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Faire du sport est une charge accrue pour le corps, qu'il s'agisse de sports professionnels ou d'activités amateurs quelques fois par semaine pour le plaisir et la santé. Pendant entraînement intensif, jeux de sport La fréquence cardiaque augmente et la température corporelle augmente. Une transpiration accrue commence. Et par conséquent, le corps souffre d’un manque de liquide. Vous devez boire davantage. Il est désormais recommandé de boire avant, pendant et après l'entraînement. Le régime de consommation d'alcool correct pour l'athlète est déterminé par l'entraîneur. Et la plupart des experts estiment que l’eau étanche mieux la soif et reconstitue les besoins en liquides du corps.

Pourquoi est-il si important de choisir la « bonne » eau ?

Quelqu’un haussera les épaules : l’eau c’est de l’eau. Mais même le goût de l'eau provenant de différentes sources diffère considérablement, ce qui signifie que sa composition est également différente. En effet, en plus du H2O, l'eau contient également des sels dissous, des microéléments nécessaires à l'organisme, et souvent des impuretés indésirables. Lorsque l'eau passe dans les conduites d'eau, elle acquiert une odeur désagréable et des particules métalliques y pénètrent. Souvent, par souci de sécurité, l'eau est chlorée, ce qui n'est pas non plus indifférent à notre corps, composé à plus de 80 % d'eau.

En plus des impuretés, l'eau diffère également par sa structure moléculaire. On pense que l’eau de fonte possède la structure moléculaire la plus « pratique » pour le corps. Et s'il s'agit également de l'eau de fonte des glaciers de haute montagne, elle est également l'une des plus propres. Cependant, l'eau d'un puits artésien, mise en bouteille directement à côté du site d'extraction, a également une qualité tout à fait acceptable.

Il existe une version selon laquelle l'eau peut accumuler des informations, y compris des informations négatives, modifiant ainsi sa structure moléculaire. Et une telle eau « chargée négativement » peut nuire considérablement à la santé. La science officielle ne confirme pas (encore...) ce fait.

J'espère que le lecteur a déjà compris que l'eau du robinet, même si elle possède tous les certificats d'hygiène nécessaires, ne doit être utilisée qu'à des fins hygiéniques. Et pour boire et cuisiner, l’eau en bouteille provenant d’un fabricant de confiance est mieux adaptée. Lorsque vous choisissez de l'eau en bouteille, vous devez faire attention à son objectif. Tout le monde peut boire de l'eau minérale de table, mais de l'eau de table médicinale et médicinale - uniquement sur recommandation d'un médecin.

Avez-vous besoin de bulles de gaz dans l'eau ?

Par ailleurs, il convient de mentionner l'eau gazeuse. La plupart des eaux gazeuses disponibles dans le commerce sont artificiellement gazeuses. Et lors de sports actifs, une telle eau est catégoriquement déconseillée. Il contient grand nombre dioxyde de carbone, qui peut provoquer inconfort dans l'abdomen, ballonnements. Accumulation de gaz, effort physique… Le résultat est prévisible et peut prêter à confusion s’il se produit en présence d’autres personnes.

Et pour ceux qui ont déjà des problèmes avec tractus gastro-intestinal(ulcères, gastrite, etc.) les boissons gazeuses sont doublement contre-indiquées.

Même si l'eau minérale contient du gaz naturel, il est conseillé aux athlètes d'éliminer ce gaz en chauffant l'eau à 80-90 degrés, lorsque la libération active des bulles de gaz commence. Par la suite, cette eau doit être refroidie à température ambiante.

Température optimale de l'eau potable

La meilleure eau potable est à température ambiante. Trop eau froide C'est dangereux car lors d'une activité physique, un sportif torride risque d'avoir mal à la gorge en buvant de l'eau glacée. De plus, lors d'un entraînement intense, le système immunitaire est affaibli, ce qui fait que le risque de maladie augmente encore plus. Et l'eau froide est absorbée par le corps beaucoup plus lentement ; de l'énergie supplémentaire est dépensée pour la réchauffer à la température du corps.

L'eau chaude n'est pas très bonne non plus. De toute façon, quand la sueur inonde vos yeux, il n’est toujours pas très agréable de boire de l’eau bouillante. En plus, eau chaude augmente la transpiration, le corps perd encore plus de liquide, le système excréteur, qui fonctionne déjà à sa capacité maximale, est surchargé.

Faut-il des additifs pour l'eau ?

Directement pendant l'entraînement, les athlètes ne boivent que de l'eau propre. Le fait est que cette eau pénètre dans les cellules du corps le plus rapidement possible. S'il y a des additifs dans l'eau, ils déterminent la rapidité avec laquelle le liquide sera absorbé.

Après l'entraînement, pour le bien d'un athlète récupération rapide prenez divers cocktails de vitamines et de minéraux et ajoutez du jus de citron fraîchement pressé à l'eau.

Il existe également des boissons isotoniques, qui ont une densité proche de celle des fluides corporels humains. Ils contiennent des minéraux et des glucides en petites concentrations. De telles boissons ne peuvent pas étancher rapidement la soif ; elles sont absorbées lentement par le corps. Mais leur composition permet de reconstituer la perte non seulement de liquide, mais aussi d'énergie.

Les athlètes de marathon boivent des flocons d'avoine pendant leurs longues séances d'entraînement et leurs courses. Et dans de nombreux autres sports, les entraîneurs préparent des boissons pour les athlètes selon leurs propres recettes, gardées secrètes.

