Nech rastú tresky. Sú chované ryby nebezpečným produktom? Čo presne je teda nebezpečné v umelo pestovaných rybách a morských plodoch

23.10.202227.05.2017

Pre informáciu:

Najbohatšie na vitamíny, minerály a omega-3 kyseliny sú morské ryby: ružový losos, chum losos, treska, treska jednoškvrnná, stavrida, treska. Osobitný význam v ľudskej strave majú mastné druhy rýb: losos, sleď, makrela. Riečne ryby – kapor, kapor, pleskáč, karas, ostriež, šťuka – sú tiež bohaté na vitamíny a minerály, ale v obsahu tuku sú nižšie ako morské ryby.

Vôňa čerstvej ryby je jemne sladká, ale nie príliš rybacia alebo bahnitá. Aj keď niektoré druhy riečnych rýb (napríklad sumec) môžu vydávať „blato“. Aby ste sa zbavili takejto „chute“, ryby sa špeciálne umyjú v studenej slanej vode.

Nezanedbávajte plutvy: mali by tesne priliehať k telu a nemali by byť prepletené. Ak neboli dodržané podmienky skladovania, plutvy budú umiestnené neprirodzene a môžu sa aj poškodiť.

Chvost dobrej ryby by mal byť rovný, nie stočený ani suchý. Brucho je ploché, nie opuchnuté, bez fľakov. Ak sa vypitvaná ryba spustí do vody, mala by sa utopiť. To naznačuje, že vám predali naozaj dobré ryby. Ak sa objavilo brucho, kúpili ste nekvalitný výrobok.

Pri kúpe chladeného rybieho filé dávajte pozor na to, ako je rezané. Kusy by mali byť rovnomerné a na pohľad by mali byť husté.

Sardinky (Sardinops sagax).

Tilapia (Tilapia).

Kalmáre (Teuthida).

viac o programe

Týmto materiálom pokračujeme v sérii preložených článkov Daniela Knowlanda (vlastný preklad), vedeckého konzultanta Jamieho Olivera o výžive. Ďalšia esej je venovaná téme rýb a ich pestovaniu a zberu v moderných podmienkach, ktorá ryba je užitočná a ktorá škodlivá a ako si ju správne vybrať. Druhá časť príspevku sú informácie o rovnakej téme, najmä o situácii v Rusku, sú z iných zdrojov (zoznam odkazov na konci príspevku).

Umelý chov rýb – všetky pre a proti K dnešnému dňu sa v Spojenom kráľovstve pestuje obrovské množstvo rýb a morských plodov v umelých podmienkach. Tu je potrebné urobiť výhradu, že prísne vzaté, akékoľvek živočíšne produkty nie sú úplne prirodzené, ale ľudstvo sa už bez chovu hospodárskych zvierat nezaobíde.
Moderná spoločnosť stanovuje nové štandardy spotreby potravín a výrobcovia s nimi musia počítať. V tomto smere vznikla potreba umelého odchovu rýb. V tomto článku sa pozrieme na pozitívne a negatívne stránky tejto činnosti. Prečo je potrebné chovať ryby? Na zemeguli sú stále také kúty, kde hlavným zdrojom potravy sú voľne rastúce rastliny a mäso divých zvierat a vtákov. Vo vyspelých krajinách to však už neplatí. Bobule, huby, zajac alebo zverina - to sú snáď všetky druhy „nepestovaných“ produktov, ktoré možno nájsť v jedálnom lístku moderného človeka. Sme zvyknutí, že mäso, hydinu, mliečne výrobky, ovocie, zeleninu, obilniny produkujú najmä poľnohospodárske podniky. S rybami a morskými plodmi je situácia trochu iná. Na našom stole sú komerčné (prirodzene ulovené) ryby aj ryby umelo pestované.S rastom svetovej populácie rastie aj dopyt po potravinách bohatých na bielkoviny a zároveň cenovo dostupných. A slovo „oceán“ sa čoraz viac spája s pojmami ako „nadmerný rybolov“, „ohrozené druhy rýb“, „bezpečnosť životného prostredia“. V dôsledku dlhoročného nezodpovedného prístupu rybárskeho priemyslu v mnohých krajinách k životnému prostrediu sa totiž výrazne znížila populácia niektorých predstaviteľov morskej fauny, proti nadmernému rybolovu sa dnes aktívne bojuje. Okrem toho sa realizujú programy, ktoré majú kupujúcim pomôcť pri výbere rýb z udržateľných zdrojov. Najznámejšou organizáciou v tejto oblasti je Marine Stewardship Council (MSC). Napriek určitému pokroku však ľudská činnosť naďalej spôsobuje značné škody na ekosystéme oceánov. Populácie komerčných rýb naďalej klesajú. Týka sa to najmä tresky, tresky jednoškvrnnej a tuniaka, ktoré kupujúci milujú. Ako alternatíva k tradičnému rybolovu sa v posledných desaťročiach aktívne rozvíja umelý chov rýb (iný názov pre túto činnosť je „akvakultúra“). Umelé ryby poľnohospodárstvo samo o sebe nie je novým fenoménom. Teraz je však v tejto oblasti skutočný boom. A nové metódy a technológie môžu výrazne znížiť mieru negatívneho vplyvu na životné prostredie pri použití tejto metódy. Aké druhy rýb a morských plodov sa pestujú na morských farmách? Losos, pstruh dúhový, morský vlk, pražma, pangasius (často nazývaný bas alebo riečny sumec), krevety sú najbežnejšie druhy chovaných rýb a morských plodov. Predpokladá sa, že dnes sa vo vyspelých krajinách približne polovica všetkých skonzumovaných rýb a morských plodov pestuje na rybích farmách. V supermarketoch a reštauráciách v Spojenom kráľovstve s najväčšou pravdepodobnosťou kúpite alebo ponúknete chovaného lososa. Komerčný losos je v predaji oveľa vzácnejší a bude stáť oveľa viac.

Čo je umelý chov rýb? Proces umelého chovu je spravidla nasledujúci: 1. Pomocou selekcie sa vyberie rodičovský jedinec, ktorý je najvhodnejší na umelý odchov.Ikry rýb sú umiestnené v malých nádržiach. Vypestované potery sa potom premiestnia do väčších nádrží. K dispozícii je kŕmenie poteru, ktorý je pod neustálym dohľadom. 3. Keď poter dosiahne hmotnosť asi 150 gramov, prenesie sa do veľkých rybníkov alebo oplotených oblastí v mori (ako sú tie, ktoré sú znázornené na obrázku vyššie). 4. Ďalej ryba dostáva koncentrovanú potravu, kým nedosiahne požadovanú hmotnosť. Počas celej doby je stav rýb neustále monitorovaný, často pomocou podvodných kamier.Po dosiahnutí požadovanej hmotnosti sú ryby odoslané do spracovateľských závodov na následné pitvanie a balenie. Majú všetky druhy chovaných rýb podobné spotrebiteľské vlastnosti? Je ťažké nájsť dve absolútne identické farmy na chov dobytka. To isté možno povedať o rybích farmách. Každý výrobca má svoje vlastné normy na zabezpečenie priaznivých podmienok pre chov rýb. Každá farma používa svoje vlastné metódy na zníženie škodlivého vplyvu na životné prostredie. Neexistencia jednotných noriem však výrazne komplikuje život kupujúcim.Vajcia, kuracie a bravčové mäso vyrábané šetrne k životnému prostrediu už dávno nie sú na pultoch obchodov vzácnosťou. Široké zastúpenie majú produkty s označením „Red Tractor“, „RSPCA Approved“ (RSPCA Approved), „mäso z voľného chovu“ a „bioprodukty“. Čo sa týka umelo pestovaných rýb a morských plodov, takýto výber stále nemáme, no napriek tomu, že aj napriek chýbajúcim jasným pravidlám pre výber rýb (napríklad lososa) stále existuje určitá pomoc pre kupujúceho. Existujú rôzne programy a organizácie, ktorých cieľom je znižovať negatívny vplyv chovov rýb na životné prostredie. Niektoré z nich sú uvedené nižšie:

Zaručené RSPCA. Tento program kontroluje hlavne podmienky chovu rýb.
Global G.A.P. Výrobky s týmto označením sú testované na zhodu s normami bezpečnosti potravín a životného prostredia. Prítomnosť certifikátu programu tiež zaručuje, že produkty sú získané od dôveryhodných výrobcov.

„Najlepšie postupy akvakultúry“ a „Správna rada rybích fariem“

(Aquaculture Stewardship Council) sú komplexné programy. Ich cieľom je znížiť negatívny vplyv na životné prostredie, zabezpečiť environmentálne vhodné a trvalo udržateľné využívanie prírodných zdrojov a zlepšiť bezpečnosť potravín.

Asociácia výrobcov čistých bio produktov (Soil Association / Organic). Táto organizácia sa zaoberá najmä vplyvom na životné prostredie a používaním výlučne organických hnojív v poľnohospodárstve.

Mnoho maloobchodníkov v Spojenom kráľovstve sa zapája do jedného alebo viacerých programov uvedených vyššie. Supermarkety týmto spôsobom demonštrujú, že podporujú udržateľnú výrobu potravín. Ako bezpečný je chov rýb z hľadiska vplyvu na životné prostredie? Chov lososov vo veľkých objemoch začali rybie farmy vykonávať len nedávno: v priebehu niekoľkých posledných desaťročí. Rozvoj priemyslu však išiel rýchlym tempom. A nebolo hneď možné plne si uvedomiť mieru dopadu takýchto aktivít na životné prostredie a zdravie ľudí.V posledných rokoch sa rybné farmy dopustili mnohých chýb. A urobené chyby sa neodzrkadlili práve najlepšie na ich povesti. Sú známe prípady úniku rýb z klietok. Výsledkom bolo kríženie umelo odchovaných a voľne žijúcich jedincov. Medzi ďalšie vedľajšie účinky patrí znečistenie mora a podmorských prúdov, používanie neudržateľného krmiva pre ryby, predávkovanie drogami a používanie pochybných chemikálií.Odvetvie má ďaleko k dokonalosti. Chyby z minulosti však nevyšli nazmar a rybie farmy prechádzajú veľkými zmenami. Na pomoc prišli nové technológie. Teraz je možné pozorovať správanie rýb a zbierať údaje o stave životného prostredia. Robotické systémy monitorujú optimálnu úroveň kŕmenia rýb a obsah kyslíka vo vode. Zostáva ešte veľa urobiť, aby sa minimalizovali škody, ktoré rybie farmy spôsobujú ekosystémom blízkych oblastí. Napríklad existuje názor, že umelý chov rýb vo vnútrozemí vody (t. j. v špeciálne vybudovaných nádržiach na zemi) nespôsobuje veľké škody na životnom prostredí. Negatívne dôsledky činnosti takýchto chovov rýb preto často ostávajú nepovšimnuté.Kvalita krmiva má veľký význam pre ekologický chov rýb.Veľké ryby, ako je losos, sa v prírode živia menšími rybami. Preto sa v rybích farmách kŕmi losos hlavne rybím proteínom a rybím olejom. Toto krmivo je vyrobené z voľne žijúcich rýb. Kvalita chovaného lososa priamo závisí od toho, nakoľko je ryba, ktorou sa kŕmi, šetrná k životnému prostrediu. Vývoj nových technológií umožňuje znížiť podiel komerčných rýb v krmive. Vďaka tomu je možné efektívnejšie využívať morské zdroje.

Aký druh rýb by ste si mali kúpiť? Rôzne bio produkty v strave sú kľúčom k uvedomelému prístupu k výžive. Do jedálnička vždy odporúčame zaradiť ryby a morské plody rôznych druhov. Nezastavujte sa pri jednom druhu rýb. Ryby z farmových chovov a morské plody, ako je losos, treska jednoškvrnná alebo krevety, je najlepšie kupovať z renomovaného zdroja. Nebude zbytočné pýtať sa, či pre produkty existuje certifikát. Niektoré supermarkety vyžadujú certifikáciu (napríklad RSPCA Approved) pre lososové produkty. Pre reštaurácie a obchody Jamieho Olivera vždy odoberáme ryby od osobne preverených predajcov. Alebo si vyberáme produkty, ktorých kvalitu potvrdzujú dôveryhodné certifikáty.
Koniec prekladu článku D. Knowlanda. Teraz sa obráťme na ruský trh Situácia na ruskom trhu sa zavedením sankcií dramaticky zmenila: pred ich zavedením tvoril 84 % (!!!) skonzumovaných červených rýb nórsky losos. Teraz sa situácia zmenila: zo zahraničia sme zásobovaní tovarom z Ázie (hlavne telapia a pangasius), zdrojom lososov sú Faerské ostrovy a Čile; treska, treska, treska jednoškvrnná, sumec, losos sockey a malý podiel lososa pochádza z Ďalekého východu az Barentsovho mora. Len naše domáce ryby sú komerčné, lovené v mori, ostatné ryby sú výsledkom umelého chovu alebo produktom „akvakultúry“. Prečo sú len naše ryby komerčné? Odpoveď je veľmi jednoduchá: len naša krajina ešte nemá špeciálne vybavenie a technológie na chov rýb. Teraz, po uvalení sankcií, sa začínajú objavovať farmy, ktoré chovajú lososy v priemyselnom meradle (napríklad značka Murmansk Salmon spoločnosti Russian Sea), ktoré nakupujú celé výrobné cykly (zariadenia, krmivo, lieky) v Nórsku. Prvý zber 4 tisíc ton predajného lososa pod značkou Murmansk Salmon v Barentsovom mori sa začal v júni tohto roku a skončí sa v októbri. V budúcom roku spoločnosť plánuje prijať 10 000 ton rýb. Do roku 2018-2020 plánuje vyprodukovať 25 000 ton lososa. Ešte raz zdôrazňujeme, že všetko vybavenie pre celý cyklus chovu rýb vrátane krmív je nakupované v Nórsku.

