Kako kuvati heljdu da smršate. Recept za dijetu od heljde: ključne tačke za mršavljenje na heljdi

Heljdu s pravom nazivaju kraljicom žitarica: ukusna je, zdrava i široko dostupna. Brojne dijete zasnovane na njemu, koje dugi niz godina zauzimaju vrhove rejtinga među sistemima ishrane dizajniranim za mršavljenje, uvek su ključ stabilnog i efikasnog gubitka težine u kratkom vremenu. Stoga vrijedi pobliže pogledati ovaj jedinstveni proizvod.

Prednosti za gubitak težine

Nutricionisti imaju mnogo razloga da kažu da je heljda za mršavljenje nevjerovatno korisna. Zbog svog hemijskog sastava aktivira mnoge procese u organizmu:

• žitarice su bogate ugljikohidratima i dijetalnim vlaknima, čija je posebnost u tome što se vrlo sporo razgrađuju i tijelo troši mnogo energije na njihovu probavu, koju mora crpiti iz vlastitih masnih rezervi;
• zahvaljujući vlaknima, koja kada nateknu, pune želudac i daju osjećaj dugotrajne sitosti, osjećaj gladi se kotrlja tek na kraju dana, što olakšava podnošenje dijete;
• dijetalna vlakna organiziraju generalno čišćenje u želucu, čisteći njegove zidove od organskih ostataka, ostataka trule hrane - kao rezultat toga, probava se poboljšava, visceralna mast se apsorbira;
• metabolizam je ubrzan;
• dobro zdravlje podržava vitaminsko-mineralni kompleks sadržan u žitaricama.

Dakle, prednosti heljde kao dijetetskog proizvoda su očigledne. Zaista potiče mršavljenje, dovodeći u red rad mnogih sistema i organa.

Šteta

Zajedno sa pogodnostima ovaj gubitak težine takođe može biti štetno po zdravlje. Česta konzumacija ove žitarice u velikim količinama (a dijeta na njoj može trajati 2 nedelje pa čak i mesec dana) pogoršava tok određenih bolesti i fiziološka stanja, koji su kontraindikacije za ovakve štrajkove glađu.

To uključuje:

• arterijska hipertenzija;
• trudnoća, dojenje;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• starost do 18 godina;
• bolesti kardiovaskularnog sistema;
• menopauza, menstruacija;
• poremećen metabolizam;
• onkologija;
• zatajenje bubrega/jetre;
• dijabetes;
• stomatitis, gingivitis;
• fizička i intelektualna opterećenja;
• emocionalni stres.

Nepoštivanje kontraindikacija za mršavljenje na heljdi prepun je ozbiljnih zdravstvenih komplikacija.

Kriterijumi izbora

Ako kupujete nekvalitetne (isteklih, loše obrađenih, pljesnivih i sl.) žitarica, onda su rezultati vaše borbe protiv prekomjerna težinaće biti prikladno. Stoga je jako važno moći odabrati dobar proizvod.

1. U prodaji, heljda je predstavljena jezgrom (cijela zrna), rezom (usitnjenim) i rezom (frakcijskim). Za gubitak težine dajte prednost prvom.
2. Pakovanje mora biti zatvoreno, ne pocepano.
3. Uzmite u obzir njegov sadržaj (u pravilu je proziran): u žitaricama ne bi trebalo biti nečistoća, smeća, stranih fragmenata.
4. Zrna iste veličine znak su kvalitetnog sortiranja.
5. Smeđa boja zrna ukazuje na pažljivo mljevenje i obradu parom, krema - da je žitarica zadržala maksimum korisnih tvari. Ako je nijansa crvenkasta, zrna su se pržila tokom proizvodnje i od njih neće biti smisla mršaviti.

Nakon što ste izračunali koliko će vam heljde trebati za cijelo razdoblje štrajka glađu, kupite svu potrebnu količinu odjednom kako bi žitarice bile istog proizvođača i sorte.

Metode kuhanja

Da biste koristili heljdu kao sredstvo za mršavljenje, morate je znati pravilno skuhati - postoji nekoliko načina na koje se ova visokokalorična žitarica pretvara u dijetalno jelo.

• Steamed

Poparite čašu žitarica u termosici s kipućom vodom (uzmite malo više od čaše). Heljdu možete skuhati u loncu, ali tada se mora izolirati ručnikom. Preporučljivo je to raditi noću. Ujutro podijelite na male porcije i jedite tokom dana.

Po ovom receptu, parena heljda je glavno jelo mono-dijete u trajanju od 3-5 dana i.

• Mliječni proizvodi

Ništa manje dijetalno jelo, ali istovremeno i najhranljivije je heljda s mlijekom, koju također morate znati kuhati.

Prelijte čašu žitarica sa 2 čaše hladnom vodom, prokuvati. Kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Juha se ocijedi, doda se pola čaše obranog mlijeka. Kaša se kuva još 5 minuta i služi vruća za doručak.

• zeleno / proklijalo

Veoma dobro za mršavljenje zelena heljda koji se mogu uzgajati kod kuće. Ali prvo morate kupiti živa zrna heljde. Potražite ih u vegetarijanskom dijelu ili trgovinama. zdrava ishrana.

Stavite tanak sloj žitarica na lim za pečenje. Ulijte malo vode tako da je samo malo prekrije. Na vrh stavite gazu i pazite da je stalno mokra. Uz pravilnu njegu zrna, uskoro ćete na njima primijetiti male bijele klice.

• Na vodi

Jedan od najjednostavnijih i najpopularnijih recepata. Kuhana na pari i proklijana, mnogi ne mogu jesti zbog sirovog stanja. Mliječni proizvodi, šta god da kažete, ipak sadrže mnogo masti. A kaša na vodi je najnižekalorično jelo od svih.

Čašu žitarica prelijte sa 1,5 čaše vode. Kuhajte. Držite na laganoj vatri 15 minuta. Kuvana po ovom receptu, kuvana heljda može biti odličan dijetalni doručak.

• U spori šporet

Smanjeno vrijeme kuhanja heljde u sporom štednjaku omogućava vam da u njoj sačuvate sve korisne tvari koje djeluju na smanjenje težine. Čašu oprane jezgre stavite u posudu aparata i pržite u režimu "Pečenje". Trebao bi se osušiti i dobiti lijepu zlatnu nijansu. Prelijte ga sa 2 čaše vode, zatvorite poklopac, postavite istoimeni način rada "Heljda". Ako ste na blažoj ishrani, kašu možete začiniti soja sosom pre jela.

1. Prije gubitka kilograma, savjetuje se da se posavjetujete s liječnikom ili nutricionistom o preporučenim dnevnim količinama i obrascima ishrane.
2. apsorbuju mnogo energije iz osobe, stoga je tokom takvih štrajkova glađu imperativ da se dovoljno naspavate.
3. Sport je dobrodošao u bilo kom obliku. Uz to će gubitak kilograma ići višestruko brže.
4. Pijte najmanje 1,5-2 litre vode dnevno.
5. Nemoj sažaljevati sebe. Nemojte da vas zavaraju obećanja da će vam nagrade u vidu "dobrote" dati snagu. U stvari, oni su u stanju samo da ponište sve vaše napore.
6. Čak i ako sistem ishrane uključuje jedenje heljde u malim porcijama, pokušajte da jedete u isto vreme.
7. Pripremite se za uvođenje heljde u prehranu: nekoliko dana prije dijete ili dan istovara postepeno smanjivati ​​sadržaj kalorija u jelovniku.
8. Izlaz bi također trebao biti gladak: dnevno u prehranu ne unosite više od 3 nova proizvoda, i to u najmanjim količinama.
9. Alkohol i brza hrana su strogo zabranjeni.
10. Ako glad izazove slom, ugušite ga kriškom zelene jabuke ili nekoliko gutljaja kefira.