Chaque athlète a ses propres préférences. Certaines personnes n'aiment que l'eau d'une certaine marque, d'autres, par superstition, ne boivent que de l'eau sur laquelle les prières sont lues dans le temple. Par exemple, Arnold Schwarzenegger est un client régulier d'un bar à eau spécial à New York, où ils proposent plus de 80 types d'eau potable. Parmi celles-ci, il choisit toujours une seule marque d'eau artésienne, qui ne contient pratiquement pas de sodium, mais est riche en calcium.

Et la gymnaste biélorusse Melita Staniuta, devenue l'égérie d'un célèbre fabricant d'eau minérale, admet dans une interview qu'elle considère l'eau ordinaire comme la meilleure boisson.

L'eau est une boisson naturelle. Il désaltère, reconstitue la perte de liquide, vous permet de bien paraître et de maintenir la santé. Il n’est pas étonnant que les athlètes préfèrent boire de l’eau claire et propre. Leurs recommandations méritent d’être écoutées.

Recettes de boissons que les athlètes boivent après l'entraînement

Pendant l'entraînement, le corps perd beaucoup de liquide et a besoin d'être reconstitué. Quelles boissons vous aideront au mieux à retrouver vos forces ?
Certaines personnes préfèrent boire après activité physique régulier eau minérale, d'autres aiment les boissons énergisantes. Il existe également des boissons sportives spéciales qui contiennent un complexe de vitamines dissoutes.
L'eau minérale modifie l'équilibre eau-sel du corps.
Le choix des boissons énergisantes est controversé. Pendant l'entraînement, le rythme des contractions du muscle cardiaque s'accélère, consommer une boisson énergisante peut être dangereux.

Il existe de nombreuses opinions sur la boisson à choisir. Chacun a sa propre opinion. Lait, boissons protéinées, eau ordinaire. Les avantages et les inconvénients peuvent être trouvés dans presque tout.

Comprendre la question de savoir quelle boisson apportera de la douleur
Afin de bénéficier au corps, nous devons prendre en compte les mécanismes qui se produisent à l’intérieur du corps après la fin de l’entraînement.

Pourquoi est-il important de boire des liquides après une activité physique ?

Le principal carburant qui fournit de l’énergie au corps pendant l’entraînement est les glucides. La réserve énergétique qui est rapidement mobilisée est le glycogène ; il contient tout le glucose nécessaire à l'organisme. Il est contenu dans quantités limitées Pour cette raison, la resynthèse du glycogène constitue une partie importante du processus de régénération. En fonction de la rapidité avec laquelle les réserves de glycogène reviennent à la normale, des processus de récupération se produiront.

Normalisation bilan hydrique une partie tout aussi importante du rétablissement. Perte de liquide supérieure à 2 % de masse totale le corps entraîne une diminution de l’endurance de plus de 10 %. Autrement dit, avec la sueur qui est éliminée du corps, de l'énergie sort.

Le glycogène est restauré après l'exercice par étapes :

d'abord (rapide)– se produit sans présence d’insuline et dure environ une demi-heure à une heure ;
seconde (lent)– Se produit en présence d’insuline.

La présence d'insuline est l'un des principaux facteurs, et à ce (premier) stade, la récupération se produit beaucoup plus intensément, la sensibilité à l'absorption du glucose et à l'insuline est assez élevée. Aux États-Unis, en 1988, une expérience a été menée auprès de cyclistes, au cours de laquelle il s'est avéré que l'absorption de la synthèse était 45 % plus lente lorsque les glucides étaient apportés 2 heures après une activité physique et immédiatement après l'exercice.

Le « flux » de glycogène et la vitesse à laquelle il est absorbé sont également importants. Par exemple, il a été constaté que la resynthèse maximale du glycogène se produit deux heures après exercice physique et est de 1 à 1,5 g/kg. Une étude réalisée pendant l'entraînement a montré que le pic de glycogène était de 0,7 g/kg. Cela suggère qu'il n'est pas nécessaire d'essayer d'accepter autant que possible plus glucides à la fois après avoir terminé les cours, il est recommandé de boire un peu et plus souvent.

De plus, pour comprendre que la boisson est destinée aux processus de restauration du glycogène, elle doit contenir des protéines afin de réaliser des activités créatives et favoriser une récupération accélérée des zones musculaires endommagées (après tout, des blessures mineures sont possibles pendant l'entraînement). Ainsi, la composition d'une boisson destinée à retrouver des forces après le sport doit comprendre des glucides (les niveaux de glycogène sont assez élevés), des électrolytes (sodium, chlorure, potassium) et des acides aminés. Les glucides représentent 60 à 65 %, les protéines 30 à 40 %.
Boire une telle boisson aidera à étancher la soif, à restaurer la perte de liquide, à devenir la base de la croissance musculaire et à reconstituer les niveaux de glycogène.

Quelles boissons choisir ?

Il n’existe pas de recette universelle. Tout dépend de l'intensité, de la durée de l'entraînement et de ses spécificités. Examinons chaque boisson séparément.

Eau. Buvez de l'eau après votre entraînement !

Vous devez boire de l'eau ordinaire ayant traversé le filtre après une activité physique. N'oubliez pas cela, emportez toujours une bouteille d'eau avec vous. Dès que la soif se fait sentir, étanchez-la. L'eau donne un regain de vivacité et d'énergie, l'eau de source est particulièrement utile.
L'eau minérale redonne également parfaitement de la force. L’essentiel est d’être sûr qu’il provient bien d’une source. La plus haute qualité eau minérale"Essentuki" et "Karachinskaya" sont pris en compte. Buvez de l'eau minérale sans gaz.
L'eau est indispensable pendant l'activité physique. Rappelez-vous ceci.

