Čo je spodná časť cibule. Štruktúra cibule

Odoslanie dobrej práce do databázy znalostí je jednoduché. Použite nižšie uvedený formulár

Študenti, postgraduálni študenti, mladí vedci, ktorí pri štúdiu a práci využívajú vedomostnú základňu, vám budú veľmi vďační.

Uverejnené dňa http://www.allbest.ru/

Úvod: problém, cieľ, úlohy, hypotéza

1. Z histórie luku

2. Štruktúra žiarovky

3. Kto ho vyzlečie, roní slzy

4. Pomocou mašle

5. Cibuľové rastliny

6. Výsledky, analýza, závery

Záver

Literatúra

Úvod

Ako často v živote nevenujeme pozornosť známym veciam. Ale keď sa pozriete pozorne, môžete zistiť veľa zaujímavých vecí.

Napríklad cibuľa. Mimochodom, prečo cibuľa? Mama hovorí, že cibuľa je zdravá, a často ju dáva do polievok a šalátov. Babička rada pečie koláče zelené cibule. Na lekciách sveta okolo nás sme hovorili aj o výhodách cibule. Áno, aké využitie! V ústach - oheň a z očí - povodeň. Všetky lukové hádanky končia takto:

Sedí starý otec, oblečený v sto kožuchoch,

Kto ho vyzlečie, roní slzy.

Tak sme si povedali, na čo je cibuľa? A vo všeobecnosti, čo to je? Botanici sa domnievajú, že cibuľka je stonka s listami, ktoré príroda podľa svojho rozmaru mierne zmenila. nevyzerá na to? Ukazuje sa, že cibuľka pre rastliny je pre nás ako batoh s potravinami. A ak nie pre bohatú zásobu sladkých štiav v žiarovke, potom sme nemohli mať zelená Cibuľa skoro na jar. Padlo veľa otázok. Začali sme s vlastným výskumom.

Cieľ:štúdium cibuľových cibúľ.

Úlohy:

1) naučiť sa históriu výskytu cibule na Zemi;

2) zistite, ako je žiarovka usporiadaná vo vnútri;

3) pozorovať klíčenie cibule za rôznych podmienok;

4) formalizovať výsledky štúdie;

5) porozprávajte sa so skúsenými záhradníkmi.

Predmet štúdia: cibule cibule.

Predmet štúdia: cibuľka - ako podzemný výhonok.

Výskumná hypotéza: ak má cibuľka zásobu živín, tak za určitých podmienok (svetlo, voda, teplo) vyklíči a vyklíči vo forme zeleného peria.

cibuľa slza liečivá rastlina

1. Z histórie luku

V knihách sme hľadali informácie o cibuli a zistili sme, že rodiskom tejto kultúry je Stredná Ázia, Irán a Afganistan. Postupne sa luk rozšíril do blízkych krajín – Indie, Číny, Grécka.

Na Rusi sa táto kultúra rozšírila v 12. - 13. storočí. Starovekí Egypťania, keď stavali svoje pyramídy, zapisovali na svoje steny, koľko cibule robotníci zjedli. Staviteľom dal silu a zdravie. Hodnota cibule je určená prítomnosťou mnohých užitočných látok. Obsahuje napríklad viac cukrov ako jablká a hrušky. Aj horká cibuľa obsahuje až 14 % cukrov. Je známych asi 500 druhov cibule. 10 druhov cibule je uvedených v Červenej knihe a sú pod ochranou.

Cibuľa je iná. Je tam cibuľa, batun, pór, šalotka, cesnak, pažítka a iné.

Cibuľa najčastejšie. Tento luk trikrát mení svoj názov. Jeho semená sa nazývajú "čierna cibuľa". Z čierneho, ako uhoľného semena, vyrastie malá cibuľka. Cibuľa - sevok. Na jar bude cibuľa zasadená do záhrady, bude tučná, bude ako repa. Odtiaľ pochádza názov - cibuľa.

Bow-batun- trváca záhradná rastlina z čeľade cibuľovitých, vyznačujúca sa vysokým odnožovaním. V cibuli - batun je cibuľa sotva znateľná, ale jej dlhé listy (hovoria sa im perie) sú zelené a svieže od jari do jesene. Za jeho vlasť sa považuje Čína a juh východnej Sibíri. Má iné názvy: fistulous, piesočnatý, tatarský, zimný, čínska cibuľa, cesnak bez zápachu.

Pór- zeleninová dvojročná korenisto-aromatická rastlina, ktorú poznali a používali už starí Egypťania, Gréci a Rimania. Vlasť považujeme za východné Stredomorie. Rimania mali v obľube najmä pór. Slávny Nero používal tento luk s olejom, pretože veril, že luk dáva jeho hlasu zvláštnu silu a zvuk.

Šalotka veľmi podobné zelenej cibuľke. Jeho cibuľky sú malé, pretiahnuté, majú výraznú chuť a vôňu v porovnaní s obyčajnou cibuľou. Chuť je jemná a jemná. Šalotka má vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka.

pažítka dobré, pretože ho môžete jesť skoro na jar, hneď ako sa roztopí sneh. Do neskorej jesene sa dá využiť aj na dekoratívne účely. Používa sa na vytvorenie nízkych okrajov. Cibuľa – pažítka je nepostrádateľným zdrojom jarných vitamínov. Cibuľa tohto druhu je veľmi malá, zbieraná v 15-20 kusoch.

Cesnak botanici ho opisujú ako cibuľovitú rastlinu štipľavej chuti

a silný zápach. Cesnak sa neznehodnotí prekvapivo dlho, udrží si sviežosť a vlhkosť celé mesiace, na rozdiel od inej zeleniny, ktorá vyschne a rozloží sa už za pár hodín.

2. Štruktúra žiarovky

V encyklopédii čítame:

"Loumkovitsa(lat. bülbus) - upravený, zvyčajne podzemný výhonok rastlín so zhrubnutou krátkou plochou stonkou (spodok) a prerastenými dužinatými alebo blanitými bezfarebnými bázami listov (šupinami), skladujúci vodu a živiny, slúžiaci aj ako orgán vegetatívneho rozmnožovania. Membránové cibule sú pokryté bežnými membránovými šupinami (cibuľou). V pazuchách šupín sú púčiky, z ktorých sa vyvíjajú vzdušné výhonky alebo dcérske cibuľky - deti»

A potom sa obrátili o pomoc na učiteľa biológie Silinskaya I.A.

Čo je to cibuľa? Dom bez okien a dverí, prefíkane skrytá spálňa, kde medzi šťavnatými mäsitými šupinami zatiaľ spia cibuľové puky, začiatky budúcich výhonkov.

Vonku sú steny cibuľovej detskej izby tiež pokryté šupinami, len suché, zlaté. Čím hrubší je tento zlatý obal, tým dlhšie bude cibuľa skladovaná. Čím silnejší je spánok detí.

3. "Kto ho vyzlečie, roní slzy"

Vzali cibuľu a začali ju šúpať. Ale čo sa stalo? Hneď sa mi v očiach objavili slzy. prečo? Narezaním cibule nožom sme narušili zvyšok cibuľových pukov - bábätká. Šelma bude bojovať o svoje mláďatá pazúrmi a zubami. A ako môže cibuľa zachrániť svoje deti? Nemá žiadne pazúry ani zuby. Ale luk má špeciálnu, úžasnú zbraň.

Z odrezanej žiarovky vyleteli šípky. Pri najmenšom poškodení žiarovky sa drobné kvapôčky šťavy rozprašujú vo všetkých smeroch a padajú do očí človeka. Nevideli sme ich - sú neviditeľné, ale cítiť - štípali nás oči. Utiekli sme so slzami, naše oči zostali nedotknuté. Ale ak sú na ceste lietajúcich cibuľových šípok nosiče chorôb, škodlivé mikróby, už budú nešťastní.

Učiteľka chémie Fedorová T.V. hovoril o chemickom zložení žiarovky. A dozvedeli sme sa, že cibuľa vyžaruje charakteristický zápach kvôli prítomnosti éterických olejov, vrátane síry. Cibuľové fytoncídy zabíjajú mikróby, streptokoky - úplavicu, záškrt, tuberkulózne bacily, ústnu mikroflóru, priaznivo ovplyvňujú funkciu obličiek. Cibuľa poskytuje zdravotné výhody. Okrem toho cibuľa obsahuje bielkoviny, sacharózu, maltózu, fruktózu, polysacharidy, bielkoviny, popol a tuky. Cibuľa je bohatá na vitamíny C, A, D, B1, B2, B6, E, PP; obsahuje vápnik, draslík, sodík, horčík, fosfor, železo.

Užitočné rady od nášho učiteľa

Než začnete krájať cibuľu, mali by ste do nej ponoriť nôž studená voda, do esenciálne oleje obsiahnuté v cibuli nedráždili oči. A aby ste neplakali, odlupujte cibuľu z plevy, mali by ste ju najskôr držať v studenej vode.

Cibuľa sa najlepšie uchováva, ak je zavesená vo vencoch alebo v sieťke na suchom, vetranom mieste.

Na odstránenie horkosti nakrájanej cibule sa musí opariť vriacou vodou a potom chvíľu držať v studenej vode.

Aby sa cibuľa nepripálila, pred smažením ju obalíme v múke alebo posypeme cukrom.

Ak zostane polovica cibule, mala by byť namazaná tukom, potom bude dobre zachovaná.

4. Pomocou mašle

Pokloňte sa ľudová medicína.

Ako liek v ľudovom liečiteľstve v mnohých krajinách sa cibuľa používa od nepamäti. V starovekej Rusi cibuľa, ako v Staroveký Rím, bol považovaný za univerzálny liek na všetky choroby. Múdre ľudové príslovia a príslovia o tejto zelenine prišli do našej doby:

"Cibuľa - zo siedmich chorôb" (choroby).

"Cibuľa a kúpele vládnu všetkému" (zaobchádzať).

"Ten, kto je cibuľu, je oslobodený od múk."

Ш S čerstvou šťavou sa odstránia bradavice, pehy, materské znamienka, akné, premažú sa rany na sliznici úst, do uší sa vložia vatové tampóny navlhčené šťavou s hnisavým zápalom stredného ucha.

Ш Komprimujte z cibule, varenej v stolovom octe, odstráňte kurie oká. Pri bolestiach hlavy sa odporúča aplikovať rezané cibuľky na spánky a čelo.

Sh Fried on maslo cibuľa sa užíva perorálne proti kašľu a bolestiam hrudníka.

Cibuľa v kozmeteológii. Cibuľová šupka sa používa aj na kozmetické účely:

Ш Opláchnite vlasy odvarom, ktorý vlasom dodá zlatoslamový odtieň, posilní ich korienky a zabráni tvorbe lupín. Tento recept používali už Egypťania pred viac ako štyrmi tisíckami rokov.

Ш Pri lupinách je užitočné vtierať cibuľovú šťavu s odvarom z koreňov lopúcha do pokožky hlavy pod vlasmi.

Ш Cibuľové masky osviežujú a vyživujú pokožku.

Ш Voda, v ktorej sa cibuľa varila, je výborný antibakteriálny prostriedok. Oplatí sa umyť.

Sme tak zvyknutí na cibuľu, že niekedy zabúdame, že kedykoľvek počas roka máme po ruke lacný prostriedok na boj proti mnohým chorobám.

5. Cibuľové rastliny

Pri jarnom vysádzaní tulipánov a narcisov sme si všimli, že majú aj cibuľku. Cibuľa patrí do čeľade cibuľovitých.

Rastliny s cibuľovitým orgánom sa nazývajú cibuľovité rastliny.

Na jar sa z kvetného puku a listových pukov vyvinie kvitnúca rastlina, využívajúc prísun vody a živín nahromadených v dužinatých listoch cibule. Keď kvet odumrie, listy naďalej žijú a produkujú živiny, ktoré sa prenášajú do spodnej časti listov. Napučiavajú a menia sa na nové cibuľky, dávajú vznik novým rastlinám.

Rod cibuľových rastlín je pomerne veľký. Dnes zahŕňa 600 druhov viacročných bylinných rastlín.

Zaujímavé je, že naša najobľúbenejšia cibuľa nebola nájdená vo svojej divokej forme.

