De délicieux repas pour ceux qui perdent du poids. Plats diététiques pour perdre du poids

Il y a souvent des circonstances qui limitent ou interdisent l'utilisation de l'un ou de l'autre. Les problèmes d'excès de poids ou de santé (souvent ces deux facteurs sont interdépendants) dictent un apport alimentaire sélectif - un régime. Quel choix faire dans ce cas : continuer à consommer les aliments habituels et pas toujours sains, procurer un plaisir gustatif, ou les refuser au profit d'une silhouette élancée et du maintien de la santé.

La diététique moderne donne la réponse sans équivoque suivante : "La nourriture doit être sûre", ce qui signifie que certaines restrictions ne peuvent être supprimées. Mais la cuisine moderne est en mesure d'offrir un large choix de plats qui allient les bienfaits et le goût élevé. Ainsi, pour le plus grand plaisir des gourmands au régime, on peut affirmer sans se tromper qu'une alimentation saine peut être délicieuse !

Le régime thérapeutique est la prévention de nombreuses maladies.

Allouer des régimes pour la perte de poids et l'entretien ultérieur forme physique et régimes directement médicaux (thérapeutiques).

Le deuxième type est un bloc étendu du système de numérotation de M.I. Pevzner, développé en tenant compte d'une maladie particulière.

Ici, des restrictions strictes et des indications sans ambiguïté dans le choix des produits sont utilisées. Plus des informations détaillées et des recommandations spécifiques sur un régime thérapeutique peuvent être obtenues auprès de sources médicales.

Le processus de perte de poids est également directement lié à la santé. L'excès de poids est la cause de nombreuses maladies. En quête d'attractivité et de silhouette mince il est important de ne pas aller dans les extrêmes : le recours à une alimentation inadaptée (jeûne, régime "rapide") peut causer des dommages graves et irréparables à la santé, alors qu'une alimentation bien choisie la renforcera.

Il existe de nombreux centres spécialisés où les nutritionnistes peuvent vous aider à créer un programme alimentaire efficace et sain, en tenant compte caractéristiques physiologiques client.

Comment cuisiner de délicieux aliments diététiques

Pour qu'un plat diététique soit délicieux, vous devez:

• Choisissez les bons ingrédients;
• Préparez-les correctement
• Connaître quelques "secrets" culinaires pour l'améliorer propriétés gustatives.

Les produits diététiques sont la base d'une alimentation savoureuse et saine

Le poisson cuit dans une mijoteuse conserve ses qualités bénéfiques.

Les produits naturels hypocaloriques sont considérés comme diététiques.

Ils doivent être frais et de saison : par exemple, remplir les rayons des magasins en septembre, octobre sont les plus utiles.

Les aliments diététiques doivent fournir une alimentation complète et équilibrée en fournissant à l'organisme les protéines, les lipides, les glucides, les vitamines et les minéraux nécessaires.

Cependant, tous les types de ces substances ne conviennent pas à un menu diététique. Nutriments :

• fruit de mer
• poulet
• Turquie
• veau
• fromage cottage sans gras
• viande de mouton
• porc

1. graisse de poisson
2. tournesol, graines de lin, olive et autres
3. tous les types de viandes grasses
4. beurre
5. margarine

Les glucides. Glucides lents :

1. légumes frais
2. verdure
3. céréales :, sarrasin
4. pain (grosse farine)
5. pâtes (blé dur)

Glucides rapides :

• Sucre / Miel,
• muffin,
• boissons avec du sucre
• riz blanc

Comment cuisiner de délicieux aliments diététiques, voir la vidéo:

La combinaison de produits diététiques compose une variété de plats diététiques:

• Cocktails à base d'ajout de : cannelle, carotte, poivron rouge et kaki, concombre, petits pois, brocoli, gingembre ; salades de légumes et de fruits; Kashi : flocons d'avoine, sarrasin, millet, lentilles, flocons d'avoine, à la fois séparément et en accompagnement de viande ou de poisson ; Soupes : potiron, oignon, betterave, pois, lentille, brocoli et épinards ; soupe diététique avec boulettes de viande, bortsch diététique et plus encore;
• Plats à base de viande : petits pains, goulache, enveloppes de viande, aspic de toutes les variétés de viande diététique ; Plats de poisson: soupe de poisson, soupe de poisson, poisson au four ; Desserts : casserole de carottes, casserole de fromage cottage, tarte au fromage cottage, cheesecake au fromage cottage et aux baies, gâteau diététique au tiramisu ; Pain additionné de son, sans levure, seigle (à utiliser avec modération); Jus frais.

Liste "noire" des produits de l'alimentation :

1. Boissons gazeuses;
2. Alcool;
3. Puces;
4. Sel;
5. Sucre;
6. Mayonnaise;
7. Gâteaux, sucreries;
8. Raisin;
9. Pain à la levure blanche.

Nourriture diététique délicieuse. Cuisiner correctement

Les aliments diététiques contiennent de nombreuses propriétés utiles.

En train de créer un plat diététique qui allie caractéristiques bénéfiques et des caractéristiques gustatives élevées, rôle important joue la façon dont il est préparé.

1. lavage soigneux des légumes et épluchage avec un couteau en acier inoxydable;
2. les verts sont traités en deux étapes: ils sont soigneusement lavés, puis trempés dans une grande quantité d'eau et lavés à nouveau;
3. le chou rouge, après avoir retiré les feuilles inutilisables, est aspergé d'eau bouillante;
4. coloré - trempé dans de l'eau salée.

Vous devez abandonner complètement la friture dans la préparation de plats de viande, de poisson et de légumes. Une excellente alternative à cela est le ragoût, la cuisson, l'ébullition et le braconnage des aliments :

• Il est recommandé de cuire la viande et les légumes à feu « ouvert » (utiliser une poêle avec une grille) ;
• La douceur et la jutosité des produits bouillis assureront leur préparation dans de l'eau peu bouillante (caractérisée par des bulles "solitaires") ;
• La viande, les légumes et le poisson, cuits dans du papier imperméable spécial, conserveront leurs propriétés bénéfiques et vous surprendront agréablement avec un goût délicat et juteux ;
• et les légumes en pot conservent au mieux les nutriments, les vitamines et les oligo-éléments.

"Secrets" culinaires pour améliorer le goût des aliments diététiques :

• Pour améliorer le goût, les aliments doivent être cuits en petites quantités et en une seule fois ;
• L'utilisation d'une variété d'épices (ail, romarin, origan, laurier, basilic, poivre, etc.) aidera à compenser le manque ou l'utilisation minimisée de sel ;
• D'excellents succédanés du sucre sont : les dattes, les raisins secs, les figues, les poires, les pruneaux, les abricots secs, les pommes ;
• L'utilisation de diverses variétés d'huiles végétales : lin, tournesol, olive, maïs, coco, coton. A chacun son goût : bon choix le type d'huile d'un produit particulier est la clé d'un plat délicieux ;
• Plus le plat est beau et original, plus il est probable qu'ils voudront l'essayer.

5 recettes pour un régime délicieux

Le cocktail de pomme au kéfir est très sain et diététique.

Des aliments diététiques bien préparés peuvent être tout aussi savoureux et nutritifs que les aliments du menu "normal".

Une variété de recettes permet de choisir un plat pour tous les goûts : du petit-déjeuner léger au dessert festif. Plaisir gustatif - et pas un gramme surpoids!

Ingrédients: une ou deux pommes, un verre de yogourt moyen (faible) en matières grasses, de la cannelle - à la pointe d'une c.
Mode de préparation : épluchez les pommes, hachez-les, placez-les dans un mixeur. Verser le kéfir et battre jusqu'à ce que la pomme soit complètement écrasée. Ajouter la cannelle au cocktail.

Salade de betteraves.

Ingrédients : (2 pcs.), un demi-verre de haricots, ail (1 dent), huile d'olive pour la vinaigrette, vinaigre (15 ml), moutarde (5 g.), sel, poivre noir au goût, persil. les betteraves bouillies épluchent et passent à travers une râpe grossière, ajoutez les haricots bouillis et l'ail râpé. Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à la consistance de la sauce. Assaisonner la salade avec la sauce obtenue, garnir d'herbes.

Marinade aux olives.

Ingrédients : pour 2 litres. chou-fleur d'eau - 200 g, olives dénoyautées - 300 g, feuille de laurier - 2 pcs., huile végétale - 2 cuillères à soupe, orge (riz) - 150 g, - 1 pc., pommes de terre - 3 pcs. ., aneth, une pincée de clous de girofle, persil ou céleri-rave. Méthode de cuisson.

Dis non!" nourriture insipide, régimes de famine et alimentation monotone ! Nous vous présentons des recettes de petits déjeuners, déjeuners et dîners diététiques, d'où coule de la salive et vous voulez les cuisiner immédiatement !

La nourriture est indispensable à toute personne sur terre, car tout ce qui est nécessaire pour maintenir la santé et le développement du corps en est « extrait ». Les tendances du 21e siècle ont conduit au fait que la nourriture est devenue un culte: un grand nombre de magasins, cafés, restaurants, étals de "bonbons" attirent des millions de personnes. Cependant, la quasi-totalité de ces points de vente d'alimentation vendent des produits nocifs pour l'organisme, dont la consommation entraîne l'obésité, des troubles métaboliques et d'autres problèmes de santé.

Comment bien manger et quoi manger pour perdre du poids ? La réponse est simple : il faut se tourner vers la cuisine diététique. Des centaines de personnes diront immédiatement qu'une telle nourriture est monotone et n'a aucun goût, mais cette opinion est fausse. Des chefs du monde entier ont développé des millions de délicieuses recettes de régimes amaigrissants qui satisferont les besoins des femmes, des hommes et des enfants.

De nombreuses personnes perçoivent les aliments diététiques comme faisant partie de leur traitement après une maladie, mais ce n'est pas le cas. La nourriture saine - très bon moyen nettoie ton corps en surpoids et aussi améliorer votre santé.

Chaque jour, pour rester en forme, une personne doit consommer plus de 70 substances différentes : protéines, lipides, glucides, oligo-éléments, minéraux, vitamines.

Les protéines animales ne peuvent pas être remplacées par des protéines végétales. Les substances contenues dans la viande et le poisson permettent à notre corps de produire l'énergie nécessaire à son fonctionnement normal. Les protéines animales doivent être présentes dans l'alimentation des enfants et des adolescents.

Les plats de la cuisine russe traditionnelle contiennent un grand nombre de viande, pommes de terre, pain, produits à base de farine, ainsi que des sucreries. Une telle nutrition nous est familière, mais elle nuit non seulement à notre corps, mais aussi à la silhouette.

Que manger correctement

Il existe de nombreuses théories sur ce qu'il faut manger. Tous sont basés sur des jugements sur la nutrition de nos ancêtres. L'opinion des gens les a divisés en ceux qui croient que les gens d'autrefois ne mangeaient que des produits végétariens et ceux qui adhèrent à la nourriture à base de viande - les mangeurs de viande. En tout cas, tout le monde croit qu'il a raison et de telles discussions durent depuis des décennies.