Cocktails spécialisés « sport »

Il existe des cocktails spéciaux appelés isotoniques, ils sont nécessaires pour reconstituer les réserves d'eau et de sel et donner un regain d'énergie. Cette boisson contient des glucides qui redonnent de la force. En plus de refaire le plein d’énergie et d’apporter de l’eau au corps, boire permet d’augmenter la durée de vos entraînements.

Il est conseillé de l'utiliser lors de l'exécution exercices de force et une activité physique prolongée. Cette boisson redonne parfaitement de la force lors des courses. longues distances(marathons).

Énergie

Cela inclut les boissons contenant de la caféine et d’autres énergisants. La boisson la plus populaire est RedBull, qui contient 27 grammes de glucides, 193 mg de sodium, 106 calories et une forte dose de caféine. Ils ne doivent être consommés que pendant (ou avant) l’entraînement. Dans ce cas, les boissons énergisantes ont un effet positif sur l'endurance, augmentent les performances, améliorent la vitesse de réaction et aident à la concentration. Boire des boissons énergisantes après une activité physique peut nuire au corps et affecter négativement la fonction hépatique.
Lors du choix d'une boisson énergisante, faites particulièrement attention à savoir si elle contient des sucres et s'il y en a trop.

Lait au chocolat

Le lait au chocolat est parfait pour ceux qui préfèrent entraînement en force ceux qui souhaitent augmenter masse musculaire. Il contient le meilleur rapport protéines-glucides. Boire comprend des substances bénéfiques (aidant à restaurer les muscles et à renforcer les os) - riboflavine, vitamines A, B12 et D, phosphore, calcium et potassium.
Il est difficile de trouver du lait chocolaté de haute qualité dans notre pays et, malheureusement, ce produit a une faible valeur nutritionnelle, trop peu de protéines et une teneur élevée en matières grasses. Pour qu'il soit bénéfique, il doit être de bonne qualité (un minimum de matières grasses, de grandes quantités de protéines et de glucides. La marque TruMoo est populaire.

Les personnes intéressées par la cuisine peuvent utiliser une recette simple pour préparer une boisson : il vous faut du lait écrémé, versez-y du cacao et remuez bien.

De nombreuses expériences ont été menées pour déterminer comment le lait faible en gras affecte l'endurance des athlètes. Des chercheurs de l'Université du Connecticut ont découvert que les coureurs qui buvaient du lait faible en gras après avoir couru à un rythme modéré ressentaient moins de fatigue et que leurs muscles restaient toniques. Lors de la biopsie, il a été constaté que les muscles des athlètes qui buvaient un tel cocktail récupéraient plus rapidement, par analogie avec les boissons contenant uniquement des glucides.

Jus

Il faut boire des jus fraîchement pressés, pas ceux vendus en cartons. Le jus de cerise contient une grande quantité d'antioxydants et de flavonoïdes, ils aident à réduire les douleurs musculaires qui apparaissent après une activité physique, à soulager l'inflammation et à soulager l'enflure. Des experts d'une université anglaise ont mené une étude dans laquelle les données ont montré que les personnes qui faisaient du jogging et consommaient régulièrement du jus de cerise, avant et après l'entraînement, récupéraient beaucoup plus rapidement que celles qui n'en faisaient pas.

Qu'est-ce qui aide à bien reconstituer ses forces ?

Il existe un certain nombre de boissons énergisantes destinées aux athlètes qui sont nécessaires à une récupération rapide. Ils contribuent à augmenter le taux de sucre dans le sang, à accélérer la fusion des protéines (la base des muscles) et à augmenter le taux de glucose dans le sang. Les gainers apportent un regain d’énergie et accélèrent la synthèse des substances essentielles. Ils seront appréciés par ceux qui pratiquent régulièrement du fitness et par ceux qui souhaitent obtenir rapidement des résultats.
Le lait et l'eau sont d'excellents matériaux de construction pour les muscles, car les protéines s'y dissolvent, mais vous devez d'abord augmenter votre taux de sucre dans le sang. Le gagnant est le plus des moyens efficaces pour la récupération tonus musculaire après une activité physique. L'essentiel est de maintenir les proportions. Les glucides sont un élément nécessaire dans la composition ; il est souhaitable qu'ils soient complexes et pas trop nombreux.

Recettes de cocktails « sportifs »

Ces recettes sont faciles à préparer. Les cocktails vous dynamiseront. Assurez-vous d'essayer de les cuisiner.

Cocktail « Vitamine »

250 ml. eau;
-2 cuillères à soupe. Miel;
— 4 pièces. comprimés de glucose;
-2 cuillères à soupe de sirop d'églantier ;
- le jus d'un demi citron.
Cocktail « Lip n'est pas un imbécile »
— 1 ml. protéine de chocolat;
150 ml. lait d'amande;
-100gr. fromage cottage faible en gras;
- 2 cuillères à soupe. beurre de cacahuète;
- 1 tasse de glace.

Cocktail « Miam »

- 1 cuillère à soupe. l. beurre de cacahuète;
-100 ml. lait d'amande;
-0,5 banane ;
-50gr. gruau;
-0,5 ml de protéines de chocolat ;
- 1 cuillère à café. Miel;
-1 tasse de glace.

Cocktail « Vous pouvez boire »

200 ml d'eau ;
— 1 ml. vanilline;
- 2 cuillères à soupe. cuillères de noix hachées;
-0,5 cuillère à café cannelle;
-5 glaçons.

