cukrár“, OK 8. Využívať prostriedky telesnej kultúry na udržanie a podporu zdravia v procese odbornej činnosti a udržanie požadovanej úrovne fyzická zdatnosť.
Stiahnuť ▼:
Náhľad:
Rozpočtová inštitúcia odborného vzdelávania
Chanty-Mansijský autonómny okruh - Ugra
"Nižnevartovsk polytechnická vysoká škola"
oddelenie telesná výchova a životná bezpečnosť
SÚPRAVA NÁSTROJOV
PRE DISCIPLÍNU "TELESNÁ VÝCHOVA"
PRE PROFESIONÁLNYCH ŠTUDENTOV
KUCHÁR, CUKRÁR
Nižnevartovsk
2015
Metodická príručka k disciplíne " Telesná kultúra» bol vyvinutý s prihliadnutím na požiadavky federálneho štátneho vzdelávacieho štandardu SPO povolaním kuchár, cukrár schválený nariadením č. 1569 zo dňa 09.
štátny vzdelávací štandard stredného stupňa
odborné vzdelanie podľa povolania 43.01.09 Kuchár,
cukrár“, OK 8. Využívať prostriedky telesnej kultúry na udržanie a zlepšenie zdravia v procese profesionálnej činnosti a udržanie požadovanej úrovne telesnej zdatnosti.
Zostavil: vedúci Katedry telesnej výchovy a bezpečnosti života L.R. Samigullina
Posúdené na stretnutí Katedry telesnej výchovy a bezpečnosti života,
Vedúci Katedry telesnej výchovy a bezpečnosti života
L.R. Samigullina
- Vysvetlivka 4 s.
- Približný komplex priemyselné cvičenia
Gymnastika pre kuchárov a cukrárov 6 s.
- Zápisnica z telesnej výchovy a prestávky z telesnej výchovy 7 str.
- Zoznam použitej literatúry 9 s.
Vysvetľujúca poznámka
Gymnastika na praktických hodinách pre odborný výcvik kuchárov a cukrárov
Gymnastika prispieva k prevencii chorôb spôsobených špecifickými pracovnými podmienkami v určitých profesiách.
Práca kuchárov a cukrárov z hľadiska nákladov na energiu je zaradená do skupiny III. Je spojená s prácou v stoji, s prenášaním závažia, s prácou svalov rúk a nôh, s nepriaznivými mikroklimatickými podmienkami (vysoká teplota, vysoká vlhkosť a znečistenie ovzdušia) a s prácou s nebezpečnými mechanizmami a prístrojmi. .
V povolaniach, ktoré zahŕňajú ťažké fyzická aktivita, gymnastika odstraňuje nepriaznivý vplyv, ktorý má záťaž na rovnaké svalové skupiny, zapája predtým neaktívne svalové skupiny alebo mení charakter činnosti pracujúcich svalov. Cvičenie na komplexy priemyselná gymnastikačas a spôsob ich realizácie sa volí s prihliadnutím na vlastnosti práce, fyzický vývoj a fyzická zdatnosť pracovníkov, zmeny funkčný stav telo počas pracovného dňa, sanitárne a hygienické pracovné podmienky.
Existuje mnoho profesií, kde je záťaž na neuropsychickú sféru veľmi vysoká a vyžaduje sa zvýšená záťaž pozornosti, zraku, sluchu, čiže dochádza k únave. nervový systém. Takéto povolania sú spravidla spojené s obmedzenou fyzickou aktivitou. Medzi takéto povolania patrí povolanie kuchára a cukrára. Pri dlhom pobyte v stoji a malom motorická aktivita znižuje sa intenzita metabolizmu a krvného obehu, objavuje sa stagnácia krvi v panvových orgánoch, v nohách, ochabuje svalstvo, zhoršuje sa držanie tela. Ľudia, ktorých povolanie je spojené s nízkou pohyblivosťou, častejšie trpia bolesťami hlavy, srdcovými chorobami cievny systém, metabolické poruchy atď. V dôsledku toho sa stretávame s pojmom ako "choroba z povolania". Na prácu v stoji existuje špeciálny súbor cvičení.
Na udržanie efektívnosti a zlepšenie zdravia používam špeciálnu priemyselnú gymnastiku, ktorá by sa mala vykonávať pravidelne počas vykonávania praktickej práce, ktorá trvá asi 5 minút. pod dohľadom sprievodcu.
Pred nástupom do práce realizujeme úvodnú gymnastiku, robíme prestávky v telesnej výchove, telesné cvičenia cez prestávky a počas vyučovania.
Efektivita na začiatku dňa je o niečo znížená a telu trvá nejaký čas, kým sa naplno zapojí do práce a nastúpi do obvyklého optimálneho tempa. Fyzické cvičenia úvodnej gymnastiky poskytujú zrýchlený vstup do pracovnej činnosti, prispievajú k vysokému a stabilnému výkonu a zabraňujú skorému nástupu únavy.
Úvodná gymnastika sa zvyčajne koná 10 minút pred začiatkom praktickej práce. Jeho trvanie je 5-7 minút. Pre úvodnú gymnastiku vyberám súbor špeciálnych cvičenie berúc do úvahy povahu výrobných pohybov, rytmus a vlastnosti vykonávanej práce. Pamätajte na volacie značky „Cvičte!“.
