Régime alimentaire composé de protéines et de glucides en alternance. Alternance protéines-glucides pour brûler les graisses

Un régime avec alternance protéines-glucides gagne de plus en plus en popularité parmi les sportifs et simplement les personnes qui souhaitent perdre du poids sans nuire à leur santé et toujours se maintenir en forme. Le régime BEACH prend en compte les caractéristiques du métabolisme d’une personne et permet de se débarrasser des excès de graisse, tout en maintenant le tonus musculaire. L'alternance entre des repas riches en protéines ou en glucides permet à l'organisme de ne pas ressentir de stress pendant le régime, de sorte que le risque de rupture et de ne pas terminer le cycle est réduit à zéro.

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Comment l’alternance protéines-glucides favorise la perte de poids

Un régime basé sur l'alternance protéines-glucides est l'un des plus efficaces, car il prend en compte les processus métaboliques se déroulant dans l'organisme. La base du régime est constituée d'une alternance de jours pendant lesquels vous pouvez manger uniquement des aliments protéinés ou uniquement des aliments riches en glucides.

Le résultat sera visible au bout de quelques jours.

Pendant les journées protéinées, le niveau de consommation de glucides diminue considérablement et le corps commence à consommer du glycogène contenu dans les muscles et le foie. Cela entraîne une dégradation du tissu adipeux et une perte de poids.

Pour éviter que le corps ne subisse de stress, le niveau de glucides ne descend pas à un niveau critique, la destruction du tissu musculaire ne commence pas, des jours de glucides sont créés. Ils aident à obtenir un supplément d'énergie, notamment grâce à la dégradation du tissu adipeux.

• Un calendrier approximatif d'alternance protéines-glucides est le suivant :
• 2 jours protéinés, pendant lesquels le corps commence à consommer activement le glycogène du foie et à décomposer les graisses pour maintenir l'énergie ;
• une journée glucidique, au cours de laquelle l'apport de glycogène est partiellement reconstitué, cela évite que le corps ne tombe dans un état de stress et ne commence à détruire les muscles ;
• journée protéines-glucides, au cours de laquelle tous les processus du corps reviennent à la normale ;

répétition du cours.

Les nutritionnistes conseillent de suivre un régime protéines-glucides pendant 4 semaines. Si nécessaire, le cours peut être prolongé ou répété.

• En plus du classique, il existe d'autres schémas d'alternance protéines-glucides populaires :
• 2 protéines + 2 glucides ;
• 2 protéines + 1 glucide ;
• 3 protéines + 1 glucide + 1 protéine-glucide ;

Une restriction calorique significative des aliments consommés pendant la journée n'est pas requise dans ce régime. Il est conseillé aux femmes de ne pas dépasser 1 200 calories, aux hommes 1 400. Il est important de ne pas réduire activité physique et effectuer constamment des exercices sportifs.

Schéma approximatif d'un régime protéines-glucides

Pendant les protéines- régime glucidique les règles doivent être respectées repas fractionnés- au moins 5 petits repas par jour. Cela contribue à accélérer les processus métaboliques dans le corps.

Si vous suivez le schéma classique d'alternance protéines-glucides, le menu pour 4 jours ressemblera à ceci :

• jour 1 : consommation d'une certaine quantité de protéines à raison de 3 à 4 g de protéines pour 1 kg de poids souhaité ; consommation de pas plus de 25 g de glucides et 30 g de graisses par jour ;
• jour 2 : répéter le jour 1 ;
• jour 3 : consommation de 1 g de protéines et 6 g de glucides pour 1 kg de poids souhaité ; la consommation de graisses est également limitée à 30 g ;
• jour 4 : consommation de 3 g de protéines et 3 g de glucides pour 1 kg de poids souhaité ; la consommation de graisse reste au même niveau.

A partir du cinquième jour, le cycle se répète. Pendant deux journées protéinées, il est recommandé de réaliser les entraînements les plus actifs : exercices de force, charges cardio. Les écarts individuels par rapport au régime, si le principal est inefficace, sont discutés avec un nutritionniste.

Quels aliments peuvent être consommés dans le cadre du régime BUC ?

Lorsque vous suivez un régime protéiné-glucidique, vous devez privilégier les plats bouillis, cuits au four et mijotés, ainsi que les aliments cuits à la vapeur.

Il est déconseillé de manger des aliments frits. Vous devez limiter la quantité de sel et d’épices piquantes que vous consommez, même si vous ne devez pas les exclure complètement de votre alimentation. Pour une utilisation dans journées protéinées

• Les produits suivants sont autorisés :
• bœuf;
• filet de poulet;
• dinde;
• poisson maigre;
• lait écrémé - kéfir, fromage cottage, yaourt nature ;
• œufs durs (mais pas plus de 2 jaunes par jour) ;
• concombres (pas plus de 2 morceaux) et légumes verts;

une poignée de noix.

Aliments autorisés les jours protéinés - galerie

• Les jours de glucides, les aliments suivants sont autorisés :
• gruau;
• sarrasin;
• légumes frais;
• pommes;
• pain de blé entier;

chocolat noir et miel en petites quantités.

Aliments autorisés les jours de glucides - galerie

• Produits interdits dans le régime BUTCH :
• sucre et édulcorants;
• fruits sucrés;
• farine de blé;
• viandes et poissons gras;
• alcool;

restauration rapide.

Aliments interdits lors d'un régime - galerie

Exemple de menu pour quatre jours BUCH

Le cycle doit être répété pendant un mois. Si vous préférez d’autres régimes BUTCH, adaptez simplement le menu en conséquence. Par exemple, vous pouvez suivre un régime pendant 21 jours. Dans ce cas, le cycle « 2 jours protéines + 1 jour glucides » doit être répété 7 fois.

Jours n°1-2 (protéines)

Le menu des deux premiers jours ressemblera à ceci :

• petit déjeuner : omelette vapeur de 4 blancs et 2 jaunes, salade de concombre et herbes agrémentée de jus de citron, thé ou café non sucré ;
• déjeuner: boisson protéinée avec du lait écrémé ou 100 g de fromage cottage allégé ;
• déjeuner : filet de poulet au four avec tranches de pamplemousse ;
• goûter : 100 g de bœuf mijoté aux haricots verts ;
• dîner : poisson maigre et brocoli cuit à la vapeur, assaisonnés d'huile d'olive et de jus de citron ;
• le soir : shake protéiné.

Les verts fournissent au corps la norme quotidienne de micro-éléments bénéfiques

Jour n°3 (glucides)

Lors d'une journée riche en glucides, le régime comprend la liste de produits suivante :

• petit déjeuner : 200 g de flocons d'avoine avec du lait et des fruits secs ;
• deuxième petit-déjeuner : une pomme ou une poignée de noix ;
• dîner: riz brun avec filet de poulet;
• goûter : sarrasin avec sauce aux légumes ;
• dîner : un morceau de poisson cuit à la vapeur avec du pain complet.

Les flocons d'avoine aux fruits secs vous aident à perdre du poids rapidement

Jour n°4 (mixte)

Le quatrième jour, il est permis de consommer à la fois des aliments protéinés et glucidiques :

• petit-déjeuner : flocons d'avoine sur eau avec miel, omelette cuite à la vapeur, thé ou café non sucré ;
• deuxième petit-déjeuner : du pain grillé au miel, un verre de kéfir ;
• déjeuner : filet de poulet aux haricots verts vapeur, salade de légumes frais ;
• goûter : salade de légumes frais avec une tranche de pain complet, du fromage blanc ou du fromage ;
• dîner : fromage cottage aux herbes hachées ou un shake protéiné.

Les haricots bloquent l’excès de calories entrant dans le corps

Recettes détaillées pour le régime BUC

Le menu du régime BUTCH est simple, donc n'importe quelle femme peut cuisiner.

Gruau en pot

Versez 3-4 cuillères à soupe dans un pot avec un couvercle. l. flocons d'avoine et remplissez-les en double un grand nombre kéfir faible en gras. Ajoutez des baies surgelées ou des fruits secs si vous le souhaitez. Fermez hermétiquement le pot et secouez. Laisser au réfrigérateur toute la nuit.

Le plat convient au petit-déjeuner un jour riche en glucides.

Omelette protéinée aux haricots verts

Mettez une poignée de haricots surgelés dans une poêle chauffée sans huile. Faire frire jusqu'à moitié cuit. Versez ensuite un mélange d'œufs et de lait écrémé. Faire frire à feu doux avec un couvercle. Saupoudrer d'herbes si désiré.

L'omelette aux haricots aide à reconstituer les nutriments du corps

Le plat convient à la consommation les jours protéinés et mixtes.

Avis de personnes perdant du poids sur les résultats du régime BEACH

Les personnes qui ont adhéré à l'alternance protéines-glucides laissent pour la plupart des critiques positives.

Quelles sont les contre-indications au régime BUC ?

Le régime BUCH ne convient pas aux personnes souffrant de maladies tractus gastro-intestinal(gastrite, ulcères, etc.), ainsi que celles souffrant de problèmes hépatiques et rénaux. De plus, son utilisation est déconseillée en cas d'excès de poids corporel important ; dans ce cas, il convient de privilégier des régimes plus stricts avec un contrôle strict de la quantité de calories consommées.

Si vous devez réinitialiser non grand nombre kilos en trop Si vous souhaitez avoir une alimentation équilibrée et ne pas nuire à votre santé, le régime BUTCH est une excellente solution. Il prend en compte les caractéristiques individuelles du corps et aide à perdre du poids progressivement et sans nuire au corps. Après un régime, vous devez suivre les règles alimentation saine, et puis embonpoint je ne reviendrai plus.

