Kaj piti v vročini športnika. Agapov A.V.

Najbolj popolni odgovori na vprašanja na temo: "kaj pijejo športniki za sklepe?".

Ljudje, ki se ukvarjajo s športom, tudi na amaterski ravni, se pogosto soočajo s poškodbami in različnimi bolečinami. Povečana telesna aktivnost še posebej vpliva na stanje sklepov in vezi. Lahko so celo podvržene hudim degenerativnim spremembam. To je tudi posledica dejstva, da telesu športnika pogosto primanjkuje vitaminov in mineralov. Zato se športnikom svetuje posebna prehrana in dodatna posebna zdravila. Še posebej pomembni vitamini za sklepe in vezi športnikov. Pomagajo zapolniti pomanjkanje elementov v sledovih, hranijo sklepno in hrustančno tkivo ter preprečujejo poškodbe.

Zakaj morajo športniki jemati vitamine

Pri povečanem fizičnem naporu so še posebej prizadeti sklepi in vezi. To vodi do pojava kronične bolečine, razvoja vnetnih procesov in celo distrofičnih sprememb. Zato je tako pomembno jemati vitamine za sklepe in vezi. Športnike, ki doživljajo visoke obremenitve, tveganje za poškodbe preganja skoraj nenehno. Zato je treba zagotoviti vnos snovi, ki bodo okrepile mišično-skeletni sistem in preprečile poškodbe sklepov in vezi. Pri bodybuildingu ali powerliftingu so izpostavljeni posebej velikim obremenitvam. Pogoste mikrotravme hrustančnega tkiva vodijo v razvoj osteoartritisa, ki ga je težko ozdraviti.

Kakšne težave imajo lahko športniki

Če se pri navadnih ljudeh artritis začne najpogosteje razvijati v starosti, potem športniki to bolezen poznajo že od mladosti. Še posebej dovzetni za spremembe kolenskih sklepov. Najpogosteje se vnamejo pri nogometaših, tekačih, dvigovalcih uteži in rokoborcih. Ogroženi so tudi drugi sklepi – zapestje, komolec in gleženj. Toda najpogostejša težava športnikov so zvini. Ta vrsta poškodbe se pojavi v katerem koli športu. In da bi to preprečili, morate telesu zagotoviti vse vitamine in minerale, potrebne za sklepe in vezi.

Kateri elementi v sledovih so potrebni za sklepe

Za zdravje mišično-skeletnega sistema je potrebno pravilna prehrana s katerimi telo prejme zadostno količino vitaminov in mineralov. Mnogi od njih so potrebni za sklepe in vezi. Če jih s hrano ne zaužijemo dovolj, se ob povečanem fizičnem naporu razvijejo degenerativni procesi in poveča tveganje za poškodbe. Kateri mikroelementi so najpomembnejši za zdravje sklepov in vezi?

• Kalcij je glavni mineral, s katerim se tvori kostno tkivo. Od tega sta odvisna njegova moč in delovanje sklepov.
• Selen ima sposobnost popravljanja poškodovanih tkiv in zmanjšanja bolečin v sklepih. Ta element v sledovih izboljša absorpcijo drugih vitaminov in mineralov.
• Omega-3 maščobne kisline so potrebne za izboljšanje gibljivosti sklepov in preprečevanje morebitnih bolezni mišično-skeletnega sistema.
• Bor in mangan izboljšujeta metabolizem, spodbujata nastajanje kolagena.
• Fosfor in baker krepita kosti in vezi.
• Hialuronska kislina izboljša gibljivost sklepov.

Najpomembnejši vitamini za sklepe in vezi športnikov

1. Pravilna tvorba hrustanca in kostnega tkiva je nemogoča brez vitamina A. Njegovo močno antioksidativno delovanje ščiti sklepe pred poškodbami. In zaradi pomanjkanja vitamina A se zmanjša imuniteta in poveča tveganje za razvoj nalezljivih in vnetnih bolezni mišično-skeletnega sistema.
2. Vitamin E pomaga upočasniti proces staranja v telesu in pospeši regeneracijo tkiv.
3. Vitamin C je zelo pomemben ne le za preprečevanje nalezljivih in vnetnih bolezni. Sodeluje pri sintezi kolagena, v njegovi prisotnosti se vitamina A in E bolje absorbirata.
4. Vitamin D pomaga krepiti hrustanec.
5. Vitamini skupine B imajo analgetični in protivnetni učinek, pospešujejo regeneracijske procese in pospešujejo sintezo kolagena.
6. Vitamin K je zelo pomemben za tvorbo kostne mase in sintezo beljakovine osteokalcina.

Kakšna naj bo sestava vitaminskih dodatkov za sklepe

Seveda je težko jemati vse te sestavine ločeno - morali bi piti veliko tablet hkrati. Zato so bili razviti posebni vitamini za sklepe in vezi športnikov. Njihova sestava je lahko drugačna, vendar večina učinkovita zdravila vsebujejo naslednje elemente:

• glukozamin sulfat;
• hondroitin sulfat;
• kolagen, najbolje v obliki želatine;
• kalcij v biološko razpoložljivi obliki;
• metilsulfamilmetan, ki dobro lajša bolečine;
• vitamini D, E, A in C;
• kalcij.

