Često postoje okolnosti koje ograničavaju ili zabranjuju upotrebu jednog ili drugog. Problemi sa prekomjerna težina ili sa zdravljem (često su ova dva faktora međusobno povezana) diktiraju selektivni unos hrane – dijeta. Kakav izbor treba napraviti u ovom slučaju: nastaviti jesti uobičajenu i ne uvijek zdravu hranu, uživajući u okusu, ili je odbiti u korist vitke figure i očuvanja zdravlja.
Moderna dijetologija daje nedvosmislen odgovor: “Hrana mora biti sigurna”, što znači da se određena ograničenja ne mogu izostaviti. Ali moderna kuhinja je u mogućnosti da ponudi veliki izbor jela koja kombinuju prednosti i visok ukus. Stoga, na radost gurmana na dijeti, možemo sa sigurnošću reći da zdrava hrana može biti ukusna!
Terapeutska dijeta je prevencija mnogih bolesti.
Odredite dijete za mršavljenje i dalje održavanje fizički oblik i direktno medicinske (terapeutske) dijete.
Drugi tip je opsežan blok sistema numeracije M.I. Pevznera, razvijen uzimajući u obzir određenu bolest.
Ovdje se koriste stroga ograničenja i nedvosmislene indikacije u izboru proizvoda. Više detaljne informacije a specifične preporuke o terapijskoj prehrani mogu se dobiti iz medicinskih izvora.
Proces mršavljenja je takođe direktno povezan sa zdravljem. Prekomjerna težina je uzrok mnogih bolesti. U potrazi za atraktivnim i vitka figura važno je ne ići u krajnosti: upotreba neodgovarajuće dijete (posna, "brza" dijeta) može nanijeti ozbiljnu i nepopravljivu štetu zdravlju, a dobro odabrana će ga ojačati.
Postoji mnogo specijalizovanih centara u kojima vam nutricionisti mogu pomoći da kreirate efikasan i zdrav program ishrane, uzimajući u obzir fiziološke karakteristike klijent.
Kako skuvati ukusnu dijetnu hranu
Da bi dijetalno jelo ispalo ukusno, morate:
- Odaberite prave sastojke;
- Pripremite ih ispravno
- Znajte nekoliko kulinarskih "tajni" kako biste ga poboljšali svojstva ukusa.
Dijetetski proizvodi su osnova ukusne i zdrave hrane
Riba kuhana u sporu kuhaču zadržava svoje blagotvorne kvalitete.
Niskokalorični prirodni proizvodi smatraju se dijetalnim.
Trebali bi biti svježi i sezonski: na primjer, najkorisnije su punjenje polica u rujnu, oktobru.
Dijetalna hrana treba da obezbijedi kompletno uravnoteženu ishranu obezbeđujući telu neophodne proteine, masti, ugljene hidrate, vitamine i minerale.
Međutim, nisu sve vrste ovih supstanci prikladne za dijetalni meni. Nutrijenti:
- morski plodovi
- piletina
- turska
- teletina
- svježi sir bez masti
- ovčetina
- svinjetina
- riblje masti
- suncokretovo, laneno, maslinovo i dr
- sve vrste masnog mesa
- puter
- margarin
Ugljikohidrati. Spori ugljeni hidrati:
- sveže povrće
- zelenilo
- žitarice:, heljda
- hljeb (grubo brašno)
- testenina (durum pšenica)
Brzi ugljeni hidrati:
- šećer, med,
- muffin,
- pića sa šećerom
- bijela riža
Kako kuhati ukusnu dijetnu hranu, pogledajte video:
Kombinacija dijetalnih proizvoda čini niz dijetalnih jela:
- Kokteli na bazi dodatka: cimeta, šargarepe, crvene paprike i kakija, krastavca, graška, brokule, đumbira; Salate od povrća i voća; Kaši: zobene pahuljice, heljda, proso, sočivo, ovsene pahuljice, kako zasebno, tako i kao prilog mesu ili ribi; Supe: bundeva, luk, cvekla, grašak, sočivo, brokula i spanać; dijetalna juha s mesnim okruglicama, dijetalni boršč i još mnogo toga;
- Jela od mesa: kiflice, gulaš, mesne koverte, aspik od svih vrsta dijetalnog mesa; Riblja jela: riblja čorba, riblja čorba, pečena riba; Poslastice: tepsija od šargarepe, tepsija od svježeg sira, pita od svježeg sira, torta od svježeg sira i bobica, dijetalna torta tiramisu; Kruh s dodatkom mekinja, bez kvasca, raženi (koristiti umjereno); Sveži sokovi.
"Crna" lista proizvoda u prehrani:
- Gazirana pića;
- Alkohol;
- Čips;
- sol;
- Šećer;
- Majoneza;
- Kolači, slatkiši;
- Grejp;
- Bijeli hljeb sa kvascem.
Ukusna dijetalna hrana. Kuvanje ispravno
Dijetalna hrana sadrži mnoga korisna svojstva.
U procesu kreiranja dijetalnog jela koje kombinuje korisne karakteristike i visoke karakteristike ukusa, važnu ulogu svira onako kako je pripremljeno.
- temeljno pranje povrća i guljenje nožem od nerđajućeg čelika;
- zelje se obrađuje u dvije faze: temeljito se opere, zatim namoči u velikoj količini vode i ponovo opere;
- crveni kupus, nakon uklanjanja neupotrebljivih listova, prelije se kipućom vodom;
- obojena - namočena u slanoj vodi.
Trebalo bi potpuno napustiti prženje u pripremi jela od mesa, ribe i povrća. Odlična alternativa za ovo je dinstanje, pečenje, kuhanje i poširanje hrane:
- Meso i povrće se preporučuje kuhati na „otvorenoj“ vatri (koristite tiganj sa rešetkom);
- Mekoća i sočnost kuhanih proizvoda osigurat će njihovu pripremu u minimalno kipućoj vodi (koju karakteriziraju "usamljeni" mjehurići);
- Meso, povrće i riba, pečeni u posebnom vodootpornom papiru, zadržat će svoja korisna svojstva i ugodno vas iznenaditi nježnim i sočnim okusom;
- a povrće u loncu najbolje zadržava hranljive materije, vitamine i elemente u tragovima.
Kulinarske "tajne" za poboljšanje ukusa dijetalne hrane:
- Da bi se poboljšao ukus, hranu treba kuvati u malim količinama i odjednom;
- Upotreba raznih začina (češnjak, ruzmarin, origano, lovorov list, bosiljak, biber i još mnogo toga) pomoći će da se nadoknadi nedostatak ili minimalna upotreba soli;
- Odlične zamjene za šećer su: urme, grožđice, smokve, kruške, suhe šljive, suhe kajsije, jabuke;
- Upotreba raznih vrsta biljnog ulja: laneno, suncokretovo, maslinovo, kukuruzno, kokosovo, pamukovo. Svako ima svoj individualni ukus: pravi izbor vrsta ulja za određeni proizvod je ključ za ukusno jelo;
- Što je jelo ljepše i originalnije ukrašeno, veća je vjerovatnoća da će ga poželjeti probati.
5 recepata za ukusnu dijetu
Koktel od jabuke na kefiru je veoma zdrav i dijetalan.
Pravilno pripremljena dijetalna hrana može biti podjednako ukusna i hranljiva kao i hrana sa „običnog“ menija.
Raznolikost recepata omogućava odabir jela za svaki ukus: od laganog doručka do svečanog deserta. Okusno zadovoljstvo - i to ni grama višak kilograma!
Sastojci: jedna ili dvije jabuke, čaša jogurta srednje (niske) masti, cimet - na vrhu žličice.
Način pripreme: jabuke oguliti, iseckati, staviti u blender. Ulijte kefir i mutite dok se jabuka potpuno ne zgnječi. Dodajte cimet u koktel.
Salata od cvekle.
Sastojci: (2 kom.), pola čaše pasulja, beli luk (1 zub), maslinovo ulje za preliv, sirće (15 ml), senf (5 gr.), so, crni biber po ukusu, peršun Način kuvanja: kuvanu cveklu oguliti i propasirati kroz krupno rende, dodati kuvani pasulj i rendani beli luk. Ostale sastojke izmiksajte do konzistencije sosa. Prelijte salatu dobijenim sosom, ukrasite začinskim biljem.
Kiseli sa maslinama.
Sastojci: za 2 litra. vodeni karfiol - 200 g, masline bez koštica - 300 g, lovorov list - 2 kom., biljno ulje - 2 kašike, ječam (pirinač) - 150 g, - 1 kom., krompir - 3 kom., kopar, prstohvat karanfilić, peršun ili koren celera. Način kuhanja.
Reci ne!" neukusna hrana, dijeta izgladnjivanja i monotona ishrana! Predstavljamo vam recepte za dijetalne doručke, ručkove i večere iz kojih poteče pljuvačka i poželite ih odmah skuhati!
Hrana je neophodna za svakog čovjeka na zemlji, jer se iz nje „vadi“ sve što je potrebno za održavanje zdravlja i razvoj tijela. Trendovi 21. veka doveli su do toga da je hrana postala kultna: ogroman broj prodavnica, kafića, restorana, tezgi sa "slatkišima" privlače milione ljudi. Međutim, gotovo svi ovi prehrambeni objekti prodaju proizvode štetne za organizam, čija konzumacija dovodi do pretilosti, metaboličkih poremećaja i drugih zdravstvenih problema.
Kako se pravilno hraniti, a šta jesti da smršate? Odgovor je jednostavan: morate se okrenuti dijetalnoj kuhinji. Stotine ljudi će odmah reći da je takva hrana monotona i da nema ukusa, ali ovo mišljenje je pogrešno. Kuvari iz cijelog svijeta razvili su milione ukusnih recepata za dijetu za mršavljenje koji će zadovoljiti potrebe žena, muškaraca i djece.
Mnogi ljudi doživljavaju dijetnu hranu kao dio liječenja nakon bolesti, ali to nije slučaj. Zdrava hrana - odličan način očistite svoje tijelo prekomjerna težina i poboljšati svoje zdravlje.
Svakog dana, da bi ostao u dobroj formi, osoba mora unositi više od 70 različitih supstanci: proteina, masti, ugljikohidrata, elemenata u tragovima, minerala, vitamina.
Proteini životinjskog porijekla ne mogu se zamijeniti biljnim proteinima. Supstance sadržane u mesu i ribi omogućavaju našem tijelu da proizvodi energiju potrebnu za normalno funkcioniranje. Životinjski proteini moraju biti prisutni u ishrani djece i adolescenata.
Tradicionalna jela ruske kuhinje sadrže veliki broj meso, krompir, hleb, proizvodi od brašna, kao i slatkiši. Takva prehrana nam je poznata, ali šteti ne samo našem tijelu, već i figuri.