Alternance protéines-glucides(BUCH) – système efficace perdre du poids. Apparu après séchage, il est plus doux pour le corps, présente de nombreux avantages, est beaucoup plus facile à tolérer, mais aide également à lutter contre les graisses. La technique nécessite une étude approfondie ; elle a été développée spécifiquement pour les sportifs et ne tolère pas les écarts. BUTCH est un régime qui ne fonctionne qu'avec la bonne approche.

• Le mécanisme d'action du régime BUC
• Avantages du régime
• Inconvénients et contre-indications
• Aliments autorisés dans le régime
• Produits interdits
• Menu pour une journée protéinée
• Menu pour la journée des glucides
• Menu pour une journée mixte

Arrêter le régime

Le mécanisme d'action du régime BUC

Si une personne jeûne, dans les premiers jours, le poids diminue très rapidement ; en une semaine, vous pouvez perdre plusieurs kilos, mais le processus s'arrête ensuite. Sous l’effet du stress, le corps commence à économiser de l’énergie et une étape de plateau commence. C'est inévitable lorsqu'on utilise des méthodes rapides ; il est très difficile de sortir de la stagnation et d'établir le métabolisme. Le régime BUTCH aide à éviter cela ; la perte de poids se produit lentement mais régulièrement.

Le glycogène est le carburant du corps, qu'il tire des glucides. Les jours de protéines, son apport est épuisé et les cellules adipeuses commencent à être brûlées. Pour éviter une combustion ultérieure tissu musculaire, vous avez besoin d’un approvisionnement en énergie en temps opportun. Le moyen le plus simple est de donner des glucides. Le régime BUTCH peut à juste titre être qualifié de système astucieux. En alternant, une perte de poids se produit, mais le corps ne subit pas de stress, les kilos disparaissent.

Vidéo : Alternance protéines-glucides pour perdre du poids

Avantages du régime

Le principal avantage du régime est la possibilité de créer votre propre menu. La perte de graisse dépendra directement de la quantité et de la qualité des produits entrants, mais absolument tout le monde perd du poids avec un régime BUTCH. La perte de poids se fait progressivement, le corps ne subit pas de stress et, dans de nombreux cas, il est possible d'éviter le stade plateau, c'est-à-dire la stagnation.

Autres avantages :

1. Diversité. La liste des aliments autorisés est énorme ; vous pouvez préparer différents plats, mais en tenant compte des combinaisons acceptables et des règles diététiques.
2. Satisfaction. Lorsque vous suivez un régime, vous devez manger souvent ; la taille des portions n'est pas limitée. Afin de ne pas provoquer de ralentissement du métabolisme, la dernière collation a lieu au plus tôt 2 à 3 heures avant le coucher.
3. Équilibre. L'alimentation est aussi proche que possible d'une bonne nutrition ; elle ne contient que des produits variés, naturels et transformés avec douceur.
4. Simplicité. Il est facile de suivre le régime BUC pendant 4 à 12 semaines, après quoi il est facile de passer au régime BUC. une bonne nutrition ce qui contribuera à consolider les résultats obtenus.
5. Stabilité. À la bonne issue les kilos perdus ne reviennent pas du système.

Un autre avantage est la présence de mélanges jours protéines-glucides, c’est-à-dire les « jours de séparation ». Ils aident à maintenir un bagage émotionnel sain ; vous pouvez ajuster votre horaire de rotation pendant les vacances pour ne pas vous sentir démuni. Contrairement aux régimes protéinés « purs », en alternance, le corps est plein de force, il est facile de pratiquer des sports et des jeux actifs, il n'y a ni faiblesse ni épuisement.

Inconvénients et contre-indications

BUTCH est un régime destiné aux personnes en bonne santé qui n'ont pas de problèmes de reins, de foie, système digestif. L'abondance de protéines donne une charge plus importante et nécessite un travail accru de certains organes. Le système est également contre-indiqué pour les femmes enceintes et allaitantes ; il ne peut pas être suivi par les personnes malades ou ayant subi des interventions chirurgicales. Les troubles métaboliques, les déséquilibres hormonaux, les carences en vitamines sont également des contre-indications.

Principaux inconvénients :

1. Manque de fruits et de baies sucrés. Le système est particulièrement difficile à tolérer en été.
2. Le régime BUTCH ne convient pas aux personnes souhaitant perdre du poids rapidement. Vous ne pourrez pas perdre 5 ou 7 kg en une semaine en alternant.
3. Durée. La durée optimale du système est de 4 semaines, mais peut être augmentée jusqu'à 3-4 mois.

Le régime ne convient pas aux personnes en surpoids. Par exemple, si vous pesez 100 kg, consommer 350 à 400 g de protéines peut affecter négativement la fonction rénale.

Schéma d'alternance sur le régime BUC

Il existe de nombreux modèles d'alternance différents, mais un cycle de quatre jours est considéré comme correct. Il se compose de deux jours protéinés, un glucidique et un mixte. Ensuite, tout cela est répété le nombre de fois requis jusqu'à ce que le résultat soit obtenu. Il est important de ne pas intervertir les jours, de ne pas casser la séquence protéique :

1. Les jours protéinés du régime BUC, vous devez consommer 3 à 4 g de protéines pour 1 kg de poids. Autrement dit, une personne pesant 70 kg doit manger au moins 210 g par jour, idéalement approchant les 280 g.
2. Les jours riches en glucides, vous devez consommer 5 à 6 g de glucides pour 1 kg de poids. Autrement dit, une personne pesant 70 kg a besoin d'au moins 350 g.
3. Le quatrième jour mixte, des quantités égales de protéines et de glucides sont consommées à raison de 2 à 3 g pour 1 kg de poids. Autrement dit, la même personne doit manger de 140 à 210 g de protéines et la même quantité de glucides.

Important! Les jours protéinés, vous êtes autorisé à manger quelques légumes et légumes verts, en moyenne 1 g pour 1 kg de poids. Ces produits amélioreront la digestion et préviendront la constipation. Il vaut la peine de privilégier les légumes verts, par exemple le chou, les concombres et les poivrons.

Vidéo : BUTCH (comment démarrer un régime, produits, mesures)

Aliments autorisés dans le régime

Tout au long du régime, la consommation de graisses externes est limitée, seule 1 cuillère à café est autorisée. huiles par jour. Il est conseillé de ne pas l'utiliser pour la friture ou la pâtisserie, mais uniquement pour assaisonner les salades, les collations et les plats cuisinés. Si l'objectif du régime est de perdre du poids, la teneur en matières grasses des aliments est réduite autant que possible. Si vous avez besoin de donner du relief et de la forme à votre corps, vous pouvez utiliser du lait, des produits laitiers et du fromage avec des valeurs moyennes.

Que pouvez-vous manger les jours protéinés :

• viande maigre, volaille (poulet, bœuf, dinde, porc, lapin) ;
• poisson, fruits de mer;
• produits laitiers faibles en gras (lait, fromage cottage, kéfir, feta);
• œufs (1 entier par jour, blancs non compris) quantités limitées).

Que manger les jours de glucides :

• céréales, pain au son, pâtes au blé dur;
• céréales (riz, flocons d'avoine, sarrasin, pois);
• légumes à faible teneur en amidon, légumes verts;
• fruits non sucrés (pommes vertes, poires, prunes).

Les jours mixtes, ces aliments sont consommés dans un rapport 50:50. Les verts sont autorisés n’importe quel jour, quelle que soit leur quantité. Le sel est limité, mais pas exclu. Il est permis d'utiliser des épices et assaisonnements secs de composition naturelle. Si l'emballage d'un produit contient des exhausteurs de goût tels que le glutamate monosodique, cela est interdit.

Produits interdits

Avec le régime BOOCH, vous ne devez pas manger de sucre ni de fruits trop sucrés ; vous pouvez ajouter une petite quantité de fruits secs à votre alimentation les jours riches en glucides au petit-déjeuner. Il est interdit de remplacer les produits carnés naturels par des saucisses, quelle que soit leur composition et leur teneur en matières grasses. Tous les plats sont préparés selon des méthodes douces, sans ajout de matière grasse. Le ketchup, la sauce soja, la mayonnaise, les sirops et les substituts du sucre sont interdits.

Vous pouvez boire de l'eau, du thé et du café. Les boissons sucrées, jus de fruits, compotes, gelées ne sont pas autorisées. Eau minérale une teneur élevée en sel inhibera la perte de poids. Si un produit ne figure pas sur la liste autorisée, il est alors interdit.

Exemple de menu pour différents jours du régime

Un énorme avantage du régime BUTCH est la capacité de réfléchir de manière indépendante et de créer un menu à partir des produits disponibles. A titre d'exemple, une option est donnée pour jours différents.

Important! La taille des portions n'est en aucun cas limitée, elles peuvent être augmentées, mais vous devez vous rappeler du fractionnement, essayer de ne pas en faire trop et manger souvent. Le corps traitera les aliments entrants plus rapidement, le métabolisme s'accélérera et l'excès de poids disparaîtra plus rapidement.

Menu pour une journée protéinée

Petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras(150-200 g), thé ou café
Deuxième petit-déjeuner : omelette protéinée (1 œuf et 3 blancs), cuite sans matière grasse
Déjeuner : 200 g de filet de poulet, 1 tomate ou concombre frais
Collation de l'après-midi : 200 g de poisson au four ou bouilli
Dîner : 100 g de viande, 200 ml de kéfir ou de lait cuit fermenté

Menu pour la journée des glucides

Petit déjeuner : 100 g de bouillie de céréales à la pomme
Deuxième petit-déjeuner : salade de légumes
Déjeuner : 250 g de pommes de terre au four, 200 g de salade de choux
Goûter de l'après-midi : 150 g de pâtes de blé dur bouillies
Dîner : Ragoût de légumes mélangés

Menu pour une journée mixte

Petit déjeuner : 200 g de flocons d'avoine avec du lait, 1 œuf, thé ou café
Deuxième petit-déjeuner : 200 g de pommes vertes
Déjeuner : 200 g de poulet, 150 g de pommes de terre, 150 g de légumes frais
Goûter de l'après-midi : omelette aux blancs d'œufs (4 blancs d'œufs) aux herbes
Dîner : 300 g de légumes au four, un morceau de poisson, du concombre frais

Arrêter le régime

Étant donné que le régime dure au moins 4 semaines, le corps a le temps de s'habituer à un certain ensemble d'aliments. Il est très pratique de passer à une bonne nutrition après le régime BUTCH. En tant que tel, ce système ne dispose pas de sortie particulière. Mais afin de maintenir les résultats et de ne pas reprendre les kilos perdus, il est recommandé de manger une journée mixte pendant une semaine, c'est-à-dire d'assurer un apport à peu près égal en protéines et en glucides.