Prečo hovoria "cibuľa beda"

Keď človek plače, znamená to, že sa mu niečo stalo. To je len dôvod, prečo sa slzy tlačia do očí, nie vo všetkých prípadoch sú spojené s nejakým nešťastím. Keď ošúpete alebo nakrájate cibuľu, slzy tečú prúdom. A dôvod na to je smútok cibuľa". Táto frazeologická jednotka je známa aj v iných krajinách, len tam je mierne upravená. Nemci majú napríklad slovné spojenie „cibuľové slzy“. Tieto slzy ľudia ronia nad maličkosťami. Výraz "cibuľa beda" tiež znamená menšie problémy, veľa smútku, kvôli ktorému to nestojí za to.

Dozvedeli sme sa teda veľa o cibuľke a cibuľke, ako aj o jej rodine. Teraz je potrebné potvrdiť hypotézu praktickým spôsobom.

6. Organizácia pozorovaní

Cieľ: zistenie, za akých podmienok cibuľová cibuľka vyklíči a vyraší.

Pripravili sme vedrá s pôdou a zasadili sme 3 cibuľky, ktoré im tvorili rozdielne podmienky(v tme, v tieni a na svetle).

Výsledky pozorovaní sme uviedli v tabuľke:

	podmienky	výsledok a záver.
Žiarovka №1 (V tme)	Pôda-zem, mierne zalievanie, t + 18, žiadne svetlo	Žiarovka vyklíčila ako prvá, no perie je žlté, pretože je narušený proces fotosyntézy, ktorý prebieha na svetle. Cibuľa tak spotrebovala zásoby živín. Chýba chuť cibule.
Žiarovka №2	svetlo vstupuje čiastočne.	Cibuľa vyklíčila o niečo neskôr, perie sú svetlozelené, dlhé, nasmerované dovnútra rôzne strany, keďže nebolo dostatok svetla, proces fotosyntézy prebiehal čiastočne. Perie má slabú cibuľovú príchuť.
Žiarovka №3 (vo svetle)	Pôda-pôda, mierne zavlažovanie, t + 20, na parapete, veľa svetla.	Cibuľka vyklíčila neskôr ako ostatné, klíčok je malý, ale pierka sú tmavozelené, rovné, príjemnej cibuľovej chuti. Táto žiarovka dostala veľa svetla

Naše pozorovania cibúľ teda potvrdili hypotézu: ak cibuľka obsahuje zásobu živín, tak za určitých podmienok vyklíči a vyraší vo forme zeleného pierka. Svetlo, voda a teplo sú nevyhnutné podmienky pre rast rastlín. Nedostatok svetla vedie k nezdravému rastu, zmenám farby. Rastlina sa snaží zachytiť svetlo, takže perie sú nasmerované rôznymi smermi. Žiarovka, ktorá bola vo svetle, mala rovné perie.

Ak by však cibuľka nebola zásobou živín, ktoré si nahromadila po odkvitnutí, nemohli by sme mať na jar zdravú zelenú cibuľku. Cibuľová cibuľka je skutočne skutočná špajza.

Užitočné rady od babičky Nikita Mironyuk Proskurina L.V. - skúsený záhradník:

1. Na siatie vyberte malé cibuľky.

2. Ako pôdu použite zem, rašelinu, piliny.

3. Pred výsadbou namočte cibuľky na 10 hodín do teplej vody Je to potrebné, aby sa cibuľka prebudila.

4. Odrežte vrch – tým sa spomalí rast, ale zvýši sa úroda.

6. Zo začiatku zalievajte výdatne, ale nie často.

7. Je lepšie netrhať cibuľové perie, ale odstrániť celú cibuľku ako celok.

Tu je taká zelená vitamínová posteľ na parapete, ktorá vás poteší celú zimu!

Záver

Cibuľa je úžasná zelenina. Jeme zelené „perie“ aj samotné cibule. Cibuľa - zdroj vitamínov a prostriedok boja proti chorobám Cibuľa je zdrojom živín.

V dôsledku práce na projekte „Prečo cibuľa potrebuje cibuľu“ bol dosiahnutý cieľ, úlohy boli vyriešené, hypotéza bola potvrdená.

Urobili sme pre seba veľa objavov:

Ш sa zoznámil s históriou luku;

Dozvedeli sme sa o čeľade cibuľovitých rastlín;

Ø získal praktické skúsenosti s klíčením cibúľ;

Sh nezávisle pestoval malú úrodu;

Sh ušetrila rodinný rozpočet, pretože zelená cibuľa v obchode nie je lacná;

SH sa naučil, ako zbierať potrebné informácie a usporiadať ich.

Literatúra

1. "Detská encyklopédia Cyrila a Metoda, 2007"

2. Encyklopédia pre deti. Biológia, vydavateľstvo "Avanta +", 1995, s.246

3. I.A. Vinshu "Krajina našej starostlivosti" - Serov, štátny jednotný podnik "PO Sever", s. 102

4. Jane Walker "Semená, cibuľky a spóry", M., Vydavateľstvo Flamingo, s. 18

Hostené na Allbest.ru

...

Podobné dokumenty

Botanická charakteristika cibule a jej biologické vlastnosti. Kultivácia pôdy a technológia kultivácie. Pestovanie cibule na sadbu, repy zo sadov a zo semien v mimočernozemskej zóne. Severné odrody cibule a odrody stredného pruhu.

abstrakt, pridaný 26.02.2009


Biologické a morfologické vlastnosti ľalií, potreba kontrolovať vlhkosť počas pestovania. Starostlivosť o pôdu pri pestovaní cibule. Druhy a odrody ľalií. Rozmnožovanie cibuľových plodín. Spôsoby zberu, spracovania cibule a skladovania plodín.

semestrálna práca, pridaná 19.12.2015


Pôdy vzdelávacej farmy "Minderlinskoye" a ich agrochemické vlastnosti. Biologické vlastnosti cibule. Technológia pestovania a zberu rastlín, systém hnojenia. Charakteristika odrôd a hybridov. Umiestnenie cibuľovej kultúry do striedania plodín.

semestrálna práca, pridané 02.07.2012


Botanická charakteristika a biologické vlastnosti cibule, jej chemické zloženie a stupeň užitočnosti pre ľudský organizmus. Odrody odrôd cibule a ich charakteristické rysy, metodika a základné techniky pestovania.

ročníková práca, pridaná 19.12.2009


Výpočet množstva produktov, ktoré sa majú skladovať. Produktivita a kvalita neskorých odrôd hrušiek a cibule. Vlastnosti zberu, prepravy, spracovania komodít zeleniny. Usporiadanie poľných a stacionárnych skladov. Príprava produktov na predaj.

ročníková práca, pridaná 23.02.2014


Cibuľa ako jedna z popredných zeleninových plodín na svete, jeho všeobecné charakteristiky a vlastnosti, ako aj technológiu pestovania. Pojem, typy, význam heterózy, história vzniku hybridov. Identifikácia sterilných cibuľových rastlín, fixácia tejto vlastnosti.

abstrakt, pridaný 28.02.2017


Perspektívy chemickej metódy ochrany rastlín pred škodlivými organizmami. Zdôvodnenie opatrení chemickej ochrany a posúdenie biologickej a ekonomickej účinnosti moderného radu pesticídov proti burinám, škodcom a chorobám cibule.

semestrálna práca, pridaná 8.3.2015


Analýza vplyvu rôznych foriem hnojív na výnosy plodín. Charakteristika prírodných a klimatických podmienok OPZ "Juzhnoye". Výsledky dlhodobej systematickej aplikácie minerálnych a organických hnojív na kvalitu cibule.

ročníková práca, pridaná 13.12.2014


Prírodné zdroje stredného Uralu. Výpočet biologického výnosu a výkrmnej plochy cibule. Príprava cibúľ na výsadbu. Načasovanie a hĺbka sejby sejby. Schémy obrábania pôdy pri striedaní plodín. Spôsoby regulácie vodného režimu. Hnojivo pre zeleninové plodiny.

ročníková práca, pridaná 12.7.2010


Biológia škodcov (skunk cibuľový, pestrec cibuľový, roztoč cibuľový, mucha cibuľová) cibule. Biológia patogénov (hniloba cibule, zelená pleseň a Fusarium) cibule. Zdôvodnenie systému ochranných opatrení proti škodcom a chorobám.

Na pochopenie biologických vlastností zeleninových plodín nie je potrebné byť botanikom. Znalosti v tejto oblasti vám pomôžu správne pestovať cibuľový záhon bez elementárnych chýb. S aspoň minimálnou predstavou o štruktúre rastliny a jej vlastnostiach bude záhradník schopný venovať pozornosť tým nuansám, ktoré zvýšia výnos. Keďže plodom cibule je cibuľa, modifikovaný koreňový proces, aby ste zvýšili produktivitu, musíte sa najprv dozvedieť viac o koreňovom systéme tohto druhu.

Charakteristický

Cibuľa je dvojročná plodina patriaca do triedy jednoklíčnolistových rastlín. Vlasťou cibule je Afganistan, Irak a Turkménsko s horskou klímou charakteristickou pre tieto regióny (nízky tlak a vlhkosť vzduchu, tvrdé horniny a pôda bohatá na minerály, ale bez organických látok). Neskôr chovatelia vyšľachtili mnoho odrôd prispôsobených rôznym klimatickým podmienkam.

Pre cibuľovú rodinu neexistuje jasný rozdiel medzi orgánmi. Tieto rastliny nie sú rozdelené na koreň, výhonok, listy. Dôvodom je postupný prechod z jednej morfologickej časti do druhej. Z oddenky, premenenej na cibuľku, vzniká výhonok, ktorý nemá hlavnú stonku, ale predstavuje ho zväzok tvrdých vzpriamených listov. Pestovaním cibule získate:

1. Sevka - s cieľom získať ďalší sadivový materiál. Zvyčajne, .
2. Priamo cibuľa, ktorej odrody sú opísané v.
3. Na dekoratívne účely. Opísané sú odrody a spôsoby pestovania okrasnej cibule.

Generatívne orgány schopné pohlavného rozmnožovania dozrievajú až v druhom roku rastu.

Koreňový systém rôznych druhov cibule

Rovnako ako celá trieda jednoklíčnych rastlín, cibuľa má vláknitý koreňový systém. To znamená, že rastlina nemá hlavný koreň, ale namiesto toho veľa náhodných tenkých koreňov. To umožňuje, aby sa cibuľa pevne usadila v pôde: korene postupne vťahujú cibuľku hlbšie, prenikajú do pôdy hustou sieťou a priľnú k odnožám iných rastlín.

Cibuľa má vláknitý koreňový systém

Cibuľa sa stále považuje za plytkú, sedavú plodinu. Z tohto dôvodu vyžaduje špeciálne voľné typy pôdy, najmä pri rozmnožovaní semenami.

Korene cibule majú vysokú schopnosť chemotropizmu – inštinktívneho hľadania a vstrebávania rozpustených živín. Korene sú ročná štruktúra a po skončení vegetačného obdobia odumierajú. Živiny sa hromadia v upravenom bazálnom výhonku – cibuľke.

kmeňová štruktúra

Upravená je aj stonka cibule. Je prezentovaný vo forme zjednodušeného taniera - dna. Na tejto doske je jeden alebo viac pukov obklopených listami vaginálneho typu. Tieto obličky sa nazývajú púčiky.

Pri rozmnožovaní vegetatívnym spôsobom sa v rastline vytvorí „pätka“ – odumreté a stvrdnuté zvyšky materského dna. Pätka chráni žiarovku pred nadmerným prenikaním vlhkosti a následným rozpadom, čo je obzvlášť dôležité na záverečné fázy jeho rozvoj. Preto, aby sa zabezpečila dobrá kvalita úrody, je výhodnejšie pestovať jej sady.

Cibuľa rez

Schopnosť rastliny produkovať zelenú plodinu závisí od počtu primordií (čím menej primordií, tým aktívnejšie sa vyvíjajú listy).

štruktúra listu

Cibuľa sa vyznačuje kužeľovitými, vzpriamenými, kužeľovitými listami, ktoré sa ku koncu zužujú a vo vnútri sú duté. Pred mrazom a nedostatkom vlhkosti je plech chránený voľným voskovým povlakom. Farba listov závisí od úrovne svetla: čím viac slnečného svetla rastlina dostane, tým svetlejšie bude sfarbenie peria. Vo všeobecnosti sa farba mení od svetlozelenej po šedozelenú, tmavú.

