Как да спечелим пари от зелен лук. Отглеждане на лук за продажба Къде да продавам зелен лук

Насилването на лук върху перо не е голяма работа. Мнозина го правят дори на первазите на прозорците си. И тези, които растат зелен лукза пазара, правят го в градините си. През пролетта този лук е пълен на пазара, а цената му не е висока. Но по-близо до август, в самата лятна жега, когато искате окрошка, за която зеленият лук е толкова необходим, добър лъкпросто не може да се намери. Продават на места лук-батун или праз, но това не е същото. Перото обикновено е грубо, дебело, непривлекателно. И пакетите са толкова малки, че дори не можете да ги наречете пакети. И те го вземат главно защото няма нищо по-добро на пазара в момента.

Точно в този момент хубавият зелен лук е на най-висока цена и можете да го продавате колкото искате, тъй като няма никаква конкуренция. Малките търговци са особено склонни да го вземат в малки количества. Как да не се възползвате от тази ситуация? Но как да отглеждаме добър зелен лук до този момент? Ако беше лесно много хора щяха да го правят и пазарът щеше да е пълен със зелен лук и през този период.

Вече много години всяка година отглеждам зелен лук по това време. Как мога да го направя? И тайната е да изберете лък, който е подходящ за форсиране точно в този момент. Лукът, който обикновено се изгонва на перо през пролетта, не е подходящ за форсиране по това време, а други лукове (праз, батун) не осигуряват необходимото качество. Но има и такъв вид лук като многослоен лук. Това е всичко, той е идеален за тези цели. Защо?

Първо, защото точно в момента на поставяне за дестилация (началото на юли) луковиците на този лук просто узряват до този момент.

Второ, този лък няма период на сън, т.е. може да расте по всяко време на годината: (зима, пролет, лято и есен).

Трето, този лук е много зимоустойчив, не е необходимо да го съхранявате.

Четвърто, той се възпроизвежда добре с въздушни луковици, които узряват до началото на юли и могат веднага да бъдат засадени в земята след прибиране на реколтата.

Как изглежда моята технология за форсиране на този лук в перо?

От юли изкопавам необходимото количество лук. Събирам въздушни крушки и ги засаждам в земята (можете да ги засадите по-късно, до октомври). Отстранявам върховете, отрязвам корените на лука и накисвам получените луковици за ден-два в кофа с вода (тогава те покълват по-бързо), след което ги засаждам в кутии с дървени стърготини плътно една до друга. Може да се засажда и на открито. Всичко. Сега грижата е редовно поливане. Можете да подхранвате 2-3 пъти, за предпочитане био. Тогава писалката ще бъде от най-висок клас, но е възможно без горна превръзка. Ако искате да получите по-дълга писалка, можете да поставите кутиите на сянка или частична сянка. Но ако перото е много дълго, тогава може да легне.

След около три седмици реколтата ще бъде готова.

Обикновено не слагам този лък на форсиране наведнъж, а на етапи (става скучно да плете лук на китки, когато има много от тях). Продавам (обикновено заедно с други стоки) в жегата от края на юли до края на август, когато цената и търсенето са най-високи. И тогава топлината намалява, търсенето пада и на пазара се появяват конкуренти.

Ще се радвам, ако тази информация е полезна за всеки, който изгражда свой собствен мини бизнес в лятната си вила.

Бизнесът с отглеждане на лук за продажба традиционно се счита за печеливш. Лукът се консумира винаги, добавя се към много ястия, окрошка, салати и се консумира пресен. След като организирате бизнеса си за отглеждане на лук, можете да сте сигурни, че ще го купят от вас. Друг факт също е обнадеждаващ: малка финансова инвестиция за откриване на бизнес. Можете дори да отворите мини-ферма на собствения си парцел, като инсталирате малка оранжерия от 25-40 кв.м. и като похарчи не повече от 100 - 200 хиляди рубли за строителство ...

Но най-изгодно е да отглеждате лук на перо (зелен лук). Това може да се разбере чрез просто сравняване на цените. В супермаркетите куп пера от лук струва от 25 рубли, докато килограм лук от ряпа струва само 15-20 рубли. Има разлика. Освен това няма разлика в сложността на отглеждането.

Дори в оранжерийни условия с 1 кв.м. получават до 15 кг зелена маса на месец. При средна ценапри 150 рубли / кг, оранжерия за 100 кв.м. носи на фермера поне 200 хиляди рубли приходи за 30-40 дни работа.

