Pogosto obstajajo okoliščine, ki omejujejo ali prepovedujejo uporabo enega ali drugega. Težave s prekomerno telesno težo ali zdravje (pogosto sta ta dejavnika med seboj povezana) narekujejo selektivno uživanje hrane – dieto. Kakšno izbiro je treba sprejeti v tem primeru: še naprej jesti običajno in ne vedno zdravo hrano, uživati v okusu, ali jo zavrniti v korist vitke postave in ohranjanja zdravja.
Sodobna dietologija daje nedvoumen odgovor: "Hrana mora biti varna", kar pomeni, da se nekaterim omejitvam ni mogoče odpovedati. Toda sodobna kuhinja lahko ponudi veliko izbiro jedi, ki združujejo prednosti in visok okus. Zato lahko na veselje gurmanov na dieti mirno rečemo, da je zdrava hrana lahko okusna!
Terapevtska prehrana je preprečevanje številnih bolezni.
Dodelite diete za hujšanje in nadaljnje vzdrževanje fizični obliki in neposredno medicinske (terapevtske) diete.
Druga vrsta je obsežen blok sistema številčenja M.I. Pevznerja, razvit ob upoštevanju določene bolezni.
Tu se uporabljajo stroge omejitve in nedvoumne navedbe pri izbiri izdelkov. več podrobne informacije in posebna priporočila o terapevtski prehrani lahko dobite v medicinskih virih.
Tudi proces hujšanja je neposredno povezan z zdravjem. Prekomerna teža je vzrok številnih bolezni. V iskanju privlačnih in vitka postava pomembno je, da ne greste v skrajnosti: uporaba neustrezne prehrane (post, "hitra" dieta) lahko povzroči resno in nepopravljivo škodo zdravju, medtem ko ga bo dobro izbrana okrepila.
Obstaja veliko specializiranih centrov, kjer vam nutricionisti lahko pomagajo sestaviti učinkovit in zdrav prehranski program, pri čemer upoštevajo fiziološke značilnosti stranka.
Kako kuhati okusno dietno hrano
Da bi bila dietna jed okusna, morate:
- Izberite prave sestavine;
- Pripravite jih pravilno
- Spoznajte nekaj kulinaričnih "skrivnosti", da ga izboljšate lastnosti okusa.
Dietni izdelki so osnova okusne in zdrave hrane
Ribe, kuhane v počasnem kuhalniku, ohranijo svoje koristne lastnosti.
Nizkokalorični naravni izdelki veljajo za prehranske.
Naj bodo sveže sezonske: denimo, napolnite police trgovin septembra, oktobra najbolj koristijo.
Dietna hrana mora zagotoviti popolno uravnoteženo prehrano, tako da telesu zagotovi potrebne beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in minerale.
Niso pa vse vrste teh snovi primerne za dietni meni. Hranila:
- morski sadeži
- piščanec
- puran
- teletina
- nemastna skuta
- ovčetina
- svinjina
- ribja maščoba
- sončnična, lanena, oljčna in druge
- vse vrste mastnega mesa
- maslo
- margarina
Ogljikovi hidrati. Počasni ogljikovi hidrati:
- sveža zelenjava
- zelenje
- žita:, ajda
- kruh (groba moka)
- testenine (trda pšenica)
Hitri ogljikovi hidrati:
- sladkor, med,
- muffin,
- pijače s sladkorjem
- bel riž
Kako kuhati okusno dietno hrano, si oglejte video:
Kombinacija dietnih izdelkov tvori različne dietne jedi:
- Koktajli na osnovi dodatkov: cimet, korenje, rdeča paprika in kaki, kumare, grah, brokoli, ingver; Sadne in zelenjavne solate; Kashi: ovseni kosmiči, ajda, proso, leča, ovseni kosmiči, tako ločeno kot priloga k mesu ali ribam; Juhe: bučna, čebulna, rdeča pesa, grah, leča, brokoli in špinača; dietna juha z mesnimi kroglicami, dietni boršč in drugo;
- Mesne jedi: zvitki, golaž, mesne ovojnice, aspik iz vseh vrst dietnega mesa; Ribje jedi: ribja juha, ribja juha, pečena riba; Sladice: korenčkova enolončnica, skutna enolončnica, skutna pita, skutina in jagodičevje, dietna torta tiramisu; Kruh z dodatkom otrobov, brez kvasa, rženi (uporabljajte zmerno); Sveži sokovi.
"Črni" seznam izdelkov v prehrani:
- Gazirane pijače;
- Alkohol;
- Čips;
- sol;
- sladkor;
- majoneza;
- Torte, sladkarije;
- grozdje;
- Kruh iz belega kvasa.
Okusna dietna hrana. Pravilno kuhanje
Dietna hrana ima veliko uporabnih lastnosti.
V procesu ustvarjanja dietne jedi, ki združuje koristne lastnosti in visoke okusne lastnosti, pomembno vlogo igra tako, kot je pripravljeno.
- temeljito pranje zelenjave in lupljenje z nožem iz nerjavečega jekla;
- zelenje se predeluje v dveh fazah: temeljito se opere, nato namoči v veliki količini vode in ponovno opere;
- rdeče zelje po odstranitvi neuporabnih listov prelijemo z vrelo vodo;
- obarvana - namočena v slani vodi.
Pri pripravi mesnih, ribjih in zelenjavnih jedi morate popolnoma opustiti cvrtje. Odlična alternativa temu je dušenje, pečenje, kuhanje in poširanje živil:
- Priporočljivo je kuhati meso in zelenjavo na "odprtem" ognju (uporabite ponev z rešetko);
- Mehkoba in sočnost kuhanih izdelkov bo zagotovila njihovo pripravo v minimalno vreli vodi (za katero so značilni "osamljeni" mehurčki);
- Meso, zelenjava in ribe, pečeni v posebnem nepremočljivem papirju, bodo ohranili svoje koristne lastnosti in vas prijetno presenetili z nežnim in sočnim okusom;
- zelenjava v loncu pa najbolje ohrani hranila, vitamine in elemente v sledeh.
Kulinarične "skrivnosti" za izboljšanje okusa dietne hrane:
- Za izboljšanje okusnosti je treba hrano kuhati v majhnih količinah in naenkrat;
- Uporaba različnih začimb (česen, rožmarin, origano, lovorjev list, bazilika, poper itd.) bo pomagala nadomestiti pomanjkanje ali minimalno uporabo soli;
- Odlični nadomestki sladkorja so: datlji, rozine, fige, hruške, suhe slive, suhe marelice, jabolka;
- Uporaba različnih vrst rastlinskega olja: laneno, sončnično, olivno, koruzno, kokosovo, bombaževo. Vsak ima svoj okus: prava izbira vrsta olja za določen izdelek je ključ do okusne jedi;
- Bolj ko je jed lepa in izvirna okrašena, večja je verjetnost, da jo bodo želeli poskusiti.
5 receptov za okusno dieto
Jabolčni koktajl na kefirju je zelo zdrav in prehranski.
Pravilno pripravljena dietna hrana je lahko prav tako okusna in hranljiva kot hrana z »običajnega« jedilnika.
Različni recepti vam omogočajo, da izberete jed za vsak okus: od lahkega zajtrka do praznične sladice. Okusite užitek - in niti gram odvečne teže!
Sestavine: eno ali dve jabolki, kozarec jogurta srednje (nizke) maščobe, cimet - na konici žličke.
Način priprave: jabolka olupimo, sesekljamo, damo v blender. Nalijte kefir in stepajte, dokler se jabolko popolnoma ne zdrobi. V koktajl dodajte cimet.
Solata iz rdeče pese.
Sestavine: (2 kosa), pol kozarca fižola, česen (1 zob), oljčno olje za preliv, kis (15 ml), gorčica (5 g), sol, črni poper po okusu, peteršilj. kuhano peso olupimo in pretlačimo skozi strgalo, dodamo kuhan fižol in nariban česen. Preostale sestavine zmešajte do konsistence omake. Solato prelijemo z nastalo omako, okrasimo z zelišči.
Kisamo z olivami.
Sestavine: za 2 l. voda cvetača - 200 g, olive brez koščic - 300 g, lovorjev list - 2 kos., rastlinsko olje - 2 žlici, ječmen (riž) - 150 g, - 1 kos., krompir - 3 kos.., koper, ščepec nageljnove žbice, koren peteršilja ali zelene. Način kuhanja.
Reči ne!" neokusna hrana, stradanje in enolična prehrana! Predstavljamo vam recepte za dietne zajtrke, kosila in večerje, ob katerih se cedijo sline in jih želite skuhati takoj!
Hrana je nepogrešljiva za vsakega človeka na zemlji, saj se iz nje »izvleče« vse, kar je potrebno za ohranjanje zdravja in razvoj telesa. Trendi 21. stoletja so pripeljali do tega, da je hrana postala kult: ogromno trgovin, kavarn, restavracij, stojnic s "sladkarijami" privablja milijone ljudi. Vendar pa skoraj vsa ta živila prodajajo telesu škodljive izdelke, katerih uživanje vodi v debelost, presnovne motnje in druge zdravstvene težave.
Kako pravilno jesti in kaj jesti, da shujšate? Odgovor je preprost: obrniti se morate na dietno kuhinjo. Na stotine ljudi bo takoj reklo, da je takšna hrana enolična in brez okusa, vendar je to mnenje napačno. Kuharji z vsega sveta so razvili na milijone okusnih receptov za shujševalno dieto, ki bodo zadovoljili potrebe žensk, moških in otrok.
Marsikdo dietno prehrano dojema kot del zdravljenja po bolezni, vendar ni tako. Zdrava hrana - odličen način očisti svoje telo prekomerno telesno težo in tudi izboljšati svoje zdravje.
Vsak dan mora človek zaužiti več kot 70 različnih snovi, da ostane v dobri formi: beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, elementi v sledovih, minerali, vitamini.
Beljakovine živalskega izvora ne morejo nadomestiti rastlinske beljakovine. Snovi, ki jih vsebujejo meso in ribe, omogočajo našemu telesu, da proizvaja energijo, potrebno za normalno delovanje. V prehrani otrok in mladostnikov morajo biti prisotne živalske beljakovine.
Jedi tradicionalne ruske kuhinje vsebujejo veliko število meso, krompir, kruh, izdelki iz moke, pa tudi sladkarije. Takšna prehrana nam je znana, vendar škoduje ne le našemu telesu, ampak tudi postavi.
Kaj pravilno jesti
Obstaja veliko teorij o tem, kaj jesti. Vse temeljijo na sodbah o prehrani naših prednikov. Mnenje ljudi jih je razdelilo na tiste, ki verjamejo, da so prej ljudje jedli samo vegetarijanske izdelke, in tiste, ki se držijo mesne hrane - mesojedce. Vsekakor pa vsi verjamejo, da ima prav in takšne razprave trajajo že desetletja.
