Dieta z brokolijem za učinkovit meni za hujšanje. Brokolijeva solata s kefirjem

12.12.201927.05.2017

Med številnimi dietami za hujšanje so zelo priljubljeni programi prehrane na osnovi zelenjave. Omogočajo vam, da se hitro, brez stradanja, znebite kopičenja maščobe brez škode za zdravje. Sestavine za takšne diete so poceni, na voljo skozi vse leto. Med takšne učinkovite vire hujšanja spadajo brokoli ali šparglji (latinsko ime za zelenjavo je Brassica sylvestris).

Brokoli je podvrsta cvetače, ki se goji od stari rim. V Italiji je priznana kot dostojna konkurenca proizvodu št. 1 po uporabnosti, olivam. Užitni del te zelenjave ni olistan del, ampak ne popolnoma razprta socvetja. Nežne, zelo okusne "košarice" špargljevega zelja so primerne za pripravo solat, prilog, juh, svežih sokov. Pomembni politiki, igralci, zvezdniki šovbiznisa zdaj uporabljajo brokoli kot sredstvo za hujšanje, raje to zelenjavo kot zdravila ali drage postopke.

Koristne lastnosti brokolija za hujšanje

Obstaja več vrst te vrtne rastline. Najpogostejši je calabrese, katerega vilice izgledajo kot modrikasto zelen dežnik z ročajem. Obstajajo tudi kitajski brokoli, rdeči, vijolični, beneforte. Hranilna vrednost in koristne lastnosti za hujšanje so v vseh sortah enake. Nutricionisti priporočajo uživanje te zelenjave tistim, ki želijo prilagoditi svojo težo zaradi kombinacije več lastnosti v njej, ki spodbujajo hujšanje.

nizkokalorično

Energijska vrednost tega izdelka je le 30 kcal/100 g. Poleg tega se za njegovo prebavo porabi več energije, kot je pride z njo (ta pojav imenujemo negativna vsebnost kalorij).

Visoka vsebnost vlaknin

Groba prehranska vlakna napolnijo želodec in dolgo časa ohranjajo občutek sitosti, saj se v prebavnem traktu praktično ne prebavijo. To pomaga očistiti črevesje pred toksini, prostimi radikali in, kar je še posebej pomembno pri hujšanju, zmanjša apetit.

Prisotnost vitaminov in mineralov

Kljub zelo majhni vsebnosti te komponente aktivirajo prebavni sistem, kar zagotavlja pogoje za hitrejšo porabo kalorij. Tako brokoli vsebuje fosfor, ki je potreben za pretvorbo maščob v energijo, in številne elemente iz skupine kovin. To so natrij, kalij, kalcij, mangan, baker, železo, cink, selen, magnezij.

Od prisotnih vitaminov:

A (retinol);
C (askorbinska kislina);
E (tokoferol);
K (filokinon);
B1 (tiamin);
B2 (riboflavin);
B5 (pantotenska kislina);
PP (nikotinamid);
U (metionin).

Prisotnost esencialnih aminokislin

Te organske snovi karboksilnih in aminskih skupin so odgovorne za uravnavanje občutka lakote, njihov seznam vključuje 9 elementov (valin, histidin, lizin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin, izolevcin, levcin). Glede na rezultate kliničnih študij, opravljenih v ZDA, dodatna uporaba aminokislin pri zdravljenju debelosti bistveno pospeši proces hujšanja.

škoda

Šparglji so lahko škodljivi, če jih uživamo v prekomernih količinah. Nato se v telesu tvori presežek koristnih snovi, kar lahko povzroči neželene učinke:

koprivnica (alergijska reakcija na vitamin A, ki ga brokoli vsebuje več kot korenje);
prebavne motnje (groba vlakna lahko povzročijo draženje sluznice prebavil);
motnje spanja (zaradi prevelikega odmerjanja vitaminov B);
spremembe v sestavi krvi (presežek kalija včasih povzroči odpoved hematopoetskih procesov);
kršitev strukture kostnega tkiva (lahko je posledica presežka kalcija in njegovega pomanjkanja).

Pozor! Način kuhanja brokolija je zelo pomemben. Zato te zelenjave ni priporočljivo močno ocvrti v veliki količini maščobe, saj med takšno toplotno obdelavo nastanejo rakotvorne snovi. Iz nje ni priporočljivo kuhati juh, saj zelenjavna juha vsebuje derivate purina - adenin in gvanin, škodljive snovi, ki lahko povzročijo urolitiazo ali splošno zastrupitev.

Diete

Brokoli je vključen v prehrano številnih dietnih programov za hujšanje kot ena od sestavin menija. Zelo priljubljene so tudi diete, pri katerih služi kot stalnica.

10 dan

Prehranski program je razdeljen na dve stopnji. Upoštevati ga ni težko, saj je prehrana zelo raznolika, med glavnimi obroki so dovoljeni prigrizki s svežim sadjem. Poleg glavnega izdelka meni vključuje:

druga zelenjava;
pusto meso;
pusto ribe;
jajca;
kruh;
krompir;
rastlinske maščobe;
kisle mlečne pijače.

Kar zadeva režim pitja, je enak kot pri drugih vrstah diet za hujšanje - 2 litra na dan. Pijete lahko čisto filtrirano vodo, lahko tudi sadne ali zelenjavne sokove, čaj, kavo. Sladkor, prekajeno meso, pekoče začimbe, alkohol je treba popolnoma opustiti, sol je treba omejiti.

Jedilnik po dnevih

dnevi	Zajtrk	Večerja	Večerja
1, 2	200 g kuhanega zelja, skodelica nesladkanega čaja.	Kotleti iz 150 g piščančjega fileja z zeljem (100 g) in piščančjo juho ali juho-pire iz zelja in piščančjih prsi.	Enako kot za zajtrk.
3, 4	Dušeno z 1 žlico. l. olja 200 g kalabreze in 1 paprika, kozarec mineralne vode.	Ragout iz 150 g zelja, čebule, 2 paradižnika in žlice rastlinskega olja, kozarec sadnega soka.	Enako kot za zajtrk.
5, 6	100 g zelja v kisli smetani, 100 g govejega obara, kozarec nemastnega kefirja ali jogurta.	200-300 g brokolija na pari, kozarec zeliščne decokcije.	150 g kuhane govedine, kozarec mineralne vode.

Je pomembno! Če sledite prehranskemu režimu, se morate strogo držati določenega menija, ne spreminjajte zaporedja njegovih stopenj. Vsaka faza shujševalne diete je zasnovana za doseganje določenih ciljev: čiščenje črevesja, zagon presnovnih procesov, pospeševanje razgradnje maščob. Po dvomesečnem premoru lahko 10-dnevno dieto z brokolijem ponovite.

3 dni strogo

S pomočjo takšne diete lahko izgubite 2-3 kg v 3 dneh, vendar je ni enostavno slediti: za kuhanje hitri program vključuje uporabo samo dveh vrst zelja - cvetače in brokolija. Dnevno potrebujete 1,5 kg rastlinskih izdelkov, ki jih je treba kuhati na pari ali peči. Za izboljšanje okusa lahko dodate blage začimbe, zelišča, limonin sok. Pitje je dovoljeno mineralna voda brez plina ali nesladkanega čaja.

Postni dnevi

Ta možnost za hujšanje je primerna za podpornike prehrane s surovo hrano, vendar je nesprejemljiva za vnetne bolezni prebavil (gastritis, kolitis, enteritis). Dnevna prehrana je sestavljena iz sveže zelenjave in zelišč. Vključuje:

800 g brokolija;
300 g paradižnika;
200 g listne solate;
koper, peteršilj ali bazilika.

Iz teh izdelkov lahko pripravite solate, ki jim lahko dodate malo limoninega soka ali sadnega kisa. Število obrokov ni obvezno. Dnevna norma tekočine je najmanj 2 litra, lahko pijete čisto vodo, zeleni čaj brez sladkorja. Sodeč po ocenah lahko izgubite 2 kg na dan.

