Рецепти за диетична храна за всеки. Диетична храна

Днес нашето меню включва диетични ястия, рецепти, които поддържат тялото ви във форма, насърчават загубата на тегло и които могат да бъдат приготвени у дома.

Много, особено жени, които са се опитвали да отслабнат, често се изтощават с различни диети, понякога просто гладуват, а понякога резултатът е нулев.

Напоследък много диетолози се съгласиха, че по принцип можете да ядете каквото сърцето ви желае, но често на малки порции.

През деня трябва да има поне три хранения, като храната трябва да съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото.

Дневният калориен прием трябва да се разпредели между закуската, обяда и вечерята съответно в съотношение – 40%, 35% и 25%.

Пийте поне 2 литра вода.

Разбира се, основното е, че ястията са не само разнообразни, но и здравословни.

За да помогнете на хората, които искат да отслабнат, това са диетични ястия, които ще помогнат не само да отслабнат наднормено тегло, но в същото време ще бъдат вкусни и полезни за организма.

Диетичната кухня просто изненадва със своето разнообразие, вариращо от първи ястия до различни десерти.

Затова днес всичко е свързано с рецепти за диетични ястия, приготвени у дома.

Диетична салата от тиква и ябълка стъпка по стъпка със снимка

Диетична салата, оригинален вкус и красив външен вид

Композиция от салата и дресинг

Натрийте тиквата на средно ренде

Изстискайте сока от половин портокал в тиквата, оставете да се маринова за 15-20 минути

Отстранете семките от ябълката, нарежете я на кубчета

Добавете към тиквата

Към ябълките и тиквата се добавят предварително измитите и подсушени стафиди

Изстискайте сока на половин портокал в маслото

Добавяне на канела

Разбъркайте старателно

Поставете салатата в купа за сервиране

Добавяне на запълване

Отгоре се поръсва с белени тиквени семки.

Салатата от пекинско зеле е сочна и лесна за отслабване

Салатата е нискокалорична, много вкусна и се приготвя бързо.

За тези, които са на диета много подходящо ястие.

Салата от китайско зеле с ябълка и портокал

Салата с високо съдържание на витамини С и А, която помага за намаляване на бръчките, поддържа гладка и красива кожа.

Диетични ястия - салати за поддържане на красотата

Морков с мента

Този състав е за 4 - 6 порции

• Настъргани моркови - 300 гр
• Задушени измити стафиди (за предпочитане без костилки) - ½ супена лъжица.
• Лимонов сок - 2 с.л. л.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Нарязани листа от мента - ¼ с.л.

готвене:

Смесете всички съставки, с изключение на мента, задръжте за 30 минути в хладилника, докато добавяте мента.

Салата от краставици с червен пипер

• Краставици - 3 бр.
• Червена чушка - 1 бр.
• Лимонов сок - 3 с.л. л.
• Зехтин - 1 с.л. л.

готвене:

1. Краставиците се нарязват на филийки
2. Обелете чушката, нарежете на кръгчета
3. Всичко се разбърква, налива се сок и олио

салата от кафяв ориз

• варени кафяв ориз- 1 с.л.
• Целина - 3 стръка
• Маслини без костилки - 50 бр.
• Зелен лук - 3 пера
• Варени моркови - 2 бр.
• Прясна краставица - 2 бр.

За сос:

• Масло от рапица - 1/3 с.л. л.
• Магданоз, нарязан на ситно - 2 с.л. л.
• Лимонов сок - 2 с.л. л.
• Захар - ½ ч.л

готвене:

Смесете ориза с нарязани краставици, моркови, лук, маслини, подправете с направения сос.

Супа за изгаряне на мазнини за отслабване

Принципът на супата е, че за нейното храносмилане тялото се нуждае от повече енергия, отколкото изразходва.

Необходими продукти за приготвяне на супа

Слагаме бульона на котлона, нарязваме ситно зелето, разглобяваме карфиола на съцветия

Морковът се нарязва на ситно

Пиперът се нарязва на малки кубчета

Слагаме двата вида зеле във вряла чорба, така че водата да покрие зеленчуците

Добавете морковите и чушките, гответе 10 минути

Целината се разполовява по дължина и се нарязва на лентички

Нарежете лука на ситно и домата също на кубчета

Чесънът се счуква с плоската страна на ножа и се нарязва на ситно

Добавете целина, лук, домат, чесън към супата, затворете капака и гответе 5 минути

Ситно нарязани сушени домати

Добавете щипка босилек, куркума, кориандър, черен пипер към супата, изсипете доматите

Изстискайте лимоновия сок, гответе 2 минути и отстранете от огъня, оставете готовата супа да вари 10 минути

Зелените нарежете на ситно

Изсипете супата в купички, поръсете с билки

Диетична супа за отслабване 5 минути без варене

Ще ни трябва:

• 1 варено яйце
• 1 краставица
• 1 връзка зелен копър
• 1 връзка зелен лук
• 1 опаковка кефир 1% масленост

Нарежете яйцето на средни кубчета, по желание може да използвате един белтък за супата

Краставицата се нарязва на средни кубчета, добавя се към яйцето

Нарежете на ситно лука, копъра

Добавяме всичко към яйцето и краставиците

Заливаме всичко с кефир

Добавете щипка сол

Черен пипер на вкус

Супи за поддържане на красотата

Зеленчукова супа

• Целина - 3 стръка
• Лук - 1 бр.
• Ряпа - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Малка тиквичка - 1 бр.
• Сладък картоф - 1 бр.
• Магданоз - 1 връзка
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Дафинов лист, черен пипер

готвене:

1. Измийте зеленчуците и нарежете на кубчета
2. Поставят се във вряща вода и се варят 10 минути
3. Добавете lavrushka, черен пипер

Спаначена супа с тофу

• Тофу - 1 пакет
• Нарязан спанак - 3 с.л.
• Зеленчуков бульон - 10 чаши
• Лук, нарязан - ¼ с.л.

готвене:

1. Оставете бульона да заври
2. Изсипете всички съставки в него.
3. Вари се на тих огън 5 минути

зелева чорба

Необходимо:

• Колраби - 1
• Карфиол - 0,5 вилица
• Бяло зеле - 300 гр.
• Мляко с ниско съдържание на мазнини - 1 супена лъжица.
• Вода - 3 с.л.
• бял пипер

готвене:

1. Нарязано зеле (колраби, предварително обелено)
2. Смесете мляко с вода
3. Добавете черен пипер и оставете да заври
4. Сложете зелето, варете 20 минути

Рецепта за диетично рибно ястие, приготвено на пара

Необходимо:

• 3 пържоли от всяка постна риба
• 1 морков
• Подправки за риба

Морковът се нарязва на лентички

Налейте половин чаша вода в купата и изсипете морковите в специална форма на мултикукър

Посолете рибата, поръсете с подправка от двете страни

Слагаме рибата в двоен котел, гответе 30 минути

Необходимо:

• 3 големи моркова
• 1 супена лъжица мед или захар
• 1/2 чаша грис
• Зехтин за пържене

Сварете морковите в подсолена вода, докато омекнат.

Охладете морковите, почистете

Настържете морковите на едро ренде

Добавете мед, грис, разбъркайте

От получената маса оформяме котлети и овалваме в грис

В загрят с олио тиган запържете котлетите от двете страни до златиста коричка.

Парени чийзкейкове в бавна готварска печка

Диетично ястие с извара

Състав на ястието

Извара се натрива с вилица

Чукнете яйцето, разбъркайте

Добавете подсладител, разбъркайте

Изсипете трици

Добавете брашното, разбъркайте

Налейте половин чаша вода в купата на мултикукъра

Поставете специална форма върху купата

Оформяме чийзкейкове от извара и ги слагаме във форма

Поставяме контейнера с чийзкейкове в бавна готварска печка, настроена за 30 минути при температура 100 градуса

Изваждаме формата от мултикукъра, оставяме чийзкейковете да изстинат малко и едва тогава ги изваждаме

Сложете в чиния, украсете с резени нектарини

Пиле с ябълков сос

Необходимо:

• Пилешки труп - 1 бр
• Ябълков оцет - ½ с.л.
• Вода 1 с.л.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.

готвене:

1. Почистете пилето от вътрешността, отстранете кожата, отстранете мазнината
2. Натрийте с ябълков оцет
3. Намажете с растително масло
4. Поставете трупа обратно върху чаша вода и го поставете във фурната
5. Гответе 30-35 минути, докато месото се свари

Рецепта за риба - минтай в сос от копър

Необходимо:

• Филе от минтай - 500 гр.
• Зелен лук - 1 стрък
• Лимон - ¼ част (нарязан на филийки)

За сос:

• Копър - 1 връзка (нарязан на ситно)
• Лимонов сок - 2 с.л. л.
• Готова горчица - ½ ч.л.
• Зехтин 2 с.л

готвене:

1. Пригответе соса, като смесите всички съставки за соса
2. Изплакнете филето и намажете със соса
3. Поставете парчета минтай върху тава за печене
4. Отгоре наредете резени лимон
5. Печете във фурната на 180 градуса до готовност
6. Охладете, поръсете със ситно нарязан зелен лук

Чудесно допълнение към диетичната диета е смутито, нещо средно между сок и пюре.

Можете да готвите от всякакви плодове и зеленчуци, всичко се смила в блендер, основното е да можете правилно да комбинирате компонентите на коктейла.

Зелено смути. Коктейл за отслабване

Продукти:

• 1 киви
• 1 зелена ябълка
• 1 банан
• 5 листа зелен спанак
• 2 стръка зелен магданоз
• 1 чаена лъжичка мед

Предварително обеленото киви се нарязва на кубчета

Нарежете ябълката на половинки, като отстраните сърцевината

Бананът се нарязва на филийки

Накъсваме с ръце листа спанак и магданоз

Добавяне на мед

Смелете всичко в блендер

Диетичен десерт - печени ябълки с извара

Необходимо:

• Ябълки - 7 бр.
• Кафява захар - 2 с.л. л.
• Канела - 1 ч.ч
• Индийско орехче - ¼ ч.л
• Извара без мазнини - 100 гр.

