Régime PLAGE (alternance protéines-glucides). Régime BEACH (alternance protéines-glucides)

La recherche de régimes efficaces pour perdre du poids est le passe-temps favori de toutes les femmes au foyer. Cependant, l'approche dans l'esprit du "que manger pour maigrir" ne se justifie pas toujours. De plus, de nombreux régimes annoncés sont dangereux pour la santé.

Cela va souvent jusqu'à l'absurde lorsque des "nutritionnistes" locaux prennent le principe nutrition sportive avec des modifications "vigoureuses" et se faire passer pour un véritable et extrêmement système efficace perte de poids. C'est ce sort qui a frappé le régime BEACH, qui n'était pas destiné à la masse à l'origine.

Qu'est-ce que BUCH ?

Avant de décrire les principes de la nutrition, les dangers et les bienfaits de cette méthode, répondons à la question, qu'est-ce que le BEA ?

L'abréviation BUCH signifie alternance protéines-glucides. Ce n'est même pas un régime, mais une façon de manger basée sur principes de base apport calorique rationnel et calcul de la BJU à l'aide de la périodisation. Si vous ajoutez le mot «régime» à cela, vous obtenez une substitution de concepts. Quand les gens parlent du régime BEA, ils entendent une toute petite partie du principe de périodisation de la nutrition, qui n'est pas assez efficace par rapport aux principes généraux. De plus, la tâche principale de l'alternance n'est pas de perdre du poids, mais de sécher.

Ainsi, l'alternance protéines-glucides est la suivante :

1. Un déficit de kilocalories est créé en éliminant complètement les glucides certains jours.
2. En éteignant les glucides, le corps épuise les réserves de glycogène.
3. Au cours des 2 à 5 prochains jours, le corps qui n'a pas eu le temps de se reconstruire utilise comme carburant principal tissu adipeux.
4. Pour éviter le catabolisme et la destruction du tissu musculaire, il est recommandé de consommer une quantité accrue de protéines les jours sans glucides.
5. Le 3-6ème jour, il y a une "charge en glucides", qui trompe le corps, ne le transférant pas au "mode économique".

Important: pour épuiser les réserves de glycogène, vous devrez faire de l'exercice à haute intensité, sinon la périodisation ne mènera à rien. Sans charges critiques, le corps réduira la consommation de glycogène et commencera à se décomposer tissu musculaire, ce qui ne conduira pas à la perte de poids que vous vouliez !

En mots, tout est simple. En fait, même les athlètes expérimentés considèrent l'alternance protéines-glucides comme l'un des régimes les plus difficiles. Cela nécessite l'utilisation de balances, des repas à l'heure et une volonté incroyable.

Note: contrairement aux régimes classiques avec des ajustements nutritionnels individuels, les problèmes commencent, car dans des conditions de périodisation, cela peut prendre plus de temps que le régime lui-même.

Avant d'utiliser le BEA, vous devez apprendre :

1. Calculer le nombre de kilocalories consommées à l'entraînement et non jours de formation.
2. Calculer la teneur en calories des aliments.
3. Déterminez habilement l'index glycémique et la charge de glucides.
4. Comprenez ce que sont les « glucides verts » et les « fibres ».
5. Ajustez la nutrition en fonction de l'état actuel du corps.
6. Déterminer la période d'assimilation des protéines de différents types.

Si vous restez longtemps en mode périodisation, vous devrez faire le plein d'hormones T3 et d'enzymes digestives pour éviter le développement d'un état pré-diabétique. De plus, vous devez avoir un budget pour maintenir le corps les jours sans glucides.

Comme le montrent les postulats de base de la nutrition, l'alternance protéines-glucides n'est pas destinée aux personnes qui ne pratiquent pas de sport. En d'autres termes, pour les ménagères à faible activité physique la périodisation sera inefficace - au contraire, elle entraînera encore plus de gain de poids.

Principaux avantages

Nous espérons que les lecteurs ont déjà compris que BUCH n'est pas simplement un autre régime amaigrissant. Voyons maintenant pourquoi ce principe de nutrition est sorti de la musculation et est devenu populaire non seulement parmi les athlètes, mais aussi parmi les citoyens ordinaires.

Alternance protéines-glucides bonne approche vraiment efficace. Plusieurs raisons expliquent sa popularité :

1. Pas de sensation désagréable lors du séchage.
2. Taux élevé de perte de poids pendant les périodes sans glucides.
3. Minimisation des processus cataboliques.
4. Il n'y a pas de troubles métaboliques. Après le régime sortie droite il n'y a pas d'effet de retour en arrière.
5. Préservation maximale de la masse musculaire tout en perdant de la graisse corporelle.

Si les principes d'alternance n'étaient pas si difficiles à mettre en œuvre, cette approche de la nutrition pourrait être qualifiée d'idéale.

Ce régime a-t-il des inconvénients ?

La périodisation en nutrition a été développée à l'origine pour les culturistes en préparation de performances.

Tous ses inconvénients en découlent, à cause desquels il n'a pas trouvé une large application, même parmi les athlètes :

1. Haut niveau de difficulté. Même en observant tous les principes, vous devrez ajuster le régime alimentaire. Cela nécessitera plusieurs cycles de séchage pour déterminer le rapport optimal jours/calories/protéines/glucides.
2. Impossibilité de postuler de manière permanente. Le principe de l'alternance est de choquer le corps et de le tromper. Cependant, déjà après 30 jours d'une telle intimidation, un manque chronique de glycogène, qui n'est généralement pas complètement restauré pendant les jours de chargement, ralentira le métabolisme et, par conséquent, nivellera les résultats.
3. principe du pendule. En fait, la périodisation implique qu'une personne perd du poids pendant deux jours, on va mieux. Si vous laissez libre cours à une journée bien remplie ou faites une erreur de périodisation, au lieu d'un moins, vous verrez un solide plus sur la balance.

Malgré son efficacité, c'est un régime potentiellement dangereux.

En suivant le BEA, les problèmes suivants sont possibles :

• diminution de la fonction productive de la glande thyroïde;
• une augmentation dangereuse de la charge sur le tractus gastro-intestinal;
• constipation;
• sautes d'humeur brusques;
• développement de gastrite, pancréatite et autres maladies du tractus gastro-intestinal;
• affaiblissement général de l'organisme en fin de cycle ;
• diminution des indicateurs de vitesse et de puissance;
• risque accru de développer un diabète;
• développement d'une insuffisance rénale et d'autres problèmes rénaux;
• modification du rapport des enzymes digestives.

Et c'est loin d'être liste complète changements désagréables et nocifs dans le corps lors d'une alternance longue ou incorrecte.

L'alternance protéines-glucides est contre-indiquée :

• avec une carence en vitamines;
• prédisposition à la gastrite et à l'ulcère duodénal;
• manque d'enzymes digestives;
• lactation;
• insuffisance rénale;
• manque d'activité physique;
• faiblesse cardiaque;
• métabolisme perturbé;
• prédisposition au diabète;
• pendant les menstruations.

Il est impossible de pratiquer une telle nutrition pendant la période de croissance et de développement du corps (c'est-à-dire jusqu'à 23 ans).

Malgré tous ces effets secondaires, le régime continue d'être promu de manière assez agressive par divers "experts en régime".

Comment bien manger ?

Comment faire une alternance protéines-glucides ?

Pour ce faire, vous devez faire quelques choses :

1. Calculez le nombre de kilocalories consommées séparément pour les jours d'entraînement et sans entraînement. Déjà à ce stade, beaucoup ont des problèmes. Le principal est que, ne connaissant que la consommation de kilocalories les jours d'entraînement, vous pouvez calculer correctement la charge. Les nombres standard (1200-1500 kcal) ne fonctionneront pas.
2. Calculez votre propre poids net (sans graisse corporelle).
3. Ensuite, en fonction du poids net, calculez la quantité de protéines requise.
4. Les jours de protéines, les glucides sont complètement absents, la seule exception peut être faite pour les glucides contenus avec les fibres dans les légumes verts (jusqu'à 50 g de glucides).
5. Les jours de chargement, vous ne devez pas dépasser de beaucoup l'apport calorique. Il suffit de reconstituer la réserve de glycogène épuisée lors de la première journée d'entraînement. Ceux. les calories ne doivent pas dépasser 110 % des calories dépensées le premier jour d'entraînement.
6. Une partie du déficit calorique des jours sans glucides peut être comblée en utilisant un grand nombre acides gras oméga 6.

Les protéines sont calculées comme suit :

• 3 ha de protéines complexes (lactosérum + caséine + acides aminés manquants) par kilogramme de poids net par jour d'entraînement ;
• 2 ha de protéines complexes par jour sans entraînement ;
• 1 g de protéines par kilogramme de corps et par jour de glucides.