V vseh zeljnih dietah za hujšanje je dovoljeno jesti surova, kuhana, dušena ali pečena živila. A tudi ob tako strogih omejitvah je jedilnik lahko pester, jedi pa okusno pripravljene. nekaj preprosti recepti kuhanje jedi z brokolijem so podane spodaj.

Recepti

Brokoli in piščančja juha

Sestavine:

zelje 220 g;
piščančji file 200 g;
voda 0,5 l;
žarnica;
majhno korenje;
1 čajna žlička rastlinsko olje.

Priprava: čebulo sesekljamo z nožem, korenje naribamo, meso narežemo na majhne koščke. Zalijemo z vodo in kuhamo približno pol ure. Nato dodamo na socvetja razstavljeno zelje, ščepec soli in kuhamo še 10-15 minut. Odcedite juho, preostanek pa z mešalnikom pretvorite v homogeno maso. Pire krompir združite s pravo količino juhe, dodajte olje, ščepec soli. Postrezite okrašeno z zelenjem.

Italijanski dietni kotleti

Sestavine:

mleti piščančji file - 600 g;
kuhano zelje špargljev - 200 g;
žarnica;
jajce;
kisla smetana - 1 žlica. l.;
sol.

Kuhanje:

1 možnost. V blenderju zmeljemo čebulo, kuhane cvetke brokolija in jajce, dodamo mleto meso, sol, kislo smetano, dobro premešamo. Iz nastale mase oblikujte kotlete. Kuhajte na pari 15-20 minut.

Možnost 2. Zelja ne dodajajte mleti zmesi, temveč posamezna socvetja v celoti položite v kotlete. Kuhajte na pari 15-20 minut.

caponata

Za pripravo 2 porcij te vegetarijanske jedi boste potrebovali:

250 g kalabreze;
1 rdeča čebula;
1 sladka paprika;
2 velika paradižnika;
Po 1 žlico kaper iz pločevinke, paradižnikove mezge, sadnega kisa in sesekljanih zelišč bazilike.

Zelenjavo in čebulo drobno sesekljamo, dodamo vse ostale sestavine, razen paradižnika in zelišč, prilijemo vodo ali zelenjavno juho, kuhamo pod pokrovom 20 minut. Nato dodajte paradižnikova mezga in baziliko, pustite na majhnem ognju še 5 minut. Postrežemo ohlajeno.

Omleta s kalabrezo

Zeljne vilice, razstavljene na socvetja, skuhamo v slani vodi (približno 10-15 minut), nato jih damo v globoko skledo, prelijemo z mešanico 2 stepenih jajc in 100 ml mleka. Pečemo v pečici 5 minut.

Brokoli v smetanovi omaki

Za pripravo omake boste potrebovali 250 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, nekaj strokov česna, ščepec soli, pa tudi zelenje kopra ali bazilike. Zeleno drobno sesekljajte, strt česen, nato pa vse sestavine premešajte. Brokoli kuhamo v rahlo osoljeni vodi 1-2 minuti, ohladimo, preložimo v solatno skledo, prelijemo z omako, nežno premešamo.

Zelenjavna solata

Sestavine te okusne, zadovoljive in zdrave solate za hujšanje so kuhani brokoli in korenje, pa tudi sveže kumare in čebula. Narežemo jih na tanke trakove (korenje lahko naribamo na grobem graterju), dodamo žlico limoninega soka in olivnega olja, nežno premešamo.

Calabrese in paradižnikova solata

Cvetke kalabreze operemo in dušimo 5 minut. Paradižnik poparite z vrelo vodo, odstranite kožo, narežite na majhne lepe rezine. Pripravite omako iz masla, limoninega soka in drobno sesekljane bazilike ali kopra. Solato položite na krožnik, na vrh prelijte omako. Število sestavin ni obvezno.

Tekoča solata iz brokolija in jogurta

Ta jed, ki je zelo priljubljena med privrženci zdrave prehrane, je pripravljena zelo preprosto: na cvetke narezan in poparjen brokoli zmešamo z jogurtom in olivnim oljem. Za 300 g zelenjave potrebujete kozarec nemastnega jogurta.

Kontraindikacije

Nekateri ljudje so alergični na vse sorte cvetače. Takšni ljudje bodo morali izbrati drugo dieto, ki ne vsebuje te zelenjave za hujšanje. Pri povečani kislosti želodčnega soka brokolija ni priporočljivo jesti surovega.

Kontraindikacije za uporabo te zelenjave so:

diabetes;
akutni ali kronični pankreatitis (bolezen trebušne slinavke);
holecistitis (vnetje žolčnika);
akutni holangitis (vnetje žolčnih kanalov);
obdobje rehabilitacije po abdominalni operaciji (zaradi veliko število vlaknine, ki povečajo obremenitev prebavnega trakta).

Brokoli za hujšanje je idealen izdelek. Ta vrsta zelja ima nizko energijsko vrednost, hkrati pa ima veliko uporabnih lastnosti. Vsi ljudje ne marajo lastnosti okusa brokolija, ker najverjetneje ne vedo, kako ga pravilno kuhati. Obstaja veliko receptov, ki vam omogočajo, da okus te zelenjave doživite na nov način.

Glavni razlog, zakaj je vredno vključiti brokoli v jedilnik osebe, ki hujša, je nizka vsebnost kalorij v izdelku - le 30 kalorij na 100 gramov. Tako majhno število kalorij nam omogoča, da o tej zelenjavi govorimo kot o izdelku z negativno vsebnostjo kalorij. To pomeni, da za njegovo absorpcijo telo porabi več energije, kot jo nosi zelje.

Poleg tega ta vrsta zelja prispeva k izgubi teže, ker:

Bogat je z vlakninami ki spodbuja odstranjevanje toksinov iz črevesja naravno in tudi dobro nasiči. Očiščeno črevesje brez toksinov je glavni razlog za zdravo mikrofloro prebavnih organov, to pa zagotavlja hitro presnovo. Odsotnost "presežkov" v črevesju vpliva na obseg pasu in trebuha - ko ni preobremenjen s škodljivimi usedlinami, se želodec zdi veliko manjši.
Je bogata z beljakovinami, katerega sestava skoraj ni slabša od sestave živalskih beljakovin.
Bogat je z antioksidanti ki upočasnjujejo staranje in spodbujajo hitra regeneracija celice. To je zelo pomembno pri vsakem hujšanju, saj te snovi pomagajo, da je koža lepa in zdrava, kar pomeni, da se hitro prilagaja spremembam obsega telesa, da je gladka in elastična.
Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, brez katerega zdrava presnova ni mogoča. Predvsem gre za vitamine skupine B, ki so odgovorni za hitrost vseh presnovkov: lipidov, maščob, beljakovin, vitamina C, ki spodbuja izgorevanje maščob in krepi imunski sistem, ter vitamina A, ki je nujen za zdravo in lepo kožo.
Glede na nedavne raziskave, brokoli je bogat s snovmi, ki imajo zdravilne lastnosti A. To pomeni, da če obstajajo predpogoji za nastanek razjed v prebavilih, se je temu mogoče izogniti z redno uporabo izdelka.
Pomaga zniževati raven holesterola v krvi, ki na splošno pozitivno vpliva na delo vseh organov. Hkrati snovi iz brokolija krepijo žile, kostno tkivo in imuniteto.

Kako okusno kuhati?

Splošni nasveti o tem, kako kuhati brokoli, tako da je okusen:

Poskusite izbrati svežo in ne zamrznjeno hrano. Če to ni mogoče, poglejte videz zelje - bolj ko so socvetja popolna in manj je drobtin, bolj je sveže in iz njega lažje dobite okusno jed.
Pomembno je, da ne pretiravate s časom kuhanja. Indikator kuhanja naj bosta barva in čvrstost brokolija. Da bi bilo okusno, mora biti barva še vedno nasičeno zelena (ne temno zelena ali močvirna), hkrati pa mora zobotrebec zlahka vstopiti v dno socvetja.
Najboljše kombinacije za brokoli so sojina omaka, kisla smetana, limonin sok, jajca. Okus lahko prilagodite s soljo.
Če vam okus tega izdelka sploh ni všeč, ga lahko uporabite kot eno od sestavin jedi - dodajte ga mletemu mesu ali testu za zelenjavne palačinke, zelenjavnim juham, enolončnicam.