готвене:

1. Захарта, канелата, ядките се смилат с извара
2. В ябълките почистете сърцевината, напълнете със смес от извара
3. Печете във фурната за 5 - 7 минути на 160 градуса

Диетични джинджифилови сладки за отслабване

Вкусен десерт, с който можете да се поглезите през дните за отслабване. Прочетете рецептата....

Бисквити с овесени ядки "Диета"

Тези бисквитки са направени от овесени ядки, плодове и ядки.

Диетична хранаТова не означава, че е задължително прясна и не е вкусна.

Например, ако сте купили обикновен сладолед във вафлена чаша и, както знаете, сладоледът е много калоричен, но дори и да го ядете правилно, това няма да навреди на фигурата ви.

Само чаша отстрани и добавете боровинки или червени боровинки към сладоледа и сега прекрасен десерт е готов.

Диетичното меню е разнообразно и можете да изберете ястия, които ви харесват и подхождат

Кулинарна общност Li.Ru -

Диетични рецепти за отслабване

Супата за отслабване е диетично ястие за тези, които искат да ядат и да отслабнат едновременно. Една проста супа за отслабване е не само лека, но и вкусна - всяка диета ще бъде удоволствие с нея.

Салата "Четка" за отслабване

Салата "Четка" за отслабване е ефективен и вкусен начин да се отървете от излишните съставки. Проста рецепта за салата "Четка" за отслабване - бележка за тези, които искат да отслабнат!

Окрошка е лека, питателна, витаминозна супа, която освен това помага за отслабване. Обожавам окрошка и в началото на пролетта винаги „сядам“ на диета с окрошка. До сезона на бикините свалям 3-4 кг.

След като прочетете името на тази супа, не трябва да остават въпроси за нейната цел. Тази рецепта за супа от целина е за тези, които отслабват.

Правилното хранене е ключът към отслабването и цялостното здраве. Лучената супа за отслабване е чудесен пример за вкусно и в същото време здравословно ястие, което подобрява метаболизма и помага за отслабване.

Ако внимателно следите теглото си или се борите с излишни килограми, предлагам ви една много вкусна, питателна и нискокалорична супа от леща за отслабване.

Всеки, който се интересува от диети, вероятно е чувал за зелевата супа за отслабване, на която се приписват просто чудотворни свойства. Ще ви кажа как да го приготвите.

Ще открия моята малка тайна - проста рецепта за приготвяне на вода с лимон за отслабване. Много вкусна напитка, която пия всеки ден. Добър елемент от диетата за отслабване. Среща! :)

Искате ли да ядете вкусна храна без страх? излишни килограмиили трябва да отслабнете? Тогава ви предлагам страхотен вариант - тиквена супа за отслабване.

Целина с кефир за отслабване може да се използва в ден за разтоварване на кефир. Ако някой иска да отслабне, тогава без разтоварващи дниведнъж на четири дни не е достатъчно. Целината е вашият помощник!

Всяка жена няма нищо против да свали няколко излишни килограма. Зеленчукова супа за отслабване ще ви помогне в това. Той обаче е не само полезен, но и много вкусен – вижте сами!

Лидерът сред желето за отслабване! Отслабвайки с такова желе, вие не само ще отслабнете, но и ще подобрите здравето си. И така, ние подготвяме желе от овесени ядки за отслабване!

Това е чудесна вкусна и здравословна супа с минимално съдържание на калории и максимално съдържание на витамини. Е, ако сте доволни от теглото си, тогава просто го пригответе за обща полза за тялото.

Както знаете, ананасът е нискокалоричен и вкусен плод. За по-голям ефект от отслабването трябва да ядете пресен ананас в продължение на няколко дни, като го „разреждате“ с ястия с консервиран ананас.

Тази страхотна супа ще ви помогне да поддържате фигурата си в добра форма. Освен това е идеален за лек обяд или вечеря в горещ летен ден, а същевременно е невероятно вкусен и здравословен.

Сокът от целина за отслабване е пълен с витамини и минерали. И тялото изразходва много повече калории за храносмилането си, отколкото се съдържа в целината. Сокът премахва токсините и ускорява метаболизма.

Отслабвате ли? Рецепта за доматена супа за отслабване - на вашите услуги. От минималното количество съставки, по прост начин, пригответе готина супа - едновременно вкусна и полезна за отслабване.

Да се ​​бориш с наднормено теглозаедно с цвекло, можете много просто, и най-важното - без много вреда за здравето. Днес в менюто ни е отлична нискокалорична зеленчукова и плодова супа-пюре - вкусна и полезна.

Как да готвя тиквена супа за отслабване, научих от моя приятелка през есента, когато дойдох да я посетя за една седмица. Тя просто отслабваше. И какво мислите? Ефектът беше!

Има много варианти за зелеви супи за отслабване. Обикновено, когато трябва да се „разтоваря“ малко, готвя такава зелева супа за отслабване - и я ям с удоволствие. Вкусно и здравословно.

Аспержите са незаменим продукт за тези, които следят теглото си: съдържат толкова малко калории, че можете да ги ядете в почти всякакви количества! Предлагам ви проста рецепта за аспержи за отслабване.

Ако изберете диета без вреда за нашето здраве, тогава нискокалоричните ястия от елда са най-подходящи. Днес в нашето меню - супа от елда за отслабване.

Предлагам ви една чудесна рецепта за супа за отслабване, която перфектно ще се справи с глада и в същото време не съдържа голям бройкалории, а освен това е невероятно вкусен и ароматен.

Ако не седите на строга диета, тогава тази рецепта за грахова супа за отслабване е идеална за вас. Без вредни съставки, само диетични продукти.

Ако наистина обичате гъби, но внимавате за фигурата си, тогава тази рецепта е специално за вас. Ще ви приготвим чудесна гъбена супа, много лека и здравословна, която няма да навреди на вашата стройна фигура.

Знаете ли, че можете да спазвате диета и да ядете невероятно? вкусни ястия? Ако не, то рецептата за супа от доматено пюре за отслабване е задължителна.

Рецепта за супа от спанак за отслабване - за всички, които са на диета. Незаменимо ястие за всеки, който иска не само да се храни правилно, но и обича здравословната храна и иска да отслабне. Приготвя се бързо и лесно.

Доматената супа за отслабване ще ви помогне да се разделите с излишните килограми. Освен това тази супа е витаминозна бомба. Можете да ядете не само за обяд, но и за вечеря. Не забравяйте да се движите повече!

Ако се стремите към перфектна фигура, тогава първо трябва да балансирате диетата. Супата от тиквички за отслабване е идеална за тези, които искат да поддържат тялото си в отлична форма.

Салата от целина за отслабване е доказан начин в борбата с наднорменото тегло. Целината има много полезни вещества и свойства, включително помага да изглеждате страхотно и да сте в добра форма!

Зеленчуковата супа-пюре за отслабване се приготвя много лесно. Ще представлява интерес и за вегетарианци или хора, които постят. Рецептата е проста и ясна. Основната съставка, карфиолът, винаги е в магазина.

Днес искам да ви дам лесна рецепта за супа от броколи за отслабване. Както знаете, зелените зеленчуци допринасят за загуба на тегло, така че вземете под внимание рецептата.

Тази рецепта за приготвяне на джинджифил с чесън за отслабване може да не е вкусна, но ефективно изгаря мазнините и защитава имунната система. Двойна полза, а и се готви много бързо!

Тази супа ще освежи и ободри тялото ви, а също така ще се превърне в отличен съюзник в борбата с излишните килограми. Той е невероятно прост и нискокалоричен, а благодарение на краставиците и зеленчуците е и здравословен.

Днес всеки знае, че за да отслабнете - трябва да ядете. Но трябва да ядете правилната храна. Искам да ви кажа как да готвя зеленчукова супа за отслабване. Тази супа трябва да се приготвя на малки порции и да се яде веднага.

Рецептата за приготвяне на доматена супа за отслабване е за любителите на диетите и не само. Ароматният магданоз, целина и яркият домат ще ви помогнат не само да отслабнете, но и да ви развеселят.

На вашето внимание - класическа рецепта за каша от просо, разпространена в цяла Русия. Кашата от просо е отлично ястие както за възрастни, така и за деца, което всеки трябва да може да готви.

Предлагам на вашето внимание оригиналната рецепта за приготвяне на салата от розова сьомга - мисля, че ще ви хареса необичайната комбинация от червена риба с ябълки, лук и заквасена сметана. Подходящ за "разредители"!

От дълго време всички знаят за ползите от различни пресни сокове и сокът от целина не е изключение. И основната му полза е да подобри храносмилането, така че е идеален за тези, които решават да отслабнат.

Ето една рецепта за приготвяне на много проста супа с деликатен вкус на целина. Освен целината в супата влизат лук, олио, бульон и подправки. Можете да готвите супа след час. Тази супа е подходяща и за отслабване.

Добра рецепта за крем от извара за торта е полезна за всеки, който поне от време на време пече торти у дома. Кремът от извара за тортата се приготвя много бързо и просто - казвам ви как.

Това е едно от любимите ястия на всички деца. И в същото време е не само вкусно, но и диетично и здравословно. А с помощта на мултикукър всичко се приготвя лесно и бързо.

Картофите със сирене в бавна готварска печка са чудесна гарнитура за месо, която може лесно да се превърне в самостоятелно и пълноценно ястие. Много задоволително, много вкусно, много красиво! съветвам :)

4.6

Вашето внимание - рецепта за овесени ядки в мляко. Мнозина не харесват овесена каша, защото е вискозна, гъста и тежка. Това е така, защото веднага се готви в мляко. Опитайте да готвите по различен начин! ...По-нататък

4.4

Рецепта за каша от елда. Ако готвите каша от елда по истинска стара руска рецепта, тогава мнението за прекрасния й вкус ще се промени завинаги.

Овесената каша от елда е добра както като самостоятелно ястие, така и като гарнитура. Използвайте бавна готварска печка, за да приготвите каша от елда - гарантирам ви отличен резултат!

Кажи не!" безвкусна храна, гладни диети и еднообразно хранене! Представяме ви рецепти за диетични закуски, обеди и вечери, от които текат слюнки и искате да ги сготвите веднага!

