Dietni recepti za vsakogar. Dietna hrana

Danes so na našem jedilniku dietne jedi, recepti, ki pomagajo ohranjati telo v formi, spodbujajo hujšanje in jih lahko pripravite doma.

Mnoge, zlasti ženske, ki so poskušale shujšati, se pogosto izčrpavajo z različnimi dietami, včasih samo stradajo, včasih pa je rezultat nič.

V zadnjem času so se mnogi nutricionisti strinjali, da načeloma lahko jeste, kar vam srce poželi, vendar pogosto v majhnih porcijah.

Čez dan naj bodo vsaj trije obroki, hrana pa mora vsebovati vsa hranila, ki jih telo potrebuje.

Dnevni vnos kalorij je treba porazdeliti med zajtrk, kosilo in večerjo v razmerju - 40%, 35% in 25%.

Popijte vsaj 2 litra vode.

Seveda je glavno, da jedi niso le raznolike, ampak tudi zdrave.

Za pomoč ljudem, ki želijo shujšati, so to dietne jedi, ki bodo pomagale ne le izgubiti prekomerno telesno težo, hkrati pa bodo okusne in zdrave za telo.

Dietna kuhinja preprosto preseneča s svojo raznolikostjo, od prvih jedi do različnih sladic.

Zato je danes vse v znamenju receptov za dietne jedi, pripravljene doma.

Dietna solata iz buč in jabolk korak za korakom s fotografijo

Dietna solata izvirnega okusa in lepega izgleda

Sestava solate in preliva

Bučo naribajte na srednjem graterju

V bučo iztisnite sok polovice pomaranče, pustite, da se marinira 15-20 minut

Jabolku odstranimo semena, narežemo na kocke

Dodajte k buči

Jabolkom in buči dodamo predhodno oprane in posušene rozine

V olje iztisnemo sok polovice pomaranče

Dodajanje cimeta

Temeljito premešajte

Solato damo v servirno skledo

Dodajanje polnila

Po vrhu potresemo z olupljenimi bučnimi semeni.

Solata iz pekinškega zelja je sočna in enostavna za hujšanje

Solata je nizkokalorična, zelo okusna in hitro pripravljena.

Za tiste, ki ste na dieti, zelo primerna jed.

Solata iz kitajskega zelja z jabolkom in pomarančo

Solata z visoko vsebnostjo vitaminov C in A, ki pomaga zmanjševati gube, ohranjati gladko in lepo kožo.

Dietne jedi - solate za ohranjanje lepote

Korenček z meto

Ta sestava za 4-6 obrokov

• Naribano korenje - 300 g
• Poparjene oprane rozine (po možnosti brez koščic) - ½ žlice.
• Limonin sok - 2 žlici. l.
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• Sesekljani listi mete - ¼ žlice.

Kuhanje:

Zmešajte vse sestavine, razen mete, držite 30 minut v hladilniku, medtem ko dodate meto.

Kumarična solata z rdečo papriko

• Kumare - 3 kos.
• Rdeča paprika - 1 kos.
• Limonin sok - 3 žlice. l.
• Oljčno olje - 1 žlica. l.

Kuhanje:

1. Kumare narežemo na rezine
2. Papriko olupimo, narežemo na kolobarje
3. Vse premešamo, prelijemo s sokom in oljem

solata iz rjavega riža

• kuhano rjavi riž- 1 žlica.
• Zelena - 3 stebla
• Olive brez koščic - 50 kosov.
• Zelena čebula - 3 perja
• Kuhano korenje - 2 kos.
• Sveže kumare - 2 kos.

Za omako:

• Canola olje - 1/3 žlice. l.
• Peteršilj, drobno sesekljan - 2 žlici. l.
• Limonin sok - 2 žlici. l.
• Sladkor - ½ žličke

Kuhanje:

Riž zmešajte s sesekljanimi kumarami, korenjem, čebulo, olivami, začinite s pripravljeno omako.

Juha za izgorevanje maščob za hujšanje

Načelo juhe je, da za njeno prebavo telo potrebuje več energije, kot jo porabi.

Potrebne sestavine za pripravo juhe

Na štedilnik pristavimo juho, zelje drobno narežemo, cvetačo razstavimo na socvetja

Korenček narezan na majhne koščke

Poper narežemo na majhne kocke

Obe vrsti zelja damo v kuhano juho, da voda prekrije zelenjavo

Dodamo korenje in papriko, kuhamo 10 minut

Zeleno po dolžini prepolovimo in narežemo na trakove

Čebulo narežemo na drobne kocke in tudi paradižnik narežemo na kocke

Česen stremo s ploščato stranjo noža in drobno sesekljamo

V juho dodajte zeleno, čebulo, paradižnik, česen, zaprite pokrov in kuhajte 5 minut

Drobno sesekljan sušen paradižnik

V juho dodamo ščepec bazilike, kurkume, koriandra, popra, odlijemo paradižnik

Iztisnite limonin sok, kuhajte 2 minuti in odstavite z ognja, pustite, da se pripravljena juha kuha 10 minut

Zelenje drobno sesekljajte

Juho nalijemo v sklede, potresemo z zelišči

Dietna juha za hujšanje, 5 minut brez kuhanja

Potrebovali bomo:

• 1 kuhano jajce
• 1 kumara
• 1 šopek zelenega kopra
• 1 šopek zelene čebule
• 1 paket kefirja 1% maščobe

Jajce narežemo na srednje velike kocke, po želji lahko uporabimo en beljak za juho

Kumaro narežemo na srednje kocke, dodamo jajcu

Drobno sesekljajte čebulo, koper

Vse skupaj dodamo k jajcu in kumaram

Vse napolnimo s kefirjem

Dodajte ščepec soli

Popramo po okusu

Juhe za ohranjanje lepote

Zelenjavna juha

• Zelena - 3 stebla
• Čebula - 1 kos.
• Repa - 1 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Majhne bučke - 1 kos.
• Sladki krompir - 1 kos.
• Peteršilj - 1 kup
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Lovorjev list, poper v zrnu

Kuhanje:

1. Zelenjavo operemo in narežemo na kocke
2. Postavite v vrelo vodo in kuhajte 10 minut
3. Dodajte lavrushko, poper

Špinačna juha s tofujem

• Tofu - 1 paket
• Sesekljana špinača - 3 žlice.
• Zelenjavna juha - 10 skodelic
• Čebula, sesekljana - ¼ žlice.

Kuhanje:

1. Juho zavremo
2. Vanjo vlijemo vse sestavine.
3. Na majhnem ognju vre 5 minut

zeljna juha

Potrebno:

• Koleraba - 1
• Cvetača - 0,5 vilice
• Belo zelje - 300 g.
• Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 1 žlica.
• Voda - 3 žlice.
• beli poper

Kuhanje:

1. Narezano zelje (koleraba, predhodno olupljena)
2. Zmešajte mleko z vodo
3. Popramo in zavremo
4. Dajte zelje, kuhajte 20 minut

Recept za dietno ribjo jed, kuhano na pari

Potrebno:

• 3 zrezki katere koli puste ribe
• 1 korenček
• Začimbe za ribe

Korenček narezan na trakove

V skledo nalijte pol kozarca vode in korenje stresite v posebno obliko večnamenskega kuhalnika

Ribe solimo, potresemo z začimbami na obeh straneh

Ribe damo v dvojni kotel, kuhamo 30 minut

Potrebno:

• 3 velike korenčke
• 1 žlica medu ali sladkorja
• 1/2 skodelice zdroba
• Oljčno olje za cvrtje

Korenje skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča.

Ohladite korenje, očistite

Korenje naribamo na grobo strgalo

Dodajte med, zdrob, premešajte

Iz dobljene mase oblikujemo kotlete in jih povaljamo v zdrobu

V ponvi, segreti na olju, popečemo kotlete z obeh strani do zlato rjave barve.

Parjeni sirovi kolački v počasnem kuhalniku

Dietna jed iz skute

Sestavine jedi

Skuto podrgnemo z vilicami

Stepite jajce, premešajte

Dodajte sladilo, premešajte

Nalijte otrobe

Dodamo moko, premešamo

V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte pol kozarca vode

Na vrh sklede postavite poseben kalup

Iz skute oblikujemo sirnice in jih damo v model

Posodo s sirovimi kolači postavimo v počasni štedilnik, nastavimo 30 minut pri temperaturi 100 stopinj

Obliko vzamemo iz multivarka, pustimo, da se sirniki malo ohladijo in šele nato jih vzamemo ven

Položimo na krožnik, okrasimo z rezinami nektarine

Piščanec z jabolčno omako

Potrebno:

• Piščančji trup - 1
• Jabolčni kis - ½ žlice.
• Voda 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Kuhanje:

1. Piščanca očistite od notranjosti, odstranite kožo, maščobo
2. Natrite z jabolčnim kisom
3. Premažemo z rastlinskim oljem
4. Trup položite nazaj na kozarec vode in postavite v pečico
5. Kuhajte 30-35 minut, dokler ni meso kuhano

Recept za ribe - pollock v koprovi omaki

Potrebno:

• Pollock file - 500 g.
• Zelena čebula - 1 steblo
• Limona - ¼ del (narezana na rezine)

Za omako:

• Koper - 1 šopek (drobno sesekljan)
• Limonin sok - 2 žlici. l.
• Pripravljena gorčica - ½ žličke.
• Oljčno olje 2 žlici

Kuhanje:

1. Pripravite omako tako, da zmešate vse sestavine za omako
2. File oplaknemo in premažemo z omako
3. Koščke polaka položite na pekač
4. Po vrhu razporedite rezine limone
5. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah do kuhanja
6. Ohladite, potresite z drobno sesekljano zeleno čebulo

Odličen dodatek k dietni prehrani je smuti, križanec med sokom in pirejem.

Kuhate lahko iz katerega koli sadja in zelenjave, vse je zdrobljeno v mešalniku, glavna stvar je, da lahko pravilno združite sestavine koktajla.

Zeleni smoothie. Koktajl za hujšanje

Izdelki:

• 1 kivi
• 1 zeleno jabolko
• 1 banana
• 5 listov zelene špinače
• 2 vejici zelenega peteršilja
• 1 čajna žlička medu

Predhodno olupljen kivi narežemo na kocke

Jabolko narežite na pol rezine, odstranite sredico

Banana narezana na rezine

Liste špinače in peteršilj natrgamo z rokami

Dodajanje medu

Vse skupaj zmeljemo v blenderju

Dietna sladica - pečena jabolka s skuto

Potrebno:

• Jabolka - 7 kosov.
• Rjavi sladkor - 2 žlici. l.
• Cimet - 1 žlička
• Muškatni orešček - ¼ žličke
• Skuta brez maščobe - 100 g.

Kuhanje:

1. Sladkor, cimet, oreščke zmeljemo s skuto
2. Jabolkom očistite sredico, napolnite z mešanico skute
3. Pečemo v pečici 5 - 7 minut pri 160 stopinjah

Dietni medenjaki za hujšanje

Okusna sladica, ki si jo lahko privoščite med shujševalnimi dnevi. Preberite recept....