Отчитаме сезонността

Най-лесният и евтин начин за отглеждане на лук е на открито. Луковиците се засаждат през май - юни и се берат през цялото лято. Въпреки че ще бъде много трудно да се правят пари в този случай, тъй като конкуренцията е силна през сезона и цената на лука става минимална. Но от август до май следващата година цената на зеления лук не пада под 120 рубли за килограм, а през зимните месеци се повишава до 200 рубли. Тук започва основният доход.

Но целогодишният метод за отглеждане на зелен лук не е подходящ за мнозина поради разходите за изграждане на оранжерия и спазване на технологията. За да се получат прилични обеми продукти, ще е необходимо да се изгради отопляема оранжерия с площ от 100 квадратни метра. м. Цената на такава структура варира от 300 до 700 000 рубли, в зависимост от използвания материал и неговата цена. Принуждаването на лука в оранжерията продължава от октомври до май, а след това - на открито.

Избор на сорт лук

Най-добрият вариант е да отглеждате многослоен или египетски лук. За разлика от праз и батун, многоетажният лук има тънко перо. Но това не са всички предимства, които правят този сорт привлекателен за отглеждане. Основното предимство на египетския лък е, че той няма период на сън. Няма значение през кое време на годината ще го засадите: лято, зима, пролет или есен. Сортът расте и дава дестилация по всяко време. Други предимства включват висока зимна издръжливост на сорта, ниска нужда от осветление и; удобно размножаване чрез въздушни луковици (луковици).

Продължителността на форсирането на египетския лук е от 25 до 40 дни. От 1 килограм посадъчен материал растат 2 кг пера от лук. Посадъчният материал се получава през лятото в открит терен. За отглеждане на посадъчен материал се разпределя парцел от 0,1 (1/10) от площта, засята в оранжерията.

На кого да продавам лук

Основното в този бизнес е постоянното търсене на продукта. Зеленият лук се купува лесно по всяко време на годината, тъй като това са естествени витамини. Ето само няколко опции за продажба на зелен лук:

• Изпълнение от търговци на дребно едро. Достатъчно е да отидете на платформите за търговия в Интернет и да разгледате рекламите: „Ще купувам лук на едро“. Обади се и предложи. Винаги ще има желаещи да купят вашето парти на ниска цена.
• Реализация на лук за кафенета и ресторанти. Тук е малко по-сложно, тъй като ще трябва лично да преговаряте с ръководството на институции, които вече работят с определени доставчици. Ако предложите повече изгодни условияте ще се радват да си сътрудничат с вас.
• Работа с хранителни магазини и зеленчукови щандове. Цената, качеството, обемите и сроковете за доставка също ще бъдат решаващи фактори тук.
• Собствена реализация на лук на хранителни пазари. Обяви за лук на едро могат да се пуснат и в интернет. В този случай купувачите ще ви намерят сами.

Бизнес тънкости

Трябва да се внимава при закупуване на посадъчен материал. Не се препоръчва да правите това на пазара, тъй като местните продавачи никога няма да ви кажат дали лукът е обработен или не. По-добре е да купувате посадъчен материал от ферми, които се занимават специално с отглеждане на лук за форсиране.

За да получите качествена писалка, е необходимо да използвате професионално осветление в оранжерии. За лука се използва син спектър и се монтират DRL лампи.

За да получите сочен лук, е необходимо редовно поливане и контрол на влагата. При висока влажност на почвата лукът загнива. Оптимална температураотглеждане на растения в оранжерии: +20 гр. през деня и +15 гр. през нощта.

Беритбата започва, когато дължината на перото на лука достигне 20 см или повече. В деня преди прибиране на реколтата растенията се поливат обилно, така че реколтата да изглежда по-жива, по-сочна и по-тежка.

Отглеждане на зелен лук в оранжерия - видео

Бизнесът е привлекателен поради плодовитостта на растението, скромните първоначални инвестиции, както и голямото търсене. през цялата година. Ако овладеете всички тънкости на отглеждането на зелен лук и характеристиките на маркетинга му, можете да изградите печеливш бизнес върху това.

Как да отглеждаме зелен лук

Ако вашият план включва отглеждане на търговски зелен лук, бъдете готови да правите това през цялата година. През лятото се отглежда на полето, а през зимата - в оранжерия с отопление. Моля, имайте предвид, че е скъпо да инсталирате и поддържате оранжерия сами. По-лесно е да наемете специално оборудвани помещения от ферми и фабрики или да ги оборудвате сами. Рентабилността през зимата е около 30%, тъй като много пари се харчат за отопление в оранжерията и наем. През лятото достига 50%. Въпреки че на практика понякога е възможно да се постигне показател от 200%.

Можете да отглеждате зелен лук у дома само за малка работа на непълно работно време. Ако планирате да организирате отделен бизнес, трябва да закупите или наемете парцел от около 25-30 дка. Отглеждането на зелен лук започва със засаждане на семена след последната слана. По-добре е да вземете семена от Япония или Холандия. Луковиците се засаждат в оранжерия преди зимата.

