Диета с броколи за ефективно меню за отслабване. Салата от броколи с кефир

Сред многото диети за отслабване много популярни са хранителните програми, базирани на зеленчуци. Те ви позволяват да се отървете от мастните натрупвания достатъчно бързо, без да гладувате, без да навредите на здравето си. Съставките за такива диети са евтини и достъпни през цялата година. Такива ефективни източници на загуба на тегло включват броколи или зеле (латинското име на зеленчука е Brassica sylvestris).

Броколите са подвид на карфиола, култивиран от времето Древен Рим. В Италия е признат за достоен съперник на продукт No1 по ползи за здравето – маслината. Не листната част на този зеленчук е годна за консумация, но не и напълно отворените съцветия. Нежни, много вкусни „кошници“ от зеле от аспержи са подходящи за приготвяне на салати, гарнитури, супи и пресни сокове. Днес видни политици, актьори и знаменитости от шоубизнеса използват броколи като средство за отслабване, предпочитайки този зеленчук пред лекарства или скъпи процедури.

Полезни свойства на броколите за отслабване

Има няколко разновидности на това градинско растение. Най-разпространена е калабрезата, чиято вилица прилича на синкаво-зелен чадър с дръжка. Има и китайски, червени, лилави и бенефорте броколи. Хранителната стойност и ползите за отслабване на всички разновидности са идентични. Диетолозите препоръчват консумацията на този зеленчук за тези, които искат да коригират теглото си поради комбинацията от няколко свойства, които насърчават загубата на тегло.

Ниско калорични

Енергийната стойност на този продукт е само 30 kcal/100g. В допълнение, повече енергия се изразходва за смилането му, отколкото се доставя с него (това явление се нарича отрицателно съдържание на калории).

Високо съдържание на фибри

Грубите диетични фибри запълват стомаха, поддържайки усещане за ситост за дълго време, тъй като практически не се усвояват в стомашно-чревния тракт. Това помага за прочистване на червата от отпадъци, токсини, свободни радикали, а също така, което е особено важно за загуба на тегло, намалява апетита.

Наличие на витамини и микроелементи

Въпреки много малкото си съдържание, тези компоненти карат храносмилателната система да работи по-активно, осигурявайки условия за по-бърз разход на калории. По този начин броколите съдържат фосфор, необходим за превръщането на мазнините в енергия, както и редица елементи от металната група. Това са натрий, калий, калций, манган, мед, желязо, цинк, селен, магнезий.

Налични витамини:

• А (ретинол);
• С (аскорбинова киселина);
• Е (токоферол);
• К (филохинон);
• B1 (тиамин);
• B2 (рибофлавин);
• B5 (пантотенова киселина);
• PP (никотинамид);
• U (метионин).

Наличие на незаменими аминокиселини

Тези органични вещества от карбоксилни и аминови групи са отговорни за регулирането на чувството за глад, техният списък включва 9 позиции (валин, хистидин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин, изолевцин, левцин). Според резултатите от клинични проучвания, проведени в САЩ, допълнителното използване на аминокиселини при лечението на затлъстяването значително ускорява процеса на отслабване.

вреда

Калето може да бъде вредно, ако се консумира в излишък. Тогава в тялото се образува излишък от хранителни вещества, което може да причини нежелани реакции:

• уртикария (алергична реакция към витамин А, който броколите съдържат повече от морковите);
• лошо храносмилане (грубите влакна могат да причинят дразнене на стомашно-чревната лигавица);
• нарушение на съня (поради предозиране на витамини от група В);
• промени в състава на кръвта (излишъкът на калий понякога води до смущения в хемопоетичните процеси);
• нарушение на структурата на костната тъкан (може да бъде причинено от излишък на калций, както и от неговия дефицит).

внимание! Начинът, по който готвите броколи, има голямо значение. Така че не се препоръчва този зеленчук да се пържи силно в голямо количество мазнина, тъй като такава топлинна обработка произвежда канцерогени. Не се препоръчва да се приготвят супи от него, тъй като зеленчуковият бульон съдържа пуринови производни - аденин и гуанин, вредни вещества, които могат да причинят уролитиаза или обща интоксикация.

Диети

Броколите са включени в диетата на много диетични програми за отслабване като един от компонентите на менюто. Диетите, при които той е основен продукт, също са много популярни.

10 дни

Диетичната програма е разделена на два етапа. Не е трудно да се спазва, тъй като диетата е много разнообразна, между основните хранения са разрешени закуски с пресни плодове. В допълнение към основния продукт, менюто включва:

• други зеленчуци;
• постно месо;
• постна риба;
• яйца;
• хляб;
• картофи;
• растителни мазнини;
• ферментирали млечни напитки.

Що се отнася до питейния режим, той е същият като при другите видове диети за отслабване - 2 литра на ден. Можете да пиете чиста филтрирана вода; можете също да пиете плодови или зеленчукови сокове, чай и кафе. Трябва напълно да се избягват захарта, пушените меса, лютите подправки и алкохолът, а солта да се ограничи.

Меню по дни

Дни	закуска	Вечеря	Вечеря
1, 2	200 г варено зеле, чаша неподсладен чай.	Котлети от 150 г пилешко филе със зеле (100 г) и пилешки бульон или супа-пюре от зеле и пилешки гърди.	Същото като за закуска.
3, 4	Задушени с 1 с.л. л. масло 200 гр. калабрез и 1 черен пипер, чаша минерална вода.	Гювеч от 150 г зеле, лук, 2 домата и лъжица олио, чаша плодов сок.	Същото като за закуска.
5, 6	100 г зеле в заквасена сметана, 100 г задушено говеждо месо, чаша нискомаслен кефир или кисело мляко.	200-300 г задушени броколи, чаша билкова запарка.	150 г варено говеждо месо, чаша минерална вода.

Това е важно! Ако спазвате диетичен режим, трябва стриктно да се придържате към определеното меню и да не променяте последователността на неговите етапи. Всеки етап от диетата за отслабване е предназначен за постигане на определени цели: прочистване на червата, стартиране на метаболитни процеси, ускоряване на разграждането на мазнините. Можете да повторите 10-дневната диета с броколи след двумесечна почивка.

3-дневен строг

Използвайки тази диета, можете да отслабнете с 2-3 кг за 3 дни, но не е лесно да я следвате: за приготвяне на ястия експресната програма включва използването само на два вида зеле - карфиол и броколи. Необходими са 1,5 кг растителни продукти на ден, те трябва да бъдат приготвени на пара или печени. За да подобрите вкуса, можете да добавите леки подправки, билки и лимонов сок. Пиенето е разрешено минерална воданеподсладен или неподсладен чай.

Дни на гладуване

Тази опция за отслабване е подходяща за привържениците на суровата диета, но е неприемлива при възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, колит, ентерит). Ежедневната диета се състои от пресни зеленчуци и билки. Тя включва:

• 800 г броколи;
• 300 г домати;
• 200 г маруля;
• копър, магданоз или босилек.

Тези продукти могат да се използват за приготвяне на салати, в които можете да добавите малко лимонов сок или плодов оцет. Броят на храненията е произволен. Дневният прием на течности е най-малко 2 литра, можете да пиете чиста вода, зелен чай без захар. Съдейки по прегледите, можете да отслабнете с 2 кг на ден.

Във всички диети със зеле за отслабване е разрешено продуктите да се консумират сурови, варени, задушени или печени. Но дори и при такива строги ограничения, менюто може да бъде разнообразно, а ястията – вкусно приготвени. някои прости рецептиРецепти за готвене с броколи са дадени по-долу.