Piškoti iz ovsenih kosmičev "Diet"

Ti piškoti so narejeni iz ovsenih kosmičev, sadja in oreščkov.

Dietna hrana To ne pomeni, da je nujno sveža in ni okusna.

Na primer, če ste kupili navaden sladoled v skodelici za vaflje in kot veste, je sladoled zelo kaloričen, a tudi če ga jeste pravilno, ne bo škodil vaši postavi.

Samo kozarček zraven, sladoledu dodajte borovnice ali brusnice in čudovita sladica je pripravljena.

Dietni jedilnik je pester in lahko izberete jedi, ki so vam všeč in vam ustrezajo

Kulinarična skupnost Li.Ru -

Dietni recepti za hujšanje

Juha za hujšanje je dietna jed za tiste, ki želijo jesti in hkrati shujšati. Preprosta juha za hujšanje ni le lahka, ampak tudi okusna - vsaka dieta bo z njo užitek.

Solata "Brush" za hujšanje

Solata "Brush" za hujšanje je učinkovit in okusen način, da se znebite odvečnih sestavin. Preprost recept za solato "Brush" za hujšanje - opomba za tiste, ki želijo shujšati!

Okroshka je lahka, hranljiva, vitaminska juha, ki poleg tega pomaga pri hujšanju. Obožujem okroško in zgodaj spomladi vedno "sedem" na okroško dieto. Do sezone bikinijev izgubim 3-4 kg.

Po branju imena te juhe ne smejo ostati vprašanja o njenem namenu. Ta recept za juho iz zelene je za tiste, ki hujšajo.

Pravilna prehrana je ključ do izgube teže in splošnega zdravja. Čebulna juha za hujšanje je odličen primer okusne in hkrati zdrave jedi, ki izboljša metabolizem in pomaga pri izgubi teže.

Če skrbno spremljate svojo težo ali se borite z odvečnimi kilogrami, vam ponujam zelo okusno, hranljivo in nizkokalorično juho iz leče za hujšanje.

Vsi, ki se zanimajo za diete, so verjetno slišali za zeljno juho za hujšanje, ki ji pripisujejo preprosto čudežne lastnosti. Povedal vam bom, kako ga kuhati.

Odprl bom svojo malo skrivnost - preprost recept za pripravo vode z limono za hujšanje. Zelo okusna pijača, ki jo pijem vsak dan. Dober element prehrane za hujšanje. Srečati! :)

Želite brez strahu jesti okusno hrano? odvečnih kilogramov ali morate shujšati? Potem vam ponujam odlično možnost - bučno juho za hujšanje.

Zeleno s kefirjem za hujšanje lahko uporabite v dnevu razkladanja s kefirjem. Če nekdo želi shujšati, potem brez razkladalni dnevi enkrat na štiri dni ni dovolj. Zelena je vaš pomočnik!

Nobena ženska ne želi izgubiti nekaj odvečnih kilogramov. Pri tem vam bo pomagala zelenjavna juha za hujšanje. Vendar pa ni samo uporabno, ampak tudi zelo okusno - prepričajte se sami!

Vodilni med želeji za hujšanje! Če izgubite težo s takšnim želejem, ne boste samo shujšali, ampak tudi izboljšali svoje zdravje. Torej, pripravljamo ovseni žele za hujšanje!

To je čudovita okusna in zdrava juha z minimalno vsebnostjo kalorij in največjo vsebnostjo vitaminov. No, če ste zadovoljni s svojo težo, potem jo le pripravite v splošno korist telesa.

Kot veste, je ananas nizkokalorično in okusno sadje. Za večji učinek hujšanja morate več dni jesti svež ananas in ga "razredčiti" z jedmi s konzerviranim ananasom.

Ta odlična juha vam bo pomagala ohraniti postavo v dobri formi. Poleg tega je kot nalašč za lahko kosilo ali večerjo na vroč poletni dan, poleg tega pa je neverjetno okusen in hkrati zdrav.

Sok zelene za hujšanje je poln vitaminov in mineralov. In telo porabi veliko več kalorij za prebavo, kot jih vsebuje zelena. Sok odstranjuje toksine in pospešuje metabolizem.

Ali hujšate? Recept za paradižnikovo juho za hujšanje - vam na voljo. Iz najmanjše količine sestavin na preprost način pripravite hladno juho – hkrati okusno in zdravo za hujšanje.

Za boj s prekomerno telesno težo skupaj s peso, lahko zelo preprosto, in kar je najpomembnejše - brez veliko škode za zdravje. Danes je v našem meniju odlična nizkokalorična juha iz zelenjave in sadja - okusna in zdrava.

Kako skuhati bučno juho za hujšanje, sem se jeseni naučil od prijateljice, ko sem jo prišel obiskati za en teden. Samo shujšala je. In kaj misliš? Učinek je bil!

Obstaja veliko možnosti za zeljne juhe za hujšanje. Običajno, ko se moram malo "raztovoriti", skuham takšno zeljno juho za hujšanje - in jo z užitkom pojem. Okusno in zdravo.

Šparglji so nepogrešljiv izdelek za tiste, ki pazijo na svojo težo: vsebujejo tako malo kalorij, da jih lahko jeste v skoraj vseh količinah! Ponujam vam preprost recept za šparglje za hujšanje.

Če izberete dieto brez škode za naše zdravje, potem so nizkokalorične jedi iz ajde najbolj primerne. Danes v našem meniju - ajdova juha za hujšanje.

Ponujam vam čudovit recept za juho za hujšanje, ki bo odlično premagala lakoto, hkrati pa ne vsebuje veliko število kalorij, poleg tega pa je neverjetno okusen in dišeč.

Če ne sedite na stroga dieta, potem je ta recept za grahovo juho za hujšanje kot nalašč za vas. Brez škodljivih sestavin, samo dietni izdelki.

Če res obožujete gobe, vendar pazite na svojo postavo, potem je ta recept posebej za vas. Pripravili vam bomo čudovito gobovo juho, zelo lahko in zdravo, ki ne bo škodovala vaši vitki postavi.

Ali ste vedeli, da lahko na dieti jeste in jeste neverjetno? okusne jedi? Če ne, potem je recept za paradižnikovo juho za hujšanje obvezno branje.

Recept za špinačno juho za hujšanje - za vse, ki ste na dieti. Nepogrešljiva jed za vse, ki se ne želijo le pravilno prehranjevati, ampak imajo radi tudi zdravo hrano in želijo shujšati. Pripravi se hitro in enostavno.

Paradižnikova juha za hujšanje vam bo pomagala znebiti se odvečnih kilogramov. Poleg tega je ta juha vitaminska bomba. Lahko ga jeste ne samo za kosilo, ampak tudi za večerjo. Ne pozabite se več gibati!

Če si prizadevate za popolna postava, potem morate najprej uravnotežiti prehrano. Juha iz bučk za hujšanje je kot nalašč za tiste, ki želijo ohraniti svoje telo v odlični formi.

Solata zelene za hujšanje je preizkušen način v boju proti prekomerni teži. Zelena ima veliko uporabnih snovi in ​​lastnosti, med drugim pomaga videti odlično in biti v dobri formi!

Zelenjavna pire juha za hujšanje je zelo enostavna za pripravo. Zanimiva bo tudi za vegetarijance ali ljudi, ki se postijo. Recept je preprost in jasen. Glavna sestavina, cvetača, je vedno v trgovini.

Danes vam želim dati preprost recept za brokolijevo juho za hujšanje. Kot veste, zelena zelenjava prispeva k izgubi teže, zato upoštevajte recept.

Ta recept za pripravo ingverja s česnom za hujšanje morda ni dobrega okusa, vendar učinkovito kuri maščobe in ščiti imunski sistem. Dvojna korist, pa še zelo hitro kuhana!

Ta juha bo osvežila in poživila vaše telo, postala pa bo tudi odličen zaveznik v boju z odvečnimi kilogrami. Je neverjetno preprosta in nizkokalorična, zahvaljujoč kumaram in zelenju pa tudi zdrava.

Danes vsi vedo, da morate jesti, če želite shujšati. Vendar morate jesti pravo hrano. Želim vam povedati, kako kuhati zelenjavno juho za hujšanje. To juho je treba pripraviti v majhnih količinah in takoj zaužiti.

Recept za pripravo paradižnikove juhe za hujšanje je za ljubitelje diet in ne samo. Dišeči peteršilj, zelena in svetel paradižnik vam bodo pomagali ne le shujšati, ampak vas bodo tudi razveselili.

Vaša pozornost - klasičen recept za proseno kašo, razširjen po vsej Rusiji. Prosena kaša je odlična jed za odrasle in otroke, ki bi jo moral znati skuhati vsak.

Predstavljam vam originalni recept za pripravo solate iz rožnatega lososa - mislim, da vam bo všeč nenavadna kombinacija rdečih rib z jabolki, čebulo in kislo smetano. Primerno za "redčila"!

Že dolgo vsi vedo o prednostih različnih svežih sokov in sok zelene ni izjema. Njegova glavna prednost pa je izboljšanje prebave, zato je idealen za tiste, ki se odločijo shujšati.

Tukaj je recept za pripravo zelo preproste juhe z nežnim okusom zelene. V juho gredo poleg zelene še čebula, olje, juha in začimbe. Juho lahko skuhate v eni uri. Ta juha je primerna tudi za hujšanje.

Dober recept za skutino kremo za torto pride prav vsem, ki doma vsaj občasno pečete torte. Skutina krema za torto je pripravljena zelo hitro in preprosto - povem vam, kako.

To je ena izmed najljubših jedi vseh otrok. In hkrati ni le okusna, ampak tudi prehranska in zdrava. In s pomočjo multicookerja je vse pripravljeno enostavno in hitro.

Krompir s sirom v počasnem štedilniku je čudovita priloga k mesu, ki lahko brez težav postane samostojna in popolna jed. Zelo zadovoljivo, zelo okusno, zelo lepo! svetujem :)

4.6

Vaša pozornost - recept za ovsene kosmiče v mleku. Mnogi ne marajo ovsene kaše, ker je viskozna, gosta in težka. To pa zato, ker se takoj skuha v mleku. Poskusite kuhati drugače! ...Naprej

4.4

Recept za ajdovo kašo. Če kuhate ajdovo kašo po pravem starem ruskem receptu, se bo mnenje o njenem čudovitem okusu za vedno spremenilo.

Ajdova kaša je dobra tako kot samostojna jed kot priloga. Za kuhanje ajdove kaše uporabite počasen kuhalnik - zagotavljam vam odličen rezultat!

Reči ne!" neokusna hrana, stradanje in enolična prehrana! Predstavljamo vam recepte za dietne zajtrke, kosila in večerje, ob katerih se cedijo sline in jih želite skuhati takoj!