Cocktail « Caille »

- 1 cuillère à café de miel ;
-1 banane
-150 ml de lait chocolaté ;
- 3 blancs d'œufs ;
- coquilles écrasées de 6 œufs de caille.

Mélangez les ingrédients.
Chacun décide lui-même quelle boisson boire après le sport pour aider son corps à récupérer plus rapidement.
Utilisez les recettes suggérées et vous verrez les résultats !

Lorsqu'il est actif travail physique Il y a une perte de liquide dans le corps de l’athlète. La quantité d’eau perdue varie d’un litre à trois ou quatre par match ou départ. Avec ce liquide, les sels s'échappent par la sueur, ce qui crée une pression osmotique dans notre corps (osmos - traduit du grec pression (pousser), processus de transfert de substances de solutions de différentes concentrations à travers une membrane semi-perméable séparant ces solutions). Une carence de ces sels et du composant liquide du sang se crée dans le corps. Le sang s'épaissit. En conséquence, il est plus difficile pour le cœur de le pomper dans tout le corps et, par conséquent, les processus d'échange gazeux et les processus de nutrition - l'élimination des déchets des cellules du corps - ralentissent. Les cellules du corps commencent à « étouffer ». L’athlète commence à avoir soif et la fatigue s’installe.

Une situation où, lors du contrôle antidopage après un match, un athlète ne peut pas « extraire » soixante-dix millilitres d'urine (la portion minimale de qualification) pendant deux à trois heures (il y a eu des cas de six à huit heures) est standard, malgré l'infusion continue d'eau. Le corps reconstitue de toute urgence le liquide perdu afin d'équilibrer et de revenir à la normale tous les processus se produisant dans le corps et ne commence à libérer l'excès que lorsque l'équilibre eau-sel est plus ou moins stabilisé.

À propos de la quantité qu'un athlète devrait boire pendant un match ou au début, quand boire - pour éviter la soif ou pour agir en fonction du fait, quoi boire - de l'eau ou autre chose, etc., ils se disputaient avant, ils se disputent maintenant, ils se disputeront plus tard. Il existe de nombreuses opinions à ce sujet. Certains ont été prouvés, certains ont été inventés, certains se situent au niveau du subconscient et des conjectures.

Dans les années 70 et 80, il y avait un extrême : ils n'étaient pas du tout autorisés à boire de l'eau pendant l'entraînement, et ils l'ont prouvé en citant des arguments scientifiques. Il y a quelques années, l'autre extrême était que la soif devait être évitée en buvant cinq cents millilitres - un litre d'eau avant le début ou le match - et cela a également été prouvé de manière convaincante d'un point de vue scientifique. Après une telle prémédication, les footballeurs pouvaient à peine traîner leurs pieds sur le terrain pendant les vingt à trente premières minutes du match.

Comment maintenir la condition du corps et empêcher les processus internes qui se produisent dans le corps de dominer les tâches auxquelles est confronté l'athlète ? Ou au moins contrôler les processus de déshydratation et de perte de sel ?

Ne parlons pas des sports « promus » par les jeux populaires et des athlètes amateurs. Puisque les premiers, souvent contre de l'argent ou en concluant un contrat de fourniture gratuite de boissons à l'équipe, sont en quelque sorte un panneau publicitaire pour les fabricants, tandis que les seconds imitent volontiers leurs idoles (« J'ai vu des footballeurs boire un verre « X « pendant le match, donc ils jouent bien ! Il faut le chercher sur Internet », « Rocketkins a fait un service incroyable après avoir bu une gorgée de la boisson « Y » !

Voyons ce qu'ils font athlètes professionnels pour qui il est vital de boire pendant les compétitions - marathoniens, athlètes d'athlétisme, course à pied et ainsi de suite. La préparation des solutions à boire est réalisée par des formateurs et a été élevée au rang de quasi chamanisme. Le secret et l'espionnage des autres sont pleinement présents. Avant le départ, ces bouteilles sont remises aux stations de ravitaillement, contrôlées et utilisées si nécessaire ou selon le plan prévu. Qu'y a-t-il dans ces bouteilles ? Sel, solutions de glucides et le plus souvent de l'eau claire. Et les méthodes de préparation des infusions d’avoine pour les marcheurs et les marathoniens sont légendaires !
Les fabricants « promus » lors des compétitions de haut niveau dans ces sports ne mettent même pas leurs boissons sur les tables des points de restauration. Cela ne sert à rien, personne ne le prend, pourquoi gâcher l'image.

Hetorade est devenue une marque culte en Amérique, au même titre que McDonald's et Coca-Cola, donc pendant longtemps personne ne lit ce qui est écrit sur l'étiquette sur la composition de la boisson et, probablement, en vain. Le moment psychologique le plus puissant donne confiance et domine tout le reste (« Je bois ce dont j'ai besoin »), puisque même dans son enfance cet athlète ou sportive a vu une telle bouteille « championne » entre les mains de ses idoles. Mais en Europe, cette boisson n'a pas pris racine.

Sur tournois de tennis Les fabricants de produits de marques populaires dominent, y compris ceux qui produisent des boissons pour les athlètes. Sur Open d'Australie c'est ce qui se remarque le plus. La rumeur veut que les participants à ce tournoi soient tenus de transporter des bouteilles de ces fabricants dans leurs sacs jusqu'aux matchs et d'en boire périodiquement pendant les jeux.

Regardons ce que devrait contenir une boisson pour sportifs.

Chaîne. Eau.

