Recepty na diétne jedlá pre každého. Diétne jedlo

Dnes v našom jedálnom lístku nájdete diétne jedlá, recepty, ktoré pomáhajú udržiavať telo vo forme, podporujú chudnutie a ktoré si môžete pripraviť aj doma.

Mnohé, najmä ženy, ktoré sa snažili schudnúť, sa často vyčerpávajú rôznymi diétami, niekedy len hladujú a niekedy je výsledok nulový.

V poslednej dobe sa mnohí odborníci na výživu zhodli na tom, že v zásade môžete jesť všetko, po čom vaše srdce túži, ale často v malých porciách.

Počas dňa by mali byť aspoň tri jedlá, pričom jedlo by malo obsahovať všetky živiny, ktoré telo potrebuje.

Denný príjem kalórií by mal byť rozdelený medzi raňajky, obed a večeru v pomeroch - 40%, 35% a 25%.

Vypite aspoň 2 litre vody.

Samozrejme, hlavné je, aby jedlá boli nielen pestré, ale aj zdravé.

Na pomoc ľuďom, ktorí chcú schudnúť, sú to diétne jedlá, ktoré pomôžu nielen schudnúť nadváhu, no zároveň budú pre telo chutné a zdravé.

Diétna kuchyňa jednoducho prekvapuje svojou rozmanitosťou, od prvých chodov až po rôzne dezerty.

Preto je dnes všetko o receptoch na diétne jedlá pripravované doma.

Diétny šalát z tekvice a jablka krok za krokom s fotografiou

Diétny šalát, originálna chuť a krásne vyzerá

Zloženie šalátu a dresingu

Tekvicu rozotrite na strednom strúhadle

Do tekvice vytlačte šťavu z polovice pomaranča, nechajte 15-20 minút marinovať

Odstráňte semená z jablka, nakrájajte na kocky

Pridajte k tekvici

Do jabĺk a tekvice sa pridávajú vopred umyté a sušené hrozienka

Do oleja vytlačte šťavu z polovice pomaranča

Pridanie škorice

Dôkladne premiešajte

Vložte šalát do servírovacej misy

Pridanie výplne

Navrch posypeme olúpanými tekvicovými semienkami.

Pekingský kapustový šalát je šťavnatý a ľahko sa s ním chudne

Šalát je nízkokalorický, veľmi chutný a rýchlo pripravený.

Pre tých, ktorí sú na diéte, veľmi vhodné jedlo.

Čínsky kapustový šalát s jablkom a pomarančom

Šalát s vysokým obsahom vitamínov C a A, ktorý pomáha redukovať vrásky, udržiavať hladkú a krásnu pokožku.

Diétne jedlá - šaláty na udržanie krásy

Mrkva s mätou

Toto zloženie na 4 - 6 porcií

• Strúhaná mrkva - 300 g
• Dusené umyté hrozienka (najlepšie bez kôstok) - ½ polievkovej lyžice.
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
• Nasekané listy mäty - ¼ lyžice.

varenie:

Zmiešajte všetky ingrediencie okrem mäty, podržte 30 minút v chladničke a pridajte mätu.

Uhorkový šalát s červenou paprikou

• Uhorky - 3 ks.
• Červená paprika - 1 ks.
• Citrónová šťava - 3 lyžice. l.
• Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

1. Uhorky nakrájané na plátky
2. Papriku ošúpeme, nakrájame na kolieska
3. Všetko premiešame, zalejeme šťavou a olejom

hnedý ryžový šalát

• varené hnedá ryža- 1 polievková lyžica.
• Zeler - 3 stonky
• Olivy bez kôstok - 50 ks.
• Zelená cibuľa - 3 perá
• Varená mrkva - 2 ks.
• Čerstvá uhorka - 2 ks.

Na omáčku:

• repkový olej - 1/3 lyžice. l.
• Petržlen, jemne nasekaný - 2 polievkové lyžice. l.
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
• Cukor - ½ lyžičky

varenie:

Ryžu zmiešame s nakrájanými uhorkami, mrkvou, cibuľou, olivami, dochutíme uvarenou omáčkou.

Polievka na spaľovanie tukov na chudnutie

Princíp polievky spočíva v tom, že na jej trávenie telo potrebuje viac energie, ako spotrebuje.

Potrebné ingrediencie na prípravu polievky

Vývar dáme na sporák, kapustu nakrájame nadrobno, karfiol rozoberieme na súkvetia

Mrkva nakrájaná na malé kúsky

Paprika nakrájaná na malé kocky

Oba druhy kapusty dáme do uvareného vývaru tak, aby voda zakryla zeleninu

Pridajte mrkvu a papriku, varte 10 minút

Zeler prekrojíme pozdĺžne na polovicu a nakrájame na pásiky

Cibuľu nakrájame na malé kocky a paradajku tiež na kocky

Cesnak roztlačíme plochou stranou noža a nasekáme nadrobno

Do polievky pridajte zeler, cibuľu, paradajku, cesnak, zatvorte pokrievku a varte 5 minút

Sušené paradajky nakrájané nadrobno

Do polievky pridáme štipku bazalky, kurkumy, koriandra, korenia, vylejeme paradajky

Vytlačíme citrónovú šťavu, povaríme 2 minúty a odstavíme z ohňa, hotovú polievku necháme 10 minút vylúhovať

Zeleninu nasekajte nadrobno

Polievku nalejte do misiek, posypte bylinkami

Diétna polievka na chudnutie, 5 minút bez varenia

Budeme potrebovať:

• 1 varené vajce
• 1 uhorka
• 1 zväzok zeleného kôpru
• 1 zväzok zelenej cibule
• 1 balenie kefíru 1% tuku

Vajíčko nakrájajte na stredné kocky, prípadne môžete použiť jeden bielok do polievky

Uhorka nakrájaná na stredné kocky, pridajte do vajíčka

Jemne nakrájajte cibuľu, kôpor

Všetko pridáme k vajcu a uhorkám

Všetko naplníme kefírom

Pridajte štipku soli

Paprika podľa chuti

Polievky na udržanie krásy

Zeleninová polievka

• Zeler - 3 stonky
• Cibuľa - 1 ks.
• Vodnica - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Malá cuketa - 1 ks.
• Sladké zemiaky - 1 ks.
• Petržlen - 1 zväzok
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Bobkový list, korenie

varenie:

1. Zeleninu umyte a nakrájajte na kocky
2. Vložte do vriacej vody a varte 10 minút
3. Pridajte lavrushku, korenie

Špenátová polievka s tofu

• Tofu - 1 balenie
• Nakrájaný špenát - 3 lyžice.
• Zeleninový vývar - 10 pohárov
• Cibuľa, nakrájaná - ¼ lyžice.

varenie:

1. Priveďte vývar do varu
2. Nalejte do nej všetky ingrediencie.
3. Varte na miernom ohni 5 minút

kapustová polievka

Potrebné:

• Kaleráb - 1
• Karfiol - 0,5 vidličky
• Biela kapusta - 300 g.
• Nízkotučné mlieko - 1 polievková lyžica.
• Voda - 3 lyžice.
• biele korenie

varenie:

1. Nakrájaná kapusta (kaleráb, vopred ošúpaná)
2. Zmiešajte mlieko s vodou
3. Pridajte korenie a priveďte do varu
4. Vložte kapustu, varte 20 minút

Recept na diétne rybie jedlo, dusené

Potrebné:

• 3 steaky z akejkoľvek chudej ryby
• 1 mrkva
• Korenie na ryby

Mrkva nakrájaná na prúžky

Do misky nalejte polovicu pohára vody a nalejte mrkvu do špeciálnej formy multivarky

Rybu osolíme, posypeme korením z oboch strán

Rybu vložíme do dvojitého kotla, varíme 30 minút

Potrebné:

• 3 veľké mrkvy
• 1 lyžica medu alebo cukru
• 1/2 šálky krupice
• Olivový olej na vyprážanie

Mrkvu uvaríme v osolenej vode do mäkka.

Chladná mrkva, čistá

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle

Pridajte med, krupicu, premiešajte

Zo vzniknutej hmoty vytvarujeme rezne a obalíme v krupici

Na panvici rozohriatej na oleji opečieme rezne z oboch strán do zlatista.

Parné tvarohové koláče v pomalom hrnci

Diétne jedlo z tvarohu

Ingrediencie misky

Tvaroh rozotretý vidličkou

Zašľaháme vajíčko, premiešame

Pridajte sladidlo, premiešajte

Nalejte otruby

Pridajte múku, premiešajte

Do misky multivarky nalejte pol pohára vody

Na vrch misky položte špeciálnu formu

Z tvarohu vytvarujeme tvarohové koláčiky a dáme do formy

Nádobu s tvarohovými koláčmi vložíme do pomalého hrnca, nastavíme na 30 minút pri teplote 100 stupňov

Formu vyberieme z multivarky, necháme cheesecaky trochu vychladnúť a až potom vyberieme

Dáme na tanier, ozdobíme plátkami nektárinky

Kuracie mäso s jablkovou omáčkou

Potrebné:

• Kuracie telo - 1
• Jablčný ocot - ½ lyžice.
• Voda 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

varenie:

1. Kurča očistíme z vnútra, zbavíme kože, zbavíme tuku
2. Potrieme jablčným octom
3. Natrite rastlinným olejom
4. Korpus položte späť na pohár s vodou a vložte do rúry
5. Varte 30-35 minút, kým nie je mäso upečené

Recept na ryby - treska v kôprovej omáčke

Potrebné:

• Pollock filé - 500 g.
• Zelená cibuľa - 1 stonka
• Citrón - ¼ diel (nakrájaný na plátky)

Na omáčku:

• Kôpor - 1 zväzok (jemne nasekaný)
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
• Hotová horčica - ½ lyžičky.
• Olivový olej 2 lyžice

varenie:

1. Omáčku pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií na omáčku
2. Filet opláchneme a natrieme omáčkou
3. Položte kúsky pollock na plech na pečenie
4. Navrch poukladáme plátky citróna
5. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov, kým sa neuvarí
6. Ochlaďte, posypte jemne nakrájanou zelenou cibuľkou

Skvelým doplnkom diétneho jedálnička je smoothie, kríženec šťavy a pyré.

Môžete variť z akéhokoľvek ovocia a zeleniny, všetko je rozdrvené v mixéri, hlavnou vecou je správne skombinovať zložky koktailu.

Zelené smoothie. Koktejl na chudnutie

Produkty:

• 1 kiwi
• 1 zelené jablko
• 1 banán
• 5 zelených špenátových listov
• 2 vetvičky zelenej petržlenovej vňate
• 1 lyžička medu

Vopred olúpané kiwi nakrájané na kocky

Nakrájajte jablko na polovičné plátky, odstráňte jadro

Banán nakrájaný na plátky

Listy špenátu a petržlenovú vňať natrháme rukami

Pridanie medu

Všetko pomelieme v mixéri

Diétny dezert - pečené jablká s tvarohom

Potrebné:

• Jablká - 7 ks.
• Hnedý cukor - 2 lyžice. l.
• Škorica - 1 lyžička
• Muškátový oriešok - ¼ lyžičky
• Tvaroh bez tuku - 100 g.

varenie:

1. Cukor, škorica, orechy pomelieme s tvarohom
2. V jablkách očistíme jadro, naplníme zmesou tvarohu
3. Pečieme v rúre 5 - 7 minút pri 160 stupňoch

Diétne perníčky na chudnutie

Lahodný dezert, ktorý si môžete dopriať počas chudnúcich dní. Prečítajte si recept....