Kaj so farmacevtski pripravki

Pogosto, zlasti s povečanim fizičnim naporom, človeku primanjkuje tistih elementov v sledovih, ki jih prejme s hrano. Zato mnogi zdravniki priporočajo nakup vitaminov za sklepe in vezi športnikov v lekarni. Zdaj obstaja veliko takih zdravil:

• "Kaltsinova" vsebuje točno tiste elemente v sledovih, katerih pomanjkanje vodi do bolezni sklepov in vezi;
• "Calcemin" - kompleksen mineralno-vitaminski dodatek, ki se uporablja za vse bolezni mišično-skeletnega sistema;
• "Artra MSM Forte" ne le pomaga pri regeneraciji hrustančnega tkiva, ampak sodeluje tudi pri sintezi snovi, potrebnih za normalno delovanje sklepov;
• "Kondronova" - zelo dobri vitamini za sklepe in vezi športnikov;
• "Natekal" - učinkovit regulator metabolizma kalcija in fosforja;

• "Triovit" - kompleksen dodatek, uporaben za ljudi, ki so podvrženi težkim fizičnim naporom;
• "Angoy NT" obnavlja in krepi vezi, obnavlja gibljivost sklepov.

Kako izbrati vitamine

Prednost je treba dati tistim zdravilom, ki so bili uporabljeni že dolgo in so prejeli veliko pozitivne povratne informacije. Priporočila lahko dobite pri svojem trenerju ali zdravniku. Poleg tega morate pri izbiri dobro preučiti lastnosti aktivnih sestavin dodatkov in natančno prebrati sestavo. Zdaj farmakološka industrija proizvaja različne vitamine za sklepe in vezi športnikov. Kako izbrati najboljše zdravilo?

• Ne kupujte dodatkov, ki vsebujejo veliko različnih komponent, saj lahko številni vitamini in minerali medsebojno delujejo, kar ima škodljiv učinek.
• Prednost je treba dati pripravkom, ki ne vsebujejo arom, barvil ali drugih snovi, ki lahko povzročijo alergijske reakcije.
• Bodite pozorni na količino aktivnih sestavin v dodatku.
• Obstajajo vitaminski dodatki v obliki tablet, praškov, kapsul in celo injekcij. Izbrati morate tiste, ki jih je priročno vzeti.
• Preden vzamete katero koli zdravilo, tudi na priporočilo zdravnika, morate natančno preučiti navodila, ki opisujejo vse kontraindikacije in stranski učinki.

Eden od pomembni dejavniki za doseganje novih rezultatov je vzdržljivost telesa. Za povečanje telesne vzdržljivosti športniki uporabljajo različne fizične dejavnike, na primer utrjevanje. Zateči se tudi k pomoči psiholoških sredstev. Toda vsako leto jih je na policah trgovin s športno prehrano vedno več, zato je izjemno težko ugotoviti, katero zdravilo je res varno in učinkovito, zlasti za začetnika bodybuilderja. Povedali vam bomo o najbolj priljubljenih zdravilih za povečanje vzdržljivosti in kakšen učinek ima vsako od njih.

fizična vzdržljivost telesa Je sposobnost izvesti določeno dejanje v določenem času. In rezultat športnika ali bodybuilderja je odvisen od tega dejavnika. To je eden od glavnih razlogov, zakaj si znanstveniki po vsem svetu prizadevajo za nov in učinkovitejši doping brez škode za zdravje. Z razvojem vzdržljivosti se športnik začne manj utrujati, je sposoben prenesti velike obremenitve in na ta način dviguje moč duha. Če želite razviti vzdržljivost, morate pravilno jesti in izvajati posebne vaje.

Zdaj sprejeto razvrstite farmakološka sredstva za povečanje vzdržljivosti na naslednji način:

• izčrpavajoče;
• Ni izčrpavajoče;
• mešano;
• S sekundarnim pozitivnim učinkom.

Oglejmo si podrobneje vsakega od teh razredov.

Izločanje ali mobilizacija zdravil so kofein, fenamin in psihomotorični stimulansi. Zdaj se aktivno uporabljajo tudi mezokarb, meridil, piridrop in sidnofen. Njihovo delovanje je, da aktivirajo posredniško povezavo in hitro vključijo skrite rezerve telesa v oskrbo z energijo dejavnosti. Takšna sredstva so precej učinkovita, vendar imajo stranske učinke in kontraindikacije. Tako je na primer po jemanju izdihovalnih zdravil za razvoj vzdržljivosti potrebno dolgo obdobje okrevanja, obstaja pa tudi fizična in psihična odvisnost od utrujenosti.

Neizčrpavajoča ali presnovna zdravila interno jih prav tako delimo v določene razrede: aktoprotektorje, steroide, nootropike, nesteroidne anabolike, substrate in različne spojine za oskrbo z energijo ter adaptogene. Njihova prednost je v tem, da športnik ne čuti izčrpanosti rezervnih sil. Opozoriti je treba tudi, da jih je mogoče uporabljati dolgo časa. Kontraindikacije so možne in se določijo individualno.

Zdravila mešanega delovanja spodbujajo glukoneogenezo v jetrnih celicah, glukoza nastaja s pomočjo presnove aminokislin. Glavni predstavnik je deksametazon. Celicam preprečuje absorpcijo proizvedene glukoze, kar povzroči antiinzulinski učinek. Poleg tega deksametazon preprečuje hiter transport aminokislin in upočasnjuje nastajanje beljakovin v mišicah, kar vodi do antianaboličnega učinka. Vendar pa obstajajo stranski učinki pri jemanju mešanih zdravil. Pojavi se lahko na primer osteoporoza ali mišična distrofija, opazno se zmanjša tudi imunost, počasneje začnejo nastajati protitelesa in vezivno tkivo.

