Nízkokalorická okroshka na chudnutie. Diéta okroshka na chudnutie: výhody a recepty

Ruská kuchyňa je bohatá na jedlá, ktoré sa vyznačujú vysokou variabilitou prípravy a možnosťou zaradiť do nich rôzne produkty.

Diéta okroshka- najjasnejší príklad toho, túto rozmanitosť tohto bežného jedla veľmi oceňujú ľudia, s ktorými zápasia nadváhu. V tomto článku sa pozrieme na tie najúspešnejšie recepty, ktoré vám pomôžu nielen dokonale schudnúť, ale majú aj vysokú chuť.

Prečo je kefír okroshka tak populárny pri chudnutí

Okroshka na kefíre - recept na chudnutie, ktorý sa používa už dlho moderné ženy. Takéto osviežujúce a ľahko pripraviteľné jedlo dokonale zaženie pocit hladu a obnoví činnosť čriev.

Avšak nielen diétna okroshka na kefíre je známa svojou schopnosťou pomôcť schudnúť, okrem nej existujú aj ďalšie osvedčené recepty, o ktorých sa dozviete z tohto článku.

Diéta okroshka na kefíre, ktorej recept je uvedený v článku, je lídrom medzi takýmito jedlami, pretože samotný kefír sa široko používa na chudnutie.

Ale je možné schudnúť na kefír okroshka a aká účinná je táto metóda? Začnime tým, že akýkoľvek systém – či už diéta alebo technika chudnutia, si vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel.

Okroshka na kefíre na chudnutie nie je výnimkou. Preto takáto diéta funguje len vtedy, keď ju používate správne.

V skutočnosti má okroshka na kefíre na chudnutie širokú škálu recenzií v sieti, aj keď má určite pozitívnejšie. Ak totiž použijete kompletný systém korekcie hmotnosti, môžete schudnúť za krátky čas.

To znamená, že nejaký čas budete musieť dodržiavať zásady správnej a nízkokalorickej výživy. Prirodzene, nikto nebude môcť jesť jednu okroshku celý týždeň, a preto by bolo správnejšie použiť hotovú schému chudnutia založenú na tomto jedle, ktorú nájdete v inom článku.

Diéta na okroshke s kefírom sa príliš nelíši od tohto druhu jedál, ktoré sú založené napríklad na kvase alebo dokonca srvátke. Nízkokalorická okroshka na kefíre by mala zahŕňať hlavne diétne produkty.

To je dôvod, prečo má diétna okroshka na kefíre taký nízky obsah kalórií - pozostáva hlavne z ľahko stráviteľnej zeleniny a bylín.

Často sa k nemu pridáva zelený hrášok, petržlen, kôpor a iná zdravá zelenina.

Vlastnosti stravy v ruskej okroshke

Diéta okroshka na kefíre, ktorej recept na chudnutie zvážime nižšie, môže zahŕňať aj citrónovú šťavu, reďkovku, horčicu.

• Ak chcete, môžete zložky, ktoré vám nevyhovujú, nahradiť inými výrobkami alebo ich dokonca úplne vylúčiť.
• Diéta na kefír okroshka nie je taká náročná priamo na zloženie misky ako na jej obsah kalórií.

V skutočnosti mnohí ľudia dokázali schudnúť na kefír okroshka. Recenzie na takúto diétu sa dajú ľahko nájsť na nete. Je však dôležité pochopiť, že táto metóda nie je vhodná pre každého:

1. Po prvé, kefír okroshka na chudnutie, hoci recenzie sú dosť lákavé, absolútne nie je vhodný pre ženy trpiace gastritídou a vysokou kyslosťou žalúdka. V tomto prípade je lepšie nahradiť kefír napríklad srvátkou alebo kvasom a tiež sa uistiť, že jedlo nie je príliš kyslé (neodporúča sa pridávať citrónovú šťavu).
2. Po druhé, strava na okroshke s kefírom má pozitívne recenzie iba vtedy, ak sa dodržiava zásada miernej výživy. To znamená, že je nemožné v procese zbaviť sa kilá navyše spoliehajte sa len na toto jedlo. Zo stravy budete musieť vylúčiť škodlivé, mastné, vyprážané a uhľohydrátové jedlá.

Napriek tomu je to práve toto jedlo, ktoré sa etablovalo efektívny základ na takú nezvyčajnú diétu. A preto aspoň raz, ale stojí za to vyskúšať túto techniku ​​pre seba a uistiť sa, aká užitočná je okroshka na kefíre pre postavu!

Recept na recenzie na chudnutie je obzvlášť dobrý, pokiaľ ide o klasickú verziu. Preto sme sa ho rozhodli predstaviť v článku nižšie.

Prirodzene, na záchranu príde aj nízkokalorická strava. proteínová výživa, a preto do takéhoto jedla často pridávame nasekané bielka, ak chudneme na okroshke s kefírom.

Recenzie na túto diétu si môžete prečítať v našom inom článku, no zatiaľ sa poďme zoznámiť s tými najlepšími receptami!