Който и метод да изберете, трябва да се погрижите за подготовката на леглата и торенето им. За оранжерия ще ви трябва рохкава почва и суперфосфат в размер на 30 g на 1 кв. м. Преди засаждане семената от лук първо трябва да се накиснат. Лукът се засажда в оранжерия или на открито с панделки на разстояние около 5 см един от друг и между редовете. Зеленият лук изисква много светлина, често поливане и повърхностно разрохкване на почвата. Този работен план трябва да се изпълнява редовно и с голямо внимание.

Ако решите да отглеждате зелен лук у дома, луковиците трябва да се накиснат за една нощ в топла вода и след това да се засадят в кутии с височина около 10 см. За да увеличите скоростта на растеж на зелено растение, поливайте го с топла вода най-малко 20 ° C , и поддържайте температура на въздуха около 18-22°C.

Растението достига търговския си вид за около 20 дни. Но с използването на технологията на аеропониката това време може да бъде намалено. Тази система помага да се елиминира изхвърлянето на субстрати и други отпадъци по време на отглеждане, но спестяванията са осезаеми само в оранжерии на големи площи. Цената на такава система е 1-4 хиляди рубли. на квадратен метър. Планът за изплащане е 2-3 години.

Какво да отглеждаме зелени стоки за продажба

Независимо къде решите да започнете производството на зелени стоки - на полето, в оранжерия или у дома - можете да го направите по три начина: отглеждане от семена, малки луковици (севка) или големи. Най-бързият начин да получите резултат от зелен бизнес е от sevka, ако преди засаждането е внимателно сортиран, обработен и подходящо обгрижван. Основният проблем при отглеждането на това растение са болестите и преждевременното стрелкуване. Следователно мястото на растеж трябва да бъде добре продухано и осветено. Освен това планът за разходите трябва да включва закупуване на химикали за третиране на растения. Без тях, при изкуствени условия, отглеждането на зеленчуци ще стане нерентабилно - по-голямата част от реколтата просто ще умре.

Отглеждането от семена изисква три пъти по-малко посадъчен материал, четири пъти по-малко площ. Вярно е, че за по-добра производителност по време на растежа разсадът трябва да се разрежда, което увеличава загубите на зеления бизнес. Освен това не всяко семе ще покълне. Но този вид зелено растение практически не стреля, узрява бързо и не изгнива дълго време, което улеснява съхранението му, което ви позволява да печелите допълнителни пари от луковици.

Разходната част на зеления бизнес

Основните средства ще бъдат изразходвани за посадъчен материал, грижи, торове и транспорт. Това ще бъде около 30% от разходите. Входът в бизнеса струва около 150 хиляди рубли, ако имате собствен парцел с водоснабдяване. Ако планирате да отглеждате за продажба в големи количества, струва си да се притеснявате за сертифицирането на зелен продукт.

Най-добре е да организирате бизнес през есента. Първо, трябва да извършите оценка на пазара, за да получите представа за обема на търсенето. Въз основа на тези данни определете план за отглеждане на зелено растение. Ако е трудно да се определи колко продукт ще може да се продаде за продажба, по-добре е да растете по-малко от очаквания обем на продажбите. Винаги можете да увеличите производството.

От 10 акра земя производството на този зелен продукт ще донесе 30-90 хиляди рубли на месец. Допълнителното отглеждане на други популярни зелени суровини ще помогне за увеличаване на продажбата на пера:

• копър;
• магданоз;
• базилика;
• рукола;
• мента;
• маруля;
• кориандър.

Трудно е да се каже колко пари ще са необходими за отваряне на бизнес. Всичко зависи от вида и мащаба на отглеждане. Ако вашият план включва отглеждане на продукт в оранжерия, значителна сума ще бъде изразходвана за неговото подреждане. Можете да намалите разходите, ако го затворите не със стъкло, а с поликарбонат. Този материал по-добре поддържа желаната температура в оранжерията през зимата.

Планът за организиране на голям бизнес трябва да включва закупуване или наемане на помещения или ниви. Много предприемачи, които решават да отглеждат зеленчук в оранжерия, наемат производствени мощности във фабрики. От тях около половината са определени за реколтата, а останалите - складови и битови помещения. В тази област са инсталирани:

• проточни бойлери;
• асансьори;
• Печки за отопление на вода;
• ултравиолетови лампи и флуоресцентни лампи.

За месец от 70кв. м. Можете да премахнете средно 400 килограма пера. В зависимост от сезона цената на килограм зеленчуци ще бъде 10-160 рубли.