Ovsené sušienky "Diéta"

Tieto sušienky sú vyrobené z ovsených vločiek, ovocia a orechov.

Diétne jedlo To neznamená, že je nevyhnutne čerstvé a nie chutné.

Ak ste si napríklad kúpili obyčajnú zmrzlinu vo vaflovom pohári a ako viete, zmrzlina je veľmi kalorická, no aj keď ju zjete správne, vašej postave neuškodí.

Stačí pohár nabok a do zmrzliny pridať čučoriedky alebo brusnice a teraz je skvelý dezert hotový.

Diétna ponuka je pestrá a môžete si vybrať jedlá, ktoré vám chutia a vyhovujú vám

Kulinárska komunita Li.Ru -

Diétne recepty na chudnutie

Polievka na chudnutie je diétne jedlo pre tých, ktorí chcú jesť a zároveň schudnúť. Jednoduchá polievka na chudnutie je nielen ľahká, ale aj chutná - každá diéta s ňou bude potešením.

Šalát "Kefka" na chudnutie

Šalát "Kefka" na chudnutie je účinný a chutný spôsob, ako sa zbaviť nadbytočných prísad. Jednoduchý šalátový recept "Kefka" na chudnutie - poznámka pre tých, ktorí chcú schudnúť!

Okroshka je ľahká, výživná, vitamínová polievka, ktorá navyše pomáha pri chudnutí. Zbožňujem okroshku a skoro na jar si vždy „sadnem“ na okroshkovú diétu. Do bikínovej sezóny schudnem 3-4 kg.

Po prečítaní názvu tejto polievky by nemali zostať otázky o jej účele. Tento recept na zelerovú polievku je pre tých, ktorí chudnú.

Správna výživa je kľúčom k chudnutiu a celkovému zdraviu. Cibuľová polievka na chudnutie je skvelým príkladom chutného a zároveň zdravého jedla, ktoré zlepšuje metabolizmus a pomáha pri chudnutí.

Ak si pozorne sledujete svoju váhu alebo bojujete s kilami navyše, ponúkam vám veľmi chutnú, výživnú a nízkokalorickú šošovicovú polievku na chudnutie.

Každý, kto sa zaujíma o diéty, už určite počul o kapustovej polievke na chudnutie, ktorej sa pripisujú jednoducho zázračné vlastnosti. Poviem vám, ako ho variť.

Otvorím moje malé tajomstvo – jednoduchý recept na prípravu citrónovej vody na chudnutie. Veľmi chutný nápoj, ktorý pijem každý deň. Dobrý prvok stravy na chudnutie. Zoznámte sa! :)

Chcete jesť chutné jedlo bez strachu? kilá navyše alebo potrebuješ schudnúť? Potom vám ponúkam skvelú možnosť – tekvicovú polievku na chudnutie.

Zeler s kefírom na chudnutie je možné použiť v deň vykládky kefíru. Ak chce niekto schudnúť, tak bez dni vykládky raz za štyri dni nestačí. Zeler je váš pomocník!

Žiadna žena sa nebráni zhodiť pár kíl navyše. Zeleninová polievka na chudnutie vám s tým pomôže. Je to však nielen užitočné, ale aj veľmi chutné – presvedčte sa sami!

Líder medzi želé na chudnutie! Chudnutím s takýmto želé nielen schudnete, ale aj zlepšíte svoje zdravie. Takže pripravujeme želé z ovsených vločiek na chudnutie!

Je to úžasná chutná a zdravá polievka s minimálnym obsahom kalórií a maximálnym obsahom vitamínov. No ak ste so svojou váhou spokojní, tak ju len pripravte na všeobecný prospech tela.

Ako viete, ananás je nízkokalorické a chutné ovocie. Pre väčší účinok chudnutia musíte niekoľko dní jesť čerstvý ananás a „riediť“ ho jedlami s konzervovaným ananásom.

Táto vynikajúca polievka vám pomôže udržať si postavu v dobrej kondícii. Navyše sa skvele hodí na ľahký obed či večeru v horúcom letnom dni a navyše je neskutočne chutný a zdravý zároveň.

Zelerová šťava na chudnutie je plná vitamínov a minerálov. A telo minie na svoje trávenie oveľa viac kalórií, ako obsahuje zeler. Šťava odstraňuje toxíny a urýchľuje metabolizmus.

Chudneš? Recept na paradajkovú polievku na chudnutie - k vašim službám. Z minimálneho množstva surovín si jednoduchým spôsobom pripravte chladnú polievku - chutnú aj zdravú na chudnutie.

Bojovať s nadváhu spolu s repou môžete veľmi jednoducho a čo je najdôležitejšie - bez väčšej ujmy na zdraví. Dnes je v našom jedálničku výborná nízkokalorická polievka zo zeleninového a ovocného pyré - chutná a zdravá.

Ako variť tekvicovú polievku na chudnutie, som sa dozvedela od mojej kamarátky na jeseň, keď som ju prišla na týždeň navštíviť. Práve chudla. A čo si myslíš ty? Účinok bol!

Existuje veľa možností pre kapustové polievky na chudnutie. Zvyčajne, keď sa potrebujem trochu „vyložiť“, uvarím takú kapustnicu na chudnutie - a jem ju s radosťou. Chutné a zdravé.

Špargľa je nepostrádateľným produktom pre tých, ktorí si strážia váhu: obsahuje tak málo kalórií, že ju môžete jesť takmer v akomkoľvek množstve! Ponúkam vám jednoduchý recept na špargľu na chudnutie.

Ak si vyberiete stravu bez poškodenia nášho zdravia, potom sú najvhodnejšie nízkokalorické jedlá z pohánky. Dnes v našom menu - pohánková polievka na chudnutie.

Ponúkam vám skvelý recept na chudnúcu polievku, ktorá si dokonale poradí s hladom a zároveň neobsahuje veľké množstvo kalórií a navyše je neskutočne chutný a voňavý.

Ak nesedíte na prísna diéta, tak tento recept na hrachovú polievku na chudnutie je pre vás ako stvorený. Žiadne škodlivé zložky, iba diétne produkty.

Ak naozaj milujete šampiňóny, no dávate si pozor na postavu, potom je tento recept špeciálne pre vás. Pripravíme vám skvelú hubovú polievku, veľmi ľahkú a zdravú, ktorá neuškodí vašej štíhlej postave.

Vedeli ste, že môžete diétovať a jesť neuveriteľne? chutné jedlá? Ak nie, potom recept na polievku s paradajkovým pretlakom na chudnutie si musíte prečítať.

Recept na špenátovú polievku na chudnutie - pre všetkých, ktorí držia diétu. Nepostrádateľný pokrm pre každého, kto sa chce nielen správne stravovať, ale má aj rád zdravé jedlo a chce schudnúť. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho.

Paradajková polievka na chudnutie vám pomôže rozlúčiť sa s tými kilami navyše. Navyše, táto polievka je vitamínová bomba. Môžete ho jesť nielen na obed, ale aj na večeru. Nezabudnite sa viac hýbať!

Ak mierite na perfektná postava, potom najprv treba vyvážiť stravu. Cuketová polievka na chudnutie je ako stvorená pre tých, ktorí chcú udržať svoje telo v skvelej kondícii.

Zelerový šalát na chudnutie je osvedčený spôsob v boji s nadváhou. Zeler má veľa užitočných látok a vlastností, vrátane toho, že pomáha vyzerať skvele a byť v dobrej kondícii!

Polievka zo zeleninového pyré na chudnutie je veľmi jednoduchá na prípravu. Zaujme aj vegetariánov či pôstnych ľudí. Recept je jednoduchý a prehľadný. Hlavná ingrediencia, karfiol, je vždy v obchode.

Dnes vám chcem dať jednoduchý recept na brokolicovú polievku na chudnutie. Ako viete, zelená zelenina prispieva k chudnutiu, takže si všimnite recept.

Tento recept na prípravu zázvoru s cesnakom na chudnutie nemusí chutiť, ale účinne spaľuje tuky a chráni imunitný systém. Dvojitý úžitok a varí sa veľmi rýchlo!

Táto polievka osvieži a nabudí vaše telo a stane sa aj výborným spojencom v boji s kilami navyše. Je neskutočne jednoduchý a nízkokalorický a vďaka uhorkám a zelenine aj zdravý.

Dnes každý vie, že ak chcete schudnúť, musíte jesť. Musíte však jesť správne jedlo. Chcem vám povedať, ako uvariť zeleninovú polievku na chudnutie. Táto polievka by mala byť pripravená v malých dávkach a okamžite zjedená.

Recept na prípravu paradajkovej polievky na chudnutie je určený nielen pre milovníkov diéty. Voňavá petržlenová vňať, zeler a svetlá paradajka pomôžu nielen schudnúť, ale aj rozveseliť.

Vaša pozornosť - klasický recept na kašu z prosa, rozšírený po celom Rusku. Prosová kaša je výborným jedlom pre dospelých aj deti, ktoré by mal vedieť uvariť každý.

Upozorňujem na pôvodný recept na prípravu šalátu z ružového lososa - myslím, že sa vám bude páčiť nezvyčajná kombinácia červenej ryby s jablkami, cibuľou a kyslou smotanou. Vhodné pre "tenkých"!

O výhodách rôznych čerstvých štiav vie každý už dávno a výnimkou nie je ani zelerová šťava. A jeho hlavným benefitom je zlepšenie trávenia, preto je ideálny pre tých, ktorí sa rozhodnú schudnúť.

Tu je recept na prípravu veľmi jednoduchej polievky s jemnou chuťou zeleru. Do polievky ide okrem zeleru aj cibuľa, olej, vývar a korenie. Polievku uvaríte za hodinu. Táto polievka je vhodná aj pri chudnutí.

dobrý recept tvarohový krém na tortu je užitočný pre každého, kto aspoň občas pečie koláče doma. Tvarohový krém na tortu sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho - poviem vám ako.

Toto je jedno z najobľúbenejších jedál všetkých detí. A zároveň je to nielen chutné, ale aj diétne a zdravé. A pomocou multivarky je všetko pripravené jednoducho a rýchlo.

Zemiaky so syrom v pomalom hrnci sú skvelou prílohou k mäsu, ktoré sa môže úplne ľahko stať samostatným a kompletným jedlom. Veľmi uspokojivé, veľmi chutné, veľmi krásne! Radím :)

4.6

Vaša pozornosť - recept na ovsené vločky v mlieku. Mnohí nemajú radi ovsené vločky, pretože sú viskózne, husté a ťažké. Ten sa totiž hneď uvarí v mlieku. Skúste variť inak! ...Ďalej

4.4

Recept na pohánkovú kašu. Ak varíte pohánkovú kašu podľa skutočného starého ruského receptu, potom sa názor na jej úžasnú chuť navždy zmení.

Pohánková kaša je dobrá ako samostatné jedlo aj ako príloha. Na varenie pohánkovej kaše použite pomalý hrniec - garantujem vám vynikajúci výsledok!

Povedz nie!" jedlo bez chuti, hladovky a monotónna výživa! Predstavujeme recepty na diétne raňajky, obedy a večere, z ktorých tečú sliny a chcete ich okamžite uvariť!

Jedlo je nevyhnutné pre každého človeka na Zemi, pretože sa z neho „extrahuje“ všetko potrebné na udržanie zdravia a rozvoja tela. Trendy 21. storočia viedli k tomu, že jedlo sa stalo kultom: obrovské množstvo obchodov, kaviarní, reštaurácií, stánkov so „sladkosťami“ láka milióny ľudí. Takmer všetky tieto predajne potravín však predávajú telu škodlivé produkty, ktorých konzumácia vedie k obezite, poruchám metabolizmu a iným zdravotným problémom.