Šta pravilno jesti
Postoje mnoge teorije o tome šta jesti. Svi su zasnovani na sudovima o ishrani naših predaka. Mišljenje ljudi podijelilo ih je na one koji vjeruju da su se ranije ljudi hranili samo vegetarijanskim proizvodima, i na one koji se pridržavaju mesne hrane - na mesojede. U svakom slučaju, svi smatraju da je u pravu i takve rasprave traju decenijama.
Dijetalna kuhinja je uravnotežen i umjeren kompleks prehrambenih proizvoda za održavanje zdravlja i ljepote ljudskog tijela. Nutricionisti kreiraju program ishrane zasnovan na sledećim faktorima:
- Dob;
- intenzitet života;
- mjesto prebivališta.
Dijetalna hrana namijenjena djeci nije prikladna za odrasle.
Sastavljanje dijete za mršavljenje
Principi na kojima se zasniva dijeta za mršavljenje:
- Balans kalorija. Važan faktor prilikom sastavljanja programa za mršavljenje, jer je za uklanjanje viška kilograma potrebno stvoriti nedostatak proteina u tijelu. Tokom probave, protein se razlaže na aminokiseline koje ljudsko tijelo prerađuje u energiju, odnosno odsustvo ovog elementa će natjerati tijelo na razgradnju. masno tkivo, i uzimajte energiju od njih. Takođe, kada sastavljate dijetu, morate se pridržavati sistema: koliko ste kalorija potrošili, toliko ste sagorjeli. Aktivan način života omogućava vam da kontrolirate stalno "uništavanje" masti, a dijetalna prehrana doprinosi efikasnijem gubitku težine.
- Raznolikost. Uvijek se trebate držati uravnotežene prehrane. Čovjek je svejed, a za normalan život potrebna mu je potpuna i kvalitetna prehrana. Nemojte se zalijepiti za vegetarijanstvo, jedenje mesa ili voće.
- NE prejedanju! Prvi korak u gubitku kilograma je navikavanje tijela da jede male porcije hrane. Prema pravilima ishrane, jedna porcija ne prelazi 200-350 g za glavna jela, a za užinu - 50-150 g.
Pridržavajući se osnovnih principa izgradnje dijete, možete kreirati sebi prikladan raspored obroka koji će vam kasnije omogućiti da dobijete dobra figura i dobro zdravlje.
Obroci sa kalorijskim brojem
Kada razvijate režim ishrane, treba da se setite kalorija. Kalorije su neophodne za ljudski organizam. Pomažu funkcioniranju disanja, pumpaju krv kroz žile, radne organe itd.
Da biste odredili kalorijski sadržaj proizvoda, morate znati sljedeće vrijednosti:
- U jednom gramu proteina ima 4 kalorije;
- u jednom gramu masti - 9 kalorija;
- u jednom gramu ugljikohidrata - 4 kalorije;
- U jednom gramu alkohola ima 7 kalorija.
Iako alkoholna pića sadrže kalorije, nisu nutritivna.
Da birate sami dijetalni meni, prvo morate odrediti broj kalorija potrebnih vašem tijelu. Njihovo izračunavanje je jednostavno: za jedan kilogram težine dolazi jedna kalorija na sat. Odnosno, za osobu od 20 do 40 godina potrebno je 1200 do 1500 kcal dnevno. Naravno, stopa sagorijevanja masti je različita za svakoga, ovisi o količini fizičke aktivnosti, stresu i životnoj aktivnosti.
Hrana za zaborav
U želji da smršaju, neki ljudi se muče glađu. To je apsolutno nemoguće učiniti. Nakon što ste razvili sedmični meni s izračunatim kalorijama, pravilno ćete jesti, a da ne oštetite svoje tijelo i steknete savršenu figuru.
Da biste postigli željene pokazatelje težine, morat ćete zaboraviti na postojanje nekih proizvoda koji su "loši za figuru":
- pekarski proizvodi;
- slatko;
- svinjsko, guščje i pačje meso, slanina, jagnjetina;
- povrće i puter, margarin;
- masni mliječni i kiselo-mliječni proizvodi;
- krompir;
- kupljeni sokovi, limunade, kokteli, kakao;
- alkoholna pića;
- konzervacija;
- poluproizvodi, dimljene i kuhane kobasice;
- sušeno voće;
- kavijar;
- orasi.
Takvi proizvodi neće štetiti vašem organizmu, ali neće uspjeti ni da ih dovedete u red.
Vegetarijanski recepti
Vegetarijanstvo je prehrana u kojoj osoba potpuno ili djelomično odbija upotrebu životinjskih proizvoda. Pristalice i protivnici biljnu ishranu veliki broj, i malo je vjerovatno da će ikada doći do zajedničkog konsenzusa. U svakom slučaju, danas je sve više pristalica vegetarijanstva, a broj ukusnih i zanimljivi recepti koji koriste samo biljne sastojke. Na primjer:
Slatki pire od bundeve. Sadržaj kalorija 167 kcal na 100 g.
Za dijetalni desert na bazi tri porcije potrebno je: 250 g bundeve, 50 g mljevenih oraha, 125 g džema od šljiva, šećer i cimet po ukusu.
Jelo se veoma lako priprema. Bundeva je isečena na kockice, pečena u rerni na temperaturi od 180 stepeni. Nakon kuvanja bundeva se izgnječi u pire, doda se cimet i šećer. Pola mase bundeve izloži se u duboku posudu, sa sljedećim slojem dodaje se džem. Nadalje, preostali pire se ravnomjerno raspoređuje po površini. Posuda se šalje u frižider na 10-12 sati. Prije serviranja, desert se posipa orasima.
Supa od luka. Sadržaj kalorija 32 kcal na 100 g.
Za pripremu tri porcije niskokalorične supe potrebni su vam sljedeći sastojci: tri srednja luka, pola glavice bijelog kupusa, jedna šargarepa, jedan i po paradajz, začini i začinsko bilje po ukusu.
Priprema supe se sastoji u tome da se prvo sve povrće sitno isecka. Sastojci se stave u vodu i zapale. Da bi juha postala zlaćanija, luk možete malo propržiti na maslinovom ulju. Luk se takođe šalje u povrće. Supa treba da ključa desetak minuta. Nakon nekog vremena smanjite vatru i pokrijte lonac poklopcem. Povrće vene na laganoj vatri još 30-40 minuta.
Odbijanje životinjskih proizvoda može dovesti do nedostatka vitamina i minerala u tijelu. Prilikom sastavljanja ishrane obavezno uključite hranu bogatu gvožđem, jodom, kalcijumom i vitaminima D i B12.
Dijetalni recepti za mršavljenje kod kuće
U svakom slučaju, da biste se pravilno hranili, moraćete da kuvate kod kuće, jer u ugostiteljskim objektima nećete moći da kontrolišete količinu ulja i začina koji se dodaju u jelo.
Nutricionisti savjetuju izbjegavanje upotrebe soli i začina za jela što je više moguće, jer oni iritiraju želudac i izazivaju glad.
Prilikom pripreme i prehrane na dijetalnom jelovniku treba uzeti u obzir sljedeće preporuke:
- Jedite polako i mirno. Temeljito žvakanje hrane osigurava potpunu asimilaciju svih potrebnih elemenata.
- Jelo treba da ima atraktivan izgled i prijatan ukus.
- Dijeta je stalno razrijeđena raznim povrćem i voćem.
- Mliječni proizvodi se jedu odvojeno od glavnih jela.
- Trebalo bi da kuvate samo jednom.
- Ne jedite ništa tri sata prije spavanja.
- Voće i povrće se konzumira odvojeno.
- Ustani od stola osećaj svetlosti glad.
Zapamtite da svi proizvodi koji se koriste u kuhanju moraju biti svježi i čisti.
Esencijalne namirnice za dijetu
Za pripremu jela za mršavljenje, vrijedi zapamtiti nekoliko proizvoda koji će vam pomoći u borbi protiv viška kilograma:
- Kuhana jaja. Uobičajeno tvrdo kuvano pileće jaje koje se jede za doručak zasititi će organizam potrebnom količinom proteina za plodonosan dan.
- Kiseli kupus. Mnogima poznat od djetinjstva, kupus normalizira crijevnu mikrofloru, doprinoseći pravilnoj probavi.
- Niskokalorični jogurt. Mliječni proizvod pomoći će vam ne samo da utažite glad tokom užine na poslu, već će biti i odličan preljev za salate.
- Ječam. Ove žitarice sadrže veliku količinu vlakana, koja su tako neophodna prilikom mršavljenja. Poboljšava metabolizam i stvara osjećaj sitosti.
- Mahunarke. Velika količina antioksidansa sadržanih u grahu naplatit će tijelo za nova dostignuća.
- Laneno sjeme. Mljeveno laneno sjeme pomoći će vam da brzo izgubite 2-3 kilograma sedmično. Proizvod bogat vlaknima dodaje se u malim porcijama žitaricama ili jogurtima.
- Celer. Divno povrće za koje su čuli svi koji mršave. Celer podmlađuje ćelije organizma, pomaže normalizaciji probave, sadrži mnogo korisnih vitamina, minerala i minimum kalorija.
- Pileći file. Najpopularniji nemasni proteini su najbolji proizvod za dijetnu hranu.
- Avokado. Zdravo voće koje će napuniti organizam mastima, mineralima i vitaminima, ali ga ne treba zloupotrebljavati. Norma avokada dnevno je 1-2 kriške.
- Spanać. Jedna porcija ove zelene biljke sadrži 5 vrsta vitamina, vlakna, magnezijum i folnu kiselinu.
Pridržavajući se principa dijetalne ishrane i brojanja kalorija, možete izgubiti višak kilograma za mesec dana.
Recepti sa izbrojanim kalorijama za domaću kuhinju
Naravno, dijetalna dijeta može biti praćena kuvanjem samo kod kuće, ali ne želi svaki član porodice da ide na dijetu. U ovom slučaju koriste se razni trikovi, jer se obična jela mogu neprimjetno zamijeniti niskokaloričnima. Primjer recepata za domaće kotlete sa izbrojanim kalorijama:
Pileći kotleti u pari. Sadržaj kalorija 145 kcal na 100 g.
Za pripremu sedam porcija potrebni su sljedeći proizvodi: 1 kg mljevenog mesa, 2 kom. luk, 1 kom. celera, 150 g tvrdog sira, 2 žlice. majonez sos, 2 kokošja jaja, začini po ukusu, voda za lonac 150 ml.
Narendani luk, stabljika celera, sir dodaju se mlevenoj piletini. Svi sastojci se izmešaju, dodaju se jaja i začini. Od gotove mase formiraju se mali kotleti i polažu u parni kotao. Jelo je gotovo za 25-30 minuta.
Riblji kotleti od pollocka. Sadržaj kalorija 180 kcal na 100 g.