Продажби и рискове

Продажбите зависят от производствените обеми. Можете да го организирате по два начина: чрез търговци на едро или директно на дребно - магазини, супермаркети, сергии, пазари, заведения за обществено хранене и др. Опаковката на стоките също зависи от вида на продажбите. Ако това е продажба на дребно, струва си да се обмисли специална опаковка и свързано оборудване. През лятото търговците на едро купуват стоки за 30-50 рубли. на килограм, през зимата тази цифра нараства до 100. Продажбата на стоки от средни предприятия е приблизително 1,5 кг стоки на месец.

Основните рискове идват от плаващата цена на стоката. В течение на една година то се повишава и пада понякога. Освен това перата са нетрайна стока. Следователно, ако нямате предварително изготвен маркетингов план, можете да загубите много пари.

Отглеждането на зелен лук е обществена дейност и е възможна дори с минимални инвестиции. Рентабилността на бизнеса зависи пряко от обема на произведените растения, а лукът може да се отглежда почти навсякъде: на перваза на прозореца в жилищна сграда, в оранжерия, в гараж, в сутерен.

Технология за отглеждане на зелен лук - каква трябва да бъде стаята за отглеждане на зелен лук?

Отглеждането на лук, както и в затворени оборудвани помещения, гарантира целогодишен доход. В същото време човешкото участие в процеса се свежда до най-простите действия: първичната обработка на суровините и събирането на зеленина.

Въпреки непретенциозността на растението, все пак трябва да следвате общите препоръки за отглеждане. Това ще намали разходите за време и ще получи добра реколта.

Има три характеристики, които могат да бъдат идентифицирани идеални условияза отглеждане на зелен лук:

• Комфортна температура на въздуха.
• Достатъчно осветление на помещението.
• Висококачествено напояване на почвата.

Размерът на помещенията за правене на бизнес също е важен, което влияе върху обема на произвежданата продукция.

Помещението трябва да е сухо, незаразено с мухъл или гъбички и по възможност светло.

Ето възможните варианти за отглеждане на зелен лук:

• Зелена къща

Най-простата лятна оранжерия е направена от дървена рамка, която е покрита с дебел пластмасов филм отгоре. Можете сами да сглобите такава конструкция, като използвате импровизирани материали и инструменти.

През топлия сезон оранжериите и оранжериите не изискват допълнително осветление или отопление. Естествената температура на въздуха и слънчевата светлина ще бъдат достатъчни за растежа на растенията.

Отглеждането на зелен лук в оранжерия е най-екологичният начин, тъй като такива условия са възможно най-близки до естествените.

• Мазе и гараж

Алтернатива на оранжерията може да бъде мазе или гараж. Тези пространства обаче се нуждаят допълнително обучение. На първо място, те трябва да бъдат изолирани. Като материали се използват безопасни топлоизолатори, например на базата на пенополиетилен или пяна.

Следващата стъпка е да инсталирате рафтове. Те могат да бъдат закупени готови или направени самостоятелно, например от дърво. Ако е необходимо, такива стелажи се разглобяват и транспортират до ново място.

Здравата конструкция за дългосрочна употреба трябва да бъде метална, например заварена от профил или тръби. Естествено, това ще изисква по-сериозни инвестиции.

Отглеждането на зелен лук в сутерен или гараж включва създаването на следните благоприятни условия:

1. Отопление . За максимален растеж на лука е необходимо да се спазва температурният режим в диапазона от +18 до +22 ° C. Всички уреди могат да се използват като нагреватели, но си струва да запомните, че електрическите устройства ще изискват сериозни разходи за електроенергия;
2. Осветление . Колкото по-ярка е светлината в стаята, толкова по-богат е цветът на перото от лук. Ето защо, ако е възможно, стаята трябва да бъде оборудвана с флуоресцентни лампи;
3. вентилация . Въздухът в мазето или гаража трябва постоянно да циркулира. Препоръчително е не само да инсталирате вътрешни вентилатори, но и да организирате потока от свеж въздухот улицата. Това ще осигури на растенията по-комфортна среда и ще предотврати развитието на мухъл и плесен в помещението.

• Перваза на прозореца

Най-лесният начин да отглеждате лук е на перваза на прозореца. За това лоджията е много подходяща. През лятото няма да са необходими допълнителни трикове, но нататък зимен период, лоджията трябва да бъде изолирана и остъклена. Ако прозорците са обърнати на север, можете да поставите изкуствено осветление.

При добро осветление и температура на въздуха от +23 до +27, зеленият лук ще нарасне с 30 см за около 2-2,5 седмици.