Ako sa správne stravovať a čo jesť pri chudnutí? Odpoveď je jednoduchá: musíte sa obrátiť na diétnu kuchyňu. Stovky ľudí si hneď povedia, že takéto jedlo je jednotvárne a nemá žiadnu chuť, no tento názor je mylný. Kuchári z celého sveta vyvinuli milióny chutných receptov na chudnutie, ktoré uspokoja potreby žien, mužov a detí.

Mnoho ľudí vníma diétne jedlo ako súčasť liečby po chorobe, ale nie je to tak. Zdravá strava - skvelý spôsob Urobte si poriadok vo svojom tele, odstráňte nadbytočné kilogramy a zlepšite svoje zdravie.

Každý deň, aby sa človek udržal v dobrej kondícii, musí skonzumovať viac ako 70 rôznych látok: bielkoviny, tuky, sacharidy, stopové prvky, minerály, vitamíny.

Živočíšne bielkoviny nemožno nahradiť rastlinnými. Látky obsiahnuté v mäse a rybách umožňujú nášmu telu produkovať energiu potrebnú pre normálne fungovanie. Živočíšne bielkoviny musia byť prítomné v strave detí a dospievajúcich.

Tradične jedlá ruskej kuchyne obsahujú veľké množstvo mäsa, zemiakov, chleba, múčnych výrobkov, ako aj sladkostí. Takáto výživa je nám známa, no škodí nielen nášmu telu, ale aj postave.

Čo jesť správne

Existuje veľa teórií o tom, čo jesť. Všetky sú založené na úsudkoch o výžive našich predkov. Názor ľudí ich rozdelil na tých, ktorí veria, že skorší ľudia jedli iba vegetariánske produkty, a na tých, ktorí sa držia mäsitých jedál - jedákov mäsa. V každom prípade všetci veria, že má pravdu a takéto diskusie sa vedú desiatky rokov.

Diétna kuchyňa je vyvážený a striedmy komplex potravinových produktov na udržanie zdravia a krásy ľudského tela. Odborníci na výživu vytvárajú diétny program založený na nasledujúcich faktoroch:

• Vek;
• intenzita života;
• miesto bydliska.

Diétne jedlo určené pre deti nie je vhodné pre dospelých.

Zostavenie stravy na chudnutie

Princípy, na ktorých je založená diéta na chudnutie:

1. Kalorická rovnováha. Dôležitý faktor pri zostavovaní programu na chudnutie, pretože na odstránenie nadbytočných kilogramov je potrebné vytvoriť nedostatok bielkovín v tele. Počas trávenia sa bielkoviny štiepia na aminokyseliny, ktoré ľudské telo spracováva na energiu, to znamená, že absencia tohto prvku prinúti telo rozložiť tukové tkanivo a brať z nich energiu. Taktiež pri zostavovaní jedálnička treba dodržiavať systém: koľko kalórií ste skonzumovali, toľko ste spálili. Aktívny životný štýl vám umožňuje kontrolovať neustále „ničenie“ tukov a diétna výživa prispieva k efektívnejšiemu chudnutiu.
2. Rôznorodosť. Vždy by ste sa mali držať vyváženej stravy. Človek je všežravec a pre normálny život potrebuje plnohodnotnú a kvalitnú stravu. Nenechajte sa zavesiť na vegetariánstvo, jedenie mäsa alebo frutariánstvo.
3. NIE prejedaniu! Prvým krokom pri chudnutí je zvyknúť si telo na malé porcie jedla. Podľa pravidiel výživy jedna porcia nepresahuje 200 - 350 g pre hlavné jedlá a pre občerstvenie - 50 - 150 g.

Dodržiavaním základných princípov zostavovania stravy si môžete vytvoriť vhodný rozvrh jedál, ktorý vám neskôr umožní získať dobrá postava a dobré zdravie.

Jedlá s počtom kalórií

Pri zostavovaní diétneho režimu by ste mali pamätať na kalórie. Kalórie sú pre ľudské telo nevyhnutné. Pomáhajú pri fungovaní dýchania, pumpujú krv cez cievy, pracovné orgány atď.

Na určenie obsahu kalórií v produktoch potrebujete poznať nasledujúce hodnoty:

• V jednom grame bielkovín sú 4 kalórie;
• v jednom grame tuku - 9 kalórií;
• v jednom grame uhľohydrátov - 4 kalórie;
• V jednom grame alkoholu je 7 kalórií.

Hoci alkoholické nápoje obsahujú kalórie, nie sú výživné.

Aby ste si vybrali sami diétne menu, musíte najprv určiť počet kalórií, ktoré vaše telo potrebuje. Ich výpočet je jednoduchý: na jeden kilogram hmotnosti pripadá jedna kalória za hodinu. To znamená, že pre človeka vo veku 20 až 40 rokov je potrebných 1200 až 1500 kcal denne. Samozrejme, že rýchlosť spaľovania tukov je u každého iná, závisí od množstva fyzickej aktivity, stresu a životnej aktivity.

Potraviny na zabudnutie

V túžbe schudnúť sa niektorí ľudia mučia hladom. Je to absolútne nemožné. Po vypracovaní jedálneho lístka na týždeň s vypočítanými kalóriami budete jesť správne bez poškodenia tela a získania dokonalej postavy.

Aby ste dosiahli požadované ukazovatele hmotnosti, budete musieť zabudnúť na existenciu niektorých produktov „zlých pre postavu“:

• pekárenské výrobky;
• sladký;
• bravčové, husacie a kačacie mäso, slanina, jahňacie mäso;
• zelenina a maslo, margarín;
• tučné mliečne a kyslomliečne výrobky;
• zemiak;
• kupované šťavy, limonády, koktaily, kakao;
• alkoholické nápoje;
• konzervácia;
• polotovary, údené a varené klobásy;
• sušené ovocie;
• kaviár;
• orechy.

Takéto produkty vášmu telu neublížia, ale ani si nimi nedáte telo do poriadku.

Vegetariánske recepty

Vegetariánstvo je diéta, pri ktorej človek úplne alebo čiastočne odmieta používanie živočíšnych produktov. Priaznivci a odporcovia rastlinná strava veľmi veľa a je nepravdepodobné, že niekedy dospejú k spoločnému konsenzu. V každom prípade je dnes stále viac vyznávačov vegetariánstva a množstvo chutných a zaujímavé recepty ktoré používajú iba rastlinné zložky. Napríklad:

Sladké tekvicové pyré. Obsah kalórií 167 kcal na 100 g.

Diétny dezert na tri porcie bude vyžadovať: 250 g tekvice, 50 g mletých vlašských orechov, 125 g slivkového lekváru, cukor a škoricu podľa chuti.

Miska je veľmi jednoduchá na prípravu. Tekvica je nakrájaná na kocky, pečená v rúre pri teplote 180 stupňov. Po uvarení sa tekvica rozdrví na kašu, pridá sa k nej škorica a cukor. Polovica tekvicovej hmoty sa rozloží do hlbokej misky, s ďalšou vrstvou sa pridá džem. Ďalej je zostávajúce pyré rovnomerne rozložené po povrchu. Miska sa odošle do chladničky na 10-12 hodín. Pred podávaním je dezert posypaný orechmi.

Cibuľová polievka. Obsah kalórií 32 kcal na 100 g.

Na prípravu troch porcií nízkokalorickej polievky potrebujete tieto ingrediencie: tri stredné cibule, polovicu hlávky bielej kapusty, jednu mrkvu, jeden a pol paradajok, korenie a bylinky podľa chuti.

Príprava polievky spočíva v tom, že najskôr sa všetka zelenina nakrája nadrobno. Prísady sa vložia do vody a zapália. Aby bol vývar zlatistejší, môžete cibuľku trochu orestovať na olivovom oleji. Cibuľa sa posiela aj na zeleninu. Polievka by mala vrieť desať minút. Po chvíli oheň znížime a hrniec prikryjeme pokrievkou. Zelenina chradne na miernom ohni ďalších 30-40 minút.

Odmietnutie živočíšnych produktov môže viesť k nedostatku vitamínov a minerálov v tele. Pri zostavovaní jedálnička určite zaraďte potraviny s vysokým obsahom železa, jódu, vápnika a vitamínov D a B12.

Diétne recepty na chudnutie doma

V každom prípade, aby ste sa správne najedli, budete musieť variť doma, pretože v stravovacích zariadeniach nebudete môcť kontrolovať množstvo oleja a korenín pridaných do vášho jedla.

Odborníci na výživu odporúčajú čo najviac sa vyhýbať používaniu soli a korenia na jedlá, pretože dráždia žalúdok a spôsobujú hlad.

Pri príprave a konzumácii diétneho menu je potrebné zvážiť nasledujúce odporúčania:

1. Jedzte pomaly a pokojne. Dôkladné žuvanie potravy zabezpečuje úplnú asimiláciu všetkých potrebných prvkov.
2. Miska by mala mať atraktívny vzhľad a príjemnú chuť.
3. Strava sa neustále riedi rôznou zeleninou a ovocím.
4. Mliečne výrobky sa jedia oddelene od hlavných jedál.
5. Mala by byť varená iba raz.
6. Tri hodiny pred spaním nič nejedzte.
7. Ovocie a zelenina sa konzumujú oddelene.
8. Vstaň od stola ľahký pocit hlad.

Pamätajte, že všetky produkty používané pri varení musia byť čerstvé a čisté.

Nevyhnutné potraviny pre diétu

Pri príprave jedál na chudnutie je potrebné pripomenúť si niekoľko produktov, ktoré vám pomôžu bojovať s nadbytočnými kilogramami:

• Varené vajcia. Zvyčajné kuracie vajce uvarené natvrdo a konzumované na raňajky nasýti telo potrebným množstvom bielkovín pre plodný deň.
• Kyslá kapusta. Kapusta, ktorú mnohí poznajú už od detstva, normalizuje črevnú mikroflóru a prispieva k správnemu tráveniu.
• Nízkokalorický jogurt. Mliečny výrobok vám pomôže nielen utíšiť hlad počas občerstvenia v práci, ale bude aj výborným dresingom na šaláty.
• Jačmeň. Tieto zrná obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá je pri chudnutí tak potrebná. Zlepšuje metabolizmus a tiež vytvára pocit sýtosti.
• Strukoviny. Veľké množstvo antioxidantov obsiahnutých vo fazuli nabije telo novými úspechmi.
• Ľanové semienko. Mleté ľanové semienko vám pomôže rýchlo schudnúť 2-3 kilogramy za týždeň. Produkt bohatý na vlákninu sa pridáva v malých dávkach do cereálií alebo jogurtov.
• Zeler. Úžasná zelenina, o ktorej už počul každý, kto chudne. Zeler omladzuje bunky tela, pomáha normalizovať trávenie, obsahuje veľa užitočných vitamínov, minerálov a minimum kalórií.
• Kurací rezeň. Najpopulárnejší chudý proteín je najlepší produkt na diétne jedlo.
• Avokádo. Zdravé ovocie, ktoré naplní telo tukmi, minerálmi a vitamínmi, ale nemali by ste ho zneužívať. Norma avokáda za deň je 1-2 plátky.
• Špenát. Jedna porcia tejto zelenej rastliny obsahuje 5 druhov vitamínov, vlákninu, horčík a kyselinu listovú.