Za pripremu pet porcija kotleta trebat će vam sljedeći sastojci: 700 g fileta polapola, 150 g tost hljeba bez kore, jedno pileće jaje, 5 žlica. vrhunsko brašno, 70 g biljnog ulja, prstohvat krompirovog skroba, začini i začinsko bilje po ukusu.
File se propušta kroz mlin za meso zajedno sa lukom i hlebom natopljenim u vodi. Nakon što se dodaju jaje i začini. Od dobivenog mljevenog mesa oblikuju se kotleti malog oblika i polažu u vruću tavu. Kotleti se prže na ulju 5-8 minuta.
Kalorični sadržaj jela možete smanjiti zamjenom kruha bundevom ili tikvicama.
Domaći niskokalorični dijetalni obroci pomoći će vam da kontrolišete ishranu svih domaćinstava.
Recepti za svaki dan
Ako ste odlučili da pređete na dijetalnu ishranu, najbolje je da odmah izradite kompletan meni za nedelju dana. Ovaj pristup će vam pomoći uštedjeti vrijeme u potrazi za pravim receptima, a proizvode koji su vam potrebni za kuhanje možete odmah kupiti u trgovini.
Meni za sedmicu sa kalorijama
Dijetu zasnovanu na kalorijama prilično je teško pratiti, ali vam omogućava da efikasno izgubite višak kilograma. Primer dijete za nedelju dana:
Ponedjeljak na 500 kalorija
- Ujutro: dva pileća proteina, pola grejpfruta
- Ručak: 200 g svježeg povrća
- Dan: 150 g kuvanog pilećeg filea, 150 g povrća
- Užina: 250 ml svježe iscijeđenog soka
- Večer: 200 g salate od povrća sa piletinom
Utorak na 800 kalorija
- Ujutro: 100 g niskokalorijskog svježeg sira, zeleni čaj
- Ručak: lokalno voće
- Dan: 250 g pirjanog povrća sa pilećim fileom
- Večer: čaša niskokalorijskog fermentisanog mlečnog napitka, 100 g junećeg mesa na pari, slatka paprika
Sreda na 500 kalorija
- Ujutro: lokalna voćna salata sa prelivom od jogurta, proteinski omlet
- Dan: 250-300 g kuvane piletine sa crvenim ili smeđim pirinčem
- Večer: čaša niskokalorijskog kefira, 150 g salate od cvekle, 100 g ribe na pari
Četvrtak na 1000 kalorija
- Ujutro: 120 g svježeg sira, paradajz, čaj bez šećera
- Ručak: čaša niskokalorijskog fermentisanog mlečnog napitka
- Dan: 80 g heljde, 60 g kuvanog pilećeg filea, 100 g svežeg povrća
- Večer: kriška hleba od žitarica, 50 g piletine kuvane na pari, paradajz, pola grejpfruta, zeleni čaj
Petak na 800 kalorija
- Ujutro: 150 g ovsenih pahuljica, 70 g bobičastog voća, napitak od kafe
- Ručak: 100 g salate od šargarepe
- Dan: 80 g heljde, pareni riblji kolač (50 g), 100 g povrća, prirodni sok
- Popodnevna užina: voće
- Večer: 150 g kuvane junetine, 70 g svežeg povrća
Subota na 1200 kalorija
- Ujutro: proteinski omlet u pećnici, čaj ili kafa
- Ručak: 100 g salate od kupusa
- Dan: 200 ml supe od povrća, 100 g kuvanog pilećeg filea, 70 g svežeg povrća
- Užina: voće, 50 g tvrdog sira
- Večer: 200 g pečene ribe sa povrćem
Nedjelja na 1000 kalorija
- Ujutro: kuvano jaje, 100 g svežeg povrća
- Ručak: 100 g voćne salate
- Popodne: nemasna krem supa, kriška tosta, prirodni sok
- Popodnevna užina: tri kvadrata crne čokolade, čaj bez šećera
- Veče: 150 g kuvanog pilećeg filea, 100 g dinstanog povrća, čaj
Zapamtite da za normalnu probavu trebate konzumirati najmanje dvije litre čiste vode dnevno.
Doručak
Nekoliko primjera dijetalnog doručka:
1. Ovsena kaša će biti odličan doručak. Predivna kaša sadrži složenih ugljenih hidrata, što će vam pomoći da dobijete dovoljno i dobijete pravu „dozu“ energije.
Kuhanje zobenih pahuljica je jednostavno: prelijte žitarice toplom vodom, stavite posudu u mikrovalnu pećnicu ili na vatru. 10 minuta i doručak na stolu. Ovsene pahuljice možete diverzificirati voćem, medom, bobicama.
2. Heljda je omiljeni proizvod mršavljenja i sportista. Heljdina kaša čisti organizam od štetnih naslaga i potpuno se apsorbira.
Kuvanje kaše na tri načina:
- kuhajte na vatri na uobičajen način, ali bez dodavanja ulja ili mlijeka;
- prelijte pahuljice kipućom vodom 8 minuta;
- steam up.
3. Kefir kokteli ili smutiji postaće moderna i zdrava hrana za mršavljenje. Lako se pripremaju, potreban vam je samo blender, nemasni kefir ili pitki jogurt i voće. Sve pomiješati i promućkati.
4. Svježi sir bez masti sa voćem ili začinskim biljem savršeno će upotpuniti dijetalnu prehranu.
5. Počastite se ujutro i pripremite voćnu salatu. U njega se stavlja bilo koje voće, ali ne zaboravite da grejpfrut sagorijeva kalorije, dok ih banana, naprotiv, sadrži u višku.
Ako ne želite samostalno izračunati kalorijski sadržaj svakog jela, možete koristiti ili recepte s gotovim proračunima. Na primjer:
Palačinke od bundeve. Za dvije porcije palačinki trebat će vam:
- bundeva - 150 g;
- velika kruška - 1 kom.;
- pirinčano brašno - ¼ šolje;
- griz - ¼ šolje;
- prašak za pecivo tijesto - 1,5 kašičice;
- mljeveni bademi - 15 g;
- jaje - 1 kom.;
- pavlaka 33% - 1 supena kašika;
- šećer od trske - 100 g;
- med - 2 kašičice;
- cimet - 1,5 kašike;
- kardamom - 0,5 kašičice;
- mleveni muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
- so, vanilin, menta - po ukusu.
Ovo jelo sadrži 198 kilokalorija na 100 grama. proizvod.
Da biste napravili palačinke, prvo morate oguliti i iseći kruške i staviti ih u šerpu. Komade prelijte sa 500 mililitara vode, dodajte šećer, muškatni oraščić, kardamom, cimet, vaniliju. Pustite da proključa i smanjite temperaturu plamena. Ostavite kruške na laganoj vatri 40 minuta. Umutiti jaja sa vrhnjem, dodati im rendanu bundevu, griz, pirinčano brašno, bademe. Sve pažljivo izmešati i ostaviti da se testo odmori.
Pržite u tiganju sa obe strane. Poslužite sa vrućim kriškama kruške.
Večera
Dijetalni ručak takođe može biti raznovrstan. Možete eksperimentirati s kuhanjem mesa i ribe, razmaziti se pečenim krompirom i čorbama. Na primjer:
Ragu u loncu
Kuvanje je vrlo jednostavno: nekoliko komada mesa se isječe i stavlja na dno lonca. Odozgo se prekriva tikvicama, kupusom, začinskim biljem, paprikom ili paradajzom. Sve se prelije kefirom bez masti, tako da jednom falangom prsta ne dođe do ruba. Nakon što se lonac stavi u rernu, zagrejanu na 180 stepeni. Ručak je gotov za 40 minuta.
Dijetalni analog kremaste pire supe - supa od sira
Povrće se dinsta na maslinovom ulju. Nakon dinstanja, u juhu se u malim komadima dodaje nemasni topljeni sir. Nakon što se sir otopi, pomeša se sa povrćem.
Također je vrijedno napomenuti da nemaju svi priliku da večeraju kod kuće. Za mnoge se ovaj obrok odvija na poslu, a kako se dijetalna ishrana mora stalno pratiti, bolje je poneti nešto spremno sa sobom.
Ručak za posao
Tepsija
Nemasni svježi sir se pomiješa sa proteinima jednog jajeta, 200 mililitara mlijeka i 50 g zobenih pahuljica. Smjesa se umuti blenderom, a zatim sipa u posudu za pečenje. Peći na temperaturi od 180 stepeni 20-25 minuta.
Popečke od povrća sa pasuljem
U ovom jelu kao dodatak djeluje konzervirani grah, a same palačinke se pripremaju na sljedeći način: šargarepa ili tikvice se samelju na rende. Takođe se dodaju jaje i griz. Palačinke možete kuvati u suvom tiganju ili u rerni.
Recepti za rad sa izračunatim kalorijama
rolnice od povrća
Za kuvanje će vam trebati:
- rižin papir - 8 listova;
- rezanci funchose - 12 g;
- pileći file - 75 g;
- srednja šargarepa - pola;
- srednji krastavac - pola;
- zelena salata - 4 lista;
- zelenilo;
- sezamovo ili maslinovo ulje.
Posuda je namijenjena za dvije osobe i sadrži 172 kilokalorije na 100 grama proizvoda.
Rižin papir se navlaži i položi na peškir kako bi se uklonila suvišna vlaga. Rezanci se preliju kipućom vodom i kuvaju onoliko koliko je napisano na pakovanju. Kuvana prsa, šargarepa i zelena salata se iseče na trakice i stavi u činiju. Tu se dodaju i rezanci i puter. Svi sastojci su izmiješani, poslagani na rižin papir. Rolice su dosadne. Ručak je spreman.
Okroshka
Veoma popularan tokom vrelog ljeta dijeta okroshka na kefiru. U njega možete dodati gotovo bilo koje povrće, a kao preljev može poslužiti ne samo kefir, već i mineralna voda, rasol ili čorbe. Savršena kao zamena za običnu supu.
Recept za okrošku na kefiru sa piletinom. Za kuvanje su vam potrebni sledeći sastojci:
- niskokalorični kefir - 2l;
- zelje - 10 g;
- pileći file - 2 kom.;
- Bugarski biber - 2 kom.;
- krastavac - 2 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- začini po ukusu.
Pileći file se kuva 15-20 minuta, nakon kuvanja meso se ohladi i isecka nožem. Svo povrće se takođe iseče na kockice. Sastojci se stave u šerpu, preliju kefirom. Dodaju se začini i začinsko bilje. Za stolom se može poslužiti dijetalna supa.
Ovisno o sastojcima i vašoj mašti, kalorijski sadržaj okroške će varirati, ali 100 grama juhe obično ne sadrži više od 200 kcal.
