Вкусни ястия за тези, които отслабват. Диетични ястия за отслабване

Често има обстоятелства, които ограничават или забраняват използването на едно или друго. Проблемите с наднорменото тегло или здравето (често тези два фактора са взаимосвързани) налагат селективен прием на храна - диета. Какъв избор трябва да направите в този случай: да продължите да консумирате обичайната и не винаги здравословна храна, получавайки вкусово удоволствие, или да я откажете в полза на стройна фигура и поддържане на здравето.

Съвременната диетология дава следния недвусмислен отговор: „Храната трябва да бъде безопасна“, което означава, че някои ограничения не могат да бъдат пренебрегнати. Но съвременното готвене е в състояние да предложи голям избор от ястия, които съчетават ползите и високия вкус. Ето защо, за радост на кулинарите на диета, можем спокойно да кажем, че здравословната храна може да бъде и вкусна!

Терапевтичната диета е профилактика на много заболявания.

Разпределете диети за отслабване и по-нататъшно поддържане физическа формаи директно медицински (терапевтични) диети.

Вторият тип е обширен блок от системата за номериране на M.I. Pevzner, разработена, като се вземе предвид конкретно заболяване.

Тук се използват строги ограничения и недвусмислени указания при избора на продукти. | Повече ▼ подробна информацияи конкретни препоръки за терапевтична диета могат да бъдат получени от медицински източници.

Процесът на отслабване също е пряко свързан със здравето. Наднорменото тегло е причина за много заболявания. В преследване на привлекателни и стройна фигураважно е да не се стига до крайности: използването на неподходяща диета (гладуване, „бърза“ диета) може да причини сериозна и непоправима вреда на здравето, докато добре подбраната ще го укрепи.

Има много специализирани центрове, където диетолозите могат да ви помогнат да създадете ефективна и здравословна диетична програма, като вземете предвид физиологични особеностиклиент.

Как да сготвим вкусна диетична храна

За да се окаже вкусно диетично ястие, трябва:

• Изберете правилните съставки;
• Пригответе ги правилно
• Знайте няколко кулинарни „тайни“, за да го подобрите вкусови свойства.

Диетичните продукти са в основата на вкусната и здравословна храна

Рибата, приготвена в бавна готварска печка, запазва полезните си качества.

Нискокалоричните натурални продукти се считат за диетични.

Те трябва да са свежи и сезонни: например пълненето на рафтовете на магазините през септември, октомври е най-полезно.

Диетичните храни трябва да осигуряват пълно балансирано хранене, като осигуряват на организма необходимите протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали.

Не всички видове от тези вещества обаче са подходящи за диетично меню. Хранителни вещества:

• Морска храна
• пиле
• пуйка
• телешко месо
• извара без мазнини
• овнешко
• свинско

1. рибена мазнина
2. слънчоглед, ленено семе, маслина и др
3. всички видове тлъсто месо
4. масло
5. маргарин

Въглехидрати. Бавни въглехидрати:

1. свежи зеленчуци
2. зеленина
3. зърнени култури:, елда
4. хляб (едро брашно)
5. паста (твърда пшеница)

Бързи въглехидрати:

• захар, мед,
• кифла,
• напитки със захар
• бял ориз

Как да приготвите вкусна диетична храна, вижте видеото:

Комбинацията от диетични продукти съставлява разнообразие от диетични ястия:

• Коктейли, базирани на добавяне на: канела, моркови, червен пипер и райска ябълка, краставица, грах, броколи, джинджифил; Зеленчукови и плодови салати; Каши: овесени ядки, елда, просо, леща, овесени ядки, както отделно, така и като гарнитура към месо или риба; Супи: тиква, лук, цвекло, грах, леща, броколи и спанак; диетична супа с кюфтета, диетичен борш и други;
• Месни ястия: рула, гулаш, месни пликове, заливка от всички видове диетично месо; Рибни ястия: рибена чорба, рибена чорба, печена риба; Десерти: гювеч с моркови, гювеч с извара, пай с извара, чийзкейк с извара и горски плодове, диетична торта тирамису; Хляб с добавка на трици, без мая, ръж (използвайте умерено); Пресни сокове.

"Черен" списък на продуктите в диетата:

1. Газирани напитки;
2. алкохол;
3. Чипс;
4. Сол;
5. захар;
6. майонеза;
7. Торти, сладкиши;
8. Гроздов;
9. Бял хляб с мая.

Вкусна диетична храна. Правилно готвене

Диетичната храна съдържа много полезни свойства.

В процеса на създаване на диетично ястие, което съчетава полезни свойстваи високи вкусови характеристики, важна роляиграе така, както е подготвено.

1. щателно измиване на зеленчуците и обелване с нож от неръждаема стомана;
2. зелените се обработват на два етапа: измиват се обилно, след това се накисват в голямо количество вода и се измиват отново;
3. червеното зеле, след отстраняване на неизползваемите листа, се залива с вряща вода;
4. цветни - накиснати в подсолена вода.

Трябва напълно да изоставите пърженето при приготвянето на месни, рибни и зеленчукови ястия. Отлична алтернатива на това е задушаване, печене, варене и поширане на храни:

• Препоръчително е месото и зеленчуците да се готвят на „открит“ огън (използвайте тиган с решетка);
• Мекотата и сочността на сварените продукти ще осигурят приготвянето им в минимално кипяща вода (характеризираща се със "самотни" мехурчета);
• Месото, зеленчуците и рибата, изпечени в специална водоустойчива хартия, ще запазят своите полезни свойства и ще ви изненадат приятно с деликатен и сочен вкус;
• и зеленчуците в саксия най-добре запазват хранителни вещества, витамини и микроелементи.

Кулинарни "тайни" за подобряване на вкуса на диетична храна:

• За подобряване на вкуса храната трябва да се готви в малки количества и наведнъж;
• Използването на различни подправки (чесън, розмарин, риган, дафинов лист, босилек, черен пипер и други) ще помогне да се компенсира липсата или сведената до минимум употреба на сол;
• Отлични заместители на захарта са: фурми, стафиди, смокини, круши, сини сливи, сушени кайсии, ябълки;
• Използването на различни сортове растително масло: ленено, слънчогледово, маслиново, царевично, кокосово, памучно. Всеки има свой индивидуален вкус: правилен изборвидът масло за конкретен продукт е ключът към вкусното ястие;
• Колкото по-красиво и оригинално е украсено ястието, толкова по-вероятно е те да искат да го опитат.

5 рецепти за вкусна диета

Ябълковият коктейл на кефир е много здравословен и диетичен.

Правилно приготвената диетична храна може да бъде също толкова вкусна и питателна, колкото храната от „обикновеното“ меню.

Разнообразието от рецепти ви позволява да изберете ястие за всеки вкус: от лека закуска до празничен десерт. Вкусово удоволствие - и то нито грам наднормено тегло!

Продукти: една-две ябълки, чаша средно (ниско)маслено кисело мляко, канела - на върха на ч.л.
Начин на приготвяне: обелете ябълките, нарежете, поставете в блендер. Налейте кефира и разбийте, докато ябълката се смачка напълно. Добавете канела към коктейла.

Салата от цвекло.

Продукти: (2 бр.), половин чаша боб, чесън (1 зъб), зехтин за дресинг, оцет (15 мл), горчица (5 г.), сол, черен пипер на вкус, магданоз Начин на приготвяне: свареното цвекло обелете и прекарайте през едро ренде, добавете сварения боб и настъргания чесън. Смесете останалите съставки до консистенцията на соса. Облечете салатата с получения сос, украсете с билки.

Туршия с маслини.

Състав: за 2л. вода карфиол - 200 г, маслини без костилки - 300 г, дафинов лист - 2 бр., растително масло - 2 супени лъжици, ечемик (ориз) - 150 г, - 1 бр., картофи - 3 бр., копър, щипка карамфил, корен от магданоз или целина. Метод на готвене.

Кажи не!" безвкусна храна, гладни диети и еднообразно хранене! Представяме ви рецепти за диетични закуски, обеди и вечери, от които текат слюнки и искате да ги сготвите веднага!

Храната е незаменима за всеки човек на земята, тъй като от нея се „извлича“ всичко необходимо за поддържане на здравето и развитието на тялото. Тенденциите на 21-ви век доведоха до факта, че храната се превърна в култ: огромен брой магазини, кафенета, ресторанти, сергии със „сладкиши“ привличат милиони хора. В почти всички тези заведения обаче се продават вредни за организма продукти, чиято консумация води до затлъстяване, метаболитни нарушения и други здравословни проблеми.

Как да се храним правилно и какво да ядем, за да отслабнем? Отговорът е прост: трябва да се обърнете към диетичната кухня. Стотици хора веднага ще кажат, че такава храна е еднообразна и безвкусна, но това мнение е погрешно. Готвачи от цял ​​свят са разработили милиони вкусни диетични рецепти за отслабване, които ще задоволят нуждите на жени, мъже и деца.

Много хора възприемат диетичната храна като част от лечението след боледуване, но това не е така. Здравословна храна - страхотен начинпочистете тялото си наднормено теглои също така да подобрите здравето си.

Всеки ден, за да се поддържа добра форма, човек трябва да приема повече от 70 различни вещества: протеини, мазнини, въглехидрати, микроелементи, минерали, витамини.

Животинските протеини не могат да бъдат заменени с растителни. Веществата, съдържащи се в месото и рибата, позволяват на тялото ни да произвежда енергията, необходима за нормалното функциониране. Животинските протеини трябва да присъстват в диетата на децата и юношите.

Традиционните ястия от руската кухня съдържат голям броймесо, картофи, хляб, брашно, както и сладкиши. Подобно хранене ни е познато, но вреди не само на тялото, но и на фигурата.