Odgovorićemo na često postavljana pitanja u vezi sa ovom metodom borbe sa viškom kilograma.

Šta je bolje za mršavljenje heljda ili pirinač?

Kuvana heljda na vodi sadrži 90 kcal, kuvana riža - 116.

I još 4 argumenta u korist dijete od heljde:

Heljda ili ovsena kaša?

Zobene pahuljice na vodi sadrže 88 kcal, pa mogu konkurirati heljdi. Također, blagotvorno djeluje na probavu, sadrži sve glavne vitamine i dobrog je okusa. Kao dio ishrane, dozvoljeno je dodati razno voće.

Koliko maksimalno možete jesti heljde, gubite na težini?

Ne više od 500 grama dnevno.

Da li je so dozvoljena?

U osnovi, gotovo sve dijete s heljdom su. Ali ako više ne možete izdržati bljutav okus jezgre, kako biste zadržali rezultate i nastavili s mršavljenjem, počnite dodavati malo soli u jelo.

Kombinacija sa drugim proizvodima

Svi znaju da se namirnice mogu ili kombinovati jedna s drugom ili ne. A to je važno za proces mršavljenja. Ako planirate postići po ovom pitanju maksimalan efekat, vrijedi znati šta heljda „voli“, a šta ne podnosi.

Dakle, - ne treba ga jesti sa kiselim krastavcima, marinadama i dimljenim mesom, kao ni slatkišima i desertima. Sa svim ostalim, ona se rado "prijatelji".

Postoji grupa proizvoda koji poboljšavaju svojstva jezgra sagorijevanja masti i omogućavaju postizanje nevjerovatnih rezultata u gubitku težine. To su povrće, mliječni derivati, začini i začini.

Povrće

• krastavci

Sigurno niste pogodili da možete jesti heljdu s krastavcima, pa čak i kao dijetalno jelo. Otvorimo malu tajnu: postoji još jedan sastojak koji uspješno povezuje ova dva proizvoda. Ovo . Sistem ishrane je izmjena mono-dijete od heljde, kefira i krastavca. Trajanje - 2 sedmice.

Dijeta prve sedmice (svaki drugi dan): 200 g žitarica kuhanih na pari u termosici i 1 litar kefira / 1 kg svježih krastavaca na 1,5 litara kefira.

Dijeta druge sedmice: 200 g heljdine kaše za doručak + 200 ml kefira bez masti, za ručak i večeru - krastavci i kefir.

Prednost takve prehrane je u tome što doprinosi trajnom gubitku težine, odnosno u budućnosti se izgubljeni kilogrami (rezultat je minus 7-8 kg) ne vraćaju.

• Paradajz

Heljda se dobro slaže s paradajzom: zahvaljujući njima kaša ne postaje tako suha. Štaviše, žitarice se mogu kuvati na apsolutno bilo koji način - na pari, na vodi, kuvati u sporom šporetu itd. Samo narežite paradajz na male kriške i uživajte u sočnom ukusu jela. Opcija štedljive dijete omogućava vam da ih jedete u neograničenim količinama. Odnosno, glad se probudila - ugasili su je. Trajanje - 1 sedmica. Strožiji sistem ishrane ograničava količinu hrane na čašu žitarica (bolje je uzeti kremu ili proklijale) i 500 grama svježeg paradajza.

• Kupus

Možete probati smršaviti kupusom (što znači) i heljdom. Prednost takve dijete je njena sitost. Loša strana je obilje nuspojava: već trećeg dana pojavljuju se letargija, apatija, stalne glavobolje. Sve je to zbog nedostatka proteina u prehrani. Trajanje - 2 sedmice.

Zapremine glavnih proizvoda: čaša parenih žitarica, 500 g kiselog kupusa bez ulja, 1 litar kefira bez masti. Preporučljivo ih je izmjenjivati ​​jedno s drugim, ali ih u suprotnom nemojte kombinirati u jedno jelo nuspojave Dodato još dijareje. Pred kraj štrajka glađu u prehranu možete postepeno uvoditi svježi sir, mlijeko, kruh od cjelovitih žitarica, povrće i voće.

• salate od povrća

Mršavljenje na heljdi sa salatom od povrća idealno je, sa stanovišta nutricionista. Prvo, žitarice se dobro slažu s biljnim proizvodima. Drugo, brojni recepti će diverzificirati prehranu i izdržati štrajk glađu do kraja. Svaki dan pojedete čašu heljde i dodatno - 300 grama salate. Danas može biti šargarepa, sutra - krastavac-paradajz, prekosutra - sa kupusom i biberom, itd. Eksperimentišite!

• Pečurke

Iako nije povrće, odnosi se i na biljne proizvode. Heljda sa pečurkama je korisna jer potonje nadoknađuje nedostatak proteina tokom štrajka glađu. Stoga se ovakva dijeta najčešće preporučuje sportašima koji brinu o održavanju svoje mišićna masa. Mogu se dinstati zajedno ili kuvati u laganom šporetu.

začini

• Umak od soje

Čim osetite da ste spremni da se oslobodite, počnite da jedete griz sa soja sosom. Ovo je niskokaloričan, dijetetski, zdrav proizvod koji će jelima dati novi zvuk i ugodan okus, spašavajući ih od bljutavosti i monotonije. Međutim, pazite na njegove zapremine tako da budu unutar normalnog raspona.

Ima ljudi koji ne podnose nikakvu dijetu zbog želje za šećerom. Posebno za njih postoji sistem mršavljenja koji uključuje upotrebu heljde s medom. Ne, ne morate ih povezati. Predlaže se ujutru na prazan želudac (za pokretanje metabolizma), a zatim u toku dana pojesti čašu parenog jezgra.

• Kečap

Vrijedi napomenuti da ne mogu svi izdržati bezočan okus neslane heljde (pa čak i polukuhane), pa neki ljudi sa zadovoljstvom razblažuju griz kečapom. Međutim, to nije u potpunosti dobra opcija dijeta, s obzirom na to da je ovaj začin, prvo, visoko kaloričan, a drugo, sadrži veliku količinu štetnih nečistoća.

• Cimet

Gurmanima se može savjetovati da dodaju jelima koja imaju svojstva sagorijevanja masti. Neposredno prije nego što pojedete sljedeću porciju, pospite je (po svom ukusu) ovim začinom. Efikasnost mršavljenja će se povećati nekoliko puta.

Meso

• Pileća prsa

Heljda sa pilećim prsima idealna je kombinacija za mršavljenje jer meso nadoknađuje nedostatak proteina u ovako jednoličnoj prehrani. Dnevne dozvoljene količine su čaša nemljevenog na pari i 500 g kuvanog fileta bez začina. Takav sistem ishrane preporučuje se sportistima i muškarcima koji veoma teško izdrže nedelju dana bez mesa.

Masno meso (jagnjetina, svinjetina) je zabranjeno.

Mliječni proizvodi

• Kefir

Ova metoda mršavljenja odlikuje se strogošću, minimalizmom i, što je najvažnije, efikasnošću.

Više o tome, kao i receptima za heljdu sa kefirom za mršavljenje za svaki ukus, u članku o.

• Jogurt

Veoma ukusna jela može se dobiti miješanjem heljde sa jogurtom (sa minimalnom masnoćom i bez boja). Uživajte u ovim kombinacijama ujutro za doručak kako biste napunili energiju za cijeli dan.