Как да отглеждаме зелен лук за продажба - характеристики на посадъчния материал за отглеждане на зелен лук

Като посадъчен материал може да се използва почти всичко: почва, пясък, дървени стърготини. Има варианти, при които лукът расте без почва и се храни изключително с вода. Този метод се нарича хидропоника.

• пръст и пясък

Това е стандартната база за засаждане на растението. Ако отглеждате лук в оранжерия на парцел, препоръчително е да наторите и разхлабите почвата.

недостатък: Във всички останали случаи ще трябва да закупите специални смеси. Почвата трябва да е универсална и да има киселинност от 6 до 7 ph.

• дървени стърготини

Стърготини са евтин материал. Основното им свойство е ронливостта и способността да задържат влагата. Този екологичен материал обаче не съдържа хранителни вещества, така че ще са необходими допълнителни минерални торове.

Растенията, засадени в дървени стърготини, няма да изискват твърде често поливане. При нарязване зрелите пера от зелен лук ще останат чисти (за разлика от тези, които растат върху земна смес).

Стърготини имат един недостатък - при продължителна употреба те започват да гният и се смесват с остатъците от корените луксе превръщат в компост и трябва да бъдат заменени.

Отглеждането на зелен лук в хидропоника предполага, че растението няма да се захранва от почвата, а от циркулиращата среда, която идва до корените. Тази среда може да се основава на вода или твърдо поресто вещество, което задържа добре влагата и пропуска добре въздуха.

Кокосовите влакна са идеални като субстрат. Той е напълно естествен, способен силно да набъбва и да натрупва вода, докато пропуска въздух.

Системата за засаждане на лук трябва да съдържа канали, пълни с твърд субстрат или продухани с въздушно-хранителна смес. В тези канали се поставят крушки. При необходимост през каналите се пуска воден разтвор, богат на минерали.

Редът, в който се поставят хидропонните слоеве, е както следва:

1. Корени от лук.
2. органичен субстрат.
3. Нет.
4. хранителен разтвор.

Най-важният аспект на този метод на отглеждане е висококачествената аерация (насищане с въздух) на корените. Следователно мрежата и хранителният разтвор трябва да са на разстояние около 5 cm.

Добивът на лук, отглеждан в хидропоника, ще бъде по-висок, а разходите за закупуване на посадъчен материал ще бъдат по-ниски.

Оборудване и устройства за отглеждане на зелен лук на закрито

Отглеждането на лук за зеленчуци може да бъде възможно най-просто и удобно с помощта на различни устройства. Например, използвайте професионални фитолампи, които стимулират растежа на растенията като източник на изкуствена светлина.

Системите за капково напояване са чудесни за напояване на лук в оранжерии. С тяхна помощ консумацията на вода се намалява значително, а самата течност се разпределя равномерно в цялата засадена площ.

Има цели инсталации, проектирани под формата на стелажи, в които са вградени източници на светлина и контейнери за почва. Такова оборудване вече е готово за употреба, остава само да поставите лука в него и да го поливате до прибиране на реколтата.

Има налични в търговската мрежа хидропонни системи, които работят както следва:

1. На водата.
2. На субстрата.
3. Аеропоника (въздух).

Това оборудване може да се използва веднага, всичко, което е необходимо, е да закупите суровини и да подготвите хранителна смес.

Засаждане и отглеждане на зелен лук на перо - как да отглеждаме зелен лук през зимата?

Зеленият лук може да се произвежда успешно по всяко време на годината. Това обаче ще доведе до значителни допълнителни инвестиции - поне ще е необходимо да се организира отопление и осветление. Дори да използвате гараж или мазе за бизнес, в който вече е необходимо да инсталирате източници на изкуствена светлина, ще са необходими отоплителни устройства.

Ако има сравнително малки количества в почвата, лукът може да бъде предварително обработен преди засаждане. Това ще ускори процеса на покълване няколко пъти.

Процедурата е:

• Луковиците се поставят в съд и се пълнят напълно със студена вода.
• След един час цялата вода се източва.
• Кацането в земята се извършва за един ден.

За да отглеждате зелен лук в оранжерия през зимата, трябва да обърнете внимание на качествения фактор на структурата и да организирате благоприятни условия вътре в нея.

Ако планирате да правите бизнес в дългосрочен план, препоръчително е да изградите добре оранжерия:

• Рамката е изработена от метал или здрав дървен профил.
• Направете основата на оранжерията.
• Покрийте всички тавани и конструкции с боя или грунд.
• Покрийте оранжерията със здрав поликарбонатен филм.

Скоростта на растеж на зеления лук директно зависи от околната или стайната температура:

• При 12C° лукът узрява за около четири седмици.
• При 17С° - около 26 дни.
• При 20C° - около 22 дни.
• При 22°C - около 20 дни.
• При 25C° - около 2,5 седмици.