Dodržiavaním zásad diétnej výživy a počítaním kalórií môžete tie kilá navyše zhodiť už za mesiac.

Recepty s počítanými kalóriami na domácu kuchyňu

Samozrejme, po diétnej diéte môže nasledovať varenie len doma, no nie každý člen rodiny chce držať diétu. V tomto prípade sa používajú rôzne triky, pretože bežné jedlá možno nenápadne nahradiť nízkokalorickými. Príklad receptov na domáce rezne s počítanými kalóriami:

Kuracie rezne v parnom hrnci. Obsah kalórií 145 kcal na 100 g.

Na prípravu siedmich porcií sú potrebné tieto produkty: 1 kg mletého mäsa, 2 ks. cibuľa, 1 ks. zeler, 150 g tvrdého syra, 2 lyžice. majonézová omáčka, 2 kuracie vajcia, korenie podľa chuti, voda pre dvojitý kotol 150 ml.

Do mletého kuracieho mäsa sa pridáva nastrúhaná cibuľa, stonkový zeler, syr. Všetky zložky sa zmiešajú, pridajú sa vajcia a korenie. Z hotovej hmoty sa formujú malé kotlety, ktoré sa ukladajú do dvojitého kotla. Miska je pripravená za 25-30 minút.

Rybie kotlety z tresky. Obsah kalórií 180 kcal na 100 g.

Na prípravu piatich porcií rezňov budete potrebovať tieto ingrediencie: 700 g filé z tresky, 150 g toastového chleba bez kôrky, jedno kuracie vajce, 5 polievkových lyžíc. prémiová múka, 70 g rastlinného oleja, štipka zemiakového škrobu, korenie a bylinky podľa chuti.

Filet prechádza cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a chlebom namočeným vo vode. Po pridaní vajíčka a korenia. Z výsledného mletého mäsa sa formujú malé kotlety a ukladajú sa na rozpálenú panvicu. Kotlety sa vyprážajú na oleji 5-8 minút.

Obsah kalórií v miske môžete znížiť nahradením chleba tekvicou alebo cuketou.

Domáce nízkokalorické diétne jedlá vám pomôžu kontrolovať výživu všetkých domácností.

Recepty na každý deň

Ak ste sa rozhodli prejsť na diétnu stravu, najlepšie je okamžite vypracovať kompletné menu na týždeň. Tento prístup vám pomôže ušetriť čas pri hľadaní správnych receptov a produkty, ktoré potrebujete na varenie, si môžete okamžite kúpiť v obchode.

Menu na týždeň s kalóriami

Kalorická diéta je pomerne náročná na dodržiavanie, no umožňuje vám efektívne zhodiť nadbytočné kilogramy. Vzorová strava na týždeň:

Pondelok na 500 kalórií

• Ráno: dve kuracie bielkoviny, polovica grapefruitu
• Obed: 200 g čerstvej zeleniny
• Deň: 150 g vareného kuracieho filé, 150 g zeleniny
• Svačina: 250 ml čerstvo vylisovanej šťavy
• Večer: 200 g zeleninový šalát s kuracím mäsom

V utorok na 800 kalórií

• Ráno: 100 g nízkokalorického tvarohu, zelený čaj
• Obed: miestne ovocie
• Deň: 250 g dusenej zeleniny s kuracím filé
• Večer: pohár nízkokalorického fermentovaného mliečneho nápoja, 100 g duseného hovädzieho mäsa, sladká paprika

Streda na 500 kalóriách

• Ráno: miestny ovocný šalát s jogurtovým dresingom, proteínová omeleta
• Deň: 250-300 g vareného kuracieho mäsa s červenou alebo hnedou ryžou
• Večer: pohár nízkokalorického kefíru, 150 g cviklového šalátu, 100 g dusenej ryby

štvrtok na 1000 kalórií

• Ráno: 120 g tvarohu, paradajka, čaj bez cukru
• Obed: pohár nízkokalorického fermentovaného mliečneho nápoja
• Deň: 80 g pohánky, 60 g vareného kuracieho filé, 100 g čerstvej zeleniny
• Večer: krajec cereálneho chleba, 50 g duseného kuracieho mäsa, paradajka, polovica grapefruitu, zelený čaj

Piatok na 800 kalóriách

• Ráno: 150 g ovsených vločiek, 70 g bobuľového ovocia, kávový nápoj
• Obed: 100 g mrkvového šalátu
• Deň: 80 g pohánky, dusený rybí koláč (50 g), 100 g zeleniny, prírodná šťava
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocie
• Večer: 150 g vareného hovädzieho mäsa, 70 g čerstvej zeleniny

Sobota na 1200 kalóriách

• Ráno: Proteínová omeleta pečená v rúre, čaj alebo káva
• Obed: 100 g šalátu coleslaw
• Deň: 200 ml zeleninovej polievky, 100 g vareného kuracieho filé, 70 g čerstvej zeleniny
• Občerstvenie: ovocie, 50 g tvrdého syra
• Večer: 200 g pečenej ryby so zeleninou

Nedeľa pri 1000 kalóriách

• Ráno: varené vajce, 100 g čerstvej zeleniny
• Obed: 100 g ovocného šalátu
• Popoludní: nízkotučná krémová polievka, toastový plátok, prírodná šťava
• Popoludňajšie občerstvenie: tri štvorce tmavej čokolády, čaj bez cukru
• Večer: 150 g vareného kuracieho filé, 100 g dusenej zeleniny, čaj

Pamätajte, že pre normálne trávenie musíte denne skonzumovať aspoň dva litre čistej vody.

Raňajky

Niekoľko príkladov diétnych raňajok:

1. Ovsené vločky budú skvelé raňajky. Úžasná kaša obsahuje komplexné sacharidy, ktorá vám pomôže nasýtiť sa a nabrať tú správnu “dávku” energie.

Varenie ovsených vločiek je jednoduché: nalejte cereálie teplou vodou, vložte nádobu do mikrovlnnej rúry alebo zapálte. 10 minút a raňajky na stole. Ovsené vločky môžete diverzifikovať ovocím, medom, bobuľami.

2. Pohánka je obľúbeným produktom chudnutia a športovcov. Pohánková kaša čistí telo od škodlivých usadenín a úplne sa vstrebáva.

Varenie kaše tromi spôsobmi:

• varte na ohni obvyklým spôsobom, ale bez pridania oleja alebo mlieka;
• nalejte vločky s vriacou vodou po dobu 8 minút;
• napariť sa.

3. Kefírové koktaily alebo smoothies sa stanú módnym a zdravým jedlom na chudnutie. Sú jednoduché na prípravu, stačí vám mixér, nízkotučný kefír alebo pitný jogurt a ovocie. Všetko premiešajte a pretrepte.

4. Beztukový tvaroh s ovocím alebo bylinkami skvele doplní diétny jedálniček.

5. Doprajte si ráno a pripravte si ovocný šalát. Dá sa do nej akékoľvek ovocie, no nezabúdajte, že grapefruit kalórie spaľuje, kým banán ich naopak obsahuje nadbytok.

Ak nechcete nezávisle vypočítať obsah kalórií každého jedla, môžete použiť recepty alebo recepty s hotovými výpočtami. Napríklad:

Tekvicové palacinky. Na dve porcie palaciniek budete potrebovať:

• tekvica - 150 g;
• veľká hruška - 1 ks;
• ryžová múka - ¼ šálky;
• krupica - ¼ šálky;
• práškové cesto do pečiva - 1,5 lyžičky;
• mleté ​​mandle - 15 g;
• vajcia - 1 ks;
• smotana 33% - 1 polievková lyžica;
• trstinový cukor - 100 g;
• med - 2 lyžičky;
• škorica - 1,5 lyžice;
• kardamóm - 0,5 lyžičky;
• mletý muškátový oriešok - 0,5 lyžičky;
• soľ, vanilín, mäta - podľa chuti.

Toto jedlo obsahuje 198 kcal na 100 gramov. produktu.

Ak chcete pripraviť palacinky, musíte najprv ošúpať a nakrájať hrušky a dať ich do hrnca. Kúsky zalejeme 500 mililitrami vody, pridáme cukor, muškátový oriešok, kardamón, škoricu, vanilku. Priveďte do varu a znížte teplotu plameňa. Nechajte hrušky na miernom ohni 40 minút. Vajcia rozšľaháme so smotanou, pridáme k nim nastrúhanú tekvicu, krupicu, ryžovú múku, mandle. Všetko dôkladne premiešame a necháme cesto odpočívať.

Opečte na panvici z oboch strán. Podávame s horúcimi plátkami hrušiek.

Večera

Diétny obed môže byť tiež rôznorodý. Môžete experimentovať s varením mäsa a rýb, rozmaznávať sa pečenými zemiakmi a polievkami. Napríklad:

Ragú v hrnci

Varenie je veľmi jednoduché: nakrájajte niekoľko kusov mäsa a umiestnite ich na dno hrnca. Zhora je pokrytá cuketou, kapustou, bylinkami, paprikou alebo paradajkami. Všetko sa naleje kefírom bez tuku tak, aby nedosahoval okraj jednej falangy prsta. Po vložení hrnca do rúry zohriatej na 180 stupňov. Obed je hotový za 40 minút.

Diétny analóg krémovej polievky - syrová polievka

Zelenina sa dusí na olivovom oleji. Po udusení sa do vývaru po malých kúskoch pridáva nízkotučný tavený syr. Po roztopení syra sa zmieša so zeleninou.

Za zmienku tiež stojí, že nie každý má možnosť stolovať doma. Pre mnohých sa toto jedlo odohráva v práci a keďže diétnu výživu treba neustále dodržiavať, je lepšie vziať si so sebou niečo pripravené.

Obedy do práce

Kastról

Nízkotučný tvaroh sa zmieša s bielkovinou jedného vajca, 200 mililitrov mlieka a 50 g ovsených vločiek. Zmes sa šľaha mixérom a potom sa naleje do pekáča. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.

Zeleninové lievance s fazuľou

V tejto miske pôsobí konzervovaná fazuľa ako prídavok a samotné palacinky sa pripravujú nasledovne: mrkva alebo cuketa sa rozomelú na strúhadle. Pridáva sa aj vajce a krupica. Palacinky môžete piecť na suchej panvici alebo v rúre.

Recepty na prácu s vypočítanými kalóriami

zeleninové rolky

Na varenie budete potrebovať:

• ryžový papier - 8 listov;
• nudle funchose - 12 g;
• kuracie filety - 75 g;
• stredná mrkva - polovica;
• stredná uhorka - polovica;
• šalát - 4 listy;
• zeleň;
• sezamový alebo olivový olej.

Miska je určená pre dve osoby a obsahuje 172 kcal na 100 gramov produktu.

Ryžový papier sa navlhčí a položí na uterák, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť. Rezance sa zalejú vriacou vodou a varia sa po dobu, ktorá je napísaná na obale. Uvarené prsia, mrkvu a šalát nakrájame na pásiky a vložíme do misy. Pridávajú sa tam aj rezance a maslo. Všetky ingrediencie sa zmiešajú, rozložia sa na ryžový papier. Rolky sú nudné. Obed je pripravený.

Okroshka

Veľmi obľúbené počas horúceho leta diéta okroshka na kefíre. Môžete do nej pridať takmer akúkoľvek zeleninu a ako dresing môže poslúžiť nielen kefír, ale aj minerálka, soľanka či bujóny. Ideálne ako náhrada bežnej polievky.