Какво да ядем правилно

Има много теории за това какво да ядем. Всички те се основават на преценки за храненето на нашите предци. Мнението на хората ги разделя на тези, които вярват, че по-рано хората са яли само вегетариански продукти, и тези, които се придържат към месната храна - месоядни. Във всеки случай всеки смята, че е прав и подобни дискусии се водят от десетилетия.

Диетичната кухня е балансиран и умерен комплекс от хранителни продукти за поддържане здравето и красотата на човешкото тяло. Диетолозите създават диетична програма въз основа на следните фактори:

• възраст;
• интензивност на живота;
• местоживеене.

Диетичната храна, предназначена за деца, не е подходяща за възрастни.

Съставяне на диета за отслабване

Принципите, на които се основава диетата за отслабване:

1. Калориен баланс. Важен фактор при съставянето на програма за отслабване, тъй като за премахване на излишните килограми е необходимо да се създаде протеинов дефицит в организма. По време на храносмилането протеинът се разгражда на аминокиселини, които човешкото тяло преработва в енергия, тоест липсата на този елемент ще принуди тялото да се разгради мастна тъкан, и вземете енергия от тях. Освен това, докато компилирате диетична хранатрябва да се придържате към системата: колко калории сте консумирали - толкова сте изгорили. Активният начин на живот ви позволява да контролирате постоянното "унищожаване" на мазнините, а диетичното хранене допринася за по-ефективна загуба на тегло.
2. Разнообразие. Винаги трябва да се придържате към балансирана диета. Човек е всеядно и за нормален живот се нуждае от пълноценна и качествена диета. Не се привързвайте към вегетарианството, месоядството или фруктианството.
3. НЕ на преяждането! Първата стъпка към отслабването е да приучите тялото си да яде малки порции храна. Съгласно правилата за хранене, една порция не надвишава 200-350 g за основно хранене, а за закуски - 50-150 g.

Като се придържате към основните принципи на изграждане на диета, можете да създадете удобен график за хранене за себе си, който по-късно ще ви позволи да спечелите добра фигураи добро здраве.

Ястия с калориен брой

Когато разработвате диетичен режим, трябва да помните за калориите. Калориите са от съществено значение за човешкото тяло. Те помагат за функционирането на дишането, изпомпването на кръв през съдовете, работата на органите и т.н.

За да определите съдържанието на калории в продуктите, трябва да знаете следните стойности:

• В един грам протеин има 4 калории;
• в един грам мазнини - 9 калории;
• в един грам въглехидрати - 4 калории;
• В един грам алкохол има 7 калории.

Въпреки че алкохолните напитки съдържат калории, те не са хранителни.

Да изберете сами диетично меню, първо трябва да определите броя на калориите, от които тялото ви се нуждае. Изчисляването им е просто: за един килограм тегло има една калория на час. Тоест, за човек на възраст от 20 до 40 години са необходими 1200 до 1500 kcal на ден. Разбира се, скоростта на изгаряне на мазнини е различна за всеки, зависи от количеството физическа активност, стреса и активността на живота.

Храни за забравяне

В желанието си да отслабнат някои хора се измъчват с глад. Това е абсолютно невъзможно. След като разработите меню за една седмица с изчислени калории, вие ще ядете правилно, без да навредите на тялото си и да придобиете перфектната фигура.

За да постигнете желаните показатели за тегло, ще трябва да забравите за съществуването на някои „лоши за фигурата“ продукти:

• хлебни изделия;
• сладка;
• свинско, гъше и патешко месо, бекон, агнешко;
• растително и масло, маргарин;
• мастни млечни и кисело-млечни продукти;
• картофи;
• закупени сокове, лимонади, коктейли, какао;
• алкохолни напитки;
• запазване;
• полуготови продукти, пушени и варени колбаси;
• сушени плодове;
• хайвер;
• ядки.

Такива продукти няма да навредят на тялото ви, но и няма да успеят да подредите тялото си с тях.

Вегетариански рецепти

Вегетарианството е диета, при която човек напълно или частично отказва употребата на животински продукти. Поддръжници и противници растителна диетамного и е малко вероятно те някога да стигнат до общ консенсус. Във всеки случай днес има все повече привърженици на вегетарианството, а броят на вкусните и интересни рецептикоито използват само билкови съставки. Например:

Сладко пюре от тиква. Калорично съдържание 167 kcal на 100 g.

Диетичен десерт на базата на три порции ще изисква: 250 г тиква, 50 г смлени орехи, 125 г конфитюр от сливи, захар и канела на вкус.

Ястието се приготвя много лесно. Тиквата се нарязва на кубчета, пече се във фурна при температура 180 градуса. След варенето тиквата се смачква на пюре, към нея се добавят канелата и захарта. Половината от тиквената маса се поставя в дълбока купа, със следващия слой се добавя сладко. Освен това останалото пюре се разпределя равномерно по повърхността. Ястието се изпраща в хладилника за 10-12 часа. Преди сервиране десертът се поръсва с ядки.

Лучена супа. Калорично съдържание 32 kcal на 100 g.

За да приготвите три порции нискокалорична супа, имате нужда от следните съставки: три средни глави лук, половин глава бяло зеле, един морков, един и половина домати, подправки и билки на вкус.

Приготвянето на супата се състои в това, че първо всички зеленчуци се нарязват на ситно. Съставките се поставят във вода и се поставят на огън. За да стане бульонът по-златист, можете да запържите лука малко в зехтин. Лукът също се изпраща към зеленчуците. Супата трябва да ври десет минути. След известно време намалете котлона и покрийте съда с капак. Зеленчуците се варят на слаб огън още 30-40 минути.

Отказът от животински продукти може да доведе до липса на витамини и минерали в организма. Когато съставяте диетата си, не забравяйте да включите храни с високо съдържание на желязо, йод, калций и витамини D и B12.

Диетични рецепти за отслабване у дома

Във всеки случай, за да се храните правилно, ще трябва да готвите у дома, тъй като в заведенията за обществено хранене няма да можете да контролирате количеството масло и подправки, добавени към вашето ястие.

Диетолозите съветват да се избягва употребата на сол и подправки за ястия, доколкото е възможно, тъй като те дразнят стомаха, причинявайки глад.

При подготовката и храненето на диетично меню трябва да се вземат предвид следните препоръки:

1. Яжте бавно и спокойно. Цялостното дъвчене на храната осигурява пълното усвояване на всички необходими елементи.
2. Ястието трябва да има привлекателен външен вид и приятен вкус.
3. Диетата постоянно се разрежда с различни зеленчуци и плодове.
4. Млечните продукти се консумират отделно от основните ястия.
5. Трябва да готвите само веднъж.
6. Не яжте нищо три часа преди лягане.
7. Плодовете и зеленчуците се консумират отделно.
8. Станете от масата леко чувствоглад.

Не забравяйте, че всички продукти, използвани в готвенето, трябва да бъдат пресни и чисти.

Основни храни за диетата

За да приготвите ястия за отслабване, си струва да запомните няколко продукта, които ще ви помогнат да се борите с излишните килограми:

• Варени яйца. Обичайното твърдо сварено пилешко яйце и изядено за закуска ще насити тялото с необходимото количество протеин за ползотворен ден.
• Кисело зеле. Познато на мнозина от детството, зелето нормализира чревната микрофлора, допринасяйки за правилното храносмилане.
• Нискокалорично кисело мляко. Млечен продукт ще ви помогне не само да задоволите глада си по време на закуски на работа, но и ще бъде отличен дресинг за салати.
• Ечемик. Тези зърна съдържат голямо количество фибри, което е толкова необходимо при отслабване. Подобрява метаболизма и създава усещане за ситост.
• Бобови растения. Голямото количество антиоксиданти, съдържащи се в боба, ще зареди тялото за нови постижения.
• Ленено семе. Смляното ленено семе ще ви помогне бързо да отслабнете с 2-3 килограма на седмица. Богат на фибри продукт се добавя на малки порции към зърнени храни или кисело мляко.
• Целина. Прекрасен зеленчук, за който всеки отслабващ е чувал. Целината подмладява клетките на тялото, помага за нормализиране на храносмилането и съдържа много полезни витамини, минерали и минимум калории.
• Пилешко филе. Най-популярният постен протеин е най-добър продуктза диетично хранене.
• авокадо. Здравословен плод, който ще зареди тялото с мазнини, минерали и витамини, но не трябва да злоупотребявате с него. Нормата на авокадо на ден е 1-2 резена.
• спанак. Една порция от това зелено растение съдържа 5 вида витамини, фибри, магнезий и фолиева киселина.

Придържайки се към принципите на диетичното хранене и преброяването на калориите, можете да загубите тези излишни килограми за един месец.

Рецепти с преброени калории за домашно приготвяне

Разбира се, диетична диета може да се спазва от готвене само у дома, но не всеки член на семейството иска да отиде на диета. В този случай се използват различни трикове, защото обикновените ястия могат неусетно да бъдат заменени с нискокалорични. Пример за рецепти за домашно приготвени котлети с преброени калории:

Пилешки котлети в съд на пара. Калорично съдържание 145 kcal на 100 g.

За приготвянето на седем порции са необходими следните продукти: 1 кг кайма, 2 бр. лук, 1 бр. целина, 150 г твърдо сирене, 2 с.л. майонезен сос, 2 кокоши яйца, подправки на вкус, вода за котела 150 мл.

Към пилешката кайма се добавят настърган лук, стрък целина, сирене. Всички съставки се смесват, добавят се яйцата и подправките. От готовата маса се оформят малки котлети и се подреждат в двоен котел. Ястието е готово за 25-30 минути.

Рибни котлети от минтай. Калорично съдържание 180 kcal на 100 g.

За да направите пет порции котлети, ще ви трябват следните съставки: 700 г филе от минтай, 150 г препечен хляб без коричка, едно пилешко яйце, 5 супени лъжици. първокласно брашно, 70 г растително масло, щипка картофено нишесте, подправки и билки на вкус.