Envisagez un calcul approximatif de la teneur en calories, sur lequel vous devez vous concentrer lors de la compilation de la nutrition.

Produits éligibles

Découvrons ce que vous pouvez manger en suivant la rotation protéines-glucides.

Protéine

Les sources de protéines sont complexes. 60% de protéines de caséine devraient procurer une longue sensation de satiété. Un autre 30% provient de protéines complètes "œuf / viande", qui fournissent à l'organisme tous les acides aminés nécessaires. Le reste est constitué de protéines de lait/lactosérum.

Ce qui est autorisé :

• fromage écrémé;
• lactosérum, lait, kéfir.
• viande maigre, cuite à la vapeur, poisson ou poitrine de poulet bouillie.

Ce qui est interdit :

• viande frite;
• viande grasse;
• jaune d'œuf;
• lait gras;
• Crème fraîche.

Les glucides

Sources de glucides - exclusivement. Les jours de charge, une petite quantité de fructose est autorisée.

Ce que vous pouvez manger :

• légumes verts (oignon, céleri, concombre, etc.);
• céréales à faible indice glycémique - flocons d'avoine, sarrasin, riz;
• pain de grains entiers avec son (en quantités extrêmement faibles);
• aliments riches en fibres.

Ce qui n'est pas autorisé :

• un soda;
• produits contenant du sucre;
• bouillie de maïs;
• les féculents (pommes de terre, topinambours) ;
• glucides à index glycémique élevé (brioches, viennoiseries, pain) ;
• muesli - en raison de la présence de céréales à index glycémique élevé.

Graisses

En ce qui concerne les graisses, si vous le souhaitez, les salades peuvent être remplies d'huile d'olive. Autorisé graisse de poisson. Ce sont toutes des sources d'oméga 3. Tout le reste n'est pas recommandé.

Exemple de calcul

Homme de 92 kg, avec un pourcentage de graisse corporelle de 18 %, pratiquant activement un sport 3 fois par semaine. La consommation moyenne de kilocalories les jours d'entraînement est de 3000-3500. Les jours sans formation 2000-2500. Poids net - 75 kg.

Sur cette base, lors d'une journée sans glucides, sa teneur en calories sera calculée comme suit :

• 75 * 3 - 225 g de protéines - 924 kcal.
• 30-50 g de glucides verts (si possible moins) - 123 kcal.

L'apport calorique total est de 1140 kcal par jour sans glucides. Le déficit total de kilocalories est d'environ 2000 kcal par jour d'entraînement. Cycle standard PLAGE - 4/1.

Le jour du chargement, sa nutrition doit être :

• 75 g de protéines - 308 kcal.
• 5-10 g d'acides gras oméga 6 - 92 kcal.
• La teneur totale en calories est de 3500-3850 kcal.
• Cela signifie que le reste tombe sur les glucides - jusqu'à 700 g de glucides. Surtout complexe.

Le déficit hebdomadaire total de kilocalories est d'environ 4 000 à 5 000 kcal. Une fois converti en tissu adipeux, cela équivaut à 444 hectares de graisse par semaine. 0,44 kg à partir de 17 kg de masse grasse représente environ 2,5 % de la graisse corporelle hebdomadaire, soit 10 % de perte de graisse corporelle par mois. Ceux. à la fin du mois, l'homme portera 89-90 kg, réduisant couche de graisse jusqu'à 17,2 %.

Attention: en voyant les calculs, beaucoup considéreront le résultat comme faible. Cependant, gardez à l'esprit qu'un athlète avec une petite quantité de graisse corporelle (environ 18 %) a été pris comme exemple.

Pour les personnes ayant un taux de graisse plus élevé, la perte de poids sera plus importante. Ainsi, par exemple, pour une personne pesant 92 kg, avec un taux de graisse d'environ 35 %, la perte de poids par mois sera d'environ 6 à 7 kg. Cela confirme une fois de plus le fait que le régime est conçu pour une coupe nette (réduire les graisses tout en maintenant les muscles), et non pour une perte de poids pure, dans laquelle tous les tissus brûlent.

Menu pour une journée sans glucides

Note de l'éditeur: cette section est fournie à titre informatif seulement. Les principes de constitution du menu sont indiqués dans la section précédente.

Le menu d'une journée sans glucides est généralement similaire à un régime sans glucides. Le nombre de repas est divisé par 5. La teneur totale en calories peut atteindre 1400.

Carte détaillée des plats du jour :

Menu pour la journée des glucides

Vous pouvez télécharger et imprimer les deux menus par.

Variation douce (Occasion / Usagé / Usagé)

Il existe une version douce du régime. Son efficacité reste controversée à court et à long terme. Cependant, il est évident qu'il cause beaucoup moins de dommages à l'organisme et peut remplacer le décompte calorique classique, qui fournira jusqu'à 1 à 2 kg de perte de poids par mois. Exemple de plan Les régimes butch avec un menu pour tous les jours dans une version économe peuvent être trouvés dans le tableau ci-dessous.

Les jours de protéines et de glucides sont similaires aux paragraphes précédents. Pour BU jour, le calcul est le suivant :

La sélection des produits n'est pas nécessairement rigide. Il suffit de sélectionner des analogues avec une quantité similaire de BJU pour 100 g de poids.

Entrée et sortie du régime

Si malgré tout, vous avez quand même décidé de tenter l'alternance protéines-glucides, on s'empresse de vous décevoir : rien ne marchera du premier coup. Le fait est que votre corps n'est pas encore capable de s'adapter à l'utilisation du tissu adipeux comme aliment de secours. Très probablement, dès le 2e jour de refus des glucides, votre santé s'aggravera et votre métabolisme ralentira.

Conseil: Vous devriez d'abord essayer plusieurs cycles d'un régime sans glucides. Mais même ainsi, la rotation protéines-glucides vise un pendule à long terme. Donc, vous devez entrer correctement dans le régime et le quitter correctement.

Comment bien faire :

1. Une semaine avant le début du BEA, vous devez calculer votre apport journalier et votre consommation de kilocalories.
2. Dans les 7 jours, il est nécessaire de réduire la consommation de kilocalories de 10%, créant ainsi un petit déficit.
3. La veille du début du régime, il est recommandé de faire un peu de décharge.

Et seulement après cela, commencez à alterner. Un tel apport permettra à l'organisme de répondre plus en douceur aux poussées nutritionnelles, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui ne font pas de sport, ou qui sortent pour la première fois pour se sécher.

Cela ressemble grosso modo à ceci :

1. Consommation de kilocalories - 3000, consommation - 2500.
2. Le deuxième jour, la consommation est de 2700, la consommation est de 2500.
3. Sur la troisième consommation - 2430, consommation - 2500 (les premiers signes d'une pénurie).
4. Pour la quatrième consommation - 2200, consommation - 2400 (nous réduisons le niveau des charges d'entraînement).
5. Consommation - 2000, consommation - 2300.
6. 6ème consommation - 1800, consommation - 2300.
7. 7ème consommation - 2500, consommation - 2500.

Sortir du régime ordre inverse. Dans le même temps, il est important que la sortie du régime commence après le jour du chargement en glucides (et non du déchargement).

Avec quoi associer ?

Note: Cette rubrique est réservée aux professionnels.

L'alternance protéines-glucides ne réduit pratiquement pas les performances de l'entraînement. Cependant, si votre objectif est d'atteindre une perte de graisse maximale pendant la période précédant la compétition et que vous n'utilisez pas de métabolites de testostérone (c'est-à-dire des stéroïdes androgènes), certains suppléments augmenteront l'efficacité de votre entraînement.

Ceux-ci inclus:

1. L-carnitine. Sur une base continue, afin d'améliorer les performances à l'entraînement - 2-3 gélules 30 minutes avant le cours. (Lisez ici en détail à ce sujet).
2. BCAA 2-1-1. Pour réduire les processus cataboliques dans les muscles. Exclusivement après l'entraînement, car sinon les acides aminés n'iront pas aux muscles, mais sous forme d'énergie. (ici en détail à ce sujet).
3. (et ses analogues) à la dose minimale autorisée. Il est permis de l'appliquer uniquement si la charge en glucides a coïncidé avec la journée d'entraînement. Le médicament vous permettra de continuer à noyer le tissu adipeux, malgré la présence de glycogène dans le sang.
4. Clenbuterol et ses analogues - à la moitié de la dose les jours de protéines qui coïncident avec l'entraînement. Clen est un thermogénique puissant qui stimule la lipolyse dans le sang.

Et un de plus point important: peu importe combien vous voulez sécher, aucun changement plan de formation l'affaire ne fonctionnera pas. Assurez-vous d'inclure le cardio dans zone de pouls la combustion des graisses.

