En termes de coût et de contenu.
Soja. Stimule la production de l'hormone thyroxine dans le corps, ce qui améliore le métabolisme. Les acides aminés, la glutamine augmentent et maintiennent la masse musculaire. Certains scientifiques affirment que les isoflavones, présentes dans les protéines de soja, sont une mesure préventive contre l'insuffisance cardiaque et le cancer.
Caséine. Inclus dans le groupe des protéines du lait. Il a une teneur élevée en glutamines, qui contribuent au fonctionnement normal de l'organisme. Du fait que la caséine est digérée pendant environ 7 heures, elle fournit aux muscles des acides aminés essentiels. Si vous utilisez de la caséine avant d'aller au lit, les muscles seront nourris toute la nuit.
C'est le plus populaire parmi les bodybuilders et les amoureux d'un style de vie actif. Haute valeur biologique de cette espèce nutrition sportive se compose d'acides aminés tels que la leucine, la valine et l'isoleucine. La protéine de lactosérum est rapidement et facilement absorbée, contribuant ainsi à une synthèse rapide des protéines intracellulaires. Il est devenu le stimulant le plus efficace pour développer la masse musculaire maigre.
Le concentré de lactosérum est le moins cher du marché. Mais il ne faut pas oublier que le lactose et les graisses peuvent être inclus dans sa composition, à partir desquels l'estomac laisse souvent des gaz.
Dommages aux protéines
Même la substance la plus utile, si elle est mal prise, a des effets secondaires. La protéine est constituée de molécules organiques protéiques de taille assez importante. C'est pourquoi, dans de rares cas, il peut provoquer des allergies.
Certaines personnes ont une intolérance individuelle aux aliments courants, qui peut également se produire en relation avec les protéines. Deux facteurs influencent cela :
Dysbactériose (violation de la microflore du gros intestin);
Nombre insuffisant d'enzymes impliquées dans la dégradation des substances individuelles.
Pour prévenir les effets secondaires, il est nécessaire d'adopter une approche responsable dans la sélection des protéines et d'étudier attentivement l'emballage. Il est également important de se rappeler que les protéines concentrées entraînent une déshydratation.
De plus, l'intolérance aux protéines concentrées peut être causée par la putréfaction de molécules non digérées dans l'intestin. Les principaux symptômes d'une telle intolérance sont les ballonnements, les douleurs abdominales.
Parfois, il devient nocif d'utiliser des protéines de fabricants inconnus. Une telle nutrition sportive contient souvent des métaux lourds à fortes doses qui affectent négativement le corps.
Il est possible que la protéine provoque une pathologie rénale. Mais c'est le cas si une personne avait une pathologie rénale avant même de prendre des protéines concentrées. Certaines personnes ont une prédisposition génétique à une telle pathologie, elle ne se manifeste tout simplement en aucune façon, et pendant
Chaque année, le nombre de personnes soucieuses de leur santé augmente. Dans la poursuite de de façon saine vie, ils commencent à s'engager activement dans le sport. Tôt ou tard, de nombreuses personnes sont confrontées à la question de la nécessité d'utiliser des protéines. Il est assez populaire parmi les athlètes. Favorise la construction musculaire et augmente l'endurance pendant l'effort physique. Mais vous devez d'abord en savoir plus sur les dangers et les avantages des protéines.
La plupart des personnes cherchant beau corps, trop accro aux boissons populaires, ne prêtant pas attention au mal ou au bienfait. La protéine est une substance macromoléculaire d'origine organique. Se compose d'acides aminés liés par des liaisons peptidiques. Le matériau principal pour créer de nouvelles structures cellulaires dans le corps est la protéine. Pour la nutrition sportive, il se présente sous la forme d'un mélange en poudre, rappelant les aliments pour bébés.
En nutrition sportive, il est utilisé pour reconstituer rapidement la carence en protéines dans le corps, et il aide également à augmenter l'endurance pendant éducation physique. En règle générale, une carence en protéines est associée à une activité physique accrue. Souvent, il est utilisé à titre préventif pour corriger l'instabilité nutritionnelle.
Initialement, selon les méfaits des protéines sur le corps humain, elles étaient assimilées aux boissons énergisantes et aux gainers. Il était considéré comme assez dangereux et produit nocif. Au fil du temps, les attitudes à son égard ont changé. Dans le monde moderne, il est impossible d'imaginer un athlète qui ne consommerait pas régulièrement de protéines en poudre pendant l'entraînement. La protéine concentrée à partir de laquelle les shakes protéinés sont fabriqués peut être à la fois bénéfique et nocive pour le corps.
