Kaj je dno čebule. Struktura čebulne čebule

Pošljite svoje dobro delo v bazo znanja je preprosto. Uporabite spodnji obrazec

Študenti, podiplomski študenti, mladi znanstveniki, ki bazo znanja uporabljajo pri študiju in delu, vam bodo zelo hvaležni.

Objavljeno na http://www.allbest.ru/

Uvod: problem, cilj, naloge, hipoteza

1. Iz zgodovine loka

2. Zgradba čebulice

3. Kdor ga sleče, solze toči

4. Uporaba loka

5. Čebulice

6. Rezultati, analiza, zaključki

Zaključek

Literatura

Uvod

Kako pogosto v življenju nismo pozorni na znane stvari. Toda če pogledate natančno, lahko ugotovite veliko zanimivih stvari.

Na primer čebula. Mimogrede, zakaj čebula? Mama pravi, da je čebula zdrava in jo pogosto da v juhe in solate. Babica zelo rada peče pite z zelena čebula. Pri pouku sveta okoli nas smo govorili tudi o koristih čebule. Ja, kakšna korist! V ustih - ogenj in iz oči - poplava. Vse uganke o loku se končajo takole:

Dedek sedi, oblečen v sto krznenih plaščev,

Kdor ga sleče, solze toči.

Pa smo pomislili, čemu služi čebula? In na splošno, kaj je to? Botaniki verjamejo, da je čebulica steblo z listi, ki jih je narava po svoji muhi nekoliko spremenila. Ne izgleda tako? Izkazalo se je, da je čebulica za rastline za nas kot nahrbtnik z živili. In če ne bi bilo bogate ponudbe sladkih sokov v žarnici, potem ne bi mogli imeti zelena čebula zgodaj spomladi. Bilo je veliko vprašanj. Začeli smo lastno raziskavo.

Cilj:študija čebulnih čebulic.

Naloge:

1) spoznati zgodovino pojava čebule na Zemlji;

2) ugotovite, kako je žarnica razporejena v notranjosti;

3) opazovati kalitev čebulice v različnih pogojih;

4) formalizira rezultate študije;

5) pogovor z izkušenimi vrtnarji.

Predmet študija: čebulna čebula.

Predmet študija: čebulica - kot podzemni poganjek.

Raziskovalna hipoteza: če ima čebulica zalogo hranilnih snovi, potem bo pod določenimi pogoji (svetloba, voda, toplota) vzklila in pognala v obliki zelenih peres.

zdravilna rastlina čebulne solze

1. Iz zgodovine loka

V knjigah smo poiskali podatke o čebuli in ugotovili, da je rojstni kraj te kulture Srednja Azija, Iran in Afganistan. Postopoma se je lok razširil v bližnje države - Indijo, Kitajsko, Grčijo.

V Rusiji se je ta kultura razširila v 12. - 13. stoletju. Stari Egipčani, ko so gradili svoje piramide, so na njihove stene zapisali, koliko čebule delavci pojedo. Graditeljem je dal moč in zdravje. Vrednost čebule je določena s prisotnostjo številnih koristnih snovi. Tako na primer vsebuje več sladkorjev kot jabolka in hruške. Tudi pekoča čebula vsebuje do 14 % sladkorjev. Znanih je približno 500 vrst čebule. 10 vrst čebule je uvrščenih v Rdečo knjigo in so pod zaščito.

Čebula je drugačna. Tu so čebula, batun, por, šalotka, česen, drobnjak in drugi.

Čebula najpogostejši. Ta lok trikrat spremeni svoje ime. Njegovo seme se imenuje "črna čebula". Iz črnega, kot premog, semena zraste majhna čebula. Čebula - sevok. Spomladi bo čebula na vrtu posajena, se bo zredila, postala bo kot repa. Od tod tudi ime - čebula.

Lok-batun- trajnica vrtna rastlina iz družine čebulnic, za katero je značilno visoko vrtenje. Pri čebuli - batunu je čebula komaj opazna, vendar so njeni dolgi listi (imenujemo jih perje) zeleni in sveži od pomladi do jeseni. Kitajska in jug vzhodne Sibirije veljata za njeno domovino. Ima druga imena: fistulozni, peščeni, tatarski, zimski, kitajski čebula, česen brez vonja.

Por- zelenjavna dvoletna pikantno-aromatična rastlina, ki so jo poznali in uporabljali že stari Egipčani, Grki in Rimljani. Za domovino štejemo vzhodno Sredozemlje. Posebej radi so imeli por Rimljani. Slavni Neron je ta lok uporabljal z oljem, saj je verjel, da lok daje posebno moč in zvok njegovemu glasu.

šalotka zelo podobna zeleni čebuli. Njene čebulice so majhne, ​​podolgovate, imajo izrazit okus in vonj v primerjavi z navadno čebulo. Okus je nežen in mehak. Šalotka vsebuje veliko kalija in malo natrija.

drobnjak dober, ker ga lahko jeste zgodaj spomladi, takoj ko skopni sneg. Uporablja se lahko tudi v dekorativne namene do pozne jeseni. Uporablja se za ustvarjanje nizkih robov. Čebula – drobnjak je nepogrešljiv vir spomladanskih vitaminov. Čebula te vrste je zelo majhna, zbrana v 15-20 kosih.

Česen botaniki jo opisujejo kot čebulnico z ostrim okusom

in močan vonj. Česen se ne kvari presenetljivo dolgo, ohranja svežino in vlago več mesecev, za razliko od druge zelenjave, ki se posuši in razpade v le nekaj urah.

2. Struktura čebulice

V enciklopediji beremo:

"Loumkovitsa(lat. bülbus) - modificiran, običajno podzemni poganjek rastlin z odebeljenim kratkim ravnim steblom (spodaj) in razraščenimi mesnatimi ali membranskimi brezbarvnimi listnimi bazami (luske), ki shranjujejo vodo in hranila, služijo tudi kot organ vegetativnega razmnoževanja. Opnaste čebulice so prekrite z navadnimi membranskimi luskami (čebula). V pazduhah lusk so brsti, iz katerih se razvijejo zračni poganjki ali hčerinske čebulice - otroci»

In potem so se za pomoč obrnili na učiteljico biologije Silinskaya I.A.

Kaj je čebula? Hiša brez oken in vrat, premeteno skrita spalnica, kjer med sočnimi mesnatimi luskami za zdaj spijo čebulni popki, zametki bodočih poganjkov.

Zunaj so tudi stene čebulne otroške spalnice prekrite z luskami, samo suhe, zlate. Debelejši ko je ta zlati pokrov, dlje bo čebula shranjena. Močnejši je spanec otrok.

3. "Kdor ga sleče, solze toči"

Vzeli so čebulo in jo začeli lupiti. Toda kaj se je zgodilo? V očeh so se mi takoj pojavile solze. Zakaj? Z rezanjem čebule z nožem smo zmotili ostale čebulne popke – mladiče. Zver se bo borila za svoje mladiče s kremplji in zobmi. In kako lahko čebula reši svoje otroke? Nima krempljev in zob. Toda lok ima posebno, neverjetno orožje.

Iz prerezane žarnice so letele puščice. Ob najmanjši poškodbi čebulice se drobne kapljice soka razpršijo v vse smeri in padejo v oči osebe. Nismo jih mogli videti - nevidni so, ampak čutiti - oči so nas pekle. Rešili smo se s solzami, oči so ostale cele. Če pa so na poti letečih čebulnih puščic nosilci bolezni, škodljivi mikrobi, bodo že nesrečni.

Učiteljica kemije Fedorova T.V. govoril o kemični sestavi čebulice. In izvedeli smo, da čebula oddaja značilen vonj zaradi prisotnosti eteričnih olj v njej, vključno z žveplom. Fitoncidi čebule uničujejo mikrobe, streptokoke - dizenterijo, davico, tuberkulozne bacile, ustno mikrofloro, ugodno vplivajo na delovanje ledvic. Čebula ima koristi za zdravje. Poleg tega čebula vsebuje beljakovine, saharozo, maltozo, fruktozo, polisaharide, beljakovine, pepel in maščobe. Čebula je bogata z vitamini C, A, D, B1, B2, B6, E, PP; vsebuje kalcij, kalij, natrij, magnezij, fosfor, železo.

Koristni nasveti našega učitelja

Preden začnete rezati čebulo, morate vanjo pomočiti nož hladna voda, do esencialna olja ki jih vsebuje čebula, niso dražile oči. In da ne bi jokali, olupite čebulo iz lupine, jo najprej držite v hladni vodi.

Čebula se najbolje ohrani, če je obešena v vencih ali v mreži na suhem in zračnem mestu.

Da bi odstranili grenkobo v sesekljani čebuli, jo je treba popariti z vrelo vodo in nato nekaj časa držati v hladni vodi.

Da se čebula ne zažge, jo pred praženjem povaljamo v moki ali potresemo s sladkorjem.

Če ostane polovica čebule, jo je treba namazati z maščobo, potem se bo dobro ohranila.

4. Uporaba loka

Prikloni se tradicionalna medicina.

Kot zdravilo v ljudskem zdravilstvu v mnogih deželah se čebula uporablja že od nekdaj. V starodavni Rusiji je čebula, kot v Stari Rim, je veljal za univerzalno zdravilo za vse bolezni. Modri ​​ljudski izreki in pregovori o tej zelenjavi so prišli do našega časa:

"Čebula - od sedmih bolezni" (bolezni).

"Čebula in kopeli vladajo vsemu" (priboljšek).

"Kdor jé čebulo, je osvobojen muk."

Ш S svežim sokom odstranimo bradavice, pege, materina znamenja, akne, mažemo rane na ustni sluznici, v ušesa pri gnojnem vnetju srednjega ušesa vstavimo vatirane palčke, navlažene s sokom.

Ш Obkladek iz čebule, kuhan v namiznem kisu, odstranite kurja očesa. Pri glavobolih je priporočljivo nanesti rezane čebulice na templje in čelo.

Sh Fried naprej masločebulo jemljemo peroralno za kašelj in bolečine v prsih.

Čebula v kozmetologiji.Čebulna lupina se uporablja tudi v kozmetične namene:

Ш Lase sperite z decokcijo, ki bo lasem dala zlato-slamnat odtenek, okrepila njihove korenine in preprečila nastanek prhljaja. Ta recept so uporabljali že Egipčani pred več kot štiri tisoč leti.

Ш Če imate prhljaj, je koristno vtreti čebulni sok z decokcijo korenin repinca v lasišče pod lasmi.

Ш Čebulne maske osvežijo in nahranijo kožo.

Š Voda, v kateri se je kuhala čebula, je odlično antibakterijsko sredstvo. Vredno je oprati.

Čebule smo tako navajeni, da včasih pozabimo, da imamo v vsakem letnem času pri roki poceni sredstvo za boj proti številnim boleznim.

5. Čebulice

Pri spomladanskem sajenju tulipanov in narcis smo opazili, da imajo tudi čebulico. Čebula spada v družino čebulnic.

Rastline s čebuličnim organom imenujemo čebulnice.

Spomladi se cvetni brst in listni popki razvijejo v cvetočo rastlino, pri čemer uporabljajo zalogo vode in hranilnih snovi, nabranih v mesnatih listih čebulice. Ko cvet odmre, listi še naprej živijo in proizvajajo hranila, ki se prenesejo na dno listov. Nabreknejo in se spremenijo v nove čebulice, dajo nove rastline.

Rod čebulnic je precej velik. Danes obsega 600 vrst trajnih zelnatih rastlin.

Zanimivo je, da pri nas najbolj priljubljena čebula ni bila najdena v divji obliki.