Variations publicitaires dangereuses

Malheureusement, le régime BEACH comporte de nombreux régimes simplifiés. La tâche de toutes ces méthodes miracles et simplifications est de vulgariser le régime alimentaire. Pour ce faire, les vendeurs de nutrition miracle utilisent les données de performance de l'alternance classique et ne mentionnent pas d'éventuelles Effets secondaires. Dans le même temps, une énorme liste de produits est proposée sous forme de menu, les principes du régime sont souvent violés.

Cela entraîne les conséquences suivantes :

1. Diminution de l'efficacité du régime. Oui, cela devient sûr, mais le pendule peut en aucun cas montrer un moins sur la balance.
2. Augmenter l'intensité. Cela se produit lorsque les femmes essaient de violer leur corps avec du "lait de lait" et d'autres bêtises. Ensuite, un tel régime a une restriction calorique plus stricte (ne coïncidant pas toujours avec la consommation) et permet une sortie rapide de l'eau et des muscles dans les plus brefs délais. Le résultat sur la balance est époustouflant (jusqu'à 7-10 kg par semaine), mais si vous vous en tenez longtemps à un régime aussi express, vous risquez d'aller à l'hôpital.

Considérez les options les plus dangereuses pour la nutrition BEACH.

Il ne sert à rien de détailler ce régime.

Listons simplement les raisons pour lesquelles son efficacité est douteuse :

1. Liaison rigide au nombre de calories (sans données initiales, consommation, consommation, poids, graisse corporelle).
2. La présence d'un régime fixe 2/1/1 (2 sans glucides, 1 en demi, 1 charge en glucides). Sans ajustements individuels, la chance de rencontrer un tel équilibre nutritionnel est d'environ 7 à 10% de tous ceux qui l'ont essayé.
3. Aucun mot sur l'utilisation du glycogène et le besoin d'exercice.
4. Il n'y a pas d'entrée et de sortie du régime.

Même si toutes les questions concernant le danger sont levées, les adeptes de BUCH Malysheva auront un effet de recul inévitable lorsque, à la sortie du régime, le poids revient en excès.

Régime Powell

Le régime Powell est le revers de la médaille. C'est relativement efficace, quoique dangereux. Le principal inconvénient du régime Powell est qu'il ne s'agit pas d'une alternance protéines-glucides. C'est l'alternance de journées faibles en glucides et riches en glucides à teneur calorique fixe.

Et cela signifie que, sous réserve de tous les principes décrits dans le régime alimentaire, son efficacité sera à peu près égale. Là encore, le contenu calorique fixe ne tient pas compte des besoins réels de l'organisme, de sorte que les chiffres de 1200-1500 kcal, bien qu'ils créent un déficit, sont souvent excessifs pour les personnes qui mènent une vie plus ou moins active.

Et le plus important : la durée du cycle de Powell est de 3 mois, alors que même les options de régime à faible teneur en glucides les plus rigides ont une périodisation (6 semaines de régime, une semaine de sortie en douceur).

Résultats

En général, l'alternance protéines-glucides est extrêmement méthode efficace réinitialiser en surpoids, il suffit de rappeler les principes fondamentaux :

1. Ce n'est pas un régime, mais le principe de la nutrition.
2. Il convient exclusivement aux personnes pratiquant des sports de force-vitesse, tout en maintenant l'intensité de l'entraînement.
3. La durée maximale d'utilisation est de 4 semaines.
4. L'alternance ne peut pas être utilisée plus de 2 fois en 3 mois.
5. Il est important de fournir une alimentation en vitamines et minéraux.
6. Un ajustement individuel est nécessaire, en commençant par le calcul des calories et en terminant par des périodes d'alternance.

Ne vous attardez pas trop sur les indicateurs de poids, car contrairement aux autres "régimes miracles", BUCH ne brûle que les graisses, tandis que d'autres mangent le corps avec les muscles, les ligaments, la peau et les dents.

Même les athlètes utilisent BEACH sur étapes finales préparation aux compétitions, lorsqu'il ne reste que 3 à 5 kg avant le poids de compétition et qu'il est très important de maintenir toute la masse musculaire.

Il est déjà assez difficile de choisir le bon. régime efficace et ne pas nuire à votre santé si vous ne comprenez pas une bonne nutrition et ne pouvez pas contacter un nutritionniste. Il y a un risque élevé de tomber sur un menu inefficace qui éliminera l'excès d'eau du corps, mais ne brûlera pas une seule goutte de graisse. Le régime BUCH n'en fait pas partie.

Les régimes de famine donnent très rapidement l'apparence de résultats, mais si vous voulez une silhouette gracieuse pour toujours, et pas pendant un mois, vous devrez alors aller un peu plus lentement vers l'objectif. Le régime protéines-glucides ne peut pas donner un effet instantané, mais c'est le plus stable et le plus sain - en moyenne, vous perdrez de 800 à 900 g à chaque cycle.

Cela nécessite un menu spécial, qui doit être suivi pendant plusieurs jours - il existe différentes recettes pour 4 jours, toute la semaine, le mois et douze semaines. Le régime acquiert un cycle "protéines-glucides-mélangés".

L'abréviation BUCH signifie « alternance protéines-glucides ». Il s'agit d'une méthode populaire pour réduire la perte de poids chez les athlètes, reprise et prise en compte par les gens ordinaires qui souhaitent ajuster leur poids.

Depuis aspects positifs les régimes peuvent être notés:

• le poids ne reviendra pas;
• l'humeur est bonne, puisque nous mangeons toujours des aliments qui affectent notre état émotionnel stable ;
• l'apport calorique est presque normal (jusqu'à 1000 - si vous êtes image sédentaire vie et jusqu'à 1500 - actif).

Essayez de faire des pauses entre les étapes. Si vous suivez ce régime constamment, le corps commence à s'y habituer et ne réagit pas à un changement de nutrition. De plus, lors d'une journée glucidique et mixte, vous devez être physiquement actif, il est conseillé de s'entraîner à ce moment-là.

Il existe des contre-indications au régime BUCH - maladies tube digestif et les reins.

Mécanisme d'action

Un changement fréquent de régime alimentaire est une sorte de catalyseur pour les processus énergétiques qui obligeront le corps à abandonner une partie des réserves accumulées.

Avec une diminution des glucides dans l'alimentation, le corps commence à faire des efforts pour utiliser les ressources disponibles de notre graisse corporelle, car il n'y a pas de nouvel apport énergétique. La plupart menus diététiques. Et c'est correct, mais tout doit être abordé avec sagesse.

Le fait est qu'après une telle famine soudaine, un retour en arrière se produit inévitablement - les nutritionnistes appellent cela le principe du «pendule». Plus le corps a dû abandonner, plus il commencera à s'approvisionner et votre poids reviendra avec intérêt.

Ce menu est l'un des rares à offrir une perte de poids stable et sa fixation au bon niveau. Le régime BEACH fatigue beaucoup moins le corps et à l'avenir, il élimine la répétition de la prise de poids, contrairement aux autres régimes.

Des jours variables où seuls des protéines ou des glucides sont consommés peuvent inciter le corps à faire disparaître les réserves de graisse sans qu'il s'en aperçoive. De plus, lorsque le régime ne ralentit pas le métabolisme, c'est un avantage non négligeable, puisque la perte de poids est continue et se fait au détriment des graisses, et non des muscles.

Régime alimentaire

En règle générale, le régime BEACH a un cycle de 4 jours qui se répète un nombre infini de fois jusqu'à ce que le résultat souhaité soit atteint.

Cycle de quatre jours :

Calcul de la ration alimentaire journalière

• le nombre de repas par jour - au moins 5;
• on calcule le menu pour 1500 kcal et pas plus ;
• les produits sont cuits à la vapeur, cuits au four et bouillis, l'huile ne peut pas être utilisée;
• Distinguez les glucides complexes des glucides simples.

Les jours "protéinés" du régime, on réduit non seulement l'apport en glucides, mais aussi en amidon et en fructose :

Des légumes et des fruits à partir desquels on peut faire des salades toute la semaine ou un cycle de régime : céleri, laitue, brocoli, épinards, oignons, choux de toutes sortes - c'est-à-dire tout ce qui est vert et croquant. De fruits - pamplemousses, kiwi, pommes.

Au fait, si vous voulez manger plus après une pomme, faites-la cuire au four au lieu de la manger crue.

Une journée glucidique, comme mentionné ci-dessus, devrait consister en glucides complexes, traité pendant une longue période et éjectant lentement du glucose dans le sang. Vous pouvez également les trouver en recherchant " index glycémique". Les produits qui ont une faible ou moyenne lui conviendront.