Ponúkam približnú zostavu cvikov na priemyselnú gymnastiku pre kuchárky a cukrárky. Pravidelne nahrádzam fyzické cvičenia v komplexoch (asi 1 krát za 10-14 dní) novými, ktoré majú podobný účinok na telo.
Ak si práca vyžaduje väčšinu workshopu na nohách, odporúčam individuálne prestávky v telesnej výchove alebo telesné cvičenia (2-3 minúty) počas krátkych prestávok v práci, aby sa znížila únava z dlhodobého státia, nútený nepohodlný pracovný postoj, silná napätie pozornosti, videnie .
Čas prestávok na telesnú kultúru a telovýchovných minút nastavujem v závislosti od rozvrhu hodín - prvá polovica dňa alebo druhá. V prvej časti praktickej hodiny by mala byť prestávka na telesnej kultúre asi po dvoch hodinách práce, môže byť aj v druhej polovici hodiny. Hodiny gymnastiky prebiehajú priamo na pracovisku, najlepšie pri hudbe. Miestnosť pred gymnastikou je vetraná.
Gymnastika, pauzy v telesnej kultúre môžu výrazne znížiť únavu. Pri práci v stoji sú svaly chrbta a šije, ktoré podopierajú hlavu a chrbát vo vertikálnej polohe, vystavené zvýšenému napätiu – a prietoku krvi v nich, keď statické zaťaženie, je naopak znížená. V tomto prípade napäté svaly stláčajú nervové vlákna vystupujúce z miechy, čím narúšajú vedenie nervových impulzov. A v dôsledku toho po chvíli začnú ruky, krk a chrbát znecitlivené alebo znecitlivené. Ak neprijmete žiadne opatrenia, osteochondróza a iné ochorenia chrbtice nebudú trvať dlho.
Vzorový súbor cvičení priemyselnej gymnastiky pre kuchárov a cukrárov
(počiatočná poloha vo všetkých cvikoch, okrem štvrtého cviku – sed na lavičke alebo na stoličke).
1. Posuňte päty na podlahu, natiahnite nohy dopredu, pravá ruka zapnúť
za hlavou, doľava nabok - nádych, ruky nadol uvoľnené - výdych, to isté aj opačným smerom. Opakujte 6-8 krát.
2. Nohy sú natiahnuté dopredu, ruky sú pred hrudníkom, trup je vytočený
doprava, ruky rozpažené, vráťte sa do pôvodnej polohy, to isté v ľavá strana. Opakujte 8-10 krát, dýchanie je ľubovoľné.
3. Pokĺznite po podlahe pätami, natiahnite nohy dopredu, zdvihnite ruky a ohnite sa. Potom sa naklonia dopredu, rukami sa dotýkajú podlahy pred sebou, narovnajú sa, zdvihnú ruky, spoja nohy a vrátia sa do pôvodnej polohy, opakujú 6-8 krát, dýchanie je ľubovoľné.
4. Stojac čelom k stolu, vezmú ho rukami, ľavá noha vziať späť,
potom si čupnú na prsty, narovnajú sa, to isté s druhou nohou, zopakujú 8-10 krát dobrovoľné dýchanie.
5. Nohy sa natiahnu dopredu, ruky na opasku. striedavo ťahať a
zdvihnite ponožky, mierne ohnite nohy v kolenách, potom rozložte nohy doprava tak, aby sa prsty na nohách dotýkali podlahy. To isté na druhej strane. Opakujte 10-12 krát, dýchanie je ľubovoľné.
6. Sedíte na stoličke, ruky sú natiahnuté pozdĺž tela, potom sa ohýbate dozadu,
zdvihnite ruky hore, nohy sú tiež mierne zdvihnuté, pričom ponožky sa dotýkajú podlahy.
Nakloniť sa dopredu, tlieskať rukami vystretú nohu, vráťte sa do pôvodnej polohy. To isté s druhou nohou. Opakujte 6-8 krát, dýchanie je ľubovoľné.
7. Posaďte sa na stoličku, položte ruky na ramená, natiahnite ľavú nohu
dopredu, vráťte sa do pôvodnej polohy a vezmite ruky do strán
uvoľnite ich, zopakujte 5-6 krát dobrovoľné dýchanie.
8. Popíjanie, ruky zdvihnuté nad hlavu, ruky zopnuté „v zámku“ – nádych, ruky spustené – výdych.
9. Noha je odložená na palec, ruky za hlavou - nádych, spúšťanie rúk
a položenie nohy - výdych.
10. Paže natiahnuté dopredu, ruky uvoľnené a dole. Drep, ruky dole - výdych, narovnanie rúk dozadu, zdvihnutie na prsty - nádych.
11. Skákanie na mieste na špičkách, ruky na opasku.
12. Ruky do strán, obraty trupu a hlavy striedavo vpravo a vľavo.
13. Zdvihnite ruky, predkloňte sa - nádych, potom sa predkloňte, ruky držte na opasku - výdych.
14. Nohy sú na šírku ramien, ruky pred hrudníkom. Potom sa striedavo sťahuje doprava ľavá ruka na stranu, nádych, spustenie rúk - výdych.