La cuisine diététique est un complexe équilibré et modéré de produits alimentaires pour maintenir la santé et la beauté du corps humain. Les nutritionnistes créent un programme de régime basé sur les facteurs suivants :

• âge;
• intensité de vie;
• lieu de résidence.

Les aliments diététiques conçus pour les enfants ne conviennent pas à un adulte.

Élaboration d'un régime pour perdre du poids

Les principes sur lesquels repose le régime pour maigrir :

1. Bilan calorique. Un facteur important dans l'élaboration d'un programme de perte de poids, car pour éliminer les kilos superflus, il est nécessaire de créer une carence en protéines dans le corps. Au cours de la digestion, les protéines se décomposent en acides aminés que le corps humain transforme en énergie, c'est-à-dire que l'absence de cet élément forcera le corps à se décomposer tissu adipeux, et en tirer de l'énergie. Aussi, lors de la compilation régime alimentaire vous devez adhérer au système: combien de calories vous avez consommées - autant de calories que vous avez brûlées. Un mode de vie actif vous permet de contrôler la "destruction" constante des graisses, et la nutrition diététique contribue à une perte de poids plus efficace.
2. Diversité. Vous devez toujours vous en tenir à une alimentation équilibrée. Une personne est omnivore et pour une vie normale, elle a besoin d'une alimentation complète et de haute qualité. Ne vous attardez pas sur le végétarisme, la consommation de viande ou le fruitarisme.
3. NON à la suralimentation ! La première étape pour perdre du poids consiste à habituer votre corps à manger de petites portions de nourriture. Selon les règles de nutrition, une portion ne dépasse pas 200-350 g pour les repas principaux et pour les collations - 50-150 g.

En adhérant aux principes de base de la construction d'un régime, vous pouvez créer un horaire de repas pratique pour vous-même, ce qui vous permettra plus tard de gagner bonne figure et bonne santé.

Repas avec nombre de calories

Lors de l'élaboration d'un régime alimentaire, vous devez vous rappeler des calories. Les calories sont essentielles pour le corps humain. Ils aident à faire fonctionner la respiration, à pomper le sang dans les vaisseaux, à faire fonctionner les organes, etc.

Pour déterminer la teneur en calories des produits, vous devez connaître les valeurs suivantes :

• Il y a 4 calories dans un gramme de protéines ;
• dans un gramme de graisse - 9 calories;
• dans un gramme de glucides - 4 calories;
• Il y a 7 calories dans un gramme d'alcool.

Bien que les boissons alcoolisées contiennent des calories, elles ne sont pas nutritionnelles.

A choisir soi-même menu diététique, vous devez d'abord déterminer le nombre de calories dont votre corps a besoin. Leur calcul est simple : pour un kilogramme de poids, il y a une calorie par heure. C'est-à-dire que pour une personne âgée de 20 à 40 ans, 1200 à 1500 kcal par jour sont nécessaires. Bien sûr, le taux de combustion des graisses est différent pour chacun, cela dépend de la quantité d'activité physique, du stress et de l'activité de la vie.

Aliments à oublier

Dans leur désir de perdre du poids, certaines personnes se torturent la faim. Il est absolument impossible de le faire. Après avoir élaboré un menu pendant une semaine avec des calories calculées, vous mangerez bien sans nuire à votre corps et en acquérant la silhouette parfaite.

Pour atteindre les indicateurs de poids souhaités, il faudra oublier l'existence de certains produits "mauvais pour la silhouette":

• produits de boulangerie;
• doux;
• viande de porc, d'oie et de canard, bacon, agneau;
• légumes et beurre, margarine;
• produits laitiers gras et à base de lait aigre;
• pomme de terre;
• jus de fruits, limonades, cocktails, cacao achetés ;
• boissons alcoolisées;
• conservation;
• produits semi-finis, saucisses fumées et bouillies;
• fruits secs;
• caviar;
• des noisettes.

De tels produits ne nuiront pas à votre corps, mais cela ne fonctionnera pas non plus pour mettre votre corps en ordre avec eux.

Recettes végétariennes

Le végétarisme est un régime dans lequel une personne refuse totalement ou partiellement l'utilisation de produits d'origine animale. Partisans et adversaires alimentation à base de plantes un grand nombre, et il est peu probable qu'ils parviennent un jour à un consensus commun. En tout cas, aujourd'hui, il y a de plus en plus d'adeptes du végétarisme, et le nombre de plats savoureux et recettes intéressantes qui n'utilisent que des ingrédients à base de plantes. Par exemple:

Purée de citrouille sucrée. Teneur en calories 167 kcal pour 100 g.

Un dessert diététique à base de trois portions nécessitera : 250 g de potiron, 50 g de noix moulues, 125 g de confiture de prunes, du sucre et de la cannelle au goût.

Le plat est très facile à préparer. La citrouille est coupée en cubes, cuite au four à une température de 180 degrés. Après la cuisson, la citrouille est écrasée en purée, de la cannelle et du sucre y sont ajoutés. La moitié de la masse de citrouille est disposée dans un bol profond, la confiture est ajoutée avec la couche suivante. De plus, la purée restante est uniformément répartie sur la surface. Le plat est envoyé au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures. Avant de servir, le dessert est saupoudré de noix.

Soupe à l'oignon. Teneur en calories 32 kcal pour 100 g.

Pour préparer trois portions de soupe hypocalorique, vous avez besoin des ingrédients suivants : trois oignons moyens, une demi-tête de chou blanc, une carotte, une tomate et demie, des épices et des herbes au goût.

La préparation de la soupe consiste dans le fait que tous les légumes sont d'abord finement hachés. Les ingrédients sont placés dans l'eau et mis au feu. Pour rendre le bouillon plus doré, vous pouvez faire revenir un peu l'oignon dans l'huile d'olive. Les oignons sont également envoyés aux légumes. La soupe doit bouillir pendant dix minutes. Au bout d'un moment, réduisez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Les légumes languissent à feu doux pendant encore 30 à 40 minutes.

Le refus des produits d'origine animale peut entraîner un manque de vitamines et de minéraux dans l'organisme. Lors de la compilation de votre alimentation, veillez à inclure des aliments riches en fer, en iode, en calcium et en vitamines D et B12.

Recettes diététiques pour perdre du poids à la maison

Dans tous les cas, pour bien manger, vous devrez cuisiner à la maison, car dans les lieux de restauration, vous ne pourrez pas contrôler la quantité d'huile et d'épices ajoutées à votre plat.

Les nutritionnistes conseillent d'éviter autant que possible l'utilisation de sel et d'épices pour les plats, car ils irritent l'estomac et provoquent la faim.

Lors de la préparation et de la consommation d'un menu diététique, les recommandations suivantes doivent être prises en compte :

1. Mangez lentement et calmement. Une mastication minutieuse des aliments assure l'assimilation complète de tous les éléments nécessaires.
2. Le plat doit avoir une apparence attrayante et un goût agréable.
3. Le régime alimentaire est constamment dilué avec divers légumes et fruits.
4. Les produits laitiers sont consommés séparément des plats principaux.
5. Vous ne devez cuisiner qu'une seule fois.
6. Ne rien manger trois heures avant le coucher.
7. Fruits et légumes sont consommés séparément.
8. Lève-toi de table sensation de légèreté faim.

Rappelez-vous que tous les produits utilisés en cuisine doivent être frais et propres.

Aliments essentiels pour le régime

Pour préparer des plats pour maigrir, il convient de rappeler quelques produits qui vous aideront à lutter contre les kilos superflus :

• Oeufs bouillis. L'œuf de poule dur habituel et mangé au petit-déjeuner saturera le corps avec la quantité nécessaire de protéines pour une journée fructueuse.
• Choucroute. Familier depuis l'enfance, le chou normalise la microflore intestinale, contribuant à une bonne digestion.
• Yaourt hypocalorique. Un produit laitier vous aidera non seulement à satisfaire votre faim lors des collations au travail, mais sera également une excellente vinaigrette pour les salades.
• Orge. Ces grains contiennent une grande quantité de fibres, ce qui est si nécessaire pour perdre du poids. Il améliore le métabolisme et crée également une sensation de satiété.
• Légumineuses. Une grande quantité d'antioxydants contenus dans les haricots chargera le corps pour de nouvelles réalisations.
• La graine de lin. Les graines de lin moulues vous aideront à perdre rapidement 2 à 3 kilogrammes par semaine. Un produit riche en fibres est ajouté en petites portions aux céréales ou aux yaourts.
• Céleri. Un légume merveilleux dont tous ceux qui perdent du poids ont entendu parler. Le céleri rajeunit les cellules du corps, aide à normaliser la digestion et contient de nombreuses vitamines, minéraux utiles et un minimum de calories.
• Filet de poulet. La protéine maigre la plus populaire est meilleur produit pour les aliments diététiques.
• Avocat. Un fruit sain qui remplira le corps de graisses, de minéraux et de vitamines, mais il ne faut pas en abuser. La norme d'avocat par jour est de 1 à 2 tranches.
• Épinard. Une portion de cette plante verte contient 5 types de vitamines, de fibres, de magnésium et d'acide folique.

En adhérant aux principes de la nutrition diététique et en comptant les calories, vous pouvez perdre ces kilos superflus en un mois.

Recettes avec calories comptées pour la cuisine maison

Bien sûr, un régime diététique peut être suivi d'une cuisine uniquement à la maison, mais tous les membres de la famille ne souhaitent pas suivre un régime. Dans ce cas, diverses astuces sont utilisées, car les plats ordinaires peuvent être imperceptiblement remplacés par des plats hypocaloriques. Un exemple de recettes d'escalopes maison avec calories comptées :

Escalopes de poulet à la vapeur. Teneur en calories 145 kcal pour 100 g.

Pour préparer sept portions, les produits suivants sont nécessaires: 1 kg de viande hachée, 2 pcs. oignon, 1 PC. céleri, 150 g de fromage à pâte dure, 2 cuil. sauce mayonnaise, 2 œufs de poule, épices au goût, eau pour un bain-marie 150 ml.

L'oignon râpé, la branche de céleri et le fromage sont ajoutés au poulet haché. Tous les ingrédients sont mélangés, des œufs et des épices y sont ajoutés. À partir de la masse finie, de petites côtelettes sont formées et disposées dans un bain-marie. Le plat est prêt en 25-30 minutes.

Escalopes de poisson de goberge. Teneur en calories 180 kcal pour 100 g.

Pour réaliser cinq portions d'escalopes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 700 g de filet de lieu jaune, 150 g de pain grillé sans croûte, un œuf de poule, 5 c. farine premium, 70 g d'huile végétale, une pincée de fécule de pomme de terre, des épices et des herbes au goût.

Le filet est passé dans un hachoir à viande avec des oignons et du pain trempé dans l'eau. Après l'oeuf et les épices sont ajoutés. Des escalopes de petite forme sont moulées à partir de la viande hachée obtenue et disposées dans une poêle à frire chaude. Les escalopes sont frites dans l'huile pendant 5 à 8 minutes.

Vous pouvez réduire la teneur en calories du plat en remplaçant le pain par de la citrouille ou des courgettes.