Zakaj pravijo "čebula gorje"

Ko človek joka, pomeni, da se mu je nekaj zgodilo. To je samo razlog, zakaj se solze nabirajo v očeh, ni v vseh primerih povezano z neko nesrečo. Ko lupiš ali režeš čebulo, solze tečejo v potoku. In razlog za to je žalostna čebula". Ta frazeološka enota je znana tudi v drugih državah, le da je tam nekoliko spremenjena. Nemci imajo na primer izraz "solze čebule". Te solze ljudje točijo zaradi malenkosti. Izraz "čebulno gorje" pomeni tudi manjše težave, veliko žalosti, zaradi katere ni vredno.

Tako smo izvedeli veliko o čebuli in čebulici ter njeni družini. Zdaj je treba hipotezo potrditi na praktičen način.

6. Organizacija opazovanj

Tarča: ugotoviti, pod kakšnimi pogoji bo čebulica vzklila in vzklila.

Pripravili smo vedra zemlje in posadili 3 čebulice ter zanje ustvarjali različni pogoji(v temi, v senci in na svetlobi).

Rezultate opazovanj smo predstavili v tabeli:

	pogoji	rezultat in zaključek.
Žarnica št.1 (V temi)	Tla-zemlja, zmerno zalivanje, t + 18, brez svetlobe	Žarnica je vzklila prva, vendar je perje rumeno, ker je proces fotosinteze, ki se pojavi na svetlobi, moten. Tako je čebulica porabila zalogo hranilnih snovi. Ni okusa po čebuli.
Žarnica №2	delno vstopa svetloba.	Čebulica je vzklila nekoliko kasneje, perje je svetlo zeleno, dolgo, usmerjeno navznoter različne strani, ker ni bilo dovolj svetlobe, je proces fotosinteze potekal delno. Perje ima rahel okus po čebuli.
Žarnica №3 (na svetlobi)	Tla-zemlja, zmerno zalivanje, t + 20, na okenski polici, veliko svetlobe.	Čebulica je vzklila pozneje kot ostale, kalček je majhen, perje pa temno zeleno, ravno, prijetnega okusa po čebuli. Ta žarnica je prejela veliko svetlobe

Tako so naša opazovanja čebulic potrdila hipotezo: če čebulica vsebuje zalogo hranilnih snovi, bo pod določenimi pogoji vzklila in pognala v obliki zelenega perja. Svetloba, voda in toplota so nujni pogoji za rast rastlin. Pomanjkanje svetlobe vodi v nezdravo rast, spremembe barve. Rastlina poskuša ujeti svetlobo, zato so perje usmerjene v različne smeri. Žarnica, ki je bila na luči, je imela ravno perje.

Ampak, če ne bi bilo zaloge hranilnih snovi v čebulici, ki jih je nabrala po cvetenju, potem spomladi ne bi mogli imeti zdrave zelene čebule. Dejansko je čebula prava shramba.

Koristni nasveti babice Nikite Mironyuk Proskurina L.V. - izkušen vrtnar:

1. Za setev izberite majhne čebulice.

2. Kot tla uporabite zemljo, šoto, žagovino.

3. Pred sajenjem namočite čebulice v topli vodi 10 ur.To je potrebno, da se žarnica prebudi.

4. Odrežite vrh – to bo upočasnilo rast, a povečalo pridelek.

6. Na začetku zalivajte obilno, a ne pogosto.

7. Bolje je, da čebulnega perja ne trgate, ampak odstranite celotno čebulico kot celoto.

Tukaj je taka zelena vitaminska postelja na okenski polici, ki vas bo navdušila vso zimo!

Zaključek

Čebula je neverjetna zelenjava. Jemo tako zeleno "perje" kot same čebulice. Čebula - vir vitaminov in sredstvo za boj proti boleznim Čebula je vir hranil.

Kot rezultat dela na projektu "Zakaj čebula potrebuje čebulo" je bil cilj dosežen, naloge so bile rešene, hipoteza potrjena.

Zase smo naredili veliko odkritij:

Š se je seznanil z zgodovino loka;

S je spoznal družino čebulnic;

Ø pridobljene praktične izkušnje pri kaljenju čebulic;

Sh je samostojno pridelal majhen pridelek;

Rešila družinski proračun, saj zelena čebula v trgovini ni poceni;

SH se je naučil zbirati potrebne podatke in jih urejati.

Literatura

1. "Otroška enciklopedija Cirila in Metoda, 2007"

2. Enciklopedija za otroke. Biologija, založba "Avanta +", 1995, str.246

3. I.A. Vinshu "Dežela naše skrbi" - Serov, Državno enotno podjetje "PO Sever", str. 102

4. Jane Walker "Semena, čebulice in spore", M., Založba Flamingo, str. 18

Gostuje na Allbest.ru

...

Podobni dokumenti

Botanične značilnosti čebule in njene biološke značilnosti. Obdelava tal in tehnologija pridelave. Gojenje čebule za nize, repe iz nizov in iz semen v nečernozemski coni. Severne sorte čebule in sorte srednjega pasu.

povzetek, dodan 26.02.2009


Biološke in morfološke značilnosti lilij, potreba po nadzoru vlažnosti med gojenjem. Nega tal pri gojenju čebule. Vrste in sorte lilij. Razmnoževanje čebulnic. Načini spravila, predelave čebule in shranjevanja pridelka.

seminarska naloga, dodana 19.12.2015


Tla izobraževalne kmetije "Minderlinskoye" in njihove agrokemične značilnosti. Biološke značilnosti čebule. Tehnologija gojenja in spravila rastlin, sistem gnojenja. Značilnosti sort in hibridov. Umestitev kulture čebule v kolobar.

seminarska naloga, dodana 07.02.2012


Botanične značilnosti in biološke lastnosti čebule, njena kemična sestava in stopnja uporabnosti za človeško telo. Sorte sort čebule in njihove značilne značilnosti, metodologijo in osnovne tehnike gojenja.

seminarska naloga, dodana 19.12.2009


Izračun količine izdelkov za shranjevanje. Produktivnost in kakovost poznih sort hrušk in čebule. Značilnosti žetve, prevoza, predelave zelenjave. Ureditev poljskih in stacionarnih skladišč. Priprava izdelkov za prodajo.

seminarska naloga, dodana 23.02.2014


Čebula je ena vodilnih zelenjavnih rastlin na svetu splošne značilnosti in lastnosti ter tehnologija gojenja. Pojem, vrste, pomen heteroze, zgodovina nastanka hibridov. Identifikacija sterilnih rastlin čebule, določitev te lastnosti.

povzetek, dodan 28.02.2017


Možnosti kemijske metode varstva rastlin pred škodljivimi organizmi. Utemeljitev kemijskih zaščitnih ukrepov ter ocena biološke in ekonomske učinkovitosti sodobne palete pesticidov proti plevelom, škodljivcem in boleznim čebule.

seminarska naloga, dodana 8.3.2015


Analiza vpliva različnih oblik gnojil na pridelek. Značilnosti naravnih in podnebnih razmer OPH "Južnoje". Rezultati dolgotrajne sistematične uporabe mineralnih in organskih gnojil na kakovost čebule.

seminarska naloga, dodana 13.12.2014


Naravni viri srednjega Urala. Izračun biološkega pridelka in krmne površine čebule. Priprava čebulic za sajenje. Čas in globina setve. Sheme obdelave tal v kolobarju. Načini uravnavanja vodnega režima. Gnojilo za zelenjadnice.

seminarska naloga, dodana 12.7.2010


Biologija škodljivcev (čebulni skočnik, čebulna ščitnica, čebulna pršica, čebulna muha) čebule. Biologija povzročiteljev (čebulna gniloba, zelena plesen in Fusarium) čebule. Utemeljitev sistema zaščitnih ukrepov proti škodljivcem in boleznim.

Ni potrebno biti botanik, da bi razumeli biološke značilnosti rastlinskih pridelkov. Znanje na tem področju vam bo pomagalo pravilno gojiti gredo čebule, ne da bi naredili osnovne napake. Z vsaj minimalno predstavo o strukturi rastline in njenih značilnostih bo vrtnar lahko pozoren na tiste nianse, ki bodo povečale donos. Ker je sadje čebule čebulica, spremenjen koreninski proces, da bi povečali produktivnost, morate najprej izvedeti več o koreninskem sistemu te vrste.

Značilno

Čebula je dvoletna rastlina, ki spada v razred enokaličnic. Domovina čebule je Afganistan, Irak in Turkmenistan, kjer je za te kraje značilno gorsko podnebje (nizek zračni tlak in vlažnost, trde kamnine in zemlja, bogata z minerali, a brez organskih snovi). Kasneje so rejci vzgojili številne sorte, prilagojene različnim podnebnim razmeram.

Za družino čebulnic ni jasne razlike med organi. Te rastline niso razdeljene na korenine, poganjke, liste. Razlog za to je postopen prehod iz enega morfološkega dela v drugega. Iz korenike, spremenjene v čebulico, nastane poganjek, ki nima glavnega stebla, ampak ga predstavlja šop trdih, pokončnih listov. Gojite čebulo, da dobite:

1. Sevka - za pridobitev nadaljnjega sadilnega materiala. Običajno,.
2. Neposredno čebula, katere sorte so opisane v.
3. Za dekorativne namene. Opisane so sorte in načini gojenja okrasne čebule.

Generativni organi, sposobni spolnega razmnoževanja, dozorijo šele v drugem letu rasti.

Koreninski sistem različnih vrst čebule

Tako kot celoten razred enokaličnic ima čebula vlaknast koreninski sistem. To pomeni, da rastlina nima glavne korenine, ampak namesto tega veliko naključnih tankih korenin. To omogoča čebuli, da se trdno uveljavi v tleh: korenine postopoma potegnejo čebulo globlje, prodrejo v tla z gosto mrežo in se oprimejo korenike drugih rastlin.

Čebula ima vlaknast koreninski sistem

Čebula še vedno velja za plitvo, sedečo poljščino. Zaradi tega potrebuje posebne rahle vrste tal, zlasti pri razmnoževanju s semeni.

Korenine čebule imajo visoko sposobnost kemotropizma – instinktivnega iskanja in absorpcije raztopljenih hranil. Korenine so enoletne strukture in po koncu rastne sezone odmrejo. Hranila se kopičijo v modificiranem bazalnem poganjku - čebulici.

struktura stebla

Spremenjeno je tudi steblo čebule. Predstavljen je v obliki poenostavljene plošče - dna. Na tej plošči je eden ali več brstov, obdanih z listi vaginalnega tipa. Te ledvice se imenujejo popki.

Pri razmnoževanju z vegetativno metodo se v rastlini oblikuje "peta" - mrtvi in ​​utrjeni ostanki materinega dna. Peta ščiti žarnico pred prekomerno prodiranjem vlage in kasnejšim razpadom, kar je še posebej pomembno na končne faze njegov razvoj. Zato je za zagotovitev dobrega ohranjanja kakovosti pridelka bolj donosno vzrejati njegove nize.

Čebula narezana

Sposobnost rastline za pridelavo zelenega pridelka je odvisna od števila primordijev (manj kot je primordijev, bolj aktivno se razvijajo listi).

struktura listov

Za čebulo so značilni stožčasti, pokončni, stožčasti listi, ki se proti koncu zožijo in znotraj votli. Pred zmrzaljo in pomanjkanjem vlage je plošča zaščitena z ohlapnim premazom iz voska. Barva listov je odvisna od stopnje osvetlitve: več sončne svetlobe prejme rastlina, svetlejša je barva perja. Na splošno se barva spreminja od svetlo zelene do sivo-zelene, temne.