Diéta okroshka na chudnutie na kefíre

Mali by ste začať s najobľúbenejším receptom. Ako variť diétnu okroshku na kefíre? Na to nebudete potrebovať veľké množstvočerstvá zelenina, kefír a trochu trpezlivosti.

Ingrediencie

• Čerstvé uhorky - 2 ks;
• Vajcia - 2 ks;
• Reďkovky - 3 ks;
• Zelení - 1 zväzok;
• Kefír - 1 liter.

Ako variť diétnu okroshku

• Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme, nakrájame a necháme vychladnúť.
• Uhorky a reďkovky nakrájame nadrobno. To isté robíme so zeleňou.

• Všetky ingrediencie zmiešame a zalejeme kefírom.
• Trváme na polhodine v chladničke.

Táto lahodná diétna okroshka sa pripravuje za pár minút, proces infúzie trvá najviac, ale nakoniec dostanete pomerne chutné nízkokalorické jedlo.

Nízkokalorická okroshka s otrubami

Ingrediencie

• Kefír - 150 g + -
• - 1-2 kusy + -
• - 120 g + -
• - 1 kus + -
• Otruby - 2 polievkové lyžice + -
• - 1 zväzok + -

Ako vyrobiť nízkokalorickú okroshku bez mäsa s otrubami

1. Varte repu v uniforme. Potom očistíme, ochladíme a nastrúhame.
2. Uhorky nakrájané na malé kocky, pridajte do repy.
3. Vajcia sú uvarené a čistené. Načechrávajte vidličkou a nalejte do zmesi.
4. Tu nalejte otruby a jemne nakrájanú zeleninu.
5. Nalejte kefír a všetko dobre premiešajte.
6. Dajte na pol hodiny do chladničky

Recept na nízkokalorickú okroshku s otrubami zahŕňa pridanie varenej repy do zloženia misky. Ak sa vám táto zelenina nepáči, môžete ju vylúčiť.

Takáto okroshka na chudnutie, ktorej recept s fotografiou je uvedený v tomto článku, pomáha nielen schudnúť, ale aj normalizuje prácu gastrointestinálny trakt. Preto sa môže použiť na boj proti zápche a iným poruchám tráviaceho procesu.

Recept na diétnu okroshku na kvas

Prezentovaná okroshka na kvase s diétou je najbližšie k pôvodnému receptu.

Ingrediencie

• Vajcia - 1 ks;
• Reďkovky - 2 ks;
• Čerstvé uhorky - 2 ks;
• Hotová horčica - 0,5 lyžice. lyžice;
• Kvas - 1 liter;
• Zelení - 1 zväzok.

Ako variť nízkokalorickú okroshku

1. Vajcia sú varené, olúpané a nakrájané.
2. Moje reďkovky a uhorky, potom jemne nakrájajte.
3. Kvas zmiešame s horčicou, pridáme jemne nakrájanú zeleninu, zeleninu a vaječnú hmotu, dôkladne premiešame.
4. Výslednú misku vložíme na pol hodiny do chladničky.

Bude to veľmi chutné, ak pridáte pár kvapiek citrónovej šťavy. Potom vyjde osviežujúcejšia okroshka na chudnutie. Recept a recenzie to dokazujú, získajú výnosnú kyslosť!

Recept na chudnutie: srvátka okroshka

Srvátková diétna okroshka je vhodná pre tých, ktorí trpia zvýšenou kyslosťou žalúdka. Je dosť jemný a má vysokú ľahkosť.

Ingrediencie

• Čerstvé uhorky - 2 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Zelený hrášok - 2 lyžice. lyžice;
• Reďkovky - 3 ks;
• Sérum - 1 liter;
• Zelení - 1 zväzok.

Ako variť diétnu srvátku okroshka

1. Vajcia uvarené na tvrdo, ošúpeme, nakrájame vidličkou.
2. Uhorky a reďkovky nakrájame nadrobno.
3. Zeleninu nasekajte a pridajte k ostatným ingredienciám.
4. Zmiešajte zeleninu, vajíčko a hrášok, nalejte srvátku a premiešajte výslednú hmotu.
5. Dáme do chladničky na pol hodinu až hodinu. Diétna okroshka na srvátke je pripravená!

Dobrú chuť a ľahké chudnutie pre vás na diéte okroshka!

Okroshka diéta je jednou z najjednoduchších a najefektívnejších diét, ktorej príprava je rýchla a finančne nenáročná.

Umožňuje zbaviť sa nadváhu, očistiť telo od toxínov a výrazne zlepšiť vzhľad osoba. Okroshka má príjemnú chuť a strava pozostáva zo širokej škály receptov.

Odborníci na výživu poukazujú na výhody tohto diétneho obmedzenia pri chudnutí:

• pocit ľahkosti;
• zbaviť sa nadmernej hmotnosti;
• získanie všeobecného terapeutického liečebného účinku.

