D'une part, FitSeven a déjà écrit en détail que la plupart des déclarations sur les dangers des protéines sportives pour la santé d'un athlète ne sont que des mythes - des études scientifiques confirment la sécurité et l'innocuité des protéines de lactosérum. Cependant, cela ne s'applique qu'aux protéines "pures", et non aux mélanges vendus en magasin.
Malheureusement, un problème clé avec les protéines sportives est que les fabricants ajoutent presque toujours de nombreux ingrédients secondaires à leur formule - non pas tant pour réduire le coût du produit, mais pour créer un goût et une couleur plus "agréables", ainsi que pour fournir une texture épaisse et un mélange facile avec de l'eau. Sans parler du contenu.
Combien y a-t-il de protéines dans les protéines sportives ?
La première chose à faire pour choisir une protéine sportive est d'étudier la teneur en protéines directes dans 100 g de produit. Très souvent, les fabricants trompent délibérément l'acheteur en indiquant les chiffres "30 g de protéines par portion" sur l'emballage, c'est-à-dire en servant non pas les 30 grammes standard, mais 40 voire 50 grammes.
N'oubliez pas qu'une bonne protéine doit contenir environ 22 à 25 grammes de protéines par portion de 30 grammes - ou 73 à 83 grammes de protéines par 100 grammes de produit. La quantité de glucides et de graisses dans ce cas ne doit pas dépasser 1 à 5 g par portion (ou 4 à 15 g pour 100 g). S'il y a moins de protéines dans le produit et plus de glucides et de graisses, vous ne devriez pas l'acheter.
Apprendre à lire la composition de la protéine
La deuxième étape dans le choix d'une protéine de qualité consiste à étudier attentivement sa composition, qui est toujours présente sur l'emballage. Rappelons que tous les ingrédients doivent être listés par ordre décroissant, du plus au moins. S'il n'y a aucune composition du produit sur l'emballage, cela ne signifie certainement rien de bon.
La règle principale devrait être que plus il y a d'ingrédients dans la composition de la protéine, plus pire sa qualité. Cette condition est particulièrement prononcée dans l'exemple à base de soja ou de pois - de telles technologies nécessitent des processus complexes et l'utilisation de nombreux additifs pour donner du goût et de la texture.
Composition protéique : ingrédients typiques
Ingrédient clé protéine de lactosérum est toujours soit du lactosérum concentré ( Protéine de lactosérum concentré) ou (isolat de protéine de lactosérum). Cependant, il est d'une importance fondamentale de savoir comment la matière première a été nettoyée des graisses et des impuretés - par filtration mécanique ou réactions chimiques.
Les marques coûteuses de protéines sportives indiquent généralement clairement que l'isolat a été purifié mécaniquement, sans recours à l'hydrolyse ou à d'autres processus chimiques. en parlant en termes simples, c'est comme dans le cas de l'huile d'olive - les caractéristiques et le goût de l'huile pressée à froid sont fondamentalement différents de ceux profondément raffinés.
Protéine hydrolysée
D'un point de vue théorique, dans le processus d'hydrolyse des protéines (c'est-à-dire les traitements thermiques, mécaniques et chimiques), la protéine complexe du lait est décomposée en acides aminés individuels, ce qui devrait fournir une meilleure pureté de la matière première et plus haut niveau assimilation de sa composition. Une telle protéine est appelée isolat de protéine de lactosérum hydrolysé.
Cependant, d'un point de vue pratique, ce processus de production est la chaîne technologique la plus complexe qui modifie fondamentalement la composition des protéines du lait. En fait, il n'y a pas de long terme recherche scientifique, démontrant l'innocuité et l'innocuité pour la santé d'une consommation régulière d'une telle protéine.
Ingrédients dangereux dans les protéines
Malheureusement, le lactosérum pur lui-même a un goût désagréable spécifique et ne se mélange pas bien avec l'eau - pour éliminer ce «défaut», les fabricants doivent ajouter à la fois des édulcorants et des édulcorants, des arômes et toutes sortes d'épaississants à la composition des protéines sportives.