Рецепти

Супа от броколи и пиле

съставки:

• зеле 220 г;
• пилешко филе 200 г;
• вода 0,5 л;
• крушка;
• малки моркови;
• 1 ч.ч. растително масло.

Начин на приготвяне: лукът се наситнява с нож, морковите се настъргват, месото се нарязва на ситно. Налива се вода и се вари около половин час. След това добавете разглобеното на съцветия зеле, щипка сол и варете още 10-15 минути. Отцедете бульона и с помощта на блендер превърнете останалото в хомогенна маса. Комбинирайте пюрето с необходимото количество бульон, добавете масло и щипка сол. Сервирайте гарнирано със зелени.

Италиански диетични котлети

съставки:

• мляно пилешко филе - 600 г;
• варено зеле от аспержи - 200 г;
• крушка;
• яйце;
• заквасена сметана - 1 с.л. л.;
• сол.

Приготвяне:

Вариант 1.Смелете лука, сварените цветчета броколи и яйцето в блендер, добавете каймата, солта, заквасената сметана, разбъркайте добре. Оформете котлети от получената маса. Варете на пара за 15-20 минути.

Вариант 2.Не добавяйте зеле към каймата; поставете отделни съцветия изцяло вътре в котлетите. Варете на пара за 15-20 минути.

Капоната

За да приготвите 2 порции от това вегетарианско ястие ще ви трябва:

• 250 г калабрез;
• 1 глава червен лук;
• 1 сладък пипер;
• 2 големи домата;
• по 1 лъжица каперси от консерва, доматено пюре, плодов оцет и наситнен босилек.

Зеленчуците и лука се нарязват на ситно, добавят се всички останали съставки с изключение на домати и билки, добавя се вода или зеленчуков бульон и се готви под капак 20 минути. След това добавете доматено пюреи босилек, дръжте на слаб огън още 5 минути. Сервира се охладено.

Омлет Калабрезе

Сварете разглобените на съцветия сарми в подсолена вода (около 10-15 минути), след което ги сложете в дълбока купа, залейте със смес от 2 разбити яйца и 100 мл прясно мляко. Печете във фурната за 5 минути.

Броколи в сметанов сос

За да приготвите соса, ще ви трябват 250 мл нискомаслена заквасена сметана, няколко скилидки чесън, щипка сол и копър или босилек. Зелените трябва да бъдат нарязани на ситно, смачкайте чесъна, след което смесете всички съставки. Сварете броколите в леко подсолена вода за 1-2 минути, охладете, прехвърлете в купа за салата, залейте със соса и разбъркайте внимателно.

Зеленчукова салата

Съставките на тази вкусна, засищаща и здравословна салата за отслабване са варени броколи и моркови, както и пресни краставици и лук. Нарязват се на тънки лентички (може морковът да се настърже на едро ренде), добавя се по една супена лъжица лимонов сок и зехтин и се разбъркват внимателно.

Салата калабрезе и домати

Измийте съцветията на калабреза и ги сварете на пара за 5 минути. Попарете доматите с вряща вода, отстранете кожата, нарежете на малки красиви филийки. Пригответе сос от масло, лимонов сок и ситно нарязан босилек или копър. Поставете салатата в чиния и залейте със соса отгоре. Броят на съставките е произволен.

Течна салата от броколи и кисело мляко

Това ястие, много популярно сред привържениците на здравословното хранене, се приготвя много просто: броколите, разглобени на съцветия и задушени, се смесват с кисело мляко и зехтин. За 300 г зеленчуци ще ви трябва чаша нискомаслено кисело мляко.

Противопоказания

Всички сортове карфиол причиняват алергии при някои хора. Такива хора ще трябва да изберат различна диета за отслабване, която не съдържа тези зеленчуци. Ако киселинността на стомашния сок е висока, броколите не се препоръчват сурови.

Противопоказания за употребата на този зеленчук са:

• захарен диабет;
• остър или хроничен панкреатит (заболявания на панкреаса);
• холецистит (възпаление на жлъчния мехур);
• остър холангит (възпаление на жлъчните пътища);
• рехабилитационен период след коремна операция (поради голямо количествофибри, което увеличава натоварването на стомашно-чревния тракт).

Броколите са идеален продукт за отслабване. Този вид зеле има ниска енергийна стойност, но има много полезни свойства. Не всички хора харесват вкусовия профил на броколите, защото вероятно не знаят как да ги приготвят правилно. Има много рецепти, които ви позволяват да усетите вкуса на този зеленчук по нов начин.

Основната причина, поради която си струва да включите броколи в менюто на човек, който отслабва, е ниското съдържание на калории в продукта - само 30 калории на 100 грама. Такова малко количество калории ни позволява да говорим за този зеленчук като за продукт с отрицателно съдържание на калории. Това означава, че за да го асимилира, тялото изразходва повече енергия, отколкото носи зелето.

В допълнение, този вид зеле насърчава загуба на тегло, защото:

1. Богат е на фибрикоето насърчава отстраняването на отпадъците и токсините от червата естествено, а и засища добре. Пречистените черва без токсини са основната причина за здравата микрофлора на храносмилателните органи, а това осигурява бърз метаболизъм. Липсата на „излишно“ в червата се отразява на обема на талията и корема - когато не е претоварен с вредни отлагания, стомахът изглежда много по-малък.
2. Богат е на протеини, чийто състав практически не е по-нисък от състава на животинските протеини.
3. Богат е на антиоксиданти, които забавят процесите на стареене и насърчават бърза регенерацияклетки. Това е много важно за всяка загуба на тегло, тъй като тези вещества помагат на кожата да бъде красива и здрава, което означава, че бързо се адаптира към промените в обема на тялото, да бъде гладка и еластична.
4. Съдържа много витамини и полезни микроелементи, без които е невъзможен здравословният метаболизъм. По-специално, това са витамини от група В, които са отговорни за скоростта на всички метаболизми: липиди, мазнини, протеини, витамин С, който насърчава изгарянето на мазнините и укрепва имунната система, и витамин А, необходим за здрава и красива кожа.
5. Според последните проучвания, Броколите са богати на вещества, които имат лечебни свойстваА. Тоест, ако има предпоставки за появата на язви в храносмилателните органи, то това може да се избегне чрез редовна консумация на продукта.
6. Помага за намаляване нивата на холестерола в кръвта, което като цяло има положителен ефект върху функционирането на всички органи. В същото време веществата от броколите укрепват кръвоносните съдове, костната тъкан и имунитета.

Как да готвя вкусно?

Общи съвети как да готвите броколи, така че да са вкусни:

1. Опитайте се да изберете пресни, а не замразени продукти. Ако това не е възможно, погледнете външен видзеле - колкото по-интегрални са съцветията и колкото по-малки са трохите, толкова по-свежо е и толкова по-лесно е да получите вкусно ястие от него.
2. Важно е да не прекалявате с времето за готвене. Индикатор за готвене трябва да бъде цветът и твърдостта на броколите. За да бъде вкусен, цветът все още трябва да е наситено зелен (не тъмнозелен или блатен), но в същото време клечката за зъби трябва лесно да се побере в основата на съцветието.
3. Най-добрите комбинации за броколи са соев сос, сметана, лимонов сок, яйца. Можете да коригирате вкуса със сол.
4. Ако вкусът на този продукт изобщо не ви харесва, тогава можете да го използвате като един от компонентите на ястията - добавете го към мляно месо или тесто за зеленчукови палачинки, към зеленчукови супи, яхнии.