Hrana je nepogrešljiva za vsakega človeka na zemlji, saj se iz nje »izvleče« vse, kar je potrebno za ohranjanje zdravja in razvoj telesa. Trendi 21. stoletja so pripeljali do tega, da je hrana postala kult: ogromno trgovin, kavarn, restavracij, stojnic s "sladkarijami" privablja milijone ljudi. Vendar pa skoraj vsa ta živila prodajajo telesu škodljive izdelke, katerih uživanje vodi v debelost, presnovne motnje in druge zdravstvene težave.

Kako pravilno jesti in kaj jesti, da shujšate? Odgovor je preprost: obrniti se morate na dietno kuhinjo. Na stotine ljudi bo takoj reklo, da je takšna hrana enolična in brez okusa, vendar je to mnenje napačno. Kuharji z vsega sveta so razvili na milijone okusnih receptov za shujševalno dieto, ki bodo zadovoljili potrebe žensk, moških in otrok.

Marsikdo dietno prehrano dojema kot del zdravljenja po bolezni, vendar ni tako. Zdrava hrana - odličen način uredite svoje telo, se znebite odvečnih kilogramov in izboljšajte svoje zdravje.

Vsak dan mora človek zaužiti več kot 70 različnih snovi, da ostane v dobri formi: beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, elementi v sledovih, minerali, vitamini.

Beljakovine živalskega izvora ne morejo nadomestiti rastlinske beljakovine. Snovi, ki jih vsebujejo meso in ribe, omogočajo našemu telesu, da proizvaja energijo, potrebno za normalno delovanje. V prehrani otrok in mladostnikov morajo biti prisotne živalske beljakovine.

Tradicionalno jedi ruske kuhinje vsebujejo veliko mesa, krompirja, kruha, izdelkov iz moke, pa tudi sladkarij. Takšna prehrana nam je znana, vendar škoduje ne le našemu telesu, ampak tudi postavi.

Kaj pravilno jesti

Obstaja veliko teorij o tem, kaj jesti. Vse temeljijo na sodbah o prehrani naših prednikov. Mnenje ljudi jih je razdelilo na tiste, ki verjamejo, da so prej ljudje jedli samo vegetarijanske izdelke, in tiste, ki se držijo mesne hrane - mesojedce. Vsekakor pa vsi verjamejo, da ima prav in takšne razprave trajajo že desetletja.

Dietna kuhinja je uravnotežen in zmeren kompleks živilskih izdelkov za ohranjanje zdravja in lepote človeškega telesa. Nutricionisti sestavijo dietni program, ki temelji na naslednjih dejavnikih:

• starost;
• intenzivnost življenja;
• kraj bivanja.

Dietna hrana za otroke ni primerna za odrasle.

Sestavljanje diete za hujšanje

Načela, na katerih temelji dieta za hujšanje:

1. Kalorično ravnovesje. Pomemben dejavnik pri sestavljanju programa za hujšanje, saj je za odstranitev odvečnih kilogramov potrebno ustvariti pomanjkanje beljakovin v telesu. Med prebavo se beljakovine razgradijo na aminokisline, ki jih človeško telo predela v energijo, to pomeni, da bo odsotnost tega elementa prisilila telo v razgradnjo maščobno tkivo, in jim jemljejo energijo. Tudi pri sestavljanju diete se morate držati sistema: koliko kalorij ste zaužili, toliko ste jih porabili. Aktiven življenjski slog vam omogoča nadzor nad stalnim "uničenjem" maščob, dietna prehrana pa prispeva k učinkovitejšemu hujšanju.
2. Raznolikost. Vedno se morate držati uravnotežene prehrane. Človek je vsejed in za normalno življenje potrebuje popolno in kakovostno prehrano. Ne nasedajte vegetarijanstvu, mesojedstvu ali frutarijanstvu.
3. NE prenajedanju! Prvi korak pri hujšanju je, da telo navadite jesti majhne porcije hrane. V skladu s pravili prehrane ena porcija ne presega 200-350 g za glavne obroke in za prigrizke - 50-150 g.

Z upoštevanjem osnovnih načel sestavljanja prehrane si lahko ustvarite priročen urnik obrokov, ki vam bo kasneje omogočil pridobitev dobra postava in dobro zdravje.

Obroki s štetjem kalorij

Pri oblikovanju režima prehrane se morate spomniti na kalorije. Kalorije so bistvenega pomena za človeško telo. Pomagajo pri dihanju, črpanju krvi skozi žile, delovnih organih itd.

Če želite določiti vsebnost kalorij v izdelkih, morate poznati naslednje vrednosti:

• V enem gramu beljakovin so 4 kalorije;
• v enem gramu maščobe - 9 kalorij;
• v enem gramu ogljikovih hidratov - 4 kalorije;
• V enem gramu alkohola je 7 kalorij.

Čeprav alkoholne pijače vsebujejo kalorije, niso prehranske.

Da izberete sami dietni meni, morate najprej določiti število kalorij, ki jih vaše telo potrebuje. Njihov izračun je preprost: za en kilogram teže je ena kalorija na uro. To pomeni, da je za osebo, staro od 20 do 40 let, potrebno 1200 do 1500 kcal na dan. Seveda je hitrost izgorevanja maščob pri vsakem drugačna, odvisna je od količine telesne aktivnosti, stresa in aktivnosti življenja.

Živila, ki jih je treba pozabiti

Nekateri se v želji po izgubi teže mučijo z lakoto. To je absolutno nemogoče storiti. Ko ste razvili tedenski meni z izračunanimi kalorijami, boste jedli pravilno, ne da bi škodovali telesu in pridobili popolno postavo.

Da bi dosegli želene kazalnike teže, boste morali pozabiti na obstoj nekaterih izdelkov, ki so "slabi za postavo":

• pekovski izdelki;
• sladko;
• svinjsko, gosje in račje meso, slanina, jagnjetina;
• rastlinsko in maslo, margarina;
• maščobni mlečni in kisli mlečni izdelki;
• krompir;
• kupljeni sokovi, limonade, koktajli, kakav;
• alkoholne pijače;
• ohranjanje;
• polizdelki, prekajene in kuhane klobase;
• suho sadje;
• kaviar;
• oreški.

Takšni izdelki ne bodo škodovali vašemu telesu, vendar z njimi tudi ne boste uspeli svojega telesa urediti.

Vegetarijanski recepti

Vegetarijanstvo je prehrana, pri kateri oseba popolnoma ali delno zavrne uporabo živalskih proizvodov. Podporniki in nasprotniki rastlinska prehrana zelo veliko in malo verjetno je, da bodo kdaj prišli do skupnega soglasja. Vsekakor je danes vse več privržencev vegetarijanstva, število okusnih in zanimivi recepti ki uporabljajo samo rastlinske sestavine. Na primer:

Sladki bučni pire. Vsebnost kalorij 167 kcal na 100 g.

Dietna sladica za tri porcije bo zahtevala: 250 g buče, 50 g mletih orehov, 125 g slivove marmelade, sladkor in cimet po okusu.

Jed je zelo enostavna za pripravo. Bučo narežemo na kocke, pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj. Po kuhanju bučo zdrobimo v pire, ji dodamo cimet in sladkor. Polovico bučne mase položimo v globoko skledo, z naslednjo plastjo dodamo marmelado. Nadalje se preostali pire enakomerno porazdeli po površini. Posodo pošljemo v hladilnik 10-12 ur. Pred serviranjem sladico potresemo z oreščki.

Čebulna juha. Vsebnost kalorij 32 kcal na 100 g.

Za pripravo treh porcij nizkokalorične juhe potrebujete naslednje sestavine: tri srednje velike čebule, pol glave belega zelja, en korenček, en paradižnik in pol, začimbe in zelišča po okusu.

Priprava juhe je sestavljena iz dejstva, da je najprej vsa zelenjava drobno sesekljana. Sestavine damo v vodo in damo na ogenj. Da bo juha bolj zlata, lahko čebulo malo prepražimo na oljčnem olju. Čebulo pošljemo tudi k zelenjavi. Juha naj vre deset minut. Čez nekaj časa zmanjšajte ogenj in lonec pokrijte s pokrovko. Zelenjava dušimo na majhnem ognju še 30-40 minut.

Zavrnitev živalskih proizvodov lahko povzroči pomanjkanje vitaminov in mineralov v telesu. Pri sestavljanju prehrane obvezno vključite živila z visoko vsebnostjo železa, joda, kalcija ter vitaminov D in B12.

Dietni recepti za hujšanje doma

V vsakem primeru boste morali za pravilno prehranjevanje kuhati doma, saj v gostinskih lokalih ne boste mogli nadzorovati količine olja in začimb, dodanih vaši jedi.

Nutricionisti svetujejo, da se čim bolj izogibate uporabi soli in začimb za jedi, saj dražijo želodec in povzročajo lakoto.

Pri pripravi in ​​prehranjevanju na dietnem meniju je treba upoštevati naslednja priporočila:

1. Jejte počasi in umirjeno. Temeljito žvečenje hrane zagotavlja popolno asimilacijo vseh potrebnih elementov.
2. Jed mora imeti privlačen videz in prijeten okus.
3. Prehrana se nenehno redči z različno zelenjavo in sadjem.
4. Mlečne izdelke jemo ločeno od glavnih jedi.
5. Kuhati morate samo enkrat.
6. Tri ure pred spanjem ne jejte ničesar.
7. Sadje in zelenjavo uživamo ločeno.
8. Vstani od mize lahkoten občutek lakota.

Ne pozabite, da morajo biti vsi izdelki, ki se uporabljajo pri kuhanju, sveži in čisti.

Bistvena živila za prehrano

Za pripravo jedi za hujšanje je vredno zapomniti nekaj izdelkov, ki vam bodo pomagali v boju proti odvečnim kilogramom:

• Kuhana jajca. Običajno trdo kuhano piščančje jajce, ki ga pojemo za zajtrk, bo telo nasičilo s potrebno količino beljakovin za uspešen dan.
• Kislo zelje. Zelje, ki ga mnogi poznajo že od otroštva, normalizira črevesno mikrofloro in prispeva k pravilni prebavi.
• Nizkokalorični jogurt. Mlečni izdelek vam bo pomagal ne le potešiti lakote med prigrizki v službi, ampak bo tudi odličen preliv za solate.
• ječmen. Ta zrna vsebujejo veliko količino vlaknin, ki so tako potrebne pri izgubi teže. Izboljša metabolizem in ustvarja tudi občutek sitosti.
• stročnice. Velika količina antioksidantov, ki jih vsebuje fižol, bo telo napolnila za nove dosežke.
• Laneno seme. Zmleta lanena semena vam bodo pomagala hitro izgubiti 2-3 kilograme na teden. Izdelek, bogat z vlakninami, se v majhnih količinah dodaja kosmičem ali jogurtom.
• Zelena. Čudovita zelenjava, za katero so slišali vsi, ki hujšajo. Zelena pomlajuje celice telesa, pomaga normalizirati prebavo, vsebuje veliko koristnih vitaminov, mineralov in minimalno kalorij.
• Piščančji file. Najbolj priljubljene puste beljakovine so najboljši izdelek za dietno prehrano.
• Avokado. Zdrav sadež, ki bo telo napolnil z maščobami, minerali in vitamini, vendar ga ne smete zlorabiti. Norma avokada na dan je 1-2 rezini.
• Špinača. Ena porcija te zelene rastline vsebuje 5 vrst vitaminov, vlaknine, magnezij in folno kislino.