Aký je teda problém „akvakultúry“? A všetko by bolo v poriadku, ale v poslednej dobe sa príliš často ozývajú hlasy, ktoré tvrdia, že umelý chov rýb sa vykonáva s obrovskými priestupkami.

Tak, ako kedysi Európania chovali dobytok vysokými dávkami antibiotík, dnes chovajú ryby. Používajú sa nielen antibiotiká, ale aj pesticídy, ktoré sú určené na čistenie nadmerne znečistených nádrží (odkaz na francúzsku filmovú štúdiu na konci príspevku). Veriť alebo nie je osobná záležitosť každého. Odborníci na výživu však stále naliehajú na nákup „divokých“ rýb, ak je to možné, ak neexistuje úplná dôvera v dodávateľa rýb z akvakultúry. Ukazuje sa, že z pohľadu modernej výživy môžu naše domáce komerčné ryby predsa len potenciálne priniesť viac zdravotných benefitov.

Ale aj "divoké" ryby môžu byť zdraviu škodlivé. Nedávne štúdie ukazujú, že aj mäso komerčných rýb je často kontaminované chemickými toxickými látkami: priemyselné podniky aktívne uvoľňujú ortuť, PCB (polychlórované bifenyly), dioxíny a iné znečisťujúce látky do životného prostredia, ktoré sa dostávajú do vody a následne cez potravinový reťazec do ryby.PCB (polychlórované bifenyly): patria do skupiny perzistentných organických polutantov, ktorých monitorovanie v ovzduší, vode a pôde je vo vyspelých priemyselných krajinách povinné z dôvodu ich vysokej nebezpečnosti pre životné prostredie a verejné zdravie.
PCB boli prvýkrát vyrobené v Spojených štátoch spoločnosťou Monsanto v roku 1929. Ide o olejové kvapaliny, ktoré nie sú horľavé a nevedú elektrický prúd, ale dobre vedú teplo. PCB sú odolné voči kyselinám a zásadám.

Vďaka týmto vlastnostiam sa široko používajú ako dielektriká v transformátoroch a kondenzátoroch, ako chladivá v systémoch výmeny tepla, v hydraulickom inžinierstve, sú súčasťou zmäkčovadiel, farieb, lakov, mazacích olejov, plastov, uhlíkového papiera, prísad do chemikálií pre domácnosť. Výroba DPS sa na celom svete takmer úplne zastavila. V roku 2001 väčšina európskych krajín podpísala Štokholmský dohovor o perzistentných organických polutantoch na rýchlu a ekologicky bezpečnú likvidáciu týchto látok. Zmluvné strany tohto dohovoru sa zaviazali úplne neutralizovať PCB dostupné v ich krajinách do roku 2028.

To najlepšie, čo môžete pre svoje zdravie urobiť, je jesť menšie ryby namiesto stredných a veľkých rýb (staršie a väčšie zvyčajne obsahujú viac škodlivín) a mäkkýšov, u ktorých je menej škodlivých látok. V USA Ministerstvo ochrany prírody a Fond na ochranu životného prostredia pravidelne zverejňujú údaje o obsahu chemikálií škodlivých pre ľudské zdravie v rôznych druhoch obľúbených morských plodov. V Rusku takéto monitorovanie neexistuje. Nasleduje zoznam druhov rýb vo vodách svetových oceánov podľa stupňa kontaminácie ortuťou a PCB. Odporúča sa úplne sa vyhnúť: - ostrieže pruhované - bonito (!!!) - americký úhor - makrela kráľovská - žralok - divý jeseter (!!!) - mečiar - tuniak obyčajný (!!!) krát za mesiac: - Platesa letná a zimná - Ostriež žltý - Tolstolobik - Tuniak veľkooký Používajte mierne (menej ako 2-krát do mesiaca): - Morský vlk (objekt akvakultúry, v Rusku je v predaji iba tento, irina_co) Zelenáč zubatý - Makrela kráľovská - Losos (akvakultúra produkt) - Pstruh morský - Chňapal červený Jedzte častejšie (ale menej ako 3-krát do mesiaca): - Chňapal červenochvostý - Jeseter atlantický - Tuniak čiernoplutvý - Tuniak dlhoplutvý, konzervovaný - Tuniak žltoplutvý Jedzte najčastejšie (4-krát do mesiaca): - Sardely - Sumce - Lastúrniky - Treska (Atlantik) - Kraby - Homáre - Treska jednoskvrnná - Halibut - Sleď - Homáre - Atlantická makrela - Dorado - Mušle - Ustrice - Treska tmavá - Sardinky - Divoký losos - Hrebenatky - Krevety - Jazyk jazyka - Kalmáre - Tilapia - Pstruh - Muksun a iné e Whitefish My v Rusku sme, žiaľ, ešte nevytvorili podobné zoznamy stupňa bezpečnosti rôznych druhov rýb, takže jednoducho nie je možné nikde zistiť úroveň obsahu konkrétnej toxickej látky v rybách. Analýzy organizácie Roskontrol sa zatiaľ týkajú len kvality a objemu ľadu pridávaného do mrazených výrobkov. Platesa čiernomorská Kalkan:

Rybolov v Barentsovom mori:

Zdroje: 1. O kontaminácii rýb PCB: Bret Blumenthal. Dobre prežitý rok. 52 krokov k zdravému životnému štýlu. Moskva. 2016. s. 215,2. O rybách dovezených na územie Ruskej federácie, o domácej akvakultúre: O lososovi z farmy: „Ryba hromadného ničenia“: odkaz na film francúzskych novinárov Nicolasa Daniela a Louisa de Baiberaca ______________________________________

“...NÓRSKY LOSOS JE NAJTOXICKEJŠIE POTRAVINY NA SVETE...”- filmový citát

Film má 50 minút, no jeho zhliadnutím sa dozviete viac o mnohých aspektoch jedenia umelých rýb dovážaných z Ázie a Nórska. Týchto strávených 50 minút s najväčšou pravdepodobnosťou neoľutujete. V blízkej budúcnosti plánujeme urobiť synopsu tohto filmu, pretože informácie obsiahnuté vo filme sú veľmi dôležité a málo známe. Toto video sa nám podarilo nájsť v „divočine“ internetu len veľmi ťažko:

Aký druh rýb sa nepestuje umelo na farmách?

Ryby, ktoré nie sú umelo pestované na farmách a nie sú napchávané antibiotikami, rastovými stimulátormi, farbivami, ale sú lovené z prírodných nádrží, morí, oceánov - to sú tresky, sumce, platýs, ostriež, šafran treska, ružový losos, treska, sockey losos, saury, sleď, chum losos . Strava rýb pestovaných umelo je chudobná, nemajú v jedálnom lístku planktón a krevety, čo prirodzene ovplyvňuje kvalitu rýb.

Treska sa v Nórsku pestuje vo veľkom!

Odtiaľ veľa tresky v Rusku, buďte opatrní

Nepestujú umelo na farmách známu a milovanú rybku s takým roztomilým názvom - SLEDE.

Aspoň som nikde nenašiel informáciu, že by sa slede pestovali umelo. Ukazuje sa, že práve táto ryba je pre naše telo menej nebezpečná ako losos, losos, kapor, dorado, pangasius a telapia. A to je len časť tých rýb, ktoré sa pestujú umelo.

Odborníci na výživu radia pri výbere rýb kúpiť si takú, ktorá nebola vypestovaná na rybích farmách. Medzi takéto ryby patria: treska, saury, sleď, pollock, ružový losos.

Takéto ryby sa považujú za užitočnejšie, pretože na rozdiel od svojich dobre živených príbuzných neboli plnené GMO krmivom a / alebo antibiotikami.

Mimochodom, ako alternatívu sa mnohí letní obyvatelia zaoberajú pestovaním rýb v blízkych vodných útvaroch. Na takéto účely sa hodí najmä karas, ktorý sa dokáže dobre prispôsobiť a rozmnožovať takmer v každej vode. Telapia dobre rastú v zajatí. Ryby chované na farme je lepšie kupovať zriedkavo.

Stránka pomáha pri výbere rýb a morských plodov, ktoré sú najmenej kontaminované ťažkými kovmi. Je určený aj pre tých, ktorí uprednostňujú konzumáciu potravín, ktoré nepoškodzujú životné prostredie, preto sú tam uvedené niektoré druhy rýb, pre ktoré neexistujú žiadne medicínske údaje, len preto, že ich chov nepoškodzuje životné prostredie. Buďte opatrní a hľadajte informácie o stupni infekcie!

Upd: Pre čitateľov z Ruska: táto stránka obsahuje nielen americké informácie, ale uvádza aj mnoho druhov rýb, ktoré sa lovia v Rusku. Štandardne sa ryby ruského úlovku považujú za viac kontaminované, pretože Rusko nedodržiava medzinárodné normy a nepovoľuje inšpektorov, no v tomto prípade rozhoduje plemeno, takže ak sa v rybách nehromadí ortuť, tak je to v prípade, že ide o ryby. potom sa to nebude hromadiť ani v Rusku.

Preložiť názov plemena: rusko-anglicko-hebrejský.

Druhy rýb, ktoré môžete jesť:

Sardely, severné (Engraulis mordax), európske (Engraulis encrasicolus) a japonské (Engraulis japonicus).

Barramundi (Lates calcarifer), okrem pestovania v indo-pacifickej oblasti.
Sumec kanálový (Ictalurus punctatus) pestovaný v USA.
Červený rak močiarny (Procambarus clarkii), nevyrábaný v Číne.
Homár skalný (Panulirus interruptus), iba z Kalifornie alebo Baja v Mexico City.
Americký homár (Homarus americanus)
makrela atlantická (Scomber scombrus).
treska jednoškvrnná (Melanogrammus aeglefinus).
Sardinky (Sardinops sagax).
Pagra, to je tiež pražma, je to aj tai (Pagrus pagrus).
Losos (Salmo salar) divoký, z Aljašky. Chované lososy, ako aj voľne žijúce lososy z Washingtonu, sú kontaminované PCB a je nebezpečné jesť viac ako raz za mesiac a menej často sú jednoducho nezdravé.
Sleď atlantický (Clupea harengus).
Tilapia (Tilapia).
Mušle (Mya arearia) pestované v USA.
Modré mušle (Mytilus edulis) pestované v USA.
Ustrice (Crassostrea virginica) chované v USA.
Morské hrebenatky (Argopecten irradians).
Ružové krevety (Pandalus jordani).
Kalmáre (Teuthida).

Tichomorská treska (Gadus macrocephalus). Stránka radí jesť ju, ale v tomto prípade nemôžem so stránkou súhlasiť – podľa mojich informácií nie je s treskou všetko také jednoduché.

Danzhdenessky krab (magister rakoviny). Infikované PCB.
Tuniak svetlý (Katsuwonus pelamis). Kontaminácia ortuťou, aj keď menšia ako u iných druhov tuniakov.
Halibut biely (Hipoglossus stenolepis). Stredná kontaminácia ortuťou.
Morský ostriež (Centropristis striata). Stredná kontaminácia ortuťou.
Pompano (Trachinotus carolinus). Stredná kontaminácia ortuťou.
Morský čert (Lophius piscatorius). kontaminácia ortuťou.
Pstruh dúhový (Oncorhynchus mykiss). Infekcia PCB.
Morský jazyk (Parophrys vetula). Stredná infekcia PCB.
Rejnok obyčajný (Leucoraja ocellata). Stredná kontaminácia ortuťou.
žltochvost kubánsky (Ocyurus chrysurus). Stredná kontaminácia ortuťou.
Chňapal veľkohlavý (chňapal vermilionový). Stredná kontaminácia ortuťou.
Lucián, rôzne (Lutjanidae). Stredná kontaminácia ortuťou.
Uhoľné ryby (Anoplopoma fimbria). Stredná kontaminácia ortuťou.
Morský vlk - skalník. Stredná kontaminácia ortuťou.
Dorado (Coryphaena hippurus). Stredná kontaminácia ortuťou.