Une liste d'exemples à partir de laquelle vous pouvez faire vous-même des recettes pendant le régime: riz long et complet, pâtes et pain complet, haricots et autres légumineuses, flocons d'avoine, lentilles, champignons. Vous pouvez cuisiner des céréales avec des noix et des fruits, ou les consommer simplement en dessert : amandes, cacahuètes, noix de cajou, abricots secs, pruneaux, canneberges, etc.

Si vous ne pouvez absolument pas vivre sans viande, elle doit être petite (jusqu'à 100 g) et faible en gras, par exemple un peu de bœuf.

Les repas composés peuvent être composés de viande de volaille brune et rouge, de fromage cottage maigre, de pois verts, d'asperges, d'abricots, de prunes et d'autres sources neutres de glucides et de protéines.

Vous pouvez faire vos propres recettes, mais pour vous faire passer le bon message, voici quelques plats délicieux pour de tels cas.

Plats pour les journées protéinées du régime

Nom	Ingrédients	Cuisson
Omelette au fromage cottage pour le petit déjeuner	2 blancs d'œufs; 100 g de fromage cottage sans matière grasse ; eau; herbes, épices.	Préparer une telle omelette au four. Battre les œufs, mélanger avec du fromage cottage et des herbes, saler au goût. Essuyez la poêle avec de l'huile d'olive (ne versez pas, mais râpez-la) et mettez au four sous le couvercle à 180 degrés et dans 20-25 minutes, ce sera prêt.
Salade de poulet aux calamars et oeufs	500 g de calmar; 3-4 pièces. œufs; 200-300 g de filet de poulet; oignons, herbes, sel et poivre au goût. La recette traditionnelle contient toujours du vinaigre et de la mayonnaise, mais nous ne pouvons pas pour des raisons évidentes.	Pelez et faites bouillir les calamars et les filets, coupez-les en lanières. Même chose avec les œufs. Démontez le poulet bouilli en fibres. Mélanger, jeter les herbes hachées et le sel. La salade convient au 2ème petit-déjeuner, déjeuner et dîner.
Poitrine de poulet au kéfir	100 g de filet de poulet; 50 ml de kéfir; 50 ml d'eau; sel, poivre, herbes.	Nous préparons ce plat à l'avance. Coupez le poulet, les herbes, mélangez le tout avec du sel et du poivre. Ajouter le kéfir, l'eau et laisser mariner au réfrigérateur pendant 3 heures. Nous chauffons la poêle. Faire mijoter les filets au moins 5 minutes de chaque côté.
poisson en polonais	500 g de filet de poisson 1-2 carottes; 2 oeufs; 1 oignon; poivre, sel, herbes.	Le filet doit être bouilli, nettoyé des os et divisé en morceaux de 2-3 cm.Ne versez pas le bouillon de poisson. Séparément, faites bouillir 1 œuf et frottez-le sur une râpe. Divisez le deuxième œuf en protéines et en jaune. Mélangez le poisson, les œufs et les épices et versez le bouillon afin que le filet soit entièrement recouvert. Couvrir et laisser mijoter 5 à 7 minutes.

Vous pouvez également trouver recettes de régime soupe aux boulettes de viande, salade grecque aux crevettes, calamars farcis et bien d'autres choses savoureuses et peu caloriques.

Plats pour les jours de régime glucidique

Nom	Ingrédients	Cuisson
Crêpes aux champignons	1 tasse de farine complète; 1 verre de champignons blanchis; 0,75 tasse de kéfir faible en gras; 0,5 tasse d'eau minérale; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de persil; 1 cuillère à café d'oignon; 1 gousse d'ail; une pincée de levure chimique; sel.	Moudre les verts, frotter l'ail. Graisser la poêle avec de l'huile sans excès. Mettez les champignons et les herbes, salez et poivrez. Puis 20 minutes sous le couvercle et 20 minutes sans (voir quand c'est prêt). Pâte - tamiser la farine, ajouter le sel. Dans un autre bol, fouetter le kéfir, l'eau, l'œuf et l'huile. Versez la masse obtenue dans la farine et mélangez bien. Graisser légèrement la poêle avec de l'huile et enfourner. Enveloppez la farce dans des pancakes et dégustez chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez leur faire de la sauce tomate.
salade de pâtes	1 paquet de pâtes complètes ; 1 boîte de petits pois; oignon 1 pc.; carotte - 2 pièces; poivron vert - 1 pc .; 1 boîte d'olives noires; vous pouvez ajouter de la tomate.	Pour la sauce, mélangez 1 cuillère à soupe/L d'huile d'olive, 2/3 cuillères à soupe/L de sucre, 3 cuillères à soupe/L d'oignon, 0,5 cuillère à café/L de sel, un tiers de verre + 1 cuillère à soupe/L de vinaigre, 1 gousse d'ail, 1 st. / l moutarde, poivre au goût. Faire bouillir les pâtes et laisser refroidir, mélanger avec les herbes hachées et verser la sauce. Peut être laissé au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Égouttez l'excès de liquide avant de manger. Vous pouvez également essayer de faire des sandwichs aux légumes, des nouilles aux épinards à l'ail, des lasagnes à base de nouilles larges et différentes sortes pâtes en sauce.

Plats diététiques à phases mixtes

Le matin, nous préparons des plats à base de glucides, l'après-midi - à partir de glucides et de protéines, et le soir - uniquement à partir de protéines. Vous pouvez utiliser les mêmes recettes.

Il a été prouvé que le plus efficace régimes protéinés. La suppression des glucides peut vous aider à perdre du poids rapidement. Cependant, maintenir un régime alimentaire est difficile. De plus, l'exclusion des glucides du menu entraîne un certain nombre de problèmes de santé. Une fille qui ne mange que des protéines peut commencer à se sentir étourdie et avoir des problèmes avec ses selles. Les cheveux qui étaient soyeux et brillants avant le régime perdront leur brillance sans glucides et deviendront secs et cassants.

Régime BUCH pour perdre du poidsévite de tels problèmes. Son utilisation implique l'alternance de jours de protéines et de glucides. La méthode de perte de poids a été développée pour les sportifs qui souhaitent se dessécher et ne pas perdre de masse musculaire. Le régime vous permet de chasser les graisses sans affecter les muscles. En développant le bon programme d'entraînement, une personne peut même développer ses muscles pendant la perte de poids. Le régime BEACH convient aux personnes qui souhaitent obtenir des résultats et ne pas les perdre pendant longtemps. Il existe plusieurs types de programmes de perte de poids. Une fashionista peut privilégier le type de régime qui lui convient le mieux. Le programme de perte de poids n'est pas pour tout le monde. De plus, la méthode peut conduire à un certain nombre de conséquences négatives. A propos de l'efficacité du régime BEACH, ses avantages, inconvénients et exemple de menu Pour la perte de poids, parlons-en davantage.

BUCH est un régime inhabituel. Cela implique l'alternance de jours de protéines et de glucides. Les cycles d'alimentation peuvent varier. Les experts conseillent de choisir un système de nutrition adapté en fonction de l'état de santé et de l'état du corps de la personne qui perd du poids. Le plus actif est considéré comme un programme de 3 jours.

Ayant choisi ce type de régime BUCH, la fille devra manger comme suit :

• 1 jour - uniquement des aliments protéinés,
• Jour 2 - repas mixtes,
• 3 ombre - uniquement des aliments glucidiques.

Le régime devra être suivi pendant toute la période de mise en forme du corps à l'aide du régime BEACH. Les jours de protéines, vous pouvez manger une petite quantité d'aliments glucidiques.

Ayant donné la préférence au régime BEACH, la fille devra abandonner complètement l'utilisation des graisses. Cela signifie que tous les produits laitiers autorisés dans le régime doivent être sans matières grasses. Les salades peuvent également être consommées uniquement sans huile. Pour s'assurer que le respect du programme de perte de poids BUCH n'affecte pas l'état des cheveux et de la peau de la fille, les experts conseillent d'ajouter 10 ml au régime. l'huile de lin et 1 mg d'huile de poisson. Dernier recours peut être acheté en allant à la pharmacie. L'huile de poisson contient des acides aminés qui sont impliqués dans les processus métaboliques.

Note! Aujourd'hui, une fashionista n'aura pas à froncer les sourcils lorsqu'elle utilise de l'huile de poisson. Le produit est disponible sous forme de gélules solubles. Après avoir avalé le médicament, la fashionista ne sentira pas le goût.

Un régime protéiné-glucidique pour perdre du poids n'implique pas seulement une alternance de 3 jours. Il existe une variété de programmes de perte de poids, dont le cycle est de 2 jours. Cela signifie que le premier jour, une fashionista ne devra manger que des aliments protéinés et le deuxième jour, que des glucides. Le régime est adapté pour garder la forme.

