Ni zaman, da pravijo, da mora biti tudi najbolj koristno v zmernih količinah. Tudi uživanje vitaminskih sestavin, ki jih tako radi pridno obnavljamo, naj bo zmerno.
Konec koncev, če nenadzorovano pijete vitamine, lahko to povzroči razvoj hipervitaminoze. In to stanje predstavlja nevarnost za zdravje ljudi.
Vitamin A se uporablja za zdravljenje nekaterih bolezni, prevelik odmerek tega vitamina se ne pojavi pogosto.
Poglejmo si podrobneje, kaj lahko izzove preveliko odmerjanje, kakšen odmerek je treba zaužiti v telesu, da pride do prevelikega odmerka in kako ga preprečiti? Vsa ta vprašanja bomo obravnavali podrobno.
Vitamin A vsebuje retinojsko kislino, retinal in retinol. Vse te komponente niso stabilne in da bi dosegli njihovo stabilnost, jih kombiniramo z etri.
Retinol je v velikih količinah prisoten v mlečnih izdelkih, jajcih in jetrih. Najdemo ga tudi v nekaterih vrstah zelenjave – papriki, paradižniku in korenju. Vitamin A rastlinskega izvora se imenuje karoten.
Za človeško telo je zagotovljen naslednji dnevni vnos vitamina A:
- Za moške - 0,9 mg;
- Za nežnejši spol - 0,7 mg.
Največji dovoljeni dnevni odmerek vitamina A za odrasle je 3 mg.
Za otroke je dovoljen naslednji dnevni odmerek:
- Od rojstva do 1 leta - 0,4 mg;
- Od 1 leta do 3 - 0,45 mg;
- Od 4 let do 6 - 0,5 mg;
- Od 7 let do 10 - 0,7 mg.
Kdaj je možen prevelik odmerek?
Vitamin A se nagiba k kopičenju v jetrnih celicah. V jetrih je lahko prisotno od 10 do 700 mg te komponente. V jetrih živali je ta količina še večja.
Če človek prekomerno zaužije jetra domačih živali, jetrno pašteto, se začne vitamin A v velikih količinah kopičiti v telesu in nastopi njegov toksični učinek.
Zanimivo je, da ljudje, ki živijo na severu, ne jedo jeter polarnega medveda, mroža ali tjulnja. Tudi če enkrat zaužijete ta izdelek, je prevelik odmerek vitamina A lahko usoden.
Pogosto pride do prevelikega odmerka te snovi:
- Pri odpravljanju aken, ko se uporabljajo zdravila, kot sta Tigazon ali Roaccutane.
- Pri zdravljenju očesnih bolezni za obnovitev vida.
- Pri zdravljenju kožnih bolezni, težav z lasmi, nohti, pa tudi neplodnosti, ko je predpisana uporaba zdravila Aevit.
- Do predoziranja lahko pride tudi pri dolgotrajni uporabi ribjega olja.
- Kombinirana uporaba vitamina A z zdravili, ki vsebujejo estrogen.
- Pri zdravljenju nalezljivih bolezni in rahitisa je predpisana povečana količina vitamina A. V tem primeru se njegovo kopičenje pojavi postopoma, simptomi se pojavijo sčasoma.
Simptomi prevelikega odmerjanja
Preveliko odmerjanje vitamina A se lahko pojavi v akutni in kronični obliki.
Uporaba odmerkov od 50 mg do 300 mg povzroči akutno zastrupitev. Oseba začne močno bruhati, bruhanje pa je neuklonljivo. Temu je dodana še driska, posledica katere je huda dehidracija telesa.
S strani Državnega zbora se kažejo takšni simptomi - glavobol, konvulzivni sindrom, motnje vida, zmedena zavest.
Naslednji dan po zaužitju velikega odmerka se pojavi izpuščaj na koži, luščenje. Izpuščaj je prisoten na nogah, rokah, trupu in obrazu. Kosti v okončinah začnejo močno boleti.
Pri prevelikem odmerjanju stopala in dlani postanejo rumene barve.
Vitamin A v normalnem stanju ni prisoten v krvi v čisti obliki. Povezan je z beljakovinskimi komponentami. Če je vitamin A v krvnem obtoku v prosti obliki, potem to kaže na zastrupitev z njim. Če ostane v tej obliki dlje časa, bo to povzročilo kronično preveliko odmerjanje.