Il convient de noter que certains scientifiques croient fermement que l'utilisation d'un édulcorant à des taux de glycémie bas (c'est-à-dire après éducation physique) endommage le cerveau et peut entraîner le développement des maladies d'Alzheimer et de Parkinson. C'est pourquoi essayez d'acheter des protéines sans aspartame.
Épaississants et agents levants
La différence fondamentale entre les protéines de faible qualité et les marques premium est l'utilisation d'épaississants et d'agents levants bon marché, qui permettent d'épaissir la texture du produit final. Le problème réside dans le fait que de tels épaississants remplissent littéralement l'estomac et altèrent considérablement l'absorption des protéines.
Les épaississants conditionnellement sûrs peuvent être considérés comme du carraghénane (carraghénane) et de la gomme xanthane (gomme xanthane), largement utilisés dans l'industrie alimentaire à la fois pour et pour créer une structure épaisse de milkshakes de McDonald's. Mais, encore une fois, cela soulève la question de l'"utilité" de la composition d'un tel produit.
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Il faut bien comprendre que protéine sportive- il s'agit d'un produit assez compliqué au niveau de la fabrication, et pas seulement d'un concentré de lait en poudre. Pour réduire les coûts, les fabricants peuvent utiliser des ingrédients extrêmement étranges - et personne ne peut les interdire, car il n'existe aucune réglementation pour ces produits.
MRM est une marque américaine qui produit des compléments alimentaires et de la nutrition sportive, notamment des shakes protéinés. La composition naturelle du produit est déclarée.
Nous avons acheté des protéines pour deux - mon jeune homme en boit, car il se balance lentement, et moi - pour ajuster mon alimentation, elle "s'affaisse" parfois en termes de quantité de protéines consommées. Cependant, je fais aussi du sport.
Pour ceux qui veulent en savoir plus sur ce cocktail protéiné et avec quoi / pourquoi / quand ils le boivent, je vous conseille de lire les ressources sportives - "Kachkov", par exemple, le célèbre Sport Wiki. Je n'aborderai pas ce sujet ici et j'irai droit au but)
Ici nous avons commandé un si gros bocal, ici 2270 g, le goût du "Dutch Chocolate". Dans un tel pot, il y a 75 à 76 portions d'un cocktail.
Représente concentré de protéines de lactosérum(+ moins isolé).
Information produit:
Une portion contient 22 g de protéines. Plus de 30 g de protéines à la fois ne sont pas recommandées pour les simples mortels - elles ne seront pas absorbées. (En ce qui concerne ceux qui pompent sérieusement et ceux qui ont une activité physique intense - j'ai lu qu'ils ont un besoin accru de protéines et la dose peut être augmentée, mais je ne peux pas présumer de le dire.) Bien sûr, il existe des mélanges avec une teneur en protéines plus élevée par portion, mais personnellement, je suis d'accord avec celui-ci.
Une cuillère doseuse est incluse dans le pot :
Composé :
Nat-Pro Optimizer, cacao, arôme naturel de chocolat, TreLEAFia (tréhalose, extrait de feuille de stévia et extrait de fruit de moine), carraghénine et sel.
Nat-Pro Optimizer [Concentré de protéines de lactosérum, Isolat de protéines de lactosérum, L-Glutamine (un acide aminé), Lécithine de soja, Enzymes à base de plantes], Cacao, Arôme naturel de chocolat, TreLEAFia (Tréhalose (saccharide d'origine naturelle), Extrait de feuille de stévia, Extrait de fruit de moine), Carraghénane, Sel.