Účinnosť diéty potvrdzujú početné výsledky a recenzie spokojných chudnutie

Zásady a pravidlá stravovania na okroshke

Čo treba dodržiavať	Tolerancia	Prísne zakázané
K dispozícii sú malé porcie 4 krát denne.	Pri silnom hlade je povolené pridať 1 dennú porciu.	Jedzte akékoľvek vysokokalorické jedlá.
Každý deň pripravte novú porciu.	Jedzte ho vo forme šalátu, pričom sa zapíjajte množstvom tekutiny, ktoré je potrebné pri dodržaní pomeru.	Nezjedenú porciu nechajte na ďalší deň.
Hladký prechod na diétu na okroshke na chudnutie, postupným vylúčením vysokokalorických potravín.	Pri okroshkovej diéte je dovolené ponechať v strave tieto potraviny: jablká, jahody, maliny, citrusové plody, vodné melóny vo forme dezertu.	Nepreháňajte to s doplnkovými prípravkami, nezneužívajte ich.
Použite aspoň 1 liter. v deň obliekania okroshka je to kvas, kefír atď.	Povolené maximum je 1 šálka akéhokoľvek nesladeného nápoja denne.	Pite sýtené, alkoholické nápoje.
Dodržiavajte denný režim, jedzte približne v rovnakom čase.	Ak chcete, môžete opustiť športové aktivity, ak sa praktizovali pred diétou.	Nezačínajte s tréningom, ak sa predtým nezapájali, nezvyšujte záťaž. Odstráňte všetky stresové situácie.

Základným princípom diéty okroshka na chudnutie je dodržiavať všetky odporúčania, brať tento proces vážne a prečítať si informácie o povolených a zakázaných potravinách.

Výhody diéty oproti ostatným

• Má širokú škálu receptov;
• Obsahuje iba Zdravé jedlá, prírodného pôvodu, bohaté na vitamíny a mikroelementy;
• Varenie netrvá veľa času;
• má vysokú účinnosť;
• diéta na okroshke na chudnutie pomáha očistiť telo;
• možnosť nízkokalorického jedla.

Okroshka je chutné, nízkokalorické jedlo. Počítanie kalórií na príklade mäsa okroshka na kvase

Aké výsledky možno dosiahnuť?

Ak sú paralelne športy, potom to trvá asi 1,5 kg. za deň.

Indikácie na použitie

Pre väčšiu účinnosť odborníci na výživu odporúčajú jesť v lete malú stravu. Tento spôsob chudnutia je vhodný pre ľudí, ktorí majú zvýšený pocit hladu.

Takáto diétna výživa znamená veľký príjem tekutín, čo výrazne napĺňa objem žalúdka a vytvára efekt nasýtenia a otupenia hladu. Nízkokalorický obsah nedovolí telu presýtiť.

Diéta okroshka je vynikajúcou voľbou pre ženy aj mužov, je to najuniverzálnejší spôsob, ako schudnúť.

Táto diéta nemá žiadne vekové kontraindikácie, odborníci odporúčajú používať ho v akomkoľvek veku, pri absencii priamych kontraindikácií.

Kontraindikácie

Okroshka diéta na chudnutiemá nasledujúce kontraindikácie:

• ochorenia kardiovaskulárneho systému;
• chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu;
• metabolické ochorenie.

Diéta okroshka sa neodporúča ľuďom trpiacim chorobami kardiovaskulárneho systému

Možné vedľajšie účinky

Ako každé diétne jedlo, aj malá diéta na chudnutie môže spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky. Je to dosť zriedkavé a úplne závisí od individuálnej reakcie tela.

K možnému vedľajšie účinky Odborníci na výživu zahŕňajú:

• črevné ťažkosti (hnačka, zápcha);
• plynatosť;
• dysbakterióza.

Buď opatrný! Ak sa objavia akékoľvek známky nepohodlia alebo zdravotných problémov, mali by ste prestať pokračovať v diéte a poradiť sa s lekárom o odporúčaniach liečby.

Možnosti diétneho menu Okroshka

Diéta okroshka má širokú škálu receptov na varenie rýchle chudnutie. Hlavným odporúčaním odborníkov na výživu je pripravovať každodennú stravu prísne podľa receptúry, neodchyľovať sa od nej a dodržiavať všetky potrebné zložky.

Najpopulárnejšie odrody okroshka na chudnutie sú:

• kefír;
• S kvasom;
• Vegetariánske (zeleninové);
• Ryby;
• Mäso.

Každý z nich má veľa receptov a variácií varenia.

Kefír okroshka

Takáto strava sa pozoruje 10 dní, počas ktorých sa kilogramy výrazne stratia a telo nezažije žiadny stres alebo nepohodlie. Táto diéta sa odporúča tým, ktorí chcú schudnúť 10 kg.

Okroshka diéta je jednou z najatraktívnejších a chutné diéty na chudnutie

zlúčenina:

• Zemiaky - 200 g;
• Stredné uhorky - 3 ks;
• vajcia;
• 1% kefír akejkoľvek značky asi 200 ml. alebo 1 fazetové sklo.

