Na jednej strane FitSeven už podrobne napísal, že väčšina tvrdení o nebezpečenstve športového proteínu pre zdravie športovca sú len mýty – vedecké štúdie potvrdzujú bezpečnosť a neškodnosť srvátkového proteínu. Týka sa to však len „čistého“ proteínu, a nie zmesí predávaných v obchodoch.
Žiaľ, kľúčovým problémom športového proteínu je, že výrobcovia takmer vždy pridávajú do svojej receptúry množstvo sekundárnych ingrediencií – ani nie tak, aby znížili náklady na produkt, ale aby vytvorili „príjemnejšiu“ chuť a farbu, ako aj poskytli hustú textúra a ľahké miešanie s vodou. O obsahu ani nehovoriac.
Koľko bielkovín obsahuje športový proteín?
Prvá vec, s ktorou treba začať pri výbere športového proteínu, je preštudovať si priamy obsah bielkovín v 100 g produktu. Výrobcovia veľmi často úmyselne zavádzajú kupujúceho tým, že na obale uvádzajú čísla „30 g bielkovín na porciu“, čo znamená, že nepodávajú štandardných 30 gramov, ale 40 alebo dokonca 50 gramov.
Pamätajte, že dobrý proteín by mal obsahovať približne 22-25 gramov bielkovín na 30-gramovú porciu – alebo 73-83 gramov bielkovín na 100 gramov produktu. Množstvo sacharidov a tukov by v tomto prípade nemalo presiahnuť 1-5 g na porciu (alebo 4-15 g na 100 g). Ak je v produkte menej bielkovín a viac sacharidov a tukov, nemali by ste ho kupovať.
Naučiť sa čítať zloženie bielkovín
Druhým krokom pri výbere kvalitného proteínu je dôkladné preštudovanie jeho zloženia, ktoré je na obale vždy prítomné. Pripomeňme, že všetky zložky musia byť uvedené v zostupnom poradí, od najväčšieho po najmenej. Ak na obale vôbec nie je uvedené zloženie produktu, rozhodne to neznamená nič dobré.
Hlavným pravidlom by malo byť, že čím viac zložiek v zložení proteínu, tým horšie jeho kvalitu. Táto podmienka je obzvlášť výrazná v príklade vyrobenom zo sóje alebo hrachu – takéto technológie si vyžadujú zložité procesy a použitie mnohých prísad na dodanie chuti a textúry.
Zloženie bielkovín: Typické zložky
Kľúčová zložka srvátkový proteín je vždy buď koncentrovaná srvátka ( Srvátkový proteín koncentrát) alebo (srvátkový proteínový izolát). Zásadný význam však má, ako bola surovina očistená od tuku a nečistôt – mechanickou filtráciou alebo chemickými reakciami.
Drahé značky športového proteínu zvyčajne jasne naznačujú, že izolát bol čistený mechanicky, bez použitia hydrolýzy alebo iných chemických procesov. rozprávanie jednoduchými slovami, je to ako v prípade olivového oleja – vlastnosti a chuť za studena lisovaného oleja sa zásadne líšia od hlboko rafinovaného oleja.
Hydrolyzovaný proteín
Z teoretického hľadiska sa v procese hydrolýzy bielkovín (t.j. tepelné, mechanické a chemické úpravy) komplexná mliečna bielkovina štiepi na jednotlivé aminokyseliny, ktoré by mali zabezpečiť lepšiu čistotu suroviny a viac vysoký stupeň asimilácia jeho zloženia. Takýto proteín sa označuje ako hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu.
Tento výrobný proces je však z praktického hľadiska najzložitejším technologickým reťazcom, ktorý zásadne mení zloženie mliečnej bielkoviny. V skutočnosti neexistujú žiadne dlhodobé vedecký výskum, ukazujúce zdravotnú nezávadnosť a bezpečnosť pravidelného príjmu takéhoto proteínu.