Ryby, ktoré obsahujú veľké množstvo nebezpečných látok (druhy sú usporiadané tak, ako pribúdajú škodlivé látky):

Hohlach, alias dlaždice (Lopholatilus chamaeleonticeps). Vysoké hladiny ortuti.

Tuniak žltoplutvý (Thunnus albacares). Vysoké hladiny ortuti.
Tuniak biely dlhoplutvý. Vysoké hladiny ortuti.
Ustrice (Crassostrea virginica). Vysoká miera infekcie PCB.
Murena (Conger conger). Vysoké hladiny ortuti.
Úhor morský (Conger oceanicus). Vysoké hladiny ortuti.
Chňapal oviec (Lutjanus analis). Vysoké hladiny ortuti.
Grouper (Epinephelus). Vysoké hladiny ortuti.
Wahoo (Acanthocybium solandri). Vysoké hladiny ortuti.
Šedivý chrapkáč, chrapkáč škvrnitý (Cynoscion nebulosus). Vysoké hladiny ortuti a PCB.
Marcel španielsky (Scomberomorus maculatus). Vysoké hladiny ortuti.
Zelenáčik zubatý (Ophiodon elongatus). Vysoké hladiny ortuti.
Modrý plávajúci krab (Callinectes sapidus). Vysoké hladiny ortuti a PCB.
Zubáč čílsky patagónsky. Vysoké hladiny ortuti.
Pomaranč veľkohlavý (Hoplostethus atlanticus). Vysoké hladiny ortuti.
Tuniak veľkooký (Thunnus obesus). Veľmi vysoké hladiny ortuti.
Losos chovaný na farme (Salmo salar). Veľmi vysoká miera infekcie PCB, je nebezpečné jesť viac ako raz za mesiac.
Losos (Salmo salar), divý, z Washingtonu. Veľmi vysoká miera infekcie PCB, je nebezpečné jesť viac ako raz za mesiac.
Opah červenoplutvý (Lampris guttatus). Veľmi vysoké hladiny ortuti.
Platesa americká (Pseudopleuronectes americanus). Veľmi vysoká miera infekcie PCB, je nebezpečné jesť viac ako raz za mesiac.
Platesa letná (Paralichthys dentatus). Veľmi vysoká miera infekcie PCB, je nebezpečné jesť viac ako raz za mesiac.
chrapkáč atlantický (Micropogonias undulatus). Veľmi vysoká miera infekcie PCB, je nebezpečné jesť viac ako raz za mesiac.

Nikdy nejedzte nasledujúce druhy rýb, sú veľmi nebezpečné (druhy sú usporiadané tak, ako pribúdajú škodlivé látky):

Mečiara. Obsahuje nebezpečné množstvo ortuti.

Žralok. Obsahuje nebezpečné množstvo ortuti.
Marlin (Makaira). Obsahuje nebezpečné množstvo ortuti.
Tuniak obyčajný (Thunnus thynnus). Obsahuje nebezpečné množstvo ortuti.
Makrela kráľovská (Scomberomorus cavalla). Obsahuje nebezpečné množstvo ortuti.
Krvavák sivý (Cynoscion regalis). Obsahuje nebezpečné množstvá ortuti a PCB.
jeseter. Obsahuje nebezpečné množstvá ortuti a PCB.
Búda (Alosa sapidissima). Obsahuje nebezpečné množstvo PCB.
Úhor európsky (Anguilla anguilla). Obsahuje nebezpečné množstvo PCB.
Americký úhor. Obsahuje nebezpečné množstvá ortuti a PCB.
chrapkáč biely (Genyonemus lineatus). Obsahuje nebezpečné množstvo PCB.
Modrá rybka (Pomatomus saltatrix). Obsahuje nebezpečné množstvá ortuti a PCB.
Ostriež pruhovaný, americký (Morone saxatilis). Obsahuje nebezpečné množstvá ortuti a PCB.
Greyback, Elevaif (Alosa pseudoharengus). Obsahuje nebezpečné množstvo PCB.

Pokiaľ viem, v ruštine neexistujú žiadne podobné zoznamy (aspoň nie v takom rozsahu a nie z takého smerodajného zdroja), takže šírenie informácií sa dôrazne odporúča.

Snažím sa jesť výlučne rastlinnú stravu, ale nemôžem si odoprieť ryby a morské plody. Veľmi ich milujem, a preto som urazený a vystrašený čítať o tom, že v skutočnosti môžu byť ryby nielen užitočné, ale aj mimoriadne nebezpečné. Ak chcete znížiť zdravotné riziká, ktoré môžu vzniknúť pri konzumácii rýb a morských plodov, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel.

2. Žiaľ, ani s voľne žijúcimi rybami nie je všetko v poriadku. Oceány a moria sú dnes extrémne znečistené a rádioaktívne a ryby absorbujú toxické a rádioaktívne látky, ktoré sú nebezpečné pre ľudské zdravie. Väčšina z nich sa hromadí vo veľkých rybách. Medzi tieto nebezpečné látky patria napríklad ťažké kovy a ortuť. Ortuť je neurotoxín, ktorý spôsobuje stratu pamäti, stratu zraku, kardiovaskulárne ochorenia atď. Lekári dôrazne odporúčajú tehotným ženám, aby sa vyhýbali výrobkom obsahujúcim ortuť, pretože u detí spôsobuje mentálnu retardáciu, hluchotu, slepotu a detskú mozgovú obrnu.

Tu je zoznam rýb, ktorým by ste sa mali úplne vyhnúť, pretože obsahujú najvyššie hladiny ortuti: marlin, dlažobník, mečúň (slabosť môjho manžela, ktorá spôsobila, že mal vysoké hladiny ortuti), žralok, makrela kráľovská, tuniak veľkooký a tuniak žltoplutvý. .

Ryby z nasledujúceho zoznamu je možné konzumovať aj v malých porciách najviac 6-krát za mesiac: ostriež pruhovaný a ostriež, kapor, pacifická treska, biely chrobák, tichomorský a atlantický halibut, homár, dorado, čert, sladkovodný ostriež, sobolia ryba , rejnok, chňapal, chrapkáč sivý, tuniak pruhovaný.

Nakoniec sa odporúča konzumovať ryby z tohto zoznamu maximálne dvakrát týždenne (v dávke 180 gramov): sardely, makrely, sumce, lastúrniky, kraby, raky, škovránky, treska jednoškvrnná, merlúza, sleď, makrela atlantická a makrela japonská, parmica , ustrice, platesa riečna a morská, losos, sardinky, hrebenatky, krevety, morský jazyk, chobotnice, telapia, sladkovodné pstruhy, „biele“ ryby, merlúza.

3. Pri varení rýb pamätajte na to, že toxické látky sa nachádzajú najmä v tuku a je lepšie zvoliť spôsoby varenia, pri ktorých dochádza k kafilerovaniu tuku, napríklad grilovanie.

4. Vyhýbajte sa rybím konzervám a akýmkoľvek priemyselne spracovaným rybám. Dúfam, že nemusím vysvetľovať prečo.

5. Často sa ma pýtajú aj na sushi, pretože panuje názor, že ide o veľmi zdravé jedlo. Vo svetle vyššie uvedeného je však jasné, že to tak nie je. A ešte niečo: kombinácia ryby a ryže (najmä spracovaná biela ryža) je veľmi zlá na trávenie, takže sushi alebo rolky sú v japonskej reštaurácii nesprávnou voľbou. Lepšie si vyberte sashimi - ak sa nebojíte žiarenia a ortuti))).

Žiť! - Program na detoxikáciu cukru

Chcete prekonať závislosť od cukru a získať späť svoju krásu a zdravie?
absolvujte program SUGAR DETOX

viac o programe

Prečo červená ryba z Ďalekého východu pláva do zahraničia a my sme kŕmení čínskymi mutantmi

Tento rok sa to prvýkrát po 100 rokoch vo vodách Ďalekého východu v Rusku jednoducho hemžilo lososmi. Ale takmer všetky sa našim spotrebiteľom vyšmykli z rúk – na export. Ruská treska k nám prichádza cez čínske hranice - vracia sa otrávená a drahá. Namiesto pôvodného lososa a ružového lososa na stole Rusov sa dovoz umelo pestuje v špinavých nádržiach. Prečo naše najlepšie ryby idú cez kopec a prečo je losos brojlerový nebezpečný?

Vedci predpovedali „úrodu“ cenných tichomorských rýb, no na takýto rozsah ani nepomysleli. V Rusku bol stanovený storočný rekord v úlovku lososa - 253 tisíc ton! Zdalo by sa, že tu je zlatá baňa: krajina je vybavená chutným, zdravým produktom a viac než dosť na export. Nebolo to tam. Na mólach Ďalekého východu stojí ružový losos 30 rubľov a v našich predajniach už vlastného lososa neuvidíte: mrazené jatočné telá z Číny a Vietnamu, farbený nórsky losos za 400 rubľov, exotický pangasius a tilapia. Dĺžka námornej hranice Ruska sa rovná rovníku planéty - takmer 40 tisíc km, na našej vodnej ploche sa loví viac ako 250 druhov rýb. Ale napriek všetkému ryby neuživia krajinu.

Typický moskovský trh s obrovským pavilónom rýb. V akváriách sú raky, na policiach sú obrovské ryby zamrznuté do ľadu. Tuniak z Indického oceánu - 1,8 tisíc rubľov. na 1 kg, kambala z Portugalska - 1,5 tis., pražma z Grécka, losos zo Švédska, losos z Nórska, pangasius z údolia Mekongu - taká je geografia. kde je Rusko? Tu je, skromne schúlený v kúte: murmanský halibut za 400 rubľov. hľadí na kupujúcich vďačne, akoby sa ospravedlňoval za taký skromný domáci príspevok. A kde sú lososy, ktoré sa hemžia ruskými severnými vodami? Skúsení rybári hovoria: Ruské prístavy sú preplnené trawlermi čakajúcimi v rade na vyloženie ružového lososa, ktorý hnije v ich nákladných priestoroch. Chladničky na Sachaline sú plné - úlovok je bohatý, ale nie je ho kam uložiť. Ak nórsky trawler zamrazí v priemere až 1 000 ton rýb denne, tak ten náš je len 50 a ruské lososy sa predávajú za jüany nie z dobrého života.

Filet z tresky z Číny

Nemáme bežné dopravné cesty, ktorými by sme do Tveru z Ďalekého východu doručili napríklad pôvodného ružového lososa, – vysvetľuje Alexander Savelyev, vedúci centra pre styk s verejnosťou Federálnej agentúry pre rybolov. - Teraz je výhodnejšie riadiť ryby na export a nakupovať od Číňanov, aj keď kvalitu

zanecháva veľa želaní. Vladivostok nedokáže spracovať všetko, čo je Kamčatka schopná dať, tovar leží v Primorye tri-štyri mesiace, kým zamieri hlboko do Ruska. Nie je dostatok chladničiek, vozového parku a vysporiadanie s Moskvou trvá veľmi dlho. A Japonci platia okamžite! Navyše pri predaji rýb do zahraničia sa DPH neúčtuje. Preto takmer všetky veľké podniky, ktoré majú vlastnú chladiarenskú flotilu, posielajú ryby do Japonska, Kórey alebo Číny.
Podľa štatistík len tento rok vzrástol export tresky tmavej 10-násobne, ale rastie aj jej dovoz, len z Číny – odkiaľ sa treska tmavá nenachádza.
- Číňania nás kŕmia našimi vlastnými rybami, iba spracovanými: rozmrazujú, filetujú a krásne zabalia. Nie je to absurdné? uzatvára Saveliev.
Vpravo - Ďaleký východ a 85 percent rybieho bohatstva krajiny, vľavo - až po pohorie Ural - 85 percent populácie. Preklenúť priepasť medzi produktom a spotrebiteľom nevie ani vláda a nie je jasné, z akej hlavy hnije domáca ryba. Šéf Federálnej agentúry pre rybolov, Andrey Krainiy, úprimne vyhlasuje, že lov mnohých druhov biologických zdrojov sa stáva nerentabilným, je lacnejšie „stáť pri múre v prístave“, keďže v rovnakom love tresky sú náklady na palivo sa blíži nákladom na úlovok. A pre maloobchodníkov je nerentabilné predávať lacné morské ryby.
- Huňáčik bol pôvodne 12 rubľov, a potom sú prirážky za logistiku av Moskve sa už predáva v maloobchode za 80 rubľov, - povedal šéf federálnej agentúry. - Napriek tomu, že dodávka jedného kilogramu akejkoľvek ryby z Murmanska z brehov Barentsovho mora stojí dva a pol - tri ruble. Keď sme sa snažili zistiť mechanizmus tvorby cien, predajcovia nám odpovedali: berú to za túto cenu. Neexistuje žiadny alternatívny obchodný systém. Hovoria, že majú priemernú maržu 30 percent z predaja potravinárskych výrobkov a tri kopejky z vašej korušky polárnej. Z nórskeho lososa je 30 percent 150 rubľov s rovnakými nákladmi na prácu.