Trvajte na polhodine v chladničke, nepoužívajú sa žiadne korenie ani soľ.

Ďalšou možnosťou výroby kefírovej okroshky na chudnutie je použitie srvátky namiesto kefíru.

Okroshka na báze srvátky

Táto metóda je známa ako expresná, pretože za 3 dni sa dá schudnúť až 5 kg. Celá diéta trvá 3 dni. To je ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť pred blížiacou sa dovolenkou alebo recepciou.

zlúčenina:

• Filet z kuracieho prsníka - 50 g;
• Stredná uhorka - 1 ks;
• Stredná reďkovka - 3 ks;
• 1 varené vajce;
• Trochu zelené;
• Nalejte srvátku, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia.

Nádobu nechajte 1 hodinu v chladničke.

Okroshka na chudnutie s mliekom

Okroshka na chudnutie v mlieku - veľmi efektívna diéta. Pozoruje sa 5 dní, pričom sa strieda so šalátom a rôznym ovocím. Táto možnosť je najvernejšia, uprednostňujú ju ľudia, ktorí sa ťažko držia prísne diéty, pretože toto metóda umožňuje jesť trochu cudzieho jedla.

Patria sem jablká, jahody, pomaranče, citróny a dokonca aj vodné melóny. Iné ovocie sa neodporúča, rovnako ako cukor a pečivo.

zlúčenina:

• Varené zemiaky - 200 g;
• Stredné uhorky - 2 ks;
• 2 vajcia;
• Zeleň;
• Naplňte 200 ml. mlieko.

Polievka je pripravená na konzumáciu bez ďalších úprav.

Okroshka na chudnutie s kvasom

zlúčenina:

• Stredné zemiaky - 2 ks;
• Kuracie filé - 50 g;
• 1 vajce;
• Reďkovky - 3 ks;
• Zeleň;
• Nalejte 250 ml. kvass.

Zeleninová "studená polievka" na chudnutie

V tom diétne jedlo nepoužívajú sa žiadne vajcia, žiadne kuracie mäso, žiadne mliečne výrobky, táto diéta úplne vylučuje akýkoľvek obsah bielkovín. Ideálna možnosť na očistu tela, zbavuje ho nielen kíl navyše, ale aj toxínov.

• Varená repa - 2 ks;
• Zemiaky 3 ks.;
• Zeleň;
• Reďkovky - 3 ks;
• Uhorky - 3 ks.

Všetky zložky sú jemne nakrájané, repa je nakrájaná na prúžky. Potom dôkladne premiešajte.

V jednej verzii sa výsledná zmes naleje s kvasom, podľa inej sa používa v suchej forme (cvikla dáva trochu vlhkosti). Odborníci na výživu odporúčajú držať sa tejto diéty 3 až 5 dní.

Okroshka s morskými plodmi

Diéta na chudnutie na okroshke s prídavkom morských plodov.

Systém výživy morských plodov je pre telo veľkým prínosom. Okrem priameho účelu takáto strava pomáha nasýtiť imunitný systém živinami a vitamínmi A, E, D.

zlúčenina:

• Akékoľvek morské plody (krevety, chobotnice, morská ryba, mušle) možno ich striedať - 150 gr.;
• Zemiaky - 1 ks;
• Uhorka - 2 ks;
• 1 vajce;
• Nalejte 200 ml kvasu.

Jedzte 5 dní.

Mäso okroshka na chudnutie

Dodržujte 7 až 10 dní.

zlúčenina:

• Chudé hovädzie alebo kuracie mäso - 50 g;
• Zemiaky - 1 ks;
• vajcia;
• Uhorka - 2 ks;
• Zeleň;
• Nalejte 200 ml. kvas, mlieko alebo kefír podľa ľubovôle.

Klasické diétne menu okroshka na týždeň

Ak bude strava pozostávať z mliečnej okroshky, potom by sa mala dodržiavať táto schéma:

• Raňajky - 1 pitie nízkokalorického jogurtu alebo ovocia;
• Obed - okroshka;
• Popoludňajšie občerstvenie - ľahký šalát alebo ovocie;
• Večera - okroshka;
• Neskorá večera - 150 ml. kefír alebo nesladený čaj.

Doplnkové potraviny počas Tiny Diet

Povolený	Zakázané
pomaranče	Banány
Citrón	Semená
Jahodový	Hrozno
Jablká	Alkohol
vodné melóny	Akékoľvek mastné jedlá
Hruška	Biely chlieb a sladkosti
Maliny	obilniny
Khlebtsy	Cukor

Individuálne menu

Individuálna strava menu úplne závisí od chuťových preferencií osoby, ktorá stráca váhu, ale pri správnej príprave by sa mali brať do úvahy všetky vlastnosti tela.

Napríklad alergické reakcie na niektoré produkty, zdravotný stav, vek, životný štýl. Individuálny program odporúčané odborníkmi na výživu v prípade, keď sa hmotnosť dramaticky zvyšuje alebo štandardné diéty nedávajú pozitívny výsledok.