Zdravila, ki imajo sekundarni pozitiven učinek na učinkovitost, lahko odpravi simptome, ki poslabšajo delovanje. Ta razred zdravil za vzdržljivost zahteva pregled posameznikove zgodovine preobremenjenosti. In šele po tem lahko nadaljujete na njihov sprejem. Sredstva s sekundarnim pozitivnim učinkom na učinkovitost delujejo na naslednji način: najprej se aktivira glukoneogeneza, nato začne prodirati glukoza, zaradi česar se nasprotuje acidozi in laktacidermiji. Naslednja stopnja- zamenjava substratov in elektrolitov. In končno, ohranjanje konjugacije fosforilacije in oksidacije.

Zdravila za izboljšanje učinkovitosti.

• Aktoprotektorji pomagajo telesu, da postane bolj odporno na fizični stres. Ni potrebe po večji porabi kisika in proizvodnji toplote. Zdaj so eden najbolj priljubljenih aktoprotektorjev zdravila bemitil in tomerzol. Pospešujejo sintezo beljakovin in RNA, kar vodi do tvorbe posebnih encimov in beljakovin. Vplivajo živčevje kardiorespiratorni sistem ter mišično tkivo;
• Aminokisline pomagajo pri boljši sintetizaciji beljakovin in so se izkazale za učinkovite kot specifični mediatorji;
• Razvejane aminokisline (BCAA)- tri aminokisline, ki se presnavljajo v mišicah. Zato do 35% mišične mase nastane pod vplivom BCAA. Do 10 % energije med treningom prihaja iz teh aminokislin. Druga prednost BCAA je obnova mišičnega glikogena, kar je med trening moči ker se hitro izčrpa. Če ste na dieti z malo ogljikovimi hidrati ali ste profesionalni tekač, so te aminokisline nujne;

• L-karnitin je aminokislina, ki se nahaja v mišični masi in se samostojno sintetizira v telesu. Zato je zelo pomembno obnoviti njegove rezerve. Proizvodnja L-karnitina poteka v jetrih. Ta aminokislina ne samo poveča vzdržljivost, ampak tudi lajša utrujenost in bolečine ter je učinkovita v boju proti prekomerno telesno težo. Vzeti ga je treba 2-3 krat na dan pred obroki 30 minut, piti veliko tekočine. Odmerek ne sme presegati 1 g;
• Metionin je aminokislina, ki uravnava količino elementov v sledovih v tkivih in prispeva k obnavljanju številnih drugih aminokislin. Vnos metionina je pomemben za razvoj fizična vzdržljivost, saj proizvaja adrenalin, kreatin in preprečuje dehidracijo telesa. Če vzamete to aminokislino in vitaminski kompleks ali hormone hkrati, se bo njihov učinek opazno povečal;

• Testosteron je najbolj učinkovit za izboljšanje vzdržljivosti pred tekmovanjem. Povečuje se mišična masa in aerobno vzdržljivost. Najbolje je jemati stanozolol v tabletah ali injekcijah po 50 ml vsaka 2 dni za moške, 2-3 krat manj za ženske. V nasprotnem primeru bo to povzročilo razvoj sekundarnih spolnih značilnosti;
• Kreatin povečuje skupno mišično maso in razvija vzdržljivost. šteje aditiv za živila za športnike. Lahko se jemlje v obliki praška, kapsul ali tablet. Kreatin monohidrat velja za najučinkovitejšega;

• Mildronat je treba vzeti 3 ure pred tekmovanjem za 1 g. Samo v tem primeru se šteje za najučinkovitejšega;
• L-glutamin je aminokislina, ki predstavlja 60 % vseh aminokislin v mišicah. Nujno je treba vzdrževati pravo količino glutamina v mišicah, saj se med stresom sprošča v kri. Vzemite L-glutamin 1-krat na dan za 2-3 grame;
• Tavrin je bistven za energijo in presnovne procese. Normalizira metabolizem in aktivira proizvodnjo insulina. Poleg tega ima ta aminokislina regeneracijski in presnovni učinek. Uporabite tavrin za izboljšanje vzdržljivosti 2-krat na dan, 0,25-0,5 grama pred obroki;

• Vitamini in minerali potrebno za vsakega človeka glede na dnevna stopnja. Športniki imajo posebno potrebo po vitaminih, zato je najbolje, da vzamete posebne komplekse, ki so zasnovani posebej za športnike;
• Glutaminska kislina nujen za presnovo beljakovin in ogljikovih hidratov, vendar ima veliko kontraindikacij in stranskih učinkov. Na primer, ne smete jemati glutaminske kisline, če imate odpoved ledvic ali jeter, želodčne razjede, anemijo, vročino in debelost. Možni so tudi stranski učinki, ki se kažejo kot nespečnost, slabost, mrzlica, alergije in bolečine v trebuhu. Glutaminsko kislino zaužijte 2-3 krat v odmerkih po 1 gram pred obroki.