Nejedlé "akvakultúra"

Rybia farma v Konakove v regióne Tver je najstaršia v Rusku. Odtiaľ do Moskvy 140 km. Losos sa odtiaľto dokonca dodáva do Uruguaja na chov, je preň jednoduchšie tam plávať ako k ruskému spotrebiteľovi.
Pri kúpe mrazenej dovážanej tresky platíme polovicu za vodu. Ukazuje sa, že naša legislatíva stanovuje dve GOST, jednu pre ruské výrobky, kde by hmotnosť glazúry nemala byť väčšia ako štyri percentá, prítomnosť polyfosfátov, ktoré umožňujú „natlačenie“ väčšieho množstva vody do jatočného tela, je úplne neprijateľná. . Podľa dovozného GOST môžu byť ryby dovážané zo zahraničia glazované, koľko chcete - dvakrát, trikrát spustením filé do vody a zmrazením, pričom sa vždy zvýši hmotnosť tovaru o 20 percent. Preto je hľadanie mrazenej domácej tresky na pulte nemožná úloha.
Najčastejšie sa pangasius a tilapia kupujú v obchodoch s rybami, pretože sú chutné a nie veľmi drahé. Táto ryba sa k nám dováža z Číny a Vietnamu – kde sa chová na malých farmách. Takto sa pestuje losos, pražma, morský vlk, morský jazyk, kapor, pangasius, tilapia. Odborníci tvrdia, že tieto zahraničné produkty nie sú práve ryby. Dá sa porovnať s brojlerovým kuracím mäsom. Umelé lososy sa pestujú v špeciálnych klietkach, kde ryby žijú prakticky bez pohybu, na rastových stimulátoroch, dostávajú krmivo s farbivami, ktoré mäsu dodáva „skazenú“ farbu a napumpujú sa antibiotikami. Konzumácia tejto ryby je nielen drahá, ale aj nebezpečná: spôsobuje rakovinu, zlyhanie imunitného systému, alergické reakcie a gastrointestinálne ochorenia. Kantaxatín, ktorý sa pridáva do umelého krmiva pre ryby, spôsobuje problémy so zrakom. Európska únia zakazuje predaj takýchto rýb na svojom území, no v Rusku je to možné.

Umelé prísady na pestovanie rýb používa Nórsko a Čile. Ja osobne také ryby nejem a neradím vám, - priznal šéf Federálnej agentúry pre rybolov v rozhovore pre Komsomolskaja Pravda. - Všetky lososy privezené z nášho Ďalekého východu sú divoké, pochádzajú z Tichého oceánu a sú šetrné k životnému prostrediu. Dovezená tilapia, pangasius – umelo pestovaná „akvakultúra“. Pre maloobchodníkov je to veľmi výhodné: výrobca môže pestovať ryby akejkoľvek veľkosti, do určitého dátumu a akejkoľvek farby, dokonca aj modrej. Videl som v Číne, ako sa tilapia pestuje, v akých odpadkoch pláva.
Andrei Krainy upozornil na fakt, že voľne žijúce ryby sú o 25-30 percent drahšie ako umelé ryby, ktoré môžu slúžiť ako sprievodca v obchode či reštaurácii. Čo sa týka riečnych rýb, podľa šéfa Federálnej agentúry pre rybolov sú najčistejšie zo sibírskych riek: sibír široký, nelma, muksun.

Dávajte pozor, aby ste nenatrafili na falošný

1. Nekupujte jasne ružové ryby. Strava umelých rýb je podradná, nie sú tam krevety a planktón, takže mäso je bledé.
2. Venujte pozornosť žilám vo filé. Ak sú biele a nie jasne ružové, nebolo aplikované žiadne farbivo. Ak má ryba malé plutvy a šarlátové mäso, znamená to, že bola naplnená farbivami a stimulátormi rastu.
3. Bezohľadní výrobcovia rozpúšťajú kosti pomocou takzvaných dozrievačiek. Prečítajte si štítok: ak je na ňom uvedené dozrievanie, odmietnite nákup.
4. Na zvýšenie hmotnosti produktu sa do rýb vstrekujú polyfosfáty. Toto filé vyzerá hladko a lesklo. Ak po rozmrazení pri stlačení vytieklo veľa vody, znamená to, že tam boli vstreknuté polyfosfáty.
5. Lisované filé sa zvyčajne predávajú v okrúhlych alebo štvorcových briketách. Je to lacnejšie ako zvyčajne. Faktom je, že zvyšky rýb, malé kúsky bez kostí, idú pod lis. Bezohľadní výrobcovia ho dokážu vyrobiť z chvostov, hláv a šupín - na reze filé sa rozdávajú ako škvrny a tmavé škvrny.
6. Privoňajte k filé. Ak páchne po čpavku, je vyrobený z rýb po expirácii.

A opäť ako nové!

Predajcovia môžu odpísať najviac desať percent poškodených produktov. Pracovníci obchodu idú na akékoľvek triky, aby oklamali kupujúceho.

1. Znova nalepte štítky. Ryba sa prebaľuje každý deň a robí sa nová nálepka s dátumom.
2. Lacné druhy rýb sa vydávajú za drahšie. Najmä ak sa ryby nepredávajú v celku, ale v kusoch alebo vo forme filé.
3. Zmrazené ryby sa rozmrazia a predkladajú ako chladené. Ak sa nekúpi, znova sa zmrazí. A tak niekoľkokrát.
4. Pomocou citrónovej šťavy alebo octu sa prebije pach zhnitých rýb a zmyje sa hlien.
5. U zhnitých rýb sa žiabre stávajú sivými alebo hnedastými. Aby sa skryli dôkazy, sú zafarbené slabým roztokom manganistanu draselného alebo červenou akvarelovou farbou.
6. Namočené do manganistanu draselného a "tekutého dymu", čím sa "údené" ryby z hnilých chladených rýb.
7. Marinujte s veľkým množstvom korenín a smažte kebab.

Dole s toxínmi
Rybu vložte do vriacej vody a varte 10 minút. Vypustite vodu. Tým sa z rýb odstráni väčšina toxínov.

Včera som bol plávať
Vždy čerstvá môže byť len treska, ktorá sa loví po celý rok. Obdobie lovu ostatných druhov rýb trvá najviac dva mesiace v roku.

Zaručené RSPCA. Tento program kontroluje hlavne podmienky chovu rýb.
Global G.A.P. Výrobky s týmto označením sú testované na zhodu s normami bezpečnosti potravín a životného prostredia. Prítomnosť certifikátu programu tiež zaručuje, že produkty sú získané od dôveryhodných výrobcov.

„Najlepšie postupy akvakultúry“ a „Správna rada rybích fariem“

(Aquaculture Stewardship Council) sú komplexné programy. Ich cieľom je znížiť negatívny vplyv na životné prostredie, zabezpečiť environmentálne vhodné a trvalo udržateľné využívanie prírodných zdrojov a zlepšiť bezpečnosť potravín.

Asociácia výrobcov čistých bio produktov (Soil Association / Organic). Táto organizácia sa zaoberá najmä vplyvom na životné prostredie a používaním výlučne organických hnojív v poľnohospodárstve.

Rybolov v Barentsovom mori:

“...NÓRSKY LOSOS JE NAJTOXICKEJŠIE POTRAVINY NA SVETE...”- filmový citát

Aký druh rýb sa nepestuje umelo na farmách?

Treska sa v Nórsku pestuje vo veľkom!

Odtiaľ veľa tresky v Rusku, buďte opatrní

Nepestujú umelo na farmách známu a milovanú rybku s takým roztomilým názvom - SLEDE.

Odborníci na výživu radia pri výbere rýb kúpiť si takú, ktorá nebola vypestovaná na rybích farmách. Medzi takéto ryby patria: treska, saury, sleď, pollock, ružový losos.

Takéto ryby sa považujú za užitočnejšie, pretože na rozdiel od svojich dobre živených príbuzných neboli plnené GMO krmivom a / alebo antibiotikami.

Preložiť názov plemena: rusko-anglicko-hebrejský.

Druhy rýb, ktoré môžete jesť:

Sardely, severné (Engraulis mordax), európske (Engraulis encrasicolus) a japonské (Engraulis japonicus).

Tichomorská treska (Gadus macrocephalus). Stránka radí jesť ju, ale v tomto prípade nemôžem so stránkou súhlasiť – podľa mojich informácií nie je s treskou všetko také jednoduché.

Ryby, ktoré obsahujú veľké množstvo nebezpečných látok (druhy sú usporiadané tak, ako pribúdajú škodlivé látky):

Hohlach, alias dlaždice (Lopholatilus chamaeleonticeps). Vysoké hladiny ortuti.

Nikdy nejedzte nasledujúce druhy rýb, sú veľmi nebezpečné (druhy sú usporiadané tak, ako pribúdajú škodlivé látky):

Mečiara. Obsahuje nebezpečné množstvo ortuti.

Pokiaľ viem, v ruštine neexistujú žiadne podobné zoznamy (aspoň nie v takom rozsahu a nie z takého smerodajného zdroja), takže šírenie informácií sa dôrazne odporúča.

3. Pri varení rýb pamätajte na to, že toxické látky sa nachádzajú najmä v tuku a je lepšie zvoliť spôsoby varenia, pri ktorých dochádza k kafilerovaniu tuku, napríklad grilovanie.

4. Vyhýbajte sa rybím konzervám a akýmkoľvek priemyselne spracovaným rybám. Dúfam, že nemusím vysvetľovať prečo.

Žiť! - Program na detoxikáciu cukru

Chcete prekonať závislosť od cukru a získať späť svoju krásu a zdravie?
absolvujte program SUGAR DETOX

viac o programe

Umelá nádrž môže plniť nielen dekoratívnu funkciu, ale môže byť úspešne použitá aj na chov rýb. Táto vzrušujúca aktivita vám poskytne príležitosť, ako zaujímavo stráviť voľný čas. Prinesie aj ovocie v podobe ekologicky nezávadných a samozrejme chutných rýb. Ale aby ste dosiahli výsledok, budete musieť tvrdo pracovať, pretože chov rýb v umelej nádrži má svoje vlastné vlastnosti a tajomstvá, ktoré je potrebné vziať do úvahy.

Ako správne určiť veľkosť nádrže

Pre umelú nádrž si musíte vybrať miesto nachádzajúce sa v samom nížinná časť pozemok. Je tiež žiaduce, aby bolo jazierko väčšinu dňa v polotieni. Zároveň sa však na vytvorenie efektu tieňovania neodporúča vysádzať stromy priamo v blízkosti jazierka. Pretože opadané lístie znečistí povrch a ich korene môžu časom viesť k deformáciám veľkosti nádrže.

Hĺbka a šírka jazierka do značnej miery závisí od toho, aké ryby v ňom plánujete chovať. V každom prípade musí byť jama pre nádrž hĺbka aspoň jeden meter. A každý majiteľ tvorí šírku a dĺžku jazierka podľa vlastného uváženia. Je lepšie zastaviť na malej, ale hlbokej vodnej ploche, pretože plytký a široký bazén po obvode absorbuje príliš veľa kyslíka. Kým kyslík životne dôležité pre ryby. Obohacovanie vody ním je zabezpečené jeho produkciou vegetáciou, ako aj premiešavaním vody vplyvom vetra a teplotných výkyvov.

V zime, aby ste rybám poskytli vzduch v ľadovej kôre, musíte urobiť otvory a môžete v nich tiež vertikálne zmraziť zväzok rákosia, ktorý sa stane vynikajúcim vodičom vzduchu.

Malo by sa tiež pamätať na to, že tesná nádrž nebude vyhovovať príliš veľkému kŕdľu rýb, pretože voda v nej sa rýchlo zhorší z veľkého množstva potravy. Preto je potrebné plánovať objemy budúceho jazierka na základe toho, že na jednu rybu dlhú desať centimetrov bude potrebných asi päťdesiat litrov vody.