За двойка

Задушените броколи са най-здравословни за човек, който отслабва, тъй като при минимално съдържание на калории в готовото ястие повечето от полезните му свойства се запазват.

Можете да го приготвите така:

1. Разделете броколите и карфиола на съцветия, добавете зелен фасул или зелен грах. Пропорциите трябва да са приблизително 2:1:1.
2. Разбъркайте и посолете зеленчуците.
3. Гответе в двоен котел или мултикукър в режим "Пара" за 12-15 минути. Проверете готовността на броколите и карфиола с клечка за зъби.
4. Подправете готовите зеленчуци със сока на една трета от лимон.

Печене

Печените броколи са най-вкусни, когато се пекат с месо, риба или яйца. Повечето фенове на този зеленчук харесват комбинацията яйца + зеле.

Ето как се пекат броколи:

1. Разглобете зелето на съцветия и го посолете.
2. Печете в силно загрята фурна за 3-5 минути.
3. Зелето се залива със суровите, добре разбъркани яйца и се пече още 5-7 минути.

Варени

Сварете броколите, разглобени на съцветия, в леко подсолена вода. Може да добавите малко праз за вкус. Време за готвене: не повече от 10 минути.

Готовото зеле може да се овкуси с лимонов сок, кисело мляко и заквасена сметана с минимално съдържание на мазнини.

Диетични рецепти

Задушени, печени и варени броколи могат да се използват като гарнитура към месо и рибни ястия. Освен това има много рецепти за приготвяне на този зеленчук с други съставки, което води до пълноценно ястие за основно хранене или лека закуска.

Елда с броколи

Каша от елда с броколи - страхотен вариантзакуска, тъй като такова ястие е богато на въглехидрати и фибри и също така съдържа достатъчно протеини.

Необходими продукти:

• 60 г суха елда;
• 150 г броколи;
• 1 пилешко яйце;
• сол;
• Пресни краставица и домат.

Приготвяне:

1. Отделно сварете елдата и броколите.
2. Смесете кашата със зелето.
3. Разбийте яйцето и добавете малко сол.
4. Изсипете яйцето върху сместа от каша и броколи.
5. Запечете във фурната за 3-5 минути.
6. Сервирайте с пресни зеленчуци.

Рецепта за смути

Смутито е гъста диетична напитка, приготвена от сурови зеленчуци и плодове. Идеален за детоксикиращи диети или като лека закуска при следване диетично хранене. Ефектите от консумацията са прочистване на червата и насищане на тялото с витамини.

Смути от броколи се приготвя от следните съставки:

• 100 г броколи;
• 20 г зеленчуци: копър и магданоз;
• краставица;
• 30 г корен от целина;
• Половин лимон;
• киви;
• сол.

Стъпки на готвене:

1. Разглобете броколите на розички, нарежете кивито, краставицата и целината на кубчета, зелените накълцайте.
2. Поставете всички съставки в блендер и разбийте добре, докато сместа стане хомогенна.
3. Изстискайте сока на половин лимон в смутито, охладете за 5-10 минути в хладилник и изпийте.

Супа

Може да се приготви много вкусна и нискокалорична супа различни видовезеле

съставки:

• 100 г броколи;
• 50 г карфиол;
• 50 г бяло зеле;
• 50 г лук;
• Парче пълнозърнест или ръжен хляб;
• 40 ml заквасена сметана с 10% масленост;
• Куп зеленина.

Приготвяне:

Пилешка запеканка

Това е страхотно ястие за обяд или вечеря, подходящо и за двете правилното хранене, и за протеинови диети.

Ще ви трябват следните продукти:

• 200 г пилешко филе;
• 150 г броколи;
• 50 г лук;
• 40 ml заквасена сметана 10%;
• Яйце.

Приготвяне:

1. Филето и лука се нарязват на кубчета, броколите се разделят на розички и съставките се смесват в произволен ред.
2. Разбийте яйцето със заквасена сметана, добавете сол.
3. Изсипете останалите продукти в яйчено-сметановия сос и печете на 190 градуса за 18-20 минути.

Лека салата

Тази салата върви добре с риба или месо.

За него ще са ви необходими:

• 100 г броколи;
• 100 г бяло зеле;
• 100 г мариновани водорасли;
• сол;
• Половин лимон.

Приготвяне:

1. Сварете броколите в леко подсолена вода за 10 минути.
2. Нарежете бялото зеле.
3. Смесете всички видове зеле, подправете с пресен сок от половин лимон.

Диета с броколи и пиле

Броколи за бърза загуба на теглоНай-добре е да се консумира при спазване на диетична диета. Една от тях е диетата с броколи и пиле.

Разрешени са следните продукти:

• Пилешко месо, за предпочитане филе;
• Броколи в ограничени количества;
• Зелени зеленчуци с отрицателна калоричност: тиквички, зеле, краставици, брюкселско зеле и карфиол;
• Цитрусови плодове, зелени ябълки;
• яйца;
• В ограничени количества - зърнени храни;
• Нискомаслено извара;
• зелен чай.

Примерно менюза тази диета за една седмица:

ден	закуска	Снек	Вечеря	Снек	Вечеря
1	Каша от елда с броколи	Всеки цитрус	Супа от различни видове зеле	Варено пилешко яйце	Варени пилешки гърди, лека салата от броколи
2	Овесена каша от елда, зеленчукова салата	Смути от броколи	Пилешки бульон, броколи и тиквички на пара	Извара с фибри	Пилешка запеканка с броколи
3	Овесени ядки, салата от броколи	зелена ябълка		Смути от броколи	Варено пилешко филе, броколи на пара
4		Цитрусово свежо	Овесена каша от елда, салата от броколи	Всякакви плодове
5	Каша от елда с броколи	зелена ябълка	Супа от различни видове зеле	Твърдо сварено яйце	Салата от варени броколи, пилешко филе и лук
6	Овесени ядки с вода, броколи на пара	Цитрусово свежо	Салата от броколи и печени пилешки гърди	Извара с фибри	Запеканка с пиле и броколи
7	Бъркани яйца с броколи, лук и билки, домат	Смути от броколи	Супа от тиквички, лук и броколи с пилешки кюфтета	зелена ябълка	Варени пилешки гърди, броколи на пара със зелен грах

Тази диета е предназначена за една седмица, през което време можете да загубите до 5 кг. Много е важно да пиете обикновена чиста вода 20-30 минути преди всяко хранене. Ползи от отслабването по този начин:

Диета с броколи и кефир

Можете бързо да отслабнете с броколи, като следвате тридневна монодиета с този вид зеле и кефир с минимално съдържание на мазнини. През тези дни можете да свалите до 5 кг и да прочистите добре организма си. Разрешени продукти:

• Броколи, приготвени по всякакъв начин, с изключение на пържени във всякакви масла - неограничено;
• Кефир до 1% масленост - до 1,5 литра на ден;
• краставици;
• Зелени ябълки;
• Зелен неподсладен чай.

Много е важно, както при всички диетични диети, да спазвате режим на пиене. Това ще помогне за ускоряване на метаболитните процеси и ще потисне чувството на глад. По-добре е да се откажете от солта по време на диетата и това ще ви позволи да загубите още 1-2 кг поради освобождаването излишна течностот тялото.