Listy sa tiež líšia veľkosťou a hustotou. Ku koncu vegetačného obdobia listy zhustnú, získajú výraznú žilnatosť (u cibule je to pozdĺžne priečne). Najhustejšie sú listy vytvorené z extrémnych otvorených šupín cibule. Viacvrstvová cibuľa má iný koreňový systém, ktorý možno nájsť.

Cibuľové listy sú kužeľovitého tvaru, ku koncu sa zužujú a vo vnútri sú duté.

Štruktúra žiarovky

Žiarovka sa nazýva falošné listy sediace priamo na dne, ktoré chránia obličku vo vnútri. Prierez ukazuje, že šupiny tvoria sústredné kruhy a ich hustota a šťavnatosť sa zvyšujú, keď sa blížia k stredu. Váhy tvoriace žiarovky sa delia na:

• uzavreté šťavnaté. Modifikované kužeľovité listy, ktoré sa neasimilujú a plnia výlučne zásobnú funkciu.
• otvorené šťavnaté. Zahustené, nefotosyntetické časti listu so šťavnatou základňou, smerom k vrcholu sa stenčujú.
• suché kožné šupiny. Majú rôznu farbu (podľa odrody -,), hustú a hladkú, chránia cibuľku pred škodcami, vysychaním a napomáhajú jej dlhodobejšej skladovateľnosti.

Šťavnaté časti cibule môžu mať v závislosti od odrody voľnú granulovanú, vláknitú, papierovú, sieťovitú alebo membránovú štruktúru.

V strede cibule sú špirálovito umiestnené púčiky, z ktorých sa v budúcnosti vytvárajú heterofyty (kvitnúce výhonky) alebo nové cibule . Podľa počtu takýchto prvotných púčikov sa určuje cibuľový primordia a hniezdenie.

Tvar žiaroviek je rozdelený do niekoľkých hlavných typov:

• plochý;
• zaoblený plochý;
• zaoblené;
• dlhé (predĺžené alebo podlhovasté);
• melón;
• okrúhly melón.

Štruktúra kvetu a výhonku

Počet a veľkosť kvitnúcich výhonkov u cibule závisí od odrody a podmienok pestovania. . Vznikajú po zastavení rastu nového peria, na samom konci vegetačného obdobia. Z tohto dôvodu má výhonok schopnosť fotosyntézy, ktorá zabezpečuje dozrievanie semien. Semená sa podieľajú aj na výsadbe. Spravidla sa od nich získava sevok. Je opísané pestovanie cibule na otvorenom teréne so semenami a sadami.

Kvetné stonky cibuľových rastlín sa nazývajú šípka a proces ich tvorby sa nazýva šípka. Šípka je dutá tenkostenná trubica s miernym zhrubnutím na základni. Jeho dĺžka môže dosiahnuť od 45 do 130 cm.

Cibuľové kvety môžu mať bielu, modrú, fialovú alebo žltkastú farbu. Tvoria komplexné súkvetie-dáždnik, ktorý môže obsahovať od niekoľkých kusov až po niekoľko tisíc kvetov. V priemere je doba kvitnutia jednotlivej kvetiny 3-7 dní a celý dáždnik je 7-35 dní. Symetrické kvety nemajú sepaly, ale majú konštantnú sadu gametofytov - 6 tyčiniek a 1 piestik.

reprodukcie

Cibuľa sa vyznačuje sexuálnym rozmnožovaním pomocou semien a vegetatívnym rozmnožovaním pomocou cibúľ. K pohlavnému rozmnožovaniu dochádza samoopelením alebo opelením hmyzom. Pri dvojitom oplodnení sa pre každý kvet vytvorí jedno semienko. Z nádoby sa vyvinie suchý viacsemenný plod - debnička. Semená nepravidelného pyramídového tvaru dozrievajú v priebehu 40-60 dní. Potom, čo sú semená pokryté hustou čiernou šupkou (pre ktorú ich ľudia nazývali „chernushka“) pripravené na montáž . Do 1 gramu sa zvyčajne zmestí až 1000 jednotlivých zŕn.

Za nepriaznivých podmienok zamŕzajú životne dôležité procesy, začína sa aktívna tvorba primordií a akumulácia živín v cibuľke.

V tejto forme rastlina prechádza ťažkým obdobím a s nástupom tepla dáva niekoľko šípok naraz a netvorí žiarovky v druhej fáze vývoja.

Vlastnosti pristátia

Vzhľadom na túto štruktúru rastliny možno predpokladať, ako a kde by sa mala cibuľa pestovať. Najvýnosnejšie je šľachtenie súprav, pričom cibule sa plytko zahrabú do voľnej, hojne zalievanej pôdy. . Skoré zrelé odrody môžu byť zasiate nigellou, drážkami až do hĺbky 1 cm. Mal by byť vysadený na dobre osvetlenom mieste, vyhýbať sa stmavnutiu a nadmernej vlhkosti.

Pristátie nastáva koncom apríla, keď je pôda dobre zahriata a má najdlhší denný deň.

Video

závery

Štruktúra cibule jej umožňuje ľahko prežiť nepriaznivé obdobie, čo však výrazne zníži jej úrodu. Udržiavanie normálnych podmienok je kľúčom k bohatej plodnosti a dobrej udržiavacej kvalite cibúľ. Po znalosti štádií vývoja cibule je možné vytvoriť režim jej pestovania ako dvojročnej plodiny, čo výrazne zvýši jej produktivitu. Ako skladovať cibuľu doma, je popísané v tomto.

Rastliny cibule nie sú tak jasne rozdelené na korene, stonky a listy, ako sme zvyknutí vidieť u iných záhradných a záhradných plodín. Listy cibule sú rúrkovité alebo rúrkovité, vnútri duté alebo ploché (obr. 1), rôznych tvarov a veľkostí. Napríklad cibuľové listy sú fistulované, cesnak má plochý lineárny, zužujúci sa ku koncu bez dutiny; v medvedom cesnaku - tiež plochý, ale široko kopijovitý. Kotyledón a prvé pravé listy všetkých druhov cibule sú fistulované. Spodné časti listov sú rúrkovité pošvy, z ktorých sa tvoria falošné stonky a pri zhrubnutí cibuľky.

Farba listov je od svetlej po tmavozelenú, dokonca sivú. Zvyčajne sú listy cibule pokryté voskovým povlakom rôznej intenzity, ale môže chýbať. Voskový povlak plní ochrannú funkciu, chráni listy pred poškodením fytopatogénmi a poškodením vírusovými vektormi. Počet listov sa pohybuje od jedného alebo dvoch do štyridsať a viac.Stonka cibule je značne skrátená a nazýva sa spodná (obr. 2). Na dne sa vyvíja jeden alebo viac púčikov (základov), ktoré sú obklopené listovými pošvami. U vegetatívne rozmnožovaných (množených pomocou častí rastlín, nie semien) rastlín sa spodná časť dna - zvyšok spodnej časti materskej cibule - nazýva päta. Odumreté tkanivá päty sú veľmi husté a tvrdé a zabraňujú vniknutiu vlhkosti dnu, čím chránia cibuľku pred predčasným opätovným rastom koreňov. Cibuľky vypestované zo semien nemajú pätky.Na dne sa tvorí určitý počet púčikov, čiže rudimentov, ktoré sa nazývajú rudimentárne a schopnosť vytvárať zo základov jeden alebo druhý počet cibúľ na jednom dne je hniezdenie.

Obr. 2. Štruktúra žiarovky (vľavo - pozdĺžny rez, vpravo - priečny): 1 - suché krycie šupiny; 2 - otvorené šťavnaté váhy; 3 - uzavreté šťavnaté váhy; 4 - základy; 5 - dno; b - päta; 7 - krkovička Odrody cibule môžu byť jednoplodé (resp. jednohniezdové), stredné a viacplodé. Pučanie a hniezdenie v závislosti od toho sú určené stupňom rozvetvenia cibule a slúžia ako odrodové vlastnosti. Krátke bočné výhonky - púčiky sú umiestnené na spodnej stonke v špirále. Nazývajú sa pobočky. Púčiky na dne sa tvoria nesúbežne – k ich tvorbe dochádza postupne počas vegetácie a pri skladovaní. V budúcnosti sa z obličiek vyvinú nové cibule alebo stonky kvetov s kvetenstvami.

S vývojom listov z ich obalov sa vytvára falošná stonka. Vo vzpriamenej polohe ju podopierajú mladé listy vyrastajúce v strede zvnútra (obr. 3). Rastom sa základy listov zahusťujú, vytvárajú sa mäsité šupiny, z ktorých sa tvorí cibuľka. Listy postupne odumierajú, počnúc prvým výskytom, falošná stonka zasychá a tvorí krk cibule. Čím skôr krkovička uschne, tým je tenšia a cibuľka skôr dozrieva. Cibuľa sa skladá z dna, na ktorom sedia upravené listy-šupinky a vnútri púčik. Vonku je cibuľová cibuľka pokrytá suchými šupinami rôznych farieb (pozri obr. 2). Vonkajšie obaly cibule, ktoré ju chránia pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi, môžu byť u cibule rôznych typov hrubé alebo tenké, kožovité, membránové, papierové, vláknité, sieťované atď.

Ryža. 3. Schéma tvorby listov v cibuli: I - listová čepeľ; 2 - listové pošvy; 3 - falošný kmeň; 4 - bod rastu výhonkov; 5 - zárodočný koreň; b - adventívne korene Ich farba je tiež veľmi rôznorodá - biela, šedá, žltá, hnedá, tmavo červená, fialová v rôznych odtieňoch.Šťavnaté šupiny sú dvoch typov: vonkajšie otvorené a vnútorné - kužeľovité uzavreté. To je jasne vidieť, ak cibuľovú cibuľku rozrežete v strede pozdĺž. Otvorené šupiny sú zhrubnuté časti zelených listov, v ktorých sa ukladajú rezervné živiny. S nástupom hrubnutia otvorených šťavnatých šupín sa vo vnútri cibule objavujú listy iného typu - uzavreté šupiny. Ide o neasimilačné upravené listy, ktoré slúžia na ukladanie živín.

Pomer uzavretých a otvorených šupín - dôležitý ukazovateľ zachovanie kvality žiaroviek. Čím viac uzavretých šupín, tým lepšie a dlhšie sa cibuľa skladuje. Vytvorením uzavretých šupín sa zastaví rast nových listov, falošná stonka zostane vo vnútri dutá a cibuľa zaľahne pod váhu listov. Poliehanie je dôležitým znakom začiatku dozrievania cibule. V dôsledku zaschnutia niekoľkých vonkajších šťavnatých šupín vznikajú suché krycie šupiny určitej farby pre danú odrodu.Typy cibule sa vyznačujú širokou škálou cibúľ. Môžu byť skutočné, ako je cibuľa opísaná vyššie, alebo falošné, bez uzavretých šupín. Najzaujímavejšia je prefabrikovaná cibuľka cesnaku pozostávajúca z cibuľových zubov.Pre mnohé druhy, napríklad cibuľa, batun, pažítka a iné, je typická tvorba iba nepravých cibúľ, ktoré nedozrejú a nie sú skladovateľné. Navonok sa falošné cibuľky líšia od skutočných cibúľ menším zhrubnutím listových pošiev, absenciou výrazného krčka - prechod od falošnej stonky k samotnej cibuľke nie je ostrý, hladký. Tvar takýchto cibúľ je pretiahnutý (obr. 4). Hmotnosť cibúľ môže byť rôzna - od 1 g alebo menej do 1 kg, v závislosti od druhu, odrody, miesta a podmienok pestovania.U mnohých druhov sa na dne tvoria malé detské cibuľky, ako aj cibuľky na stolónoch. V cesnaku, viacvrstvovej cibuli, modrej a inej cibuli sa v súkvetiach spolu s kvetmi alebo namiesto kvetov tvoria malé cibuľky, nazývané cibuľky. Vývoj cibúľ v súkvetí sa nazýva viviparia (z latinského slova vivus - žiť, v pároch - rodiť), alebo živorodky. Žiarovky sú sfarbené, často nerovnomerne, zelené alebo fialové. Obr 4. Schéma štruktúry cibuľového batunu: 1 - listy; 2 - pozdĺžny rez falošnou žiarovkou; 3 - podzemok; 4 - korene; 5 - zameriavacia žiarovka; b - stopka Vzduchové cibuľky sa používajú na vegetatívne rozmnožovanie, ich tvorba je spravidla spojená so znížením schopnosti rastlín tvoriť normálne vyvinuté semená.Väčšina viacročných druhov cibule má podzemok. Oddenka je modifikovaná stonka umiestnená v pôde a pozdĺž vzhľad(hnedá farba, nedostatok zelených listov) podobne ako koreň. Na podzemku môžete vidieť upravené listy - šupiny, ktoré sú krátkodobé a rýchlo opadávajú. Podzemok má internódiá, v ktorých sa tvoria púčiky, z ktorých následne vznikajú nové výhonky.