Филето се прекарва през месомелачка заедно с лука и хляба, накиснат във вода. След това се добавят яйцето и подправките. От получената кайма се оформят котлети с малка форма и се подреждат в горещ тиган. Котлетите се пържат в олио за 5-8 минути.

Можете да намалите съдържанието на калории в ястието, като замените хляба с тиква или тиквички.

Домашно приготвените нискокалорични диетични ястия ще ви помогнат да контролирате храненето на всички домакинства.

Рецепти за всеки ден

Ако сте решили да преминете към диетична диета, най-добре е веднага да разработите пълно меню за седмицата. Този подход ще ви помогне да спестите време за търсене на правилните рецепти и можете веднага да закупите продуктите, от които се нуждаете за готвене в магазина.

Меню за седмицата с калории

Диетата, базирана на калории, е доста трудна за спазване, но ви позволява ефективно да свалите излишните килограми. Примерна диета за една седмица:

Понеделник с 500 калории

• Сутрин: два пилешки протеина, половин грейпфрут
• Обяд: 200 г пресни зеленчуци
• Ден: 150 г варено пилешко филе, 150 г зеленчуци
• Снек: 250 мл прясно изцеден сок
• Вечер: 200 г зеленчукова салата с пиле

Вторник с 800 калории

• Сутрин: 100 г нискокалорична извара, зелен чай
• Обяд: местни плодове
• Ден: 250 г задушени зеленчуци с пилешко филе
• Вечер: чаша нискокалорична ферментирала млечна напитка, 100 г говеждо месо на пара, сладък пипер

Сряда с 500 калории

• Сутрин: местна плодова салата с дресинг от кисело мляко, протеинов омлет
• Ден: 250-300 г варено пиле с червен или кафяв ориз
• Вечер: чаша нискокалоричен кефир, 150 г салата от червено цвекло, 100 г риба на пара

Четвъртък на 1000 калории

• Сутрин: 120 г извара, домат, чай без захар
• Обяд: чаша нискокалорична ферментирала млечна напитка
• Ден: 80 г елда, 60 г варено пилешко филе, 100 г пресни зеленчуци
• Вечер: филия зърнен хляб, 50 г пиле на пара, домат, половин грейпфрут, зелен чай

Петък с 800 калории

• Сутрин: 150 г овесени ядки, 70 г горски плодове, кафе напитка
• Обяд: 100 г салата от моркови
• Ден: 80 г елда, задушена риба (50 г), 100 г зеленчуци, натурален сок
• Следобедна закуска: плодове
• Вечер: 150 г варено говеждо месо, 70 г пресни зеленчуци

Събота при 1200 калории

• Сутрин: Протеинов омлет на фурна, чай или кафе
• Обяд: 100 г зелева салата
• Ден: 200 мл зеленчукова супа, 100 г варено пилешко филе, 70 г пресни зеленчуци
• Снек: плодове, 50 г твърдо сирене
• Вечер: 200 г печена риба със зеленчуци

Неделя на 1000 калории

• Сутрин: варено яйце, 100 г пресни зеленчуци
• Обяд: 100 г плодова салата
• Следобед: нискомаслена крем супа, препечена филийка, натурален сок
• Следобедна закуска: три квадратчета черен шоколад, чай без захар
• Вечер: 150 г варено пилешко филе, 100 г задушени зеленчуци, чай

Не забравяйте, че за нормално храносмилане трябва да консумирате поне два литра чиста вода на ден.

закуска

Няколко примера за диетична закуска:

1. Овесената каша ще бъде страхотна закуска. Прекрасната каша съдържа сложни въглехидрати, което ще ви помогне да си набавите достатъчно и да получите точната „доза“ енергия.

Готвенето на овесена каша е лесно: залейте зърнените култури с топла вода, поставете съда в микровълновата или на огъня. 10 минути и закуска на масата. Можете да разнообразите овесената каша с плодове, мед, плодове.

2. Елдата е любим продукт на отслабващите и спортистите. Кашата от елда прочиства организма от вредни отлагания и се усвоява напълно.

Готвене на каша по три начина:

• гответе на огън по обичайния начин, но без добавяне на масло или мляко;
• изсипете люспите с вряла вода за 8 минути;
• запарвам се.

3. Кефирните коктейли или смутита ще станат модерна и здравословна храна за отслабване. Приготвят се лесно, необходими са ви само блендер, нискомаслен айрян или кисело мляко за пиене и плодове. Всички смесете и разклатете.

4. Обезмаслената извара с плодове или билки идеално ще допълни диетичната диета.

5. Поглезете се сутрин и си пригответе плодова салата. В него се слагат всякакви плодове, но не забравяйте, че грейпфрутът изгаря калории, докато бананът, напротив, ги съдържа в излишък.

Ако не искате самостоятелно да изчислявате калоричното съдържание на всяко ястие, можете да използвате или рецепти с готови изчисления. Например:

Тиквени палачинки.За две порции палачинки ще са ви необходими:

• тиква - 150 г;
• голяма круша - 1 бр.;
• оризово брашно - ¼ чаша;
• грис - ¼ чаша;
• тесто с бакпулвер - 1,5 ч.л.;
• смлени бадеми - 15 г;
• яйце - 1 бр.;
• сметана 33% - 1 супена лъжица;
• тръстикова захар - 100 г;
• мед - 2 ч.л.;
• канела - 1,5 супени лъжици;
• кардамон - 0,5 ч.л.;
• смляно индийско орехче - 0,5 ч.л.;
• сол, ванилин, мента - на вкус.

Това ястие съдържа 198 килокалории на 100 грама. продукт.

За да направите палачинки, първо трябва да обелите и нарежете крушите и да ги сложите в тенджера. Залейте парчетата с 500 милилитра вода, добавете захар, индийско орехче, кардамон, канела, ванилия. Оставете да заври и намалете температурата на пламъка. Оставете крушите на слаб огън за 40 минути. Разбийте яйцата със сметаната, към тях добавете настъргана тиква, грис, оризово брашно, бадеми. Разбъркайте всичко внимателно и оставете тестото да почине.

Запържете в тиган от двете страни. Сервирайте с горещи резени круши.

Вечеря

Диетичният обяд също може да бъде разнообразен. Можете да експериментирате с приготвянето на месо и риба, да се поглезите с печени картофи и супи. Например:

Рагу в гювеч

Приготвянето му е много просто: нарязват се няколко парчета месо и се слагат на дъното на тенджерата. Отгоре се покрива с тиквички, зеле, билки, чушки или домати. Всичко се залива с обезмаслен кефир, така че да не достига ръба с една фаланга на пръста. След това съдът се поставя във фурната, загрята до 180 градуса. Обядът е готов за 40 минути.

Диетичен аналог на крем супа-пюре - сирене супа

Зеленчуците се задушават в зехтина. След задушаване към бульона на ситно се добавя нискомасленото топено сирене. След като сиренето се разтопи се смесва със зеленчуците.

Също така си струва да се отбележи, че не всеки има възможност да вечеря у дома. За мнозина това хранене се провежда на работа и тъй като диетичното хранене трябва да се спазва постоянно, по-добре е да вземете нещо готово със себе си.

Обяди за работа

Гювеч

Нискомаслената извара се смесва с белтъка на едно яйце, 200 милилитра мляко и 50 г овесени ядки. Сместа се разбива с блендер, след което се изсипва в тава за печене. Пече се при температура 180 градуса за 20-25 минути.

Зеленчукови пържени с боб

В това ястие консервираният боб действа като добавка, а самите палачинки се приготвят по следния начин: морковите или тиквичките се смилат на ренде. Добавят се също яйцето и гриса. Можете да приготвите палачинки в сух тиган или във фурната.

Рецепти за работа с изчислени калории

зеленчукови рулца

За готвене ще ви трябва:

• оризова хартия - 8 листа;
• юфка от фунчоза - 12 г;
• пилешко филе - 75 г;
• среден морков - половина;
• средна краставица - половина;
• маруля - 4 листа;
• зеленина;
• сусам или зехтин.

Ястието е предназначено за двама души и съдържа 172 килокалории на 100 грама продукт.

Оризовата хартия се намокря и се поставя върху кърпа, за да се отстрани излишната влага. Юфката се залива с вряща вода и се запарва за времето, което е написано на опаковката. Сварените гърди, морковите и марулята се нарязват на ивици и се слагат в купа. Там също се добавят фидето и маслото. Всички съставки се смесват, нареждат се върху оризова хартия. Рулцата са скучни. Обядът е готов.

Окрошка

Много популярни през горещото лято диета okroshkaна кефир. Към него можете да добавите почти всякакви зеленчуци, а не само кефир, но и минерална вода, саламура или бульони могат да служат като дресинг. Идеален като заместител на обикновена супа.

Рецепта за окрошка на кефир с пиле. За готвене се нуждаете от следните съставки:

• нискокалоричен кефир - 2 л;
• зеленина - 10 г;
• пилешко филе - 2 бр.;
• Български пипер - 2 бр.;
• краставица - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• подправки на вкус.

Пилешкото филе се вари 15-20 минути, след като се свари месото се охлажда и се нарязва с нож. Всички зеленчуци също се нарязват на кубчета. Съставките се поставят в тенджера, заливат се с кефир. Добавят се подправки и билки. Диетична супа може да се сервира на масата.

В зависимост от съставките и вашето въображение, калоричното съдържание на okroshka ще варира, но 100 грама супа обикновено съдържа не повече от 200 kcal.

Можете също да готвите повече нискокалорична супа на основата на минерална вода. Съставки за четири порции:

• минерална вода - 1,5 литра;
• картофи в униформи - 2 бр.;
• прясна краставица - 1 бр.;
• пресни репички - 4 бр.;
• докторска наденица - 150 г;
• варено пилешко яйце - 3 бр.;
• нискомаслена заквасена сметана - 100 г;
• нискокалоричен кефир - 100 ml;
• билки, подправки - на вкус.