Dostatočne hlboká nádrž vytvára úspešné podmienky pre zimovanie rýb. Zároveň sa však v lete voda v ňom nerovnomerne zahrieva, čo spomaľuje proces rozmnožovania mikroorganizmov, ktoré slúžia ako dodatočný zdroj potravy pre ryby. Pri určovaní objemu budúcej nádrže je tiež potrebné vziať do úvahy také faktory, ako je plocha vodnej plochy bez vegetácie a kvalita čistenia vody.

Aké druhy rýb sú vhodné na chov v umelých nádržiach

Medzi nenáročné ryby v starostlivosti patrí kapor, respektíve karas, najčastejšie sa chovajú v umelých nádržiach. Okrem toho je možné vo vlastnoručne vytvorenom rybníku úspešne chovať studenovodné pstruhy, zlaté rybky a lieň.

Kapor sa dobre znáša aj v malom jazierku a ešte rýchlejšie a lepšie v nich buduje hmotu. Je to spôsobené tým, že na malej ploche vynakladá oveľa menej energie na hľadanie potravy. Ďalšou výhodou tohto druhu rýb je jeho všežravá povaha. Kapor preferuje slnko a mierne zásaditú vodu. V takýchto podmienkach rýchlo rastie a môže dosiahnuť pohlavnú dospelosť do štvrtého roku života.

Na chov kaprov je ideálna nádrž hlboká až jeden a pol metra, dlhá štyri metre a široká šesť metrov. Jedna kocka vody by navyše nemala predstavovať viac ako dvadsať jedincov. Takéto parametre poskytujú optimálne podmienky pre ich životnosť.

Pre karasy je pre nich ideálna stojatá voda s množstvom vegetácie. V zime musia byť v jazierku urobené ľadové otvory, ktoré zabezpečia prúdenie kyslíka. Optimálna veľkosť jazierka pre chov karasov sa nelíši od tých vhodných pre kapry, preto sa často chovajú v tom istom jazierku.

A tu lieň sa kategoricky neznáša s karasom. Vo všeobecnosti sú v starostlivosti veľmi nenáročné a ľahko sa prispôsobujú kolísaniu úrovne kyslosti a množstva kyslíka vo vode. Lieň je všežravec a ak je jazierko plytké, tak môže bojovať o potravu s inými druhmi rýb, najčastejšie kaprami.

Umelé jazierko je ideálne ako biotop pre zlaté rybky. Sú nenáročné na jedlo a nekladú osobitné požiadavky na biotop. A na ich aktívne rozmnožovanie stačia dvaja jedinci. Okrem toho zlatá rybka vyzerá v jazierku veľmi krásne. Koi, dekoratívny japonský kapor, má tiež výnimočné dekoratívne vlastnosti. Ich sfarbenie je nápadné v rozmanitosti, existujú červené, čierne, biele a dokonca aj žlté druhy. A je takmer nemožné predpovedať farbu budúcich potomkov. Koi uprednostňuje pomerne priestranné a hlboké vodné útvary a veľa času prehlbuje bahnité dno pri hľadaní potravy. Táto odroda vyžaduje veľa jedla a neodmieta malé ryby.

Vytvorenie jazierka pre ryby

Vytvorenie umelej nádrže začína určením jej budúcich objemov a prípravou jamy. Po vykopaní jamy musí byť povrch pôdy správne vyrovnané a dobre utlačené. Odporúča sa cementovať dno budúceho jazierka a zakryť ho hustým polyetylénovým filmom na vrchu. Ak sa s ním pracuje opatrne, bude slúžiť ako spoľahlivý základ viac ako jeden rok. Ak finančné možnosti neumožňujú takúto možnosť, môžete sa obmedziť iba na jeden film na zakrytie dna. Ako rozpočtová podlaha pre dno sa tiež často používajú kamery z nákladných áut, ktoré sú vopred zlepené.

Moderné možnosti povrchovej úpravy zahŕňajú použitie špeciálnych rohoží vyrobených z kokosu alebo syntetických vlákien. Ich povrch rýchlo zarastie riasami, vďaka čomu dokonale maskujú pobrežný okraj.

Po dokončení jamy sa do nej môže naliať voda. A na tento účel sa najlepšie hodí studničná alebo pramenitá voda. Ale treba to robiť postupne, takže rybník je spočiatku plný len z jednej tretiny. Týmto spôsobom sa dosiahne ideálne rozprestretie filmu vplyvom gravitácie vody. Dno je pokryté vrstvou riečneho piesku, v ktorom sú vysadené rôzne podvodné rastliny. Potom sa zvyšok vody naleje do jazierka.

Záverečnou fázou návrhu umelej nádrže sú terénne úpravy jej brehov. Na dotvorenie jazierka na jeho brehu sa odporúča vysadiť vŕby, orobince a trstinu. A ak majiteľ rybníka plánuje okrem rýb chovať aj raky, potom sa musí postarať o prítomnosť kameňov, rozbitých kvetináčov a pod.. To umožní, aby si raky počas obdobie topenia.

Vytvorenie mikroklímy v jazierku

Usporiadanie umelej nádrže bezpodmienečne zahŕňa vytvorenie mikroklímy vhodnej na chov rýb v nej. Ryby preto v žiadnom prípade ihneď nedávajte do vody a opäť nalievajte do jazierka, pretože sa musí usadiť, zahriať a obohatiť sa o potrebnú mikroflóru. Ak chcete tento proces urýchliť, môžete doň pridať niekoľko vedier vody z prírodnej nádrže a na dno položiť trochu trávy, ktorá mala čas vyschnúť.

Neutrálne prostredie sa považuje za optimálne pre chov rýb a musí sa v ňom udržiavať úroveň kyslosti sedem až osem ph. Ak klesne na 5 ph, tak to nepriaznivo ovplyvňuje život rýb, najmä kaprov a karasov. Ak chcete zvýšiť kyslosť, musíte do vody pridať časť roztoku sódy alebo vápenca. Meranie úrovne kyslosti vody by sa malo vykonávať pravidelne a naraz na niekoľkých miestach nádrže, pretože rýchlosť interakcie látok závisí od intenzity slnečného žiarenia.

Predpokladom vypustenia rýb je vyrovnanie teploty v nádrži a nádobe, v ktorej sa nachádza. Pri zanedbaní tohto pravidla môže u rýb vzniknúť teplotný šok, na ktorý môžu zomrieť aj dospelí jedinci hneď v prvý deň po vypustení do jazierka.

Čím kŕmiť ryby?

Byť úspešný v chove rýb v umelej nádrži? musíte zodpovedne pristupovať k otázke ich kŕmenia. Za najnenáročnejšie z hľadiska potravy sa právom považuje kapor a lieň. Tieto druhy rýb sú všežravé a s radosťou absorbujú všetko, čo im ich majiteľ dopraje.

Sú dostatočne často kŕmené. kŕmna zmes určené pre hydinu a ošípané. Navyše, ak sa používa sypké alebo práškové krmivo, tak priamo pred kŕmením sa musí zmiešať s vodou z jazierka, kým nedosiahne konzistenciu kaše.

Pre všetky ostatné druhy rýb môžete použiť zmes strukovín a obilných zŕn. Okrem toho sa pred kŕmením zalejú vriacou vodou, vďaka čomu zmes napučí. Taktiež všetky ryby bez výnimky s radosťou prijímajú ako potravu dážďovky a rôzny hmyz. Množstvo krmiva závisí od hmotnosti rýb a malo by ju mierne presahovať, maximálne však o šesť percent.

Je vhodné kŕmiť ryby raz alebo dvakrát denne v rovnakom čase. Na kŕmenie sa odporúča zvoliť plytké miesto, kde je vhodné umiestniť podnos alebo malý stôl. A po dokončení kŕmenia sa odtiaľ dá bez problémov odobrať. Tento prístup umožňuje majiteľovi jazierka promptne odstrániť zvyšky nedojedeného jedla, ktoré môže rýchlo pokaziť vodu v jazierku.

Je žiaduce vyvinúť podmienený reflex na jedenie u rýb. To je uľahčené realizáciou kŕmenia v stanovenom čase, ako aj využitím iných vonkajších podnetov, ako je napríklad zvonček.

Chov rýb môže slúžiť ako základ pre sebestačné podnikanie.

Súvisiace materiály:

Spracovanie rýb Obchod s rybami Chov rakov

Obchodná relevantnosť

Rybie produkty sú dnes na mestských trhoch žiadané nielen pre veľké podniky, ale aj pre malé súkromné farmy. Chov rýb umožňuje ušetriť drahocenný čas - stačí sa o ne starať 3-5 hodín denne. Po získaní vedomostí v oblasti chovu rýb a organizovania nádrže môžete mať stabilný a vysoký príjem.

Chov rýb v umelých nádržiach ako biznis prakticky nepotvrdzuje riziko zlých poveternostných podmienok či sezónnosti. Ak si správne zorganizujete svoje podnikanie, môžete rýchlo získať späť svoju investíciu a dosiahnuť stabilný príjem.

Súvisiace video:

Tipy pre začínajúcich chovateľov rýb

Smery vývoja

V súčasnosti sa chov rýb rozvíja niekoľkými smermi:

Rybnikárstvo je využitie samostatnej nádrže na pestovanie rýb (vhodné pre rôzne druhy).
Pre veľké ryby je dôležitý klietkový chov rýb. Podstata spočíva vo využití časti rieky, jazera, nádrže, rozdelení vodného priestoru klietkovými líniami.
Kotlinová metóda spočíva v pestovaní rýb v umelých nádržiach. Vhodné na chov šťúk, lososov, pleskáčov, ostriežov, kaprov atď Niektorí podnikatelia vytvárajú minizásobníky, čo sú nízke sudy alebo vane.

Súvisiace video:

Spôsob pestovania v panve

Chov jeseterov v suteréne poschodovej budovy

Aký druh rýb je výhodné chovať

Mnohí odborníci odporúčajú začiatočníkom v rybárskom biznise začať s kaprom a pstruhom, keďže tieto druhy sa dobre vyvíjajú a sú stabilne žiadané.

Kapry sa rýchlo prispôsobujú novým podmienkam, sú nenáročné na jedlo, odolné voči rôznym chorobám. Napriek nízkym nákladom je príjem po predaji rýb pomerne vysoký. Napríklad ziskovosť známeho podniku JSC "Biserovský závod na spracovanie rýb" je 9-10%.

Podnikateľský plán na chov pstruhov je namáhavý a zložitý, pretože táto ryba je náročná a náladová na podmienky zadržania. Pre jeho pestovanie sa nezaobídete bez skúseného vysokokvalifikovaného odborníka. Ale také výhody ako cenovo dostupný chovný systém, vysoké ceny produktov, vynikajúca chuť produktu, nízke nároky na údržbu (v porovnaní s inými lososmi) priťahujú mnohých obchodníkov.

Mnoho fariem chová strieborné kapry. Výhody tejto ryby sú v tom, že môžu pokojne existovať so svojimi „bratmi“ – amurmi a kaprami. Tolstolobik rýchlo naberá na hmotnosti, môže dosiahnuť výšku až meter a hmotnosť 30 kilogramov.

Súvisiace video:

Krmivo pre smaženie. (Vynikajúce krmivo pre smaženie rôznych druhov rýb.)

Umelý chov rýb

Technológia pestovania rýb v bazénoch je modernou progresívnou možnosťou pre intenzívny rozvoj akvakultúry. Bazény na chov rýb sú obľúbené už dlhé desaťročia.Ďalším spôsobom je nájsť najnižšie miesto na pozemku, vykopať priekopu a vybudovať umelé jazierko.

Táto možnosť je výhodná, ale veľmi pracná.
Dno rybníka v krajine na chov rýb by malo byť ploché (jamy môžu viesť k podmáčaniu pôdy) a byť izolované od podzemnej vody.

Izolačný materiál môže byť:

hlina;
piesok;
azbest;
betón;
expandovaná hlina. Veľké farmy vyrábajú niekoľko typov rybníkov:
trenie na odstraňovanie lariev z vajíčok;
smažiť;
zimovanie;
výrastok;
hľadanie potravy.

Súvisiace video:

Umelý chov pstruhov

Zariadenia na recirkuláciu vody

Za posledné desaťročie sa na ruskom trhu objavila nová technológia uzavretej výmeny vody - RAS. Nie je potrebné prenajímať veľké plochy pozemkov. Moderné rybie farmy pozostávajú z budovy hangárového typu, ktorá obsahuje niekoľko bazénov a zariadení na čistenie vody. Modulárny systém nádrží umožňuje chovať ryby pri vysokej hustote obsádky (od 40 do 400 kg rýb na 1 m³). Proces podávania je automatický. Ryba v daných pomeroch dostáva suché granulované krmivo, čo jej dáva možnosť čo najrýchlejšie priberať a vyvíjať sa. Systém čistenia vody ju posiela do všetkých bazénov a odstraňuje znečistenie a nasýti ju kyslíkom. To umožňuje používať vodu dlhodobo s malými stratami - do 10%.