Règles générales

Les régimes basés sur une alternance de régimes protéinés et glucidiques (régime BEACH) sont conçus pour une perte de poids intensive due aux amas graisseux. Un régime protéiné-glucidique pour perdre du poids dans diverses variantes est largement utilisé par les athlètes impliqués dans la musculation pour ce qu'on appelle la « coupe », visant à réduire la couche de graisse sous-cutanée, ce qui permet non seulement de perdre du poids, mais également d'améliorer la définition musculaire. et l'expressivité du corps.

Parallèlement à ces objectifs spécifiques, le régime BEACH est également utilisé pour perdre du poids (perte de poids). De plus, avec un tel système nutritionnel, le corps utilise principalement les graisses pour obtenir de l'énergie, évitant ainsi la perte de poids due à la dégradation des protéines, c'est-à-dire que la masse musculaire n'est pas utilisée comme carburant métabolique.

Description détaillée du régime BUTCH

Le régime BUC se compose de microcycles dont la durée minimale est de quatre jours. Les deux premiers jours - avec un régime majoritairement protéiné. Pendant cette période, une quantité insuffisante de glucides pénètre dans le corps et une réorientation des processus métaboliques vers la gluconéogenèse se produit, au cours de laquelle la formation d'énergie se produit en raison de composants non glucidiques - principalement glycérine, pyruvique Et acide lactique, les acides gras, c'est-à-dire que la consommation active commence glycogène et le processus de mobilisation/oxydation des acides gras libres (brûlure des amas graisseux) est accéléré.

Après un régime protéiné de deux jours, les réserves de glycogène dans le corps sont épuisées et ne peuvent pas être utilisées comme « carburant métabolique ». acides aminés(protéines), il est nécessaire de reconstituer les réserves de glycogène dans l'organisme, ce qui est obtenu en passant à un régime riche en glucides le troisième jour. Mais comme il est impossible de reconstituer complètement la quantité requise de glycogène dans le corps en une journée, le quatrième jour, un régime mixte est prescrit, qui prévoit une teneur en glucides plus modérée en combinaison avec une teneur en protéines physiologiquement normale. Ensuite, le cycle protéines-glucides se répète.

Schéma d'un cycle du régime BEACH - deux jours de régime avec une consommation majoritairement protéique + un jour de régime riche en glucides + un jour de régime mixte :

• Les deux premiers jours - la quantité de protéines dans l'alimentation à raison de 3 à 3,5 grammes/kilogramme de votre poids optimal (donné). Autrement dit, si votre poids est de 65 kg et que vous souhaitez perdre du poids jusqu'à 60 kg, vous devez alors consommer 3 * 60 g de protéines (180 g). La consommation totale de glucides au cours de ces 2 jours est de 25 à 30 g / jour et de graisses jusqu'à 25 à 30 g.
• Le troisième jour, la teneur en protéines de l'alimentation est réduite à 1-1,5 g/kg et la teneur en glucides à 6 g/kg du poids souhaité. Dans le même temps, la teneur en calories de l'alimentation quotidienne des deux jours précédents doit être maintenue.
• Quatrième jour - le régime doit contenir des proportions à peu près égales de protéines (jusqu'à 2,5 grammes) et de glucides (jusqu'à 3 grammes). Teneur en matières grasses à trente grammes/jour.

La teneur totale en calories de l'alimentation quotidienne, qui, en fonction du niveau d'activité physique, doit être comprise entre 1 200 et 1 500 kcal est fondamentalement importante pour le régime BEACH.

La durée d'un tel régime ne doit pas dépasser un mois (7 à 8 cycles). Ceci est dû, d'une part, à une alimentation déséquilibrée, et d'autre part, à l'apparition d'un effet « plateau » après cette période de régime BEACH (arrêt/ralentissement de la perte de poids), dû à la l'adaptation du corps à ce type de nutrition.

Pour accélérer et améliorer le métabolisme, les repas doivent être fractionnés (5 à 6 fois/jour). La quantité de liquide libre est de 1,5 à 2,0 l/jour. La quantité de sel doit être réduite et la consommation d’aliments salés limitée.

Il est recommandé de préparer des plats en utilisant des méthodes diététiques de transformation des aliments - cuisson à la vapeur, ébullition, cuisson au four, ragoût. Il est interdit de frire des aliments. Une condition importante pour l'efficacité de ce régime est l'obligation d'une activité physique adéquate, en particulier les jours protéinés, lorsque le contenu glycogène dans le corps est faible et des processus métaboliques de combustion intensive des graisses sont lancés. Particulièrement utile charges de puissance Et exercices dynamiques(corde à sauter, vélo), qui stimulent les processus métaboliques.

D’autres régimes BEACH ont été développés :

• 2 jours protéines + 2 jours glucides + 2 jours mixtes ;
• 3 journées protéines + 1 journée glucides + une journée mixte ;
• 5 jours protéinés + 2 jours glucides.

Les microcycles avec un grand nombre de jours protéinés conviennent également à la prise de poids masse musculaire, qui va croître, mais couche de graisse, en même temps, diminuera. La condition la plus importante pour un tel résultat est des charges de puissance élevées. Cependant, l'option optimale est un cycle avec 2 jours protéinés, car une augmentation du nombre de jours avec un régime protéiné est plus difficile à tolérer pour l'organisme. Sortir du régime BUTCH n’est pas difficile. Pour ce faire, après avoir terminé le régime après la dernière journée mixte, mangez pendant encore 5 à 7 jours selon le régime mixte et passez à votre alimentation habituelle.

Produits autorisés

La base du régime BEACH est la suivante :

• Les jours protéinés - variétés maigres de viande rouge (veau/bœuf), lapin/volaille (poulet, dinde), sans peau, poissons de rivière/mer (brochet, cabillaud, merlu, truite, plie, saumon), fruits de mer, faibles en gras fromage cottage, fromage faible en gras, œufs de poule, produits à base de soja, kéfir faible en gras, noix, graines de lin).
• A partir de graisses - huiles végétales vierges, poisson rouge, huile de poisson, noix. En petites quantités, concombres, herbes du jardin, tomates, concombres.
• Les jours riches en glucides/mixtes - légumes (courgettes, carottes, concombres, choux, tomates, oignons, aubergines, branches de céleri, feuilles de salade verte, haricots verts, olives), fruits non sucrés (bananes/raisins le matin), pâtes de blé dur, céréales complètes/partiellement conservées (orge/avoine et bouillie de blé, grains de sarrasin, riz non poli ), pain complet. Les graisses sont les mêmes aliments que dans le régime alimentaire des jours protéinés. Comme protéines, pour le dîner - viande ou poisson en petites quantités.

Tableau des produits autorisés

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
Légumes et légumes verts
aubergine	1,2	0,1	4,5	24
petits pois	6,0	0,0	9,0	60
pois verts	5,0	0,2	13,8	73
courgettes	0,6	0,3	4,6	24
chou	1,8	0,1	4,7	27
brocoli	3,0	0,4	5,2	28
carotte	1,3	0,1	6,9	32
concombres	0,8	0,1	2,8	15
olive	0,8	10,7	6,3	115
laitue iceberg	0,9	0,1	1,8	14
tomates	0,6	0,2	4,2	20
haricots	7,8	0,5	21,5	123
haricots verts	2,8	0,4	8,4	47
lentilles	24,0	1,5	42,7	284
Noix et fruits secs
noix	15,0	40,0	20,0	500
graines de lin	18,3	42,2	28,9	534
Céréales et bouillies
bouillie de sarrasin	4,5	2,3	25,0	132
gruau	3,2	4,1	14,2	102
bouillie de mil	4,7	1,1	26,1	135
riz brun	7,4	1,8	72,9	337
Farine et pâtes
pâtes	10,4	1,1	69,7	337
Produits de boulangerie
pain complet	10,1	2,3	57,1	295
Produits laitiers
Riazhenka	2,8	4,0	4,2	67
Fromages et fromage blanc
fromage blanc	17,2	5,0	1,8	121
Produits carnés
boeuf bouilli	25,8	16,8	0,0	254
veau	19,7	1,2	0,0	90
lapin	21,0	8,0	0,0	156
lard	23,0	45,0	0,0	500
Saucisses
saucisses	10,1	31,6	1,9	332
saucisses	12,3	25,3	0,0	277
Oiseau
poitrine de poulet bouillie	29,8	1,8	0,5	137
dinde	19,2	0,7	0,0	84
Œufs
oeufs de poule à la coque	12,8	11,6	0,8	159
Poissons et fruits de mer
fruit de mer	15,5	1,0	0,1	85
hareng	16,3	10,7	-	161
Huiles et graisses
huile végétale	0,0	99,0	0,0	899
huile de lin	0,0	99,8	0,0	898
Boissons non alcoolisées
eau minérale	0,0	0,0	0,0	-
thé vert	0,0	0,0	0,0	-

Produits entièrement ou partiellement limités

Les aliments suivants sont exclus du régime BEACH :

• variétés grasses de viande rouge (porc) et de produits carnés (saucisses, jambon, saindoux, bacon, viandes fumées), restauration rapide ;
• sucre et produits en contenant - bonbons, halva, confiture, biscuits, chocolat, fruits secs, lait concentré, glaces, desserts sucrés ;
• Il est interdit de consommer des pommes de terre sous quelque forme que ce soit, des produits de boulangerie, du lait entier/dilué, du pain de blé, des craquelins, des gâteaux, du pain d'épices, des gaufres ou du porridge à grains non entiers ;
• lait fermenté sucré et produits laitiers gras ;
• fruits sucrés (ananas, pastèque, raisins, kaki) et leurs jus, produits contenant de la caféine ;
• alcool et boissons gazeuses.