• Ryazhenka

Sličan rezultat je gubitak težine na heljdi s fermentiranim pečenim mlijekom, ali ovo je kaloričniji proizvod. Stoga, ako želite postići maksimalan učinak u kratkom vremenu, ovo nije vaša opcija. I tako, pojeli su svojih 50 grama parenih žitarica - popili ih s nekoliko gutljaja ovog napitka. Na takvoj dijeti sigurno nećete osjećati glad.

• Svježi sir

Još jedno rješenje za nedostatak proteina tokom dijete od heljde je kombiniranje žitarica sa svježim sirom (naravno, bez masti). Bolje ih je izmjenjivati ​​tokom dana: doručak - svježi sir sa voćem, ručak - heljda sa cimetom itd. Ako u ishrani postoje i druge namirnice, na ovaj način možete gladovati duže - do 2 sedmice.

Voće

• Sušene kajsije

Da biste temeljno očistili tijelo od svih ostataka, jedite heljdu sa suvim kajsijama, koja ima blagi laksativni učinak. Čim dođe red na porciju žitarica, u nju bacite nasjeckano suho voće. Ukusno, zdravo i pomaže pri mršavljenju.

• Voće

Generalno, heljda se takođe dobro slaže sa voćem, ali ne tako savršeno kao sa povrćem. Na primjer, ne možete ga staviti u jedno jelo s kiselim citrusima, a slatke banane i grožđe mogu pokvariti rezultate. Zato izađite sa zelenim jabukama, kruškama, šljivama, lubenicama itd.

Recepti

Ako mislite da za mršavljenje možete skuvati samo kašu od ove žitarice ili je samo sažvakati polupečenu, varate se. Za svakoga možete odabrati ukusna i zdrava jela od heljde. Diverzificiraju ishranu, neće vam dozvoliti da se slomite, a doprinijet će i gubitku težine.

Salata od heljde sa rukolom

Sastojci:

• nekoliko listova rukole;
• 2 čeri paradajza;
• 2 mala;
• 5 komada. rotkvica;
• 50 gr kuvane heljde;
• 10 gr ružičastog bibera;
• 20 ml bučinog ulja;
• po ukusu zelja i začina: kopar, cilantro.

kuhanje:

1. Operite i osušite rukolu.
2. U zdjelu za salatu rasporedite isječene ili cijele listove.
3. Krastavci i paradajz narezani na kockice.
4. Rotkvica treba da bude u krugovima.
5. Nasjeckajte kopar i cilantro.
6. Sve iseckano stavite u činiju za salatu. Dodajte im kuvanu ohlađenu heljdu.
7. Pokapajte bučinim uljem.

Takva salata je idealno jelo za večeru kao dio heljdine ili bilo koje druge dijete.

Supa od heljde (klasična)

Sastojci:

• 200 gr heljde;
• 3 mala krompira;
• 2 srednje veličine;
• 2 glavice luka;
• zelje po ukusu: peršun, kopar;
• 2 lovorova lista;
• 3-4 zrna crnog bibera;
• 2 litre vode.

kuhanje:

1. U kipuću vodu stavite 1 cijeli luk.
2. Krompir narežite na trakice, 1 šargarepu propasirajte kroz krupno ribanje i spustite nakon luka.
3. Dodajte biber i lovorov list.
4. Preostali luk i šargarepa se prže, nakon čega se takođe spuštaju u supu.
5. Dobro isperite žitarice, razvrstajte ih, dodajte ostalim sastojcima.
6. Kuvati dok ne bude gotovo. Prije skidanja s vatre izvadite cijeli luk iz čorbe, supu pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Ovakva dijetalna supa od heljde može se jesti za ručak kao dio bilo koje dijete. Niskokaloričan je i istovremeno hranljiv.

Pečena heljda sa povrćem

Sastojci:

• 500 ml vode ili juhe od povrća;
• 200 gr žitarica;
• 1 paprika;
• 1 šargarepa;
• mala količina ;
• 1 sijalica.

kuhanje:

1. Isperite griz.
2. Luk oljuštite, isjeckajte. Stavite šargarepu na krupno rende. Paprici odstraniti sjemenke, iseći na kockice.
3. U tiganju na maslinovom ulju lagano propržiti šargarepu, dodati joj luk, a zatim i biber.
4. Kuvati dok ne omekša, prebaciti u posudu za pečenje.
5. Po vrhu pospite heljdu.
6. Ulijte supu ili vodu.
7. Pokrijte formu folijom.
8. Pecite 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
9. Prije serviranja sve promiješajte.

Pečena heljda sa povrćem, uprkos prisustvu maslinovog ulja, ipak se ispostavlja kao niskokalorično jelo i može se poslužiti za večeru.

Kraljica žitarica je vekovima bila jedan od glavnih proizvoda na ljudskom stolu. Ispostavilo se da ne samo da obogaćuje i hrani tijelo svim vrstama korisnih tvari. Uz kompetentan pristup, može se koristiti za ispravljanje figure i poboljšanje zdravlja. Zato nemojte čekati prekomjerna težina I salo riješite se - hitno kupite žitarice i počnite gubiti težinu na tako koristan način.

Heljda se s pravom može nazvati kraljicom svih žitarica. Svi su poznati, voljeni, obični. Ali kako malo znamo o njoj!

Tako jednostavna "teška" kaša

Heljda je jednostavno najjedinstveniji proizvod koji je poznat u cijelom svijetu. Posebno je popularan ne samo među ljubiteljima zdrave prehrane, već i među svima ostalima.

Ovo se objašnjava sa nekoliko razloga:

• Ugljikohidrati koji su dio heljde su složeni. To znači da se vrlo sporo raspadaju. I stoga se ispostavlja da vas osjećaj gladi nakon što pojedete porciju ove kaše neće uskoro obuzeti;
• heljda sadrži niz korisnih vitamina i minerala koji su toliko potrebni našem tijelu;
• Vlakna koja se nalaze u heljdi izuzetno pozitivno utiču na gastrointestinalni trakt, deluju kao svojevrsni „piling“ i čiste naša creva od štetnih, starih toksina, čime se poboljšava rad creva;
• folna kiselina ima pozitivan učinak na krvne sudove;
• heljda ublažava natečenost.

Sve prednosti i mane heljdine dijete

Najvažnija prednost heljde je u tome što sposoban da utaži osećaj gladi na duže vreme.

Pristupačnost takođe igra važnu ulogu. Da biste kupili pakovanje heljde, ne morate trčati po radnjama ili je tražiti kao rijedak i egzotičan proizvod. Toliko smo navikli na to da to i ne primjećujemo.

Unatoč činjenici da je heljda bezopasan i siguran proizvod, ima i neke negativne osobine.

Dijeta od heljde, kao i svaka druga, svojevrsno je mučenje za ljudski organizam - brže se umaramo, mogu se pojaviti migrene, pretjerana razdražljivost i druga ne baš prijatna emocionalna stanja. To je zbog činjenice da tijelo ne prima potrebnu količinu soli i šećera.

Stoga, koliko god se pozitivno odnosili prema heljdinoj kaši, nećete moći da je pojedete puno.

Dijeta od heljde je najnježnija, jer količina hrane nije ograničena. Pa ipak, ako niste na strogoj dijeti, preporučljivo je svaki dan ujutro popiti čašu tople vode razrijeđene medom. Ovo će barem malo napuniti tijelo tako potrebnom saharozom. Voda treba da bude samo topla, a med prirodan.

Postepeno u svakodnevnu prehranu treba uvoditi razno povrće i sokove.. Povrće ne treba podleći nikakvoj termičkoj obradi, inače će izgubiti većinu hranljivih materija. Posebnu ulogu u ovom slučaju mogu imati svježe rotkvice, kupus, krastavci i paradajz i začinsko bilje.