Nebezpečné zložky v bielkovinách
Bohužiaľ, samotná čistá srvátka má špecifickú nepríjemnú chuť a nemieša sa dobre s vodou - na odstránenie tejto „nedostatku“ musia výrobcovia do zloženia športového proteínu pridávať sladidlá aj sladidlá, príchute a všetky druhy zahusťovadiel.
Treba poznamenať, že niektorí vedci sú pevne presvedčení, že použitie sladidla pri nízkej hladine glukózy v krvi (teda po fyzický tréning) poškodzuje mozog a môže viesť k rozvoju Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Preto si skúste kúpiť proteín bez aspartamu.
Zahusťovadlá a kypriace prostriedky
Zásadným rozdielom medzi nekvalitnými proteínovými a prémiovými značkami je použitie lacných zahusťovadiel a kypridiel, ktoré umožňujú zahustiť textúru finálneho produktu. Problém spočíva v tom, že takéto zahusťovadlá doslova naplnia žalúdok a výrazne zhoršia vstrebávanie bielkovín.
Za podmienečne bezpečné zahusťovadlá možno považovať karagénan (karagénan) a xantánovú gumu (xantánová guma), široko používané v potravinárskom priemysle ako na vytvorenie hustej štruktúry mliečnych koktailov od McDonald's, tak aj na ich vytvorenie. Ale opäť to vyvoláva otázku, aké „užitočné“ je zloženie takéhoto produktu.
***
Tomu treba jasne rozumieť športový proteín- ide o výrobne dosť komplikovaný produkt a nie len o koncentrát zo sušeného mlieka. Na zníženie nákladov môžu výrobcovia používať mimoriadne zvláštne prísady - a nikto ich nemôže zakázať, pretože pre takéto výrobky neexistujú žiadne predpisy.
MRM je americká značka, ktorá vyrába doplnky stravy a športovú výživu vrátane proteínových koktailov. Deklarované je prírodné zloženie produktu.
Kúpili sme proteín pre dvoch - pije ho môj mladý, lebo sa pomaly hojdá a ja - na úpravu jedálnička mi to občas "poklesne" v množstve skonzumovaných bielkovín. Venujem sa však aj športu.
Pre tých, ktorí sa chcú dozvedieť viac o čom proteínový koktail a s čím / prečo / keď to pijú, odporúčam prečítať si športovo-"kachkovské" zdroje, napríklad známu Sport Wiki. Nebudem sa tu dotýkať tejto témy a prejdem rovno k veci)
Tu sme si objednali taký obrovský téglik, tu 2270 g, chuť „holandskej čokolády“. V takejto nádobe je 75-76 porcií kokteilu.
predstavuje srvátkový proteínový koncentrát(+ menej izolátu).
Informácie o produkte:
Jedna porcia obsahuje 22 g bielkovín. Viac ako 30 g bielkovín naraz sa neodporúča obyčajným smrteľníkom - nevstrebú sa. (Pokiaľ ide o tých, ktorí vážne pumpujú a tých, ktorí majú ťažkú fyzickú aktivitu - čítala som, že majú zvýšenú potrebu bielkovín a dávka sa môže zvýšiť, ale to si netrúfam povedať.) Samozrejme, existujú zmesi s tzv. vyšší obsah bielkovín na porciu, ale osobne som s týmto spokojný.
Súčasťou nádoby je odmerná lyžica:
Zlúčenina :
Nat-Pro Optimizer, kakao, prírodná čokoládová aróma, TreLEAFia (trehalóza, extrakt z listov stévie a extrakt z plodov mníška), karagénan a soľ.
Nat-Pro Optimizer [srvátkový proteínový koncentrát, srvátkový proteínový izolát, L-glutamín (aminokyselina), sójový lecitín, enzýmy rastlinného pôvodu], kakao, prírodná čokoládová príchuť, TreLEAFia (trehalóza (sacharid z prírodného zdroja), extrakt z listov stévie, mníška Ovocný extrakt), karagénan, soľ.