Aktívny životný štýl je kľúčom k udržaniu krásy štíhla postava po opustení diéty.

Všeobecné rady odborníkov na chudnutie na maličkej diéte pozostávajú z nasledujúcich tipov:

1. Vypite až 2 litre tekutín denne.
2. Viesť aktívny životný štýl, pravidelne tráviť čas vonku.
3. Jedzte jedlo v malých porciách, dôkladne ho žuvajte.
4. Jedzte iba čerstvé produkty a varte jedlá denne, iba v tomto prípade si jedlo zachová svoju chuť a bude prospešné.

Prajeme vám veľa úspechov na ceste za krásou a zdravím!

Užitočné video materiály na tému "Diéta na okroshke na chudnutie"

Ako uvariť diétnu okroshku na chudnutie:

Testované na sebe: diéta na okroshke od prvej osoby:

V horúcom dni naozaj chcete niečo chladné a ľahké. V tomto prípade je okroshka ideálnou možnosťou na uspokojenie hladu.

Hlavnými zložkami okroshky sú zelenina. Preto je a priori užitočný. Zelenina obsahuje obrovské množstvo vlákniny, ktorá potláča chuť do jedla a prečisťuje gastrointestinálny trakt, „vyškrabáva“ z neho všetko zbytočné a škodlivé. Vďaka zelenine sa v tele zrýchľujú metabolické procesy.

Na okroshku je možné použiť kefír, srvátku alebo kvas.

Tieto produkty samy o sebe nás nenosia extra kalórie, ale účinne prispievajú k odstraňovaniu toxínov z tela.

Pre tých, ktorí majú nadváhu, je okroshka ideálnou voľbou, najmä v lete, keď je všetka zelenina na vrchole svojej čerstvosti a prirodzenosti.

Okroshka označuje letné polievky. Nielenže uspokojuje hlad, ale aj smäd, prináša veľké výhody.

Okroshka na kefíre: všetky výhody a nevýhody

Výhodou tohto jedla je veľmi nízky obsah kalórií. Zahŕňa zeleninu, chudé mäso a fermentovaný mliečny výrobok. Kombinácia týchto produktov hovorí sama za seba.

100 g misky obsahuje približne 50 kcal.

Ak do okroshky pridáme šunku, klobásu alebo podobné prísady, jej obsah kalórií sa dramaticky zvýši.

Okroshka priaznivo ovplyvňuje nielen prácu tráviaceho traktu. Telo dostáva potrebné množstvo vitamínov a minerálov pre normálny život. Zelenina používaná na výrobu okroshky obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá, keď sa dostane do žalúdka, na dlhú dobu pôsobí dojmom sýtosti.

Správna okroshka na kefíre

Pri príprave diétnej okroshky Mäsa sa vzdávať nemusíte, ktorý je súčasťou tohto jedla. Poskytnuté recepty to dokazujú.

Ingrediencie:

• uhorka - 2 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• vajcia - 2 ks;
• kefír 1% - 500 g;
• zelené cibuľové perie - 7 ks;
• kôpor alebo petržlen voliteľné.

varenie:

1. V neosolenej vode uvaríme zemiaky v „uniforme“ a vajcia. Nechajte vychladnúť a vyčistite.
2. Zeleninu a vajcia nakrájajte na stredné kocky.
3. Cibuľu a ostatné bylinky nakrájame nadrobno.
4. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame, nalejeme kefír, zľahka pridáme.

Okroshka podľa Dukana

Dukan je uznávaný odborník na výživu, ktorý pomohol schudnúť tisíckam ľudí.. Variant jeho okroshka znamená prítomnosť mäsa. Neznamená to, že bude kalorickejšie, ale jednoducho bude mať vo svojom zložení viac bielkovín. Mäso by malo byť nekalorické, chudé.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 200 g;
• varené vajce - 1 ks;
• čerstvá skleníková uhorka - 1 ks;
• reďkovka - 4 ks;
• nízkotučný kefír - 500 g;
• zelenina: cibuľa, petržlen, kôpor - každý jeden zväzok.

varenie:

1. Varte kuracie mäso a vajcia.
2. Ošúpte uhorku.
3. Zeleninu nakrájame na kocky požadovanej veľkosti.
4. Zeleninu nasekáme nadrobno.
5. Všetky ingrediencie spojíme, zalejeme kefírom a dochutíme soľou. Ak sa vám zdá, že konzistencia je príliš hustá, môžete pridať studenú prevarenú vodu.
6. Nechajte okroshku „vychladiť“ v chladničke 30 minút.

Okroshka s karfiolom

Skvelá kombinácia mäsa a zeleniny. Takáto okroshka v horúcom počasí je to, čo potrebujete. Minimálny počet kalórií, vysoká nutričná hodnota sú hlavnými výhodami tohto jedla.