Диета за 10 дни

10-дневната диета с броколи е вариант за правилно хранене с ежедневна консумация на този продукт и значително намалено съдържание на калории. Разрешено е да консумирате 1200 калории на ден. През това време можете да свалите до 6 кг.

Примерно меню:

ден	закуска	Снек	Вечеря	Снек	Вечеря
1	Овесени ядки, твърдо сварени яйца, парче пълнозърнест хляб	Ябълка		Смути от броколи
2	Смути, приготвено с овесени ядки, банан, семена от чиа и кефир	Шепа ядки	Гювеч с пилешки гърди и броколи	Смути от горски плодове със семена от чиа
3	Мързеливи овесени ядки с горски плодове, семена и стафиди, поляти с кефир	Цитрус	Овесена каша от елда, салата от броколи, пуешки кюфтета	Кефир с трици	Рибни котлети, салата от броколи
4	Овесена каша от елда, бъркани яйца с броколи и грах	Киви	Телешка запеканка с броколи	Кефир с фибри	Морски дарове, задушени с лук и моркови, варени броколи
5	Оризова каша със стафиди	Шепа ядки		Извара с горски плодове	Варена треска, запечена с яйце от броколи
6	Овесени палачинки с мед	30 г сини сливи	Рибена супа, салата от броколи, зеле и водорасли	Смути от броколи	Варени калмари, смес от броколи, аспержи и задушен зелен грах
7	Овесени ядки с извара	Ябълково пюре	Смути от пилешко филе, домат, броколи	2 твърдо сварени яйца	Печено филе от червена риба, броколи на пара
8	Булгур, зеленчукова салата	Сандвич от пълнозърнест хляб и червена риба	Зеленчукова яхния с броколи и всяко постно месо	Кисело мляко със семена от чиа	Телешко варено, варени броколи
9	Ечемичена каша с гъби	Плодова салата	Супа от различни видове зеле, пилешки котлети	Кефир с ленено семе	Омлет с броколи и зелен грах
10	Овесени ядки, печени с горски плодове	Цитрусово свежо	Задушено телешко, печени тиквички и броколи	Извара с горски плодове	Заешко, задушено със зеленчуци, салата от броколи

• Спазвайте режима на пиене;
• Не пропускайте храненията;
• Ходете повече;
• Сведете до минимум консумацията на сол и купените сосове трябва да бъдат напълно изоставени;
• Не преяждайте и ако се почувствате сити преди да сте изяли порцията, спрете да ядете.

1. Постепенно увеличавайте калорийния прием със 100-200 калории на ден, докато дневният прием стане това, от което човек се нуждае за плавно отслабване или поддържане на теглото.
2. Разширете диетата, като въведете 1 продукт на всеки 3 дни.
3. Продължавайте да ядете малки порции, спазвайте режим на пиене и яжте само здравословни храни след като напуснете диетата през целия си живот.

С такова ниско съдържание на калории е по-добре да откажете интензивни енергоемки тренировки и да дадете предпочитание на кардио упражнения във формата бързо ходенеи кратки упражнения сутрин. За да стегнете ефективно фигурата си: дихателни упражненияна гладно – не изискват много време и усилия, а резултатите са много положителни.

Постен ден

Ден на гладуване на броколи ще ви помогне да почистите добре червата си и да загубите до 2 кг. Това е добър начин да започнете всяка диета. Разрешено за ядене:

• Броколи, приготвени по щадящ начин без използване на масла;
• Смути от броколи;
• Цитрусовите плодове, кивито, зелените ябълки и киселите плодове са в първата половина на деня.

По време на такъв ден на гладно трябва да пиете най-малко 3 литра чиста вода.

Най-добре е да прекарате ден на гладно като пиете - това не само ще прочисти тялото, но и ще „почине“ органите на храносмилателния тракт. Също така е добре да включите ден на броколи в програма за детоксикация, предназначена за няколко дни.

Как броколите ви помагат да отслабнете

Диетата с броколи е популярна поради гарантираните резултати и уникалните ползи от този зеленчук. Ярко зеленото зеле съдържа набор от витамини, минерали и микро- и макроелементи. По съдържание на витамини А и С броколите превъзхождат популярния портокал, а комбинацията от желязо, калций, фолиева киселина, селен, магнезий и калций прави този зеленчук наистина незаменим. В допълнение, броколите са нискокалорични: само 30 kcal на 100 грама!

Диетологът Оксана Скиталинская подчерта ползите от броколите:

- Това зеле трябва да присъства в ежедневното меню не само на отслабващите. Броколите помагат на черния дроб да произвежда имунни клетки, интерферон и ензими, които пречистват кръвта от токсини. А нашият имунитет зависи изцяло от здравето на черния дроб.

Как да готвя броколи за отслабване? Всички полезни вещества ще бъдат запазени, ако зелето е:

• Сварете го на пара. Трябва да го готвите за не повече от половин час в двоен котел. Диетата с броколи няма да бъде толкова безвкусна, ако добавите лимонов сок и минимално количество сол към зеленчука.
• Сварете. Само 5 минути във вряща вода са достатъчни, за да сварите зелето. Супата с броколи и пиле е едно от най-нискокалоричните и в същото време питателни ястия, благодарение на което диетата с броколи не се понася толкова трудно, колкото нейните нискокалорични аналози.
• Яхния. При този метод на приготвяне се губи известен процент хранителни вещества, но не много. Препоръчително е зелето да се задушава без масло. Можете да добавите вкус към него, като добавите магданоз, копър, мента или босилек.

Нюанси на диетата с броколи

Диетата с броколи за 10 дни има своите предимства. Първият и важен аспект: цялото меню е базирано на броколи. Яденето на зеле три пъти на ден в продължение на 10 дни е трудно, но резултатите си заслужават. Самата диета с броколи е разделена на 5 периода от по 2 дни. Ако при много видове диети един период се повтаря 2-4 пъти, то в този вариант има 5 двудневни блока. Първите 4 блока са основни, последните 2 са спомагателни, те консолидират резултата. Следователно диетата с броколи има важен нюанс: трябва да издържите всичките 10 дни.

Основни правила за диета:

• В менюто е най-добре да използвате зеле, приготвено по здравословен начин – на пара или варено. Тогава броколите за отслабване ще бъдат най-полезни;
• менюто включва варено и печено месо (пилешко или телешко), кефир, бульони, пресни зеленчуци и плодове (с ниско съдържание на захар и нишесте), ръжен хляб;
• По време на 10-дневната диета е по-добре да се откажете от кафето, тъй като то пречи на усвояването на калция, а също така измива калия, натрия и магнезия от тялото, тоест го намалява до „не“ полезни свойстваброколи;
• За всичките 10 дни трябва да намалите количеството сол. Диетата с броколи ще бъде по-ефективна, ако в менюто останат недосолени ястия;
• Трябва да спазвате режима на пиене (пийте 1,5-2 литра чиста вода на ден).

Трябва да се помни, че такава диета е противопоказана при заболявания на панкреаса, висока киселинност на стомаха, както и за тези, които имат индивидуална непоносимост към броколи.

Десетдневно диетично меню

Диетата с броколи е специална с това, че менюто й не включва междинни закуски. Графикът е строг: сутрин, обяд, вечеря. Но, ако желаете, можете да хапвате зеленчуци и плодове, да правите смеси и салати от пресни зеленчуци и плодове. Ако следвате всички препоръки, няма да изпитате чувство на силен глад на диетата с броколи за отслабване.