Toutes les eaux (nous examinons cette question en relation avec les sports professionnels) ne sont pas adaptées à ces fins.
En règle générale, ils prennent ce qui est à portée de main. Celui remis par les organisateurs ou par le destinataire. Souvent, cette eau est destinée à la publicité ou à des fournitures gratuites de parrainage. Bouteilles d'usine, que peut-on en tirer ?! De l'eau et de l'eau, sauf que les étiquettes sont différentes.

Essayez de préparer le même thé à Moscou et à Novossibirsk - le goût de la boisson sera différent. La bière brassée en République tchèque et la même boisson préparée selon la même technologie et avec les mêmes ingrédients à Saint-Pétersbourg auront un goût complètement différent.

Quel type d'eau y a-t-il ?

En fait, l’eau en bouteille ne diffère pas seulement par son goût.
D'où vient cette eau ?
Origine naturelle ou artificielle (produit de distillation, distillat contenant des sels et des minéraux dissous) ?
L’eau du robinet est-elle purifiée via un système de filtrage ou extraite d’une source artésienne ?
Quelle est la composition des sels et des minéraux qu’il contient ?
Quelle est la formule de l’eau elle-même ?
De quoi se souvient-elle ?

"Des subtilités auxquelles il ne faut pas prêter attention", vous haussez les épaules. Ne me le dis pas. La teneur en eau du tissu osseux humain est d'environ vingt pour cent, dans les muscles - plus de soixante-dix, dans le sang - plus de quatre-vingts, dans le cerveau - plus de quatre-vingt-dix pour cent. Et ainsi, lorsque le résultat dépend de centièmes et de millièmes de seconde, du groupe musculaire travaillé en temps opportun et correctement et de la réaction plus rapide que l'adversaire, la question est « quel type d'eau buvez-vous ? » cesse d'être une bagatelle.
De plus, une fois que cette eau pénètre dans le corps, elle peut agir de manière négative, neutre et positive.Ceux qui se fixent des objectifs sportifs élevés devraient s’en soucier.

Tout comme il n’existe pas deux personnes identiques, il n’existe pas d’eau provenant de fabricants différents ayant la même composition chimique. De plus, d'un même fabricant, elle peut différer, à moins bien sûr qu'il s'agisse d'eau d'origine naturelle, dans ses propriétés à différentes périodes de l'année, en fonction du puits, de l'emplacement des plantes et d'autres facteurs.

L'eau est le solvant universel le plus puissant. Il contient plus ou moins tous les composants du tableau périodique, il transporte des éléments de tout ce qui entre en contact avec lui, c'est pourquoi, jusqu'à nos jours, les scientifiques n'ont pas reçu d'eau chimiquement pure, puisque de toute façon il contient des molécules dissoutes dans les parois du récipient dans lequel il se trouve.

On pense que l’eau provenant des sommets des montagnes et formée à la suite de la fonte des glaciers a une structure moléculaire plus fine et est mieux absorbée par l’organisme car elle pénètre plus facilement dans la membrane cellulaire.

Maintenant qu'un litre d'eau dans les rayons coûte plus cher qu'un litre d'essence, il n'est pas surprenant qu'une bouteille portant une étiquette de marque puisse contenir de l'eau qui s'est déversée d'un robinet dans un sous-sol voisin et qui a à peine traversé les étapes de base de la transformation. purification. C'est notre réalité.

Nous ne considérons pas du tout l'eau de gazéification artificielle, car pendant activités actives Il n'est pas adapté à une utilisation sportive et sa teneur en gaz naturel ne peut être utilisée qu'après avoir été retirée. Vous pouvez accélérer le processus de purification d'un liquide des impuretés de l'air en le chauffant à une température de 80 à 90 degrés (cela sera clairement visible à l'œil nu - des bulles se formeront), puis le refroidir et le boire.
Il est logique de consommer de l'eau contenant de l'oxygène dissous (cela est également disponible) uniquement pendant la période de récupération, et il est préférable d'obtenir un supplément d'oxygène naturellement.

À l'époque soviétique, en me préparant à toutes les grandes compétitions, en m'entraînant à la base olympique de Podolsk, j'utilisais l'eau des athlètes pour qu'elle boive d'un puits artésien local. Ils diluaient les boissons, buvaient comme ça et la cantine de la base préparait la nourriture avec cette eau. Il n'y a pas de bagatelles dans le sport. Nos athlètes étaient parmi les plus forts au monde. Cela ne veut pas dire que tout le monde doit désormais se rendre à Podolsk et s'approvisionner en eau miracle, d'autant plus que le temps a passé et que sa composition a changé. Il s’agit de la question de la qualité de l’eau.

Boisson sportive en poudre

À l’époque soviétique, les mélanges de boissons sèches spécialement conçus pour le sport étaient très populaires. plus hautes réalisations(et pas seulement), dont l'objectif principal était de prévenir la déshydratation chez les athlètes pendant l'entraînement et les charges de compétition - la réhydratation. Les principaux composants de ces merveilleuses boissons étaient des ingrédients naturels, des baies naturelles et des fruits ayant subi un traitement par sublimation (la sublimation (lyophilisation) est un processus dans lequel le produit est rapidement congelé à une certaine température sous vide, puis l'eau en est retirée. , en contournant l'étape liquide). Les sacs « Velo-ton », « Spartakiada », « Victoria » et les sacs hermétiquement fermés contenant de la poudre « Olympiada », au goût de cassis, étaient particulièrement populaires. C'était notre produit soviétique, si vous voulez plus en détail - le russo-estonien. Pas de chimie.