Každé cvičenie sa opakuje 6-12 krát.
DÔLEŽITÉ!
- V procese práce je veľmi dôležité pozorovať správne držanie tela. To je zabezpečené výberom zariadení určitých veľkostí a výšok.
- Kuchár by mal stáť rovno, nie hrbiť sa.
- Niektoré operácie môže kuchár a cukrár vykonávať na vysokých stoličkách.
- Správne organizované pracovisko pomáha vyhnúť sa zbytočným pohybom a
- zabraňuje predčasnej únave.
Výkon špecialistu teda do značnej miery závisí od stupňa fyzickej zdatnosti.
Prestávky na telesnú výchovu a cvičenie
Minúty telesnej výchovy a pauzy v telesnej kultúre môžu výrazne znížiť únavu.
únava ( fyziologický stav telesné, vyplývajúce z nadmernej aktivity a prejavujúce sa znížením výkonnosti) môže nastať pri akomkoľvek druhu činnosti – psychickej aj fyzická práca. Únava je charakterizovaná znížením produktivity práce, zhoršenou pozornosťou, zhoršenou funkciou svalov: poklesom sily, rýchlosti, presnosti, dôslednosti a rytmu pohybov.
Rýchlosť únavy závisí od špecifík práce: je oveľa rýchlejšia
vyskytuje sa pri práci, sprevádzaná monotónnym držaním tela,
svalové napätie, rytmické pohyby sú menej únavné. Dôležitá úloha na prejave únavy zohráva úlohu aj postoj človeka k vykonávanej práci. Pre mnohých ľudí počas obdobia emočného stresu dlho
čas nie sú žiadne známky únavy a pocit únavy.
Zvyčajne, keď je potrebné pokračovať v intenzívnej práci s nástupom únavy, človek vynakladá ďalšiu silu a energiu - ukazovatele jednotlivých funkcií tela sa menia (napríklad pri fyzickej námahe sa dýchanie a tlkot srdca stáva častejším, zvýšené potenie atď. .). Zároveň klesá produktivita práce a pribúdajú známky únavy.
Unavený človek pracuje menej presne, robí najprv malé a potom vážne chyby.
Nedostatočný alebo nadmerný čas odpočinku pracovná záťaž po dlhú dobu často vedú k chronickej únave alebo prepracovaniu. Rozlišujte medzi duševnou a duševnou (duchovnou) únavou.
Tieto profesie dnes spája nečinnosť, zvýšená pozornosť, čo má za následok zvýšenú nervovú a fyzickú záťaž. Organizmus určený prírodou fyzická aktivita a nevhodná na dlhú statickú záťaž, začne ochabovať. Choroby, ako je osteochondróza a zakrivenie chrbtice, získavajú štatút chorôb z povolania.
Krčné a hrudný chrbtica - na nich padá hlavná záťaž. Svaly chrbta a šije, ktoré podopierajú hlavu a chrbát vo vertikálnej polohe, zažívajú zvýšené napätie – a prietok krvi v nich pri statickej záťaži je naopak znížený. Ešte horšie je, že napäté svaly stláčajú nervové vlákna vystupujúce z miechy, čím narúšajú vedenie nervových impulzov. A v dôsledku toho po chvíli začnú ruky, krk a chrbát znecitlivené alebo znecitlivené. Ak neprijmete žiadne opatrenia, osteochondróza a iné ochorenia chrbtice nebudú trvať dlho. Ponúkame vám súbor cvikov na chrbticu, ktoré sa dajú robiť priamo na pracovisku, pre ostatných takmer nepostrehnuteľne. Základným pravidlom je, že všetky cvičenia by sa mali vykonávať plynulo, pomalým tempom, bez trhania a náhlych pohybov.
Odporúča sa vykonávať komplex aspoň dvakrát denne, pričom každé cvičenie sa opakuje 10-20 krát.
Približný súbor cvičení
1. "Kyvadlo". Otočte hlavu v smere/proti smeru hodinových ručičiek, pričom sa snažte udržať špičku nosa v pokoji. Opakujte to isté so sklonenou hlavou a držanou vysoko.
2. Pomaly otočte hlavu doľava čo najviac. Keď dosiahnete limit, zakloňte hlavu dozadu a pocítite natiahnutie krčných svalov na opačnej strane. Vráťte sa do východiskovej polohy a opakujte na druhú stranu.
3. Skloňte hlavu a snažte sa „utrieť“ bradu do hrudníka. Nakloňte hlavu dozadu a urobte pár rotačných pohybov.
4. "Čínsky idol". Položte lakte na stôl a spojte ruky do zámku. Položte si bradu na ruky a nakloňte hlavu doľava. Keď dosiahnete limit, pridajte dve alebo tri kývnutia v smere pohybu hlavy. Opakujte na druhej strane.
5. Narovnajte chrbticu, ako vojak v pozore, ruky nechajte na stole. Potiahnite ramená dozadu, lopatky spojte čo najviac k sebe a zotrvajte v tejto polohe asi sekundu alebo viac.