Listi se razlikujejo tudi po velikosti in gostoti. Proti koncu rastne sezone postanejo listi gostejši, pridobijo izrazito žilavost (pri čebuli je vzdolžno-prečna). Najbolj gosti so listi, ki nastanejo iz skrajno odprtih lusk čebulice. Večnadstropna čebula ima drugačen koreninski sistem, ki ga je mogoče najti.

Listi čebule so stožčasti, proti koncu zoženi in znotraj votli.

Struktura čebulice

Čebulica se imenuje lažni listi, ki sedijo čisto na dnu in ščitijo ledvico v notranjosti. Na prerezu je razvidno, da luske tvorijo koncentrične kroge, njihova gostota in sočnost pa naraščata, ko se približujejo središču. Luske, ki tvorijo čebulice, so razdeljene na:

• zaprto sočno. Spremenjeni stožčasti listi, ki se ne asimilirajo in opravljajo izključno funkcijo shranjevanja.
• odprto sočno. Odebeljeni, nefotosintetični deli lista s sočno podlago, ki se proti vrhu tanjša.
• suhe pokrovne luske. Imajo drugačno barvo (odvisno od sorte -,), gosto in gladko, ščitijo čebulico pred škodljivci, izsušitvijo in pomagajo pri daljšem shranjevanju.

Sočni deli čebulice imajo lahko, odvisno od sorte, ohlapno zrnato, vlaknato, papirnato, mrežasto ali membransko strukturo.

V središču čebulice so spiralno nameščeni brsti, iz katerih se v prihodnosti oblikujejo heterofiti (cvetni poganjki) ali nove čebulice. . Po številu takšnih primordialnih brstov se določita čebulni primordij in gnezdenje.

Oblika čebulic je razdeljena na več glavnih vrst:

• stanovanje;
• zaobljeno ravno;
• zaokrožen;
• dolg (podolgovat ali podolgovat);
• melona;
• okrogla melona.

Zgradba cveta in poganjka

Število in velikost cvetočih poganjkov pri čebuli sta odvisna od sorte in rastnih razmer. . Nastanejo, ko novo perje preneha rasti, čisto na koncu rastne sezone. Zaradi tega ima poganjek sposobnost fotosinteze, ki zagotavlja zorenje semen. Pri sajenju sodelujejo tudi semena. Praviloma se sevok pridobiva iz njih. Opisana je gojenje čebule na odprtem terenu s semeni in nastavki.

Cvetna stebla čebulnih rastlin imenujemo puščica, proces njihovega nastajanja pa puščica. Puščica je votla tankostenska cev z rahlim odebeljenjem na dnu. Njegova dolžina lahko doseže od 45 do 130 cm.

Cvetovi čebule so lahko beli, modri, vijolični ali rumenkasti. Tvorijo kompleksno socvetje-dežnik, ki lahko vsebuje od več kosov do več tisoč cvetov. V povprečju je obdobje cvetenja posamezne rože 3-7 dni, celotnega dežnika pa 7-35 dni. Simetrični cvetovi nimajo čašnih listov, vendar imajo stalen nabor gametofitov - 6 prašnikov in 1 pestič.

razmnoževanje

Za čebulo je značilno spolno razmnoževanje s pomočjo semen in vegetativno razmnoževanje s pomočjo čebulic. Spolno razmnoževanje poteka s samooprašitvijo ali opraševanjem z žuželkami. Pri dvojni oploditvi se za vsak cvet oblikuje eno seme. Iz posodice se razvije suh večsemenski plod - škatlica. Semena nepravilne piramidalne oblike dozorijo v 40-60 dneh. Potem ko so semena, prekrita z gosto črno lupino (zaradi katere so jih ljudje imenovali "chernushka"), pripravljena za sestavljanje . V 1 gram se običajno prilega do 1000 posameznih zrn.

V neugodnih razmerah vitalni procesi zamrznejo, začne se aktivna tvorba primordijev in kopičenje hranil v čebulici.

V tej obliki rastlina preživlja težko obdobje in z nastopom toplote daje več puščic hkrati in ne tvori čebulic na drugi stopnji razvoja.

Lastnosti pristanka

Glede na to strukturo rastline je mogoče domnevati, kako in kje je treba posaditi čebulo. Najbolj donosna je vzreja nizov, čebulo pa plitvo zakopljemo v rahla, obilno zalivana tla. . Zgodnje zorenje sort se lahko posejejo z nigello, utori do 1 cm globoko. Posaditi ga je treba na dobro osvetljenem mestu, izogibati se zatemnitvi in ​​odvečni vlagi.

Pristanek se zgodi konec aprila, ko se tla dobro segrejejo in je najdaljša dnevna svetloba.

Video

zaključki

Struktura čebule omogoča, da zlahka preživi neugodno obdobje, vendar bo to znatno zmanjšalo njen pridelek. Ohranjanje normalnih pogojev je ključ do obilnega pridelka, dobre kakovosti ohranjanja čebulic. Če poznamo stopnje razvoja čebule, je mogoče vzpostaviti režim gojenja kot dvoletnega pridelka, kar bo znatno povečalo njegovo produktivnost. Kako shraniti čebulo doma, je opisano v tem.

Rastline čebule niso tako jasno razdeljene na korenine, stebla in liste, kot smo vajeni videti pri drugih vrtnih in vrtnih pridelkih. Listi čebule so cevasti ali cevasti, votli znotraj ali ploščati (slika 1), različnih oblik in velikosti. Na primer, listi čebule so fistulatni, česen ima ravno linearno, zoženo proti koncu brez votline; v divjem česnu - tudi ravno, vendar široko suličasto. Klični list in prvi pravi listi so pri vseh vrstah čebule pestasti. Spodnji deli listov so cevaste ovojnice, iz katerih se oblikujejo lažna stebla, ko se zgostijo, pa čebulice.

Barva listov je od svetlo do temno zelene, celo sive. Običajno so listi čebule pokriti z voščeno prevleko različne intenzivnosti, lahko pa je tudi odsotna. Voščena prevleka opravlja zaščitno funkcijo, saj ščiti liste pred poškodbami fitopatogenov in virusnimi vektorji. Število listov se giblje od enega ali dveh do štirideset ali več.Steblo čebule je močno skrajšano in se imenuje dno (slika 2). Na dnu se razvije en ali več popkov (rudimentov), ​​ki so obdani z listnimi ovoji. Pri vegetativno razmnoženih (razmnoženih z deli rastlin, ne s semeni) rastlinah se spodnji del dna - preostanek dna matične čebulice - imenuje peta. Odmrla tkiva pete so zelo gosta in trda ter preprečujejo vlagi, da bi prišla do dna, ter ščitijo čebulico pred prezgodnjo ponovno rastjo korenin. Čebulice, vzgojene iz semen, nimajo pete, na dnu se oblikuje določeno število brstov ali zametkov, ki se imenujejo začetki, sposobnost oblikovanja enega ali drugega števila čebulic na enem dnu iz zametkov pa je gnezdenje.

Slika 2. Struktura čebulice (na levi - vzdolžni prerez, na desni - prečni): 1 - suhe pokrivne luske; 2 - odprte sočne luske; 3 - zaprte sočne luske; 4 - zametki; 5 - dno; b - peta; 7 - vrat Sorte čebule so lahko enorodne (oz. enojno gnezdene), srednje in večrodne. Odvisno od brstenja in gnezdenja sta določena s stopnjo razvejanosti čebule in služita kot sortna značilnost. Kratki stranski poganjki - brsti se nahajajo na spodnjem steblu v spirali. Imenujejo se veje. Popki na dnu se oblikujejo nehkratno - njihovo nastajanje poteka postopoma med rastno dobo in med skladiščenjem. V prihodnosti se iz ledvic razvijejo nove čebulice ali cvetna stebla s socvetji.

Z razvojem listov iz ovoja se oblikuje lažno steblo. V pokončnem položaju ga podpirajo mladi listi, ki rastejo v središču z notranje strani (slika 3). Ko raste, se osnove listov zgostijo, nastanejo mesnate luske, iz katerih nastane čebulica. Postopoma listi odmrejo, od prvega pojava se lažno steblo posuši in tvori vrat čebulice. Prej ko se vrat posuši, tanjši je in prej dozori čebulica.Čebulica je sestavljena iz dna s spremenjenimi listi-luskami, ki sedijo na njem, in popka v notranjosti. Zunaj je čebulica prekrita s suhimi luskami različnih barv (glej sliko 2). Zunanje lupine čebulice, ki jo ščitijo pred škodljivimi zunanjimi vplivi, so pri čebuli različnih vrst lahko debele ali tanke, usnjate, membranske, papirnate, vlaknate, mrežaste itd.

riž. 3. Shema oblikovanja listov v čebuli: I - listna plošča; 2 - listne ovojnice; 3 - lažno steblo; 4 - točka rasti poganjka; 5 - zarodna korenina; b - naključne korenine Njihova barva je tudi zelo raznolika - bela, siva, rumena, rjava, temno rdeča, vijolična v različnih odtenkih Sočne luske so dveh vrst: zunanje odprte in notranje - zaprte stožčaste oblike. To je jasno razvidno, če čebulo prerežete na sredino. Odprte luske so odebeljeni deli zelenih listov, v katerih so odložena rezervna hranila. Z začetkom zgoščevanja odprtih sočnih lusk se znotraj čebule pojavijo listi druge vrste - zaprte luske. To so neasimilacijski modificirani listi, ki služijo za shranjevanje hranil.

Razmerje zaprtih in odprtih lestvic - pomemben indikator ohranjanje kakovosti čebulic. Bolj ko so luske zaprte, bolje in dlje je čebula shranjena. Z nastankom zaprtih lusk se rast novih listov ustavi, lažno steblo ostane v notranjosti votlo, čebula pa se pod težo listov uleže. Poleganje je pomemben znak, ki kaže začetek zorenja čebulice. Zaradi sušenja več zunanjih sočnih lusk nastanejo suhe pokrovne luske določene barve za določeno sorto.Za vrste čebule je značilna velika raznolikost čebulic. Lahko so resnične, kot zgoraj opisana čebula, ali lažne, brez zaprtih lusk. Najbolj zanimiva je montažna čebulica česna, sestavljena iz čebulnih zob.Za številne vrste, na primer čebulo, batun, drobnjak in druge, je značilno nastajanje le lažnih čebulic, ki ne dozorijo in jih ni mogoče shraniti. Navzven se lažne čebulice od pravih razlikujejo po manjši odebelitvi listnih ovojnic, odsotnosti izrazitega vratu - prehod od lažnega stebla do same čebulice ni oster, gladek. Oblika takih čebulic je podolgovata (slika 4). Masa čebulic je lahko različna - od 1 g ali manj do 1 kg, odvisno od vrste, sorte, mesta in rastnih razmer.Pri mnogih vrstah se na dnu oblikujejo majhne čebulice, pa tudi čebulice na stolonih. Pri česnu, večvrstni čebuli, modri čebuli in drugih čebulah se skupaj s cvetovi ali namesto cvetov oblikujejo v socvetjih čebulice, imenovane čebulice. Razvoj čebulic v socvetju imenujemo viviparija (iz latinske besede vivus - živeti, v paru - roditi) ali živorodje. Čebulice so obarvane, pogosto neenakomerno, zelene ali vijolične. Slika 4. Shema strukture čebule-batun: 1 - listi; 2 - vzdolžni prerez lažne žarnice; 3 - korenika; 4 - korenine; 5 - merilna žarnica; b - peduncle Zračne čebulice se uporabljajo za vegetativno razmnoževanje, praviloma je njihova tvorba povezana z zmanjšanjem sposobnosti rastlin, da tvorijo normalno razvita semena.Večina trajnih vrst čebule ima koreniko. Korenika je spremenjeno steblo, ki se nahaja v tleh in vzdolž nje videz(rjava barva, pomanjkanje zelenih listov) podobna korenini. Na koreniki lahko vidite spremenjene liste - luske, ki so kratkotrajne in hitro odpadejo. Korenika ima internodije, v katerih se oblikujejo brsti, ki nato povzročijo nove poganjke.