Rhizómy prichádzajú s krátkymi internódiami a preplnenými púčikmi, čo vedie k úzkemu usporiadaniu výhonkov, alebo s dlhými internódiami, ako je pšeničná tráva. Tie sa lepšie reprodukujú, pretože výhonky vytvorené v uzloch sa rýchlejšie šíria po mieste. Rhizome hrá dôležitá úloha pri vegetatívnom rozmnožovaní cibule. Keď staré časti podzemku odumrú, výhonky rastliny sa oddelia a stanú sa samostatnými rastlinami. Oddenok cibule slúži ako zásobáreň náhradných živín. K nemu sú pripevnené falošné žiarovky. Dná posledne menovaných buď priamo pokračujú v podzemku, alebo sú z neho ohraničené. Mladé výhonky však vždy využívajú živiny cibúľ a podzemkov, ktoré ukladajú váhy na vývoj.

Cibuľa sa považuje za rastliny so slabým koreňovým systémom, čo podmieňuje ich zvýšené nároky na pôdne podmienky, najmä v skorých štádiách vývoja zo semien. Zároveň niektoré druhy, ako napríklad cibuľa Pskem, ktorá rastie v prírode v skalných štrbinách a na horských sutinách, majú veľmi silné, mohutne vyvinuté korene, ktoré im umožňujú existenciu v takýchto drsných podmienkach.

Druhy ako cibuľa, v ktorých sa tvoria skutočné cibule, majú vláknitý koreňový systém, ktorý nepreniká hlboko do pôdy a mierne sa rozvetvuje. Korene týchto druhov sú jednoročné, odumierajú súčasne s ukončením vegetácie vzdušných orgánov.Pri druhoch s dobre vyvinutým podzemkom, s dlhým vegetačným obdobím, napríklad u slimáka, sa korene tvoria jednak na cibuľkách a na podzemkoch. Povaha týchto koreňov je však odlišná. Korene cibúľ sa rozprestierajú horizontálne a silne sa rozvetvujú, aby vytvorili korene tretieho rádu. Sú to letničky, to znamená, že na konci vegetačného obdobia odumierajú.Korene siahajúce od podzemku sú trváce, v pôde kolmo rozvetvené, málo silno sa rozvetvujúce – až do vytvorenia koreňov druhého rádu. Hĺbka prieniku je 60 ... 80 cm. Existujú aj informácie o hlbšom preniknutí koreňov cibule (do 120 cm), viacročnej cibule (do 150 cm), ale sú to iba jednotlivé korene. Cibuľový výhonok s kvetmi sa nazýva stopka alebo kvetná šípka. Stopka sa vyvinie, keď sa dokončí tvorba listov a začnú odumierať. Šípka vychádza z nepravej stonky v pazuche posledného listu (obr. 5). Mašle majú zelenú kvetinovú šípku. Vďaka svojej fotosyntetickej aktivite je zabezpečená tvorba a plnenie semien.Veľkosť, tvar kvetných stoniek a ich počet sa líšia v druhoch a odrodách cibule. Prierezy kvetinových šípok rôznych typov sú znázornené na obrázku 1. U cibule sú základy kvetinových šípok úzke, potom rozšírené.

Obrázok 5. Kvitnúca rastlina altajskej cibule sa zahrabáva, vytvára opuch a opäť sa zužuje smerom k súkvetiu. Opuch na kvetných šípkach má adaptačnú hodnotu. Pomáha zvyšovať odolnosť kvetných stoniek proti poliehaniu. Načasovanie výsadby má veľký vplyv na počet primordií a tým aj kvetných šípok. Cibuľové súkvetie je jednoduchý viackvetý dáždnik, ktorého tvar a počet kvetov závisí od druhu rastliny. Môže tam byť niekoľko kusov kvetov a možno až tisíc alebo viac. Zvyčajne sú cibuľové kvety malé - 0,3 ... 1 cm v priemere, u niektorých druhov sú veľké - až 3 cm, ale zároveň sa málo podobajú na kvety iných cibúľ.

Mladé súkvetie je najskôr pokryté blanitým obalom z niekoľkých zrastených listov. Obal sa nazýva prikrývka alebo prikrývka. Jeho tvar a veľkosť slúžia ako špecifické a odrodové vlastnosti. Rastom pukov, rastom súkvetia sa obal láme a zasychá, čím sa uvoľňuje súkvetie skôr, ako začnú kvitnúť kvety. Priemer kvetenstva je od 5 do 15 cm. Základy kvetov na spoločnej nádobe kvetenstva sú položené a nevytvárajú sa súčasne. To spôsobuje, že kvety kvitnú v rôznych časoch súkvetia.

Trvanie kvitnutia jednotlivých kvetov v južných oblastiach je jeden alebo dva dni, v strednom pruhu - päť až sedem. Celkovo kvetenstvo cibule kvitne od 15 do 35 dní. Celá rastlina kvitne ešte dlhšie, pretože súkvetia sú položené a tiež sa vyvíjajú v rôznych časoch. V cibuli kvety prvej vrstvy zvyčajne kvitnú ako prvé (v hornej časti kvetenstva), púčiky druhej vrstvy majú v tomto čase krátke stopky a nachádzajú sa pod kvetmi prvej vrstvy a malé púčiky tretej. vrstvy sú umiestnené na spodnej časti kvetenstva. Časť púčikov tretej úrovne spravidla vysychá bez otvorenia. Keď kvety predchádzajúcej vrstvy vyblednú, stopky púčikov ďalšej vrstvy sa predĺžia a rozkvitnúce púčiky vytiahnu nahor. Ku koncu kvitnutia sú najdlhšie stopky neskoro kvitnúcich kvetov tretieho radu.Kvety cibule majú pravidelný súmerný tvar, bez kalicha. V korune je šesť okvetných lístkov veľmi rôznorodej farby - biela, žltá, zelenkastá, ružovkastá, modrá, fialová v rôznych odtieňoch atď. Na okvetných lístkoch je často tmavá centrálna žilka. Tyčiniek šesť, piestik jeden (obr. 6). Inú farbu majú prašníky tyčiniek, ako aj okvetné lístky koruny, inú farbu majú aj stopky. Nektária sa nachádzajú na spodnej časti cibuľového vaječníka. Kvety niektorých druhov, napríklad voňavá cibuľa, majú príjemnú vôňu, úplne odlišnú od bežnej štipľavej vône pre cibuľu.Cibuľový plod je suchá trojbunková schránka, v ktorej sa môže vytvoriť až šesť semien, ale dve alebo štyri sú častejšie viazané. Semená sú čierne (niekedy sa im hovorí nigella), nepravidelného trojuholníkového tvaru, pokryté tvrdou zvrásnenou rohovinou, ktorá dobre chráni pred nepriaznivými vplyvmi. Ryža b. Cibuľový kvet a plod: a - kvet počas kvitnutia; b - krabica na semená pri nalievaní semien; c - otvorená škatuľa so semenom Veľkosť, tvar a hmotnosť semien sú charakteristické pre tento druh, aj keď je pozorovaná značná variabilita. Medzi drobnosemenné druhy patrí pažítka, v 1 g obsahuje od 800 do 1000 semien, v cibuľových semenách sú oveľa väčšie - iba 250 ... 400 kusov na 1 g. Semená efemeroidnej cibule sú ešte väčšie - asi 200 semien v 1 g. Tvar je plochý-konvexný, konkávne-konvexný, trojstenný, guľovitý.Biologické vlastnosti semien cibule závisia aj od podmienok, v ktorých sa druh v prírode historicky formoval. Zvyčajne sa dajú rozdeliť do troch skupín: po prvé, semená druhov, ktoré sa vytvorili v podmienkach dostatočnej vlhkosti, priaznivých pre vývoj cibule; sem patrí cibuľa a cibuľa; tieto semená nemajú obdobie vegetačného pokoja a môžu klíčiť pri teplotách od 4 do 30 °C. Môžu sa zasiať kedykoľvek - na jar, v lete, pred zimou; po druhé, semená druhov, ktoré sa vytvorili v zónach ostro kontinentálneho suchého podnebia, vrátane cibule zo Strednej Ázie a všetkých efemeroidných druhov; semená takejto cibule sa vyznačujú veľkou hmotnosťou, majú spiace obdobie, dobre klíčia pri teplote 4 až 10 ° C; mali by sa zasiať len pred zimou, po tretie, semená s predĺženou dobou klíčenia; druhy cibule s takýmito semenami rastú v drsných podmienkach; ich najdôležitejšou vlastnosťou je nesimultánnosť klíčenia, ktorá slúži ako adaptácia na prežitie; divý cesnak má tieto semená; ak sadenice jedného obdobia klíčenia uhynú v dôsledku nepriaznivých podmienok, druh prežíva na úkor sadeníc iných období; semená tejto skupiny sa vysievajú aj pred zimou.

Vo väčšine prípadov trvá úplná tvorba semien 40 až 60 dní. Vývoj semien začína potom, čo peľ zasiahne stigmu piestikového štýlu. Vo vývoji semien rozlišujú: fáza mliečnej zrelosti - vek semien je 20 ... 25 dní; v tomto čase sú nezrelé, nepodobné, ešte mäkké a po stlačení z nich vyteká biela tekutina podobná mlieku; dozrievanie počas odstraňovania plodov v tejto fáze je nemožné; fáza zrelosti vosku - vek semien je 30 ... 35 dní; semená sú takmer vytvorené, stvrdnú, pri stlačení sú len mierne deformované; niektoré sú už schopné klíčiť; semená zozbierané vo voskovej zrelosti dobre dozrievajú, fáza úplnej biologickej zrelosti semien; vyskytuje sa u cibule v závislosti od odrody a miesta pestovania na 50. ... 60. deň po oplodnení; charakterizované praskaním toboliek a rozsypaním semien, ktoré sú v tomto čase dobre vyrobené, pevné, klíčiace o 95 ... 98% Životaschopnosť semien závisí od ich vlhkosti a podmienok skladovania. Pri skladovaní v neustále sa meniacich podmienkach semená rýchlo, za dva alebo tri roky, strácajú svoju klíčivosť.

Prečítajte si viac o tejto téme na tejto webovej stránke:

kopilca.ru

Cibuľa - užitočné vlastnosti a podmienky pestovania

Cibuľa cibule

Použitie cibule vo výžive

Cibuľa je v našej strave nesmierne dôležitá, no zároveň ju v jedlách často nevidno. V šalátoch z čerstvej zeleniny to, samozrejme, hneď vidíte, no v prvom a druhom chode sa to akoby schováva a koľko toho treba pre ich celkovú chuť, si naplno uvedomíte, až keď tam zrazu nie je. Zároveň je jednoduchšie vymenovať tie jedlá, na ktoré to nie je potrebné, ako tie, do ktorých to dávajú. A hoci, ak sa meria len na váhu, jeme trochu cibule, je to jediná zelenina, ktorú pre zdravie potrebujeme každý deň.

Užitočné vlastnosti cibule

Cibuľa je jednou z najstarších zelenín, ktorá je známa už najmenej 6000 rokov, ale čo je najdôležitejšie, je jednou z najužitočnejších. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi cibuľu, ju stále zriedka úplne odmietajú, pretože ako profylaktikum proti mnohým chorobám jej môže konkurovať iba cesnak. Ale neexistujú žiadne lieky. A chráni pred takmer najbežnejšími chorobami, ako je prechladnutie a chrípka. Na jeseň sa bez nej nezaobídu ani tí, ktorí nechcú sedieť na nemocenskej dovolenke alebo len krčiť nos. Ale liečivé vlastnosti cibule sa neobmedzujú len na zbavenie sa prechladnutia: fytoncídy, ktoré obsahuje, ničia patogény aj takých nebezpečných chorôb, ako je tuberkulóza, záškrt, či týfus a cholera, ktoré dnes už takmer vymizli, no v r pokosili celé mestá. minulosť. Obsahuje aj vitamíny, a to aj v značnom množstve. A nie je náhoda, že naši predkovia o cibuli hovorili, že je „zo siedmich chorôb“. A teraz sa z toho vyrábajú lieky. A ešte jeden veľmi užitočný majetok tam je cibuľa: kto jej jedia veľa čerstvú, vrásky sa už dlhšie neobjavujú. Súhlaste, z tohto dôvodu môžete vydržať jeho vôňu, najmä ak ho budete jesť doma po práci. Na druhej strane, cibuľa sa dá v tej istej záhrade použiť ako prírodná náhrada pesticídov – jej výluh odpudzuje mnohých škodcov, nehovoriac o mikróboch, ktoré na ňu hynú.