Zakaj so boršč, gobe in sendviči glavni sovražniki tistih, ki se odločijo slediti zgledu olimpijcev

Možno je, da si bodo sčasoma mnogi spet želeli spremeniti svoje življenje – začeli bodo zjutraj teči in končno pomislili na zdrava prehrana. W→O→S se je s strokovnjaki za športno prehrano pogovarjal o tem, kaj je osnova prehranjevanja športnikov in katerih pravil je treba upoštevati na športni dieti.

Pavel Sheremet, mojster športa, specialist za športno prehrano

Za doseganje rezultatov v športu sta pomembni dve stvari: obremenitev in okrevanje. Če nimate časa, da si opomorete po vadbi, je preprosto nesmiselno dati naslednji odmerek obremenitve - vrže športnika nazaj. Okrevanje je najprej prehrana, ki daje telesu energijo, gradbeni material za nove celice. Pravilna prehrana - najboljše zdravilo od številnih bolezni. Osnova prehranskega sistema je enaka na kateri koli stopnji treninga. Najpomembnejše pri tej zadevi je pet pravil, ki jih je treba upoštevati, ne glede na stopnjo stresa.

1. Upoštevajte vrstni red izdelkov.

Vsak izdelek je vključen v določeno skupino, skupaj jih je šest. Tukaj so v vrstnem redu, v katerem bi jih morali zaužiti: tekočine, sadje/zelenjava, živila, oreščki/olja, jajca/mlečni izdelki, ribe/perutnina/meso. Lahko jeste vse, le slediti morate zaporedju, čeprav imajo nekateri ljudje individualno nestrpnost do določenih izdelkov. Prvič, priporočljivo je uporabljati izdelke iz največ treh skupin.

Poleg tega izdelki iz različne skupine moramo poskušati ne mešati, ampak jesti ločeno - tako se veliko bolje absorbirajo. Na primer, če vzamete sendvič z mesom, zelišči, sirom in kruhom ter vse pojeste ločeno drug od drugega, potem bo več koristi. Ko pogoltnete vse naenkrat, telo preprosto ne more hkrati sprostiti vseh snovi, ki so potrebne za pravilno prebavo tega kompleksa.

Artemy Manucherovich, zdravnik, specialist za športno prehrano: »Na neki točki se športnikova mišična rast upočasni, kljub intenzivnemu treningu in pravilno izbrani prehrani. Nato začnejo uporabljati dodatke (tudi neke vrste športna prehrana), ki so razdeljeni v dve kategoriji: energija in beljakovine. Energijske pijače se uporabljajo za hujšanje in izboljšanje reliefnih mišic, beljakovine pa za izgradnjo kakovostnih mišic. Beljakovine - analog jajčnega beljaka, telo ga dobro absorbira. Še posebej pomembno je, da ga vzamete v eni uri po treningu. Odmerek je neposredno odvisen od telesne aktivnosti in teže osebe: če tega dopisovanja ne upoštevamo, je lahko vnos beljakovinske prehrane škodljiv. Presežek beljakovin bo povzročil izgubo kalcija, ki je odgovoren za številne znotrajcelične procese. Beljakovinski dodatki nikakor ne sme biti edini vir beljakovin v človeškem telesu. Zato je pravilna prehrana vedno pomembna. Naj vas spomnim, da mišice ne rastejo na dan treninga, ampak na dan počitka. Kar zadeva doping, formalno ta definicija vključuje cel seznam zdravil, ki ga vsako leto posodobi Svetovna protidopinška agencija. Pravzaprav lahko celo navaden črni čaj povzamemo kot doping: vsebuje kofein, poživilo, ki resno vpliva na centralni živčni sistem. Najpogostejša dopinška zdravila - anabolični steroid. Te snovi, podobno kot moški spolni hormon testosteron, zelo enostavno pomagajo zgraditi mišično maso, v zameno pa povzročajo težave z reproduktivnim sistemom, jetri, živčni sistem in srce. Na žalost se v Rusiji pogosto uporabljajo in distribuirajo ponaredki, ki povzročajo še večjo škodo zdravju. Pod nadzorom pristojnih strokovnjakov je doping mogoč brez huda škoda. Toda potreba po tem se pojavi le na super-profesionalni ravni. Navijači sploh ne bi smeli rabiti dopinga.

Mesne solate, burgerji, juhe – vse to je zlo.

Najslabši je boršč. Nobene te "zdrave" juhe telo ne absorbira pravilno, torej predvsem želodčne bolezni v Ukrajini. Na splošno so se prve jedi pojavile zaradi revščine: juho je bilo treba skuhati, da bi nahranili veliko družino. Mimogrede, maščoba je zelo uporaben izdelek. 100 % prebavljiv, vsebuje veliko gradbeni materiali za telo ima visoko energijsko vrednost.

No, in zadnje, morda - morate piti pred obroki in samo vodo, po možnosti veliko. Pitje ob obrokih škoduje prebavi, nato pa je treba počakati vsaj 40 minut.