Avantages et inconvénients du régime BEACH

La méthode de perte de poids convient aux personnes qui n'ont pas l'habitude de lutter contre la faim. Le régime alimentaire implique l'utilisation d'une large gamme de produits, ce qui permettra à une personne de ne pas souffrir d'un manque de nourriture. Le risque de panne est minime. Les kilos superflus disparaissent en douceur. Le schéma pour perdre du poids sur les protéines et les glucides est simple. Il n'implique pas la mise en place d'un calcul quotidien des calories reçues. Vous pouvez vous asseoir sur le régime BEACH pendant plusieurs mois. Si une fille décide qu'elle veut arrêter d'utiliser le régime de perte de poids, aucune sortie spéciale du régime n'est requise.

La technique a d'autres caractéristiques positives, notamment:

• Le régime BUCH aide à accélérer le métabolisme,
• la méthode donne un résultat dans 100% des cas,
• pendant le régime BUCH, une personne pourra maintenir un tonus mental élevé,
• le corps ne manquera pas de glucides,
• une personne peut sélectionner indépendamment des produits dans la liste des produits autorisés,
• la perte de poids sur les protéines et les glucides est due à la graisse et non à la masse musculaire.

Cependant, tout n'est pas si rose. Le régime BEACH ne peut pas être utilisé par les personnes obèses. Seuls les spécialistes devraient résoudre un tel problème. De plus, la méthode peut entraîner des problèmes de santé. Il y a des cas où le régime BEACH a entraîné une gastrite.

La liste des inconvénients de la méthode de modelage corporel sur les protéines et les glucides comprend les caractéristiques suivantes:

• la perte de poids avec des aliments riches en glucides et en protéines est beaucoup plus lente qu'avec la plupart des autres régimes,
• en adhérant au menu, une personne risque d'avoir des problèmes d'estomac et un ulcère,
• la méthode a un menu complexe difficile à régler individuellement.

Si une personne ne veut perdre que quelques kilos en alternant aliments glucidiques et protéinés, les experts conseillent de supprimer complètement les aliments gras. Dans le menu, vous devez entrer 15% de graisses animales.

Contre-indications au régime BUCH

Un menu composé de protéines et de glucides ne s'applique pas aux méthodes qui impliquent une alimentation équilibrée. Pour cette raison, toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids ne peuvent pas utiliser le régime BEACH.

Une personne devra choisir un menu différent si :

• il a des problèmes cardiaques
• la fille attend un bébé ou l'allaite,
• il y a des maladies du foie et des reins,
• perdre du poids est encore trop jeune ou approche de la vieillesse,
• processus inflammatoires sont présents dans le corps.

Indépendamment du fait que la fashionista ait l'un des problèmes ci-dessus, les experts conseillent de commencer la mise en forme du corps sur les protéines et les glucides avec une visite chez un spécialiste. Le médecin sera en mesure de dire avec certitude si le régime BUCH convient à une fille et sélectionnera une option alternative si la réponse est non. Le respect de la recommandation aidera à prévenir l'apparition de problèmes de santé et l'aggravation de maladies existantes, le cas échéant.

Comment faire un menu de régime BEACH

Si une personne décide de perdre du poids en utilisant le régime BUCH à la maison, la consommation de protéines et de glucides doit être modérée. Les experts ne demandent pas à une fashionista de compter les calories, mais si elle veut exercer un contrôle, la valeur énergétique du menu du jour ne doit pas dépasser 1200 kcal. Avec un effort physique actif, l'indicateur autorisé peut être augmenté à 1600 kcal.

Note! La quantité de nourriture qu'il est acceptable de manger chaque jour peut varier. L'indicateur est affecté par le poids d'une personne qui souhaite se débarrasser de ses kilos superflus.

Lors de la journée protéinée, il faut privilégier les produits constitués de cette substance. Dans le même temps, 3 g de protéines devraient tomber sur 1 kg de poids corporel humain. La consommation de glucides ce jour-là doit être minimisée. Cependant, les experts ne recommandent pas un rejet complet des aliments contenant des substances de ce type. Pour 1 kg de poids, il ne devrait pas y avoir plus de 0,5 à 1 g de glucides. Lorsque la journée de consommation d'aliments, composés exclusivement de protéines, est terminée, une journée riche en glucides attend une personne. Pendant cette période, les choses changent. Maintenant, la quantité de glucides dans l'alimentation quotidienne devrait être de 4 g pour 1 kg de poids et les protéines de 0,5 à 1 g.

Les jours de glucides sont remplacés par un jour de nutrition mixte. Pendant cette période, une personne devra consommer approximativement la même quantité de protéines et de glucides. Lors de la compilation du menu, il faut tenir compte du fait que la quantité de la première substance ne doit pas dépasser 1,5 à 2 g pour 1 kg de poids et la seconde - 2 à 3 g.Le régime BUCH n'a pas de période claire après où il est nécessaire de faire une pause. Cependant, les experts déconseillent d'abuser de la méthode de perte de poids sur les glucides et les aliments protéinés et donnent parfois du repos à votre corps. Malgré le fait que la méthode de perte de poids implique le rejet des graisses, les experts recommandent d'abandonner la règle les jours où il n'y a pratiquement pas de glucides dans les aliments. Ainsi, une personne peut compléter le menu du jour avec des noix. Si une personne fait du sport, en plus du régime alimentaire standard du soir, vous devez boire un verre de shake riche en protéines. Si l'activité physique est minime, la boisson doit être remplacée par du kéfir ou du lait cuit fermenté.

Note! La quantité de kg qui peut être perdue avec un régime composé d'aliments riches en protéines et en glucides dépend directement des aliments consommés par une personne. Le menu du jour doit être basé sur les bases nutrition adéquat. Ainsi, les jours de protéines, lorsqu'il y a un rejet presque complet des glucides, il est strictement interdit de manger des saucisses, et les jours de glucides - du chocolat.

Les statistiques montrent que 1 kg perdu peut revenir le premier jour glucidique. N'ayez pas peur de cette fonctionnalité. Les kilos superflus réapparaissent sur la balance du fait que les glucides retiennent l'eau dans le corps. Le liquide disparaîtra dans quelques jours et les progrès dans la perte de poids redeviendront perceptibles. Pendant la prise d'aliments glucidiques, l'événement peut se répéter. Ne pas abuser de ce type de produit. En passant une journée glucidique, vous devez suivre clairement les normes désignées.

Recettes de plats autorisés dans le régime BUCH

L'alternance protéines-glucides permet à la fille de manger une grande variété de plats pendant la période de perte de poids.

Pour manger délicieusement et perdre du poids en même temps, une fashionista peut cuisiner en utilisant l'une des recettes suivantes :

• Soupe protéinée. Pour cuisiner, une fashionista devra prendre 5 œufs de poule et séparer le jaune de la protéine. Ensuite, vous devez prendre la poitrine de poulet, la mettre dans une casserole d'eau et la mettre au feu. Lorsque le liquide bout, il faut l'égoutter, puis remplir à nouveau la casserole d'eau et poursuivre la cuisson. Après s'être assuré que la viande est prête, elle doit être retirée de la casserole, coupée en morceaux, puis remise dans le bouillon. Ensuite, vous devez battre à l'avance la protéine séparée du jaune et l'ajouter à la soupe. Ensuite, des épices et des herbes hachées sont ajoutées aux produits.
• Gelée créative. Pour préparer le plat, vous devrez prendre 15 g de gélatine, verser de l'eau et laisser infuser 30 minutes. Lorsque la période est terminée, ajoutez 200 g de fromage cottage et 1 cuillère à soupe de poudre de cacao à la masse obtenue. Le mélange doit être cuit à feu doux, en remuant constamment et en attendant la dissolution complète. Lorsque la masse est prête, elle doit être refroidie, puis mise au réfrigérateur.
• Omelette aux champignons. Cassez 2 œufs, ajoutez-y 150 g de lait, 1 cuillère à café de farine, des herbes, des épices. Le mélange obtenu doit être fouetté. Ensuite, vous devez prendre 3 champignons, les couper en tranches et les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Ensuite, ajoutez un peu de lait aux champignons et laissez-les mijoter pendant 3 minutes, en attendant que les produits atteignent l'état d'une crème. Versez le mélange d'œufs préparé dans une autre poêle et commencez à frire. En remarquant que l'omelette a été saisie par le bas, vous devez y ajouter le mélange de champignons. Après avoir attendu encore 2 minutes, vous devez plier l'omelette en deux, ajouter 20 g de fromage râpé sur le dessus, réchauffer et servir.

Une fashionista peut inclure d'autres plats à base de fruits et légumes dans son menu quotidien. Cependant, lors de l'élaboration d'un régime, vous devez tenir compte des règles d'un régime protéiné-glucidique.