Selon certains athlètes, le produit est naturel, ne contient aucun produit chimique et n'est pas nocif. Cependant, n'oubliez pas les dosages. Après tout, la consommation excessive de n'importe quelle substance peut nuire à la santé. Cela s'applique également aux protéines. Recevoir en grande quantité n'est pas si utile pour une personne.
La composition du produit protéique
Les protéines végétales et animales de haute qualité sont le principal composant des mélanges riches en protéines. Il est synthétisé artificiellement en laboratoire. La principale différence sera la matière première à partir de laquelle la protéine est extraite. Très souvent, les fabricants ajoutent du saccharose et du fructose. Cela améliore la qualité nutritionnelle du mélange et facilite l'absorption rapide des protéines. Le concentré de soja sec végétal ou le lait en poudre agit très souvent comme une charge.
Souvent, le fabricant enrichit en outre le produit avec des suppléments minéraux, des graisses et des complexes de vitamines afin d'augmenter le volume. propriétés utiles. Les vitamines les plus courantes sont A, B, C et PP. Il peut également contenir des sels de sodium et de potassium. Des colorants et des arômes alimentaires sont ajoutés pour ajouter de la saveur.
Types de cocktails
De nos jours, les magasins modernes regorgent d'une variété de boissons. Beaucoup de gens veulent bien paraître et ne se demandent même pas si les shakes protéinés sont nocifs pour le corps humain. En fonction de la composition des matières premières, elles peuvent être divisées en plusieurs sous-groupes principaux :
Tous les mélanges sont sélectionnés strictement individuellement. Souvent, le choix dépend du but de leur utilisation et de l'intolérance personnelle de l'individu à certains composants. Les symptômes suivants indiqueront une intolérance aux protéines :
- Intoxication du corps (nausées, vomissements et forte augmentation de la température corporelle).
- Éruptions de protéines, démangeaisons cutanées.
- Larmoiement et rougeur de la sclérotique des yeux.
- Inconfort dans le tractus gastro-intestinal.
N'oubliez pas que la poudre de protéines n'est qu'un complément à l'alimentation principale. Les barres protéinées sont une autre source de protéines. Leur teneur en protéines devrait être beaucoup plus élevée que les graisses et les glucides. Mais malheureusement, la plupart des fabricants sous couvert de barres protéinées proposent des produits contenant divers ingrédients.
L'impact négatif des mélanges
Les composants contenus dans suppléments sportifs sont majoritairement d'origine naturelle. Malgré le fait qu'ils soient complètement physiologiques par rapport au corps, ils ont encore Effets secondaires. Les protéines et les édulcorants sont le principal danger pour le corps humain.
Un excès d'aliments riches en protéines met un lourd fardeau sur les reins et le foie, les forçant à travailler pour l'usure. Ils doivent travailler dur pour éliminer l'excès de protéines. Les symptômes les plus inoffensifs causés par une concentration élevée dans l'alimentation sont les flatulences, la diarrhée ou la constipation. L'abus de suppléments pendant une longue période peut provoquer :
- gain de poids;
- violation du système endocrinien;
- la formation d'acné et l'apparition d'éruptions cutanées sur la peau;
- stéatose hépatique et développement de la cirrhose.
Les autres inconvénients des protéines incluent:
L'influence des boissons sur le sexe fort
En raison de leurs passe-temps spécifiques, les hommes sont plus susceptibles d'utiliser la nutrition sportive que les femmes. Le respect de toutes les recommandations d'utilisation de la nutrition sportive ne présente aucun danger pour les hommes. Cependant, il existe de nombreuses rumeurs selon lesquelles l'utilisation du mélange contribue à la calvitie et provoque l'impuissance.
Au contraire, l'utilisation d'aliments riches en protéines entraîne une augmentation du désir sexuel. Cela est dû à l'augmentation du taux de testostérone. Concernant la calvitie, il faut savoir que les cheveux humains sont principalement constitués de protéines. Par conséquent, la cause des cheveux les plus rares peut être un manque de protéines.