2. Lahko jeste od 6.00 do 18.00.

To je eno najbolj znanih in najslabše uveljavljenih pravil. V tem obdobju morate jesti strogo vsaki dve uri. Ob sedmi uri zvečer naš želodec, grobo rečeno, zaspi: dela manj kot polovico svoje zmogljivosti. Vsak občutek lakote po šestih urah je treba potlačiti – to je slaba navada, nič drugega. Spremeniti svoje navade je za človeka najtežje. Tu je primer iz zgodovine: Džingiskan je imel kitajskega svetovalca, ki je rekel: »Lahko osvojiš ves svet, ljudem lahko vzameš njihove ljubljene, lahko jim vzameš življenja, jih obrneš, kakor želiš, vendar nikoli ne poskušaj spremenite navade ljudi, ker vam bo spodletelo." Torej moramo mi - nutricionisti - izvajati podvige, ki si jih ni upal niti veliki kan.

Med intenziven trening naše telo v velikih količinah ne izgubi le tekočine, ampak skupaj z njo tudi koristne snovi, ki jih naše telo potrebuje za obnovo in normalno življenje. Kaj je najboljši način za polnjenje zalog: voda ali posebni športni napitki (izotonični), ki vsebujejo vse potrebne snovi?

voda

Če vaš tek ne traja več kot eno uro s povprečnim tempom, potem lahko vaše potrebe popolnoma zadovoljite z vodo in vam ni treba viseti okoli steklenic športnih pijač in tub posebnih gelov.

Vaš povprečni tempo je tempo, s katerim lahko nadaljujete pogovor, ne da bi zadihali.

Torej, če vaš tek ne traja dlje kot eno uro in ob tem vzdržujete svoj povprečni tempo, je vaša izbira voda.

Izotoniki

Izotoniki svetujemo, da prihranite za več težke vadbe ko uporabljeni napori presegajo običajne obremenitve. Veliko športnih pijač ni na dobrem glasu, ker vsebujejo veliko število sladkorja, v primeru intenzivne vadbe pa je velika količina hitrih ogljikovih hidratov in porcija elektrolitov ravno tisto, kar potrebujete!

Pri šibki obremenitvi uporaba izotonikov nima velikega smisla, saj bodo koristi od njih približno enake kot pri navadni vodi.

Obnovitev.Športna pijača vsebuje povprečno od 20 do 50 kcal in 5 do 14 g sladkorja na 240 ml. Glukoza (sladkor) je v tem primeru gorivo za mišice. Naše telo lahko dobi glukozo iz skoraj vseh izdelkov, vendar jo je veliko lažje in hitreje črpati iz sladkorja. In prej ko se to zgodi, tem bolje, saj med intenzivnim treningom naše telo preprosto ne bo imelo časa čakati, da se na primer kruh v želodcu prebavi in ​​razdeli na enostavnejše sestavine (vključno z glukozo). Po dolgih in intenzivnih treningih se odpre kratko okno ogljikovih hidratov in v tem času se mišice najbolje napolnijo z izgubljenim sladkorjem, kar pomaga pri okrevanju in pripravi na naslednjo tekmo.

okno ogljikovih hidratov- predvideno obdobje 35-40 minut po intenzivni telesni dejavnosti. Obstoj takega obdobja ni znanstveno potrjen.

Po aktivni vadbi mora telo obnoviti zalogo ne le tekočine, ampak tudi glikogena, ki ga porabijo mišice.

Med treningom se v telesu poveča nivo adrenalina in kortizola, ki po treningu nadaljujeta s svojim delovanjem in uničujeta beljakovinsko tkivo (mišice). Da bi preprečili ta učinek krčenja mišic, je pomembna uporaba drugega hormona – inzulina. Nevtralizira uničujoč učinek kortizola, saj je njegov biokemični antagonist.

Inzulin nastaja z uživanjem tako imenovanih hitrih ogljikovih hidratov in blokira delovanje kortizola in adrenalina.

Poleg ogljikovih hidratov telo, ki je prejelo telesna aktivnost potrebne so beljakovine. rast mišic in fizično okrevanje v človeškem telesu sta odvisna od aminokislin, ki sestavljajo beljakovine. To pomeni, da je med ogljikohidratnim oknom najbolje uživati ​​beljakovinsko hrano z visoko biološko uporabnostjo (mlečni izdelki, stročnice, oreščki).

Vir: Wikipedia

Hitra rehidracija. Med intenzivnim treningom naše telo s potenjem izgubi velike količine vode, natrija in kalija. Voda je odlična za odžejanje, napitki z elektroliti pa pomagajo veliko hitreje vzpostaviti ravnovesje tekočine in elektrolitov. Športne pijače v povprečju vsebujejo približno 80 mg natrija in 488 mg kalija na 355 ml. Ta mešanica vode, sladkorja in natrija pomaga našemu telesu absorbirati vlago, ki jo potrebuje, veliko hitreje kot samo vodo.

Izotonični recepti

Posebnih športnih napitkov ni treba kupovati v trgovinah, nekatere je povsem enostavno pripraviti doma.

jabolčni napitek

Sestavine:

• 2 kozarca hladne vode;
• 1/4 skodelice jabolčnega soka;
• 1 žlica jabolčnega kisa;
• sladkor ali med po okusu;
• ščepec mletega cimeta ali ingverja.

Rastlinski izotonik

Sestavine:

• 1 liter zelenjavnega soka po vaši izbiri (doma lahko pripravite svež pesin ali korenčkov);
• 1 skodelica vode;
• 1 skodelica pomarančnega soka.

Osnovna različica izotonika

Sestavine:

• 300 ml katerega koli sadnega soka;
• 200 ml vode;
• ščepec soli.