6. Spustite ruky nadol a uvoľnite ich. Zdvihnite ramená tak vysoko, ako môžete, pociťujte napätie v trapézových svaloch.
7. "String". Narovnajte chrbát, položte ruky na stôl. Prehnite chrbát doľava do strany, potom doprava, pričom temeno hlavy by malo zostať nehybné. Pohyby chrbtice v tomto prípade pripomínajú pohyb vertikálnej struny.
Okrem vykonávania vyššie uvedeného súboru cvičení nezabudnite na správnu organizáciu pracoviska.
Všetky tieto faktory prispievajú k racionálnej organizácii pracovného procesu a boju proti únave.
Bibliografia:
1. A. V. Zherebtsov „Fyzická kultúra a práca“, Moskva. 2011.
2. B.V. Petrovsky “Populárna lekárska encyklopédia”, Moskva.2013.
3. Monica Thiel. "Súbor cvičení pre chrbticu" Moskva. 2011.
Shcherbakova Galina Vjačeslavovna
Názov práce: učiteľ telesnej výchovy
Vzdelávacia inštitúcia: GBPOU VO "BTPIT"
lokalita: Borisoglebsk, región Voronež
Názov materiálu: metodický vývoj
Predmet:"Prevencia chorôb z povolania prostriedkami a metódami telesnej výchovy"
Dátum publikácie: 28.02.2016
kapitola: stredné odborné
Zhrnutie hodiny telesnej kultúry na tému „Prevencia chorôb z povolania prostriedkami a metódami telesnej výchovy“. Technológia puzdra. Autor: Shcherbakova Galina Vyacheslavovna, učiteľka telesnej výchovy na Borisoglebskej vysokej škole priemyselných a informačných technológií. Táto lekcia sa uskutočňuje v rámci štúdia disciplíny FK01 „Telesná kultúra“. Cieľová skupina: študenti tretieho ročníka profesia "Kuchár, cukrár" Čas vyučovacej hodiny - 1 + 1 Typ prípadu - školenie Typ prípadu - analytický Moderná hodina pomocou prípadovej metódy umožňuje žiakom aktívne rozvíjať, aktivovať svoje vedomosti, prijímať a spracovávať veľké množstvo nových informácií organizovať svoje vlastné aktivity. Dáva schopnosť vyjadriť svoje myšlienky a obhájiť svoje myšlienky. Cieľ: oboznámiť žiakov s „Prevenciou chorôb z povolania prostriedkami a metódami telesnej výchovy“, zistiť význam telesnej výchovy v odbornej činnosti „Kuchár, cukrár“. Ciele vyučovacej hodiny: oboznámiť žiakov so zostavami cvičení používaných na prevenciu chorôb z povolania chrbta; naučiť sa analyzovať a zdôvodňovať svoj výber telesných cvičení na prevenciu chorôb z povolania; využívať telesnú kultúru a aktivity zlepšujúce zdravie na zlepšenie zdravia, dosahovanie životných a profesionálnych cieľov; formovanie a rozvoj informačnej kompetencie; rozvoj zručností usporiadaného, štruktúrovaného myslenia, zameraného na schopnosť pracovať s informáciami; podporovať kultúru výmeny názorov bez agresívnej asertivity; formovanie pochopenia, že existujú situácie, kedy je na dosiahnutie pozitívneho výsledku potrebná sebakontrola, najmä v situáciách práce v skupine.
OBSAH PRÍPADU
Učiteľská úloha
: povedzte študentom o rôzne dôvody vznik a vývoj chorôb spojených s profesionálnou činnosťou kuchára, cukrára a podrobnejšie sa zaoberáme osteochondrózou chrbtice.
Úloha pre skupiny:
študenti sú pozvaní pochopiť a porozprávať sa o príčinách chorôb z povolania v tejto profesii, o prevencii chorôb chrbtice prostredníctvom telesnej kultúry. Na základe navrhnutých sád cvičení si študenti musia vybrať jednu súpravu, ktorú možno použiť počas priemyselnej gymnastiky, aby sa zabránilo osteochondróze. Študenti musia vysvetliť a zdôvodniť výber cvičení pre komplex.
Cieľ práce:
záujem žiakov o telesnú kultúru s cieľom zvýšiť mieru odolnosti organizmu voči nepriaznivým vplyvom podmienok prostredia, v ktorom sa pracovná činnosť uskutočňuje, podporovať zvyšovanie jeho adaptačných schopností, zachovávať a upevňovať zdravie. 1. Krátka prednáška o príčinách chorôb z povolania. Na ceste k profesionálnemu úspechu nie je možné nevenovať pozornosť takému problému, ako je vplyv profesionálnej činnosti na telo a ľudské zdravie. Pri dlhodobom pobyte v stoji a nízkej fyzickej aktivite sa znižuje intenzita metabolizmu a krvného obehu, objavuje sa stagnácia krvi v panvových orgánoch, v nohách, ochabuje svalstvo, zhoršuje sa držanie tela. Telo, od prírody určené na fyzickú aktivitu a nevhodné na dlhú statickú záťaž, začína haprovať. Choroby, ako je osteochondróza a zakrivenie chrbtice, získavajú štatút chorôb z povolania.