Svježe iscijeđeni sok je još jedan dodatak koji se može postepeno uvoditi u svakodnevnu prehranu uz ishranu od heljde. Sok treba iscijediti neposredno prije upotrebe, a ne kupovati - kupovati u trgovini.

Gubitak težine uz heljdu neće mnogo psihički promijeniti vaše tijelo. A koristeći dijetu od heljde, definitivno nećete naštetiti zdravlju, ali će se težina smanjiti i to je zagarantirano.

Ali da biste postigli željeni rezultat, morate biti strpljivi.

Za dva-tri dana nećete postati vitki i fit. U osnovi, praktikuju se nedeljne dijete sa heljdom, ponekad i dvonedeljne. Nakon toga se pravi pauza kako se tijelo ne bi iscrpilo.

Uostalom, uprkos svemu pozitivne strane heljde i velikog broja elemenata u tragovima i minerala u njoj, našem organizmu je potrebna uravnotežena ishrana i raznovrsnost.

Još jedan pozitivan aspekt dijeta od heljde je da, nakon što ste je započeli, ali u procesu shvatite da je ne možete dovršiti, možete ga zaustaviti u bilo kojem trenutku bez štete po zdravlje.

Zašto je heljda korisna na vodi

Da bi dijeta od heljde doneo maksimalan očekivani efekat morate znati kako ga pravilno skuhati.

Dnevna količina heljde uz ovu dijetu trebala bi biti ½ kg. Ovo je količina žitarica koju u prosjeku treba pojesti dnevno.

Svi su navikli da kuvaju kašu, ali u ovom slučaju to nije dozvoljeno. Zaista, s takvim uobičajenim kuhanjem izgubit će veliku količinu onih tvari koje su nam potrebne upravo da bismo dobili dijetalno jelo.

Da kuvam ispravno dijetalna kaša morate ispuniti ove uslove:

1. ½ kg heljde uveče prelijte kipućom vodom u količini od 1,5 litara. Kao što vidimo, odnos je 1:3.
2. Posuđe u koje se sipaju žitarice ni u kom slučaju ne bi trebalo da bude aluminijumsko. Može biti emajlirana, staklena ili keramička.
3. Nakon što se žitarice napune vodom, pokrijte ih poklopcem, dobro umotajte u toplo i ostavite preko noći.
4. Moguća je upotreba termosice.

U dijetetskoj heljdi nije dozvoljena upotreba soli, bibera, puter ili visokomasnog mleka. Sama heljda već sadrži prilično veliku količinu kalorija. Stoga ga ne vrijedi činiti teškim.

Izgled žitarica kuhanih na pari uveče ne razlikuje se od obične kaše kuhane na šporetu. Ako ujutro vidite da se određena količina tečnosti nije upila, samo je ocijedite.

Mnogima se može učiniti da je heljda bez ikakvih dodataka neukusna i svježa. Hajde da razbijemo ovaj mit.

Heljda sa kefirom

Kako biste razrijedili monotoniju prehrane s heljdom, možete uključiti kefir u svoju prehranu.

Kefir-heljdina dijeta je dizajnirana za nedelju dana. U upotrebi su samo dva prehrambena proizvoda: kefir i heljda, dobro kuvani uveče.

Karakteristike ishrane:

• Gore navedena dijeta je dizajnirana za nedelju dana. Ako planirate da ga produžite na 14 dana, onda svakako morate uvesti dodatne sastojke u prehranu: povrće, nezaslađeno voće i svježe domaće sokove;
• kefir treba da bude maksimalno 1% masti i kratak period upotrebe;
• heljdu je poželjno odabrati zelenu, a ne prženu;
• preporučena količina fermentisanog mlečnog proizvoda dnevno nije veća od 1 litre;
• direktno heljdina kaša može se konzumirati u bilo kojoj količini;
• proizvodi se mogu miješati, a mogu se konzumirati zasebno;
• preporučljivo je piti ne više od 2 litre obične vode dnevno;
• začini i začini za kašu s takvom prehranom strogo su zabranjeni;
• poslednji obrok treba da se desi 2-3 sata pre spavanja;
• ako je dijeta dizajnirana za više od 7 dana, tada se u prehranu mogu uvesti prepelica jaja, ćureće i pileće meso, ali posni, prirodni živi jogurt.

Kombinacija heljde sa kefirom uklanja višak tečnosti iz organizma. Uz pomoć takve dijete uklanja se "narandžina kora". Metabolizam se normalizuje, što će nam dati posvjetljenje i čišćenje kože, posebno na licu. ili visokomasnog mleka. Sama heljda već sadrži prilično veliku količinu kalorija. Stoga ga ne vrijedi činiti teškim.

Ćevap od ćureća sa heljdom

Ako ne slijedite strogu dijetu od heljde, možete kuhati mnogo jela od heljde. Neće vam dodati višak kilograma i postat će svojevrsna raznolikost u ishrani. Evo recepta za jedan od njih.

Sastojci:

• mljevena ćuretina - ½ kg;
• prepelica jaja - 3 kom.;
• luk - 1 glavica;
• beli luk - 3 čena;
• heljdine pahuljice - 2 supene kašike;
• zelenilo;
• soli biber.

Kuvanje:

1. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
2. U pripremljeno mljeveno meso zabijemo prepelica jaja, dodamo luk, češnjak, propušten kroz češnjak, heljdine pahuljice, sjeckano zelje. Lagano dodajemo.
3. Masu umijesimo i po želji istučemo, stavimo u vrećicu i udarimo nekoliko puta o površinu stola. Nakon toga ostavite da nadjev odstoji 30 minuta.
4. Nakon toga počinjemo direktno formiranje kebaba: ruke se moraju stalno vlažiti vodom. Tako se mljeveno meso neće lijepiti za dlanove. Od ne veliki broj mljeveno meso, zarolajte malu lopticu, a zatim je postepeno produžite, pretvarajući je u neku vrstu kobasice. Pažljivo ga navucite na ražanj.
5. Rernu zagrejemo na 200 stepeni, rešetku za pečenje prekrijemo pergamentom i na nju stavimo naše ćevape. Pecite oko 25-30 minuta, u zavisnosti od veličine, dok ne porumeni. Nakon prvih 15 minuta okrenite ražnjiće na drugu stranu.

Šaran punjen heljdom

Sastojci:

• šaran 500 g - 2 kom.;
• heljda - ½ šolje;
• luk - 2 kom.;
• jogurt bez masti - 200 g;
• mrvice hljeba;
• maslinovo ulje;
• sol;
• biber.

Kuvanje:

1. Šaran je prilično koščata riba, pa treba obratiti posebnu pažnju na njegovu obradu. Ribu čistimo, uklanjamo ljuske, otklanjamo unutrašnjost i škrge uz pomoć kulinarskih makaza ili noža. Glava i rep nisu odsječeni. Temeljito isperite vodom. Na bočnim površinama oštrim nožem pravimo poprečne rezove u obliku mreže.
2. Heljdinu krupicu sortiramo i kuvamo u blago posoljenoj vodi do pola. Krupicu treba uzimati u količini od 1 dio žitarica i 3 dijela vode.
3. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. U prethodno zagrejanoj rerni u tiganju lagano propržite. U luk dodajte jogurt i promiješajte.
4. Kombinujemo heljdinu kašu i prženi luk sa jogurtom.
5. Trbuh šarana ravnomjerno se puni što gušće dobivenim mljevenim mesom. Gornji deo ribe pospite solju i uvaljajte u prezle.
6. Ribu rasporedimo na pleh da se ne dodiruje i stavimo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15 minuta.
7. Nakon tog vremena izvadimo ribu, namažemo je jogurtom i vratimo u rernu još 15 minuta.