Les repas diététiques faits maison à faible teneur en calories vous aideront à contrôler la nutrition de tous les ménages.

Des recettes pour tous les jours

Si vous avez décidé de passer à un régime diététique, il est préférable d'élaborer immédiatement un menu complet pour la semaine. Cette approche vous permettra de gagner du temps dans la recherche des bonnes recettes et vous pourrez immédiatement acheter les produits dont vous avez besoin pour cuisiner dans le magasin.

Menu de la semaine avec calories

Un régime calorique est assez difficile à suivre, mais il permet de perdre efficacement des kilos superflus. Exemple de régime pour une semaine :

Lundi à 500 calories

• Matin : deux protéines de poulet, un demi-pamplemousse
• Déjeuner : 200 g de légumes frais
• Jour : 150 g de filet de poulet bouilli, 150 g de légumes
• Collation : 250 ml de jus fraîchement pressé
• Soir : 200 g de salade de légumes au poulet

Mardi à 800 calories

• Matin : 100 g de fromage blanc hypocalorique, thé vert
• Déjeuner : fruits locaux
• Jour : 250 g de légumes mijotés avec filet de poulet
• Soir : un verre de boisson au lait fermenté hypocalorique, 100 g de boeuf vapeur, poivron

Mercredi à 500 calories

• Matin : salade de fruits locaux avec vinaigrette au yaourt, omelette protéinée
• Jour : 250-300 g de poulet bouilli avec du riz rouge ou brun
• Soir : un verre de kéfir hypocalorique, 150 g de salade de betteraves, 100 g de poisson vapeur

Jeudi à 1000 calories

• Matin : 120 g de fromage blanc, tomate, thé sans sucre
• Déjeuner : un verre de boisson au lait fermenté hypocalorique
• Jour : 80 g de sarrasin, 60 g de filet de poulet bouilli, 100 g de légumes frais
• Soir : une tranche de pain aux céréales, 50 g de poulet vapeur, tomate, un demi pamplemousse, thé vert

Vendredi à 800 calories

• Matin : 150 g de flocons d'avoine, 70 g de baies, boisson au café
• Déjeuner : 100 g de salade de carottes
• Jour : 80 g de sarrasin, gâteau de poisson cuit à la vapeur (50 g), 100 g de légumes, jus naturel
• Collation de l'après-midi : fruits
• Soir : 150 g de boeuf bouilli, 70 g de légumes frais

Samedi à 1200 calories

• Matin : Omelette protéinée au four, thé ou café
• Déjeuner : 100 g de salade de chou
• Jour : 200 ml de soupe de légumes, 100 g de filet de poulet bouilli, 70 g de légumes frais
• Collation : fruits, 50 g de fromage à pâte dure
• Soir : 200 g de poisson au four avec des légumes

Dimanche à 1000 calories

• Matin : œuf à la coque, 100 g de légumes frais
• Déjeuner : 100 g de salade de fruits
• Après-midi : soupe à la crème faible en gras, tranche de pain grillé, jus naturel
• Goûter de l'après-midi : trois carrés de chocolat noir, thé sans sucre
• Soir : 150 g de filet de poulet bouilli, 100 g de légumes mijotés, thé

N'oubliez pas que pour une digestion normale, vous devez consommer au moins deux litres d'eau pure par jour.

Petit-déjeuner

Quelques exemples de petit-déjeuner diététique :

1. La farine d'avoine sera un excellent petit-déjeuner. La bouillie merveilleuse contient glucides complexes, ce qui vous aidera à en consommer suffisamment et à obtenir la bonne « dose » d'énergie.

La cuisson des flocons d'avoine est facile: versez les céréales avec de l'eau tiède, mettez le récipient au micro-ondes ou au feu. 10 minutes et petit déjeuner sur la table. Vous pouvez diversifier la farine d'avoine avec des fruits, du miel, des baies.

2. Le sarrasin est un produit préféré de la perte de poids et des athlètes. La bouillie de sarrasin nettoie le corps des dépôts nocifs et est complètement absorbée.

Cuisson de la bouillie de trois façons :

• cuire au feu de la manière habituelle, mais sans ajouter d'huile ni de lait;
• verser les flocons avec de l'eau bouillante pendant 8 minutes;
• faire bouillir.

3. Les cocktails ou les smoothies au kéfir deviendront des aliments à la mode et sains pour perdre du poids. Ils sont faciles à préparer, tout ce dont vous avez besoin est un mixeur, du kéfir faible en gras ou du yaourt à boire et des fruits. Tout mélanger et secouer.

4. Le fromage cottage sans gras avec des fruits ou des herbes complètera parfaitement le régime alimentaire.

5. Faites-vous plaisir le matin et préparez une salade de fruits. N'importe quel fruit y est mis, mais n'oubliez pas que le pamplemousse brûle des calories, alors qu'une banane, au contraire, en contient en excès.

Si vous ne souhaitez pas calculer indépendamment la teneur en calories de chaque plat, vous pouvez utiliser ou des recettes avec des calculs prêts à l'emploi. Par exemple:

Crêpes à la citrouille. Pour deux portions de pancakes, il vous faudra :

• citrouille - 150 g;
• grosse poire - 1 pc .;
• farine de riz - ¼ tasse;
• semoule - ¼ tasse;
• pâte à lever - 1,5 cuillère à café;
• amandes moulues - 15 g;
• oeuf - 1 pc .;
• crème 33% - 1 cuillère à soupe;
• sucre de canne - 100 g;
• miel - 2 cuillères à café;
• cannelle - 1,5 cuillère à soupe;
• cardamome - 0,5 cuillère à café;
• noix de muscade moulue - 0,5 cuillère à café;
• sel, vanilline, menthe - au goût.

Ce plat contient 198 kilocalories pour 100 grammes. produit.

Pour faire des crêpes, il faut d'abord éplucher et couper les poires et les mettre dans une casserole. Versez les morceaux avec 500 millilitres d'eau, ajoutez le sucre, la muscade, la cardamome, la cannelle, la vanille. Porter à ébullition et baisser la température de la flamme. Laissez les poires à feu doux pendant 40 minutes. Battez les œufs avec la crème, ajoutez-y la citrouille râpée, la semoule, la farine de riz et les amandes. Bien mélanger le tout et laisser reposer la pâte.

Faire revenir dans une poêle des deux côtés. Servir avec des tranches de poire chaudes.

Dîner

Le déjeuner diététique peut également être varié. Vous pouvez expérimenter la cuisson de la viande et du poisson, vous faire plaisir avec des pommes de terre au four et des soupes. Par exemple:

Ragoût en marmite

La cuisson est très simple : quelques morceaux de viande sont découpés et déposés au fond de la marmite. D'en haut, il est recouvert de courgettes, de choux, d'herbes, de poivrons ou de tomates. Tout est versé avec du kéfir sans matière grasse, de sorte qu'il n'atteigne pas le bord par une phalange du doigt. Après le pot est placé dans le four, chauffé à 180 degrés. Le déjeuner est prêt en 40 minutes.

Analogue diététique de la soupe de purée crémeuse - soupe au fromage

Les légumes sont cuits à l'huile d'olive. Après la cuisson, du fromage fondu faible en gras est ajouté au bouillon en petits morceaux. Une fois le fromage fondu, il est mélangé avec des légumes.

Il convient également de noter que tout le monde n'a pas la possibilité de dîner à la maison. Pour beaucoup, ce repas a lieu au travail, et comme la nutrition diététique doit être suivie en permanence, mieux vaut emporter quelque chose de prêt avec soi.

Déjeuners pour le travail

Casserole

Le fromage cottage faible en gras est mélangé avec les protéines d'un œuf, 200 millilitres de lait et 50 g de flocons d'avoine. Le mélange est fouetté avec un mélangeur, puis versé dans un plat allant au four. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Beignets de légumes aux haricots

Dans ce plat, les haricots en conserve agissent comme un ajout et les crêpes elles-mêmes sont préparées comme suit: les carottes ou les courgettes sont broyées sur une râpe. Des œufs et de la semoule sont également ajoutés. Vous pouvez faire cuire des crêpes dans une poêle sèche ou au four.

Recettes pour travailler avec des calories calculées

rouleaux de légumes

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• papier de riz - 8 feuilles;
• nouilles funchose - 12 g;
• filet de poulet - 75 g;
• carotte moyenne - moitié;
• concombre moyen - moitié;
• laitue - 4 feuilles;
• verdure;
• huile de sésame ou d'olive.

Le plat est conçu pour deux personnes et contient 172 kilocalories pour 100 grammes de produit.

Le papier de riz est mouillé et étalé sur une serviette pour éliminer l'excès d'humidité. Les nouilles sont versées avec de l'eau bouillante et brassées pendant le temps indiqué sur l'emballage. La poitrine bouillie, les carottes et la laitue sont coupées en lanières et mises dans un bol. Des nouilles et du beurre y sont également ajoutés. Tous les ingrédients sont mélangés, disposés sur du papier de riz. Les rouleaux sont ennuyeux. Le repas est prêt.

Okrochka

Très populaire pendant l'été chaud régime okrochka sur le kéfir. Vous pouvez y ajouter presque tous les légumes, et non seulement le kéfir, mais aussi l'eau minérale, la saumure ou les bouillons peuvent servir de vinaigrette. Parfait comme substitut d'une soupe ordinaire.

Recette d'okrochka sur kéfir au poulet. Pour cuisiner, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• kéfir hypocalorique - 2l;
• verts - 10 g;
• filet de poulet - 2 pièces;
• Poivre bulgare - 2 pcs.;
• concombre - 2 pièces;
• carottes - 1 pc .;
• épices au goût.

Le filet de poulet est bouilli pendant 15 à 20 minutes, après la cuisson, la viande est refroidie et hachée avec un couteau. Tous les légumes sont également coupés en cubes. Les ingrédients sont mis dans une casserole, versés avec du kéfir. Des épices et des herbes sont ajoutées. Une soupe diététique peut être servie à table.

Selon les ingrédients et votre imagination, la teneur en calories de l'okroshka variera, mais 100 grammes de soupe ne contiennent généralement pas plus de 200 kcal.

Vous pouvez aussi cuisiner plus soupe hypocalorique à base d'eau minérale. Ingrédients pour quatre portions :

• eau minérale - 1,5 litre;
• pommes de terre en uniforme - 2 pièces;
• concombre frais - 1 pc .;
• radis frais - 4 pièces;
• saucisse du médecin - 150 g;
• œuf de poule bouilli - 3 pièces;
• crème sure faible en gras - 100 g;
• kéfir hypocalorique - 100 ml;
• herbes, épices - au goût.

Saucisse, concombre, radis, œufs, pommes de terre épluchées sont coupés en cubes et versés dans une casserole. Les verts sont hachés et également ajoutés à tous les ingrédients. Les épices, la crème sure et le kéfir sont apportés, tout est versé dessus eau minérale. La soupe est bien mélangée. Bon appétit!

Dîner

Le dîner diététique peut être un délicieux régal dans votre famille. Pour cela, vous pouvez utiliser du poisson, de la viande, des salades de légumes et bien plus encore.