Z upoštevanjem načel dietne prehrane in štetjem kalorij lahko izgubite odvečne kilograme v enem mesecu.

Recepti s štetjem kalorij za domačo kuhinjo

Seveda lahko dietno dieto spremlja kuhanje le doma, vendar si vsak družinski član ne želi na dieto. V tem primeru se uporabljajo različni triki, saj lahko običajne jedi neopazno nadomestimo z nizkokaloričnimi. Primer receptov za domače kotlete s preštetimi kalorijami:

Piščančji kotleti v sopari. Vsebnost kalorij 145 kcal na 100 g.

Za pripravo sedmih obrokov so potrebni naslednji izdelki: 1 kg mletega mesa, 2 kos. čebula, 1 kos. zelena, 150 g trdega sira, 2 žlici. majonezna omaka, 2 piščančja jajca, začimbe po okusu, voda za dvojni kotel 150 ml.

Mletemu piščancu dodamo naribano čebulo, steblo zelene, sir. Vse sestavine zmešamo, dodamo jajca in začimbe. Iz končne mase se oblikujejo majhni kotleti in jih položijo v dvojni kotel. Jed je pripravljena v 25-30 minutah.

Ribji kotleti iz polloka. Vsebnost kalorij 180 kcal na 100 g.

Za pripravo petih porcij kotletov boste potrebovali naslednje sestavine: 700 g fileja polloka, 150 g toast kruha brez skorje, eno piščančje jajce, 5 žlic. vrhunska moka, 70 g rastlinskega olja, ščepec krompirjevega škroba, začimbe in zelišča po okusu.

File preide skozi mlinček za meso skupaj s čebulo in kruhom, namočenim v vodi. Po dodajanju jajc in začimb. Iz dobljenega mletega mesa oblikujemo majhne rezine in jih položimo v vročo ponev. Kotlete pečemo na olju 5-8 minut.

Vsebnost kalorij v jedi lahko zmanjšate tako, da kruh zamenjate z bučo ali bučkami.

Doma pripravljeni nizkokalorični dietni obroki vam bodo pomagali nadzorovati prehrano vseh gospodinjstev.

Recepti za vsak dan

Če ste se odločili za prehod na dietno prehrano, je najbolje, da takoj pripravite popoln meni za teden. Ta pristop vam bo pomagal prihraniti čas pri iskanju pravih receptov in izdelke, ki jih potrebujete za kuhanje, lahko takoj kupite v trgovini.

Tedenski meni s kalorijami

Diete, ki temelji na kalorijah, je precej težko slediti, vendar vam omogoča učinkovito izgubo odvečnih kilogramov. Primer prehrane za en teden:

Ponedeljek pri 500 kalorijah

• Zjutraj: dva piščančja proteina, polovica grenivke
• Kosilo: 200 g sveže zelenjave
• Dan: 150 g kuhanega piščančjega fileja, 150 g zelenjave
• Malica: 250 ml sveže stisnjenega soka
• Večer: 200 g zelenjavne solate s piščancem

V torek 800 kalorij

• Zjutraj: 100 g nizkokalorične skute, zeleni čaj
• Kosilo: lokalno sadje
• Dan: 250 g dušene zelenjave s piščančjim filejem
• Večer: kozarec nizkokalorične fermentirane mlečne pijače, 100 g govejega mesa na pari, sladka paprika

Sreda pri 500 kalorijah

• Zjutraj: lokalna sadna solata z jogurtovim prelivom, beljakovinska omleta
• Dan: 250-300 g kuhanega piščanca z rdečim ali rjavim rižem
• Večer: kozarec nizkokaloričnega kefirja, 150 g solate rdeče pese, 100 g rib, kuhanih na pari.

Četrtek na 1000 kalorij

• Zjutraj: 120 g skute, paradižnik, čaj brez sladkorja
• Kosilo: kozarec nizkokalorične fermentirane mlečne pijače
• Dan: 80 g ajde, 60 g kuhanega piščančjega fileja, 100 g sveže zelenjave.
• Večer: rezina žitnega kruha, 50 g na pari kuhanega piščanca, paradižnik, pol grenivke, zeleni čaj

Petek pri 800 kalorijah

• Zjutraj: 150 g ovsene kaše, 70 g jagodičja, kavni napitek
• Kosilo: 100 g korenčkove solate
• Dan: 80 g ajde, parjena ribja pogača (50 g), 100 g zelenjave, naravni sok
• Popoldanska malica: sadje
• Večer: 150 g kuhane govedine, 70 g sveže zelenjave

Sobota pri 1200 kalorijah

• Zjutraj: beljakovinska omleta iz pečice, čaj ali kava
• Kosilo: 100 g zeljne solate
• Dan: 200 ml zelenjavne juhe, 100 g kuhanega piščančjega fileja, 70 g sveže zelenjave
• Malica: sadje, 50 g trdega sira
• Večer: 200 g pečene ribe z zelenjavo

Nedelja pri 1000 kalorijah

• Zjutraj: kuhano jajce, 100 g sveže zelenjave
• Kosilo: 100 g sadne solate
• Popoldne: kremna juha z nizko vsebnostjo maščob, toast, naravni sok
• Popoldanska malica: trije kvadratki temne čokolade, čaj brez sladkorja
• Večer: 150 g kuhanega piščančjega fileja, 100 g dušene zelenjave, čaj

Ne pozabite, da morate za normalno prebavo zaužiti vsaj dva litra čiste vode na dan.

Zajtrk

Nekaj ​​primerov dietnega zajtrka:

1. Ovseni kosmiči bodo odličen zajtrk. Čudovita kaša vsebuje kompleksni ogljikovi hidrati, ki vam bodo pomagali, da boste dobili dovolj in dobili pravo “dozo” energije.

Kuhanje ovsene kaše je enostavno: žitarice prelijemo s toplo vodo, posodo postavimo v mikrovalovno pečico ali na ogenj. 10 minut in zajtrk na mizi. Ovseno kašo lahko popestrite s sadjem, medom, jagodami.

2. Ajda je najljubši izdelek hujšanja in športnikov. Ajdova kaša očisti telo škodljivih usedlin in se popolnoma absorbira.

Kuhanje kaše na tri načine:

• kuhamo na ognju na običajen način, vendar brez dodajanja olja ali mleka;
• kosmiče prelijemo z vrelo vodo 8 minut;
• popariti.

3. Kefirjevi koktajli ali smutiji bodo postali modna in zdrava hrana za hujšanje. Pripraviti jih je enostavno, potrebujete le blender, manj masten kefir ali pitni jogurt in sadje. Vse premešamo in pretresemo.

4. Brezmastna skuta s sadjem ali zelišči bo odlično dopolnila dietno prehrano.

5. Zjutraj si privoščite in pripravite sadno solato. Vanj damo poljubno sadje, vendar ne pozabite, da grenivke porabijo kalorije, medtem ko jih banana, nasprotno, vsebuje v presežku.

Če ne želite samostojno izračunati vsebnosti kalorij v vsaki jedi, lahko uporabite ali recepte z že pripravljenimi izračuni. Na primer:

Bučne palačinke. Za dve porciji palačink boste potrebovali:

• buča - 150 g;
• velika hruška - 1 kos;
• riževa moka - ¼ skodelice;
• zdrob - ¼ skodelice;
• testo s pecilnim praškom - 1,5 tsp;
• mleti mandlji - 15 g;
• jajce - 1 kos .;
• smetana 33% - 1 žlica;
• trsni sladkor - 100 g;
• med - 2 tsp;
• cimet - 1,5 žlice;
• kardamom - 0,5 žličke;
• mleti muškatni orešček - 0,5 žličke;
• sol, vanilin, meta - po okusu.

Ta jed vsebuje 198 kilokalorij na 100 gramov. izdelek.

Za pripravo palačink je treba hruške najprej olupiti in narezati ter jih dati v ponev. Koščke prelijte s 500 mililitri vode, dodajte sladkor, muškatni orešček, kardamom, cimet, vanilj. Zavremo in znižamo temperaturo plamena. Hruške pustimo na majhnem ognju 40 minut. Jajca stepemo s smetano, dodamo jim naribano bučo, zdrob, riževo moko, mandlje. Vse previdno premešamo in pustimo testo počivati.

Popecite v ponvi na obeh straneh. Postrezite z vročimi rezinami hrušk.

Večerja

Dietno kosilo je lahko tudi raznoliko. Lahko eksperimentirate s kuhanjem mesa in rib, se razvajate s pečenim krompirjem in juhami. Na primer:

Ragu v loncu

Kuhanje je zelo preprosto: nekaj kosov mesa narežemo in položimo na dno lonca. Zgoraj je pokrit z bučkami, zeljem, zelišči, papriko ali paradižnikom. Vse prelijemo s kefirjem brez maščobe, tako da ne doseže roba za eno falango prsta. Po tem lonec postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Kosilo je pripravljeno v 40 minutah.

Dietni analog kremne pire juhe - sirova juha

Zelenjavo dušimo na olivnem olju. Po dušenju se v juho v majhnih koščkih doda topljeni sir z nizko vsebnostjo maščob. Ko se sir stopi, ga zmešamo z zelenjavo.

Prav tako je treba omeniti, da nimajo vsi priložnosti obedovati doma. Za mnoge ta obrok poteka v službi in ker je treba dietno prehrano nenehno upoštevati, je bolje, da s seboj vzamete nekaj pripravljenega.

Kosila za v službo

enolončnica

Skuto z nizko vsebnostjo maščob zmešamo z beljakovinami enega jajca, 200 mililitri mleka in 50 g ovsenih kosmičev. Zmes stepemo z mešalnikom, nato pa jo vlijemo v pekač. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj 20-25 minut.

Zelenjavni popečki s fižolom

V tej jedi konzervirani fižol deluje kot dodatek, same palačinke pa pripravimo na naslednji način: korenje ali bučke zmeljemo na Rende. Dodamo še jajce in zdrob. Palačinke lahko pečete v suhi ponvi ali v pečici.

Recepti za delo z izračunanimi kalorijami

zelenjavni zvitki

Za kuhanje boste potrebovali:

• rižev papir - 8 listov;
• funchose rezanci - 12 g;
• piščančji file - 75 g;
• srednji korenček - polovica;
• srednja kumara - polovica;
• zelena solata - 4 listi;
• zelenje;
• sezamovo ali oljčno olje.

Jed je zasnovana za dve osebi in vsebuje 172 kilokalorij na 100 gramov izdelka.

Rižev papir zmočimo in položimo na brisačo, da odstranimo odvečno vlago. Rezanci se prelijejo z vrelo vodo in kuhajo toliko časa, kot je napisano na embalaži. Kuhane prsi, korenje in solato narežemo na trakove in damo v skledo. Tam so dodani tudi rezanci in maslo. Vse sestavine se zmešajo, položijo na rižev papir. Zvitki so dolgočasni. Kosilo je pripravljeno.

okroška

Zelo priljubljena v vročem poletju dietna okroshka na kefirju. Dodate mu lahko skoraj katero koli zelenjavo in ne samo kefir, ampak tudi mineralna voda, slanica ali juhe lahko služijo kot preliv. Odlično kot nadomestek običajne juhe.