Dietna kuhinja je uravnotežen in zmeren kompleks živilskih izdelkov za ohranjanje zdravja in lepote človeškega telesa. Nutricionisti sestavijo dietni program, ki temelji na naslednjih dejavnikih:
- starost;
- intenzivnost življenja;
- kraj bivanja.
Dietna hrana za otroke ni primerna za odrasle.
Sestavljanje diete za hujšanje
Načela, na katerih temelji dieta za hujšanje:
- Kalorično ravnovesje. Pomemben dejavnik pri sestavljanju programa za hujšanje, saj je za odstranitev odvečnih kilogramov potrebno ustvariti pomanjkanje beljakovin v telesu. Med prebavo se beljakovine razgradijo na aminokisline, ki jih človeško telo predela v energijo, to pomeni, da bo odsotnost tega elementa prisilila telo v razgradnjo maščobno tkivo, in jim jemljejo energijo. Tudi med prevajanjem dietna hrana morate se držati sistema: koliko kalorij ste zaužili - toliko ste jih porabili. Aktiven življenjski slog vam omogoča nadzor nad stalnim "uničenjem" maščob, dietna prehrana pa prispeva k učinkovitejšemu hujšanju.
- Raznolikost. Vedno se morate držati uravnotežene prehrane. Človek je vsejed in za normalno življenje potrebuje popolno in kakovostno prehrano. Ne nasedajte vegetarijanstvu, mesojedstvu ali frutarijanstvu.
- NE prenajedanju! Prvi korak pri hujšanju je, da telo navadite jesti majhne porcije hrane. V skladu s pravili prehrane ena porcija ne presega 200-350 g za glavne obroke in za prigrizke - 50-150 g.
Z upoštevanjem osnovnih načel sestavljanja prehrane si lahko ustvarite priročen urnik obrokov, ki vam bo kasneje omogočil pridobitev dobra postava in dobro zdravje.
Obroki s štetjem kalorij
Pri oblikovanju režima prehrane se morate spomniti na kalorije. Kalorije so bistvenega pomena za človeško telo. Pomagajo pri dihanju, črpanju krvi skozi žile, delovnih organih itd.
Če želite določiti vsebnost kalorij v izdelkih, morate poznati naslednje vrednosti:
- V enem gramu beljakovin so 4 kalorije;
- v enem gramu maščobe - 9 kalorij;
- v enem gramu ogljikovih hidratov - 4 kalorije;
- V enem gramu alkohola je 7 kalorij.
Čeprav alkoholne pijače vsebujejo kalorije, niso prehranske.
Da izberete sami dietni meni, morate najprej določiti število kalorij, ki jih vaše telo potrebuje. Njihov izračun je preprost: za en kilogram teže je ena kalorija na uro. To pomeni, da je za osebo, staro od 20 do 40 let, potrebno 1200 do 1500 kcal na dan. Seveda je hitrost izgorevanja maščob pri vsakem drugačna, odvisna je od količine telesne aktivnosti, stresa in aktivnosti življenja.
Živila, ki jih je treba pozabiti
Nekateri se v želji po izgubi teže mučijo z lakoto. To je absolutno nemogoče storiti. Ko ste razvili tedenski meni z izračunanimi kalorijami, boste jedli pravilno, ne da bi škodovali telesu in pridobili popolno postavo.
Da bi dosegli želene kazalnike teže, boste morali pozabiti na obstoj nekaterih izdelkov, ki so "slabi za postavo":
- pekovski izdelki;
- sladko;
- svinjsko, gosje in račje meso, slanina, jagnjetina;
- rastlinsko in maslo, margarina;
- maščobni mlečni in kisli mlečni izdelki;
- krompir;
- kupljeni sokovi, limonade, koktajli, kakav;
- alkoholne pijače;
- ohranjanje;
- polizdelki, prekajene in kuhane klobase;
- suho sadje;
- kaviar;
- oreški.
Takšni izdelki ne bodo škodovali vašemu telesu, vendar z njimi tudi ne boste uspeli svojega telesa urediti.
Vegetarijanski recepti
Vegetarijanstvo je prehrana, pri kateri oseba popolnoma ali delno zavrne uporabo živalskih proizvodov. Podporniki in nasprotniki rastlinska prehrana zelo veliko in malo verjetno je, da bodo kdaj prišli do skupnega soglasja. Vsekakor je danes vse več privržencev vegetarijanstva, število okusnih in zanimivi recepti ki uporabljajo samo rastlinske sestavine. Na primer:
Sladki bučni pire. Vsebnost kalorij 167 kcal na 100 g.
Dietna sladica za tri porcije bo zahtevala: 250 g buče, 50 g mletih orehov, 125 g slivove marmelade, sladkor in cimet po okusu.
Jed je zelo enostavna za pripravo. Bučo narežemo na kocke, pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj. Po kuhanju bučo zdrobimo v pire, ji dodamo cimet in sladkor. Polovico bučne mase položimo v globoko skledo, z naslednjo plastjo dodamo marmelado. Nadalje se preostali pire enakomerno porazdeli po površini. Posodo pošljemo v hladilnik 10-12 ur. Pred serviranjem sladico potresemo z oreščki.
Čebulna juha. Vsebnost kalorij 32 kcal na 100 g.
Za pripravo treh porcij nizkokalorične juhe potrebujete naslednje sestavine: tri srednje velike čebule, pol glave belega zelja, en korenček, en paradižnik in pol, začimbe in zelišča po okusu.
Priprava juhe je sestavljena iz dejstva, da je najprej vsa zelenjava drobno sesekljana. Sestavine damo v vodo in damo na ogenj. Da bo juha bolj zlata, lahko čebulo malo prepražimo na oljčnem olju. Čebulo pošljemo tudi k zelenjavi. Juha naj vre deset minut. Čez nekaj časa zmanjšajte ogenj in lonec pokrijte s pokrovko. Zelenjava dušimo na majhnem ognju še 30-40 minut.
Zavrnitev živalskih proizvodov lahko povzroči pomanjkanje vitaminov in mineralov v telesu. Pri sestavljanju prehrane obvezno vključite živila z visoko vsebnostjo železa, joda, kalcija ter vitaminov D in B12.
Dietni recepti za hujšanje doma
V vsakem primeru boste morali za pravilno prehranjevanje kuhati doma, saj v gostinskih lokalih ne boste mogli nadzorovati količine olja in začimb, dodanih vaši jedi.
Nutricionisti svetujejo, da se čim bolj izogibate uporabi soli in začimb za jedi, saj dražijo želodec in povzročajo lakoto.
Pri pripravi in prehranjevanju na dietnem meniju je treba upoštevati naslednja priporočila:
- Jejte počasi in umirjeno. Temeljito žvečenje hrane zagotavlja popolno asimilacijo vseh potrebnih elementov.
- Jed mora imeti privlačen videz in prijeten okus.
- Prehrana se nenehno redči z različno zelenjavo in sadjem.
- Mlečne izdelke jemo ločeno od glavnih jedi.
- Kuhati morate samo enkrat.
- Tri ure pred spanjem ne jejte ničesar.
- Sadje in zelenjavo uživamo ločeno.
- Vstani od mize lahkoten občutek lakota.
Ne pozabite, da morajo biti vsi izdelki, ki se uporabljajo pri kuhanju, sveži in čisti.
Bistvena živila za prehrano
Za pripravo jedi za hujšanje je vredno zapomniti nekaj izdelkov, ki vam bodo pomagali v boju proti odvečnim kilogramom:
- Kuhana jajca. Običajno trdo kuhano piščančje jajce, ki ga pojemo za zajtrk, bo telo nasičilo s potrebno količino beljakovin za uspešen dan.
- Kislo zelje. Zelje, ki ga mnogi poznajo že od otroštva, normalizira črevesno mikrofloro in prispeva k pravilni prebavi.
- Nizkokalorični jogurt. Mlečni izdelek vam bo pomagal ne le potešiti lakote med prigrizki v službi, ampak bo tudi odličen preliv za solate.
- ječmen. Ta zrna vsebujejo veliko količino vlaknin, ki so tako potrebne pri izgubi teže. Izboljša metabolizem in ustvarja tudi občutek sitosti.
- stročnice. Velika količina antioksidantov, ki jih vsebuje fižol, bo telo napolnila za nove dosežke.
- Laneno seme. Zmleta lanena semena vam bodo pomagala hitro izgubiti 2-3 kilograme na teden. Izdelek, bogat z vlakninami, se v majhnih količinah dodaja kosmičem ali jogurtom.
- Zelena. Čudovita zelenjava, za katero so slišali vsi, ki hujšajo. Zelena pomlajuje celice telesa, pomaga normalizirati prebavo, vsebuje veliko koristnih vitaminov, mineralov in minimalno kalorij.
- Piščančji file. Najbolj priljubljene puste beljakovine so najboljši izdelek za dietno prehrano.
- Avokado. Zdrav sadež, ki bo telo napolnil z maščobami, minerali in vitamini, vendar ga ne smete zlorabiti. Norma avokada na dan je 1-2 rezini.
- Špinača. Ena porcija te zelene rastline vsebuje 5 vrst vitaminov, vlaknine, magnezij in folno kislino.
Z upoštevanjem načel dietne prehrane in štetjem kalorij lahko izgubite odvečne kilograme v enem mesecu.
Recepti s štetjem kalorij za domačo kuhinjo
Seveda lahko dietno dieto spremlja kuhanje le doma, vendar si vsak družinski član ne želi na dieto. V tem primeru se uporabljajo različni triki, saj lahko običajne jedi neopazno nadomestimo z nizkokaloričnimi. Primer receptov za domače kotlete s preštetimi kalorijami:
Piščančji kotleti v sopari. Vsebnost kalorij 145 kcal na 100 g.
Za pripravo sedmih obrokov so potrebni naslednji izdelki: 1 kg mletega mesa, 2 kos. čebula, 1 kos. zelena, 150 g trdega sira, 2 žlici. majonezna omaka, 2 piščančja jajca, začimbe po okusu, voda za dvojni kotel 150 ml.
Mletemu piščancu dodamo naribano čebulo, steblo zelene, sir. Vse sestavine zmešamo, dodamo jajca in začimbe. Iz končne mase se oblikujejo majhni kotleti in jih položijo v dvojni kotel. Jed je pripravljena v 25-30 minutah.
Ribji kotleti iz polloka. Vsebnost kalorij 180 kcal na 100 g.
Za pripravo petih porcij kotletov boste potrebovali naslednje sestavine: 700 g fileja polloka, 150 g toast kruha brez skorje, eno piščančje jajce, 5 žlic. vrhunska moka, 70 g rastlinskega olja, ščepec krompirjevega škroba, začimbe in zelišča po okusu.