La principale chose à retenir est que le dernier repas doit être au plus tard trois heures avant le coucher. Si vous avez faim, buvez du kéfir sans gras ou un verre d'eau.

Maquereau au four

Ingrédients pour 1 portion. Le plat contient 138 kcal pour 100 grammes de produit. Pour cuisiner il vous faut :

• maquereau - 1 pc .;
• yaourt sans gras - 100 g;
• une demi-petite orange;
• ail - 2 gousses;
• herbes, sel, poivre noir - au goût.

La cuisson du poisson est très simple. Le maquereau est soigneusement lavé, des coupes parallèles sont effectuées sur la carcasse. Le zeste est retiré d'une demi-orange, le jus est pressé. Pour la marinade, vous devez mélanger le yaourt, les assaisonnements, le jus et le zeste d'orange. Le maquereau est enduit de marinade et emballé dans du papier d'aluminium. Le plat est préparé pendant 30 minutes à une température de 200 degrés.

Filet en pâte

Ingrédients pour 2 portions. Un tel dîner diététique contient 151 kcal pour 100 grammes de produit. Pour cuisiner il vous faut :

• filet de poulet - 400 g;
• œuf de poule - 1,5 pièces;
• farine de riz - 3 cuillères à soupe;
• épices au goût;
• sauce mayonnaise - 2 c.

Le filet de poulet est lavé, coupé en morceaux pour les côtelettes, battu avec un maillet culinaire. Pour la marinade, vous devez mélanger la sauce, les épices, l'ail écrasé. Lubrifiez les côtelettes avec un mélange des deux côtés, laissez la viande reposer pendant 15 à 20 minutes. Après, roulez les morceaux dans de la farine de riz, puis dans des œufs battus. Frire dans de la moutarde ou de l'huile d'olive. En accompagnement, les pois en conserve sont parfaits pour ce plat.

En regardant les exemples de plats, vous pouvez immédiatement comprendre que les aliments diététiques peuvent être savoureux et intéressants.

Pour les enfants

Tout en prenant soin de votre alimentation, n'oubliez pas les enfants. En raison des millions de chocolats, de sucreries et de délicieux hamburgers, hot-dogs et pizzas, l'obésité infantile est devenue un problème aigu à notre époque. Beaucoup de jeunes mères diront que la plénitude chez les adolescentes est normale. Cependant, être en surpoids enfance affecter négativement l'état des articulations, des os et les organes internes dans le futur.

Un menu diététique conçu pour un adulte ne convient catégoriquement pas au corps d'un enfant.

Vous pouvez imaginer le menu suivant pour la semaine

Lundi

• Petit-déjeuner : galettes de semoule, fruits
• Déjeuner : salade aux œufs avec fromage à pâte dure, compote
• L'heure du déjeuner : soupe légère au bouillon de viande, boulettes de viande au sarrasin
• Soir : salade de fruits, kissel

• Petit déjeuner : Omelette au four, compote
• Déjeuner : rouleau de légumes
• L'heure du déjeuner : pomme de terre au four avec foie, jus de légumes
• Soir : muesli aux fruits secs, thé

• Petit déjeuner : salade de fruits de mer, jus nature
• Déjeuner: fromage cottage avec des morceaux de fruits ou de baies
• L'heure du déjeuner : bouillon de poulet, ragoût de légumes
• Soir : bouillie de céréales, salade de carottes

• Petit-déjeuner : galettes de pommes de terre à la crème sure
• Déjeuner : smoothie aux fruits
• L'heure du déjeuner : bortsch au bouillon de poulet, une tranche de pain grillé
• Soir : bouillie de sarrasin au lait

• Petit déjeuner : cheesecakes, décoction d'herbes
• Déjeuner : fruits, yaourt
• L'heure du déjeuner : soupe aux choux frais, tomate, thé
• Soir : fromage cottage aux fruits, flocons d'avoine

Bien sûr, vous pouvez créer vous-même un menu pour réduire le poids d'un enfant, mais il est préférable de contacter un nutritionniste qualifié qui développera non seulement un programme de perte de poids, mais ajoutera également des informations obligatoires. exercice physique et un complexe de vitamines.

Recettes diététiques pour une mijoteuse

Multicuiseur - dispositif technique qui a gagné l'amour de millions de femmes à travers le monde. Avec son aide, vous pouvez facilement et rapidement préparer des plats de toute complexité, tout en conservant toutes les propriétés nutritionnelles des produits.

Les plats diététiques cuits dans une mijoteuse vous permettent de perdre du poids avec plaisir. L'époque où, pour éliminer les kilos superflus, il fallait constamment manger des légumes bouillis et des pommes marinées est depuis longtemps tombée dans l'oubli. Vous pouvez désormais créer des plats délicieux, sains et surtout faibles en calories à l'aide d'un appareil de cuisine multifonctionnel.

Avantages de l'utilisation d'une mijoteuse pour la cuisson d'aliments diététiques

• Les produits conservent les vitamines et les nutriments.
• Les plats ont un goût excellent.
• Aucune huile n'est nécessaire pour la cuisson.
• Maintien constant du régime de température, élimine le réchauffage des aliments.

Une mijoteuse est un appareil "intelligent" qui vous permettra de bien manger même pour les personnes disposant d'un minimum de temps libre.

De nombreuses recettes simples à la vapeur peuvent être trouvées dans des livres spécialisés et des encarts fournis avec un assistant de cuisine.

Bouillie de sarrasin. Teneur en calories 335 kcal pour 100 g.

Pour une portion, vous n'avez besoin que de 125 g de sarrasin et de sel au goût.

La cuisson du sarrasin dans une mijoteuse est facile. Pour rendre la bouillie savoureuse, il faut la verser dans un bol et la verser avec de l'eau chaude. Mettez le mode "Porridge" pendant 20 minutes.

Escalopes de Carême. Teneur en calories 128 kcal pour 100 g.

Ingrédients pour cinq portions : 200 g de champignons frais, 100 g de carottes, un verre de riz, un demi-litre d'eau, 50 ml d'huile d'olive, chapelure concassée.

Les escalopes sont préparées comme suit: le riz est soigneusement lavé et versé dans le bol du multicuiseur, puis des champignons et des carottes hachés sont ajoutés. Ajouter les épices et régler la mijoteuse pour cuire le riz pendant 30 minutes. Après avoir sorti le riz fini, laisser refroidir et former de petites côtelettes. Avant de faire frire, rouler l'escalope des deux côtés dans la chapelure.

Bouillie de blé et de citrouille. Teneur en calories 104 kcal pour 100 g.

Pour trois portions, vous aurez besoin de :

• citrouille pelée - 375 g;
• mil lavé - 100 g;
• une pincée de sel;
• sucre de canne - 2 cuillères à soupe;
• beurre - 35 g;
• verre d'eau;
• lait - 300 ml.

La citrouille est coupée en morceaux, broyée en pulpe, frite dans une mijoteuse pendant 15 minutes à 160 degrés. Pour éviter que la citrouille ne brûle, ajoutez d'abord de l'huile dans le bol de cuisson. Après la friture, des céréales, du lait, de l'eau, du sel et du sucre sont ajoutés à la mijoteuse. Tout est soigneusement mélangé. En mode de cuisson bouillie, le plat est cuit pendant 50 minutes. Une fois la bouillie mélangée, elle reste dans l'appareil en mode chauffage pendant encore une demi-heure.

délice de citrouille

Une excellente façon de diversifier le menu diététique consiste à ajouter des plats à base de citrouille. Un légume merveilleux a une faible teneur en calories - seulement 25 calories pour 100 grammes de produit, il contient également une grande quantité de vitamines et de fibres.

Exemples de recettes

Bouillie aérienne

Un plat simple vous demandera un minimum de temps et d'efforts. Pour préparer, vous devez couper 0,5 kg de citrouille pelée et lavée en petits morceaux et les mettre dans un bol à bain-marie. Un demi-verre d'eau et 150 grammes de fruits secs y sont également ajoutés, le tout est saupoudré de sucre sur le dessus. La cuisson s'effectue en mode "Extinction" pendant 40 minutes. Lorsque la citrouille est prête, utilisez un mélangeur pour broyer tous les ingrédients. Teneur en calories : 210 kcal pour 100 grammes.

citrouille au miel

Pour un plat sucré hypocalorique, vous aurez besoin de: une livre de citrouille pelée, 200 g de pommes sucrées, 200 g de miel naturel, 100 ml d'eau.

Coupez le potiron et les pommes en tranches et mettez-les sur une plaque à pâtisserie dans l'ordre potiron, pommes, potiron. Garnir les ingrédients de miel et ajouter de l'eau. 2 heures au four à 160 degrés et votre dessert est prêt.

Recettes d'aubergines

Vous pouvez vous faire plaisir avec des plats à base d'aubergines, car 100 grammes de ce légume ne contiennent que 28 kcal.

Une recette d'aubergine populaire pour la nutrition diététique - casserole. Pour trois portions, vous aurez besoin de :

• aubergine - 250 g;
• un demi-gros poivron doux;
• 0,5 bulbe de taille moyenne;
• œuf de poule - 1 pc;
• yaourt sans gras - 50 ml;
• une gousse d'ail;
• huile d'olive - 0,5 cuillère à café

L'aubergine doit être coupée en cercles, le poivron et l'oignon - en rondelles et l'ail en tranches. L'œuf est battu avec du yaourt et des épices. Versez l'huile dans le fond du bol de cuisson et repassez les légumes en rangées. Versez le mélange dans une mijoteuse et faites cuire pendant une heure à une température de 100 degrés. 100 grammes du plat ne contiennent que 44 kcal.

Vous pouvez également faire des aubergines juteuses côtelettes, qui remplacera parfaitement la viande "frères".

Pour préparer quatre portions d'escalopes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• aubergine - 0,5 kg;
• fromage à pâte dure - 50 g;
• œuf de poule - 1 pc .;
• ail - 1,5 gousses;
• pain blanc - 50 g;
• chapelure - 50 g.

Les aubergines sont hachées avec un couteau et frites dans une casserole. Le fromage et l'ail sont frottés sur une râpe fine et ajoutés à l'aubergine refroidie. Un œuf et du pain, préalablement trempés dans de l'eau ou du lait, sont également ajoutés à la viande hachée. Le mélange est salé, des épices et des craquelins sont ajoutés. Tout est soigneusement mélangé. Les escalopes sont formées à partir de la viande hachée finie et frites dans une poêle des deux côtés.

Plats aux courgettes

Avec tout régime hypocalorique, les courgettes sont utilisées, car elles ne contiennent que 17 kcal pour 100 grammes de légumes frais.

Certaines personnes suivent un régime de courge séparé pour perdre du poids. Au cours de ce régime, vous pouvez vous débarrasser de 5 kilogrammes par semaine.

Recettes avec des calories de courgettes:

La façon la plus simple de cuisiner des courgettes pour un couple. Le légume est coupé en rondelles et disposé dans une mijoteuse. 15 minutes en mode "Vapeur" et le dîner est prêt.

Un tel plat de courgettes ne contient que 9 kcal pour 100 grammes.

