« Il est très important d'apprendre l'ascèse chrétienne.
L'ascèse n'est pas la vie dans une grotte et le jeûne constant,
l'austérité est la capacité de réguler, entre autres, sa propre consommation par les idées et l'état de son cœur.
L'ascèse est la victoire de l'homme sur la luxure, sur les passions, sur l'instinct.
© Patriarche Cyrille
Extrait du discours de Sa Sainteté le Patriarche Kirill de Moscou et All Rus' sur les ondes de la chaîne de télévision ukrainienne "Inter"

Désormais, les saints pères russes de l'Église orthodoxe russe, qui sont des moines (clergé noir), sont la principale force déterminante et directrice de la modernisation de toute la grande Russie démocratique et de la pieuse transformation de la spiritualité du peuple russe sage et héroïque.

Une photo de groupe des fidèles Enseignants suprêmes et réformateurs russes avant un banquet au Grand Palais du Kremlin :

Le repas monastique est un rituel collectif. Les moines mangeaient deux fois par jour : le déjeuner et le dîner, et certains jours ils ne mangeaient qu'une seule fois (bien que cette « une fois » puisse être très longue) ; pour diverses raisons, il arrivait parfois que les repas soient complètement exclus. L'essentiel n'était pas la quantité de nourriture, mais la qualité des plats : rapide ou modeste, le rôle du plat dans les rituels, l'heure du repas.

Poisson froid maigre cuit au four avec une décoration avec de la mayonnaise maigre et des légumes hachés.

Esturgeon cuit entier sans peau
(avant la cuisson, retirez délicatement la peau de la base de la tête à la queue du poisson).

Sandre farci aux champignons, avocat, pommes de terre (avocat et pommes de terre 1:1) et herbes et cuit au four. Les moines considèrent le sandre comme le poisson le plus maigre, car. il ne contient que 1,5% de matières grasses.
Des additifs au régime monastique d'avocats, d'olives et de noix riches en matières grasses permettent de compenser le manque de matières grasses les jours de jeûne, où, selon la charte monastique, des plats sans huile sont censés être consommés.

Représentation du dîner monastique cérémoniel du milieu du XIXème siècle. permet de dresser une liste des plats servis à table le 27 novembre 1850, jour de la célébration de la mémoire du fondateur du monastère.

"Registre des aliments de la fête de St. Jacques 1850 27 novembre
Pour un apéritif au top
1. 3 kulebyaki à la viande hachée
2. 2 brochets cuits à la vapeur sur deux plats
3. Perches en gelée à la viande hachée sur deux plats
4. Carpe bouillie sur deux plats
5. Dorade frite sur deux plats
Au repas fraternel du midi
1. Kulebyaka avec bouillie
2. Caviar pressé
3. Béluga légèrement salé
4. Botvinya au poisson salé
5. Shchi avec du poisson frit
6. Oreille de carpe et de lotte
7. Sauce aux pois avec poisson frit
8. Chou frit
9. Pain sec avec de la confiture
10. Kanpot de pommes
Snack pour le clergé blanc
1. Caviar et pain blanc sur 17 plats
2. Tête froide au raifort et concombres sur 17 plats »

Exemples de service :

Table monastique de carême pour le dîner.
Tranches de tomate avec fromage de soja maigre, tranches de saucisse de poisson maigre, collations de poisson et de légumes, plats chauds à la carte de lenten, diverses boissons monastiques (kvas, boisson aux fruits, jus de fruits fraîchement pressés, eau minérale), assiette de fruits, pâtisseries salées et sucrées du monastère.

Recettes culinaires monastiques
Monastère St. Danilov Stauropegial
Quelle est la différence fondamentale de nutrition entre les laïcs et les moines - les premiers aiment simplement manger délicieusement, les seconds font de même, mais avec un profond sens caritatif et avec de hautes intentions spirituelles. Bien sûr, cette grande sagesse spirituelle n'est pas facilement comprise par les laïcs ordinaires.

Blâmant l'intelligentsia russe athée contemporaine, le P. Pavel Florensky a dit ceci à propos de son attitude envers la nourriture :
"L'intellectuel ne sait pas manger, encore moins manger, ne sait même pas ce que signifie "manger", ce que signifie la nourriture sacrée : ils ne "mangent" pas le don de Dieu, ils ne mangent même pas de nourriture , mais « creuser » substances chimiques».

Il est probable que beaucoup ne comprennent pas clairement l'importance de la nourriture dans la vie d'un chrétien.

