Основател т.н популярна диетае Жан Нидеч, домакиня от Ню Йорк. Днес той е приет в тридесет страни по света. Базира се на точкова система WeightWatchers — Наблюдател на теглото . Няма забрани за употребата на никакви продукти. Какво представлява точковата система? Това е начин да се определи броят на калориите, консумирани по време на цикъл диетии изчисляване на разходите за енергия. На всеки тип продукт се присвоява определен списък от елементи, а за даден тип упражнение се присвоява отрицателен брой същите елементи. Всеки участник в програмата получава индивидуално ограничен брой точки на седмица, който се основава на началното му тегло и теглото, което иска да бъде. Броят на точките в храненето се покрива напълно от броя на точките, които се покриват в спорта.
Програмата е доста гъвкава и ако участникът получава по-голям брой продукти, когато спортува, съответно менюто му може да бъде по-разширено и да няма ограничения за вида на продуктите. Въпреки че техният брой е доста умерен. Изчисляването на теглото и точките има стриктна дефиниция: до 70 кг - 18 точки, до 80 кг - 20 точки и т.н. При всяко увеличение от 10 кг броят на точките се увеличава с 2. Основният план е разработен така че при напускане на масата участникът със сигурност е останал гладен.
Списъкът с разрешените за консумация основни храни включва зеленчуци, пресни плодове, нискомаслени млечни продукти, постно месо и зърнени храни. Тези продукти, които не са включени в този списък, получават обичайния брой точки и всеки участник има право да консумира около 35 точки на седмица.
Гъвкавият план позволява на участника в програмата свободно да регулира броя на точките, „изядени“ с точки физическа активност. Следвайки установените правила, всеки постепенно преминава от „тежка“ категория към по-лека тегловна категория, и следователно броят на точките за него постепенно ще намалява. Задължително е водене на дневник за наблюдение на теглото.
Тази диетаМожете да се придържате към него за произволен период от време, дори до края на живота си. Основното правило е, че едно хранене е едно ястие и има четири до пет такива хранения на ден. През първите две седмици загубата на тегло не надвишава 1-3 килограма, след това 1-2 кг на седмица и така докато теглото ви стане идеално за вас.
Диетата не дава бързи резултати, но постигнатият ефект е дълготраен.
Таблица с менюта и съответните елементи:
Пресни зеленчуци до 100 гр. – 0
Пържени картофи до 200гр – 7 бр
Пържени картофи до 150 гр. – 9,5
Зеленчукови котлети до 60 гр. – 2 бр
Гъби във всякаква форма - 0
Маслини 1 бр – 0,5
Пандишпан до 50 гр. – 2.5
Чийзкейк питка до 60 гр. – 3.5
Блатно тесто, кекс до 70 гр. – 6.5
Крекери до 5 бр. – 2
Растителен маргарин до 15 г – 0,5
Пилешко месо, пържено до 90 г - 4,5
Риба, филе до 150 г – 6
Пушена, осолена херинга до 45 г - 2,5
Месна салата с майонезен дресинг до 30 гр. – 2,5
Ориз с риба тон до 30 гр. – 2 бр
Маршмелоу до 35 гр. – 2 бр
Шоколад до 60 гр. – 7
Сирене твърдо до 30 гр. – 2 бр
Банан 1 бр. – 1
Портокал, грейпфрут 1 бр. – 0
Хляб до 60 гр. – 2,5
яйце 1 бр. – 1.5
Кафе, чай до 200 мл – 0
Сладолед 1 топка – 4
Бира 1 кутия – 3
Точки за физическа активност (фитнес) от поне 30 минути:
- Колоездене – 2
- Плуване – 4
- Пешеходна разходка – 1
- Ходене със средно темпо – 2
И всички се радват да са здрави. За съжаление, несъвършенствата на фигурата и свързаните с тях преживявания често пречат на човек да се наслаждава на живота. За да приведете тялото си във форма, се използват различни методи, включително разнообразни диети. Особено място сред тях заема диетата Weight Watchers, създадена през 1963 г. от домакинята Жан Недич. По време на своето съществуване диетата е претърпяла различни промени и в моментасе превърна в цяла система, насочена към коригиране не само на храненето, но и на психологическото състояние по отношение на себе си и другите.
Weight Watchers - какво е това?
Weight watchers е диета, достъпна за всеки. Основната характеристика на тази система е нейната ефективност и възможността да се ядат онези храни, с които тези, които губят тегло, са свикнали. Единствените хора, които не трябва да се подлагат на такава диета, са бременни жени и деца под 10 години. Ако имате анамнеза за някакви медицински състояния, трябва да се консултирате с Вашия лекар относно възможността да следвате принципите, които предлага диетата Weight Watchers. Обикновено, в случай на хронично заболяване, това е просто въпрос на преразглеждане на количеството храна, което може да се яде дневно. По този начин ограниченията за тези, които искат да приведат тялото си в ред с тази диета, са минимални.
Основни принципи на системата
Диетата се основава на прост постулат: трябва да се движите повече и да ядете по-малко. Това създава и човекът започва да отслабва. Много внимание се обръща на качеството на храната. За да разбере всеки какво трябва да яде и какво не е препоръчително, на всички продукти се дават точки. Можете да спечелите определен брой точки на ден, които се изчисляват индивидуално. Понякога е допустимо да се консумират храни с повече точки, но в този случай е необходимо да се прибегне до физическа активност, която също се оценява в точки, само че със знак минус. Специално за последователите на системата са разработени таблици, които изчисляват колко точки можете да „изядете“ на ден.
Как се изчисляват точките
През времето, откакто съществува диетата Weight Watchers, точките, присвоени на храните, са се променили и в момента те са както следва:
- 60 грама телешка кайма струва 1 точка;
- 100 грама пържено говеждо - 3 точки;
- 20 грама шунка или варена наденица - 1 точка;
- 18 грама кюфте - 1 точка;
- 30 грама колбаси - 2 точки;
- 75 грама пържен черен дроб - 2,5 точки;
- 50 грама яйца - 2 точки;
- 125 грама пържено птиче месо - 4 точки.
