Диета с броколи за ефективно меню за отслабване. Салата от броколи с кефир

12.12.201927.05.2017

Сред многото диети за отслабване, хранителните програми на зеленчукова основа са много популярни. Те ви позволяват бързо, без да гладувате, да се отървете от мастните натрупвания без вреда за здравето. Съставките за такива диети са евтини, достъпни през цялата година. Такива ефективни източници на загуба на тегло включват броколи или аспержи (латинското име на зеленчука е Brassica sylvestris).

Броколите са подвид на карфиола, който се култивира оттогава древен Рим. В Италия е признат за достоен конкурент на продукт №1 по полезност - маслините. Ядливата част на този зеленчук не е листната част, но не и напълно отворените съцветия. Деликатни, много вкусни "кошнички" от зеле от аспержи са подходящи за приготвяне на салати, гарнитури, супи, пресни сокове. Известни политици, актьори, знаменитости от шоубизнеса вече използват броколи като средство за отслабване, предпочитайки този зеленчук пред лекарства или скъпи процедури.

Полезни свойства на броколите за отслабване

Има няколко разновидности на това градинско растение. Най-често срещаният е калабрезе, чиято вилица прилича на синкаво-зелен чадър с дръжка. Има и китайски броколи, червени, лилави, бенефорте. Хранителната стойност и полезните качества за отслабване във всички разновидности са еднакви. Диетолозите препоръчват да ядат този зеленчук за тези, които искат да коригират теглото си, поради комбинацията от няколко свойства в него, които насърчават загубата на тегло.

ниско калорични

Енергийната стойност на този продукт е само 30 kcal/100g. Освен това за храносмилането му се изразходва повече енергия, отколкото идва с него (това явление се нарича отрицателно съдържание на калории).

Високо съдържание на фибри

Грубите диетични фибри запълват стомаха, поддържайки усещане за ситост за дълго време, тъй като те практически не се усвояват в стомашно-чревния тракт. Това помага за прочистване на червата от токсини, свободни радикали и, което е особено важно за отслабване, намалява апетита.

Наличието на витамини и минерали

Въпреки много малкото съдържание, тези компоненти карат храносмилателната система да работи по-активно, осигурявайки условия за по-бърз разход на калории. По този начин броколите съдържат фосфор, който е необходим за превръщането на мазнините в енергия, както и редица елементи от металната група. Това са натрий, калий, калций, манган, мед, желязо, цинк, селен, магнезий.

От наличните витамини:

А (ретинол);
С (аскорбинова киселина);
Е (токоферол);
К (филохинон);
B1 (тиамин);
В2 (рибофлавин);
B5 (пантотенова киселина);
PP (никотинамид);
U (метионин).

Наличието на незаменими аминокиселини

Тези органични вещества от карбоксилни и аминови групи са отговорни за регулирането на чувството за глад, техният списък включва 9 елемента (валин, хистидин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин, изолевцин, левцин). Според резултатите от клинични проучвания, проведени в Съединените щати, допълнителното използване на аминокиселини при лечението на затлъстяването значително ускорява процеса на отслабване.

вреда

Аспержите могат да бъдат вредни, ако се консумират в излишък. Тогава в тялото се образува излишък от полезни вещества, които могат да причинят нежелани реакции:

уртикария (алергична реакция към витамин А, който броколите съдържат повече от морковите);
лошо храносмилане (грубите влакна могат да причинят дразнене на стомашно-чревната лигавица);
нарушение на съня (поради предозиране на витамини от група В);
промени в състава на кръвта (излишъкът на калий понякога води до недостатъчност на хемопоетичните процеси);
нарушение на структурата на костната тъкан (може да бъде причинено от излишък на калций, както и от неговия дефицит).

внимание! Начинът, по който готвите броколи е много важен. Така че този зеленчук не се препоръчва да се пържи силно в голямо количество мазнина, тъй като по време на такава топлинна обработка се образуват канцерогени. Не се препоръчва да готвите супи от него, тъй като зеленчуковият бульон съдържа пуринови производни - аденин и гуанин, вредни вещества, които могат да причинят уролитиаза или обща интоксикация.

диети

Броколите са включени в диетата на много диетични програми за отслабване като един от компонентите на менюто. Диетите, при които той служи като основен продукт, също са много популярни.

10 ден

Диетичната програма е разделена на два етапа. Не е трудно да го спазвате, тъй като диетата е много разнообразна, разрешени са пресни плодови закуски между основните хранения. В допълнение към основния продукт, менюто включва:

други зеленчуци;
чисто месо;
постна риба;
яйца;
хляб;
картофи;
растителни мазнини;
кисело млечни напитки.

Що се отнася до питейния режим, той е същият като при другите видове диети за отслабване - 2 литра на ден. Можете да пиете чиста филтрирана вода, можете също да пиете плодови или зеленчукови сокове, чай, кафе. Захарта, пушените меса, лютите подправки, алкохолът трябва да бъдат напълно изоставени, солта трябва да бъде ограничена.

Меню по дни

дни	закуска	Вечеря	Вечеря
1, 2	200 г варено зеле, чаша неподсладен чай.	Котлети от 150 г пилешко филе със зеле (100 г) и пилешки бульон или супа-пюре от зеле и пилешки гърди.	Същото като за закуска.
3, 4	Задушени с 1 с.л. л. масла 200 гр. калабрез и 1 черен пипер, чаша минерална вода.	Рагу от 150 г зеле, лук, 2 домата и лъжица олио, чаша плодов сок.	Същото като за закуска.
5, 6	100 г зеле в заквасена сметана, 100 г телешка яхния, чаша нискомаслен кефир или кисело мляко.	200-300 г задушени броколи, чаша билкова отвара.	150 г варено говеждо месо, чаша минерална вода.

Важно е! Ако спазвате диетичния режим, трябва стриктно да се придържате към определеното меню, да не променяте последователността на неговите етапи. Всеки етап от диетата за отслабване е предназначен за постигане на определени цели: прочистване на червата, стартиране на метаболитни процеси, ускоряване на разграждането на мазнините. Можете да повторите 10-дневната диета с броколи след двумесечна почивка.

3 дни строг

С помощта на такава диета можете да загубите 2-3 кг за 3 дни, но не е лесно да я следвате: за готвене експресната програма включва използването само на два вида зеле - карфиол и броколи. Необходими са 1,5 кг растителни продукти на ден, те трябва да бъдат на пара или печени. За да подобрите вкуса, можете да добавите меки подправки, билки, лимонов сок. Пиенето е разрешено минерална водабез газ или неподсладен чай.

Дни на гладуване

Тази опция за отслабване е подходяща за привърженици на диета със сурова храна, но е неприемлива за възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, колит, ентерит). Ежедневната диета се състои от пресни зеленчуци и билки. Включва:

800 г броколи;
300 г домати;
200 г листна маруля;
копър, магданоз или босилек.

От тези продукти могат да се приготвят салати, в които можете да добавите малко лимонов сок или плодов оцет. Броят на храненията е по желание. Дневната норма на течността е най-малко 2 литра, можете да пиете чиста вода, зелен чай без захар. Съдейки по прегледите, можете да отслабнете с 2 кг на ден.