Tableau des produits interdits

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
Légumes et légumes verts
pommes de terre sautées	2,8	9,5	23,4	192
radis	1,2	0,1	3,4	19
navet	1,5	0,1	6,2	30
betterave	1,5	0,1	8,8	40
Fruits
figues	0,7	0,2	13,7	49
Baies
raisin	0,6	0,2	16,8	65
Champignons
champignons	3,5	2,0	2,5	30
Noix et fruits secs
raisin	2,9	0,6	66,0	264
rendez-vous	2,5	0,5	69,2	274
Céréales et bouillies
gruau de maïs	8,3	1,2	75,0	337
Farine et pâtes
crêpes	6,1	12,3	26,0	233
boulettes	7,6	2,3	18,7	155
boulettes	11,9	12,4	29,0	275
Produits de boulangerie
petits pains	7,2	6,2	51,0	317
pain de blé	8,1	1,0	48,8	242
Confiserie
Confiture	0,3	0,2	63,0	263
Confiture	0,3	0,1	56,0	238
bonbons	4,3	19,8	67,5	453
gâteau	3,8	22,6	47,0	397
Confiture	0,4	0,2	58,6	233
halva	11,6	29,7	54,0	523
Gâteaux
gâteau	4,4	23,4	45,2	407
Chocolat
chocolat	5,4	35,3	56,5	544
Matières premières et assaisonnements
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
mayonnaise	2,4	67,0	3,9	627
Miel	0,8	0,0	81,5	329
sucre	0,0	0,0	99,7	398
Produits laitiers
lait concentré	7,2	8,5	56,0	320
crème	2,8	20,0	3,7	205
yaourt aux fruits 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Produits carnés
porc gras	11,4	49,3	0,0	489
salon	2,4	89,0	0,0	797
lard	23,0	45,0	0,0	500
Saucisses
saucisse fumée	28,2	27,5	0,0	360
saucisson sec	24,1	38,3	1,0	455
Oiseau
canard	16,5	61,2	0,0	346
oie	16,1	33,3	0,0	364
Poissons et fruits de mer
friture	19,5	11,7	6,2	206
poisson fumé	26,8	9,9	0,0	196
poisson en conserve	17,5	2,0	0,0	88
Boissons alcoolisées
vin de dessert blanc 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
Cognac	0,0	0,0	0,1	239
alcool	0,3	1,1	17,2	242
bière	0,3	0,0	4,6	42
Boissons non alcoolisées
pain kvas	0,2	0,0	5,2	27
cola	0,0	0,0	10,4	42
café au lait et sucre	0,7	1,0	11,2	58
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
boisson énergisante	0,0	0,0	11,3	45
Jus et compotes
compote	0,5	0,0	19,5	81
jus de raisin	0,3	0,0	14,0	54

* les données sont pour 100 g de produit

Menu régime protéines-glucides (mode régime)

Le menu du régime BEACH pour chaque jour est construit en tenant compte de l'alternance des jours protéinés et glucidiques et du régime alimentaire en vigueur un jour donné du microcycle. La base du menu diététique alterné protéines-glucides est :

• Les journées protéinées - produits contenant des protéines animales complètes et facilement digestibles : viandes rouges diététiques (bœuf/veau bouilli) et volailles (poitrine de poulet, viande de lapin, viande de dinde blanche sans peau), poissons allégés (brochet, cabillaud, merlu). , truite, perche), œufs de poule/caille (jaune - 2 par jour, protéines illimitées), fromage cottage faible en gras, fruits de mer, kéfir ; protéines végétales - produits à base de soja, légumineuses, noix (en quantités limitées en raison de leur teneur élevée en matières grasses).
• Lors d'une journée glucidique, il est préférable de manger des aliments contenant des glucides complexes : légumes (sauf pommes de terre), fruits non sucrés (bananes/raisins dans la première moitié de la journée), pâtes de blé dur, céréales (sauf maïs), de préférence céréales complètes/ coques partiellement conservées (sarrasin), riz non poli, orge/avoine), pain complet. Cela est dû à leur valeur nutritionnelle plus élevée par rapport aux produits contenant glucides simples, car ils créent les conditions nécessaires au fonctionnement de la microflore intestinale normale, normalisent la fonction motrice intestinale et adsorbent cholestérol/composés toxiques et fournissent une saturation relativement stable et durable. Dans le même temps, il est interdit de consommer du sucre, des sucreries, des fruits secs, du halva, des biscuits, du chocolat, du miel, de la confiture et du lait concentré.
• En tant que graisses, il est permis d'inclure dans l'alimentation uniquement des aliments contenant des graisses insaturées - poisson rouge, huile de poisson, huiles végétales pressées à froid, graines de lin, noix.

Les jours protéinés du microcycle, vous ne pouvez pas abandonner complètement les aliments végétaux, car le risque de troubles gastro-intestinaux est élevé. De nos jours, il est recommandé, en plus des aliments protéinés, de consommer de petites quantités de concombres frais, d’herbes du jardin, de laitue et de tomates. En dernier recours, vous pouvez remplacer vos repas à base de plantes en consommant une cuillère à soupe de fibres avant les repas. De plus, le manque d'aliments végétaux et de fibres alimentaires pendant les périodes protéiques est la raison du manque d'apport d'un certain nombre de vitamines/minéraux dans l'organisme, qui peut être compensé par la prise de comprimés de divers complexes vitamines-minéraux - Unicap, Vitrum, Multionglets, Complivite, Vitamax.

Il est important de ne pas oublier que le dîner des 4 jours du cycle doit être composé de protéines, c'est-à-dire que les jours glucidiques/mixtes, il est préférable de répartir les glucides dans la première moitié de la journée et de terminer la journée avec des protéines. aliments. En outre, il est nécessaire de contrôler strictement l'apport de graisses et de glucides dans le corps lors des journées protéinées. Divers types de collations contenant des graines/noix ne sont pas autorisés, sinon le processus de perte de poids ralentira. Le menu d'une semaine du régime BUTCH n'est pas donné ici, puisqu'il est optimal de le préparer pour un microcycle, puis de créer des repas pour la semaine sur cette base.

Premier jour (protéine)

Deuxième jour (protéine)

Troisième jour (riche en glucides)

Quatrième jour (mixte)

Un menu pour un mois ou une période plus longue est élaboré en définissant 7 à 8 rations alimentaires selon les microcycles. Les recettes du régime BUTCH sont composées des produits ci-dessus, sont aussi simples que possible à préparer et ne nécessitent pas de connaissances ni de compétences culinaires particulières.

Contre-indications

Maladies de l'estomac et des intestins ( gastrite, ulcère, entérite/colite), insuffisance rénale, chronique constipation, obésité 3-4 degrés, maladies système cardiovasculaire, âge de moins de 18 ans, vieillesse, goutte, période grossesse/lactation, maladies endocriniennes/infectieuses.

Avantages et inconvénients

Régime BUTCH, avis et résultats

Ces dernières années, un régime sain de protéines et de glucides pour perdre du poids est devenu très populaire - une méthode pour se débarrasser des kilos en trop en alternant des aliments à haute teneur en protéines et en glucides.

Il satisfait les besoins quotidiens du corps humain en toutes les substances nécessaires et la sensation de faim ne se produit pas. Le poids est très bien perdu, quoique lentement, puis ne revient pas. Mais comment de tels miracles deviennent-ils possibles ?

Effet sur le corps

Un régime assez équilibré et très bien pensé, composé d'une alternance protéines-glucides, incite le corps à brûler ses propres amas graisseux sans aucune famine, et encore moins d'épuisement. C'est comme ça qu'elle fait.

1. Seules les graisses sont brûlées, mais pas la masse musculaire. Grâce à cela, les vergetures ne se forment pas, la peau reste élastique et le corps acquiert de beaux reliefs.
2. Pendant les journées protéinées, le corps dépense ses réserves de graisse, favorisant ainsi la perte de poids.
3. Lors d'une journée riche en glucides, il reçoit l'énergie nécessaire, le régime ne provoque donc pas de dépression et ne contribue pas à une diminution des performances.
4. Les vitamines et les minéraux sont entièrement absorbés par l'organisme. Ainsi, l'état des cheveux, des ongles et la santé en général ne se détériorent pas.
5. Le métabolisme s'améliore.
6. L'estomac ne s'habitue à aucun aliment quotidien spécifique, car il y a une alternance de glucides et de protéines et leur mélange.

Il y a beaucoup d'aspects positifs, parmi lesquels le principal est que le corps ne subit pas de stress et ne souffre pas d'un manque de nutriments. Ainsi, le processus de perte de poids dans le cadre d'un régime protéiné et glucidique se déroule avec un minimum de dommages pour la santé. Mais pour obtenir les résultats souhaités, vous devez connaître les contre-indications en présence desquelles cette technique ne peut pas être utilisée.

À travers les pages de l'histoire. Dans un premier temps, le régime protéines-glucides développé par le médecin américain James Hunter a semé la perplexité parmi ses collègues. Comment pouvez-vous perdre du poids en mangeant des aliments contenant des glucides et autant de calories ? Et seulement des années plus tard, son programme a été reconnu comme efficace.