Pár slov o karagénane (mimochodom, je tiež prírodného pôvodu - z rias alebo machu). Mnoho ľudí si myslí, že karagénan je zlý, karcinogén a podobne. Takmer všetky články o škodlivosti karagénanu odkazujú na štúdiu NCI (American National Cancer Institute). Na webovej stránke NCI však môžete nájsť napríklad tieto informácie:
Je známe, že karagénany s nízkou molekulovou hmotnosťou vyvolávajú zápal a ukázalo sa, že pri orálnom podaní vyvolávajú gastrointestinálnu rakovinu na zvieracích modeloch, ale komerčné použitie je obmedzené na karagénany s vysokou hmotnosťou.
Je známe, že karagénany s nízkou molekulovou hmotnosťou spôsobujú zápal a v štúdiách na zvieratách sa ukázalo, že spôsobujú rakovinu dvanástnika, keď sa podávajú perorálne, ale v komerčné účely používajú sa iba karagénany s vysokou molekulovou hmotnosťou.
Stručne povedané, karagénan nachádzajúci sa v potravinách je úplne neškodný. A to aj podľa výsledkov výskumu.
Vo všeobecnosti je zloženie naozaj prirodzené, dobré, biele a nadýchané.
Aké sú jeho výhody:
- Dobre sa rozpúšťa vo vode aj v mlieku. Mnohé proteíny sú chované s hrudkami, bez ohľadu na to, koľko ich trepete v šejkri, ale tu - ani jedna hrudka. Z rovnakého dôvodu sa potom šejker ľahko umyje.
- Má príjemnú chuť a textúru. Zo všetkého najviac pripomína roztopená čokoládová zmrzlina. Pri pretrepaní trochu pení, zmiešam jednu odmerku s 200 ml mlieka a získam plnú šálku kokteilu. Chuť je jemná a prirodzená, sladká, ale nie zakalená. Chutné aj s vodou.
- Prirodzenosť zloženia a absencia škodlivých zložiek, ktoré sa často nachádzajú v takýchto výrobkoch. Napríklad aspartám. A žiadne drsné príchute.
- Tento kokteil nespôsobuje tráviace ťažkosti a iné nepríjemné vedľajšie účinky z gastrointestinálneho traktu, ako to niekedy býva pri bielkovinách.
O cene. Kde je najlepšie kúpiť proteín?
V ruských internetových obchodoch stojí taká plechovka bielkovín 5200-5300 r. Pre kvalitný proteín je to normálne, ale stále dosť drahé. Ale na IHerb stojí táto nádoba so zľavou 58,48 dolárov, čo je približne 3000 r. Neviem, či ide o trvalú alebo dočasnú zľavu, ale majte na pamäti – je to tak skvelá príležitosť ušetriť My sme to napríklad urobili. Navyše na Herbe určite nekúpite fejk (MRM tu nie je veľmi populárna značka, a predsa sa môže stať čokoľvek).
Okrem čokolády existujú aj iné príchute, od štandardnej vanilky a jahody až po napríklad čokoládový slad. Existujú vegánske proteíny. Existujú aj rôzne veľkosti.
(A ak je toto vaša prvá objednávka na IHerb, môžete získať dodatočnú zľavu 10 USD. Požiadajte o odporúčací kód.)
__________________
Pozdravujem všetkých! Pokračujem v téme rôznych náhrad za rafinovaný cukor. Je čas na aspartám (e951): aké škody spôsobuje sladidlo, aké produkty ho obsahujú a akými metódami sa dá zistiť, či je to možné pre tehotné telo a deti.
Chemický priemysel nám dnes ponúka veľa možností, ako sa vyhnúť cukru a zároveň si dopriať obľúbené sladkosti. Jedným z najobľúbenejších sladidiel medzi výrobcami je aspartám, používaný samostatne aj v kombinácii s inými zložkami. Od svojej syntézy je toto sladidlo vystavené častým útokom - skúsme zistiť, aké je škodlivé a ako ovplyvňuje telo.