Menu BUCH pour tous les jours

Si une fille veut perdre du poids, le menu de chaque jour et une description détaillée du régime butch peuvent y contribuer. Aujourd'hui, il existe une variété de schémas nutritionnels développés à la fois pour une semaine et pour un mois. Ils impliquent l'utilisation de glucides, mais contrôlent en même temps leur quantité, ce qui vous permet de perdre du poids. Habituellement, les filles choisissent l'option 1 comme guide.

Un menu approximatif pour 7 jours du régime BEACH, qui comprend des jours de protéines et des jours de glucides, est présenté dans le tableau ci-dessous :

Nom du jour	repas	exemple de menu
Lundi - protéines	Petit-déjeuner	2 œufs + salade de légumes + thé ou café sans sucre ni lait
	Déjeuner	Fromage cottage à la cannelle ou aux herbes
	Dîner	Poulet + légumes vapeur
	Dîner	Poisson cuit à la vapeur + un verre de kéfir
mardi - protéines	Petit-déjeuner	Omelette + fromage blanc + thé ou café
	Déjeuner	boisson protéinée
	Dîner	Poisson au four + salade de légumes
	Dîner	Poulet + Riazhenka
Mercredi - protéines	Petit-déjeuner	Julienne de poulet aux champignons (vinaigrette - yaourt nature) + thé ou café
	Déjeuner	Salade protéinée (calmar + poulet + œuf)
	Dîner	Bœuf + légumes + pamplemousse
	Dîner	Calmar + kéfir
Jeudi - glucides	Petit-déjeuner	Gruau au lait sans matière grasse + banane
	Déjeuner	Fruits de votre choix
	Dîner	Poisson au four + riz brun avec sauce tomate + salade de légumes
	Dîner	Salade de légumes + kéfir + lait cuit fermenté ou yaourt
Vendredi - Modéré	Petit-déjeuner	Gruau ou sarrasin + 2 œufs + thé ou café
	Déjeuner	Kéfir + 1 pain + 1 tranche de fromage
	Dîner	Poulet ou boeuf + riz aux légumes
	Dîner	Fromage cottage aux herbes + calmars bouillis à la crème sure + eau minérale sans gaz
Samedi - protéines	Petit-déjeuner	Omelette au poulet + salade de légumes + thé ou café
	Déjeuner	Kéfir ou yaourt nature
	Dîner	Thon au four aux épices + légumes vapeur
	Dîner	Poulet + kéfir
Dimanche - protéines	Petit-déjeuner	Fromage cottage + 2 oeufs + thé ou café
	Déjeuner	boisson protéinée
	Dîner	Bœuf aux légumes mijotés + riz brun
	Dîner	Calamars bouillis + brocoli + kéfir

Le régime d'alternance protéines-glucides (ou, plus simplement, le régime BUCH) peut enfin réconcilier les deux camps opposés des carnivores et des amateurs de glucides. Les admirateurs des régimes protéinés sont persuadés qu'il est impossible d'entretenir le tonus musculaire sans protéines, les adeptes des glucides rétorquent que le cerveau cessera de fonctionner sans glucose... Avec le régime BEACH, au lieu de décider ce qui est le plus important, poulet ou céréales, vous peut tirer le meilleur parti des deux composants nutritionnels principaux - et en même temps perdre du poids efficacement, tout en gardant une bonne humeur !

Le mot doux "glucides" dans le régime BUCH ne signifie pas manger des sucreries et des pâtisseries : les amidons et les sucres du corps en perte de poids devront être obtenus à partir de sources saines, telles que les grains entiers, les céréales, les légumes et les fruits. Lorsque vous choisissez des aliments pour des journées riches en protéines, vous devez également examiner attentivement les produits, en choisissant les plus frais et les plus maigres.

Bienfaits du régime BEACH

• 1 En raison de l'alternance des jours de protéines et de glucides, le métabolisme ne ralentit pas, comme cela se produit lorsqu'il suit, les réserves de graisse sont brûlées de manière uniforme.
• 2 Le régime BEACH permet de maintenir une bonne humeur et un tonus mental : provoque souvent la dépression. De plus, les jours de glucides, le corps reçoit du glucose pour nourrir le cerveau.
• 3 L'alternance protéines-glucides s'accorde bien avec l'activité physique, apportant à la fois de l'énergie (glucides) et des protéines ( materiel de construction pour les muscles).

Régime BUCH : calendrier mensuel

Le régime BEACH pendant 30 jours a été inventé par le nutritionniste américain Jason Hunter, spécialiste reconnu de la nutrition sportive et santé.

Le plan nutritionnel, soumis aux règles, promet une perte de poids à partir de moins 7 kg. Cependant, l'auteur note que l'effet dépend directement de la quantité de graisse en excès que la personne qui perd du poids a réussi à accumuler : les plus obèses pourront se vanter d'un gros "fil à plomb".

Dans le même temps, Jason Hunter a développé son régime BEACH de manière à ce qu'il convienne non seulement à la majorité des personnes en bonne santé, mais également à celles qui souffrent de diabète (cependant, dans tous les cas, une consultation à temps plein avec un thérapeute est nécessaire avant de commencer le régime).

Le régime BEACH de 30 jours est basé sur la consommation de viandes maigres, de fruits et de légumes riches en nutriments, d'aliments riches en glucides et, bien sûr, d'une grande quantité d'eau potable propre et non gazeuse.

Les régimes, au cours desquels l'apport en glucides est limité au maximum, poussent l'organisme à entrer dans un mode malsain de "conservation" d'éléments irremplaçables. En conséquence, le métabolisme ralentit et la perte de poids qui avait bien commencé a commencé à s'arrêter. Le plus souvent, une personne qui perd du poids avec un "régime de rejet" se plaint d'un état de santé "léthargique": le corps économise de l'énergie et le cerveau, qui se nourrit de glucose, ressent clairement son manque. Si, en plus du rejet des glucides, le régime alimentaire se compose principalement d'aliments riches en protéines, cela affecte négativement le travail des systèmes excréteurs ; les reins souffrent.

L'avantage du régime BEACH est qu'il ne prévoit un rejet complet d'aucun des macronutriments (protéines, lipides, glucides): le corps les reçoit tous, et en permanence, cependant, selon un système spécial qui vous permet de se débarrasser des réserves de graisse.

Régime alimentaire BUCH pendant 30 jours

Selon la théorie de Jason Hunter, les glucides (carbos) fournissent au corps l'énergie dont il a besoin pour l'activité vitale (et exercer). L'insuline, dont un niveau constant est maintenu pendant l'utilisation de carbo, arrête la combustion des graisses. Cependant, lorsque la protéine est consommée, la production d'une autre hormone pancréatique, le glucagon, est activée. Agissant en antiphase, ces deux hormones "tuent tous les oiseaux d'une pierre" - elles permettent de se débarrasser de l'excès de graisse sans dystrophie musculaire et mauvaise santé associée à un manque d'énergie et de nutrition pour le cerveau.

• Jour 1 : Jour des glucides - Puissant booster de métabolisme
• Jour 2 : journée faible en glucides - focus sur la transformation des protéines avec "soutien en glucides"
• Jour 3 : Jour des protéines - uniquement des aliments protéinés avec une petite quantité de légumes non féculents (feuilles)

Après le troisième jour, le schéma est répété depuis le début. Le total dans le régime BUCH de Jason Hunter pendant 30 jours est de 10 jours de glucides, 10 jours de faible teneur en glucides et 10 jours de protéines. Chaque jour, vous devez boire 1,5 à 2 litres d'eau propre. Vous devez manger 5 à 7 fois par jour en petites portions, en respectant un intervalle de trois heures : cela vous permettra de brûler des calories de manière uniforme tout au long de la journée, en maintenant un taux métabolique optimal.

Aliments glucidiques et protéinés pour le régime BUCH

Aussi séduisante que puisse paraître l'expression « journées glucidiques » pour les amateurs de sucreries et de pâtisseries, hélas, mieux vaut refuser les sucreries et les gâteaux durant leur parcours. Le Meilleur Choix il y aura des produits glucidiques à index glycémique bas et moyen, qui assurent la lente transformation des amidons en sucres et, par conséquent, libèrent lentement le glucose dans le sang. Parmi eux:

• bouillie de céréales (il est plus utile de faire tremper les céréales pendant une journée avant la cuisson, afin que des substances utiles soient libérées pendant le processus de fermentation)
• légumes féculents
• pâtes de blé dur
• biscotte et pain de grains entiers
• des fruits

Les jours mixtes à faible teneur en glucides, il est recommandé de manger des glucides dans le premier tiers de la journée (céréales, fruits), de combiner les glucides (les légumes sont les meilleurs) avec des protéines dans le deuxième tiers et de passer aux protéines en fin d'après-midi, en préparant pour la "charge de glucides" de demain.