Contre-indications

Les personnes qui ont de graves problèmes de santé de la nature suivante ne devraient pas suivre un régime protéiné et glucidique :

• grossesse;
• allaitement maternel;
• maladies des reins, du tractus gastro-intestinal, du système génito-urinaire ;
• calculs biliaires;
• allergies aux aliments qui constituent la base d'un régime protéiné-glucidique.

Les moments de nutrition séparée, lorsque le régime implique une consommation séparée de protéines et de glucides, nécessitent un travail accru de la part du corps. Tous les systèmes doivent y participer, et s'ils sont en état de maladie, cela peut entraîner une détérioration de la santé et un traitement ultérieur, plutôt qu'une perte de poids. Faites donc extrêmement attention à ne pas vous retrouver dans un lit d’hôpital.

Produits

Pour un régime protéines-glucides, il existe deux listes qui vous aideront à créer un menu et à perdre du poids avec un maximum de résultats. Ce sont des produits autorisés et interdits.

Produits autorisés :

Écureuils

• Produits laitiers allégés : fromage cottage, kéfir, lait fermenté cuit, yaourt sans colorants, lait, yaourt, fromages à pâte dure ;
• poissons maigres : saumon rose, plie, goberge, thon ;
• fruits de mer : crevettes, calamars, crabes ;
• boeuf, lapin;
• poulet, dinde sans peau ;
• légumineuses : lentilles, haricots, pois chiches ;
• blanc d'oeuf;
• des noix.

Glucides

• Pain, confiserie, produits de boulangerie-pâtisserie ;
• sucreries : chocolat, halva, bonbons, sucre raffiné, miel, confiture, confiture ;
• pois, haricots;
• fruits secs : dattes, raisins secs ;
• pâtes;
• toutes les céréales : sarrasin, riz, flocons d'avoine, orge perlé, millet ;
• fruits;
• pomme de terre;
• pâtes.

Produits interdits :

• produits laitiers riches en matières grasses;
• huiles végétales;
• porc, agneau;
• saucisses, saucisses;
• margarine, beurre;
• poissons gras : flétan, maquereau, hareng, lotte, esturgeon, etc. ;
• nourriture en boîte;
• saucisses;
• gâteaux à la crème, pâtisseries;
• pizza, chips, frites, restauration rapide.

Lorsque vous créez un menu pour un régime glucidique-protéiné, gardez toujours ces listes devant vous afin de ne pas manger par inadvertance un morceau de gâteau un jour glucidique, le considérant comme une pâtisserie régulière, alors que ce sont des graisses interdites. Vous devez également connaître le schéma - comment alternent exactement les jours de nutrition séparée et mixte.

C'est intéressant ! Le régime protéiné-glucides a acquis une popularité particulière auprès des athlètes, pour qui il est si important de garder leurs muscles en forme.

Principes de base

Le principe de base de ce régime est l'alternance de jours protéinés et glucidiques, c'est-à-dire qu'il ressemble au principe d'une alimentation séparée s'il n'y avait pas un jour mixte. En plus de ce point, cette méthode de perte de poids présente plusieurs autres nuances, dont la connaissance vous permettra d'obtenir de meilleurs résultats.

1. Plan nutritionnel : 1er jour mixte (protéines + glucides), 2ème et 3ème jours protéines, 4ème jour - glucides purs.
2. Pratiquez tout type de sport, car les glucides donneront au corps l'énergie dont il a besoin. L'exercice physique accélérera le processus métabolique et aidera le corps à digérer rapidement l'énorme quantité de protéines qui lui parvient.
3. Portions : pour le petit-déjeuner - 150 g, pour le déjeuner et le dîner - 200 g. Boissons - verre (250 ml).
4. Les jours riches en glucides, il est conseillé de prendre tous les repas avec du pain.
5. Sucre dans régime protéiné devrait manquer.
6. Vous pouvez ajouter du sel aux plats, mais seulement légèrement.
7. Vous ne pouvez pas faire frire d'aliments : ragoût, cuire au four, bouillir ou cuire à la vapeur des légumes, de la viande, du poisson.
8. Buvez beaucoup d'eau propre.
9. Faites davantage de promenades au grand air.
10. Mangez à la même heure chaque jour.
11. Dormez au moins 8 heures par jour.

Pour que l'alternance protéines-glucides au sein d'un régime aussi unique contribue non seulement à la perte de poids, mais également à l'amélioration de la santé et du bien-être général, vous devez respecter ces conseils utiles. Les résultats dépendront également de la manière dont vous parviendrez à vous en sortir correctement.

Écriture secrète. Dans de nombreuses sources, un régime protéines-glucides est répertorié sous le nom de BUC, qui signifie alternance protéines-glucides.

Arrêter le régime

Une fois qu'un régime d'alternance protéines-glucides vous permet d'atteindre le chiffre souhaité sur la balance, vous n'avez pas besoin de vous précipiter immédiatement vers une brochette de porc frite ou un gâteau à la crème. De cette façon, vous pouvez sérieusement endommager votre estomac, qui ne sera pas prêt pour un tel effondrement de la graisse, et en quelques jours, vous pourrez plus que retrouver votre ventre, vos côtés et votre cellulite.

Pour éviter que cela ne se produise, la sortie doit être prudente et progressive. Suivez les recommandations des nutritionnistes :

1. Le premier jour après le régime protéines-glucides, mangez 100 grammes de poisson frit gras pour le déjeuner.
2. Le deuxième jour, augmentez cette portion à 150 g ; pour le dîner, assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive.
3. Le troisième jour, incluez des boulettes de porc dans le menu.
4. Les quatrième et cinquième jours, faites cuire la viande - porc, agneau ou maquereau.
5. Le sixième, bois du vin.
6. Après une semaine, reprenez votre alimentation normale.

Mais même après avoir repris votre alimentation habituelle, veillez à ce qu’elle soit équilibrée. Les produits doivent être modérés et se compléter. C'est la seule façon d'économiser belle silhouette pendant longtemps. Et bien sûr, beaucoup dépendra de la durée du régime protéines-glucides que vous choisirez.

Durée

Étant donné que le régime glucidique-protéiné consiste à exclure du menu uniquement les graisses qui seront reconstituées par l'organisme à partir de ses propres réserves, il peut être assez long. Mais pour un jeûne de longue durée, il faut une excellente santé et une connaissance approfondie de toutes les nuances de cette technique de perte de poids.

• Un régime de 4 jours seulement est efficace en cas de perte urgente de 1 à 2 kg.
• Une grève de la faim d'une semaine est la meilleure option.
• L'alternance protéines-glucides pendant 10 jours donnera au final de bons résultats.
• Le régime 14 jours permet d'assaisonner les salades avec de l'huile les jours mixtes.
• Si vous décidez de jeûner pendant 21 jours ou plus, de temps en temps, mais que vous incluez des graisses dans votre menu : buvez du café avec de la crème, habillez les salades avec du beurre.

Le régime protéines-glucides est si bien structuré et équilibré sur le plan nutritionnel que les gens le suivent pendant 2 mois. Certes, les nutritionnistes ne recommandent pas plus longtemps : après un jeûne aussi long, vous devez absolument faire une pause de 1 à 2 mois.

Exemple de menu

Nous proposons un menu protéines-glucides pour chaque jour, conçu pour 2 cycles d'alternances. Si vous envisagez de perdre du poids plus longtemps, vous pouvez simplement les reproduire plus tard.

Premier jour (mixte)

• Le matin : fromage blanc additionné de fruits secs, café à la crème.
• Deuxième petit-déjeuner : pomme, verte ou jaune.
• Déjeuner : soupe lentilles-poulet.
• Goûter de l'après-midi : thé avec de la confiture.
• Pour le dîner : curry.

Deuxième jour (protéine)

• Le matin : omelette protéinée, tisane non sucrée.
• Deuxième petit-déjeuner : orange.
• Déjeuner : soupe aux épinards.
• Collation de l'après-midi : kéfir.
• Pour le dîner : nuggets de poulet.

Troisième jour (protéine)

• Le matin : cocotte de fromage blanc, café non sucré au lait.
• Deuxième petit-déjeuner : 2 kiwis.
• Pour le déjeuner : saumon au lait.
• Collation de l'après-midi : yaourt.
• Pour le dîner : salade aux œufs.

Jour quatre (glucides purs)

• Le matin : flocons d'avoine avec morceaux de fruits et miel. Tisane sucrée.
• Deuxième petit-déjeuner : grenade.
• Déjeuner : soupe de pommes de terre et crème sure.
• Pour le goûter : une poignée de dattes.
• Pour le dîner : salade de sarrasin, miel-chou.

Cinquième jour (mixte)

• Le matin : cocotte de fromage blanc au miel, thé à la confiture.
• Deuxième petit-déjeuner : banane.
• Déjeuner : soupe de poisson et crevettes.
• Collation de l'après-midi : yaourt.
• Pour le dîner : salade protéines-glucides.

Sixième jour (protéine)

• Le matin : 2 protéines bouillies, tisane non sucrée.
• Deuxième petit déjeuner : 2 mandarines.
• Déjeuner : soupe orientale aux œufs et au saumon rose.
• Pour le goûter de l'après-midi : yaourt.
• Pour le dîner : brochettes de dinde et légumes.

Septième jour (protéine)

• Le matin : crevettes, café non sucré au lait.
• Deuxième petit-déjeuner : pomelo.
• Pour le déjeuner : okroshka protéinée.
• Pour le goûter de l'après-midi : lait fermenté cuit au four.
• Pour le dîner : salade d'asperges.

Huitième jour (glucides)

• Le matin : bouillie de riz, café sucré avec biscuits.
• Deuxième petit-déjeuner : banane.
• Déjeuner : soupe de légumes italienne (minestrone).
• Pour le goûter : des pâtisseries quelconques.
• Pour le dîner : raviolis aux pommes de terre et au chou.