Ingrediencie:

• zemiaky - 1 ks;
• vajcia - 1 ks;
• kefír - 700 g;
• morčacie filé - 250 g;
• čerstvé bylinky - 2 lyžice. l.;
• karfiol alebo brokolica - 250 g;
• kyslá smotana s minimálnym obsahom tuku - 50 g.

varenie:

1. Zvlášť uvaríme filé, zemiaky, kapustu a vajcia. Na kapustu bude stačiť pár minút vo vriacej vode. Najprv ho rozoberieme na súkvetia. Filet varíme maximálne 20 minút, inak bude suchý a bez chuti, stratí všetku šťavu.
2. Zelenina, mäso a vajcia nakrájané na kocky.
3. Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme kefírom a pošleme do chladničky aspoň na 1 hodinu.
4. Pri podávaní pridajte do servírovania lyžičku kyslej smotany. Ak chcete, zľahka pridajte.

Pravidlá stravy Okroshka

• Počet jedál by mal byť najmenej 4 krát denne, okroshka by sa mala konzumovať najmenej dvakrát.
• Úplné odmietnutie alkoholu, sladených nápojov, pečiva a rýchleho občerstvenia.
• Použitie kvapaliny v požadovanom množstve. Môže to byť od 1,5 do 2,5 litra za deň. To môže zahŕňať: neperlivú vodu, zelené čaje, bylinkové čaje, bylinkové odvary, kávu bez cukru.
• Jesť potraviny s vysokým obsahom bielkovín: chudé hydinové mäso, ryby, nízkotučné syry, tvaroh.
• Výrobky, z ktorých sa okroshka pripravuje, musia byť čerstvé a najlepšie domáce, bez všetkých druhov chemikálií a prísad.
• Doba používania kefíru by nemala byť dlhšia ako 4 dni. Každým dňom stráca viac a viac zo svojho užitočné vlastnosti. Čím je čerstvejšie, tým väčší úžitok prinesie.

Okroshka je staré ruské jedlo. Názov ktorého pochádza zo slovesa „rozpadnúť sa“. Prvú zmienku o tomto jedle nájdete v Domostroy. Dokonale zaženie hlad, je ľahkým, diétnym jedlom. Toto jedlo je studené, preto sa tradične pripravuje v horúcich letných dňoch.

Obsah kalórií v miske

Obsah kalórií v miske závisí od toho, aké produkty boli použité na jej prípravu. „Klasická“ verzia, na ktorú sme si už od detstva zvykli, s lekárskou klobásou na kvase, obsahuje cca 80 kcal na 100 g, vzhľadom na to, že je dochutená nízkotučnou kyslou smotanou. Diétna okroshka, varená napríklad s kuracími prsiami, bude obsahovať 60–70 kcal. Preto dobrá možnosť pre tých, ktorí sa starajú o postavu alebo chcú schudnúť - diéta okroshka. Obsah kalórií tohto jedla je nízky, zatiaľ čo je chutné a zdravé.

Diétne recepty okroshka

Počas existencie pokrmu sa zrodilo mnoho jeho variantov. Niektoré sa objavili už veľmi dávno, ešte v stredoveku. A niektorí v našich dňoch s príchodom klobás a jogurtov. Zvážte možnosti stravovania pre jedlo.

S hubami

Diétna okroshka s hubami je vhodná pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu. A tiež pre tých, ktorí milujú huby, chce schudnúť alebo si dopriať novú chuť starého jedla.

• 400 g zemiakov.
• 3-4 čerstvé uhorky.
• 90 g solené huby.
• 1 liter kvasu.
• 2–3 lyžice. l. kyslá smotana.
• Čerstvý kôpor.
• Zelená Cibuľa.
• Horčica, cukor, soľ.

Zemiaky uvaríme, necháme vychladnúť a potom nakrájame na kocky. Zvyšnú zeleninu tiež nakrájame na kocky. Zeleninu nasekajte nadrobno. Všetko dáme do jednej misky a premiešame. Potom pripravte dresing. Do kvasu pridajte horčicu, soľ, cukor. Nalejte kvas do zeleninovej zmesi. Podávame s kyslou smotanou.

Bez klobásy

Diétna okroshka bez klobásy je vhodná pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu. Alebo bude skvelá možnosť pre tých, ktorí chcú odísť kilá navyše. Pretože okrem majonézy, ktorá je často okorenená okroshkou, je klobása tiež vysokokalorickým produktom. Napríklad varená klobása obsahuje 257 kcal. Pridaním tohto produktu do jedla je menej diétne. Klobásu možno nahradiť napríklad sójovým mäsom. Je menej kalorický.

• 3-4 stredné zemiaky.
• 2-3 čerstvé uhorky.
• 4 vajcia.
• 150 g reďkovky.
• 1 liter kvasu.
• 2–3 lyžice. l. kyslá smotana.
• Dill.
• Zelená Cibuľa.
• Cukor, horčica, soľ.

Zemiaky a vajcia uvaríme, scedíme, ošúpeme a potom nakrájame na kocky. Ostatné suroviny tiež nakrájame na kocky. Nakrájajte zeleninu. Zmiešajte kvas s horčicou a pridajte soľ, cukor podľa chuti. Nalejte zeleninu s kvasom. Pri podávaní navrch polejeme kyslou smotanou.

