Une bonne alimentation peut aider les patients à gérer leurs symptômes et à réduire la quantité de médicaments qu'ils doivent utiliser quotidiennement.
Qu'est-ce qu'un régime riche en protéines pour les patients cardiaques ?
Les patients souffrant de maladies cardiaques doivent inclure des aliments riches en protéines végétales et en glucides complexes, en vitamine C. Ainsi, la liste des aliments riches en protéines pour la santé cardiaque :
1. Produits à base de soja
Le soja est riche en protéines, minéraux, vitamines, acides gras oméga-3 et fibres. Toutes les substances contenues dans le soja abaissent la tension artérielle, le taux de sucre et le taux de cholestérol. C'est une excellente alternative à la viande rouge.2 oeufs
Un produit contient un niveau élevé de protéines - 6 grammes. Ainsi, les œufs sont un produit incontournable qui devrait faire partie de l'alimentation. De plus, cet aliment est très facile à préparer.3. Thon
Riche en acides gras Oméga-3. Manger du thon peut aider à réduire les lipides sanguins et les vaisseaux sanguins, en particulier en protégeant contre l'athérosclérose. Pour les femmes enceintes, manger du thon est très bénéfique pour le cerveau du bébé. Il est considéré comme le meilleur aliment pour le cerveau.4. Saumon
Le saumon est l'aliment d'or pour la santé. Comme le thon, le saumon fait également partie d'un régime riche en protéines pour les personnes souffrant de maladies cardiaques. Étant un aliment riche en nutriments, le saumon convient à la plupart des catégories de patients. Le saumon est riche en phosphore, potassium, sélénium et certaines vitamines. Les nutriments contenus dans le saumon aident à renforcer le muscle cardiaque et à restaurer la fonction cardiaque. De plus, il contient également des sels inorganiques qui inhibent l'absorption du cholestérol dans les intestins et renforcent les vaisseaux sanguins. Le calcium du saumon renforce les os. En outre, le saumon présente de nombreux autres avantages, tels que la réduction de l'hypertension artérielle, la prévention du cancer, l'amélioration de la peau et des cheveux, des yeux et du tractus gastro-intestinal.5. Noix
La noix est l'un des aliments les plus efficaces pour traiter les maladies cardiaques. Il contient des protéines et de l'acide alphalinoléique, qui peuvent être utiles dans les arythmies cardiaques. D'autre part, les noix sont également riches en acides aminés, qui sont des substances vitales pour des muscles forts et une belle peau. En dehors de cela, certaines autres noix telles que les cacahuètes et les noix de cajou sont considérées comme une excellente source de protéines pour les patients cardiaques.6. Pistaches
Les pistaches sont une excellente source de protéines. Il a été prouvé que les pistaches abaissent le taux de cholestérol. De plus, certains des antioxydants contenus dans les pistaches, tels que la vitamine A et la vitamine E, aident à protéger le corps contre l'inflammation et à renforcer les vaisseaux sanguins. En outre, les pistaches sont utiles pour l'hématopoïèse, la vision, le système nerveux, le système immunitaire et la peau.7. Bananes
C'est un produit riche en protéines qui est très bénéfique pour notre santé humaine. Chaque 100 grammes de bananes contiennent 4 grammes de protéines. Ce produit aide à abaisser la tension artérielle et le cholestérol sanguin, et est également utile pour les personnes qui suivent un régime. Il existe de nombreuses façons de consommer ce produit, comme le mélanger avec du lait écrémé, l'ajouter aux salades de fruits et aux plats de viande.8. Épinards
Ce produit renforce le muscle cardiaque. Les antioxydants et le calcium contenus dans les épinards aident à prévenir l'agglomération de la plaque dans les artères. Une tasse de ce légume contient environ 5 grammes de protéines, vitales pour l'organisme. De plus, les épinards sont une source d'acides gras oméga-3, une excellente substance pour réduire le risque de maladie cardiaque. Certains autres légumes verts comme le chou frisé, les navets, la laitue ou encore le chou frisé ont également les mêmes bienfaits car ils sont tous riches en antioxydants et en acides gras oméga-3.De nombreux scientifiques ont prouvé que le maintien d'un régime alimentaire approprié est une condition importante pour les maladies cardiaques. Malheureusement, avec le rythme de vie actuel, les gens ont oublié ce qu'est une bonne nutrition et son importance pour le corps. Ainsi, il s'avère que dans la course au succès et à surmonter les difficultés sur le chemin de la vie, de nombreuses personnes oublient ce que c'est que de prendre soin de leur propre santé et, par conséquent, le cœur souffre le plus souvent, car cet organe ne peut pas supporter le rythme effréné de la vie. Une bonne alimentation est un élément important d'une bonne santé. Il convient de noter que la quantité de sel dans l'alimentation du patient doit être réduite et que des aliments plus riches en protéines doivent être consommés, ainsi que des légumes, des fruits et des céréales, les aliments en conserve doivent être évités et l'huile végétale doit être utilisée à la place du saindoux / saindoux.