štruktúra luku

Najbežnejší z pestovaných strapcov sa nazýval cibuľa, pretože jej cibuľa vyzerá ako repa. V jadre je to niečo ako hlávka kapusty, pretože je tvorená časťami listov, s tým rozdielom, že cibule sa zmenili oveľa viac a nie všetky - časť sa zmenila na šupiny a zvyšok sú pierka trčiace hore žiarovka. Najvrchnejšie šupiny cibule vyschnú a slúžia ako dodatočná ochrana zvyšku (obr.). Korene cibule sú vláknité, nelezú príliš hlboko. Spodok cibuľky je vlastne stonka, len veľmi nepodobná sebe, ale práve na nej sa kladú a vyvíjajú púčiky, z ktorých sa tvoria nové listy (presnejšie ich hniezda, ktorých môže byť niekoľko) a keď príde čas, aj stopka - šípka s kvetenskou guľou na vrchu. Ak sa pozriete pozorne na jeho malé kvety, všimnete si, že tvarom každý z nich vyzerá ako malý tulipán alebo ľalia. A to tiež nie je náhodné – cibuľa patrí do čeľade ľaliovitých a je s ľaliou úzko príbuzná.

Ryža. Cibuľa v kontexte: 1 - šťavnaté šupiny; 2 - suché váhy; 3 - pero; 4 - dno; 5 - korene

Ale samotná cibuľa má tri poddruhy, navonok podobné, ale s mierne odlišnými požiadavkami na podmienky a starostlivosť - sú to severná (ostrá) cibuľa, južná (sladká) cibuľa a biela cibuľa.

Severná cibuľa je najviac nenáročná a odolná voči chladu. Jeho semená klíčia pri +5 ° C a sadenice dobre znášajú slabé mrazy. Jeho cibuľky zvyčajne nie sú príliš veľké, často viacbunkové a najviac zastarané a chuť je najviac „zlá“.

Cibuľa južná je teplomilná, v chladných oblastiach nielenže zle rastie, ale stráca aj svoje odrodové vlastnosti, predovšetkým sladkosť, pre ktorú je cenená. Zmrazenie to môže zabiť. Cibuľky južnej sladkej a polosladkej (polostrej) cibule bývajú veľké, ale zle skladovateľné, preto sa používajú najmä na šalát.

Nedávno sa objavila biela cibuľa. Z hľadiska lásky k teplu je priemer medzi korenistým a južanským, chuťou sa približuje k južanskej a jeho hlavnou hodnotou je, že po jeho použití nie je cítiť z úst. Pri presune na sever sa jej chuť takmer nezhorší, no biela cibuľa neznáša mrazy dobre, a preto si ju aj v strednom Rusku musia chrániť.

Prečítajte si viac o rozmanitosti odrôd cibule v článku "Najlepšie odrody cibule".

V tomto prípade môžu všetky tri poddruhy používať pero.

sad6sotok.ru

Botanické vlastnosti cibule

Cibuľa (Allium cepa) je dvojročná rastlina so slabým koreňovým systémom a dobre ohraničenou cibuľou. Cibuľové rastliny nie sú tak jasne rozdelené na korene, stonky a listy, ako je to pozorované u iných záhradných plodín. Spodné časti listov sú rúrkovité pošvy, z ktorých sa tvoria falošné stonky, a so zhrubnutím cibule.

koreňový systém. Cibuľa sa považuje za rastliny so slabým koreňovým systémom, čo podmieňuje ich zvýšené nároky na pôdne podmienky, najmä v skorých štádiách vývoja zo semien. Druhy ako cibuľa, v ktorých sa tvoria skutočné cibule, majú vláknitý koreňový systém, ktorý nepreniká hlboko do pôdy a mierne sa rozvetvuje. Korene týchto druhov sú jednoročné, odumierajú súčasne s ukončením vegetácie nadzemných orgánov.

Štruktúra stonky. Stopka cibule je značne skrátená a nazýva sa spodná. Na dne sa vyvíja jeden alebo viac púčikov (základov), ktoré sú obklopené listovými pošvami. U vegetatívne rozmnožovaných (množených pomocou častí rastlín, nie semien) rastlín sa spodná časť dna - zvyšok spodnej časti materskej cibule - nazýva päta. Odumreté tkanivá päty sú veľmi husté a tvrdé a zabraňujú vniknutiu vlhkosti dnu, čím chránia cibuľku pred predčasným opätovným rastom koreňov. Cibuľky vypestované zo semien nemajú pätky. Na dne sa tvorí určitý počet púčikov, čiže primordia, ktorá sa nazýva primordia a schopnosť vytvárať na jednom dne rôzny počet cibúľ od prvosienky je hniezdenie.

Štruktúra listov. Listy cibule sú rúrkovité alebo vetrané, vo vnútri duté alebo ploché, rôznych tvarov a veľkostí. Napríklad listy cibule sú fistulovité, cesnak má plochý čiarkovitý, ku koncu sa zužujúci bez dutiny, medvedí cesnak je tiež plochý, ale kopijovitý a široký. Kotyledón a prvé pravé listy všetkých druhov cibule sú fistulované.

Prierez list (hore) a stopka (dole) rôznych druhov cibule.

Farba listov sa mení od svetlozelenej po tmavozelenú, dokonca sivú. Zvyčajne sú listy cibule pokryté voskovým povlakom rôznej intenzity, ale môže chýbať. Voskový povlak plní ochrannú funkciu, chráni listy pred poškodením fytopatogénmi a poškodením vírusovými vektormi. Počet listov sa pohybuje od jedného alebo dvoch do štyridsať alebo viac.

Štruktúra žiarovky. Žiarovka pozostáva zo dna, na ktorom sedia upravené listy - šupiny a oblička vo vnútri. Vonku je cibuľová žiarovka pokrytá suchými šupinami rôznych farieb. Vonkajšie plášte žiarovky, chrániace ju pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi, v rôzne druhy luky môžu byť hrubé, tenké, kožovité, membránové, papierové, vláknité, sieťované a iné.

Ich sfarbenie je tiež veľmi rôznorodé – biela, šedá, žltá, hnedá, tmavo červená, fialová v rôznych odtieňoch. Šťavnaté váhy sú dvoch typov: vonkajšie otvorené a vnútorné - uzavreté v tvare kužeľa. To je jasne vidieť, ak cibuľovú cibuľku rozrežete v strede pozdĺž. Otvorené šupiny sú zhrubnuté časti zelených listov, v ktorých sa ukladajú rezervné živiny. S nástupom hrubnutia otvorených šťavnatých šupín sa vo vnútri cibule objavujú listy iného typu - uzavreté šupiny. Ide o neasimilačné upravené listy, ktoré slúžia na ukladanie živín. Pomer uzavretých a otvorených šupín je dôležitým ukazovateľom kvality uchovávania žiarovky. Čím viac uzavretých šupín, tým lepšie a dlhšie sa cibuľa skladuje. Vytvorením uzavretých šupín sa zastaví rast nových listov, falošná stonka zostane vo vnútri dutá a cibuľa zaľahne pod váhu listov.

Štruktúra žiarovky (vľavo - pozdĺžny rez, vpravo - priečny):

1 - suché integumentárne šupiny; 2 - otvorené šťavnaté váhy; 3 - uzavreté šťavnaté váhy; 4 - základy; 5 - dno; b - päta; 7 - krk.

Odrody cibule môžu byť jednoplodé (resp. jednobunkové), strednoplodé a viacplodé. Krátke bočné výhonky - púčiky sú umiestnené na spodnej stonke v špirále. Nazývajú sa pobočky. Púčiky na dne sa nevytvárajú súčasne - k ich tvorbe dochádza postupne počas vegetačného obdobia a počas skladovania. V budúcnosti sa z púčikov vyvinú nové cibule a stonky kvetov s kvetenstvami.

Podľa počtu primordií sa rozlišujú odrody ako jedno, dvoj alebo máloprvotné a viacprvotné. Každé primordium vyvíja listy a potom šípku nesúcu kvety. Malé odrody zvyčajne tvoria veľké cibule s hustými, šťavnatými šupinami mierne korenistej chuti. Patria sem najmä odrody južného šalátu. Ostré odrody majú najčastejšie multiprimárne cibuľky s tenkými, šťavnatými šupinami tesne vedľa seba.

Pozdĺžny rez cibuľovými cibuľkami líšiacimi sa počtom primordií:

1 - jeden zárodok; 2 - bisexuálne; 3 - multigerm; 4 - žiarovka šípky: a - šípka, b - zameriavacia žiarovka.

Žiarovky môžu mať rôzne veľkosti - od 5 ... 20 gramov do 800 gramov, ako aj rôzne tvary.

Cibuľové tvary rôznych odrôd cibule: ploché, okrúhle, okrúhle, melónové, predĺžené a dlhé.

Štruktúra kvitnúceho výhonku. Kvetonosný výhonok cibule sa nazýva stopka alebo kvetná šípka. Stopka sa vyvinie, keď sa dokončí tvorba listov a začnú odumierať. Šípka vychádza z falošnej stonky v pazuche posledného listu. Mašle majú zelenú kvetinovú šípku. Vďaka svojej fotosyntetickej aktivite je zabezpečená tvorba a plnenie semien.

Kvetinové šípky sa vyvíjajú z primordia. Preto je možné podľa počtu primordií určiť počet kvetinových šípok v semennej cibuľke. Šípky sú duté, jemné, rôznej výšky (50…175 cm) v závislosti od odrody (hlavne od veľkosti cibule) a podmienok pestovania. Veľkosť, tvar kvetných stoniek a ich počet druhov a odrôd cibule sa líšia. V cibuli sú základy kvetných šípok úzke, potom sa rozširujú, vytvárajú opuch a na konci sa opäť zužujú.

Kvetenstvo cibule je jednoduchý viackvetý dáždnik, ktorého tvar a počet kvetov závisí od druhu rastliny. Môže tam byť niekoľko kusov kvetov a možno až tisíc alebo viac. Trvanie kvitnutia jednotlivých kvetov v južných oblastiach je 1 ... 2 dni, v strednom pruhu - 5 ... 7 dní. Celkovo kvetenstvo cibule kvitne od 15 do 35 dní.

Štruktúra kvetov. Cibuľové kvety majú pravidelný súmerný tvar, bez kalicha. V korune je šesť okvetných lístkov veľmi rôznorodej farby - biela, žltá, zelenkastá, ružovkastá, modrá, fialová. Okvetné lístky majú často tmavú centrálnu žilu. Tyčinky šesť, piestik jeden. Inú farbu majú prašníky tyčiniek, ako aj okvetné lístky koruny, inú farbu majú aj stopky. Nektária sa nachádzajú na spodnej časti cibuľového vaječníka. Kvety niektorých druhov, ako napríklad cibuľa voňavá, majú príjemnú vôňu, úplne odlišnú od bežnej štipľavej vône cibule.

Štruktúra plodu. Plodom cibule je suchá trojbunková debnička, v ktorej môže vzniknúť až šesť semien, častejšie sa však viažu dve až štyri. Semená sú čierne (niekedy sa im hovorí nigella), nepravidelného trojuholníkového tvaru, pokryté tvrdou rohovitou škrupinou, ktorá dobre chráni semená pred nepriaznivými vplyvmi.

Cibuľový kvet a ovocie:

a - kvet počas kvitnutia; b - krabica na semená pri nalievaní semien; c - otvorená krabica so semenom.

Veľkosť a hmotnosť semien sú charakteristické pre tento druh. Medzi drobnosemenné druhy patrí pažítka, v 1 grame obsahuje od 800 do 1000 semien, v cibuľových semenách sú oveľa väčšie - v 1 grame je len 250 ... 400 kusov. Väčšine semien trvá úplná tvorba 40 až 60 dní. Vývoj začína po dopade peľu na piestikový stĺpec.

www.rusagroweb.ru

Štruktúra cibule, podzemku, hľuzy

Cibuľa je podzemný výhonok s listami tesne priliehajúcimi k spodnej časti. Štruktúra cibule v rôznych rastlinách je rovnaká, ale môže sa líšiť tvarom a veľkosťou. Vo svojej štruktúre sú všetky žiarovky podobné bežnej cibuli.