Храната е незаменима за всеки човек на земята, тъй като от нея се „извлича“ всичко необходимо за поддържане на здравето и развитието на тялото. Тенденциите на 21-ви век доведоха до факта, че храната се превърна в култ: огромен брой магазини, кафенета, ресторанти, сергии със „сладкиши“ привличат милиони хора. В почти всички тези заведения обаче се продават вредни за организма продукти, чиято консумация води до затлъстяване, метаболитни нарушения и други здравословни проблеми.

Как да се храним правилно и какво да ядем, за да отслабнем? Отговорът е прост: трябва да се обърнете към диетичната кухня. Стотици хора веднага ще кажат, че такава храна е еднообразна и безвкусна, но това мнение е погрешно. Готвачи от цял ​​свят са разработили милиони вкусни диетични рецепти за отслабване, които ще задоволят нуждите на жени, мъже и деца.

Много хора възприемат диетичната храна като част от лечението след боледуване, но това не е така. Здравословна храна - страхотен начинподредете тялото си, премахнете излишните килограми и подобрете здравето си.

Всеки ден, за да се поддържа добра форма, човек трябва да приема повече от 70 различни вещества: протеини, мазнини, въглехидрати, микроелементи, минерали, витамини.

Животинските протеини не могат да бъдат заменени с растителни. Веществата, съдържащи се в месото и рибата, позволяват на тялото ни да произвежда енергията, необходима за нормалното функциониране. Животинските протеини трябва да присъстват в диетата на децата и юношите.

Традиционно ястията от руската кухня съдържат голямо количество месо, картофи, хляб, брашно, както и сладкиши. Подобно хранене ни е познато, но вреди не само на тялото, но и на фигурата.

Какво да ядем правилно

Има много теории за това какво да ядем. Всички те се основават на преценки за храненето на нашите предци. Мнението на хората ги разделя на тези, които вярват, че по-рано хората са яли само вегетариански продукти, и тези, които се придържат към месната храна - месоядни. Във всеки случай всеки смята, че е прав и подобни дискусии се водят от десетилетия.

Диетичната кухня е балансиран и умерен комплекс от хранителни продукти за поддържане здравето и красотата на човешкото тяло. Диетолозите създават диетична програма въз основа на следните фактори:

• възраст;
• интензивност на живота;
• местоживеене.

Диетичната храна, предназначена за деца, не е подходяща за възрастни.

Съставяне на диета за отслабване

Принципите, на които се основава диетата за отслабване:

1. Калориен баланс. Важен факторпри съставянето на програма за отслабване, тъй като за премахване на излишните килограми е необходимо да се създаде протеинов дефицит в организма. По време на храносмилането протеинът се разгражда на аминокиселини, които човешкото тяло преработва в енергия, тоест липсата на този елемент ще принуди тялото да се разгради мастна тъкан, и вземете енергия от тях. Освен това, когато съставяте диета, трябва да се придържате към системата: колко калории сте консумирали, толкова много сте изгорили. Активният начин на живот ви позволява да контролирате постоянното "унищожаване" на мазнините, а диетичното хранене допринася за по-ефективна загуба на тегло.
2. Разнообразие. Винаги трябва да се придържате към балансирана диета. Човек е всеядно и за нормален живот се нуждае от пълноценна и качествена диета. Не се привързвайте към вегетарианството, месоядството или фруктианството.
3. НЕ на преяждането! Първата стъпка към отслабването е да приучите тялото си да яде малки порции храна. Съгласно правилата за хранене, една порция не надвишава 200-350 g за основно хранене, а за закуски - 50-150 g.

Като се придържате към основните принципи на изграждане на диета, можете да създадете удобен график за хранене за себе си, който по-късно ще ви позволи да спечелите добра фигураи добро здраве.

Ястия с калориен брой

Когато разработвате диетичен режим, трябва да помните за калориите. Калориите са от съществено значение за човешкото тяло. Те помагат за функционирането на дишането, изпомпването на кръв през съдовете, работата на органите и т.н.

За да определите съдържанието на калории в продуктите, трябва да знаете следните стойности:

• В един грам протеин има 4 калории;
• в един грам мазнини - 9 калории;
• в един грам въглехидрати - 4 калории;
• В един грам алкохол има 7 калории.

Въпреки че алкохолните напитки съдържат калории, те не са хранителни.

Да изберете сами диетично меню, първо трябва да определите броя на калориите, от които тялото ви се нуждае. Изчисляването им е просто: за един килограм тегло има една калория на час. Тоест, за човек на възраст от 20 до 40 години са необходими 1200 до 1500 kcal на ден. Разбира се, скоростта на изгаряне на мазнини е различна за всеки, зависи от количеството физическа активност, стреса и активността на живота.

Храни за забравяне

В желанието си да отслабнат някои хора се измъчват с глад. Това е абсолютно невъзможно. След като разработите меню за една седмица с изчислени калории, вие ще ядете правилно, без да навредите на тялото си и да придобиете перфектната фигура.

За да постигнете желаните показатели за тегло, ще трябва да забравите за съществуването на някои „лоши за фигурата“ продукти:

• хлебни изделия;
• сладка;
• свинско, гъше и патешко месо, бекон, агнешко;
• растително и масло, маргарин;
• мастни млечни и кисело-млечни продукти;
• картофи;
• закупени сокове, лимонади, коктейли, какао;
• алкохолни напитки;
• запазване;
• полуготови продукти, пушени и варени колбаси;
• сушени плодове;
• хайвер;
• ядки.

Такива продукти няма да навредят на тялото ви, но и няма да успеят да подредите тялото си с тях.

Вегетариански рецепти

Вегетарианството е диета, при която човек напълно или частично отказва употребата на животински продукти. Поддръжници и противници растителна диетамного и е малко вероятно те някога да стигнат до общ консенсус. Във всеки случай днес има все повече привърженици на вегетарианството, а броят на вкусните и интересни рецептикоито използват само билкови съставки. Например:

Сладко пюре от тиква. Калорично съдържание 167 kcal на 100 g.

Диетичен десерт на базата на три порции ще изисква: 250 г тиква, 50 г смлени орехи, 125 г конфитюр от сливи, захар и канела на вкус.

Ястието се приготвя много лесно. Тиквата се нарязва на кубчета, пече се във фурна при температура 180 градуса. След варенето тиквата се смачква на пюре, към нея се добавят канелата и захарта. Половината от тиквената маса се поставя в дълбока купа, със следващия слой се добавя сладко. Освен това останалото пюре се разпределя равномерно по повърхността. Ястието се изпраща в хладилника за 10-12 часа. Преди сервиране десертът се поръсва с ядки.

Лучена супа. Калорично съдържание 32 kcal на 100 g.

За да приготвите три порции нискокалорична супа, имате нужда от следните съставки: три средни глави лук, половин глава бяло зеле, един морков, един и половина домати, подправки и билки на вкус.

Приготвянето на супата се състои в това, че първо всички зеленчуци се нарязват на ситно. Съставките се поставят във вода и се поставят на огън. За да стане бульонът по-златист, можете да запържите лука малко в зехтин. Лукът също се изпраща към зеленчуците. Супата трябва да ври десет минути. След известно време намалете котлона и покрийте съда с капак. Зеленчуците се варят на слаб огън още 30-40 минути.

Отказът от животински продукти може да доведе до липса на витамини и минерали в организма. Когато съставяте диетата си, не забравяйте да включите храни с високо съдържание на желязо, йод, калций и витамини D и B12.

Диетични рецепти за отслабване у дома

Във всеки случай, за да се храните правилно, ще трябва да готвите у дома, тъй като в заведенията за обществено хранене няма да можете да контролирате количеството масло и подправки, добавени към вашето ястие.

Диетолозите съветват да се избягва употребата на сол и подправки за ястия, доколкото е възможно, тъй като те дразнят стомаха, причинявайки глад.

При подготовката и храненето на диетично меню трябва да се вземат предвид следните препоръки:

1. Яжте бавно и спокойно. Цялостното дъвчене на храната осигурява пълното усвояване на всички необходими елементи.
2. Ястието трябва да има привлекателен външен вид и приятен вкус.
3. Диетата постоянно се разрежда с различни зеленчуци и плодове.
4. Млечните продукти се консумират отделно от основните ястия.
5. Трябва да готвите само веднъж.
6. Не яжте нищо три часа преди лягане.
7. Плодовете и зеленчуците се консумират отделно.
8. Станете от масата леко чувствоглад.

Не забравяйте, че всички продукти, използвани в готвенето, трябва да бъдат пресни и чисти.

Основни храни за диетата

За да приготвите ястия за отслабване, си струва да запомните няколко продукта, които ще ви помогнат да се борите с излишните килограми:

• Варени яйца. Обичайното твърдо сварено пилешко яйце и изядено за закуска ще насити тялото с необходимото количество протеин за ползотворен ден.
• Кисело зеле. Познато на мнозина от детството, зелето нормализира чревната микрофлора, допринасяйки за правилното храносмилане.
• Нискокалорично кисело мляко. Млечен продукт ще ви помогне не само да задоволите глада си по време на закуски на работа, но и ще бъде отличен дресинг за салати.
• Ечемик. Тези зърна съдържат голямо количество фибри, което е толкова необходимо при отслабване. Подобрява метаболизма и създава усещане за ситост.
• Бобови растения. Голямото количество антиоксиданти, съдържащи се в боба, ще зареди тялото за нови постижения.
• Ленено семе. Смляното ленено семе ще ви помогне бързо да отслабнете с 2-3 килограма на седмица. Богат на фибри продукт се добавя на малки порции към зърнени храни или кисело мляко.
• Целина. Прекрасен зеленчук, за който всеки отслабващ е чувал. Целината подмладява клетките на тялото, помага за нормализиране на храносмилането и съдържа много полезни витамини, минерали и минимум калории.
• Пилешко филе. Най-популярният постен протеин е най-добър продуктза диетично хранене.
• авокадо. Здравословен плод, който ще зареди тялото с мазнини, минерали и витамини, но не трябва да злоупотребявате с него. Нормата на авокадо на ден е 1-2 резена.
• спанак. Една порция от това зелено растение съдържа 5 вида витамини, фибри, магнезий и фолиева киселина.