Tous les aliments ci-dessus devraient faire partie d'un régime riche en protéines pour les maladies cardiaques. Il est également nécessaire d'observer la bonne routine quotidienne et de ne pas oublier de consulter un spécialiste qualifié.
Et quelques dizaines de programmes "nommés" supplémentaires qui promettent une perte de poids. Si l'on analyse la mode des régimes (et cela existe sans doute aussi !), alors à différents moments le pendule bascule soit vers des régimes alimentaires hypocaloriques, soit vers des régimes alimentaires protéinés. Maintenant, disent certains nutritionnistes observateurs, l'ère des régimes "faim" dure, et de nombreuses jeunes femmes qui veulent se débarrasser de leurs côtés gras perçoivent les aliments protéinés comme quelque chose de trop calorique et indigne de leur régime alimentaire. Et comment ça se passe vraiment : est-il possible de perdre du poids avec un régime hyperprotéiné ?
Qu'est-ce qu'un régime hyperprotéiné
Il n'y a pas de ligne dure et rapide entre un régime protéiné régulier et un régime riche en protéines (HPA). Mais, en règle générale, si plus de 35% des produits protéinés quotidiens le sont, on parle d'un régime hyperprotéiné. Le régime quotidien habituel d'un adulte devrait être composé de 30 à 35 % de protéines. Mais pourquoi, en fait, les protéines sont-elles nécessaires et quel est leur rôle dans le processus de combustion des graisses corporelles ?
Les protéines remplissent de nombreuses fonctions différentes dans notre corps. La nourriture protéinée est nécessaire ne serait-ce que parce que la qualité des muscles, de la peau, des cheveux, des ongles, des os, des dents en dépend. Avec une carence en protéines, ces tissus ne pourront pas se développer et se régénérer. Sans une quantité suffisante de protéines, le corps ne pourra pas produire les hormones nécessaires à son fonctionnement et. De plus, les protéines peuvent être qualifiées de "service de livraison" dans le corps : ces substances aident à transporter les molécules d'oxygène vers toutes les cellules. Et ce ne sont là que quelques éléments de l'énorme « bilan » des protéines.
Il n'est pas souhaitable d'oublier que les protéines sont constituées de particules plus petites -. Le corps humain en a besoin de 22. Neuf acides aminés sont indispensables, notre corps ne peut pas les produire par lui-même, mais doit les recevoir de l'alimentation. Selon le profil des acides aminés, les protéines alimentaires se distinguent par leur qualité. Toutes les protéines dérivées de produits animaux sont dites complètes, c'est-à-dire qu'elles contiennent tous les acides aminés dont nous avons besoin. Cette catégorie comprend les œufs, les produits laitiers, le poisson, la viande, la volaille. Les protéines végétales apportent également à l'homme un grand nombre d'acides aminés, mais pas tous les essentiels, elles sont donc "incomplètes". Les meilleures sources de protéines végétales sont considérées comme les haricots, les céréales, les graines, les noix. Et lorsqu'il s'agit d'un régime riche en protéines, il est très important de considérer la qualité de ces protéines.
Comment les protéines affectent la perte de poids
De nombreuses études indiquent qu'un apport accru en protéines peut affecter l'appétit, le taux métabolique, le poids corporel et la composition corporelle (modifier le rapport entre le tissu adipeux et le muscle).
Un régime riche en protéines supprime efficacement la faim et vous permet de vous sentir rassasié pendant plusieurs heures après un repas. Et ce qui est le plus surprenant, la raison n'est pas la teneur élevée en calories. Les protéines, d'une part, activent la production d'hormones dans le corps qui créent une sensation de satiété, et d'autre part, elles suppriment la production de l'hormone dite de la faim. Pour cette raison, les aliments protéinés sont considérés comme l'un des meilleurs pour supprimer "l'appétit brutal".