Lors des journées protéinées, vous bénéficierez de :

• viande maigre (poitrine de poulet, dinde)
• fruits de mer, poisson
• oeufs de poule
• produits laitiers (fromages, en particulier saumure fraîche, kéfir, fromage cottage)
• noix (pignons, amandes)

Les jours de protéines, vous pouvez ajouter des concombres frais, de la laitue et des herbes fraîches au menu.

Tous les produits d'origine animale, même les plus maigres, contiennent une certaine quantité de graisse inséparable - c'est normal, la graisse est nécessaire aux cellules du corps. Les salades, bouillies et pâtes du régime BUCH sont modérément assaisonnées avec de l'huile végétale de haute qualité (olive, graines de lin de première pression à froid) pour assurer l'apport d'acides gras insaturés. La cuisson doit être cuite à la vapeur ou grillée sans huile, il est aussi permis de cuire sans matière grasse ni bouillir.

Volume de service et charges sportives avec le régime BEACH

Jason Hunter souligne l'importance attitude positive Et Bonne humeur pendant toute la durée du régime, il offre donc une approche flexible du problème, en capturant les besoins de l'organisme et en se concentrant sur le résultat obtenu.

Puisque le régime BEACH implique nutrition fractionnée, vous pouvez prendre comme échantillon le volume de portions de 200-250 ml, en vous assurant que la teneur totale en calories quotidienne n'est pas inférieure à 1000 calories. Si vous mangez 5 fois par jour, les portions seront plus grandes, si 7 - respectivement, moins.

• Jours de glucides : 3 grammes de glucides
• Jours faibles en glucides : 2,5 grammes de protéines + 1,5 grammes de glucides
• Journées protéinées: 3-4 grammes de protéines

Une activité physique régulière permet de se débarrasser des graisses et de renforcer les muscles. Cependant, il ne faut pas se surcharger à la salle de sport en même temps qu'on débute un régime, surtout si l'on souffre beaucoup de surpoids- ce sera un test dramatique pour un système cardiovasculaire affaibli. Aquagym ou entraînement aérobie(marche simple) reste excellente option pour ceux qui veulent mettre leur poids en ordre, mais avant cela, ils étaient un visiteur rare au gymnase.

Cependant, si vous êtes prêt à combiner le régime BEACH avec un entraînement actif, il est logique d'organiser la charge de manière à ce que son intensité maximale tombe les jours de glucides.

Régime BUCH : cycle de quatre jours

L'alternance protéines-glucides est particulièrement appréciée des athlètes, car elle permet à la fois d'obtenir de l'énergie pour l'entraînement et de brûler les graisses tout en développant les muscles. De nombreux professionnels qui ont bien étudié leur corps se développent par eux-mêmes régimes individuels Les régimes BEACH, qui prévoient des journées doubles et un système spécial de calcul des calories. Le cycle de régime BUCH de quatre jours, qui diffère du régime de base de Jason Hunter par son apport accru en protéines, est également très populaire. Il ressemble à ceci :

• Jours 1 et 2 : protéines (3-4 grammes de protéines pour 1 kg de poids souhaité)
• Jour 3 : glucides (5-6 g de glucides pour 1 kg de poids souhaité) + 1 verre de lait le matin et dîner protéiné (fromage blanc ou œuf)
• Jour 4 : Mixte (2 grammes de protéines pour 1 kg de poids souhaité + 2 grammes de glucides pour 1 kg de poids souhaité)

Le cycle est répété, mais pas plus de 12 fois.

Le principe de choix des produits reste le même - les céréales complètes et les produits laitiers, ainsi que les légumes et fruits frais, la viande maigre, la volaille et le poisson restent une priorité. Les graisses ajoutées sont représentées par une huile végétale de haute qualité, les recommandations pour boire de l'eau plate sont diététiques générales, de 1,5 à 2 litres par jour.

"Classic Powell Cycle": régime BUCH pendant 12 semaines

L'entraîneur américain Heidi Powell, avec son mari Chris, a inventé sa propre méthode originale d'alternance protéines-glucides, destinée principalement à ceux qui perdent du poids au gymnase.

Sa validité a été confirmée par des chercheurs de l'hôpital universitaire de South Manchester. En observant des femmes volontaires qui combinaient l'entraînement avec l'un des deux plans de repas : un régime méditerranéen ou un régime qui réduisait considérablement l'apport en glucides trois fois par semaine, elles ont conclu que la première perdait en moyenne 2,5 kg par mois et la seconde - 4,5 kg chacune. .

Et récemment, l'effet visuel du "cycle classique" du régime BEACH a pu être évalué par tous ceux qui possèdent langue anglaise Chris Powell a lancé une émission télévisée sur la perte de poids.

Le "Classic Powell Cycle" est un régime BEACH hebdomadaire. Sa particularité est que les protéines et les glucides sont tous les jours présents dans le menu, mais dans des proportions particulières (environ 30/70) et en tenant strictement compte de la teneur totale en calories du menu du jour. Le régime est précédé d'un puissant "jour de charge", au cours duquel il est censé "manger" 2500 kcal. Cela démarre le métabolisme, qui fonctionne alors selon le mode suivant :

• Jour 1 - 1200 calories, faibles en glucides, riches en protéines
• Jour 2 - 1500 calories, riche en glucides, faible en protéines
• Jour 3 - 1200 calories, faibles en glucides, riches en protéines
• Jour 4 - 1500 calories, riche en glucides, faible en protéines
• Jour 5 - 1200 calories, faibles en glucides, riches en protéines
• Jour 6 - 1500 calories, riche en glucides, faible en protéines
• Jour 7 - jour de triche, 2000 kcal de n'importe quelle source

Il existe de nombreuses méthodes pour aider à se débarrasser de l'excès de poids, mais il y en a peu qui aideront vraiment à éliminer les réserves de graisse, et non à réduire le poids en brûlant la masse musculaire et en éliminant l'eau du corps, tout en causant d'énormes dommages à la santé, il y a peu.

Afin de ne pas rencontrer ce qui précède, vous devez vous méfier des promesses de perte de poids ultra-rapide et étudier attentivement comment telle ou telle méthode affecte le corps humain. Après tout, avant de découvrir les plis sur le ventre et les côtés et la cellulite, il s'est écoulé suffisamment de temps.

Alors pourquoi devriez-vous vous débarrasser de tout cela extrêmement rapidement ?

Tous les processus métaboliques, à la fois l'acquisition et la perte de réserves de graisse, ont leurs propres lois. Combattre l'adversité sans rien savoir de son déroulement est une entreprise sans espoir.

La meilleure option est de choisir une certaine méthodologie, dont la base est la connaissance scientifique et pratique, et d'atteindre l'objectif souhaité.

Un régime BEACH, ou au contraire une alternance protéines-glucides, peut aider en la matière.

Fondamentaux de l'alternance protéines-glucides

Comme le nom l'indique, principe de base ce régime - l'alternance dans le régime alimentaire des jours avec une prédominance d'aliments protéinés ou glucidiques.

Pourquoi l'alternance protéines et glucides est-elle efficace ?

Pour que les réserves de graisse détestées quittent enfin votre corps, vous devez d'abord dépenser tout le glycogène musculaire et hépatique. Pour ce faire, réduisez la quantité de glucides dans ce que vous mangez. Cependant, tout n'est pas si facile.

Si le corps manque déjà gravement de glucides, une personne commence à le ressentir. Le corps est stressé et, afin d'obtenir rapidement l'énergie nécessaire, il détruit les tissus musculaires pour ensuite passer aux réserves de graisse.

Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire de trouver le juste équilibre entre la réduction des réserves de glucides et leur entrée dans l'organisme.

Ce n'est qu'alors que l'énergie résultant de la décomposition de la graisse corporelle commencera à être utilisée.

Le régime BEACH est construit comme ceci :

Après tout ce qui précède, le cours est dupliqué, ce qui vous permet de dépenser progressivement du tissu adipeux.

Le plus important est que, suite à un tel régime, vous n'ayez pas besoin de limiter drastiquement la teneur en calories du régime. Reste juste dans les parages indemnité journalière 1200 et 1400 kilocalories pour les femmes et les hommes, respectivement. De plus, n'oubliez pas l'activité physique et le sport.

Pour suivre un régime, en règle générale, vous avez besoin d'au moins un mois. Plus sont autorisés, le principe de base est que le nombre de jours doit être un multiple de quatre.

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Régime mode PLAGE

Une semaine de régime BUCH dure quatre jours. Il ne doit pas être observé plus d'un mois, après quoi une pause doit être prise afin de donner au système digestif le temps de récupérer.

Si vous souhaitez vous en tenir à ce régime pendant une longue période, les aliments doivent être alternés aussi souvent que possible.

• Premier et deuxième jours- protéines. La quantité de protéines reçue doit être calculée selon la formule suivante : votre masse multipliée par trois.