Výhody RAS sú zrejmé:

odmietnutie vypúšťania kontaminovanej odpadovej vody;
hospodárne využívanie vodných zdrojov;
schopnosť pestovať ryby a zeleninu v jednom systéme a vytvárať bezodpadovú technológiu;
jednoduchosť likvidácie odpadových produktov z rýb;
úspora času pri starostlivosti o ryby;
jednoduché ovládanie procesu riedenia - teplota, kyslík, nastavenie svetla.

Jedinou, ale významnou nevýhodou RAS sú vysoké náklady na systém.

Súvisiace video:

Pestovanie rýb v RAS

Základné pravidlá kŕmenia

Pre rýchly rast je dôležité starostlivo zvážiť získanie rybieho semena. Fry je lepšie zvoliť v rybích farmách. Pred nákupom krmiva si skontrolujte certifikáciu výrobcu, veterinárny certifikát a certifikát kvality.
Úspešné závody na spracovanie rýb používajú priemyselné chovné krmivá s obsahom bielkovín. Napriek vysokým nákladom je prírastok hmotnosti v porovnaní s klasickým krmivom dvojnásobný.
Pri kŕmení musíte dodržiavať opatrenie. Ryby jedia všetko, čo sa naleje, ale pri porušení proporcií dôjde k narušeniu hydrochemického režimu nádrže. Tým sa spomalí vývoj. Rýchlosť a typy kŕmenia závisia od druhu rýb, teploty a podmienok zadržania.

Súvisiace video:

Ako chovať Artemia. (Artemia sa používa ako krmivo pre ryby v akvakultúre a akvakultúre.)

Obchodná registrácia

Nevýhoda chovu rýb doma na predaj spočíva v administratívnych prekážkach. Získať povolenie na prenájom nádrže alebo jej časti od miestnych úradov nie je jednoduché a je k tomu potrebný veľký balík dokumentov.
Zákony Ruskej federácie však nezakazujú chov rýb v miere, ktorá sa nachádza na území pozemku, ktorý je súkromným majetkom. Inými slovami, je oveľa jednoduchšie vykopať jazierko, nainštalovať RAS alebo naliať vodu do lomu ako pracovať v prírodnej nádrži.
V tomto prípade nie sú potrebné žiadne povolenia. Na zarybnenie je však potrebné veterinárne osvedčenie (epidemiologická správa a rybárske faktúry). Je tiež potrebné zaregistrovať samostatného podnikateľa alebo LLC s kódom OKVED 05.02 „Chov rýb“.

Finančný plán

Pri správnom plánovaní a realizácii nápadu to môže byť veľmi výnosné. Náklady na projekt závisia od jeho rozsahu, rozvojového regiónu, výberu druhov rýb, technológií atď.

Ak otvoríte minifarmu bez najatia pracovníkov a šetrenia vo všetkých aspektoch, úroveň nákladov sa rozdelí takto:

1. nákup poteru - 300-500 rubľov / kg. (pri výpočte nezabudnite, že 10% z nich neprežije a iba 30-40% bude schopných získať optimálnu hmotnosť);

2.zariadenie s umelým bazénom - od 6 tisíc rubľov. za kus;

3. nákup krmiva - od 15 tisíc rubľov. na tonu;

4. nákup vybavenia na chov rýb - od 50 tisíc rubľov.

Informácie uvedené v článku sú len stručným úvodom do podstaty podnikania.

Ak sa rozhodnete pokračovať v implementácii, musíte si stiahnuť profesionálny podnikateľský plán chovu rýb s podrobnými výpočtami:

Počiatočné investície sa pohybujú od 150 tisíc rubľov. K tomuto číslu pripočítajte nepredvídané náklady, napríklad na lekárske ošetrenie. Vo všeobecnosti je chov rýb ziskový podnik, hlavnou vecou je nájsť distribučné kanály. Môže to byť reštaurácia, kaviareň a iné stravovacie zariadenia, ako aj predaj v malých alebo veľkoobchodných predajniach.

Obchodné ponuky

Uložte si článok do záložiek. Užitočné ;)
Sledujte aktuality na Facebooku:
Sledujte aktualizácie na Vkontakte: → 07.02.2016

Pozor!

Stránka zverejňuje iba užitočné recenzie pre ostatných, ktoré naznačujú, že osoba mala v tejto veci skúsenosti.

Správnym prístupom k formovaniu jazierka, preštudovaním parametrov vody a prípravou všetkého na spustenie poteru sa majiteľovi podarí dopestovať ryby do optimálnej veľkosti. Starostlivá údržba a čistenie umelej nádrže zvýši počet rýb na predaj, čo znamená zvýšenie výšky zisku.

Domáci chov rýb od nuly
Chov rýb doma ako biznis
Vybavenie jazierka

V súčasnosti mnohí odborníci v oblasti chovu rýb považujú rybí biznis za celkom perspektívnu oblasť. Vytvorením podmienok pre jeho rozvoj je preto možné vyriešiť problém zásobovania štátu rybami a pomôcť rybím farmám v tak neľahkej úlohe, akou je pestovanie rôznych druhov rýb.

Predtým bolo populárne chovať ryby v umelých nádržiach, ale v tomto prípade pytliaci zasahovali do rastu a vývoja mladých a dospelých jedincov, z tohto dôvodu sa chovatelia rýb začali zaoberať organizovaným rozmnožovaním a chovom rýb. na minifarmách aj doma. Ale na to, aby bol chov rýb úspešný, si začínajúci chovateľ potrebuje naštudovať návod na chov a dodržiavať všetky predpísané pravidlá. Bez čoho domáci chov rýb neprinesie želané výsledky?

Domáci chov rýb od nuly

Najdôležitejším zdrojom na pestovanie akéhokoľvek plemena rýb je voda. Od jej kvality bude závisieť rast, vývoj a zdravie mladých zvierat.

Krok jedna. Vytvorenie umelej nádrže.

Predtým, ako začnete s vytváraním rybníka, musíte si nájsť čas na úplnú analýzu vody po preštudovaní všetkých ukazovateľov a noriem kvality potrebných na naplnenie nádrže novými obyvateľmi.

Na tento účel je najlepšie kontaktovať Epidemiologický dohľad a požiadať špecialistov, aby vykonali potrebné analýzy vodného prostredia a prípadne poradili, ako ho zlepšiť. Ak kvalita vody nespĺňa normy, neprepadajte zúfalstvu. Jazierko stačí prevzdušniť a vyčistiť a všetko sa vráti do normálu.

Krok dva. Stanovenie kvality vodných zdrojov.

Voda v rybníku musí mať nevyhnutne tieto vlastnosti:

Optimálny pomer solí;
Pravidelné a nepravidelné teplotné podmienky;
Celkový počet mikroorganizmov v ňom žijúcich a PH;
Všeobecná transparentnosť;
Prítomnosť minerálov potrebných pre budúce ryby;
farebné vlastnosti;
Pomer plynov rozpustených vo vode;

Ak všetky tieto vlastnosti zodpovedajú deklarovaným normám, potom bude možné bez problémov pestovať ryby.

Krok tri. Spustenie dieťaťa.

Predtým, ako začnete poter do jazierka, musíte vedieť, aký teplotný režim je vhodný pre zvolené plemeno rýb. Sú ryby, ktoré sú vhodnejšie do studenej vody a sú druhy rýb, ktoré sa budú cítiť príjemne len v teplej vode.

Medzi chladnomilné plemená patrí amur, kapor, sumec, karas, jeseter, tolstolobik, pstruh, peling a losos. Teplomilné ryby musia zabezpečiť, aby teplota vody nebola nižšia ako dvadsať stupňov a pre tých, ktorí uprednostňujú chladné vody, od desať do dvadsať stupňov. Zimovanie v nádrži bude determinované aj druhmi rýb.

Krok štyri. Etapy pestovania rýb.

Aby ste si správne postavili vlastnú mini farmu, musíte vedieť, že pri pestovaní rýb sa berie ohľad na štádiá rozmnožovania. Najprv sa ryby trú, potom sa objaví plôdik, potom nasleduje fáza zimovania, ďalšia fáza rastu a skúsení chovatelia rýb považujú fázu kŕmenia za posledný krok.

Pri ich zohľadnení je možné jasne rozlíšiť tieto obdobia a vytvoriť potrebnú schému pre rast a vývoj mladých a odchovaných jedincov. Pre každú z týchto fáz je najlepšie vybaviť si vlastné jazierko alebo použiť plastové bazény.

V bazéne alebo nádrži na neresenie sa chovatelia rýb zaoberajú chovom poteru z vajec. Vyliahnutý plôdik sa presadí do jazierka, kde bude rásť. Po dosiahnutí určitého veku sa umiestnia do škôlkového jazierka, kde priberú. Keď generácia zosilnie a už sa nebude môcť obávať o jej zdravie, premiestni sa do kŕmneho jazierka, no na prezimovanie sa používa špeciálne zimovisko s vhodnými podmienkami pre ryby.

Aby ryby dobre rástli a vyvíjali sa, voda v nádrži musí byť čistá a obohatená kyslíkom. Tiež by nemal obsahovať sírovodík a metán. Aby sa predišlo ich vzhľadu, jazierko musí byť vytvorené v príslušnej oblasti, ktorú je možné určiť pomocou geodetickej mapy. Aj v jazierku by mala byť vhodná vegetácia, ktorá nasýti vodu látkami užitočnými pre ryby.

Krok päť. Kŕmenie.

Pri chove rýb hrá dôležitú úlohu nielen voda, ale aj používanie vhodných kŕmnych doplnkov. Pre pestovanie zdravých rýb je potrebné používať kŕmne zmesi vhodné pre každé plemeno. Skladajú sa z tukov, vlákniny, strukovín, obilnín, bielkovín, minerálov a vitamínov, ktoré ryby potrebujú. Tajomstvo úspechu je jednoduché: aby ryby dobre rástli, chovatelia rýb nádrže hnojia a mineralizujú.

Pre každý vek rýb je potrebné používať vlastné kŕmne prísady, ako aj na zvýšenie imunity používajú terapeutické stresové krmivo, ktoré pomáha rybám vyrovnať sa s chorobou a získať voči nej imunitu. To je v zásade všetko, čo chovatelia rýb, ktorí sa rozhodnú pestovať ryby doma, potrebujú vedieť.

Chov rýb doma ako biznis

Pre pestovanie rýb je najdôležitejšia voda, bez nej je jednoducho nemožné chovať niektorý z druhov rýb. Z tohto dôvodu je pred rozhodnutím pestovať ryby doma potrebné vybudovať umelú nádrž, ktorá je na to vhodná.

Na tento účel si môžete prenajať štátnu nádrž, ale táto myšlienka je lepšie ponechať. Získavanie rôznych povolení a súhlasov vám totiž zaberie veľa času a popri tom všetkom budú vaše “lovné miesto” ohrozovať aj pytliaci snažiaci sa uloviť vo vašej nádrži čo najviac rýb. Z tohto dôvodu je najlepšie zabudnúť na prenájom jazierka od vládnych agentúr. Navyše, náklady na podnikanie na základe štátneho prenájmu vás budú veľmi drahé.

Ďalšou možnosťou je vytvorenie umelého rybníka vo vašej prímestskej alebo letnej chate. Vytvorenie umelej nádrže bude tiež drahé, ale stále bude od vás vyžadovať podstatne menšie materiálne a nervové náklady a budete si tiež 100% istí spoľahlivosťou svojho podnikania.

Ak chcete chovať ryby, pre ktoré je vhodná sladká voda, potom môžete použiť polykarbonátový skleník, v ktorom je nainštalovaný plastový bazén. Potrebuje tiež kúpiť kompresor a filtračné zariadenie, ktoré bude stáť nedostatok tri tisíc dolárov. Ak si takéto zariadenie dokážete vytvoriť sami, výrazne znížite náklady na vybavenie nádrže. Ale skôr, ako budete pokračovať v jeho vytváraní alebo kúpe, musíte zistiť: aké vybavenie a materiály budete potrebovať.

Vybavenie jazierka

Čistenie vody v nádrži by sa malo vykonávať pomocou gravitačného filtra. Inštalácia je pomerne jednoduchá a nezaberie vám veľa času. Stojí to asi päťtisíc rubľov. Používa sa nielen na čistenie vody, ale umožňuje odstraňovať mikroorganizmy, ktoré spôsobujú vodné kvety a vzhľad bahna.