Au cours d'une expérience scientifique à laquelle ont participé 20 jeunes en bonne santé, les sujets du premier groupe ont été autorisés à manger autant de nourriture qu'ils voulaient par jour, mais en même temps, tous les aliments contenaient 30% de protéines. Les représentants du deuxième groupe se sont vu offrir la même chose, mais la nourriture ne contenait que 10 % de protéines. De ce fait, il s'est avéré que les jeunes du premier groupe mangeaient en moyenne 440 kilocalories de moins par jour que les jeunes hommes du second.
Une autre capacité des protéines est d'accélérer le métabolisme et d'augmenter ainsi le nombre de calories brûlées. Certains chercheurs, se référant à leurs propres observations, affirment que les aliments protéinés peuvent accélérer le métabolisme de 20 à 35 %. Autrement dit, les personnes qui suivent un programme de nutrition riche en protéines se remplissent plus rapidement, restent rassasiées plus longtemps et, par conséquent, brûlent également plus de calories.
Mais ce ne sont pas tous les faits étonnants sur l'effet des protéines sur le poids corporel. Il s'est avéré que les aliments protéinés favorisent non seulement la perte de poids, mais luttent délibérément contre la graisse corporelle. En parlant de cela, les chercheurs se réfèrent à une expérience de 6 mois à laquelle 65 femmes en surpoids ont participé. En conséquence, il s'est avéré que les participants à l'expérience, consommant plus de protéines, perdaient plus, mais conservaient en même temps leur masse musculaire. Ce "phénomène" scientifique est connu sous le nom d'état de cétose, lorsque le corps est réorganisé dans un mode spécial et utilise les dépôts de graisse sur le corps comme source d'énergie. Mais pour commencer la cétose, il est important non seulement de consommer beaucoup de protéines, mais aussi de les exclure de l'alimentation.
Quoi d'autre est une protéine utile pendant un régime
Perdre du poids n'est, comme on dit, que la moitié de la bataille. Dans la lutte contre les kilos superflus, il est important de ne pas perdre la santé et de préserver la beauté. Dans ce cas, il n'y a pas d'égal au système nutritionnel basé sur la consommation d'une grande quantité de protéines.
Les protéines, comme déjà mentionné, préservent la masse musculaire. Et si vous faites de la musculation pendant un régime protéiné, vous pourrez soulager la presse, les bras et les jambes. Si vous devez enlever beaucoup de kilos en trop, il y a un risque de relâchement cutané sur les bras, les jambes et le ventre. Encore une fois, les aliments protéinés et l'exercice modéré aideront à prévenir cela. Certains régimes alimentaires déséquilibrés peuvent fragiliser et affaiblir les os. Suivre un régime riche en protéines, qui contient beaucoup de produits laitiers, élimine ce risque, et inversement, améliore la structure des os et des dents.
Protéines : combien et quand manger pour perdre du poids
Concernant la portion quotidienne de protéines nécessaires à une perte de poids efficace, les avis des chercheurs divergent. Mais si nous partons de l'idée que la teneur en calories d'un régime riche en protéines devrait être constituée de plus de 35% d'aliments protéinés, alors les indicateurs suivants sont obtenus. Avec un régime calorique total de 800 kcal/jour, vous devez manger au moins 70 g d'aliments protéinés. À 1000 kcal / jour - 87,5 g, à 1200 kcal - 105 g, à 1500 kcal - 131 g Mais ce sont encore, pour ainsi dire, des chiffres «bruts», puisque le poids corporel d'une personne suivant un régime riche en protéines est d'une grande importance. Selon les normes calculées pour les culturistes, l'apport quotidien en protéines devrait être d'environ 2 à 3 g de nutriments pour 1 kg de poids corporel. Dans certains cas, la portion de protéines est augmentée à 3-4 g / 1 kg, mais dans ce cas, le risque d'effets secondaires augmente considérablement, ce dont nous parlerons un peu plus tard.
Une note plus importante. Suivre un régime riche en protéines ne signifie pas que vous devez manger un kilo de poisson ou de viande en une seule fois. Le corps humain fonctionne de telle manière qu'en un repas, il ne peut absorber plus de 10 à 20 g de protéines pures. Le reste peut être considéré comme jeté au vent.