File preide skozi mlinček za meso skupaj s čebulo in kruhom, namočenim v vodi. Po dodajanju jajc in začimb. Iz dobljenega mletega mesa oblikujemo majhne rezine in jih položimo v vročo ponev. Kotlete pečemo na olju 5-8 minut.
Vsebnost kalorij v jedi lahko zmanjšate tako, da kruh zamenjate z bučo ali bučkami.
Doma pripravljeni nizkokalorični dietni obroki vam bodo pomagali nadzorovati prehrano vseh gospodinjstev.
Recepti za vsak dan
Če ste se odločili za prehod na dietno prehrano, je najbolje, da takoj pripravite popoln meni za teden. Ta pristop vam bo pomagal prihraniti čas pri iskanju pravih receptov in izdelke, ki jih potrebujete za kuhanje, lahko takoj kupite v trgovini.
Tedenski meni s kalorijami
Diete, ki temelji na kalorijah, je precej težko slediti, vendar vam omogoča učinkovito izgubo odvečnih kilogramov. Primer prehrane za en teden:
Ponedeljek pri 500 kalorijah
- Zjutraj: dva piščančja proteina, polovica grenivke
- Kosilo: 200 g sveže zelenjave
- Dan: 150 g kuhanega piščančjega fileja, 150 g zelenjave
- Malica: 250 ml sveže stisnjenega soka
- Večer: 200 g zelenjavne solate s piščancem
V torek 800 kalorij
- Zjutraj: 100 g nizkokalorične skute, zeleni čaj
- Kosilo: lokalno sadje
- Dan: 250 g dušene zelenjave s piščančjim filejem
- Večer: kozarec nizkokalorične fermentirane mlečne pijače, 100 g govejega mesa na pari, sladka paprika
Sreda pri 500 kalorijah
- Zjutraj: lokalna sadna solata z jogurtovim prelivom, beljakovinska omleta
- Dan: 250-300 g kuhanega piščanca z rdečim ali rjavim rižem
- Večer: kozarec nizkokaloričnega kefirja, 150 g solate rdeče pese, 100 g rib, kuhanih na pari.
Četrtek na 1000 kalorij
- Zjutraj: 120 g skute, paradižnik, čaj brez sladkorja
- Kosilo: kozarec nizkokalorične fermentirane mlečne pijače
- Dan: 80 g ajde, 60 g kuhanega piščančjega fileja, 100 g sveže zelenjave.
- Večer: rezina žitnega kruha, 50 g na pari kuhanega piščanca, paradižnik, pol grenivke, zeleni čaj
Petek pri 800 kalorijah
- Zjutraj: 150 g ovsene kaše, 70 g jagodičja, kavni napitek
- Kosilo: 100 g korenčkove solate
- Dan: 80 g ajde, parjena ribja pogača (50 g), 100 g zelenjave, naravni sok
- Popoldanska malica: sadje
- Večer: 150 g kuhane govedine, 70 g sveže zelenjave
Sobota pri 1200 kalorijah
- Zjutraj: beljakovinska omleta iz pečice, čaj ali kava
- Kosilo: 100 g zeljne solate
- Dan: 200 ml zelenjavne juhe, 100 g kuhanega piščančjega fileja, 70 g sveže zelenjave
- Malica: sadje, 50 g trdega sira
- Večer: 200 g pečene ribe z zelenjavo
Nedelja pri 1000 kalorijah
- Zjutraj: kuhano jajce, 100 g sveže zelenjave
- Kosilo: 100 g sadne solate
- Popoldne: kremna juha z nizko vsebnostjo maščob, toast, naravni sok
- Popoldanska malica: trije kvadratki temne čokolade, čaj brez sladkorja
- Večer: 150 g kuhanega piščančjega fileja, 100 g dušene zelenjave, čaj
Ne pozabite, da morate za normalno prebavo zaužiti vsaj dva litra čiste vode na dan.
Zajtrk
Nekaj primerov dietnega zajtrka:
1. Ovseni kosmiči bodo odličen zajtrk. Čudovita kaša vsebuje kompleksni ogljikovi hidrati, ki vam bodo pomagali, da boste dobili dovolj in dobili pravo “dozo” energije.
Kuhanje ovsene kaše je enostavno: žitarice prelijemo s toplo vodo, posodo postavimo v mikrovalovno pečico ali na ogenj. 10 minut in zajtrk na mizi. Ovseno kašo lahko popestrite s sadjem, medom, jagodami.
2. Ajda je najljubši izdelek hujšanja in športnikov. Ajdova kaša očisti telo škodljivih usedlin in se popolnoma absorbira.
Kuhanje kaše na tri načine:
- kuhamo na ognju na običajen način, vendar brez dodajanja olja ali mleka;
- kosmiče prelijemo z vrelo vodo 8 minut;
- popariti.
3. Kefirjevi koktajli ali smutiji bodo postali modna in zdrava hrana za hujšanje. Pripraviti jih je enostavno, potrebujete le blender, manj masten kefir ali pitni jogurt in sadje. Vse premešamo in pretresemo.
4. Brezmastna skuta s sadjem ali zelišči bo odlično dopolnila dietno prehrano.
5. Zjutraj si privoščite in pripravite sadno solato. Vanj damo poljubno sadje, vendar ne pozabite, da grenivke porabijo kalorije, medtem ko jih banana, nasprotno, vsebuje v presežku.
Če ne želite samostojno izračunati vsebnosti kalorij v vsaki jedi, lahko uporabite ali recepte z že pripravljenimi izračuni. Na primer:
Bučne palačinke. Za dve porciji palačink boste potrebovali:
- buča - 150 g;
- velika hruška - 1 kos;
- riževa moka - ¼ skodelice;
- zdrob - ¼ skodelice;
- testo s pecilnim praškom - 1,5 tsp;
- mleti mandlji - 15 g;
- jajce - 1 kos .;
- smetana 33% - 1 žlica;
- trsni sladkor - 100 g;
- med - 2 tsp;
- cimet - 1,5 žlice;
- kardamom - 0,5 žličke;
- mleti muškatni orešček - 0,5 žličke;
- sol, vanilin, meta - po okusu.
Ta jed vsebuje 198 kilokalorij na 100 gramov. izdelek.
Za pripravo palačink je treba hruške najprej olupiti in narezati ter jih dati v ponev. Koščke prelijte s 500 mililitri vode, dodajte sladkor, muškatni orešček, kardamom, cimet, vanilj. Zavremo in znižamo temperaturo plamena. Hruške pustimo na majhnem ognju 40 minut. Jajca stepemo s smetano, dodamo jim naribano bučo, zdrob, riževo moko, mandlje. Vse previdno premešamo in pustimo testo počivati.
Popecite v ponvi na obeh straneh. Postrezite z vročimi rezinami hrušk.
Večerja
Dietno kosilo je lahko tudi raznoliko. Lahko eksperimentirate s kuhanjem mesa in rib, se razvajate s pečenim krompirjem in juhami. Na primer:
Ragu v loncu
Kuhanje je zelo preprosto: nekaj kosov mesa narežemo in položimo na dno lonca. Zgoraj je pokrit z bučkami, zeljem, zelišči, papriko ali paradižnikom. Vse prelijemo s kefirjem brez maščobe, tako da ne doseže roba za eno falango prsta. Po tem lonec postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Kosilo je pripravljeno v 40 minutah.
Dietni analog kremne pire juhe - sirova juha
Zelenjavo dušimo na olivnem olju. Po dušenju se v juho v majhnih koščkih doda topljeni sir z nizko vsebnostjo maščob. Ko se sir stopi, ga zmešamo z zelenjavo.
Prav tako je treba omeniti, da nimajo vsi priložnosti obedovati doma. Za mnoge ta obrok poteka v službi in ker je treba dietno prehrano nenehno upoštevati, je bolje, da s seboj vzamete nekaj pripravljenega.
Kosila za v službo
enolončnica
Skuto z nizko vsebnostjo maščob zmešamo z beljakovinami enega jajca, 200 mililitri mleka in 50 g ovsenih kosmičev. Zmes stepemo z mešalnikom, nato pa jo vlijemo v pekač. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj 20-25 minut.
Zelenjavni popečki s fižolom
V tej jedi konzervirani fižol deluje kot dodatek, same palačinke pa pripravimo na naslednji način: korenje ali bučke zmeljemo na Rende. Dodamo še jajce in zdrob. Palačinke lahko pečete v suhi ponvi ali v pečici.
Recepti za delo z izračunanimi kalorijami
zelenjavni zvitki
Za kuhanje boste potrebovali:
- rižev papir - 8 listov;
- funchose rezanci - 12 g;
- piščančji file - 75 g;
- srednji korenček - polovica;
- srednja kumara - polovica;
- zelena solata - 4 listi;
- zelenje;
- sezamovo ali oljčno olje.
Jed je zasnovana za dve osebi in vsebuje 172 kilokalorij na 100 gramov izdelka.
Rižev papir zmočimo in položimo na brisačo, da odstranimo odvečno vlago. Rezanci se prelijejo z vrelo vodo in kuhajo toliko časa, kot je napisano na embalaži. Kuhane prsi, korenje in solato narežemo na trakove in damo v skledo. Tam so dodani tudi rezanci in maslo. Vse sestavine se zmešajo, položijo na rižev papir. Zvitki so dolgočasni. Kosilo je pripravljeno.
okroška
Zelo priljubljena v vročem poletju dietna okroshka na kefirju. Dodate mu lahko skoraj katero koli zelenjavo in ne samo kefir, ampak tudi mineralna voda, slanica ali juhe lahko služijo kot preliv. Odlično kot nadomestek običajne juhe.
Recept za okroshko na kefirju s piščancem. Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:
- nizkokalorični kefir - 2 l;
- zelenice - 10 g;
- piščančji file - 2 kos .;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- kumare - 2 kosi;
- korenje - 1 kos .;
- začimbe po okusu.
Piščančji file kuhamo 15-20 minut, po kuhanju meso ohladimo in nasekljamo z nožem. Vso zelenjavo prav tako narežemo na kocke. Sestavine damo v ponev, prelijemo s kefirjem. Dodamo začimbe in zelišča. Dietno juho lahko postrežemo k mizi.
Odvisno od sestavin in vaše domišljije se bo vsebnost kalorij v okroški razlikovala, vendar 100 gramov juhe običajno ne vsebuje več kot 200 kcal.
Lahko tudi več skuhate nizkokalorična juha na osnovi mineralne vode. Sestavine za štiri porcije:
- mineralna voda - 1,5 litra;
- krompir v uniformah - 2 kosi;
- sveža kumara - 1 kos;
- sveža redkev - 4 kosi;
- zdravniška klobasa - 150 g;
- kuhano piščančje jajce - 3 kosi;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
- nizkokalorični kefir - 100 ml;
- zelišča, začimbe - po okusu.