Cook
- nevyhnutný uchádzač o osteochondrózu chrbtice. V nepohodlnej pozícii trávi väčšinu pracovného času. Rozvoju choroby napomáha aj prítomnosť jeho tela v rovnakej polohe (často v stoji), monotónna a fyzicky ťažká práca (vzpieranie): časté nadmerné zaťaženie chrbtice, čo je prípustné z hľadiska sily a trvania, vedie k rozvoju ochorenia, čím sa znižuje odolnosť chrbtice na fyzickú aktivitu. Medzistavcové chrupavky, ktoré sú neustále zaťažované, sa deformujú a zvierajú nervy chrbtice, čím spôsobujú neznesiteľnú bolesť. Najväčšie riziko v práci kuchára predstavuje v prvom rade krčná a hrudná chrbtica – na nich totiž padá hlavná záťaž. Svaly chrbta a šije, ktoré podopierajú hlavu a chrbát vo vertikálnej polohe, zažívajú zvýšené napätie – a prietok krvi v nich pri statickej záťaži je naopak znížený. Ešte horšie je, že napäté svaly stláčajú nervové vlákna vystupujúce z miechy, čím narúšajú vedenie nervových impulzov. A v dôsledku toho po chvíli začnú ruky, krk a chrbát znecitlivené alebo znecitlivené. Ak neprijmete žiadne opatrenia, osteochondróza a iné ochorenia chrbtice nebudú trvať dlho. V dôsledku toho sa stretávame s konceptom ako „choroba z povolania“.
Zvážte krok za krokom, čo sa stane s osteochondrózou
. 1. Zmeny v chrbtici sa vyskytujú v dôsledku jej stresového stavu na udržanie vzpriamenej polohy. Najprv zlyhajú svaly. Napínajú sa a začínajú bolieť 2. Oslabené svaly nedokážu udržať správne držanie tela - lordóza a kyfóza prirodzeného zakrivenia chrbtice 3. Medzera medzi stavcami sa zmenšuje a tlak na platničky naopak. , zvyšuje. Segment chrbtice je tak zablokovaný – v tomto mieste sa znižuje pohyblivosť chrbtice. To je to, čo sa stane s chrbticou so slabým svalovým korzetom
Metodológia
zostavovanie
komplexy
cvičenia
rôzne
typy
priemyselná gymnastika a určenie ich miesta počas pracovného dňa.
Ako sa vysporiadať s osteochondrózou, ako predísť tejto zákernej chorobe cvičením? Na základe navrhnutých sád cvičení si študenti musia vybrať jednu súpravu, ktorú možno použiť počas priemyselnej gymnastiky, aby sa zabránilo osteochondróze. Študenti potrebujú vysvetliť niekoľko cvičení z komplexu a zdôvodniť svoj výber. Metodika priemyselnej gymnastiky zahŕňa dve zložky: metodiku zostavovania komplexov priemyselnej gymnastiky a metodiku ich realizácie v pracovnom dni. Obe zložky spolu úzko súvisia, určujú efekt tréningu. Ak sa dobre navrhnutý komplex fyzických cvičení vykonáva v nesprávnom čase, prinesie malý úžitok, rovnako ako komplex zostavený bez zohľadnenia základných metodických požiadaviek na rôzne typy priemyselnej gymnastiky.
Metódy zostavovania a vedenia komplexov v rôznych typoch priemyselnej gymnastiky majú významné rozdiely. Ak je miesto úvodnej gymnastiky jasne definované - pred začiatkom práce, potom čas na vykonávanie iných typov priemyselnej gymnastiky do značnej miery závisí od dynamiky pracovnej kapacity človeka počas pracovného dňa.
Základné pojmy.
Výroba
gymnastika
- sú to komplexy špeciálnych cvičení používaných počas pracovného dňa za účelom zvýšenia všeobecnej a profesionálnej výkonnosti, ako aj za účelom prevencie a regenerácie. Druhy (formy) priemyselnej gymnastiky sú: úvodná gymnastika, pauza v telesnej kultúre, minúta v telesnej kultúre, mikropauza aktívny odpočinok.
úvodný
gymnastika
- organizované, systematické vykonávanie špeciálne vybraných fyzických cvičení pred začiatkom pracovného dňa s cieľom rýchlo rozvíjať telo. Typický úvodný gymnastický komplex pozostáva zo 6-8 cvičení, ktoré sú blízke pracovným pohybom a majú všestranný účinok na telo. Trvanie úvodnej gymnastiky je 5-7 minút.
Pauza telesnej kultúry
- vykonávanie fyzických cvičení zostavených s prihliadnutím na vlastnosti konkrétneho druhu pracovnej činnosti. Pauza telesnej kultúry umožňuje predchádzať nástupu únavy a zabezpečiť udržanie určitej úrovne výkonnosti. Trvanie pauzy vo fyzickej kultúre nie je dlhšie ako 5-10 minút.
Minúta telesnej výchovy
sa týka malých foriem aktívneho oddychu. Ide o individuálnu formu krátkodobej pauzy vo fyzickej kultúre pre lokálny dopad na unavenú svalovú skupinu. Pozostáva z 2-3 cvičení a vykonáva sa počas pracovného dňa niekoľkokrát po dobu 1-2 minút priamo na pracovisku.