При всички зелеви диети за отслабване е разрешено храните да се консумират сурови, варени, задушени или печени. Но дори и при такива строги ограничения, менюто може да бъде разнообразно и ястията да бъдат приготвени вкусно. някои прости рецептиястия за готвене с броколи са дадени по-долу.

Рецепти

Броколи и пилешка супа

съставки:

зеле 220 г;
пилешко филе 200 г;
вода 0,5 л;
крушка;
малки моркови;
1 ч.ч растително масло.

Начин на приготвяне: лукът се наситнява с нож, морковите се настъргват, месото се нарязва на ситно. Залива се с вода и се вари около половин час. След това добавете зелето, разглобено на съцветия, щипка сол и гответе още 10-15 минути. Изцедете бульона, останалото разбийте с блендер в хомогенна маса. Комбинирайте картофеното пюре с необходимото количество бульон, добавете масло, щипка сол. Сервирайте гарнирано със зелени.

Италиански диетични котлети

съставки:

мляно пилешко филе - 600 г;
варено зеле от аспержи - 200 г;
крушка;
яйце;
заквасена сметана - 1 с.л. л.;
сол.

готвене:

1 вариант.Смелете лука, сварените цветчета броколи и яйцето в блендер, добавете кайма, сол, заквасена сметана, разбъркайте добре. От получената маса оформете котлети. Варете на пара за 15-20 минути.

Вариант 2.Не добавяйте зеле към каймата, поставете отделните му съцветия изцяло вътре в котлетите. Варете на пара за 15-20 минути.

капоната

За да приготвите 2 порции от това вегетарианско ястие ще ви трябва:

250 г калабрез;
1 глава червен лук;
1 сладък пипер;
2 големи домата;
по 1 супена лъжица каперси от консерва, доматено пюре, плодов оцет и наситнен босилек.

Нарежете зеленчуците и лука на ситно, добавете всички останали съставки, с изключение на доматите и билките, добавете вода или зеленчуков бульон, гответе под капак за 20 минути. След това добавете доматена пастаи босилек, дръжте на слаб огън още 5 минути. Поднася се охладено.

Омлет с калабрезе

Сварете разглобените на съцветия сарми в подсолена вода (около 10-15 минути), след което ги сложете в дълбока купа, залейте със смес от 2 разбити яйца и 100 мл мляко. Печете във фурната за 5 минути.

Броколи в сметанов сос

За да приготвите соса, ще ви трябват 250 мл нискомаслена заквасена сметана, няколко скилидки чесън, щипка сол, както и зеленчуци от копър или босилек. Нарежете на ситно зелените, счукайте чесъна, след което смесете всички съставки. Сварете броколите в леко подсолена вода за 1-2 минути, охладете, прехвърлете в купа за салата, залейте със соса, разбъркайте внимателно.

Зеленчукова салата

Съставките на тази вкусна, засищаща и здравословна салата за отслабване са варени броколи и моркови, както и пресни краставици и лук. Нарязват се на тънки ивици (морковите могат да се настържат на едро ренде), добавя се лъжица лимонов сок и зехтин, разбърква се внимателно.

Салата Калабрезе и домати

Измийте цветчетата калабрезе и ги сварете на пара за 5 минути. Попарете доматите с вряща вода, отстранете кожата, нарежете на малки красиви филийки. Пригответе сос от масло, лимонов сок и ситно нарязан босилек или копър. Поставете салатата върху чиния, залейте със соса отгоре. Броят на съставките не е задължителен.

Течна салата от броколи и кисело мляко

Това ястие, много популярно сред привържениците на здравословното хранене, се приготвя много просто: нарязани на розички и задушени броколи се смесват с кисело мляко и зехтин. За 300 г зеленчук се нуждаете от чаша нискомаслено кисело мляко.

Противопоказания

Някои хора са алергични към всички сортове карфиол. Такива хора ще трябва да изберат друга диета, която не съдържа тези зеленчуци за отслабване. При повишена киселинност на стомашния сок броколите не се препоръчват да се ядат сурови.

Противопоказания за употребата на този зеленчук са:

диабет;
остър или хроничен панкреатит (заболяване на панкреаса);
холецистит (възпаление на жлъчния мехур);
остър холангит (възпаление на жлъчните пътища);
рехабилитационен период след коремна операция (поради Голям бройфибри, което увеличава тежестта върху храносмилателния тракт).

Броколите за отслабване са идеален продукт. Този вид зеле има ниска енергийна стойност, но има много полезни свойства. Не всички хора харесват вкусовите характеристики на броколите, защото най-вероятно не знаят как да го готвят правилно. Има много рецепти, които ви позволяват да усетите вкуса на този зеленчук по нов начин.

Основната причина, поради която си струва да включите броколи в менюто на човек, който губи тегло, е ниското съдържание на калории в продукта - само 30 калории на 100 грама. Такъв малък брой калории ни позволява да говорим за този зеленчук като за продукт с отрицателно съдържание на калории. Това означава, че за неговото усвояване тялото изразходва повече енергия, отколкото носи зелето.

В допълнение, този вид зеле допринася за загуба на тегло, защото:

Богат е на фибрикоето насърчава отстраняването на токсините от червата естественои също така засища добре. Пречистеното черво без токсини е основната причина за здрава микрофлора на храносмилателните органи, а това осигурява бърз метаболизъм. Липсата на "излишък" в червата се отразява на обема на талията и корема - когато не е претоварен с вредни отлагания, стомахът изглежда много по-малък.
Богат е на протеини, чийто състав почти по нищо не отстъпва на състава на животинските протеини.
Богат е на антиоксидантикоито забавят процеса на стареене и насърчават бърза регенерацияклетки. Това е много важно за всяка загуба на тегло, тъй като тези вещества помагат на кожата да бъде красива и здрава, което означава, че бързо се адаптира към промените в обема на тялото, да бъде гладка и еластична.
Съдържа много витамини и минерали, без които е невъзможен здравословният метаболизъм. По-специално, това са витамини от група В, които са отговорни за скоростта на всички метаболизми: липиди, мазнини, протеини, витамин С, който насърчава изгарянето на мазнините и укрепва имунната система, и витамин А, който е необходим за здрава и красива кожа.
Според последните изследвания, броколите са богати на вещества, които имат лечебни свойстваА. Тоест, ако има предпоставки за появата на язви в храносмилателните органи, това може да се избегне чрез редовна употреба на продукта.
Помага за понижаване нивата на холестерола в кръвта, което като цяло влияе положително на работата на всички органи. В същото време веществата от броколите укрепват съдовете, костната тъкан и имунитета.

Колко вкусно да готвя?