Aspartam: návod na použitie
Sladidlo aspartam je syntetická náhrada cukru, ktorá je 150 až 200-krát sladšia. Je to biely prášok, bez zápachu a ľahko rozpustný vo vode. Označené na etiketách výrobkov E 951.
Po vstupe do tela sa veľmi rýchlo absorbuje, metabolizuje v pečeni, zapája sa do transaminačných reakcií a potom sa vylučuje obličkami.
kalórií
Kalorický obsah aspartámu je pomerne vysoký - až 400 kcal na 100 g, avšak na dodanie sladkej chuti tohto sladidla je potrebné také malé množstvo, že tieto čísla sa pri výpočte energetickej hodnoty neberú do úvahy ako významné.
Nespornou výhodou aspartamu je jeho bohatá sladká chuť, bez nečistôt a ďalších odtieňov, čo umožňuje jeho použitie samostatne, na rozdiel od iných umelých sladidiel.
Je však tepelne nestabilný a pri zahriatí sa rozpadá. Je zbytočné používať ho na pečenie a iné dezerty - stratia svoju sladkosť.
K dnešnému dňu je aspartám povolený v Spojených štátoch, niekoľkých európskych krajinách a Rusku. Maximálna denná dávka 40 mg/kg denne
História sladidla aspartámu
Sladidlo bolo objavené náhodou, v roku 1965, pri práci na farmakologickom lieku určenom na boj proti žalúdočným vredom – chemik James Schlatter si jednoducho olízol prst.
Medziproduktom syntetizovaný aspartám bol metylester dipeptidu dvoch aminokyselín: asparágovej a fenylalanínu. Nižšie vidíte fotografiu vzorca.
Tak sa začalo presadzovanie nového sladidla na trh, ktorého hodnota za 20 rokov predstavovala viac ako 1 miliardu dolárov ročne. Od roku 1981 je aspartám legálny vo Veľkej Británii a USA.
Zároveň sa začína séria skúšok a dodatočných štúdií bezpečnosti tohto sladidla. Tiež prídeme na to, ako a nakoľko je aspartám skutočne škodlivý.
Ak viete o aspartáme dosť, potom vám odporúčam, aby ste sa oboznámili s ďalšími podobnými umelými sladidlami:
Prečo je aspartám škodlivý?
O neškodnosti aspartamu vo vedeckom svete sa vždy viedli diskusie, ktoré dodnes neprestávajú. Všetky oficiálne zdroje jednomyseľne vyhlasujú, že je netoxický, ale nezávislé štúdie hovoria o opaku a uvádzajú mnohé odkazy na vedecké práce z rôznych inštitúcií sveta.
Aby sme boli spravodliví, spotrebitelia tiež nie sú nadšení z kvality a účinku tohto sladidla. Len v USA dostal aspartam státisíce sťažností od FDA. A to je takmer 80 % všetkých sťažností spotrebiteľov prídavné látky v potravinách.
Čo presne vyvoláva toľko otázok?
Kontraindikácie
Jedinou oficiálne uznanou kontraindikáciou užívania je ochorenie fenylketonúria – pre ľudí, ktorí ňou trpia, je aspartám zakázaný. Je to pre nich naozaj nebezpečné, až smrteľné.
Vedľajšie účinky
Medzitým mnohé nezávislé štúdie potvrdili, že dlhodobé užívanie tabliet tohto sladidla spôsobuje bolesť hlavy, poruchy zraku, tinitus, nespavosť a alergie.
U zvierat, na ktorých bolo sladidlo testované, boli pozorované prípady rakoviny mozgu. Vidíte teda, že aspartám spôsobuje viac škody ako úžitku, ako je to v prípade sacharínu a cyklamátu.
Sladidlo E 951 a chudnutie
Podobne ako iné umelé sladidlá, ani aspartám nespôsobuje pocit sýtosti, čiže výrobky s jeho obsahom provokujú človeka k tomu, aby vstrebal ďalšie a ďalšie porcie.
- Sladké nápoje smäd neuhasia, ale naopak rozprúdia, pretože v ústach zostáva hustá sladká chuť.