Klobaso, kumaro, redkvico, jajca, olupljen krompir narežemo na kocke in stresemo v ponev. Zelenje nasekljamo in prav tako dodamo vsem sestavinam. Vnesejo se začimbe, kisla smetana in kefir, vse se vlije na vrh mineralna voda. Juha je temeljito premešana. Dober tek!
Večerja
Dietna večerja je lahko okusna poslastica v vaši družini. Za to lahko uporabite ribe, meso, zelenjavne solate in še veliko več.
Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da mora biti zadnji obrok najkasneje tri ure pred spanjem. Če ste lačni, popijte nemasten kefir ali kozarec vode.
Pečene skuše
Sestavine za 1 porcijo. Jed vsebuje 138 kcal na 100 gramov izdelka. Za kuhanje potrebujete:
- skuša - 1 kos .;
- jogurt brez maščobe - 100 g;
- pol majhne pomaranče;
- česen - 2 stroka;
- sol, črni poper, zelišča - po okusu.
Kuhanje rib je zelo enostavno. Skuša se temeljito opere, na trupu se naredijo vzporedni rezi. S polovice pomaranče odstranimo lupino, iztisnemo sok. Za marinado morate zmešati jogurt, začimbe, sok in pomarančno lupinico. Skuša je namazana z marinado in pakirana v folijo. Posoda se pripravlja 30 minut pri temperaturi 200 stopinj.
File v testu
Sestavine za 2 porciji. Takšna dietna večerja vsebuje 151 kcal na 100 gramov izdelka. Za kuhanje potrebujete:
- piščančji file - 400 g;
- piščančje jajce - 1,5 kos .;
- riževa moka - 3 žlice;
- začimbe po okusu;
- majonezna omaka - 2 žlici.
Piščančji file operemo, narežemo na koščke za kotlete, odtrgamo s kulinaričnim kladivom. Za marinado morate zmešati omako, začimbe, strt česen. Kotlete namažite z mešanico na obeh straneh, pustite meso stati 15-20 minut. Nato kose povaljamo v riževi moki, nato pa še v stepenih jajcih. Popecite na gorčici ali olivnem olju. Kot priloga se k tej jedi odlično poda grah iz pločevinke.
Če pogledate primere jedi, lahko takoj razumete, da je dietna hrana lahko okusna in zanimiva.
Za otroke
Ob skrbi za prehrano ne pozabite na otroke. Zaradi milijonov čokolad, sladkarij in slastnih hamburgerjev, hrenovk in pic je debelost pri otrocih postala pereč problem našega časa. Mnoge mlade matere bodo rekle, da je polnost pri mladostnikih normalna. Vendar pa prekomerna telesna teža otroštvo negativno vpliva na stanje sklepov, kosti in notranji organi v prihodnosti.
Dietni meni, zasnovan za odraslega, kategorično ni primeren za otrokovo telo.
Lahko si zamislite naslednji jedilnik za teden
ponedeljek
- Zajtrk: zdrobove palačinke, sadje
- Kosilo: jajčna solata s trdim sirom, kompot
- Čas kosila: lahka juha z mesno juho, mesne kroglice z ajdo
- Večer: sadna solata, kisel
- Zajtrk: omleta, kuhana v pečici, kompot
- Kosilo: zelenjavni zvitek
- Čas kosila: pečen krompir z jetri, zelenjavni sok
- Večer: müsli s suhim sadjem, čaj
- Zajtrk: morska solata, naravni sok
- Kosilo: skuta s koščki sadja ali jagodičja
- Čas kosila: piščančja juha, zelenjavna enolončnica
- Večer: žitna kaša, korenčkova solata
- Zajtrk: krompirjeve palačinke s kislo smetano
- Kosilo: sadni smuti
- Čas kosila: borsch s piščančjo juho, rezina toasta
- Večer: ajdova kaša z mlekom
- Zajtrk: sirni kolački, decokcija zelišč
- Kosilo: sadje, jogurt
- Čas kosila: juha iz svežega zelja, paradižnik, čaj
- Večer: skuta s sadjem, ovsena kaša
Seveda lahko sami sestavite jedilnik za zmanjšanje telesne teže otroka, vendar je bolje, da se obrnete na kvalificiranega nutricionista, ki ne bo le razvil programa hujšanja, temveč bo dodal tudi obvezne psihične vaje in kompleks vitaminov.
Dietni recepti za počasni kuhalnik
Multicooker - tehnična naprava ki je osvojil ljubezen milijonov žensk po vsem svetu. Z njegovo pomočjo lahko preprosto in hitro pripravite jedi katere koli kompleksnosti, pri tem pa ohranite vse hranilne lastnosti izdelkov.
Dietetične jedi, kuhane v počasnem kuhalniku, vam omogočajo, da z užitkom izgubite težo. Časi, ko ste morali, da bi se znebili odvečnih kilogramov, nenehno jesti kuhano zelenjavo in vložena jabolka, so že dolgo potonili v pozabo. Sedaj lahko s pomočjo večnamenske kuhinjske naprave pripravite okusne, zdrave in predvsem nizkokalorične jedi.
Prednosti uporabe počasnega kuhalnika za kuhanje dietne hrane
- Izdelki ohranjajo vitamine in hranila.
- Jedi so odličnega okusa.
- Za kuhanje ni potrebno olje.
- Stalno vzdrževanje temperaturnega režima odpravlja ponovno segrevanje hrane.
Počasni kuhalnik je "pametna" naprava, ki vam bo omogočila, da boste pravilno jedli tudi ljudem z minimalno količino prostega časa.
Številne preproste recepte za kuhanje na pari lahko najdete v specializiranih knjigah in prilogah, ki so priložene kuhinjskemu pomočniku.
Ajdova kaša. Vsebnost kalorij 335 kcal na 100 g.
Za eno porcijo potrebujete le 125 g ajde in sol po okusu.
Kuhanje ajde v počasnem kuhalniku je enostavno. Da bo kaša okusna, jo je treba vliti v skledo in preliti z vročo vodo. Vklopite način "Kaša" za 20 minut.
Postni kotleti. Vsebnost kalorij 128 kcal na 100 g.
Sestavine za pet obrokov: 200 g svežih gob, 100 g korenja, kozarec riža, pol litra vode, 50 ml oljčnega olja, zdrobljene drobtine.
Kotlete pripravimo na naslednji način: riž temeljito operemo in vlijemo v skledo multivarka, nato dodamo sesekljane gobe in korenje. Dodamo začimbe in v počasnem štedilniku kuhamo riž 30 minut. Ko vzamemo končni riž, ga ohladimo in oblikujemo majhne kotlete. Kotlet pred cvrtjem z obeh strani povaljamo v drobtinah.
Pšenično-bučna kaša. Vsebnost kalorij 104 kcal na 100 g.
Za tri porcije boste potrebovali:
- olupljena buča - 375 g;
- oprano proso - 100 g;
- ščepec soli;
- trsni sladkor - 2 žlici;
- maslo - 35 g;
- Kozarec vode;
- mleko - 300 ml.
Bučo narežemo na koščke, zdrobimo v kašo, pražimo v počasnem kuhalniku 15 minut pri 160 stopinjah. Da se buča ne zažge, v posodo najprej prilijemo olje. Po cvrtju se v počasni kuhalnik dodajo žita, mleko, voda, sol, sladkor. Vse je temeljito premešano. V načinu kuhanja kaše se jed kuha 50 minut. Ko se kaša zmeša in ostane v napravi v načinu ogrevanja še pol ure.
bučna poslastica
Odličen način za diverzifikacijo dietnega menija je dodajanje bučnih jedi. Čudovita zelenjava ima nizko vsebnost kalorij - le 25 kalorij na 100 gramov izdelka, vsebuje pa tudi veliko količino vitaminov in vlaknin.
Primeri receptov
Zračna kaša
Preprosta jed bo od vas zahtevala minimalno količino časa in truda. Za pripravo morate 0,5 kg olupljene in oprane buče narezati na majhne koščke in jih dati v skledo dvojnega kotla. Dodamo tudi pol kozarca vode in 150 gramov suhega sadja, vse potresemo s sladkorjem na vrhu. Kuhanje poteka v načinu "Gašenje" 40 minut. Ko je buča pripravljena, z mešalnikom zmeljemo vse sestavine. Vsebnost kalorij: 210 kcal na 100 gramov.
buča z medom
Za sladko nizkokalorično jed boste potrebovali: pol kilograma olupljene buče, 200 g sladkih jabolk, 200 g naravnega medu, 100 ml vode.
Bučo in jabolka narežemo na rezine in zložimo na pekač v vrstnem redu buča, jabolka, buča. Sestavine prelijemo z medom in dodamo vodo. 2 uri v pečici na 160 stopinj in vaša sladica je pripravljena.
Recepti z jajčevci
Lahko se razveselite z jedmi iz jajčevcev, saj ima 100 gramov te zelenjave le 28 kcal.
Priljubljen recept za jajčevce za dietno prehrano - enolončnica. Za tri porcije boste potrebovali:
- jajčevci - 250 g;
- pol velike sladke paprike;
- 0,5 čebulice srednje velikosti;
- piščančje jajce - 1 kos;
- jogurt brez maščobe - 50 ml;
- en strok česna;
- oljčno olje - 0,5 tsp
Jajčevce je treba narezati na kolobarje, papriko in čebulo - na kolobarje, česen pa na rezine. Jajce stepemo z jogurtom in začimbami. Na dno pekača vlijemo olje in zlikamo zelenjavo v vrstah. Zmes vlijemo v počasni kuhalnik in pečemo eno uro pri temperaturi 100 stopinj. 100 gramov jedi vsebuje le 44 kcal.
Naredite lahko tudi sočne jajčevce kotleti, ki bo odlično nadomestil mesne "brate".
Za pripravo štirih obrokov kotletov boste potrebovali naslednje sestavine:
- jajčevci - 0,5 kg;
- trdi sir - 50 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- česen - 1,5 stroka;
- beli kruh - 50 g;
- krušne drobtine - 50 g.
Jajčevce nasekljamo z nožem in popečemo v ponvi. Sir in česen na drobno strgamo in dodamo ohlajenim jajčevcem. Mletemu mesu dodamo še jajce in kruh, ki smo ga predhodno namočili v vodi ali mleku. Zmes solimo, dodamo začimbe in ocvirke. Vse je temeljito premešano. Iz končnega mletega mesa oblikujemo kotlete in jih na obeh straneh ocvremo v ponvi.
Jedi z bučkami
Pri kateri koli nizkokalorični dieti se uporabljajo bučke, saj vsebujejo le 17 kcal na 100 gramov sveže zelenjave.