Наденицата, краставицата, репичките, яйцата, обелените картофи се нарязват на кубчета и се изсипват в тенджера. Зелените се нарязват и също се добавят към всички съставки. Внасят се подправки, заквасена сметана и кефир, всичко се изсипва отгоре минерална вода. Супата се разбърква старателно. Добър апетит!

Вечеря

Диетичната вечеря може да бъде вкусно лакомство във вашето семейство. За него можете да използвате риба, месо, зеленчукови салати и много други.

Основното нещо, което трябва да запомните е, че последното хранене трябва да бъде не по-късно от три часа преди лягане. Ако почувствате глад, изпийте обезмаслен кефир или чаша вода.

Печена скумрия

Съставки за 1 порция. Ястието съдържа 138 kcal на 100 грама продукт. За готвене се нуждаете от:

• скумрия - 1 бр.;
• обезмаслено кисело мляко - 100 г;
• половин малък портокал;
• чесън - 2 скилидки;
• билки, сол, черен пипер - на вкус.

Готвенето на риба е много лесно. Скумрията се измива старателно, върху трупа се правят успоредни разрези. Кората се отстранява от половин портокал, сокът се изцежда. За марината трябва да смесите кисело мляко, подправки, сок и портокалова кора. Скумрията се намазва с марината и се опакова във фолио. Ястието се приготвя 30 минути при температура 200 градуса.

Филе в тесто

Съставки за 2 порции. Такава диетична вечеря съдържа 151 kcal на 100 грама продукт. За готвене се нуждаете от:

• пилешко филе - 400 г;
• пилешко яйце - 1,5 бр.;
• оризово брашно - 3 супени лъжици;
• подправки на вкус;
• майонезен сос - 2 с.л.

Пилешкото филе се измива, нарязва на парчета за котлети, отчуква се с кулинарен чук. За марината трябва да смесите соса, подправките, счукания чесън. Смажете котлетите със смес от двете страни, оставете месото да престои 15-20 минути. След това оваляйте парчетата в оризовото брашно, а след това и в разбитите яйца. Запържват се в горчица или зехтин. Като гарнитура консервираният грах е идеален за това ястие.

Разглеждайки примерите за ястия, можете веднага да разберете, че диетичната храна може да бъде вкусна и интересна.

За деца

Докато се грижите за диетата си, не забравяйте за децата. Заради милионите шоколадови бонбони, сладкиши и вкусни бургери, хот-дог и пици, детското затлъстяване се превърна в остър проблем в наше време. Много млади майки ще кажат, че пълнотата при подрастващите е нормална. Наднорменото тегло обаче детствовлияят негативно на състоянието на ставите, костите и вътрешни органив бъдеще.

Диетично меню, предназначено за възрастен, категорично не е подходящо за тялото на детето.

Можете да си представите следното меню за седмицата

понеделник

• Закуска: палачинки от грис, плодове
• Обяд: яйчена салата с твърдо сирене, компот
• Обяд: лека супа с месен бульон, кюфтета с елда
• Вечер: плодова салата, целувка

• Закуска: омлет на фурна, компот
• Обяд: зеленчуково руло
• Обяд: печени картофи с черен дроб, зеленчуков сок
• Вечер: мюсли със сушени плодове, чай

• Закуска: салата от морски дарове, натурален сок
• Обяд: извара с парчета плодове или плодове
• Обяд: пилешки бульон, зеленчукова яхния
• Вечер: зърнена каша, салата от моркови

• Закуска: картофени палачинки със заквасена сметана
• Обяд: плодово смути
• Обяд: борш с пилешки бульон, филия препечен хляб
• Вечер: каша от елда с мляко

• Закуска: чийзкейк, отвара от билки
• Обяд: плод, кисело мляко
• Обяд: супа от прясно зеле, домат, чай
• Вечер: извара с плодове, овесени ядки

Разбира се, можете сами да съставите меню за намаляване на теглото на дете, но е по-добре да се свържете с квалифициран диетолог, който не само ще разработи програма за отслабване, но и ще добави задължителни физически упражненияи комплекс от витамини.

Диетични рецепти за бавна готварска печка

мултикукър - техническо средствокойто спечели любовта на милиони жени по света. С негова помощ можете лесно и бързо да приготвяте ястия с всякаква сложност, като същевременно запазвате всички хранителни свойства на продуктите.

Диетичните ястия, приготвени в бавна готварска печка, ви позволяват да отслабнете с удоволствие. Времената, когато, за да премахнете излишните килограми, трябваше постоянно да ядете варени зеленчуци и кисели ябълки, отдавна са потънали в забрава. Сега можете да създавате вкусни, здравословни и най-важното нискокалорични ястия с помощта на многофункционално кухненско устройство.

Ползите от използването на бавна готварска печка за готвене на диетична храна

• Продуктите запазват витамини и хранителни вещества.
• Ястията имат отличен вкус.
• Не е необходимо масло за готвене.
• Постоянното поддържане на температурния режим, елиминира претоплянето на храната.

Бавната готварска печка е „интелигентно“ устройство, което ще ви позволи да ядете правилно дори за хора с минимално количество свободно време.

Много прости рецепти за варене на пара могат да бъдат намерени в специализирани книги и вложки, които се доставят с кухненски помощник.

Овесена каша от елда. Калорично съдържание 335 kcal на 100 g.

За една порция са ви необходими само 125 г елда и сол на вкус.

Готвенето на елда в бавна готварска печка е лесно. За да стане кашата вкусна, тя трябва да се изсипе в купа и да се залее с гореща вода. Включете режим "Овесена каша" за 20 минути.

Постни котлети. Калорично съдържание 128 kcal на 100 g.

Продукти за пет порции: 200 г пресни гъби, 100 г моркови, една чаша ориз, половин литър вода, 50 мл зехтин, натрошени галета.

Котлетите се приготвят по следния начин: оризът се измива старателно и се изсипва в купата на мултикукъра, след което се добавят нарязаните гъби и моркови. Добавете подправките и поставете бавната готварска печка да готви ориза за 30 минути. След като извадим готовия ориз, охлаждаме и оформяме малки котлети. Преди пържене оваляйте котлета от двете страни в галета.

Пшенично-тиквена каша. Калорично съдържание 104 kcal на 100 g.

За три порции ще ви трябва:

• обелена тиква - 375 г;
• измито просо - 100 г;
• Шипка сол;
• тръстикова захар - 2 супени лъжици;
• масло - 35 г;
• чаша вода;
• мляко - 300 мл.

Тиквата се нарязва на парчета, смачква се на каша, запържва се в бавна готварска печка за 15 минути на 160 градуса. За да не загори тиквата, първо добавете олио в съда за готвене. След пържене в бавната готварска печка се добавят зърнени храни, мляко, вода, сол, захар. Всичко се смесва старателно. В режим на готвене на каша ястието се готви 50 минути. След като кашата се смеси и остава в устройството в режим на отопление за още половин час.

тиквена наслада

Чудесен начин за разнообразяване на диетичното меню е добавянето на ястия от тиква. Прекрасният зеленчук има ниско съдържание на калории - само 25 калории на 100 грама продукт, освен това съдържа голямо количество витамини и фибри.

Примери за рецепти

Въздушна каша

Едно просто ястие ще изисква минимално време и усилия от вас. За да приготвите, трябва да нарежете 0,5 кг обелена и измита тиква на малки парчета и да ги поставите в купа за двоен котел. Там също се добавят половин чаша вода и 150 грама сушени плодове, всичко се поръсва със захар отгоре. Готвенето се извършва в режим "Гасене" за 40 минути. Когато тиквата е готова, смелете с блендер всички съставки. Съдържание на калории: 210 kcal на 100 грама.

тиква с мед

За сладко нискокалорично ястие ще ви трябва: половин килограм обелена тиква, 200 г сладки ябълки, 200 г натурален мед, 100 мл вода.

Нарежете тиквата и ябълките на филийки и сложете в тава за печене в ред тиква, ябълки, тиква. Залейте съставките с мед и добавете вода. 2 часа във фурната на 160 градуса и вашият десерт е готов.

Рецепти с патладжани

Можете да се насладите на ястия от патладжан, защото 100 грама от този зеленчук имат само 28 kcal.

Популярна рецепта за патладжани за диетично хранене - гювеч. За три порции ще ви трябва:

• патладжан - 250 г;
• половин голяма сладка чушка;
• 0,5 средно големи крушки;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• обезмаслено кисело мляко - 50 мл;
• една скилидка чесън;
• зехтин - 0,5 ч.л

Патладжанът се нарязва на кръгчета, чушката и лукът - на колелца, а чесънът - на филийки. Яйцето се разбива с киселото мляко и подправките. Изсипете олиото на дъното на съд за печене и изгладете зеленчуците на редове. Изсипете сместа в слоукукър и печете за час при температура 100 градуса. 100 грама от ястието съдържат само 44 kcal.

Можете да направите и сочни патладжани котлети, който перфектно ще замени месните "братя".

За да приготвите четири порции котлети, ще ви трябват следните съставки:

• патладжан - 0,5 кг;
• твърдо сирене - 50 г;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• чесън - 1,5 скилидки;
• бял хляб - 50 г;
• галета - 50 гр.

Патладжаните се нарязват с нож и се запържват в тиган. Сиренето и чесънът се натриват на ситно ренде и се добавят към охладения патладжан. Към каймата се добавят и яйце и хляб, предварително накиснати във вода или прясно мляко. Сместа се посолява, добавят се подправките и бисквитките. Всичко се смесва старателно. От готовата кайма се оформят котлети и се запържват в тиган от двете страни.

Ястия с тиквички

При всяка нискокалорична диета се използват тиквички, тъй като те съдържат само 17 kcal на 100 грама пресен зеленчук.

Някои хора спазват отделна диета с тиква за отслабване. По време на тази диета можете да свалите 5 килограма на седмица.