Jela od heljde su veoma raznovrsna.

Ako ne želite da se iscrpite heljdinom dijetom nedelju-dve, onda svakih 7 dana možete da uradite jedan rasterećeni "heljdini" dan. Jela od heljde vam neće dodati dodatne kalorije, ali će i blagotvorno djelovati na organizam.

Ko će drugi brinuti o vašem zdravlju, ako ne vi sami?!

TO dijetalni recepti koji donose dobri rezultati u mršavljenje, uključite razne žitarice - heljda s povrćem za mršavljenje u ovom slučaju ima visoka efikasnost. Među proizvodima za mono-dijetu, ova žitarica se smatra korisnijom i sigurnijom. Heljda ne iscrpljuje zalihe vitamina u tijelu, ali pomaže u mršavljenju. I sa povrćem se može kuvati na različite načine, a ima i dosta dijeta. U nastavku ćete pronaći najefikasnije recepte sa fotografijama i opcijama za mršavljenje s heljdom i povrćem.

Šta je korisna heljda za mršavljenje

Zbog sadržaja velikog broja tvari, heljda omogućava ne samo gubitak težine, već i poboljšanje zdravlja. Ova žitarica pomaže u smanjenju nivoa lošeg holesterola, podmlađuje, poboljšava stanje kože. Takođe, blagotvorno deluje na probavu, stimulišući je. Ugljikohidrati u sastavu žitarica dugo zasićuju organizam i ne izazivaju osjećaj gladi. To je korist heljde za mršavljenje.

Sa čime možete jesti heljdu na dijeti

Mršavljenje na heljdi u čistom obliku teško je izdržati, pa je bolje dodati druge sastojke, na primjer, povrće. Tako će prehrana biti raznovrsnija, što će značajno smanjiti rizik od kvarova. To može biti samo luk, koristan za hipertenziju i želučane tegobe, ili kupus sa niskim sadržajem ugljikohidrata. Ako želite nešto zasitnije, onda možete dodati piletinu bez kože. Na dijeti od heljde dozvoljene su sljedeće namirnice:

• paradajz;
• krastavci;
• mrkva;
• zeleni luk i ostalo začinsko bilje, svježe ili sušeno;
• nemasni jogurt, svježi sir, kefir;
• nezaslađena kafa i čaj, po mogućnosti biljni;
• jabuke;
• kašika meda;
• nemasni sir.

Dijeta na heljdi i povrću

Postoje različite opcije za dijetu od heljde. Njihovi principi su skoro isti. Razlika je u trajanju i prehrani za svaku opciju. U ekspresnoj dijeti od 3 dana ograničenja su stroža, ali rezultat postižete brže. Druga opcija uključuje gubitak težine tokom cijele sedmice. Ovdje je prehrana već raznovrsnija. U dvonedeljnoj verziji ograničenja su još manje stroga. Proučite svaku vrstu detaljnije kako biste odlučili koja dijeta od heljde s povrćem za mršavljenje je prava za vas.

Za 3 dana

Opcija ekspresne dijete može se koristiti prije bilo kojeg važnog događaja, kada trebate izgubiti 2-3 kg za nekoliko dana. Samo da bi se postigao rezultat, poštivanje pravila mora biti strogo. Dijeta od heljde za 3 dana uključuje korištenje sljedeće dijete:

1. Heljda. Poparite čašu žitarica uveče sa 2-2,5 šolje ključale vode, ostavite do jutra. Onda višak tečnosti ocijedite, a dobijenu količinu kaše podijelite na 4-5 obroka.
2. Pića. Dozvoljeno je piti čistu vodu i nezaslađeni zeleni čaj. Njihov broj bi trebao biti do 2-2,5 litara dnevno.
3. Povrće. Dozvoljeno je dopuniti njihovu ishranu u količini do 500 g. Povrće se može samo dinstati, kuvati na pari ili kuvati, ali ne i pržiti. Bolje je odabrati zelene sorte.

Za 7 dana

Manje stroga ograničenja razlikuju heljdinu dijetu za mršavljenje 7 dana. Doručak, ručak, popodnevna užina i večera treba opet uključiti porciju žitarica kuhanih na pari. Većinu je bolje jesti ujutro kako biste imali vremena potrošiti primljenu energiju. Ostatak vremena možete jesti voće i povrće. To će pomoći da se smanji sadržaj kalorija u prehrani u popodnevnim satima. Od povrća do kaše možete napraviti sljedeće priloge:

• kuhani pasulj sa začinskim biljem;
• kupus dinstan sa mrkvom;
• salata od povrća od krastavaca, paradajza, paprike;
• kuhana brokula;
• svježe povrće;
• salata od šargarepe sa belim lukom i maslinovim uljem;
• sarmice punjene dinstanim lukom, kupusom i mrkvom;
• pareni kotleti od mrkve;
• sa heljdom;
• salata od rotkvice i začinskog bilja.

Za 14 dana

Raznovrsnija ishrana podrazumeva dijetu od heljde u trajanju od 14 dana. Ovdje je važnije ograničiti nezdravu hranu. To su pržena, masna, slana i dimljena hrana. Ovo takođe uključuje slatkiše i peciva. Oni su također zabranjeni. Osnova ishrane su žitarice. Kako ga kuvati za mršavljenje? Ispravno ga je skuhati uveče, jer na taj način heljda zadržava više korisnih materija, a zgodnije vam je da ujutro već možete doručkovati gotovim kašama. Osim toga, potrebno je popiti do 1,5-2 litre čiste vode. Povrće je dozvoljeno u količini od 500-800 g. Bolje ga jesti popodne.

Kako kuhati heljdu za mršavljenje

Ništa manje važno je pitanje kako kuhati heljdu za mršavljenje. Najlakša opcija je kuhanje žitarica na pari. Da biste to učinili, uzmite 2-2,5 šolje kipuće vode po čaši heljdine kaše. Jednostavno se preliju žitaricama i ostave ispod poklopca, najbolje noću. Ujutro ostaje da ocijedite višak tečnosti - kaša je spremna za upotrebu. Ne možete ga puniti biljnim uljem, dodati so, začine ili začine. Možete koristiti samo malo soja sosa.

Kako kuvati heljdu sa povrćem

Saznajte više o načinima, zajedno sa povrćem za mršavljenje. Svaki od njih prikladan je za gore opisane opcije prehrane, tako da možete sigurno odabrati bilo koju. Sljedeća jela od heljde s povrćem za mršavljenje dobivaju se isključivo dijetalno. Sastojci se pirjaju, kuvaju ili kuvaju na pari. Takva obrada je korisna ne samo zbog odsustva ulja sa svojim kancerogenima, već i zbog očuvanja više vitamini i mikroelementi.

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Porcije: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 89 kcal.
• Namjena: za doručak / za ručak / za večeru / kao prilog.
• Kuhinja: ruska.

Heljda sa paradajzom za mršavljenje je veoma korisna. Prednost kaše pripremljene po ovom receptu je što ne ispada tako suha. Zahvaljujući soku od paradajza, jelo ispada sočno i ukusno. Priprema se veoma brzo, tako da ćete imati vremena da ga napravite i za doručak. Od povrća, osim paradajza, dodatno se koriste luk i šargarepa. Ako nemate maslinovo ulje za prženje, jednostavno dinstajte hranu u maloj količini vode.