Velouté de courgettes

Pour préparer cinq portions il vous faudra : un demi oignon et une carotte, une pincée de cumin, 15 g beurre, une livre de courgettes pelées, un demi-litre de bouillon faible en gras, des herbes et des épices au goût.

L'huile est fondue dans une casserole, les premiers oignons et carottes hachés y sont disposés. Ensuite, des courgettes hachées et des épices sont ajoutées. La torréfaction de tous les ingrédients dure 5 minutes. Le bouillon coule. Cuire la soupe jusqu'à ce que les courgettes deviennent tendres. Après la cuisson, le plat est fouetté au mixeur, saupoudré d'herbes avant de servir. Teneur en calories 34 kcal pour 100 g.

Salades diététiques

Beaucoup de gens savent que les salades ne sont pas seulement un plat copieux pour la table de fête, mais aussi un merveilleux outil pour lutter contre les kilos superflus. Bien sûr, les salades Olivier et similaires ne peuvent pas être attribuées aux salades diététiques, car elles contiennent généralement des aliments lourds.

Les salades diététiques sont composées de légumes et de fruits faciles à digérer et assimilables, pauvres en calories et en matières grasses. Une telle nourriture est rapidement préparée et, plus important encore, elle vous permet de perdre ces kilos en trop en peu de temps. Des recettes simples vous aideront à ne pas passer beaucoup de temps à cuisiner, mais à profiter de la vie.

Salade au chou "Simple" connu de beaucoup depuis l'enfance. Pour lui, vous aurez besoin de :

• chou blanc frais - 250 g;
• carottes - 1 pc .;
• pomme - 1 pièce;
• verdure;
• huile d'olive;
• épices au goût.

La première étape consiste à éplucher tous les légumes et fruits de la peau et des graines. Le chou est finement haché et les carottes et les pommes sont hachées sur une râpe fine. Tous les ingrédients sont mélangés avec des épices et de l'huile. Bon appétit!

Si vous voulez une collation plus "essentielle", vous pouvez cuisiner une salade de poulet diététique. Par exemple, "Salade tiède avec filet de poulet et légumes". Il a une faible teneur en calories et satisfait parfaitement la faim.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• filet de poulet - 220 g;
• ail - 1 gousse;
• tomate - 1 pièce;
• céleri - 30 g;
• poivron - 150 g;
• huile d'olive - 2 cuillères à café;
• sel de mer - 2 g.

Il est très facile de le préparer. Les légumes doivent être soigneusement lavés et coupés en lanières. Faire bouillir le filet de poulet, laisser refroidir, puis hacher avec un couteau.

Ajouter l'huile, les légumes et l'ail dans une poêle chauffée. Laissez légèrement couler, ajoutez le poulet. Vous devez faire frire la salade pendant 7 minutes, une minute avant la cuisson, ajouter les légumes verts et les épices.

La salade peut être servie non seulement en entrée, mais également en plat principal.

Boulangerie

Même une personne volontaire voudra «se détacher» du régime et manger un gâteau, une pâtisserie ou une brioche pendant les vacances. Mais rien de terrible ne se passera si la friandise est cuite selon la recette pour perdre du poids. La cuisson diététique est un excellent moyen de se faire plaisir et de diversifier son programme nutritionnel.

Des recettes simples de goodies pour perdre du poids :

Tarte "Caillé"

Afin de préparer une délicieuse tarte, vous devez prendre un demi-kilogramme de fromage cottage faible en gras, trois cuillères à soupe de semoule, du sucre, 30 g de farine de sarrasin, trois œufs de poule.

Vous devez d'abord pétrir le fromage cottage avec de la semoule, de la farine et du sucre. Incorporer les blancs d'oeufs battus à la pâte. La pâte est étalée sur une plaque à pâtisserie, les futures pâtisseries peuvent être décorées de fruits ou de baies sur le dessus. Cuire 35 minutes à 180 degrés. 100 grammes de dessert contiennent 137 kcal.

Brownie au chocolat

Pour le dessert, vous avez besoin de: 250 g de chocolat noir, 200 g de fromage cottage faible en gras, 5 œufs de poule, 150 g de farine de riz et de blé, 50 g de cacao, 120 g de noix. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter de la cannelle, de la vanilline et du sucre à la pâte.

Pour faire des brownies, vous devez d'abord faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le mélanger avec du fromage cottage, des blancs d'œufs battus, du cacao, ainsi que de la farine tamisée et des noix hachées. Le socle est prêt.

Le mélange est disposé dans un plat allant au four, placé dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. 100 grammes de cuisson contiennent 324 kcal.

La cuisson diététique peut devenir la base d'un régime amaigrissant. Mangez savoureux et surprenez les autres avec une silhouette idéale.

Dessert

Pendant la perte de poids, vous ne devez pas vous priver de gourmandises. De nombreuses recettes de desserts diététiques vous permettront de diversifier la carte et de devenir d'excellents en-cas entre les repas principaux.

Un excellent substitut aux bonbons classiques sera gelée. Vous pouvez le cuisiner de différentes manières pour que ce dessert ne s'ennuie pas.

Pour préparer un dessert hypocalorique à base de gelée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• crème sure hypocalorique - 800 g;
• gélatine - 30 g;
• sucre de canne - 200 g;
• fruits au goût - 150 g.

Faire de la gelée est très facile. La gélatine est dissoute dans de l'eau tiède, puis soigneusement mélangée avec de la crème sure et du sucre. La moitié du mélange obtenu est versée dans une assiette. Des morceaux de fruits y sont disposés. Le reste de la masse de crème sure et de gélatine est ajouté.

Le plat doit être placé au réfrigérateur pendant 8 heures.

Un délicieux dessert ne contient que 140 kcal pour 100 grammes de produit.

Les desserts utiles pendant le régime seront les fruits cuits au four. Il n'y a qu'une seule façon de préparer une telle délicatesse - ils doivent être cuits au four. Les pommes, les poires en combinaison avec les agrumes vous raviront lors d'un régime difficile, car 100 grammes du plat contiennent environ 75 kcal.

Bien sûr, n'oubliez pas les salades de fruits. Manger un dessert aussi faible en calories pour le déjeuner vous donnera la portion d'énergie nécessaire pour toute la journée.

Pour une salade, vous pouvez utiliser n'importe quelles baies et fruits, mais n'oubliez pas qu'une portion pour un repas ne doit pas dépasser la taille de la paume de votre main.

Recettes diététiques à base de fromage cottage

Le fromage cottage est l'un des produits les plus populaires parmi ceux qui veulent perdre du poids. Il est inclus dans presque tous les programmes de régime développés, car il vous permet de saturer le corps et contient une grande quantité de nutriments.

Gâteaux au fromage, tartes, smoothies - tous ces plats peuvent être trouvés dans les programmes de nutrition pour la perte de poids. A base de fromage cottage sans matière grasse, ils transportent un minimum de calories et permettent de se débarrasser rapidement des kilos superflus.

Vous pouvez utiliser le fromage cottage de différentes manières : simplement en le mélangeant avec des herbes ou des fruits, en le cuisant, en le fouettant dans un mélangeur, en l'ajoutant aux salades et aux plats principaux. Dans tous les cas, cela ne nuira pas à votre silhouette.

Les nutritionnistes conseillent pendant le régime d'utiliser du fromage cottage avec différents pourcentages de matières grasses.

Un exemple de douceurs diététiques au fromage blanc :

Gâteau

Pour cuisiner, vous aurez besoin de: une livre de fromage cottage faible en gras, deux cuillères à soupe de sucre, 1 paquet de gélatine, des fruits au goût.

Le fromage cottage est mélangé avec du sucre avec un mélangeur, de la gélatine dissoute et des morceaux de fruits y sont ajoutés. Tout est soigneusement mélangé. Le mélange est disposé dans des moules à muffins et mis au réfrigérateur pendant 8 heures.

Un tel plat peut être préparé non seulement comme dessert, mais aussi comme plat principal. Pour ce faire, remplacez les fruits par des légumes et le sucre par du sel et des épices.

cocktails

Sur la base de fromage cottage, vous pouvez également préparer des smoothies diététiques nutritifs.

Il est important de savoir que vous ne pouvez pas complètement remplacer les aliments ordinaires par des smoothies. Une boisson merveilleuse ne peut être consommée que deux fois par jour.

Même un enfant peut faire des smoothies, et il n'est pas nécessaire de faire des boissons à base de fromage cottage. Les cocktails sont mélangés à partir de lait, de lait caillé, de yaourts et de jus.

Règles pour faire des smoothies diététiques

• Seuls les aliments frais et hypocaloriques sont sélectionnés.
• La glace "vole" le goût des baies et des fruits. Si vous souhaitez boire une boisson froide, vous pouvez simplement refroidir les ingrédients avant de préparer.
• Il est préférable de diluer le cocktail fini avec des jus ou des produits laitiers fermentés.
• Ne mettez pas de sucre ou ses substituts dans les smoothies.

Recettes de cocktails minceur

1. Mélangez deux cuillères à soupe de cassis avec 50 grammes de fromage cottage. Verser le mélange dans un verre jus d'ananas, ajouter une cuillerée de miel. Teneur en calories - 94 kcal pour 100 ml.
2. 4 fraises, 50 g de banane, 100 ml de kéfir, battre une cuillère à soupe de flocons d'avoine cuits à la vapeur avec un mixeur. Saupoudrer le dessus de noix concassées. Teneur en calories - 99 kcal pour 100 ml.

Il existe de nombreuses recettes de smoothies prêtes à l'emploi pour perdre du poids, mais vous pouvez toujours créer votre propre smoothie.

Livres de recettes diététiques

Bien sûr, il est impossible de lister toutes les recettes de perte de poids possibles, mais les meilleures d'entre elles sont rassemblées dans les livres suivants :

• "Recettes. Repas diététiques et végétariens » ;
• "Cuisine moderne. Desserts pour maigrir" ;
• "Cuisine moderne. On mange et on maigrit" ;
• "On maigrit avec goût."

Les livres décrivent tous les principes d'une bonne nutrition pour perdre du poids. Dans ces publications, vous pouvez également trouver des tableaux de calories.

Les régimes sont le moyen le plus célèbre de perdre du poids dans le monde entier. Elle dure généralement de 3 à 7 jours, et dans de rares cas jusqu'à 14 jours. Tout le monde ne peut pas résister à une telle épreuve. Mais vous pouvez perdre du poids sans renoncer à certains produits. Les recettes pour perdre du poids, basées sur les principes d'une bonne nutrition, aideront non seulement à contrôler le poids, mais aussi à le perdre sans danger pour la santé.

Les aliments diététiques aident non seulement à réduire l'excès de poids sans danger, mais rajeunissent également le corps. Les dépôts de graisse commenceront progressivement à disparaître et l'humeur ira de mieux en mieux. Et laissez les kilogrammes aller un peu plus lentement, mais avec une bonne nutrition, ils ne reviendront pas.

Sur une note

Les histoires sur la façon dont les gens perdent du poids en quelques jours ne sont que des légendes. Cela prend du temps. En mangeant sainement, vous vous débarrasserez lentement mais sûrement de l'excès de poids.