De plus, pour une combustion des graisses et un renforcement musculaire efficaces, la qualité des protéines est importante. La plupart des partisans d'un régime riche en protéines sont en faveur des protéines animales, car elles sont presque entièrement absorbées par notre corps. Mais en même temps, il n'y a aucune raison de manger exclusivement de la viande et du poisson tout au long de l'alimentation. Les produits laitiers, les œufs, les haricots, les céréales, le soja, certains légumes, les noix et les graines doivent également être inclus dans l'alimentation comme source alternative de protéines.
Comment choisir les produits
Un régime hyperprotéiné fait partie de ces systèmes nutritionnels qui permettent de « dompter » votre appétit et de satisfaire votre faim durablement. Mais vous devriez commencer à perdre du poids progressivement selon ce programme, en augmentant lentement votre apport en protéines chaque jour.
Lors du choix des aliments pour un régime, il est important qu'ils en contiennent un minimum. Pour cette raison, il est préférable de privilégier les viandes diététiques et les produits laitiers allégés. Une source presque idéale de protéines pour l'alimentation est le poisson de mer et les fruits de mer. En plus d'une protéine complète, ils contiennent - des substances incroyablement utiles pour le corps.
Mais si, pour ainsi dire, les sources traditionnelles de protéines en ont déjà assez marre lors d'un long régime hyperprotéiné, vous pouvez compléter le menu avec des produits alternatifs. Prenez au moins. 100 g de ce légume feuillu contiennent 2,5 g de protéines. Il suffit d'ajouter une poignée de ce produit à une soupe, des œufs brouillés ou d'en faire une salade pour augmenter de quelques grammes la quantité de protéines dans l'alimentation quotidienne. Environ la même quantité de nutriment (2,6 g) est contenue dans 100 g de fruits exotiques et il y a en moyenne plus de 4 g de protéines. Une source de protéines encore meilleure est. Dans 100 g de pois verts frais, 5 g de protéines sont placés, dans deux tranches de grains entiers, les experts ont compté environ 10 g de protéines et dans 100 g - tous les 20 g d'un nutriment utile.
Les meilleurs régimes protéinés
Dîner : 150-200 g de steak de bœuf,.
Jour 2
Petit-déjeuner : un cocktail composé d'1 verre de lait et cuit à la vapeur.
En suivant ce système nutritionnel pour perdre du poids, il ne faut pas oublier l'importance de l'activité physique et de la consommation quotidienne d'au moins 2 litres de pur.
Les risques d'un régime hyperprotéiné
Les protéines, bien qu'elles soient un nutriment indispensable pour le corps, mais lorsqu'elles sont en excès, elles deviennent très insidieuses. Prenez au moins du tissu osseux. La consommation de la quantité de protéines autorisée par jour vous permet de renforcer les os, mais il suffit d'aller au-delà de la ligne "apport journalier", car la protéine, au contraire, commence à se laver des os, les rendant cassants . Selon certains chercheurs, une alimentation extrêmement riche en protéines pendant 2 semaines suffit à provoquer une perte osseuse. De plus, l'abus d'aliments protéinés peut entraîner des problèmes rénaux.
Pour certaines personnes, un régime hyperprotéiné n'est pas adapté, ne serait-ce que parce que suivre ce principe de nutrition provoque de violents maux de tête et des nausées. Le même régime est contre-indiqué chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les personnes âgées et les personnes souffrant de maladies rénales ou hépatiques.
Beaucoup de gens justifient leur excès de poids par la génétique. Les traits génétiques ont une influence certaine sur le type de silhouette, la tendance à l'obésité et la susceptibilité aux régimes. Pour cette raison, les chercheurs ont analysé le code génétique de représentants de différentes nationalités sur différents continents. Il s'est avéré que le régime protéiné de 67% de la population mondiale est efficace pour perdre du poids. Donc, si vous faites partie des amateurs d'aliments protéinés et que vous n'avez pas de problèmes de santé, vous pouvez découvrir en toute sécurité l'efficacité d'un régime riche en protéines. De plus, ce système de nutrition aidera non seulement à éliminer l'excès de graisse, mais améliorera également la condition musculaire.
régimes
fermement entré dans la vie des habitants modernes, libérés d'un travail physique pénible et pourvus d'un excès de nourriture. Le fait est que la présence à chaque coin de rue de for-be-ga-lo-wok, de restaurants et d'épiceries satisfait plus que complètement notre nourriture in-ve-de-nie, mais en même temps interfère avec le real-li-za -tion de la fonction re-pro-duc-tive, do-mi-ni-ro-va-nia et même survie. Et ce sont précisément les trois derniers ins-tinks-ta que vous-avez-besoin-da-yut de nous combattre avec de la graisse, que nous, comme Golum, l'anneau de tout-pouvoir, d'amour et non-sur-vi-dim un-mais -temps-hommes-mais. À cet égard, la popularité particulière des régimes lu-chi-si vous-so-white-to-you, dont il existe de nombreuses variantes, mais l'essence de tous leurs zak-lu-cha-et-Xia dans une teneur plus élevée en protéines admission.