Подобна оценка съществува за сладкиши, зърнени храни, млечни продукти и риба. Като пример, ето някои от точковите продукти, предлагани от Weight Watchers. Таблиците с елементи могат да бъдат много различни. Предназначени са за много региони с много специфични ястия.
- 15 г цаца - 1 точка;
- 90 г скумрия - 4 точки;
- 45 г осолена херинга - 2,5 точки;
- чаша мляко или кефир - 3,5 точки;
- 4 супени лъжици кондензирано мляко - 1 точка;
- 120 г паста - 2 точки;
- 7 г шоколад - 1 точка;
- 36 г халва - 1 точка;
- 70 гр. кекс - 7 точки;
- 16 г вафли - 2 точки;
- плодове и зеленчуци - 0 точки.
Колко точки можете да „изядете“
В зависимост от теглото си, диетата Weight Watchers позволява на всеки човек да яде храни, струващи определен брой точки. Те се изчисляват въз основа на индивидуалните предразположения и характеристики. Към 10% от теглото в паундове добавете 2 точки за жени и 8 точки за мъже, след което добавете следните точки за възраст:
- 4 точки, ако лицето е на възраст от 17 до 26 години;
- 3 точки - от 27 до 37 години;
- 2 точки - от 38 до 47 години;
- 1 точка - от 48 до 58 години;
- 0 точки - над 58 години.
След това добавете:
- 2 точки при височина над 1,78 м;
- 1 точка, ако височината е от 1,55м до 1,78м;
- 0 точки, ако височината е до 1,55 m.
Освен това се оценява ежедневната работа:
- 0 точки, ако работата е предимно заседнала;
- 2 точки, ако трябва постоянно да стоите;
- 4 точки, ако трябва да ходите много;
- 6 точки, ако се извършва физически трудна работа.
За жени с кърмачета се добавят 10 точки, ако детето е пълно кърменеи 5 точки, ако са смесени.
Получените точки се сумират - това е дневната норма. Можете да добавяте още 35 точки към него всяка седмица (5 точки всеки ден или по друг начин, който искате). Броят на дневните точки е ограничен: от 18 до 44.
Средно изчисление в Weight Watchers
- 26 точки - за лица до 70 кг;
- 28 точки - от 71 кг до 80 кг;
- 30 точки - от 81 кг до 90 кг;
- 32 точки - от 91 кг до 100 кг;
- 34 точки - над 100 кг.
Ако имате някакви заболявания, трябва да се консултирате с вашия лекар относно допустимия брой точки. Може би трябва да се увеличат.
Диета Weight Watchers: меню, таблица с точки и физическа активност
За да спазвате диета, не е нужно постоянно да изчислявате точки. Има няколко примерни менюта, които са удобни за ежедневно използване. Ето един от тях:
Закуска: мюсли - 80 г (4 точки) с чаша мляко (1,5 точки), бисквити - 20 г (2,5 точки) и ябълка. Общо 8 точки.
2-ра закуска: вафли - 16 г, само 2 точки.
Обяд: бобена супа - 60 г (2 точки), макаронени изделия - 180 г (3 точки) със сьомга - 125 г (3 точки), салата от домати и краставици със заквасена сметана (2 точки). Общо 10 точки.
Следобедна закуска: малко сладолед - 2 точки.
Вечеря: каша от просо - 80 г (4 точки) с пиле (4 точки) и круша. Общо 8 точки.
Ако през деня ще има физическа активност с продължителност повече от 30 минути, тогава можете да ядете храна за по-голям брой точки. И така, аеробиката дава минус 3 точки, плуването - минус 3 точки, бягането - минус 4 точки, бързо ходене- минус 4 точки, изкачване по стълбите - минус 5 точки, почистване на къщата - минус 1 точка, видове игриспорт - минус 3 точки, колоездене или ролери - минус 3 точки.
Отзиви за диетата. плюсове
Дългото време, през което диетата Weight Watchers съществува, вече може да се нарече голямо постижение, което показва нейната ефективност. В допълнение, много последователи отбелязват подобрение в тяхното благосъстояние, психологическо състояние и емоционално състояние. Въз основа на резултатите научни изследванияТези, които са спазвали диетата в продължение на една година, забелязват намаляване на нивата на „лошия“ холестерол и вероятността от развитие на диабет тип 2 намалява. Много хора, които губят тегло, отбелязват такива положителни аспекти като липсата на гладни стачки, тъй като можете да ядете 5 пъти на ден и да консумирате голям бройплодове и зеленчуци и възможност да приготвяте любимите си ястия, тъй като в тази диета няма забранени храни. Всеки, който е сериозно загрижен за тялото си и използва платени услуги, отбелязва наличието на рецепти, възможността да отидете на ресторант и да получите подкрепа по всяко време от тези, които губят тегло. Повечето „платени“ участници последователно губят 2-4 кг месечно до здравословно тегло.
минуси
Недостатъкът на тази система е, че е платена. За тези, които искат да следват хранителните принципи, провъзгласени от диетата Weight Watchers, прегледите препоръчват да се запасите с поне 30 долара на месец. Но си струва да се отбележи, че това е доста ефективно. Тези хора, които използват платената версия, губят тегло по-бързо и не наддават отново в бъдеще.
Тези, които са решили да следват системата за безплатно отбелязват затруднения с броене на точки и създаване на менюта. Много хора вече са отблъснати от точки и изчисления в началния етап на избор на диета.
Освен това последователите на диетата за наблюдение на теглото в Русия често изкривяват информацията. Диетата Weight Watchers на руски е свободно достъпна в доста различни версии, така че не винаги е ефективна.