Na nasýtenie vody kyslíkom sa používa kompresorové zariadenie. Jeho cena môže dosiahnuť desať tisíc rubľov. Aby voda v nádrži nekvitla, používajú sa sterilizátory s ultrafialovými diódami. Na čerpanie vody z nádrže si musíte kúpiť hydraulické čerpadlo (asi päť tisíc rubľov). Môžete si ho vyrobiť aj svojpomocne poskladaním z rúrok. V tomto prípade bude nádrž naplnená vodou z podzemných zdrojov a prameňov. Kŕmidlá je možné zakúpiť v obchodoch, ktoré predávajú rybárske potreby. Tiež nezabudnite na odtokové zariadenie.

Náklady a technológia chovu rýb

Výhody chovu rýb sú zrejmé. Na trhu, zoberme si napríklad jesetera, kilogram stojí asi dvesto rubľov. Kúpou poteru alebo ich chovom sami môžete získať až tonu rýb ročne, čo je asi jeden a pol tisíc kilogramov, čo znamená tristo tisíc rubľov.

Tým, že vynaložíte stopäťdesiattisíc na svoj biznis s rybami, môžete si odpracovať náklady za rok a stále máte zisk. Hlavná vec je nájsť predajné miesta a potom sa nemusíte obávať o zisk.

Chovu rýb sa samozrejme môžu venovať iba ľudia, ktorí rozumejú všetkým rizikám a sú pripravení ich podstúpiť, pretože tento druh podnikania je dosť konkurencieschopný. A ak nie ste pripravení bojovať a chovať naozaj kvalitné a vyberané ryby, radšej to nezačínajte.

A teraz ste sa konečne pevne rozhodli vytvoriť si vlastnú rybiu farmu. Aké dokumenty budete potrebovať? Keďže budete zakladať živnosť, budete musieť svoju živnosť zaregistrovať. To si vyžiada aj dodatočné náklady. Na pestovanie rýb budete potrebovať aj licenciu, ktorú bude potrebné vydať. A keď získate prvú "úrodu", budete musieť ešte prejsť kontrolou kvality výrobkov a získať špeciálne povolenie od príslušných štruktúr.

Aké ryby je najlepšie chovať?

Ak je ľahké vypočítať náklady na vytvorenie umelej nádrže, potom sú náklady na získanie a pestovanie rýb veľmi ťažké. Z tohto dôvodu je nevyhnutný jasný podnikateľský plán.

Najnenáročnejšia ryba v potrave a údržbe je kapor. Je tiež k dispozícii za poplatok. Pri kúpe tony kapra budete musieť minúť asi tisíc dolárov. Navyše sa toto plemeno rýb nezačne množiť okamžite, ale až po troch rokoch. Navyše v chladnom období rastú kapry dvakrát pomalšie.

Z priemyselného hľadiska sa všetky odrody jesetera považujú za najziskovejšie druhy rýb. Dospelý jeseter váži v priemere päťsto gramov. Kilogram jesetera vo veľkoobchode bude stáť asi desať dolárov. Vo vašom umelom jazierku môžete za šesť mesiacov vypestovať asi tonu takýchto rýb. A to znamená, že tento obchod možno skutočne nazvať ziskovým.

Pestovanie rýb doma na mini-farme: ako to správne zorganizovať?

Ak dodržíte všetky vyššie uvedené rady, potom pestovanie rýb vo vašom jazierku alebo bazéne nie je problém. Presne to robí farmár Michail Atamanov, ktorý na svojej farme v Jaroslavli pestuje jesetera a pstruha. Rok pestuje a predáva až desať ton rýb a nezastaví sa tam. Podľa jeho slov mu takýto biznis prináša nielen hmatateľné zisky, ale aj potešenie.

Podnikanie spojené s predajom potravinárskych výrobkov sa vždy považovalo za mimoriadne ziskové. Ekologické výrobky vyrobené doma sú vždy obzvlášť cenené. Jednou z možností takéhoto podnikania je chov rýb.

Ryby sú univerzálnym produktom vhodným takmer pre každého, preto je dopyt po nich veľmi vysoký. Na pultoch predajní okrem produktov farmárskych nádrží často nájdete aj domáce ryby. Tento druh podnikania je vhodný ako pre obyvateľov malých sídiel, tak aj pre podnikateľov z veľkých miest.

Chov rýb si vyžaduje predbežnú prípravu a získanie potrebných vedomostí. Nestačí len nájsť miesto na pestovanie rýb, kúpiť poter na chov a počkať, kým priberie.

Aby bolo podnikanie skutočne ziskové, je vhodné na samom začiatku študovať skúsenosti kolegov, navštíviť rybie farmy a oboznámiť sa s podmienkami chovu rýb rôznych druhov.

V počiatočnej fáze môžu veľmi pomôcť cenné rady a skúsenosti kolegov.

Okrem vedomostí budú v počiatočnej fáze potrebné finančné investície na vybavenie nádrže, nákup potrebného vybavenia, pokrytie prevádzkových a iných nákladov.

Aká je najlepšia ryba na chov

Charakteristickým znakom chovu rýb je relatívne rýchla návratnosť podnikania, keďže ryby rýchlo rastú a priberajú na váhe, čo znamená, že návratnosť investície na seba nenechá dlho čakať. Mnohé druhy rýb rýchlo rastú a sú najobľúbenejšie.

Najčastejšie sa doma pestujú tieto druhy rýb:

kapry;
ryby z rodiny lososov;
jeseterovité ryby;
sumec;
tilapia, pstruh.

Chov kaprov je rozšírený v celom postsovietskom priestore. Kapry sú všežravé, ale zvyknú konzumovať vodný hmyz, červy, mäkkýše a zooplanktón. Pri správnej strave rastú pomerne rýchlo.

Sumce sú známe tým, že sa ľahko znášajú v nádržiach s inými druhmi rýb. Tilapia je veľká a rýchlo rastúca.

Losos a jeseter sa živia prevažne inými rybami. Ich chov môže byť riskantný podnik vzhľadom na vysoké náklady na krmivo a malý dopyt spotrebiteľov spojený s vysokými nákladmi na tieto druhy rýb.

Čo je potrebné na organizáciu podnikania

Na organizáciu podnikania v oblasti chovu rýb budete potrebovať:

organizovaný priestor na pestovanie rýb (umelá nádrž, bazén alebo prírodná nádrž);
čistiace zariadenia, čerpadlá a iné zariadenia (napríklad používané na automatické kŕmenie rýb);
krmivo a kŕmne prísady;
smažiť priamo.

Spočiatku môžu existovať náklady spojené s nákupom alebo prenájmom pozemkov, priestorov, rozvojom vodných plôch, nákupom alebo prenájmom vozidiel, zásob vody a kyslíkových senzorov.

Okrem toho budú potrebné finančné prostriedky na zaplatenie elektriny, paliva a chemických komponentov. Medzi výdavkové položky môžu patriť aj dane, vyplácanie miezd zapojeným zamestnancom, mobilné komunikačné služby a mnohé ďalšie.

Všetky tieto náklady by mali byť zohľadnené v podnikateľskom pláne. Okrem nákladov by mal dokument obsahovať aj orientačné podmienky na dosiahnutie návratnosti nákladov a dosiahnutie zisku. Ešte pred organizovaním všetkých prác je potrebné jasne pochopiť, aké budú marketingové kanály pre chované ryby alebo rybie produkty.

Vlastnosti pestovania rýb

Chov rýb je špecifické odvetvie, ktoré si vyžaduje znalosti v témach ako kontrola kvality vody, kontrola chorôb, správna výživa a iné.

Pre chov rýb je predpokladom dostupnosť stáleho zdroja kvalitnej vody.

Teplota vody sa dá regulovať podľa toho, aký druh rýb sa v jazierku chová.

Je dôležité vybaviť vhodné brehy nádrže, aby nedošlo k problémom s kŕmením a lovom rýb. Umelé nádrže pre ryby by mali mať pohodlnú veľkosť. Najčastejšie sa na chov rýb používajú zaoblené plastové bazény s priemerom okolo dvoch metrov a hĺbkou viac ako meter.

Môžete začať s usporiadaním jedného alebo dvoch kontajnerov, s úspešnou propagáciou prípadu sa ich počet môže zvýšiť.

Na priestory, v ktorých sa nachádzajú umelé nádrže, sa kladú osobitné požiadavky. Spravidla si udržujú stálu teplotu v rozmedzí 18-22 stupňov. Samotná miestnosť by mala byť tiež pohodlná - jej plocha by mala byť aspoň 30 metrov štvorcových.

Pri vlastnom chove rýb netrvá všetka práca viac ako tri až štyri hodiny denne. Pracovníci by sa mali prijímať s nárastom počtu bazénov a s rozšírením výrobných činností.

Predaj a príjem

Pri organizovaní podnikania je dôležité zvážiť všetky možné možnosti predaja produktov. Predajný trh môže byť dosť široký: ryby môžete predávať v obchodoch alebo na trhoch. Okrem toho môžete rokovať o jeho predaji s kaviarňami, reštauráciami a podnikmi špecializujúcimi sa na ochranu prírody.

Kaviarne a reštaurácie majú najčastejšie záujem o ryby s hmotnosťou 500 – 600 gramov. Takéto ukazovatele je možné dosiahnuť dobrými rukami len za šesť mesiacov. Môžete tiež predávať kaviár, ktorý kupujúci vždy vysoko ocenia. K tomu je potrebné pestovať dospelejší násad rýb (do 4 rokov).

Pri chove rýb v prírodných nádržiach (rybníkoch) môžete klientom ponúknuť ako doplnkový príjem platený rybolov.

Je potrebné pripomenúť, že oblasť chovu rýb nie je zriedkavá a konkurencia medzi podnikateľmi môže byť vysoká. Aby sme prilákali kupujúcich, je potrebné nastaviť ceny o niekoľko percent nižšie ako u iných predajcov. To vám umožní získať stálych zákazníkov a nadviazať potrebné obchodné vzťahy.

Vzhľadom na to, že náklady na ryby začínajú od 100 do 120 rubľov za kilogram, je možné vrátiť investície za jeden rok a niekedy aj za kratšie obdobie. Ziskovosť podnikania môže dosiahnuť 50%.

Keď sa dosiahnu pozitívne výsledky, bude možné rozšíriť výrobu a priviesť ju do novej fázy, a teda na novú úroveň príjmu.

Rybolov v našej krajine je presne ten výklenok, ktorý má zmysel obsadiť, pretože tento smer sa ešte aktívne nerozvíja..

Medzitým čoraz viac ľudí uprednostňuje ryby pred mäsom vtákov a cicavcov. Sčasti preto, že rybie mäso je diétne, sčasti z morálnych dôvodov – počet vegetariánov vo svete každým rokom stúpa.

Náklady na ryby v našej krajine sú v porovnaní s inými krajinami dosť drahé - je to spôsobené chladným podnebím a zodpovedajúcimi ťažkosťami pri chove.

Niekto nechce prijať živé ryby, niekto platí za tovar až po predaji - tieto nuansy sa musia odraziť v životopise pri zostavovaní podnikateľského plánu na pestovanie rýb.

Ako zorganizovať domácu rybiu farmu?

Stojí za zmienku, že chov rýb nie je vôbec taký jednoduchý, ako sa na prvý pohľad zdá. Niektorí chovatelia pripúšťajú, že je to dokonca problematickejšie ako chov ošípaných alebo hydiny.

Nenáročné stvorenia na prvý pohľad v skutočnosti vyžadujú neustálu starostlivosť a pozornosť, kontrolu teploty vody, správne kŕmenie a monitorovanie ekosystému nádrže ako celku. Je potrebné pravidelne kontrolovať zdravotný stav jednotlivých rýb, pretože vírusové ochorenie sa môže rýchlo rozšíriť na celé jazierko.

V prvom rade je pre tento podnik výhodnejšie mať zriadené predajné miesta. Prax ukazuje, že problémy s kupujúcimi v rybárskom biznise sa vyskytujú veľmi často, najmä pokiaľ ide o obchodné reťazce.

Ak sa rozhodnete vážne vrhnúť do tejto oblasti, mali by ste byť pripravení na veľkú investíciu času a úsilia. Zanedbanie vo vzťahu k týmto malým faktorom povedie k smutným následkom.

Možno má zmysel najať si asistenta alebo podnikať s celou rodinou.

Usporiadanie nádrže

Na vytvorenie rybej farmy mnohí uprednostňujú prenajať si jazierko.
To je naozaj výhodné, keďže okrem priameho chovu sa dá využiť aj ako platený rybársky priestor. Ale doma to nie je vždy možné.