Možete kuhati i više niskokalorična supa mineralna voda . Sastojci za četiri porcije:
- mineralna voda - 1,5 litara;
- krompir u uniformama - 2 kom.;
- svježi krastavac - 1 kom.;
- svježa rotkvica - 4 kom.;
- doktorska kobasica - 150 g;
- kuvano pileće jaje - 3 kom.;
- nemasna kisela pavlaka - 100 g;
- niskokalorični kefir - 100 ml;
- bilje, začini - po ukusu.
Kobasica, krastavac, rotkvica, jaja, oguljeni krompir se iseku na kockice i sipaju u šerpu. Zeleni se nasjeckaju i također dodaju svim sastojcima. Unesu se začini, pavlaka i kefir, sve se sipa odozgo mineralna voda. Supa se dobro promeša. Prijatno!
Večera
Dijetalna večera može biti ukusna poslastica u vašoj porodici. Za to možete koristiti ribu, meso, salate od povrća i još mnogo toga.
Glavna stvar koju treba zapamtiti je da posljednji obrok treba da bude najkasnije tri sata prije spavanja. Ako osjetite glad, popijte kefir bez masti ili čašu vode.
Pečena skuša
Sastojci po 1 porciji. Jelo sadrži 138 kcal na 100 grama proizvoda. Za kuvanje vam je potrebno:
- skuša - 1 kom.;
- jogurt bez masti - 100 g;
- pola male pomorandže;
- beli luk - 2 čena;
- začinsko bilje, sol, crni biber - po ukusu.
Kuvanje ribe je veoma jednostavno. Skuša se temeljito opere, na trupu se prave paralelni rezovi. Polovici narandže se skine kora, iscijedi sok. Za marinadu je potrebno pomiješati jogurt, začine, sok i koricu narandže. Skuša se namaže marinadom i pakuje u foliju. Jelo se priprema 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Filovati u testu
Sastojci za 2 porcije. Takva dijetalna večera sadrži 151 kcal na 100 grama proizvoda. Za kuvanje vam je potrebno:
- pileći file - 400 g;
- pileće jaje - 1,5 kom .;
- pirinčano brašno - 3 kašike;
- začini po ukusu;
- majonez sos - 2 kašike.
Pileći file se opere, iseče na komade za kotlete, istuče kulinarskim batom. Za marinadu potrebno je pomiješati sos, začine, protisnuti beli luk. Kotlete namazati smjesom s obje strane, ostaviti da odstoji 15-20 minuta. Nakon toga uvaljajte komade u pirinčano brašno, a zatim u razmućena jaja. Pržite na senfu ili maslinovom ulju. Kao prilog za ovo jelo je savršen grašak iz konzerve.
Gledajući primjere jela, odmah možete shvatiti da dijetalna hrana može biti ukusna i zanimljiva.
Za djecu
Dok vodite računa o svojoj ishrani, ne zaboravite na djecu. Zbog miliona čokolada, slatkiša i ukusnih hamburgera, hot doga i pica, gojaznost kod dece postala je akutni problem našeg vremena. Mnoge mlade majke će reći da je punoća kod adolescenata normalna. Međutim, prekomjerna težina djetinjstvo negativno utiču na stanje zglobova, kostiju i unutrašnje organe u budućnosti.
Dijetalni meni dizajniran za odraslu osobu kategorički nije prikladan za djetetov organizam.
Možete zamisliti sljedeći meni za sedmicu
ponedjeljak
- Doručak: griz palačinke, voće
- Ručak: salata od jaja sa tvrdim sirom, kompot
- Vrijeme ručka: lagana supa sa mesnim bujonom, ćufte sa heljdom
- Večer: voćna salata, kiseljak
- Doručak: Omlet u rerni, kompot
- Ručak: rolnica od povrća
- Vrijeme ručka: pečeni krompir sa jetrom, sok od povrća
- Večer: musli sa suvim voćem, čaj
- Doručak: salata od morskih plodova, prirodni sok
- Ručak: svježi sir sa komadićima voća ili bobičastog voća
- Vrijeme ručka: pileća čorba, paprikaš od povrća
- Veče: kaša od žitarica, salata od šargarepe
- Doručak: krompir palačinke sa pavlakom
- Ručak: voćni smoothie
- Vrijeme za ručak: boršč sa pilećom čorbom, kriška tost hljeba
- Veče: heljdina kaša sa mlekom
- Doručak: kolači od sira, izvarak bilja
- Ručak: voće, jogurt
- Vrijeme ručka: supa od svježeg kupusa, paradajz, čaj
- Večer: svježi sir sa voćem, ovsena kaša
Naravno, možete sami napraviti jelovnik za smanjenje težine djeteta, ali je bolje kontaktirati kvalificiranog nutricionista koji će ne samo razviti program mršavljenja, već i dodati obaveznu fizičke vežbe i kompleks vitamina.
Dijetalni recepti za spori štednjak
Multicooker - tehnički uređaj koji je osvojio ljubav miliona žena širom sveta. Uz njegovu pomoć možete jednostavno i brzo pripremiti jela bilo koje složenosti, zadržavajući sva nutritivna svojstva proizvoda.
Dijetalna jela kuhana u sporom štednjaku omogućavaju vam da sa zadovoljstvom smršate. Vremena kada ste, da biste skinuli višak kilograma, morali stalno jesti kuvano povrće i kisele jabuke, odavno su potonula u zaborav. Sada možete kreirati ukusna, zdrava i što je najvažnije niskokalorična jela uz pomoć multifunkcionalnog kuhinjskog uređaja.
Prednosti korištenja sporog štednjaka za kuhanje dijetalne hrane
- Proizvodi zadržavaju vitamine i hranjive tvari.
- Jela su odličnog ukusa.
- Za kuvanje nije potrebno ulje.
- Stalno održavanje temperaturnog režima, eliminiše podgrijavanje hrane.
Sporo štednjak je "pametan" uređaj koji će vam omogućiti da jedete ispravno čak i osobama s minimalnom količinom slobodnog vremena.
Mnogi jednostavni recepti za kuhanje na pari mogu se pronaći u specijaliziranim knjigama i umetcima koji dolaze s kuhinjskim pomoćnikom.
Kaša od heljde. Sadržaj kalorija 335 kcal na 100 g.
Za jednu porciju potrebno je samo 125 g heljde i soli po ukusu.
Kuvanje heljde u sporom štednjaku je jednostavno. Da bi kaša bila ukusna, mora se sipati u posudu i preliti vrućom vodom. Uključite režim "Kaša" na 20 minuta.
Posni kotleti. Sadržaj kalorija 128 kcal na 100 g.
Sastojci za pet porcija: 200 g svježih šampinjona, 100 g šargarepe, jedna čaša pirinča, pola litre vode, 50 ml maslinovog ulja, mljevene prezle.
Kotleti se pripremaju na sljedeći način: pirinač se dobro opere i sipa u zdjelu multivarka, zatim se dodaju sjeckane šampinjone i šargarepa. Dodajte začine i stavite spori šporet da se pirinač kuva 30 minuta. Nakon što izvadimo gotov pirinač, ohladimo i formiramo male kotlete. Prije prženja kotlet uvaljati sa obje strane u prezle.
Pšenična kaša od bundeve. Sadržaj kalorija 104 kcal na 100 g.
Za tri porcije trebat će vam:
- oguljena bundeva - 375 g;
- oprano proso - 100 g;
- prstohvat soli;
- šećer od trske - 2 kašike;
- puter - 35 g;
- čašu vode;
- mleko - 300 ml.
Bundeva se iseče na komadiće, izgnječi u kašu, prži u laganom šporetu 15 minuta na 160 stepeni. Da bundeva ne bi zagorela, prvo dodajte ulje u posudu za kuvanje. Nakon prženja, u spori štednjak se dodaju žitarice, mlijeko, voda, so, šećer. Sve je dobro promešano. U režimu kuhanja kaše, jelo se kuha 50 minuta. Nakon što se kaša izmiješa i ostaje u uređaju u načinu grijanja još pola sata.
bundeva užitak
Odličan način da diverzificirate dijetalni meni je dodavanje jela od bundeve. Divno povrće ima nizak sadržaj kalorija - samo 25 kalorija na 100 grama proizvoda, sadrži i veliku količinu vitamina i vlakana.
Primjeri recepata
Vazdušna kaša
Jednostavno jelo od vas će zahtijevati minimalnu količinu vremena i truda. Za pripremu je potrebno 0,5 kg oguljene i oprane bundeve narezati na male komadiće i staviti ih u posudu za lonac. Tu se dodaje i pola čaše vode i 150 grama suvog voća, odozgo sve posuto šećerom. Kuvanje se odvija u režimu "gašenje" 40 minuta. Kada je bundeva gotova, blenderom sameljite sve sastojke. Sadržaj kalorija: 210 kcal na 100 grama.
bundeva sa medom
Za slatko niskokalorično jelo trebat će vam: pola kilograma oguljene bundeve, 200 g slatkih jabuka, 200 g prirodnog meda, 100 ml vode.
Bundevu i jabuke narežite na kriške i stavite u lim za pečenje redom bundeva, jabuka, bundeva. Prelijte sastojke medom i dodajte vodu. 2 sata u rerni na 160 stepeni i vaš desert je gotov.
Recepti za patlidžan
Možete se zadovoljiti jelima od patlidžana, jer 100 grama ovog povrća ima samo 28 kcal.
Popularan recept za patlidžan za dijetnu ishranu - tepsija. Za tri porcije trebat će vam:
- patlidžan - 250 g;
- pola velike slatke paprike;
- 0,5 sijalica srednje veličine;
- pileće jaje - 1 kom;
- jogurt bez masti - 50 ml;
- jedan češanj belog luka;
- maslinovo ulje - 0,5 tsp
Patlidžan treba iseći na krugove, biber i luk na kolutove, a beli luk na kriške. Jaje se umuti sa jogurtom i začinima. Sipajte ulje na dno posude za pečenje i peglajte povrće u redovima. Smesu sipajte u spori šporet i pecite sat vremena na temperaturi od 100 stepeni. 100 grama jela sadrži samo 44 kcal.
Možete napraviti i sočne patlidžane kotleti, koji će savršeno zamijeniti mesnu "braću".
Za pripremu četiri porcije kotleta trebat će vam sljedeći sastojci:
- patlidžan - 0,5 kg;
- tvrdi sir - 50 g;
- pileće jaje - 1 kom.;
- beli luk - 1,5 čena;
- bijeli kruh - 50 g;
- prezle - 50 g.
Patlidžane se iseckaju nožem i isprže u tiganju. Sir i bijeli luk se naribaju na sitno rende i dodaju u ohlađeni patlidžan. U mleveno meso se dodaje i jaje i hleb, prethodno natopljeni vodom ili mlekom. Smjesa se posoli, dodaju se začini i krekeri. Sve je dobro promešano. Od gotovog mljevenog mesa formiraju se kotleti i prže se u tavi sa obje strane.