Ne présumez pas que les plats amaigrissants sont nécessairement insipides. Après tout, les recettes pour perdre du poids impliquent l'utilisation de produits contenant un minimum de calories. Mais avant de passer à ce type de nutrition, vous devez comprendre par vous-même que le nombre de calories consommées doit nécessairement être inférieur à la quantité consommée.

Les recettes de plats amaigrissants suggèrent certaines limites dans leur préparation. Nous devrons renoncer aux aliments frits dans une poêle et frits. Mais il existe de nombreuses autres façons de préparer des plats gastronomiques. Les produits peuvent être bouillis, cuits à la vapeur, cuits à l'étouffée.

Restrictions

Perdre du poids devrait augmenter la consommation :

• céréales;
• légumes;
• des fruits;
• légumineuses;
• les produits laitiers;
• salades;
• légumes frais;
• des fruits;
• plats de fruits de mer.

Pas plus d'une cuillère à café de sel par jour est autorisée. Vous n'êtes pas obligé d'abandonner les sucreries, mais leur quantité ne doit pas dépasser une portion par jour.

Sur une note. Dans le processus de perte de poids, une règle merveilleuse s'applique : plus il y a de produits naturels dans votre alimentation, plus vite vous perdez du poids.

Les recettes les plus faciles pour perdre du poids

Eau citronnée et citron vert

Prenez l'habitude de boire un verre d'eau avec une tranche de citron vert ou de citron. Une telle eau nettoie non seulement le corps, mais accélère également le métabolisme.

décoction d'avoine

Avec l'aide d'une décoction de flocons d'avoine, vous pouvez facilement perdre jusqu'à 3,5 kg en seulement 10 jours. Pour préparer un tel produit amaigrissant, vous aurez besoin d'un verre et demi de flocons d'avoine et d'un litre et demi d'eau (température non supérieure à la température ambiante). Mélanger l'eau avec la farine et faire bouillir à feu doux pendant quelques heures. Filtrer à travers une étamine, après avoir broyé l'avoine et l'avoir remise en place. Faire bouillir encore trente minutes, puis refroidir et ajouter le miel. Mettez la boisson au réfrigérateur. Pour améliorer son goût, ajoutez-y du jus de pamplemousse.

Coktail kéfir

Ajoutez une pincée de cannelle et un peu de poivre rouge moulu à un verre de kéfir. Boire le matin à jeun. Stimule instantanément le métabolisme.

Soupe à la tomate

Faire bouillir deux pommes de terre de taille moyenne et 200 g de veau dans un litre d'eau. Lorsque le bouillon est prêt, vous devez ajouter des tomates (400 g) sans peau. Vous pouvez également ajouter un petit oignon au bouillon. Cuire à feu doux pendant 30 minutes.

soupe à la courge

C'est l'une des recettes de soupe les plus simples pour perdre du poids. Les courgettes doivent être coupées en petits cubes, puis bouillies. Lorsque les courgettes sont tendres, prenez un mixeur et mixez-les. Faites bouillir la soupe de purée pendant deux minutes et vous pourrez la servir sur la table.

Casserole de fromage cottage

Bien pétrir le fromage cottage (300 g) et ajouter deux cuillères à soupe de semoule et la même quantité de sucre, mélanger avec des raisins secs (1 cuillère à soupe). Mettez toute la masse dans un moule, qui doit d'abord être graissé avec de l'huile. Il faudra une demi-heure pour cuire une cocotte au four, un peu moins de dix minutes au micro-ondes.

Filet de poulet bouilli

Prenez de la viande de poulet (filet), du sel avec des épices (uniquement au goût), un oignon et une demi-carotte, un brin d'aneth et un brin de persil. Le filet doit être lavé et versé avec de l'eau, laissé à feu vif jusqu'à ébullition, n'oubliez pas de retirer la mousse. Ajouter le reste des ingrédients dans la casserole et cuire encore une demi-heure. Laisser infuser sous le couvercle pendant encore 10 minutes.

À propos des produits laitiers

Pour perdre du poids, vous devez absolument diversifier votre menu avec des produits laitiers. Pour perdre efficacement des kilos superflus, il est important de consommer du fromage blanc, du lait et du kéfir tous les jours.

Comment passer facilement à l'alimentation diététique ?

Beaucoup commencent les régimes le lundi, mais du point de vue des nutritionnistes, c'est une illusion. il est préférable de passer à nutrition adéquat le samedi ou le dimanche. Il est généralement plus facile de passer à une nouvelle option alimentaire le week-end. Après tout, vous ne serez pas distrait par le travail et les autres activités quotidiennes. Vous aurez beaucoup de temps libre pour créer un menu pour les 7 prochains jours. Il suffit de ne pas planifier des voyages hors de la ville et des réunions avec des amis ces jours-ci.

Ci-dessous une approximation Menu minceur 3 jours.

Nutrition	Jour 1	Jour 2	Jour 3
Petit-déjeuner	Casserole de fromage cottage, orange, café (vous pouvez ajouter de la cannelle et du lait)	Flocons d'avoine, pomme, café (vous pouvez ajouter du lait)	Bouillie de sarrasin, salade de légumes, thé vert
Déjeuner	Fromage cottage faible en gras et abricots secs	Yaourt et pomme	Smoothie lait écrémé et banane
Dîner	Écouter poisson de rivière, poulet au four, salade de légumes	Escalope de poisson vapeur, soupe de poulet	Soupe de tomates, jus de betterave, bouillie de sarrasin aux asperges
le thé de l'après-midi	Biscotte et deux kiwis	Noix d'amande (pas plus de 25 pièces)	Fromage cottage faible en gras et une poignée de noix
Dîner	Porc au four aux légumes, tisane	Poisson au four, salade de légumes légère, tisane	Filet de poulet au four, légumes grillés, thé, auquel vous pouvez ajouter de la menthe et une tranche de citron

Sur une note. Ne faites pas de la perte de poids l'objectif principal de votre vie. Faire régime équilibré sa partie intégrante.

Vidéo - Recettes pour perdre du poids

Les recettes maison pour perdre du poids sont toujours populaires. Ils permettent de se mettre en ordre avec confort : pas de grosses dépenses, pas de précipitation, pas besoin de se déplacer à l'autre bout de la ville. Dans cet article, nous parlerons de plusieurs moyens éprouvés d'organiser un adieu sain et rapide au surpoids dans votre propre appartement.

Recettes diététiques pour perdre du poids

Quel que soit le régime que vous décidez de suivre, les exigences pour ses plats seront à peu près les mêmes :

• utiliser des aliments faibles en calories;
• à partir des méthodes de traitement thermique, privilégiez la cuisson, la cuisson en papillote et la cuisson à la vapeur;
• la place du sucre dans votre cuisine doit être prise par du miel ou d'autres édulcorants naturels ;
• éliminer les graisses (elles contiennent des calories et du cholestérol) ;
• fumé (composés cancérigènes);
• restauration rapide (une collection complète de toutes sortes de "choses nuisibles").

Êtes-vous déjà déprimé, pensant que désormais vous devrez renoncer à toutes les gourmandises au nom d'une belle silhouette ? Donc, vous ne savez pas encore à quel point les aliments pour perdre du poids peuvent être savoureux. Les recettes hypocaloriques que nous vous proposons d'essayer plairont même aux vrais gourmets.

Recette de soupe minceur

Tu auras besoin de:

• un demi-kilo de pulpe de citrouille;
• carotte brillante;
• gingembre frais (un morceau de racine de quelques centimètres);
• 2-3 gousses d'ail;
• poivre noir moulu, noix de muscade, feuille de laurier;
• 1er. l. huile végétale;
• sel.

Coupez la pulpe de potiron en petits cubes et faites-la revenir dans de l'huile végétale avec de l'ail écrasé avec le plat du couteau, de fines tranches de gingembre et des épices. Couper les carottes en tranches. Versez-le avec 1 à 1,5 litre d'eau et faites cuire pendant un quart d'heure, puis ajoutez les légumes frits à l'eau. Sel. Cuire la soupe à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les carottes et la courge soient assez tendres. Après cela, retirer la feuille de laurier de la poêle, réduire les légumes en purée avec un mixeur plongeant, verser la soupe dans des bols et garnir chacun d'un brin de romarin.

Recette de Salade Minceur

La betterave se trouve souvent dans les recettes de perte de poids, mais surtout crue. Nous vous invitons à changer les traditions et à préparer une salade de betteraves bouillies. Il va favoriser la digestion, nettoyer les intestins, et c'est un plaisir de s'en régaler.

Tu auras besoin de:

• 2 betteraves moyennes;
• ampoule (sera belle arc violet);
• feuilles de laitue;
• un pot de yaourt nature sans sucre ni additif ;
• gousse d'ail;
• verdure;
• 2-3 noix;
• sel.

Faire bouillir les betteraves (cela prendra environ une heure), laisser refroidir, peler. Râper sur une râpe grossière ou couper en morceaux. Hachez l'oignon, déchirez la salade avec vos mains. Mélanger tous les ingrédients. Mélanger le yaourt avec les herbes hachées, saler légèrement et assaisonner la salade. Avant de servir, décorez le plat de cerneaux de noix.

Porridge aux champignons

Les champignons sont considérés comme des aliments assez lourds et satisfaisants, de sorte que de nombreuses personnes qui perdent du poids en ont peur. Pas la peine ! Notre corps consacre beaucoup d'efforts et d'énergie à digérer la pulpe dense de ces "habitants" de la forêt, ce qui signifie que les champignons en toute bonne conscience peuvent être introduits dans des recettes hypocaloriques pour perdre du poids. Et comme le goût des plats familiers peut être original avec cet additif !

Tu auras besoin de:

• 200 g de sarrasin;
• 150 g de champignons frais ou en conserve ;
• ampoule;
• beurre;
• sel.

Champignons coupés en tranches de taille moyenne, hachez l'oignon. Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une casserole à fond épais et faites revenir l'oignon et les champignons pendant 8 minutes. Mettez le sarrasin lavé dessus. Calcinez-le correctement en remuant constamment (quelques minutes suffisent), puis remplissez-le d'eau, salez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. La bouillie se révélera parfumée, friable et très savoureuse.

Boissons pour maigrir

Les recettes de thé, de limonade hypocalorique et de shakes diététiques sont une véritable aide pour se débarrasser de l'excès de poids. Ils ne permettent pas au liquide de stagner dans l'espace intercellulaire - encore une fois. Ils étoufferont la faim lorsqu'elle vous harcèlera particulièrement - deux. Et ils vous permettront de profiter d'un goût agréable sans éprouver de remords - trois. Portez donc une attention particulière aux recettes de cocktails minceur.

Limonade saine

Tu auras besoin de:

• 3 morceaux de n'importe quel agrume. C'est mieux s'il s'agit d'un véritable ensemble d'orange, de citron et de citron vert, mais si vous le souhaitez, vous pouvez vous contenter d'un seul type de fruit ;
• un bouquet de menthe;
• 2 litres d'eau potable.