Отглеждането на зелен лук през студения сезон се извършва най-добре с помощта на зимни и устойчиви на замръзване сортове растения. Те се адаптират по-добре към по-ниски температури и ще могат да произвеждат по-високи добиви при по-неблагоприятни условия.

Изгодно ли е да отглеждате зелен лук през зимата и лятото - истинските причини за продажба на бизнес за отглеждане на лук

Този бизнес се счита за доста печеливш, но винаги има параметри, които могат значително да повлияят на рентабилността. Естествено, поради неравномерния брой задължителни разходи, лятното и зимното отглеждане на лук има осезаеми разлики.

През лятото:

• в оранжерията Растенията се развиват само благодарение на слънчевата светлина. Не са необходими спомагателни източници на топлина и светлина.
• Мазе и гараж - нагревателите или изобщо не са необходими, или трябва да работят на минимална мощност (например в студено мазе).
• На перваза на прозореца Зеленият лук расте сам, използвайки слънчева светлина. Стайната температура не е необходимо да се регулира.

зима:

• в оранжерията - самият дизайн трябва да бъде направен от по-скъпи и издръжливи материали. В оранжерията трябва да създадете комфортен микроклимат, като използвате допълнителни източници на топлина, а понякога и светлина.
• Мазе и гараж - Може да са необходими по-качествени топлоизолационни материали. Освен това не можете да правите без нагревателни устройства.
• На перваза на прозореца - ако използвате лоджия за отглеждане на лук, тя ще трябва да бъде остъклена, изолирана и евентуално отоплена.

През студения сезон пазарната стойност на зеления лук се увеличава, което компенсира принудителните разходи. Безспорното предимство е възможността за по-дълго съхранение на вече нарязани зеленчуци. Не всяка дейност е обвързана с успех.

Има редица причини, които могат да попречат на развитието на бизнеса и да дадат на собственика идеята да продаде бизнеса:

1. Липса на лични превозни средства . Ако лукът се отглежда в оранжерия извън града и за продажба трябва да се транспортира, една кола не е достатъчна. В този случай е подходящо да се използва малък камион, тъй като обемите на реколтата могат да бъдат впечатляващи, а зелените трябва да запазят представянето си и да не се набръчкват. Ако няма възможност за закупуване на превозно средство, правенето на бизнес може да бъде много трудно.
2. Нерентабилност . Отглеждането на лук през зимата включва още един разход - осветление и отопление. Ако оранжерията, гаражът или мазето се намират на неудобни места или в зони с високи цени на електроенергията, разходите за поддържане на правилната температура могат значително да повлияят на маржа на печалбата.
3. Повишаване цената на суровините . В бедна година цената на лука се увеличава значително, което се отразява неблагоприятно на цената на зелените продукти.
4. Без пазар . Не всеки производител на зелен лук има собствен пункт за продажба на отгледани стоки. Често Завършени продуктиотдават се на едро на цени по-ниски от цените на дребно 1,5-2 пъти. Ако предлагането надвишава търсенето, покупната цена може да бъде намалена до неприемлив минимум, което прави бизнеса нерентабилен.

Реален бизнес план за отглеждане на зелен лук за продажба

Всички първоначални потенциални разходи могат да бъдат разделени на три категории:

• Покупка или наем на помещение/земя.
• Подобряване на помещенията (конструкция, изолация).
• Техническо оборудване (стелажи, устройства, инсталации, резервоари).

Към тези разходи се добавят редовни разходи:

• За закупуване на суровини (луковици, минерални торове, вода).
• За транспортиране на готова продукция.
• За поддържане на необходимия микроклимат (осветление, отопление, вентилация).
• За заплатите на работниците.

Не всички елементи са задължителни, тъй като съоръжението за отглеждане на лук може да бъде собственост и няма да е необходим допълнителен труд.

Бизнес плюсове:

• непретенциозност към условията и бърз растежрастения.
• Минимална финансова инвестиция.
• Бързо изплащане с малки обеми.