Платена версия на диетата
Защо известната диета Weight Watchers е толкова привлекателна за хората? Отговорът на този въпрос се крие в силната психологическа подкрепа за отслабващите. Срещите на клуба се провеждат всяка седмица, където всеки споделя своите резултати, мотивирайки другите да продължат напред и да останат в системата. Освен това има индивидуални срещи, уебинари и комуникация по Skype с обучители и привърженици на диетата. Платеното членство в клуба, което включва диета Weight Watchers, е силен стимул за отслабване. При достигане на желаното тегло всеки спира да плаща членски внос, но може да посещава срещи, като по този начин поддържа форма. Ако успеете да поддържате необходимото тегло за 6 седмици, тогава статусът на член на клуба остава за цял живот, т.е. следващия път не трябва да плащате такса за регистрация. Но ако теглото надхвърли желаното, тогава членският внос се плаща отново. Заслужава да се отбележи, че някои звезди също се придържат към тази диета. Джесика Симпсън и техните резултати открито говорят за това, тъй като гланцът редовно публикува свежи снимки на известни личности.
Диета за наблюдение на теглото на руски
Тъй като официалният сайт на диетата е изцяло на английски, следвайки системата за руснак, който не говори чужди езици, проблематично. Въпреки това е разработено специално меню за руснаците в платената версия, като се вземе предвид обичайната им диета. У нас диетата Weight Watchers не е станала толкова широко разпространена, тъй като малко хора искат да плащат месечно, да посещават групи и да броят точки.
Последователите от Русия избират предимно версията, в която таблиците са свободно достъпни в Интернет. Въпреки това можете да намерите групи за наблюдение на теглото в социалните медии, които обсъждат загуба на тегло и други аспекти на загубата на тегло. Това служи като частичен заместител на семинарите и ви позволява да получите подкрепа от други хора, които отслабват.
Планове за отслабване
За последователите на системата са разработени специални планове, които отговарят на нуждите на всеки човек. Това са базов, план „Цел”, „Импулс”, „Инерция” и други. Те включват различни подходи при избора на храна. Така в плана „Импулс“ участниците избират само онези храни, които са включени в специален списък с „правилни“ храни, а в плана „Импулс“ могат да ядат всякакви храни. Има специални програми, които ви позволяват да не броите точки за всеки продукт, а да оцените цялото ястие. Избирайки подходящо за вашето здраве натоварване, отслабващият отслабва за определено време, планирано предварително. Много устройства, които се произвеждат под диетичната марка, правят спазването му приятно и удобно. Това са например везни, калкулатори, приложения за телефони, таблети и компютри, тренажори и много други. В допълнение, различни хранителни продукти се произвеждат под марката Weight Watchers, където броят на точките е отбелязан директно върху кутията. По този начин системата Weight Watchers не е просто ограничение на храната, а цял набор от мерки, насочени към подпомагане на тялото по време на периода на загуба на тегло.
Диетата за наблюдение на теглото е в Топ 10 на най ефективни диети. Все пак всяка седмицасте на диета можете да отслабнете до 3 кг наднормено тегло !
Принцип на диета
Броенето е важно при тази диета. Но няма да е необходимо да изчислявате броя на калориите или въглехидратите, както например се прави в други популярни системи за хранене - и.
Ще трябва да преброите продуктите с помощта на специална таблица, която ще намерите по-долу.
Няма строги ограничения в диетата. Има само 3 прости правила:
- Можете да ядете каквото искате, но в рамките на точките от таблицата. Освен това тяхната норма е индивидуална.
- Ако искате да увеличите ефективността на диетата за наблюдение на теглото, тогава трябва да добавите умерена физическа активност (ако не сте го правили преди). Освен това тази диета е еднакво подходяща и за тези, които обичат да спортуват силови упражненияи тези, които предпочитат кардио упражнения, напр. лесен джогингили дори редовна разходка.
- Трябва да гледате на процеса на отслабване като на забавление. Можете да създадете таблица с рекорди за себе си или да водите дневник на вашите успехи или храната, която ядете, като броите точки. Също така би било хубаво да намерите съмишленици реалния животили поне в социалните мрежи. В крайна сметка отслабването заедно е по-забавно.
Как се изчисляват точки
Диетата за наблюдение на теглото на практика премахва задръжките от всяка храна. Сега можете да отслабнете и все пак да си позволите сладкиши, брашно, пушени храни и подобни храни. Основното нещо е да не ядете повече, отколкото изисква таблицата с точки.
Таблица на диетата на Weight Watchers за изчисляване на индивидуално допустимия брой точки:
При тегло до 70 кг нормата е 26 точки.
От 70 до 80 кг - 28 точки.
От 80 до 90 кг - 30 точки.
От 90 до 100 кг - 32 точки.
Над 100 кг – 34 точки.
Продуктова таблица
След като разберете теглото си и колко точки трябва да ядете, за да отслабнете, обърнете внимание на списъците по-долу. Продукти, съдържащи 0 точки, могат да се консумират без ограничения. Но все пак не трябва да прекалявате и да разтягате корема си. Обемът на продуктите е 100 грама.
- 0 точки:банани, ябълки, манго, портокали, круши, праскови, дини, краставици, домати, маруля и всички зеленчуци;
- 1 точка:скариди и морски дарове;
- 2 точки:пилешко яйце, ръжен хляб, картофи;
- 3 точки:варено пиле или пуйка, масло, нискомаслено мляко;
- 4 точки:варено телешко, черен шоколад;
- 5 точки:див (кафяв) ориз;
- 6 точки:варено свинско, натурално кисело мляко.
- 7 точки:варена риба.
Примерно меню
закуска — 5 точки
- мюсли с мляко - 100 гр.;
- пресни плодове;
- чаша кафе или чай с 1 чаена лъжичка захар.
Обяд — 3 точки
- банан;
- 1 парче черен шоколад.
Вечеря — 6 точки
- задушени зеленчуци;
- пушена сьомга.
Следобедна закуска — 3 точки
- нискомаслено плодово кисело мляко - 180 гр.
Вечеря — 5 точки
- чаша какао;
- шепа ядки.