Lavez les fruits, coupez-les en fines tranches à même la peau et mettez-les au fond de la carafe. Déchirez la menthe en feuilles et étalez-la sur les fruits. Doucement, sans effort supplémentaire, appuyez sur la masse avec un poussoir ou une cuillère ordinaire pour que le fruit donne du jus, et versez de l'eau dans la carafe. 10 minutes, et la limonade 100% diététique est prête. Si vous ajoutez du concombre aux agrumes, vous obtiendrez de la vraie eau de Sassi, appréciée des nutritionnistes et perdant du poids.

Recette de smoothie pour maigrir

Réfrigéré, fouetté jusqu'à ce qu'il soit aéré, un mélange de fruits ou de légumes avec de l'eau, du lait, du lait caillé ou du jus est un excellent substitut à la crème glacée hypercalorique. En Occident, il existe depuis longtemps des restaurants entiers où la carte est consacrée uniquement à ces délices rafraîchissants, et l'idée d'utiliser des smoothies pour maigrir gagne de nouveaux admirateurs. Cela vaut la peine pour vous au moins deux fois par semaine de vous organiser un petit-déjeuner énergétique, mais en aucun cas «froid» riche en calories.

Tu auras besoin de:

• 1 banane;
• 1 poire;
• quelques baies à votre goût;
• un verre de jus de fruits;
• pot de yogourt faible en gras.

Pelez la banane, retirez le cœur de la poire. Coupez les fruits en morceaux et battez-les au mélangeur avec les baies, le jus et le yogourt. Avant de boire, jetez quelques glaçons dans un verre et attendez une minute : notre estomac dépense plus d'énergie, et donc de calories, pour digérer les aliments froids.

D'ailleurs, beaucoup conseillent d'ajouter de la cannelle aux cocktails et smoothies amincissants. Les recettes n'ont même pas besoin d'être modifiées, car cette épice s'intégrera facilement dans n'importe quelle "entreprise" de fruits. Il suffit d'inclure la moitié ou le tiers d'une cuillère à café de poudre brune parfumée dans la composition de la prochaine boisson, et la perte de poids ira plus vite.

Cocktail Céleri

Tu auras besoin de:

• branche de céleri;
• 100 ml de kéfir moyennement gras;
• 100 ml d'eau;
• une pincée de poivre noir moulu, facultatif.

Lavez le céleri, coupez-le en morceaux. Fouettez au blender avec de l'eau et du kéfir (ne prenez pas de produit sans matière grasse, ce n'est pas sain du tout !). Si désiré, poivrez ou rehaussez le goût avec une poignée de feuilles d'épinards. Avec ce petit supplément et les énormes bienfaits du céleri, vous avez un vrai smoothie brûle-graisse.

Recettes de thé minceur

Le thé est un article séparé. En buvant une tasse ou deux au lieu d'une collation (bien sûr, sans sucre), vous apportez déjà d'énormes avantages à votre santé, car vous lui fournissez un échange d'eau normal et renforcez votre force avec de l'énergie naturelle. Le thé vert est particulièrement important à cet égard. Et cela vaut la peine de fournir à la boisson d'autres additifs utiles, et sa force augmentera plusieurs fois. La combinaison de gingembre, de citron et de miel est particulièrement précieuse pour la perte de poids. La recette de l'une de ces boissons est la suivante.

Tisane au citron

• prendre un quart de citron;
• 1 cuillère à café Origan;
• 1 cuillère à café Mélisse;
• 1/2 cuillère à café racine de gingembre râpée.

Retirez le zeste du citron. Mettez le zeste, les herbes et le gingembre râpé dans une passoire à infusion. Versez le tout avec de l'eau bouillante, couvrez d'une soucoupe et laissez reposer 15 minutes. Buvez une infusion parfumée et légèrement acidulée avec une petite cuillerée de miel, mais ne mettez pas de miel dans du thé chaud - cela tuera la plupart de ses propriétés curatives.

Bien que l'origan et la mélisse aident activement le corps humain à se débarrasser du tissu adipeux, le gingembre et le citron jouent le rôle principal dans cette boisson. Pour les recettes de perte de poids, vous pouvez expérimenter:

• combinez-les avec d'autres herbes - celles que vous aimez personnellement;
• mettre dans une tasse avec du thé noir ou vert;
• insister toute la nuit dans de l'eau fraîche pour obtenir une limonade originale et rafraîchissante le matin.

Dans tous les cas, le gingembre et le citron vous aideront certainement à gagner taille fine. Mais ne buvez pas de telles boissons en litres, afin que les substances brûlantes n'endommagent pas la muqueuse gastrique.

Thé aux baies et aux fruits

Quoi d'autre peut-on conseiller de boire pour se débarrasser de l'excès de poids? Infusez des feuilles et des baies de framboisier, des airelles, des pommes Antonov coupées en morceaux avec du thé. Ces boissons, individuellement et ensemble, ont un effet bénéfique sur le métabolisme, maintiennent la peau jeune et souple et abaissent le taux de cholestérol sanguin.

Thé masala

Ceux qui aiment composer diverses compositions d'épices aimeront le masala chai, dont la recette nous est parvenue de l'Inde lointaine. Bien que la composition des épices de cette boisson change constamment en fonction des goûts de celui qui la prépare, le résultat reste le même : le thé à base de lait et d'épices accélère le métabolisme et fait partie des recettes les plus agréables pour perdre du poids. . Les critiques conseillent d'expérimenter plus souvent les épices pour trouver votre combinaison "personnelle" d'assaisonnements. Dans ce cas, le masala deviendra un vrai plaisir pour vous et remplacera pour longtemps le thé et le café habituels.

En attendant, nous vous suggérons d'essayer ce mélange :

• 200 g de gingembre râpé ;
• 5 bâtons de cannelle;
• 5 morceaux de clous de girofle et pois de poivre noir;
• vanille, coriandre, noix de muscade, cumin indien (zira), cardamome - au choix ;
• trois sachets de thé noir ;
• 500 ml de lait écrémé.

Tous les composants, à l'exception du thé, doivent être mis dans une casserole, verser un verre d'eau et porter presque à ébullition. Ensuite, vous devez y verser du lait, ajouter du thé noir et cuire le mélange pendant 8 minutes à feu doux. Attendez encore 20 minutes que le thé refroidisse et infuse, filtrez-le et vous pourrez le boire en toute sécurité.

Recettes Wrap pour perdre du poids

Que peut-on attribuer aux remèdes maison pour perdre du poids, à part la nourriture et les boissons ? Tout d'abord - des séries d'exercices que vous devez faire tous les matins ou au moins trois fois par semaine. Puis auto-massage, vous permettant de vous détendre graisse corporelleà la taille et de désagréables bosses de cellulite sur les hanches. Et, bien sûr, les enveloppements sont une recette simple pour perdre du poids dans l'abdomen, que vous pouvez utiliser à tout moment, s'il y a seulement une heure de temps libre et quelques composants pour le mélange dont nous avons besoin.

• Dans 2 c. l. café naturel moulu, ajouter 1 c. poivre noir. Mélanger avec des graines de lin ou de l'huile d'olive pour faire une pâte épaisse, appliquer sur les cuisses et le ventre, en étalant soigneusement le mélange sur la peau (vous pouvez masser un peu). Enveloppez ensuite les zones traitées avec du film alimentaire et allongez-vous pendant 20 minutes sous une couverture chaude. Si vous avez la peau sensible, adoucissez l'effet du poivre en le mélangeant avec du miel et offrez-vous un massage au miel.
• La recette suivante nécessitera une banane mûre, un kaki ou un autre fruit. Eh bien, s'ils sont trop mûrs - dans ce cas, ce n'est qu'à votre avantage. Broyer la pulpe dans un mélangeur, mélanger avec 2 c. l. sel de mer et 1 cuillère à soupe. l. Moutarde en poudre. Postuler à zones à problèmes pendant 20 minutes. Surveillez vos sentiments : si la peau réagit fortement à la moutarde et que la brûlure commence, rincez immédiatement le masque.
• La cannelle est utile non seulement dans les boissons et les desserts. Préparez un délicieux mélange de pris 1 c. l. cannelle en poudre et sucre. Diluez-le avec 1 cuil. poivron rouge, mélanger avec de la crème sure ou de l'huile végétale, de sorte que la masse soit pratique à utiliser, et appliquer sur les zones sujettes à la cellulite. Massez un peu.
• Et bien sûr, n'oubliez pas film alimentaire pour la perte de poids. Les recettes de n'importe quel mélange de wrap deviennent deux fois plus utiles grâce à Effet de serre, qui se forme lorsque vous enveloppez étroitement la peau traitée avec un film et une couverture chaude. Ni les toxines, ni l'excès de graisse, ni la cellulite ne s'attarderont sur votre corps.

Mais gardez à l'esprit : les enveloppements amaigrissants ne doivent pas être faits si vous avez des problèmes de peau. Et quelle que soit leur complexité, le psoriasis sévère et les irritations légères sont des contre-indications. Aussi, il ne faut pas se laisser emporter par les mélanges à base de poivre et de moutarde pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, de troubles thyroïdiens et varices veines. Et la grossesse devrait vous faire reporter les enveloppements corporels à un avenir lointain. À ce stade, la réaction du corps, même aux substances habituelles, peut être imprévisible et vous serez responsable non seulement de votre bien-être, mais également de la vie et du confort du bébé à naître.

Si la peau et le cœur sont en ordre, que vous ne prévoyez pas encore de grossesse et qu'il n'y a pas d'autres contre-indications, assurez-vous de vous donner un cours d'enveloppements corporels. Et aussi deux ou trois fois par semaine, prenez des bains pour maigrir.

Recettes de bain minceur

Tout d'abord, discutons de quelques exigences générales que les médecins imposent à ce procédure cosmétique. Prendre un bain à Position assise en veillant à ce que l'eau ne dépasse pas le niveau du cœur. Ne mangez pas avant la baignade et immédiatement après. Le temps de prendre un bain brûle-graisse ne doit pas dépasser 30 minutes. Ne prenez pas de bains brûle-graisses en cas de rhume, de malaise général ou de menstruation.

Comment préparer les bains amincissants ?

Ortie et plantain

Vous aurez besoin de 100 g de feuilles d'ortie fraîches ou séchées et de la même quantité de plantain. Mélangez-les dans une grande casserole de cinq litres, remplissez d'eau, portez à ébullition. Laisser mijoter le bouillon à feu doux pendant 15 à 20 minutes, puis laisser infuser pendant une heure. La double action des herbes médicinales et de l'eau chaude (mais avec modération) va accélérer la circulation sanguine, éliminer les toxines de l'organisme et rendre la peau souple et saine. L'argousier, le pissenlit, le tilleul, la viorne et les aiguilles ne sont pas moins utiles pour perdre du poids.

mandarine verte

Infusez 200 g de thé vert avec un litre d'eau. Attendez qu'il refroidisse complètement, versez un verre de jus d'orange dans l'infusion et ajoutez 15 gouttes d'huile essentielle de mandarine. Prenez un bain pendant une demi-heure.