Recept na okroshku na kefíre s kuracím mäsom. Na varenie potrebujete nasledujúce zložky:

• nízkokalorický kefír - 2 l;
• zelenina - 10 g;
• kuracie filety - 2 ks;
• Bulharská paprika - 2 ks;
• uhorka - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• korenie podľa chuti.

Kuracie filé sa varí 15-20 minút, po varení sa mäso ochladí a naseká nožom. Všetka zelenina je tiež nakrájaná na kocky. Prísady sa vložia do hrnca, nalejú sa kefírom. Pridávajú sa korenie a bylinky. Diétna polievka sa môže podávať pri stole.

V závislosti od prísad a vašej fantázie sa obsah kalórií v okroshke bude líšiť, ale 100 gramov polievky zvyčajne neobsahuje viac ako 200 kcal.

Môžete tiež viac variť nízkokalorická polievka minerálka . Ingrediencie na štyri porcie:

• minerálna voda - 1,5 litra;
• zemiaky v uniformách - 2 ks;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• čerstvá reďkovka - 4 ks;
• lekárska klobása - 150 g;
• varené kuracie vajce - 3 ks;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 100 g;
• nízkokalorický kefír - 100 ml;
• bylinky, koreniny - podľa chuti.

Klobásu, uhorku, reďkovku, vajcia, ošúpané zemiaky nakrájame na kocky a nalejeme do hrnca. Zelení sú nasekané a tiež pridané do všetkých zložiek. Prinesú sa korenie, kyslá smotana a kefír, všetko sa naleje na vrch minerálnou vodou. Polievku poriadne rozmixujeme. Dobrú chuť!

Večera

Diétna večera môže byť lahodnou pochúťkou vo vašej rodine. Na to môžete použiť ryby, mäso, zeleninové šaláty a oveľa viac.

Hlavná vec na zapamätanie je, že posledné jedlo by malo byť najneskôr tri hodiny pred spaním. Ak pociťujete hlad, vypite kefír bez tuku alebo pohár vody.

Pečená makrela

Ingrediencie na 1 porciu. Miska obsahuje 138 kcal na 100 gramov produktu. Na varenie potrebujete:

• makrela - 1 ks;
• beztukový jogurt - 100 g;
• polovica malého pomaranča;
• cesnak - 2 strúčiky;
• bylinky, soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Varenie rýb je veľmi jednoduché. Makrela sa dôkladne umyje, na jatočnom tele sa urobia paralelné rezy. Z polovice pomaranča sa zbaví kôry, vytlačí sa šťava. Na marinádu musíte zmiešať jogurt, korenie, šťavu a pomarančovú kôru. Makrela je natretá marinádou a zabalená do fólie. Miska sa pripravuje 30 minút pri teplote 200 stupňov.

Filet v cestíčku

Ingrediencie na 2 porcie. Takáto diétna večera obsahuje 151 kcal na 100 gramov produktu. Na varenie potrebujete:

• kuracie filety - 400 g;
• kuracie vajce - 1,5 ks;
• ryžová múka - 3 lyžice;
• korenie podľa chuti;
• majonézová omáčka - 2 lyžice.

Kuracie filé sa umyjú, nakrájajú na kúsky na kotlety a oddelia sa kulinárskou paličkou. Na marinádu je potrebné zmiešať omáčku, korenie, drvený cesnak. Kotlety namažte zmesou na oboch stranách, nechajte mäso stáť 15-20 minút. Potom kúsky obalíme v ryžovej múke a potom v rozšľahaných vajciach. Vyprážame na horčici alebo olivovom oleji. Ako príloha sa k tomuto jedlu výborne hodí hrášok z konzervy.

Pri pohľade na príklady jedál môžete okamžite pochopiť, že diétne jedlo môže byť chutné a zaujímavé.

Pre deti

Pri starostlivosti o stravu nezabúdajte ani na deti. Kvôli miliónom čokolád, sladkostí a lahodných hamburgerov, párkov v rožku a pizze sa detská obezita stala akútnym problémom našej doby. Mnoho mladých matiek povie, že plnosť u dospievajúcich je normálna. Avšak s nadváhou detstva negatívne ovplyvňujú stav kĺbov, kostí a vnútorné orgány nabudúce.

Diétne menu určené pre dospelého kategoricky nie je vhodné pre telo dieťaťa.

Môžete si predstaviť nasledujúce menu na týždeň

pondelok

• Raňajky: krupicové palacinky, ovocie
• Obed: vaječný šalát s tvrdým syrom, kompót
• Čas obeda: ľahká polievka s mäsovým vývarom, mäsové guľky s pohánkou
• Večer: ovocný šalát, kissel

• Raňajky: Omeleta v rúre, kompót
• Obed: zeleninová roláda
• Obed: pečený zemiak s pečeňou, zeleninová šťava
• Večer: müsli so sušeným ovocím, čaj

• Raňajky: šalát z morských plodov, prírodná šťava
• Obed: tvaroh s kúskami ovocia alebo bobúľ
• Obed: kurací vývar, zeleninový guláš
• Večer: cereálna kaša, mrkvový šalát

• Raňajky: zemiakové placky s kyslou smotanou
• Obed: ovocné smoothie
• Obed: boršč s kuracím vývarom, plátok toastového chleba
• Večer: pohánková kaša s mliekom

• Raňajky: tvarohové koláče, odvar z bylín
• Obed: ovocie, jogurt
• Obed: čerstvá kapustnica, paradajka, čaj
• Večer: tvaroh s ovocím, ovsené vločky

Menu na zníženie hmotnosti dieťaťa si samozrejme môžete urobiť sami, ale je lepšie kontaktovať kvalifikovaného odborníka na výživu, ktorý nielen vypracuje program na zníženie hmotnosti, ale pridá aj povinné fyzické cvičenie a komplex vitamínov.

Diétne recepty pre pomalý sporák

Multivarič - technické zariadenie ktorý si získal lásku miliónov žien na celom svete. S jeho pomocou môžete ľahko a rýchlo pripraviť pokrmy akejkoľvek zložitosti pri zachovaní všetkých nutričných vlastností produktov.

Diétne jedlá varené v pomalom sporáku vám umožňujú schudnúť s potešením. Časy, keď ste na odstránenie nadbytočných kilogramov museli neustále jesť varenú zeleninu a nakladané jablká, už dávno upadli do zabudnutia. Teraz môžete pomocou multifunkčného kuchynského zariadenia vytvárať chutné, zdravé a hlavne nízkokalorické jedlá.

Výhody používania pomalého hrnca na varenie diétnych jedál

• Výrobky si zachovávajú vitamíny a živiny.
• Jedlá majú vynikajúcu chuť.
• Na varenie nie je potrebný žiadny olej.
• Neustále udržiavanie teplotného režimu, eliminuje opätovné ohrievanie jedla.

Pomalý hrniec je „inteligentné“ zariadenie, ktoré vám umožní jesť správne aj ľuďom s minimálnym množstvom voľného času.

Mnoho jednoduchých receptov na parný hrniec možno nájsť v špecializovaných knihách a prílohách, ktoré sa dodávajú s kuchynským pomocníkom.

Pohánková kaša. Obsah kalórií 335 kcal na 100 g.

Na jednu porciu vám stačí 125 g pohánky a soľ podľa chuti.

Varenie pohánky v pomalom hrnci je jednoduché. Aby bola kaša chutná, je potrebné ju naliať do misky a naliať horúca voda. Zapnite režim „Kaša“ na 20 minút.

Pôstne rezne. Obsah kalórií 128 kcal na 100 g.

Suroviny na päť porcií: 200 g čerstvých húb, 100 g mrkvy, jeden pohár ryže, pol litra vody, 50 ml olivového oleja, drvená strúhanka.

Kotlety sa pripravujú nasledovne: ryža sa dôkladne umyje a naleje do misy multivarkára, potom sa pridajú nasekané huby a mrkva. Pridajte korenie a nastavte pomalý hrniec na varenie ryže na 30 minút. Po vybratí hotovej ryže vychladnúť a formovať malé rezne. Pred vyprážaním kotletu z oboch strán obalíme v strúhanke.

Pšenično-tekvicová kaša. Obsah kalórií 104 kcal na 100 g.

Na tri porcie budete potrebovať:

• lúpaná tekvica - 375 g;
• umyté proso - 100 g;
• štipka soli;
• trstinový cukor - 2 polievkové lyžice;
• maslo - 35 g;
• pohár vody;
• mlieko - 300 ml.

Tekvica je nakrájaná na kúsky, rozdrvená na kašu, vyprážaná v pomalom sporáku počas 15 minút pri 160 stupňoch. Aby sa tekvica nepripálila, do nádoby na varenie najskôr pridajte olej. Po vyprážaní sa do pomalého hrnca pridajú obilniny, mlieko, voda, soľ, cukor. Všetko je dôkladne premiešané. V režime varenia kaše sa jedlo varí 50 minút. Potom, čo sa kaša premieša a zostane v zariadení v režime vykurovania ďalšiu pol hodinu.

tekvicové potešenie

Skvelým spestrením diétneho jedálnička je pridať tekvicové jedlá. Nádherná zelenina má nízky obsah kalórií - iba 25 kalórií na 100 gramov produktu, obsahuje aj veľké množstvo vitamínov a vlákniny.

Príklady receptov

Vzdušná kaša

Jednoduché jedlo bude od vás vyžadovať minimálne množstvo času a úsilia. Na prípravu je potrebné nakrájať 0,5 kg olúpanej a umytej tekvice na malé kúsky a vložiť ich do misky s dvojitým kotlom. Pridá sa tam aj pol pohára vody a 150 gramov sušeného ovocia, všetko je posypané cukrom. Varenie prebieha v režime „Hasenie“ po dobu 40 minút. Keď je tekvica pripravená, pomocou mixéra rozdrvte všetky ingrediencie. Obsah kalórií: 210 kcal na 100 gramov.

tekvica s medom

Na sladké nízkokalorické jedlo budete potrebovať: pol kila lúpanej tekvice, 200 g sladkých jabĺk, 200 g prírodného medu, 100 ml vody.

Tekvicu a jablká nakrájame na plátky a poukladáme na plech v poradí tekvica, jablká, tekvica. Suroviny nalejte medom a pridajte vodu. 2 hodiny v rúre na 160 stupňov a váš dezert je hotový.

Recepty z baklažánu

Potešiť sa môžete jedlami z baklažánu, pretože 100 gramov tejto zeleniny má len 28 kcal.

Populárny baklažánový recept na diétnu výživu - kastról. Na tri porcie budete potrebovať:

• baklažán - 250 g;
• polovica veľkej sladkej papriky;
• 0,5 stredne veľkých žiaroviek;
• kuracie vajce - 1 ks;
• jogurt bez tuku - 50 ml;
• jeden strúčik cesnaku;
• olivový olej - 0,5 lyžičky

Baklažán by mal byť nakrájaný na kolieska, paprika a cibuľa - na krúžky a cesnak na plátky. Vajíčko sa rozšľahá s jogurtom a korením. Na dno zapekacej misy nalejte olej a zeleninu žehlite v radoch. Zmes nalejeme do pomalého hrnca a pečieme hodinu pri teplote 100 stupňov. 100 gramov misky obsahuje iba 44 kcal.

Môžete tiež pripraviť šťavnaté baklažány kotlety, ktorý dokonale nahradí mäsových „bratov“.

Na prípravu štyroch porcií rezňov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• baklažán - 0,5 kg;
• tvrdý syr - 50 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• cesnak - 1,5 strúčika;
• biely chlieb - 50 g;
• strúhanka - 50 g.