Citrusni izotonični

Sestavine:

• 20 g medu ali sladkorja;
• 30 ml limoninega, pomarančnega ali grenivkinega soka;
• ščepec soli;
• 400 ml vode.

Še preprostejše možnosti so, da 2 žlici medu razredčite v 1 litru vode ali kupite mineralna voda in spustite plin iz njega.

Z aktivnim fizično delo pride do izgube tekočine v telesu športnika. Količina takšne izgube vode se giblje od litra do treh ali štirih na tekmo ali začetek. S to tekočino skozi znoj odhajajo soli, ki v našem telesu ustvarjajo osmotski tlak (osmos (osmoza) - v prevodu iz grščine tlak (potisk), proces prenosa snovi iz raztopin različnih koncentracij skozi polprepustno membrano, ki ločuje te raztopine) . Telo ustvari pomanjkanje teh soli in tekoče komponente krvi. Kri se zgosti. Posledično se srce težje spopade s črpanjem po telesu, oziroma se upočasnijo procesi izmenjave plinov in prehranjevalni procesi - odstranjevanje odpadnih produktov telesnih celic. Celice telesa se začnejo »dušiti«. Športnik začne čutiti žejo, pride utrujenost.

Stanje, ko športnik med kontrolo dopinga po tekmi dve do tri ure ne more "iztisniti" sedemdeset mililitrov urina (najmanjša količina testa) (bilo je primerov šest do osem ur - standardno, kljub neprekinjeni infuziji). Telo v nujnem redu napolni izgubljeno tekočino, da uravnovesi in vrne v normalno stanje vse procese, ki se odvijajo v telesu, presežek pa začne sproščati šele, ko se ravnovesje vode in soli bolj ali manj stabilizira.

O tem, koliko naj športnik popije med tekmo ali na štartu, kdaj naj pije - da prepreči žejo ali ukrepa glede tega, da pije - vodo ali kaj drugega in podobno, so se prepirali prej, prepirajo se zdaj, prepirali se bodo kasneje. . O tej zadevi obstaja veliko mnenj. Nekaj ​​je bilo dokazano, nekaj izmišljeno, nekaj na ravni podzavesti in ugibanj.

V sedemdesetih in osemdesetih letih je bila ena skrajnost - med treningom sploh niso dajali vode in to so dokazali z navajanjem znanstvenih argumentov. Pred nekaj leti drugo skrajnost – žejo je treba preprečiti, pred začetkom oziroma tekmo popiti petsto mililitrov – liter vode, pa tudi znanstveno argumentirano. Nogometaši po takšni premedikaciji v prvih dvajsetih, tridesetih minutah tekme komajda vlečejo noge po igrišču.

Kako vzdrževati kondicijo telesa in preprečiti, da bi notranji procesi, ki se odvijajo v telesu, prevladali nad nalogami, s katerimi se sooča športnik? Ali vsaj obdržati dehidracijo in izgubo soli pod nadzorom?

Ne bomo se dotikali priljubljene igre, ki jo "spodbujajo" športi in amaterski športniki. Ker so prvi, pogosto za denar ali s podpisom pogodbe o brezplačni dobavi pijače za ekipo, kot reklamni pano za proizvajalce, drugi pa z veseljem posnemajo svoje idole (»Videl sem Nogometaše med pitjem pijače X« igro, zato igra dobro! Moramo ga poiskati na internetu", "Racketkins po požirku pijače" Y "naredil neverjeten korak! Moram kupiti!").

Poglejmo, kaj počnejo profesionalni športniki ki morajo med tekmovanjem piti življenjskega pomena – maratonci, športniki, ki sodelujejo v tekmovalna hoja in podobni. Pripravo raztopin za njihovo pitje izvajajo trenerji in povzdignejo v skorajda šamanizem. Skrivnost in vohunjenje za drugimi je prisotno v celoti. Pred štartom se te steklenice oddajo na prehrambne točke, pregledajo in po potrebi ali po načrtu uporabijo. Kaj je v teh steklenicah? Sol, raztopine ogljikovih hidratov in najpogosteje navadna voda. In o načinih priprave ovsenih kosmičev za pohodnike in maratonce krožijo legende!
»Promovirani« proizvajalci na tekmovanjih visokega ranga v teh športih svojih pijač sploh ne postavijo na mize v lokalih. Nima smisla, nihče ne vzame - zakaj bi pokvaril sliko.

Getorade je v Ameriki postal kultna blagovna znamka, tako kot McDonald's in Coca-Cola, zato že dolgo nihče ne bere, kaj piše na etiketi o sestavi pijače in verjetno zaman. Najmočnejši psihološki trenutek daje zaupanje in prevladuje nad vsem drugim ("Pijem, kar potrebujem"), saj je že v otroštvu ta športnik ali športnik videl takšno "šampionsko" steklenico v rokah svojih idolov. Toda v Evropi se ta pijača ni uveljavila.

Vklopljeno teniški turnirji prevladujejo proizvajalci blaga pod promoviranimi blagovnimi znamkami, vključno s proizvajalci pijač za športnike. Vklopljeno Odprto prvenstvo Avstralije to je najbolj opazno. Govori se, da morajo udeleženci tega turnirja nositi steklenice teh proizvajalcev v svojih torbah za igre in se občasno nanašati nanje med igrami.

Poglejmo, kaj mora biti v športni pijači.