Za par

Brokoli na pari je najbolj uporaben za osebo, ki hujša, saj se z minimalno vsebnostjo kalorij v končni jedi ohrani večina njegovih koristnih lastnosti.

Pripravite ga lahko takole:

Brokoli in cvetačo ločite na cvetove, dodajte stročji fižol ali stročji grah. Razmerja naj bodo približno 2:1:1.
Zelenjavo premešamo in solimo.
Kuhajte v dvojnem kotlu ali v počasnem kuhalniku v načinu "Para" 12-15 minut. Pripravljenost brokolija in cvetače preverite z zobotrebcem.
Pripravljeno zelenjavo začinimo s sokom tretjine limone.

pečenje

Pečen brokoli je najboljšega okusa, če ga pečemo z mesom, ribami ali jajci. Večini ljubiteljev te zelenjave je všeč kombinacija jajca + zelja.

Kako kuhati brokoli:

Zelje razstavite na socvetja, solite.
Pečemo v vroči pečici 3-5 minut.
Čez ohrovt prelijemo surova, prej dobro premešana jajca in pečemo še 5-7 minut.

kuhano

V rahlo slani vodi skuhamo na cvetke razstavljen brokoli. Za okus lahko dodate malo pora. Čas kuhanja - ne več kot 10 minut.

Pripravljeno zelje lahko začinite z limoninim sokom, jogurtom, kislo smetano z minimalno vsebnostjo maščobe.

dietni recepti

Dušen, pečen in kuhan brokoli lahko uporabite kot prilogo k mesu in ribje jedi. Poleg tega obstaja veliko receptov za kuhanje te zelenjave z drugimi sestavinami, kar ima za posledico popolno jed za glavni obrok ali prigrizek.

Ajda z brokolijem

Ajdova kaša z brokolijem - odlična možnost zajtrk, saj je takšna jed bogata z ogljikovimi hidrati in vlakninami ter vsebuje tudi dovolj beljakovin.

Zahtevani izdelki:

60 g suhe ajde;
150 g brokolija;
1 piščančje jajce;
sol;
Sveža kumara in paradižnik.

Kuhanje:

Ločeno skuhajte ajdo in brokoli.
Zmešajte kašo z zeljem.
Jajca stepemo, malo solimo.
Čez jajce prelijemo mešanico kaše in brokolija.
Pečemo v pečici 3-5 minut.
Postrezite s svežo zelenjavo.

recept za smoothie

Smoothie je gosta dietna pijača iz surove zelenjave in sadja. Idealno za razstrupljevalne diete ali kot prigrizek ob sledenju dietna hrana. Učinki uporabe - čiščenje črevesja in nasičenje telesa z vitamini.

Brokolijev smoothie je narejen iz naslednjih sestavin:

100 g brokolija;
20 g zelenjave: koper in peteršilj;
kumare;
30 g korenine zelene;
pol limone;
kivi;
Sol.

Koraki kuhanja:

Brokoli razstavite na socvetja, kivi, kumaro in zeleno narežite na kocke, zeleno sesekljajte.
Vse sestavine dajte v mešalnik in temeljito stepajte, dokler masa ne postane homogena.
Iztisnite sok polovice limone v smoothie, ohladite 5-10 minut v hladilniku in popijte.

Juha

Iz njih lahko pripravimo zelo okusno in nizkokalorično juho različni tipi zelje.

Sestavine:

100 g brokolija;
50 g cvetače;
50 g belega zelja;
50 g čebule;
Kos polnozrnatega ali rženega kruha;
40 ml kisle smetane z vsebnostjo maščobe 10%;
Kup zelenja.

Kuhanje:

Piščančja enolončnica

To je odlična jed za kosilo ali večerjo, ki je primerna za oboje pravilna prehrana in za beljakovinske diete.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

200 g piščančjega fileja;
150 g brokolija;
50 g čebule;
40 ml kisle smetane 10%;
jajce.

Kuhanje:

File in čebulo narežite na kocke, brokoli razstavite na socvetja, sestavine zmešajte v naključnem vrstnem redu.
Jajce stepemo s kislo smetano, soljo.
Preostale sestavine prelijemo z jajčno-smetanovo omako in pečemo pri 190 stopinjah 18-20 minut.

Lahka solata

Ta solata se odlično poda k ribam ali mesu.

Zanj boste potrebovali:

100 g brokolija;
100 g belega zelja;
100 g vloženih morskih alg;
sol;
Pol limone.

Kuhanje:

Brokoli kuhamo v rahlo slani vodi 10 minut.
Belo zelje naribajte.
Zmešajte vse vrste zelja, polovico limone začinite s svežim sokom.

dieta z brokolijem in piščancem

Brokoli za hitro hujšanje Najbolje je, da ga uporabljate v skladu s prehranskimi obroki. Ena izmed njih je dieta z brokolijem in piščancem.

Dovoljeni so naslednji izdelki:

Piščančje meso, po možnosti hrbet;
Brokoli v omejena količina;
Zelena zelenjava z negativno vsebnostjo kalorij: bučke, belo zelje, kumare, brstični ohrovt in cvetača;
Citrusi, zelena jabolka;
jajca;
V omejenih količinah - žita;
Skuta z nizko vsebnostjo maščob;
Zeleni čaj.

vzorčni meni za to dieto za en teden:

Dan	Zajtrk	Prigrizek	Večerja	Prigrizek	Večerja
1	Ajdova kaša z brokolijem	Vsak citrus	Juha iz različnih vrst zelja	kuhano piščančje jajce	Kuhane piščančje prsi, lahka solata iz brokolija
2	Ajdova kaša, zelenjavna solata	Brokolijev smoothie	Piščančja juha, brokoli in dušene bučke	Skuta z vlakninami	Piščančja enolončnica z brokolijem
3	Ovsena kaša, solata iz brokolija	Zeleno jabolko		Brokolijev smoothie	Kuhan piščančji file, parjeni brokoli
4		Sveži citrusi	Ajdova kaša, solata iz brokolija	Vsako sadje
5	Ajdova kaša z brokolijem	Zeleno jabolko	Juha iz različnih vrst zelja	Trdo kuhano jajce	Solata iz kuhanega brokolija, piščančjega fileja in čebule
6	Ovsena kaša na vodi, parjeni brokoli	Sveži citrusi	Solata z brokolijem in pečenimi piščančjimi prsi	Skuta z vlakninami	Enolončnica s piščancem in brokolijem
7	Ocvrta jajca z brokolijem, čebulo in zelišči, paradižnik	Brokolijev smoothie	Juha iz bučk, čebule in brokolija s piščančjimi mesnimi kroglicami	Zeleno jabolko	Kuhane piščančje prsi, parjeni brokoli z zelenim grahom

Ta dieta je zasnovana za en teden, v tem času pa lahko izgubite do 5 kg. Zelo pomembno je, da pijete navadno čisto vodo 20-30 minut pred vsakim obrokom. Prednosti hujšanja na ta način:

Dieta na brokoliju in kefirju

Na brokoliju lahko hitro shujšate, če sledite tridnevni mono-dieti na tej vrsti zelja in kefirju z minimalno vsebnostjo maščob. V teh dneh lahko izgubite do 5 kg in dobro očistite telo. Dovoljeni izdelki:

Brokoli, kuhan na kakršen koli način, razen cvrtja v katerem koli olju - neomejeno;
Kefir do 1% maščobe - do 1,5 litra na dan;
kumare;
Zelena jabolka;
Zeleni nesladkan čaj.