плюсове
+
Диетата за наблюдение на теглото има предимно положителни отзиви. В крайна сметка такава хранителна система ви позволява ефективно да отслабнете, практически без да променяте вкусовите си навици.
+
На диета ви е позволено да превишите дневната си доза точки, ако сте готови да увеличите физическата си активност на следващия ден.
+
Лесни за изчисляване на точки (в интернет има много мобилни приложения и таблици за всеки продукт).
+
Диетата за наблюдение на теглото включва работа в групи или поне намиране на съотборници, което също ще ви помогне да осигурите психологическа подкрепа.
минуси
—
Може да е трудно да се изчислят точките в готово ястие, например, ако сте отишли на празник с приятели или сте решили да посетите ресторант.
—
Тази диетаВсе още се счита за нискокалоричен, което може да е необичайно за вас.
—
Нуждаете се от физическа активност. Разбира се, не е необходимо, но в този случай ще започнете да отслабвате поради намаляване на качеството на мускулите и загуба на мускулна маса.
През 2019 г. диетата за наблюдение на теглото беше класирана на 4-то място в международно класиране най добрите диетимир. Списъкът се изготвя ежегодно от авторитетното издание U.S. Новини и световен доклад с информация от здравни експерти. Американските лекари смятат диетата за ефективна за отслабване, затвърждаване на постигнатите резултати и полезна за здравето. И такава хранителна система е лесна за следване, защото не е нужно да се отказвате от любимите си храни.
Как се появи диетата за наблюдение на теглото
През 1961 г. нюйоркчанката Джийн Недич вижда числото 97 кг на кантара и много се разстройва. Жената твърдо реши: „Време е да отслабнете!“ Но тя не беше фен на диети, хапчета, хранителни добавки и други рекламирани методи за борба с наднормено тегло. Жан искаше да отслабне бавно и без вреда за здравето си.
За да избегне срив, жената поканила приятели вкъщи с подобен проблем. Те се съгласиха да отслабнат заедно.
Беше решено да се събираме всяка седмица за следните цели:
- обсъдете успехите и неуспехите на отслабването;
- подкрепят се взаимно;
- подобряване на методологията.
Така се ражда диетата Weight Watchers. До края на 1962 г. създателят нова системахраната тежи с 32 кг по-малко. Резултатите от загуба на тегло впечатлиха други жени. След 2 месеца клубът вече има 40 члена, а година по-късно – няколкостотин. През 1963 г. Жан Недич основава Weight Watchers.
Това е интересно! Днес Weight Watchers има офиси в повече от 30 страни по света (ключови региони са САЩ, Канада и Западна Европа) и заема 3% от пазара за контрол на теглото и отслабване. Компанията има клинично одобрена програма за хранене, наречена PointsPlus.
Ползи от WW диета
Основният принцип на WW Weight Watchers Diet е същият като другите системи здравословно хранене: „Яжте по-малко, движете се повече“. Техниката обаче има две основни предимства. Те са тези, които го правят лесен за следване.
Наличие на група за поддръжка
Много по-лесно е да отслабнете в компанията на съмишленици, отколкото сами. Успехът на другите ги мотивира да не се отказват. И на фона на неуспехите на другите, вашите собствени грешки не изглеждат толкова катастрофални.
Съвет: ако решите да следвате диетата за наблюдение на теглото, намерете подходящ форум в интернет, създайте група в социална мрежаили просто помолете приятелите си да се присъединят към вас.
Можете да ядете всичко
Не е нужно да се отказвате от картофи, брашно и сладкиши. Диетата за наблюдение на теглото обаче има таблица с точки. Всеки продукт в него има определена “цена”. Препоръчва се дневна нормазависи от текущото тегло.
IN големи количестваможете да ядете зеленчуци, плодове,... Умерените включват зърнени храни, месо и риба. „Вредите“ формално са разрешени, но е по-добре да бъдат сведени до минимум.
Това е интересно! 1 ноември 2014 г. в списание „Тираж: сърдечно-съдови качество и резултати„Беше публикуван систематичен преглед на учени за дългосрочните ефекти на 4 популярни диети върху здравето. Американската диета за наблюдение на теглото беше най-ефективната при отслабване след 12 месеца.
Какво представляват таблиците с точки
Диетата за наблюдение на теглото има таблица, която показва препоръчителните точки за хора с различно тегло. Колкото по-голямо е първоначалното телесно тегло, толкова по-висок е броят. Това ви позволява постепенно да отслабнете (0,5–2 кг на седмица), което намалява рисковете от сривове и странични ефектиза здраве.
Таблица „Дневен брой точки на диетаWW(след актуализация 2011)"
Цифрите, посочени в таблицата, са средни. Те могат да бъдат коригирани, като се вземат предвид възрастта и здравословното състояние.
Това е интересно! В търговската версия на Weight Watchers експертите изчисляват индивидуална норма за потребителя. Платеното участие в диетата за наблюдение на теглото ви дава достъп до таблица с резултати за готови ястия, рецепти, мобилно приложение OnlinePlus, 24/7 чат, лични или онлайн срещи с други участници. Минималната цена на абонамента е $3,07 на седмица.
В Русия и страните от ОНД те използват главно безплатната версия на диетата за наблюдение на теглото. Същността му е проста: когато съставяте диета, трябва да проверите „цената“ на различните продукти в таблиците (те са публично достъпни) и да не надвишавате препоръчителната норма. По-долу са резултатите за популярните храни.