Nekateri ljudje sledijo ločeni dieti s squashom za hujšanje. Med to dieto lahko izgubite 5 kilogramov na teden.
Recepti s kalorijami iz bučk:
Najlažji način kuhanja bučk za par. Zelenjavo narežemo na obroče in položimo v počasen kuhalnik. 15 minut v načinu "Dušenje" in večerja je pripravljena.
Takšna jed iz bučk vsebuje le 9 kcal na 100 gramov.
Bučkina kremna juha
Za pripravo petih porcij boste potrebovali: pol čebule in korenja, ščepec kumine, 15 g. maslo, pol kilograma olupljenih bučk, pol litra juhe z nizko vsebnostjo maščob, zelišča in začimbe po okusu.
V ponvi stopimo olje, vanj položimo najprej sesekljano čebulo in korenje. Nato dodamo sesekljane bučke in začimbe. Praženje vseh sestavin traja 5 minut. Prilije se juha. Juho kuhamo toliko časa, da se bučke zmehčajo. Po kuhanju jed stepemo z mešalnikom, pred serviranjem potresemo z zelišči. Vsebnost kalorij 34 kcal na 100 g.
Dietne solate
Mnogi vedo, da solate niso le krepka jed za praznično mizo, ampak tudi čudovito orodje za boj z odvečnimi kilogrami. Seveda Olivierja in podobnih solat ne moremo pripisati dietnim solatam, saj običajno vsebujejo težka živila.
Dietne solate so narejene iz lahko prebavljive in asimilirane zelenjave in sadja z nizko vsebnostjo kalorij in maščob. Takšna hrana je hitro pripravljena, predvsem pa vam omogoča, da v kratkem času izgubite odvečne kilograme. Preprosti recepti vam bodo pomagali, da ne boste porabili veliko časa za kuhanje, ampak da boste uživali v življenju.
Solata z zeljem "Enostavno" mnogi poznajo že od otroštva. Zanj boste potrebovali:
- sveže belo zelje - 250 g;
- korenje - 1 kos .;
- jabolko - 1 kos;
- zelenje;
- olivno olje;
- začimbe po okusu.
Prvi korak je, da vso zelenjavo in sadje olupimo iz lupine in semen. Zelje drobno sesekljamo, korenje in jabolka pa na drobno nasekljamo. Vse sestavine so pomešane z začimbami in oljem. Dober tek!
Če želite bolj "nujen" prigrizek, potem lahko skuhate dietno solato s piščancem. na primer "Topla solata s piščančjim filejem in zelenjavo". Ima nizko vsebnost kalorij in odlično poteši lakoto.
Za kuhanje boste potrebovali:
- piščančji file - 220 g;
- česen - 1 strok;
- paradižnik - 1 kos;
- zelena - 30 g;
- sladka paprika - 150 g;
- oljčno olje - 2 tsp;
- morska sol - 2 g.
Pripraviti ga je zelo enostavno. Zelenjavo je treba temeljito oprati in narezati na trakove. Piščančji file skuhamo, ohladimo in nato nasekljamo z nožem.
V segreto ponev dodamo olje, zelenjavo in česen. Rahlo popustite, dodajte piščanca. Solato morate pražiti 7 minut, minuto pred kuhanjem dodajte zelenjavo in začimbe.
Solato lahko postrežemo ne samo kot predjed, ampak tudi kot glavno jed.
Pekarna
Tudi oseba močne volje se bo želela "odlepiti" od diete in na prazniku pojesti torto, pecivo ali žemljico. Toda nič strašnega se ne bo zgodilo, če bo poslastica pečena po receptu za hujšanje. Dietna peka je odličen način, da se razveselite in popestrite svoj prehranski program.
Preprosti recepti za dobrote za hujšanje:
Pita "Skuta"
Za pripravo okusne pite morate vzeti pol kilograma skute z nizko vsebnostjo maščob, tri žlice zdroba, sladkor, 30 g ajdove moke, tri piščančja jajca.
Najprej morate skuto zgnetiti z zdrobom, moko in sladkorjem. V testo vmešamo stepene beljake. Testo položimo na pekač, prihodnje pecivo lahko okrasimo s sadjem ali jagodami na vrhu. Pečemo 35 minut na 180 stopinjah. 100 gramov sladice vsebuje 137 kcal.
Brownie s čokolado
Za sladico potrebujete: 250 g temne čokolade, 200 g nemastne skute, 5 kokošjih jajc, 150 g riževe in pšenične moke, 50 g kakava, 120 g oreščkov. Za izboljšanje okusa lahko testu dodate cimet, vanilin in sladkor.
Za pripravo brownijev morate najprej stopiti čokolado v vodni kopeli, nato pa jo zmešati s skuto, stepenimi beljaki, kakavom ter presejano moko in sesekljanimi oreščki. Osnova je pripravljena.
Zmes preložimo v pekač, ki ga za 30 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. 100 gramov peciva vsebuje 324 kcal.
Dietna peka lahko postane osnova diete za hujšanje. Jejte okusno in presenetite druge z idealno postavo.
Sladica
Med hujšanjem si ne smete odreči dobrot. Številni recepti za dietne sladice vam bodo omogočili diverzifikacijo jedilnika in postali odlični prigrizki med glavnimi obroki.
Odličen nadomestek za klasične sladkarije bo žele. Kuhate ga lahko na različne načine, tako da vam ta sladica ne bo dolgčas.
Za pripravo nizkokalorične sladice na osnovi želeja boste potrebovali naslednje sestavine:
- nizkokalorična kisla smetana - 800 g;
- želatina - 30 g;
- trsni sladkor - 200 g;
- sadje po okusu - 150 g.
Priprava želeja je zelo enostavna. Želatino raztopimo v topli vodi, nato pa temeljito premešamo s kislo smetano in sladkorjem. Polovico nastale mešanice vlijemo v krožnik. V njej so razporejeni koščki sadja. Dodamo preostanek smetano-želatinske mase.
Posodo je treba postaviti v hladilnik za 8 ur.
Okusna sladica vsebuje le 140 kcal na 100 gramov izdelka.
Koristne sladice med dieto bodo pečeno sadje. Takšno poslastico lahko pripravite le na en način - speči jih je treba v pečici. Jabolka, hruške v kombinaciji z agrumi vas bodo razveselili med težko dieto, saj 100 gramov jedi vsebuje približno 75 kcal.
Seveda ne pozabite na sadne solate. Uživanje tako nizkokalorične sladice za kosilo vam bo dalo potrebno količino energije za cel dan.
Za solato lahko uporabite katero koli jagodičje in sadje, vendar ne pozabite, da porcija za en obrok ne sme presegati velikosti vaše dlani.
Dietni recepti iz skute
Skuta je eden najbolj priljubljenih izdelkov med tistimi, ki želijo shujšati. Vključen je v skoraj vse razvite dietne programe, saj vam omogoča, da nasičite telo in vsebuje veliko količino hranil.
Cheesecake, pite, smoothie - vse te jedi lahko najdete v prehranskih programih za hujšanje. Na osnovi skute brez maščobe imajo minimalno količino kalorij in vam omogočajo, da se hitro znebite odvečnih kilogramov.
Skuto lahko uporabite na različne načine: preprosto jo zmešate z zelišči ali sadjem, spečete, stepete v mešalniku, dodate solatam in glavnim jedem. V vsakem primeru ne bo škodilo vaši postavi.
Nutricionisti med dieto svetujejo uporabo skute z različnimi odstotki maščobe.
Primer dietnih sladkarij s skuto:
Torta
Za kuhanje boste potrebovali: pol kilograma skute z nizko vsebnostjo maščob, dve žlici sladkorja, 1 paket želatine, sadje po okusu.
Skuto z mešalnikom zmešamo s sladkorjem, dodamo jim raztopljeno želatino in koščke sadja. Vse je temeljito premešano. Zmes nadevamo v modelčke za mafine in za 8 ur postavimo v hladilnik.
Takšno jed lahko pripravite ne samo kot sladico, ampak tudi kot glavno jed. Če želite to narediti, zamenjajte sadje z zelenjavo, sladkor pa s soljo in začimbami.
koktajli
Na osnovi skute lahko pripravite tudi hranljive dietne smutije.
Pomembno je vedeti, da s smutiji ne morete popolnoma nadomestiti običajne hrane. Čudovito pijačo lahko uživate le dvakrat na dan.
Smoothie lahko pripravi tudi otrok, ni pa nujno, da pripravljamo napitke na osnovi skute. Koktajle mešamo iz mleka, kislega mleka, jogurtov in sokov.
Pravila za pripravo dietnih smutijev
- Izbrana so le sveža in nizkokalorična živila.
- Led "ukrade" okus jagodičja in sadja. Če želite piti hladno pijačo, lahko sestavine pred pripravo preprosto ohladite.
- Končni koktajl je bolje razredčiti s sokovi ali fermentiranimi mlečnimi izdelki.
- V smutije ne dajajte sladkorja ali njegovih nadomestkov.
Recepti za koktajle za hujšanje
- Dve žlici črnega ribeza zmešajte s 50 grami skute. Zmes vlijemo v kozarec ananasov sok, dodajte žlico medu. Vsebnost kalorij - 94 kcal na 100 ml.
- 4 jagode, 50 g banane, 100 ml kefirja, z mešalnikom pretlačite eno žlico ovsenih kosmičev, kuhanih na pari. Po vrhu potresemo s sesekljanimi orehi. Vsebnost kalorij - 99 kcal na 100 ml.
Obstaja veliko že pripravljenih receptov za smoothieje za hujšanje, vedno pa si lahko izmislite svoj smoothie.
Knjige z dietnimi recepti
Seveda je nemogoče našteti vse možne recepte za hujšanje, vendar so najboljši med njimi zbrani v naslednjih knjigah:
- "Recepti. Diet in vegetarijanski obroki”;
- “Moderna prehrana. Sladice za hujšanje";
- “Moderna prehrana. Jemo in hujšamo«;
- "Hujšamo z okusom."
V knjigah so opisana vsa načela pravilne prehrane za hujšanje. Tudi v teh publikacijah najdete tabele kalorij.
Diete so najbolj znan način hujšanja na celem svetu. Običajno traja od 3 do 7 dni, v redkih primerih tudi do 14 dni. Takšne preizkušnje ne zdrži vsak. Lahko pa shujšate, ne da bi se odrekli določenim izdelkom. Recepti za hujšanje, ki temeljijo na načelih pravilne prehrane, bodo pomagali ne le obdržati težo pod nadzorom, ampak tudi izgubiti brez nevarnosti za zdravje.
Dietna hrana pomaga ne le zmanjšati odvečno težo brez škode, ampak tudi pomlajuje telo. Maščobne obloge bodo postopoma začele izginjati, razpoloženje pa bo vedno boljše. In naj gredo kilogrami malo počasneje, a s pravilno prehrano se ne bodo vrnili.