Korenike so s kratkimi internodiji in natrpanimi popki, kar vodi do tesne razporeditve poganjkov, ali z dolgimi internodiji, kot je pšenična trava. Slednji se bolje razmnožujejo, saj se poganjki, ki nastanejo v vozliščih, hitreje širijo po rastišču. Rhizome igra pomembno vlogo med vegetativnim razmnoževanjem čebule. Ko stari deli korenike odmrejo, se poganjki rastline ločijo in postanejo samostojne rastline. Korenina čebule služi kot rezervoar rezervnih hranil. Na njej so pritrjene lažne žarnice. Dna slednjih neposredno nadaljujejo koreniko ali pa so od nje omejena. Mladi poganjki pa za razvoj vedno porabijo hranila čebulic in korenik, ki shranjujejo luske.

Čebula velja za rastline s šibkim koreninskim sistemom, kar določa njihove povečane zahteve glede talnih razmer, zlasti v zgodnjih fazah razvoja iz semen. Hkrati pa imajo nekatere vrste, kot je pskemska čebula, ki v naravi raste v skalnih razpokah in na gorskih meliščih, zelo močne, močno razvite korenine, ki jim omogočajo obstoj v tako težkih razmerah.

Vrste, kot je čebula, pri kateri se oblikujejo prave čebulice, imajo vlaknat koreninski sistem, ki ne prodre globoko v zemljo in je rahlo razvejan. Korenine teh vrst so enoletnice, odmrejo hkrati s koncem vegetacije zračnih organov.Pri vrstah z dobro razvito koreniko, z dolgo rastno sezono, na primer v čebuli polža, se korenine oblikujejo tako na čebulicah in na korenikah. Vendar je narava teh korenin drugačna. Korenine čebulice se širijo vodoravno in se močno razvejajo, da tvorijo korenine tretjega reda. So enoletnice, to pomeni, da odmrejo ob koncu rastne sezone.Korenine, ki segajo iz korenike, so trajnice, razporejene navpično v tleh, razvejane ne zelo močno - do nastanka korenin drugega reda. Globina prodiranja slednjega je 60 ... 80 cm, obstajajo tudi informacije o globljem prodiranju korenin čebule (do 120 cm), čebule trajnice (do 150 cm), vendar so to le enojne korenine. Cvetonosni poganjek čebule se imenuje pecelj ali cvetna puščica. Pecelj se razvije, ko je oblikovanje listov končano in začnejo odmirati. Puščica izhaja iz lažnega stebla v pazduhi zadnjega lista (slika 5). Loki imajo zeleno cvetno puščico. Zaradi svoje fotosintetske aktivnosti je zagotovljena tvorba in polnjenje semen.Velikost, oblika cvetnih stebel in njihovo število se razlikujejo glede na vrsto in sorto čebule. Prečni prerezi cvetnih puščic različnih vrst so prikazani na sliki 1. Pri čebuli so baze cvetnih puščic ozke, nato razširjene.

Slika 5. Cvetoča rastlina altajske čebule se vdolbi, tvori oteklino in se ponovno zoži proti socvetju. Oteklina na cvetnih puščicah ima prilagoditveno vrednost. Pomaga povečati odpornost cvetnih stebel proti poleganju. Čas sajenja ima velik vpliv na število primordijev in posledično cvetnih puščic.Socvetje čebule je preprost večcvetni dežnik, oblika in število cvetov v katerem sta odvisna od vrste rastline. Cvetov je lahko več, lahko tudi do tisoč ali več. Običajno so cvetovi čebule majhni - 0,3 ... 1 cm v premeru, pri nekaterih vrstah so veliki - do 3 cm, hkrati pa so malo podobni cvetovom druge čebule.

Mlado socvetje je sprva prekrito z membranastim ovojem iz več zraščenih listov. Ovoj se imenuje pokrov ali pregrinjalo. Njegova oblika in velikost služita kot posebna in sortna značilnost. Z rastjo brstov, rastjo socvetja, se pokrov zlomi in posuši, osvobodi socvetje, preden cvetovi začnejo cveteti. Premer socvetja je od 5 do 15 cm, zametki cvetov na skupni posodi socvetja so položeni in se ne tvorijo hkrati. To povzroči, da cvetovi cvetijo ob različnih časih v socvetju.

Trajanje cvetenja posameznih cvetov v južnih regijah je en ali dva dni, v srednjem pasu - pet do sedem. Skupno socvetje čebule cveti od 15 do 35 dni. Cela rastlina cveti še dlje, saj socvetja odlagajo in se tudi razvijajo ob različnih časih. Pri čebuli običajno najprej cvetijo cvetovi prvega sloja (na vrhu socvetja), brsti drugega sloja imajo v tem času kratke peclje in se nahajajo pod cvetovi prvega sloja, majhni popki tretjega sloj se nahajajo na dnu socvetja. Del brstov tretje stopnje se praviloma posuši brez odpiranja. Ko cvetovi prejšnjega sloja zbledijo, se peclji popkov naslednjega sloja podaljšajo in dvignejo cvetoče popke. Do konca cvetenja so najdaljši peclji pozno cvetočih cvetov tretje stopnje.Cvetovi čebule imajo pravilno simetrično obliko, brez čaše. V venčku je šest cvetnih listov zelo raznolike barve - bele, rumene, zelenkaste, rožnate, modre, vijolične v različnih odtenkih itd. Pogosto je na cvetnih listih temna osrednja žila. Prašnikov šest, pestič en (slika 6). Prašniki prašnikov, kot tudi cvetni listi venca, imajo drugačno barvo, pedikel pa je tudi drugačne barve. Nektarije se nahajajo na dnu jajčnika čebule. Cvetovi nekaterih vrst, kot je dišeča čebula, imajo prijetno aromo, popolnoma drugačno od običajnega ostrega vonja za čebulo.Plod čebule je suha tricelična škatlica, v kateri se lahko oblikuje do šest semen, dve ali štiri pa pogosteje vezani. Semena so črna (včasih jih imenujemo nigella), nepravilne trikotne oblike, prekrita s trdo nagubano roženico, ki dobro ščiti pred škodljivimi učinki. riž b. Cvet in plod čebule: a - cvet med cvetenjem; b - semenska škatla pri nalivanju semen; c - odprta škatlica s semenom. Velikost, oblika in teža semen so značilne za vrsto, čeprav je opaziti veliko variabilnost. Drobnosemenske vrste vključujejo drobnjak, v 1 g vsebuje od 800 do 1000 semen, v čebuli so semena veliko večja - le 250 ... 400 kosov na 1 g. Semena ephemeroidne čebule so še večja - približno 200 semen v 1 g. Oblika je ravno-konveksna, konkavno-konveksna, triedra, sferična.Biološke značilnosti semena čebule so odvisne tudi od pogojev, v katerih se je vrsta zgodovinsko oblikovala v naravi. Običajno jih lahko razdelimo v tri skupine: prvič, semena vrst, ki so nastala v pogojih zadostne vlage, ugodnih za razvoj čebule; to vključuje čebulo in čebulo; ta semena nimajo obdobja mirovanja in lahko kalijo pri temperaturah od 4 do 30 °C. Lahko jih posejemo kadar koli - spomladi, poleti, pred zimo; drugič, semena vrst, ki so nastala v območjih ostro celinskega sušnega podnebja, vključno s čebulo iz Srednje Azije in vsemi vrstami ephemeroidov; semena takšne čebule se odlikujejo po veliki masi, imajo obdobje mirovanja, dobro kalijo pri temperaturi od 4 do 10 ° C; posejati jih je treba šele pred zimo, tretjič, semena s podaljšanim obdobjem kalitve; vrste čebule s takšnimi semeni rastejo v težkih razmerah; njihova najpomembnejša lastnost je nehkratnost kalitve, ki služi kot prilagoditev za preživetje; divji česen ima ta semena; če sadike ene kalitvene dobe zaradi neugodnih razmer odmrejo, vrsta preživi na račun sadik drugih dob; semena te skupine sejemo tudi pred zimo.

V večini primerov traja od 40 do 60 dni za popolno tvorbo semen. Razvoj semena se začne, ko cvetni prah zadene stigmo pestiča. Pri razvoju semen razlikujejo: faza mlečne zrelosti - starost semen je 20 ... 25 dni; v tem času so nezreli, nepodobni, še mehki in ob pritisku iz njih priteče bela tekočina, podobna mleku; zorenje med odstranjevanjem plodov v tej fazi je nemogoče; faza zrelosti voska - starost semen je 30 ... 35 dni; semena so skoraj oblikovana, postanejo trda, ob pritisku se le rahlo deformirajo; nekateri so že sposobni kaliti; semena, pobrana v voščeni zrelosti, dobro zorijo; faza popolne biološke zrelosti semen; pojavi se v čebuli, odvisno od sorte in mesta gojenja, 50. ... 60. dan po oploditvi; označen s pokanjem mešičkov in razlitjem semen, slednji so v tem trenutku dobro izdelani, čvrsti, kaljivi za 95 ... 98%.Viabilnost semen je odvisna od njihove vsebnosti vlage in pogojev skladiščenja. Pri skladiščenju v nenehno spreminjajočih se razmerah semena hitro, v dveh ali treh letih, izgubijo sposobnost kalivosti.

Preberite več o tej temi na tej spletni strani:

kopilca.ru

Čebula - koristne lastnosti in rastni pogoji

Čebulna čebula

Uporaba čebule v prehrani

Čebula je izjemno pomembna v naši prehrani, hkrati pa je v jedeh pogosto neopazna. V svežih zelenjavnih solatah ga seveda takoj opazite, v prvih in drugih jedeh pa se zdi, da se skriva in se popolnoma zavedate, koliko ga potrebujejo za njihov splošni okus, šele ko ga nenadoma ni. Hkrati je lažje našteti tiste jedi, za katere ga ne potrebujejo, kot tiste, v katere ga dajo. In čeprav, če merimo le po teži, pojemo malo čebule, je to edina zelenjava, ki jo vsak dan potrebujemo za zdravje.