Les infusions à base de plantes ont un effet bénéfique sur la peau. Ils n'ont pas besoin d'être lavés, il suffit d'appliquer une lotion ou une huile sur un corps mouillé après la douche. Que dire de la prochaine recette.

folie des baies

Ce bain nécessitera de nombreux composants, mais avec son aide, vous résoudrez plusieurs problèmes à la fois: améliorer le fonctionnement des glandes sébacées, soutenir le système immunitaire et accélérer l'élimination des toxines. Et la peau après cela deviendra un régal pour les yeux doux et rafraîchi.

Battez 100 g de miel liquide avec la même quantité de crème épaisse et 10 à 12 morceaux de baies. Remplissez le bain avec de l'eau à une température confortable et dissolvez-y quelques cuillères à soupe de sel marin. Vient ensuite la partie la plus importante de la procédure : faites un gommage léger et rapide avec une poignée de sucre et appliquez un mélange de baies et de miel sur la peau. Allongez-vous maintenant dans l'eau pendant 20 à 30 minutes. À la fin, assurez-vous de laver les restes d'un délicieux masque et d'utiliser une lotion pour le corps.

Avec le même succès, vous pouvez appliquer une émulsion de térébenthine de pharmacie ou de la soude pour perdre du poids. Les recettes de bain brûle-graisses comprennent de la moutarde et du sel, des jus de fruits et des infusions à base de plantes, des combinaisons huiles essentielles- extrêmement simple et délicieusement complexe. Certains prétendent que les bains amincissants permettent de perdre jusqu'à 10 kg en un mois ! Mais bien sûr, pas par eux-mêmes, mais uniquement en combinaison avec une alimentation saine et des sports.

Maintenant tu es armé Liste complète recettes pour maigrir. Composez votre propre programme mesures, y compris repas diététiques, boissons, exercices, massages, enveloppements corporels et bains. Faites appel à une attitude positive pour vous aider... Et puis fixez-vous un objectif et avancez-y avec confiance.

Des recettes de plats diététiques pour maigrir que toute femme au foyer peut cuisiner à la maison ! recettes de régime pour perdre du poids - c'est facile et délicieux !

nourriture faible en calories – La meilleure façon perdre du poids sans compromettre la santé. Contrairement aux méthodes express visant à perte de poids rapide, le poids disparaît lentement mais régulièrement. En même temps, le corps ne souffre pas de carences nutritionnelles et la personne se sent bien. La plupart des recettes omettent le sel et le sucre, mais l'assaisonnement compense la saveur. Les recettes ci-dessous vous permettent de vous assurer que vous pouvez obtenir un plaisir gastronomique avec des aliments diététiques.

Des principes alimentation saine obligés d'adhérer à certaines technologies de cuisson. La friture des aliments n'est pas autorisée.

La priorité est aux plats cuits au four, cuits dans une mijoteuse, les smoothies, les salades fraîches, les soupes chaudes et froides sans traitement thermique sont utiles.

Premier repas

Les soupes légères brûlent bien les graisses. Les assaisonnements leur donnent non seulement du goût, mais augmentent également le métabolisme.

Soupe végétarienne à la citrouille

Des cubes d'orange finement hachés, pelés, sont jetés dans de l'eau bouillante. Cuire environ 10 minutes, broyer avec un mélangeur. Les amateurs de goûts épicés ajoutent du poivre noir fin, un demi-verre de crème allégée. Au lieu de poivre, beaucoup jettent de la cannelle et une cuillerée de fromage.

Soupe aux brocolis

Dans un litre d'eau froide, mettez un gros oignon non pelé, 200 g de brocoli, carottes, céleri-rave, laurier. La tête est retirée du bouillon fini, la masse est broyée à un état homogène, saupoudrée d'herbes. De l'ail et quelques grains de poivre sont ajoutés pour la saveur. Pour le goût - une cuillerée d'huile végétale.

Gaspacho

Dans la chaleur, il vaut mieux cuisiner une soupe espagnole froide. Ingrédients:

• 4 tomates;
• 2 concombres;
• 1 poivron ;
• Eau gazeuse;
• une cuillerée de jus de citron;

Le poivre est placé au four ou conservé jusqu'à ce qu'il soit noirci sur un feu ouvert, puis le film supérieur est retiré. La partie charnue est coupée, placée dans un bol mélangeur, où les tomates et les concombres se trouvent sans peau. Versez 2 verres d'eau, jetez l'ail et appuyez sur le bouton de l'appareil. Mettez les légumes verts, le jus de citron, une cuillerée d'huile, le poivre, l'origan dans la masse fouettée. Servi avec des craquelins de seigle.

Okrochka turque - délicieuse soupe en 3 minutes

2 concombres sont frottés sur une râpe grossière, combinés avec de l'aneth, un brin de menthe ou de basilic frais, de l'ail, mélangés avec 2 tasses de kéfir ou de yaourt. Le résultat est une masse similaire en consistance à un smoothie.

Plats principaux

Le veau, la poitrine de volaille, le lapin, le bœuf maigre sont bouillis avec des épices ou cuits au four avec des légumes.

Casserole de poulet

Il y a environ 100 calories dans 100 g de poitrine de poulet. Le plat nécessite 500 g. Dans la recette :

• oignons, carottes, poivrons - 1 chacun;
• fromage - 50 g;
• un verre de yaourt;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• œuf.

Au fond du bol multicuiseur, des légumes hachés sont disposés, saupoudrés d'épices pour poulet. Les morceaux de filet sont répartis sur le dessus. Versez un mélange de produit laitier fermenté avec un œuf battu, répartissez uniformément le fromage. Sélectionnez le programme "Cuisson" pendant 30 minutes. Si le plat est cuit au four, cuire à une température de 180 ° C jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse.

Poisson braisé

La teneur en calories dépend du type de poisson. La valeur énergétique du plat varie entre 110 et 150 kcal. Le fond de la casserole est recouvert d'une épaisse couche de rondelles d'oignon, versez une cuillerée d'huile et allumez le feu. Étalez une couche de tasses de tomates sur le dessus, couvrez les plats avec un couvercle, laissez mijoter le contenu pendant 5 minutes. Ensuite, étalez le poisson qui a reposé dans la marinade d'huile, de jus de citron et d'épices pendant 60 à 30 minutes. Cuire pendant 10-15 minutes. Servi avec salade de légumes.

Maquereau en papillote

Il y a 130 kcal dans un plat protéiné. Produits : 1 poisson, 2 l. yaourt, orange, épices. Pour qu'un poisson juteux ne devienne pas sec et insipide, il est trempé dans de la sauce et enveloppé dans une double feuille. Tout d'abord, le milieu est nettoyé, des coupes profondes sont faites sur les côtés tous les 5 cm.

Retirer le zeste d'une petite orange et presser le jus. La vinaigrette est préparée: le yaourt est mélangé avec de l'ail pressé, des zestes d'agrumes, du poivre, du jus. Puis généreusement enduit de sauce, emballé hermétiquement dans du papier d'aluminium, envoyé au four pendant 20 minutes. Servi avec cresson, chou de Pékin, carottes épicées.

boeuf bouilli

Teneur en calories - 350 kcal en 2 portions. 250 viandes sont mises en eau froide, après ébullition, retirer la mousse. Cuire pendant 1 heure avec la racine de persil, les carottes. 10 minutes avant la préparation, ajoutez lavrushka, l'ail, les assaisonnements. Il se déguste chaud et froid avec des légumes ou du plakia de céleri.

plats de légumes

Recette Plakia. Teneur en calories - 130 kcal / 100 g.

• 200 céleri-rave;
• Gros oignon;
• 2 l. huile végétale, jus de citron.

Les racines et les oignons pelés sont coupés, disposés en couches dans un bol. Aromatisez avec de l'huile, versez de l'eau bouillante citronnée pour que le liquide recouvre les légumes. Laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau.

Courgettes à la casserole

Dans 100 g - 115 kcal .

• farine - 50 g
• lait - 300 ml;
• fromage - 150 g;
• œufs - 2 pièces;
• poivre blanc et une pincée de noix de muscade.

Faire fondre une cuillerée de beurre dans une poêle, mélanger avec de la farine. Au bout de 2 minutes, ajouter le lait. La masse est maintenue au feu jusqu'à épaississement. Pendant que la sauce refroidit, coupez les courgettes en lanières.

Des œufs, des assaisonnements, la moitié de la norme du fromage sont ajoutés au mélange lait-farine refroidi. 6 assiettes de légumes se chevauchent au fond, arrosées d'une cuillerée de sauce. Les courgettes sont posées en couches jusqu'à ce que la coupe soit terminée. Verser le fromage dessus, mettre au four pendant 40 minutes.

Ratatouille

Pour préparer un plat hypocalorique (90 kcal) il vous faudra :

• 1 courgette, poivron, aubergine;
• 4 tomates moyennes;
• oignon et ail;
• quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Les légumes sont coupés en cercles, empilés alternativement dans des plats à frire. Les oignons et les poivrons sont sautés dans une poêle, à la fin 1 tomate hachée est ajoutée. Les légumes sont recouverts d'une masse, un demi-verre d'eau est versé, mis au four pendant une heure.

Que cuisiner pour le thé

La casserole de fromage cottage satisfait parfaitement la faim et accélère le métabolisme. Teneur en calories - 95 kcal / 100g.

• fromage cottage 1% - 200 g;
• une cuillerée de son et de yaourt;
• 1 oeuf et une pomme;
• une pincée de vanilline ou de cannelle.

Le reste des ingrédients est ajouté à la masse en purée, pétri, rempli sous la forme, cuit à feu moyen pendant 45 minutes.

gâteau au fromage au chocolat

Le dessert ne contient que 95 kcal. Prendre:

• 15 g d'agar-agar ou de gélatine;
• 2 cuillères pleines de cacao et de miel;
• 400 g de fromage cottage rustique;
• 100 ml de lait écrémé.

Le gélifiant est versé avec de l'eau et laissé gonfler. Ensuite, le récipient est déplacé vers le feu, le lait est versé, chauffé jusqu'à dissolution complète, refroidi. Battez le fromage cottage avec un mélangeur, versez la gélatine en un mince filet par portions. Dans le processus, mettez du cacao, du miel, de la vanilline. La masse liquide est versée dans une forme détachable, nettoyée au réfrigérateur. Après durcissement, décorer de baies fraîches.

recettes de cocktails brûle-graisses

Parmi les 6 recettes, choisissez-en une. Les ingrédients sont pris dans l'attente d'un verre de liquide.

• Kéfir + une demi-cuillerée de cannelle et de gingembre, une pincée de piment.
• Kiwi + 2 tranches de citron, menthe.
• Feuilles de menthe + 7 brins de persil.
• Pomme + ¼ citron + courgette 50 g + racine de gingembre 2 cm + concombre + branche de céleri.
• Yaourt + ½ pamplemousse + 4 grosses tranches d'ananas + 30 g de graines de courge crues.
• Vinaigre de pomme+ une cuillerée de miel, un bâton de cannelle.

Technologie de préparation: les ingrédients sont jetés dans un verre d'un mélangeur, fouettés. Dépenser en smoothies jours de jeûne, utilisez des cocktails au lieu de collations. Les fibres et les fluides remplissent l'estomac et créent une sensation de satiété.