Quelques mots sur le carraghénane (d'ailleurs, il est aussi d'origine naturelle - issu d'algues ou de mousse). Beaucoup de gens pensent que le carraghénane est mauvais, cancérigène et tout ça. Presque tous les articles sur les méfaits du carraghénane font référence à l'étude du NCI (American National Cancer Institute). Mais sur le site Web du NCI, vous pouvez trouver, par exemple, les informations suivantes :
Les carraghénanes de faible poids moléculaire sont connus pour induire une inflammation et il a été démontré qu'ils induisent un cancer gastro-intestinal chez des modèles animaux lorsqu'ils sont administrés par voie orale, mais l'utilisation commerciale est limitée aux carraghénanes de poids élevé.
Les carraghénanes de faible poids moléculaire sont connus pour provoquer une inflammation et il a été démontré qu'ils provoquent un cancer duodénal lorsqu'ils sont administrés par voie orale dans des études animales, mais en fins commerciales seuls les carraghénanes de haut poids moléculaire sont utilisés.
En bref, le carraghénane présent dans les aliments est totalement inoffensif. Et selon les résultats de la recherche ainsi.
En général, la composition est vraiment naturelle, bonne, blanche et moelleuse.
Quels sont ses avantages :
- Il se dissout bien dans l'eau et le lait. De nombreuses protéines sont élevées avec des grumeaux, peu importe combien vous les secouez dans un shaker, mais ici - pas un seul grumeau. Pour la même raison, après cela, le shaker est facilement lavé.
- Il a un goût et une texture agréables. Il rappelle surtout glace au chocolat fondu. Il mousse un peu lorsqu'on le secoue, je mélange une cuillère avec 200 ml de lait et j'obtiens une tasse pleine du cocktail. Le goût est doux et naturel, sucré mais pas écoeurant. Délicieux avec de l'eau aussi.
- Le naturel de la composition et l'absence de composants nocifs que l'on trouve souvent dans de tels produits. Par exemple, l'aspartame. Et pas de saveurs dures.
- Ce cocktail ne provoque pas d'indigestion et autres désagréments Effets secondaires du tractus gastro-intestinal, comme c'est parfois le cas avec les protéines.
A propos du prix. Quel est le meilleur endroit pour acheter des protéines ?
Dans les magasins en ligne russes, une telle boîte de protéines coûte 5200-5300 r. Pour une protéine de qualité, c'est normal, mais cela reste assez cher. Mais sur IHerb, ce pot à prix réduit coûte 58,48 $, soit environ 3000r. Je ne sais pas s'il s'agit d'une remise permanente ou temporaire, mais gardez à l'esprit - c'est belle opportunité d'économiser Nous, par exemple, avons fait exactement cela. De plus, vous n'achèterez certainement pas un faux sur Herb (MRM n'est pas une marque super populaire ici, et pourtant tout peut arriver).
Il existe d'autres saveurs que le chocolat, de la vanille et de la fraise standard au malt au chocolat, par exemple. Il existe des protéines végétaliennes. Il existe également différentes tailles.
(Et s'il s'agit de votre première commande sur IHerb, vous pouvez obtenir un rabais supplémentaire de 10 $. Demandez un code de parrainage.)
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Salutations à tous! Je continue le thème de la variété des succédanés du sucre raffiné. Il est temps pour l'aspartame (e951): quel mal cause l'édulcorant, quels produits en contiennent et quelles méthodes pour déterminer s'il est possible pour un corps enceinte et des enfants.
Aujourd'hui, l'industrie chimique nous offre de nombreuses possibilités d'éviter le sucre tout en s'adonnant à nos sucreries préférées. L'un des édulcorants les plus populaires parmi les fabricants est l'aspartame, utilisé à la fois seul et en combinaison avec d'autres composants. Depuis sa synthèse, cet édulcorant a été soumis à de fréquentes attaques - essayons de comprendre à quel point il est nocif et comment il affecte le corps.
Aspartam : mode d'emploi
L'édulcorant aspartame est un substitut de sucre synthétique qui est 150 à 200 fois plus sucré. C'est une poudre blanche, inodore et facilement soluble dans l'eau. Marqué sur les étiquettes des produits E 951.