Рецепти с калории от тиквички:

Най-лесният начин за приготвяне на тиквички за двойка. Зеленчукът се нарязва на пръстени и се поставя в бавна готварска печка. 15 минути на режим "Варка на пара" и вечерята е готова.

Такова ястие от тиквички съдържа само 9 kcal на 100 грама.

Крем супа от тиквички

За приготвянето на пет порции са ви необходими: половин глава лук и морков, щипка кимион, 15 гр. масло, половин килограм обелени тиквички, половин литър нискомаслен бульон, билки и подправки на вкус.

Маслото се разтопява в тенджера, първо там се слагат нарязан лук и моркови. След това се добавят нарязаните тиквички и подправките. Печенето на всички съставки продължава 5 минути. Налива се бульонът. Гответе супата, докато тиквичките омекнат. След готвене ястието се разбива с блендер, поръсва се с билки преди сервиране. Калорично съдържание 34 kcal на 100 g.

Диетични салати

Много хора знаят, че салатите са не само обилно ястие за празничната трапеза, но и чудесно средство за борба с излишните килограми. Разбира се, Оливие и подобни салати не могат да бъдат приписани на диетични салати, тъй като обикновено съдържат тежки храни.

Диетичните салати се приготвят от лесносмилаеми и асимилирани зеленчуци и плодове с ниско съдържание на калории и мазнини. Такава храна се приготвя бързо и най-важното е, че ви позволява да загубите излишните килограми за кратко време. Простите рецепти ще ви помогнат да не прекарвате много време в готвене, а да се наслаждавате на живота.

Салата със зеле "Проста"познат на мнозина от детството. За него ще ви трябва:

• прясно бяло зеле - 250 г;
• моркови - 1 бр.;
• ябълка - 1 бр.;
• зеленина;
• зехтин;
• подправки на вкус.

Първата стъпка е да почистите всички зеленчуци и плодове от кората и семената. Зелето се нарязва на ситно, а морковите и ябълките се нарязват на ситно ренде. Всички съставки се смесват с подправките и олиото. Добър апетит!

Ако искате по-„основна“ закуска, тогава можете да приготвите диетична пилешка салата. Например, "Топла салата с пилешко филе и зеленчуци". Има ниско съдържание на калории и перфектно утолява глада.

За готвене ще ви трябва:

• пилешко филе - 220 г;
• чесън - 1 скилидка;
• домат - 1 бр.;
• целина - 30 г;
• сладък пипер - 150 г;
• зехтин - 2 ч.л.;
• морска сол - 2 g.

Приготвянето му е много лесно. Зеленчуците трябва да бъдат добре измити и нарязани на ивици. Сварете пилешкото филе, охладете и след това нарежете с нож.

В загрят тиган добавете олиото, зеленчуците и чесъна. Леко го отпуснете, добавете пиле. Трябва да запържите салатата за 7 минути, минута преди готвене, добавете зеленчуци и подправки.

Салата може да се сервира не само като предястие, но и като основно ястие.

Пекарна

Дори човек със силна воля ще иска да се „освободи“ от диетата и да яде торта, сладкиш или кифла на празник. Но нищо ужасно няма да се случи, ако деликатесът се пече според рецептата за отслабване. Диетичното печене е чудесен начин да се насладите и да разнообразите хранителната си програма.

Прости рецепти за лакомства за отслабване:

баница "извара"

За да приготвите вкусен пай, трябва да вземете половин килограм нискомаслено извара, три супени лъжици грис, захар, 30 г брашно от елда, три пилешки яйца.

Първо трябва да омесите изварата с гриса, брашното и захарта. Добавете разбитите белтъци в тестото. Тестото се подрежда върху лист за печене, бъдещите сладкиши могат да бъдат украсени с плодове или плодове отгоре. Пече се 35 минути на 180 градуса. 100 грама десерт съдържа 137 kcal.

Брауни с шоколад

За десерт са ви необходими: 250 г черен шоколад, 200 г нискомаслена извара, 5 кокоши яйца, 150 г оризово и пшенично брашно, 50 г какао, 120 г ядки. За да подобрите вкуса, можете да добавите канела, ванилин и захар към тестото.

За да направите брауни, първо трябва да разтопите шоколада на водна баня, а след това да го смесите с изварата, разбитите белтъци, какаото, както и пресятото брашно и нарязаните ядки. Основата е готова.

Сместа се нарежда в тава за печене, слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. 100 грама печене съдържа 324 kcal.

Диетичното печене може да се превърне в основата на диета за отслабване. Яжте вкусно и изненадайте другите с идеална фигура.

Десерт

По време на загуба на тегло не трябва да се отказвате от деликатеси. Много рецепти за диетични десерти ще ви позволят да разнообразите менюто и да станете отлични закуски между основните хранения.

Ще бъде отличен заместител на класическите сладкиши желе. Можете да го приготвите по различни начини, така че този десерт няма да ви омръзне.

За да приготвите нискокалоричен десерт на базата на желе, ще ви трябват следните съставки:

• нискокалорична заквасена сметана - 800 г;
• желатин - 30 g;
• тръстикова захар - 200 г;
• плодове на вкус - 150 гр.

Приготвянето на желе е много лесно. Желатинът се разтваря в топла вода, след което се смесва старателно със заквасена сметана и захар. Половината от получената смес се изсипва в чиния. В него се нареждат парчета плодове. Добавя се останалата сметаново-желатинова маса.

Ястието трябва да се постави в хладилника за 8 часа.

Вкусният десерт съдържа само 140 kcal на 100 грама продукт.

Полезни десерти по време на диета ще бъдат печени плодове. Има само един начин да се подготви такъв деликатес - те трябва да се пекат във фурната. Ябълки, круши в комбинация с цитрусови плодове ще ви зарадват по време на тежка диета, тъй като 100 грама от ястието съдържат около 75 kcal.

Разбира се, не забравяйте за плодовите салати. Яденето на такъв нискокалоричен десерт за обяд ще ви даде необходимата порция енергия за целия ден.

За салата можете да използвате всякакви плодове и плодове, но не забравяйте, че една порция за едно хранене не трябва да надвишава размера на дланта ви.

Диетични рецепти от извара

Изварата е един от най-популярните продукти сред тези, които искат да отслабнат. Той е включен в почти всички разработени диетични програми, тъй като ви позволява да наситете тялото и съдържа голямо количество хранителни вещества.

Чийзкейкове, пайове, смутита - всички тези ястия могат да бъдат намерени в хранителни програми за отслабване. Въз основа на обезмаслено извара, те носят минимално количество калории и ви позволяват бързо да се отървете от излишните килограми.

Можете да използвате извара по различни начини: просто смесване с билки или плодове, печене, разбиване в блендер, добавяне към салати и основни ястия. Във всеки случай няма да навреди на фигурата ви.

Диетолозите съветват по време на диетата да използвате извара с различен процент на мазнини.

Пример за диетични сладки с извара:

Торта

За готвене ще ви трябва: половин килограм нискомаслено извара, две супени лъжици захар, 1 пакет желатин, плодове на вкус.

Изварата се разбърква със захарта с блендер, към тях се добавят разтвореният желатин и парченцата плодове. Всичко се смесва старателно. Сместа се нарежда във формички за мъфини и се прибира в хладилника за 8 часа.

Такова ястие може да се приготви не само като десерт, но и като основно ястие. За целта заменете плодовете със зеленчуци, а захарта със сол и подправки.

коктейли

На базата на извара можете да направите и питателни диетични смутита.

Важно е да знаете, че не можете напълно да замените обичайната храна със смутита. Чудесна напитка може да се консумира само два пъти на ден.

Дори дете може да направи смути и не е необходимо да правите напитки на базата на извара. Смесват се коктейли от мляко, подквасено мляко, кисели млека и сокове.

Правила за приготвяне на диетични смутита

• Подбират се само пресни и нискокалорични храни.
• Ледът "краде" вкуса на горски плодове и плодове. Ако искате да пиете студена напитка, можете просто да охладите съставките преди приготвяне.
• По-добре е готовият коктейл да се разрежда със сокове или ферментирали млечни продукти.
• Не слагайте захар или нейни заместители в смутитата.

Рецепти за коктейли за отслабване

1. Смесете две супени лъжици касис с 50 грама извара. Изсипете сместа в чаша сок от ананас, добавете лъжица мед. Калорично съдържание - 94 kcal на 100 ml.
2. 4 ягоди, 50 г банан, 100 мл кефир, разбийте една супена лъжица задушени овесени ядки с блендер. Отгоре се поръсва със смлени орехи. Калорично съдържание - 99 kcal на 100 ml.

Има много готови рецепти за смути за отслабване, но винаги можете да измислите свое смути.

Книги с диетични рецепти

Разбира се, невъзможно е да се изброят всички възможни рецепти за отслабване, но най-добрите от тях са събрани в следните книги:

• "Рецепти. Диетични и вегетариански ястия”;
• „Модерна храна. Десерти за отслабване“;
• „Модерна храна. Ядем и отслабваме“;
• „Отслабваме с вкус.“

Книгите очертават всички принципи на правилното хранене за отслабване. Също така в тези публикации можете да намерите таблици с калории.

Диетите са най-известният начин за отслабване в целия свят. Обикновено трае от 3 до 7 дни, а в редки случаи до 14 дни. Не всеки може да издържи подобно изпитание. Но можете да отслабнете, без да се отказвате от определени продукти. Рецептите за отслабване, които се основават на принципите на правилното хранене, ще помогнат не само да поддържате теглото под контрол, но и да го загубите без опасност за здравето.

Диетичната храна помага не само за намаляване на наднорменото тегло без вреда, но и подмладява тялото. Мастните натрупвания постепенно ще започнат да изчезват, а настроението ще става все по-добро. И нека килограмите вървят малко по-бавно, но с правилно хранене няма да се върнат.

На бележка

Историите за това как хората отслабват за броени дни са просто легенди. Това отнема време. Като се храните правилно, бавно, но сигурно ще се отървете от наднорменото тегло.