Mikropauza aktívneho odpočinku
- ide o najkratšiu formu priemyselnej gymnastiky, ktorá trvá len 20-30 sekúnd. Účelom mikropauzy je zmierniť celkovú alebo lokálnu únavu čiastočným znížením alebo zvýšením dráždivosti centrálneho nervového systému. Mikropauzy využívajú svalové napätie a uvoľnenie, ktoré je možné aplikovať opakovane počas pracovného dňa. Používajú sa samomasážne techniky. Práca kuchárov a cukrárov z hľadiska nákladov na energiu je zaradená do skupiny III. Je spojená s prácou v stoji, s prenášaním závažia, s prácou svalov rúk a nôh, s nepriaznivými mikroklimatickými podmienkami (vysoká teplota, vysoká vlhkosť a znečistenie ovzdušia) a s prácou s nebezpečnými mechanizmami a prístrojmi. . V prípade nesprávnej organizácie pracovného procesu v podniku verejného stravovania môžu mať všetky tieto faktory nepriaznivé až škodlivé účinky (riziká výroby) na pracovnú schopnosť a zdravie pracovníkov. Na zlepšenie pracovných podmienok zamestnancov podnikov je potrebné: dodržiavať režim práce a odpočinku, otužovať a trénovať telo, vytvárať podmienky pre mikroklimatický komfort vo výrobných dielňach, udržiavať
správne osvetlenie pracovísk, organizovať dobré životné podmienky pri práci Racionálna organizácia pracovného procesu Výkon človeka počas pracovného dňa nie je konštantný. Je dokázané, že stúpa na začiatku pracovného dňa, dosahuje maximum po hodine a pol práce a na tejto úrovni sa drží čím dlhšie, tým lepšie je práca organizovaná. Potom výkon klesá a opäť dosahuje maximum po dobre zorganizovanej obedňajšej prestávke. Únava tela sa vyskytuje v dôsledku ťažkej, intenzívnej alebo dlhotrvajúcej práce, nesprávnej organizácie pracovného procesu, nepohodlnej pracovnej polohy, zlej organizácie odpočinku, čo vedie k pocitu únavy a zhoršeniu pohody. Vzhľadom na kolísanie ľudskej výkonnosti je vhodné vykonávať všetky pracovne náročné procesy v prvej polovici dňa a na začiatku poobede. Na zníženie únavy počas dňa je potrebné diverzifikovať druhy práce, čo je v stravovacích zariadeniach úplne nemožné. Typická schéma úvodnej gymnastiky. 1. Organizovanie cvičení. 2. Cvičenie na svaly trupu, rúk a nôh. 3. Cvičenia všeobecného účinku. 4. Cvičenie na svaly trupu, rúk, nôh s hojdacími prvkami, 5.-8. Špeciálne cvičenia. Vzorový súbor cvičení pre priemyselnú gymnastiku. Pre pracovné státie (východisková poloha pri všetkých cvikoch, okrem štvrtého cviku, sed na lavičke): 1. Kĺzanie s pätami na podlahe, natiahnutie nôh dopredu, pravú ruku položte za hlavu, ľavú nabok - nádych, uvoľnené ruky spustite - výdych, to isté na druhú stranu. Opakujte 6-8 krát. 2. Nohy sú natiahnuté dopredu, ruky sú pred hrudníkom, trup je otočený doprava, ruky sú rozpažené, vrátia sa do pôvodnej polohy, to isté na ľavú stranu. Opakujte 8-10 krát, dýchanie je ľubovoľné. 3. Pokĺznite po podlahe pätami, natiahnite nohy dopredu, zdvihnite ruky a ohnite sa. Potom sa naklonia dopredu, rukami sa dotýkajú podlahy pred sebou, narovnajú sa, zdvihnú ruky, spoja nohy a vrátia sa do pôvodnej polohy, opakujú 6-8 krát, dýchanie je ľubovoľné.
4. Stojac čelom k stolu, vezmú ho rukami, ľavú nohu vrátia späť, potom si podrepnú na prsty, narovnajú sa, to isté s druhou nohou, zopakujú 8-10-krát ľubovoľné dýchanie. 5. Nohy sa natiahnu dopredu, ruky na opasku. Striedavo ťahajú a zdvíhajú ponožky, mierne ohýbajú nohy v kolenách, potom otočia nohy doprava a prstami sa dotýkajú podlahy. To isté na druhej strane. Opakujte 10-12 krát, dýchanie je ľubovoľné. 6. Sediac na stoličke, ruky sú natiahnuté pozdĺž tela, potom sa ohýbajú, zdvihnú ruky hore, nohy sú tiež mierne zdvihnuté a dotýkajú sa podlahy prstami. V predklone urobte tlesknutie rukami pod natiahnutou nohou a vráťte sa do východiskovej polohy. To isté s druhou nohou. Opakujte 6-8 krát, dýchanie je ľubovoľné. 7. Sedieť na stoličke, ruky sú položené na ramená, ľavá noha je vytiahnutá dopredu, vrátená do pôvodnej polohy a ruky sú zobraté do strán, potom ich uvoľnene spustite, opakujte 5-6 krát ľubovoľné dýchanie.