Zelo pomembno je, tako kot pri vseh prehranskih dietah, upoštevati režim pitja. To bo pomagalo pospešiti presnovne procese in ublažiti občutek lakote. Za čas diete je bolje zavrniti sol, kar vam bo omogočilo izgubo dodatnih 1-2 kg zaradi izstopa odvečna tekočina iz telesa.

Dieta za 10 dni

10-dnevna dieta z brokolijem je možnost zdravega prehranjevanja z dnevnim uživanjem tega izdelka in znatno zmanjšano vsebnostjo kalorij. Dnevno je dovoljeno zaužiti 1200 kalorij. V tem času lahko izgubite do 6 kg.

Primer menija:

Dan	Zajtrk	Prigrizek	Večerja	Prigrizek	Večerja
1	Ovseni kosmiči, trdo kuhana jajca, rezina polnozrnatega kruha	Apple		Smoothie z brokolijem
2	Smoothie z ovsenimi kosmiči, banano, chia semeni in kefirjem	peščica orehov	Piščančje prsi in enolončnica iz brokolija	Jagodni smoothie s chia semeni
3	Leni ovseni kosmiči z jagodami, semeni in rozinami, preliti s kefirjem	Citrusi	Ajdova kaša, brokolijeva solata, puranje polpete	Kefir z otrobi	Ribji kotleti, solata iz brokolija
4	Ajdova kaša, umešana jajca z brokolijem in grahom	kivi	Telečja brokolijeva enolončnica	Kefir z vlakninami	Morski sadeži, dušeni s čebulo in korenjem, kuhan brokoli
5	Riževa kaša z rozinami	peščica orehov		Skuta z jagodami	Kuhana polenovka, pečena z brokolijem
6	Ovsena kaša z medom	30 g suhih sliv	Ribja juha, solata iz brokolija, belega zelja in ohrovta	Smoothie z brokolijem	Kuhani lignji, mešanica brokolija, špargljev in poparjenega zelenega graha
7	Ovsena palačinka s skuto	Jabolčna omaka	Pečen piščančji file, paradižnik, brokolijev smoothie	2 trdo kuhana jajca	Pečen file rdeče ribe, dušen brokoli
8	Bulgur, zelenjavna solata	Polnozrnat kruh in sendvič z rdečo ribo	Zelenjavna enolončnica z brokolijem in poljubnim pustim mesom	Jogurt s chia semeni	Kuhana govedina, kuhan brokoli
9	Ječmenova kaša z gobami	Sadna solata	Juha iz različnih vrst zelja, piščančji kotlet	Kefir z lanenimi semeni	Omleta z brokolijem in zelenim grahom
10	Ovsena kaša, pečena z jagodami	Sveži citrusi	Dušena govedina, pečene bučke in brokoli	Skuta z jagodami	Zajec, dušen z zelenjavo, solata iz brokolija

Upoštevajte režim pitja;
Ne izpuščajte obrokov;
Več hodite;
Zmanjšajte vnos soli, začimbe in omake iz trgovine je treba popolnoma opustiti;
Ne prejedite se in, če je sitost prišla, preden ste zaužili porcijo, prenehajte jesti.

Postopoma povečujte kalorije za 100-200 kalorij na dan, dokler ne dosežete dnevne količine, ki jo človek potrebuje za nemoteno hujšanje ali vzdrževanje telesne teže.
Razširite prehrano z uvedbo 1 izdelka vsake 3 dni.
Še naprej jejte delno, vzdržujte režim pitja in jejte samo zdravo hrano, potem ko zapustite dieto vse življenje.

S tako nizko vsebnostjo kalorij je bolje zavrniti intenzivne energijsko intenzivne vadbe in dati prednost kardio obremenitvam v obliki hitra hoja in kratke vaje zjutraj. Za učinkovito učvrstitev postave dihalne vaje na prazen želodec - ne zahtevajo veliko časa in truda, rezultati pa so zelo pozitivni.

Postni dan

Dan posta na brokoliju bo pomagal dobro očistiti črevesje in izgubiti do 2 kg. To je dober način za začetek katere koli diete. Dovoljeno je jesti:

Brokoli, kuhan na nežen način brez uporabe olj;
brokolijev smoothie;
Citrusi, kivi, zelena jabolka in kislo jagodičevje so v prvi polovici dneva.

Za tak postni dan morate popiti vsaj 3 litre čiste vode.

Najbolje je, da dan na tešče preživite v načinu pitja - to ne bo samo očistilo telesa, temveč tudi "počivalo" organe prebavnega trakta. V večdnevni program razstrupljanja je dobro vključiti tudi dan brokolija.

Kako vam brokoli pomaga pri hujšanju

Dieta z brokolijem je priljubljena zaradi zajamčenih rezultatov in edinstvenih zdravstvenih koristi te zelenjave. Svetlo zeleno zelje vsebuje nabor vitaminov, mineralov ter mikro in makro elementov. Po vsebnosti vitaminov A in C brokoli prekaša priljubljeno pomarančo, kombinacija železa, kalcija, folne kisline, selena, magnezija in kalcija pa naredi to zelenjavo zares nepogrešljivo. Poleg tega ima brokoli malo kalorij: le 30 kcal na 100 gramov!

Nutricionistka Oksana Skitalinskaya je poudarila prednosti brokolija:

- To zelje bi moralo biti v dnevnem meniju, ne le pri hujšanju. Brokoli pomaga jetrom proizvajati imunske celice, interferon, encime, ki čistijo kri toksinov. In naša imuniteta je v celoti odvisna od zdravja jeter.

Kako kuhati brokoli za hujšanje? Vse koristne snovi bodo ohranjene, če zelje:

Kuhajte za par. V dvojnem kotlu morate kuhati največ pol ure. Dieta z brokolijem ne bo tako neokusna, če zelenjavi dodate limonin sok in minimalno količino soli.
zavrite. Za kuhanje zelja je dovolj le 5 minut v vreli vodi. Juha iz brokolija in piščančjega fileja je ena najbolj nizkokaloričnih in hkrati hranljivih jedi, zahvaljujoč kateri brokolijeve diete ni tako težko prenašati kot njeni nizkokalorični kolegi.
Dal ven. S tem načinom priprave se izgubi določen odstotek hranilnih snovi, vendar ne veliko. Zelje je zaželeno dušiti brez olja. Okusite ga lahko z dodatkom peteršilja, kopra, mete ali bazilike.

Nianse diete z brokolijem

Brokoli dieta za 10 dni ima svoje prednosti. Prvi in pomemben vidik: celoten jedilnik temelji na brokoliju. Jesti zelje trikrat na dan 10 dni je težko, vendar je rezultat vreden. Sama dieta z brokolijem je razdeljena na 5 obdobij po 2 dni. Če se pri mnogih vrstah diet eno obdobje ponovi 2-4 krat, potem je v tej možnosti 5 dvodnevnih blokov. Prvi 4 bloki so osnovni, zadnja 2 sta pomožna, določata rezultat. Zato ima dieta z brokolijem pomemben odtenek: zdržati morate vseh 10 dni.

Osnovna pravila prehrane:

na jedilniku je najbolje uporabiti zelje, kuhano na zdrav način - na pari ali kuhano. Potem bo brokoli za hujšanje najbolj uporaben;
meni vključuje kuhano in pečeno meso (piščanec ali govedina), kefir, juhe, svežo zelenjavo in sadje (z nizko vsebnostjo sladkorja in škroba), rženi kruh;
za 10 dni diete se je bolje odpovedati kavi, saj preprečuje absorpcijo kalcija, poleg tega pa iz telesa odplakne kalij, natrij, magnezij, torej izniči. koristne lastnosti brokoli;
vseh 10 dni morate zmanjšati količino soli. Dieta z brokolijem bo učinkovitejša, če bodo na jedilniku ostale premalo soljene jedi;
morate upoštevati režim pitja (pijte 1,5-2 litra čiste vode na dan).