Un modeste déjeuner monastique :

Snacks froids :
- coupe de légumes figurés,
- sandre farci peint
- saumon tendre de propre salage spécial
Collation chaude :
- julienne de champignons forestiers frais cuits à la sauce béchamel
Salade:
- légume aux crevettes "Fraicheur de la mer"
Premier cours:
- méli-mélo de poissons "monastique"
Deuxième cours :
- Pavé de saumon sauce tartare
Dessert:
- glace aux fruits.
Breuvages:
- mer monastique de marque
- kvas
Et, bien sûr, pour le dîner sont servis :
- du pain frais, des gâteaux au miel, diverses pâtisseries salées et sucrées au choix.

Exemples de service :

Snacks monastiques lenten pour la table monastique commune.

Semuzhka propre ambassadeur monastique spécial.
Pour presser le jus de citron, les cuisiniers monastiques recommandent de l'envelopper avec de la gaze pour empêcher les pépins de citron de pénétrer.

Méli-mélo de poisson de Carême au saumon.

Carême méli-mélo d'esturgeons avec pâté farci au foie de lotte.

Saumon à la vapeur avec une mayonnaise maigre teintée au safran.

Riz pilaf de carême, teinté de safran, avec des tranches de poisson et divers fruits de mer, que Dieu a envoyé aujourd'hui pour le dîner aux frères monastiques.

Bouquet fruité pour une table monastique commune.

Bûche monastique maigre au chocolat et aux noix.
Des masses de chocolat-noix de trois couleurs (de chocolat noir, chocolat blanc et chocolat au lait) sont préparées comme indiqué dans la recette précédente "Truffes monastiques de carême". Ensuite, ils sont versés en couches dans un moule, préalablement soigneusement recouvert d'une pellicule plastique.
L'utilisation généralisée de diverses noix et chocolats dans le régime monastique permet de rendre la nourriture monastique savoureuse et assez complète.

Bonbons-truffes de jeûne monastique.
Ingrédients : 100 g de chocolat noir, 1 cuillère à café d'huile d'olive (les jours où l'huile est interdite, ne pas ajouter d'huile d'olive, mais les bonbons se révéleront un peu plus durs), 100 g de noix pelées, 1 cuillère à café de bon cognac ou rhum, un peu de muscade râpée.
Pelez les noix dans un mortier, faites chauffer le chocolat additionné d'huile d'olive, en remuant, au bain-marie jusqu'à 40 gr. C, ajouter les noix concassées, la muscade râpée et le cognac, remuer; prendre une masse chaude avec une cuillère à café dans une assiette avec du cacao en poudre (au goût, du sucre en poudre peut être ajouté au cacao en poudre) et, en roulant dans du cacao en poudre, former des boules de la taille d'une noix.

Rappelons que dans les monastères ils ne mangent pas de viande très souvent, dans certains ils n'en mangent pas du tout. Par conséquent, le "sort" "Crucian, crucian, transforme-toi en cochon" ne fonctionne pas.

Lors des grandes fêtes patronales, les frères sont bénis avec une «consolation» - un verre de vin rouge - français ou, au pire, chilien. Et, bien sûr, des plats sont préparés pour un menu spécial de vacances.

menu du petit-déjeuner de Sa Sainteté le Patriarche Cyrille de Moscou et de toute la Rus' un des jours d'avril 2011.
Les menus de la nutrition patriarcale sont soigneusement élaborés et équilibrés par des nutritionnistes pour maintenir l'énergie appropriée chez le patriarche, nécessaire à la conduite inlassable de son énorme travail spirituel, organisationnel et représentatif.
Dans les menus patriarcaux, toutes les matières premières et les plats cuisinés subissent le même contrôle que dans la cuisine du Kremlin. Tous les plats de la table du patriarche sont le fruit d'une longue analyse, de discussions et de dégustations interminables des meilleurs spécialistes culinaires, médecins sanitaires et nutritionnistes.
Pour la foi indispensable du patriarche Cyrille dans la miséricorde et la protection de Dieu est une question spirituelle élevée, et le travail des gardes patriarcaux de l'OFS et des médecins et laboratoires correspondants est une question terrestre quotidienne.

Plats froids :
Caviar d'esturgeon aux galettes de sarrasin.
Esturgeon de la Caspienne, fumé, galantine de raisin et piment doux.
Stroganina de saumon au parmesan et mousse d'avocat.