Príloha 1
Vzorové cvičenia na zostavenie komplexu výroby
gymnastika pre povolanie "kuchár, cukrár"
Práca na prípade
1 etapa lekcie
Prípravná časť
Pri práci s týmto typom a typom prípadov žiaci vopred poznajú tému vyučovacej hodiny. Predbežne sa navrhuje vyhľadať informácie o téme a oboznámiť sa s ňou. Práca sa okamžite organizuje v mikroskupinách (2-4 skupiny v závislosti od veľkosti študijnej skupiny) s cieľom nájsť riešenie problému. Učiteľ podáva vysvetlenia k téme hodiny, prácu s prípadom, ukazuje a vysvetľuje súbor cvičení používaných na prevenciu chorôb z povolania, ktoré sú možné v tejto profesii. 2 etapová lekcia
Hlavná časť
Práca žiakov s využitím IKT. Študenti, ktorí zdôvodňujú svoj výber, z navrhnutých cvičení samostatne zostavujú komplex priemyselnej gymnastiky. V tejto fáze hodiny sa organizuje diskusia k vybraným súborom cvičení, študenti podajú výklad k niekoľkým cvičeniam zo súboru, ktoré zdôvodňujú ich rozhodnutie. Každá skupina má 7-10 minút (spolu 30 minút). Študenti so špeciálnou lekárskou skupinou dostávajú samostatnú úlohu, budú im ponúknuté cvičenia, ktoré si vyberú a uvedú na snímkach na hodine, s odôvodnením založeným na dôkazoch. Na štúdium a vysvetlenie materiálov prípadu, diskusiu a zdôvodnenie je vyčlenených 30-35 minút. 3 etapová lekcia
Záverečná časť
trvá 15 minút, venovaných zhrnutiu hodiny. Učiteľ upozorňuje žiakov aj na ďalšie zostavy cvičení a stručne vysvetlí, na aké ochorenia alebo prevenciu sa používajú. Zhrnutie lekcie domáca úloha po skupinách, všeobecná úloha: 1. Samostatne zostaviť a viesť súbor cvičení pre priemyselnú gymnastiku so skupinou študentov. 2. Pre žiakov špeciálnej zdravotníckej skupiny úlohy individuálne pre každého. Na ďalšej hodine učiteľ vykoná prieskum, vyhodnotí prácu študentov, súbor cvičení, správne odpovede na otázky, dobre vytvorené prezentácie. Hodnotenie práce v skupinách a individuálne učiteľom.
Literatúra
1. Alekseev S.V., Uselko V.R. Hygiena práce. - M: Medicína. 1988. - 576. roky. 2. Artamonova V.G., Mukhin N.A. Choroby z povolania. Učebnica. - 4. vydanie, prepracované. a dodatočné - M.: Medicína, 2004. - 480. roky: chor. 3. Balsevič V.K. Telesná kultúra pre každého a pre každého. - M.: FiS, 1988. - 208. roky. 4.Bern L. Bolesť chrbta a krku Vydavateľ: Olimp-Business. - M., 2002. - 192. roky. 5. V.A. Koeva. Bezpečnosť práce v zariadeniach spoločného stravovania“: učebnica / – Ed. 2., pridať. a prepracované. - Rostov n / D: Phoenix, 2006. - 224 s. 6. V.A. Kabachkov, S.A. Polievsky Odborná a aplikovaná príprava žiakov stredných odborných učilíšť ": monografia - M.: Vysoká škola, 1982. 7. Tajomstvá veselosti: Ako obnoviť efektivitu [Text] / A. F. Sinyakov. - M.: LLP "KSP", 1995. - 208s.
Morfemika- veda o jazyku, v ktorej sa skúma, z akých podstatných častí sa slovo skladá.
tvorenie slov- odbor náuky o jazyku, v ktorom sa študuje, z čoho a s akou pomocou sa tvoria slová.
- Štruktúra slova
- Aké sú časti slova?
- Na čo slúžia časti slova?
- Ako sa triedia slová?
- Tvorenie slov
- Z čoho a s akou pomocou sa tvoria slová?
- Uveďte spôsoby tvorby samostatných slovných druhov.
- Ako sa tvoria zložené slová?
- Čo je to derivačná analýza?
485. Analyzujte a klasifikujte slová podľa spôsobu ich vzniku.
Hríb, senník, poslucháč, podnadpis, rybolov, bezpečný, neplodný, brány, v službe (podľa triedy), na jar, zabehnutý, univerzitný, stolička, vedúci učiteľ, schválne.
Predpona:
Prípona:
Predpona-prípona:
Doplnenie:
Prechod z jednej časti reči do druhej:
486. Zoraď slová podľa toho, ako sa tvoria. Napíšte slová, z ktorých sú utvorené. Aké slová ste nepoužili? prečo?
Telesná výchova, sponzorovaný, nejadrový, posilňovač, stredoškolák, lunárny, cyklistika, KVN, kachliar, nepríslušnosť, pozemok, program, lietadlo.
487. Odpísať. Vysvetlite pravopis podčiarknutých písmen v slovách básne. V akých prípadoch ste potrebovali znalosť zloženia slova na vysvetlenie pravopisu dvoch písmen?