Il vous sera désormais facile d'élaborer indépendamment un menu pour une semaine ou même un mois, en dupliquant et en répétant les cycles. Le tableau suivant vous aidera à compiler, montrant clairement comment remplir les journées en protéines et en glucides dans le cadre d'un tel régime.

C'est juste exemple de menu régime protéiné-glucides, sur lequel vous pouvez vous concentrer lors de la création de votre propre régime pour perdre du poids.

Recettes

Des recettes spéciales de salades, de premier et de deuxième plats vous aideront à remplir le menu d'un régime protéiné-glucidique.

Salades

Recette n°1. Salade aux œufs protéinée

Ingrédients:

• ampoule;
• poitrine 200 gr;
• calamar 200 gr;
• œufs 4 pièces;
• moutarde en poudre 10 gr.

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs à la coque.
2. Faire bouillir la poitrine. Couper en lanières.
3. Faire bouillir les calamars. Couper en lanières.
4. Mélanger l'oignon, les œufs, la moutarde dans un mixeur.
5. Habillez la salade.
6. Mélangez le tout.

Recette n°2. Salade de glucides au miel et au chou

Ingrédients:

• chou frais 300 gr;
• sucre 10 g;
• jus de citron 15 ml ;
• jus de rhubarbe 40 ml ;
• miel au goût.

Préparation:

1. Râpez le chou.
2. Broyez-le jusqu'à ce que le jus sorte.
3. Ajoutez tous les autres composants.

Recette n°3. Salade protéines-glucides

Ingrédients:

• calamar 150 gr;
• concombre;
• poitrine de poulet 100 g;
• laitue 2 feuilles;
• brin d'aneth.

Préparation:

1. Faire bouillir les calamars et la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Hachez-les avec des baguettes.
3. Coupez le concombre de la même manière et ajoutez-y. Mélanger.
4. Disposez les feuilles de laitue dans une assiette.
5. Décorez joliment la salade.
6. Sur le dessus - de l'aneth haché.

Premiers plats (soupes)

Recette n°1. Soupe protéinée aux épinards

Ingrédients:

• dinde 400 gr;
• épinards 100 gr;
• ail 2 gousses;
• lait 100 ml;
• assaisonnements au goût.

Préparation:

1. Faire bouillir la viande, la retirer de l'eau, la laisser refroidir, retirer les os, la hacher, la remettre dans le bouillon.
2. Hachez les épinards et faites-les cuire avec la viande pendant 10 minutes.
3. Réduisez le mélange en purée à l'aide d'un mixeur, en ajoutant le lait par petites portions.
4. Saupoudrer d'épices.
5. Servir chaud.

Recette n°2. Soupe de pommes de terre glucidiques et crème sure

Ingrédients:

• oignons verts, aneth;
• pommes de terre 400 gr;
• carotte;
• céleri pétiole 1 branche ;
• céleri-rave 100 gr;
• bouillon de légumes 3 l;
• crème sure 250 gr;
• jus de citron 50 ml ;
• assaisonnements

Préparation:

1. Épluchez les légumes, hachez-les et faites-les bouillir.
2. Ajouter la crème sure.
3. Cuire jusqu'à consistance crémeuse.
4. Assaisonner avec du jus, des herbes hachées et des assaisonnements.
5. Servir chaud.

Recette n°3. Pour une journée mixte. Soupe de lentilles et poulet.

Ingrédients:

• lentilles 250 gr;
• ampoule;
• eau 5 litres;
• filet de poulet 400 gr;
• céleri-rave 100 gr;
• carotte.

Préparation:

1. Faire bouillir le filet.
2. Ajouter les lentilles au bouillon.
3. Au bout de 10 minutes, ajoutez les légumes hachés.
4. Après 20 minutes - poulet coupé en lanières.

Deuxièmes cours

Recette n°1. Nuggets de poulet protéinés.

Ingrédients:

• farine d'avoine 25 gr;
• filet de poulet 500 gr;
• œufs 2 pièces;
• assaisonnement au goût.

Préparation:

1. Faites des nuggets avec le filet. Frappez-le avec un marteau.
2. Battre les œufs, mélanger avec la farine et les assaisonnements.
3. Roulez les nuggets dans la panure.
4. Cuire au four jusqu'à cuisson complète.

Recette n°2. Nutrition glucidique. Des boulettes.

Ingrédients:

• pommes de terre 500 gr;
• chou 200 gr;
• ampoule;
• farine 250 gr.

Préparation:

1. Pétrir la pâte.
2. Hachez finement le chou.
3. Éteignez-le.
4. Faire revenir l'oignon haché.
5. Faire bouillir la purée de pommes de terre.
6. Mélanger le chou, la purée de pommes de terre, les oignons.
7. Préparez, remplissez, faites bouillir des boulettes.

Recette n°3. Nutrition mixte. Curry.

Ingrédients:

• riz brun 250 gr;
• pois chiches 100 gr;
• boeuf 400 gr;
• curry au goût;
• carotte.

Préparation:

1. Faites tremper les pois chiches pendant 12 heures.
2. Faire bouillir le riz et les pois chiches séparément les uns des autres.
3. Coupez le bœuf en lanières.
4. Râpez les carottes.
5. Ragoût de carottes et de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
6. Ajoutez-y tout le reste. Remplissez d'eau. Ragoût.

Avec de telles recettes, un régime protéines-glucides ne ressemblera pas à une grève de la faim et vous aidera à traverser la période de perte de poids facilement et savoureusement.

Résultats

Un régime protéiné-glucidique pour perdre du poids donne de bons résultats, mais seulement s'il est conçu pour une courte période - 1 ou 2 semaines. Si elle est prolongée sur 21 jours ou un mois, l’efficacité diminuera progressivement.

• 4 jours - moins 1 kg ;
• 1 semaine - 4 kg ;
• 10 jours - 6 kg ;
• 2 semaines - 8 kg ;
• 3 semaines - 10 kg ;
• 1 mois - 11-12 kg ;
• 2 mois - le poids restera au même niveau.

Avez-vous peur des régimes car ils épuisent votre corps et nuisent à votre santé ? Les alternances protéines-glucides ne présentent pas un tel défaut si tout est fait correctement. Au contraire : ils vous aideront à perdre du poids, à normaliser le fonctionnement de l'estomac et à rendre votre corps sculpté et beau. Assurez-vous d'essayer cette technique pendant au moins 4 jours pour vous assurer qu'elle fonctionne vraiment.

Un régime avec alternance protéines-glucides gagne de plus en plus en popularité parmi les sportifs et simplement les personnes qui souhaitent perdre du poids sans nuire à leur santé et toujours se maintenir en forme. Le régime BEACH prend en compte les caractéristiques du métabolisme d’une personne et permet de se débarrasser des excès de graisse, tout en maintenant le tonus musculaire. L'alternance entre des repas riches en protéines ou en glucides permet à l'organisme de ne pas ressentir de stress pendant le régime, de sorte que le risque de rupture et de ne pas terminer le cycle est réduit à zéro.

Comment l’alternance protéines-glucides favorise la perte de poids

Un régime basé sur l'alternance protéines-glucides est l'un des plus efficaces, car il prend en compte les processus métaboliques se déroulant dans l'organisme. La base du régime est constituée d'une alternance de jours pendant lesquels vous pouvez manger uniquement des aliments protéinés ou uniquement des aliments riches en glucides.

Le résultat sera visible au bout de quelques jours.

Pendant les journées protéinées, le niveau de consommation de glucides diminue considérablement et le corps commence à consommer du glycogène contenu dans les muscles et le foie. Cela entraîne une dégradation du tissu adipeux et une perte de poids.

Pour éviter que le corps ne subisse de stress, le niveau de glucides ne descend pas à un niveau critique, la destruction du tissu musculaire ne commence pas, des jours de glucides sont créés. Ils aident à obtenir un supplément d'énergie, notamment grâce à la dégradation du tissu adipeux.

• Un calendrier approximatif d'alternance protéines-glucides est le suivant :
• 2 jours protéinés, pendant lesquels le corps commence à consommer activement le glycogène du foie et à décomposer les graisses pour maintenir l'énergie ;
• une journée glucidique, au cours de laquelle l'apport de glycogène est partiellement reconstitué, cela évite que le corps ne tombe dans un état de stress et ne commence à détruire les muscles ;
• journée protéines-glucides, au cours de laquelle tous les processus du corps reviennent à la normale ;

répétition du cours.

Les nutritionnistes conseillent de suivre un régime protéines-glucides pendant 4 semaines. Si nécessaire, le cours peut être prolongé ou répété.

• En plus du classique, il existe d'autres schémas d'alternance protéines-glucides populaires :
• 2 protéines + 2 glucides ;
• 2 protéines + 1 glucide ;
• 3 protéines + 1 glucide + 1 protéine-glucide ;

Une restriction calorique significative des aliments consommés pendant la journée n'est pas requise dans ce régime. Il est conseillé aux femmes de ne pas dépasser 1 200 calories, aux hommes 1 400. Il est important de ne pas réduire l’activité physique et de pratiquer constamment des exercices sportifs.

Schéma approximatif d'un régime protéines-glucides

Lors d'un régime protéines-glucides, vous devez suivre les règles de la nutrition fractionnée - au moins 5 petits repas par jour. Cela contribue à accélérer les processus métaboliques dans le corps.

Si vous suivez le schéma classique d'alternance protéines-glucides, le menu pour 4 jours ressemblera à ceci :

• jour 1 : consommation d'une certaine quantité de protéines à raison de 3 à 4 g de protéines pour 1 kg de poids souhaité ; consommation de pas plus de 25 g de glucides et 30 g de graisses par jour ;
• jour 2 : répéter le jour 1 ;
• jour 3 : consommation de 1 g de protéines et 6 g de glucides pour 1 kg de poids souhaité ; la consommation de graisses est également limitée à 30 g ;
• jour 4 : consommation de 3 g de protéines et 3 g de glucides pour 1 kg de poids souhaité ; la consommation de graisse reste au même niveau.