Koristne lastnosti čebule

Čebula je ena najstarejših zelenjav, poznana že vsaj 6000 let, a kar je najpomembneje, ena najbolj uporabnih. Tudi tisti, ki ne marajo čebule, jo še vedno redko popolnoma zavrnejo, saj se kot profilaktično sredstvo proti številnim boleznim lahko kosa le česen. Toda zdravil ni. In ščiti pred skoraj najpogostejšimi boleznimi, kot sta prehlad in gripa. Jeseni brez njega ne morejo tisti, ki ne želijo sedeti na bolniškem dopustu ali samo čohati z nosom. Toda zdravilne lastnosti čebule niso omejene le na odpravljanje prehladov: fitoncidi, ki jih vsebuje, uničujejo povzročitelje celo tako nevarnih bolezni, kot so tuberkuloza, davica ali tifus in kolera, ki so danes skoraj izginile, a so pokosile cela mesta v preteklost. Vsebuje tudi vitamine, in to v velikih količinah. In ni naključje, da so naši predniki za čebulo rekli, da je »od sedmih bolezni«. In zdaj iz njega izdelujejo zdravila. In še ena zelo uporabna lastnina je čebula: tisti, ki jo uživajo veliko sveže, se gube ne pojavijo dolgo. Strinjam se, zaradi tega lahko prenesete njegov vonj, še posebej, če ga jeste doma, po službi. Po drugi strani pa lahko čebulo na istem vrtu uporabljamo kot naravni nadomestek za pesticide – njen poparek odganja številne škodljivce, da mikrobov, ki zaradi nje poginejo, niti ne omenjamo.

struktura loka

Najpogostejši med gojenimi grozdi so imenovali čebula, ker je čebulica videti kot repa. V bistvu je nekaj podobnega zeljni glavi, saj jo tvorijo deli listov, s to razliko, da se je čebula veliko bolj spremenila in ne vsa – del se je spremenil v luske, ostalo pa so perje, ki štrlijo zgoraj. žarnica. Zgornje luske čebule se posušijo in služijo kot dodatna zaščita za ostale (slika). Korenine čebule so vlaknate, ne plezajo pregloboko. Dno čebulice je v resnici steblo, le da je samemu sebi zelo podobno, vendar se na njem odlagajo in razvijajo popki, iz katerih nastanejo novi listi (natančneje njihova gnezda, ki jih je lahko več) in ko pride čas, tudi pecelj - puščica s kroglico socvetja na vrhu. Če natančno pogledate njegove majhne cvetove, boste opazili, da je vsak po obliki podoben drobnemu tulipanu ali liliji. In to tudi ni naključje - čebula je članica družine lilij in je tesno povezana z lilijami.

riž. Čebula v kontekstu: 1 - sočne luske; 2 - suhe luske; 3 - pero; 4 - dno; 5 - korenine

Toda sama čebula ima tri podvrste, navzven podobne, vendar z nekoliko drugačnimi zahtevami glede pogojev in nege - to so severna (ostra) čebula, južna (sladka) čebula in bela čebula.

Severna čebula je najbolj nezahtevna in hladno odporna. Njegova semena kalijo pri +5°C, sadike pa dobro prenašajo rahle zmrzali. Njegove čebulice običajno niso prevelike, pogosto večcelične in najbolj zastarele, okus pa je najbolj "zloben".

Južna čebula je termofilna, v hladnih regijah ne le slabo raste, ampak tudi izgubi svoje sortne lastnosti, predvsem sladkost, zaradi katere je cenjena. Zamrzovanje ga lahko ubije. Čebulice južne sladke in polsladke (pol-ostre) čebule so običajno velike, vendar slabo shranjene, zato se uporabljajo predvsem za solato.

Pred kratkim se je pojavila bela čebula. Po ljubezni do topline je povprečno med pikantnim in južnim, po okusu je bližje južnemu, njegova glavna vrednost pa je, da po uporabi ni vonja iz ust. Ko se preseli na sever, se njen okus skoraj ne poslabša, vendar bela čebula slabo prenaša zmrzali, zato jo morajo zaščititi tudi v osrednji Rusiji.

Preberite več o raznolikosti sort čebule v članku "Najboljše sorte čebule".

V tem primeru lahko vse tri podvrste uporabljajo pero.

sad6sotok.ru

Botanične lastnosti čebule

Čebula (Allium cepa) je dvoletna rastlina s šibkim koreninskim sistemom in dobro izraženim čebulčkom. Rastline čebule niso tako jasno razdeljene na korenine, stebla in liste, kot je opaziti pri drugih vrtnih kulturah. Spodnji deli listov so cevasti ovoji, iz katerih se oblikujejo lažna stebla in z odebelitvijo čebulice.

koreninski sistem. Čebula velja za rastline s šibkim koreninskim sistemom, kar določa njihove povečane zahteve glede talnih razmer, zlasti v zgodnjih fazah razvoja iz semen. Vrste, kot je čebula, pri kateri se oblikujejo prave čebulice, imajo vlaknat koreninski sistem, ki ne prodre globoko v zemljo in je rahlo razvejan. Korenine teh vrst so enoletne, odmrejo hkrati s koncem vegetacije nadzemnih organov.

Struktura stebla. Steblo čebule je močno skrajšano in se imenuje dno. Na dnu se razvije en ali več popkov (rudimentov), ​​ki so obdani z listnimi ovoji. Pri vegetativno razmnoženih (razmnoženih z deli rastlin, ne s semeni) rastlinah se spodnji del dna - preostanek dna matične čebulice - imenuje peta. Odmrla tkiva pete so zelo gosta in trda ter preprečujejo vlagi, da bi prišla do dna, ter ščitijo čebulico pred prezgodnjo ponovno rastjo korenin. Čebulice, vzgojene iz semen, nimajo pete. Na dnu se oblikuje določeno število brstov ali začetkov, ki jih imenujemo začetki, sposobnost, da se na enem dnu od začetkov tvori različno število čebulic, pa je gnezdenje.

Struktura listov. Listi čebule so cevasti ali ventilirani, znotraj votli ali ploščati, različnih oblik in velikosti. Na primer, listi čebule so fistulatni, česen ima ravno linearno, zoženo do konca brez votline, divji česen je tudi ploščat, vendar suličast in širok. Klični list in prvi pravi listi so pri vseh vrstah čebule pestasti.

Prečni prerez list (zgoraj) in pecelj (spodaj) različnih vrst čebule.

Barva listov se spreminja od svetlo zelene do temno zelene, celo sive. Običajno so listi čebule pokriti z voščeno prevleko različne intenzivnosti, lahko pa je tudi odsotna. Voščena prevleka opravlja zaščitno funkcijo, saj ščiti liste pred poškodbami fitopatogenov in virusnimi vektorji. Število listov se spreminja od enega ali dveh do štirideset ali več.

Struktura žarnice. Čebulica je sestavljena iz dna s spremenjenimi listi, ki sedijo na njem - luske in ledvica v notranjosti. Zunaj je čebula prekrita s suhimi luskami različnih barv. Zunanje lupine čebulice, ki jo ščitijo pred škodljivimi zunanjimi vplivi, v različne vrste loki so lahko debeli, tanki, usnjati, membranski, papirnati, vlaknasti, mrežasti in drugi.

Tudi njihova obarvanost je zelo raznolika - bela, siva, rumena, rjava, temno rdeča, vijolična v različnih odtenkih. Sočne luske so dveh vrst: zunanje odprte in notranje - zaprte v obliki stožca. To je jasno razvidno, če čebulo prerežete na sredino. Odprte luske so odebeljeni deli zelenih listov, v katerih so odložena rezervna hranila. Z začetkom zgoščevanja odprtih sočnih lusk se znotraj čebule pojavijo listi druge vrste - zaprte luske. To so neasimilacijski modificirani listi, ki služijo za shranjevanje hranil. Razmerje med zaprtimi in odprtimi luskami je pomemben pokazatelj kakovosti čebulice. Bolj ko so luske zaprte, bolje in dlje je čebula shranjena. Z nastankom zaprtih lusk se rast novih listov ustavi, lažno steblo ostane v notranjosti votlo, čebula pa se pod težo listov uleže.

Struktura čebulice (levo - vzdolžni prerez, desno - prečno):

1 - suhe pokrivne luske; 2 - odprte sočne luske; 3 - zaprte sočne luske; 4 - zametki; 5 - dno; b - peta; 7 - vrat.

Sorte čebule so lahko enorodne (oziroma enocelične), srednje rodne in večrodne. Kratki stranski poganjki - brsti se nahajajo na spodnjem steblu v spirali. Imenujejo se veje. Brsti na dnu se ne oblikujejo hkrati - njihovo nastajanje poteka postopoma v rastni sezoni in med skladiščenjem. V prihodnosti se iz popkov razvijejo nove čebulice in cvetna stebla s socvetji.

Glede na število primordijev ločimo sorte na eno, dve ali nekaj primordialnih in večprimarne. Vsak primordij razvije liste, nato pa puščico, ki nosi cvet. Majhne sorte običajno tvorijo velike čebulice z debelimi, sočnimi luskami rahlo pikantnega okusa. Sem sodijo predvsem južne sorte solate. Ostre sorte imajo najpogosteje večprimarne čebulice s tankimi, sočnimi luskami, ki se tesno prilegajo drug drugemu.

Vzdolžni prerez čebulic, ki se razlikujejo po številu primordijev:

1 - enojni kalček; 2 - biseksualec; 3 - multigerm; 4 - puščična žarnica: a - puščica, b - merilna žarnica.

Čebulice so lahko različnih velikosti - od 5 ... 20 gramov do 800 gramov, pa tudi različnih oblik.

Oblike čebulic različnih sort čebule: ploščate, okrogle, okrogle, melonaste, podolgovate in dolge.

Zgradba cvetočega poganjka. Cvetonosni poganjek čebule se imenuje pecelj ali cvetna puščica. Pecelj se razvije, ko se konča oblikovanje listov in ti začnejo odmirati. Puščica izhaja iz lažnega stebla v pazduhi zadnjega lista. Loki imajo zeleno cvetno puščico. Zaradi svoje fotosintetske aktivnosti je zagotovljena tvorba in polnjenje semen.

Cvetne puščice se razvijejo iz primordijev. Zato je po številu primordijev mogoče določiti število cvetnih puščic v semenski čebulici. Puščice so votle, nežne, različnih višin (50…175 cm), odvisno od sorte (predvsem od velikosti čebulice) in rastnih pogojev. Velikost, oblika cvetnih stebel in njihovo število se pri vrstah in sortah čebule razlikujejo. Pri čebuli so baze cvetnih puščic ozke, nato se razširijo, tvorijo oteklino in se na koncu spet zožijo.

Socvetje čebule je preprost večcvetni dežnik, katerega oblika in število cvetov sta odvisna od vrste rastline. Cvetov je lahko več, lahko tudi do tisoč ali več. Trajanje cvetenja posameznih cvetov v južnih regijah je 1 ... 2 dni, v srednjem pasu - 5 ... 7 dni. Skupno socvetje čebule cveti od 15 do 35 dni.

Struktura cvetov. Cvetovi čebule so pravilne simetrične oblike, brez čašice. V venčku je šest cvetnih listov zelo raznolike barve - bele, rumene, zelenkaste, rožnate, modre, vijolične. Pogosto imajo cvetni listi temno osrednjo žilo. Prašnikov šest, pestič en. Prašniki prašnikov, kot tudi cvetni listi venca, imajo drugačno barvo, pedikel pa je tudi drugačne barve. Nektarije se nahajajo na dnu jajčnika čebule. Cvetovi nekaterih vrst, kot je dišeči luk, imajo prijetno aromo, popolnoma drugačno od običajnega ostrega vonja za čebulo.

Struktura ploda. Plod čebule je suha tricelična škatlica, v kateri se lahko oblikuje do šest semen, pogosteje pa se vežejo dve do štiri. Semena so črna (včasih jih imenujemo nigella), nepravilne trikotne oblike, pokrita s trdo rožnato lupino, ki dobro ščiti seme pred škodljivimi učinki.

Cvet in plod čebule:

a - cvet med cvetenjem; b - semenska škatla pri nalivanju semen; c - odprta škatla s semenom.