Osnova. voda.

Ni vsaka voda (to vprašanje obravnavamo v zvezi s profesionalnim športom) primerna za te namene.
Praviloma vzemite tisto, ki je pri roki. Tistega, ki ga poda organizator ali gostitelj. Pogosto je taka voda reklamna ali brezplačna sponzorska dobava. Tovarniške steklenice, no, kaj vzeti iz njih?! Voda in voda, le da so oznake različne.

Poskusite skuhati isti čaj v Moskvi in ​​Novosibirsku - okus pijače bo drugačen. Pivo, zvarjeno na Češkem, in enaka pijača, zvarjena po isti tehnologiji in enakih sestavinah v Sankt Peterburgu, bosta imela popolnoma drugačen okus.

Kakšna je voda?

Pravzaprav se ustekleničena voda ne razlikuje le po okusu.
Od kod prihaja ta voda?
Naravnega ali umetnega izvora (destilat, destilat z raztopljenimi solmi in minerali)?
Ali je bila voda iz pipe skozi filtrirni sistem ali pridobljena iz arteškega vira?
Kakšna je sestava soli in mineralov v njem?
Kakšna je formula same vode?
Česa se spominja?

"Stankosti, na katere ne bi smeli biti pozorni," skomignete z rameni. Ne povej. Vsebnost vode v človeških kostnih tkivih je približno dvajset odstotkov, v mišicah - več kot sedemdeset odstotkov, v krvi - več kot osemdeset odstotkov, v možganih - več kot devetdeset odstotkov. In zdaj, ko je rezultat odvisen od stotink in tisočink sekunde, od mišične skupine, ki je delovala pravočasno in pravilno, in reakcije, ki je delovala hitreje od nasprotnika - takšno vprašanje "kakšno vodo pijete?" preneha biti majhen.
Poleg tega lahko ta voda, ko vstopi v telo, deluje negativno, nevtralno in pozitivno.Za tiste, ki si v športu postavljajo visoke cilje, to ne bi smelo biti vseeno.

Kot ni dveh enakih ljudi, tako ni vode različnih proizvajalcev enake kemične sestave. Poleg tega se lahko pri istem proizvajalcu razlikuje, razen če je seveda voda naravnega izvora, v svojih lastnostih v različnih obdobjih leta, odvisno od vrtine, lokacije rastlin in drugih točk.

Voda je najmočnejše univerzalno topilo. V večji ali manjši meri vsebuje vse sestavine periodnega sistema, nosi elemente vsega, kar pride v stik z njim, zato do našega časa znanstveniki niso prejeli kemično čiste vode, saj v nobenem primeru vsebuje molekule sten, raztopljene v sami posodi, v kateri se nahaja.

Menijo, da ima voda, ki pade v steklenice z gorskih vrhov in nastane kot posledica taljenja ledenikov, bolj fino molekularno strukturo in jo telo bolje absorbira, saj lažje prodre skozi celično membrano.

Zdaj, ko liter vode na prodajnih policah stane več kot liter bencina, ne preseneča, da je v plastenki z nalepko podjetja voda, ki se je iztekla iz pipe v bližnji kleti in je komaj prestala osnovne stopnje čiščenja. To je naša realnost.

Umetno prezračevanje vode sploh ne štejemo, saj med aktivni razredišport, je neprimeren za uporabo, z vsebnostjo zemeljskega plina pa se lahko uporablja šele po odstranitvi. Postopek čiščenja tekočine iz zračnih nečistoč lahko pospešite tako, da jo segrejete na temperaturo 80-90 stopinj (to bo jasno vidno s prostim očesom - mehurčki bodo šli), nato pa ohladite in popijte.
Vodo z raztopljenim kisikom (tudi proizvaja se) je smiselno uporabljati samo v obdobju okrevanja, potem pa je bolje, da dodaten kisik dobite naravno.

V sovjetskih časih, ko se je pripravljala na vse večje starte, trenirala v olimpijski bazi v Podolsku, je za pitje športnikov uporabljala vodo iz lokalnega arteškega vodnjaka. Razredčili so pijačo, pili kar tako, menza baze je kuhala hrano na tej vodi. V športu ni malenkosti. Naši atleti so bili med najmočnejšimi na svetu. To ne pomeni, da morajo zdaj vsi iti v Podolsk in se založiti s čudežno vodo, še posebej, ker je čas minil in se je njena sestava spremenila. Gre za kakovost vode.

Športna pijača v prahu

V sovjetskih časih so bile zelo priljubljene suhe mešanice za pijače, zasnovane posebej za šport. vrhunski dosežki(in ne samo), katerega glavni poudarek je bil preprečevanje dehidracije športnikov med treningom in tekmovalnimi obremenitvami – rehidracija. Glavne sestavine teh čudovitih napitkov so bile naravne sestavine, naravne jagode in sadje, ki so bili podvrženi sublimacijski obdelavi (sublimacija (sušenje z zamrzovanjem) je postopek, pri katerem izdelek v vakuumu hitro zamrznejo na določeno temperaturo, nato pa iz njega odstranijo vodo, mimo faze tekočine). Posebej priljubljeni so bili "Velo-ton", "Spartakiada", "Victoria" in hermetično zaprti paketi s praškom "Olympiad" z okusom črnega ribeza. To je bil naš, sovjetski izdelek, če želite bolj podrobno - rusko-estonski. Brez kemije.