Общи съвети как да готвите броколи, така че да е вкусно:

Опитайте се да изберете прясна, а не замразена храна. Ако това не е възможно, тогава погледнете външен видзеле - колкото по-пълни са съцветията и колкото по-малко трохи, толкова по-свежо е и толкова по-лесно е да получите вкусно ястие от него.
Важно е да не прекалявате с времето за готвене. Индикатор за готвене трябва да бъде цветът и твърдостта на броколите. За да е вкусно, цветът все още трябва да е наситено зелен (а не тъмнозелен или блатен), но в същото време клечката за зъби трябва лесно да влиза в основата на съцветието.
Най-добрите комбинации за броколи са соев сос, сметана, лимонов сок, яйца. Можете да коригирате вкуса със сол.
Ако вкусът на този продукт изобщо не ви харесва, тогава можете да го използвате като един от компонентите на ястията - добавете го към мляно месо или тесто за зеленчукови палачинки, към зеленчукови супи, яхнии.

За двойка

Броколите на пара са най-полезни за човек, който отслабва, тъй като при минималното съдържание на калории в готовото ястие се запазват повечето от полезните му свойства.

Можете да го приготвите така:

Разделете броколите и карфиола на съцветия, добавете зелен фасул или зелен грах. Пропорциите трябва да са приблизително 2:1:1.
Смесете и посолете зеленчуците.
Гответе в двоен котел или в бавна готварска печка на режим "Пара" за 12-15 минути. Проверете готовността на броколите и карфиола с клечка за зъби.
Подправете готовите зеленчуци със сока на една трета от лимон.

печене

Печените броколи са най-вкусни, когато се пекат с месо, риба или яйца. Повечето фенове на този зеленчук харесват комбинацията яйце + зеле.

Как се готвят броколи:

Разглобете зелето на съцветия, сол.
Печете в силно загрята фурна за 3-5 минути.
Зелето се залива със сурови, предварително добре разбъркани яйца и се пече още 5-7 минути.

варени

Сварете броколите, разглобени на съцветия, в леко подсолена вода. Може да добавите малко праз за вкус. Време за готвене - не повече от 10 минути.

Готовото зеле може да се овкуси с лимонов сок, кисело мляко, заквасена сметана с минимално съдържание на мазнини.

диетични рецепти

Задушени, печени и варени броколи могат да се използват като гарнитура към месо и рибни ястия. Освен това има много рецепти за готвене на този зеленчук с други съставки, което води до пълноценно ястие за основно хранене или лека закуска.

Елда с броколи

Каша от елда с броколи - страхотен вариантзакуска, тъй като такова ястие е богато на въглехидрати и фибри и също така съдържа достатъчно протеини.

Необходими продукти:

60 г суха елда;
150 г броколи;
1 пилешко яйце;
Сол;
Пресни краставица и домат.

готвене:

Отделно сварете елдата и броколите.
Смесете каша със зеле.
Разбийте яйцето, подправете с малко сол.
Изсипете сместа от качамак и броколи върху яйцето.
Запечете във фурната за 3-5 минути.
Сервирайте с пресни зеленчуци.

рецепта за смути

Смутито е гъста диетична напитка, приготвена от сурови зеленчуци и плодове. Идеален за детоксикиращи диети или като лека закуска при следване диетична храна. Ефекти от употребата - прочистване на червата и насищане на тялото с витамини.

Смути от броколи се приготвя от следните съставки:

100 г броколи;
20 г зеленчуци: копър и магданоз;
краставица;
30 г корен от целина;
Половин лимон;
киви;
Сол.

Стъпки на готвене:

Разглобете броколите на съцветия, нарежете кивито, краставицата и целината на кубчета, нарязайте зелените.
Поставете всички съставки в блендер и разбийте старателно, докато масата стане хомогенна.
Изстискайте сока на половин лимон в смути, охладете за 5-10 минути в хладилника и изпийте.

Супа

Може да се приготви много вкусна и нискокалорична супа различни видовезеле.

съставки:

100 г броколи;
50 г карфиол;
50 г бяло зеле;
50 г лук;
Парче пълнозърнест или ръжен хляб;
40 ml заквасена сметана с масленост 10%;
Китка зеленина.

готвене:

Пилешка запеканка

Това е страхотно ястие за обяд или вечеря, което е подходящо и за двете правилното храненеи за протеинови диети.

Ще ви трябват следните продукти:

200 г пилешко филе;
150 г броколи;
50 г лук;
40 ml заквасена сметана 10%;
Яйце.

готвене:

Нарежете филето и лука на кубчета, разглобете броколите на съцветия, смесете съставките в произволен ред.
Разбийте яйцето със заквасена сметана, сол.
Залейте останалите продукти с яйчено-сметановия сос и печете на 190 градуса за 18-20 минути.

Лека салата

Тази салата върви добре с риба или месо.

За него ще ви трябва:

100 г броколи;
100 г бяло зеле;
100 г мариновани водорасли;
Сол;
Половин лимон.

готвене:

Сварете броколите в леко подсолена вода за 10 минути.
Настържете бялото зеле.
Смесете всички видове зеле, овкусете половин лимон с пресен сок.

диета с броколи и пиле

Броколи за бърза загуба на теглоНай-добре е да се използва в съответствие с диетичните дажби. Една от тях е диетата с броколи и пиле.

Разрешени са следните продукти:

Пилешко месо, за предпочитане филе;
Броколи в ограничено количество;
Зелени зеленчуци с отрицателно съдържание на калории: тиквички, бяло зеле, краставици, брюкселско зеле и карфиол;
Цитруси, зелени ябълки;
яйца;
В ограничени количества - зърнени храни;
Нискомаслено извара;
Зелен чай.

примерно менюза тази диета за една седмица:

ден	закуска	Закуска	Вечеря	Закуска	Вечеря
1	Каша от елда с броколи	Всеки цитрус	Супа от различни видове зеле	варено пилешко яйце	Варени пилешки гърди, лека салата от броколи
2	Овесена каша от елда, зеленчукова салата	Смути от броколи	Пилешки бульон, броколи и тиквички на пара	Извара с фибри	Пилешка запеканка с броколи
3	Овесени ядки, салата от броколи	Зелена ябълка		Смути от броколи	Варено пилешко филе, броколи на пара
4		Цитрусово свежо	Овесена каша от елда, салата от броколи	Всякакви плодове
5	Каша от елда с броколи	Зелена ябълка	Супа от различни видове зеле	Твърдо сварено яйце	Салата от варени броколи, пилешко филе и лук
6	Овесени ядки на вода, броколи на пара	Цитрусово свежо	Салата с броколи и печени пилешки гърди	Извара с фибри	Запеканка с пиле и броколи
7	Пържени яйца с броколи, лук и билки, домат	Смути от броколи	Супа от тиквички, лук и броколи с пилешки кюфтета	Зелена ябълка	Варени пилешки гърди, броколи на пара със зелен грах

Тази диета е предназначена за една седмица, през което време можете да загубите до 5 кг. Много е важно да пиете обикновена чиста вода 20-30 минути преди всяко хранене. Ползи от отслабването по този начин:

Диета на броколи и кефир

Можете бързо да отслабнете с броколи, като следвате тридневна монодиета с този вид зеле и кефир с минимално съдържание на мазнини. През тези дни можете да свалите до 5 кг и да прочистите добре организма. Разрешени продукти:

Броколи, приготвени по всякакъв начин, с изключение на пържене във всякакви масла - неограничено;
Кефир до 1% мазнини - до 1,5 литра на ден;
краставици;
Зелени ябълки;
Зелен неподсладен чай.