Všeobecná štruktúra

Vzhľadom na štruktúru žiarovky v reze je zrejmé, že úplne dole je dno. Pod ním sú korene a nad ním upravené výhonky. Akumulujú živiny na obdobie pokoja.

Medzi upravené výhonky patria nielen cibule, ale aj podzemky a hľuzy. Rastliny s podzemkami sú kosatce, pšeničná tráva, žihľava. Hľuzovitých rastlín je málo, jednou z najznámejších je zemiak. Má výhonky pod zemou, na horné časti ktoré hľuzy rastú. Majú skrátené internódiá a neobsahujú chlorofyl. Keď sú však hľuzy vystavené a krátkodobo vystavené priamemu slnečnému žiareniu, hľuzy môžu zozelenať.

Pri pohľade na štruktúru cibule môžete vidieť embryá listov. Akumulujú veľké množstvo živín. Umožňujú, aby listy začali rásť kedykoľvek počas roka. Preto sú to cibuľové rastliny, ktoré sa používajú na skoré nútenie, vysádzanie v zime. To je ich rozdiel od iných rastlín. Ďalším rozdielom je, že u cibuľovitých je počet listov presne určený, to znamená, že počet prvosienok sa rovná počtu listov.

V spodnej časti cibúľ, v blízkosti dna, sa nachádzajú puky kvetov. Koľko púčikov je položených, toľko kvetných výhonkov vyrastie.

Pri starostlivosti o cibuľové rastliny by sa poškodené a vysušené listy mali opatrne odrezať, pretože ak sa poškodia primordia, list odumrie a ak je celá žiarovka vážne poškodená, môže odumrieť celá žiarovka.

V rôznych rastlinách sa šupiny cibule navzájom spájajú rôznymi spôsobmi. V ľaliách sú umiestnené voľne pri sebe, ale existujú rastliny s priliehavým usadením, ako sú hyacinty.

typy žiaroviek

Vnútorná, ako aj vonkajšia štruktúra cibule je odlišná pre rôzne druhy rastlín. Sú rozdelené do nasledujúcich poddruhov:

• Film. Váhy môžu úplne pokryť vnútorná časť. Šupinaté okraje sa dotýkajú. Existujú rastliny, v ktorých môžu šupiny rásť spolu.
• Polotunika. Existujú šupiny, ktoré nikdy nezrastú spolu.
• Kachľový. Váhy sú veľmi úzke. Na jednej hrane sú v kontakte so susednými šupinami.
• Počet šupín v rôznych rastlinách je odlišný. Niekto môže mať jeden, iný tri, päť alebo viac.

Všetky stupnice sú rozdelené na:

• listnatý;
• zdola.

Zospodu rastú šupiny, tvoria sa v nich zásoby živín.

Štruktúra hľúz

Vnútorná štruktúra hľuzy a cibule je odlišná. Na vonkajšej strane hľúz sú klíčky - nazývajú sa oči. Na vrchu je ich viac ako na spodku. Pri výsadbe do zeme vyrastá vzdušná časť z očí.

Hľuzy majú na spodnej strane stolóny. Poskytujú živiny. Hromadia sa vo výhonkoch, potom dochádza k aktívnemu rastu a zahusťovaniu výhonkov a na jeseň hľuzy rastú na stolónoch.

Štruktúra cibule a hľuzy sú podobné iba v tom, že akumulujú látky užitočné pre rastlinu. Inak sú iní.

Štruktúra podzemku

Oddenka je tiež podzemný výhonok modifikovaného typu, ktorý sa vyvíja v trvalkách, kríkoch. V ňom, rovnako ako v cibuľke, sú uložené živiny potrebné pre rastlinu pre normálny vývoj a udržanie života.

Vonkajšia štruktúra odnože cibule sa podobá bežnému koreňu, ale líši sa v rozrezaných internódiách a šupinatých listoch, na ktorých sa tvoria axilárne púčiky. Keď nadzemná časť odumrie, na podzemku zostane jazva.

Existujú jednoduché, tenké, horizontálne, hrubé, rozvetvené, vertikálne a vzostupné odnože. Nie sú to všetky varianty odnoží.

Životnosť podzemku je v priemere päť rokov. V niektorých rastlinách môže žiť dva roky av niektorých viac ako desať rokov.

Záver

Oddenky, hľuzy a cibule rastlín sú rôzne typy upravených výhonkov. Sú podobné tým, že majú krátke internódiá, akumulujú veľkú zásobu stopových prvkov a iných živín. Tieto rastlinné orgány neobsahujú chlorofyl.

Podzemné výhonky sú komory životne dôležitých látok. Obsahujú škrob, minerálne prvky, fytoncídy. Tieto časti rastlín môžu byť použité ako potrava pre ľudí a tiež ako krmivo pre zvieratá.

fb.ru

Botanické vlastnosti cibule | Naša Gryadka.ru

Cibuľa patrí do čeľade ľaliovitých. Rod cibule (allium) má asi 400 druhov, z ktorých viac ako polovica rastie u nás, najmä v horských oblastiach Alai, ako aj v Strednej Ázii. Zo všetkého tohto počtu druhov je v kultúre iba sedem: cibuľa, šalotka, batún, porrey, cesnak, pažítka alebo pažítka a viacvrstvová cibuľa nedávno zavedená do kultúry.

Mnohé z divo rastúcich cibúľ využíva miestne obyvateľstvo ako potravu a niektoré sa dokonca zbierajú na budúce použitie, ako napríklad skoroda cibuľa, ktorá hojne rastie na lúkach v Povolží a na Sibíri. Na jedlo sa v Kazachstane používa jedenásť druhov divo rastúcej cibule, medzi ktorými sú aj cibuľové formy. Medzi mašľami sú aj krásne kvitnúce okrasné druhy, ktoré sa môžu usadiť na našich záhonoch.

Cibuľa je trváca rastlina. Cyklus jeho vývoja od semena po semienko je dva až tri roky. Cibuľa hibernuje vo forme cibule.

Základňa cibule (spodná časť) je skutočná skrátená a rozšírená stonka rastliny. V hornej časti dna je jeden alebo viac bodov rastu - primordia, ktoré sú jasne viditeľné v priereze žiarovky. Rudimenty sú obklopené šťavnatými šupinami cibule, ktoré sú základňou listov a v nich sú uložené živiny. Vonku je žiarovka pokrytá suchými šupinami, ktoré ju chránia pred vyschnutím a poškodením. Zvyčajne sú od dvoch do piatich, sú namaľované, v závislosti od odrody, v bielej, žltej a červenej farbe, v rôznych odtieňoch. Čím sú suché šupiny hustejšie a čím je ich viac, tým je cibuľa pri skladovaní stabilnejšia. Spodná časť spodku sa nazýva päta. Je tým väčšia, čím je žiarovka staršia. V ročnej cibuľke je päta malá a pokrytá zvyškami koreňov.

Korene cibule sú rovné, strukovitého tvaru, slabo vyvinuté, majú málo koreňových chĺpkov a kolmo sa zanárajú do pôdy do hĺbky maximálne 60 – 80 centimetrov. Podľa profesora Edelsteina je objem pôdy, ktorú využívajú korene cibule, 20-25-krát menší ako v prípade mrkvy alebo kapusty. Cibuľa je preto veľmi náročná na obsah živín v pôde a dobre reaguje na hnojenie a kyprenie pôdy.

Cibuľové listy sú rúrkovité, duté. Každý nový list rastie vo vnútri predchádzajúceho tak, že základy všetkých listov vnorených jeden do druhého tvoria falošnú stonku. Táto stonka je vo vzpriamenej polohe podopretá rastúcim mladým listom. Keď sa rast nových listov zastaví, falošná stonka spadne a živiny z listov prejdú do cibule.

Veľkosť cibule závisí od počtu a veľkosti listov: čím sú listy mohutnejšie a čím je ich viac, tým väčšia je cibuľka. Agrotechnika na pestovanie cibule by mala byť postavená tak, aby zabezpečila najlepšie podmienky najprv pre rýchly rast a v druhej polovici leta pre rýchle dozrievanie cibule. Čím lepšie cibuľka dozrela a prešla do kľudového stavu skôr, tým lepšie sa skladuje v zime. V závislosti od podmienok zimného skladovania cibuľa vysadená na jar v zemi dáva šípku alebo tvorí hniezdo z dcérskych cibúľ.

Aby cibuľka pristúpila ku kvitnutiu, musí prejsť fázou jarovizácie, ktorá prebieha pri teplote 2 až 15 stupňov počas celého obdobia dozrievania a skladovania cibule. Vernalizovaný luk po zasadení do zeme dáva jeden až päť šípov. Kvetinová šípka nesie 200-800 kvetov na kvetenstvo - dáždnik. Súkvetie je pokryté blanitým obalom, pred kvitnutím opadáva. Kvety sú pomerne malé, zeleno-biele, so sieťou okvetných lístkov a šiestimi tyčinkami. Bez vaječníkov, trojbunkové.

Dozretým plodom je trojstenná tobolka obsahujúca maximálne šesť semien. Semená sú čierne, trojstenné, s zvrásnenou rohovkou. Pre ich čiernu farbu sa semená cibule nazývajú "chernushka". Semená cibule vďaka hustej škrupine zle napučiavajú a ak nie je v pôde dostatok vlahy, klíčia veľmi pomaly.

Jediný kotyledón cibule sa objavuje na povrchu pôdy vo forme slučky. Pokračujúc v raste, slučka vytiahne horný koniec z pôdy so zvyškami obalu semien. Po troch až piatich dňoch vyraší na spodnej časti slučky prvý pravý list. Ďalšie dva alebo tri listy cibule sú ešte veľmi malé a rastú pomaly. Iba 25-30 dní po klíčení, počnúc štvrtým alebo piatym listom, sa ich veľkosť zväčšuje a prichádza rast rýchlejšie.

Ak cibuľa v štádiu troch alebo štyroch listov nemá dostatok vlhkosti a výživy, vytvorí sa malá cibuľka pozostávajúca z jednej alebo dvoch šťavnatých šupín. Takýto luk s priemerom od 1,5 do 2 centimetrov sa nazýva súprava. Získava sa silne zahusteným výsevom ako sadivový materiál na pestovanie veľkých repík.

Naopak, neustálym zásobovaním cibuľovej rastliny vlahou a živinami ju môžete nechať rásť až do neskorej jesene. Rastlina vyvinie veľké množstvo silných listov, ale cibuľka neprejde do kľudového stavu - nedozrie. Poznaním potrieb rastliny v rôznych obdobiach jej vývoja je možné kontrolovať jej rast a získať potrebné produkty.

1 - divý cesnak; 2 - cibuľa; 3 - pažítka; 4 - cesnak

Požiadavky rastlín cibule na podmienky prostredia

Hlavnými podmienkami prostredia, ktoré určujú rast a vývoj rastliny, sú svetlo, teplo, vlhkosť a potrava. Cibuľa je nenáročná na intenzitu svetla, no napriek tomu neznáša silné zatienenie.

Severná cibuľa sú rastliny dlhého dňa. O krátky deň(menej ako 12 hodín) tvorba cibule je značne oneskorená a listy rastú rýchlejšie. V strednom pruhu, na Urale a v regióne Volga, kde je dĺžka dňa v júni až júli 16-18 hodín, existujú všetky podmienky na rýchlu tvorbu žiarovky. Poľnohospodárska technika musí zabezpečiť rýchly rast rastliny pred začiatkom tvorby cibúľ.

Vlhkosť pôdy je rozhodujúca pre vývoj cibule. Na opuch semien, klíčenie cibúľ, tvorbu listov je potrebné veľké množstvo vlhkosti. A zalievanie cibule na začiatku jej rastu, v máji až júni, je veľmi priaznivé pre zber. Hneď ako sa žiarovka vytvorí (koncom júna, v júli), nadmerná vlhkosť je škodlivá. Spomaľuje dozrievanie a môže spôsobiť rast cibule, pričom takáto cibuľa sa v zime nedá skladovať.