Après avoir pénétré dans l'organisme, il est très rapidement absorbé, métabolisé dans le foie, inclus dans les réactions de transamination, puis excrété par les reins.
calories
La teneur en calories de l'aspartame est assez élevée - jusqu'à 400 kcal pour 100 g, cependant, pour donner le goût sucré de cet édulcorant, une si petite quantité est nécessaire que ces chiffres ne sont pas pris en compte comme significatifs lors du calcul de la valeur énergétique.
L'avantage incontestable de l'aspartame est son goût sucré riche, dépourvu d'impuretés et de nuances supplémentaires, qui lui permet d'être utilisé seul, contrairement aux autres édulcorants artificiels.
Cependant, il est thermiquement instable et se décompose lorsqu'il est chauffé. Il est inutile de l'utiliser pour la pâtisserie et autres desserts - ils perdront leur douceur.
À ce jour, l'aspartame est autorisé aux États-Unis, dans un certain nombre de pays européens et en Russie. Dose quotidienne maximale 40 mg/kg par jour
Histoire de l'édulcorant aspartame
L'édulcorant a été découvert par accident, en 1965, alors qu'il travaillait sur un médicament pharmacologique conçu pour lutter contre les ulcères d'estomac - le chimiste James Schlatter s'est simplement léché le doigt.
L'aspartame synthétisé de manière intermédiaire était un ester méthylique d'un dipeptide de deux acides aminés : aspartique et phénylalanine. Ci-dessous vous voyez une photo de la formule.
Ainsi a commencé la promotion d'un nouvel édulcorant sur le marché, dont la valeur en 20 ans s'élevait à plus d'un milliard de dollars par an. Depuis 1981, l'aspartame est légal au Royaume-Uni et aux États-Unis.
Parallèlement, une série d'essais et d'études complémentaires sur l'innocuité de cet édulcorant débute. Nous découvrirons également comment et à quel point l'aspartame est vraiment nocif.
Si vous en savez assez sur l'aspartame, je vous recommande de vous familiariser avec d'autres édulcorants artificiels similaires :
Pourquoi l'aspartame est-il nocif ?
Concernant l'innocuité de l'aspartame dans le monde scientifique, il y a toujours eu des discussions qui ne s'arrêtent pas à ce jour. Toutes les sources officielles déclarent unanimement qu'il est non toxique, mais des études indépendantes disent le contraire, citant de nombreuses références à des travaux scientifiques de diverses institutions dans le monde.
Pour être juste, les consommateurs ne sont pas non plus ravis de la qualité et de l'effet de cet édulcorant. Aux États-Unis seulement, l'aspartame a reçu des centaines de milliers de plaintes de la part de la FDA. Et cela représente près de 80 % de toutes les plaintes des consommateurs concernant additifs alimentaires.
Qu'est-ce qui soulève au juste autant de questions ?
Contre-indications
La seule contre-indication officiellement reconnue à utiliser est la maladie de la phénylcétonurie - pour les personnes qui en souffrent, l'aspartame est interdit. C'est vraiment dangereux pour eux, jusqu'à une issue fatale.
Effets secondaires
Pendant ce temps, de nombreuses études indépendantes ont confirmé que l'utilisation à long terme de comprimés de cet édulcorant provoque mal de tête, déficience visuelle, acouphènes, insomnie et allergies.
Chez les animaux sur lesquels l'édulcorant a été testé, des cas de cancer du cerveau ont été observés. Ainsi, vous voyez que l'aspartame fait plus de mal que de bien, comme c'est le cas avec la saccharine et le cyclamate.
Edulcorant E 951 et perte de poids
Comme les autres édulcorants artificiels, l'aspartame ne provoque pas de sensation de satiété, c'est-à-dire que les produits qui en contiennent incitent une personne à absorber de plus en plus de portions.