Velikost in teža semen sta značilni za vrsto. Drobnosemenske vrste vključujejo drobnjak, v 1 gramu vsebuje od 800 do 1000 semen, v čebuli so semena veliko večja - v 1 gramu je le 250 ... 400 kosov. Večina semen potrebuje od 40 do 60 dni, da se popolnoma oblikujejo. Razvoj se začne, ko cvetni prah zadene steber pestiča.

www.rusagroweb.ru

Zgradba čebulice, korenike, gomolja

Čebulica je podzemni poganjek z listi tesno pritrjenimi na dno. Zgradba čebulice v različnih rastlinah je enaka, vendar se lahko razlikujejo po obliki in velikosti. Po svoji strukturi so vse čebulice podobne običajni čebuli.

Splošna struktura

Glede na strukturo žarnice v odseku je jasno, da je dno na samem dnu. Pod njim so korenine, zgoraj pa spremenjeni poganjki. Nabirajo hranila za obdobje mirovanja.

Spremenjeni poganjki vključujejo ne le čebulice, ampak tudi korenike in gomolje. Rastline s koreninicami so perunike, pšenična trava, koprive. Gomoljnic je malo, ena najbolj znanih je krompir. Ima poganjke pod zemljo, na zgornji deli kateri gomolji rastejo. Imajo skrajšane internodije in ne vsebujejo klorofila. Ko pa so gomolji kratek čas izpostavljeni neposredni sončni svetlobi, lahko gomolji ozelenijo.

Če pogledate strukturo čebulice, lahko vidite zarodke listov. Akumulirajo veliko količino hranil. Omogočajo, da listi začnejo rasti kadarkoli v letu. Zato se čebulne rastline uporabljajo za zgodnjo siljenje in jih sadijo pozimi. To je njihova razlika od drugih rastlin. Druga razlika je v tem, da je pri čebulnicah število listov natančno določeno, to je, da je število primordijev enako številu listov.

Na dnu čebulic, blizu dna, se nahajajo cvetni brsti. Koliko popkov je položenih, toliko cvetnih poganjkov bo zraslo.

Pri negi čebulic je treba poškodovane in posušene liste skrbno odrezati, saj če so primordije poškodovane, list odmre, če je celotna čebulica močno poškodovana, lahko odmre celotna čebulica.

Pri različnih rastlinah se luske čebulice med seboj prilegajo na različne načine. Pri lilijah se nahajajo ohlapno drug proti drugemu, vendar obstajajo rastline, ki se tesno prilegajo, kot so hijacinte.

vrste žarnic

Notranja in tudi zunanja zgradba čebulice je pri različnih vrstah rastlin različna. Razdeljeni so na naslednje podvrste:

• Film. Tehtnice lahko popolnoma pokrijejo notranji del. Luskasti robovi se dotikajo. Obstajajo rastline, pri katerih lahko luske rastejo skupaj.
• Poltunika. Obstajajo luske, ki nikoli ne rastejo skupaj.
• S ploščicami. Luske so zelo ozke. Na enem robu se stikajo s sosednjimi luskami.
• Število lusk v različnih rastlinah je različno. Nekateri imajo lahko enega, drugi tri, pet ali več.

Vse lestvice so razdeljene na:

• listnat;
• množica.

Od spodaj rastejo luske in v njih se ustvarjajo zaloge hranil.

Struktura gomolja

Notranja zgradba gomolja in čebulice je različna. Na zunanji strani gomoljev so kalčki – imenujemo jih očesa. Na vrhu jih je več kot na dnu. Pri sajenju v tla nadzemni del raste iz oči.

Gomolji imajo na spodnji strani stolone. Zagotavljajo hranila. Kopičijo se v poganjkih, nato pride do aktivne rasti in zgostitve poganjkov, do jeseni pa gomolji rastejo na stolonih.

Struktura čebulice in gomolja sta podobna le v tem, da kopičijo snovi, koristne za rastlino. Sicer pa so drugačni.

Zgradba korenike

Korenika je tudi podzemni poganjek modificiranega tipa, ki se razvije v trajnicah, grmovnicah. V njem so, tako kot v čebulici, shranjene hranilne snovi, potrebne rastlini za normalen razvoj in vzdrževanje življenja.

Zunanja struktura korenike čebulice je podobna navadni korenini, vendar se razlikuje po razrezanih internodih in luskastih listih, na katerih se oblikujejo aksilarni popki. Ko nadzemni del odmre, na koreniki ostane brazgotina.

Obstajajo preproste, tanke, vodoravne, debele, razvejane, navpične in naraščajoče korenike. To niso vse različice korenike.

Življenjska doba korenike je v povprečju pet let. V nekaterih rastlinah lahko živi dve leti, v nekaterih pa več kot deset let.

Zaključek

Korenika, gomolj in čebulica rastline so različne vrste modificiranih poganjkov. Podobni so po tem, da imajo kratke internodije, kopičijo veliko zalogo elementov v sledovih in drugih hranil. Ti rastlinski organi ne vsebujejo klorofila.

Podzemni poganjki so shrambe vitalnih snovi. Vsebujejo škrob, minerale, fitoncide. Te rastlinske dele lahko ljudje uporabljajo kot hrano in tudi kot krmo za živali.

fb.ru

Botanične značilnosti čebule | Naša Gryadka.ru

Čebula spada v družino lilijevk. Rod čebule (allium) ima približno 400 vrst, od katerih jih več kot polovica raste pri nas, predvsem v gorskih predelih Alaja, pa tudi v Srednji Aziji. Od vsega tega števila vrst jih je v kulturi samo sedem: čebula, šalotka, batun, šibak, česen, drobnjak ali drobnjak ter pred kratkim v kulturo uvedena večvrstna čebula.

Veliko divje rastoče čebule lokalno prebivalstvo uporablja kot hrano, nekatere pa celo nabirajo za prihodnjo uporabo, kot je čebula skoroda, ki raste v izobilju na travnikih Povolžja in Sibirije. V Kazahstanu se za prehrano uporablja enajst vrst divje čebule, med katerimi so tudi čebulne oblike. Med loki so tudi lepo cvetoče okrasne vrste, ki lahko zasedejo mesto na naših gredicah.

Čebula je trajnica. Cikel njegovega razvoja od semena do semena je dve do tri leta. Čebula prezimi v obliki čebulice.

Dno čebulice (dno) je pravo skrajšano in razširjeno rastlinsko steblo. Na vrhu dna je ena ali več rastnih točk - primordijev, ki so jasno vidne na prerezu čebulice. Začetki so obdani s sočnimi luskami čebulice, ki so osnove listov, v njih pa so odložena hranila. Zunaj je čebulica oblečena s suhimi luskami, ki jo ščitijo pred izsušitvijo in poškodbami. Običajno jih je od dva do pet, pobarvani so, odvisno od sorte, v beli, rumeni in rdeči barvi, v različnih odtenkih. Čim gostejše so suhe luske in več jih je, bolj je čebula stabilna v skladišču. Spodnji del dna se imenuje peta. Večja je, starejša je čebulica. Pri letni čebuli je peta majhna in prekrita z ostanki korenin.

Korenine čebule so ravne, v obliki vrvice, slabo razvite, imajo malo koreninskih dlačic in se potopijo navpično v zemljo do globine največ 60-80 centimetrov. Po mnenju profesorja Edelsteina je prostornina zemlje, ki jo porabijo korenine čebule, 20-25-krat manjša kot pri korenju ali zelju. Zato je čebula zelo zahtevna glede vsebnosti hranil v tleh in se dobro odziva na gnojenje in rahljanje tal.

Listi čebule so cevasti, votli. Vsak nov list raste znotraj prejšnjega tako, da osnove vseh listov, ki so vgnezdeni drug v drugega, tvorijo lažno steblo. To steblo v pokončnem položaju podpira rastoči mlad list. Ko se rast novih listov ustavi, lažno steblo odpade, hranila iz listov pa preidejo v čebulico.

Velikost čebulice je odvisna od števila in velikosti listov: močnejši kot so listi in več jih je, večja je čebulica. Agrotehnika za gojenje čebule mora biti zgrajena tako, da se zagotovi najboljši pogoji sprva za hitro rast, v drugi polovici poletja pa za hitro dozorevanje čebulice. Bolje kot je čebulica dozorela in prej prešla v stanje mirovanja, bolje je shranjena pozimi. Odvisno od pogojev zimskega skladiščenja čebula, posajena v tleh spomladi, daje puščico ali tvori gnezdo hčerinskih čebulic.

Če želite preiti na cvetenje, mora čebulica skozi fazo vernalizacije, ki poteka pri temperaturi od 2 do 15 stopinj skozi celotno obdobje zorenja in skladiščenja čebulice. Vernaliziran lok po sajenju v tla daje od ene do pet puščic. Cvetna puščica nosi 200-800 cvetov na socvetje – dežnik. Socvetje je prekrito s membranastim ovojem, ki pred cvetenjem odpade. Cvetovi so precej majhni, zelenkasto beli, z mrežo cvetnih listov in šestimi prašniki. Brez jajčnikov, tricelični.

Zrelo sadje je tristranska kapsula, ki vsebuje največ šest semen. Semena so črna, tristranska, z nagubano roženico. Zaradi svoje črne barve se semena čebule imenujejo "chernushka". Zaradi goste lupine semena čebule slabo nabreknejo in, če v tleh ni dovolj vlage, kalijo zelo počasi.

En sam klični list čebule se pojavi na površini zemlje v obliki zanke. Z nadaljnjo rastjo zanka potegne zgornji konec iz zemlje z ostanki semenskega ovoja. Po treh do petih dneh na dnu zanke požene prvi pravi list. Naslednja dva ali trije listi čebule so še zelo majhni in rastejo počasi. Le 25-30 dni po kalitvi, začenši s četrtim ali petim listom, se njihova velikost poveča in rast prihaja hitreje.

Če čebula v fazi treh ali štirih listov nima dovolj vlage in prehrane, se oblikuje majhna čebulica, sestavljena iz ene ali dveh sočnih lusk. Tak lok, premera od 1,5 do 2 centimetra, imenujemo niz. Pridobiva se z močno zgoščeno setvijo kot sadilni material za gojenje velike repe.

Nasprotno pa lahko čebulo z neprekinjenim oskrbovanjem z vlago in hranili poskrbite, da bo rasla do pozne jeseni. Rastlina bo razvila veliko število močnih listov, vendar čebulica ne bo prešla v stanje mirovanja - ne bo dozorela. Če poznamo potrebe rastline v različnih obdobjih njenega razvoja, je mogoče nadzorovati njeno rast in pridobiti potrebne izdelke.

1 - divji česen; 2 - čebula; 3 - drobnjak; 4 - česen

Zahteve rastlin čebule do okoljskih razmer

Glavni okoljski pogoji, ki določajo rast in razvoj rastline, so svetloba, toplota, vlaga in hrana. Čebula je nezahtevna glede intenzivnosti svetlobe, vendar še vedno ne prenaša močnega senčenja.

Severna čebula je rastlina dolgega dneva. pri kratek dan(manj kot 12 ur) se nastanek čebulice močno upočasni, listi pa rastejo hitreje. V Srednjem pasu, na Uralu in v Volgi, kjer je dolžina dneva v juniju in juliju 16-18 ur, obstajajo vsi pogoji za hitro nastanek čebulice. Kmetijska tehnologija mora zagotoviti hitra rast rastline, preden se začne nastajanje čebulic.

Vlažnost tal je ključnega pomena za razvoj čebule. Za nabrekanje semen, kalitev čebulice, oblikovanje listov je potrebna velika količina vlage. In zalivanje čebule na začetku rasti, v maju-juniju, je zelo ugodno za žetev. Takoj, ko se oblikuje čebulica (konec junija, julija), je odvečna vlaga škodljiva. Zamuja zorenje in lahko povzroči rast čebule, takšne čebule pa pozimi ni mogoče shraniti.