Na opombo
Zgodbe o tem, kako ljudje izgubijo težo v nekaj dneh, so samo legende. To zahteva čas. S pravilno prehrano se boste počasi, a zanesljivo znebili odvečne teže.
Ne domnevajte, da so jedi za hujšanje nujno brez okusa. Navsezadnje recepti za hujšanje vključujejo uporabo izdelkov, ki vsebujejo minimalno količino kalorij. Toda preden preidete na to vrsto prehrane, morate sami razumeti, da mora biti število zaužitih kalorij nujno manjše od zaužite količine.
Recepti za jedi za hujšanje nakazujejo nekatere omejitve pri pripravi. Opustiti bomo morali ocvrto hrano v ponvi in globoko ocvrto. Obstaja pa še veliko drugih načinov priprave gurmanskih jedi. Izdelke lahko kuhamo, parimo, dušimo.
Omejitve
Hujšanje mora povečati porabo:
- žita;
- zelenjava;
- sadje;
- stročnice;
- mlečni izdelki;
- solate;
- sveža zelenjava;
- sadje;
- morske jedi.
Dovoljena je največ ena čajna žlička soli na dan. Ni se vam treba odpovedati sladkarijam, vendar njihova količina ne sme presegati ene porcije na dan.
Na opombo. V procesu hujšanja velja eno čudovito pravilo: več naravnih izdelkov v vaši prehrani, hitreje boste izgubili težo.
Najlažji recepti za hujšanje
Voda z limono in limeto
Naj vam postane navada, da popijete en kozarec vode z rezino limete ali limone. Takšna voda ne le čisti telo, ampak tudi pospeši presnovo.
decokcija ovsa
S pomočjo decokcije ovsenih kosmičev lahko zlahka izgubite do 3,5 kg v samo 10 dneh. Za pripravo takšnega izdelka za hujšanje boste potrebovali en in pol kozarca ovsene kaše in en in pol litra vode (temperatura ni višja od sobne temperature). Zmešajte vodo z moko in kuhajte na majhnem ognju nekaj ur. Precedite skozi gazo, potem ko zmeljete oves in ga postavite nazaj. Kuhajte še trideset minut, nato ohladite in dodajte med. Napitek postavite v hladilnik. Za izboljšanje okusa mu dodajte sok grenivke.
Kefirjev koktajl
V kozarec kefirja dodajte ščepec cimeta in malo rdeče mlete paprike. Pijte zjutraj na prazen želodec. Takoj pospeši metabolizem.
Paradižnikova juha
Dva srednje velika krompirja in 200 g teletine skuhamo v litru vode. Ko je juha pripravljena, dodajte paradižnik (400 g) brez lupine. V juho lahko dodate tudi majhno čebulo. Na majhnem ognju kuhamo 30 minut.
bučna juha
To je eden najlažjih receptov za juho za hujšanje. Bučke je treba narezati na majhne kocke in nato skuhati. Ko se bučke zmehčajo, vzamemo mešalnik in jih zmeljemo. Juho pire kuhajte dve minuti in jo lahko postrežete na mizo.
Skutina enolončnica
Skuto (300 g) temeljito pregnetemo in ji dodamo dve žlici zdroba in enako količino sladkorja, zmešamo z rozinami (1 žlica). Celotno maso damo v model, ki ga predhodno namažemo z oljem. Peka enolončnice v pečici bo trajala pol ure, v mikrovalovni pečici malo manj kot deset minut.
Kuhan piščančji file
Vzemite piščančje meso (file), sol z začimbami (samo po okusu), eno čebulo in polovico korenja, vejico kopra in vejico peteršilja. File je treba oprati in preliti z vodo, pustiti na močnem ognju do vrenja, ne pozabite odstraniti pene. V lonec dodamo preostale sestavine in kuhamo še pol ure. Pustite, da se pod pokrovom infundira še 10 minut.
O mlečnih izdelkih
Če želite izgubiti težo, morate svoj jedilnik vsekakor popestrite z mlečnimi izdelki. Za učinkovito izgubo odvečnih kilogramov je pomembno, da vsak dan uživate skuto, mleko in kefir.
Kako enostavno preiti na dietno hrano?
Mnogi začnejo diete v ponedeljek, vendar je z vidika nutricionistov to zabloda. Najbolje je, da preklopite na pravilna prehrana v soboto ali nedeljo. Ob koncu tedna je običajno lažje preklopiti na novo možnost hrane. Navsezadnje vas ne bodo motile službe in druge dnevne aktivnosti. Imeli boste veliko prostega časa za sestavljanje jedilnika za naslednjih 7 dni. Samo v teh dneh ne načrtujte izletov iz mesta in srečanj s prijatelji.
Spodaj je približen 3 dnevni shujševalni meni.
| Prehrana | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
|---|---|---|---|
| Zajtrk | Skutina enolončnica, pomaranča, kava (lahko dodate cimet in mleko) | Ovseni kosmiči, jabolko, kava (lahko dodate mleko) | Ajdova kaša, zelenjavna solata, zeleni čaj |
| Kosilo | Skuta z nizko vsebnostjo maščob in suhe marelice | Jogurt in jabolko | Smuti iz posnetega mleka in banane |
| Večerja | Uho ven rečne ribe, pečen piščanec, zelenjavna solata | Parjeni ribji kotlet, piščančja juha | Paradižnikova juha, sok rdeče pese, ajdova kaša s šparglji |
| popoldanski čaj | Prepečenec in dva kivija | Mandljevi oreščki (ne več kot 25 kosov) | Skuta z nizko vsebnostjo maščob in peščica oreščkov |
| Večerja | Pečena svinjina z zelenjavo, zeliščni čaj | Pečena riba, lahka zelenjavna solata, zeliščni čaj | Pečen piščančji file, zelenjava na žaru, čaj, ki mu lahko dodamo meto in rezino limone |
Na opombo. Naj hujšanje ne postane glavni cilj vašega življenja. naredi Uravnotežena prehrana njegov sestavni del.
Video - Recepti za hujšanje
Domači recepti za hujšanje so vedno priljubljeni. Omogočajo vam, da se udobno spravite v red: brez velikih stroškov, brez naglice, ni vam treba iti nekam na drug konec mesta. V tem članku bomo govorili o več preizkušenih načinih, kako organizirati zdravo in hitro slovo od prekomerne teže v lastnem stanovanju.
Dietni recepti za hujšanje
Ne glede na dieto, za katero se odločite, bodo zahteve za njene jedi približno enake:
- uporabite nizkokalorično hrano;
- od metod termične obdelave dajte prednost kuhanju, pečenju v foliji in kuhanju na pari;
- mesto sladkorja v vaši kuhinji naj zavzame med ali druga naravna sladila;
- izločite maščobo (vsebuje kalorije in holesterol);
- prekajeno (rakotvorne spojine);
- hitra hrana (popolna zbirka vseh vrst "škodljivih stvari").
Ste že depresivni in verjamete, da se boste morali odslej v imenu lepe postave odpovedati vsem dobrotam? Torej, preprosto še ne veste, kako okusna je lahko hrana za hujšanje. Nizkokalorični recepti, ki vam jih ponujamo, da poskusite, bodo zadovoljili tudi pravega gurmana.
Recept za juho za hujšanje
Boste potrebovali:
- pol kilograma bučne kaše;
- svetlo korenje;
- svež ingver (košček korenine velikosti nekaj centimetrov);
- 2-3 stroka česna;
- mleti črni poper, muškatni orešček, lovorjev list;
- 1 st. l. rastlinsko olje;
- sol.
Bučno meso narežemo na majhne kocke in prepražimo v rastlinskem olju s česnom, strtim z ravno stranjo noža, tankimi rezinami ingverja in začimbami. Korenje narežemo na rezine. Zalijemo z 1-1,5 litra vode in kuhamo četrt ure, nato pa v vodo dodamo popraženo zelenjavo. Sol. Juho med občasnim mešanjem kuhamo na zmernem ognju, dokler se korenje in buča čisto ne zmehčata. Nato odstranite lovorjev list iz ponve, zelenjavo pretlačite s potopnim mešalnikom, juho nalijte v sklede in vsako okrasite z vejico rožmarina.
Recept za solato za hujšanje
Rdečo peso pogosto najdemo v receptih za hujšanje, vendar večinoma surovo. Vabimo vas, da spremenite tradicijo in pripravite solato iz kuhane pese. Pospešili bodo prebavo, očistili črevesje in užitek se jih je posladkati.
Boste potrebovali:
- 2 srednji pesa;
- žarnica (izgledala bo dobro vijolična pentlja);
- listi zelene solate;
- kozarec naravnega jogurta brez sladkorja in dodatkov;
- strok česna;
- zelenje;
- 2-3 orehi;
- sol.
Peso skuhajte (trajalo bo približno eno uro), pustite, da se ohladi, olupite. Nastrgamo na grobo strgalo ali narežemo na koščke. Čebulo sesekljajte, solato natrgajte z rokami. Zmešajte vse sestavine. Jogurt zmešajte s sesekljanimi zelišči, rahlo posolite in začinite solato. Pred serviranjem jed okrasimo z orehovimi jedrci.
Kaša z gobami
Gobe veljajo za precej težko in zadovoljivo hrano, zato se jih mnogi ljudje, ki hujšajo, bojijo. Ne splača! Naše telo porabi veliko truda in energije za prebavo goste kaše teh gozdnih "prebivalcev", kar pomeni, da lahko gobe s čisto vestjo vključimo v nizkokalorične recepte za hujšanje. In kako izviren je lahko okus znanih jedi s tem dodatkom!
Boste potrebovali:
- 200 g ajde;
- 150 g svežih ali konzerviranih gob;
- žarnica;
- maslo;
- sol.
Gobe narežemo na srednje velike rezine, čebulo sesekljamo. V ponvi z debelim dnom stopite žlico masla in na njem 8 minut pražite čebulo in gobe. Na vrh položimo oprano ajdo. Ob stalnem mešanju ga ustrezno kalciniramo (dovolj je nekaj minut), nato zalijemo z vodo, solimo in kuhamo do mehkega. Kaša bo dišeča, drobljiva in zelo okusna.
Pijače za hujšanje
Recepti za čaj, nizkokalorično limonado in dietne napitke so resnična pomoč pri odpravljanju odvečne teže. Ne dovolijo, da bi tekočina zastajala v medceličnini – spet. Bosta zadušila lakoto, ko vas bo posebej pestila – dva. In vam bodo omogočili, da uživate v prijetnem okusu brez obžalovanja - tri. Zato bodite še posebej pozorni na recepte za shujševalne koktajle.
Zdrava limonada
Boste potrebovali:
- 3 kosi katerega koli citrusa. Bolje je, če je pravi komplet pomaranče, limone in limete, če pa želite, lahko dobite eno vrsto sadja;
- kup mete;
- 2 litra pitne vode.