A partir du cinquième jour, le cycle se répète. Pendant deux journées protéinées, il est recommandé de réaliser les entraînements les plus actifs : exercices de force, exercices cardio. Les écarts individuels par rapport au régime, si le principal est inefficace, sont discutés avec un nutritionniste.

Quels aliments peuvent être consommés dans le cadre du régime BUC ?

Lorsque vous suivez un régime protéiné-glucidique, vous devez privilégier les plats bouillis, cuits au four et mijotés, ainsi que les aliments cuits à la vapeur.

Les aliments suivants sont autorisés à la consommation lors des journées protéinées :

• Les produits suivants sont autorisés :
• bœuf;
• filet de poulet;
• dinde;
• poisson maigre;
• lait écrémé - kéfir, fromage cottage, yaourt nature ;
• œufs durs (mais pas plus de 2 jaunes par jour) ;
• concombres (pas plus de 2 morceaux) et légumes verts;

une poignée de noix.

Les noix ont une valeur énergétique élevée Le concombre est le produit le plus diététique, car il contient 95 % d'eau. Les produits laitiers fermentés améliorent les processus métaboliques. La viande contient une grande quantité de protéines. Le poisson est une excellente source de protéines animales complètes et d'acides gras oméga-3. Les œufs sont riches. en protéines, acides aminés et vitamines, micro et macroéléments

Aliments autorisés les jours protéinés - galerie

• Les jours de glucides, les aliments suivants sont autorisés :
• gruau;
• sarrasin;
• légumes frais;
• pommes;
• pain de blé entier;

chocolat noir et miel en petites quantités.

La farine d'avoine aide à nettoyer les intestins Le riz lie et élimine le sel du corps, favorisant la perte de poids Le sarrasin rassasie bien et soulage la faim pendant longtemps Les légumes frais améliorent le métabolisme, éliminent les déchets et les toxines du corps La caféine contenue dans le chocolat accélère le métabolisme Le pain à grains entiers est un excellente source de fibres grossières Les pommes contiennent du glucose et du fructose, elles sont donc consommées comme un régal sans danger pour la silhouette.

Aliments autorisés les jours de glucides - galerie

• Produits interdits dans le régime BUTCH :
• sucre et édulcorants;
• fruits sucrés;
• farine de blé;
• viandes et poissons gras;
• alcool;

restauration rapide.

Le sucre est un produit très calorique qui contient très peu de substances utiles. La teneur en calories d'une banane est de 100 kcal pour 100 g, ce qui peut interférer avec la perte de poids. La farine de blé blanc contribue à une prise de poids excessive. , pas seulement pendant un régime. La restauration rapide augmente la quantité de graisse corporelle, perturbe le métabolisme et conduit à l'obésité.

Aliments interdits lors d'un régime - galerie

Exemple de menu pour quatre jours BUCH

Le cycle doit être répété pendant un mois. Si vous préférez d’autres régimes BUTCH, adaptez simplement le menu en conséquence. Par exemple, vous pouvez suivre un régime pendant 21 jours. Dans ce cas, le cycle « 2 jours protéines + 1 jour glucides » doit être répété 7 fois.

Jours n°1-2 (protéines)

Le menu des deux premiers jours ressemblera à ceci :

• petit déjeuner : omelette vapeur de 4 blancs et 2 jaunes, salade de concombre et herbes agrémentée de jus de citron, thé ou café non sucré ;
• deuxième petit-déjeuner : shake protéiné avec du lait écrémé ou 100 g de fromage cottage allégé ;
• déjeuner : filet de poulet au four avec tranches de pamplemousse ;
• goûter : 100 g de bœuf mijoté aux haricots verts ;
• dîner : poisson maigre et brocoli cuit à la vapeur, assaisonnés d'huile d'olive et de jus de citron ;
• le soir : shake protéiné.

Jour n°3 (glucides)

Lors d'une journée riche en glucides, le régime comprend la liste de produits suivante :

• petit déjeuner : 200 g de flocons d'avoine avec du lait et des fruits secs ;
• deuxième petit-déjeuner : une pomme ou une poignée de noix ;
• déjeuner : riz brun avec filet de poulet ;
• goûter : sarrasin avec sauce aux légumes ;
• dîner : un morceau de poisson cuit à la vapeur avec du pain complet.

Jour n°4 (mixte)

Le quatrième jour, il est permis de consommer à la fois des aliments protéinés et glucidiques :

• petit-déjeuner : flocons d'avoine sur eau avec miel, omelette cuite à la vapeur, thé ou café non sucré ;
• deuxième petit-déjeuner : du pain grillé au miel, un verre de kéfir ;
• déjeuner : filet de poulet aux haricots verts vapeur, salade de légumes frais ;
• goûter : salade de légumes frais avec une tranche de pain complet, du fromage blanc ou du fromage ;
• dîner : fromage cottage aux herbes hachées ou un shake protéiné.

Les haricots bloquent l’excès de calories entrant dans le corps

Recettes détaillées pour le régime BUC

Le menu du régime BUTCH est simple, donc n'importe quelle femme peut cuisiner.

Gruau en pot

Versez 3-4 cuillères à soupe dans un pot avec un couvercle. l. flocons d'avoine et remplissez-les avec deux fois plus de kéfir faible en gras. Ajoutez des baies surgelées ou des fruits secs si vous le souhaitez. Fermez hermétiquement le pot et secouez. Laisser au réfrigérateur toute la nuit.

Le plat convient au petit-déjeuner un jour riche en glucides.

Omelette protéinée aux haricots verts

Mettez une poignée de haricots surgelés dans une poêle chauffée sans huile. Faire frire jusqu'à moitié cuit. Versez ensuite un mélange d'œufs et de lait écrémé. Faire frire à feu doux avec un couvercle. Saupoudrer d'herbes si désiré.

Le plat convient à la consommation les jours protéinés et mixtes.

Régime protéiné-glucidique pour perdre du poids

L’alternance protéines-glucides est de plus en plus utilisée dans les programmes de perte de poids. Efficace, progressif et perte de poids en toute sécurité obtenu en alternant les protéines consommées et les glucides. Un régime pauvre en glucides entraîne un changement brutal d'humeur, une perte de masse musculaire et une dépression.

Il n’y a pas non plus assez de force pour le travail physique ou mental. L'alternance de protéines et de glucides dans l'alimentation aide à perdre l'excès de poids et à maintenir l'effet obtenu pendant longtemps.

Régime protéiné-glucidique pour perdre du poids

Régime protéiné-glucidique pour perdre du poids

Schéma d'alternance protéines et glucides par jour

Le régime est conçu pour 4 jours :

1, 2 jours. Le corps devrait recevoir une petite quantité de glucides et quantité maximaleécureuil.

Jour 3. Au contraire, les protéines sont la norme minimale, les glucides sont le maximum.

Jour 4 Quelque part entre 1 et 3 jours. Mais il est recommandé de manger plus de glucides que de protéines.

Le précieux schéma fourni aidera à atteindre le résultat souhaité. Il n’y a pas de limite de temps, vous pouvez manger autant que vous le souhaitez.

Jour 1. Protéines

L'apport en protéines requis par jour doit être calculé à l'aide de la formule : le poids souhaité doit être multiplié par 3. Par exemple, 60 kg doivent être multipliés par 3 et le résultat est 180 g de protéines. Ce montant est pour toute la journée. Les protéines se trouvent dans les viandes maigres, la volaille, le poisson et les produits laitiers faibles en gras. Les aliments riches en glucides ne doivent pas être consommés. La quantité autorisée de glucides par jour est de 20 à 25 g, cette quantité s'applique également aux graisses.

Matin : fromage blanc allégé + thé.

Déjeuner : poisson vapeur + concombre.

Soir : ragoût de bœuf ou poisson vapeur.

Avant de se coucher : lait fermenté cuit au four.

Jour 2. Protéines.

La nutrition est la même que le premier jour. Le corps doit recevoir 1 000 à 1 200 kcal par jour, cela doit être surveillé.

Lire aussi :

Jour 3. Glucides

De la même manière, la quantité de glucides requise par jour doit être calculée à l'aide de la formule : le poids souhaité doit être multiplié par 4. Par exemple, 70 kg doivent être multipliés par 4 et le résultat est 280 g de glucides. Ce montant est pour toute la journée. Les glucides se trouvent dans les légumes, les fruits frais, les céréales et les produits à base de farine. Vous pouvez manger du chocolat et des sucreries, mais seulement en petite quantité. Les aliments protéinés doivent être réduits à un minimum d'environ 1,5 g. Le soir, vous ne devez manger que des aliments contenant des protéines. Il peut s'agir de fromage cottage, de lait, de kéfir, de fromage. 30 g – quantité de graisse par jour.

Matin : vous pouvez préparer du muesli avec du lait, ajouter des fruits secs et du miel.

Déjeuner : pâtes à la sauce tomate, sarrasin ou riz, salade de légumes, pain de seigle.

Soir : salade contenant des légumes à feuilles, du poisson ou de la viande frits dans l'huile, du pain.

Avant de vous coucher : du kéfir, vous pouvez boire du lait fermenté cuit au four.

Jour 4.

Le plus courant. Vous pouvez manger à votre propre discrétion. Le nombre de calories par jour ne doit pas dépasser 1 200.

Matin : fruits secs aux flocons d'avoine, yaourt.

Déjeuner : poisson vapeur + riz ou sarrasin.

Soir : Ragoût de lentilles.

Avant de se coucher : boire du yaourt ou du kéfir.

Régime protéiné-glucidique pour perdre du poids, le menu ne présente aucune difficulté. Le cycle de quatre jours peut être poursuivi en toute sécurité pendant un certain temps jusqu'à ce que les résultats soient obtenus. Le programme peut être suivi pendant 2-3 mois.