Baklažány sú nasekané nožom a vyprážané na panvici. Syr a cesnak sa rozotrie na jemnom strúhadle a pridajú sa k vychladenému baklažánu. K mletému mäsu sa pridáva aj vajíčko a chlieb, predtým namočené vo vode alebo mlieku. Zmes sa osolí, pridá sa korenie a sušienky. Všetko je dôkladne premiešané. Z hotového mletého mäsa sa vytvarujú kotlety a opečú sa na panvici z oboch strán.

Jedlá s cuketou

Pri akejkoľvek nízkokalorickej diéte sa používa cuketa, pretože obsahuje iba 17 kcal na 100 gramov čerstvej zeleniny.

Niektorí ľudia dodržiavajú samostatnú squashovú diétu na chudnutie. Počas takejto diéty môžete zhodiť 5 kilogramov za týždeň.

Recepty s kalóriami z cukety:

Najjednoduchší spôsob varenia cukety pre pár. Zelenina je nakrájaná na krúžky a rozložená v pomalom sporáku. 15 minút v režime „Parenie“ a večera je hotová.

Takéto cuketové jedlo obsahuje iba 9 kcal na 100 gramov.

Cuketová krémová polievka

Na prípravu piatich porcií budete potrebovať: polovicu cibule a mrkvy, štipku rasce, 15 g maslo, pol kila ošúpanej cukety, pol litra nízkotučného vývaru, bylinky a koreniny podľa chuti.

Olej sa roztopí v hrnci, najprv sa tam rozloží nakrájaná cibuľa a mrkva. Potom sa pridá nakrájaná cuketa a korenie. Praženie všetkých surovín trvá 5 minút. Vleje sa vývar. Polievku varíme, kým cuketa nezmäkne. Po varení je miska šľahaná mixérom, pred podávaním posypaná bylinkami. Obsah kalórií 34 kcal na 100 g.

Diétne šaláty

Mnoho ľudí vie, že šaláty nie sú len výdatným jedlom na sviatočný stôl, ale aj skvelým nástrojom na boj s nadbytočnými kilogramami. Samozrejme, Olivier a podobné šaláty nemožno priradiť k diétnym šalátom, pretože zvyčajne obsahujú ťažké jedlá.

Diétne šaláty sú vyrobené z ľahko stráviteľnej a asimilovanej zeleniny a ovocia, ktoré majú nízky obsah kalórií a tuku. Takéto jedlo je rýchlo pripravené a čo je najdôležitejšie, umožňuje vám stratiť nadbytočné kilogramy v krátkom čase. jednoduché recepty vám pomôže netráviť veľa času varením, ale užívať si život.

Šalát s kapustou "Jednoduchý" mnohým známym už od detstva. Pre neho budete potrebovať:

• čerstvá biela kapusta - 250 g;
• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• zeleň;
• olivový olej;
• korenie podľa chuti.

Prvým krokom je olúpať všetku zeleninu a ovocie od kôry a semien. Kapusta je jemne nakrájaná a mrkva a jablká sú nakrájané na jemnom strúhadle. Všetky zložky sa zmiešajú s korením a olejom. Dobrú chuť!

Ak chcete „zásadnejšie“ občerstvenie, môžete si uvariť diétny kurací šalát. Napríklad, "Teplý šalát s kuracím filé a zeleninou". Má nízky obsah kalórií a dokonale zaženie hlad.

Na varenie budete potrebovať:

• kuracie filety - 220 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• paradajka - 1 ks;
• zeler - 30 g;
• sladká paprika - 150 g;
• olivový olej - 2 lyžičky;
• morská soľ - 2 g.

Je veľmi jednoduché ho pripraviť. Zelenina by sa mala dôkladne umyť a nakrájať na prúžky. Kuracie filé uvarte, ochlaďte a potom nakrájajte nožom.

Na rozohriatu panvicu pridáme olej, zeleninu a cesnak. Mierne necháme prejsť, pridáme kuracie mäso. Šalát musíte smažiť 7 minút, minútu pred varením, pridajte zeleninu a korenie.

Šalát môžeme podávať nielen ako predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo.

Pekáreň

Dokonca aj človek so silnou vôľou sa bude chcieť „odpútať“ od diéty a na dovolenke zjesť koláč, pečivo alebo buchtu. Ale nič strašné sa nestane, ak sa pochúťka upečie podľa receptu na chudnutie. Diétne pečenie je skvelý spôsob, ako potešiť seba a spestriť svoj výživový program.

Jednoduché recepty na dobroty na chudnutie:

Koláč "tvaroh"

Ak chcete pripraviť lahodný koláč, musíte si vziať pol kilogramu nízkotučného tvarohu, tri polievkové lyžice krupice, cukor, 30 g pohánkovej múky, tri kuracie vajcia.

Najprv musíte miesiť tvaroh s krupicou, múkou a cukrom. Do cesta vmiešame vyšľahané bielka. Cesto sa rozloží na plech na pečenie, budúce pečivo môže byť zdobené ovocím alebo bobuľami. Pečieme 35 minút pri 180 stupňoch. 100 gramov dezertu obsahuje 137 kcal.

Brownie s čokoládou

Na dezert potrebujete: 250 g tmavej čokolády, 200 g nízkotučného tvarohu, 5 kuracích vajec, 150 g ryžovej a pšeničnej múky, 50 g kakaa, 120 g orechov. Na zlepšenie chuti môžete do cesta pridať škoricu, vanilín a cukor.

Na výrobu brownies je potrebné najskôr rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli a potom zmiešať s tvarohom, vyšľahanými bielkami, kakaom, ako aj preosiatou múkou a nasekanými orechmi. Základ je pripravený.

Zmes sa rozloží do zapekacej misky a vloží sa do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30 minút. 100 gramov pečiva obsahuje 324 kcal.

Diétne pečenie sa môže stať základom diéty na chudnutie. Jedzte chutne a prekvapte ostatných ideálnou postavou.

Dezert

Počas chudnutia si neodopierajte lahôdky. Mnoho receptov na diétne dezerty vám umožní diverzifikovať menu a stať sa vynikajúcim občerstvením medzi hlavnými jedlami.

Výborná náhrada klasických sladkostí bude želé. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi, takže tento dezert neomrzí.

Na prípravu nízkokalorického dezertu na báze želé budete potrebovať nasledujúce zložky:

• nízkokalorická kyslá smotana - 800 g;
• želatína - 30 g;
• trstinový cukor - 200 g;
• ovocie podľa chuti - 150 g.

Výroba želé je veľmi jednoduchá. Želatína sa rozpustí v teplej vode, potom sa dôkladne zmieša s kyslou smotanou a cukrom. Polovica výslednej zmesi sa naleje na tanier. V nej sú rozložené kúsky ovocia. Pridá sa zvyšok kyslej smotano-želatínovej hmoty.

Miska sa musí vložiť do chladničky na 8 hodín.

Lahodný dezert obsahuje iba 140 kcal na 100 gramov produktu.

Užitočné dezerty počas diéty budú pečené ovocie. Existuje len jeden spôsob, ako pripraviť takúto pochúťku - je potrebné ich upiecť v rúre. Jablká, hrušky v kombinácii s citrusovými plodmi potešia počas tvrdej diéty, pretože 100 gramov misky obsahuje asi 75 kcal.

Samozrejme, nezabudnite na ovocné šaláty. Jedenie takéhoto nízkokalorického dezertu na obed vám dodá potrebnú porciu energie na celý deň.

Na šalát môžete použiť akékoľvek bobule a ovocie, ale nezabudnite, že porcia na jedno jedlo by nemala presiahnuť veľkosť dlane.

Diétne recepty z tvarohu

Tvaroh je jedným z najobľúbenejších produktov medzi tými, ktorí chcú schudnúť. Je súčasťou takmer všetkých vyvinutých diétnych programov, pretože umožňuje nasýtiť telo a obsahuje veľké množstvo živín.

Tvarohové koláče, koláče, smoothies – všetky tieto jedlá nájdete vo výživových programoch na chudnutie. Na základe tvarohu bez tuku nesú minimálne množstvo kalórií a umožňujú vám rýchlo sa zbaviť nadbytočných kilogramov.

Tvaroh môžete použiť rôznymi spôsobmi: jednoduchým zmiešaním s bylinkami alebo ovocím, pečením, šľahaním v mixéri, pridaním do šalátov a hlavných jedál. V každom prípade to vašej postave neublíži.

Odborníci na výživu odporúčajú počas diéty používať tvaroh s rôznym percentom tuku.

Príklad diétnych sladkostí s tvarohom:

Koláč

Na varenie budete potrebovať: libru nízkotučného tvarohu, dve polievkové lyžice cukru, 1 balenie želatíny, ovocie podľa chuti.

Tvaroh sa zmieša s cukrom pomocou mixéra, pridá sa k nim rozpustená želatína a kúsky ovocia. Všetko je dôkladne premiešané. Zmes sa rozloží do foriem na muffiny a vloží sa do chladničky na 8 hodín.

Takéto jedlo sa dá pripraviť nielen ako dezert, ale aj ako hlavné jedlo. Ak to chcete urobiť, nahraďte ovocie zeleninou a cukor soľou a korením.

koktaily

Na báze tvarohu si môžete pripraviť aj výživné diétne smoothies.

Je dôležité vedieť, že bežné jedlo nemôžete úplne nahradiť smoothies. Nádherný nápoj sa môže konzumovať iba dvakrát denne.

Smoothie zvládne aj dieťa a nie je potrebné vyrábať nápoje na báze tvarohu. Koktaily sa miešajú z mlieka, zrazeného mlieka, jogurtov a džúsov.

Pravidlá prípravy diétnych smoothies

• Vyberajú sa iba čerstvé a nízkokalorické potraviny.
• Ľad "kradne" chuť bobúľ a ovocia. Ak chcete piť studený nápoj, môžete ingrediencie pred prípravou jednoducho vychladiť.
• Hotový koktail je lepšie zriediť šťavami alebo fermentovanými mliečnymi výrobkami.
• Do smoothies nedávajte cukor ani jeho náhrady.

Recepty na chudnutie

1. Zmiešajte dve polievkové lyžice čiernych ríbezlí s 50 gramami tvarohu. Nalejte zmes s pohárom ananásovej šťavy, pridajte lyžicu medu. Obsah kalórií - 94 kcal na 100 ml.
2. 4 jahody, 50 g banánu, 100 ml kefíru, jednu polievkovú lyžicu dusených ovsených vločiek rozšľahajte mixérom. Navrch posypte zem vlašské orechy. Obsah kalórií - 99 kcal na 100 ml.

Existuje mnoho hotových smoothie receptov na chudnutie, no vždy sa dá vymyslieť aj vlastné smoothie.

Knihy s diétnymi receptami

Samozrejme, nie je možné vymenovať všetky možné recepty na chudnutie, ale tie najlepšie z nich sú zhromaždené v nasledujúcich knihách:

• "Recepty. Diétne a vegetariánske jedlá“;
• “Moderné jedlo. Dezerty na chudnutie“;
• “Moderné jedlo. Jeme a chudneme“;
• "Chudneme s chuťou."

Knihy obsahujú všetky zásady správnej výživy na chudnutie. Aj v týchto publikáciách nájdete kalorické tabuľky.

Často sa stáva, že človek, ktorý sa rozhodol schudnúť, sa ponáhľa do extrémov Zdravé stravovanie alebo diéta vynútenou hladovkou, vraj jedine tak môžete zhodiť nenávidené kilogramy. V skutočnosti to vôbec nie je pravda.