Recept za okroshko na kefirju s piščancem. Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

• nizkokalorični kefir - 2 l;
• zelenice - 10 g;
• piščančji file - 2 kos .;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• kumare - 2 kosi;
• korenje - 1 kos .;
• začimbe po okusu.

Piščančji file kuhamo 15-20 minut, po kuhanju meso ohladimo in nasekljamo z nožem. Vso zelenjavo prav tako narežemo na kocke. Sestavine damo v ponev, prelijemo s kefirjem. Dodamo začimbe in zelišča. Dietno juho lahko postrežemo k mizi.

Odvisno od sestavin in vaše domišljije se bo vsebnost kalorij v okroški razlikovala, vendar 100 gramov juhe običajno ne vsebuje več kot 200 kcal.

Lahko tudi več skuhate nizkokalorična juha mineralna voda . Sestavine za štiri porcije:

• mineralna voda - 1,5 litra;
• krompir v uniformah - 2 kosi;
• sveža kumara - 1 kos;
• sveža redkev - 4 kosi;
• zdravniška klobasa - 150 g;
• kuhano piščančje jajce - 3 kosi;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
• nizkokalorični kefir - 100 ml;
• zelišča, začimbe - po okusu.

Klobaso, kumaro, redkvico, jajca, olupljen krompir narežemo na kocke in stresemo v ponev. Zelenje nasekljamo in prav tako dodamo vsem sestavinam. Vnesemo začimbe, kislo smetano in kefir, vse prelijemo z mineralno vodo na vrhu. Juha je temeljito premešana. Dober tek!

Večerja

Dietna večerja je lahko okusna poslastica v vaši družini. Za to lahko uporabite ribe, meso, zelenjavne solate in še veliko več.

Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da mora biti zadnji obrok najkasneje tri ure pred spanjem. Če ste lačni, popijte nemasten kefir ali kozarec vode.

Pečene skuše

Sestavine za 1 porcijo. Jed vsebuje 138 kcal na 100 gramov izdelka. Za kuhanje potrebujete:

• skuša - 1 kos .;
• jogurt brez maščobe - 100 g;
• pol majhne pomaranče;
• česen - 2 stroka;
• sol, črni poper, zelišča - po okusu.

Kuhanje rib je zelo enostavno. Skuša se temeljito opere, na trupu se naredijo vzporedni rezi. S polovice pomaranče odstranimo lupino, iztisnemo sok. Za marinado morate zmešati jogurt, začimbe, sok in pomarančno lupinico. Skuša je namazana z marinado in pakirana v folijo. Posoda se pripravlja 30 minut pri temperaturi 200 stopinj.

File v testu

Sestavine za 2 porciji. Takšna dietna večerja vsebuje 151 kcal na 100 gramov izdelka. Za kuhanje potrebujete:

• piščančji file - 400 g;
• piščančje jajce - 1,5 kos .;
• riževa moka - 3 žlice;
• začimbe po okusu;
• majonezna omaka - 2 žlici.

Piščančji file operemo, narežemo na koščke za kotlete, odtrgamo s kulinaričnim kladivom. Za marinado morate zmešati omako, začimbe, strt česen. Kotlete namažite z mešanico na obeh straneh, pustite meso stati 15-20 minut. Nato kose povaljamo v riževi moki, nato pa še v stepenih jajcih. Popecite na gorčici ali olivnem olju. Kot priloga se k tej jedi odlično poda grah iz pločevinke.

Če pogledate primere jedi, lahko takoj razumete, da je dietna hrana lahko okusna in zanimiva.

Za otroke

Ob skrbi za prehrano ne pozabite na otroke. Zaradi milijonov čokolad, sladkarij in slastnih hamburgerjev, hrenovk in pic je debelost pri otrocih postala pereč problem našega časa. Mnoge mlade matere bodo rekle, da je polnost pri mladostnikih normalna. Vendar pa prekomerna telesna teža otroštvo negativno vpliva na stanje sklepov, kosti in notranji organi v prihodnosti.

Dietni meni, zasnovan za odraslega, kategorično ni primeren za otrokovo telo.

Lahko si zamislite naslednji jedilnik za teden

ponedeljek

• Zajtrk: zdrobove palačinke, sadje
• Kosilo: jajčna solata s trdim sirom, kompot
• Čas kosila: lahka juha z mesno juho, mesne kroglice z ajdo
• Večer: sadna solata, kisel

• Zajtrk: omleta, kuhana v pečici, kompot
• Kosilo: zelenjavni zvitek
• Čas kosila: pečen krompir z jetri, zelenjavni sok
• Večer: müsli s suhim sadjem, čaj

• Zajtrk: morska solata, naravni sok
• Kosilo: skuta s koščki sadja ali jagodičja
• Čas kosila: piščančja juha, zelenjavna enolončnica
• Večer: žitna kaša, korenčkova solata

• Zajtrk: krompirjeve palačinke s kislo smetano
• Kosilo: sadni smuti
• Čas kosila: borsch s piščančjo juho, rezina toasta
• Večer: ajdova kaša z mlekom

• Zajtrk: sirni kolački, decokcija zelišč
• Kosilo: sadje, jogurt
• Čas kosila: juha iz svežega zelja, paradižnik, čaj
• Večer: skuta s sadjem, ovsena kaša

Seveda lahko sami sestavite jedilnik za zmanjšanje telesne teže otroka, vendar je bolje, da se obrnete na kvalificiranega nutricionista, ki ne bo le razvil programa hujšanja, temveč bo dodal tudi obvezne psihične vaje in kompleks vitaminov.

Dietni recepti za počasni kuhalnik

Multicooker - tehnična naprava ki je osvojil ljubezen milijonov žensk po vsem svetu. Z njegovo pomočjo lahko preprosto in hitro pripravite jedi katere koli kompleksnosti, pri tem pa ohranite vse hranilne lastnosti izdelkov.

Dietetične jedi, kuhane v počasnem kuhalniku, vam omogočajo, da z užitkom izgubite težo. Časi, ko ste morali, da bi se znebili odvečnih kilogramov, nenehno jesti kuhano zelenjavo in vložena jabolka, so že dolgo potonili v pozabo. Sedaj lahko s pomočjo večnamenske kuhinjske naprave pripravite okusne, zdrave in predvsem nizkokalorične jedi.

Prednosti uporabe počasnega kuhalnika za kuhanje dietne hrane

• Izdelki ohranjajo vitamine in hranila.
• Jedi so odličnega okusa.
• Za kuhanje ni potrebno olje.
• Stalno vzdrževanje temperaturnega režima odpravlja ponovno segrevanje hrane.

Počasni kuhalnik je "pametna" naprava, ki vam bo omogočila, da boste pravilno jedli tudi ljudem z minimalno količino prostega časa.

Številne preproste recepte za kuhanje na pari lahko najdete v specializiranih knjigah in prilogah, ki so priložene kuhinjskemu pomočniku.

Ajdova kaša. Vsebnost kalorij 335 kcal na 100 g.

Za eno porcijo potrebujete le 125 g ajde in sol po okusu.

Kuhanje ajde v počasnem kuhalniku je enostavno. Da bi bila kaša okusna, jo je treba vliti v skledo in preliti topla voda. Vklopite način "Kaša" za 20 minut.

Postni kotleti. Vsebnost kalorij 128 kcal na 100 g.

Sestavine za pet obrokov: 200 g svežih gob, 100 g korenja, kozarec riža, pol litra vode, 50 ml oljčnega olja, zdrobljene drobtine.

Kotlete pripravimo na naslednji način: riž temeljito operemo in vlijemo v skledo multivarka, nato dodamo sesekljane gobe in korenje. Dodamo začimbe in v počasnem štedilniku kuhamo riž 30 minut. Ko vzamemo končni riž, ga ohladimo in oblikujemo majhne kotlete. Kotlet pred cvrtjem z obeh strani povaljamo v drobtinah.

Pšenično-bučna kaša. Vsebnost kalorij 104 kcal na 100 g.

Za tri porcije boste potrebovali:

• olupljena buča - 375 g;
• oprano proso - 100 g;
• ščepec soli;
• trsni sladkor - 2 žlici;
• maslo - 35 g;
• Kozarec vode;
• mleko - 300 ml.

Bučo narežemo na koščke, zdrobimo v kašo, pražimo v počasnem kuhalniku 15 minut pri 160 stopinjah. Da se buča ne zažge, v posodo najprej prilijemo olje. Po cvrtju se v počasni kuhalnik dodajo žita, mleko, voda, sol, sladkor. Vse je temeljito premešano. V načinu kuhanja kaše se jed kuha 50 minut. Ko se kaša zmeša in ostane v napravi v načinu ogrevanja še pol ure.

bučna poslastica

Odličen način za diverzifikacijo dietnega menija je dodajanje bučnih jedi. Čudovita zelenjava ima nizko vsebnost kalorij - le 25 kalorij na 100 gramov izdelka, vsebuje pa tudi veliko količino vitaminov in vlaknin.

Primeri receptov

Zračna kaša

Preprosta jed bo od vas zahtevala minimalno količino časa in truda. Za pripravo morate 0,5 kg olupljene in oprane buče narezati na majhne koščke in jih dati v skledo dvojnega kotla. Dodamo tudi pol kozarca vode in 150 gramov suhega sadja, vse potresemo s sladkorjem na vrhu. Kuhanje poteka v načinu "Gašenje" 40 minut. Ko je buča pripravljena, z mešalnikom zmeljemo vse sestavine. Vsebnost kalorij: 210 kcal na 100 gramov.

buča z medom

Za sladko nizkokalorično jed boste potrebovali: pol kilograma olupljene buče, 200 g sladkih jabolk, 200 g naravnega medu, 100 ml vode.

Bučo in jabolka narežemo na rezine in zložimo na pekač v vrstnem redu buča, jabolka, buča. Sestavine prelijemo z medom in dodamo vodo. 2 uri v pečici na 160 stopinj in vaša sladica je pripravljena.

Recepti z jajčevci

Lahko se razveselite z jedmi iz jajčevcev, saj ima 100 gramov te zelenjave le 28 kcal.

Priljubljen recept za jajčevce za dietno prehrano - enolončnica. Za tri porcije boste potrebovali:

• jajčevci - 250 g;
• pol velike sladke paprike;
• 0,5 čebulice srednje velikosti;
• piščančje jajce - 1 kos;
• jogurt brez maščobe - 50 ml;
• en strok česna;
• oljčno olje - 0,5 tsp

Jajčevce je treba narezati na kolobarje, papriko in čebulo - na kolobarje, česen pa na rezine. Jajce stepemo z jogurtom in začimbami. Na dno pekača vlijemo olje in zlikamo zelenjavo v vrstah. Zmes vlijemo v počasni kuhalnik in pečemo eno uro pri temperaturi 100 stopinj. 100 gramov jedi vsebuje le 44 kcal.