Čebula spada med hladno odporne rastline. Njeno seme lahko kali že pri temperaturi 1-2 stopinji Celzija. Sadike čebule prenašajo kratkotrajne zmrzali 1-2 stopinje, odrasle rastline pa do 6-7 stopinj mraza in manj. Pogosto spomladi lahko vidite ponovno zrasle čebulice, ki so vso zimo ležale v tleh.

Čebula je pozimi dobro shranjena pri temperaturi 1-3 stopinje mraza in ne umre, če se za kratek čas zniža na 5 stopinj. Zaradi slabo razvitega koreninskega sistema potrebuje čebula predvsem bogata, dobro pognojena in rahla tla, lahko dostopno hrano, še posebej, ker pridelek tvori v kratkem času. Toda čebula ne prenaša visoke koncentracije hranilnih soli. Zato daje veliko najboljši rezultati, če se potrebna količina gnojila ne uporabi takoj, ampak večkrat v rastni sezoni v obliki prelivov.

Čebulica je podzemni poganjek z listi tesno pritrjenimi na dno. Zgradba čebulice v različnih rastlinah je enaka, vendar se lahko razlikujejo po obliki in velikosti. Po svoji strukturi so vse čebulice podobne običajni čebuli.

Splošna struktura

Glede na strukturo žarnice v odseku je jasno, da je dno na samem dnu. Pod njim so korenine, zgoraj pa spremenjeni poganjki. Nabirajo hranila za obdobje mirovanja.

Vključiti ne le čebulice, ampak tudi korenike, gomolje. Rastline s koreninicami so perunike, navadna trava, koprive. Gomoljnic je malo, ena najbolj znanih je krompir. Pod zemljo ima poganjke, na katerih zgornjih delih rastejo gomolji. Imajo skrajšane internodije in ne vsebujejo klorofila. Ko pa so gomolji kratek čas izpostavljeni neposredni sončni svetlobi, lahko gomolji ozelenijo.

Če pogledate strukturo čebulice, lahko vidite zarodke listov. Akumulirajo veliko količino hranil. Omogočajo, da listi začnejo rasti kadarkoli v letu. Zato se uporablja za zgodnjo destilacijo, sajenje pozimi. To je njihova razlika od drugih rastlin. Druga razlika je v tem, da je pri čebulnicah število listov natančno določeno, to je, da je število primordijev enako številu listov.

Na dnu čebulic, blizu dna, se nahajajo cvetni brsti. Koliko popkov je položenih, toliko cvetnih poganjkov bo zraslo.

Pri negi čebulic je treba poškodovane in posušene liste skrbno odrezati, saj če so primordije poškodovane, list odmre, če je celotna čebulica močno poškodovana, lahko odmre celotna čebulica.

Pri različnih rastlinah se luske čebulice med seboj prilegajo na različne načine. Pri lilijah se nahajajo ohlapno drug proti drugemu, vendar obstajajo rastline, ki se tesno prilegajo, kot so hijacinte.

vrste žarnic

Notranja in tudi zunanja zgradba čebulice je pri različnih vrstah rastlin različna. Razdeljeni so na naslednje podvrste:

• Film. Tehtnice lahko prekrijejo celotno notranjost. Luskasti robovi se dotikajo. Obstajajo rastline, pri katerih lahko luske rastejo skupaj.
• Poltunika. Obstajajo luske, ki nikoli ne rastejo skupaj.
• S ploščicami. Luske so zelo ozke. Na enem robu se stikajo s sosednjimi luskami.
• Število lusk v različnih rastlinah je različno. Nekateri imajo lahko enega, drugi tri, pet ali več.

Vse lestvice so razdeljene na:

• listnat;
• množica.

Od spodaj rastejo luske in v njih se ustvarjajo zaloge hranil.

Struktura gomolja

Notranja zgradba gomolja in čebulice je različna. Na zunanji strani gomoljev so kalčki – imenujemo jih očesa. Na vrhu jih je več kot na dnu. Pri sajenju v tla nadzemni del raste iz oči.

Gomolji imajo na spodnji strani stolone. Zagotavljajo hranila. Kopičijo se v poganjkih, nato pride do aktivne rasti in zgostitve poganjkov, do jeseni pa gomolji rastejo na stolonih.

Struktura čebulice in gomolja sta podobna le v tem, da kopičijo snovi, koristne za rastlino. Sicer pa so drugačni.

Zgradba korenike

Tudi korenika je podzemni poganjek modificiranega tipa, ki se razvije v trajnicah in grmovnicah. V njem so, tako kot v čebulici, shranjene hranilne snovi, potrebne rastlini za normalen razvoj in vzdrževanje življenja.

Zunanja struktura korenike čebulice je podobna navadnemu korenu, vendar se razlikuje po razrezanih internodih in luskastih listih, na katerih se oblikujejo.Ko nadzemni del odmre, na koreniku ostane brazgotina.

Obstajajo preproste, tanke, vodoravne, debele, razvejane, navpične in naraščajoče korenike. To niso vse različice korenike.

Življenjska doba korenike je v povprečju pet let. V nekaterih rastlinah lahko živi dve leti, v nekaterih pa več kot deset let.

Zaključek

Korenika, gomolj in čebulica rastline so različne vrste modificiranih poganjkov. Podobni so po tem, da imajo kratke internodije, kopičijo veliko zalogo elementov v sledovih in drugih hranil. Ti rastlinski organi ne vsebujejo klorofila.

Podzemni poganjki so shrambe vitalnih snovi. Vsebujejo škrob, minerale, fitoncide. Te rastlinske dele lahko ljudje uporabljajo kot hrano in tudi kot krmo za živali.

Čebulica (Allium cepa L.) je sestavljena iz skrajšanega stebla (spodaj), ki gosti enega ali več generativnih in vegetativnih brstov. Iz rodnih brstov se v ustreznih pogojih razvije cvetno steblo. (puščica) ki nosijo cvetove in semena, od vegetativnega - novo čebulico. ledvice (rudimenti) obdan z mesnatimi luskami (spremenjeni listi). Notranje mesnate, sočne luske služijo kot mesto, kjer se odlagajo rezervna hranila. Nekatere (odprte) se nadaljujejo navzgor v zelene cevaste liste (peresna čebula), druge (zaprte) ostanejo v čebulici in služijo prehrani razvijajočih se popkov. Zunanje luske se posušijo in postanejo goste, usnjate, suhe (slika 67). Nosijo ime srajce in služi za zaščito žarnice pred izsušitvijo in mehanskimi poškodbami. Lastnost čebule, da na dnu tvori različno število brstov, se imenuje rudimentaren. Glede na število primordijev so čebulice enojne, dvojne ali večprimarne. Če gre proces razvejanja čebulice dlje, se lahko na enem dnu oblikuje več ločenih čebulic, kar se imenuje gnezdenje in razlikujejo med loki eno-, dvo-, tri- ali več votlin (slika 68). Loki z veliko gnezdi so običajno bolj produktivni od tistih z majhnimi gnezdi. V spodnjem delu krofa tkiva postopoma odmrejo in postanejo trda; ta del se imenuje peta.

Čebulica opisane strukture, ki je značilna ne samo za čebulo, ampak tudi za nekatere druge vrste čebule in za česen, se imenuje prava žarnica in po definiciji M. V. Alekseeve je rastlina v mirovanju. Še več, več ko je v čebulici zaprtih lusk in manj odprtih, globlje je obdobje njenega mirovanja.

V procesu kalitve semena nastanejo korenina, hipokotilno kolence in en klični list, ki sprva ostane v semenu. Zato se hipokotilno koleno pojavi na površini tal v obliki "zanke". Z nadaljnjo rastjo subkotiloidno koleno postopoma odstrani klični list s semensko ovojnico iz tal in se poravna. Pri zelo globoki postavitvi semen v gosto zemljo se lahko ne klični list, ampak korenina izvleče na površje in rastlina umre. V fazi zanke se znotraj votlega kličnega lista oblikuje brst, iz katerega se razvije prvi pravi list; izstopa skozi luknjico v kličnem listu. Vsi naslednji listi se pojavijo, vendar po vrsti, poženejo iz notranjosti prejšnjega. Kot rezultat, a lažno steblo, sestavljen iz vgnezdenih cevastih ovojnic listov.
Pri nekaterih sortah čebule se lahko majhne čebule oblikujejo na steblu, v socvetjih. Imajo enako strukturo kot podzemne in se imenujejo zračne žarnice ali žarnice.
koreninski sistemčebula vlaknatega tipa, je razmeroma slabo razvita in se nahaja predvsem v najvišjih (30-50 cm) obzorjih tal. Korenine so rahlo razvejane, njihova sesalna moč je majhna. Na lahkih tleh gredo posamezne korenine globoko v tla za 90-100 cm.
V drugem ali tretjem letu življenja se iz zametkov čebulice oblikuje eno ali več votlih cvetnih stebel (puščice) z oteklino na spodnjem delu. Puščice nosijo velika sferična socvetja. socvetje zaprta v tanko lupino (pokrov), ki poči, ko cvetovi cvetijo (slika 69). rože dvospolni, sestavljen iz šestih belih ali zelenkasto belih venčnih listov, šestih prašnikov in zgornjega jajčnika. V socvetju cvetovi cvetijo nehkratno, zato se cvetenje in zorenje semena močno zakasnita. V južnih razmerah cvetenje enega socvetja traja 10-20 dni ali več. Čebula je navzkrižno opraševalna rastlina. Cvetni prah prenašajo žuželke, predvsem čebele. Plod- tristranska, razpokana ko zrela škatla s šestimi (ko so popolnoma oprašeni) črnimi tristranskimi semeni in nagubano površino. Absolutna teža semena je 2,5-4 g.Normalna kalivost je 95-98%, traja 2-3 leta.

Čebula je zelnata trajnica, ki jo gojimo povsod.

Opis čebule

Čebulna čebula sestoji iz membranske čebulice, ki ima običajno premer približno 15 cm. Lupina čebulice je zunaj suha, običajno rumena, včasih pa bela in vijolična. Notranje luske čebulice so mesnate, običajno bele ali zelenkaste, lahko pa tudi vijolične, nahajajo se na kratkem steblu, imenovanem dno. Iz čebulice rastejo votli, cevasti, dolgi listi, modrikasto zelene barve. V času cvetenja čebula sprosti cvetno puščico, katere višina lahko doseže en meter in pol, ta puščica je prazna, otekla z večcvetnim krovnim socvetjem.

Sorte čebule

Družina čebule ima več sort, ki se med seboj razlikujejo ne le po videzu, ampak tudi po okusu. Te sorte vključujejo:

Barva listov se spreminja od svetlo zelene do temno zelene, celo sive. Običajno so listi čebule pokriti z voščeno prevleko različne intenzivnosti, lahko pa je tudi odsotna. Voščena prevleka opravlja zaščitno funkcijo, saj ščiti liste pred poškodbami fitopatogenov in virusnimi vektorji. Število listov se spreminja od enega ali dveh do štirideset ali več.

Čebulica je sestavljena iz dna s spremenjenimi listi, ki sedijo na njem - luske in ledvica v notranjosti. Zunaj je čebula prekrita s suhimi luskami različnih barv. Zunanje lupine čebulice, ki jo ščitijo pred škodljivimi zunanjimi vplivi, so pri različnih vrstah čebule lahko debele, tanke, usnjate, membranske, papirnate, vlaknate, mrežaste in druge.