Ne smemo pozabiti, da je takšna prehrana kontraindicirana pri boleznih trebušne slinavke, povečani kislosti želodca, pa tudi pri tistih, ki imajo individualno nestrpnost do brokolija.

10 dnevni dietni meni

Dieta z brokolijem je posebna po tem, da njen jedilnik ne vključuje prigrizkov. Urnik je strogo načrtovan: dopoldne, kosilo, večerja. Če pa želite, lahko prigriznete zelenjavo in sadje, pripravite mešanice in solate iz sveže zelenjave in sadja. Če upoštevate vsa priporočila, se na brokolijevi dieti za hujšanje ne bo pojavil občutek hude lakote.

Prvi dvodnevni blok (1-2 dni):

8:00 - 200 g kuhanega ali poparjenega brokolija, skodelica nesladkanega črnega čaja;
13:00 - 150 g kuhanega ali poparjenega brokolija, 250 ml piščančje juhe in 150 g pustega piščančjega mesa. Če v mešalniku stepete juho, kuhano meso in zelje, dobite okusno brokolijevo juho za hujšanje;
18:00 - 250 g kuhanega ali poparjenega brokolija, skodelica nesladkanega črnega čaja;
20:00 - lahko popijete skodelico nesladkanega čaja.

Drugi dvodnevni blok (3-4 dni):

8:00 - Brokolijeva enolončnica. Pripravimo ga na naslednji način: 200 g brokolija, strok česna in 1 papriko narežemo in dušimo na olivnem olju največ 10 minut. Posodo lahko popijete s kozarcem negazirane mineralne vode 10-15 minut po jedi;
13:00 - tudi brokolijeva enolončnica, vendar tokrat s paradižnikom. Vzemite 150 g brokolija, polovico velike čebule, 2 sveža paradižnika in žlico oljčnega olja. Vso sesekljano zelenjavo položimo v ponev in dušimo 10 minut. Popijte kozarec katerega koli sveže iztisnjenega soka;
18:00 - za večerjo enako kot za zajtrk.

Tretji dvodnevni blok (5-6 dni):

8:00 - Solata iz brokolija in mesa. 100 g govedine in 100 g brokolija skuhamo, vse to narežemo, posolimo in začinimo z 2 žlicama nemastne kisle smetane. Pijte kozarec kefirja ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
13:00 - 200 g kuhanega brokolija, 20 g sira z nizko vsebnostjo maščob in kos črnega kruha. Sok ali nesladkan čaj po vaši izbiri;
18:00 - 150 g kuhane govedine in 150 g brokolija, kuhanega na pari. Popijte kozarec vode.

Četrti dvodnevni blok (7-8 dni):

8:00 - 200 g kuhanega ali poparjenega brokolija, 2 trdo kuhani jajci, skodelica poljubnega nesladkanega čaja;
13:00 - piščančja juha. Priprava: 250 ml nesoljene piščančje juhe, 150 g kuhanega piščanca, 150 g kuhanega brokolija, 2 šopka peteršilja. Beat z mešalnikom;
18:00 - 250 g brokolija (surovega ali kuhanega na pari), kozarec sveže stisnjenega paradižnikovega soka.

Peti dvodnevni blok (9-10 dni):

8:00 - solata iz 150 g brokolija in 2 srednjih korenčkov (surovih ali na pari), kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
13:00 - solata iz 150 g svežega ali dušenega brokolija in 150 g kuhane govedine ali osliča (iverka), preliv - oljčno olje z limoninim sokom;
18:00 - 200 g brokolija in 1 velik krompir v olupku, pečen v pečici. Skodelica poljubnega nesladkanega čaja.

Po 10 dneh je brokolijeve diete konec. Ne smemo pozabiti na gladek izhod iz njega in postopno uvajanje znanega menija. Dieto je treba postopoma razširiti v dveh tednih. Prvi teden se uvedejo običajni obroki z nizko vsebnostjo maščob. V drugem tednu lahko obnovite običajno prehrano. Treba je spomniti, da zdrava prehrana- obljuba vitka postava.

Kaj je uporaben brokoli in kako pomaga pri izgubi teže, si oglejte spodnji video.

Še naprej iščemo učinkovite in "okusne" diete za hitro hujšanje. Tokrat govorimo o brokoliju. Program hujšanja, ki temelji na tem izdelku, obljublja izgubo 8 kilogramov v 10 dneh – dokaj hiter in impresiven rezultat. Kako ga jesti, da bi toliko popravili postavo, bomo zdaj izvedeli.

Pravila diete

Vsak nizkokalorični izdelek prej ali slej postane osnova za način hujšanja. Čeprav, obstajajo tudi visokokalorični "nasprotniki", kot je oz. Pri brokoliju so to tudi šparglji, principi in pravila tehnike ostajajo klasični. Izbrani izdelek naj postane osnova menija za 10 dni.

Pregledi prehrane ugotavljajo, da občutek lakote ne bo zasledovan. Bogata raznolikost zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti, zaradi česar je enostavno slediti tej tehniki. Na primer, brokoli velja za izdelek z negativnostjo. 100 gramov tega zelja vsebuje 27 kcal. Za prebavo in predelavo grobih vlaken telo porabi več energije, kot je prejme. Zaradi tega pride do izgube teže tudi, ko je človek poln.

Poleg tega je brokoli pravo skladišče koristnih, tu so:,. Vsi skupaj preprečujejo zgodnje staranje celic, izboljšujejo delovanje možganov in izboljšujejo razpoloženje. , ki imajo tudi pri nas podobne lastnosti v izobilju, ščitijo vsako celico pred vplivi škodljivih sestavin in pomagajo ohranjati mladost.

Brokoli se lahko uporablja kot preventiva pred prehladom. in v njem skoraj toliko kot v citrusih. V boju za lepoto bo to zelje dober pomočnik, saj vsebuje "vitamin lepote" - beta-karoten. S toliko koristmi za zdravje ni presenetljivo, da je brokoli postal glavni del njihove prehrane.

Celotna dieta je razdeljena na pet faz, od katerih vsaka traja dva dni, rezultat pa je eno desetletje. Prehrana se za vsako fazo spreminja, a zelje ostaja v prednosti. Na tej dieti vam ne bo treba jesti le brokolija, jedilnik bomo dopolnili z drugimi zdravimi in nizkokaloričnimi sestavinami. Uravnoteženost in raznolikost prehrane tej tehniki takoj doda prednosti.

Na prvi stopnji bo zelje kombinirano s pustim mesom, na drugi bo mono-dieta za brokoli, tretja stopnja vključuje dodatno porabo kislo-mlečnih izdelkov in govedine. V četrti fazi se uvede kruh z otrobi, na koncu pa boste morali dva dni jesti ribe in zelje.

Dieta vključuje tri klasične obroke: zajtrk, kosilo in večerjo. Med obroki lahko pijete brez plina, nesladkane in zeliščne decokcije. Sveže iztisnjene sokove lahko pijemo le, ko smo lačni, niso primerni za odžejanje, saj dodajajo kalorije. je zaželeno popolnoma izključiti iz prehrane.

Velikosti porcij bodo majhne, zato je bolje, da se na dieto pripravite vnaprej. Nekaj dni pred začetkom tečaja morate zmanjšati količino zaužite hrane. Takšni ukrepi bodo olajšali začetek in prenos diete, telo pa se bo prilagodilo in ne bo doživelo stresa.

Za koga metoda ni primerna: kontraindikacije

Kljub dejstvu, da ima brokoli veliko uporabnih lastnosti, je lahko njegovo obilno uživanje škodljivo. Takšno prehrano je treba opustiti pri ljudeh z visoko kislostjo, diagnosticiranim želodčnim ali črevesnim ulkusom. Groba vlakna te zelenjave lahko zapletejo situacijo in poslabšajo bolnikovo dobro počutje.