Таблица „Брой точки в една порция продукт“
| Име на продукта | Размер на сервиране | Точки |
| 100-120 гр. | 5 | |
| Паста от твърда пшеница | 100-120 гр. | 2 |
| каша | 20 гр. (сух продукт) | 1 |
| Сладка кифла | 1 бр | 2,5 |
| Маршмелоу | 2 бр | 2 |
| Шоколадово блокче | 1 бр | 7 |
| Пилешки бутчета | 1 бр | 4 |
| Телешки стек, телешки гулаш | 100 гр. | 3 |
| Колбаси | 1 бр | 2 |
| Кокоши яйца | 1 бр | 2 |
| зеленчуци | 1 брой или 100гр. | 0–1 |
| Плодове | 1 брой или 100гр. | 0,5–1 |
| Прясно изцеден сок (без захар) | 1 чаша | 1 |
| Риба | 100 гр. | 5 |
| Плодово кисело мляко | 150 гр. | 3 |
| Твърдо сирене (съдържание на мазнини 30-50%) | 30 гр. | 3 |
| Кефир (съдържание на мазнини до 2,5%) | 30 гр. | 1,5 |
| Нискомаслено извара | 100 гр. | 1 |
Използвайки диаграмите с точки на диетата за наблюдение на теглото, можете лесно да създадете питателно меню за седмицата. Дори цифрата от „26 b/ден“ няма да ви позволи да останете гладни.
Ето пример за ежедневна диета:
- закуска: омлет от 1 яйце, сандвич със сирене и масло – 8 б.;
- вечеря– зелева чорба от кисело зеле, зеленчукова салата със зехтин – 3 б.;
- вечеря– варени кафяв ориз, риба на скара – 6 б;
- лека закуска– плодово кисело мляко – 3 б.
По време на диетата се насърчава физическата активност. Ако продължават поне 30 минути на ден, тогава можете да добавите от 1 до 5 допълнителни точки към ежедневната си диета. Например, ходенето с бързи темпове дава "+3", плуването - "+4", почистването на апартамента - "+1".
Основни правила за диета
Ако сте на диета за наблюдение на теглото, тогава в допълнение към използването на таблици, трябва да следвате „златните“ правила. В противен случай теглото няма да намалее.
Основните правила на техниката са:
- Не можете да останете гладни. Това води до забавяне на метаболизма. Задължителни хранения: закуска, обяд и вечеря. Разрешени са закуски.
- Не трябва да преяждате, особено през нощта.
- Идеално съотношение различни видовехраната изглежда така: 50 - зеленчуци и плодове, 25% - зърнени храни, 25% - протеинови продукти (месо, риба, яйца, бобови растения).
- Основата на диетата са ферментирали млечни напитки и храни с фибри.
- Менюто трябва да е разнообразно.
- Минималното количество течност, консумирана на ден, е 1,5 литра. Кафето, чаят и алкохолът не се броят.
Освен това се препоръчва да се води дневник по време на диета. Там трябва да запишете броя на консумираните точки и физическите упражнения, които изпълнявате. добре Не забравяйте да обсъдите постигнатите резултати с други хора, които отслабват.
Ефективност на диетата
Диетата за наблюдение на теглото, съдейки по прегледите, се понася лесно и дава стабилни резултати. И оплакванията на някои хора се свеждат до факта, че загубата на тегло се случва с бавни темпове.
Виктория, 37 години: „След раждането на второто ми дете качих 12 кг за шест месеца. Но си позволи строги диетиНе можех, защото кърмех. Бебето не трябва да се лишава от необходимите витамини заради проблемите на майка си. В крайна сметка избрах щадяща диета за наблюдение на теглото, защото отзивите за нея бяха 90% положителни. През първия месец резултатите не бяха обнадеждаващи: отслабнах само с 2 кг. Но след това, за моя голяма изненада, започнах да губя 0,5-1 кг на седмица. Мазнините по страните ми изчезнаха и аз се поместих в любимите си дънки, които носех преди раждането. Сега тежа 60 кг при ръст 171 см и съм много щастлив. Диетата е лесна за понасяне, защото можете да ядете всичко, но в умерени количества.
Вячеслав, 49 години: „Диетата за наблюдение на теглото се превърна в начин на живот за мен. Това дори не е диета, а система правилното хранене, където няма строги ограничения. Отначало беше необичайно да се изчисляват точки с помощта на таблица. След това започнах дневник на храната и започнах да записвам всяко хранене. С времето свикнах и помня масата почти наизуст. В продължение на една година отслабнах с 18 кг и станах значително по-млад. Болките в гърба ми спряха и храносмилането ми се подобри. Препоръчвам тази здравословна техника на всички.“
Лариса, 33 години: „Работя в училище, в женска група. Един активен колега прочете някъде в интернет за диетата Weight Watchers и ни мотивира всички да отслабнем до лятото. Реших да подкрепя момичетата и се присъединих към тази идея, въпреки че нямам наднормено тегло. Е, мисля, че ще доведа фигурата си до съвършенство. За месец само една жена от нашия екип (която тежеше над 100 кг) свали 3 кг. Останалите имаха нулев резултат, включително и аз. Някаква странна диета. Възможно ли е да отслабнете, без да се отказвате от печива и сладкиши?
Михаил, на 28 години: „Доколкото разбирам, истинската американска диета Weight Watchers е платен, така че не е подходящ за повечето руснаци. Не виждам смисъл да плащам 20 долара на месец за съвет „мълчи си“. Опитах се сама да съставя менюто, но навсякъде има таблици с различни точки. Нищо не е ясно. Не съм загубил нито унция за един месец.
Диетата за наблюдение на теглото е щадящ метод за отслабване. Тъй като килограмите падат бавно, човек се нуждае от външни източници на мотивация. А това означава комуникация с други хора, които губят тегло, взаимна подкрепа и анализ на грешките. Ако се борите с проблема сами, таблиците с резултати бързо ще ви омръзнат и връщането към обичайната ви диета ще стане неизбежно. Затова потърсете подкрепата на приятелите си и вървете заедно към вашето хармонично бъдеще.
Списък на източниците, използвани при написването на статията:
- Анна Вишневская „Енциклопедия на диетите“, издателство „Вектор“, 2007 г.
- Куин Д. Кели „Готварска книга за наблюдаващи теглото №2019“, 2019 г.