- Les boissons sucrées n'éteignent pas la soif, mais au contraire la stimulent, car un goût sucré épais reste dans la bouche.
- Les yaourts à l'aspartame ou les sucreries light ne contribuent pas non plus à la perte de poids, car la sérotonine, responsable de la sensation de satiété et du plaisir de manger des aliments sucrés, n'apparaît pas.
Ainsi, l'appétit n'est que stimulé et la quantité de nourriture augmente donc. Ce qui conduit à trop manger et à ne pas rejeter kilos en trop comme prévu, mais à la prise de poids.
Le méthanol est le résultat de la dégradation de l'aspartame
Mais ce n'est pas la pire chose lors de l'utilisation de l'aspartame. Le fait est que dans notre corps, l'édulcorant se décompose en acides aminés (aspartique et phénylalanine) et en méthanol.
Et si l'existence des deux premiers composants est en quelque sorte justifiée, d'autant plus qu'ils peuvent également être trouvés dans les fruits et les jus, alors la présence de méthanol suscite à ce jour de vives discussions. Cet alcool monohydrique est considéré comme un poison, et il n'y a aucun moyen de justifier son existence dans les produits alimentaires.
La réaction de décomposition de l'aspartame en substances nocives se produit même avec un léger chauffage. Il suffit donc que le thermomètre monte à 30°C pour que l'édulcorant se transforme en formaldéhyde, méthanol et phénylalanine. Ce sont toutes des substances toxiques extrêmement dangereuses pour la santé humaine.
L'aspartame peut-il être enceinte et allaitante?
Malgré les dures réalités décrites ci-dessus, l'utilisation de l'aspartame est aujourd'hui autorisée dans plus de 100 pays du monde pour les enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes.
Des sources officielles affirment qu'il s'agit de l'édulcorant synthétique le plus étudié et le plus sûr utilisé par l'homme. Cependant, je ne recommanderais pas l'utilisation des femmes enceintes, des femmes qui allaitent ou des enfants.
On pense que le principal avantage de l'aspartame est que les personnes souffrant de diabète sans craindre pour leur vie en raison d'une forte augmentation de l'insuline peuvent s'offrir un dessert ou une boisson sucrée, car l'IG (index glycémique) de cet édulcorant est nul.
Où trouve-t-on l'édulcorant aspartame ?
Dans quels aliments trouve-t-on ce substitut de sucre ? Aujourd'hui, dans le réseau de distribution, vous pouvez trouver plus de 6 000 articles de produits contenant de l'aspartame dans leur composition.
Voici une liste de ces produits avec le maximum de contenu :
- soda sucré (dont coca cola light et zero),
- yaourt aux fruits,
- chewing-gum,
- bonbons pour diabétiques
- nutrition sportive,
- un certain nombre de médicaments
- vitamines pour enfants et adultes.
Et aussi dans des succédanés du sucre tels que: et.
Le niveau maximal autorisé d'aspartame E 951, approuvé par la FDA (American Food and Drug Administration) consommé par jour est de 50 mg/kg de poids corporel.
Les produits, y compris directement les édulcorants ménagers, en contiennent plusieurs fois moins. En conséquence, l'apport journalier autorisé en aspartame peut être calculé sur la base de la valeur maximale déterminée par la FDA et l'OMS de 50 mg/kg de poids corporel ou 40 mg/kg.
Méthodes de dosage de l'aspartame dans les produits alimentaires
Dans l'industrie, il existe un certain nombre de méthodes d'arbitrage d'analyse pour déterminer la concentration d'une substance dans un produit, (pour le contrôle en cas de désaccord), et sur cette base, la délivrance d'un certificat de conformité à celui-ci.
Méthode spectrophotométrique
De cette manière, la présence d'aspartame dans les boissons gazeuses est déterminée après leur fabrication.
L'analyse utilise un spectrophotomètre, un colorimètre et une balance.