De nos jours, les athlètes de la génération actuelle, habitués depuis l'enfance aux arômes et édulcorants artificiels, ne se réjouissent pas du goût naturel de telles boissons. Les arguments sur l’utilité et le naturel n’aident pas non plus.Il existe une usine en Russie qui fabrique des produits similaires, mais sa chaîne de convoyeurs est souvent inactive en raison du manque de demande.

Les entreprises étrangères sont largement représentées sur notre marché avec ce produit. Le plus populaire est Fit Active de Multipower, cependant, parmi toute la gamme de saveurs, seuls trois ou quatre sont perçus avec enthousiasme par les athlètes.

Boissons pour le sport et image saine la vie à partir d'ingrédients naturels.

Depuis de nombreuses années, des passionnés produisent des boissons de haute qualité pour les sportifs, entièrement composées d'ingrédients naturels. Prêt et en sirops. Excellentes formulations et applications diverses - de sport professionnel jusqu'à ce que la soif soit étanchée. Le principe est le même : pas une once de chimie. Mais alors qu’ils ont commencé avec une petite ligne de production, ils y travaillent toujours.

Il n'est pas nécessaire de chercher bien loin un exemple. Entreprise Vitan de Nijni Novgorod.

Boissons isotoniques.

Les isotoniques sont des boissons qui contiennent une concentration de substances dissoutes dont la densité est similaire à celle du liquide corporel, c'est-à-dire même osmolarité. Composition standard : électrolytes (potassium, calcium, sodium, chlore, phosphore, magnésium), glucides, généralement du glucose (mais du fructose, du sucre ou leurs analogues artificiels peuvent également être présents). La concentration de glucides « rapides » dans ces boissons est de cinq à huit pour cent. Il est impossible de remplacer rapidement la perte de liquide par de telles boissons ; le corps les absorbe lentement.

La mode des boissons isotoniques a conduit à l'émergence de nombreuses boissons qui sont positionnées par les fabricants comme des boissons pour sportifs, mais qui ne le sont pas en réalité, sont produites à partir de matières premières et de substituts bon marché, contiennent des arômes artificiels, des édulcorants, des colorants et des conservateurs nocifs. pour la santé, pour parler doucement, pas utile.

Boissons hypotoniques

Pour remplacer rapidement la perte de liquide, il existe des solutions hypotoniques. Ceux. la densité des substances qui y sont dissoutes est inférieure à celle des substances isotoniques. Cet état peut être atteint en diluant la boisson isotonique avec de l'eau jusqu'à une concentration qui vous convient en termes de goût et en ajoutant une pincée de sel de table.
Il est recommandé de consommer de telles boissons par temps chaud, par les sportifs qui ont besoin de reconstituer rapidement leur perte de liquide et par les sportifs surveillant leur poids, car il y a moins de glucides.

Boissons hypertoniques

Boissons qui ont une composition standard d'électrolytes, mais une concentration plus élevée de glucides. Cette boisson est souvent utilisée par les athlètes de compétition pendant la période de pré-saison et dans les sports individuels lors des jours d'entraînement intense. Souvent, la consommation de telles boissons est incluse dans le programme de préparation pharmacologique et est utilisée selon des schémas. Des glucides en poudre sont utilisés. Cette poudre est inodore, se dissout facilement et ne laisse aucun résidu dans l'eau. Le goût de la boisson ne change pas.

Boissons énergétiques pour sportifs

Les boissons énergisantes sont des boissons qui contiennent des stimulants et des glucides, complétées par divers ingrédients nécessaires du point de vue des fabricants. Les ingrédients aux propriétés stimulantes comprennent la caféine, le guarana, le ginseng, l'éleuthéros, la tuarine, l'extrait de thé et autres. Dans certaines boissons, plusieurs d'entre eux sont ajoutés à la fois pour garantir leur effet.

La teneur en calories de ces boissons provient du sucre ordinaire, du glucose, du fructose et de leurs substituts artificiels. Souvent, ces sources de glucides « rapides » sont mélangées.

Le marché de ces boissons s'élève à des milliards de dollars, les services de publicité fonctionnent jour et nuit, les canettes et les bouteilles de boissons énergisantes, avec la confiance de leurs propriétaires à part entière, ont élu domicile dans les rayons des supermarchés ordinaires en Russie, en Ukraine, au Kazakhstan et Biélorussie.

Et d'ailleurs, dans certains pays, la vente et la production de ces boissons sont totalement interdites ; dans d'autres, elles sont vendues par l'intermédiaire de chaînes de pharmacies. Probablement, qu'en pensez-vous, non sans raison ?

Que dois-je boire ?

Alors, quelle est la meilleure chose à boire pendant les entraînements et les matchs ? - demandez-vous.

Je lis et lis, mais la réponse est question principale, je ne vois toujours pas...

Si vous (ce conseil est également utile pour ceux qui font du sport à un niveau amateur) mangez normalement et entraînez-vous dans des conditions de température acceptables, alors la réponse est claire. C'est toi qui dois boire le plus boisson pour sportifs- eau. Eau claire. Il ne vous reste plus qu'à trouver votre...

P.S. Et enfin, laissez-moi vous donner un petit conseil. Pour étancher votre soif. Eau, moitié-moitié jus d'orange fraîchement pressé. Un peu frais. Prenez votre temps...

Les boissons adaptées aux personnes actives et impliquées dans le sport peuvent contribuer à atteindre résultats sportifs et résoudre les problèmes assignés.