Придържайки се към принципите на диетичното хранене и преброяването на калориите, можете да загубите тези излишни килограми за един месец.

Рецепти с преброени калории за домашно приготвяне

Разбира се, диетична диета може да се спазва от готвене само у дома, но не всеки член на семейството иска да отиде на диета. В този случай се използват различни трикове, защото обикновените ястия могат неусетно да бъдат заменени с нискокалорични. Пример за рецепти за домашно приготвени котлети с преброени калории:

Пилешки котлети в съд на пара. Калорично съдържание 145 kcal на 100 g.

За приготвянето на седем порции са необходими следните продукти: 1 кг кайма, 2 бр. лук, 1 бр. целина, 150 г твърдо сирене, 2 с.л. майонезен сос, 2 кокоши яйца, подправки на вкус, вода за котела 150 мл.

Към пилешката кайма се добавят настърган лук, стрък целина, сирене. Всички съставки се смесват, добавят се яйцата и подправките. От готовата маса се оформят малки котлети и се подреждат в двоен котел. Ястието е готово за 25-30 минути.

Рибни котлети от минтай. Калорично съдържание 180 kcal на 100 g.

За да направите пет порции котлети, ще ви трябват следните съставки: 700 г филе от минтай, 150 г препечен хляб без коричка, едно пилешко яйце, 5 супени лъжици. първокласно брашно, 70 г растително масло, щипка картофено нишесте, подправки и билки на вкус.

Филето се прекарва през месомелачка заедно с лука и хляба, накиснат във вода. След това се добавят яйцето и подправките. От получената кайма се оформят котлети с малка форма и се подреждат в горещ тиган. Котлетите се пържат в олио за 5-8 минути.

Можете да намалите съдържанието на калории в ястието, като замените хляба с тиква или тиквички.

Домашно приготвените нискокалорични диетични ястия ще ви помогнат да контролирате храненето на всички домакинства.

Рецепти за всеки ден

Ако сте решили да преминете към диетична диета, най-добре е веднага да разработите пълно меню за седмицата. Този подход ще ви помогне да спестите време за търсене на правилните рецепти и можете веднага да закупите продуктите, от които се нуждаете за готвене в магазина.

Меню за седмицата с калории

Диетата, базирана на калории, е доста трудна за спазване, но ви позволява ефективно да свалите излишните килограми. Примерна диета за една седмица:

Понеделник с 500 калории

• Сутрин: два пилешки протеина, половин грейпфрут
• Обяд: 200 г пресни зеленчуци
• Ден: 150 г варено пилешко филе, 150 г зеленчуци
• Снек: 250 мл прясно изцеден сок
• Вечер: 200 г зеленчукова салата с пиле

Вторник с 800 калории

• Сутрин: 100 г нискокалорична извара, зелен чай
• Обяд: местни плодове
• Ден: 250 г задушени зеленчуци с пилешко филе
• Вечер: чаша нискокалорична ферментирала млечна напитка, 100 г говеждо месо на пара, сладък пипер

Сряда с 500 калории

• Сутрин: местна плодова салата с дресинг от кисело мляко, протеинов омлет
• Ден: 250-300 г варено пиле с червен или кафяв ориз
• Вечер: чаша нискокалоричен кефир, 150 г салата от червено цвекло, 100 г риба на пара

Четвъртък на 1000 калории

• Сутрин: 120 г извара, домат, чай без захар
• Обяд: чаша нискокалорична ферментирала млечна напитка
• Ден: 80 г елда, 60 г варено пилешко филе, 100 г пресни зеленчуци
• Вечер: филия зърнен хляб, 50 г пиле на пара, домат, половин грейпфрут, зелен чай

Петък с 800 калории

• Сутрин: 150 г овесени ядки, 70 г горски плодове, кафе напитка
• Обяд: 100 г салата от моркови
• Ден: 80 г елда, задушена риба (50 г), 100 г зеленчуци, натурален сок
• Следобедна закуска: плодове
• Вечер: 150 г варено говеждо месо, 70 г пресни зеленчуци

Събота при 1200 калории

• Сутрин: Протеинов омлет на фурна, чай или кафе
• Обяд: 100 г зелева салата
• Ден: 200 мл зеленчукова супа, 100 г варено пилешко филе, 70 г пресни зеленчуци
• Снек: плодове, 50 г твърдо сирене
• Вечер: 200 г печена риба със зеленчуци

Неделя на 1000 калории

• Сутрин: варено яйце, 100 г пресни зеленчуци
• Обяд: 100 г плодова салата
• Следобед: нискомаслена крем супа, препечена филийка, натурален сок
• Следобедна закуска: три квадратчета черен шоколад, чай без захар
• Вечер: 150 г варено пилешко филе, 100 г задушени зеленчуци, чай

Не забравяйте, че за нормално храносмилане трябва да консумирате поне два литра чиста вода на ден.

закуска

Няколко примера за диетична закуска:

1. Овесената каша ще бъде страхотна закуска. Прекрасната каша съдържа сложни въглехидрати, което ще ви помогне да си набавите достатъчно и да получите точната „доза“ енергия.

Готвенето на овесена каша е лесно: залейте зърнените култури с топла вода, поставете съда в микровълновата или на огъня. 10 минути и закуска на масата. Можете да разнообразите овесената каша с плодове, мед, плодове.

2. Елдата е любим продукт на отслабващите и спортистите. Кашата от елда прочиства организма от вредни отлагания и се усвоява напълно.

Готвене на каша по три начина:

• гответе на огън по обичайния начин, но без добавяне на масло или мляко;
• изсипете люспите с вряла вода за 8 минути;
• запарвам се.

3. Кефирните коктейли или смутита ще станат модерна и здравословна храна за отслабване. Приготвят се лесно, необходими са ви само блендер, нискомаслен айрян или кисело мляко за пиене и плодове. Всички смесете и разклатете.

4. Обезмаслената извара с плодове или билки идеално ще допълни диетичната диета.

5. Поглезете се сутрин и си пригответе плодова салата. В него се слагат всякакви плодове, но не забравяйте, че грейпфрутът изгаря калории, докато бананът, напротив, ги съдържа в излишък.

Ако не искате самостоятелно да изчислявате калоричното съдържание на всяко ястие, можете да използвате или рецепти с готови изчисления. Например:

Тиквени палачинки.За две порции палачинки ще са ви необходими:

• тиква - 150 г;
• голяма круша - 1 бр.;
• оризово брашно - ¼ чаша;
• грис - ¼ чаша;
• тесто с бакпулвер - 1,5 ч.л.;
• смлени бадеми - 15 г;
• яйце - 1 бр.;
• сметана 33% - 1 супена лъжица;
• тръстикова захар - 100 г;
• мед - 2 ч.л.;
• канела - 1,5 супени лъжици;
• кардамон - 0,5 ч.л.;
• смляно индийско орехче - 0,5 ч.л.;
• сол, ванилин, мента - на вкус.

Това ястие съдържа 198 килокалории на 100 грама. продукт.

За да направите палачинки, първо трябва да обелите и нарежете крушите и да ги сложите в тенджера. Залейте парчетата с 500 милилитра вода, добавете захар, индийско орехче, кардамон, канела, ванилия. Оставете да заври и намалете температурата на пламъка. Оставете крушите на слаб огън за 40 минути. Разбийте яйцата със сметаната, към тях добавете настъргана тиква, грис, оризово брашно, бадеми. Разбъркайте всичко внимателно и оставете тестото да почине.

Запържете в тиган от двете страни. Сервирайте с горещи резени круши.

Вечеря

Диетичният обяд също може да бъде разнообразен. Можете да експериментирате с приготвянето на месо и риба, да се поглезите с печени картофи и супи. Например:

Рагу в гювеч

Приготвянето му е много просто: нарязват се няколко парчета месо и се слагат на дъното на тенджерата. Отгоре се покрива с тиквички, зеле, билки, чушки или домати. Всичко се залива с обезмаслен кефир, така че да не достига ръба с една фаланга на пръста. След това съдът се поставя във фурната, загрята до 180 градуса. Обядът е готов за 40 минути.

Диетичен аналог на крем супа-пюре - сирене супа

Зеленчуците се задушават в зехтина. След задушаване към бульона на ситно се добавя нискомасленото топено сирене. След като сиренето се разтопи се смесва със зеленчуците.

Също така си струва да се отбележи, че не всеки има възможност да вечеря у дома. За мнозина това хранене се провежда на работа и тъй като диетичното хранене трябва да се спазва постоянно, по-добре е да вземете нещо готово със себе си.

Обяди за работа

Гювеч

Нискомаслената извара се смесва с белтъка на едно яйце, 200 милилитра мляко и 50 г овесени ядки. Сместа се разбива с блендер, след което се изсипва в тава за печене. Пече се при температура 180 градуса за 20-25 минути.

Зеленчукови пържени с боб

В това ястие консервираният боб действа като добавка, а самите палачинки се приготвят по следния начин: морковите или тиквичките се смилат на ренде. Добавят се също яйцето и гриса. Можете да приготвите палачинки в сух тиган или във фурната.

Рецепти за работа с изчислени калории

зеленчукови рулца

За готвене ще ви трябва:

• оризова хартия - 8 листа;
• юфка от фунчоза - 12 г;
• пилешко филе - 75 г;
• среден морков - половина;
• средна краставица - половина;
• маруля - 4 листа;
• зеленина;
• сусам или зехтин.

Ястието е предназначено за двама души и съдържа 172 килокалории на 100 грама продукт.

Оризовата хартия се намокря и се поставя върху кърпа, за да се отстрани излишната влага. Юфката се залива с вряща вода и се запарва за времето, което е написано на опаковката. Сварените гърди, морковите и марулята се нарязват на ивици и се слагат в купа. Там също се добавят фидето и маслото. Всички съставки се смесват, нареждат се върху оризова хартия. Рулцата са скучни. Обядът е готов.

Окрошка

Много популярни през горещото лято диета okroshkaна кефир. Към него можете да добавите почти всякакви зеленчуци, а не само кефир, но и минерална вода, саламура или бульони могат да служат като дресинг. Идеален като заместител на обикновена супа.