Zdaj športniki sedanje generacije, ki so od otroštva navajeni umetnih arom in sladil, niso navdušeni nad naravnim okusom takšnih pijač. Tudi argumenti o uporabnosti in naravnosti ne rešijo.V Rusiji obstaja tovarna, ki proizvaja podobne izdelke, vendar njena tekoča linija pogosto miruje zaradi pomanjkanja povpraševanja.

Tuja podjetja so na našem trgu široko zastopana s tem izdelkom. Najbolj zahtevan Fit Active iz Multipowerja pa športniki od celotne linije okusov z navdušenjem dojemajo le tri ali štiri.

Pijače za šport in Zdrav način življenjaživljenje iz naravnih sestavin.

Posamezni navdušenci že vrsto let proizvajajo visokokakovostne napitke za športnike, ki so v celoti sestavljeni iz naravnih sestavin. Pripravljeno in v sirupih. Odlične kompozicije in različne aplikacije - od profesionalni šport dokler ni žeja potešena. Princip je isti - niti grama kemije. A ker so začeli z eno majhno proizvodno linijo, še vedno delajo na njej.

Za primer vam ni treba iskati daleč. Podjetje "Vitan" iz Nižnega Novgoroda.

Izotonični napitki.

Izotoniki so pijače, ki imajo v sebi raztopljeno koncentracijo snovi, ki je po gostoti podobna tekočini v telesu, tj. enako osmolarnost. Standardna sestava: elektroliti (kalij, kalcij, natrij, klor, fosfor, magnezij), ogljikovi hidrati, praviloma je to glukoza (vendar so lahko prisotni tudi fruktoza, sladkor ali njihovi umetni analogi). Koncentracija "hitrih" ogljikovih hidratov v takih pijačah je od pet do osem odstotkov. S takimi pijačami je nemogoče hitro nadomestiti izgubo tekočine, telo jih počasi asimilira.

Moda za izotonične pijače je privedla do dejstva, da se je pojavilo veliko pijač, ki jih proizvajalci postavljajo kot športne, v resnici pa niso, proizvedene so iz poceni surovin in nadomestkov, vsebujejo umetne arome, sladila, barvila in konzervanse, kar rahlo škodujejo zdravju, da ne pomagajo.

Hipotonične pijače

Za hitro nadomestitev izgube tekočine obstajajo hipotonične raztopine. Tisti. specifična teža v njih raztopljenih snovi je manjša kot pri izotoničnih. To stanje lahko dosežete tako, da izotonično pijačo razredčite z vodo do za vas sprejemljive koncentracije in dodate ščepec kuhinjske soli.
Takšne pijače priporočamo za uporabo v vročini, za športnike, ki morajo hitro napolniti izgubo tekočine, in za športnike, ki spremljajo svojo težo, saj je manj ogljikovih hidratov.

Hipertonične pijače

Pijače, ki imajo standardno sestavo elektrolitov, vendar višjo koncentracijo ogljikovih hidratov. Takšen napitek pogosto uporabljajo športniki – gamerji v predsezoni, v individualnih športih ob dnevih napornih treningov. Pogosto je vnos takšnih pijač vključen v program farmakološkega usposabljanja in se uporablja v skladu s shemami. Uporabljajo se ogljikovi hidrati v prahu. Ta prašek je brez vonja, zlahka se raztopi in ne pušča ostankov v vodi. Okus pijače se ne spremeni.

Energijske športne pijače

Energijske pijače so pijače, ki vsebujejo poživila in ogljikove hidrate, dopolnjene z različnimi sestavinami, ki so nujne z vidika proizvajalcev. Od komponent s stimulativnimi lastnostmi se uporabljajo kofein, guarana, ginseng, eleutherococcus, tuarin, izvleček čaja in drugi. Nekaterim pijačam jih dodamo več naenkrat, da zagotovo delujejo.

Vsebnost kalorij v takšnih pijačah dajejo navadni sladkor, glukoza, fruktoza in njihovi umetni nadomestki. Pogosto so ti viri "hitrih" ogljikovih hidratov mešani.

Trg teh pijač je ocenjen na milijarde dolarjev, oglaševalske službe delajo dan in noč, pločevinke in steklenice z energijskimi pijačami, z zaupanjem polnopravnih lastnikov, so se naselile na policah običajnih supermarketov v Rusiji, Ukrajini, Kazahstanu, Belorusiji .

In, mimogrede, v nekaterih državah je prodaja in proizvodnja teh pijač popolnoma prepovedana, v nekaterih se prodajajo prek lekarniške verige. Verjetno, kaj mislite, ne nerazumno?

Kaj piti?

Katera je torej najboljša pijača med treningi in tekmami? - vprašate.

Berem, berem in odgovor na glavno vprašanje tako da ne vidim...

Če (ta nasvet je koristen tudi za tiste, ki se ukvarjajo s športom na amaterski ravni), jeste normalno in trenirate pod sprejemljivimi temperaturnimi pogoji, potem je odgovor nedvoumen. Največ je treba piti športna pijača- voda. Navadna voda. Samo najti morate svojo...

P.S. In na koncu naj vam dam majhen nasvet. Za potešitev žeje. Voda, pomešana s sveže iztisnjenim pomarančnim sokom. Malo hladno. Ležerno…