Много е важно, както при всички диетични диети, да спазвате режима на пиене. Това ще помогне за ускоряване на метаболитните процеси и ще заглуши чувството на глад. По-добре е да откажете солта по време на диетата и това ще ви позволи да загубите още 1-2 кг поради изхода излишната течностот тялото.

Диета за 10 дни

10-дневната диета с броколи е вариант за здравословно хранене с ежедневна консумация на този продукт и значително намалено съдържание на калории. Позволени са 1200 калории на ден. През това време можете да свалите до 6 кг.

Примерно меню:

ден	закуска	Закуска	Вечеря	Закуска	Вечеря
1	Овесени ядки, твърдо сварени яйца, филия пълнозърнест хляб	Ябълка		Смути с броколи
2	Смути с овесени ядки, банан, семена от чиа и кефир	шепа ядки	Гювеч с пилешки гърди и броколи	Смути от горски плодове със семена от чиа
3	Мързеливи овесени ядки с горски плодове, семена и стафиди, залети с кефир	Цитрус	Овесена каша от елда, салата от броколи, пуешки кюфтета	Кефир с трици	Рибни котлети, салата от броколи
4	Каша от елда, бъркани яйца с броколи и грах	Киви	Телешка запеканка с броколи	Кефир с фибри	Морски дарове, задушени с лук и моркови, варени броколи
5	Оризова каша със стафиди	шепа ядки		Извара с горски плодове	Варена треска, запечена с яйце от броколи
6	Овесени ядки с мед	30 г сини сливи	Рибена супа, салата от броколи, бяло зеле и морско зеле	Смути с броколи	Варени калмари, смес от броколи, аспержи и задушен зелен грах
7	Овесена палачинка с извара	Ябълково пюре	Смути от пилешко филе, домат, броколи	2 твърдо сварени яйца	Печено филе от червена риба, броколи на пара
8	Булгур, зеленчукова салата	Пълнозърнест хляб и сандвич с червена риба	Зеленчукова яхния с броколи и всяко постно месо	Кисело мляко със семена от чиа	Телешко варено, варени броколи
9	Ечемичена каша с гъби	Плодова салата	Супа от различни видове зеле, пилешки котлети	Кефир с ленено семе	Омлет с броколи и зелен грах
10	Овесени ядки, печени с горски плодове	Цитрусово свежо	Задушено телешко, печени тиквички и броколи	Извара с горски плодове	Заешко, задушено със зеленчуци, салата от броколи

Спазвайте режима на пиене;
Не пропускайте храненията;
Ходете повече;
Намалете до минимум приема на сол, подправките и купените от магазина сосове трябва да бъдат напълно изоставени;
Не преяждайте и ако насищането е настъпило преди изяждането на порцията, спрете да ядете.

Постепенно увеличавайте калориите със 100-200 калории на ден, докато дневното количество стане това, от което човек се нуждае за плавно отслабване или поддържане на теглото.
Разширете диетата, като въведете 1 продукт на всеки 3 дни.
Продължавайте да ядете частично, спазвайте режима на пиене и яжте само здравословна храна след като напуснете диетата през целия си живот.

С такова ниско съдържание на калории е по-добре да откажете интензивни енергоемки тренировки и да дадете предпочитание на кардио натоварвания под формата на бързо ходенеи кратки упражнения сутрин. За да стегнете фигурата ефективно изпълнявайте дихателни упражненияна гладно – не изискват много време и усилия, а резултатите от тях са много положителни.

Постен ден

Ден на гладно на броколи ще помогне за добро почистване на червата и загуба на до 2 кг. Това е добър начин да започнете всяка диета. Разрешено е да се яде:

Броколи, приготвени по щадящ начин без използване на масла;
Смути от броколи;
Цитрусовите плодове, кивито, зелените ябълки и киселите плодове са в първата половина на деня.

За такъв ден на гладно трябва да изпиете най-малко 3 литра чиста вода.

Най-добре е да прекарате ден на гладно в режим на пиене - това не само ще прочисти тялото, но и ще „почине“ органите на храносмилателния тракт. Също така е добре да включите ден на броколи в програма за детоксикация, предназначена за няколко дни.

Как броколите ви помагат да отслабнете

Диетата с броколи е популярна поради гарантираните резултати и уникалните ползи за здравето от този зеленчук. Ярко зеленото зеле съдържа набор от витамини, минерали и микро- и макроелементи. По съдържание на витамини А и С броколите превъзхождат популярния портокал, а комбинацията от желязо, калций, фолиева киселина, селен, магнезий и калций прави този зеленчук наистина незаменим. Освен това броколите са с ниско съдържание на калории: само 30 kcal на 100 грама!

Диетологът Оксана Скиталинская подчерта ползите от броколите:

- Това зеле трябва да присъства в ежедневното меню, не само при отслабване. Броколите помагат на черния дроб да произвежда имунни клетки, интерферон, ензими, които пречистват кръвта от токсини. А нашият имунитет зависи изцяло от здравето на черния дроб.

Как да готвя броколи за отслабване? Всички полезни вещества ще бъдат запазени, ако зелето:

Гответе за двойка. Трябва да готвите не повече от половин час в двоен котел. Диетата с броколи няма да бъде толкова безвкусна, ако добавите лимонов сок и минимално количество сол към зеленчука.
Кипене. Само 5 минути във вряща вода са достатъчни, за да сварите зелето. Супата от броколи и пилешко филе е едно от най-нискокалоричните и в същото време питателни ястия, благодарение на което диетата с броколи не се понася толкова трудно, колкото нейните нискокалорични колеги.
Гася. При този метод на приготвяне се губи известен процент хранителни вещества, но не много. Желателно е зелето да се задушава без масло. Можете да му придадете вкус, като добавите магданоз, копър, мента или босилек.

Нюанси на диетата с броколи

Диетата с броколи за 10 дни има своите предимства. Първият и важен аспект: цялото меню е базирано на броколи. Яденето на зеле три пъти на ден в продължение на 10 дни е трудно, но резултатът си заслужава. Самата диета с броколи е разделена на 5 периода от по 2 дни. Ако при много видове диети един период се повтаря 2-4 пъти, то при този вариант има 5 двудневни блока. Първите 4 блока са основни, последните 2 са спомагателни, те фиксират резултата. Следователно диетата с броколи има важен нюанс: трябва да издържите всичките 10 дни.

Основни правила на диетата:

в менюто е най-добре да използвате зеле, приготвено по здравословен начин - на пара или варено. Тогава броколите за отслабване ще бъдат най-полезни;
менюто включва варено и печено месо (пилешко или телешко), кефир, бульони, пресни зеленчуци и плодове (с ниско съдържание на захар и нишесте), ръжен хляб;
за 10 дни от диетата е по-добре да се откажете от кафето, тъй като то предотвратява усвояването на калций, а също така изхвърля калий, натрий, магнезий от тялото, тоест неутрализира полезни свойстваброколи;
за всичките 10 дни трябва да намалите количеството сол. Диетата с броколи ще бъде по-ефективна, ако в менюто останат недосолени ястия;
трябва да спазвате режима на пиене (пийте 1,5 - 2 литра чиста вода на ден).