Пример за бизнес план за отглеждане на лук в оранжерия:

Име	Настроики
Площ земя	100 кв. м.
Ефективна площ	75 кв.м.
Средно време за растеж на зеления лук	3 седмици (21 дни)
Обемът на отглежданите продукти за 1 месец	350 - 550 кг зелена перушина
Цена на едро за посадъчен материал	8 рубли / 1 кг
Цена на 1 кг зелено перо	от 10 до 60 рубли.
Потенциални загуби на зелени култури (поради климат, време и др.)	30%
Продажба на едро на 1 кг лук през лятото	30-50 рубли.
Цената на едро за продажба на 1 кг лук през зимата	200 търкайте.
Броят продадени лук на ден от големите производители	1000 – 3000 кг
Броят продадени лук на месец от средните производители	1500 кг
Размерът на началния капитал, необходим за започване на бизнес	100-150 хиляди рубли.
Размерът на месечната печалба в самото начало на бизнеса при използване на площ от 75 кв.м.	20 хиляди рубли
Размерът на месечната печалба при отглеждане на 3000 кг лук на месец	150 хиляди рубли

Рентабилността на бизнеса с отглеждане на лук в оранжерия е около 30% през зимата и повече от 50% през топлия сезон

Тази разлика се обяснява с разходите за отопление и наем на оранжерия. В зависимост от обхвата на дейностите, бизнесът може да се изплати за период от няколко месеца до няколко години.

Отглеждане на зелен лук правилен изборразновидности и места, 3 съвета от експерти, клопки и рентабилност на този бизнес.

Капиталови инвестиции: 30 000 - 100 000 рубли.
Период на изплащане: 6-12 месеца.

Зеленият лук е най-много популярен изгледзеленина у нас.

Всеки знае, че е богат на витамини, а освен това има и добър вкус.

В някои семейства се отглежда у дома на перваза на прозореца.

Но повечето предпочитат да купуват в супермаркетите.

Освен това дава възможност за закупуване на стоки дори през зимата на достъпна цена.

Можете да го отглеждате не само за собствени нужди, но и да го превърнете в бизнес.

Този подход е напълно оправдан.

В края на краищата, с всички функции, бизнесът изисква минимална инвестиция на капитал, която освен това бързо се изплаща.

Отглеждането на лук е прост процес, който не изисква специална подготовка и дълъг период на зреене.

Търсенето на зеленина остава през цялата година, но през зимата ще можете да спечелите 3-4 пъти повече за същите обеми.

Помислете какво трябва да знаете за отглеждането на лук в оранжерия.

Избор на сорт за отглеждане на лук в оранжерия

Отглеждането на лук в оранжерия може да служи за две цели - събиране на лук или пера.

Всяка опция има характеристики, въз основа на които се избира разнообразието от посадъчен материал.

Помислете за основните сортове лук за отглеждане за продажба:

Многослоен лък.

Най-често срещаният вариант, тъй като е абсолютно непретенциозен.

От 1 кг семенни луковици за един месец можете да получите от 2 кг зеленина.

В този случай е достатъчно да се осигури слабо осветление и стайна температура.

Лук.

През зимата не е обичайно да се отглежда този сорт.

Обикновено те започват да го засаждат през пролетта, за да преместят разсада в открита земя.

Лък-батун.

По-изгоден сорт за отглеждане на зеленина, тъй като дава добри пера, като същевременно има ниска цена за засаждане на луковици.

Слуз лук.

Подобно на други видове лук, този сорт е непретенциозен към условията.

Различава се в структурата на листата (имат заоблени върхове), както и лек „вкус“ на чесън в миризмата.

През последните години става все по-популярен.

Избран е и заради високата му устойчивост на замръзване и факта, че е ранозреещ сорт.

Как да изберем място за отглеждане на лук?

Ако лукът се отглежда за продажба, той се засажда в промишлен мащаб за цяла година.

През лятото те използват кацане на открито, тъй като зеленият лук е непретенциозен и расте при почти всякакви условия.

При студено време процесът се прехвърля там, където е инсталирано изкуствено осветление и отопление.

Оранжерия може да бъде построена на собствен парцел, което изисква парични инвестиции.

Или ще отглежда други продукти в оранжерии.

В противен случай оранжерийните площи трябва да се наемат.

Това няма да е толкова финансово и трудоемко.

Също така площта за сеитба се наема и през лятото, ако няма собствен парцел с плодородна земя.

Отглеждането на лук у дома не може да се превърне в източник на доходи.

За пълноценна дейност ще са ви необходими поне 25-30 декара територия.

Пазар за продажба на оранжерен зелен лук

Намирането на търговски обекти е основният проблем при отглеждането на зелен лук в оранжерия.

Този проблем трябва да бъде разрешен преди кацането на материала.

В крайна сметка периодът на "живот" на зеленината е кратък и трябва да се продава веднага след прибиране на реколтата.

Начини за продажба на зелен лук:

Продажба на дребно на пазара.

Подходящ за продажба на малки партиди, например, ако отглеждате няколко вида зеленчуци и зеленчуци в оранжерия.

Чрез Интернет.

Обикновено хората купуват зеленчуци в малки партиди поради краткия срок на годност.

Но за сушене, домашно консервиране или други цели клиентите могат да търсят директни доставчици.