Méthode chromatographique
Nécessaire pour clarifier la valeur de la concentration de l'édulcorant.
Un chromatographe en phase liquide est utilisé comme équipement d'analyse principal.
Quoi d'autre que vous devez savoir sur l'aspartame
Combinaisons d'édulcorants
Ce substitut de sucre peut être utilisé en combinaison avec d'autres, par exemple, la combinaison d'aspartame et d'acésulfame de potassium (sel) est souvent trouvée.
Les fabricants les associent souvent, car le "duo" a un grand coefficient de douceur de 300 unités, alors que séparément pour les deux substances, il ne dépasse pas 200.
Formulaire de décharge
L'édulcorant sur l'aspartame peut être :
- sous forme de comprimés, par exemple, milford (300 onglets),
- en liquide - Milford Suss, car il est très soluble.
Aspartame dans la nutrition sportive (protéine)
Si vous avez encore des doutes sur cet édulcorant, vous pouvez acheter des produits qui n'en contiennent pas.
Le chewing-gum sans aspartame ni protéines pour sportifs est en vente non seulement sur Internet sur des sites spécialisés, mais aussi en grande surface. L'aspartame dans la nutrition sportive n'affecte pas la croissance musculaire, car il n'est pas absorbé par le corps et est ajouté uniquement pour améliorer la palatabilité de la protéine insipide.
L'utilisation ou non de l'aspartame comme édulcorant dépend de vous. Dans tous les cas, il vaut la peine de lire des articles scientifiques sur ce sujet pour une image plus complète et de consulter un nutritionniste qualifié.
Avec chaleur et attention, l'endocrinologue Dilyara Lebedeva
Avec chaleur et attention, l'endocrinologue Lebedeva Dilyara Ilgizovna
VPX, leader de la nutrition sportive, a été le premier à vous proposer du lactosérum 100 % isolé. La technologie brevetée de filtration transversale à quatre niveaux nous permet de sélectionner et de cibler sélectivement des microparticules telles que IGF-1, IGF-2, qui ont des propriétés fonctionnelles spécifiques telles que la stimulation de la croissance musculaire. Un des nombreux avantages de notre technologie VPX Zéro Carb SRO est la capacité d'administrer des quadrapeptides isolés. Ce sont ces peptides qui stimulent la libération de substances semblables aux opiacés dans le corps. substances chimiques, augmentant le seuil de douleur pendant l'exercice.
Grâce à sa technologie de filtration transversale à quatre niveaux avec des isolats di-, tri- et quadropeptidiques, VPX a gagné le titre de leader dans le développement nutrition sportive dans le domaine de la biochimie de la créatine. Exigez 100 % VPX Zero Carb SRO Isolat de protéines de lactosérum à filtrage croisé enrichi avec des isolats de peptides de lactosérum.
La puissance et l'énergie de Zero Carb SRO par VPX :
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- Pas d'huiles hydrogénées
- Sans lactose - sans danger pour les personnes allergiques au lait
Questions et réponses sur Zero Carb SRO :
Pourquoi ajouter des protéines à votre programme de nutrition ?
Les protéines provoquent la libération de nombreuses hormones de renforcement musculaire (GF, IGF-1) et de combustion des graisses (hormone hyperglycémique pancréatique, GF, etc.). En outre, il aide à construire et à restaurer tissu musculaire. Apport fréquent de protéines Haute qualité aide à maintenir la masse musculaire.
Qu'est-ce que VPX Zero Carb SRO ?