Трябва да се помни, че такава диета е противопоказана при заболявания на панкреаса, повишена киселинност на стомаха, както и за тези, които имат индивидуална непоносимост към броколи.

10 дневно диетично меню

Диетата с броколи е специална с това, че менюто й не включва междинни закуски. Графикът е строго разписан: сутрин, обяд, вечеря. Но, ако желаете, можете да хапвате зеленчуци и плодове, да правите смеси и салати от пресни зеленчуци и плодове. Ако се спазват всички препоръки, чувството на силен глад няма да се появи на диетата с броколи за отслабване.

Първи двудневен блок (1-2 дни):

8:00 - 200 г варени или задушени броколи, чаша неподсладен черен чай;
13:00 - 150 г варени или задушени броколи, 250 мл пилешки бульон и 150 г постно пилешко месо. Ако разбиете бульона, вареното месо и зелето в блендер, получавате вкусна супа от броколи за отслабване;
18:00 - 250 г варени или задушени броколи, чаша неподсладен черен чай;
20:00 - можете да изпиете чаша неподсладен чай.

Втори двудневен блок (3-4 дни):

8:00 - Яхния с броколи. Приготвя се по следния начин: 200 г броколи, скилидка чесън и 1 чушка се нарязват и се задушават в зехтина за не повече от 10 минути. Можете да запиете ястието с чаша негазирана минерална вода 10-15 минути след хранене;
13:00 - също яхния с броколи, но този път с домат. Вземете 150 г броколи, половин голяма глава лук, 2 пресни домата и една супена лъжица зехтин. Всички нарязани зеленчуци се подреждат в тиган и се задушават за 10 минути. Изпийте чаша прясно изцеден сок;
18:00 - за вечеря същото като за закуска.

Третият двудневен блок (5-6 дни):

8:00 - Салата от броколи и месо. 100 г телешко месо и 100 г броколи се сваряват, всичко това се нарязва, посолява се и се подправя с 2 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана. Изпийте чаша нискомаслен кефир или кисело мляко;
13:00 - 200 г варени броколи, 20 г нискомаслено сирене и порционно парче черен хляб. Сок или неподсладен чай по избор;
18:00 - 150 г варено телешко и 150 г броколи на пара. Изпийте чаша вода.

Четвъртият двудневен блок (7-8 дни):

8:00 - 200 г варени или задушени броколи, 2 твърдо сварени яйца, чаша всякакъв неподсладен чай;
13:00 - супа от пилешки бульон. Начин на приготвяне: 250 мл безсолен пилешки бульон, 150 г сварено пилешко месо, 150 г сварени броколи, 2 връзки магданоз. Разбийте с блендер;
18:00 - 250 г броколи (сурови или на пара), чаша прясно изцеден доматен сок.

Пети двудневен блок (9-10 дни):

8:00 - салата от 150 г броколи и 2 средни моркова (сурови или на пара), чаша нискомаслено кисело мляко;
13:00 ч. - салата от 150 г пресни или задушени броколи и 150 г варено телешко или хек (камбала), дресинг - зехтин с лимонов сок;
18:00 - 200 г броколи и 1 голям картоф с кора, запечен на фурна. Чаша всякакъв неподсладен чай.

След 10 дни диетата с броколи приключи. Трябва да се помни за плавното излизане от него и постепенното въвеждане на познатото меню. Диетата трябва да се разширява постепенно в продължение на две седмици. Първата седмица се въвеждат обичайните нискомаслени ястия. През втората седмица можете да възстановите обичайната диета. Трябва да се помни, че здравословно хранене- залог стройна фигура.

С какво са полезни броколите и как помагат за отслабване вижте във видеото по-долу.

Продължаваме да търсим ефективни и „вкусни“ диети за бързо отслабване. Този път говорим за броколи. Програма за отслабване, базирана на този продукт, обещава загуба на 8 килограма за 10 дни - доста бърз и впечатляващ резултат. Как да го ядем, за да коригираме фигурата толкова много, сега ще разберем.

Правила за диета

Всеки нискокалоричен продукт рано или късно става основа за метод за отслабване. Въпреки това, има и висококалорични "противници", като или. В случая с броколите също са аспержи, принципите и правилата на техниката остават класически. Избраният продукт трябва да стане основа за менюто за 10 дни.

Прегледите на диетата отбелязват, че чувството на глад няма да бъде преследвано. Богатото разнообразие осигурява дълго усещане за ситост, което улеснява спазването на тази техника. Например, броколите се считат за продукт с отрицателен ефект. 100 грама от това зеле съдържат 27 kcal. За да усвои и преработи грубите влакна, тялото изразходва повече енергия, отколкото получава. Поради това загубата на тегло се случва дори когато човек е пълен.

В допълнение, броколите са истински склад за полезни, има:,. Всички те заедно предотвратяват ранното стареене на клетките, подобряват мозъчната функция и подобряват настроението. , които тук също имат подобни свойства в изобилие, защитават всяка клетка от въздействието на вредните компоненти и спомагат за запазването на младостта.

Броколите могат да се използват като профилактика на настинки. и в него почти толкова, колкото и в цитрусите. В борбата за красота това зеле ще бъде добър помощник, тъй като съдържа „витамина на красотата“ - бета-каротин. С толкова много ползи за здравето, не е изненадващо, че броколите се превърнаха в основа на собствената им диета.

Цялата диета е разделена на пет етапа, всеки от които продължава два дни, което води до едно десетилетие. Диетата за всеки етап се променя, но зелето остава с предимство. При тази диета няма да се налага да ядете само броколи, менюто ще бъде допълнено с други здравословни и нискокалорични съставки. Балансът и разнообразието в храненето веднага добавя предимства към тази техника.

На първия етап зелето ще се комбинира с постно месо, на втория ще има монодиета за броколи, третият етап включва допълнителна консумация на кисело-млечни продукти и говеждо месо. В четвъртата фаза се въвежда хляб с трици и в заключение ще трябва да ядете риба и зеле в продължение на два дни.

Диетата включва три класически хранения: закуска, обяд и вечеря. Между храненията можете да пиете без газ, неподсладени и билкови отвари. Прясно изцедените сокове могат да се пият само когато сте гладни, те не са подходящи за утоляване на жаждата, тъй като добавят калории. желателно е да се изключи напълно от диетата.

Размерите на порциите ще бъдат малки, така че е по-добре да се подготвите за диетата предварително. Няколко дни преди началото на курса трябва да намалите количеството консумирана храна. Такива мерки ще улеснят започването и прехвърлянето на диетата, а тялото ще се адаптира и няма да изпитва стрес.