Sastojci:

• paradajz - 3 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk- 1 glava;
• heljda - 100 g;
• voda - 200 ml;
• beli luk - 1-2 čena;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• soja sos - pola kašičice.

Način kuhanja:

1. Ogulite šargarepu i luk. Prvo povrće izrendati, drugo sitno iseckati.
2. Zatim u šerpu ulijte ulje ili malo vode, zagrijte.
3. Isjeckano povrće pržiti dok ne omekša, nakon 5 minuta dodati protisnuti bijeli luk.
4. Dok sastojci vene, paradajz prelijte kipućom vodom, skinite im kožicu, a zatim sitno nasjeckajte.
5. Paradajz poslati na ostalo povrće, promešati, dinstati još par minuta.
6. Isperite heljdu, pokrijte je hranom odozgo, prelijte vodom. \
7. Kuvajte još 15 minuta.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 159 kcal.
• Kuhinja: autorska.

Heljda sa piletinom za mršavljenje je takođe kao. Jelo je više zadovoljavajuće. Pogodan je za one koji nikako ne mogu odbiti mesne proizvode. Glavna stvar je da skinete kožu s piletine, jer sadrži puno kalorija i masti. Za recept je bolje uzeti file odmah. Ne mora se guliti sa kože i kostiju. Sve sastojke možete jednostavno dinstati, ali postoji opcija kako ih skuhati na originalniji način - ovo je tepsija.

Sastojci:

• heljda - 0,5 kašike;
• prepeličje jaje - 3 kom.;
• krema sa malo masti - 10 g;
• pileći file - 300 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Skuvati griz dok ne omekša, jaja umutiti sa pavlakom.
2. Operite pileći file, osušite ga, a zatim ga obradite mašinom za mlevenje mesa ili ga jednostavno nasjeckajte na sitno.
3. Zatim u meso dodajte mešavinu kuvane heljde i jaja, sve promešajte.
4. Operite luk i šargarepu. Prvo povrće narežite na pola prstena, drugo - sameljite na rende. Dodajte ih ostalim sastojcima.
5. Dobijenu smjesu stavite na dno nauljenog kalupa.
6. Poslati u rernu zagrejanu na 200 stepeni 1 sat.

Heljda sa kiselim kupusom

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Porcije: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 78 kcal.
• Namjena: za doručak / za ručak / za večeru.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: laka.

Heljda sa kupusom za mršavljenje je vrlo neobična opcija posuđe. Vrijedno je znati da je u njemu prisutna sol i zadržava tečnost. Iz tog razloga ne isplati se često jesti heljdu sa kiselim kupusom. Inače jelo je veoma zdravo i ukusno. Posebno je pogodan za one koji vole više slanu hranu. Da biste jelu dali svježinu, možete koristiti malo zelenila.

Sastojci:

• mljeveni crni biber, sol - prstohvat svaki;
• kiseli kupus - 350 g;
• luk - 1 glavica;
• zelje - po ukusu;
• heljda - 200 g;
• maslinovo ulje - 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte žitarice dok ne budu potpuno kuvane.
2. U tiganju zagrejte ulje, na njemu propržite seckani luk dok ne omekša.
3. Zatim dodajte ocijeđeni kupus, dinstajte pod poklopcem 20 minuta.
4. Zatim dodajte žitarice, lagano posolite i pobiberite, znojite se još 5 minuta.
5. Na kraju začinite sitno seckanim začinskim biljem.

Heljda sa povrćem u rerni

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 112 kcal.
• Namjena: za doručak / za ručak / za večeru.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Sadržaj kalorija u bilo kojem jelu lako je smanjiti ako ga ne kuhate u tavi s uljem, već u pećnici. Kada se peku, svi proizvodi zadržavaju više hranjivih tvari. Iz tog razloga je i samo jelo hranljivije. Pirjana heljda sa povrćem u rerni takođe ispada zdrava i ukusna. Za pečenje možete koristiti ne samo veliki oblik, već i lonce. U njima će posluživanje jela biti originalnije.

Sastojci:

• juha od povrća ili voda - 2 žlice;
• heljda - 1 kašika;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• šargarepa - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• začini, sol - prstohvat;
• luk - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Odredite griz, isperite. Oguljeni luk narežite na kockice, a šargarepu na dugačke štapiće.
2. Papriku oprati, odstraniti sjemenke, nasjeckati na kockice.
3. Na zagrejanom ulju prvo popržite štapiće šargarepe, zatim dodajte luk, a nakon par minuta i biber.
4. Kuhajte povrće dok ne omekša, a zatim ga prebacite na dno posude za pečenje.
5. Odozgo sipajte žitarice, a zatim sipajte juhu ili vodu.
6. Prekriti folijom, poslati 45 minuta u rernu, zagrejanu na 180 stepeni.
7. Promiješajte sastojke kada završite.

Prednosti i nedostaci dijeta od heljde

Svaki sistem ishrane ima i prednosti i nedostatke. Dijeta od heljde i povrća nije izuzetak. Od prednosti programa može se izdvojiti jačanje imuniteta, smanjenje nadutosti, otklanjanje probavnih tegoba i eliminacija štetnih materija. Osim toga, žitarice su vrlo jednostavne za kuhanje, a po cijeni spadaju u kategoriju pristupačnih proizvoda. Većina recepata s njim je pogodna čak i za vegetarijance. Od minusa se može primijetiti sljedeće:

• heljda ne može u potpunosti opskrbiti tijelo svim korisnim tvarima;
• želudac se brzo navikne na takvu prehranu, što može usporiti gubitak težine;
• mogu se javiti umor, glavobolja i vrtoglavica;
• kratka verzija heljdino-povrće dijete ima stroga ograničenja.

Kontraindikacije

Iako heljda ima toliko korisnih svojstava, neke kategorije ljudi je ne mogu koristiti kao dio mono-dijete. Kontraindikacije na dijetu od heljde uključuju:

• dijabetes;
• trudnoća, dojenje;
• hipertenzija;
• kardiovaskularne bolesti;
• gastritis, čirevi, probavne smetnje i crijeva;
• operacije na trbušnim organima;
• menopauza;
• depresija;
• problemi sa bubrezima.

Video: Dijeta od heljde s povrćem za mršavljenje

Od davnina, lijepe dame žele postati sretne vlasnice isklesane figure i atraktivnih oblika. Istovremeno, mnogi ljudi žele smršaviti bez štete po zdravlje. Danas postoji mnogo metoda koje pomažu da se dobije osa struka bez posebne napore sa strane. Mnoge djevojke su za sebe prepoznale dijetu na bazi heljde i kefira, koja je istovremeno nježna i laka za pridržavanje. Razmotrite glavne aspekte, dajte efikasan savjet.

Prednosti heljde

1. Heljda je po svojoj prirodi jedina namirnica na svijetu koja se ne može genetski modificirati. Iz tog razloga, heljda je potpuno prirodna i sigurna za sve kategorije građana.
2. Zbog visokog sadržaja proteinskih vlakana u sastavu heljde, kaša se smatra dijetetskim proizvodom. Osim toga, ova karakteristika se postiže niskim omjerom ugljikohidrata i masti.
3. Heljda je s pravom jedinstven proizvod. Zasićuje tijelo brže od mesa ili prvih jela. Zbog dugog propadanja, glad se ne javlja oko 3-6 sati, sve zavisi od brzine metabolizma (metabolizma).
4. Heljdina kaša je bogata vitaminima svih grupa, ali najkorisnijim se smatraju odjeljci PP i B. Istovremeno, heljda uključuje vlakna, gvožđe, kalcijum, magnezijum, kalijum, jod, aminokiseline raznih vrsta. Ovi minerali uklanjaju toksine, otrove i toksine.
5. Osobe koje imaju poremećaje u radu bubrega i jetre pribjegavaju dijeti heljdom. Hipertenzija, dijabetes melitus, oticanje udova i cijelog tijela također su indikacije za mršavljenje na ovaj način.
6. Redovnom upotrebom heljde ubrzava se cirkulacija krvi, normalizira se rad srčanog mišića, poboljšavaju se metabolički procesi u potkožnom tkivu. Sapi usporavaju prerano starenje dermisa, jer zasićuju ćelije kiseonikom.