- K chudnutiu neprispievajú ani jogurty s aspartámom či diétne sladkosti, pretože sa nedostavuje sérotonín, ktorý je zodpovedný za pocit sýtosti a potešenia z konzumácie sladkých jedál.
Chuť do jedla je teda len stimulovaná a množstvo jedla sa preto zvyšuje. Čo vedie k prejedaniu a nevyhadzovaniu kilá navyše ako bolo zamýšľané, ale na zvýšenie telesnej hmotnosti.
Metanol je výsledkom rozkladu aspartamu
Pri užívaní aspartamu to ale nie je to najhoršie. Faktom je, že v našom tele sa sladidlo rozkladá na aminokyseliny (asparágová a fenylalanín) a metanol.
A ak je existencia prvých dvoch zložiek nejakým spôsobom opodstatnená, najmä preto, že ich možno nájsť aj v ovocí a šťavách, potom prítomnosť metanolu vyvoláva búrlivé diskusie dodnes. Tento jednosýtny alkohol sa považuje za jed a neexistuje spôsob, ako ospravedlniť jeho existenciu v potravinách.
K rozkladnej reakcii aspartamu na škodlivé látky dochádza už pri miernom zahriatí. Stačí teda, aby teplomer vystúpil na 30 °C, aby sa sladidlo zmenilo na formaldehyd, metanol a fenylalanín. Všetko sú to toxické látky, ktoré sú mimoriadne nebezpečné pre ľudské zdravie.
Môže byť aspartám tehotná a dojčiaca?
Napriek vyššie popísaným tvrdým faktom je dnes aspartám povolené používať vo viac ako 100 krajinách sveta pre deti, tehotné a dojčiace ženy.
Oficiálne zdroje tvrdia, že ide o najštudovanejšie a najbezpečnejšie syntetické sladidlo používané človekom. Neodporúčal by som však užívanie žiadnym budúcim mamičkám, ani dojčiacim ženám, ani deťom.
Predpokladá sa, že hlavným prínosom aspartámu je, že ľudia trpiaci cukrovkou bez strachu o svoj život v dôsledku prudkého zvýšenia inzulínu si môžu dovoliť dezert alebo sladký nápoj, pretože GI (glykemický index) tohto sladidla je nulový.
Kde sa nachádza sladidlo aspartam?
V akých potravinách sa táto náhrada cukru nachádza? Dnes v distribučnej sieti nájdete viac ako 6000 položiek produktov, ktoré obsahujú vo svojom zložení aspartám.
Tu je zoznam týchto produktov s maximálnym obsahom:
- sladká sóda (vrátane coca coly light a zero),
- ovocný jogurt,
- žuvačka,
- sladkosti pre diabetikov
- športová výživa,
- množstvo liekov
- vitamíny pre deti a dospelých.
A tiež v takých náhradách cukru, ako sú: a.
Maximálna povolená hladina aspartámu E 951, schválená FDA (American Food and Drug Administration), spotrebovaná za deň, je 50 mg/kg telesnej hmotnosti.
Výrobky, vrátane sladidiel priamo do domácnosti, ho obsahujú niekoľkonásobne menej. V súlade s tým môže byť povolený denný príjem aspartámu vypočítaný na základe maximálnej hodnoty stanovenej FDA a WHO 50 mg/kg telesnej hmotnosti alebo 40 mg/kg.
Metódy stanovenia aspartámu v potravinárskych výrobkoch
V priemysle existuje množstvo arbitrážnych metód analýzy na určenie koncentrácie látky vo výrobku (pre kontrolu v prípade nezhody) a na základe toho vydanie certifikátu o zhode s ním.
Spektrofotometrická metóda
Týmto spôsobom sa zisťuje prítomnosť aspartamu v sýtených nealkoholických nápojoch po ich výrobe.
Analýza využíva spektrofotometer, kolorimeter a váhy.
Chromatografická metóda
Potrebné na objasnenie hodnoty koncentrácie sladidla.