Популярен американски метод за отслабване наблюдатели на теглотое основана от домакинята Жан Нидеч през 1961 г. Същността на диетата е да отслабнете заедно: събирайте се в групи от няколко души, споделяйте резултатите от загубата на тегло и оказвайте морална подкрепа един на друг. Днес диетата за наблюдение на теглото е една от най-популярните диети в света и с право може да се счита за „ най-добрият методотслабване за мързеливи“, защото не е нужно да броите калории, основното е да не надхвърляте стандартните точки на масата.
Правила и принципи за наблюдение на теглото
Диетата за наблюдение на теглото е лесна за спазване. Ако в стандартните схеми за отслабване е необходимо да се изчисли калоричното съдържание на отделни продукти или готови ястия, тогава целият брой изядени храни се изчислява в точки. Изяденото количество се записва в дневника всеки път, а в края на деня се броят натрупаните и оставащите точки. Основен принципдиети за наблюдение на теглото - постепенна загуба на телесно тегло и преминаване към по-лека категория без сериозни ограничения на храната.
Има редица правила, които ще ви помогнат да направите диетата по-лесна:
- Гладуването е неприемливо. Ако се чувствате гладни и все още не е време за обяд или вечеря, поглезете се с храни, които съдържат нула точки, но все пак засищат глада ви.
- Трябва да се храните балансирано и разнообразно. Оптимално количествохранения на ден - 4-5 пъти. Всички хранителни точки трябва да бъдат разпределени равномерно между закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря.
- Предимство трябва да се даде на растителни храни, които съдържат голямо количество фибри. Такива продукти имат благоприятен ефект върху състоянието храносмилателна система, помагат за прочистване на червата, премахване на токсините от тялото и нормализиране на метаболизма.
- Отказът от мазни, пържени храни, сладкиши и хлебни изделия с мая е добре дошъл, но не е задължителен. Оптималните пропорции на продуктите са 50% растителни храни, 25% протеини, 25% зърнени храни.
- Минималният обем течност, който пиете на ден, трябва да бъде между един и половина до два литра. Това не включва чай или кафе. В горещия сезон, при тежки физически натоварвания или разстроен стомах, количеството течност трябва да се увеличи до три литра вода на ден.
- Всеки вид физическа активност се приветства и насърчава. Броят на „премиум“ точките за всеки спорт е описан в таблицата по-долу.
- Наложително е да организирате срещи със съмишленици, да споделяте успехите си и да оказвате морална подкрепа на новодошлите. Ако не можете да се срещнете, можете да посетите специални форуми за привърженици на диетата за наблюдение на теглото.
Какво представляват „точките“ и как да ги броим
Диетата за наблюдение на теглото предполага, че на всеки хранителен продукт ще бъде присвоена собствена „калорична“ точка. Това всъщност са едни и същи точки, чийто размер се изчислява въз основа на първоначално теглочовек. Колкото по-високо е първоначалното ви телесно тегло, толкова повече точки трябва да „ядете“ на ден. Докато отслабвате, броят на точките ще намалява. Това ви позволява да постигнете плавен преход към минимални порции, без да застрашавате здравето си и продължително гладуване.
Хранителен дневник
За да следите постоянно броя на точките и теглото, последователите на диетата за наблюдение на теглото препоръчват водене на дневник. В него трябва да запишете всеки изяден продукт или ястие по точки и в грамове и да определите отделна колона за тегло. Можете сами да определите продължителността на отслабването в зависимост от желаните резултати. Средно за една седмица хранене по този начин можете да свалите от един до три килограма. Винаги на видно място трябва да има таблица за записване на резултатите от отслабването.
Таблица за контрол на теглото за отслабване
Диетата за наблюдение на теглото няма ограничения в броя на порциите или калоричното съдържание на храната. Единственото съществуващо условие е стриктното спазване на таблицата, която показва основните точки според индекса на телесна маса. Изчислява се въз основа на височина и тегло. Първоначалната система от общи точки за консумация на ден беше изчислена въз основа на таблицата с калорично съдържание на храни и съдържание на мазнини и изглеждаше така:
От 2011 г. компанията, която разработва и подобрява методи за отслабване за хора, които следят теглото, преразгледа нормите на продуктите, като вземе предвид въглехидратите, протеините и мазнините на 100 грама продукт, фибри и гликемичен индекс. Окончателният вариант, към който специалистите по наблюдение на теглото препоръчват да се придържате, изглежда така:
Бонуси за упражнения по време на диета
Ако водите активен начин на живот, много се движите или спортувате, това ще бъде само плюс и ще ускори процеса на отслабване. При наблюдателите на теглото има специална система за възнаграждение за хора, които ходят на фитнес, плуват или други спортове. Същността му е, че по време на тренировка ще загубите калории, ще изразходвате повече енергия, което означава, че можете да си позволите да увеличите броя на точките.
Ако спортувате поне 30 минути, ще получите бонуси в следните суми:
|
Вид спорт |
Брой бонуси |
|
Водна аеробика |
|
|
Бързо бягане |
|
|
джогинг |
|
|
Състезателно ходене |
|
|
Бягане на дълги разстояния |
|
|
Фигурно пързаляне |
|
|
Колоездене с умерено темпо |
|
|
Пешеходна разходка |
|
|
Плуване |
|
|
Езда на галопиращ кон |
|
|
Яздене на кон с бавно темпо |
|
|
Работа в градината |
|
|
Ролкови кънки |
|
|
Упражнения във фитнес залата с оборудване за тренировка с тежести |
|
|
Спортни игри на открито |
|
|
Почистване на дома |
|
|
Изкачване на стълби |
Таблица с продуктови точки
Предимството на този принцип на хранене за отслабване е, че ако планирате голямо парти, срещи с приятели, рожден ден или корпоративно събитие на работа, където определено ще надхвърлите лимита, можете да спечелите допълнителни точки чрез намаляване на вашата диета с 2 в продължение на 5-7 дни –4 точки дневно. Разработчиците и последователите на метода за наблюдение на теглото съветват да не злоупотребяват с това, а да намаляват нормата само в крайни случаи и не повече от веднъж месечно.