V žiadnom prípade by osoba, ktorá stráca váhu, nemala odmietnuť jesť, aby nedošlo k narušeniu hormonálneho pozadia tela, sú potrebné aj raňajky, obedy a večere. Jediná vec, ktorú treba zvážiť, je, že na stole by malo byť diétne jedlo, pomôže to s problémom. nadváhu, pričom zdraviu neškodí, ale naopak, posilňuje ho.

Čomu sa treba v strave vyhnúť

Tuky, múka a potraviny s obsahom cukru sú najkalorickejšie, preto ich diétna strava na chudnutie vylučuje z jedálnička človeka, ktorý sa rozhodne schudnúť. Ide o všetko sladké (koláče, sladkosti, sýtené nápoje a iné, ktoré obsahujú cukor), pekárenské a múčne výrobky (cestoviny, buchty, sušienky), mastné (masť, údeniny, syry, majonézy) a iné produkty, ktoré nesúvisia s týmto druhom potravín ako diétne.

Diétne recepty sú vlastne pestré, čiže diétna výživa v žiadnom prípade neznamená vzdať sa dobrôt. Stačí odstrániť vyššie uvedené produkty z jedálneho lístka, znížiť príjem soli, pretože má tendenciu zadržiavať vodu v tele, a to neprispieva k chudnutiu. A samozrejme by ste sa mali vzdať alkoholu - tento nápoj je nielen vysoko kalorický, ale obsahuje aj cukor a tiež spôsobuje chuť do jedla.

Čo je diétne jedlo

6. Dusená zelenina, zelený šalát z uhoriek, byliniek a olív, kefír, fermentované pečené mlieko alebo akýkoľvek iný nesladený nápoj.

Šaláty môžu byť oblečené s niekoľkými kvapkami olivového oleja, nízkotučnou kyslou smotanou, klasickým jogurtom. Polievky sú najlepšie varené bez zemiakov.

Diétne jedlo: recepty na večeru

Správna večera pri diétnej strave by mala pozostávať z prírodných sacharidov a bielkovín. Čo môžete jesť na večeru?

• Varte kotlety z morčacieho alebo chudého hovädzieho mäsa.
• Hnedá ryža.
• Karfiol.
• Dusená ryba.
• Kapustové rezne.
• Rôzne smoothies z ovocia alebo zeleniny.

Na základe všetkého vyššie uvedeného sa musíte naučiť, že diétne jedlo môže byť veľmi chutné a rozmanité. Nemusíte hladovať, aby ste zhodili nadbytočné kilá.

A na záver: ako sa neprejedať pred spaním

• Pred večerou vypite pohár tekutiny, ako je voda, kefír alebo bylinkový čaj. Takže vaše telo bude nasýtené a nebude vyžadovať druhé jedlo tesne pred spaním.
• V žiadnom prípade nepite sladké šťavy a vodu, tie len zvýšia pocit hladu.
• V chladničke uchovávajte iba diétne potraviny, a tak už nebudete mať chuť maškrtiť rôznymi škodlivinami.
• Ako posledný krok si umyte zuby po poslednom jedle. Nech sa to stane vaším zvykom.
• Po večeri nechoďte do kuchyne, pokiaľ to nie je absolútne nevyhnutné.

To je všetko. Chudnite s chuťou!

Schudnúť neznamená jesť iba kapustu alebo papať nudné varené prsia. Existuje veľa zaujímavých diétnych jedál, ktoré pomôžu diverzifikovať stravu, urobiť ju chutnou a zdravou. Najzaujímavejšie, no na prípravu nenáročné recepty na polievky, nápoje, šaláty a dezerty urobia chudnutie zaujímavým a nebudete po nich hladovať. S nimi bude chudnutie oveľa jednoduchšie, diéta plynule prejde z testu do životného štýlu.

Obsah:

Všeobecné zásady prípravy diétnych jedál

Diétne nízkokalorické jedlá na chudnutie pozostávajú najmä zo zeleniny, mliečnych výrobkov, chudého mäsa, hydiny a rýb. Na varenie sa používajú šetrné spôsoby tepelného spracovania: grilovanie, varenie, dusenie, pečenie. Dobrým pomocníkom na farme bude multivarič, ktorý kombinuje niekoľko funkcií. Vrecúška na pečenie, obyčajná fólia, rôzne formy, nepriľnavé panvice nebudú zbytočné.

Základné princípy:

1. Minimálne množstvo tuku. Jedna lyžica oleja obsahuje asi 120 kcal, čo je 12-15% priemernej dennej energetickej hodnoty chudnúcej ženy. Tuky sa musia pridávať striktne cez váhy.
2. Minimálny cukor. Sladkosti majú nielen vysoký obsah kalórií, ale ovplyvňujú aj kolísanie hladiny glukózy v krvi, vyvolávajú silný a náhly hlad. Ako sladidlá v diétnych jedlách je lepšie používať čerstvé a sušené ovocie, bobule alebo prírodné náhrady cukru.
3. Minimum pšeničnej múky, škrobu. V strave na chudnutie je povolená prítomnosť pečenia z celých zŕn, ražnej múky, otrúb, ovsených vločiek. Ale je lepšie variť iné diétne jedlá.

Je dôležité odmietnuť zakúpené omáčky. Aj nízkokalorická majonéza obsahuje veľa tuku, kečupy sú plnené cukrom a škrobom. A zvýrazňovače chuti zahrnuté v kompozícii prebúdzajú pocit hladu, znižujú výhody diétnych jedál. Osoba, ktorá sleduje postavu, by to mala bezpodmienečne odstrániť zo svojho jedálnička.

Recepty na prvé diétne jedlá

Prvé diétne jedlá na chudnutie by mali byť prítomné v strave, napĺňajú žalúdok, vytvárajú pocit sýtosti, ale zároveň obsahujú málo kalórií. Existujú dokonca špeciálne diéty na polievkach. Studené jedlá sú v horúcom lete osviežujúce, nabité vitamínmi. Teplé polievky vám pomôžu v zime zahriať, potešia sortimentom a spestria jedálny lístok.

V jedlách na chudnutie je nežiaduce kombinovať zemiaky s obilninami, cestovinami alebo strukovinami. Ak je polievka s vermicelli alebo fazuľou, potom je lepšie nepridávať škrobovú hľuzu. V receptoch na zeleninovú polievku, boršč, zemiaky možno bezpečne použiť.

Cibuľová polievka s kapustou

zlúčenina:
Cibuľa - 6 ks.
Kapusta - 800 g
Paprika - 2 ks.
Stonky zeleru - 4 ks.
Paradajky - 2 ks.
Zelení, korenie podľa chuti

varenie:
Odmerajte 2,5 litra vody, nalejte do hrnca, priveďte do varu. Plátok Cibuľa kocky, pridajte do panvice, varte 5 minút. Kapustu pokrájame, papriku, stonkový zeler pokrájame a všetko pridáme k cibuli, polievku jemne osolíme. Varte 5 minút, pridajte nakrájané paradajky. Dusíme na miernom ohni, kým sa všetka zelenina neuvarí. Na záver pridajte korenie, čerstvé bylinky, vavrín a iné korenie podľa chuti.

Diéta okroshka

zlúčenina:
Čerstvé uhorky - 3 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Reďkovky - 10 ks.
Varené kurča - 200 g
Zelená cibuľa - 1 zväzok
Kôpor - 1 zväzok
Kefír bez tuku - 600 ml
Čistá alebo minerálna voda - 400 ml
Citrón - 0,5 ks.

varenie:
Vajcia ošúpeme, nakrájame na kocky, nalejeme do hrnca. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky alebo tiež nakrájajte na kúsky. Je vhodné odstrániť kožu a mastné kúsky. Nakrájajte všetku zeleninu a bylinky, kombinujte. Zmiešajte kefír a vodu, môžete si vziať minerálnu vodu s plynom, pridať soľ, korenie, vytlačiť citrónovú šťavu, premiešať. Pridajte náplň do hlavných produktov diétneho jedla. Podávajte vychladené, uchovávajte v chladničke maximálne jeden deň.

Zelený boršč "Leto"

zlúčenina:
Kuracie mäso (filé) - 250 g
Zemiaky - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Sorrel - 2 zväzky
Kôpor - 0,5 zväzku
Vajcia - 3 ks.

varenie:
Kuracie filé opláchnite, nakrájajte na kúsky, vložte do hrnca, pridajte 1,5 litra vody, priveďte do varu. Odstráňte výslednú penu, znížte oheň, varte vývar 15 minút. Cibuľu a mrkvu ošúpeme, nakrájame na kocky, nalejeme do hrnca. Pridajte soľ. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, pridáme po uvarení prvej zeleniny. Varíme, kým zemiaky nezmäknú. Šťavel a kôpor opláchnite, nakrájajte na kúsky, nalejte do takmer pripravenej polievky. Ochutnajte soľou, pridajte podľa potreby, dochuťte korením, vavrínom, priveďte do varu, vypnite. Panvicu prikryte, trvajte na diétnom pokrme 10 minút. Pri podávaní pridáme na tanier nasekané uvarené vajíčko.

Recepty na druhý chod

Diétne hlavné jedlá sa nepripravujú zo zemiakov, tučného mäsa, cestoviny z odrôd mäkkej pšenice. Väčšinou pozostávajú zo zeleniny, chudého mäsa či hydiny, vítané sú strukoviny.

Diétne kuracie rezne

zlúčenina:
Filet - 500 g
Vajcia - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ korenie

varenie:
Odstráňte semená z paprikových strukov, nakrájajte zeleninu na kocky, nalejte do misy. Cesnak, cibuľu, kuracie filety otočte cez mlynček na mäso. Pridajte na kocky nakrájanú mrkvu a jedno surové vajce. Mleté mäso ochutíme korením, premiešame. Slepé malé okrúhle kotlety 50-70 g, vložte do pekáča, pečte v rúre 25 minút pri 180 stupňoch. Alebo položte na dvojitý kotol a varte 20-25 minút po prevarení vody.

Diétna dusená kapusta s pečeňou

zlúčenina:
Pečeň - 300 g
Kapusta - 800 g
Cibuľa - 100 g
Mrkva - 100 g
Olej 1 polievková lyžica. l.
Korenie, bylinky, cesnak podľa chuti

varenie:
Nalejte lyžicu oleja na veľkú panvicu, do kotla alebo do panvice tak, aby mierne mastil povrch, položte na sporák. Cibuľu nakrájame, mrkvu nahrubo nastrúhame, zľahka opražíme. Opláchnite pečeň. Ak je produktom hovädzie mäso, nakrájajte ho na prúžky. Ak je pečeň kuracia, potom len na kúsky, ako sa ukáže. Pridajte k zelenine, smažte 1-2 minúty. Nakrájajte bielu kapustu. Môžete použiť špeciálne strúhadlo alebo nôž, jemne osoliť a rozdrviť rukami. Premiestnite zeleninu do Celková váha, premiešame, prikryjeme a dusíme v šťave do mäkka. Dve minúty pred koncom jedlo dochutíme korením, cesnakom, bylinkami, dosolíme.

Poznámka: Je lepšie vyprážať jedlo pre diétne jedlá na kokosovom oleji. Je oveľa užitočnejšia a pri zahrievaní uvoľňuje menej škodlivých látok.