Pozitivne karakteristike ishrane od heljde

Da biste postigli maksimalan rezultat, potrebno je imati znanje o prednostima heljde za mršavljenje.

1. Heljda ima relativno jeftinu politiku cijena, pa je dostupna svim kategorijama građana. Za razliku od novih metoda mršavljenja ovu vrstu dijeta ne "udara u novčanik", što je neosporan plus.
2. Kao što je ranije spomenuto, heljda ima niz pozitivnih svojstava, uključuje vitamine i minerale. Međutim, mnoge djevojke zaboravljaju na to, radije jedu povrće i meso, ne uključujući žitarice u prehrani.
3. Heljda uklanja toksine taložene na zidovima crijeva i želuca. Pomaže bubrezima da lakše apsorbuju vodu, ubrzavajući njihov rad. Kalcijum, gvožđe i magnezijum sadržani u sastavu blagotvorno deluju na cirkulatorni sistem.
4. Dijeta od heljde je jednostavna za pripremu glavnih jela, pa je se lako pridržavati. Nema potrebe da jedete po satu, poštujući strogu dijetu i porcije. Naravno, monotona prehrana mnogima će izgledati kao brašno, ali rezultat neće dugo trajati.
5. Minus u pogledu monotonije pokriva kratkotrajnost dijete. U pravilu, način gubitka težine ne prelazi 7-14 dana, sve ovisi o početnoj tjelesnoj težini. Za 1 sedmicu možete izgubiti oko 6 kg. Nutricionisti ne preporučuju mršavljenje heljdom duže od 10 dana.

1. Glavna karakteristika ishrane od heljde je da se žitarice moraju konzumirati zajedno sa drugom niskokaloričnom hranom. To uključuje kefir koji čisti kožu, uklanja toksine i toksine, te eliminira omražene kilograme. Da bi mršavljenje bilo uspješno, važno je pravilno pripremiti heljdu.
2. Isperite žitarice pod vodom kako biste uklonili ljusku i strane predmete. Kašu prelijte kipućom vodom u omjeru 1:2, poklopite i ostavite 10 sati. Da biste smanjili trajanje infuzije, zamotajte posudu toplim ručnikom ili ćebetom.
3. Trajanje dijete je 8-10 dana, dok je tokom čitavog perioda mršavljenja dozvoljeno piti kefir, filtriranu vodu i jesti heljdu u ograničene količine. U rijetkim slučajevima možete povećati trajanje dijete do dvije sedmice ako višak tjelesne težine prelazi 20 kg.
4. Jedite heljdu tokom dana, ne pazite na veličinu porcija, već uvijek napuštajte stol s blagim osjećajem gladi. Ne preskačite obroke, inače će se pojaviti nekontrolisani apetit.
5. Glavni uvjet za pripremu heljde je da se sastav ne može kuhati na pari sa začinima ili solju, kaša mora biti potpuno svježa. U nekim slučajevima dozvoljeno je dodati soja sos u količini od 10 ml. po 100 gr. heljda.
6. Pridržavajte se higijene hrane, posljednji obrok treba da bude najmanje 3,5 sata prije odlaska u krevet. Ako postoji jaka glad, popijte 100 ml zadnja 2 sata. kefir svakih 30 minuta. Takav potez pomoći će prevariti želudac, zbog čega ćete brže zaspati.
7. Prilikom odabira kefira, dajte prednost fermentisanim mliječnim napitcima s udjelom masti ne većim od 1%. Dozvoljeno je konzumiranje ne više od jedne i pol litre kefira dnevno. Istovremeno, 300 ml. potrebno ga je ostaviti za večernje sate kako bi se na vrijeme utažila glad.
8. Pijte kefir prije obroka i 20 minuta nakon njega. Količina jedne porcije je 100-150 ml. Pijte puno čiste vode tokom dijete. Za djevojke prosječne građe, brojka je 2,2 litre. zima i jesen, 2,8 litara. - U proleće i leto.
9. Dopunite prehranu zelenim ili biljnim čajem bez šećera, nezaslađenim kompotom, svježe cijeđenim sokom, mineralna voda(sa ili bez gasa). Tijelo ne percipira navedene proizvode kao vodu, to je važno uzeti u obzir.

Dodatna hrana za dijetu

1. Teško je jesti samo heljdu i kefir 10 dana, iz tog razloga nutricionisti savjetuju korištenje dodatnih proizvoda.
2. Uvođenje novih sastojaka u glavnu prehranu neće bitno utjecati na konačni rezultat. Ako izgubite oko 8 kg tokom mršavljenja kefir-heljda. za 10 dana, a zatim koristeći ovu tehnologiju ukupna tezina tijelo će se smanjiti za 6-7 kg.
3. Ako nakon 3 dana nakon početka kefir-heljdine dijete shvatite da se ne možete pridržavati metodologije, slobodno dodajte pekinški kupus, med, nezaslađeno svježe voće, krastavce, grožđice ili suhe kajsije (u ograničenim količinama ), svježe začinsko bilje, smrznuto bobičasto voće na meniju.
4. Navedene komponente moraju se dodati u natopljenu heljdu ili kefir, a ne konzumirati kao samostalnu užinu. U jednom danu dozvoljena je konzumacija dvije vrste proizvoda sa navedene liste.
5. Nedostatak soli često dovodi do općeg umora, vrtoglavice, smanjene mentalne aktivnosti i apatije. Da biste nadoknadili ravnotežu, pijte čistu vodu sa dodatkom morske ili jodirane soli (1 g rastresitog sastava na 70 ml tečnosti).
6. Tokom cijele dijete preporučuje se smanjenje fizičke vežbe, Ako ih ima. Ako je moguće, idite u teretanu ili vježbajte kod kuće ne više od 2 puta sedmično. Ako ste tokom dijete prisiljeni da mentalno radite, pojedite četvrtinu banane na prazan želudac.
7. Osim što možete diverzificirati prehranu heljdom, dozvoljeno je i zamijeniti kefir prirodnim jogurtom bez zaslađivača i aroma. Dodajte med, grožđice, suhe kajsije u čaj ili mliječne proizvode.