Първи двудневен блок (дни 1-2):

• 8:00 – 200 г варени или задушени броколи, чаша черен неподсладен чай;
• 13:00 – 150 г варени или задушени броколи, 250 мл пилешки бульон и 150 г постно пилешко месо. Ако разбиете бульона, вареното месо и зелето в блендер, ще получите вкусна супа от броколи за отслабване;
• 18:00 – 250 г варени или задушени броколи, чаша черен неподсладен чай;
• 20:00 - можете да изпиете чаша неподсладен чай.

Втори двудневен блок (3-4 дни):

• 8:00 – Яхния с броколи. Приготвя се по следния начин: 200 г броколи, скилидка чесън и 1 чушка се нарязват и се задушават в зехтина за не повече от 10 минути. Можете да измиете ястието с чаша негазирана минерална вода 10-15 минути след хранене;
• 13:00 – също яхния с броколи, но този път с домат. Вземете 150 г броколи, половин голяма глава лук, 2 пресни домата и една супена лъжица зехтин. Всички нарязани зеленчуци се поставят в тиган и се задушават за 10 минути. Измийте го с чаша прясно изцеден сок;
• 18:00 – за вечеря както и за закуска.

Трети двудневен блок (дни 5-6):

• 8:00 – салата от броколи и месо. Сварете 100 г говеждо месо и 100 г броколи, нарежете всичко, посолете и подправете с 2 супени лъжици нискомаслена сметана. Измийте го с чаша нискомаслен кефир или кисело мляко;
• 13:00 – 200 г варени броколи, 20 г нискомаслено сирене и порция черен хляб. Сок или неподсладен чай по избор;
• 18:00 ч. – 150 г телешко варено и 150 г броколи на пара. Изпийте чаша вода.

Четвърти двудневен блок (7-8 дни):

• 8:00 – 200 г варени или задушени броколи, 2 твърдо сварени яйца, чаша всякакъв неподсладен чай;
• 13:00 – супа с пилешки бульон. Начин на приготвяне: 250 мл безсолен пилешки бульон, 150 г сварено пилешко месо, 150 г сварени броколи, 2 връзки магданоз. Разбийте с блендер;
• 18:00 – 250 г броколи (сурови или на пара), чаша прясно изцеден доматен сок.

Пети двудневен блок (9-10 дни):

• 8:00 - салата от 150 г броколи и 2 средни моркова (сурови или на пара), чаша нискомаслено кисело мляко;
• 13:00 ч. – салата от 150 г пресни или задушени броколи и 150 г варено телешко или хек (писия), дресинг – зехтин с лимонов сок;
• 18:00 – 200 г броколи и 1 голям картоф с кората, запечен на фурна. Чаша всякакъв неподсладен чай.

След 10 дни диетата с броколи приключи. Трябва да запомните плавното излизане от него и постепенното въвеждане на обичайното меню. Диетата трябва да се разширява постепенно в продължение на две седмици. През първата седмица се въвеждат познатите нискомаслени ястия. През втората седмица можете да възстановите обичайната си диета. Трябва да се помни, че здравословно хранене– депозит стройна фигура.

Ползите от броколите и как ви помагат да отслабнете вижте във видеото по-долу.

Продължаваме да търсим ефективни и „вкусни“ диети за бързо отслабване. Този път ще говорим за броколи. Програма за отслабване, базирана на този продукт, обещава загуба на 8 килограма за 10 дни - доста бърз и впечатляващ резултат. Сега ще разберем как трябва да го ядете, за да коригирате фигурата си толкова много.

Правила за диета

Всеки нискокалоричен продукт рано или късно става основа за метод за отслабване. Въпреки че има и висококалорични „противници“, като или. При броколите, известни още като зеле, принципите и правилата на техниката остават класически. Избраният продукт трябва да стане основа за менюто за 10 дни.

Отзивите за диетата отбелязват, че чувството на глад няма да ви преследва. Богатото разнообразие осигурява дълготрайно усещане за ситост, което не затруднява прилагането на тази техника. Например, броколите се считат за отрицателен продукт. 100 грама от това зеле съдържат 27 kcal. Тялото изразходва повече енергия за храносмилането и обработката на грубите фибри, отколкото получава. Поради това загубата на тегло се случва дори когато човек е пълен.

В допълнение, броколите са истински склад за полезни, има:,. Всички те заедно предотвратяват ранното стареене на клетките, подобряват мозъчната функция и подобряват настроението. , които тук също имат подобни свойства в изобилие, защитават всяка клетка от въздействието на вредните компоненти и спомагат за запазване на младостта.

Броколите могат да се използват за профилактика на настинки. и съдържа почти колкото цитрусовите плодове. В борбата за красота това зеле ще бъде добър помощник, тъй като съдържа „витамина на красотата“ - бета-каротин. С такава гама от полезни свойства не е изненадващо, че броколите се превърнаха в основата на разделното хранене.

Цялата диета е разделена на пет етапа, всеки от които продължава два дни, което води до едно десетилетие. Диетата за всеки етап се променя, но зелето остава в предимство. При тази диета няма да се налага да ядете само броколи, менюто ще бъде допълнено с други здравословни и нискокалорични съставки. Балансът и разнообразието в храненето веднага добавя предимства към тази техника.

На първия етап зелето ще се комбинира с постно месо, на втория ще има монодиета с броколи, третият етап включва допълнителна консумация на ферментирали млечни продукти и говеждо месо. В четвъртата фаза се въвежда хляб с трици и в заключение ще трябва да ядете риба и зеле в продължение на два дни.

Диетата включва три класически хранения: закуска, обяд и вечеря. Между храненията можете да пиете негазирани, неподсладени и билкови отвари. Прясно изцедените сокове могат да се пият само когато сте гладни, те не са подходящи за утоляване на жаждата, тъй като добавят калории. Препоръчително е да го изключите напълно от диетата.

Порциите ще бъдат малки, така че е по-добре да се подготвите за диетата предварително. Няколко дни преди началото на курса трябва да намалите количеството консумирана храна. Такива мерки ще улеснят започването и издържането на диетата, а тялото ще се адаптира и няма да изпитва стрес.

За кого не е подходящ методът: противопоказания

Въпреки факта, че броколите имат много полезни свойства, прекомерната им консумация може да навреди. Хората с повишена киселинност или диагностицирани с язва на стомаха или червата трябва да избягват такава диета. Грубите влакна на този зеленчук могат да усложнят ситуацията и да влошат благосъстоянието на пациента.

Спазването на такава диета не се препоръчва за юноши, бременни жени, майки по време на кърмене и възрастни хора. Задължително е да се уверите, че няма непоносимост към основния продукт на диетата. За да направите това, преди да започнете курса, препоръчително е да ядете добра порция броколи и да наблюдавате състоянието и кожата си. Можете да започнете диета само ако здравето ви не се е променило. За чистотата на теста е препоръчително да запишете всичко, което сте изяли за три дни.

диета

За целия период на диетата ще ви трябват зеле, риба, постно месо и млечни продукти. на четвъртия етап можете по желание да го замените с всеки нискокалоричен продукт, но това няма да повлияе особено на резултатите.

Важно изискване на метода е да се ограничи солта, тя изобщо не се препоръчва при какъвто и да е вид отслабване. Вместо това са подходящи естествени билки и зеленчуци, леки подправки. Захарта също трябва да се изключи, всички напитки трябва да са без подсладители, подсладителите също включват това.