Les régimes riches en protéines sont utilisés à des fins complètement différentes, qui sont parfois même an-ta-go-nis-ti-ches-ki-mi, telles que la prise de masse musculaire et l'utilisation sous-cutanée -zhi-ro-howl cell-chat-ki . Est-ce vrai? Oui et non! En effet, il est possible de manger une quantité accrue de protéines à des fins différentes, mais l'augmentation de l'apport en protéines n'est pas toujours justifiée et ne répond pas aux tâches définies. Plus que cela, les données su-shest-vu-yut d'un certain nombre d'études, par exemple, le groupe du Dr Moyer, à certains égards, clairement pro-de-monster-ri-ro-va-na conséquences négatives de la consommation pour vous -shen-no-go-whether-chest-va protein. Les camarades de l'OMS sont du même avis, some-rye re-ko-men-du-yut og-ra-ni-chit pot-reb-le-nie bel-ka 0,66-0,8g par kilo-gramme de corps propre lester. Mais vous ne devriez pas payer à l'avance, car il existe un certain nombre d'études, etc., qui s'opposent aux méfaits des protéines pour les personnes en bonne santé. Et, néanmoins, vous-so-un peu de sueur-reb-le-nie écureuil-ka op-rav-oui-mais pas toujours !
régime hyperprotéiné pour maigrir
Régime hyperprotéiné de masse
Le concept « d'ensemble de masse musculaire » est très généralisé et combine un certain nombre de processus, parfois pro-ti-vo-re-chi-vy. Nous avons écrit sur la façon de construire un plan d'entraînement annuel et sur les cycles à inclure, avec lesquels nous re-ko-men-du-em oz-on-ko-mute. Donc, si vous avez lu l'article, vous savez que le processus de gain de masse musculaire se compose de quatre périodes principales. Période d'accumulation de Crea-ti-na, période de renforcement du support-no-dvi-ga-tel-no-go-ap-pa-ra-ta, période d'entraînement du nerf central -noy sis-te-we et re-sta- mais-vi-tel-ny par-ri-od. Ainsi, le régime vous-avec-blanc-vaya n'est approprié que dans la deuxième et la quatrième période de prise de masse. Dans le premier, cela interférera avec le prog-res-su, dans le troisième, ce sera tout simplement inutile, et dans les deuxième et quatrième positions, ce sera un potentiel tout à fait réel. Pourquoi?
Protéines et testostérone
L'efficacité de l'accumulation de créatine est étroitement liée à la concentration accrue de tes-to-stero-on et de substances nutritionnelles, puisque ces dernières vous permettent d'augmenter efficacement le travail -sa d'un entraînement à l'autre. Qu'est-ce qui peut vous nuire ici? Et cela peut endommager les niveaux de testostérone, car il existe une rétroaction négative entre un apport élevé en protéines et une sensation d'étanchéité. Do-ka-for-mais que l'augmentation de la sueur-re-le-tion de la protéine pré-pyatst-vu-et sec-re-tion tes-to-ste-ro-on, cependant, en dessous de la limite inférieure de la valeurs de référence \u200b\u200bit le niveau ne baisse pas. D'autre part, dans l'augmentation de la consommation de protéines au cours de cette période, il n'y a pas de pont non ob-ho-di, car le mode tri-ro-voch-ny ne permet pas au corps de ti-gat su-per -com-pen-sa-tion sur les protéines musculaires.