Dans la plupart des cas, les experts ne recommandent pas l'utilisation fréquente de mélanges de soja pour le sexe fort. Les phytoestrogènes, présents dans les produits à base de soja, ont une action très similaire aux hormones sexuelles féminines. L'action de ces substances peut contribuer à la féminisation du mâle.
aliments riches en protéines pour les femmes
Le plus souvent, la gent féminine utilise la nutrition sportive afin de perdre du poids. Le corps humain dépense grande quantitéénergie pour la dégradation des protéines que pour le traitement des glucides et des graisses. Pour les femmes qui propagent régime protéiné, les cocktails sont devenus un produit incontournable. Il aide à atténuer la sensation de faim, ce qui vous permet de respecter la norme exacte d'apport calorique.
La protéine est le matériau principal du processus d'hématopoïèse. Pour les filles pendant le cycle menstruel, cela est particulièrement vrai. Le renouvellement des globules rouges et des érythrocytes dans le sang est aidé par les aliments contenant des protéines.
Contre-indications nutritionnelles sportives
Comme la plupart des autres produits, les shakes protéinés ont leur propre culture de consommation et leurs contre-indications. Tout d'abord, il est nécessaire de contrôler le taux d'apport en protéines. Dans la vie ordinaire, une personne a besoin de 1 g de protéines pour 1 kg de poids corporel. Dans certains cas, avec une augmentation de l'activité physique, la norme peut être augmentée jusqu'à un maximum de 5 g.
Avant de commencer à utiliser la nutrition sportive pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et des reins, vous devriez consulter un médecin. Le diabète sucré, la pancréatite ou l'intolérance au lactose sont également des raisons de consulter un spécialiste. Pour que les cocktails riches en protéines ne nuisent pas au corps humain, vous devez trouver la bonne approche et l'équilibre optimal de l'utilisation du produit.
- Taurine- un acide aminé qui fait partie de toutes les boissons énergisantes. À petites doses, il a un effet positif sur la santé, mais un excès de taurine oblige le corps à fonctionner pour l'usure. Augmente le risque de maladies des systèmes nerveux et cardiovasculaire.
- Édulcorants synthétiques- substances non absorbées par l'organisme. Ceux-ci comprennent : l'acide aspartique, le cyclamate et l'aspartame. Ils peuvent causer des dommages irréparables à la santé dans certaines maladies: avec insuffisance rénale, maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
- Épaississants: gomme xanthane et carraghénane - entraînent des ulcères d'estomac et l'apparition de maladies oncologiques du tube digestif avec une utilisation régulière.
- Sucres synthétiques: Le dextrose et la maltodextrine sont des composants importants de la nutrition sportive. Ils affectent le taux de récupération après un effort physique. Une consommation excessive de sucres augmente le risque de maladies cardiaques, de diabète et d'obésité. Souvent, de fortes doses de dextrose peuvent provoquer une indigestion.
De nombreux fabricants, ajoutant diverses substances aux mélanges, ne sont pas toujours guidés uniquement par les avantages qu'ils apportent et l'amélioration du goût. Le plus souvent, ils essaient ainsi de réduire le prix du produit.
Attention, seulement AUJOURD'HUI !
A beaucoup Effets secondaires avec des effets négatifs sur la santé. Certains pensent que l'utilisation de protéines développe une dépendance, réduit la puissance, gâte les reins et le foie. En réalité, tout cela n'est pas vrai, à l'exception de quelques cas.
Les protéines peuvent être prises à tout âge et cela ne causera aucun problème au corps, car la protéine est fabriquée à partir de matières premières alimentaires. Protéine protéique d'origine naturelle et correspond absolument physiologiquement au corps humain. L'utilisation de la restauration rapide, des graisses saturées, des confiseries et d'autres aliments malsains a un effet bien pire sur le corps que les protéines.
Mais en raison de la présence d'une intolérance individuelle aux protéines chez certaines personnes, les protéines ne peuvent pas être consommées par tout le monde. Si après avoir mangé des produits protéinés, vous ressentez des réactions allergiques ou des troubles digestifs, vous devez naturellement vous abstenir de manger des protéines sous leur forme pure. Les signes d'intolérance aux protéines sont : flatulences, diarrhée, douleurs abdominales. Si les symptômes ne sont pas graves, vous pouvez également prendre des enzymes pour une meilleure absorption des protéines ou réduire la dose de protéines.
Études sur les effets nocifs des protéines.
Protéine et système squelettique.
À l'heure actuelle, l'étendue de l'effet négatif des protéines sur la santé du système squelettique humain n'est pas connue de manière fiable. D'une part, l'utilisation de protéines en grands volumes provoque une excrétion accrue de calcium de l'organisme, d'autre part, les protéines entrantes de l'extérieur améliorent l'absorption du calcium et augmentent sa biodisponibilité. De plus, l'impact négatif probable de l'apport en protéines est atténué par une augmentation du niveau du facteur de croissance IGF-1.