Диетата трябва да бъде структурирана така, че вечерята да е 3-4 часа преди лягане. Ако желанието за ядене не изчезне, по-добре е да си позволите чаша кефир или без добавки, все пак здравето е по-важно.

Диета на етапи

закуска	Вечеря	Вечеря
I етап - 2 дни
Сварете или на пара 200 гр., яжте с или без	100 г зеле, приготвено по диетичен начин, 150 г варено зеле без кора и	250 г зеле на пара или варено. Можете да измиете вечерята си с инфузия на лайка или чай от липа.
II етап - 2 дни
Задушете 150 г зеле, 100 г наситнено зеле и един карамфил. Можете да добавите чай към закуската си	В зехтина запържете половин глава лук, 1-2 средни домата и 200 г броколи	Менюто за закуска се повтаря. Веднага можете да приготвите двойна порция сутрин.
III етап - 2 дни
Сварете 100 г постно зеле, отделно направете салата от 100 г варено зеле и постно зеле	Сварете 200 г броколи без добавки, изпийте чаша отделно (до 2,5%)	Сварете или задушете малко парче постно телешко (150 гр.)
Етап IV - 2 дни
Салата от две твърдо сварени яйца, 100 г варено зеле. Можете да ядете съставките отделно и да пиете малко черен чай.	Сварете 200 г броколи и една малка връзка в пилешкия бульон. Има супа с парче хляб с трици (може да се замени с)	100 г задушено зеле, 1 среден домат и филийка хляб с трици
V етап – 2 дни
Салата от варени и броколи, общ обем не повече от 200 g, измит с чай	Парче варена бяла риба (можете да изберете всеки нискомаслен сорт) и 100 г задушено зеле	Изяжте 200 г варено или задушено зеле с една печена зелка (може да се вари в кожуха)

По време на диетата можете да приемате комплекс от витамини, но това не е необходимо, тъй като диетата е доста балансирана. Определено трябва да следите вашето благосъстояние; ако предписаното хранене е силно недостатъчно, по-добре е да разширите диетата си с една или две малки закуски.

За да разнообразите менюто, можете да готвите зеле по различни начини. Вареното може да се замени с печено или дори пасирано.

Пюрето от броколи може да се консумира топло или студено, в зависимост от вашите предпочитания. За една порция от ястието ще ви трябват 250 г сурово зеле, което се разделя на съцветия и се измива. Твърдите долни стъбла се отстраняват, тъй като те трябва да се варят по-дълго, за да не се „преведе продуктът“; те могат да се оставят за супа. Съцветията се поставят в тенджера с вода и се варят под капак 10-15 минути. Когато зеленчукът омекне, трябва да го пасирате с блендер. Ако нямате блендер, можете просто да го претриете през сито или да го накълцате. Изсипете 100 ml в приготвената маса, можете да добавите зеленина.

Броколите на фурна ще бъдат вкусна гарнитура дори след диета. За да приготвите такова ястие, ще ви трябва минимум време и съставки. Зелените съцветия трябва да се поръсят с черен пипер и да се поръсят с три супени лъжици кефир. Поставете детайла във фолио, изстискайте няколко скилидки чесън отгоре и разбъркайте. Печете всичко под покрито фолио за 40-60 минути на 1800.

Препоръчително е диетата да се комбинира с минимални физическа активност. от спортни дейностиПрепоръчително е да изберете по-леки варианти, тежките натоварвания с такова хранене само ще навредят. Подходящи са бавните разходки в парка, чист въздухще осигурят повдигане на настроението, а положителните емоции ще помогнат да издържате на строги ограничения. Можете да правите медитация, има страхотен ефект не само върху ума, но и върху гръбначния стълб и подобрява стойката. Разрешени са и упражнения за разтягане, така че през периода на диета и разтягане мускулите ще останат в добра форма.

Отказ от диетата

Няма ясен график за излизане от тази техника. Но определено не трябва да преяждате с храна веднага след отслабване. Дори малка порция пържени картофи или тлъсто месо може да причини увреждане, предимно на стомаха. По време на програмата храносмилателните органи ще се приспособят към определен начин на хранене, така че трябва постепенно да се върнат към обичайната си диета.

През първите няколко дни трябва да се откажете от тежки храни, богати бульони и сладкарски изделия. По-добре е да замените вечерите с обичайното зеле; ако желаете, можете да го замените с редовно или. През деня можете да ядете варени зеленчуци, яхнии и риба. По време на диетата, ако я спазвате стриктно, вкусовите ви рецептори трябва малко да свикнат с несолена храна. Препоръчително е да се възползвате от този момент и да намалите до минимум приема на сол в ежедневната си диета.

За да не се развалите веднага след диетата, препоръчително е да се поглезите с леки домашно приготвени десерти. Подходящо с желе, малко блат или меренг. Това „удоволствие“ ще намали апетита ви и допълнително ще подобри настроението ви.

Резултати от диетата

Резултатите от диетата с броколи възлизат на 8 свалени килограма, според препоръчващите я. Прегледите на отслабващите обаче показват средна загуба от 5 килограма за целия курс. Някои хора имат късмета да свалят 12 килограма.

Резултатите от програмата зависят от структурата на отслабващия и колко стриктно е спазвана диетата. Така например момичетата с първоначално тегло до 60 кг губят средно 5-6 килограма. Тези, които започнаха диетата с тегло до 80 кг, загубиха два пъти повече. Допълнителните продукти и прекъсванията също влияят върху резултатите.

Ако недохранването оказва значително влияние върху вашето благосъстояние, по-добре е да играете на сигурно и да ядете нещо. За да не провалите напълно диетата си в такива моменти, препоръчително е да се отървете напълно от недиетичните храни. Ще бъде по-добре, ако хладилникът е пълен със здравословни и нискокалорични храни. Това не винаги може да се направи, например, ако роднините не искат да спазват диетата с броколи. В този случай ще трябва да разчитате на издръжливост и воля.

За да си помогнете да се придържате към диетата до края, можете да визуализирате желания образ. Редовните изображения помагат на много хора слаби момичета. Такива снимки могат да действат като допълнителен мотив: това, което виждаме, е по-силно от това, което си представяме.

Изводи за диетата

Диетата с броколи следва обичайния принцип на ограничаване на менюто. Ще ядете до 700 g храна на ден, а калоричното съдържание на всеки ден ще бъде не повече от 1200 kcal. Предимството на тази техника е, че избраният продукт засища добре. Оказва се, че отслабването е много по-лесно и в сравнение с много други методи по-безопасно. Същите фибри, които насищат, почистват добре червата, подобряват храносмилането и стомашно-чревната подвижност.

Продукт с отрицателно съдържание на калории е просто божи дар за тези, които отслабват. Без значение колко ядете, тялото все пак ще изразходва повече енергия, което означава повече мазнини. Вярно е, че това е възможно само ако не смесвате броколи с кебап. Действа по подобен начин, който не отстъпва по резултати.

В допълнение към отслабването, курсът с броколи е придружен от почистване на кожата и укрепване на косата. Съдържащите се в него и укрепват сърдечно-съдовата система, подобряване на паметта и настроението. Витамин С укрепва имунната система, витамин А допълва полезните свойства, подобрява зрението и укрепва костите.

Дори след диета е препоръчително да ядете порция от това зеле за вечеря. Така фигурата ви ще издържи по-дълго, а на сутринта ще се чувствате по-добре. Диетата с броколи е лесна за спазване, достъпна по всяко време на годината, дава добри резултати. В борбата срещу излишни килограмиопределено си заслужава да опитате.