За кого не е подходящ методът: противопоказания

Въпреки факта, че броколите имат много полезни свойства, обилната им консумация може да навреди. Такава диета трябва да бъде изоставена за хора с висока киселинност, диагностицирана стомашна или чревна язва. Грубите влакна на този зеленчук могат да усложнят ситуацията и да влошат благосъстоянието на пациента.

Спазването на такава диета не се препоръчва за тийнейджъри, жени в положение, майки по време на кърмене и възрастни хора. Не забравяйте да се уверите, че няма непоносимост към основния продукт на диетата. За да направите това, преди началото на курса е препоръчително да ядете добра порция броколи и да наблюдавате състоянието и кожата си. Можете да започнете диета само ако здравето ви не се е променило. За чистотата на чека е препоръчително да запишете всичко, което е изядено за три дни.

Дажба на диета

За целия период на диетата ще са необходими зеле, риба, постно месо и млечни продукти. на четвъртия етап можете по желание да го замените с всеки нискокалоричен продукт, но това няма да повлияе особено на резултатите.

Важно изискване на техниката е ограничаването на солта, тя изобщо не се препоръчва при всякакъв вид отслабване. Вместо това са подходящи естествени билки и зеленчуци, леки подправки. Захарта също трябва да се изключи, всички напитки трябва да са без подсладители, подсладителите също са включени тук.

Диетата трябва да бъде изградена така, че вечерята да е 3-4 часа преди лягане. Ако желанието за ядене не изчезне, по-добре е да си позволите чаша кефир или без добавки, здравето в крайна сметка е по-важно.

Диета стъпка по стъпка

закуска	Вечеря	Вечеря
I етап - 2 дни
200 г варени или на пара, ядат се със или без	100 г зеле, сварено по диетичен начин, 150 г варено без кора и	250 г зеле на пара или варено. Може да вечеряте с отвара от лайка или чай от липа.
II етап - 2 дни
Задушете за 150 г зеле, 100 г нарязани и един карамфил. Чаят може да се добави към закуската	Задушете половин глава лук, 1-2 средни домата и 200 г броколи в зехтина	Менюто за закуска се повтаря. На сутринта можете веднага да приготвите двойна порция
Етап III - 2 дни
Сварете 100 г постно зеле, отделно направете салата от 100 г варено зеле и нискомаслено	Сварете 200 г броколи без добавки, изпийте чаша отделно (възможно е до 2,5%)	Парче постно говеждо месо (150 г), сварете или задушете в малко количество
Етап IV - 2 дни
Салата от две твърдо сварени яйца, 100 г варено зеле. Можете да ядете съставките отделно, да пиете черен чай	Сварете 200 г броколи и една малка връзка в пилешкия бульон. Има супа с филия хляб с трици (може да се замени с)	100 г задушено зеле, 1 среден домат и филийка хляб с трици
V етап - 2 дни
Салата от варени и броколи, общ обем не повече от 200 г, пийте чай	Парче варена бяла риба (можете да изберете всеки нискомаслен сорт) и 100 г задушено зеле	200 г варено или парено зеле яжте с един черен дроб (може да се готви в униформа)

По време на диетата можете да пиете комплекс от витамини, но това не е необходимо, тъй като диетата е доста балансирана. Не забравяйте да наблюдавате вашето благосъстояние, ако предписаното хранене не е достатъчно, по-добре е да разширите диетата с една или две малки закуски.

За да разнообразите менюто, можете да готвите зеле различни начини. Вареното може да се замени с печено или дори пасирано.

Пюрето от броколи може да се консумира топло или студено, както ви харесва. За една порция от ястието ще ви трябват 250 г сурово зеле, което трябва да се раздели на съцветия и да се измие. Жилавите долни дръжки се отстраняват, тъй като трябва да се варят по-дълго, за да не се „преведе продуктът“, могат да се оставят за супа. Поставете съцветията в тенджера с вода и гответе под капак за 10-15 минути. Когато зеленчукът стане мек, той трябва да бъде убит с блендер. Ако няма блендер, можете просто да претриете през сито или да преминете през месомелачка. Изсипете 100 ml в готовата маса, можете да добавите зеленчуци.

Броколите на фурна ще бъдат вкусна гарнитура дори след диета. За да приготвите такова ястие, ще ви трябва минимум време и продукти. Съцветията от зеле трябва да бъдат поръсени и поръсени малко, можете да добавите три супени лъжици кефир. Поставете детайла във фолио, изстискайте няколко скилидки чесън отгоре и разбъркайте. Печете всичко под затворено фолио за 40-60 минути на 1800.

Желателно е диетата да се комбинира с минимални физическа дейност. от спортни дейностипрепоръчва се да изберете леки варианти, тежките натоварвания с такова хранене само ще навредят. Разходете се спокойно в парка Свеж въздухще осигури повдигане на настроението, а положителните емоции помагат да издържате на тежки ограничения. Можете да правите медитация, те имат страхотен ефект не само върху ума, но и върху гръбначния стълб, подобряват стойката. Разрешени са и упражнения за разтягане, така че през периода на диета и разтягане мускулите ще останат в добра форма.

Излизане от диетата

Няма ясен график за излизане от тази техника. Но определено не трябва да се опирате на храна веднага след курс на отслабване. Дори малка порция пържени картофи или тлъсто месо може да причини увреждане, преди всичко, на стомаха. По време на програмата храносмилателните органи ще се приспособят към определен начин на хранене, така че трябва постепенно да ги върнете към обичайната си диета.

През първите няколко дни трябва да се откажете от тежка храна, богати бульони, сладкарски изделия. По-добре е да замените вечерите с обичайното зеле, ако желаете, може да бъде заменено с обикновено или. През деня можете да ядете варени зеленчуци, яхнии, риба. По време на диетата, ако се спазва стриктно, вкусовите рецептори трябва малко да свикнат с несолена храна. Препоръчително е да се възползвате от този момент и да сведете до минимум употребата на сол в ежедневната диета.

За да не се отпуснете веднага след диетата, препоръчително е да се поглезите с леки домашни десерти. Подходящо с желе, малко блат или меренг. Това "удоволствие" ще намали апетита и допълнително ще развесели.

Резултати от диетата

Резултатите от диетата с броколи са 8 свалени килограма, според съветващите я. Отзивите за отслабване обаче показват средна загуба от 5 килограма за целия курс. Някои имат късмета да се отърват от 12 килограма.

Резултатите от програмата зависят от физиката на отслабващия и колко стриктно е спазвана диетата. Така например момичетата с първоначално тегло до 60 кг губят средно 5-6 килограма. Тези, които започнаха диетата с тегло до 80 кг, загубиха два пъти повече. Допълнителните продукти и прекъсванията също влияят на резултатите.

Ако недохранването силно влияе на благосъстоянието, по-добре е да не рискувате и да ядете нещо. За да не се наруши диетата напълно в такива моменти, препоръчително е да се отървете напълно от недиетичните продукти. По-добре би било хладилникът да е пълен със здравословни и нискокалорични храни. Това не винаги може да се направи, например, ако роднините не искат да спазват диетата с броколи. В този случай ще трябва да разчитате на издръжливост и воля.