За по-лесно оценяване експертите съставиха таблици за всеки вид продукт в грамове. Общо изглеждат така:
|
Тегло, в грамове |
Брой точки |
|
|
Месо, яйца и месни продукти |
||
|
Пушен |
||
|
Пилешки бут или бут |
||
|
Колбаси |
||
|
Телешко печено |
||
|
Телешка кайма |
||
|
Варена наденица |
||
|
Пуешко филе |
||
|
Пастет от птиче месо |
||
|
Птича шунка |
||
|
Продукти от брашно и зърнени храни |
||
|
Крекери |
||
|
Различни видове хляб |
||
|
паста |
||
|
Всички видове брашна |
||
|
Мюсли или люспи, зърнени храни |
||
|
Бонбони или шоколадови пръчици |
||
|
Пайове или хлебчета със сладка плънка |
||
|
Всякакви печени продукти с мая |
||
|
Зеленчуци и плодове |
||
|
Консервирана царевица |
||
|
Пресни смокини |
||
|
Сушени плодове |
||
|
грозде |
||
|
Малина, ягода, диня, портокал, пъпеш, киви, ябълка |
в умерени количества |
|
|
Краставици, домати, гъби, спанак, тиква, маруля, зеле, всички зелени |
в умерени количества |
|
|
Млечни продукти |
||
|
Изварено мляко |
||
|
Натурално кисело мляко |
||
|
Извара 6–9% |
||
|
Извара 0–5% |
||
|
Кефир до 1,5% |
||
|
Твърдо сирене |
||
|
Топено сирене |
||
|
Заквасена сметана 10% |
||
|
Меко или извара (камамбер, моцарела, филаделфия) |
||
|
Риба и морски дарове |
||
|
Скумрия |
||
|
Солена херинга |
||
|
Рибни пръчици |
||
|
Панирана риба |
||
Разширен списък от продукти може лесно да бъде намерен на тематични форуми или уебсайтове за предизвикателства за отслабване. За по-лесно оценяване разработчиците са съставили допълнителна таблица с готови ястия:
|
име на ястието |
Тегло, грамове |
Брой точки |
|
Гювеч |
||
|
Сладолед в чаша за вафли |
||
|
Глазиран сладолед |
||
|
Омлет с масло |
||
|
Пържено яйце |
||
|
Грахова супа |
||
|
Млечна супа |
||
|
Пилешка супа |
||
|
Месна супа |
||
|
Пилешки шницел |
||
|
Пържола |
||
|
Кюфтета |
||
|
Пържени картофи |
||
|
Месна салата с майонеза |
||
|
Зеленчукова салата със сметана |
||
|
Пандишпаново руло |
||
|
Торта с извара |
Диетично меню на Weight Watchers за седмицата
Постепенното заместване на тежките храни с по-меки, преминаването предимно към растителни има благоприятен ефект върху здравето и насърчава отслабването. Когато съставяте меню, трябва да запомните, че яденето на вредни за тялото храни (пушено месо, колбаси, сладкиши, алкохол) не трябва да надвишава 14 точки на седмица. За по-лесно компилиране правилна диетаза една седмица, диетолозите препоръчват да използвате специални формулистройност за хора, които следят теглото:
- Плодовете и зеленчуците трябва да се ядат поне 5 пъти на ден. Изчислението трябва да се направи така, че да има поне 3 порции зеленчуци и 2 плода на ден. Струва си да запомните, прост принцип на броене правилно теглоПорции: 1 порция е нещо, което може да се побере в дланта ви (например една ябълка, 1 праскова или домат). Освен това, вместо ябълка, можете да изпиете 1 чаша зеленчуков или плодов сок.
- Пийте най-малко един и половина литра течност на ден. Това са приблизително 8 чаши, 4 от които трябва да са вода.
- Всеки ден разпределяйте 2 точки на растителни или животински мазнини: масло, ядки, зехтин за пържене.
- 2 порции млечни продукти ще помогнат за укрепване на костите, косата и ноктите: мляко, извара, кисело мляко.
- Когато съставяте меню, от основните дневни точки си струва да извадите ферментирали млечни продукти, мазнини, зеленчуци и плодове с ненулеви точки и да разделите остатъка на 3: 1/3 - дайте на протеини, 2/3 на зърнени култури .
Диетата за наблюдение на теглото изисква да ядете закуска, обяд и вечеря. Ако почувствате глад между тях, вземете лека закуска. Идеален за следобедна закуска или втора закуска: зеленчуци, нулево калорични плодове, извара, кисело мляко, кефир. Примерно менюза една седмица за хора с тегло 80–90 кг може да изглежда така:
Общо – 5 т. |
Общо – 6 стр. |
Общо – 6 стр. |
Общо – 5 т. |
|
Общо – 5 т. |
Общо – 6 стр. |
Общо – 5 т. |
Общо – 6 стр. |
|
Общо – 4 т. |
Общо – 5 т. |
Общо – 6 стр. |
Общо – 7 т. |
|
Общо – 6 стр. |
Общо – 7 т. |
Общо – 3 т. |
Само 6 стр. |
|
Общо – 5 т. |
|
Общо – 6 стр. |
Общо – 5 т. |
|
Общо – 6 стр. |
Общо – 5 т. |
Общо – 5 т. |
Общо – 6 стр. |
|
Общо – 6 стр. |
Общо – 5 т. |
Общо – 5 т. |
Общо – 6 стр. |
Рецепти за приготвяне на диетични ястия
Огромен плюс на диетата за наблюдение на теглото е, че менюто може да бъде съставено по ваша преценка. Няма ограничен списък с разрешени продукти, така че е възможно да се променят рецептите. Можете да готвите задушени зеленчуци с месо, да печете пиле. Много вкусни са пържените картофи със сирене на фурна и диетичната пица. За закуска можете да се поглезите с питта с пиле от средиземноморската кухня.