Naredite lahko tudi sočne jajčevce kotleti, ki bo odlično nadomestil mesne "brate".

Za pripravo štirih obrokov kotletov boste potrebovali naslednje sestavine:

• jajčevci - 0,5 kg;
• trdi sir - 50 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• česen - 1,5 stroka;
• beli kruh - 50 g;
• krušne drobtine - 50 g.

Jajčevce nasekljamo z nožem in popečemo v ponvi. Sir in česen na drobno strgamo in dodamo ohlajenim jajčevcem. Mletemu mesu dodamo še jajce in kruh, ki smo ga predhodno namočili v vodi ali mleku. Zmes solimo, dodamo začimbe in ocvirke. Vse je temeljito premešano. Iz končnega mletega mesa oblikujemo kotlete in jih na obeh straneh ocvremo v ponvi.

Jedi z bučkami

Pri kateri koli nizkokalorični dieti se uporabljajo bučke, saj vsebujejo le 17 kcal na 100 gramov sveže zelenjave.

Nekateri ljudje sledijo ločeni dieti s squashom za hujšanje. Med to dieto lahko izgubite 5 kilogramov na teden.

Recepti s kalorijami iz bučk:

Najlažji način kuhanja bučk za par. Zelenjavo narežemo na obroče in položimo v počasen kuhalnik. 15 minut v načinu "Dušenje" in večerja je pripravljena.

Takšna jed iz bučk vsebuje le 9 kcal na 100 gramov.

Bučkina kremna juha

Za pripravo petih porcij boste potrebovali: pol čebule in korenja, ščepec kumine, 15 g. maslo, pol kilograma olupljenih bučk, pol litra juhe z nizko vsebnostjo maščob, zelišča in začimbe po okusu.

V ponvi stopimo olje, vanj položimo najprej sesekljano čebulo in korenje. Nato dodamo sesekljane bučke in začimbe. Praženje vseh sestavin traja 5 minut. Prilije se juha. Juho kuhamo toliko časa, da se bučke zmehčajo. Po kuhanju jed stepemo z mešalnikom, pred serviranjem potresemo z zelišči. Vsebnost kalorij 34 kcal na 100 g.

Dietne solate

Mnogi vedo, da solate niso le krepka jed za praznično mizo, ampak tudi čudovito orodje za boj z odvečnimi kilogrami. Seveda Olivierja in podobnih solat ne moremo pripisati dietnim solatam, saj običajno vsebujejo težka živila.

Dietne solate so narejene iz lahko prebavljive in asimilirane zelenjave in sadja z nizko vsebnostjo kalorij in maščob. Takšna hrana je hitro pripravljena, predvsem pa vam omogoča, da v kratkem času izgubite odvečne kilograme. preprosti recepti vam bo pomagalo, da ne boste porabili veliko časa za kuhanje, ampak da boste uživali v življenju.

Solata z zeljem "Enostavno" mnogi poznajo že od otroštva. Zanj boste potrebovali:

• sveže belo zelje - 250 g;
• korenje - 1 kos .;
• jabolko - 1 kos;
• zelenje;
• olivno olje;
• začimbe po okusu.

Prvi korak je, da vso zelenjavo in sadje olupimo iz lupine in semen. Zelje drobno sesekljamo, korenje in jabolka pa na drobno nasekljamo. Vse sestavine so pomešane z začimbami in oljem. Dober tek!

Če želite bolj "nujen" prigrizek, potem lahko skuhate dietno solato s piščancem. na primer "Topla solata s piščančjim filejem in zelenjavo". Ima nizko vsebnost kalorij in odlično poteši lakoto.

Za kuhanje boste potrebovali:

• piščančji file - 220 g;
• česen - 1 strok;
• paradižnik - 1 kos;
• zelena - 30 g;
• sladka paprika - 150 g;
• oljčno olje - 2 tsp;
• morska sol - 2 g.

Pripraviti ga je zelo enostavno. Zelenjavo je treba temeljito oprati in narezati na trakove. Piščančji file skuhamo, ohladimo in nato nasekljamo z nožem.

V segreto ponev dodamo olje, zelenjavo in česen. Rahlo popustite, dodajte piščanca. Solato morate pražiti 7 minut, minuto pred kuhanjem dodajte zelenjavo in začimbe.

Solato lahko postrežemo ne samo kot predjed, ampak tudi kot glavno jed.

Pekarna

Tudi oseba močne volje se bo želela "odlepiti" od diete in na prazniku pojesti torto, pecivo ali žemljico. Toda nič strašnega se ne bo zgodilo, če bo poslastica pečena po receptu za hujšanje. Dietna peka je odličen način, da se razveselite in popestrite svoj prehranski program.

Preprosti recepti za dobrote za hujšanje:

Pita "Skuta"

Za pripravo okusne pite morate vzeti pol kilograma skute z nizko vsebnostjo maščob, tri žlice zdroba, sladkor, 30 g ajdove moke, tri piščančja jajca.

Najprej morate skuto zgnetiti z zdrobom, moko in sladkorjem. V testo vmešamo stepene beljake. Testo položimo na pekač, prihodnje pecivo lahko okrasimo s sadjem ali jagodami na vrhu. Pečemo 35 minut na 180 stopinjah. 100 gramov sladice vsebuje 137 kcal.

Brownie s čokolado

Za sladico potrebujete: 250 g temne čokolade, 200 g nemastne skute, 5 kokošjih jajc, 150 g riževe in pšenične moke, 50 g kakava, 120 g oreščkov. Za izboljšanje okusa lahko testu dodate cimet, vanilin in sladkor.

Za pripravo brownijev morate najprej stopiti čokolado v vodni kopeli, nato pa jo zmešati s skuto, stepenimi beljaki, kakavom ter presejano moko in sesekljanimi oreščki. Osnova je pripravljena.

Zmes preložimo v pekač, ki ga za 30 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. 100 gramov peciva vsebuje 324 kcal.

Dietna peka lahko postane osnova diete za hujšanje. Jejte okusno in presenetite druge z idealno postavo.

Sladica

Med hujšanjem si ne smete odreči dobrot. Številni recepti za dietne sladice vam bodo omogočili diverzifikacijo jedilnika in postali odlični prigrizki med glavnimi obroki.

Odličen nadomestek za klasične sladkarije bo žele. Kuhate ga lahko na različne načine, tako da vam ta sladica ne bo dolgčas.

Za pripravo nizkokalorične sladice na osnovi želeja boste potrebovali naslednje sestavine:

• nizkokalorična kisla smetana - 800 g;
• želatina - 30 g;
• trsni sladkor - 200 g;
• sadje po okusu - 150 g.

Priprava želeja je zelo enostavna. Želatino raztopimo v topli vodi, nato pa temeljito premešamo s kislo smetano in sladkorjem. Polovico nastale mešanice vlijemo v krožnik. V njej so razporejeni koščki sadja. Dodamo preostanek smetano-želatinske mase.

Posodo je treba postaviti v hladilnik za 8 ur.

Okusna sladica vsebuje le 140 kcal na 100 gramov izdelka.

Koristne sladice med dieto bodo pečeno sadje. Takšno poslastico lahko pripravite le na en način - speči jih je treba v pečici. Jabolka, hruške v kombinaciji z agrumi vas bodo razveselili med težko dieto, saj 100 gramov jedi vsebuje približno 75 kcal.

Seveda ne pozabite na sadne solate. Uživanje tako nizkokalorične sladice za kosilo vam bo dalo potrebno količino energije za cel dan.

Za solato lahko uporabite katero koli jagodičje in sadje, vendar ne pozabite, da porcija za en obrok ne sme presegati velikosti vaše dlani.

Dietni recepti iz skute

Skuta je eden najbolj priljubljenih izdelkov med tistimi, ki želijo shujšati. Vključen je v skoraj vse razvite dietne programe, saj vam omogoča, da nasičite telo in vsebuje veliko količino hranil.

Cheesecake, pite, smoothie - vse te jedi lahko najdete v prehranskih programih za hujšanje. Na osnovi skute brez maščobe imajo minimalno količino kalorij in vam omogočajo, da se hitro znebite odvečnih kilogramov.

Skuto lahko uporabite na različne načine: preprosto jo zmešate z zelišči ali sadjem, spečete, stepete v mešalniku, dodate solatam in glavnim jedem. V vsakem primeru ne bo škodilo vaši postavi.

Nutricionisti med dieto svetujejo uporabo skute z različnimi odstotki maščobe.

Primer dietnih sladkarij s skuto:

Torta

Za kuhanje boste potrebovali: pol kilograma skute z nizko vsebnostjo maščob, dve žlici sladkorja, 1 paket želatine, sadje po okusu.

Skuto z mešalnikom zmešamo s sladkorjem, dodamo jim raztopljeno želatino in koščke sadja. Vse je temeljito premešano. Zmes nadevamo v modelčke za mafine in za 8 ur postavimo v hladilnik.

Takšno jed lahko pripravite ne samo kot sladico, ampak tudi kot glavno jed. Če želite to narediti, zamenjajte sadje z zelenjavo, sladkor pa s soljo in začimbami.

koktajli

Na osnovi skute lahko pripravite tudi hranljive dietne smutije.

Pomembno je vedeti, da s smutiji ne morete popolnoma nadomestiti običajne hrane. Čudovito pijačo lahko uživate le dvakrat na dan.

Smoothie lahko pripravi tudi otrok, ni pa nujno, da pripravljamo napitke na osnovi skute. Koktajle mešamo iz mleka, kislega mleka, jogurtov in sokov.

Pravila za pripravo dietnih smutijev

• Izbrana so le sveža in nizkokalorična živila.
• Led "ukrade" okus jagodičja in sadja. Če želite piti hladno pijačo, lahko sestavine pred pripravo preprosto ohladite.
• Končni koktajl je bolje razredčiti s sokovi ali fermentiranimi mlečnimi izdelki.
• V smutije ne dajajte sladkorja ali njegovih nadomestkov.

Recepti za koktajle za hujšanje

1. Dve žlici črnega ribeza zmešajte s 50 grami skute. Zmes vlijemo v kozarec ananasov sok, dodajte žlico medu. Vsebnost kalorij - 94 kcal na 100 ml.
2. 4 jagode, 50 g banane, 100 ml kefirja, z mešalnikom pretlačite eno žlico ovsenih kosmičev, kuhanih na pari. Po vrhu potresemo z zemljo orehi. Vsebnost kalorij - 99 kcal na 100 ml.

Obstaja veliko že pripravljenih receptov za smoothieje za hujšanje, vedno pa si lahko izmislite svoj smoothie.

Knjige z dietnimi recepti

Seveda je nemogoče našteti vse možne recepte za hujšanje, vendar so najboljši med njimi zbrani v naslednjih knjigah:

• "Recepti. Diet in vegetarijanski obroki”;
• “Moderna prehrana. Sladice za hujšanje";
• “Moderna prehrana. Jemo in hujšamo«;
• "Hujšamo z okusom."