Ako hlavné analytické zariadenie sa používa kvapalinový chromatograf.
Čo ešte potrebujete vedieť o aspartáme
Kombinácie sladidiel
Táto náhrada cukru môže byť použitá v kombinácii s inými, napríklad sa často vyskytuje kombinácia aspartám acesulfám draselný (soľ).
Výrobcovia ich často spájajú, pretože „duet“ má veľký koeficient sladkosti 300 jednotiek, pričom samostatne pre obe látky nepresahuje 200.
Formulár na uvoľnenie
Sladidlo na aspartám môže byť:
- vo forme tabliet, napríklad milford (300 tabliet),
- v kvapaline - Milford Suss, pretože je vysoko rozpustný.
Aspartam v športovej výžive (bielkoviny)
Ak máte stále pochybnosti o tomto sladidle, môžete si kúpiť výrobky, ktoré ho neobsahujú.
Žuvačky bez aspartámu či proteínu pre športovcov sú v predaji nielen na internete na špecializovaných stránkach, ale aj v supermarketoch. Aspartam v športovej výžive neovplyvňuje rast svalov, pretože ho telo nevstrebáva a pridáva sa výlučne na zlepšenie chutnosti proteínu bez chuti.
Či použijete aspartám ako sladidlo alebo nie, je len na vás. V každom prípade sa oplatí prečítať si vedecké články na túto tému pre ucelenejší obraz a poradiť sa s kvalifikovaným odborníkom na výživu.
S teplom a starostlivosťou, endokrinológ Dilyara Lebedeva
S teplom a starostlivosťou, endokrinológ Lebedeva Dilyara Ilgizovna
VPX, líder v oblasti športovej výživy, vám ako prvý priniesol 100% izolovanú srvátku. Patentovaná prierezová štvorúrovňová filtračná technológia nám umožňuje selektívne selektovať a cieliť mikročastice ako IGF-1, IGF-2, ktoré majú špecifické funkčné vlastnosti ako je stimulácia svalového rastu. Jedna z mnohých výhod našej technológie VPX Zero Carb SRO je schopnosť podávať izolované kvadrapeptidy. Práve tieto peptidy stimulujú uvoľňovanie látok podobných opiátom do tela. chemických látok, zvýšenie prahu bolesti počas cvičenia.
Vďaka svojej prierezovej štvorúrovňovej filtračnej technológii s di-, tri- a quadropeptidovými izolátmi si VPX vyslúžil titul lídra vo vývoji športová výživa v oblasti biochémie kreatínu. Dopyt po 100% VPX Zero Carb SRO krížovo filtrovaný srvátkový proteínový izolát obohatený o izoláty srvátkových peptidov.
Sila a energia Zero Carb SRO od VPX:
- 100% srvátkový proteínový izolát!
- Technológia výberu mikrofrakcií!
- Výborná chuť!
- Žiadne sacharidy, cukor ani tuk
- Žiadny aspartám alebo acesulfam draselný
- Žiadne hydrogenované oleje
- Bez laktózy – bezpečné pre ľudí s alergiou na mlieko
Otázky a odpovede o Zero Carb SRO:
Prečo pridať bielkoviny do svojho výživového programu?
Proteín spôsobuje uvoľňovanie mnohých hormónov na budovanie svalov (GF, IGF-1) a spaľovanie tukov (hyperglykemický hormón pankreasu, GF atď.). Tiež pomáha budovať a obnovovať svalové tkanivo. Častý príjem bielkovín Vysoká kvalita pomáha udržiavať svalovú hmotu.
Čo je VPX Zero Carb SRO?