За да си помогнете да издържите диетата, можете да визуализирате желаното изображение. Редовните изображения помагат много слаби момичета. Такива снимки могат да действат като допълнителен мотив: това, което виждаме, е по-силно от това, което си представяме.

Изводи за диета

Диетата с броколи действа на обичайния принцип на ограничаване на менюто. На ден ще се ядат до 700 g храна, а калоричното съдържание на всеки ден ще бъде не повече от 1200 kcal. Предимството на тази техника е, че избраният продукт засища добре. Оказва се, че отслабването е много по-лесно и в сравнение с много други методи по-безопасно. Същите фибри, които насищат, добре почистват червата, подобряват храносмилането и стомашно-чревната подвижност.

Продукт с отрицателно съдържание на калории е просто божи дар за отслабване. Колкото и да ядете, тялото все пак ще изразходва повече енергия, което означава мастния слой. Вярно, това е възможно само ако не смесвате броколи с барбекю. Действа по подобен начин, който не отстъпва на резултатите.

В допълнение към отслабването, курсът на броколи е придружен от почистване на кожата и укрепване на косата. Съдържащите се в него и укрепват сърдечносъдова системаподобряване на паметта и настроението. Витамин С укрепва имунната система, витамин А допълва полезните свойства, подобрява зрението и укрепва костите.

Дори след диета е препоръчително да консумирате порция от това зеле за вечеря. Така че фигурата ще продължи по-дълго, а благосъстоянието сутрин ще бъде по-добро. Диетата с броколи е лесна за спазване, достъпна по всяко време на годината, дава добри резултати. В борбата срещу излишни килограмиопределено си заслужава да опитате.

- доста питателен продукт, който ще ви помогне да отслабнете, без да гладувате. Зелето може да се яде в почти неограничени количества, тъй като съдържанието на калории е само 30 Kcal на 100 грама продукт. Сред основните положителни аспекти на диетата са:

насищане на тялото с полезни вещества и витамини;
почти най-нискокалоричната диета, с изключение на диетата с кисело зеле и някои монодиети;
антиоксидантен ефект;
превантивни действия срещу определени заболявания.

Продължителността е десет дни, като на всеки два е необходимо да се сменя диетата. Тоест има общо пет режима на мощност.

Диета с броколи за 10 дни: меню

Първият двудневен период

Закуска: двеста грама броколи на пара (можете да посолите ястието), както и чаша неподсладен чай.
Обяд: лек пилешки бульон, сто грама варени броколи. вкус, кафето не е желателно.
Вечеря: 250 грама варено зеле, чаша-две чай, без захар.

Втори двудневен период

Закуска: задушено зеле с черен пипер. За приготвяне изсипете зехтина в тиган, след което, след като се загрее, пуснете двеста грама броколи, една скилидка чесън, прекарана през лопатка и нарязан пипер. Варете ястието 20 минути на слаб огън, като доливате вода, колкото е необходимо.
Обяд: задушени броколи с домати. Рецептата е идентична, само съставките ще изискват 150 грама зеле, половин глава лук и няколко нарязани домати. Ястията се допускат да се осоляват. Можете да пиете храна с натурален сок или минерална вода.
Вечеря: Менюто е подобно на първото хранене.

Трети период

Закуска: зеле, сметана и варено говеждо месо. Приготвянето е следното: сварете сто грама месо и нарязани броколи. След това сложете всичко в чиния, нарежете говеждото също, подправете ястието със сметана или заквасена сметана. От напитки можете да кефир с минимален процент мазнини.
Обяд: двеста грама варено зеле, натурален сок.
Вечеря: 150 грама нискокалорично месо, приготвено на пара или варено, чай или обикновена вода.

Четвърти период

Закуска: сто грама варени броколи, няколко твърдо сварени, неподсладен чай.
Обяд: супа от броколи, чаша сок.
Вечеря: няколко филийки ръжен хляб, зеленчукова салата с броколи, доматен сок.

Пети период

Закуска: варено зеле (сто грама) с два моркова.
Обяд: сто грама диетични роби, варени или на пара, същото количество варени броколи.
Вечеря: двеста грама броколи, приготвени по любимия ви начин, един картоф в кожуха.

При диета солта е разрешена, но захарта е забранена. Напитките могат да бъдат всякакви, но е по-добре да се ограничите до натурални сокове, черен или зелен чай. Разбира се, сладката закупена вода е забранена.

Диета с броколи 10 дни: мнения

Александър Кириленко: „Можем да кажем, че това е един от най-много ефективни диети. Свали почти 5 килограма за 10 дни. Разбира се, необичайно е да седя на зелева диета, защото обичах пица вечер, за да „прецакам“ и да се насладя на торта с чай.

Добровина Вероника: „Обичам броколи, така че диетата с този продукт е удоволствие. Издържах 10 дни, лесно, но започна да ми омръзва малко зеле в края на диетата. Запазих различни рецепти с броколи. За цялото време на диетата успях да сваля малко по-малко от 6 килограма.

Куртаева Марина: „Успях да оценя ефективността на диетата едва втория път. Първоначално тя се пречупи, но после събра волята си в юмрук. Загубих седем килограма за десет дни. Положението беше спасено от рецепти от броколи и, за щастие, има много от тях.

Диета с броколи: резултати

През първите шест дни от диетата можете да свалите до осем килограма, а за всичките 10 дни - около 12. Средно жените и мъжете са загубили 7-8 кг за целия период на диетата и само няколко са способни да свалят повече от 10 кг. Може би отнемат повече време или са особености на тялото.

Броколите имат няколко ползи за здравето:

намалява чувството на глад, поради наличието на груби диетични фибри;
съдържа много витамини;
е в състояние да насити тялото, както и почти напълно да осигури необходимите микро и макро елементи.

Зелето съдържа големи количествавитамин А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К. Включва макронутриенти като калций, магнезий, калий, натрий и фосфор. От микроелементите могат да се разграничат желязо, цинк, мед, селен и манган.

Някои компоненти превишават дневни париот тялото, например, витамин С се съдържа в сто грама от 89,2 mg, докато само 60 mg са необходими за нормалното функциониране на телесните системи.

Освен това съдържа някои аминокиселини, които трудно се намират в други храни. Например валин, левцин, лизин, треонин, изолевцин и триптофан.

Диета със зелен фасул и броколи

В комбинация и броколи на диета са по-полезни, отколкото поотделно. Разбрахме свойствата на зелето, така че помислете за зеления фасул.

Този продукт има следните свойства:

съдържа растителен протеин, който се усвоява много по-добре от животинския:
съдържа фибри, които притъпяват чувството на глад;
калоричното съдържание на боб е дори по-малко от броколите и е 23 kcal на 100 g продукт;
зеленият фасул помага за лечение на някои инфекциозни заболявания, поради наличието на голямо количество сяра;
растението ускорява метаболизма;
Фасулът е полезен за диабетици, тъй като помага за нормализиране на количеството захар в лимфата.

Диетата с броколи и боб е невероятно здравословна, с нея със сигурност ще постигнете целта си без особени затруднения. Освен че отслабва, той се отървава от натрупаните с времето „боклуци“.