Upoštevanje takšne prehrane ni priporočljivo za najstnike, ženske v položaju, matere med dojenjem in starejše osebe. Prepričajte se, da ni intolerance na glavni izdelek prehrane. Če želite to narediti, je pred začetkom tečaja priporočljivo pojesti dobro porcijo brokolija in spremljati svoje stanje in kožo. Diete lahko začnete le, če se vaše zdravje ni spremenilo. Za čistost čeka je priporočljivo zapisati vse, kar ste pojedli v treh dneh.

Obrok na dieti

Za celotno obdobje diete bodo potrebni zelje, ribe, pusto meso in mlečni izdelki. v četrti fazi ga lahko po želji nadomestite s katerim koli nizkokaloričnim izdelkom, vendar to ne bo posebej vplivalo na rezultate.

Pomembna zahteva tehnike je omejitev soli, sploh ni priporočljiva za kakršno koli hujšanje. Namesto tega so primerna naravna zelišča in zelenje, blage začimbe. Izključiti je treba tudi sladkor, vse pijače naj bodo brez sladil, sem sodijo tudi sladila.

Dieta mora biti zgrajena tako, da je večerja 3-4 ure pred spanjem. Če želja po jedi ne izgine, je bolje, da si privoščite kozarec kefirja ali brez dodatkov, zdravje je navsezadnje pomembnejše.

Dieta korak za korakom

Zajtrk	Večerja	Večerja
I stopnja - 2 dni
200 g kuhanega ali na pari, zaužitega z ali brez	100 g dietno kuhanega zelja, 150 g kuhanega brez kože in	250 g zelja poparite ali kuhajte. Večerjo lahko popijete z decokcijo kamilice ali lipovega čaja.
Faza II - 2 dni
Enolončnica za 150 g zelja, 100 g sesekljanega in strok. Čaj lahko dodamo zajtrku	Na olivnem olju podušimo polovico čebule, 1-2 srednje velika paradižnika in 200 g brokolija.	Jedilnik za zajtrk se ponovi. Zjutraj lahko takoj pripravite dvojno porcijo
Faza III - 2 dni
Skuhajte 100 g pustega zelja, posebej naredite solato iz 100 g kuhanega zelja in malo maščobe.	Skuhajte 200 g brokolija brez dodatkov, popijte kozarec posebej (možno do 2,5%).	Kos pustega govejega mesa (150 g), zavrite ali dušite v majhni količini
Faza IV - 2 dni
Solata iz dveh trdo kuhanih jajc, 100 g kuhanega zelja. Sestavine lahko jeste ločeno, pijete črni čaj	V piščančjo juho skuhamo 200 g brokolija in manjši šopek. Zraven je juha z rezino kruha z otrobi (lahko se nadomesti z)	100 g dušenega zelja, 1 srednje velik paradižnik in rezina kruha z otrobi
Stopnja V - 2 dni
Solata iz kuhanega in brokolija, skupna prostornina ne več kot 200 g, pijte čaj	Kos kuhane bele ribe (lahko izberete katero koli manj mastno sorto) in 100 g dušenega zelja	200 g kuhanega ali parjenega zelja jejte z enimi jetri (lahko jih kuhate v uniformi)

Med dieto lahko pijete kompleks vitaminov, vendar to ni potrebno, saj je prehrana precej uravnotežena. Bodite prepričani, da spremljate svoje počutje, če predpisana prehrana ne zadošča, je bolje, da prehrano razširite z enim ali dvema majhnima prigrizkoma.

Za popestritev menija lahko skuhate zelje različne poti. Kuhano lahko nadomestimo s pečeno ali celo pretlačeno.

Brokolijev pire lahko jeste topel ali hladen, kar vam najbolj ustreza. Za eno porcijo jedi boste potrebovali 250 g surovega zelja, razdelite ga na socvetja in operite. Trda spodnja stebla odstranimo, saj jih je treba kuhati dlje, da ne "prevedejo izdelka", lahko jih pustimo za juho. Socvetja damo v ponev z vodo in kuhamo pod pokrovom 10-15 minut. Ko zelenjava postane mehka, jo je treba ubiti z mešalnikom. Če ni mešalnika, lahko preprosto zdrgnete skozi sito ali preidete skozi mlin za meso. V končno maso vlijemo 100 ml, lahko dodamo zelenje.

Brokoli v pečici bo okusna priloga tudi po dieti. Za pripravo takšne jedi boste potrebovali najmanj časa in izdelkov. Zeljna socvetja je treba poprati in malo potresti, lahko dodate tri žlice kefirja. Obdelovanec položite v folijo, na vrhu stisnite nekaj strokov česna in premešajte. Vse skupaj pečemo pod zaprto folijo 40-60 minut na 1800.

Zaželeno je kombinirati prehrano z minimalno telesna aktivnost. Od športne aktivnosti priporočljivo je izbrati lahke možnosti, velike obremenitve s takšno prehrano bodo le škodile. Počasi se sprehodite po parku Svež zrak bo poskrbel za dvig razpoloženja, pozitivna čustva pa bodo pomagala prenašati stroge omejitve. Lahko izvajate meditacijo, odlično vplivajo ne samo na um, ampak tudi na hrbtenico, izboljšajo držo. Dovoljene so tudi raztezne vaje, da bodo v času diete in raztezanja mišice ostale v dobri formi.

Izhod iz diete

Za izstop iz te tehnike ni jasnega časovnega načrta. Vsekakor pa se ne smete naslanjati na hrano takoj po hujšanju. Tudi majhna porcija ocvrtega krompirja ali mastnega mesa lahko poškoduje predvsem želodec. Med programom se bodo prebavila prilagodila določenemu načinu prehranjevanja, zato jih morate postopoma vračati na običajno prehrano.

V prvih nekaj dneh se morate odpovedati težki hrani, bogatim juham, slaščicam. Večerje je bolje nadomestiti z običajnim zeljem, po želji ga lahko nadomestimo z navadnim oz. Čez dan lahko jeste kuhano zelenjavo, enolončnice, ribe. Med dieto, če se je strogo držimo, naj se brbončice malo navadijo na neslano hrano. Priporočljivo je, da izkoristite ta trenutek in zmanjšate uporabo soli v dnevni prehrani.

Da ne boste takoj po dieti popustili, je priporočljivo, da si privoščite lahke domače sladice. Primerno z želejem, malo marshmallowa ali meringue. To "razvajanje" bo zmanjšalo apetit in dodatno razvedrilo.

Rezultati diete

Rezultati brokolijeve diete so 8 izgubljenih kilogramov, pravijo tisti, ki jo svetujejo. Ocene hujšanja pa kažejo povprečno izgubo 5 kilogramov za celoten tečaj. Nekateri imajo srečo, da se znebijo 12 kilogramov.

Rezultati programa so odvisni od telesne zgradbe osebe, ki hujša, in od tega, kako natančno se je dieta držala. Tako na primer dekleta z začetno težo do 60 kg v povprečju izgubijo 5-6 kilogramov. Tisti, ki so dieto začeli s težo do 80 kg, so izgubili dvakrat več. Na rezultate vplivajo tudi dodatni izdelki in motnje.

Če podhranjenost močno vpliva na dobro počutje, je bolje, da ne tvegate in nekaj pojeste. Da v takih trenutkih ne bi popolnoma prekinili prehrane, je priporočljivo, da se popolnoma znebite nedietnih izdelkov. Bolje bi bilo, če bi bil hladilnik napolnjen z zdravo in nizkokalorično hrano. Tega ni vedno mogoče storiti, na primer, če sorodniki ne želijo slediti dieti z brokolijem. V tem primeru se boste morali zanesti na vzdržljivost in moč volje.

Da bi lažje zdržali dieto, si lahko vizualizirate želeno sliko. Običajne slike veliko pomagajo suha dekleta. Takšne slike lahko delujejo kot dodaten motiv: to, kar vidimo, je močnejše od tistega, kar si predstavljamo.