VPX Zero Carb SRO je 100% izolát srvátkového proteínu. Nechaj ma vysvetliť. Proteíny ako Designer, VyoPro a Pro Max obsahujú srvátkový proteínový koncentrát alebo WPC. Whey Protein Isolate alebo WPI nie je len oveľa čistejší ako WPC, ale má aj úžasne vyššiu biologickú hodnotu (BV). BV je číselné meradlo presného množstva bielkovín, ktoré vaše telo dokáže zadržať (zadržiavanie dusíka) a využiť ich v procesoch, ako je produkcia hormónov, budovanie svalov, odbúravanie tuku (prostredníctvom pankreatického hyperglykemického hormónu), využitie a premena na energiu atď. čím väčšia je biologická hodnota proteínu, tým väčšia je schopnosť vykonávať tieto procesy. Srvátkový proteínový izolát má o 34% vyššiu biologickú hodnotu ako srvátkový proteínový koncentrát. Lídri srvátkového proteínu tvrdia, že ich produkt je o 68% a teraz dokonca o 77% lepší ako proteín z kuracieho vajca. Toto je nehorázne klamstvo. Proteín, ktorý tvrdí, že je o 68 % a teraz dokonca o 77 % „lepší ako proteín z kuracieho vajca“ je WPC av skutočnosti je len o 15 % lepší ako kuracie vajce a o 34 % menej účinný ako Zero Carb SRO od VPX.
Aké sú výhody pridania di-, tri- a quad peptidových izolátov a glutamínových peptidov do Zero Carb SRO?
Štúdie ukázali, že aminokyseliny s krátkym reťazcom nazývané peptidy sú telom absorbované ľahšie ako voľné aminokyseliny alebo srvátkové proteíny s vysokou molekulovou hmotnosťou. Telo preferuje konzumáciu bielkovín vo forme peptidov. V súčasnosti je VPX Zero Carb SRO jediným izolátom srvátkového proteínu, ktorý obsahuje izoláty srvátkových peptidov. Srvátkové peptidové hydrolyzáty sa nachádzajú v iných proteínoch, ktoré sú extrahované z nízkokvalitného srvátkového proteínového koncentrátu. Srvátkové peptidové izoláty nahradili hydrolyzáty. Glutamínové peptidy sú 16-krát viac biologicky dostupné ako L-glutamín. Opäť sme dospeli k záveru, že keďže peptidy nie sú voľné aminokyseliny (aminokyseliny začínajúce písmenom L), sú preferovaným spôsobom konzumácie bielkovín. Zatiaľ čo jednoduché laboratórne experimenty nemôžu testovať prítomnosť glutamínových peptidov vo WPI, teraz vieme, že VPX's Zero Carb SRO je prirodzene nasýtený glutamínovými peptidmi, a to ešte predtým, ako bol posilnený ďalšími glutamínovými peptidmi. Vedci sa zhodujú, že glutamín hrá dôležitá úloha vo veľkosti a raste svalov.
Čo je technológia výberu mikrofrakcií?
Microparticle Selection Technology (MST) je výsledkom použitia štyroch rôznych výrobných techník srvátkového proteínového izolátu na zvýšenie počtu špecifických mikročastíc (najmenšie častice, ktoré tvoria proteín), ktoré majú priaznivé funkčné vlastnosti. Napríklad IGF-1 alebo inzulínu podobný rastový faktor 1 je mikročastica izolátu srvátkového proteínu. IGF-1 je silný hormón (ktorý sa prirodzene nachádza vo WPI), ktorý okrem mnohých iných výhod veľmi účinne stimuluje budovanie svalov a spaľovanie tukov. MST je vedecký prelom VPX vo vývoji proteínu Zero Carb na zvýšenie množstva špecifických mikročastíc, ako sú IGF-1, IGF-2, glukomakropeptidy, hovädzí sérový albumín atď. Zero Carb Whey Protein Isolate, vyvinutý vďaka a používaný v MST je o krok vpred vo vede o proteínovej technológii. Pri separácii účinnejších mikročasticových zložiek pomocou MST zostáva ešte veľa záhad, ktoré treba odhaliť. Zero Carb SRO a VPX sa budú naďalej vyvíjať, pretože do vedy prichádza stále viac a viac nových informácií s MST.