Jela sa tikvicama
Uz bilo koju niskokaloričnu dijetu, koriste se tikvice, jer sadrže samo 17 kcal na 100 grama svježeg povrća.
Neki ljudi slijede posebnu dijetu za tikvice za mršavljenje. Tokom ove dijete možete skinuti 5 kilograma nedeljno.
Recepti sa kalorijama od tikvica:
Najlakši način da se kuvaju tikvice za par. Povrće se iseče na kolutove i izloži u spori šporet. 15 minuta na režimu "Steaming" i večera je spremna.
Takvo jelo od tikvica sadrži samo 9 kcal na 100 grama.
Krem supa od tikvica
Za pripremu pet porcija trebat će vam: pola luka i šargarepa, prstohvat kima, 15 g puter, pola kilograma oguljenih tikvica, pola litre nemasnog bujona, začinsko bilje i začini po ukusu.
U šerpi se otopi ulje, prvo se izloži nasjeckani luk i šargarepa. Zatim se dodaju seckane tikvice i začini. Pečenje svih sastojaka traje 5 minuta. Bujon se ulije. Kuhajte supu dok tikvice ne omekšaju. Nakon kuvanja, jelo se umuti blenderom, posipa začinskim biljem pre serviranja. Sadržaj kalorija 34 kcal na 100 g.
Dijetalne salate
Mnogi ljudi znaju da salate nisu samo obilno jelo za svečani stol, već i prekrasan alat za borbu protiv viška kilograma. Naravno, Olivier i slične salate ne mogu se pripisati dijetalnim salatama, jer obično sadrže tešku hranu.
Dijetalne salate se prave od lako svarljivog i asimiliranog povrća i voća koji imaju malo kalorija i masti. Takva hrana se brzo priprema, a što je najvažnije, omogućava vam da u kratkom roku izgubite višak kilograma. Jednostavni recepti pomoći će vam da ne trošite puno vremena na kuhanje, već da uživate u životu.
Salata sa kupusom "Simple" mnogima poznat od detinjstva. Za njega će vam trebati:
- svježi bijeli kupus - 250 g;
- šargarepa - 1 kom.;
- jabuka - 1 kom.;
- zelenilo;
- maslinovo ulje;
- začini po ukusu.
Prvi korak je da ogulite svo povrće i voće od kore i sjemenki. Kupus se sitno isecka, a šargarepa i jabuka se iseckaju na sitno rende. Svi sastojci su pomešani sa začinima i uljem. Prijatno!
Ako želite „neophodnu“ užinu, onda možete skuhati dijetnu salatu od piletine. Na primjer, "Topla salata sa pilećim fileom i povrćem". Ima nizak sadržaj kalorija i savršeno zadovoljava glad.
Za kuvanje će vam trebati:
- pileći file - 220 g;
- beli luk - 1 češanj;
- paradajz - 1 kom.;
- celer - 30 g;
- slatka paprika - 150 g;
- maslinovo ulje - 2 kašičice;
- morska so - 2 g.
Vrlo ga je lako pripremiti. Povrće treba dobro oprati i iseći na trakice. Pileći file skuvati, ohladiti, a zatim iseckati nožem.
U zagrejan tiganj dodajte ulje, povrće i beli luk. Malo pustiti, dodati piletinu. Salatu treba pržiti 7 minuta, minut prije kuhanja dodati zelje i začine.
Salata se može poslužiti ne samo kao predjelo, već i kao glavno jelo.
Pekara
Čak će i osoba jake volje poželjeti da se "oslobodi" dijete i pojede tortu, pecivo ili lepinju na odmoru. Ali ništa strašno neće se dogoditi ako se poslastica ispeče prema receptu za mršavljenje. Dijetalno pečenje je odličan način da ugodite sebi i diverzificirate svoj program ishrane.
Jednostavni recepti za poslastice za mršavljenje:
pita "skuta"
Da biste pripremili ukusnu pitu, potrebno je uzeti pola kilograma nemasnog svježeg sira, tri žlice griza, šećera, 30 g heljdinog brašna, tri kokošja jaja.
Prvo treba da umesite svježi sir sa grizom, brašnom i šećerom. U smesu umešajte umućena belanca. Tijesto se polaže na lim za pečenje, buduća peciva se mogu ukrasiti voćem ili bobicama na vrhu. Pecite 35 minuta na 180 stepeni. 100 grama deserta sadrži 137 kcal.
Brownie sa čokoladom
Za desert vam je potrebno: 250 g crne čokolade, 200 g nemasnog svježeg sira, 5 pilećih jaja, 150 g pirinčanog i pšeničnog brašna, 50 g kakaa, 120 g orašastih plodova. Da biste poboljšali ukus, u tijesto možete dodati cimet, vanilin i šećer.
Da biste napravili kolače, prvo morate otopiti čokoladu u vodenom kupatilu, a zatim je pomiješati sa svježim sirom, umućenim bjelanjcima, kakaom, kao i prosijanim brašnom i sjeckanim orašastim plodovima. Baza je spremna.
Smjesu rasporedite u tepsiju, stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta. 100 grama pečenja sadrži 324 kcal.
Dijetalno pečenje može postati osnova dijete za mršavljenje. Jedite ukusno i iznenadite druge idealnom figurom.
Desert
Tokom mršavljenja, ne biste trebali uskratiti sebi delicije. Mnogi recepti za dijetalne deserte omogućit će vam da diverzificirate jelovnik i postanete odlična grickalica između glavnih obroka.
Odlična zamjena za klasične slatkiše će biti žele. Možete ga kuhati na različite načine, pa vam ovaj desert neće dosaditi.
Da biste pripremili niskokalorični desert na bazi želea, trebat će vam sljedeći sastojci:
- niskokalorična pavlaka - 800 g;
- želatina - 30 g;
- šećer od trske - 200 g;
- voće po ukusu - 150 g.
Pravljenje želea je veoma jednostavno. Želatin se otopi u toploj vodi, a zatim dobro pomiješa sa pavlakom i šećerom. Polovina dobijene smjese izlije se u tanjir. U njega su položeni komadi voća. Dodati ostatak kiselo-želatinske mase.
Posudu treba staviti u frižider na 8 sati.
Ukusni desert sadrži samo 140 kcal na 100 grama proizvoda.
Korisni deserti tokom dijete će biti pečeno voće. Postoji samo jedan način za pripremu takve delicije - potrebno ih je ispeći u pećnici. Jabuke, kruške u kombinaciji sa citrusima oduševit će vas tokom teške dijete, jer 100 grama jela sadrži oko 75 kcal.
Naravno, ne zaboravite na voćne salate. Konzumiranje ovako niskokalorične poslastice za ručak će vam dati potrebnu porciju energije za cijeli dan.
Za salatu možete koristiti bilo koje bobičasto voće i voće, ali ne zaboravite da porcija za jedan obrok ne smije biti veća od veličine dlana.
Dijetalni recepti od svježeg sira
Svježi sir je jedan od najpopularnijih proizvoda među onima koji žele smršaviti. Uključen je u gotovo sve razvijene programe prehrane, jer vam omogućava da zasitite tijelo i sadrži veliku količinu hranjivih tvari.
Cheesecakes, pite, smoothie - sva ova jela možete pronaći u programima ishrane za mršavljenje. Na bazi svježeg sira bez masti, oni nose minimalnu količinu kalorija i omogućavaju vam da se brzo riješite viška kilograma.
Svježi sir možete koristiti na različite načine: jednostavno ga pomiješajte sa začinskim biljem ili voćem, ispecite, umutite u blenderu, dodajte u salate i glavna jela. U svakom slučaju, to neće naštetiti vašoj figuri.
Nutricionisti savjetuju da tokom dijete koristite svježi sir s različitim procentima masti.
Primjer dijetalnih slatkiša sa svježim sirom:
Kolač
Za kuvanje će vam trebati: pola kilograma nemasnog svježeg sira, dvije supene kašike šećera, 1 pakovanje želatina, voće po ukusu.
Svježi sir se blenderom pomiješa sa šećerom, doda im se otopljeni želatin i komadići voća. Sve je dobro promešano. Smjesu rasporedite u kalupe za mafine i stavite u frižider na 8 sati.
Takvo jelo može se pripremiti ne samo kao desert, već i kao glavno jelo. Da biste to učinili, zamijenite voće povrćem, a šećer solju i začinima.
kokteli
Na bazi svježeg sira možete napraviti i hranljive dijetalne smutije.
Važno je znati da ne možete u potpunosti zamijeniti običnu hranu smutijima. Predivan napitak se može konzumirati samo dva puta dnevno.
Čak i dete može da pravi smutije, a nije potrebno praviti napitke na bazi mladog sira. Kokteli se miješaju od mlijeka, kiselog mlijeka, jogurta i sokova.
Pravila za pravljenje dijetalnih smutija
- Biraju se samo svježe i niskokalorične namirnice.
- Led "krade" ukus bobica i voća. Ako želite da popijete hladan napitak, možete jednostavno ohladiti sastojke prije pripreme.
- Gotovi koktel bolje je razrijediti sokovima ili fermentiranim mliječnim proizvodima.
- Ne stavljajte šećer ili njegove zamjene u smutije.
Recepti koktela za mršavljenje
- Pomiješajte dvije kašike crne ribizle sa 50 grama svježeg sira. Sipajte smjesu u čašu sok od ananasa, dodajte kašiku meda. Sadržaj kalorija - 94 kcal na 100 ml.
- 4 jagode, 50 g banane, 100 ml kefira, umutiti blenderom jednu kašiku ovsenih pahuljica na pari. Po vrhu pospite seckanim orasima. Sadržaj kalorija - 99 kcal na 100 ml.
Postoji mnogo gotovih recepata za smutije za mršavljenje, ali uvek možete smisliti svoj smoothie.
Knjige recepata za dijetu
Naravno, nemoguće je nabrojati sve moguće recepte za mršavljenje, ali najbolji od njih prikupljeni su u sljedećim knjigama:
- "Recepti. Dijeta i vegetarijanski obroci”;
- “Moderna hrana. Deserti za mršavljenje";
- “Moderna hrana. Jedemo i mršavimo“;
- "Mršavimo sa ukusom."
U knjigama su navedeni svi principi pravilne ishrane za mršavljenje. Također u ovim publikacijama možete pronaći tabele kalorija.
Dijeta je najpoznatiji način mršavljenja na cijelom svijetu. Obično traje od 3 do 7 dana, au rijetkim slučajevima i do 14 dana. Ne može svako da izdrži takav test. Ali možete smršaviti i bez odustajanja od određenih proizvoda. Recepti za mršavljenje, koji se temelje na principima pravilne prehrane, pomoći će ne samo da se težina drži pod kontrolom, već i da je izgubite bez opasnosti po zdravlje.