– доста питателен продукт, който ще ви помогне да отслабнете, без да гладувате. Зелето може да се яде в почти неограничени количества, тъй като съдържанието на калории е само 30 Kcal на 100 грама продукт. Сред основните положителни аспекти на диетата са:

• насищане на тялото с полезни вещества и витамини;
• практически най-нискокалоричната диета, с изключение може би на диета, базирана на кисело зеле и някои монодиети;
• антиоксидантен ефект;
• превантивни действия срещу определени заболявания.

Продължителността е десет дни, като на всеки два е необходимо да се сменя диетата. Тоест има общо пет режима на мощност.

Диета с броколи за 10 дни: меню

Първият двудневен период

1. Закуска: двеста грама задушени броколи (може да се посоли ястието), както и чаша неподсладен чай.
2. Обяд: лек пилешки бульон, сто грама варени броколи. на вкус, кафето не е препоръчително.
3. Вечеря: 250 грама варено зеле, чаша-две чай, захарта е забранена.

Втори двудневен период

1. Закуска: задушено зеле с черен пипер. За приготвяне изсипете зехтин в тиган, след което, след като се загрее, пуснете двеста грама броколи, скилидка чесън, прекарана през скилидка чесън и нарязана чушка. Ястието се вари 20 минути на слаб огън, като при необходимост се долива вода.
2. Обяд: задушени броколи с домати. Рецептата е идентична, само необходимите съставки са 150 грама зеле, половин глава лук и няколко нарязани домата. Ястията се допускат да се осоляват. Можете да измиете храната си с натурален сок или минерална вода.
3. Вечеря: менюто е подобно на първото хранене.

Трети период

1. Закуска: зеле, сметана и варено говеждо месо. Приготвянето е следното: сварете сто грама месо и нарязани броколи. След това сложете всичко в чиния, нарязайте говеждото също, подправете ястието със сметана или заквасена сметана. Можете да пиете кефир с минимален процент мазнини.
2. Обяд: двеста грама варено зеле, натурален сок.
3. Вечеря: 150 грама нискокалорично месо, приготвено на пара или варено, чай или обикновена вода.

Четвърти период

1. Закуска: сто грама варени броколи, задушени, неподсладен чай.
2. Обяд: супа от броколи, чаша сок.
3. Вечеря: няколко филийки ръжен хляб, зеленчукова салата с броколи, доматен сок.

Пети период

1. Закуска: варено зеле (сто грама) с два моркова.
2. Обяд: сто грама диетична царевица, варена или на пара, същото количество варени броколи.
3. Вечеря: двеста грама броколи, приготвени по любимия ви начин, един картоф в кожуха.

На диета е разрешено добавянето на сол към ястията, но захарта е забранена. Възможни са всякакви напитки, но е по-добре да се ограничите до натурални сокове, черен или зелен чай. Разбира се, сладката закупена вода е забранена.

Диета с броколи 10 дни: мнения

Александър Кириленко: „Можем да кажем, че това е един от най-много ефективни диети. За 10 дни свалих почти 5 килограма. Разбира се, необичайно е да си на зелева диета, защото преди това обичах да ям пица вечер и да се наслаждавам на торта и чай.

Добровина Вероника: „Обичам броколи, така че диетата, базирана на този продукт, е удоволствие. Издържах 10 дни, лесно беше, макар че започна леко да ми омръзва зелето към края на диетата. Разни рецепти с броколи ме спасиха. По време на цялата диета успях да сваля малко по-малко от 6 килограма.

Куртаева Марина: „Успях да оценя ефективността на диетата едва втория път. Първоначално изпуснах нервите си, но после стиснах волята си в юмрук. За десет дни свалих седем килограма. Положението беше спасено от рецепти с броколи, а те, за щастие, са много.”

Диета с броколи: резултати

През първите шест дни от диетата можете да свалите до осем килограма, а през всичките 10 дни - около 12. Средно жените и мъжете са загубили 7-8 кг за целия период на диетата и само няколко са способни да свалят повече от 10 кг. Може би отнемат повече време или това са особености на организма.

Броколите имат редица полезни свойства:

• намалява чувството на глад поради наличието на груби диетични фибри;
• съдържа много витамини;
• е в състояние да насити тялото, както и почти напълно да осигури необходимите микро- и макроелементи.

Зелето съдържа големи количествавитамин А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К. Включва макроелементи като калций, магнезий, калий, натрий и фосфор. Микроелементите включват желязо, цинк, мед, селен и манган.

Някои компоненти превишават дневна норматялото, например, витамин С съдържа 89,2 mg на сто грама, докато само 60 mg са необходими за нормалното функциониране на системите на тялото.

Освен това съдържа някои аминокиселини, които трудно се намират в други храни. Например валин, левцин, лизин, треонин, изолевцин и триптофан.

Диета със зелен фасул и броколи

В комбинация броколите на диета имат повече ползи, отколкото поотделно. Подредихме свойствата на зелето, така че нека разгледаме зеления фасул.

Този продукт има следните свойства:

• съдържа растителен протеин, който се усвоява много по-добре от животинския протеин:
• съдържа фибри, които притъпяват чувството на глад;
• калоричното съдържание на боб е дори по-ниско от броколите и е 23 Kcal на 100 g продукт;
• зеленият фасул помага при някои инфекциозни заболявания поради наличието на големи количества сяра;
• растението ускорява метаболизма;
• Фасулът е полезен за диабетици, тъй като помага за нормализиране на количеството захар в лимфата.

Диетата с броколи и боб е невероятно здравословна, с нея със сигурност ще постигнете целта си без особени затруднения. Освен че отслабва, той се отървава от „боклука“, натрупан с времето.

Продължителността на диетата е седмица. Храненията трябва да са пет на ден, като е важно вечерята да е няколко часа преди лягане.

Диета с броколи - меню

Няма да предоставяме меню за всеки ден от диетата, а само ще направим списък с възможни ястия и продукти за всяко хранене.

1. Сто грама боб и същото количество зеле са идеални за закуска. Съставките могат да бъдат приготвени на пара или варени. Позволено е ястията да се подправят със зехтин. Можете също така да ядете няколко парчета ръжен хляб и овесени ядки сутрин.
2. Втората закуска включва плодове или плодове. Забранено е да се ядат само банани и грозде. 200 гр. – стандартна порция.
3. Обядът може да се състои от супа от броколи и боб, диетична риба или пилешко филе.
4. За следобедна закуска яжте нискомаслено кисело мляко или пийте кефир.
5. Вечерята включва зеленчукова салата с две основни съставки или просто сварете броколи и боб.

Разрешено е да се измива храната с всякакви естествени напитки, например прясно изцедени сокове, чай и др. Пиене на алкохол и... Ако не можете да си представите живота без тази последна напитка, тогава се ограничете само до една чаша на ден. Захарта и сметаната също не трябва да се използват. Солта е добре, но в умерени количества.

И не забравяйте, че всяка диета ще даде по-голям ефект заедно с упражненията. Практикувайте у дома поне тридесет минути.

Можете да преминете отново на диета не по-рано от два месеца след нейното приключване.

Диета с броколи и карфиол

По същество тази диетане се различава от диетата с броколи и зелен фасул. Продължителността на такава диета е седем дни. По-долу е представено примерно меню за хранене.