Не приемайте, че ястията за отслабване са непременно безвкусни. В крайна сметка рецептите за отслабване включват използването на продукти, които съдържат минимално количество калории. Но преди да преминете към този тип хранене, трябва да разберете сами, че броят на изядените калории трябва задължително да бъде по-малък от консумираното количество.

Рецептите за ястия за отслабване предполагат някои ограничения в начина на приготвяне. Ще трябва да се откажем от пържени храни в тиган и дълбоко пържени. Но има много други начини за приготвяне на гурме ястия. Продуктите могат да бъдат варени, на пара, задушени.

Ограничения

Загубата на тегло трябва да увеличи потреблението:

• зърнени храни;
• зеленчуци;
• плодове;
• бобови растения;
• млечни продукти;
• салати;
• свежи зеленчуци;
• плодове;
• ястия с морски дарове.

Не се допуска повече от една чаена лъжичка сол на ден. Не е нужно да се отказвате от сладкото, но количеството му не трябва да надвишава една порция на ден.

На бележка. В процеса на отслабване важи едно чудесно правило: колкото повече натурални продукти има в диетата ви, толкова по-бързо отслабвате.

Най лесните рецепти за отслабване

Вода с лимон и лайм

Създайте си навик да пиете една чаша вода с резен лайм или лимон. Такава вода не само прочиства тялото, но и ускорява метаболизма.

отвара от овес

С помощта на отвара от овесени ядки можете лесно да свалите до 3,5 кг само за 10 дни. За да приготвите такъв продукт за отслабване, ще ви трябва една и половина чаши овесени ядки и един и половина литра вода (температура не по-висока от стайната). Смесете водата с брашното и оставете да ври на слаб огън за няколко часа. Прецедете през марля, след като смелите овесените ядки и ги поставите обратно. Варете още тридесет минути, след което охладете и добавете мед. Поставете напитката в хладилника. За да подобрите вкуса му, добавете към него сок от грейпфрут.

Коктейл с кефир

Добавете щипка канела и малко смлян червен пипер към чаша кефир. Пийте сутрин на гладно. Незабавно засилва метаболизма.

Доматена супа

Сварете два средно големи картофа и 200 г телешко месо в литър вода. Когато бульонът е готов, трябва да добавите домати (400 г) без кожи. Можете също така да добавите малка глава лук към бульона. Варете на тих огън 30 минути.

супа от тиква

Това е една от най-лесните рецепти за супа за отслабване. Тиквичките трябва да се нарязват на малки кубчета и след това да се сварят. Когато тиквичките омекнат, вземете блендер и ги смелете. Сварете супата-пюре за две минути и можете да я сервирате на масата.

Гювеч от извара

Старателно омесете изварата (300 г) и добавете към нея две супени лъжици грис и същото количество захар, смесете със стафиди (1 супена лъжица). Поставете цялата маса във форма, която предварително трябва да бъде намазана с масло. Печенето на гювеч във фурната ще отнеме половин час, малко по-малко от десет минути в микровълновата.

Варено пилешко филе

Вземете пилешко месо (филе), сол с подправки (само на вкус), една глава лук и половин морков, една връзка копър и една връзка магданоз. Филето трябва да се измие и да се излее с вода, да се остави на силен огън до кипене, не забравяйте да отстраните пяната. Добавете останалите съставки в тенджерата и гответе още половин час. Оставете да се влива под капак още 10 минути.

Относно млечните продукти

За да отслабнете, определено трябва да разнообразите менюто си с млечни продукти. За ефективна загуба на излишни килограми е важно да консумирате извара, мляко и кефир всеки ден.

Как лесно да преминете към диетично хранене?

Мнозина започват диети в понеделник, но от гледна точка на диетолозите това е заблуда. Най-добре е да преминете към правилното храненев събота или неделя. Обикновено е по-лесно да преминете към нова опция за храна през уикендите. В крайна сметка няма да се разсейвате от работа и други ежедневни дейности. Ще имате много свободно време за съставяне на меню за следващите 7 дни. Просто не планирайте пътувания извън града и срещи с приятели тези дни.

По-долу е приблизително 3 дневно меню за отслабване.

Хранене	Ден 1	Ден 2	Ден 3
закуска	Гювеч от извара, портокал, кафе (може да добавите канела и мляко)	Овесени ядки, ябълка, кафе (можете да добавите мляко)	Овесена каша от елда, зеленчукова салата, зелен чай
Обяд	Нискомаслено извара и сушени кайсии	Кисело мляко и ябълка	Обезмаслено мляко и бананово смути
Вечеря	Ухо навън речна риба, печено пиле, зеленчукова салата	Рибен котлет на пара, пилешка супа	Доматена супа, сок от цвекло, каша от елда с аспержи
следобеден чай	Сухар и две кивита	Бадемови ядки (не повече от 25 броя)	Нискомаслено извара и шепа ядки
Вечеря	Печено свинско със зеленчуци, билков чай	Печена риба, лека зеленчукова салата, билков чай	Печено пилешко филе, зеленчуци на скара, чай, към който можете да добавите мента и резен лимон

На бележка.Не превръщайте отслабването в основен фокус в живота си. Направи балансирана диетанегова неразделна част.

Видео - Рецепти за отслабване

Домашните рецепти за отслабване винаги са популярни. Те ви позволяват да се подредите с комфорт: без големи разходи, без бързане, няма нужда да ходите някъде в другия край на града. В тази статия ще говорим за няколко доказани начина да организирате здравословно и бързо сбогуване с наднорменото тегло в собствения си апартамент.

Диетични рецепти за отслабване

Каквато и диета да решите да следвате, изискванията за нейните ястия ще бъдат приблизително еднакви:

• използвайте нискокалорични храни;
• от методите на термична обработка, дайте предпочитание на готвене, печене във фолио и на пара;
• мястото на захарта във вашата кухня трябва да бъде заето от мед или други естествени подсладители;
• елиминирайте мазнините (съдържат калории и холестерол);
• пушени (канцерогенни съединения);
• бързо хранене (пълна колекция от всякакви "вредни неща").

Вече сте в депресия, вярвайки, че отсега нататък ще трябва да се откажете от всички вкусотии в името на красивата фигура? Така че просто все още не знаете колко вкусна може да бъде храната за отслабване. Нискокалоричните рецепти, които ви предлагаме да опитате, ще зарадват дори истински гурме.

Рецепта за супа за отслабване

Ще имаш нужда:

• половин килограм тиквена каша;
• ярък морков;
• пресен джинджифил (парче корен с размери няколко сантиметра);
• 2-3 скилидки чесън;
• смлян черен пипер, индийско орехче, дафинов лист;
• 1 ст. л. растително масло;
• сол.

Нарежете пулпата на тиква на малки кубчета и запържете в растително масло с чесън, счукан с плоската страна на ножа, тънки резени джинджифил и подправки. Нарежете морковите на филийки. Залейте с 1-1,5 литра вода и гответе за четвърт час, след което във водата добавете запържени зеленчуци. Сол. Гответе супата на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато морковите и тиквата омекнат съвсем. След това извадете дафиновия лист от тигана, пюрирайте зеленчуците с потапящ се блендер, разсипете супата в купички и гарнирайте всяка със стръкче розмарин.

Рецепта за салата за отслабване

Цвеклото често се среща в рецепти за отслабване, но най-вече сурово. Каним ви да промените традициите и да приготвите салата от варено цвекло. Ще насърчи храносмилането, ще прочисти червата и е удоволствие да се насладите на тях.

Ще имаш нужда:

• 2 средни цвекло;
• крушка (ще изглежда добре лилав лък);
• листа от маруля;
• буркан натурално кисело мляко без захар и добавки;
• скилидка чесън;
• зеленина;
• 2-3 орехи;
• сол.

Сварете цвеклото (ще отнеме около час), оставете да изстине, обелете. Настържете на едро ренде или нарежете на парчета. Нарежете лука, накъсайте салатата с ръце. Смесете всички съставки. Комбинирайте киселото мляко с нарязани билки, леко посолете и подправете салатата. Преди сервиране украсете ястието с орехови ядки.

Овесена каша с гъби

Гъбите се считат за доста тежка и задоволителна храна, така че много хора, които губят тегло, се страхуват от тях. Не си заслужава! Нашето тяло изразходва много усилия и енергия за храносмилането на плътната каша на тези горски „обитатели“, което означава, че гъбите с чиста съвест могат да бъдат включени в нискокалорични рецепти за отслабване. И колко оригинален може да бъде вкусът на познати ястия с тази добавка!

Ще имаш нужда:

• 200 г елда;
• 150 г пресни или консервирани гъби;
• крушка;
• масло;
• сол.

Гъбите се нарязват на средно големи филийки, лукът се нарязва. Разтопете супена лъжица масло в тенджера с дебело дъно и запържете лука и гъбите за 8 минути. Отгоре сложете измитата елда. Правилно го калцинирайте, като бъркате непрекъснато (няколко минути са достатъчни), след това го напълнете с вода, сол и гответе, докато омекне. Овесената каша ще се окаже ароматна, ронлива и много вкусна.

Напитки за отслабване

Рецепти за чай, нискокалорична лимонада и диетични шейкове са истинска помощ за премахване на наднорменото тегло. Те не позволяват на течността да се застоява в междуклетъчното пространство - отново. Те ще заглушат глада, когато особено ще ви досажда - две. И те ще ви позволят да се насладите на приятен вкус, без да страдате от угризения - три. Затова обърнете специално внимание на рецептите за коктейли за отслабване.

Здравословна лимонада

Ще имаш нужда:

• 3 парчета от всеки цитрус. По-добре е да е истински набор от портокал, лимон и лайм, но ако желаете, можете да се справите с един вид плодове;
• китка мента;
• 2 литра питейна вода.