Protéines et système cardiovasculaire.
La dépendance de la mortalité aux maladies cardiovasculaires due à la grande quantité de protéines provenant de l'extérieur n'est pas non plus confirmée à 100%.
Protéines et maladies coronariennes.
Des études sur la santé ont montré un lien entre la quantité de protéines consommées, y compris l'apport en protéines animales, et le risque de développer une maladie coronarienne.
Hypertension protéique et artérielle.
Une relation inverse a également été trouvée entre le niveau d'hypertension et la quantité de graisses végétales consommées.
Malgré cela, il n'est pas encore tout à fait clair si cet effet est spécifiquement lié à la consommation de graisses végétales ou s'il est uniquement dû à l'utilisation de co-nutriments (potassium, fibres), qui peuvent également affecter la tension artérielle.
De plus, une méta-analyse de 2 essais contrôlés randomisés a trouvé une relation inverse entre la consommation quotidienne d'environ 25 à 30 g de protéines de soja (pour 1 à 2 fois par jour) et les niveaux de cholestérol LDL.
Chez les personnes qui avaient des taux de cholestérol LDL de base élevés, cet effet semblait plus important que chez les personnes ayant des taux de cholestérol LDL normaux.
Protéines et maladies coronariennes.
Les résultats des études sur la relation entre les maladies coronariennes et le niveau d'apport en protéines n'ont pas donné de résultats significatifs, nous pouvons donc supposer que l'apport en protéines n'a pas un fort impact négatif sur le développement des maladies coronariennes.
L'effet cancérigène de l'apport en protéines.
Cancer du sein et protéines.
L'analyse des informations sur le degré d'influence de la quantité de protéines consommées sur le développement du cancer du sein suggère que l'apport en protéines ne contribue pas au développement du cancer du sein.
Cancer de l'ovaire et protéines.
Diverses études n'ont également trouvé aucune relation entre le développement du cancer de l'ovaire et la quantité de protéines consommées.
Cancer de la prostate et protéines.
Des scientifiques canadiens ont étudié la relation entre l'apparition du cancer de la prostate et l'apport en protéines, mais aucun lien n'a été trouvé.
Cancer du larynx et protéines.
Des chercheurs américains ont trouvé un lien entre l'apport en protéines et la probabilité de développer un cancer du larynx - avec une augmentation de l'apport en protéines animales, le risque de développer un cancer du larynx augmente et avec l'utilisation de protéines végétales, le risque diminue.
Cancer de l'œsophage et de l'estomac et des protéines.
L'association entre l'apport en protéines et le cancer de l'œsophage et de l'estomac est basée sur une étude cas-témoins américaine. Ils ont constaté une augmentation statistiquement significative du risque avec un apport accru en protéines totales et animales, et une diminution du risque avec un apport accru en protéines végétales.
Cancer du pancréas et protéines.
Lorsque des scientifiques canadiens ont déterminé la relation entre l'apport en protéines et le cancer du pancréas, aucune valeur statistiquement significative n'a été trouvée.
Cancer du rein et protéines.
L'association entre l'apport en protéines et le risque de cancer du rein est basée sur une analyse de 13 études de cohorte prospectives. Les chercheurs n'ont trouvé aucune association statistiquement significative entre les protéines totales, animales ou végétales et le risque de cancer du rein.
Cancer colorectal et protéines.
Lors de l'étude de l'effet de l'apport en protéines sur le cancer colorectal, aucune valeur statistiquement significative n'a été trouvée. De plus, il n'y a pas eu d'effet de la consommation de protéines exclusivement d'origine animale.
Il est solide et n'a rien à voir avec les produits naturels. La protéine est un concentré de la nutrition normale. Merci à spécial technologies modernes, les composants en excès et les substances de ballast sont éliminés des produits naturels.
Des protéines sans danger pour la santé à tout âge. On peut dire avec certitude que les dommages causés par les protéines sont très insignifiants par rapport aux changements dans le corps qui se produisent après l'utilisation régulière de confiseries et de restauration rapide.
Dommages aux protéines
Les dommages causés par la prise de protéines sont possibles s'il existe certaines maladies rénales, en particulier l'insuffisance rénale. Certaines personnes croient que les protéines peuvent causer des maladies rénales. Nombreux Recherche scientifique prouvé que les doses recommandées pour les athlètes ne nuisent pas aux organes internes.