S Chikenom

Pre tých, ktorí milujú mäso, je vhodná diétna okroshka s kuracím mäsom. Na varenie použite kuracie prsia. Varené kuracie prsia obsahujú iba 115 kcal. Preto pre tých, ktorí schudnú, je ideálnou možnosťou okroshka s kuracími prsiami. Diéta, svetlo a chutné jedlo. Obsahuje vitamíny a ľahko stráviteľné bielkoviny potrebné pre telo.

• 1 stredne veľké kuracie prsia.
• 3-4 čerstvé uhorky.
• 3-4 stredné zemiaky.
• 200 g reďkovky.
• 3-4 vajcia.
• 1 liter kvasu.
• 100 g kyslej smotany.
• Dill.
• Zelená Cibuľa.
• Soľ, cukor, horčica.

Uvaríme zemiaky, vajcia, kuracie prsia. Žalujte výrobky a vyčistite ich. Potom nakrájajte všetky produkty na kocky, jemne nakrájajte zeleninu. Pripravte kvas ako na okroshku bez klobásy alebo okroshku s hubami. Výslednú zmes nalejte kvasom. Pri podávaní pridajte kyslú smotanu.

Na jogurte

Diétna okroshka na jogurte sa pripravuje rovnakým spôsobom ako bežná okroshka, ale na dresing sa nepoužíva kvas, ale jogurt. Toto je nezvyčajné jedlo, ktoré sa objavilo v našich dňoch. Aby to dopadlo ako diétne, musíte použiť nízkotučný jogurt. Pri varení nepoužívajte klobásu, je lepšie ju nahradiť kuracími prsiami alebo hubami.

• 3 zemiaky.
• 4 čerstvé uhorky.
• 1 malé kuracie prsia.
• 3-4 vajcia.
• 150-200 g reďkovky.
• 0,5 litra jogurtu.
• 0,5 litra vody.
• Čerstvý kôpor.
• Zelená Cibuľa.
• Soľ.

Zemiaky, prsia, vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame. Nakrájajte reďkovky a čerstvé uhorky. Nakrájajte zeleninu. Všetky nasekané suroviny dobre premiešame a zalejeme jogurtom zmiešaným s vodou. Soľ.

Na kyslej smotane

Diétna okroshka na kyslej smotane je jedlo kontroverzné vo svojom diétnom obsahu. Pretože jeho diétne vlastnosti budú priamo závisieť od obsahu kalórií a množstva použitej kyslej smotany. Na varenie vezmite kyslú smotanu 15% tuku. Pamätajte, že čím viac vody a menej kyslej smotany, tým viac diétne jedlo. Ale nebuďte horliví, pretože s prebytkom vody sa môže ukázať ako bez chuti.

• 4 malé zemiaky.
• 3 stredne čerstvé uhorky.
• 1 malé kuracie prsia.
• 100 g reďkovky.
• 3-4 vajcia.
• 6-7 st. l. kyslá smotana.
• 1 liter vody.
• Zelená Cibuľa.
• Čerstvý kôpor.
• Soľ.

Pripravte suché prísady ako v predchádzajúcich receptoch na okroshku. Kyslú smotanu zriedime vodou, soľou. Nalejte suché prísady. Okroshka je pripravená.

Na kefíre

Okroshka na kefírovej diéte je veľmi obľúbené jedlo. Možno tak populárne ako okroshka na kvase.

• 4 stredné zemiaky.
• 1 kuracie prsia alebo 400 g klobásy.
• 3-4 čerstvé uhorky.
• 3 vajcia.
• 1 liter kefíru.
• Kôpor čerstvý.
• Zelená Cibuľa.
• Soľ.

Pripravte zeleninu a prsia ako vo vyššie uvedených receptoch. Nalejte kefír, soľ podľa chuti. Miska je pripravená.

Skvelá možnosť jednoduchá a cenovo dostupná letná diéta- Toto je diéta na okroshke. Toto jedlo si nevyžaduje žiadne špeciálne produkty, je rýchle a jednoduché na prípravu, obsahuje minimum kalórií a obrovské množstvo živín, ale čo je najdôležitejšie, dokonale pomáha prečistiť organizmus a zbaviť sa niekoľkých kilogramov nadváhy v len par tyzdnov. Aby sa zvyčajná okroshka zmenila na zdravé a diétne jedlo, stačí poznať niekoľko tajomstiev jej správnej prípravy.

Ako okroshka pomáha schudnúť

Hlavnými zložkami okroshky sú zelenina, ktorej výhody pre tých, ktorí chcú schudnúť, sú nepochybné. Sú bohaté na vlákninu, ktorá je výborným prostriedkom na potlačenie chuti do jedla a prečistenie gastrointestinálneho traktu, vitamíny, fytoncídy a organické kyseliny, ktoré pomáhajú zlepšovať trávenie a urýchľujú metabolické procesy v tele.