V strede ss ktorý jazdný pruh
Nevädza modrá ss veta
Plávať na sho ss e.
(A. Nedogonov)
488. Analyzujte slová. Definujte zloženie slov a uveďte spôsob, akým sa tvoria.
Ukážka. ohrievač; ohrievač ← kúrenie[t].
Rybolov, dieselová lokomotíva, chodník, štrbina, vzplanúť, vyschnúť, mrazuvzdorný, legendárny, posmievač, konverzačný, nekonečný, nájomník, priehlbina, tmavý, nešťastie, dráha a pole, objaviteľ, nevkus, nadšený, krásny, vrchný dresing, obliekať sa , super rýchlosť, výhra, príbeh, železničná stanica, posol, neľudský, nezmysel, rybia farma, hrable, komplex, pilot, rýchlo zmrazený, stúpať, študent lýcea, pozemok.
489. Opíšte text v spojení s jazykovými prostriedkami, ktoré jasne odrážajú štýl tohto textu. Odpíšte s chýbajúcimi čiarkami.
DEŇ VÍŤAZSTVA
9. máj bude pre našu vlasť vždy svätým dňom a ľudia si budú vždy myslieť ... ale vrátia sa do mája 1945. V tých jarných dňoch bola dokončená veľká cesta poznačená mnohými obeťami. A našou ľudskou povinnosťou je zablahoželať si k sviatku...vždy pamätajte na tých, ktorí nie sú s nami, ktorí padli vo vojne.
Oslavujeme .. nuya víťazstvo, vždy si budeme .. m .. pamätať, aké vlastnosti našich ľudí pomohli poraziť nepriateľa. Trpezlivosť. Odvaha. Najväčšia výdrž. Láska k vlasti. Nech nás tieto vlastnosti, dokázané vojnovým ohňom, vždy sprevádzajú. A víťazstvo bude vždy pre nás.
(maršál G. Žukov)
Identifikujte štyri spôsoby, ako vytvoriť tieto slová. Zapíšte si ich a slovo, z ktorého sú vytvorené. Telesná výchova, sponzorovaný, nejadrový, posilňovač, stredoškolák, lunárny, cyklistika, KVN, kachliar, nezarovnanie, pozemok, program, hviezdna loď.
Odpovede:
Telesná kultúra-fyzická kultúra.(Dodatok). sponzorovaný-kuchár.(doplnková-prípona). nejadrovo-jadrový.(v prílohe). pomocná raketa a nosič.(dodatok). gymnasium-gymnasium - (prípona). lunárny mesiac.(prípona prídavného mena). cyklisticko-cyklistické preteky.(dodatok). KVN klub veselých a vynaliezavých.(Dodatok). non-attachment-attachment (predpona). zem-zem.(prípona prídavného mena). program-program.(predponou). hviezdna loď - letieť ku hviezdam.(dodatok).
Podobné otázky
- Prosím, pomôžte mi vložiť interpunkčné znamienka a analyzovať 2 vety: 1) Zrazu sa napravo od cesty objavil obrovský zväzok ohnivých iskier nad stenou hustého zmiešaného lesa viditeľného z diaľky. 2) Čoskoro sa k turistom, ktorí sa nachádzajú neďaleko obce, dostal zápach dusivého spálenia.
- Dvaja poštári pracujúci spoločne odniesli všetky telegramy za 5 hodín. S vedomím, že výkon prvého príspevku. 150 % produktivity druhého určuje, koľko hodín by to trvalo prvýkrát. šíriť tieto telegramy na vlastnú päsť
- Ampérmeter má vnútorný odpor 0,02 ohmu, jeho stupnica je navrhnutá na prúd 1,2 A. Určte odpor bočníka, ktorý musí byť pripojený k ampérmetru, aby mohli merať prúdy do 6 A?
- Z bodu vzdialeného od roviny vo vzdialenosti 10 cm sú nakreslené dve naklonené čiary, ktoré zvierajú s rovinou uhly 45 ° a 30 °. Uhol medzi ich výstupkami je 90°. Nájdite vzdialenosť medzi koncami svahov.
- hodnotiť kroky sovietskeho vedenia v súvislosti s udalosťami v Československu v roku 1968.
- Reakcia iónovej výmeny Ni+H2SO4
- 1. Ako chápete názov románu? Prečo je jedna časť venovaná zločinu a päť častí románu trestu? 2. Uveďte všetky udalosti z prvej časti románu, ktoré hrdinu tlačia do zločinu. Vypíšte z textu repliky Raskoľnikovho vnútorného monológu, ktoré ukazujú hlboké rozpory medzi teóriou „hlavy“ a živým srdcom. 3. Prečo humanistický spisovateľ F.M. Dostojevskij tak podrobne opisuje vraždu starej záložne a jej sestry Lizavety? 4. Ako rozumieš Soniným slovám Raskoľnikovovi: „Odišiel si od Boha a Boh ťa udrel, vydal ťa diablovi!“? 5. Vysvetlite význam Raskoľnikovovej frázy: "... večná Sonechka, kým svet stojí!". V akom kontexte to hovorí? 6. Prečo sa autor románu v scéne čítania Nového zákona odvolal práve na podobenstvo o vzkriesení Lazara?