Dijetalna hrana pomaže ne samo u smanjenju viška kilograma bez štete, već i podmlađuje tijelo. Masne naslage će postepeno početi nestajati, a raspoloženje će biti sve bolje i bolje. I neka kilogrami idu malo sporije, ali uz pravilnu prehranu, neće se vratiti.
Napomenu
Priče o tome kako ljudi smršaju za nekoliko dana su samo legende. Za ovo treba vremena. Pravilnom prehranom polako ali sigurno ćete se riješiti viška kilograma.
Nemojte pretpostavljati da su jela za mršavljenje nužno neukusna. Uostalom, recepti za mršavljenje uključuju upotrebu proizvoda koji sadrže minimalnu količinu kalorija. Ali prije nego što pređete na ovu vrstu ishrane, trebali biste sami shvatiti da broj kalorija koje se pojede mora nužno biti manji od unesene količine.
Recepti za jela za mršavljenje sugeriraju neka ograničenja u načinu njihove pripreme. Moraćemo da odustanemo od pržene hrane u tiganju i pržene u dubokom ulju. Ali postoji mnogo drugih načina za pripremu gurmanskih jela. Proizvodi se mogu kuhati, kuhati na pari, dinstati.
Ograničenja
Gubitak težine bi trebao povećati potrošnju:
- žitarice;
- povrće;
- voće;
- mahunarke;
- mliječni proizvodi;
- salate;
- svježe povrće;
- voće;
- jela od morskih plodova.
Nije dozvoljeno više od jedne kašičice soli dnevno. Ne morate se odreći slatkiša, ali njegova količina ne bi trebala prelaziti jednu porciju dnevno.
Napomenu. U procesu mršavljenja vrijedi jedno divno pravilo: što je više prirodnih proizvoda u vašoj prehrani, brže gubite na težini.
Najjednostavniji recepti za mršavljenje
Voda od limuna i limete
Neka vam postane navika da popijete jednu čašu vode sa kriškom limete ili limuna. Takva voda ne samo da čisti organizam, već i ubrzava metabolizam.
odvar od zobi
Uz pomoć izvarka ovsenih pahuljica lako možete izgubiti do 3,5 kg za samo 10 dana. Za pripremu takvog proizvoda za mršavljenje trebat će vam jedna i pol čaša zobenih pahuljica i jedan i pol litar vode (temperatura ne viša od sobne temperature). Pomiješajte vodu sa brašnom i kuhajte na laganoj vatri nekoliko sati. Procijedite kroz gazu, nakon što sameljete zob i vratite ga nazad. Kuvajte još tridesetak minuta, a zatim ohladite i dodajte med. Stavite piće u frižider. Da biste poboljšali njegov ukus, dodajte mu sok od grejpfruta.
Kefir koktel
U čašu kefira dodajte prstohvat cimeta i malo crvene mljevene paprike. Pijte ujutru na prazan stomak. Trenutačno ubrzava metabolizam.
Paradajz čorba
U litru vode skuvajte dva krompira srednje veličine i 200 g telećeg mesa. Kada je bujon gotov, potrebno je dodati paradajz (400 g) bez kore. U čorbu možete dodati i mali luk. Kuvajte na laganoj vatri 30 minuta.
supa od tikvica
Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za supu za mršavljenje. Tikvice treba narezati na sitne kockice, a zatim prokuhati. Kad tikvice omekšaju, uzmite blender i sameljite ih. Pire supu kuvajte dve minute i možete je poslužiti na stolu.
Tepsija od svježeg sira
Svježi sir (300 g) dobro umijesite i dodajte mu dvije kašike griza i isto toliko šećera, pomiješajte sa grožđicama (1 supena kašika). Celu masu stavite u kalup koji prethodno treba namazati uljem. Za pečenje tepsije u rerni biće potrebno pola sata, u mikrotalasnoj nešto manje od deset minuta.
Kuvani pileći file
Uzmite pileće meso (fil), so sa začinima (samo po ukusu), jedan luk i pola šargarepe, grančicu kopra i grančicu peršuna. Filet treba oprati i preliti vodom, ostaviti na jakoj vatri do ključanja, ne zaboraviti ukloniti pjenu. Ostale sastojke dodajte u šerpu i kuvajte još pola sata. Ostavite da odstoji ispod poklopca još 10 minuta.
O mliječnim proizvodima
Za mršavljenje svakako biste trebali diverzificirati svoj jelovnik mliječnim proizvodima. Da biste efikasno izgubili višak kilograma, važno je svakodnevno konzumirati svježi sir, mlijeko i kefir.
Kako lako preći na dijetnu hranu?
Mnogi dijetu kreću od ponedeljka, ali iz ugla nutricionista, to je zabluda. Najbolje je preći na pravilnu ishranu u subotu ili nedelju. Obično je lakše prebaciti se na novu opciju hrane vikendom. Uostalom, neće vas ometati posao i druge dnevne aktivnosti. Imat ćete puno slobodnog vremena za kreiranje menija za sljedećih 7 dana. Samo nemojte planirati izlete van grada i sastanke sa prijateljima ovih dana.
Ispod je približan Trodnevni meni za mršavljenje.
| Ishrana | Dan 1 | Dan 2 | 3. dan |
|---|---|---|---|
| Doručak | Tepsija od svježeg sira, narandža, kafa (možete dodati cimet i mlijeko) | Ovsena kaša, jabuka, kafa (možete dodati mlijeko) | Heljdina kaša, salata od povrća, zeleni čaj |
| Ručak | Nemasni svježi sir i suhe kajsije | Jogurt i jabuka | Smoothie od obranog mleka i banane |
| Večera | Slušaj van riječne ribe, pečena piletina, salata od povrća | Riblji kotlet na pari, pileća supa | Paradajz supa, sok od cvekle, heljdina kaša sa šparogama |
| popodnevni čaj | Dvopek i dva kivija | Bademi (ne više od 25 komada) | Nemasni svježi sir i šaka orašastih plodova |
| Večera | Pečena svinjetina sa povrćem, biljni čaj | Pečena riba, lagana salata od povrća, biljni čaj | Pečeni pileći file, grilovano povrće, čaj u koji možete dodati mentu i krišku limuna |
Napomenu. Ne pretvarajte gubitak težine u glavni fokus svog života. Uradi uravnoteženu ishranu njen sastavni deo.
Video - Recepti za mršavljenje
Domaći recepti za mršavljenje su uvijek popularni. Omogućavaju vam da se udobno dovedete u red: bez velikih troškova, bez žurbe, bez potrebe da idete negdje na drugi kraj grada. U ovom članku ćemo govoriti o nekoliko dokazanih načina da u vlastitom stanu organizirate zdrav i brz oproštaj od viška kilograma.
Dijetalni recepti za mršavljenje
Koju god dijetu odlučite slijediti, zahtjevi za njena jela bit će otprilike isti:
- koristiti niskokaloričnu hranu;
- od termičkih metoda obrade dajte prednost kuhanju, pečenju u foliji i pari;
- mesto šećera u vašoj kuhinji trebalo bi da zauzme med ili drugi prirodni zaslađivači;
- eliminirati masnoće (sadrži kalorije i kolesterol);
- dimljeni (kancerogena jedinjenja);
- brza hrana (kompletna kolekcija svih vrsta "štetnih stvari").
Već ste depresivni, vjerujući da ćete se od sada morati odreći svih delicija u ime prelepa figura? Dakle, jednostavno još ne znate koliko ukusna hrana za mršavljenje može biti. Niskokalorični recepti koje vam nudimo da isprobate zadovoljit će čak i pravog gurmana.
Recept za supu za mršavljenje
trebat će vam:
- pola kilograma pulpe bundeve;
- svijetla šargarepa;
- svježi đumbir (komad korijena veličine nekoliko centimetara);
- 2-3 čena belog luka;
- mljeveni crni biber, muškatni oraščić, lovorov list;
- 1 st. l. biljno ulje;
- sol.
Meso bundeve iseći na sitne kockice i pržiti na biljnom ulju sa belim lukom protisnutim ravnom stranom noža, tankim kriškama đumbira i začinima. Narežite šargarepu na kriške. Prelijte sa 1-1,5 litara vode i kuvajte četvrt sata, a zatim u vodu dodajte prženo povrće. Sol. Kuhajte supu na srednjoj vatri, povremeno mešajući, dok šargarepa i tikva ne omekšaju. Nakon toga izvadite lovorov list iz tiganja, povrće izmiksajte uronjajućim blenderom, sipajte supu u činije i svaku ukrasite grančicom ruzmarina.
Recept za salatu za mršavljenje
Cvekla se često nalazi u receptima za mršavljenje, ali uglavnom sirova. Pozivamo vas da promijenite tradiciju i pripremite salatu od kuhane cvekle. Pospešiće varenje, očistiti creva, a užitak je uživati u njima.
trebat će vam:
- 2 srednje cvekle;
- sijalica (izgledaće dobro ljubičasti luk);
- listovi zelene salate;
- staklenka prirodnog jogurta bez šećera i aditiva;
- češanj belog luka;
- zelenilo;
- 2-3 orasi;
- sol.
Cveklu skuvati (trebaće oko sat vremena), ostaviti da se ohladi, oguliti. Narendati na krupno rende ili iseći na kockice. Luk nasjeckajte, salatu istrgnite rukama. Pomiješajte sve sastojke. Jogurt pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem, malo posolite i začinite salatu. Pre serviranja jelo ukrasite jezgrom oraha.
Kaša sa pečurkama
Pečurke se smatraju prilično teškom i zadovoljavajućom hranom, pa ih se mnogi ljudi koji smršaju plaše. Ne isplati se! Naše tijelo troši mnogo truda i energije na varenje guste pulpe ovih šumskih "stanovnika", što znači da se gljive mirne savjesti mogu uvesti u niskokalorični recepti za mršavljenje. A kako originalan može biti okus poznatih jela s ovim dodatkom!
trebat će vam:
- 200 g heljde;
- 150 g svježih ili konzerviranih gljiva;
- sijalica;
- puter;
- sol.
Pečurke narežite na kriške srednje veličine, luk nasjeckajte. Otopite kašiku putera u loncu sa debelim dnom i pržite luk i pečurke 8 minuta. Na vrh stavite opranu heljdu. Propisno ga kalcinirajte uz stalno miješanje (dovoljno je par minuta), zatim ga napunite vodom, posolite i kuhajte dok ne omekša. Kaša će ispasti mirisna, mrvičasta i vrlo ukusna.
Pića za mršavljenje
Recepti za čaj, niskokaloričnu limunadu i dijetalne šejkove prava su pomoć da se riješite viška kilograma. Oni ne dozvoljavaju da tečnost stagnira u međućelijskom prostoru - opet. Prigušit će glad kada će vas posebno mučiti - dvoje. I omogućiće vam da uživate u prijatnom ukusu bez kajanja - tri. Zato obratite posebnu pažnju na recepte koktela za mršavljenje.