Ratatouille (recept na rúru)

zlúčenina:
Baklažán - 250 g
Cuketa (cuketa) - 250 g
Cibuľa - 170 g
Olivový olej - 10 g
Bulharská paprika - 100 g
Paradajky - 800 g
Petržlen, korenie, ocot podľa chuti

varenie:
Cibuľu nakrájajte na kocky, nalejte na panvicu s olejom na predpis. Zľahka opečieme. Papriku zbavte semienok. Nakrájajte na kocky, pridajte k cibuli. Dve paradajky prekrojíme na polovicu, dužinu nastrúhame, zbavíme šupky. Do panvice pridáme paradajkovú hmotu, prikryjeme a dusíme zeleninu, kým paprika nezmäkne. Baklažán, cuketu a zvyšné paradajky nakrájame na kolieska. Pridajte korenie do zeleniny v panvici, soľ. Ak chcete, pretlačte cesnak, dochuťte octom pre pikantnosť. Polovicu dáme do pekáča, vrstvu uhladíme. Položte kúsky zeleniny, striedavo baklažán s paradajkami, cuketou, položte na okraj. Navrch dáme zvyšnú zeleninovú zmes papriky, uhladíme. Misku pečieme 35-40 minút pri 180°C.

Diétne dezerty

Na pridanie sladkosti a na zlepšenie chuti diétnych dezertných jedál na chudnutie sa používa ovocie, bobule, môžu sa pridať náhrady cukru. Sú prírodné a syntetické. Z prírodných druhov sú najčastejšie produkty na báze stévie. Je dôležité používať med opatrne. Samozrejme, že je zdravší ako biely rafinovaný cukor, no má aj vysoký obsah kalórií.

Dôležité! Nech už je nízkokalorický ovocný dezert akýkoľvek, odporúča sa konzumovať ho ráno alebo aspoň do 16.00 hod. V opačnom prípade jedlo spomalí chudnutie.

Pečené jablká so škoricou

zlúčenina:
Jablká - 3 ks.
Škorica - 1 lyžička
Med - 1,5 lyžičky.

varenie:
Umyte jablká, je vhodné zvoliť husté ovocie rovnakej veľkosti. Odrežte pahýľ zo zadnej strany nožom, vytvorte lievik, ale neprepichujte ho. Vložte do každého jablka 0,5 lyžičky. med, posypeme plátky mletou škoricou. Ak chcete, môžete otvory zväčšiť, naplniť tvarohom alebo nízkotučným smotanovým syrom. Na dno formy dáme kúsok alobalu, poukladáme jablká, dezertnú misu upečieme do mäkka v rúre. Teplota 200°C.

bobuľová zmrzlina

zlúčenina:
Jogurt - 100 g
Akékoľvek bobule - 100 g
Med - 1 lyžička

varenie:
Umyté bobule vložte do misky mixéra. Ak sú s kôstkami, napríklad čerešne, odstráňte kôstky. Mixujte do hladkej kaše. Pridajte jogurt, med, znova prešľahajte. Vložte do mrazničky na 40 minút. Vyberte, rýchlo premiešajte, vložte do foriem na zmrzlinu, zmrazte.

Tvarohový dezert s banánom

zlúčenina:
Tvaroh - 300 g
Banán - 2 ks.
Citrónová šťava - 10 ml
Mlieko - 100 ml
Želatína - 8 g

varenie:
Zmiešajte mlieko so želatínou, premiešajte. Nechajte napučať, čas je uvedený na obale. Je tam instantná želatína, stačí, aby v tekutine postála 5-10 minút. Ak je výrobok obyčajný, čas sa zvýši na pol hodiny. Banány ošúpeme, nakrájame na kúsky, pokvapkáme citrónovou šťavou, aby ovocie nestmavlo. Dobre roztlačte vidličkou alebo rozšľahajte mixérom. Spojíme s tvarohom, dôkladne premiešame. Želatínu roztopte v mlieku do tekutého stavu, môžete to urobiť v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Spojíme s tvarohom, dobre prešľaháme pre nádheru, hmotu rozotrieme do malých formičiek, pohárov alebo misiek. Dajte do chladničky na 2,5-3 hodiny, kým stuhne.

Diétne šalátové recepty

Z nejakého dôvodu je pri chudnutí zvykom konzumovať čerstvé šaláty v neuveriteľných množstvách. Zelenina je nepopierateľne zdravá, ale je lepšie ju kombinovať s bielkovinovými potravinami. Len tak zasýtia, nenatiahnu žalúdok a úplne nahradia plnohodnotné jedlá na obed či večeru. Najlepšie možnosti prídavné látky - vajcia, kuracie mäso, ryby, mliečne výrobky.

Recept na diétny Caesar šalát

zlúčenina:
Varené kuracie alebo morčacie mäso - 100 g
Čerešňa - 6 ks.
Listy šalátu - 80 g
Varené prepeličie vajcia - 4 ks.
Varený žĺtok - 1 ks.
Cesnak - 1 ks.
Citrónová šťava - 1 lyžička
Horčica - 1 lyžička
Prírodný jogurt - 30 g

varenie:
Umyté listy šalátu rozložíme na rovnú dosku. Nakrájajte kuracie alebo morčacie filé, položte na vrch. Pridáme cherry paradajky a prepeličie vajíčka nakrájané na štvrtiny, pekne poukladáme. Na omáčku rozdrvte horčicu s citrónovou šťavou, nakrájaným cesnakom a žĺtkom, zrieďte to všetko prírodným jogurtom, soľ podľa chuti. Naplníme diétnym šalátom, ihneď podávame.

Recept na šalát "Lady"

zlúčenina:
Varené kuracie filety - 200 g
Čerstvé uhorky - 250 g
Zelení - 1 zväzok
Konzervovaný zelený hrášok - 150 g
Kyslá smotana 10% - 100 g

varenie:
Nakrájajte varené filé, uhorky a zeleninu, nalejte do misky. Pridáme zelený hrášok, osolíme, ochutíme kyslou smotanou. Môže byť nahradený prírodným jogurtom, premiešajte.

Šalát "Cipollino" (jednoduchý recept)

zlúčenina:
Varené vajcia - 4 ks.
Zelená cibuľa - 1 zväzok
Kyslá smotana - 70 g
Soľ korenie

varenie:
Plátok zelená Cibuľa a varené vajcia, nalejte do misky, môžete dodatočne pridať kôpor alebo petržlenovú vňať. Soľ, korenie, sezóna s kyslou smotanou, premiešajte.

Video: Diétny šalát za 15 minút

Diétne nápoje

Voda je jednou z hlavných zložiek kompetentného chudnutia. Ale nie vždy to chcete použiť. Východiskom sú nízkokalorické, chutné a tuky spaľujúce nápoje. Zvyčajne sa pripravujú s prídavkom citrusových plodov, bylín, odlišné typyčaj alebo nízkotučné fermentované mliečne nápoje.

Voda "Sassi"

zlúčenina:
Uhorka - 1 ks.
Voda - 1,5 l
Citrón - 0,5 ks.
Mäta - 5-10 listov
Zázvor - 10 g

varenie:
Opláchnite uhorku a citrón, nakrájajte na plátky, nalejte do 2-litrovej nádoby alebo karafy. Pridajte nastrúhaný čerstvý koreň zázvoru. Mätu opláchnite, natrhajte a vložte do pohára. Zalejeme studenou vyčistenou alebo pramenitou vodou, uzavrieme a dáme do chladničky na 10-12 hodín. Vodu Sassi si radšej pripravte večer, aby ste ju mohli piť celý deň medzi jedlami.

Zelený zázvorový čaj

zlúčenina:
Zázvor - 15 g
Citrón - 2 plátky
Zelený čaj - 1 lyžička.
Vriaca voda - 500 ml

varenie:
Zázvorový čaj si môžete uvariť v termoske, french presse (ktorý je na kávu) alebo len tak v dóze. Zázvor nastrúhame, odrežeme dva plátky citróna aj s kôrou, vložíme do použitej nádoby, zalejeme vriacou vodou. Prikryte, nechajte 5 minút pôsobiť. Pridajte listy zeleného čaju, premiešajte. Nechajte ďalších 20-30 minút. Zelený čaj by sa nemal zalievať vriacou vodou, ničí živiny a dodáva horkosť. Pite studené alebo teplé ráno, môžete pridať lyžičku medu.

Kefírový koktail na spaľovanie tukov

zlúčenina:
Kefír - 200 ml
Škorica - 0,3 lyžičky
Suchý mletý zázvor - 0,3 lyžičky.
Štipka červenej papriky

varenie:
Spojte všetky ingrediencie kefírového kokteilu, premiešajte, nechajte 10-15 minút pôsobiť, aby korenie uvoľnilo estery a arómu. Znova premiešajte, vypite namiesto občerstvenia alebo na ukojenie náhleho pocitu hladu. V noci je užitočné použiť koktail na spaľovanie tukov.

Mimochodom! Nie vždy v kúpených vrecúškach škorice. Výrobca je často prefíkaný a používa lacnejší analóg - cassia. Nie je škodlivý, dáva aj príjemnú vôňu, ale nemá hmotu. užitočné vlastnosti a spaľovanie tukov, ako je prírodná škoricová kôra.

Video: Smoothie na spaľovanie tukov

Diétne omáčky k rôznym jedlám

Kečupy, majonézy, maslo sú hlavnými nepriateľmi štíhla postava. Je veľmi dôležité nájsť za ne dôstojnú náhradu. Správny dresing na šaláty, cestoviny, mäso urobí aj to najskromnejšie jedlo chutnejšie, nezvýši obsah kalórií a zabráni rozpadu.

Jogurtový dresing na šaláty, mäso, hydinu, ryby

zlúčenina:
Prírodný jogurt - 100 g
Citrónová šťava - 10 ml
Horčica - 5-10 g
Soľ, korenie, cesnak podľa chuti

varenie:
Na diétnu omáčku je vhodné použiť prírodný grécky jogurt. Pridajte k nej citrónovú šťavu a horčicu, premiešajte. Soľ, korenie podľa chuti, môžete pridať zeleninu a nasekaný cesnak, v závislosti od zloženia misky, do ktorej sa pridá dresing.

recept na paradajkovú omáčku

zlúčenina:
Paradajky - 400 g
Bulharská paprika - 100 g
Cibuľa - 50 g
jablko - 100 g
Olivový olej - 1 lyžička.
Soľ, korenie podľa chuti

varenie:
Cibuľu nakrájame, opražíme na lyžičke olivového oleja. Paradajky oparíme, zbavíme šupky, nakrájame na plátky, pridáme k cibuli. Jablko a papriku tiež nakrájame, zalejeme zeleninou, privedieme do varu a v oddelenej šťave uvaríme do mäkka. Zeleninu rozdrvte mixérom, znova priveďte do varu. Dochuťte soľou, pridajte korenie pre pikantnosť.

Nízkokalorická pesto omáčka do akéhokoľvek jedla

zlúčenina:
Bazalka - 50 g
Parmezán - 50 g
Cesnak - 3 strúčiky
Píniové oriešky - 1 polievková lyžica. l.
Olivový olej - 3 lyžice. l.

varenie:
Množstvo oleja bolo znížené v Pesto Diétnej omáčke. Preto je dôležité opatrne nakrájať šťavnatú bazalku a cesnak. Všetko vložte do misky mixéra, šľahajte, kým nevznikne homogénna kaša. Pridajte parmezán, maslo a píniové oriešky. Pretrepávajte 10-15 sekúnd. Podávajte pesto diétne jedlá z obilnín, mäsa, hydiny, rýb.