1. Закуска: 150 грама сварени броколи и 100 грама карфиол. Можете да намалите количеството зеленчуци, да добавите няколко тостера. Измийте всичко с кефир, сок или чай.
2. Втора закуска: можете да си направите салата от зеле и да овкусите със зехтин или да хапнете плод.
3. Обяд: тук ви е позволено да ядете парче постно месо или риба, лека супа, пюре от зеле или овесена каша.
4. Следобедна закуска: зеленчукова салата, печена зеленчукова или плодова салата с нискомаслено кисело мляко.
5. Вечеря: Тук можете също да печете зеленчуци. Позволени са и малка порция постно месо и супа. Зелето трябва да бъде включено в едно от ястията.

Хората с гастрит, други стомашно-чревни заболявания и панкреатит са забранени да ядат броколи. Противопоказания са възможни и при индивидуална непоносимост.

Диета с броколи - мнения

Московчук Татяна: „Заслужава да се отбележи, че диетата е ефективна, въпреки че за мен лично беше трудно да се придържам към нея. Както изисква диетата, отказах се от захарта и всички вредни храни, учих се вкъщи точно тридесет минути, нямам сили за повече и дори не искам.

Сопчук Анна: „Диетата не ми хареса. Пробвах и с боб, и със зеле + боб. Въпреки че диетата не е толкова оскъдна, както при монодиетите, на третия ден не понасях вкуса на броколи, „някак си“ понасях боб. Трябваше да търся друг метод за отслабване.

Саша Горпишина: „Оцелях една седмица на броколи и боб, но няма да повторя тази диета отново, защото зелето наистина става скучно. Здравословно е, нискокалорично е, но лично при мен в последните дни започна да предизвиква повръщане. Успях да сваля 5 кг. Доволен съм от резултата."

Броколи вечер по време на диета

Често вечер се събуждате с прекомерен апетит. Почти всички диети забраняват вечерните закуски, но не и зелето. Броколите са продукт, който може да се яде във всякакви количества. Зеленчукът може да се вари или да се готви в двоен котел. Втората вечеря можете да разнообразите с няколко моркова, спанак, авокадо или салата. Не е препоръчително да използвате други продукти.

Ако чувството на глад не ви напуска, яжте храни, богати на растителни протеини. Това може да бъде пюре от нахут (турски орех), бадеми, шамфъстък, орехи. Освен това киселото мляко, кефирът или нискомасленото извара също засищат глада.

Броколи - рецепти, диета

Яденето само на варени броколи е много трудно. За щастие има необичайни, които ще направят диетата лесна и спокойна.

Броколи с гъби

съставки:

• 350 г зеле;
• 350 г шампиньони;
• 15 г джинджифил;
• 35 ml растително масло;
• 50 г сирене;
• 900 ml вода;
• 25 г заквасена сметана;
• сол, черен пипер, кимион.

Подготовка

1. Обелете и нарежете гъбите на филийки.
2. Обелете джинджифила и го настържете.
3. Кипнете вода, посолете я и пуснете предварително измитите и отделени броколи. Гответе около три минути.
4. Загрейте тиган в олио и добавете гъбите в купата.
5. След десет минути готвене добавете джинджифила и подправките. Гответе още три минути.
6. След това хвърлете зелето и подправете всичко със заквасена сметана.
7. Накрая ястието се поръсва със сирене. Оставете съставките да престоят десет минути при затворен капак.

Диета: Супа от броколи

съставки:

• 300 г броколи;
• 210 г спанак;
• 850 мл зеленчуков бульон;
• осем скариди;
• 55 ml соев сос;
• 15 г джинджифил;
• 200 ml сметана;
• 4 филийки хляб;
• 20 g захар;
• 50 ml зехтин;
• 10 г сусамово семе;
• няколко скилидки чесън;
• сол.

Подготовка

1. Лукът се наситнява и се запържва в олиото.
2. Настържете джинджифила и измийте зеленчуците.
3. Пригответе бульон от зеленчуци, хвърлете нарязано зеле в горещата яхния.
4. Добавете джинджифил, лук, сос и захар.
5. След седем минути добавете спанака в тигана и гответе ястието за около пет минути.
6. След това се залива със сметаната и ястието се посолява.
7. Когато супата се охлади, я изсипете в блендер и я пасирайте.
8. Отделно сварете скаридите в подсолена вода. Оставете ги да изстинат, след това отстранете черупките и т.н.
9. Натрийте обеления чесън и нарежете на две скилидки върху хляба.
10. Филийките хляб се нарязват на ситно и се запържват.
11. Една порция от ястието трябва да включва няколко скариди и няколко кубчета хляб.

Как да готвя броколи на диета

Можете също да печете броколи с риба. Една от рецептите е представена по-долу.

съставки:

• 500 г броколи;
• 500 г хек;
• 150 ml мляко;
• 200 ml вода;
• 60 г пълнозърнесто брашно;
• 150 г холандско сирене;
• 55 г масло;
• 25 г лимонов сок;
• растително масло;
• половин чаша галета;
• черен пипер, сол.

Подготовка

1. Сварете зелето със сол, след което отцедете водата. Разделете броколите на парчета.
2. Намажете тава за печене с растително масло, поставете зелето и след това готовата риба.
3. Ястието се полива с лимонов сок и се посолява.
4. Кашкавалът се настъргва. В отделна купа смесете 45 мл разтопено масло, брашното, водата и млякото. Овкусете дресинга със сол и черен пипер. Добавете сиренето, разбъркайте добре.
5. Залейте рибите.
6. В отделен съд смесете останалото разтопено масло с галета и поръсете ястието с тях.
7. Печете двадесет минути на 185°C.

Диетични броколи

Можете да направите и омлет от броколи. За да направите това ще ви трябва:

• 200 г броколи;
• едно яйце;
• 50 г заквасена сметана;
• парче сирене;
• лъжица смлени ръжени бисквити.

Подготовка

1. Зелето се нарязва на парчета, измива се и се сварява.
2. Поставете броколите върху намаслена тава за печене.
3. Отделно се смесват яйцето, заквасената сметана и натрошеното сирене.
4. Залейте зеленчуците с дресинга и отгоре поръсете с крутони.
5. Печете във фурната за половин час на средна температура.
6. Добър апетит!

Диетична супа от броколи

съставки:

• 400 г пуешко;
• 500 г броколи;
• 500 г тиквички;
• два литра вода;
• 10 ml растително масло;
• смлян пипер и чили, сол, подправки на вкус, копър.

Подготовка

1. Измийте и смилайте месото.
2. Сварете вода, хвърлете пуйката в нея, гответе за около един час.
3. Нарежете зелето на съцветия и го измийте.
4. Тиквичката също измийте и нарежете на малки филийки.
5. Поставете зеленчуците в предварително загрят тиган и гответе за около четири минути.
6. След като месото се свари, добавете в тигана броколите и тиквичките.
7. Посолете ястието и добавете подправки. Гответе супата за десет минути.
8. Нарежете на ситно лютия пипер и билките.
9. Изсипете ястието в блендер и го пасирайте.
10. Гарнирайте супата с черен пипер и копър, като разсипете в купички.

Как да замените броколите в диетата си

Броколите са уникален продукт, който не може да бъде заменен с нищо. Няма други подобни продукти с идентичен вкус. Ако броколите са във вашето диетично меню, тогава ще трябва да ядете този продукт. Нещата са по-добри - можете да използвате карфиол, но тогава ще трябва да увеличите времето за готвене, тъй като продуктът се вари по-дълго.