VPX Zero Carb SRO est un isolat de protéines de lactosérum à 100 %. Laisse-moi expliquer. Les protéines telles que Designer, VyoPro et Pro Max contiennent toutes un concentré de protéines de lactosérum ou WPC. L'isolat de protéine de lactosérum ou WPI n'est pas seulement beaucoup plus pur que le WPC, il a également une valeur biologique (BV) incroyablement plus élevée. La VB est une mesure numérique de la quantité exacte de protéines que votre corps peut contenir (rétention d'azote) et utiliser dans des processus tels que la production d'hormones, la construction musculaire, la décomposition des accumulations de graisse (via l'hormone pancréatique hyperglycémique), l'utilisation et la conversion en énergie, etc. Plus la valeur biologique de la protéine est élevée, plus la capacité à mener à bien ces processus est grande. L'isolat de protéines de lactosérum a 34 % de valeur biologique en plus que le concentré de protéines de lactosérum. Les leaders des protéines de lactosérum affirment que leur produit est 68%, et maintenant même 77% meilleur que la protéine d'œuf de poule. C'est un mensonge flagrant. La protéine qui prétend être 68%, et maintenant même 77% "meilleure que la protéine d'œuf de poule", est la WPC et en fait, elle n'est que 15% meilleure que l'œuf de poule et 34% moins efficace que le Zero Carb SRO de VPX.
Quels sont les avantages de l'ajout d'isolats de di-, tri- et quadpeptides et de peptides de glutamine à Zero Carb SRO ?
Des études ont montré que les acides aminés à chaîne courte appelés peptides sont plus facilement absorbés par l'organisme que les acides aminés libres ou les protéines de lactosérum de haut poids moléculaire. Le corps préfère consommer des protéines sous forme de peptides. Actuellement, VPX Zero Carb SRO est le seul isolat de protéines de lactosérum contenant des isolats de peptides de lactosérum. Les hydrolysats de peptides de lactosérum se trouvent dans d'autres protéines extraites de concentré de protéines de lactosérum de faible qualité. Les isolats de peptides de lactosérum ont remplacé les hydrolysats. Les peptides de glutamine sont 16 fois plus biodisponibles que la L-glutamine. Encore une fois, nous concluons que parce que les peptides ne sont pas des acides aminés libres (acides aminés qui commencent par la lettre L), ils sont le moyen préféré de consommer des protéines. Alors que de simples expériences en laboratoire ne peuvent pas tester la présence de peptides de glutamine dans le WPI, nous savons maintenant que le Zero Carb SRO de VPX est naturellement saturé de peptides de glutamine, avant même d'être amélioré avec des peptides de glutamine supplémentaires. Les scientifiques conviennent que la glutamine joue rôle important dans la taille et la croissance musculaire.
Qu'est-ce que la technologie de sélection des microfractions ?
La technologie de sélection des microparticules (MST) est le résultat de l'utilisation de quatre techniques de fabrication d'isolats de protéines de lactosérum différentes pour augmenter le nombre de microparticules spécifiques (les plus petites particules qui composent les protéines) qui ont des propriétés fonctionnelles favorables. Par exemple, IGF-1 ou Insulin Like Growth Factor 1 est une microparticule d'isolat de protéine de lactosérum. L'IGF-1 est une hormone puissante (présente naturellement dans le WPI) qui, parmi de nombreux autres avantages, est très efficace pour stimuler la construction musculaire et la combustion des graisses. MST est la percée scientifique de VPX dans le développement de la protéine Zero Carb pour augmenter les microparticules spécifiques telles que l'IGF-1, l'IGF-2, les glucomacropeptides, l'albumine sérique bovine, etc. Isolat de protéine de lactosérum Zero Carb développé avec et utilisé par MST à la pointe de la science des protéines. Il reste encore de nombreux mystères à découvrir dans la séparation de composants de microparticules plus efficaces à l'aide de MST. Zero Carb SRO et VPX continueront d'évoluer à mesure que de plus en plus de nouvelles informations parviennent à la science avec MST.
VPX Zero Carb SRO est devenu le premier isolat de protéines de lactosérum disponible dans le commerce en 1995. En 1998, après que VPX ait créé Microfraction Selection Technology, d'autres entreprises commençaient à peine à se renseigner sur le WPI (Whey Protein Isolate).