Zaključki diete

Dieta z brokolijem deluje po običajnem principu omejevanja jedilnika. Na dan se bo zaužilo do 700 g hrane, vsebnost kalorij na dan pa ne bo večja od 1200 kcal. Prednost te tehnike je, da izbrani izdelek dobro nasiči. Izkazalo se je, da je hujšanje veliko lažje in v primerjavi s številnimi drugimi metodami varnejše. Ista vlakna, ki nasitijo, dobro očistijo črevesje, izboljšajo prebavo in gibljivost prebavil.

Izdelek z negativno vsebnostjo kalorij je samo božji dar za hujšanje. Ne glede na to, koliko ga pojeste, bo telo še vedno porabilo več energije, kar pomeni maščobno plast. Res je, to je mogoče le, če brokolija ne mešate z žarom. Deluje na podoben način, ki ni slabši od rezultatov.

Poleg hujšanja tečaj brokolija spremlja čiščenje kože in krepitev las. Vsebovano v njem in okrepiti kardiovaskularni sistem izboljšati spomin in razpoloženje. Vitamin C krepi imunski sistem, vitamin A dopolnjuje blagodejne lastnosti, izboljšuje vid in krepi kosti.

Tudi po dieti je priporočljivo zaužiti del tega zelja za večerjo. Tako bo številka trajala dlje, počutje zjutraj pa bo boljše. Brokolijeva dieta je enostavna za sledenje, na voljo kadar koli v letu, daje dobri rezultati. V boju proti odvečnih kilogramov vsekakor je vredno poskusiti.

- dokaj hranljiv izdelek, ki vam bo pomagal shujšati brez stradanja. Zelje lahko jeste v skoraj neomejenih količinah, saj je vsebnost kalorij le 30 Kcal na 100 gramov izdelka. Med glavnimi pozitivnimi vidiki diete so:

nasičenost telesa s koristnimi snovmi in vitamini;
skoraj najnižja kalorična dieta, razen diete s kislim zeljem in nekaterih mono-diet;
antioksidativni učinek;
preventivno delovanje proti nekaterim boleznim.

Trajanje je deset dni, vsaka dva naj bi spremenili prehrano. To pomeni, da je skupaj pet načinov moči.

Brokoli dieta za 10 dni: meni

Prva dva dni

Zajtrk: dvesto gramov brokolija, kuhanega na pari (jed lahko solite), pa tudi skodelica nesladkanega čaja.
Kosilo: lahka piščančja juha, sto gramov kuhanega brokolija. okus, kava ni zaželena.
Večerja: 250 gramov kuhanega zelja, skodelica ali dve čaja, brez sladkorja.

Drugo dvodnevno obdobje

Zajtrk: dušeno zelje s papriko. Za pripravo v ponev vlijemo oljčno olje, nato pa po segrevanju stresemo dvesto gramov brokolija, strok česna, pretlačen skozi lopatko in sesekljano papriko. Jed kuhamo 20 minut na majhnem ognju, po potrebi dolijemo vodo.
Kosilo: dušen brokoli s paradižnikom. Recept je enak, le sestavine bodo zahtevale 150 gramov zelja, polovico čebule in nekaj sesekljanih paradižnikov. Jedi je dovoljeno soliti. Hrano lahko pijete z naravnim sokom ali mineralno vodo.
Večerja: Jedilnik je podoben prvemu obroku.

Tretje obdobje

Zajtrk: zelje, smetana in kuhana govedina. Priprava je sledeča: skuhajte sto gramov mesa in nasekljan brokoli. Nato vse zložimo na krožnik, narežemo tudi govedino, jed začinimo s smetano ali kislo smetano. Od pijač lahko kefir z minimalnim odstotkom maščobe.
Kosilo: dvesto gramov kuhanega zelja, naravni sok.
Večerja: 150 gramov nizkokaloričnega mesa, kuhanega na pari ali kuhanega, čaj ali navadna voda.

Četrto obdobje

Zajtrk: sto gramov kuhanega brokolija, nekaj trdo kuhanega nesladkanega čaja.
Kosilo: brokolijeva juha, kozarec soka.
Večerja: nekaj rezin rženega kruha, zelenjavna solata z brokolijem, paradižnikov sok.

Peto obdobje

Zajtrk: kuhano zelje (sto gramov) z dvema korenčkoma.
Kosilo: sto gramov dietnih sužnjev, kuhanih ali na pari, enako količino kuhanega brokolija.
Večerja: dvesto gramov brokolija, kuhanega na vaš najljubši način, en krompir v lupini.

Na dieti je sol dovoljena, sladkor pa je prepovedan. Pijače so lahko vse, vendar je bolje, da se omejite na naravne sokove, črni ali zeleni čaj. Seveda je sladka kupljena voda prepovedana.

Brokoli dieta 10 dni: ocene

Kirilenko Aleksander: »Lahko rečemo, da je to eden najbolj učinkovite diete. V 10 dneh izgubila skoraj 5 kg. Seveda je nenavadno sedeti na dieti z zeljem, saj sem zvečer oboževal pico, da sem se "zajebal" in užival v torti s čajem.

Dobrovina Veronika: »Obožujem brokoli, zato je dieta na tem izdelku užitek. Preživela sem 10 dni, z lahkoto, vendar me je malo zelja ob koncu diete začelo dolgočasiti. Shranil sem različne recepte za brokoli. Za ves čas diete mi je uspelo shujšati nekaj manj kot 6 kilogramov.

Kurtaeva Marina: »Šele drugič sem lahko ocenila učinkovitost diete. Najprej se je zlomila, nato pa strnila voljo v pest. V desetih dneh izgubila sedem kilogramov. Položaj so rešili recepti iz brokolija, ki jih je, na srečo, veliko.

Brokolijeva dieta: rezultati

V prvih šestih dneh diete lahko izgubite do osem kilogramov, vseh 10 dni pa približno 12. V povprečju so ženske in moški v celotnem obdobju diete izgubili 7-8 kg, le redki pa so lahko izgubi več kot 10 kg. Morda trajajo dlje ali pa gre za posebnosti telesa.

Brokoli ima več koristi za zdravje:

zmanjša občutek lakote zaradi prisotnosti grobih prehranskih vlaknin;
vsebuje veliko vitaminov;
je sposoben nasititi telo, pa tudi skoraj v celoti zagotoviti potrebne mikro in makro elemente.

Zelje vsebuje velike količine vitamin A, PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K. Vključuje makrohranila, kot so kalcij, magnezij, kalij, natrij in fosfor. Od elementov v sledovih lahko ločimo železo, cink, baker, selen in mangan.

Nekatere komponente presegajo dnevnice telesa, denimo, vsebuje vitamin C v stotih gramih 89,2 mg, medtem ko je za normalno delovanje telesnih sistemov potrebnih le 60 mg.

Poleg tega vsebuje nekatere aminokisline, ki jih je težko najti v drugih živilih. Na primer valin, levcin, lizin, treonin, izolevcin in triptofan.

Dieta na stročjem fižolu in brokoliju

V kombinaciji in brokoli na dieti sta bolj koristna kot posamično. Ugotovili smo lastnosti zelja, zato upoštevajte stročji fižol.

Ta izdelek ima naslednje lastnosti:

vsebuje rastlinske beljakovine, ki se absorbirajo veliko bolje kot živalske:
vsebuje vlakna, ki ublažijo občutek lakote;
kalorična vsebnost fižola je celo manjša od brokolija in znaša 23 kcal na 100 g izdelka;
stročji fižol pomaga pri zdravljenju nekaterih nalezljivih bolezni zaradi prisotnosti velike količine žvepla;
rastlina pospeši presnovo;
Fižol je koristen za diabetike, saj pomaga normalizirati količino sladkorja v limfi.

Dieta z brokolijem in fižolom je neverjetno zdrava, z njo boste zagotovo brez večjih težav dosegli svoj cilj. Poleg tega, da shujša, se znebi "smeti", ki so se nabrale skozi čas.