Collations :
Rouleau de faisan.
Gelée de veau.
Pâté de lapin.
Tarte aux crêpes aux crabes bleus.

Entrées chaudes :
Tétras frit.
Foie gras de canard sauce rhubarbe aux baies fraîches.

Plats de poisson chauds :
Truite arc-en-ciel pochée au champagne.

Plats de viande chauds :
Strudel au canard fumé.
Dos de chevreuil à la galantine d'airelles.
Chevreuil grillé.

Aliments sucrés :
Gâteau au chocolat blanc.
Fruits frais à la galantine de fraise.
Paniers de baies fraîches en gelée de champagne.

Le chef du monastère est heureux de partager ses recettes de salade de légumes aux crevettes et méli-mélo de poissons.

Tout d'abord, pour que tout soit savoureux et agréable à Dieu, vous devez commencer à cuisiner en lisant une prière. As-tu lu? Passons maintenant aux affaires !

Exemples de service :

Salade de lenten en couches selon la recette du monastère.
Étalez la salade en couches, chaque couche sous la mayonnaise maigre, salez au goût.
1ère couche - chair de crabe en conserve, finement hachée (ou bâtonnets de crabe),
2ème couche - riz bouilli,
3ème couche - calmars bouillis ou en conserve, finement hachés,
4ème couche - Chou de Pékin, finement haché,
5ème couche - esturgeon étoilé cuit à la vapeur, finement haché,
b-ème couche - riz bouilli.
Décorer avec de la mayonnaise maigre, du caviar, de la feuille verte et servir à la table des moines.

Vinaigrette selon la recette du monastère.
La composition de la vinaigrette comprend : cuites entières au four, épluchées et coupées en dés : pommes de terre, carottes, betteraves ; pois verts en conserve oignon, cornichons, huile d'olive.
Parfois, les cuisiniers du monastère préparent une vinaigrette avec l'ajout de haricots bouillis et de champignons (bouillis ou salés, ou marinés).
Au goût, du hareng salé finement haché peut être ajouté à la vinaigrette.

Plat de portions de carême de homard bouilli dans un bouillon de kurt de légumes (tremper un homard vivant à l'envers dans un bouillon de kurt bouillant de carottes, d'oignons, d'herbes, de sel et d'épices, le temps d'ébullition du homard est de 40 minutes, puis le laisser infuser pendant 10 minutes sous le couvercle) avec un plat d'accompagnement de riz bouilli, teinté de safran, et de légumes servis séparément dans une tasse de sauce à la farine maigre de bouillon d'esturgeon avec l'ajout d'oignon, écrasé à travers un tamis, mijoté jusqu'à ce qu'il soit transparent (éviter le brunissement) et les épices ; garnir d'une rondelle de citron.

Il y a encore beaucoup de choses intéressantes sur les produits, les plats et ceux qui mangent ces plats.

rapport de perte de poids. Perte de poids et régimes. Comment se débarrasser de surpoids, perdre du poids après l'accouchement, choisir un régime alimentaire adapté et communiquer avec la perte de poids. Maigrir délicieusement : le régime français enseigne comment un menu au goût fait maigrir.

Je peux tout manger, mais je ne mange que des aliments à base de plantes - c'est mon choix, basé sur une étude régulière de la recherche. J'aide les gens à adopter le même régime alimentaire. Je les aide à réduire cette nourriture Que manger à jeun ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire.

super poste et nutrition adéquat: quelle commune? Est-il réaliste de perdre du poids en ce moment ? Pendant le jeûne, vous mangez principalement des glucides. Que manger à jeun ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire. Le Grand Carême attire traditionnellement l'attention non seulement des croyants.

Que manger à jeun ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire. Super jeûne et régime. Que manger à jeun ? À faire et à ne pas faire : produits pour le carême et les jours de jeûne. Les chrétiens orthodoxes ont commencé le jeûne de Noël.

Il y a 2 opinions sur le jeûne en termes de restrictions alimentaires, et les personnes à jeun et les personnes qui ne jeûnent pas ont ces opinions. 1. Si vous ne pouvez pas jeûner strictement, vous devriez essayer de vous limiter au moins un peu, bien que quoi manger pendant le jeûne ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire.

Que manger à jeun ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire. Rappelez-vous que les jours de jeûne, vous devez limiter autant que possible la quantité de nourriture. Mais dans les établissements d'enseignement laïques, ils ne nourrissent pas de nourriture lenten. Il faut apprendre à jeûner sereinement, en tenant compte des erreurs des siens et des autres.