Les jus fraîchement pressés avant une séance d’entraînement peuvent vous apporter les nutriments supplémentaires dont vous avez besoin pour maintenir votre force et votre endurance. Les jus de fruits et de légumes frais contiennent les mêmes vitamines, minéraux et plantes bénéfiques. produits chimiques que vous obtenez en mangeant des fruits ou des légumes entiers. Votre corps peut plus facilement absorber ces nutriments sous forme de jus frais, et votre système digestif, vous n'aurez peut-être pas à les digérer si fort. Les jus de fruits frais peuvent aider :

• réduire le risque de développer un cancer;
• augmenter l'immunité;
• aide à la désintoxication;
• améliorer la digestion;
• et augmenter la perte de poids.

Jus de fruits ou de légumes contenant des substances complexes et glucides simples, peut vous fournir le meilleur carburant énergétique pour le corps. Les glucides complexes vous fournissent du fructose, que votre corps convertit lentement en énergie, vous donnant ainsi plus de force pour vos entraînements. Les glucides prennent environ deux heures à être traités, ce qui fait des jus frais une source d'énergie rapide et facile pour votre entraînement.

jus de carotte

Le jus de carotte peut vous donner de l'énergie pour votre entraînement, contient haut niveau bêta-carotène – antioxydant, qui oxyde le sang, le cerveau et les tissus corporels.

Jus de fruits et de noix

Banane – bonne option pour les jus car il contient des niveaux élevés de potassium, ce qui peut aider votre corps à convertir le glucose en glycogène pour une énergie durable.
Amande est un aliment riche en nutriments et le son contient du magnésium, qui peut aider votre corps à stocker et à utiliser le glycogène et à maintenir une glycémie saine.

Mélanger:

• 1 verre de jus de pomme fraîchement pressé
• 1 banane ;
• 1 cuillère à soupe. du son de blé, de riz ou d'avoine;
• et de 8 à 12 amandes.

Mélangez soigneusement en ajoutant de l'eau selon le goût et la consistance désirés.

Jus de betterave

Le jus de betterave fraîchement pressé avant l’exercice peut aider améliorer l'endurance. Les nitrates contenus dans le jus de betterave entraînent une diminution de l’absorption de l’oxygène, ce qui rend l’exercice moins fatiguant.

Avant prochain entraînement boire le jus d'1 betterave, ajout jus de pomme frais au goût.

Le sucre contenu dans les légumes et les fruits contribuera à augmenter la productivité de l'entraînement, mais cela Uniquement nécessaire pour ceux qui gagnent de la masse musculaire.

Ceux qui perdent du poids doivent faire attention, les jus doivent être consommés dans la première moitié de la journée, exclusivement à partir de fruits à faible indice glycémique, comme la pomme verte. Tous les glucides simples inhibent la combustion des graisses. Aussi, une autre boisson tonique ayant un léger effet de boisson énergisante serait le café, pour ceux qui qui perd du poids - sans sucre. Mais il faut garder à l’esprit que le café expulse l’eau du corps, alors assurez-vous de reconstituer les liquides perdus.

Quelle est la meilleure chose à boire pendant l’entraînement ?

La meilleure et la seule boisson pendant l’entraînement sera celle sans additifs ni impuretés. La tâche principale des boissons pendant l'entraînement est de prévenir la déshydratation et l'épaississement du sang ; pour cela, il est préférable de boire de l'eau, car vous avez déjà reçu l'énergie nécessaire à l'entraînement avant le début des cours. Vous devriez utiliser cette énergie pendant votre entraînement plutôt que d'ajouter de nouveaux glucides, donc boire beaucoup d'eau– Absolument tout le monde en a besoin !

Quelle est la meilleure chose à boire après une séance de sport ?

Immédiatement après votre entraînement, vous aurez besoin de suffisamment de protéines pour entretenir vos muscles et état général corps. Dans les 30 minutes après l'entraînement Cela ne vous fera pas de mal de boire un verre de lait, auquel vous pourrez ajouter du fromage cottage ou des fruits. (pour ceux qui prennent du muscle), mélangez dans un mixeur, cela deviendra plutôt naturel. Vous pouvez également en consommer, ce qui reconstituera l'énergie et préviendra la dégradation musculaire.

Pour ceux qui se dessèchent, les glucides simples et même le sucre du lait (lactose) peuvent interférer avec le processus de séchage, car ils fourniront une poussée d'insuline et le poids restera le même. Tout comme lors d’une séance d’entraînement, vous avez besoin d’eau et la nourriture est pour vous une source importante de nutriments.

Conclusion : que boire après l'entraînement pour la croissance musculaire

Les produits naturels – lait, jus de fruits et de légumes – sont une source d’énergie et de nutriments. Chacun a son propre taux d’absorption et sa valeur nutritionnelle. Bien sûr, si vous prendre du muscle, vous devez consommer beaucoup de protéines, de graisses et de glucides. Pour reconstituer ces réserves, des moyens simples et de manière efficace sera la prise de cocktails sportifs - gainer, (remplaçables et irremplaçables), suppléments pré-entraînement. Pour ceux qui maigrissent, le prendre avant l'entraînement aidera à libérer les graisses en énergie. Ce sont des aides facultatives mais assez efficaces pour accélérer les résultats.

Vidéo utile : recette de boisson pré-entraînement

Pourquoi le bortsch, les champignons et les sandwichs sont les principaux ennemis de ceux qui ont décidé de suivre l'exemple des Olympiens

Il est possible que beaucoup veuillent à nouveau changer de vie - ils commenceront à courir le matin et penseront enfin à alimentation saine. W→O→S s'est entretenu avec des experts en nutrition sportive sur ce qui sous-tend l'alimentation des athlètes et quelles règles doivent être suivies lors d'un régime sportif.