Trajanje diete je en teden. Na dan naj bo pet obrokov, pri čemer je pomembno, da je večerja nekaj ur pred spanjem.

Brokoli dieta - meni

Ne bomo podali jedilnika za vsak dan diete, ampak bomo sestavili le seznam možnih jedi in izdelkov za vsak obrok.

Kot zajtrk je popoln sto gramov fižola in enaka količina zelja. Sestavine lahko kuhamo v dvojnem kotlu ali kuhamo. Jedi je dovoljeno polniti z oljčnim oljem. Tudi zjutraj lahko jeste nekaj rezin rženega kruha in ovsene kaše.
Drugi zajtrk vključuje sadje ali jagode. Prepovedano je jesti samo banane in grozdje. 200 g je standardna porcija.
Kosilo je lahko sestavljeno iz juhe z brokolijem in fižolom, dietno kuhane ribe ali piščančjega fileja.
Za popoldansko malico pojejte nemasten jogurt ali popijte kefir.
Večerja vključuje zelenjavno solato z dvema glavnima sestavinama, lahko pa preprosto skuhate brokoli in fižol.

Dovoljeno je piti hrano s kakršnimi koli naravnimi pijačami, na primer s sveže stisnjenimi sokovi, čajem itd. Strogo je prepovedano pitje alkohola in. Če si ne morete predstavljati življenja brez zadnje pijače, se omejite le na skodelico na dan. Prav tako ne uporabljajte sladkorja ali smetane. Sol je v redu, vendar v zmernih količinah.

In ne pozabite, da bo vsaka dieta skupaj s športom dala večji učinek. Doma vadite vsaj trideset minut.

Ponovno lahko greste na dieto ne prej kot dva meseca po njenem zaključku.

Brokoli in cvetačna dieta

Pravzaprav, ta dieta se ne razlikuje od diete za brokoli in stročji fižol. Trajanje takšne diete je sedem dni. Vzorec jedilnika je prikazan spodaj.

Zajtrk: 150 gramov kuhanega brokolija in 100 gramov cvetače. Lahko zmanjšate količino zelenjave, dodate nekaj toasterjev. Vse sperite s kefirjem, sokom ali čajem.
Drugi zajtrk: lahko naredite solato iz zeljne solate in jo začinite z olivnim oljem ali pojeste kakšno sadje.
Kosilo: Tukaj lahko pojeste kos pustega mesa ali ribe, lahko juho, zeljno juho ali ovsene kosmiče.
Prigrizek: zelenjavna solata, pečena zelenjavna ali sadna solata z nemastnim jogurtom.
Večerja: tukaj lahko spečete tudi zelenjavo. Dovoljena je tudi majhna porcija pustega mesa, juha. Zelje je treba vključiti v enega od obrokov.

Prepovedano je uporabljati brokoli za ljudi z gastritisom, drugimi boleznimi prebavil in pankreatitisom. Kontraindikacije so možne tudi zaradi individualne nestrpnosti.

Dieta z brokolijem - ocene

Moskovchuk Tatyana: »Omeniti velja, da je dieta učinkovita, čeprav se je bilo meni osebno težko držati. Kot zahteva dieta, sem se odpovedala sladkorju in vsem škodljivim, doma telovadila natanko trideset minut, nimam več moči in si tega niti ne želim.”

Sopchuk Anna: »Dieta mi ni bila všeč. Poskusila tako na fižolu kot zelju + fižolu. Čeprav dieta ni tako skromna kot pri monodietah, a tretji dan nisem mogla prenesti okusa brokolija, fižol sem "nekako" prenesla. Moral sem iskati drugo metodo hujšanja.

Gorpishina Sasha: »Teden dni sem preživela na brokoliju in fižolu, vendar te diete ne bom več ponavljala, ker je zelje res dolgočasno. Je koristno, nizkokalorično, a osebno je v zadnjih dneh pri meni začelo povzročati gag refleks. Uspelo izgubiti 5 kg. Zadovoljen z rezultatom."

Brokoli ponoči na dieti

Pogosto se zvečer zbudi pretiran apetit. Skoraj vse diete prepovedujejo večerne prigrizke, vendar ne zelje. Brokoli je živilo, ki ga lahko uživamo v poljubnih količinah. Zelenjavo lahko kuhamo ali kuhamo v dvojnem kotlu. Dovoljeno je popestriti drugo večerjo z nekaj korenčki, špinačo, avokadom ali solato. Drugi izdelki niso priporočljivi.

Če vas občutek lakote ne zapusti, jejte hrano, bogato z rastlinskimi beljakovinami. Lahko je pretlačena čičerika (turški orehi), mandlji, pistacije, orehi. Poleg tega lakoto potešijo tudi jogurt, kefir ali nemastna skuta.

Brokoli - recepti, prehrana

Jesti samo kuhan brokoli je zelo težko. Na srečo obstajajo nenavadni, ki vam bodo omogočili enostavno in naravno prenašanje diete.

Brokoli z gobami

Sestavine:

350 g zelja;
350 g šampinjonov;
15 g ingverja;
35 ml rastlinskega olja;
50 g sira;
900 ml vode;
25 g kisle smetane;
sol, poper, kumina.

Kuhanje

Gobe očistimo in narežemo na rezine.
Ingver olupimo, naribamo.
Zavremo vodo, jo solimo in vanjo stresemo predhodno opran in razdeljen brokoli. Vreti približno tri minute.
Na olju segrejemo ponev, na skledo stresemo gobe.
Po desetih minutah kuhanja dodamo ingver in začimbe. Kuhajte še tri minute.
Nato vrzite zelje, vse začinite s kislo smetano.
Na koncu jed potresemo s sirom. Pustite, da se sestavine "kuhajo" deset minut pod zaprtim pokrovom.

Prehrana: brokolijeva juha

Sestavine:

300 g brokolija;
210 g špinače;
850 ml zelenjavne juhe;
osem kozic;
55 ml sojine omake;
15 g ingverja;
200 ml smetane;
4 rezine kruha;
20 g sladkorja;
50 ml olivnega olja;
10 g sezama;
nekaj strokov česna;
sol.

Kuhanje

Čebulo sesekljamo, prepražimo na olju.
Naribajte ingver, operite zelenjavo.
Pripravimo zelenjavno juho, v vročo enolončnico stresemo sesekljano zelje.
Dodamo ingver, čebulo, omako in sladkor.
Po sedmih minutah v ponev damo špinačo, jed kuhamo približno pet minut.
Nato zalijemo s smetano, jed solimo.
Ko se juha ohladi, jo vlijemo v mešalnik in jo spremenimo v pire.
Posebej v slani vodi skuhamo kozico. Pustite, da se ohladijo, nato olupite lupino itd.
Kruh naribamo z olupljenim česnom in narežemo na dve rezini.
Rezine kruha drobno narežemo in popečemo.
Ena porcija jedi naj vsebuje nekaj kozic in nekaj kock kruha.

Kako kuhati brokoli na dieti

Z ribo lahko spečete tudi brokoli. Eden od receptov je prikazan spodaj.

Sestavine:

500 g brokolija;
500 g osliča;
150 ml mleka;
200 ml vode;
60 g polnozrnate moke;
150 g nizozemskega sira;
55 g masla;
25 g limoninega soka;
rastlinsko olje;
pol kozarca krušnih drobtin;
poper, sol.

Kuhanje

Zelje skuhamo s soljo, nato vodo odlijemo. Brokoli razdelite na koščke.
Pekač namažite z rastlinskim oljem, položite zelje in nato pripravljene ribe.
Jed prelijemo z limoninim sokom in soljo.
Naribamo sir. V ločeni skledi zmešajte 45 ml stopljenega masla, moko, vodo in mleko. Preliv solimo in popramo. Dodajte sir, dobro premešajte.
Zalijte ribe.
V ločeni posodi združite preostalo stopljeno maslo s krušnimi drobtinami in jih potresite po jedi.
Pečemo dvajset minut pri 185°C.