Les hommes peuvent ressentir certains effets secondaires lorsqu'ils consomment des protéines de soja. Ce fait est dû à la teneur en phytoestrogènes des protéines, leur action est similaire à celle des hormones sexuelles féminines. Souvent, après avoir consommé des protéines de soja, une réaction allergique au produit se produit.
Il est nocif de consommer des protéines si les dosages préconisés ne sont pas respectés. Il convient également de considérer que la protéine contient un grand nombre de l'azote, qui est excrété exclusivement avec. Avec un exercice insuffisant ou une consommation excessive de protéines, au lieu de développer des muscles, elles seront simplement excrétées par le corps. Ce sera charge supplémentaire sur les reins. Attention : si vous prenez des protéines, vous devez boire plus de liquides. Il est recommandé de boire au moins 4 litres d'eau purifiée par jour.
En l'absence de pathologies graves des reins, vous pouvez en toute sécurité concentrer des protéines (protéines) en quantités ne dépassant pas la norme. Cependant, des conseils sur la prise de ce produit par un spécialiste qualifié ne seront pas superflus. C'est lui qui vous indiquera la dose nécessaire en tenant compte de votre activité physique et les caractéristiques individuelles.
Rappelez-vous : les protéines sont excellentes Matériau de construction pour la masse musculaire. A ce jour, il existe divers types suppléments de protéines. Chacun d'eux a son propre et inimitable
Beaucoup de gens pensent que la nutrition sportive, y compris les protéines, est nocive pour la santé. Selon certaines versions, les protéines affectent la puissance, détruisent le foie et les reins et provoquent même une dépendance.
Répondez maintenant à la question : les protéines présentes dans la viande, le poisson et les produits laitiers sont-elles nocives ? Après tout, dans ce cas, nous parlons de la même chose.
Les effets secondaires de ce type de nutrition sportive ne sont possibles que dans certaines circonstances, à savoir :
1. Parfois, les gens ont une réaction allergique aux protéines de soja. Cela est dû au fait qu'il contient des phytoestrogènes, similaires dans leur action aux œstrogènes, les hormones sexuelles féminines.
2. Système digestif certaines personnes ne perçoivent pas le gluten, et il entre également dans la composition de la protéine. En conséquence, des allergies peuvent survenir.
Il faut comprendre que dans les deux cas, nous parlons d'une intolérance distincte à certains composants, et non des dangers de la protéine.
De nombreuses études ont confirmé que, ce qui est recommandé par les fabricants pour une utilisation, n'affecte pas négativement les organes internes personne.
Les protéines ne peuvent qu'aggraver l'état des reins s'il y avait des problèmes avec les reins avant même le début de l'apport. frappé protéiné. Parfois, ces maladies ne se manifestent tout simplement pas. Il est important qu'après le retrait du concentré, tous les effets négatifs disparaissent complètement.
On peut en conclure que la protéine ne nuit au corps qu'en cas d'intolérance individuelle ou de maladies des reins et du foie. Si vous n'avez pas de telles complications, les protéines ne seront que bénéfiques pour vous.
Avantages des protéines
Mais la protéine est vraiment géniale, c'est pourquoi elle est très appréciée des athlètes.
Les protéines stimulent la croissance musculaire, car elles les nourrissent avec des acides aminés essentiels. Il y a autant d'acides aminés à chaîne ramifiée que dans la protéine de lactosérum, et dans aucune autre source. Pendant l'entraînement en force les muscles sont gravement endommagés et Protéine de lactosérum leur rendre tout ce qu'ils ont perdu.
Si vous prenez le supplément après entraînement intense, les muscles affamés activeront un mécanisme de protection. Ils commenceront à stocker des protéines, et masse musculaire augmentera.
Les quatre acides aminés essentiels présents dans les protéines aident les muscles à récupérer plus rapidement en agissant comme analgésiques.
La protéine de caséine est absorbée très lentement dans le corps. Si vous le buvez avant d'aller au lit, les muscles se nourriront des substances nécessaires toute la nuit.
La protéine a beaucoup de propriétés utiles, cela peut également être vu à partir de nombreux commentaire positif. Si vous faites du sport et que vous n'avez pas de problèmes de foie et de reins, ainsi qu'une intolérance aux composants de ce supplément, alors les protéines concentrées vous seront presque indispensables.