Така получават гаранции за максимално качество и свежест на стоките.

Можете да намерите купувачи чрез Интернет: създайте уебсайт, поставете реклами на табла, общувайте на специализирани форуми.

Магазини и супермаркети.

Основен канал за дистрибуция на продукти на едро.

Важно е да има регистрация и сертификати за стоките.

Иначе зеленият лук може да се продава само на малки търговски обекти.

Кафенета и ресторанти.

Те също така редовно и в големи количества поръчват зелени от доставчици.

Какво е специалното при отглеждането на зелен лук за продажба?

Отглеждане на зелен лукв оранжерията има някои тънкости, които могат да се научат само чрез практика.

Или от такива, които вече са се занимавали с такъв бизнес.

Три основни съвета от експертите:

Предотвратяване на заболявания.

Ако все още не сте се занимавали с отглеждането на зеленина, тогава нямате представа колко разрушителни могат да бъдат болестите!

Почти моментално фокусът на инфекцията се разпространява в растенията, унищожавайки ги и ги обезобразявайки.

Изгубен във вниманието предпазни мерки, можете да загубите цялата реколта от зелен лук за 1-2 дни.

състояние на стоката.

Всеки сорт лук има своя собствена фаза на зреене.

Това е нещо, което трябва да имате предвид, когато засаждате луковици и планирате графика си.

Докато чакате пълното узряване, някои от стоките могат да се развалят и да загубят състоянието си.

Въпреки това, при липса на помощници, е трудно да приберете реколтата сами.

Ето защо, дори когато засаждате посадъчен материал от един и същи сорт, правете почивки между секциите от 5-7 дни.

Така че зеленият лук ще се „поддържа“ постепенно и винаги ще имате стоки за продажба в желаното състояние.

Подготовка за продажба.

Важно е да предлагаме на клиентите не само пресен, здравословен, но и красив зелен лук.

Този факт не е основно изискване.

И все пак стоките за продажба трябва да бъдат почистени от мръсотия, крушки, пакетирани и спретнато опаковани.

На този етап отново се поставя въпросът за необходимостта от наемане на асистенти.

Това може да се избегне чрез включване на членове на семейството в работата.

Бизнес план за отглеждане на лук

Календарен планнеобходими за проследяване на развитието на бизнеса.

Важно е да разберете дали всички етапи се случват навреме.

И най-важното, когато получите първата печалба от отглеждането на лук.

Събитие	1 месец	2 месеца	3 месеца
Отдаване под наем или изграждане на оранжерия
Закупуване и монтаж на оборудване
Засаждане на закупен материал
Прибиране на реколтата
Продажба на стоки

Колко трябва да инвестирам в отглеждане на зелен лук в оранжерия?

Финансовите изчисления са необходими дори ако предприемачът започне да отглежда с малки партиди лук.

Помислете за разходните елементи, при условие че имате собствен парцел и водоснабдяване.

Месечните разходи се състоят само от попълване на запасите от посадъчен материал, плащане на комунални услуги и транспорт на продуктите.

Ако обаче искате да наемете бизнес асистент, ще се появи друга разходна позиция - заплати на персонала.

За какво трябва да внимават амбициозните предприемачи

когато отглеждате зелен лук, ще научите от видеоклипа:

Рентабилността на отглеждането на зелен лук в оранжерия

Нивото на рентабилност на отглеждането на зелен лук ще зависи пряко от сезона.

Ако цифрата е 50% през лятото, поддържането на оранжерия през зимата ще намали цифрата до 30%.

Това се дължи на появата на допълнителни разходи за осветление, отопление.

Случва се обаче доходността да расте до 250-300%! Трудно е да се предвиди подобно развитие на събитията, следователно не си струва да разчитате на този показател.

Започвайки с малка оранжерия, можете да получите около 20 000 рубли печалба на месец.

Отглеждането в индустриален мащаб вече ще донесе от 150 000 рубли.

За да направите това, е необходимо да продадете от 3 тона лук.

Най-високите цени са от април до юни.

По това време цената се повишава 1,5-2 пъти.

Също така се наблюдава скок преди празниците.

По-добре е да започнете този бизнес през август-септември.

Като начало си струва да кацнете малка партида и да се опитате да я приложите.

Ако всичко върви добре, ще можете да възстановите инвестицията за един сезон.

Да се отглеждане на зелен лук в оранжерияреализира печалба, важно е да се оцени търсенето и обемът на продажбите.

Също така имайте предвид потенциалните рискове.

Въпреки че тази култура е абсолютно непретенциозна, рязък спад на цените или лошо качество на семената може да доведе до загуби.

Полезна статия? Не пропускайте нови!
Въведете своя имейл и получавайте нови статии по пощата