VPX Zero Carb SRO sa v roku 1995 stal prvým komerčne dostupným izolátom srvátkového proteínu. V roku 1998, po tom, čo VPX vytvorila technológiu Microfraction Selection Technology, sa ďalšie spoločnosti len začali učiť o WPI (Whey Protein Isolate).
Zloženie VPX Zero Carb SRO:
Počet porcií na nádobu:
908 gramov - 39 porcií.
2000 gramov - 87 porcií.
Prosím, prestaňte hovoriť nezmysly, škodlivosť aspartamu nie je medicínsky dokázaná! neexistuje ani jedna oficiálna štúdia, ktorá by dokázala túto PRIAMY ujmu, iba štúdie spojené s konkurenciou pri výrobe sladidiel vedené v rozpore s medom. požiadavky.
A ako často čítate zložky na bežných potravinách, ktoré jete? Napríklad takmer všetky žuvačky obsahujú aspartam... ľudia ich žuvajú v baleniach... živé a zdravé. Z 1 pohára sa nič zlé nestane
V žuvačkách sa mi zdá, že dávka ešte nie je taká veľká ako v tomto bcaa, ale ďakujem za info))
sú ľudia, ktorí nežuvajú žuvačku a nepijú sódu a už vôbec nepoužívajú náhradky cukru. Asparam znižuje inteligenciu a spôsobuje kopu alergických reakcií, plus fenylalanín znižuje tvorbu serotonínu v mozgu - je to potrebné pre normálneho športovca ?? kulturista môže áno - mentálny úpadok je dokázaný fakt u potkanov. Tento téglik BCAA som si kúpil, keď som sa aktívne venoval všeobecnej fyzickej príprave pred sezónou hrania volejbalu, celkovo som celý rok pravidelne skúšal ľahké športové doplnky od kreatínu po glutamín, samozrejme, najprv som si všetko preštudoval, ale spravidla sú všetci experimentátori športovci, ktorí jedia kopu iných vecí, takže určite nič. Kým nevyskúšate, nepoznáte to. Či to BCAA funguje - funguje, bezpochyby, som v kombinácii s týmto BCAA, NAG a - chuť, nie je to žuvačka ani sóda, je tam taká koncentrácia asparamu - mami neboj sa, ak z jednej lyžičky je to o dva litre sladšie ako v sóde, A ponúkajú na chov 300 ml. Problém všetkých týchto prísad je, že sú plné syntetických látok ako tá istá aspaparma. Pravidelne si robím testy - zvyk zo športu, plus mám astmu, takže je dôležité dávať si pozor na lieky, každému kto jedáva chémiu radím - urobte si krvné testy, aspoň celkový krvný test. Osobne, keď som užíval tento konkrétny BCAA a NAG (od tej istej firmy) po dobu troch mesiacov, zistil sa vysoký rast imunoglobulínu E (sú to protilátky, ktorých rast naznačuje alergickú reakciu), potom bolo zbytočné ho užívať zistiť dôvody ďalších indikátorov - bolo to zbytočné, vedel som, čo som jedol, všetko som si zapísal do zošita, z tohto som odstránil tieto BCAA - indikátory alergie sa obnovili. Toto je môj osobný príklad a skúsenosť, nemusí to byť tak, že všetci budú rovnakí, ale ako športovec mám vo svojom športe stále CCM - radím ti urobiť testy - to je krvný test, test moču a všetko je tak banalne ako tlak, pulz rano, v klude, elektrokardiogram a raz do roka ultrazvuk srdca a samozrejme, kto jedi chemiu - pecen, oblicky a slezinu - treba si pravidelne robit vsetky testy.
Používaním chémie človek vedome podstupuje určité zdravotné riziko, a preto výsledky testov nebudú upokojujúce. telo je prestavané na režim, ktorý mu bol uložený. Za 2 týždne uvidíte zmeny ukazovateľov. A čo chcete vo svojich analýzach vidieť? Budete vyzerať vystrašene a všetko naraz zahodíte? A určite sa poraďte s lekárom z kliniky, ktorý v športovej medicíne nič netápa. Veľa šťastia v športe.