Protéine et hormone de croissance
Dans la deuxième phase, lorsque le but de l'entraînement est de renforcer l'appareil locomoteur-ha-tel-no-go ap-pa-ra-ta, su-s-s-v-o-o-o-ho-di-bridge dans une concentration accrue de so-ma-to -tro-pi-na et coll-la-ge-na. Et ce serait to-ka-for-but que vous-avec-to-white-to-vaya diet positivement say-zy-va-et-sya sur la se-re-tion de la croissance des montagnes-mo-on, de plus , bien que pré-po-la-ga-elk, que surtout sti-mu-li-ru-yut sec-re-tion en-do-gen-no-go so-ma-to-tro-pi-on l'arginine et la lysine, en pratique, il s'est avéré que le collagène y contribue davantage. D'où une simple conclusion pratique : eh bien, il doit être présent dans l'alimentation de tous les changements sportifs, pour les sports de vitesse-force Xia. Quant à la quatrième phase, elle est pré-désignée pour la croissance de la viande, par conséquent, en raison du courant protéique dans cette période non-environ-ho-dim, comme l'air-esprit.
Sources:
Annals.org/article.aspx?articleid=1655858
Une consommation excessive de protéines animales a le même effet négatif sur l'organisme que fumer 20 cigarettes par jour. Cette conclusion a été tirée par des chercheurs américains qui ont étudié les régimes riches en protéines et leurs effets sur les humains.
Les scientifiques surveillent le régime alimentaire de plusieurs milliers de personnes et leur état de santé depuis 20 ans. À la suite d'observations, il a été constaté qu'un apport excessif régulier dans le corps (et principalement dû à des acides aminés tels que la méthionine et le tryptophane) chez les personnes âgées de 50 à 65 ans augmente le risque de décès prématuré de 75 %. Un régime riche en protéines augmente considérablement la probabilité de développer un cancer et un diabète, et les décès par cancer quadruplent. Une telle dépendance négative n'a pas été observée lors de la consommation d'une quantité modérée de protéines animales (pas plus de 20 à 30 g par jour) et de protéines végétales (noix, graines, légumineuses, céréales).
Quant aux personnes de plus de 65 ans, à cet âge, une consommation modérée voire élevée de protéines animales (principalement via les œufs, le poisson, les produits laitiers) a au contraire contribué à une meilleure santé et à une espérance de vie accrue. Certes, le risque de développer un diabète à cet âge augmentait également avec un régime riche en protéines. Mais l'incidence du cancer chez les personnes âgées de plus de 65 ans n'augmente pas avec une consommation accrue de protéines animales.
De plus, des chercheurs américains ont testé l'effet d'acides aminés individuels sur le processus de vieillissement des cellules et la fréquence des mutations. Lors de la croissance d'une culture cellulaire en présence de quantités accrues de tryptophane, de leucine et d'histidine, une diminution de la défense cellulaire, une augmentation des dommages à l'ADN et un vieillissement cellulaire accéléré ont été constatés.
Des études animales ont montré que de faibles niveaux de protéines animales dans l'alimentation aidaient plus que la simple prévention du cancer. Il a été établi que chez les rongeurs atteints de mélanome et de malignité, une correction nutritionnelle avec une diminution significative des protéines dans l'alimentation affaiblit la progression de la maladie, et dans certains cas arrête son développement.
Quelle conclusion peut-on tirer des résultats de l'étude ? Chez un adulte, elle doit être d'environ 1800-2500 kcal et 10% de celle-ci doit être apportée par les protéines, 20% par les lipides, 60% par les glucides. Entre 17 et 65 ans, l'apport quotidien en protéines dans le corps devrait être d'environ 0,7 à 0,8 g par kilogramme de poids corporel et entre 65 et 70 ans - 1,0 à 1,1 g / kg. Et c'est largement suffisant. Mais un régime riche en protéines, lorsque les chiffres ci-dessus sont beaucoup plus élevés, avec une consommation prolongée, augmente considérablement le risque de développer des tumeurs malignes, le diabète et accélère le vieillissement de l'organisme.
Vous pouvez lire sur la teneur en protéines de chaque produit. Pour que ce soit plus clair, permettez-moi de vous donner un exemple précis. Si une personne pèse 60 kg, elle doit consommer 0,7 à 0,8 g de protéines par kilogramme de poids par jour, soit environ 42 à 48 g, dont environ 50% seront des protéines animales (20 à 25 g). . Cette quantité est contenue dans 100 g de viande ou de poisson, de fromage ou de fromage blanc, dans la protéine de deux œufs. Le reste des protéines (20 à 25 g supplémentaires) proviendra du pain et de la bouillie, des noix, des graines et des légumineuses. Il s'avère donc que pour apporter des protéines à l'organisme, il suffit de manger un morceau de viande ou de poisson (50 g) + 30 g de fromage ou 50 g de fromage blanc + 1 œuf + un bol de porridge par jour. Mais le jambon de porc ou les steaks et les steaks, avec une utilisation quotidienne, n'ajouteront certainement pas à la santé. Pensez à ce qui est le plus important pour vous - le plaisir éphémère de manger avec un régime riche en protéines ou la santé et ?