Рецепта за окрошка на кефир с пиле. За готвене се нуждаете от следните съставки:

• нискокалоричен кефир - 2 л;
• зеленина - 10 г;
• пилешко филе - 2 бр.;
• Български пипер - 2 бр.;
• краставица - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• подправки на вкус.

Пилешкото филе се вари 15-20 минути, след като се свари месото се охлажда и се нарязва с нож. Всички зеленчуци също се нарязват на кубчета. Съставките се поставят в тенджера, заливат се с кефир. Добавят се подправки и билки. Диетична супа може да се сервира на масата.

В зависимост от съставките и вашето въображение, калоричното съдържание на okroshka ще варира, но 100 грама супа обикновено съдържа не повече от 200 kcal.

Можете също да готвите повече нискокалорична супа минерална вода . Съставки за четири порции:

• минерална вода - 1,5 литра;
• картофи в униформи - 2 бр.;
• прясна краставица - 1 бр.;
• пресни репички - 4 бр.;
• докторска наденица - 150 г;
• варено пилешко яйце - 3 бр.;
• нискомаслена заквасена сметана - 100 г;
• нискокалоричен кефир - 100 ml;
• билки, подправки - на вкус.

Наденицата, краставицата, репичките, яйцата, обелените картофи се нарязват на кубчета и се изсипват в тенджера. Зелените се нарязват и също се добавят към всички съставки. Внасят се подправки, заквасена сметана и кефир, всичко се залива с минерална вода отгоре. Супата се разбърква старателно. Добър апетит!

Вечеря

Диетичната вечеря може да бъде вкусно лакомство във вашето семейство. За него можете да използвате риба, месо, зеленчукови салати и много други.

Основното нещо, което трябва да запомните е, че последното хранене трябва да бъде не по-късно от три часа преди лягане. Ако почувствате глад, изпийте обезмаслен кефир или чаша вода.

Печена скумрия

Съставки за 1 порция. Ястието съдържа 138 kcal на 100 грама продукт. За готвене се нуждаете от:

• скумрия - 1 бр.;
• обезмаслено кисело мляко - 100 г;
• половин малък портокал;
• чесън - 2 скилидки;
• билки, сол, черен пипер - на вкус.

Готвенето на риба е много лесно. Скумрията се измива старателно, върху трупа се правят успоредни разрези. Кората се отстранява от половин портокал, сокът се изцежда. За марината трябва да смесите кисело мляко, подправки, сок и портокалова кора. Скумрията се намазва с марината и се опакова във фолио. Ястието се приготвя 30 минути при температура 200 градуса.

Филе в тесто

Съставки за 2 порции. Такава диетична вечеря съдържа 151 kcal на 100 грама продукт. За готвене се нуждаете от:

• пилешко филе - 400 г;
• пилешко яйце - 1,5 бр.;
• оризово брашно - 3 супени лъжици;
• подправки на вкус;
• майонезен сос - 2 с.л.

Пилешкото филе се измива, нарязва на парчета за котлети, отчуква се с кулинарен чук. За марината трябва да смесите соса, подправките, счукания чесън. Смажете котлетите със смес от двете страни, оставете месото да престои 15-20 минути. След това оваляйте парчетата в оризовото брашно, а след това и в разбитите яйца. Запържват се в горчица или зехтин. Като гарнитура консервираният грах е идеален за това ястие.

Разглеждайки примерите за ястия, можете веднага да разберете, че диетичната храна може да бъде вкусна и интересна.

За деца

Докато се грижите за диетата си, не забравяйте за децата. Заради милионите шоколадови бонбони, сладкиши и вкусни бургери, хот-дог и пици, детското затлъстяване се превърна в остър проблем в наше време. Много млади майки ще кажат, че пълнотата при подрастващите е нормална. Наднорменото тегло обаче детствовлияят негативно на състоянието на ставите, костите и вътрешни органив бъдеще.

Диетично меню, предназначено за възрастен, категорично не е подходящо за тялото на детето.

Можете да си представите следното меню за седмицата

понеделник

• Закуска: палачинки от грис, плодове
• Обяд: яйчена салата с твърдо сирене, компот
• Обяд: лека супа с месен бульон, кюфтета с елда
• Вечер: плодова салата, целувка

• Закуска: омлет на фурна, компот
• Обяд: зеленчуково руло
• Обяд: печени картофи с черен дроб, зеленчуков сок
• Вечер: мюсли със сушени плодове, чай

• Закуска: салата от морски дарове, натурален сок
• Обяд: извара с парчета плодове или плодове
• Обяд: пилешки бульон, зеленчукова яхния
• Вечер: зърнена каша, салата от моркови

• Закуска: картофени палачинки със заквасена сметана
• Обяд: плодово смути
• Обяд: борш с пилешки бульон, филия препечен хляб
• Вечер: каша от елда с мляко

• Закуска: чийзкейк, отвара от билки
• Обяд: плод, кисело мляко
• Обяд: супа от прясно зеле, домат, чай
• Вечер: извара с плодове, овесени ядки

Разбира се, можете сами да съставите меню за намаляване на теглото на дете, но е по-добре да се свържете с квалифициран диетолог, който не само ще разработи програма за отслабване, но и ще добави задължителни физически упражненияи комплекс от витамини.

Диетични рецепти за бавна готварска печка

мултикукър - техническо средствокойто спечели любовта на милиони жени по света. С негова помощ можете лесно и бързо да приготвяте ястия с всякаква сложност, като същевременно запазвате всички хранителни свойства на продуктите.

Диетичните ястия, приготвени в бавна готварска печка, ви позволяват да отслабнете с удоволствие. Времената, когато, за да премахнете излишните килограми, трябваше постоянно да ядете варени зеленчуци и кисели ябълки, отдавна са потънали в забрава. Сега можете да създавате вкусни, здравословни и най-важното нискокалорични ястия с помощта на многофункционално кухненско устройство.

Ползите от използването на бавна готварска печка за готвене на диетична храна

• Продуктите запазват витамини и хранителни вещества.
• Ястията имат отличен вкус.
• Не е необходимо масло за готвене.
• Постоянното поддържане на температурния режим, елиминира претоплянето на храната.

Бавната готварска печка е „интелигентно“ устройство, което ще ви позволи да ядете правилно дори за хора с минимално количество свободно време.

Много прости рецепти за варене на пара могат да бъдат намерени в специализирани книги и вложки, които се доставят с кухненски помощник.

Овесена каша от елда. Калорично съдържание 335 kcal на 100 g.

За една порция са ви необходими само 125 г елда и сол на вкус.

Готвенето на елда в бавна готварска печка е лесно. За да стане кашата вкусна, тя трябва да се изсипе в купа и да се излее топла вода. Включете режим "Овесена каша" за 20 минути.

Постни котлети. Калорично съдържание 128 kcal на 100 g.

Продукти за пет порции: 200 г пресни гъби, 100 г моркови, една чаша ориз, половин литър вода, 50 мл зехтин, натрошени галета.

Котлетите се приготвят по следния начин: оризът се измива старателно и се изсипва в купата на мултикукъра, след което се добавят нарязаните гъби и моркови. Добавете подправките и поставете бавната готварска печка да готви ориза за 30 минути. След като извадим готовия ориз, охлаждаме и оформяме малки котлети. Преди пържене оваляйте котлета от двете страни в галета.

Пшенично-тиквена каша. Калорично съдържание 104 kcal на 100 g.

За три порции ще ви трябва:

• обелена тиква - 375 г;
• измито просо - 100 г;
• Шипка сол;
• тръстикова захар - 2 супени лъжици;
• масло - 35 г;
• чаша вода;
• мляко - 300 мл.

Тиквата се нарязва на парчета, смачква се на каша, запържва се в бавна готварска печка за 15 минути на 160 градуса. За да не загори тиквата, първо добавете олио в съда за готвене. След пържене в бавната готварска печка се добавят зърнени храни, мляко, вода, сол, захар. Всичко се смесва старателно. В режим на готвене на каша ястието се готви 50 минути. След като кашата се смеси и остава в устройството в режим на отопление за още половин час.

тиквена наслада

Чудесен начин за разнообразяване на диетичното меню е добавянето на ястия от тиква. Прекрасният зеленчук има ниско съдържание на калории - само 25 калории на 100 грама продукт, освен това съдържа голямо количество витамини и фибри.

Примери за рецепти

Въздушна каша

Едно просто ястие ще изисква минимално време и усилия от вас. За да приготвите, трябва да нарежете 0,5 кг обелена и измита тиква на малки парчета и да ги поставите в купа за двоен котел. Там също се добавят половин чаша вода и 150 грама сушени плодове, всичко се поръсва със захар отгоре. Готвенето се извършва в режим "Гасене" за 40 минути. Когато тиквата е готова, смелете с блендер всички съставки. Съдържание на калории: 210 kcal на 100 грама.

тиква с мед

За сладко нискокалорично ястие ще ви трябва: половин килограм обелена тиква, 200 г сладки ябълки, 200 г натурален мед, 100 мл вода.

Нарежете тиквата и ябълките на филийки и сложете в тава за печене в ред тиква, ябълки, тиква. Залейте съставките с мед и добавете вода. 2 часа във фурната на 160 градуса и вашият десерт е готов.

Рецепти с патладжани

Можете да се насладите на ястия от патладжан, защото 100 грама от този зеленчук имат само 28 kcal.

Популярна рецепта за патладжани за диетично хранене - гювеч. За три порции ще ви трябва:

• патладжан - 250 г;
• половин голяма сладка чушка;
• 0,5 средно големи крушки;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• обезмаслено кисело мляко - 50 мл;
• една скилидка чесън;
• зехтин - 0,5 ч.л

Патладжанът се нарязва на кръгчета, чушката и лукът - на колелца, а чесънът - на филийки. Яйцето се разбива с киселото мляко и подправките. Изсипете олиото на дъното на съд за печене и изгладете зеленчуците на редове. Изсипете сместа в слоукукър и печете за час при температура 100 градуса. 100 грама от ястието съдържат само 44 kcal.

Можете да направите и сочни патладжани котлети, който перфектно ще замени месните "братя".