Продължителността на диетата е седмица. Трябва да има пет хранения на ден, като е важно вечерята да е няколко часа преди лягане.

Диета с броколи - Меню

Няма да даваме меню за всеки ден от диетата, а само ще съставим списък с възможни ястия и продукти за всяко хранене.

Като закуска сто грама боб и същото количество зеле са идеални. Съставките могат да бъдат приготвени или в двоен котел, или варени. Позволено е да се пълнят съдове със зехтин. Също така сутрин можете да ядете няколко филийки ръжен хляб и овесени ядки.
Втората закуска включва плодове или плодове. Забранено е да се ядат само банани и грозде. 200 гр. е стандартна порция.
Обядът може да се състои от супа с броколи и боб, риба, приготвена по диетичен начин, или пилешко филе.
За следобедна закуска яжте нискомаслено кисело мляко или пийте кефир.
Вечерята включва зеленчукова салата с две основни съставки или просто сварете броколи и боб.

Разрешено е да се пие храна с всякакви естествени напитки, например прясно изцедени сокове, чай и др. Строго е забранено да се пие алкохол и. Ако не можете да си представите живота без последното питие, тогава се ограничете само до чаша на ден. Не използвайте и захар или сметана. Солта е добре, но в умерени количества.

И не забравяйте, че всяка диета ще даде по-голям ефект заедно със спорта. Практикувайте у дома поне тридесет минути.

Можете да преминете отново на диета не по-рано от два месеца след нейното приключване.

Диета с броколи и карфиол

Всъщност, тази диетане се различава от диетата за броколи и зелен фасул. Продължителността на такава диета е седем дни. Примерно меню за хранене е показано по-долу.

Закуска: 150 грама сварени броколи и 100 грама карфиол. Можете да намалите количеството зеленчуци, да добавите няколко тостера. Измийте всичко с кефир, сок или чай.
Втора закуска: можете да си направите салата от зелева салата и да овкусите със зехтин или да хапнете някакъв плод.
Обяд: Тук можете да хапнете парче постно месо или риба, лека супа, зелева чорба или овесени ядки.
Снек: зеленчукова салата, печена зеленчукова или плодова салата с нискомаслено кисело мляко.
Вечеря: тук можете също да печете зеленчуци. Позволена е и малка порция постно месо, супа. Зелето трябва да бъде включено в едно от храненията.

Забранено е да се използват броколи за хора с гастрит, други заболявания на стомашно-чревния тракт и панкреатит. Възможни са и противопоказания при индивидуална непоносимост.

Диета с броколи - мнения

Московчук Татяна: „Заслужава да се отбележи, че диетата е ефективна, въпреки че за мен лично беше трудно да се придържам към нея. Както изисква диетата, отказах захарта и всички вредни, тренирах вкъщи точно тридесет минути, нямам повече сили и дори не искам.

Сопчук Анна: „Диетата не ми хареса. Пробвах и на боб, и на зеле + боб. Въпреки че диетата не е толкова оскъдна, както при монодиетите, но на третия ден не можех да понеса вкуса на броколите, „някак си“ издържах на боб. Трябваше да търся друг метод за отслабване.

Горпишина Саша: „Оцелях седмица на броколи и боб, но повече няма да повтарям тази диета, защото наистина зелето е скучно. Полезно е, нискокалорично е, но лично на мен в последните дни започна да ми предизвиква повръщане. Успях да сваля 5 кг. Доволен от резултата."

Броколи през нощта на диета

Често вечер се събужда прекомерен апетит. Почти всички диети забраняват вечерните закуски, но не и зелето. Броколите са храна, която може да се яде във всякакви количества. Зеленчуците могат да бъдат варени или варени в двоен котел. Позволено е втората вечеря да се разнообрази с няколко моркова, спанак, авокадо или салата. Други продукти не се препоръчват.

Ако чувството на глад не ви напуска, яжте храни, богати на растителни протеини. Може да е пюре от нахут (турски орехи), бадеми, шамфъстък, орехи. Освен това киселото мляко, кефирът или нискомасленото извара също засищат глада.

Броколи - рецепти, диета

Яденето само на варени броколи е много трудно. За щастие има необичайни, които ще ви позволят да прехвърлите диетата лесно и естествено.

Броколи с гъби

съставки:

350 г зеле;
350 г шампиньони;
15 г джинджифил;
35 ml растително масло;
50 г сирене;
900 ml вода;
25 г заквасена сметана;
сол, черен пипер, кимион.

готвене

Почистете и нарежете гъбите на филийки.
Обелете джинджифила, настържете го.
Кипнете водата, посолете я и пуснете предварително измитите и разделени броколи. Вари се около три минути.
Загрейте тиган в олио, изсипете гъбите в купа.
След десет минути готвене добавете джинджифила и подправките. Гответе още три минути.
След това хвърлете зелето, подправете всичко със заквасена сметана.
Накрая ястието се поръсва със сирене. Оставете съставките да "варят" за десет минути под затворен капак.

Диета: Супа от броколи

съставки:

300 г броколи;
210 г спанак;
850 мл зеленчуков бульон;
осем скариди;
55 ml соев сос;
15 г джинджифил;
200 ml сметана;
4 филийки хляб;
20 г захар;
50 мл зехтин;
10 г сусам;
няколко скилидки чесън;
сол.

готвене

Лукът се нарязва наситно, запържва се в олиото.
Настържете джинджифила, измийте зеленчуците.
Пригответе зеленчуков бульон, хвърлете нарязано зеле в гореща яхния.
Добавете джинджифил, лук, сос и захар.
След седем минути сложете спанака в тигана, гответе ястието за около пет минути.
След това се залива със сметаната, ястието се посолява.
Когато супата се охлади, я изсипете в блендер, превръщайки я на пюре.
Сварете скаридите отделно в подсолена вода. Оставете ги да изстинат, след което ги отлепете от черупката и т.н.
Хлябът се настъргва с обеления чесън и се нарязва на две филийки.
Филийките хляб се нарязват на ситно и се запържват.
Една порция от ястието трябва да съдържа няколко скариди и няколко кубчета хляб.

Как да готвя броколи на диета

Можете също да печете броколи с риба. Една от рецептите е показана по-долу.

съставки:

500 г броколи;
500 г хек;
150 ml мляко;
200 ml вода;
60 г пълнозърнесто брашно;
150 г холандско сирене;
55 г масло;
25 г лимонов сок;
растително масло;
половин чаша галета;
черен пипер, сол.

готвене

Сварете зелето със сол, след което отцедете водата. Разделете броколите на парчета.
Намажете тавата за печене с растително масло, поставете зелето и след това готовата риба.
Полейте ястието с лимонов сок и сол.
Кашкавалът се настъргва. В отделна купа смесете 45 мл разтопено масло, брашното, водата и млякото. Посолете и поръсете с черен пипер дресинга. Добавете сиренето, разбъркайте добре.
Поливайте рибата.
В отделен съд комбинирайте останалото разтопено масло с галета, поръсете ги върху ястието.
Печете двадесет минути на 185°C.