Измийте плодовете, нарежете ги на тънки филийки точно в кората и ги сложете на дъното на каната. Накъсайте ментата на листа и разпределете върху плодовете. Внимателно, без никакви допълнителни усилия, натиснете масата с тласкач или обикновена лъжица, така че плодовете да дадат сок, и налейте вода в каната. 10 минути и 100% диетична лимонада е готова. Ако добавите краставица към цитрусовите плодове, ще получите истинска вода Sassi, обичана от диетолозите и отслабващите.

Рецепта за смути за отслабване

Охладена, разбита до въздушна смес от плодове или зеленчуци с вода, мляко, кисело мляко или сок е отличен заместител на висококалоричния сладолед. На Запад отдавна има цели ресторанти, в които менюто е посветено само на тези освежаващи деликатеси, а идеята за използване на смутита за отслабване печели нови почитатели. Струва си поне няколко пъти седмично да си организирате енергийна, но в никакъв случай висококалорична „студена“ закуска.

Ще имаш нужда:

• 1 банан;
• 1 круша;
• няколко горски плодове по ваш вкус;
• чаша плодов сок;
• буркан нискомаслено кисело мляко.

Обелете банана, отстранете сърцевината на крушата. Нарежете плодовете на парчета и разбийте в блендер заедно с горските плодове, сока и киселото мляко. Преди да пиете, хвърлете няколко кубчета лед в чаша и изчакайте малко: стомахът ни изразходва повече енергия и следователно калории за смилане на студена храна.

Между другото, мнозина съветват да добавите канела към коктейли и смутита за отслабване. Рецептите дори не трябва да се променят, тъй като тази подправка лесно ще се впише във всяка "компания" от плодове. Просто включете половин или една трета от чаена лъжичка ароматен кафяв прах в състава на следващата напитка и загубата на тегло ще върви по-бързо.

Коктейл от целина

Ще имаш нужда:

• стрък целина;
• 100 ml средномаслен кефир;
• 100 ml вода;
• щипка смлян черен пипер по желание.

Измийте целината, нарежете на парчета. Разбийте в блендер с вода и кефир (не вземайте продукт без мазнини, изобщо не е здравословен!). По желание добавете черен пипер или подсилете вкуса с шепа листа спанак. С тази малка добавка и огромните ползи от целината имате истинско смути за изгаряне на мазнини.

Рецепти за чай за отслабване

Чаят е отделна статия. Изпивайки чаша или две вместо лека закуска (разбира се, без захар), вие вече носите огромни ползи за здравето си, тъй като му осигурявате нормален воден обмен и подсилвате силата си с естествена енергия. Зеленият чай е особено важен в това отношение. И си струва да снабдите напитката с други полезни добавки и нейната сила ще се увеличи многократно. Особено ценна е комбинацията от джинджифил, лимон и мед за отслабване. Рецептата за една от тези напитки е следната.

Билков чай ​​с лимон

• вземете една четвърт лимон;
• 1 ч.ч риган;
• 1 ч.ч лимонов балсам;
• 1/2 ч.ч настърган корен от джинджифил.

Отстранете кората от лимона. Поставете кората, билките и настъргания джинджифил в цедка за варене. Залейте всичко с вряла вода, покрийте с чинийка и оставете за 15 минути. Пийте ароматна, леко тръпчива настойка с малка лъжица мед, но не слагайте мед в горещ чай - това ще убие повечето от лечебните му свойства.

Въпреки че риганът и маточината активно помагат на човешкото тяло да се отърве от мастната тъкан, джинджифилът и лимонът играят основна роля в тази напитка. За рецепти за отслабване ви позволяват да експериментирате:

• комбинирайте ги с други билки – такива, които лично вие харесвате;
• сложете в чаша с черен или зелен чай;
• настоявайте за една нощ в хладка вода, за да получите оригинална и освежаваща лимонада до сутринта.

Във всеки случай джинджифилът и лимонът определено ще ви помогнат да спечелите тънка талия. Но не пийте такива напитки в литри, така че горящите вещества да не увреждат стомашната лигавица.

Чай с горски плодове и плодове

Какво друго можете да посъветвате да пиете, за да се отървете от наднорменото тегло? Сварете малинови листа и плодове, боровинки, ябълки Антонов, нарязани на парчета с чай. Тези напитки поотделно и заедно имат благоприятен ефект върху обмяната на веществата, поддържат кожата млада и еластична, понижават нивата на холестерола в кръвта.

Масала чай

Тези, които обичат да съставят различни композиции от подправки, ще харесат масала чай, чиято рецепта е дошла до нас от далечна Индия. Въпреки че съставът на подправките в тази напитка постоянно се променя в зависимост от вкуса на този, който я вари, резултатът остава един и същ: чаят на базата на мляко и подправки ускорява метаболизма и е една от най-приятните рецепти за отслабване . Отзивите съветват да експериментирате с подправки по-често, за да намерите вашата „лична“ комбинация от подправки. В този случай масалата ще се превърне в истинско удоволствие за вас и ще замени обичайния чай и кафе за дълго време.

Междувременно предлагаме да опитате тази смес:

• 200 г настърган джинджифил;
• 5 канелени пръчици;
• 5 броя карамфил и грах от черен пипер;
• ванилия, кориандър, индийско орехче, индийски кимион (зира), кардамон - по избор;
• три торби черен чай;
• 500 мл обезмаслено мляко.

Всички компоненти, с изключение на чая, трябва да се поставят в тенджера, да се налее чаша вода и да се доведе почти до кипене. След това трябва да излеете мляко там, добавете черен чай и гответе сместа за 8 минути на слаб огън. Изчакайте още 20 минути, докато чаят изстине и се запари, прецедете го и спокойно можете да го пиете.

Рецепти за обвиване за отслабване

Какво може да се припише на домашни средства за отслабване, освен храна и напитки? На първо място - комплекси от упражнения, които трябва да правите всяка сутрин или поне три пъти седмично. След това самомасаж, което ви позволява да се счупите телесни мазнинина талията и неприятни подутини от целулит по бедрата. И, разбира се, обвивките са проста рецепта за отслабване в корема, която можете да използвате по всяко време, само ако има час свободно време и някои компоненти за сместа, от която се нуждаем.

• В 2 с.л. л. смляно натурално кафе, добавете 1 ч.л. черен пипер. Смесете с ленено семе или зехтин, за да направите гъста паста, нанесете върху бедрата и стомаха, като внимателно разнесете сместа върху кожата (можете да масажирате леко). След това увийте третираните зони с домакинско фолио и легнете за 20 минути под топло одеяло. Ако имате чувствителна кожа, смекчете ефекта на пипера, като го смесите с мед и си направете меден масаж.
• Следващата рецепта ще изисква узрял банан, райска ябълка или друг плод. Е, ако са презрели - в този случай това е само във ваша полза. Смелете пулпата в блендер, смесете с 2 с.л. л. морска сол и 1 с.л. л. горчица на прах. Приложи към проблемни зониза 20 минути. Гледайте чувствата си: ако кожата реагира рязко на горчица и започне парене, незабавно измийте маската.
• Канелата е полезна не само в напитки и десерти. Приготвя се вкусна смес от взетите 1 с.л. л. канела на прах и захар. Разредете го с 1 ч.ч. червен пипер, смесете със заквасена сметана или растително масло, така че масата да е удобна за използване и нанесете върху области, склонни към целулит. Масажирайте малко.
• И разбира се, не забравяйте за домакинско фолиоза отслабване. Рецептите за всякакви смеси за обвиване стават два пъти по-полезни благодарение на парников ефект, който се образува при плътно увиване на третираната кожа с филм и топло одеяло. Нито токсините, нито излишните мазнини, нито целулитът ще останат по тялото ви.

Но имайте предвид: обвивките за отслабване не трябва да се правят, ако имате кожни проблеми. И колкото и да са сложни, както тежкият псориазис, така и лекото дразнене са противопоказания. Също така не трябва да се увличате по смеси с черен пипер и горчица за хора със сърдечни заболявания, заболявания на щитовидната жлеза и разширени венивени. А бременността трябва да ви накара да отложите обвивките за далечното бъдеще. По това време реакцията на тялото дори към обичайните вещества може да бъде непредсказуема и вие ще бъдете отговорни не само за вашето благополучие, но и за живота и комфорта на нероденото бебе.

Ако кожата и сърцето са в ред, все още не планирате бременност и няма други противопоказания, не забравяйте да си направите курс на обвиване на тялото. И също два или три пъти седмично, вземете вани за отслабване.

Рецепти за баня за отслабване

Първо, нека обсъдим няколко общи изисквания, които лекарите поставят по отношение на това козметична процедура. Вземете вана при седнало положениекато се уверите, че водата не се издига над нивото на сърцето. Не яжте преди плуване и непосредствено след него. Времето за вземане на вана за изгаряне на мазнини не трябва да надвишава 30 минути. Не вземайте вани за изгаряне на мазнини по време на настинка, общо неразположение или менструация.

Как трябва да се приготвят ваните за отслабване?

Коприва и живовляк

Ще ви трябват 100 г пресни или сушени листа от коприва и същото количество живовляк. Смесете ги в голяма петлитрова тенджера, напълнете с вода, оставете да заври. Оставете бульона да къкри на слаб огън за 15-20 минути и след това го оставете да вари за един час. Двойното действие на лечебните билки и горещата (но в умерени количества) вода ще ускори кръвообращението, ще премахне токсините от тялото и ще направи кожата еластична и здрава. Не по-малко полезни за отслабване са морски зърнастец, глухарче, липа, калина и игли.

зелена мандарина

Сварете 200 г зелен чай с литър вода. Изчакайте, докато се охлади напълно, изсипете чаша портокалов сок в инфузията и добавете 15 капки етерично масло от мандарина. Вземете вана за половин час.

Билковите отвари имат благоприятен ефект върху кожата. Не е необходимо да се отмиват, достатъчно е да нанесете лосион или масло върху мокро тяло след душ. Какво можете да кажете за следващата рецепта.