Zaradi zastrupitve najbolj trpijo jetra, saj je prosti vitamin A zelo toksičen. Obstaja kršitev sinteze beljakovin, kar poslabša strjevanje krvi. V krvi opazimo povečano količino kalcija, kar povzroči povečanje tlaka v lobanji.
Simptomi visokega intrakranialnega tlaka:
- Oseba ima hude glavobole;
- Obstaja slabost, hudo bruhanje;
- Kosti začnejo boleti;
- V kotih ust se pojavijo razpoke;
- Na koži se pojavi luščenje;
- Papila vidnega živca nabrekne;
- Obstaja plešavost.
Preveliko odmerjanje pri otrocih
Med otroki so pogosti primeri zastrupitve z zadevnim vitaminom. Najnevarnejši zaplet v tem primeru je razvoj hidrocefalusa (stanje, pri katerem je v možganih prisotna tekočina) in izbočene fontanele.
Pojavi se poškodba jeter, kar povzroči nenadno krvavitev, začnejo krvaveti dlesni, krvavijo lahko iz nosu.
Posledice prevelikega odmerjanja pri otroku:
- Telesna temperatura se dvigne;
- Obstaja povečano vzburjenje;
- Začne se izpadanje las
- Otrokov apetit se poslabša, lahko sploh noče jesti;
- Obstaja seboreja.
Preveliko odmerjanje med nosečnostjo
Preveliko odmerjanje tega vitamina v položaju je precej nevarno stanje. Če se ženska v položaju normalno prehranjuje, potem je prevelik odmerek hrane praktično nerealen, saj je biološka uporabnost vitamina A nizka.
Če pa kombinirate vnos izdelkov, v katerih je ta snov v velikih odmerkih, skupaj z vitamini v kapsulah ali raztopini, se poveča tveganje za nastanek prirojenih malformacij pri plodu.
Vnos prekomernih odmerkov vitamina A v tem ključnem obdobju ogroža razvoj srčnih napak pri otroku, motnje v razvoju obraznega okostja, želodčne okvare in druge kompleksne posledice.
Med nosečnostjo dnevni vnos vitamina A ne sme preseči 1 mg..
Kaj storiti v primeru prevelikega odmerjanja
Če so prisotni simptomi, značilni za akutno zastrupitev, je treba najprej izzvati bruhanje. Po tem opravite izpiranje želodca in uporabite aktivno oglje.
Izvajajo se tudi druge pomembne dejavnosti:
- Askorbinska kislina (5 ml) se daje intramuskularno ali intravensko.
- Predpisana je uporaba hepatoprotektivnih zdravil.
- Začnite jemati glukokortikoide.
S hkratno uporabo vitamina C in glukokortikoidov se bo manifestacija prevelikega odmerjanja zmanjšala.
Nujno je treba jemati hepatoprotektivna zdravila, ker je vitamin A strupen za jetra, uničuje celice tega organa. Od netradicionalnih metod ima dober učinek moka iz badlja.
Kaj storiti, če se simptomi prevelikega odmerjanja poslabšajo
Če je bil želodec opran, popijeno aktivno oglje, vendar driska in bruhanje nista izginila, poleg tega so bili temu dodani krči, je treba nujno poklicati rešilca.
Za zmanjšanje intrakranialnega tlaka je treba osebo odpeljati v bolnišnico. Bolnišnično zdravljenje vključuje:
- Intravensko dajanje manitola;
- Intravensko dajanje velike količine glukokortikoidov (skozi kapalko).
zaključki
Vitamin A spada v skupino v maščobi topnih vitaminov. Iz telesa se izloča dolgo - 21 dni. Njegov učinek na telo je močan, lahko ga primerjamo z učinkom hormona.
Preveliko odmerjanje te snovi je zelo nevarno. Ne eksperimentirajte s tem. Preveliko odmerjanje vitamina A rastlinskega izvora (karoten) ne predstavlja nobene nevarnosti. Ženske v položaju, pa tudi tiste, ki šele načrtujejo nosečnost, morajo biti še posebej previdne pri jemanju vitamina A.