Okroshka na chudnutie je tiež účinná, pretože tradičné dresingy pre túto osviežujúcu polievku - kefír, kvas a prakticky neobsahujú kalórie, ale zároveň pomáhajú ľahko odstraňovať toxíny z čriev. Okrem toho okroshka nenúti pečeň a pankreas pracovať v posilnenom režime, čo z neho robí ideálny nástroj na chudnutie pre tých, ktorí trpia cukrovkou alebo pankreatitídou.

Ako variť okroshku na chudnutie

Tradičný recept na okroshku zahŕňa okrem zeleniny varenú klobásu, klobásy alebo varené mäso. Tí, ktorí chcú schudnúť, by mali hneď odmietnuť prvé dva suplementy – priemyselne spracované mäso obsahuje priveľa ingrediencií, ktoré sú z hľadiska zdravotného prínosu otázne, ako aj soľ, ktorá vedie k zadržiavaniu tekutín v tele a v dôsledku toho k vzhľad ďalších kilogramov. Preto je najlepšie variť okroshku pomocou čerstvej zeleniny a vareného kuracieho mäsa.

Okroshku môžete variť pomocou kefíru alebo srvátky. Kefír okroshka na chudnutie sa pripravuje takto: jedno varené kuracie vajce, 150 gramov čerstvých uhoriek, 80 gramov reďkoviek, tri varené zemiaky a trochu zelenej cibule sa nakrájajú, jemne osolia a zalejú kefírom. Na okorenenie a zároveň zrýchlenie metabolizmu môžete do misky pridať malé množstvo horčice (prečítajte si o jej výhodách pri chudnutí).

Hubová okroshka sa pripravuje nasledovne: 200 gramov varených zemiakov a húb sa rozdrví, zmieša sa s jedným strúčikom cesnaku pretlačeným lisom a polovicou zväzku jemne nasekanej zeleniny. Zeleninová zmes je ochutená lyžicou nízkotučnej kyslej smotany a kvasu alebo srvátky.

Ako dodržiavať diétu na okroshke

Diéta na okroshke, ktorej recenzie o nej hovoria vysoká účinnosť, vyžaduje dodržiavanie viacerých pravidiel. Aby táto ľahká polievka, ktorú milujú všetci, pomohla zbaviť sa nadbytočných kilogramov, musia byť splnené tieto požiadavky:

• jesť najmenej štyrikrát denne a nahradiť dve jedlá okroshkou;
• vzdať sa alkoholu, sladkých sýtených nápojov, rýchleho občerstvenia a bieleho chleba počas celej stravy;
• piť čo najviac tekutín (zelený čaj je povolený, minerálka bez plynu a nesladenej kávy nie viac ako dvakrát denne);
• snažte sa jesť čo najviac viac zdrojov bielkoviny – chudé hydinové mäso, ryby, tvaroh a nízkotučné syry.

Tiež diéta na okroshke s kefírom si vyžaduje veľkú pozornosť výrobkom vybraným na výrobu polievky: musia byť čerstvé. Pri kúpe kefíru nezabúdajte, že iba kefír uvoľnený počas dňa má jasný čistiaci účinok, v budúcnosti stráca množstvo vlastností a môže dokonca spôsobiť zápchu.

Príklad denného menu

Toto menu nie je povinné, ale musíte si zostaviť svoj jedálniček v súlade s jeho zásadami.

Raňajky: zdroje bielkovín a pomalých sacharidov (kaša s kúskom mäsa alebo rýb, tvaroh a sušené ovocie, ražný chlieb s kúskom syra).

Druhé raňajky: zdroje vlákniny (zelenina a ovocie, šaláty na ich základe).

Obed: okroshka a akékoľvek bielkovinové jedlo (ryby, mäso, vajcia).

Popoludňajšie občerstvenie: vláknina (zelenina a ovocie).

Večera: okroshka.

Odborný názor

Okroshka na chudnutie, recenzie lekárov, o ktorých sú najčastejšie pozitívne, naozaj je efektívnym spôsobom strata váhy. Zároveň by sa však podľa lekárov nemal používať ako hlavný chod diéty, ale ako alternatíva k vysokokalorickým a ťažkým jedlám. Po jednom alebo dvoch týždňoch strávených na okroshke môžete výrazne znížiť objem, ale akonáhle sa vrátite k svojmu obvyklému životnému štýlu, opäť sa stretnete s prírastkom hmotnosti.

Aby sa tomu zabránilo, odborníci na výživu odporúčajú neustále dodržiavať vyvážený jedálny lístok s obmedzeným počtom kalórií (nie viac ako 1800 pre dospelého). Okroshka to pomôže dosiahnuť - nahradením jedného jedla tým znížite energetickú hodnotu dennej stravy o 15-20%.

Okroshka teda skutočne pomáha znižovať hmotnosť, ale iba vtedy, ak je správne kombinovaná s inými výrobkami.

O svojich skúsenostiach s používaním okroshky na chudnutie môžete povedať v recenziách.