ягодоплодна лудост

Тази баня ще изисква много компоненти, но с нейна помощ ще решите няколко проблема наведнъж: ще подобрите работата на мастните жлези, ще подкрепите имунната система и ще ускорите отстраняването на токсините. А кожата след него ще стане празник за очите мека и освежена.

Разбийте 100 г течен мед със същото количество сметана и 10-12 парчета всякакви плодове. Напълнете ваната с вода с удобна температура и разтворете няколко супени лъжици морска сол в нея. Следва най-важната част от процедурата: направете бърз лек пилинг на тялото с шепа захар и нанесете върху кожата смес от горски плодове и мед. Сега легнете във водата за 20-30 минути. В края не забравяйте да измиете остатъците от вкусна маска и да използвате лосион за тяло.

Със същия успех можете да приложите аптечна терпентинова емулсия или сода за отслабване. Рецептите за баня за изгаряне на мазнини включват горчица и сол, плодови сокове и билкови отвари, комбинации етерични масла- изключително просто и изящно сложно. Някои твърдят, че ваните за отслабване ви позволяват да загубите до 10 кг за един месец! Но разбира се, не сами по себе си, а само в комбинация със здравословно хранене и спорт.

Сега сте въоръжен пълен списъкрецепти за отслабване. Съставете своя собствена програмадействия, включително диетични ястия, напитки, упражнения, масажи, обвивки и бани. Обадете се на положително отношение, за да помогнете ... И след това си поставете цел и уверено вървете към нея.

Рецепти за диетични ястия за отслабване, които всяка домакиня може да приготви у дома! диетични рецептиза отслабване - лесно и вкусно е!

нискокалорична храна – По най-добрия начинотслабнете, без да навредите на здравето. За разлика от експресните методи, насочени към бърза загуба на тегло, теглото бавно, но стабилно си отива. В същото време тялото не страда от хранителни дефицити и човек се чувства добре. Повечето рецепти пропускат сол и захар, но подправките компенсират вкуса. Рецептите по-долу ви позволяват да се уверите, че можете да получите гастрономическо удоволствие от диетична храна.

Принципи здравословно храненепринудени да се придържат към определени технологии за готвене. Не се допуска пържене на храна.

Приоритет са ястията, изпечени на фурна, приготвени в бавна готварска печка, полезни са смутита, пресни салати, топли и студени супи без термична обработка.

Първо хранене

Леките супи изгарят мазнините добре. Подправките не само им придават вкус, но и засилват метаболизма.

Вегетарианска супа от тиква

Ситно нарязани кубчета портокал, обелени, се хвърлят във вряща вода. Гответе около 10 минути, смилайте с блендер. Почитателите на пикантните вкусове добавят фин черен пипер, половин чаша нискомаслена сметана. Вместо черен пипер мнозина хвърлят канела и лъжица сирене.

Супа от броколи

В литър студена вода се слага една необелена голяма глава лук, 200 г броколи, моркови, корен целина, дафинов лист. Главата се отстранява от готовия бульон, масата се раздробява до хомогенно състояние, поръсва се с билки. За вкус се добавят чесън и няколко зърна черен пипер. За вкус - лъжица растително масло.

Гаспачо

В жегата е по-добре да готвите студена испанска супа. съставки:

• 4 домата;
• 2 краставици;
• 1 черен пипер;
• газирана вода;
• лъжица лимонов сок;

Пиперът се поставя във фурната или се държи до почерняване на открит огън, след което горният филм се отстранява. Месестата част се нарязва, поставя се в купа на блендер, където доматите и краставиците лежат без кожа. Налейте 2 чаши вода, хвърлете чесън и натиснете бутона на устройството. Сложете зеленчуци, лимонов сок, лъжица масло, черен пипер, риган в разбитата маса. Сервира се с ръжени крекери.

Турска окрошка - вкусна супа за 3 минути

2 краставици се натриват на едро ренде, смесват се с копър, стрък мента или пресен босилек, чесън, смесват се с 2 чаши кефир или кисело мляко. Резултатът е маса, подобна по консистенция на смути.

Основни ястия

Телешко, птичи гърди, заешко, постно говеждо месо се варят с подправки или се пекат със зеленчуци.

Пилешка запеканка

В 100 г пилешки гърди има приблизително 100 калории. За ястието са необходими 500 гр. В рецептата:

• лук, моркови, чушки - по 1 бр.;
• сирене - 50 г;
• чаша кисело мляко;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• яйце.

На дъното на купата за мултикукър се нареждат нарязани зеленчуци, поръсени с подправки за пиле. Отгоре се разпределят парчетата филе. Изсипете смес от ферментирал млечен продукт с разбито яйце, равномерно разпръснете сиренето. Изберете програмата "Печене" за 30 минути. Ако ястието се приготвя във фурната, печете при температура 180 ° C, докато се появи коричка.

Задушена риба

Съдържанието на калории зависи от вида на рибата. Енергийната стойност на ястието варира между 110-150 kcal. Дъното на тигана се покрива дебело с кръгчета лук, залива се с лъжица олио и се включва на огъня. Поставете слой от чаши домати отгоре, покрийте съдовете с капак, оставете да къкри съдържанието за 5 минути. След това се нареждат рибите, които са престояли в марината от масло, лимонов сок, подправки за 60-30 минути. Задушете за 10-15 минути. Сервира се със зеленчукова салата.

Скумрия във фолио

В едно протеиново ястие има 130 kcal. Продукти: 1 рибка, 2л. кисело мляко, портокал, подправки. За да не се превърне сочната риба в суха и безвкусна, тя се накисва в сос и се увива в двойно фолио. Първо, средата се почиства, отстрани се правят дълбоки разрези на всеки 5 см.

Отстранете кората от малък портокал и изстискайте сока. Приготвя се дресинг: киселото мляко се смесва с изцеден чесън, цитрусовата кора, черен пипер, сок. След това щедро се намазва със сос, херметически опакован във фолио, изпратен във фурната за 20 минути. Сервира се с кресон, пекинско зеле, пикантни моркови.

телешко варено

Калорично съдържание - 350 kcal в 2 порции. Слага се 250 месо студена вода, след като заври, отстранете пяната. Гответе 1 час с корен от магданоз, моркови. 10 минути преди готовност добавете лаврушка, чесън, подправки. Яде се топъл и студен със зеленчуци или плакия от целина.

зеленчукови ястия

Рецепта за Плакия. Калорично съдържание - 130 kcal / 100 g.

• 200 корен целина;
• голям лук;
• 2 л. растително масло, лимонов сок.

Обелените корени и лук се нарязват, нареждат се на слоеве в купа. Овкусете с масло, залейте с вряла вода с лимон, така че течността да покрие зеленчуците. Задушава се докато се изпари водата.

Запеканка от тиквички

В 100 g - 115 kcal .

• брашно - 50 гр
• мляко - 300 ml;
• сирене - 150 г;
• яйца - 2 броя;
• бял пипер и щипка индийско орехче.

Разтопете лъжица масло в тиган, смесете с брашното. След 2 минути добавете млякото. Масата се държи на огъня, докато се сгъсти. Докато сосът се охлажда, нарежете тиквичките на лентички.

Към охладената млечно-брашнена смес се добавят яйцата, подправките, половината норма сирене. 6 зеленчукови платки се застъпват на дъното, заливат се с лъжица сос. Тиквичките се нареждат на слоеве, докато рязането приключи. Изсипете сирене отгоре, поставете във фурната за 40 минути.

Рататуй

За да приготвите нискокалорично ястие (90 kcal), ще ви трябва:

• 1 тиквичка, чушка, патладжан;
• 4 средни домата;
• лук и чесън;
• няколко супени лъжици слънчогледово масло.

Зеленчуците се нарязват на кръгчета, редувайки се в чинии за пържене. Лукът и чушките се задушават в тиган, като накрая се добавя 1 нарязан домат. Зеленчуците се покриват с маса, налива се половин чаша вода, поставя се във фурната за един час.

Какво да готвя за чай

Гювечът от извара перфектно утолява глада и ускорява метаболизма. Калорично съдържание - 95 kcal / 100g.

• извара 1% - 200 г;
• лъжица трици и кисело мляко;
• 1 яйце и ябълка;
• щипка ванилин или канела.

Останалите съставки се добавят към пасираната маса, омесват се, пълнят се във формата, пекат се на среден огън за 45 минути.

шоколадов чийзкейк

Десертът съдържа само 95 kcal. Предприеме:

• 15 г агар-агар или желатин;
• 2 пълни лъжици какао и мед;
• 400 г извара по селски;
• 100 мл обезмаслено мляко.

Желиращият агент се залива с вода и се оставя да набъбне. След това контейнерът се премества на огъня, излива се мляко, загрява се до пълно разтваряне, охлажда се. Разбийте изварата с миксер, сипете желатина на тънка струя на части. В процеса сложете какао, мед, ванилин. Течната маса се изсипва в разглобяема форма, почистена в хладилника. След втвърдяване се украсява с пресни плодове.

рецепти за коктейли за изгаряне на мазнини

От 6-те рецепти изберете някоя. Съставките се приемат с очакване на чаша течност.

• Кефир + половин лъжица канела и джинджифил, щипка люта чушка.
• Киви + 2 резена лимон, мента.
• Листа мента + 7 стръка магданоз.
• Ябълка + ¼ лимон + тиквичка 50 г + 2 см корен от джинджифил + краставица + стрък целина.
• Кисело мляко + ½ грейпфрут + 4 големи резена ананас + 30 г сурови тиквени семки.
• Ябълков оцет+ лъжица мед, пръчка канела.

Технология на приготвяне: съставките се хвърлят в чаша на блендер, разбиват се. Харчете за смутита гладни дни, използвайте коктейли вместо закуски. Фибрите и течностите изпълват стомаха и създават усещане за ситост.