Knjige vsebujejo vsa načela pravilna prehrana za hujšanje. Tudi v teh publikacijah najdete tabele kalorij.

Pogosto se zgodi, da oseba, ki se je odločila shujšati, hiti v skrajnosti, če upoštevamo zdrava prehrana ali pa dieta s prisilno gladovno stavko, menda le tako lahko izgubite osovražene kilograme. Pravzaprav to sploh ne drži.

V nobenem primeru oseba, ki shujša, ne bi smela zavrniti jedi, da ne bi motila hormonskega ozadja telesa, potrebni so tudi zajtrk, kosilo in večerja. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati, je, da mora biti na mizi dietna hrana, ki bo pomagala pri težavi. odvečne teže, medtem ko ne škodi zdravju, ampak ga, nasprotno, krepi.

Čemu se je v prehrani treba izogibati

Maščobe, moka in živila, ki vsebujejo sladkor, so najbolj kalorična, zato jih dietna prehrana za hujšanje izključuje iz prehrane osebe, ki se odloči shujšati. To je vse sladko (torte, sladkarije, gazirane pijače in druge, ki vsebujejo sladkor), pekovski izdelki in izdelki iz moke (testenine, žemlje, piškoti), mastni (mast, klobase, siri, majoneza) in drugi izdelki, ki s tem niso povezani. vrsta hrane kot dietna hrana.

Dietni recepti so pravzaprav raznoliki, to pomeni, da dietna prehrana nikakor ne pomeni odrekanja dobrotam. Zgornje izdelke je treba samo odstraniti iz jedilnika, zmanjšati vnos soli, saj je nagnjena k zadrževanju vode v telesu, kar pa ne prispeva k izgubi teže. In seveda se morate odpovedati alkoholu - ta pijača ni samo visokokalorična, ampak vsebuje tudi sladkor in povzroča tudi apetit.

Kaj je dietna prehrana

6. Dušena zelenjava, zelena solata iz kumar, zelišč in oliv, kefir, fermentirano pečeno mleko ali katera koli druga nesladkana pijača.

Solate lahko začinite z nekaj kapljicami oljčnega olja, nemastne kisle smetane, klasičnega jogurta. Juhe so najboljše kuhane brez krompirja.

Dietna hrana: recepti za večerjo

Pravilna večerja na dietni dieti mora biti sestavljena iz naravnih ogljikovih hidratov in beljakovin. Kaj lahko jeste za večerjo?

• Parni kotleti iz purana ali puste govedine.
• Rjavi riž.
• cvetača.
• Dušene ribe.
• Zeljni kotleti.
• Različni smutiji iz sadja ali zelenjave.

Na podlagi vsega zgoraj navedenega se morate naučiti, da je dietna hrana lahko zelo okusna in raznolika. Ni vam treba stradati, da bi izgubili te odvečne kilograme.

In za zaključek: kako se ne prenajedati pred spanjem

• Pred večerjo popijte kozarec tekočine, kot je voda, kefir ali zeliščni čaj. Tako bo vaše telo sito in ne bo potrebovalo drugega obroka tik pred spanjem.
• V nobenem primeru ne pijte sladkih sokov in vode, saj bodo le povečali občutek lakote.
• V hladilniku imejte le dietna živila, da ne boste več imeli želje po grickanju raznih škodljivih stvari.
• Kot zadnji korak si umijte zobe po zadnjem obroku. Naj vam to postane navada.
• Po večerji ne hodite v kuhinjo, razen če je to nujno potrebno.

To je vse. Hujšajte z okusom!

Hujšati ne pomeni jesti samo zelje ali žvečiti dolgočasne kuhane prsi. Obstaja veliko zanimivih dietnih jedi, ki bodo pomagale popestriti prehrano, jo narediti okusno in zdravo. Najzanimivejši, a enostavni za pripravo recepti za juhe, napitke, solate in sladice bodo poskrbeli, da bo hujšanje zanimivo in ne bo povzročilo občutka lakote. Z njimi bo hujšanje veliko lažje, dieta bo gladko prešla iz testa v življenjski slog.

Vsebina:

Splošna načela priprave dietnih jedi

Dietni nizkokalorični obroki za hujšanje so sestavljeni predvsem iz zelenjave, mlečnih izdelkov, pustega mesa, perutnine in rib. Za kuhanje se uporabljajo varčne metode toplotne obdelave: pečenje na žaru, kuhanje, dušenje, pečenje. Multicooker, ki združuje več funkcij, bo dobra pomoč na kmetiji. Vrečke za peko, navadna folija, razni kalupi, ponve proti prijemanju ne bodo odveč.

Osnovna načela:

1. Najmanj maščobe. Ena žlica olja vsebuje približno 120 kcal, kar je 12-15% povprečne dnevne energijske vrednosti hujšajoče ženske. Maščobe je treba dodajati strogo na tehtnici.
2. Najmanj sladkorja. Sladkarije nimajo le visoke vsebnosti kalorij, ampak tudi vplivajo na nihanje ravni glukoze v krvi, povzročajo hudo in nenadno lakoto. Kot sladila v dietnih jedeh je bolje uporabiti sveže in suho sadje, jagode ali naravne nadomestke sladkorja.
3. Najmanj pšenične moke, škroba. V prehrani za hujšanje je dovoljena prisotnost peciva iz celih zrn, ržene moke, otrobov, ovsenih kosmičev. Vendar je bolje kuhati druge dietne jedi.

Pomembno je, da zavrnete kupljene omake. Tudi nizkokalorična majoneza vsebuje veliko maščob, kečapi so polni sladkorja in škroba. In ojačevalci okusa, vključeni v sestavo, prebudijo občutek lakote, zmanjšajo koristi dietnih jedi. Oseba, ki sledi figuri, mora to brezpogojno odstraniti iz svoje prehrane.

Recepti za prve dietne jedi

Prve dietne jedi za hujšanje morajo biti prisotne v prehrani, napolnijo želodec, ustvarijo občutek sitosti, a hkrati vsebujejo malo kalorij. Obstajajo celo posebne diete na juhah. Hladne jedi so v vročem poletju osvežujoče, napolnjene z vitamini. Vroče juhe vam bodo pomagale ogreti pozimi, vas razveselile z izborom in popestrite jedilnik.

V jedeh za hujšanje je nezaželeno kombinirati krompir z žiti, testeninami ali stročnicami. Če je juha z vermicelli ali fižolom, je bolje, da ne dodate škrobnega gomolja. V receptih za zelenjavno juho, boršč, lahko varno uporabite krompir.

Čebulna juha z zeljem

spojina:
Čebula - 6 kosov.
Zelje - 800 g
Poper - 2 kos.
Stebla zelene - 4 kos.
Paradižnik - 2 kos.
Zeleni, začimbe po okusu

Kuhanje:
Izmerite 2,5 litra vode, nalijte v ponev, zavrite. Rezina čebula kocke, dodajte v ponev, kuhajte 5 minut. Zelje sesekljamo, papriko narežemo, stebla zelene in vse skupaj dodamo čebuli, juho rahlo posolimo. Kuhamo 5 minut, dodamo sesekljan paradižnik. Na majhnem ognju dušimo toliko časa, da je vsa zelenjava kuhana. Na koncu dodamo poper, sveža zelišča, lovor in druge začimbe po želji.

Dietna okroška

spojina:
Sveže kumare - 3 kos.
Kuhana jajca - 2 kos.
Redkev - 10 kosov.
Kuhan piščanec - 200 g
Zelena čebula - 1 kup
Koper - 1 kup
Kefir brez maščobe - 600 ml
Navadna ali mineralna voda - 400 ml
Limona - 0,5 kos.

Kuhanje:
Jajca olupimo, narežemo na kocke, damo v ponev. Piščanca narežemo na kose ali tudi narežemo. Priporočljivo je odstraniti kožo in maščobne koščke. Sesekljajte vso zelenjavo in zelišča, zmešajte. Zmešajte kefir in vodo, lahko vzamete mineralno vodo s plinom, dodajte sol, poper, iztisnite limonin sok, premešajte. Dodajte nadev glavnim izdelkom dietne jedi. Postrezite ohlajeno, shranite v hladilniku do en dan.

Zeleni boršč "Poletje"

spojina:
Piščanec (file) - 250 g
Krompir - 2 kos.
Korenček - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Kislica - 2 šopka
Koper - 0,5 šopka
Jajca - 3 kos.

Kuhanje:
Operite, narežite piščančji file, dajte v ponev, dodajte 1,5 litra vode in zavrite. Odstranite nastalo peno, zmanjšajte ogenj, juho kuhajte 15 minut. Čebulo in korenje olupimo, narežemo na kocke, damo v ponev. Dodamo sol. Krompir olupite, narežite na rezine, dodajte po vrenju prve zelenjave. Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča. Kislico in koper operemo, narežemo na koščke, vlijemo v skoraj pripravljeno juho. Poskusite sol, po potrebi dodajte, začinite s poprom, lovorjem, zavrite, izklopite. Ponev pokrijte, dietno jed vztrajajte 10 minut. Ob serviranju na krožnik dodamo sesekljano kuhano jajce.

Recepti za drugo jed

Dietne glavne jedi niso pripravljene iz krompirja, mastnega mesa, testenine iz sort mehke pšenice. Večinoma so sestavljeni iz zelenjave, pustega mesa ali perutnine, dobrodošle so stročnice.

Piščančji dietni kotleti

spojina:
Filet - 500 g
Jajce - 1 kos.
Bolgarski poper - 1 kos.
Korenček - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Česen - 2 stroka
sol, poper

Kuhanje:
Poprovim strokom odstranite semena, zelenjavo narežite na kocke, prelijte v skledo. Česen, čebulo, piščančji file zvijte skozi mlin za meso. Dodamo na kocke narezano korenje in eno surovo jajce. Mleto meso začinite z začimbami, premešajte. Zlepite majhne okrogle kotlete 50-70 g, položite v pekač, jed pecite v pečici 25 minut pri 180 stopinjah. Ali pa položite na pladenj z dvojnim kotlom in kuhajte 20-25 minut po vrenju vode.

Dietno dušeno zelje z jetri

spojina:
Jetra - 300 g
Zelje - 800 g
Čebula - 100 g
Korenje - 100 g
Olje 1 žlica. l.
Začimbe, zelišča, česen po okusu

Kuhanje:
V večjo ponev, v kotel ali lonček vlijemo žlico olja, da malo namasti površino, pristavimo na štedilnik. Čebulo sesekljamo, korenček grobo naribamo, rahlo prepražimo. Izperite jetra. Če je izdelek goveji, ga narežite na trakove. Če so jetra piščančja, potem samo v kosih, kot se izkaže. Dodajte k zelenjavi, pražite 1-2 minuti. Belo zelje naribajte. Lahko uporabite poseben strgalnik ali nož, rahlo posolite in pretlačite z rokami. Prenesite zelenjavo v totalna teža, premešamo, pokrijemo in dušimo v svojem soku, dokler se ne zmehča. Dve minuti pred koncem jed začinimo s poprom, česnom, zelišči, solimo.