Perte de poids et régimes. Comment se débarrasser de l'excès de poids, perdre du poids après l'accouchement, choisir une alimentation adaptée et communiquer avec Est-il possible de faire plaisir à mon fils dans la limite de mes possibilités (sur la nourriture) ? Que manger à jeun ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire.

Perte de poids et régimes. Comment se débarrasser de l'excès de poids, perdre du poids après l'accouchement, choisir le bon régime et communiquer avec la perte de poids. Ceux. ma perte de poids devra poster. Est-il réaliste de perdre du poids en ce moment ? Pendant le jeûne, vous mangez principalement des glucides.

Que manger à jeun ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire. Le régime alimentaire est inchangé. Lundi, mercredi et vendredi sont des jours de jeûne où les protéines animales, le vin et l'huile végétale sont exclus de l'alimentation.

Perte de poids et régimes. Comment se débarrasser de l'excès de poids, perdre du poids après l'accouchement, choisir le bon régime et communiquer avec la perte de poids. Que manger à jeun ? À faire et à ne pas faire : produits pour le carême et les jours de jeûne. Perte de poids et régime Athos.

Les filles, hier, j'ai emmené ma mère pour des examens - veines, articulations, pieds plats - en conséquence, jambes enflées et ça fait mal de marcher. Les médecins ont dit - le premier est de perdre du poids, ma mère pèse 80-82 kg avec une hauteur de 156 cm, le fait est qu'elle est depuis longtemps préoccupée par ce poids et ne mange presque rien - elle vit seule, boit du café, mange fromage, légumes, viande pas tous les jours. Ne dîne pas le soir. MAIS quelque chose ne pèse que + - 2 kg .. Je pense - si nous partons de nos règles - dois-je la forcer à manger 4-5 fois par jour? Elle n'en a plus l'habitude et ne peut pas faire grand-chose. Et boire de l'eau ? Ou comment perdre 10 kg dans la vieillesse ????

station thermale de Biélorussie - programme de perte de poids?. Perte de poids après l'accouchement. Perte de poids et régimes. station thermale de Biélorussie - programme de perte de poids? J'ai entendu dire que tout y est assez bon marché et efficace, peut-être que quelqu'un sait dans quel sanatorium aller pour commencer à perdre du poids?

Que manger à jeun ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire. Le Grand Carême attire traditionnellement l'attention non seulement des croyants. Beaucoup essaient de chronométrer la prochaine étape de la perte de poids à ce moment-là ou essaient nouveau régimeà base de végétarien...

Perte de poids et régimes. Comment se débarrasser de l'excès de poids, perdre du poids après l'accouchement, choisir un sanatorium en Biélorussie - un programme de perte de poids? Perte de poids avec le régime des moines du Mont Athos. Régime Athos: alternance de jeûne et Il s'est avéré que l'Abkhazie se traduit par "le pays de l'âme", jusqu'à...

Repas pour les moines du Mont Athos. Le principe fondamental du régime Athos est la division des jours de la semaine en jours de jeûne et jours de jeûne, y compris le jour de la rupture du jeûne. Que manger à jeun ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire. Super jeûne et régime.

Vous cherchez un régime pour perdre du poids ? Repas pour les moines du Mont Athos. Le principe fondamental du régime Athos est la division des jours de la semaine en jeûne et jours de jeûne, y compris la journée.Que manger pendant le jeûne ? Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire. Super jeûne et régime.

Régime des moines Athos : choses à faire et à ne pas faire. Super jeûne et régime. Que manger à jeun ? À faire et à ne pas faire : produits pour le carême et les jours de jeûne. Nutrition assez physiologique, contrairement aux régimes Dukan et Atkins et à un grand nombre d'entre eux.L'enquête, à mon humble avis, est incorrecte.

La nourriture des moines nous donne un bon exemple du régime que nous devrions suivre dans nos vies. Les moines ne mangent pas de viande. Ils mangent beaucoup de légumineuses et dans certains cas mangent du poisson. Ils mangent deux fois par jour à heures fixes et consomment de petites quantités.

Pendant les mois d'été, les repas sont composés de deux repas : un à 8h00 pour le petit-déjeuner et un à 18h00 pour le dîner, sans déjeuner ni repas entre les deux.

Pendant les mois d'hiver, les horloges changent d'une heure.

Mais pourquoi ne prenez-vous que le petit-déjeuner et le dîner ?