Cibuľa patrí medzi rastliny odolné voči chladu. Jeho semená môžu klíčiť pri teplote 1-2 stupne Celzia. Sadenice cibule tolerujú krátkodobé mrazy 1-2 stupňov a dospelé rastliny až 6-7 stupňov chladu a nižšie. Často na jar môžete vidieť dorastené cibuľky, ktoré ležali v pôde celú zimu.

Cibuľa sa dobre skladuje v zime pri teplote 1-3 stupňov chladu a nezomrie, ak sa krátko zníži na 5 stupňov. Kvôli slabo vyvinutému koreňovému systému cibuľa potrebuje najmä bohatú, dobre vyhnojenú a kyprú pôdu, ľahko dostupnú potravu, najmä preto, že tvorí úrodu v krátkom období. Ale cibuľa netoleruje vysokú koncentráciu živných solí. Preto dáva veľa najlepšie skóre, ak sa požadované množstvo hnojiva aplikuje nie okamžite, ale niekoľkokrát počas vegetačného obdobia vo forme zálievok.

Cibuľa je podzemný výhonok s listami tesne priliehajúcimi k spodnej časti. Štruktúra cibule v rôznych rastlinách je rovnaká, ale môže sa líšiť tvarom a veľkosťou. Vo svojej štruktúre sú všetky žiarovky podobné bežnej cibuli.

Všeobecná štruktúra

Vzhľadom na štruktúru žiarovky v reze je zrejmé, že úplne dole je dno. Pod ním sú korene a nad ním upravené výhonky. Akumulujú živiny na obdobie pokoja.

Zahŕňať nielen cibule, ale aj podzemky, hľuzy. Rastliny s rizómami sú kosatce, gaučová tráva, žihľava. Hľuzovitých rastlín je málo, jednou z najznámejších je zemiak. Pod zemou má výhonky, na ktorých horných častiach vyrastajú hľuzy. Majú skrátené internódiá a neobsahujú chlorofyl. Keď sú však hľuzy vystavené a krátkodobo vystavené priamemu slnečnému žiareniu, hľuzy môžu zozelenať.

Pri pohľade na štruktúru cibule môžete vidieť embryá listov. Akumulujú veľké množstvo živín. Umožňujú, aby listy začali rásť kedykoľvek počas roka. Preto sa používa na skorú destiláciu a ich výsadbu v zime. To je ich rozdiel od iných rastlín. Ďalším rozdielom je, že u cibuľovitých je počet listov presne určený, to znamená, že počet prvosienok sa rovná počtu listov.

V spodnej časti cibúľ, v blízkosti dna, sa nachádzajú puky kvetov. Koľko púčikov je položených, toľko kvetných výhonkov vyrastie.

Pri starostlivosti o cibuľové rastliny by sa poškodené a vysušené listy mali opatrne odrezať, pretože ak sa poškodia primordia, list odumrie a ak je celá žiarovka vážne poškodená, môže odumrieť celá žiarovka.

V rôznych rastlinách sa šupiny cibule navzájom spájajú rôznymi spôsobmi. V ľaliách sú umiestnené voľne pri sebe, ale existujú rastliny s priliehavým usadením, ako sú hyacinty.

typy žiaroviek

Vnútorná, ako aj vonkajšia štruktúra cibule je odlišná pre rôzne druhy rastlín. Sú rozdelené do nasledujúcich poddruhov:

• Film. Váhy dokážu pokryť celý interiér. Šupinaté okraje sa dotýkajú. Existujú rastliny, v ktorých môžu šupiny rásť spolu.
• Polotunika. Existujú šupiny, ktoré nikdy nezrastú spolu.
• Kachľový. Váhy sú veľmi úzke. Na jednej hrane sú v kontakte so susednými šupinami.
• Počet šupín v rôznych rastlinách je odlišný. Niekto môže mať jeden, iný tri, päť alebo viac.

Všetky stupnice sú rozdelené na:

• listnatý;
• zdola.

Zospodu rastú šupiny, tvoria sa v nich zásoby živín.

Štruktúra hľúz

Vnútorná štruktúra hľuzy a cibule je odlišná. Na vonkajšej strane hľúz sú klíčky - nazývajú sa oči. Na vrchu je ich viac ako na spodku. Pri výsadbe do zeme vyrastá vzdušná časť z očí.

Hľuzy majú na spodnej strane stolóny. Poskytujú živiny. Hromadia sa vo výhonkoch, potom dochádza k aktívnemu rastu a zahusťovaniu výhonkov a na jeseň hľuzy rastú na stolónoch.

Štruktúra cibule a hľuzy sú podobné iba v tom, že akumulujú látky užitočné pre rastlinu. Inak sú iní.

Štruktúra podzemku

Podzemok je tiež podzemný výhonok modifikovaného typu, ktorý sa vyvíja v trvalkách a kríkoch. V ňom, rovnako ako v cibuľke, sú uložené živiny potrebné pre rastlinu pre normálny vývoj a udržanie života.

Vonkajšia štruktúra odnože cibule sa podobá obyčajnému koreňu, ale líši sa rozrezanými internódiami a šupinatými listami, na ktorých sa tvoria.Keď nadzemná časť odumrie, na podzemku zostane jazva.

Existujú jednoduché, tenké, horizontálne, hrubé, rozvetvené, vertikálne a vzostupné odnože. Nie sú to všetky varianty odnoží.

Životnosť podzemku je v priemere päť rokov. V niektorých rastlinách môže žiť dva roky av niektorých viac ako desať rokov.

Záver

Oddenky, hľuzy a cibule rastlín sú rôzne typy upravených výhonkov. Sú podobné tým, že majú krátke internódiá, akumulujú veľkú zásobu stopových prvkov a iných živín. Tieto rastlinné orgány neobsahujú chlorofyl.

Podzemné výhonky sú komory životne dôležitých látok. Obsahujú škrob, minerálne prvky, fytoncídy. Tieto časti rastlín môžu byť použité ako potrava pre ľudí a tiež ako krmivo pre zvieratá.

Cibuľa cibuľová (Allium cepa L.) pozostáva zo skrátenej stonky (dole), ktorý je hostiteľom jedného alebo viacerých generatívnych a vegetatívnych púčikov. Z generatívnych púčikov sa za vhodných podmienok vyvinie kvetná stonka. (šípka) nesúce kvety a semená, z vegetatívneho - nová žiarovka. obličky (základy) obklopený mäsitými šupinami (upravené listy). Vnútorné mäsité, šťavnaté šupiny slúžia ako miesto, kde sa ukladajú rezervné živiny. Niektoré z nich (otvorené) pokračujú nahor do zelených rúrkovitých listov (cibuľa perová), iné (uzavreté) zostávajú v cibuľke a slúžia na výživu vyvíjajúcich sa púčikov. Vonkajšie šupiny vysychajú a stávajú sa hustými, kožovitými, suchými (obr. 67). Nesú meno košele a slúžia na ochranu žiarovky pred vyschnutím a mechanickým poškodením. Vlastnosť cibule vytvárať na dne rôzny počet púčikov je tzv rudimentárne. V závislosti od počtu primordií sú žiarovky jednoduché, dvojité alebo viacprimárne. Ak proces rozvetvenia žiarovky ide ďalej, potom sa na jednom dne môže vytvoriť niekoľko samostatných cibúľ, ktoré sa nazývajú hniezdenie a rozlišovať luky jedno-, dvoj-, troj- alebo viacdutinové (obr. 68). Luky s mnohými hniezdami sú zvyčajne produktívnejšie ako tie s malými hniezdami. V spodnej časti donutu tkanivá postupne odumierajú a tvrdnú; táto časť sa nazýva päta.

Cibuľa opísanej štruktúry, ktorá je charakteristická nielen pre cibuľu, ale aj pre niektoré iné druhy cibule a pre cesnak, sa nazýva tzv. skutočná žiarovka a podľa definície M. V. Alekseeva je to spiaca rastlina. Navyše, čím viac uzavretých šupín v žiarovke a čím menej otvorených, tým hlbšie je obdobie jej pokoja.

V procese klíčenia semien sa vytvorí koreň, hypokotylové kolienko a jeden kotyledón, ktorý spočiatku zostáva v semene. Preto sa koleno hypokotylu objavuje na povrchu pôdy vo forme "slučky". Pokračujúc v raste, subkotyloidné koleno postupne odstraňuje kotyledón s obalom semien z pôdy a narovnáva sa. Pri veľmi hlbokom umiestnení semien v hustej pôde sa na povrch nevytiahne kotyledón, ale koreň a rastlina zomrie. Vo fáze slučky sa vo vnútri dutého listu klíčneho listu vytvorí púčik, z ktorého sa vyvinie prvý pravý list; vystupuje cez malý otvor v liste klíčnych listov. Všetky nasledujúce listy sa objavia, ale postupne vyrastajú z vnútra predchádzajúceho. V dôsledku toho a falošný kmeň, pozostávajúce z vnorených rúrkových obalov listov.
V niektorých odrodách cibule sa na stonke, v súkvetiach, môžu vytvárať malé cibule. Majú rovnakú štruktúru ako podzemné, a sú tzv vzduchové žiarovky alebo žiarovky.
koreňový systém cibuľa vláknitého typu, je pomerne slabo vyvinutá a nachádza sa najmä v najvrchnejších (30-50 cm) pôdnych horizontoch. Korene sú mierne rozvetvené, ich sacia sila je nízka. Na ľahkých pôdach zasahujú jednotlivé korene hlboko do pôdy o 90-100 cm.
V druhom alebo treťom roku života sa zo základov cibuľky s opuchom na spodnej časti vytvorí jedna alebo viac dutých kvetných stoniek (šípky). Šípky nesú veľké guľovité súkvetia. Kvetenstvo uzavretý v tenkej škrupine (obale), pri odkvitnutí kvetov praskne (obr. 69). kvety obojpohlavné, pozostávajúce zo šiestich bielych alebo zelenobielych korunných lístkov, šiestich tyčiniek a horného vaječníka. V súkvetí kvety kvitnú nesúbežne, takže kvitnutie a dozrievanie semien sú značne oneskorené. V podmienkach na juhu trvá kvitnutie jedného kvetenstva 10-20 dní alebo viac. Cibuľa je krížovo opeľujúca rastlina. Peľ prenáša hmyz, najmä včely. Plod- trojstenný, pri dozretí praskajúci box so šiestimi (pri úplnom opelení) čiernymi trojstennými semenami a zvrásneným povrchom. Absolútna hmotnosť semien je 2,5-4g.Normálna klíčivosť je 95-98%, trvá 2-3 roky.

Cibuľa je bylinná trváca rastlina, ktorá sa pestuje všade.

Popis cibule

Cibuľa cibule pozostáva z membránovej žiarovky, ktorá má zvyčajne priemer asi 15 cm. Šupka cibule je na vonkajšej strane suchá, zvyčajne žltá, niekedy však biela a fialová. Vnútorné šupiny cibule sú mäsité, zvyčajne biele alebo nazelenalé, ale môžu byť aj fialové, nachádzajú sa na krátkej stonke nazývanej dno. Z cibule vyrastajú duté, rúrkovité, dlhé listy, modrozelenej farby. Počas obdobia kvitnutia cibuľa uvoľňuje kvetinovú šípku, ktorej výška môže dosiahnuť jeden a pol metra, táto šípka je prázdna, opuchnutá viackvetým dáždnikovým kvetenstvom.

Odrody cibule

Rodina Cibuľa má niekoľko odrôd, ktoré sa od seba líšia nielen vzhľadom, ale aj chuťou. Tieto odrody zahŕňajú:

Farba listov sa mení od svetlozelenej po tmavozelenú, dokonca sivú. Zvyčajne sú listy cibule pokryté voskovým povlakom rôznej intenzity, ale môže chýbať. Voskový povlak plní ochrannú funkciu, chráni listy pred poškodením fytopatogénmi a poškodením vírusovými vektormi. Počet listov sa pohybuje od jedného alebo dvoch do štyridsať alebo viac.

Žiarovka pozostáva zo dna, na ktorom sedia upravené listy - šupiny a oblička vo vnútri. Vonku je cibuľová žiarovka pokrytá suchými šupinami rôznych farieb. Vonkajšie obaly cibule, ktoré ju chránia pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi, môžu byť u rôznych druhov cibule hrubé, tenké, kožovité, blanité, papierové, vláknité, sieťované a iné.