Si votre poids est de cinquante-cinq kilogrammes, votre corps a besoin de cent soixante-quinze grammes de protéines par jour. La graisse ne doit pas être consommée plus de vingt-cinq grammes. Le deuxième jour ressemble au premier.

• Le troisième jour- les glucides. Calculé par le poids corporel multiplié par quatre. Si, encore une fois, nous prenons un poids de cinquante-cinq kilogrammes, vous devez consommer environ deux cent vingt grammes de glucides par jour.

Des produits:

• légumes;
• beaucoup de pain;
• des fruits.

Vous pouvez manger du chocolat. Rappelez-vous que même ce jour-là, le dernier repas devrait être protéiné.

• Sur le quatrième jour, nous adhérons à une alimentation équilibrée. Si vous le souhaitez, dupliquez le menu précédent, mais consommez à la fois des protéines et des glucides. Le nombre total de calories reçues par jour ne doit pas dépasser 1200.

Menu détaillé de la semaine

Pas besoin d'essayer de diversifier le menu hebdomadaire d'une manière particulière. régime protéiné-glucidique- Vous pouvez manger la même nourriture. Cependant, s'ils sont trop ennuyeux pour vous, vous pouvez ajouter quelque chose de nouveau au régime.

La meilleure option pour le menu de la semaine :

1. Journée des protéines.
   
   • Petit-déjeuner : thé au fromage blanc,
   • Déjeuner : poisson, concombre et œufs brouillés,
   • Le dîner comprend soit un morceau de boeuf ou de poitrine de poulet;
2. Jour des glucides.
   • Le petit déjeuner est muesli
   • Déjeuner : pain, bouillie et salade de légumes,
   • Dîner : poisson bouilli ou viande ;
3. Journée mitigée.
   • Petit-déjeuner : flocons d'avoine avec yaourt
   • Déjeuner : sarrasin ou riz au poisson,
   • Dîner : ragoût.

Avant d'aller au lit, assurez-vous de boire beaucoup de kéfir, de yaourt ou de lait cuit fermenté. Le thé avec du sucre est également autorisé.

Menu du mois, programmé par jour

Vous pouvez déterminer la cyclicité du régime en utilisant plusieurs options, par exemple, un glucide, deux protéines, un mixte, etc. N'oubliez pas d'apporter des graisses insaturées à l'organisme pendant la perte de poids : assaisonnez les salades de légumes avec de l'huile, ajoutez des noix ou des graines aux plats.

Ainsi, le menu approximatif du régime BEACH pendant un mois :

1. Écureuils.
   • Au petit-déjeuner : légumes sans féculents avec huile végétale, fromage blanc, deux œufs.
   • Déjeuner: légumes mijotés, haricots, poitrine de poulet.
   • Dîner : poisson bouilli et salade de légumes ;
2. Les glucides.
   • Petit-déjeuner : bouillie cuite à l'eau avec des raisins secs, pain complet.
   • Déjeuner : riz bouilli, veau grillé, légumes.
   • Dîner : charcuterie fumée à froid peu grasse, salade de choux de Bruxelles ;
3. journées mixtes.
   • Petit déjeuner: faible en gras, pain de seigle, kéfir.
   • Déjeuner : salade de fruits de mer, compote de légumes.
   • Dîner : omelette aux champignons et kéfir.

Recettes diététiques quotidiennes

omelette aux champignons

Tu auras besoin de:

• deux oeufs;
• trois champignons;
• vingt grammes de fromage à pâte dure;
• cent cinquante grammes de lait écrémé;
• une cuillère à café de farine;
• huile d'olive;
• verdure;
• épices.

1. Mélanger le lait, les herbes, la farine, les épices avec les œufs, battre le mélange.
2. Coupez les champignons, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits dans l'huile.
3. Versez un peu de lait et faites suer jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une crème liquide de champignons.
4. Faites frire le mélange d'œufs dans une autre poêle.
5. Dès que le plat accroche au fond, ajouter la crème de champignons.
6. Au bout de deux minutes, plier l'omelette en deux, saupoudrer de fromage râpé, chauffer quelques minutes, puis servir.

Gelée de caillé

De quoi as-tu besoin:

• deux cents grammes de fromage cottage faible en gras;
• verre d'eau;
• quinze grammes de gélatine;
• une cuillère à soupe de cacao.

1. Laissez infuser la gélatine en la remplissant d'eau selon le schéma.
2. Mélangez-le avec du cacao et du fromage cottage.
3. Mettez le mélange sur feu lent et remuer jusqu'à dissolution complète.
4. Laisser refroidir, puis mettre la gelée au réfrigérateur pendant quelques heures.

saucisse au poulet

De quoi as-tu besoin:

1. Nettoyez la viande et hachez-la avec un mixeur.
2. Mélangez l'ail, le fromage cottage, les herbes, tout cela doit également être haché.
3. Formez une saucisse à partir de cette masse, mettez-la dans une douille de cuisson.
4. Cuire au four pendant une demi-heure.

Bouillie de riz et de haricot mungo

De quoi as-tu besoin:

• 30 grammes de riz;
• 30 grammes de haricots mungo;
• carotte;
• ampoule;
• épices.

1. Faire tremper les haricots mungo deux heures avant le début de la cuisson.
2. Tremper l'oignon et la carotte hachés dans une casserole.
3. Ajouter de l'eau, mettre les haricots mungo et cuire jusqu'à mi-cuisson.
4. Ajouter le riz, poursuivre la cuisson.

croquettes de poisson

De quoi as-tu besoin:

• poisson;
• ampoule;
• ail;
• œufs.

1. Nettoyer et découper le poisson.
2. Porter à ébullition, puis retirer tous les os de la viande.
3. Faire du poisson haché, de l'ail et de l'oignon, ajouter un oeuf.
4. Faire des boulettes de viande.
5. Frire sans huile.

Viande de poulet en sauce au fromage cottage

De quoi as-tu besoin:

• poulet;
• Cottage cheese;
• verdure;
• ail.

1. Faites bouillir la viande, retirez les os et coupez.
2. Préparez une sauce de fromage cottage, d'herbes et d'ail.
3. Verser la sauce sur le poulet et laisser tremper.

Poisson au four

De quoi as-tu besoin:

• filet de n'importe quel poisson;
• jus de citron;
• assaisonnements.

1. Verser le poisson avec le jus de citron, saupoudrer d'assaisonnements.
2. Cuire.

• Ne pas trop manger. Adhérant à un régime, il vaut la peine de manger avec modération, en utilisant. Sinon, au lieu de graisse, il commencera à être détruit masse musculaire. Rappelez-vous que les jours de protéines et de glucides doivent être les mêmes en calories.
• Sans fanatisme. En mangeant des protéines, vous pouvez une fois vous offrir un concombre ou d'autres légumes. Ils n'ont presque pas de calories, mais en même temps ils diversifient un peu votre alimentation.
• Ne faites pas trop de régime. Si vous souhaitez en faire votre propre système de nutrition, au début, faites constamment des pauses entre les cours. Par exemple, environ cinq cycles d'affilée, puis une pause égale au même temps.
• Former. Ce régime est apprécié des sportifs qui « assèchent » leur corps, car il favorise la combustion des graisses, et non des muscles. Exercice physique- un élément important dans le programme de perte de poids.

Contre-indications

Ce régime ne vous convient pas si vous avez les problèmes suivants :

• maladie du rein;
• maladies du pancréas;
• maladie du foie.

Bienfaits du régime BEACH

Le régime fonctionne vraiment!

Inconvénients du régime BEACH

Sur Internet, il est presque impossible de trouver des informations sur les lacunes de ce système d'alimentation.

Mais on va quand même essayer de lister les principaux ici :

• Le surpoids ne disparaît pas si vite, comme cela pourrait être le cas avec un régime classique. Cela est dû à la transition du corps pendant les jours glucidiques vers le mode d'économie du métabolisme, à la suite de quoi, pendant cette période, certains des nutriments sont reconvertis en graisse.
  Il s'avère une sorte "d'effet de pendule": de la combustion des graisses à sa synthèse. Certains le nient obstinément, cette position est confirmée de manière fiable par des études au cours desquelles le taux de lipides métaboliques a été mesuré;
• Il y a un risque de gastrite, ulcère peptique et dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal ;
• Ajuster le régime alimentaire pour vous-même est difficile en raison de la complexité du régime. De nombreuses femmes se plaignent de ne pas pouvoir calculer correctement la teneur en calories. Par conséquent, selon les statistiques, environ trente pour cent de ceux qui perdent du poids avec ce régime n'atteignent pas le résultat souhaité ;
• Bien que le régime soit très populaire et approuvée par de nombreux experts, la supériorité de son efficacité n'a pas encore été confirmée.