За да приготвите четири порции котлети, ще ви трябват следните съставки:

• патладжан - 0,5 кг;
• твърдо сирене - 50 г;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• чесън - 1,5 скилидки;
• бял хляб - 50 г;
• галета - 50 гр.

Патладжаните се нарязват с нож и се запържват в тиган. Сиренето и чесънът се натриват на ситно ренде и се добавят към охладения патладжан. Към каймата се добавят и яйце и хляб, предварително накиснати във вода или прясно мляко. Сместа се посолява, добавят се подправките и бисквитките. Всичко се смесва старателно. От готовата кайма се оформят котлети и се запържват в тиган от двете страни.

Ястия с тиквички

При всяка нискокалорична диета се използват тиквички, тъй като те съдържат само 17 kcal на 100 грама пресен зеленчук.

Някои хора спазват отделна диета с тиква за отслабване. По време на тази диета можете да свалите 5 килограма на седмица.

Рецепти с калории от тиквички:

Най-лесният начин за приготвяне на тиквички за двойка. Зеленчукът се нарязва на пръстени и се поставя в бавна готварска печка. 15 минути на режим "Варка на пара" и вечерята е готова.

Такова ястие от тиквички съдържа само 9 kcal на 100 грама.

Крем супа от тиквички

За приготвянето на пет порции са ви необходими: половин глава лук и морков, щипка кимион, 15 гр. масло, половин килограм обелени тиквички, половин литър нискомаслен бульон, билки и подправки на вкус.

Маслото се разтопява в тенджера, първо там се слагат нарязан лук и моркови. След това се добавят нарязаните тиквички и подправките. Печенето на всички съставки продължава 5 минути. Налива се бульонът. Гответе супата, докато тиквичките омекнат. След готвене ястието се разбива с блендер, поръсва се с билки преди сервиране. Калорично съдържание 34 kcal на 100 g.

Диетични салати

Много хора знаят, че салатите са не само обилно ястие за празничната трапеза, но и чудесно средство за борба с излишните килограми. Разбира се, Оливие и подобни салати не могат да бъдат приписани на диетични салати, тъй като обикновено съдържат тежки храни.

Диетичните салати се приготвят от лесносмилаеми и асимилирани зеленчуци и плодове с ниско съдържание на калории и мазнини. Такава храна се приготвя бързо и най-важното е, че ви позволява да загубите излишните килограми за кратко време. прости рецептище ви помогне да не прекарвате много време в готвене, а да се наслаждавате на живота.

Салата със зеле "Проста"познат на мнозина от детството. За него ще ви трябва:

• прясно бяло зеле - 250 г;
• моркови - 1 бр.;
• ябълка - 1 бр.;
• зеленина;
• зехтин;
• подправки на вкус.

Първата стъпка е да почистите всички зеленчуци и плодове от кората и семената. Зелето се нарязва на ситно, а морковите и ябълките се нарязват на ситно ренде. Всички съставки се смесват с подправките и олиото. Добър апетит!

Ако искате по-„основна“ закуска, тогава можете да приготвите диетична пилешка салата. Например, "Топла салата с пилешко филе и зеленчуци". Има ниско съдържание на калории и перфектно утолява глада.

За готвене ще ви трябва:

• пилешко филе - 220 г;
• чесън - 1 скилидка;
• домат - 1 бр.;
• целина - 30 г;
• сладък пипер - 150 г;
• зехтин - 2 ч.л.;
• морска сол - 2 g.

Приготвянето му е много лесно. Зеленчуците трябва да бъдат добре измити и нарязани на ивици. Сварете пилешкото филе, охладете и след това нарежете с нож.

В загрят тиган добавете олиото, зеленчуците и чесъна. Леко го отпуснете, добавете пиле. Трябва да запържите салатата за 7 минути, минута преди готвене, добавете зеленчуци и подправки.

Салата може да се сервира не само като предястие, но и като основно ястие.

Пекарна

Дори човек със силна воля ще иска да се „освободи“ от диетата и да яде торта, сладкиш или кифла на празник. Но нищо ужасно няма да се случи, ако деликатесът се пече според рецептата за отслабване. Диетичното печене е чудесен начин да се насладите и да разнообразите хранителната си програма.

Прости рецепти за лакомства за отслабване:

баница "извара"

За да приготвите вкусен пай, трябва да вземете половин килограм нискомаслено извара, три супени лъжици грис, захар, 30 г брашно от елда, три пилешки яйца.

Първо трябва да омесите изварата с гриса, брашното и захарта. Добавете разбитите белтъци в тестото. Тестото се подрежда върху лист за печене, бъдещите сладкиши могат да бъдат украсени с плодове или плодове отгоре. Пече се 35 минути на 180 градуса. 100 грама десерт съдържа 137 kcal.

Брауни с шоколад

За десерт са ви необходими: 250 г черен шоколад, 200 г нискомаслена извара, 5 кокоши яйца, 150 г оризово и пшенично брашно, 50 г какао, 120 г ядки. За да подобрите вкуса, можете да добавите канела, ванилин и захар към тестото.

За да направите брауни, първо трябва да разтопите шоколада на водна баня, а след това да го смесите с изварата, разбитите белтъци, какаото, както и пресятото брашно и нарязаните ядки. Основата е готова.

Сместа се нарежда в тава за печене, слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. 100 грама печене съдържа 324 kcal.

Диетичното печене може да се превърне в основата на диета за отслабване. Яжте вкусно и изненадайте другите с идеална фигура.

Десерт

По време на загуба на тегло не трябва да се отказвате от деликатеси. Много рецепти за диетични десерти ще ви позволят да разнообразите менюто и да станете отлични закуски между основните хранения.

Ще бъде отличен заместител на класическите сладкиши желе. Можете да го приготвите по различни начини, така че този десерт няма да ви омръзне.

За да приготвите нискокалоричен десерт на базата на желе, ще ви трябват следните съставки:

• нискокалорична заквасена сметана - 800 г;
• желатин - 30 g;
• тръстикова захар - 200 г;
• плодове на вкус - 150 гр.

Приготвянето на желе е много лесно. Желатинът се разтваря в топла вода, след което се смесва старателно със заквасена сметана и захар. Половината от получената смес се изсипва в чиния. В него се нареждат парчета плодове. Добавя се останалата сметаново-желатинова маса.

Ястието трябва да се постави в хладилника за 8 часа.

Вкусният десерт съдържа само 140 kcal на 100 грама продукт.

Полезни десерти по време на диета ще бъдат печени плодове. Има само един начин да се подготви такъв деликатес - те трябва да се пекат във фурната. Ябълки, круши в комбинация с цитрусови плодове ще ви зарадват по време на тежка диета, тъй като 100 грама от ястието съдържат около 75 kcal.

Разбира се, не забравяйте за плодовите салати. Яденето на такъв нискокалоричен десерт за обяд ще ви даде необходимата порция енергия за целия ден.

За салата можете да използвате всякакви плодове и плодове, но не забравяйте, че една порция за едно хранене не трябва да надвишава размера на дланта ви.

Диетични рецепти от извара

Изварата е един от най-популярните продукти сред тези, които искат да отслабнат. Той е включен в почти всички разработени диетични програми, тъй като ви позволява да наситете тялото и съдържа голямо количество хранителни вещества.

Чийзкейкове, пайове, смутита - всички тези ястия могат да бъдат намерени в хранителни програми за отслабване. Въз основа на обезмаслено извара, те носят минимално количество калории и ви позволяват бързо да се отървете от излишните килограми.

Можете да използвате извара по различни начини: просто смесване с билки или плодове, печене, разбиване в блендер, добавяне към салати и основни ястия. Във всеки случай няма да навреди на фигурата ви.

Диетолозите съветват по време на диетата да използвате извара с различен процент на мазнини.

Пример за диетични сладки с извара:

Торта

За готвене ще ви трябва: половин килограм нискомаслено извара, две супени лъжици захар, 1 пакет желатин, плодове на вкус.

Изварата се разбърква със захарта с блендер, към тях се добавят разтвореният желатин и парченцата плодове. Всичко се смесва старателно. Сместа се нарежда във формички за мъфини и се прибира в хладилника за 8 часа.

Такова ястие може да се приготви не само като десерт, но и като основно ястие. За целта заменете плодовете със зеленчуци, а захарта със сол и подправки.

коктейли

На базата на извара можете да направите и питателни диетични смутита.

Важно е да знаете, че не можете напълно да замените обичайната храна със смутита. Чудесна напитка може да се консумира само два пъти на ден.

Дори дете може да направи смути и не е необходимо да правите напитки на базата на извара. Смесват се коктейли от мляко, подквасено мляко, кисели млека и сокове.

Правила за приготвяне на диетични смутита

• Подбират се само пресни и нискокалорични храни.
• Ледът "краде" вкуса на горски плодове и плодове. Ако искате да пиете студена напитка, можете просто да охладите съставките преди приготвяне.
• По-добре е готовият коктейл да се разрежда със сокове или ферментирали млечни продукти.
• Не слагайте захар или нейни заместители в смутитата.

Рецепти за коктейли за отслабване

1. Смесете две супени лъжици касис с 50 грама извара. Изсипете сместа в чаша сок от ананас, добавете лъжица мед. Калорично съдържание - 94 kcal на 100 ml.
2. 4 ягоди, 50 г банан, 100 мл кефир, разбийте една супена лъжица задушени овесени ядки с блендер. Поръсете земята отгоре орехи. Калорично съдържание - 99 kcal на 100 ml.

Има много готови рецепти за смути за отслабване, но винаги можете да измислите свое смути.

Книги с диетични рецепти

Разбира се, невъзможно е да се изброят всички възможни рецепти за отслабване, но най-добрите от тях са събрани в следните книги:

• "Рецепти. Диетични и вегетариански ястия”;
• „Модерна храна. Десерти за отслабване“;
• „Модерна храна. Ядем и отслабваме“;
• „Отслабваме с вкус.“

Книгите съдържат всички принципи правилното храненеза отслабване. Също така в тези публикации можете да намерите таблици с калории.

Често се случва човек, решил да отслабне, да стига до крайности, обмисляйки здравословно храненеили диета чрез принудителна гладна стачка, уж единственият начин да свалите омразните килограми. Всъщност това изобщо не е вярно.