Ich sfarbenie je tiež veľmi rôznorodé – biela, šedá, žltá, hnedá, tmavo červená, fialová v rôznych odtieňoch. Šťavnaté váhy sú dvoch typov: vonkajšie otvorené a vnútorné - uzavreté v tvare kužeľa. To je jasne vidieť, ak cibuľovú cibuľku rozrežete v strede pozdĺž. Otvorené šupiny sú zhrubnuté časti zelených listov, v ktorých sa ukladajú rezervné živiny. S nástupom hrubnutia otvorených šťavnatých šupín sa vo vnútri cibule objavujú listy iného typu - uzavreté šupiny. Ide o neasimilačné upravené listy, ktoré slúžia na ukladanie živín. Pomer uzavretých a otvorených šupín je dôležitým ukazovateľom kvality uchovávania žiarovky. Čím viac uzavretých šupín, tým lepšie a dlhšie sa cibuľa skladuje. Vytvorením uzavretých šupín sa zastaví rast nových listov, falošná stonka zostane vo vnútri dutá a cibuľa zaľahne pod váhu listov.

Štruktúra žiarovky (vľavo - pozdĺžny rez, vpravo - priečny):

1 - suché integumentárne šupiny; 2 - otvorené šťavnaté váhy; 3 - uzavreté šťavnaté váhy; 4 - základy; 5 - dno; b - päta; 7 - krk.

Odrody cibule môžu byť jednoplodé (resp. jednobunkové), strednoplodé a viacplodé. Krátke bočné výhonky - púčiky sú umiestnené na spodnej stonke v špirále. Nazývajú sa pobočky. Púčiky na dne sa nevytvárajú súčasne - k ich tvorbe dochádza postupne počas vegetačného obdobia a počas skladovania. V budúcnosti sa z púčikov vyvinú nové cibule a stonky kvetov s kvetenstvami.

Podľa počtu primordií sa rozlišujú odrody ako jedno, dvoj alebo máloprvotné a viacprvotné. Každé primordium vyvíja listy a potom šípku nesúcu kvety. Malé odrody zvyčajne tvoria veľké cibule s hustými, šťavnatými šupinami mierne korenistej chuti. Patria sem najmä odrody južného šalátu. Ostré odrody majú najčastejšie multiprimárne cibuľky s tenkými, šťavnatými šupinami tesne vedľa seba.

Pozdĺžny rez cibuľovými cibuľkami líšiacimi sa počtom primordií:

1 - jeden zárodok; 2 - bisexuálne; 3 - multigerm; 4 - žiarovka šípky: a - šípka, b - zameriavacia žiarovka.

Žiarovky môžu mať rôzne veľkosti - od 5 ... 20 gramov do 800 gramov, ako aj rôzne tvary.

Cibuľové tvary rôznych odrôd cibule: ploché, okrúhle, okrúhle, melónové, predĺžené a dlhé.

Štruktúra kvitnúceho výhonku. Kvetonosný výhonok cibule sa nazýva stopka alebo kvetná šípka. Stopka sa vyvinie, keď sa dokončí tvorba listov a začnú odumierať. Šípka vychádza z falošnej stonky v pazuche posledného listu. Mašle majú zelenú kvetinovú šípku. Vďaka svojej fotosyntetickej aktivite je zabezpečená tvorba a plnenie semien.

Kvetinové šípky sa vyvíjajú z primordia. Preto je možné podľa počtu primordií určiť počet kvetinových šípok v semennej cibuľke. Šípky sú duté, jemné, rôznej výšky (50…175 cm) v závislosti od odrody (hlavne od veľkosti cibule) a podmienok pestovania. Veľkosť, tvar kvetných stoniek a ich počet druhov a odrôd cibule sa líšia. V cibuli sú základy kvetných šípok úzke, potom sa rozširujú, vytvárajú opuch a na konci sa opäť zužujú.

Kvetenstvo cibule je jednoduchý viackvetý dáždnik, ktorého tvar a počet kvetov závisí od druhu rastliny. Môže tam byť niekoľko kusov kvetov a možno až tisíc alebo viac. Trvanie kvitnutia jednotlivých kvetov v južných oblastiach je 1 ... 2 dni, v strednom pruhu - 5 ... 7 dní. Celkovo kvetenstvo cibule kvitne od 15 do 35 dní.

Štruktúra kvetov. Cibuľové kvety majú pravidelný súmerný tvar, bez kalicha. V korune je šesť okvetných lístkov veľmi rôznorodej farby - biela, žltá, zelenkastá, ružovkastá, modrá, fialová. Okvetné lístky majú často tmavú centrálnu žilu. Tyčinky šesť, piestik jeden. Inú farbu majú prašníky tyčiniek, ako aj okvetné lístky koruny, inú farbu majú aj stopky. Nektária sa nachádzajú na spodnej časti cibuľového vaječníka. Kvety niektorých druhov, ako napríklad cibuľa voňavá, majú príjemnú vôňu, úplne odlišnú od bežnej štipľavej vône cibule.

Štruktúra plodu. Plodom cibule je suchá trojbunková debnička, v ktorej môže vzniknúť až šesť semien, častejšie sa však viažu dve až štyri. Semená sú čierne (niekedy sa im hovorí nigella), nepravidelného trojuholníkového tvaru, pokryté tvrdou rohovitou škrupinou, ktorá dobre chráni semená pred nepriaznivými vplyvmi.

Cibuľový kvet a ovocie:

a - kvet počas kvitnutia; b - krabica na semená pri nalievaní semien; c - otvorená krabica so semenom.

Veľkosť a hmotnosť semien sú charakteristické pre tento druh. Medzi drobnosemenné druhy patrí pažítka, v 1 grame obsahuje od 800 do 1000 semien, v cibuľových semenách sú oveľa väčšie - v 1 grame je len 250 ... 400 kusov. Väčšine semien trvá úplná tvorba 40 až 60 dní. Vývoj začína po dopade peľu na piestikový stĺpec.

Štruktúra cibule sa mierne líši od rastlín, na ktoré sme zvyknutí. Nemá jasné rozdelenie na stonku a listy, stonku a podzemok. Spodné časti listov sú rúrkovité pošvy, z ktorých sa tvoria falošné stonky. základy falošných stoniek sa zahusťujú a tvoria žiarovku. V strede cibule je rastový bod alebo púčik.

cibuľové korene

Korene luku sú veľmi slabé, ako struny. Málo sa vetvia a majú málo koreňových vláskov. Sušenie na vzduchu veľmi rýchlo. Nové korene sa objavujú v procese rastu pozdĺž okraja dna. Korene cibule prenikajú do hĺbky 50 cm, väčšina z nich je v povrchovej vrstve pôdy. Pre dobrý rast potrebujú krátke denné svetlo a teplotu + 5-10 stupňov, ako aj vzduch, takže cibuľa veľmi dobre reaguje na uvoľnenie. Do strán siahajú korene až 30 cm. Nejedzte korene cibule. Trvalé luky majú často oddenky. Toto nie je koreň, ale upravená stonka, ktorá je v pôde. Na podzemku sú púčiky, z ktorých vznikajú nové výhonky.

cibuľová stopka

Stopka cibule je značne skrátená a nazýva sa spodná. Zospodu rastú listy, perie, tvoria sa cibuľové šupiny. Na spodnej časti sú aj začiatky listov – puky alebo rastové body. Počas vegetačného obdobia sú umiestnené na dne v špirále. Každý púčik môže tvoriť cibuľku alebo stopku s kvetenstvami. Zelené listy v strednej časti zasychajú a vytvárajú falošnú stonku. Podporujú ju mladé zelené listy vyrastajúce zvnútra.

cibuľové listy

Cibuľové listy sú rúrkovité alebo rúrkovité, vo vnútri duté alebo ploché, rôznych tvarov a veľkostí. Napríklad cibuľa má fistulózny list, zatiaľ čo cesnak má plochý lineárny. Čím viac listov, tým väčšia cibuľka. Prvý list všetkých cibúľ je fistulovaný, vo vnútri dutý. Z obličky sa striedavo tvoria listy cibule. Ako základ listov rastie, hrubnú a menia sa na mäsité šupiny. Stredná časť listov do nepravej stonky, ktorá na jeseň zasychá a mení sa na krček. Ak je hrdlo žiarovky tenké a suché, potom je žiarovka zrelá. Vonkajšie listy cibule vyschnú a premenia sa na škrupinu cibule.

cibuľová žiarovka

Cibuľová cibuľka pozostáva zo spodnej časti a silne zhrubnutých základov listov, nazývaných šupiny. V pazuchách váh sú rudimenty. Z každého primordia vyrastajú listy a potom kvetinová šípka. Cibuľová primordia je odrodový znak. Vonkajšie škrupiny cibúľ sú rôzne pre rôzne cibule - hrubé, tenké, sieťované, kožovité, membránové atď. Ich farba je tiež veľmi rôznorodá - biela, šedá, hnedá, tmavo červená, fialová, žltá. Štruktúra cibule a jej cibule závisí od druhu cibule.

Žiarovky sú skutočné a falošné. Skutočné majú uzavreté váhy, zatiaľ čo falošné nie. Cibuľové cibule sú prefabrikované, ako cesnak. Niektoré druhy cibule tvoria len falošné cibuľky, bez krčku, predĺžené. Stáva sa, že sa na dne tvoria cibuľky - bábätká.

Luk kvetinový šíp

Kvetinový šíp luku je do 1m a viac. V strede sa šípka zvyčajne rozširuje a na konci zase zužuje. Opuch na kvetných šípkach cibule pomáha zvyšovať odolnosť stopiek proti poliehaniu. Na konci šípky je súkvetie - guľovitý jednoduchý mnohokvetý dáždnik. Tvar a počet kvetov v dáždniku závisí od druhu rastliny. Priemer kvetenstva je od 5 do 15 cm Trvanie kvitnutia jednotlivých kvetov v strednom pruhu je 5-7 dní. Celkovo kvetenstvo cibule kvitne od 15 do 35 dní.

cibuľa ovocie

Cibuľový plod je suchá trojstenná škatuľka s 2-3 (až 6) čiernymi, tvrdými semenami. Semená nepravidelného trojstenného tvaru, pokryté tvrdou zvrásnenou škrupinou. Často sa nazývajú chernushka. Podľa biologických vlastností možno semená cibule rozdeliť do troch skupín.

1. Semená, ktoré nemajú obdobie vegetačného pokoja. Môžu klíčiť kedykoľvek pri teplotách od +3 do +35 stupňov. Sú to semená cibule a cibule - batun.

2. Semená, ktoré majú obdobie vegetačného pokoja. Vysievajú sa až pred zimou.

3. Semená s predĺženou dobou klíčenia. Druhy cibule s takýmito semenami sú dobre prispôsobené na prežitie v drsných podmienkach, pretože ak sadenice jedného obdobia klíčenia odumrú v dôsledku nepriaznivých podmienok, druh prežije na úkor sadeníc iných období. Semená tejto skupiny sa vysievajú aj pred zimou.

Existuje veľa druhov cibule. Existujú divoké a pestované v záhrade. Ale všetky sú spojené podobnosťou listov, cibúľ, kvetov. Botanická štruktúra cibule u rôznych druhov je rovnaká.

Predmet: "Štruktúra, vlastnosti pestovania cibule"

Cieľ:- zoznámiť sa so štruktúrou cibule a vlastnosťami pestovania.

Úlohy:

Vzdelávacie.

1. Študovať štruktúru cibule.

2. Študovať vlastnosti pestovania cibule.

Korekcia-rozvíjanie.

1. Prispieť k formovaniu aktívneho vnímania vyučovacieho materiálu pomocou vizuálneho materiálu + praktické cvičenia.

2. Podporovať rozvoj pamäti prostredníctvom asimilácie nových pojmov.

3. Prispievať k rozvoju logického myslenia využívaním didaktického materiálu.

Vzdelávacie.

1. Pestovať samostatnosť vo výchovno-vzdelávacej činnosti.

2. Pestovať disciplínu, lásku k práci.

viditeľnosť.

Jednotlivé karty úloh, materiály na praktické úlohy (cibuľa, semienka a pod.), ilustrácie + plagáty.

Počas vyučovania.

I. Organizačný moment.

-Emocionálne naladenie detí (úsmev na seba).

- Nápravné cvičenie.

Účel: - nálada sluchového vnímania.

Počuli ste všetci volanie?

Môžem začať lekciu?

Nálada na päť?

Chcete sa dozvedieť niečo nové?

Sadnime si teraz pokojne k našim stolom,

A začnem lekciu pre vás.

Účel: upevniť vedomosti študentov