1. Da biste se pridržavali sistema ishrane heljde, potrebno je suzbiti naglo nastalu glad. Za ove svrhe pripremite 1-2 porcije "u rezervi" unaprijed kako biste na vrijeme zagrizli i spriječili kvar.
2. Ako se pridržavate kefir-heljdine dijete, preporučuje se pregled kod gastroenterologa 2 sedmice prije očekivanog početka mršavljenja. Ako imate gastritis ili čir, odaberite drugi sistem ishrane.
3. Kefir iritira mukoznu membranu, zbog čega se želučana kiselina osvetljava. Ne možete piti napitak od kiselog mleka, a da ga ne jedete sa heljdom. Izuzetak je pauza za spavanje: prije spavanja popijte čašu kefira, dajući joj nasjeckanu gomilu kopra. Takav potez će ukloniti toksine i normalizirati "stolicu".
4. Ako govorimo o trajanju mršavljenja, tehnika se odnosi na mono-dijetu. Minimalno trajanje je 4 dana, maksimalno 10-14 dana. Na osnovu broja izgubljenih kilograma. Ako se osjećate kao prekomjerna težina prelazi sve prihvatljive granice, produžite trajanje dijete.
5. Važno je shvatiti da nakon završetka mršavljenja morate polako napustiti dijetu. Postepeno uvodite meso i ribu, jedite zobene pahuljice ili kašu od lanenog sjemena za doručak u malim količinama. Nemojte jesti slatko, masno, brasno, slano. Ukupan prelazni period ne bi trebao biti kraći od 3 sedmice. Za to vrijeme svaki dan se uvodi jedno novo jelo.
6. Heljdu ne možete kuhati, mora se kuhati na pari u kipućoj vodi. Mnogi ljudi više vole da žitarice namaču preko noći u kefir, ova tehnologija nije zabranjena, već naprotiv, dobrodošla je. U kašu u početku možete dodati nasjeckani kopar ili peršun kako bi se heljda lakše svarila.
7. Na kraju dijete počnite intenzivno vježbati tokom prelaska na glavnu dijetu. Takav korak neće dozvoliti da se višak kilograma vrati, osim toga, zategnut ćete tijelo i ukloniti učinak. kora od pomorandže(u prisustvu).
8. Potpuno odustanite od namirnica koje usporavaju metabolizam, kako tokom dijete, tako i nakon nje. Tu spadaju brza hrana, alkoholna pića, bezalkoholno pivo, slatki sokovi, pakovani sokovi, pržena i paprena jela.
9. Ako imate hronične gastrointestinalne bolesti ( gastrointestinalnog trakta), odbijaju da smršaju na ovom sistemu. Ovi proizvodi doprinose oslobađanju velike količine kiseline, zbog čega želudac počinje sam korodirati.
10. Od kontraindikacija za heljdinu prehranu mogu se razlikovati individualna netolerancija, trudnoća, dojenje i dojenje. Ne biste trebali pribjegavati ovom sistemu ishrane za djevojčice čija je početna težina manja od 55 kg.

Dijeta od heljde je prilično efikasan i jednostavan način da je se riješite višak kilograma. Krupa spada u proizvode koji se ne mogu modifikovati, stoga zadržava sve korisne karakteristike. Jedite heljdu kuhanu u kipućoj vodi ili namočenu u kefir, dodajte sušeno voće, jedite svježe povrće. Pijte dovoljno svježe vode dnevno, po potrebi popijte kurs multivitamina.

Video: dijeta od heljde

Tekst: Galina Lisina

Heljda za mršavljenje jedna je od onih rijetkih namirnica koje su istovremeno ukusne, zdrave i dijetalne. Čak i ako svoj uobičajeni doručak ili ručak samo zamijenite tanjirom heljdine kaše, ti višak kilograma će postepeno početi nestajati. A ako heljdu učinite kamenom temeljcem cijele dijete, tada će se težina topiti još brže. Nije ni čudo da je dijeta od heljde (u bilo kojoj varijanti) jedna od najpopularnijih metoda mršavljenja.

Dijeta od heljde - sa i bez prednosti

Najpopularnija verzija dijeta od heljde je mono-dijeta: kako duži ljudi pokušavaju da prežive u veoma teškim uslovima, bukvalno se mučeći na heljdi i vodi. Naravno, oni ispadaju određenu količinu višak kilograma. Ali nažalost, kao i svaka previše asketska i neuravnotežena dijeta, ova strategija se često pretvara u činjenicu da se izgubljeni kilogrami vraćaju, pa čak i s povećanjem.

Najrazumniji recept za dijetu od heljde je kombinovanje heljde sa drugom zdravom, jednostavnom i niskokaloričnom hranom. Kako savjetuju nutricionisti, najbolje je heljdi dodati još jedan proizvod u jednom obroku. Na primjer: za doručak - heljda i obranog sira, za ručak - heljda i salata od svježeg povrća, za ručak - heljda i kuhana piletina, a za večeru - heljda i riba na pari. Možete ostati na takvoj šemi bez štete po zdravlje do 3 sedmice. Za koje je sasvim moguće izgubiti i do 8-9 kg viška kilograma. Zvuči primamljivo!

Važne sitnice na koje ne smijete zaboraviti: kao i tijekom bilo koje druge dijete, kod mršavljenja od heljde potrebno je dnevno piti oko 1,5 litara negazirane vode, a također što više smanjiti šećer i sol u dnevnoj prehrani.

Recepti za kuvanje heljde tokom dijete

Idealan recept za pravljenje heljde jednostavan je do te mjere da je banalan: griz ne treba kuhati! Treba ga preliti kipućom vodom, dobro pokriti poklopcem i ostaviti na miru nekoliko sati (najpogodnije je uveče kuhati heljdu na pari i insistirati cijelu noć). Ovim receptom zrna heljde zadržavaju sva korisna svojstva, a glikemijski indeks kuhanih pahuljica uvijek je niži nego kod tek kuhanih žitarica - to znači da će heljdina dijeta zasititi organizam energijom, ali se neće taložiti u formu potkožna mast.

Heljdi je preporučljivo ne dodavati začine, sol, ulje ili umake. Dodatni ukus jelu će doneti proizvod sa kojim ćete kombinovati heljdu - meso, ribu, povrće, kefir ili svježi sir. Prilikom odabira ovih partnera za hranu, vodite računa da budu svježi, nemasni i kalorijski. Od "mlijeka" najbolje odgovara kefir bez masti ili "živi" jogurt, od povrća - svježe povrće bez škroba i lisnate salate, od proteinskih proizvoda - jaja, pileće i ćureće meso, nemasna riba.

U slučaju neugodnosti

Očigledno, možete smisliti mnogo recepata za dijetu od heljde, pa stoga ne bi trebalo biti posebno akutnog osjećaja gladi ovom metodom mršavljenja. Štoviše, jelovnik, iako izgleda prilično asketski, može se čak nazvati i uravnoteženim - sadrži potrebne aminokiseline, vitamine i vlakna. Dakle, nema potrebe da brinete da heljdina dijeta može negativno uticati na stanje kose, kože ili noktiju (kao što je često slučaj kod neuravnoteženih mono ili ekspres dijeta).

Jedina stvar koja vašem tijelu može nedostajati na dijeti od heljde su šećeri. O deficitu možete pričati sa samopouzdanjem ako primijetite apatiju, rastreseno razmišljanje, nemogućnost brzog koncentriranja na bilo koji posao, zbunjenost, blud i razdražljivost. Nije potrebno u ovom slučaju napustiti dijetu i nabaciti eklere. Postoji izlaz i prilično je jednostavan - pojedite 1 kašičicu. med. I jedite polako, uživajući u svakoj kapi u ustima – tako će se šećer od meda (najsigurniji od svih drugih vrsta šećera) postepeno apsorbirati u krv i odmah ćete se osjećati bolje. Ali nemojte se previše opuštati - niti jedan recept za dijetu od heljde ne dozvoljava vam da konzumirate više od 2-3 kašičice meda dnevno.

Još jedan recept za ugađanje šećerom od meda: otopite 2 žličice. meda u 1 litru vode. Dodajte sok od pola limuna i, ako želite, nekoliko kockica đumbira. Pustite da se malo prokuha. Ovaj slatki napitak pijte tokom dana, ali ne dok uživate u heljdi (naime, interval između jela i pijenja treba da bude najmanje 1 sat). Tako će mozak dobiti šećer koji mu je potreban, ali će vaša figura i dalje postajati sve vitkija.

Koje recepte za dijetu od heljde preferirate?