В никакъв случай човек, който отслабва, не трябва да отказва да яде, за да не наруши хормоналния фон на тялото, закуската, обядът и вечерята също са необходими. Единственото нещо, което трябва да вземете предвид е, че на масата трябва да има диетична храна, това ще помогне с проблема. наднормено тегло, без да уврежда здравето, а напротив, укрепва го.

Какво трябва да се избягва в диетата

Мазнините, брашното и храните, съдържащи захар, са най-висококалоричните, така че диетичните храни за отслабване ги изключват от диетата на човек, който реши да отслабне. Това са всички сладки (торти, бонбони, газирани напитки и други, които съдържат захар), хлебни и брашнени изделия (макаронени изделия, кифли, бисквити), мазни (свинска мас, колбаси, сирена, майонеза) и други продукти, които не са свързани с това вид храна като диетична храна.

Диетичните рецепти всъщност са разнообразни, тоест диетичното хранене в никакъв случай не означава отказ от лакомства. Човек трябва само да премахне горните продукти от менюто, да намали приема на сол, тъй като има тенденция да задържа вода в тялото и това не допринася за загуба на тегло. И разбира се, трябва да се откажете от алкохола - тази напитка е не само висококалорична, но и съдържа захар, а също така предизвиква апетит.

Какво е диетично хранене

6. Задушени зеленчуци, зелена салата от краставици, билки и маслини, кефир, ферментирало печено мляко или всяка друга неподсладена напитка.

Салатите могат да бъдат облечени с няколко капки зехтин, нискомаслена заквасена сметана, класическо кисело мляко. Супите се приготвят най-добре без картофи.

Диетична храна: рецепти за вечеря

Правилната вечеря на диетична диета трябва да се състои от естествени въглехидрати и протеини. Какво можете да ядете за вечеря?

• Котлети на пара от пуешко или постно говеждо месо.
• Кафяв ориз.
• Карфиол.
• Задушена риба.
• Зелеви котлети.
• Различни смутита от плодове или зеленчуци.

Въз основа на всичко по-горе, трябва да научите, че диетичната храна може да бъде много вкусна и разнообразна. Не е нужно да гладувате, за да свалите излишните килограми.

И в заключение: как да не преяждаме преди лягане

• Изпийте чаша течност преди вечеря, като вода, кефир или билков чай. Така тялото ви ще се засити и няма да има нужда от второ хранене точно преди лягане.
• В никакъв случай не пийте сладки сокове и вода, те само ще засилят чувството на глад.
• Дръжте в хладилника само диетични храни, за да нямате повече желание да похапвате разни вредни неща.
• Измийте зъбите си след последното хранене като последна стъпка. Нека това стане ваш навик.
• Не влизайте в кухнята след вечеря, освен ако не е абсолютно необходимо.

Това е всичко. Отслабнете с вкус!

Да отслабнеш не означава да ядеш само зеле или да дъвчеш скучни варени гърди. Има много интересни диетични ястия, които ще ви помогнат да разнообразите диетата, да я направите вкусна и здравословна. Най-интересните, но лесни за приготвяне рецепти за супи, напитки, салати и десерти ще направят отслабването интересно и няма да ви накарат да почувствате глад. С тях загубата на тегло ще бъде много по-лесна, диетата плавно ще премине от тест към начин на живот.

Съдържание:

Общи принципи за приготвяне на диетични ястия

Диетичните нискокалорични ястия за отслабване се състоят главно от зеленчуци, млечни продукти, постно месо, птици и риба. За готвене се използват щадящи методи на топлинна обработка: печене на скара, варене, задушаване, печене. Мултикукър, който съчетава няколко функции, ще бъде добра помощ във фермата. Торбички за печене, обикновено фолио, различни форми, тигани с незалепващо покритие няма да са излишни.

Основни принципи:

1. Минимум мазнини. Една супена лъжица масло съдържа около 120 kcal, което е 12-15% от средната дневна енергийна стойност на отслабваща жена. Мазнините трябва да се добавят стриктно през везните.
2. Минимум захар. Сладките не само имат високо съдържание на калории, но и влияят на колебанията в нивата на кръвната захар, провокират силен и внезапен глад. Като подсладители в диетични ястия е по-добре да използвате пресни и сушени плодове, плодове или естествени заместители на захарта.
3. Минимум пшенично брашно, нишесте. В диетата за отслабване е разрешено наличието на печене от пълнозърнесто, ръжено брашно, трици, овесени ядки. Но е по-добре да готвите други диетични ястия.

Важно е да откажете закупените сосове. Дори нискокалоричната майонеза съдържа много мазнини, кетчупите са пълни със захар и нишесте. А подобрителите на вкуса, включени в състава, събуждат чувството на глад, намаляват ползите от диетичните ястия. Човек, който следва фигурата, трябва безусловно да премахне това от диетата си.

Рецепти за първите диетични ястия

Първите диетични ястия за отслабване трябва да присъстват в диетата, те запълват стомаха, създават усещане за ситост, но в същото време съдържат малко калории. Има дори специални диетина супи. Студените ястия освежават през горещото лято, зареждат с витамини. Горещите супи ще ви помогнат да се стоплите през зимата, ще ви зарадват с асортимент и ще направят менюто разнообразно.

В ястията за отслабване е нежелателно да се комбинират картофи със зърнени храни, тестени изделия или бобови растения. Ако супата е с фиде или боб, тогава е по-добре да не добавяте нишестена грудка. В рецепти за зеленчукова супа, борш могат безопасно да се използват картофи.

Лучена супа със зеле

Съединение:
Лук - 6 бр.
Зеле - 800гр
Пипер - 2 бр.
Стръкове целина - 4 бр.
Домати - 2 бр.
Зелените, подправки на вкус

готвене:
Измерете 2,5 литра вода, изсипете в тенджера, оставете да заври. Нарязани луккубчета, добавете в тигана, варете 5 минути. Зелето се наситнява, чушката, стръковете целина се нарязват и всичко се добавя към лука, супата се посолява леко. Варете 5 минути, добавете нарязаните домати. Варете на слаб огън до готовност на всички зеленчуци. В края добавете черен пипер, пресни билки, лавр и други подправки по ваш вкус.

Диетична окрошка

Съединение:
Пресни краставици - 3 бр.
Варени яйца - 2 бр.
Репички - 10 бр.
Варено пиле - 200 гр
Зелен лук - 1 връзка
Копър - 1 връзка
Кефир без мазнини - 600 мл
Обикновена или минерална вода - 400 мл
Лимон - 0,5 бр.

готвене:
Обелете яйцата, нарежете на кубчета, изсипете в тенджера. Нарежете пилето на парчета или също на парчета. Препоръчително е да отстраните кожата и мазнините. Нарежете всички зеленчуци и билки, комбинирайте. Смесете кефир и вода, можете да вземете минерална вода с газ, добавете сол, черен пипер, изстискайте лимонов сок, разбъркайте. Добавете пълнеж към основните продукти на диетично ястие. Сервирайте охладено, съхранявайте в хладилник до един ден.

Зелен борш "Лято"

Съединение:
Пиле (филе) - 250гр
Картофи - 2 бр.
Морков - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Киселец - 2 връзки
Копър - 0,5 връзка
Яйца - 3 бр.

готвене:
Изплакнете, нарежете на парчета пилешкото филе, сложете в тенджера, добавете 1,5 литра вода, оставете да заври. Отстранете получената пяна, намалете котлона, варете бульона 15 минути. Обелете лука и морковите, нарежете на кубчета, изсипете в тенджера. Посолява се. Обелете картофите, нарежете на филийки, добавете след като сварите първите зеленчуци. Гответе докато картофите омекнат. Изплакнете киселеца и копъра, нарежете на парчета, изсипете в почти готова супа. Опитайте за сол, добавете, ако е необходимо, подправете с черен пипер, лавр, оставете да заври, изключете. Покрийте тигана, настоявайте диетичното ястие за 10 минути. При сервиране добавете нарязано сварено яйце в чинията.

Рецепти за второ ястие

Диетичните основни ястия не се приготвят от картофи, тлъсто месо, пастаот меки сортове пшеница. Предимно те се състоят от зеленчуци, постно месо или птици, бобовите растения са добре дошли.

Пилешки диетични котлети

Съединение:
Филе - 500гр
Яйце - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
Морков - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
Сол пипер

готвене:
Отстранете семената от чушките, нарежете зеленчука на кубчета, изсипете в купа. Превъртете чесъна, лука, пилешкото филе през месомелачка. Добавете нарязаните на кубчета моркови и едно сурово яйце. Овкусете каймата с подправки, разбъркайте. Слепете малки кръгли котлети от 50-70 г, сложете в тава за печене, изпечете ястието във фурната за 25 минути на 180 градуса. Или поставете върху тава с двоен котел, гответе 20-25 минути след кипене на водата.

Диетично задушено зеле с черен дроб

Съединение:
Черен дроб - 300гр
Зеле - 800гр
Лук - 100гр
Моркови - 100гр
олио 1 с.л. л.
Подправки, билки, чесън на вкус

готвене:
Изсипете лъжица олио в голям тиган, в котел или в тенджера, така че леко да намаже повърхността, сложете на котлона. Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва на едро, запържва се леко. Изплакнете черния дроб. Ако продуктът е говеждо, нарежете го на ивици. Ако черният дроб е пилешки, тогава просто на парчета, както се оказва. Добавете към зеленчуците, запържете за 1-2 минути. Настържете бялото зеле. Можете да използвате специално ренде или нож, леко посолете и намачкайте с ръце. Прехвърлете зеленчуците в обща маса, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри в сока си, докато омекне. Две минути преди края подправете ястието с черен пипер, чесън, билки, добавете сол.

Забележка:По-добре е да пържите храна за диетични ястия в кокосово масло. Той е много по-полезен и отделя по-малко вредни вещества при нагряване.