Пържени картофи на фурна
Тази рецепта е напълно диетична, защото картофите ще се задушават във фурната. Калоричното съдържание на 1 порция пържени картофи според системата за наблюдение на теглото е 2 точки. За да приготвите 4 порции ще ви трябва:
- картофи - 2 големи клубена;
- сол – 1 щипка;
- настъргано сирене Чедър - 65 г;
- червен пипер или черен пипер - на вкус.
Метод на готвене:
- Включете фурната на 200 градуса да загрее.
- Намажете лист за печене със зехтин или растително масло.
- Нарежете картофите на кубчета и ги поставете в тава за печене.
- Подправете на вкус със сол, червен пипер или други подправки.
- Пече се 40 минути. След известно време поръсете картофите с настърган кашкавал и поставете във фурната за още 5 минути.
Сандвич с пиле
Този сандвич произхожда от Гърция. Там обикновено се нарича Сувлакя. Рецептата предполага, че ще приготвите крехко пиле в соев сос в питта хляб. Калоричното съдържание на ястието е 5 точки според диетата за наблюдение на теглото. За приготвяне на 4 сандвича вземете:
- лимонов сок - ¼ супена лъжица;
- соев сос – 2 с.л. л.;
- течен мед - 1 супена лъжица. л.;
- чесън – 3 скилидки;
- зехтин – 2 ч.л.;
- ароматни подправки - 1 чаена лъжичка;
- пилешки гърди - 500 г;
- домашно кисело мляко – 150 г;
- краставица – 1 бр.;
- нарязан копър - 1 ч.л.;
- питка – 5 бр.
Метод на готвене:
- Включете фурната да загрява на 200 градуса.
- Нарежете пилешкото месо на малки парчета.
- Отделно се смесват лимонов сок, чесън, соев сос. Мариновайте месото за 10-20 минути.
- Поставете пилето върху тава, покрита с хартия за печене.
- Печете 25 минути, като от време на време поливате месото с останалия сос.
- Отделно се смесват домашно кисело мляко, настъргана краставица, копър, малко чесън и подправки.
- След като пилето се охлади, намажете филетата с дресинга от краставици и ги поставете сред питата.
Ако наистина обичате хамбургери, хапки или италианска пица, не трябва да се лишавате от удоволствието да се насладите на тези ястия. Дори у дома е напълно възможно да се приготви диетична пица, която ще се окаже не по-малко вкусна, но ще съдържа минимално количество калории. По скалата на Weight Watchers изяждането на 1 парче от тази пица ви струва само 3 точки. За да приготвите ястието ви трябва:
- гранулирана извара - 300 г;
- яйца – 3 бр.;
- брашно – 8 с.л. л.;
- моркови – 1 бр.;
- бакпулвер – 2 ч.л.;
- доматен сос - 2-3 с.л. л.;
- постна шунка - 3-4 филийки;
- мариновани краставици – 2 бр.;
- шампиньони (ситно нарязани) - 200 г;
- настъргано сирене - 100 г;
- подправки – 1 ч.ч.
Метод на готвене:
- Сложете изварата в купа, добавете яйцата, брашното, настърганите моркови, бакпулвера.
- Омесете тестото старателно с ръцете си.
- Готовата основа разточете на 2-3 см дебелина и я поставете върху хартия за печене.
- Отгоре се намазват с доматен сос, добавят се гъбите, краставиците и шунката.
- Добавете подправките и покрийте с твърдо сирене.
- Пече се на 200°C за 10–15 минути.
Предимства и недостатъци на устройствата за наблюдение на теглото
Подобно на други планове за отслабване, диетата за наблюдение на теглото има своите плюсове и минуси. Основните предимства на техниката включват:
- Лесно броене на калории (точки). Можете да намерите, отпечатате и публикувате диаграми, изброяващи над 600 различни храни.
- Постепенна загуба на тегло и ефективност. Няма да гладувате, а тялото ви ще страда от дефицит на мазнини, въглехидрати, витамини и минерали. Целият процес на отслабване е проектиран така, че без специално усилиеСвалих от 1 до 3 кг на седмица.
- Универсалност. Диетата за наблюдение на теглото може да се комбинира с всякакъв вид спорт и кардио тренировки. По време на физическа активностВие не само ще изградите мускули, но и ще спечелите добри бонус точки.
- Водене на ежедневен хранителен дневник, в който се записват подробен списък на изядените ястия и хранителните изисквания за всяко от тях. Това ще помогне да се премахне чувството на глад и да се наблюдава балансирана диета.
- Разнообразие. Можете да приспособите диетата така, че да ви подхожда, като изберете храната или напитката, които ядете най-често през обикновените дни. Тук няма ограничения и забрани.
- Групова комуникация. Срещайте се, кореспондирайте и споделяйте постиженията си със съмишленици. Това ще ви помогне да поддържате психо-емоционалния си фон и ще служи като добра мотивация за постигане на нови цели за отслабване.
- полезност. Разработчиците на Weight watchers проведоха проучване и установиха, че хората, които следват диета за наблюдение на теглото, имат по-ниски нива на холестерол и триглицериди в кръвта, което има положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система.
Диетата за наблюдение на теглото няма много значителни недостатъци, може да се подчертае следното:
- Невъзможност за проследяване на точки и точки при посещение на кафенета, ресторанти, партита.
- Платена основа на диетата. Цялата обща информация може да се намери в интернет или да се прочете на специални форуми за наблюдение на теглото. Ако искате да получите разширен списък с продукти по точки, готова диета, книга с рецепти, официалните разработчици на Weight watchers ще ви помолят да платите определена сума.
Противопоказания
Диетата за наблюдение на теглото ще бъде еднакво ефективна за хора с много високо тегло и тези, които просто са решили да коригират фигурата си за лятото. Срещите със съмишленици, предвидени в системата, ще помогнат за избягване на неочаквани сривове и са силно стимулиращи. С всички тези предимства диетолозите не препоръчват да следвате тази диета:
- дете на възраст под 17 години;
- бременни жени;
- кърмещи майки;
- хора, които наскоро са претърпели инфекциозни заболявания или големи операции.
видео