L'efficacité d'un régime protéines-glucides pour perdre du poids

L'efficacité d'un régime protéines-glucides pour perdre du poids

Cette alternance vous aidera à perdre l'excès de liquide et si vous la combinez avec de l'exercice, vous pourrez brûler les graisses plus rapidement. Menu faible en calories et riche activité physique vous aidera à perdre du poids. Des journées équilibrées et riches en glucides aident à prévenir la faiblesse.

C'est une idée fausse que pendant les journées protéinées, vous ne pouvez pas saturer le corps en glucides. Pas du tout, ce n’est pas vrai. Les glucides soutiennent un état mental et une humeur normaux. Il faut comprendre qu'il est tout simplement impossible de diviser les aliments en glucides et protéines uniquement.

En plus des protéines, les produits laitiers contiennent également des glucides. Juste pendant un régime, vous devez surveiller les calories que le corps reconstitue pendant la journée. Vous pouvez perdre du poids si votre corps manque non seulement de graisses, mais aussi de glucides. Dans ce cas, les réserves stockées seront brûlées, ce qui entraînera une perte de poids.

L'alimentation doit être soigneusement planifiée, la portion journalière correctement calculée, les repas les jours pauvres en glucides. Cela ne vaut pas la peine de calculer les graisses et les glucides consommés, car leur apport est réduit à quasiment zéro.

Lors de l'élaboration d'un régime quotidien, vous pouvez vous guider dans un tableau des calories, qui décrit séparément les protéines, les graisses et les glucides.

Il n'est pas nécessaire de faire des calculs sur une journée riche en glucides. La condition principale est de manger des aliments riches en glucides. Vous pouvez manger toutes sortes de céréales, céréales, légumes frais, pâtes. Le quatrième jour équilibré, vous devez manger des aliments riches en glucides le matin, en protéines et en glucides l'après-midi, et uniquement des aliments contenant des protéines le soir.

Le régime doit contenir non seulement des glucides, des protéines, des graisses, mais également des vitamines et des minéraux.

Nutritionniste experte, entraîneur personnel, auteur distingué d'Evehealth

05-11-2018

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Informations vérifiées

Cet article est basé sur des preuves scientifiques, rédigées et révisées par des experts. Notre équipe de nutritionnistes et d’esthéticiennes agréés s’efforce d’être objective, impartiale, honnête et de présenter les deux côtés de l’argument.

Parmi les nombreuses méthodes de perte de poids, rares sont celles qui permettent réellement de se débarrasser des réserves de graisse et ne réduisent pas le poids corporel en brûlant la masse musculaire et en éliminant l'eau, ce qui nuit énormément à la santé humaine. Afin de ne pas rencontrer les derniers phénomènes, vous devez étudier très attentivement les principes de l'influence d'une méthode particulière sur le corps et être sur vos gardes lorsqu'ils promettent perte de poids rapide. Après tout, en fait, beaucoup de temps s’est écoulé avant que les plis détestés n’apparaissent, nous ne le remarquons tout simplement pas et ne le contrôlons pas. Alors pourquoi s’en débarrasser devrait-il être instantané ?

Tous les processus métaboliques, qu’il s’agisse du gain ou de la perte d’énergie (graisse), ont leurs propres schémas. Les combattre sans connaître les mécanismes de leur apparition, c'est comme lancer un chiffon rouge sur un taureau en colère. Par conséquent, il est préférable de choisir certaines tactiques, étayées par des connaissances et des pratiques scientifiques, et d'avancer progressivement vers l'objectif. Et l'aide dans cette affaire sérieuse sera apportée par le régime BEACH, qui se traduit par une alternance protéines-glucides.

Un peu d'histoire

Aujourd'hui, il existe de nombreuses options pour un régime protéiné et glucidique, mais son développeur était le nutritionniste américain James Hunter. Son programme de nutrition a d'abord semé la confusion parmi les nutritionnistes, car comment perdre du poids en mangeant des aliments riches en glucides, qui sont précisément les calories que ceux qui maigrissent doivent réduire au minimum ?

Mais il s'est avéré que ce même programme permet de brûler uniquement les graisses, et non la masse musculaire, comme dans d'autres régimes. Après un tel « verdict » des nutritionnistes du monde entier, ce régime a commencé à gagner très rapidement en popularité, notamment parmi les athlètes.

Cette technique a commencé à être largement utilisée relativement récemment. Au début, il était utilisé exclusivement par les sportifs pour se maintenir en bonne condition physique. forme physique. Il faut dire que le régime a été inventé par des médecins et des nutritionnistes spécifiquement pour les grands. Il propose de nombreux cours spéciaux qui vous permettent d'utiliser la nutrition pour augmenter ou diminuer la quantité de masse musculaire dans les zones souhaitées. corps humain, se débarrasser de l'excès de graisse ou l'entretenir.

Bien entendu, tout cela nécessite des connaissances considérables et s’effectue généralement sous la supervision de spécialistes lorsqu’il s’agit de former des champions du monde. Pour les gens ordinaires, une version simplifiée de la méthode BEACH a été créée, qui vous permet de dire définitivement adieu aux kilos en trop de manière efficace et sûre.

Bases de l'alternance protéines-glucides

Comme le montre le décodage du nom, le principe principal de ce régime est l'alternance de jours de régime avec une prédominance d'aliments protéinés et glucidiques. A quoi ça sert ?

Pour obliger l’organisme à se séparer de ses intouchables réserves de graisse, il faut avant tout consommer tout le glycogène (glucides) contenu dans les muscles et le foie. Ceci peut être réalisé en réduisant la consommation de glucides provenant des aliments. Mais ce n'est pas si simple. Après tout, après qu'une personne ressent un niveau critique de carence, le corps commence à ressentir du stress et à prendre de l'énergie, détruisant les muscles afin d'en gagner rapidement. Et seulement après cela, on procède à la destruction du tissu adipeux. Pour éviter de tels phénomènes, il faut trouver le bon équilibre entre épuiser les réserves de glucides et les reconstituer. Ce n'est que dans ce cas que l'énergie issue de la dégradation des graisses commence à être utilisée.

Le régime BUTCH est structuré comme suit :

1. Au cours des deux premiers jours, le corps reçoit des aliments protéinés, qui sont matériau de construction pour le corps. À l’heure actuelle, pour assurer tous les processus vitaux, le glycogène et certaines graisses sont activement consommés comme source d’énergie.
2. Vient ensuite une journée glucidique, au cours de laquelle les réserves de glycogène épuisées en 2 jours sont reconstituées. Cela vous permet de confondre le corps et de lui permettre de fonctionner comme d'habitude.
3. Le quatrième jour, des aliments protéinés et glucidiques sont consommés, ce qui contribue à normaliser tous les processus métaboliques.

Ensuite, le cours est répété et le tissu adipeux est consommé progressivement. Le régime d'alternance protéines-glucides est une excellente technologie pour perdre du poids, sans jeûne ni entraînement épuisant, et sans craindre que kilos en trop retour.

Il est important qu'une restriction drastique de l'apport calorique dans ce système ne soit pas nécessaire. A besoin de soutien norme quotidienne en taille et 1400 kcal, respectivement, chez les femmes et les hommes, et il est également important de faire de l'exercice exercice physique et du sport.

Un régime alterné protéines-glucides est généralement réalisé pendant au moins 4 semaines. Plus est possible, mais l'essentiel est que le nombre de jours soit un multiple de quatre, soit 28, 32, 36, etc.

Avantages d'un régime protéines-glucides

Le principal avantage de ce régime protéines-glucides est qu'il permet de perdre du poids rapidement sans mourir de faim du tout. Et en plus, il ne fournit pas de calculs complexes de la teneur en calories des aliments. Ici, il suffit de comprendre par vous-même comment planifier correctement votre alimentation quotidienne et le poids commencera à disparaître de lui-même.

Ce régime n’entraîne pas de perte de poids due à l’excrétion du corps. excès de liquide ou bien, mais en brûlant les amas graisseux, ce qui est assez important. Après tout, le corps reconstitue très rapidement le liquide et le poids revient. Et en mangeant selon ce programme, votre poids restera normal pendant longtemps, à condition bien sûr de manger ensuite avec modération et de faire attention à ce que vous mangez.

Menu

Le petit-déjeuner doit être composé de fromage cottage faible en gras pesant 200 g. Vous pouvez y ajouter de la cannelle.

Lors de votre première collation de l'après-midi, vous devriez manger une omelette aux œufs avec des fruits de mer.

Pour le déjeuner, n'importe quel poisson est généralement bouilli et mangé avec du concombre.

Lors de la deuxième collation de l'après-midi, vous pouvez à nouveau boire du kéfir ou manger du fromage cottage.

Pour le dîner, faites bouillir du poulet ou du bœuf pour obtenir une 200e portion.

Journée des glucides

Ce jour-là, la quantité de glucides apportée avec la nourriture devrait être de 5 à 6 g pour 1 kg de poids humain. Cependant, les aliments riches en ces composants doivent être évités, par ex. bonbons, farine, etc.

Le fait est que les produits sucrés et à base de farine contiennent des glucides dits rapides, qui sont nocifs pour notre corps. Mais les glucides lents contenus dans les céréales, les graines germées, etc., nous sont absolument nécessaires pour avoir l’énergie nécessaire à la vie. Vous pouvez manger une grande variété de bouillies, mais il est préférable d'utiliser des céréales non transformées - sarrasin, riz non poli, etc. Vous pouvez diversifier le menu avec des superaliments - par exemple des graines de chia, des graines de lin.

Menu

Le petit-déjeuner peut être composé de n'importe quelle bouillie, de muesli au kéfir ou au lait, ainsi que de miel.

Lors du premier goûter de l'après-midi, il est conseillé de manger des fruits différents.

Pour le déjeuner - nouilles ou riz brun avec de la viande ou des fruits de mer.