Tudi njihova obarvanost je zelo raznolika - bela, siva, rumena, rjava, temno rdeča, vijolična v različnih odtenkih. Sočne luske so dveh vrst: zunanje odprte in notranje - zaprte v obliki stožca. To je jasno razvidno, če čebulo prerežete na sredino. Odprte luske so odebeljeni deli zelenih listov, v katerih so odložena rezervna hranila. Z začetkom zgoščevanja odprtih sočnih lusk se znotraj čebule pojavijo listi druge vrste - zaprte luske. To so neasimilacijski modificirani listi, ki služijo za shranjevanje hranil. Razmerje med zaprtimi in odprtimi luskami je pomemben pokazatelj kakovosti čebulice. Bolj ko so luske zaprte, bolje in dlje je čebula shranjena. Z nastankom zaprtih lusk se rast novih listov ustavi, lažno steblo ostane v notranjosti votlo, čebula pa se pod težo listov uleže.

Struktura čebulice (levo - vzdolžni prerez, desno - prečno):

1 - suhe pokrivne luske; 2 - odprte sočne luske; 3 - zaprte sočne luske; 4 - zametki; 5 - dno; b - peta; 7 - vrat.

Sorte čebule so lahko enorodne (oziroma enocelične), srednje rodne in večrodne. Kratki stranski poganjki - brsti se nahajajo na spodnjem steblu v spirali. Imenujejo se veje. Brsti na dnu se ne oblikujejo hkrati - njihovo nastajanje poteka postopoma v rastni sezoni in med skladiščenjem. V prihodnosti se iz popkov razvijejo nove čebulice in cvetna stebla s socvetji.

Glede na število primordijev ločimo sorte na eno, dve ali nekaj primordialnih in večprimarne. Vsak primordij razvije liste, nato pa puščico, ki nosi cvet. Majhne sorte običajno tvorijo velike čebulice z debelimi, sočnimi luskami rahlo pikantnega okusa. Sem sodijo predvsem južne sorte solate. Ostre sorte imajo najpogosteje večprimarne čebulice s tankimi, sočnimi luskami, ki se tesno prilegajo drug drugemu.

Vzdolžni prerez čebulic, ki se razlikujejo po številu primordijev:

1 - enojni kalček; 2 - biseksualec; 3 - multigerm; 4 - puščična žarnica: a - puščica, b - merilna žarnica.

Čebulice so lahko različnih velikosti - od 5 ... 20 gramov do 800 gramov, pa tudi različnih oblik.

Oblike čebulic različnih sort čebule: ploščate, okrogle, okrogle, melonaste, podolgovate in dolge.

Zgradba cvetočega poganjka. Cvetonosni poganjek čebule se imenuje pecelj ali cvetna puščica. Pecelj se razvije, ko se konča oblikovanje listov in ti začnejo odmirati. Puščica izhaja iz lažnega stebla v pazduhi zadnjega lista. Loki imajo zeleno cvetno puščico. Zaradi svoje fotosintetske aktivnosti je zagotovljena tvorba in polnjenje semen.

Cvetne puščice se razvijejo iz primordijev. Zato je po številu primordijev mogoče določiti število cvetnih puščic v semenski čebulici. Puščice so votle, nežne, različnih višin (50…175 cm), odvisno od sorte (predvsem od velikosti čebulice) in rastnih pogojev. Velikost, oblika cvetnih stebel in njihovo število se pri vrstah in sortah čebule razlikujejo. Pri čebuli so baze cvetnih puščic ozke, nato se razširijo, tvorijo oteklino in se na koncu spet zožijo.

Socvetje čebule je preprost večcvetni dežnik, katerega oblika in število cvetov sta odvisna od vrste rastline. Cvetov je lahko več, lahko tudi do tisoč ali več. Trajanje cvetenja posameznih cvetov v južnih regijah je 1 ... 2 dni, v srednjem pasu - 5 ... 7 dni. Skupno socvetje čebule cveti od 15 do 35 dni.

Struktura cvetov. Cvetovi čebule so pravilne simetrične oblike, brez čašice. V venčku je šest cvetnih listov zelo raznolike barve - bele, rumene, zelenkaste, rožnate, modre, vijolične. Pogosto imajo cvetni listi temno osrednjo žilo. Prašnikov šest, pestič en. Prašniki prašnikov, kot tudi cvetni listi venca, imajo drugačno barvo, pedikel pa je tudi drugačne barve. Nektarije se nahajajo na dnu jajčnika čebule. Cvetovi nekaterih vrst, kot je dišeči luk, imajo prijetno aromo, popolnoma drugačno od običajnega ostrega vonja za čebulo.

Struktura ploda. Plod čebule je suha tricelična škatlica, v kateri se lahko oblikuje do šest semen, pogosteje pa se vežejo dve do štiri. Semena so črna (včasih jih imenujemo nigella), nepravilne trikotne oblike, pokrita s trdo rožnato lupino, ki dobro ščiti seme pred škodljivimi učinki.

Cvet in plod čebule:

a - cvet med cvetenjem; b - semenska škatla pri nalivanju semen; c - odprta škatla s semenom.

Velikost in teža semen sta značilni za vrsto. Drobnosemenske vrste vključujejo drobnjak, v 1 gramu vsebuje od 800 do 1000 semen, v čebuli so semena veliko večja - v 1 gramu je le 250 ... 400 kosov. Večina semen potrebuje od 40 do 60 dni, da se popolnoma oblikujejo. Razvoj se začne, ko cvetni prah zadene steber pestiča.

Struktura čebule je nekoliko drugačna od rastlin, ki smo jih vajeni. Nima jasne delitve na steblo in liste, steblo in koreniko. Spodnji deli listov so cevasti ovoji, iz katerih se oblikujejo lažna stebla. osnove lažnih stebel se zgostijo in tvorijo čebulico. V sredini čebulice je rastna točka ali brst.

korenine čebule

Korenine loka so zelo šibke, kot strune. Malo se razvejajo in imajo malo koreninskih dlak. Zelo hitro se posuši na zraku. Nove korenine se pojavijo v procesu rasti vzdolž oboda dna. Korenine čebule prodrejo do globine 50 cm, večina jih je v površinski plasti zemlje. Za dobro rast potrebujejo kratek dnevni dan in temperaturo + 5-10 stopinj, pa tudi zrak, zato je čebula zelo odzivna na rahljanje. Ob straneh segajo korenine do 30 cm. Ne jejte korenin čebule. Trajnice imajo pogosto korenike. To ni koren, ampak spremenjeno steblo, ki je v tleh. Na koreniki so brsti, ki dajejo nove poganjke.

čebulno steblo

Steblo čebule je močno skrajšano in se imenuje dno. Listi, perje rastejo od spodaj, nastanejo luske čebulice. Na dnu so tudi začetki listov - popki ali rastne točke. V rastni dobi se nahajajo na dnu v spirali. Vsak brst lahko tvori čebulico ali pecelj s socvetji. Zeleni listi se posušijo v srednjem delu in tvorijo lažno steblo. Podpirajo ga mladi zeleni listi, ki rastejo od znotraj.

listi čebule

Listi čebule so cevasti ali cevasti, znotraj votli ali ploščati, različnih oblik in velikosti. Čebula ima na primer pestast list, česen pa ravno linearen. Več kot je listov, večja je čebulica. Prvi list vseh čebul je pestast, znotraj votel. Listi čebule se izmenično oblikujejo iz ledvic. Ko osnova listov raste, se zgostijo in spremenijo v mesnate luske. Srednji del listov v lažno steblo, ki se jeseni posuši in spremeni v vrat. Če je vrat čebulice postal tanek in suh, je čebulica zrela. Zunanji listi čebulice se posušijo in spremenijo v lupino čebulice.

čebulna čebulica

Čebulna čebulica je sestavljena iz dna in močno odebeljenih listov listov, imenovanih luske. V pazduhah lusk so zametki. Iz vsakega primordija rastejo listi, nato pa cvetna puščica. Primordia čebulnice je sortna lastnost. Zunanje lupine čebulic so različne za različne čebule - debele, tanke, mrežaste, usnjate, membranske itd. Njihova barva je tudi zelo raznolika - bela, siva, rjava, temno rdeča, vijolična, rumena. Zgradba čebule in njene čebulice je odvisna od vrste čebule.

Žarnice so prave in lažne. Pravi imajo zaprte lestvice, lažni pa ne. Čebulne čebulice so montažne, kot česen. Nekatere vrste čebule tvorijo samo lažne čebulice, brez vratu, podolgovate. Zgodi se, da na dnu nastane čebula - dojenčki.

Premčna cvetna puščica

Cvetna puščica loka je do 1m ali več. V sredini se puščica običajno razširi in na koncu spet zoži. Oteklina na cvetnih puščicah čebule pomaga povečati odpornost pecljev na vlaganje. Na koncu puščice je socvetje - sferičen preprost večcvetni dežnik. Oblika in število cvetov v dežniku sta odvisna od vrste rastline. Premer socvetja je od 5 do 15 cm, trajanje cvetenja posameznih cvetov v srednjem pasu je 5-7 dni. Skupno socvetje čebule cveti od 15 do 35 dni.

sadje čebule

Plod čebule je suha tristranska škatla z 2-3 (do 6) črnimi, trdimi semeni. Semena nepravilne trikotne oblike, prekrita s trdo nagubano lupino. Pogosto jih imenujejo chernushka. Glede na biološke lastnosti lahko semena čebule razdelimo v tri skupine.

1. Semena, ki nimajo obdobja mirovanja. Kalijo lahko kadar koli pri temperaturah od +3 do +35 stopinj. To so semena čebule in čebule - batun.

2. Semena, ki imajo obdobje mirovanja. Sejemo jih šele pred zimo.

3. Semena s podaljšano dobo kalitve. Vrste čebule s takšnimi semeni so dobro prilagojene za preživetje v težkih razmerah, saj če sadike ene kalitvene dobe odmrejo zaradi neugodnih razmer, potem vrsta preživi na račun sadik drugih obdobij. Semena te skupine sejemo tudi pred zimo.

Obstaja veliko vrst čebule. V vrtu so divje in gojene. Toda vse jih združuje podobnost listov, čebulic, socvetij. Botanična zgradba čebule pri različnih vrstah je enaka.

Zadeva: "Zgradba, značilnosti gojenja čebule"

Cilj:- seznaniti se s strukturo čebule in značilnostmi gojenja.

Naloge:

Poučna.

1. Za preučevanje strukture čebule.

2. Preučiti značilnosti gojenja čebule.

Popravek v razvoju.

1. Prispevajte k oblikovanju aktivnega dojemanja gradiva lekcije z uporabo vizualnega materiala + praktične vaje.

2. Spodbujati razvoj spomina z asimilacijo novih izrazov.

3. Prispevajte k razvoju logičnega mišljenja z uporabo didaktičnega gradiva.

Poučna.

1. Gojiti neodvisnost v izobraževalnih dejavnostih.

2. Gojiti disciplino, ljubezen do dela.

vidnost.

Individualne kartice z nalogami, materiali za praktične naloge (čebula, semena itd.), ilustracije + plakati.

Med poukom.

I. Organizacijski trenutek.

-Čustveno razpoloženje otrok (nasmeh drug drugemu).

- Korektivna vadba.

Namen: - razpoloženje slušnega zaznavanja.

Ste vsi slišali klic?

Lahko začnem z lekcijo?

Razpoloženje za pet?

Želite izvedeti nekaj novega?

Sedaj tiho sedimo za mizo,

In začel bom lekcijo za vas.

Namen: utrditi znanje, ki ga imajo učenci