Un régime riche en protéines est un excellent moyen de se débarrasser rapidement et facilement des kilos superflus. Ce n'est un secret pour personne qu'il existe actuellement un grand nombre de régimes visant à réduire l'excès de poids. Ce n'est pas surprenant, car les femmes modernes sont très soucieuses de leur apparence et sont prêtes à tout pour atteindre des formes idéales.
De nombreux régimes modernes sont conçus de manière complètement incorrecte, c'est pourquoi ceux qui perdent du poids après une période de temps assez courte sont confrontés à l'apparition de symptômes désagréables et même de maladies graves associées au travail du tractus gastro-intestinal. Par conséquent, il est très important que la nutrition diététique soit non seulement efficace, mais également sûre. Ces critères sont parfaitement remplis par un régime hyperprotéiné.
Les avantages de cet aliment :
- Croissance rapide de la masse musculaire - après 10-14 jours, elle deviendra sensiblement plus grande.
- Augmentation de la vitalité.
- Immunorésistance accrue - les tissus et les cellules deviennent plus résistants aux agents infectieux étrangers.
- Régénération accélérée des tissus - les coupures et les blessures guérissent beaucoup plus rapidement.
- Perte de poids relativement rapide.
- Au cours d'un tel régime, il y a rarement une forte sensation de faim, ce que l'on ne peut pas dire de beaucoup d'autres régimes.
Principes de base de ce type de régime
Un régime riche en protéines signifie manger des aliments riches en protéines.
Ce n'est un secret pour personne que les protéines sont très importantes pour le fonctionnement normal du corps. C'est le composant principal de toutes les cellules, y compris les os et les muscles. Des doses minimales de fibres et de glucides permettent au corps de dépenser de l'énergie pour la dégradation des protéines, en la prenant non pas du muscle, mais du tissu adipeux.
Ces aliments diététiques sont conçus pour pas plus de 2 semaines. Le fait est que pour le fonctionnement normal du corps, non seulement les protéines sont nécessaires, mais aussi les glucides, les fibres et les graisses. Sinon, il y a un risque élevé de problèmes digestifs.
Pendant 2 semaines d'un tel régime, vous pouvez perdre jusqu'à 8 kg de poids excédentaire. Malgré le régime plutôt maigre, une sensation de faim sévère apparaît rarement. Il s'agit de protéines faciles à digérer qui donnent une sensation de satiété. Dans les 14 jours, il est nécessaire de boire au moins 2 litres d'eau sans gaz par jour. Aussi pendant cette période, il est souhaitable de faire du sport.
Les personnes qui suivent un régime protéiné ne doivent pas consommer plus de 120 g d'aliments contenant des protéines par jour. La quantité de protéines autorisée peut être calculée plus précisément. Pour cela, vous devez connaître votre niveau d'activité physique :
- Les personnes qui mènent, en règle générale, une vie sédentaire, leur poids doit être multiplié par un facteur de 0,4. Le chiffre obtenu sera égal à la quantité de protéines pouvant être consommée pendant la journée.
- Les personnes ayant une activité physique moyenne devraient multiplier leur poids par 0,6.
- Les perdants très actifs devraient multiplier leur poids par 0,75.
- Mener une vie sportive - de 0,85.
Si tout est calculé correctement, vous pouvez perdre du poids en très peu de temps.
Actuellement, il existe plusieurs types d'aliments riches en protéines. Le régime Dukan, suivi par la grande majorité des célébrités, est particulièrement populaire parmi eux. La commodité d'un tel régime est qu'il n'est pas nécessaire d'imposer une restriction sur les produits consommés par jour. Pour cette raison, la sensation de faim apparaîtra extrêmement rarement. Il faudra cependant revoir votre menu du jour et y inclure un maximum d'aliments protéinés. Ne vous inquiétez pas: à partir de produits protéinés, vous pouvez cuisiner des plats très intéressants et savoureux. De plus, ces plats vous seront très utiles.