Na opombo: Hrano za dietne jedi je bolje cvreti v kokosovem olju. Je veliko bolj uporaben in pri segrevanju oddaja manj škodljivih snovi.

Ratatouille (recept za pečico)

spojina:
Jajčevci - 250 g
Bučke (bučke) - 250 g
Čebula - 170 g
Oljčno olje - 10 g
Bolgarski poper - 100 g
Paradižnik - 800 g
Peteršilj, začimbe, kis po okusu

Kuhanje:
Čebulo narežemo na kocke, prelijemo v ponev z oljem na recept. Rahlo prepražimo. Papriko osvobodite semen. Narežemo na kocke, dodamo čebuli. Dva paradižnika prerežite na pol, naribajte meso, odstranite kožo. V ponev dodamo paradižnikovo maso, pokrijemo in dušimo zelenjavo toliko časa, da se paprika zmehča. Jajčevce, bučke in preostale paradižnike narežemo na kolobarje. Zelenjavi v ponvi dodajte začimbe, sol. Po želji stisnite česen, začinite s kisom za pikantnost. Polovico damo v pekač, plast zgladimo. Položite koščke zelenjave, izmenično jajčevce s paradižniki, bučke, postavite na rob. Na vrh potresemo preostalo zelenjavno mešanico paprike, gladko. Jed pečemo 35-40 minut pri 180°C.

Dietne sladice

Za dodajanje sladkosti in izboljšanje okusa dietnih sladic za hujšanje se uporabljajo sadje, jagode, dodajo se lahko nadomestki sladkorja. So naravne in sintetične. Od naravnih vrst so najpogostejši izdelki na osnovi stevije. Pomembno je, da med uporabljate previdno. Seveda je bolj zdrav od belega rafiniranega sladkorja, a ima tudi visoko kaloričnost.

Pomembno! Ne glede na nizkokalorično sadno sladico je priporočljivo, da jo zaužijete zjutraj ali vsaj do 16.00. V nasprotnem primeru bo jed upočasnila hujšanje.

Pečena jabolka s cimetom

spojina:
Jabolka - 3 kos.
Cimet - 1 žlička
Med - 1,5 tsp.

Kuhanje:
Operite jabolka, priporočljivo je izbrati gosto sadje enake velikosti. Z nožem odrežite škrbino z zadnje strani in naredite lijak, vendar ne preluknjajte. V vsako jabolko dajte 0,5 žličke. medu, rezine potresite z mletim cimetom. Po želji lahko luknjice povečamo, napolnimo s skuto ali nemastnim kremnim sirom. Na dno modela položite kos folije, položite jabolka, sladico pecite do mehkega v pečici. Temperatura 200°C.

sladoled iz jagodičja

spojina:
Jogurt - 100 g
Vse jagode - 100 g
Med - 1 žlička

Kuhanje:
Oprane jagode dajte v posodo mešalnika. Če so s koščicami, na primer češnjam, jim odstranimo koščice. Mešajte do gladkega pireja. Dodamo jogurt, med, ponovno stepamo. Postavite v zamrzovalnik za 40 minut. Odstranite, na hitro premešajte, dajte v modelčke za sladoled, zamrznite.

Skutina sladica z banano

spojina:
Skuta - 300 g
Banana - 2 kos.
Limonin sok - 10 ml
Mleko - 100 ml
Želatina - 8 g

Kuhanje:
Združite mleko z želatino, premešajte. Pustite, da nabrekne, čas je naveden na embalaži. Obstaja instant želatina, dovolj je, da stoji v tekočini 5-10 minut. Če je izdelek navaden, se čas poveča na pol ure. Banane olupimo, narežemo na koščke, pokapljamo z limoninim sokom, da sadje ne potemni. Dobro pretlačite z vilicami ali stepite z mešalnikom. Združite s skuto, dobro premešajte. Želatino stopite v mleku do tekočega stanja, lahko to storite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Združite s skuto, dobro stepite za sijaj, maso razporedite v majhne modelčke, kozarčke ali skledice. Hladite 2,5-3 ure, dokler se ne strdi.

Recepti za dietne solate

Iz neznanega razloga je med hujšanjem običajno jesti sveže solate v neverjetnih količinah. Zelenjava je nedvomno zdrava, vendar jo je bolje kombinirati z beljakovinsko hrano. Le tako bodo nasitili, ne bodo raztegnili želodca in popolnoma nadomestili polne obroke za kosilo ali večerjo. Najboljše možnosti dodatki - jajca, piščanec, ribe, mlečni izdelki.

Recept za dietno cezarjevo solato

spojina:
Kuhan piščanec ali puran - 100 g
Češnja - 6 kosov.
Listi zelene solate - 80 g
Kuhana prepeličja jajca - 4 kos.
Kuhani rumenjak - 1 kos.
Česen - 1 kos.
Limonin sok - 1 žlička
Gorčica - 1 žlička
Naravni jogurt - 30 g

Kuhanje:
Oprane liste zelene solate razporedite po ravnem krožniku. Narežite piščančji ali puranji file, položite na vrh. Dodamo češnjev paradižnik in prepeličja jajca, narezana na četrtine, lepo razporedimo. Za omako zdrobimo gorčico z limoninim sokom, sesekljanim česnom in rumenjakom, vse skupaj razredčimo z naravnim jogurtom, solimo po okusu. Napolnite z dietno solato, takoj postrezite.

Recept za solato "Lady"

spojina:
Kuhan piščančji file - 200 g
Sveže kumare - 250 g
Zeleni - 1 kup
Konzervirani zeleni grah - 150 g
Kisla smetana 10% - 100 g

Kuhanje:
Kuhani file, kumare in zelenjavo narežemo, stresemo v skledo. Dodajte zeleni grah, sol, začinite s kislo smetano. Lahko ga nadomestite z naravnim jogurtom, premešajte.

Solata "Cipollino" (preprost recept)

spojina:
Kuhana jajca - 4 kos.
Zelena čebula - 1 kup
Kisla smetana - 70 g
sol, poper

Kuhanje:
Rezina zelena čebula in kuhana jajca, vlijemo v skledo, lahko dodatno dodamo koper ali peteršilj. Solimo, popramo, začinimo s kislo smetano, premešamo.

Video: Dietna solata v 15 minutah

Dietne pijače

Voda je ena glavnih sestavin kompetentnega hujšanja. Vendar ga ne želite vedno uporabiti. Izhod so nizkokalorične, okusne pijače, ki kurijo maščobe. Običajno so pripravljeni z dodatkom citrusov, zelišč, različni tipičaj ali fermentirane mlečne pijače z nizko vsebnostjo maščob.

Voda "Sassi"

spojina:
Kumara - 1 kos.
Voda - 1,5 l
Limona - 0,5 kos.
Meta - 5-10 listov
Ingver - 10 g

Kuhanje:
Kumaro in limono sperite, narežite na rezine, nalijte v 2-litrski kozarec ali dekanter. Dodamo naribano svežo korenino ingverja. Meto oplaknite, natrgajte, dajte v kozarec. Prelijemo s hladno prečiščeno ali izvirsko vodo, zapremo in pustimo v hladilniku 10-12 ur. Vodo Sassi je bolje pripraviti zvečer, da jo lahko pijete ves dan med obroki.

Ingverjev zeleni čaj

spojina:
Ingver - 15 g
Limona - 2 rezini
Zeleni čaj - 1 tsp.
Vrela voda - 500 ml

Kuhanje:
Ingverjev čaj lahko skuhate v termovki, francoski stiskalnici (ki je za kavo) ali kar v kozarcu. Ingver nastrgamo, dve rezini limone odrežemo z lupino, damo v že uporabljeno posodo, prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte, pustite 5 minut. Dodajte liste zelenega čaja, premešajte. Pustite še 20-30 minut. Zelenega čaja ne smete kuhati z vrelo vodo, saj uniči hranila in daje grenkobo. Zjutraj popijte hladno ali toplo, lahko dodate žličko medu.

Kefirjev koktajl za izgorevanje maščob

spojina:
Kefir - 200 ml
Cimet - 0,3 tsp
Suhi zmleti ingver - 0,3 tsp.
Ščepec rdeče paprike

Kuhanje:
Združite vse sestavine kefirjevega koktajla, premešajte, pustite 10-15 minut, da začimbe sprostijo estre in aromo. Ponovno premešajte, pijte namesto prigrizkov ali za potešitev nenadnega občutka lakote. Ponoči je koristno uporabiti koktajl za izgorevanje maščob.

Mimogrede! Ne vedno v kupljenih vrečkah cimeta. Pogosto je proizvajalec zvit in uporablja cenejši analog - cassia. Ni škodljiv, daje tudi prijetno aromo, vendar nima mase. uporabne lastnosti in kurjenje maščob, kot naravna cimetova skorja.

Video: Smoothie za izgorevanje maščob

Dietetske omake za različne jedi

Kečapi, majoneze, maslo so glavni sovražniki vitka postava. Zelo pomembno je najti dostojno zamenjavo zanje. Pravi preliv za solate, testenine, meso bo naredil tudi najbolj skromno jed okusnejšo, ne bo povečal vsebnosti kalorij in preprečil okvaro.

Jogurtov preliv za solate, mesne, perutninske, ribje jedi

spojina:
Naravni jogurt - 100 g
Limonin sok - 10 ml
Gorčica - 5-10 g
Sol, poper, česen po okusu

Kuhanje:
Za dietno omako je priporočljivo uporabiti naravni grški jogurt. Dodajte mu limonin sok in gorčico, premešajte. Sol, poper po okusu, lahko dodate zelenjavo in sesekljan česen, odvisno od sestave jedi, ki ji boste dodali preliv.

recept za paradižnikovo omako

spojina:
Paradižnik - 400 g
Bolgarski poper - 100 g
Čebula - 50 g
Jabolko - 100 g
Oljčno olje - 1 tsp.
Sol, poper po okusu

Kuhanje:
Čebulo sesekljamo, prepražimo na žlički olivnega olja. Paradižnik poparite, odstranite kožo, narežite na rezine, dodajte čebuli. Jabolko in papriko prav tako sesekljamo, prelijemo čez zelenjavo, zavremo in kuhamo v izcejenem soku do mehkega. Zelenjavo zmeljemo z mešalnikom, ponovno zavremo. Začinite s soljo, dodajte poper za pikantnost.

Nizkokalorična pesto omaka za vse jedi

spojina:
Bazilika - 50 g
Parmezan - 50 g
Česen - 3 stroka
Pinjole - 1 žlica. l.
Oljčno olje - 3 žlice. l.

Kuhanje:
Količina olja je bila zmanjšana v dietni omaki Pesto. Zato je pomembno, da sočno zelenje bazilike in česen skrbno sesekljamo. Vse skupaj dajte v skledo mešalnika, stepajte, dokler ne dobite homogene kaše. Dodamo parmezan, maslo in pinjole. Stresite 10-15 sekund. Postrezite pesto dietne jedi iz žit, mesa, perutnine, rib.