Sadje operemo, tik v lupini narežemo na tanke rezine in položimo na dno vrča. Meto natrgamo na lističe in razporedimo po sadju. Maso nežno, brez dodatnega napora potlačimo s potiskalom ali navadno žlico, da sadje pusti sok, in v vrč nalijemo vodo. 10 minut in 100% dietna limonada je pripravljena. Če citrusom dodate kumare, boste dobili pravo vodo Sassi, ki jo ljubijo nutricionisti in hujšajo.
Smoothie recept za hujšanje
Ohlajena, zračno stepena mešanica sadja ali zelenjave z vodo, mlekom, kislim mlekom ali sokom je odlična zamenjava za visokokalorični sladoled. Na Zahodu že dolgo obstajajo cele restavracije, kjer je jedilnik posvečen le tem osvežilnim dobrotam, ideja o uporabi smutijev za hujšanje pa dobiva nove oboževalce. Vredno je, da si vsaj nekajkrat na teden pripravite energijski, a nikakor ne visokokalorični "hladen" zajtrk.
Boste potrebovali:
- 1 banana;
- 1 hruška;
- nekaj jagod po vašem okusu;
- kozarec sadnega soka;
- kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
Banano olupimo, hruški odstranimo sredico. Sadje narežite na koščke in pretlačite v mešalniku skupaj z jagodami, sokom in jogurtom. Pred pitjem vrzite nekaj kock ledu v kozarec in počakajte minuto: naš želodec porabi več energije in s tem kalorij za prebavo hladne hrane.
Mimogrede, mnogi svetujejo dodajanje cimeta v shujševalne koktajle in smutije. Receptov niti ni treba spreminjati, saj se bo ta začimba brez težav prilegla v vsako »družbo« sadja. Samo polovico ali tretjino čajne žličke dišečega rjavega prahu vključite v sestavo naslednje pijače in hujšanje bo šlo hitreje.
Koktajl zelene
Boste potrebovali:
- steblo zelene;
- 100 ml kefirja srednje maščobe;
- 100 ml vode;
- ščepec mletega črnega popra, po želji.
Zeleno operemo, narežemo na koščke. V mešalniku zmešajte vodo in kefir (ne vzemite izdelka brez maščobe, sploh ni zdravo!). Po želji popopramo ali okus okrepimo s pestjo špinačnih listov. S tem majhnim dodatkom in ogromnimi koristmi zelene imate pravi smuti za izgorevanje maščob.
Recepti za čaje za hujšanje
Čaj je ločen članek. Že s tem, ko popijete skodelico ali dve namesto prigrizka (seveda brez sladkorja), svojemu zdravju prinesete ogromno koristi, saj mu zagotovite normalno izmenjavo vode in krepite svojo moč z naravno energijo. Pri tem je še posebej pomemben zeleni čaj. Pijačo je vredno oskrbeti z drugimi koristnimi dodatki in njena moč se bo večkrat povečala. Še posebej dragocena je kombinacija ingverja, limone in medu za hujšanje. Recept za eno od teh pijač je naslednji.
Zeliščni čaj z limono
- vzemite četrtino limone;
- 1 čajna žlička origano;
- 1 čajna žlička limonin balzam;
- 1/2 žličke naribana korenina ingverja.
Odstranite lupino z limone. V cedilo dajte lupinico, zelišča in nariban ingver. Vse prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s krožnikom in pustimo 15 minut. Pijte dišeč, rahlo trpek poparek z malo žlico medu, vendar medu ne dajajte v vroč čaj - s tem boste uničili večino njegovih zdravilnih lastnosti.
Čeprav origano in melisa aktivno pomagata človeškemu telesu pri odpravljanju maščobnega tkiva, glavno vlogo v tem napitku igrata ingver in limona. Za recepte za hujšanje vam omogočajo eksperimentiranje:
- jih kombinirajte z drugimi zelišči – tistimi, ki so vam osebno všeč;
- dajte v skodelico s črnim ali zelenim čajem;
- čez noč vztrajajte v hladni vodi, da do jutra dobite izvirno in osvežilno limonado.
V vsakem primeru vam bosta ingver in limona zagotovo pomagala pridobiti tanek pas. A takih pijač ne pijte na litre, da pekoče snovi ne poškodujejo želodčne sluznice.
Čaj z jagodami in sadjem
Kaj še lahko svetujemo piti, da se znebite odvečne teže? S čajem kuhajte liste in jagode maline, brusnice, na koščke narezana jabolka Antonov. Ti napitki posamezno in skupaj blagodejno vplivajo na presnovo, ohranjajo kožo mlado in prožno ter znižujejo raven holesterola v krvi.
Masala čaj
Tistim, ki radi sestavljajo različne začimbne kompozicije, bo všeč masala chai, katerega recept je prišel k nam iz daljne Indije. Čeprav se sestava začimb v tem napitku nenehno spreminja glede na okuse tistega, ki ga skuha, rezultat ostaja enak: čaj na osnovi mleka in začimb pospešuje metabolizem in je eden najbolj prijetnih receptov za hujšanje. . Mnenja svetujejo, da pogosteje eksperimentirate z začimbami, da najdete svojo »osebno« kombinacijo začimb. V tem primeru bo masala za vas postala pravi užitek in bo dolgo časa nadomestila običajni čaj in kavo.
Medtem predlagamo, da poskusite to mešanico:
- 200 g naribanega ingverja;
- 5 cimetovih palčk;
- 5 kosov nageljnovih žbic in grah črnega popra;
- vanilija, koriander, muškatni orešček, indijska kumina (zira), kardamom - po vaši izbiri;
- tri vrečke črnega čaja;
- 500 ml posnetega mleka.
Vse sestavine, razen čaja, je treba dati v ponev, naliti kozarec vode in skoraj zavreti. Nato morate tja vliti mleko, dodati črni čaj in mešanico kuhati 8 minut na majhnem ognju. Počakajte še 20 minut, da se čaj ohladi in prepoji, precedite in ga lahko mirno pijete.
Recepti za zavitke za hujšanje
Kaj lahko pripišemo domačim zdravilom za hujšanje, poleg hrane in pijače? Najprej - nizi vaj, ki jih morate izvajati vsako jutro ali vsaj trikrat na teden. Nato samomasaža, ki vam omogoča, da zlomite telesna maščoba v pasu in neprijetne izbokline celulita na bokih. In, seveda, obloge so preprost recept za hujšanje v trebuhu, ki ga lahko uporabite kadar koli, če le obstaja ura prostega časa in nekaj sestavin za mešanico, ki jo potrebujemo.
- V 2 žlici. l. mleto naravno kavo, dodajte 1 žličko. Črni poper. Zmešajte z lanenim ali olivnim oljem, da dobite gosto pasto, nanesite na stegna in trebuh, zmes previdno porazdelite po koži (lahko jo malo vmasirate). Nato tretirana mesta ovijte s filmom za živila in 20 minut lezite pod toplo odejo. Če imate občutljivo kožo, omilite učinek popra tako, da ga zmešate z medom in si privoščite medeno masažo.
- Naslednji recept bo zahteval zrelo banano, kaki ali drugo sadje. No, če so prezreli - v tem primeru je to samo v vašo korist. Meso zmeljemo v mešalniku, zmešamo z 2 žlici. l. morska sol in 1 žlica. l. gorčica v prahu. Se nanaša na problematična področja 20 minut. Pazite na svoje občutke: če se koža močno odzove na gorčico in se začne pekoč občutek, takoj sperite masko.
- Cimet ni uporaben samo v pijačah in sladicah. Pripravite okusno mešanico iz 1 žlice. l. cimet v prahu in sladkor. Razredčite ga z 1 žličko. rdečo papriko, zmešajte s kislo smetano ali rastlinskim oljem, tako da je masa priročna za uporabo, in nanesite na področja, nagnjena k celulitu. Malo masirajte.
- In seveda ne pozabite na folija za hujšanje. Recepti kakršnih koli mešanic za obloge postanejo dvakrat bolj uporabni zahvaljujoč Učinek tople grede, ki nastane, ko obdelano kožo tesno ovijete s filmom in toplo odejo. Na vašem telesu se ne bodo zadrževali niti toksini, niti odvečna maščoba niti celulit.
Vendar ne pozabite: obloge za hujšanje se ne smejo izvajati, če imate težave s kožo. In ne glede na to, kako zapleteni so, sta tako huda psoriaza kot blago draženje kontraindikacija. Prav tako se ne smete navdušiti z mešanicami s poprom in gorčico za ljudi s srčnimi boleznimi, motnjami ščitnice in krčne žiležile. In nosečnost bi vas morala prisiliti, da obloge telesa odložite za daljno prihodnost. V tem času je lahko reakcija telesa tudi na običajne snovi nepredvidljiva in odgovorni boste ne le za svoje dobro počutje, temveč tudi za življenje in udobje nerojenega otroka.
Če sta koža in srce v redu, še ne načrtujete nosečnosti in ni drugih kontraindikacij, si obvezno privoščite obloge za telo. In tudi dva ali trikrat na teden si privoščite kopeli za hujšanje.
Recepti za kopel za hujšanje
Najprej se pogovorimo o nekaj splošnih zahtevah, ki jih zdravniki postavljajo v zvezi s tem kozmetični poseg. Okopajte se pri sedeči položaj pazite, da se voda ne dvigne nad nivo srca. Ne jejte pred plavanjem in takoj po njem. Čas sprejemanja kopeli za izgorevanje maščob ne sme biti daljši od 30 minut. Med prehladom, splošnim slabim počutjem ali menstruacijo ne delajte kopeli za izgorevanje maščob.
Kako pripraviti shujševalne kopeli?
Kopriva in trpotec
Potrebovali boste 100 g svežih ali posušenih listov koprive in enako količino trpotca. Zmešajte jih v veliki petlitrski ponvi, napolnite z vodo in zavrite. Juho kuhajte na majhnem ognju 15-20 minut, nato pa pustite, da se kuha eno uro. Dvojno delovanje zdravilnih zelišč in vroče (vendar v zmernih količinah) vode bo pospešilo prekrvavitev, odstranilo toksine iz telesa in naredilo kožo prožno in zdravo. Nič manj koristne za hujšanje so rakitovec, regrat, lipa, viburnum in iglice.
zelena mandarina
200 g zelenega čaja skuhajte z litrom vode. Počakajte, da se popolnoma ohladi, v poparek vlijte kozarec pomarančnega soka in dodajte 15 kapljic eteričnega olja mandarine. Kopajte se pol ure.