Ako menej nákladná alternatíva často používané bazény.
Sú dobré, pretože sú vybavené zariadeniami na úpravu teploty vody, hladiny kyslíka a ďalších indikátorov. A vo všeobecnosti je oveľa pohodlnejšie sledovať ryby v nich: môžete sledovať vznikajúce choroby, chrániť „dieťa“ pred útokmi predátorov.

Tretia možnosť je vytváranie vlastných malých jazierok v záhrade.
Táto cesta je atraktívna, pretože do takejto nádrže je ľahké zasadiť rastliny, ktoré neskôr poslúžia ako potrava pre ryby. V tomto prípade nie je potrebné neustále sa starať o krmivo a počítať jeho množstvo. Usporiadanie jazierka je navyše hospodárnejšie - napokon, náklady na bazény sú dosť viditeľné.

Otázka kŕmenia má zásadný význam, keďže prekrmovanie rýb je škodlivé nielen pre ich vývoj - zvyšky hnijúcej potravy v nádrži neprispievajú k priaznivej mikroklíme celého ekosystému.

Na vybavenie nádrže na mieste je potrebné vykopať jamu a poskytnúť spodnú vrstvu. Za týmto účelom striedajte hlinu, azbest, expandovanú hlinu a piesok. Ako náter môžete použiť aj betón a navrch nasypať zeminu.

Jediná nevýhoda umelého jazierka: je vhodné zasadiť rastliny najmenej tri mesiace pred objavením sa rýb v ňom vytvoriť požadovaný ekosystém. V opačnom prípade pri skoršom spustení obyvateľov ich budete musieť nejaký čas kŕmiť sami. V zime je lepšie vyčistiť jazierko od vegetácie.

Nevýhodou prírodných nádrží je, že voda sa tam často dostatočne nezohreje a keď je ryba studená, prestáva priberať, potravou sa míňa. Bazény dokážu tento problém vyriešiť takmer úplne.

Voľba smeru

Závisí to od mnohých faktorov: región, klimatické vlastnosti, záujmy kupujúcich atď.

Aký druh rýb si vyberiete pre podnikanie, je len na vás:

Kapor je považovaný za jedno z najziskovejších plemien na chov - nie je príliš náladový a mäso tejto ryby má nezvyčajnú chuť.
Pstruh na trhu je hodnotený trikrát vyššie, ale bude od vás vyžadovať viac úsilia: táto ryba je nezvyčajne náročná na starostlivosť.
Chovajú sa aj iné druhy - lieň, jeseter, šťuka atď.

Dopyt je hlavne po prvých dvoch druhoch rýb. Pri výbere si tiež musíte pamätať - čím väčšia ryba, tým väčší dopyt na trhu a tým vyšší bude váš budúci zisk.

Je však potrebné pripomenúť, že nie vždy je možné chovať ryby rôznych farieb v tej istej nádrži: tieto stvorenia majú svoju vlastnú hierarchiu a je lepšie, ak je to možné, vyhnúť sa kolíziám.

Je výhodné venovať sa tomuto odvetvia chovu zvierat?

Pri zabezpečení normálneho rastu, dobre zavedeného predaja a aktívneho predaja, chov rýb môže byť veľmi výnosný.

Ale dosiahnuť takýto výsledok v súčasných podmienkach nie je príliš jednoduché z niekoľkých dôvodov:

V porovnaní s 90. rokmi dopyt po rybách v Rusku výrazne klesol, veľa ľudí si ich nemôže dovoliť kúpiť.
Ďalší významné mínus - pomerne dlhá návratnosť.
Ryby rastú extrémne pomaly a niektoré druhy dokonca počas celého života. Kaprovi trvá dosiahnutie maximálnej hmotnosti tri roky, pstruhom dva a pol roka. Nie každý chovateľ je ochotný čakať tak dlho, takže niektorí kupujú „mladé zvieratá“, aj keď je to oveľa drahšie ako nákup poteru, ale tu si treba vybrať.
Dôležitá je aj „rozmarnosť“ rýb.
Napríklad kapor sa dá veľmi dobre kŕmiť špeciálnymi hotovými zmesami, ale chuť mäsa zanechá veľa želaní.

Aby bola ryba chutná, potrebuje veľa pozornosti a špeciálnu diétu.

Ryby môžu stratiť svoju chuť, a to aj v dôsledku nesprávnej údržby počas prepravy. V takom prípade má kupujúci právo vrátiť celú dávku a prehlásiť ju za "manželstvo".

Na druhej strane vysoká plodnosť rýb a vynikajúca ziskovosť s dobre zavedenými kanálmi môžu kompenzovať všetky nedostatky.

Poľnohospodárske vybavenie

Ak sa rozhodnete chovať ryby v bazénoch, pre toto budete potrebovať miestnosť s rozlohou 50 m2. Mal by byť dobre vykurovaný, vybavený elektrickou energiou a tečúcou vodou.

Môžete použiť nádoby rôznych hĺbok: veľa malých bazénov (asi 1 m hlboký) alebo niekoľko hlbokých. Treba však mať na pamäti, že čím väčší je objem „obydlia“ pre ryby, tým viac energie potrebujete na prevádzku zariadenia.

Na vybavenie bazénov potrebujete:

Čerpadlá na čerpanie vody;
Filtre, ktoré čistia vodu od mikróbov a nečistôt;
generátory kyslíka;
Teplomery a iné zariadenia na sledovanie teploty, hladiny vody atď.;
Inkubátor. Ak je k dispozícii, budete si môcť kúpiť nie smaženie, ale kaviár a chovať potomstvo sami, takže môžete veľa ušetriť.

Na samom začiatku činnosti je lepšie pokúsiť sa ušetriť na technológii - napríklad použiť nie nafukovacie bazény, ale plastové nádoby alebo dokonca aj vlastné.

Už v budúcnosti, keď sa projekt vyplatí, môžete premýšľať o drahšom zariadení: špeciálne bazény, automatické kŕmne systémy atď.

Podľa skúsených podnikateľov výrazne zvyšuje ziskovosť podnikania pomocou modulov chovu rýb. V tomto prípade sa poter pestuje v špeciálnych nádobách vybavených kohútikovými systémami na zachytávanie a vypúšťanie vody, prevzdušňovanie, filtráciu a UV sterilizáciu.

Pozrite si video o skúsenostiach s používaním produkčných modulov chovu rýb na organizovanie chovu jeseterov:

Vzorový finančný plán

Za predpokladu, že organizujete malú domácu farmu, ktorá nepoužíva externú pracovnú silu a udržiava náklady na minime, môžete získať nasledujúci podnikateľský plán:

Fry - 300-500 rubľov na kg.
Pri rozhodovaní o počte poterov majte na pamäti, že približne 10 % uhynie a iba 30 % bude schopných nabrať plnú váhu. Preto, ak to podmienky dovoľujú, je lepšie kúpiť čo najviac.
Bazén na pestovanie rýb - od 4 000 rubľov za kus;
Vybavenie pre bazény - od 50 tisíc rubľov;
Kŕmna zmes pre ryby - od 10 000 rubľov za tonu.

S maximálnymi úsporami v počiatočnej fáze môžete splniť 100 tisíc rubľov.

Je dôležité si uvedomiť, že snažiť sa ušetriť na plôdikoch a napríklad ich chytať v jazierku nie je dobrý nápad. Existuje vysoké riziko, že ryby budú choré.

V budúcnosti tiež mali by sa zohľadniť možné nepredvídané náklady napríklad na liečenie.

Priemerná trhová hodnota kilogramu rýb je 200 rubľov.

Kúpou poteru za 15 000 rubľov môžete získať tonu mäsa z jedného kubického metra vody ročne, čím dosiahnete ročný zisk 200 tisíc rubľov.

Podnikanie je ziskové, no netreba zabúdať na jeho dlhú dobu návratnosti. Čakanie sa však oplatí, aby ste následne pravidelne dostávali stabilné zisky.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl+Enter.

Pre aký podnikateľský nápad sa rozhodnúť? Pokúsme sa nájsť odpoveď na túto otázku. Mnohí z nás nepremýšľajú o tom, ako sa jedlo dostane na náš jedálenský stôl. Nezaujíma nás, kde a ako boli vypestované alebo vyrobené, hlavný je konečný výsledok. Chceme konzumovať vždy čerstvé a kvalitné produkty. Živé ryby vždy boli a budú medzi obyvateľstvom veľmi žiadané.

Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí muži radi sedia s udicou pri rybníku, relaxujú, chytajú ryby a urobiť z tohto koníčka svoje podnikanie je pre mnohých snom, ktorý sa môže splniť, ak si stanovíte konkrétny cieľ.

Obchod s rybami od nuly

Je možné urobiť z chovu rýb podnikanie, ale pred konečným rozhodnutím si musíte preštudovať všetky jemnosti a úskalia tohto podnikania.

Rusko je skvelá krajina, v ktorej je rybolov veľmi rozvinutý. Úprimne povedané, pred niekoľkými desaťročiami patrili naše rybie farmy medzi najlepšie na svete. Žiaľ, mnohé z nich skrachovali a nedokázali obstáť v konkurencii zahraničných firiem. Tie, ktoré stále existujú, nedokážu zabezpečiť obyvateľom krajiny rastúcu potrebu živých rýb. Preto môže byť chov rýb dobrým riešením problému zásobovania vášho regiónu týmito produktmi.

Myšlienky pestovania rýb v umelo vytvorených nádržiach nie sú nové, no ani dnes nestrácajú na aktuálnosti.

V modernom chove rýb existuje niekoľko smerov:

Umelé jazierko s rybami

Výber vhodnej lokality

Miesto, kde si môžete urobiť rybník, sa môže nachádzať nielen v malých osadách alebo mimo nich, ale aj vo veľkom meste na vašom vlastnom pozemku (ak existuje). Ak nie je možné vykopať jazierko alebo bazén, môžete si vyrobiť nádobu z plechu.

Na tento účel by mala byť vhodná nádrž na chov a chov rýb. Hĺbka jazierka musí byť minimálne 150 cm. Jeho dno by malo byť zbavené nečistôt rašeliny alebo bahna. V nádrži musí byť prítomná vegetácia, ale v rozumných medziach.

Podnikanie bude ekonomicky ziskové iba vtedy, ak je nádrž vo všetkých ohľadoch vhodná nielen na chov rýb, ale aj na ich pestovanie, výber kaviáru a inkubáciu mladých zvierat.

Usporiadanie rybníka s rybami

Pri vytváraní rybníka na chov rýb by ste sa nemali zameriavať na jeho sofistikovanosť a dekoratívne predmety. Nezabudnite, že jeho hlavným cieľom je vytvoriť pohodlné podmienky na chov rýb.

Pri výstavbe rybníkov je potrebné vziať do úvahy nasledovné: pravidlá a usmernenia:

malé jazierka budú vyžadovať vážnu údržbu a veľké jazierka vás budú stáť veľa. Z toho vyplýva, že optimálne rozmery sú do 30 - 50 metrov štvorcových. metre;
jedna z častí rybníka by mala byť v tieni. Okrem toho stojí za to vedieť, že aby sa rybník počas jarných povodní nezaplavil, nemal by byť umiestnený v nízkych oblastiach;
topografia dna je zložitá, plytká voda sa strieda s hlbokými vodnými plochami, s perejami a rímsami rôznych veľkostí;
Na chov rôznych druhov rýb je potrebná rozmanitá pôda.

Zoberme si napríklad farmu, ktorá plánuje chovať kapry. Výdavková časť podnikateľského plánu:

Pomohol článok? Prihláste sa na odber našich komunít:

Žiť! - Program na detoxikáciu cukru

Filet z tresky z Číny

Nejedlé "akvakultúra"

Dávajte pozor, aby ste nenatrafili na falošný

A opäť ako nové!

Žiť! - Program na detoxikáciu cukru

Ako správne určiť veľkosť nádrže

Aké druhy rýb sú vhodné na chov v umelých nádržiach

Vytvorenie jazierka pre ryby

Vytvorenie mikroklímy v jazierku

Čím kŕmiť ryby?

Obchodná relevantnosť

Smery vývoja

Aký druh rýb je výhodné chovať

Umelý chov rýb

Zariadenia na recirkuláciu vody

Základné pravidlá kŕmenia

Obchodná registrácia

Finančný plán

Obchodné ponuky

Aká je najlepšia ryba na chov

Najčastejšie sa doma pestujú tieto druhy rýb:

Čo je potrebné na organizáciu podnikania

Na organizáciu podnikania v oblasti chovu rýb budete potrebovať:

Vlastnosti pestovania rýb

Predaj a príjem

Obchod s rybami od nuly

Umelé jazierko s rybami

Výber vhodnej lokality

Usporiadanie rybníka s rybami

Odvolajte svoje slová

Bessonov Vladimír Vasilievič

Skoky na lyžiach Spin Základné pravidlá skokov na lyžiach