Aliments protéinés
La source de ce composant est très importante, car tous les produits protéiques ne sont pas utiles. Les protéines saines comprennent les produits laitiers maigres, les viandes maigres, les œufs, les noix, les produits à base de soja, les lentilles, les haricots et le poisson maigre. Ces produits peuvent être consommés sans crainte.
Le régime de perte de poids doit être riche en acides gras.
Ce composant est mieux obtenu à partir d'avocats et d'huile végétale. N'oubliez pas les glucides. Ils sont mieux obtenus à partir de légumes, de fruits et de céréales.
Malgré la grande efficacité de cet aliment diététique, tout le monde ne peut pas y adhérer. Il est préférable de refuser un régime hyperprotéiné pour les personnes atteintes de maladies telles que :
- ulcère;
- anémie;
- diabète;
- pancréatite;
- dysbactériose;
- rhumatisme;
- tuberculose.
Il est préférable que ces patients choisissent un régime alimentaire plus adapté à eux-mêmes.
En ce qui concerne le menu approximatif, la particularité d'un tel régime est que tout au long de la 2ème semaine, vous devez manger la même chose que pendant la 1ère semaine, mais exactement le contraire. C'est-à-dire que pour la 2e semaine du lundi, vous devez cuisiner les mêmes plats que ceux qui ont été mangés le dimanche de la 1ère semaine. Évitez les dîners tardifs.
- Petit déjeuner - seulement du café sans sucre.
- Déjeuner - 2 œufs et 150 g de salade de chou.
- Dîner - filet de poisson bouilli.
Jour 2:
- Le matin - café non sucré avec quelques craquelins.
- Pour le déjeuner - filet cuit au four de poisson faible en gras.
- Le soir - une salade de plusieurs concombres, un morceau de viande bouillie et 250 ml de yaourt sans gras.
- Petit déjeuner - le même que dans les 2 premiers jours.
- Déjeuner - 1 courgette mijotée de taille moyenne et 1 grosse pomme fraîche.
- Dîner - 150 g de salade de bœuf et de chou bien cuite.
- Le matin - café sans sucre et craquelins.
- Déjeuner - 1 œuf, 150 g de fromage à pâte dure et un peu de carotte bouillie.
- Le soir - 200 g de fruits aigre-doux.
- Le matin - une petite salade de carottes râpées et de jus de citron.
- Pour le déjeuner - filet de poulet et 1 verre de jus de tomate.
- Le soir - le même que la veille.
- Le petit déjeuner n'est que du café.
- Déjeuner - 200 g de poulet bouilli.
- Dîner - salade de carottes (vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale), 1 œuf et 150 g de yaourt faible en gras.
- Petit déjeuner - thé noir sans sucre.
- Déjeuner - fruits aigre-doux préférés et du bœuf bouilli.
- Dîner - boeuf bouilli, salade de concombre et 1 verre de yaourt.
Que faut-il craindre ?
Un tel régime, en plus d'un grand nombre d'avantages, présente également certains inconvénients. Par exemple, avec un excès de protéines, le corps commence à les utiliser comme source d'énergie, ce qui provoque une surcharge des reins et du foie en produits métaboliques. Cela conduit finalement à une mauvaise performance de ces organes.
Beaucoup de gens commettent l'erreur d'éliminer complètement les glucides de leur alimentation. L'absence de ce composant conduit à la cétose (formation accrue de corps cétoniques). La cétose a un effet très négatif sur les reins, le cerveau et le foie. De plus, un manque d'aliments glucidiques peut entraîner une carence en certaines vitamines, minéraux et fibres nécessaires au fonctionnement normal de l'intestin.
Les experts avertissent que vous devez être prudent lorsque vous mangez des aliments riches en protéines. Ainsi, dans les variétés grasses de poisson, de viande et de produits laitiers, il existe de nombreuses graisses qui ne contribuent pas à une perte de poids rapide.
Assez rarement, mais après un régime protéiné, des symptômes d'intoxication tels que manque d'appétit, maux de tête, somnolence et fatigue constante peuvent apparaître. Cette condition peut survenir en raison de l'absorption dans le sang des produits de putréfaction des protéines dans le gros intestin.
Un régime riche en protéines est considéré comme assez strict, mais très efficace. Mais avant de décider d'y adhérer, vous devez absolument consulter votre médecin, qui vous donnera toutes les recommandations nécessaires.