Рататуй (рецепта на фурна)

Съединение:
Патладжан - 250гр
Тиквички (тиквички) - 250 гр
Лук - 170 гр
Зехтин - 10гр
български пипер - 100 гр
Домати - 800гр
Магданоз, подправки, оцет на вкус

готвене:
Лукът се нарязва на кубчета, изсипва се в тиган с масло по рецепта. Запържват се леко. Освободете чушката от семената. Нарежете на кубчета, добавете към лука. Нарежете два домата наполовина, настържете пулпата, отстранете кожата. Добавете доматената маса в тигана, покрийте и задушете зеленчуците, докато чушките омекнат. Патладжана, тиквичките и останалите домати се нарязват на кръгчета. Добавете подправки към зеленчуците в тигана, сол. По желание пресовайте чесъна, подправете с оцет за пикантност. Поставете половината в тава за печене, загладете слоя. Поставете парчетата зеленчуци, редувайки патладжан с домати, тиквички, поставени на ръба. Отгоре намажете с останалата зеленчукова смес от черен пипер, загладете. Ястието се пече 35-40 минути на 180°C.

Диетични десерти

За добавяне на сладост и подобряване на вкуса на диетични десертни ястия за отслабване се използват плодове, плодове, могат да се добавят заместители на захарта. Те са естествени и синтетични. От естествените видове най-разпространени са продуктите на основата на стевия. Важно е да използвате меда внимателно. Разбира се, тя е по-здравословна от бялата рафинирана захар, но също така има високо съдържание на калории.

важно!Какъвто и да е нискокалоричният плодов десерт, препоръчително е да го консумирате сутрин или поне до 16.00 часа. В противен случай ястието ще забави загубата на тегло.

Печени ябълки с канела

Съединение:
Ябълки - 3 бр.
Канела - 1 ч.ч
Мед - 1,5 ч.л.

готвене:
Измийте ябълките, препоръчително е да изберете плътни плодове с еднакъв размер. Отрежете с нож кочанчето отзад, като направите фунийка, но не продупчвайте. Сложете във всяка ябълка по 0,5 ч.ч. мед, поръсете филийки със смляна канела. По желание можете да направите дупките по-големи, да ги напълните с извара или нискомаслено крема сирене. Поставете парче фолио на дъното на формата, наредете ябълките, изпечете десерта до омекване във фурната. Температура 200°C.

сладолед от горски плодове

Съединение:
Кисело мляко - 100гр
Всякакви плодове - 100 g
мед - 1 ч.л

готвене:
Сложете измитите плодове в купа на блендер. Ако са с костилки, например череши, тогава отстранете костилките. Блендирайте до гладко пюре. Добавете кисело мляко, мед, разбийте отново. Поставете във фризера за 40 минути. Извадете, разбъркайте бързо, поставете във форми за сладолед, замразете.

Десерт от извара с банан

Съединение:
Извара - 300гр
Банан - 2 бр.
Лимонов сок - 10 мл
Мляко - 100 мл
Желатин - 8 гр

готвене:
Комбинирайте млякото с желатина, разбъркайте. Оставете да набъбне, времето е посочено на опаковката. Има инстантен желатин, достатъчно е да престои в течността 5-10 минути. Ако продуктът е обикновен, тогава времето се увеличава до половин час. Бананите се обелват, начупват се на парчета, поръсват се с лимонов сок, за да не потъмняват плодовете. Намачкайте добре с вилица или разбийте с блендер. Комбинирайте с извара, разбъркайте добре. Разтопете желатина в млякото до течно състояние, можете да направите това в микровълнова фурна или на водна баня. Комбинирайте с извара, разбийте добре за разкош, разпределете масата в малки форми, чаши или купички. Охладете за 2,5-3 часа, докато стегне.

Рецепти за диетични салати

По някаква причина при отслабване е обичайно да се консумират пресни салати в невероятни количества. Зеленчуците са безспорно полезни, но е по-добре да ги комбинирате с протеинови храни. Само така ще засищат, няма да разтягат стомаха и напълно ще заменят пълноценните хранения за обяд или вечеря. Най-добри опциидобавки - яйца, пиле, риба, млечни продукти.

Рецепта за диетична салата Цезар

Съединение:
Варено пиле или пуйка - 100 гр
Череша - 6 бр.
Листа от маруля - 80 гр
Варени пъдпъдъчи яйца - 4 бр.
Варен жълтък - 1 бр.
Чесън - 1 бр.
Лимонов сок - 1 ч.л
Горчица - 1 ч.л
Натурално кисело мляко - 30 гр

готвене:
Разстелете измитите листа маруля върху плоска чиния. Нарежете пилешко или пуешко филе, сложете отгоре. Добавете чери доматите и пъдпъдъчите яйца, нарязани на четвъртинки, подредете хубаво. За соса смелете горчицата с лимонов сок, нарязан чесън и жълтък, разредете всичко с натурално кисело мляко, сол на вкус. Напълнете с диетична салата, сервирайте веднага.

Рецепта за салата "Лейди"

Съединение:
Варено пилешко филе - 200 гр
Пресни краставици - 250 гр
Зелените - 1 връзка
Консервиран зелен грах - 150 гр
Заквасена сметана 10% - 100 гр

готвене:
Нарежете свареното филе, краставиците и зеленчуците, изсипете в купа. Добавете зелен грах, сол, подправете със заквасена сметана. Може да се замени с натурално кисело мляко, разбъркайте.

Салата "Cipollino" (проста рецепта)

Съединение:
Варени яйца - 4 бр.
Зелен лук - 1 връзка
Заквасена сметана - 70 гр
Сол пипер

готвене:
Нарязани зелен луки сварени яйца, изсипете в купа, можете допълнително да добавите копър или магданоз. Сол, черен пипер, сезон със заквасена сметана, разбъркайте.

Видео: Диетична салата за 15 минути

Диетични напитки

Водата е един от основните компоненти на компетентната загуба на тегло. Но не винаги искате да го използвате. Изходът са нискокалорични, вкусни и изгарящи мазнини напитки. Обикновено те се приготвят с добавяне на цитрусови плодове, билки, различни видовечай или нискомаслени ферментирали млечни напитки.

Вода "Саси"

Съединение:
краставица - 1 бр.
Вода - 1,5 л
Лимон - 0,5 бр.
Мента - 5-10 листа
Джинджифил - 10гр

готвене:
Изплакнете краставицата и лимона, нарежете на филийки, изсипете в 2-литров буркан или гарафа. Добавете настърган пресен корен от джинджифил. Изплакнете ментата, накъсайте я, сложете я в буркан. Залейте със студена пречистена или изворна вода, затворете и оставете в хладилник за 10-12 часа. По-добре е да приготвите вода Sassi вечер, за да можете да я пиете през целия ден между храненията.

Джинджифилов зелен чай

Съединение:
Джинджифил - 15 гр
Лимон - 2 резена
Зелен чай - 1 ч.л.
Вряща вода - 500 мл

готвене:
Можете да сварите джинджифилов чай ​​в термос, френска преса (която е за кафе) или просто в буркан. Настържете джинджифила, отрежете два резена лимон с кората, поставете в използван съд, залейте с вряща вода. Покрийте, оставете за 5 минути. Добавете листа от зелен чай, разбъркайте. Оставете за още 20-30 минути. Зеленият чай не трябва да се вари с вряща вода, той разрушава хранителните вещества и дава горчивина. Пие се студено или топло сутрин, може да се добави чаена лъжичка мед.

Кефир коктейл за изгаряне на мазнини

Съединение:
Кефир - 200 мл
Канела - 0,3 ч.л
Сух смлян джинджифил - 0,3 ч.л.
Щипка червен пипер

готвене:
Комбинирайте всички съставки на коктейла от кефир, разбъркайте, оставете за 10-15 минути, така че подправките да освободят естери и аромат. Разбъркайте отново, пийте вместо междинни закуски или за да заситите внезапно чувство на глад. Полезно е да използвате коктейл за изгаряне на мазнини през нощта.

Между другото!Не винаги в закупени торби с канела. Често производителят е хитър и използва по-евтин аналог - касия. Не е вреден, придава и приятен аромат, но няма маса. полезни свойстваи действие за изгаряне на мазнини, като естествена канелена кора.

Видео: Смути за изгаряне на мазнини

Диетични сосове за различни ястия

Кетчупи, майонези, масло са основните врагове стройна фигура. Много е важно да им се намери достоен заместител. Правилният дресинг за салати, тестени изделия, месо ще направи дори най-скромното ястие по-вкусно, няма да увеличи съдържанието на калории и ще предотврати повреда.

Дресинг от кисело мляко за салати, ястия от месо, птици, риба

Съединение:
Натурално кисело мляко - 100 гр
Лимонов сок - 10 мл
Горчица - 5-10 g
Сол, черен пипер, чесън на вкус

готвене:
За диетичен сос е препоръчително да използвате натурално гръцко кисело мляко. Добавете към него лимонов сок и горчица, разбъркайте. Сол, черен пипер на вкус, можете да добавите зеленчуци и нарязан чесън, в зависимост от състава на ястието, към което ще добавите дресинга.

рецепта за доматен сос

Съединение:
Домати - 400гр
български пипер - 100 гр
Лук - 50гр
Ябълка - 100гр
Зехтин - 1 ч.ч.
Сол, черен пипер на вкус

готвене:
Лукът се нарязва наситно, запържва се в една чаена лъжичка зехтин. Попарете доматите, отстранете кожата, нарежете на филийки, добавете към лука. Ябълката и чушката също се нарязват, изсипват се при зеленчуците, оставят се да заври и се варят в отделения сок до омекване. Смелете зеленчуците с блендер, оставете да заври отново. Подправете със сол, добавете черен пипер за пикантност.

Нискокалоричен сос песто за всякакви ястия

Съединение:
Босилек - 50гр
Пармезан - 50гр
Чесън - 3 скилидки
Кедрови ядки - 1 с.л. л.
Зехтин - 3 с.л. л.

готвене:
Количеството масло в диетичния сос Песто е намалено. Ето защо е важно внимателно да накълцате сочните зелени босилек и чесън. Сложете всичко в купа на блендер, разбийте до получаване на хомогенна каша. Добавете пармезан, масло и кедрови ядки. Разклатете за 10-15 секунди. Сервирайте Пестото диетични ястияот зърнени храни, месо, птици, риба.