Pavel Sheremet, maître du sport, spécialiste de la nutrition sportive

Pour obtenir des résultats sportifs, deux choses sont importantes : la charge et la récupération. Si vous n'avez pas le temps de récupérer après l'entraînement, il est tout simplement inutile de donner la prochaine dose de charge - cela fait reculer l'athlète. La récupération, c'est avant tout la nutrition, qui donne à l'organisme de l'énergie, matériau de construction de nouvelles cellules. Une bonne nutrition - meilleur médicament de nombreux maux. La base du système nutritionnel est la même à tous les niveaux d’entraînement. La chose la plus importante en la matière, ce sont les cinq règles qui doivent être respectées quel que soit le degré de charge.

1. Maintenir l'ordre des produits.

Chaque produit appartient à un groupe spécifique, il y en a six au total. Les voici dans l'ordre dans lequel ils doivent être consommés : liquides, fruits/légumes, groupe d'épicerie, noix/huiles, œufs/produits laitiers, poisson/volaille/viande. Vous pouvez manger de tout, il vous suffit d'être cohérent, même si, encore une fois, certaines personnes ont une intolérance individuelle à certains aliments. Il est recommandé de consommer des aliments appartenant à trois groupes maximum en un seul repas.

De plus, les produits de différents groupes Vous devriez essayer de ne pas les mélanger, mais de les manger séparément - de cette façon, ils sont bien mieux absorbés. Par exemple, si vous prenez un sandwich contenant de la viande, des herbes, du fromage et du pain et que vous le mangez séparément les uns des autres, vous obtiendrez alors plus d'avantages. Lorsqu'on avale tout d'un coup, le corps ne peut tout simplement pas sécréter simultanément toutes les substances nécessaires à la bonne digestion de ce complexe.

Artemy Manucherovich, médecin praticien, spécialiste en nutrition sportive : « À un moment donné, la croissance musculaire d'un athlète ralentit, malgré un entraînement intense et une alimentation bien sélectionnée. Ensuite, ils commencent à utiliser des additifs (également une sorte de nutrition sportive), qui se répartissent en deux catégories : les boissons énergisantes et les protéines. Les boissons énergisantes sont utilisées pour perdre du poids et pour améliorer la définition musculaire, les protéines sont utilisées pour développer des muscles de haute qualité. La protéine est un analogue du blanc d'œuf, elle est bien absorbée par l'organisme. Il est particulièrement important de le prendre dans l'heure qui suit l'entraînement. La dose dépend directement de l'activité physique et du poids de la personne : si cette observance n'est pas respectée, alors la prise d'une alimentation protéinée peut être nocive. Un excès de protéines entraînera une perte de calcium, responsable de nombreux processus intracellulaires. Suppléments de protéines En aucun cas, ils ne doivent être la seule source de protéines du corps humain. Donc une bonne nutrition reste toujours important. Permettez-moi de vous rappeler que les muscles ne se développent pas le jour de l'entraînement, mais le jour du repos. Quant au dopage, formellement, cette définition comprend toute une liste de drogues, mise à jour chaque année par l'Agence mondiale antidopage. En fait, même le thé noir ordinaire peut être considéré comme dopant : il contient de la caféine, un stimulant qui a de graves effets sur le système nerveux central. Les médicaments dopants les plus courants sont : stéroïde anabolisant. Ces substances, similaires à la testostérone, une hormone sexuelle masculine, aident très facilement à développer la masse musculaire, mais en retour, elles provoquent des problèmes au niveau du système reproducteur, du foie, système nerveux et le cœur. Malheureusement, les contrefaçons sont très souvent utilisées et distribuées en Russie, ce qui nuit encore plus à la santé. Sous la surveillance de spécialistes compétents, le dopage est possible sans préjudice grave. Mais cela n’est nécessaire qu’à un niveau super-professionnel. Les amateurs ne devraient avoir aucun besoin de se doper.

Les salades de viande, les hamburgers, les soupes sont tous mauvais.

Le pire, c'est le bortsch. Aucune de ces soupes « saines » n’est correctement absorbée par l’organisme, c’est pourquoi la majorité des maladies de l’estomac surviennent en Ukraine. En général, les premiers plats sont apparus à cause de la pauvreté : il fallait cuisiner de la soupe pour nourrir une famille nombreuse. Au fait, le saindoux est très produit utile. 100% digestible, contient beaucoup matériaux de construction pour le corps, a une valeur énergétique élevée.

Eh bien, et enfin, peut-être - vous devez boire avant les repas et uniquement de l'eau, de préférence en grande quantité. Boire pendant les repas est mauvais pour la digestion et il faut ensuite attendre au moins 40 minutes.

2. Vous pouvez manger de 6h à 18h.

C’est l’une des règles les plus connues et les moins appliquées. Vous devez manger strictement toutes les deux heures pendant cette période. A sept heures du soir, notre estomac, grosso modo, s'endort : il fonctionne à moins de la moitié de sa capacité. Toute sensation de faim après six heures doit être supprimée - c'est une mauvaise habitude, rien de plus. Changer ses habitudes est la chose la plus difficile pour une personne. Voici un exemple historique : Gengis Khan avait un conseiller chinois qui disait : « Vous pouvez conquérir le monde entier, vous pouvez enlever aux gens les êtres chers, vous pouvez leur enlever la vie, les transformer comme vous le souhaitez, mais n'essayez jamais de changez les habitudes des gens, car vous échouerez. Nous, spécialistes de la nutrition, devons donc accomplir des exploits que même le Grand Khan n'a pas osé tenter.