Zdrava limunada
trebat će vam:
- 3 komada bilo kojeg citrusa. Bolje je ako je pravi set od narandže, limuna i limete, ali ako želite, možete se snaći i sa jednom vrstom voća;
- hrpa mente;
- 2 litre vode za piće.
Voće operite, narežite na tanke kriške pravo u koru i stavite na dno vrča. Izrežite mentu na listove i nanesite na voće. Lagano, bez dodatnog napora pritiskajte masu potiskivačem ili običnom kašikom kako bi voće dalo sok, a u bokal sipajte vodu. 10 minuta i 100% dijetalna limunada je spremna. Ako citrusima dodate krastavac, dobit ćete pravu Sassi vodu, koju vole nutricionisti i koja mršavi.
Smoothie recept za mršavljenje
Ohlađena, umućena dok ne postane prozračna, mešavina voća ili povrća sa vodom, mlekom, kiselim mlekom ili sokom odlična je zamena za visokokalorični sladoled. Na Zapadu odavno postoje čitavi restorani u kojima je jelovnik posvećen samo ovim osvježavajućim delicijama, a ideja korištenja smoothieja za mršavljenje dobiva nove poklonike. Vrijedi vam barem par puta sedmično da sebi složite energetski, ali nikako visokokalorični "hladni" doručak.
trebat će vam:
- 1 banana;
- 1 kruška;
- nekoliko bobica po vašem ukusu;
- čaša voćnog soka;
- teglica nemasnog jogurta.
Ogulite bananu, uklonite jezgru od kruške. Voće narežite na komade i umutite u blenderu zajedno sa bobičastim voćem, sokom i jogurtom. Prije nego popijete, bacite par kockica leda u čašu i pričekajte minut: naš želudac troši više energije, a time i kalorija, na varenje hladne hrane.
Inače, mnogi savjetuju dodavanje cimeta u koktele za mršavljenje i smutije. Recepte čak i ne morate mijenjati, jer će se ovaj začin lako uklopiti u bilo koje „društvo“ voća. Dovoljno je da u sastav sljedećeg napitka uključite pola ili trećinu kašičice mirisnog smeđeg praha i gubitak težine će ići brže.
Celery Cocktail
trebat će vam:
- stabljika celera;
- 100 ml kefira srednje masnoće;
- 100 ml vode;
- prstohvat crnog mljevenog bibera, po želji.
Celer oprati, iseći na kockice. Umutiti mikserom sa vodom i kefirom (nemojte uzimati bezmasni proizvod, uopšte nije zdrav!). Po želji dodajte biber ili pojačajte ukus šakom listova spanaća. Uz ovaj mali dodatak i ogromne prednosti celera, imate pravi smoothie koji sagorijeva masti.
Recepti za čaj za mršavljenje
Čaj je poseban članak. Ako popijete šoljicu ili dve umesto užine (naravno, bez šećera), već donosite ogromne koristi svom zdravlju, jer mu obezbeđujete normalnu izmenu vode i jačate snagu prirodnom energijom. Zeleni čaj je posebno važan u tom pogledu. I vrijedi opskrbiti piće drugim korisnim dodacima, a njegova snaga će se višestruko povećati. Posebno je vrijedna kombinacija đumbira, limuna i meda za mršavljenje. Recept za jedno od ovih pića je sljedeći.
Biljni čaj sa limunom
- uzmite četvrtinu limuna;
- 1 tsp origano;
- 1 tsp matičnjak;
- 1/2 tsp narendanog korena đumbira.
Skinite koru sa limuna. Stavite koricu, začinsko bilje i rendani đumbir u cjedilo za kuhanje. Sve prelijte kipućom vodom, pokrijte tanjirom i ostavite 15 minuta. Popijte mirisnu, blago kiselkastu infuziju sa malom kašikom meda, ali ne stavljajte med u vrući čaj - to će ubiti većinu njegovih lekovitih svojstava.
Iako origano i matičnjak aktivno pomažu ljudskom tijelu da se riješi masnog tkiva, glavnu ulogu u ovom napitku imaju đumbir i limun. Recepti za mršavljenje omogućuju vam eksperimentiranje:
- kombinujte ih sa drugim biljem - onim koje vam se lično sviđaju;
- staviti u šolju sa crnim ili zelenim čajem;
- insistirajte preko noći u hladnoj vodi kako biste do jutra dobili originalnu i osvježavajuću limunadu.
U svakom slučaju, đumbir i limun će vam svakako pomoći da dobijete tanak struk. Ali nemojte piti takva pića u litrima, kako goruće tvari ne bi oštetile sluznicu želuca.
Čaj sa bobicama i voćem
Šta se još može savjetovati da pijete da biste se riješili viška kilograma? S čajem skuvajte listove i bobice maline, brusnice, antonovske jabuke narezane na komade. Ovi napici pojedinačno i zajedno blagotvorno utiču na metabolizam, održavaju kožu mladom i gipkom, te snižavaju nivo holesterola u krvi.
Masala čaj
Oni koji vole komponovanje raznih začinskih kompozicija svidjet će se masala chai, čiji je recept došao do nas iz daleke Indije. Iako se sastav začina u ovom napitku stalno mijenja ovisno o ukusima onoga koji ga kuha, rezultat ostaje isti: čaj na bazi mlijeka i začina ubrzava metabolizam i jedan je od najugodnijih recepata za mršavljenje. . Recenzije savjetuju da češće eksperimentirate sa začinima kako biste pronašli svoju "osobnu" kombinaciju začina. U ovom slučaju, masala će vam postati pravi užitak i dugo će zamijeniti uobičajeni čaj i kafu.
U međuvremenu, predlažemo da isprobate ovu mješavinu:
- 200 g rendanog đumbira;
- 5 štapića cimeta;
- 5 komada karanfilića i grašak crnog bibera;
- vanilija, korijander, muškatni oraščić, indijski kim (zira), kardamom - po izboru;
- tri vrećice crnog čaja;
- 500 ml obranog mleka.
Sve komponente, osim čaja, treba staviti u lonac, preliti čašom vode i prokuhati. Zatim tu treba sipati mlijeko, dodati crni čaj i kuhati smjesu 8 minuta na laganoj vatri. Sačekajte još 20 minuta da se čaj ohladi i natopi, procedite i možete bezbedno da ga pijete.
Zamotajte recepte za mršavljenje
Šta se može pripisati domaćim lijekovima za mršavljenje, osim hrane i pića? Prije svega - setovi vježbi koje morate raditi svako jutro ili barem tri puta sedmično. Zatim samomasaža, omogućavajući vam da se slomite salo u struku i neugodne izbočine celulita na bokovima. I, naravno, oblozi su jednostavan recept za mršavljenje u trbuhu, koji možete koristiti u bilo koje vrijeme, samo ako ima sat vremena slobodnog vremena i neke komponente za smjesu koja nam je potrebna.
- U 2 kašike. l. mlevene prirodne kafe, dodajte 1 kašičicu. crni biber. Pomiješajte sa lanenim ili maslinovim uljem da dobijete gustu pastu, nanesite na bedra i stomak, pažljivo rasporedite smjesu po koži (možete malo umasirati). Zatim zamotajte tretirana područja prozirnom folijom i lezite 20 minuta pod toplo ćebe. Ako imate osjetljivu kožu, ublažite djelovanje bibera miješanjem sa medom i umasirajte si medom.
- Sledeći recept će zahtevati zrelu bananu, dragun ili drugo voće. Pa, ako su prezreli - u ovom slučaju, to je samo u vašu korist. Sameljite pulpu u blenderu, pomiješajte sa 2 žlice. l. morske soli i 1 žlica. l. senf u prahu. Prijavite se na problematična područja 20 minuta. Pazite na svoje osjećaje: ako koža oštro reagira na senf i počne peckanje, odmah isperite masku.
- Cimet je koristan ne samo u pićima i desertima. Pripremite ukusnu mješavinu od uzete 1 žlice. l. cimet u prahu i šećer. Razblažite ga sa 1 kašičicom. crvenu papriku, pomiješajte sa kiselim vrhnjem ili biljnim uljem, tako da je masa zgodna za korištenje, i nanesite na područja sklona celulitu. Masirajte malo.
- I naravno, ne zaboravite prozirnu foliju za mršavljenje. Recepti bilo koje mješavine za obloge postaju dvostruko korisniji zahvaljujući efekat staklenika, koji nastaje kada tretiranu kožu čvrsto omotate filmom i toplim pokrivačem. Ni toksini, ni višak masnoće, ni celulit se neće zadržavati na vašem tijelu.
Ali imajte na umu: obloge za mršavljenje ne treba raditi ako imate problema s kožom. I koliko god složeni bili, i teška psorijaza i blaga iritacija su kontraindikacije. Takođe, ne treba se zanositi mešavinama sa biberom i senfom za osobe sa srčanim oboljenjima, poremećajima štitne žlezde i proširene vene vene. A trudnoća bi vas trebala natjerati da odložite obloge za daleku budućnost. U ovom trenutku, reakcija tijela čak i na uobičajene supstance može biti nepredvidiva, a vi ćete biti odgovorni ne samo za svoje dobro, već i za život i udobnost nerođene bebe.
Ako su koža i srce u redu, još ne planirate trudnoću i nemate drugih kontraindikacija, obavezno dajte sebi kurs obloga. I takođe dva ili tri puta sedmično, kupajte se za mršavljenje.
Recepti za kupanje za mršavljenje
Prvo, hajde da prodiskutujemo nekoliko opštih zahteva koje lekari postavljaju na ovo kozmetički postupak. Okupajte se u sedeći položaj pazeći da se voda ne diže iznad nivoa srca. Nemojte jesti prije plivanja i odmah nakon kupanja. Vrijeme uzimanja kupke za sagorijevanje masti ne bi trebalo da prelazi 30 minuta. Nemojte uzimati kupke koje sagorevaju masti tokom prehlade, opšte slabosti ili menstruacije.
Kako pripremiti kupke za mršavljenje?
Kopriva i trputac
Trebat će vam 100 g svježih ili osušenih listova koprive i isto toliko trputca. Pomiješajte ih u velikom loncu od pet litara, napunite vodom, prokuhajte. Kuhajte juhu na laganoj vatri 15-20 minuta, a zatim ostavite da odstoji sat vremena. Dvostruko djelovanje ljekovitog bilja i tople (ali u umjerenim količinama) vode ubrzat će cirkulaciju krvi, ukloniti toksine iz tijela i učiniti kožu podatnom i zdravom. Ništa manje korisni za mršavljenje nisu morski trn, maslačak, lipa, viburnum i iglice.
zelena mandarina
Zakuvati 200 g zelenog čaja sa litrom vode. Sačekajte da se potpuno ohladi, u infuziju ulijte čašu soka od pomorandže i dodajte 15 kapi eteričnog ulja mandarine. Kupajte se pola sata.