Composition de VPX Zero Carb SRO :
Portions par contenant:
908 grammes - 39 portions.
2000 grammes - 87 portions.
S'il vous plaît arrêtez de dire des bêtises, le mal de l'aspartame n'est pas médicalement prouvé ! il n'y a pas une seule étude officielle qui a prouvé ce préjudice DIRECT, seulement des études affiliées à des concurrents dans la production d'édulcorants menées en violation du miel. exigences.
Et à quelle fréquence lisez-vous les ingrédients sur les aliments que vous mangez régulièrement ? Par exemple, presque tous les chewing-gums contiennent de l'aspartame... les gens les mâchent en paquets... bien vivants. Rien de mal ne se passera à partir de 1 pot
Dans le chewing-gum, il me semble que la dose n'est toujours pas aussi importante que dans ce bcaa, mais merci pour l'info))
il y a des gens qui ne mâchent pas de gomme, ne boivent pas de soda et n'utilisent pas du tout de substituts de sucre. L'asparam réduit l'intelligence et provoque un tas de réactions allergiques, et la phénylalanine réduit la production de sérotonine dans le cerveau - est-ce nécessaire pour un athlète normal ?? bodybuilder peut oui - le déclin mental est un fait prouvé chez les rats. J'ai acheté ce pot de BCAA lorsque j'étais activement engagé dans l'entraînement physique avant la saison de volley-ball, en général, j'ai essayé périodiquement des suppléments sportifs légers de la créatine à la glutamine pendant une année entière, bien sûr, tout a été étudié au début, mais en règle générale, tous les expérimentateurs sont des sportifs qui mangent beaucoup de choses, il est donc impossible de dire avec certitude jusqu'à ce que vous essayiez. Est-ce que ce BCAA fonctionne - ça marche, sans aucun doute, je suis en combinaison avec ce BCAA, NAG et - goût, ce n'est pas du chewing-gum ou du soda, il y a une telle concentration d'asparam - maman ne t'inquiète pas si d'une cuillère c'est deux litres plus sucré que dans le soda, et ils proposent de le diluer de 300 ml. Le problème avec tous ces additifs, c'est qu'ils regorgent de synthétiques comme le même aspaparma. Je fais régulièrement des tests - une habitude du sport, en plus je suis asthmatique, il est donc important de faire attention aux médicaments, je conseille à tous ceux qui mangent de la chimie - de faire des tests sanguins, au moins un test sanguin général. Personnellement, lors de l'utilisation de ces BCAA et NAG (de la même société) pendant trois mois, on m'a diagnostiqué une forte croissance d'immunoglobuline E (ce sont des anticorps dont la croissance indique une réaction allergique), puis de le prendre pour découvrir les raisons d'autres indicateurs - c'était inutile, je savais ce que je mangeais, tout était noté dans un cahier, supprimant ce BCAA - les indicateurs d'allergie récupérés. C'est mon exemple et mon expérience personnelle, ce n'est pas forcément que tout le monde aura la même chose, mais moi, en tant qu'athlète, j'ai toujours du MCM dans mon sport - je vous conseille de faire des tests - c'est un test sanguin, un test d'urine, et tout aussi banal que la tension artérielle, le pouls le matin, au repos, un électrocardiogramme et une fois par an une échographie du cœur, et bien sûr, qui mange de la chimie - foie, reins et rate - il faut faire tous les tests régulièrement.
En utilisant la chimie, une personne prend consciemment un certain risque pour sa santé et les résultats des tests ne seront donc pas rassurants. le corps se reconstruit sur le régime qui lui est imposé. Vous verrez des changements dans les indicateurs dans 2 semaines. Et que voulez-vous voir dans vos analyses ? Allez-vous avoir l'air effrayé et tout laisser tomber d'un coup ? Et assurez-vous de consulter un médecin de la clinique, qui ne tâtonne rien en médecine sportive. Bonne chance dans le sport.