Zeliščni poparki blagodejno vplivajo na kožo. Ni jih treba izpirati, dovolj je, da po tuširanju na mokro telo nanesete losjon ali olje. Kaj lahko rečete o naslednjem receptu.
jagodna norost
Ta kopel bo zahtevala veliko komponent, vendar boste z njeno pomočjo rešili več težav hkrati: izboljšali delovanje žlez lojnic, podprli imunski sistem in pospešili izločanje toksinov. In koža po njem bo postala paša za oči, mehka in osvežena.
Stepite 100 g tekočega medu z enako količino težke smetane in 10-12 kosov poljubnega jagodičevja. Kopel napolnite z vodo prijetne temperature in v njej raztopite nekaj žlic morske soli. Sledi najpomembnejši del postopka: naredite hiter lahek piling telesa s pestjo sladkorja in na kožo nanesite mešanico jagodičevja in medu. Sedaj lezite v vodo za 20-30 minut. Na koncu obvezno sperite ostanke slastne maske in uporabite losjon za telo.
Z enakim uspehom lahko uporabite lekarniško terpentinsko emulzijo ali sodo za hujšanje. Recepti za kopel za izgorevanje maščob vključujejo gorčico in sol, sadne sokove in zeliščne poparke, kombinacije esencialna olja- izjemno preprosto in izjemno kompleksno. Nekateri trdijo, da shujševalne kopeli omogočajo izgubo kar 10 kg v enem mesecu! A seveda ne sami, temveč le v kombinaciji z zdravo prehrano in športom.
Zdaj ste oboroženi popoln seznam recepti za hujšanje. Sestavite svoje lasten program dejanja, vključno z dietne jedi, pijače, vaje, masaže, obloge in kopeli. Za pomoč pokličite pozitiven odnos ... In nato postavite cilj in samozavestno pojdite proti njemu.
Recepti za dietne jedi za hujšanje, ki jih lahko kuha vsaka gospodinja doma! dietni recepti za hujšanje - enostavno in okusno!
nizkokalorična hrana – Najboljši način shujšati brez ogrožanja zdravja. Za razliko od ekspresnih metod, namenjenih hitro hujšanje, teža počasi, a vztrajno izginja. Hkrati telo ne trpi zaradi prehranskih pomanjkljivosti in oseba se počuti dobro. Večina receptov izpušča sol in sladkor, a začimbe nadomestijo okus. Spodnji recepti vam omogočajo, da zagotovite gastronomski užitek od dietne hrane.
Načela zdrava prehrana prisiljeni upoštevati določene tehnologije kuhanja. Cvrtje hrane ni dovoljeno.
Prednost imajo jedi, pečene v pečici, kuhane v počasnem štedilniku, koristne so smutije, sveže solate, vroče in hladne juhe brez toplotne obdelave.
Prvi obrok
Lahke juhe dobro kurijo maščobe. Začimbe jim ne dajejo samo okusa, ampak tudi pospešijo presnovo.
Vegetarijanska bučna juha
Drobno sesekljane pomarančne kocke, olupljene, vržemo v vrelo vodo. Kuhamo približno 10 minut, zmeljemo z mešalnikom. Ljubitelji pikantnih okusov dodajo fin črni poper, pol kozarca smetane z nizko vsebnostjo maščob. Namesto popra mnogi vržejo cimet in žlico sira.
Brokolijeva juha
V liter mrzle vode dajte neolupljeno veliko čebulo, 200 g brokolija, korenje, koren zelene, lovorov list. Glavo odstranimo iz končne juhe, maso zdrobimo v homogeno stanje, potresemo z zelišči. Za okus dodamo česen in nekaj zrn popra. Za okus - žlico rastlinskega olja.
Gazpačo
V vročini je bolje kuhati hladno špansko juho. Sestavine:
- 4 paradižniki;
- 2 kumare;
- 1 paprika;
- peneča voda;
- žlica limoninega soka;
Poper damo v pečico ali hranimo, dokler ne počrni nad odprtim ognjem, nato odstranimo zgornji film. Mesnati del narežemo, damo v skledo mešalnika, kjer ležijo paradižniki in kumare brez kože. Nalijte 2 kozarca vode, vrzite česen in pritisnite gumb naprave. V stepeno maso damo zeleno, limonin sok, žlico olja, poper, origano. Postrežemo z rženimi krekerji.
Turška okroška - okusna juha v 3 minutah
2 kumari se podrgnejo na grobo Rende, kombinirajo s koprom, vejico mete ali sveže bazilike, česnom, pomešajo z 2 skodelicama kefirja ali jogurta. Rezultat je masa, po konsistenci podobna smutiju.
Glavne jedi
Teletina, perutninska prsa, zajec, pusta govedina se kuhajo z začimbami ali pečejo z zelenjavo.
Piščančja enolončnica
V 100 g piščančjih prsi je približno 100 kalorij. Posoda zahteva 500 g V receptu:
- čebula, korenje, paprika - po 1;
- sir - 50 g;
- kozarec jogurta;
- rastlinsko olje - 2 žlici;
- jajce.
Na dno posode multivarka položite sesekljano zelenjavo, potreseno z začimbami za piščanca. Po vrhu so porazdeljeni kosi fileja. Mešanico fermentiranega mlečnega izdelka prelijemo s stepenim jajcem, enakomerno razporedimo sir. Izberite program "Pečenje" za 30 minut. Če jed kuhamo v pečici, pečemo pri temperaturi 180 ° C, dokler se ne pojavi skorja.
Dušene ribe
Vsebnost kalorij je odvisna od vrste rib. Energijska vrednost jedi se giblje med 110-150 kcal. Dno ponve na debelo obložimo s čebulnimi obročki, prelijemo z žlico olja in prižgemo ogenj. Na vrh položite plast skodelic paradižnika, posodo pokrijte s pokrovom, vsebino dušite 5 minut. Nato položite ribe, ki so 60-30 minut stal v marinadi olja, limoninega soka, začimb. Dušimo 10-15 minut. Postrežemo z zelenjavno solato.
Skuša v foliji
V beljakovinski jedi je 130 kcal. Izdelki: 1 riba, 2 l. jogurt, pomaranča, začimbe. Da se sočna riba ne spremeni v suho in brez okusa, jo namočimo v omako in zavijemo v dvojno folijo. Najprej se sredina očisti, na straneh se naredijo globoki zarezi vsakih 5 cm.
Majhni pomaranči odstranite lupino in iz nje iztisnite sok. Pripravimo preliv: jogurt zmešamo s stisnjenim česnom, lupinico citrusov, poprom, sokom. Nato velikodušno namažemo z omako, hermetično zapakiramo v folijo in pošljemo v pečico 20 minut. Postrežemo z vodno krešo, pekinškim zeljem, pikantnim korenčkom.
kuhana govedina
Vsebnost kalorij - 350 kcal v 2 obrokih. 250 mesa damo v hladna voda, po vrenju odstranite peno. Kuhajte 1 uro s korenino peteršilja, korenjem. 10 minut pred pripravljenostjo dodajte lavrushko, česen, začimbe. Jemo toplo in hladno z zelenjavo ali plakijo zelene.
zelenjavne jedi
Plakia recept. Vsebnost kalorij - 130 kcal / 100 g.
- 200 korenin zelene;
- velika čebula;
- 2 l. rastlinsko olje, limonin sok.
Olupljene korenine in čebulo narežemo, položimo v plasteh v skledo. Odišavimo z oljem, prelijemo z vrelo vodo z limono, da tekočina prekrije zelenjavo. Dušimo, dokler voda ne izhlapi.
Enolončnica iz bučk
V 100 g - 115 kcal .
- moka - 50 g
- mleko - 300 ml;
- sir - 150 g;
- jajca - 2 kosa;
- beli poper in ščepec muškatnega oreščka.
V ponvi raztopimo žlico masla, ki ga zmešamo z moko. Po 2 minutah dodajte mleko. Maso hranimo na ognju, dokler se ne zgosti. Medtem ko se omaka ohlaja, narežemo bučke na trakove.
V ohlajeno mešanico mleka in moke dodamo jajca, začimbe, polovico norme sira. 6 zelenjavnih krožnikov se na dnu prekrivajo, prelijejo z žlico omake. Bučke polagamo v plasteh, dokler ni rezanje končano. Po vrhu nalijte sir, postavite v pečico za 40 minut.
Ratatouille
Za pripravo nizkokalorične jedi (90 kcal) boste potrebovali:
- 1 bučka, paprika, jajčevec;
- 4 srednji paradižniki;
- čebula in česen;
- nekaj žlic sončničnega olja.
Zelenjavo narežemo na kroge, ki jih izmenično zlagamo v posode za cvrtje. Čebulo in papriko prepražimo v ponvi, na koncu dodamo 1 sesekljan paradižnik. Zelenjavo pokrijemo z maso, nalijemo pol kozarca vode, postavimo v pečico za eno uro.
Kaj skuhati za čaj
Skutina enolončnica odlično poteši lakoto in pospeši presnovo. Vsebnost kalorij - 95 kcal / 100 g.
- skuta 1% - 200 g;
- žlica otrobov in jogurta;
- 1 jajce in jabolko;
- ščepec vanilina ali cimeta.
Preostale sestavine dodamo v pretlačeno maso, gnetemo, napolnimo v obliki, pečemo na srednjem ognju 45 minut.
čokoladni cheesecake
Sladica vsebuje le 95 kcal. Vzemi:
- 15 g agar-agarja ali želatine;
- 2 polni žlici kakava in medu;
- 400 g rustikalne skute;
- 100 ml posnetega mleka.
Želirno sredstvo prelijemo z vodo in pustimo nabrekniti. Nato posodo premaknemo na ogenj, vlijemo mleko, segrevamo, dokler se popolnoma ne raztopi, ohladimo. Z mešalnikom stepemo skuto, v tankem curku po delih vlijemo želatino. V procesu dodajte kakav, med, vanilin. Tekočo maso vlijemo v ločljivo obliko, očiščeno v hladilniku. Po strjevanju okrasite s svežimi jagodami.
recepti za koktajle za izgorevanje maščob
Izmed 6 receptov izberite katerega koli. Sestavine se vzamejo s pričakovanjem kozarca tekočine.
- Kefir + pol žlice cimeta in ingverja, ščepec feferona.
- Kivi + 2 rezini limone, meta.
- Listi mete + 7 vejic peteršilja.
- Jabolko + ¼ limone + bučke 50 g + 2 cm korenine ingverja + kumare + steblo zelene.
- Jogurt + ½ grenivke + 4 velike rezine ananasa + 30 g surovih bučnih semen.
- Jabolčni kis+ žlica medu, cimetova palčka.
Tehnologija priprave: sestavine vržemo v kozarec mešalnika, stepemo. Zapravite za smutije postni dnevi, namesto prigrizkov uporabljajte koktajle. Vlaknine in tekočina napolnijo želodec in ustvarijo občutek sitosti.