Biljne infuzije blagotvorno djeluju na kožu. Ne treba ih ispirati, dovoljno je nanijeti losion ili ulje na mokro tijelo nakon tuširanja. Šta reći o sljedećem receptu.
bobičasto ludilo
Ova kupka će zahtijevati puno komponenti, ali uz nju ćete riješiti nekoliko problema odjednom: poboljšati rad lojnih žlijezda, podržati imunološki sistem i ubrzati uklanjanje toksina. A koža će nakon njega postati praznik za oči mekana i osvježena.
Umutiti 100 g tekućeg meda sa istom količinom kreme i 10-12 komada bilo kojeg bobičastog voća. Napunite kupku vodom ugodne temperature i u njoj otopite nekoliko kašika morske soli. Slijedi najvažniji dio postupka: napravite brzi lagani piling tijela sa šakom šećera i nanesite mješavinu bobičastog meda na kožu. Sada lezite u vodu 20-30 minuta. Na kraju obavezno isperite ostatke ukusne maske i koristite losion za tijelo.
S istim uspjehom možete primijeniti ljekarničku terpentinsku emulziju ili sodu za mršavljenje. Recepti za kupku za sagorijevanje masti uključuju senf i sol, voćne sokove i biljne infuzije, kombinacije esencijalna ulja- izuzetno jednostavno i izuzetno složeno. Neki tvrde da kupke za mršavljenje omogućavaju da izgubite čak 10 kg za mjesec dana! Ali naravno, ne sami, već samo u kombinaciji sa zdravom prehranom i sportom.
Sada ste naoružani kompletna lista recepti za mršavljenje. Sastavite svoje sopstveni program radnje, uključujući dijetalnih obroka, piće, vježbe, masaže, obloge tijela i kupke. Pozovite pozitivan stav u pomoć... A onda postavite cilj i samopouzdano idite ka njemu.
Recepti za dijetalna jela za mršavljenje koje svaka domaćica može skuhati kod kuće! dijetalni recepti za mršavljenje - lako je i ukusno!
niskokalorična hrana – Najbolji način smršati bez ugrožavanja zdravlja. Za razliku od ekspresnih metoda usmjerenih na brz gubitak težine, težina polako ali postojano nestaje. Istovremeno, tijelo ne pati od nutritivnih nedostataka i osoba se osjeća dobro. Većina recepata izostavlja sol i šećer, ali začin nadoknađuje ukus. Recepti u nastavku vam omogućavaju da budete sigurni da možete dobiti gastronomski užitak od dijetalne hrane.
Principi zdrava ishrana prisiljeni da se pridržavaju određenih tehnologija kuhanja. Prženje hrane nije dozvoljeno.
Prioritet su jela pečena u rerni, kuvana u sporom šporetu, korisni su smutiji, sveže salate, tople i hladne supe bez termičke obrade.
Prvi obrok
Lagane supe dobro sagorevaju masti. Začini ne samo da im daju ukus, već i ubrzavaju metabolizam.
Vegetarijanska supa od bundeve
Sitno isjeckane kockice narandže, oguljene, bacaju se u kipuću vodu. Kuvajte oko 10 minuta, sameljite blenderom. Ljubitelji ljutih ukusa dodaju fini crni biber, pola čaše nemasnog vrhnja. Umjesto bibera, mnogi dodaju cimet i kašičicu sira.
Brokoli supa
U litar hladne vode stavite neoljušteni veliki luk, 200 g brokule, šargarepu, koren celera, lovorov list. Glava se uklanja iz gotovog bujona, masa se zgnječi do homogenog stanja, posipa začinskim biljem. Za ukus se dodaje beli luk i nekoliko zrna bibera. Za ukus - kašika biljnog ulja.
Gazpacho
Na vrućini je bolje skuhati hladnu špansku supu. Sastojci:
- 4 paradajza;
- 2 krastavca;
- 1 paprika;
- gazirana voda;
- kašika limunovog soka;
Biber se stavi u rernu ili drži dok ne pocrni na otvorenoj vatri, a zatim se skine gornji film. Mesnati dio se isječe, stavlja u posudu blendera, gdje leže paradajz i krastavci bez kore. Nalijte 2 čaše vode, bacite bijeli luk i pritisnite dugme uređaja. U umućenu masu stavite zelje, limunov sok, kašiku ulja, biber, origano. Služi se sa raženim krekerima.
Turska okroška - ukusna supa za 3 minuta
2 krastavca se naribaju na krupno rende, pomešaju sa koprom, grančicom mente ili svežeg bosiljka, belim lukom, pomešanim sa 2 šolje kefira ili jogurta. Rezultat je masa slična po konzistenciji smutiju.
Glavna jela
Teletina, živinska prsa, zec, nemasna govedina se kuvaju sa začinima ili peku sa povrćem.
Chicken Casserole
U 100 g pilećih prsa ima otprilike 100 kalorija. Za jelo je potrebno 500 g. U receptu:
- luk, šargarepa, paprika - po 1;
- sir - 50 g;
- čaša jogurta;
- biljno ulje - 2 supene kašike;
- jaje.
Na dno posude multivarka polaže se nasjeckano povrće, posuto začinima za piletinu. Po vrhu se raspoređuju komadi fileta. Sipajte mješavinu fermentisanog mliječnog proizvoda sa razmućenim jajetom, ravnomjerno posipajte sir. Odaberite program "Pečenje" na 30 minuta. Ako se jelo peče u rerni, pecite na temperaturi od 180°C dok se ne pojavi korica.
Pirjana riba
Sadržaj kalorija ovisi o vrsti ribe. Energetska vrijednost jela varira između 110-150 kcal. Dno tiganja debelo prekrijte kolutićima luka, prelijte kašikom ulja i upalite vatru. Na vrh stavite sloj šoljica paradajza, pokrijte posuđe poklopcem, pirjajte sadržaj 5 minuta. Zatim rasporedite ribu koja je stajala u marinadi od ulja, limunovog soka, začina 60-30 minuta. Dinstati 10-15 minuta. Služi se sa salatom od povrća.
Skuša u foliji
U proteinskoj posudi ima 130 kcal. Proizvodi: 1 riba, 2 l. jogurt, narandža, začini. Kako se sočna riba ne bi pretvorila u suvu i bezukusnu, natopi se umakom i umota u duplu foliju. Prvo se očisti sredina, sa strane se prave duboki rezovi svakih 5 cm.
Uklonite koricu sa male pomorandže i iscijedite sok. Preliv se priprema: jogurt se pomeša sa ceđenim belim lukom, korom citrusa, biberom, sokom. Zatim obilno premazati sosom, hermetički upakovati u foliju, poslati u rernu na 20 minuta. Služi se sa potočarkom, pekinškim kupusom, ljutom šargarepom.
kuvana govedina
Sadržaj kalorija - 350 kcal u 2 porcije. Stavi se 250 mesa hladnom vodom, nakon ključanja ukloniti pjenu. Kuvajte 1 sat sa korenom peršuna, šargarepom. 10 minuta prije spremnosti dodajte lavrušku, bijeli luk, začine. Jede se toplo i hladno sa povrćem ili celerovom plakijom.
jela od povrća
Plakia recept. Sadržaj kalorija - 130 kcal / 100 g.
- 200 korijen celera;
- veliki luk;
- 2 l. biljno ulje, limunov sok.
Oguljeno korijenje i luk se režu, polažu u slojevima u zdjelu. Začinite uljem, prelijte kipućom vodom sa limunom tako da tečnost prekrije povrće. Kuhajte dok voda ne ispari.
Tepsija od tikvica
U 100 g - 115 kcal .
- brašno - 50 g
- mlijeko - 300 ml;
- sir - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- bijeli biber i prstohvat muškatnog oraščića.
U tiganju otopiti kašiku putera, pomešati sa brašnom. Nakon 2 minute dodajte mlijeko. Masa se drži na vatri dok se ne zgusne. Dok se sos hladi, narežite tikvice na trakice.
U ohlađenu mješavinu mlijeka i brašna dodaju se jaja, začini, pola norme sira. Na dnu se preklopi 6 tanjira povrća, prelivenih kašikom sosa. Tikvice se polažu u slojevima dok se ne završi rezanje. Po vrhu prelijte sirom, stavite u rernu na 40 minuta.
Ratatouille
Za pripremu niskokaloričnog jela (90 kcal) trebat će vam:
- 1 tikvica, biber, patlidžan;
- 4 srednja paradajza;
- luk i beli luk;
- par kašika suncokretovog ulja.
Povrće se reže na krugove, naizmenično slažući u posude za prženje. Luk i paprike prodinstaju u tiganju, na kraju se doda 1 seckani paradajz. Povrće je prekriveno masom, ulije se pola čaše vode, stavi u pećnicu na sat vremena.
Šta kuvati za čaj
Tepsija od svježeg sira savršeno utažuje glad i ubrzava metabolizam. Sadržaj kalorija - 95 kcal / 100 g.
- svježi sir 1% - 200 g;
- kašika mekinja i jogurta;
- 1 jaje i jabuka;
- prstohvat vanilina ili cimeta.
Ostali sastojci se dodaju u pasiranu masu, umese, sipaju u formu, peku na srednjoj vatri 45 minuta.
čokoladni cheesecake
Desert sadrži samo 95 kcal. uzmi:
- 15 g agar-agara ili želatine;
- 2 pune kašike kakaa i meda;
- 400 g rustikalnog svježeg sira;
- 100 ml obranog mleka.
Geliranje se prelije vodom i ostavi da nabubri. Zatim se posuda pomjeri na vatru, ulije se mlijeko, zagrije se dok se potpuno ne otopi, ohladi. Svježi sir umutiti mikserom, sipati želatin u tankom mlazu u porcijama. U proces stavite kakao, med, vanilin. Tečna masa se sipa u odvojivi oblik, očišćen u frižideru. Nakon stvrdnjavanja ukrasite svježim bobicama.
recepti za koktele za sagorevanje masti
Od 6 recepata odaberite bilo koji. Sastojci se uzimaju uz očekivanje čaše tečnosti.
- Kefir + pola kašike cimeta i đumbira, prstohvat ljute paprike.
- Kivi + 2 kriške limuna, menta.
- Listovi mente + 7 grančica peršuna.
- Jabuka + ¼ limuna + tikvice 50 g + 2 cm korijena đumbira + krastavac + stabljika celera.
- Jogurt + ½ grejpfruta + 4 velike kriške ananasa + 30 g sirovih sjemenki bundeve.
- Jabukovo sirće+ kašika meda, štapić cimeta.
Tehnologija pripreme: sastojci se sipaju u čašu blendera, umućeni. Potrošite na smutije dani posta, koristite koktele umjesto grickalica. Vlakna i tečnosti pune želudac i stvaraju osećaj sitosti.