Les heures du Mont Athos sont solaires, les moines les appellent « l'heure byzantine ». L'heure byzantine est basée sur le coucher du soleil. Avec le coucher du soleil, la journée s'est terminée, et ce moment coïncide avec tous les moines qui ont terminé leur travail.

De cette façon, ils savent exactement quand ils vont manger, et donc leur corps s'est adapté à régime équilibré et un horaire fixe.

De plus, la mesure satisfait la consommation d'une certaine quantité de nourriture. En particulier, une fois la quantité de nourriture terminée, il n'y a plus de possibilité de supplémentation.

Le niveau de qualité de leurs produits est très élevé, puisque tous les produits sont biologiques et poussent dans leurs plates-bandes.

La façon de cuisiner est également très simple, les aliments qu'ils choisissent les aident dans leur activité mentale et dans leur renforcement corporel.

Par conséquent, ils font leur travail avec succès.

Malgré l'absence de viande dans leur alimentation, ils n'ont pas de problèmes de santé, au contraire, ils tombent rarement malades, et même s'ils en ont, ils sont généralement déjà âgés.

Il est à noter que les moines ne fument pas.

Résumons le régime sur Athos et soulignons les secrets les plus importants:

Produits sans matières grasses et sans épices,

Petites portions de nourriture à certains moments;

Abstinence de viande

L'utilisation d'huile d'olive uniquement dans les aliments - le beurre, la margarine, la crème et d'autres produits connexes en cuisine sont exclus ;

Olives, légumes, pain et pâtes ;

Fromage, œufs et tartes (sauf jours de jeûne)

Consommation de coquillages (calamars, poulpes, seiches),

période de jeûne,

Consommation illimitée d'herbes, de champignons et de baies sauvages (fraises, canneberges, bleuets, canneberges, châtaignes, etc.);

Vin, écrevisses, café, thé et halva

Consommer beaucoup de légumes et de fruits riches en vitamines (A, C, E), en acide folique, en micronutriments, en antioxydants et en fibres.

Leur alimentation n'est "pauvre" qu'en graisses animales saturées. Les légumineuses, à leur tour, sont la "viande" du jeûne. Ils contiennent des glucides complexes et des protéines lipidiques protéiques.

Lorsque les légumineuses sont bien associées aux céréales (riz, maïs, pain), elles nous apportent des protéines égales à la viande.

Le pain est au cœur de la pyramide alimentaire monastique et, en plus de glucides complexes(la principale source d'énergie de notre corps), il contient des fibres et des vitamines B et E.

Une alimentation riche et nutritive, comme celle des moines, forme un bouclier naturel de protection du système cardio-vasculaire et présente les avantages suivants :

● Réduit les niveaux de cholestérol sanguin et de triglycérides

● Aide à réguler la glycémie et la pression artérielle

● Protège les os de l'ostéoporose et de divers types de cancer.

● Possède des propriétés anti-âge.

● Aide à améliorer la fonction intestinale.

Pour les moines, le jeûne est la base de toutes les vertus.

Le jeûne est la réduction et le remplacement de la nourriture avec soin et respect des règles.

La loi du jeûne semble s'appliquer au corps, et en particulier à l'estomac, mais en fait elle s'applique à l'âme, et surtout à l'esprit.

Lors du 7e Congrès de la clinique oncologique de Grèce occidentale, tenu le 10 décembre 2011 à Patras, le moine Épiphane de la Sainte Montagne, l'aîné de Saint-Eustache (Mylopotamos) a pris la parole.

Je cite délibérément ceci de son discours : « Aujourd'hui, environ deux mille moines vivent sur le mont Athos. Ils meurent généralement de causes naturelles, vivant jusqu'à un âge avancé. Rôle important dans la santé physique des moines, c'est un jeûne inévitable. Le jeûne n'est généralement pas une punition. C'est une offre de salut. Les moines suivent les règles du jeûne avec plaisir car ils en ressentent les bienfaits. Le jeûne libère l'esprit. Reflète la pensée. Le jeûne est aussi essentiel que la respiration ».

Les pommes de terre «en uniforme» dans le monastère sont appelées en plaisantant «en soutane» - après tout, les moines ne portent pas d'uniforme

Récemment, j'ai commencé à remarquer que lorsqu'on parle de produits, de plats "monastiques ...", ou "comme un monastère ...", les gens veulent dire : "de haute qualité", "vrais", "délicieux". Miel, pain, déjeuner...

En l'observant exprès, j'ai été frappé par le fait que cette tendance non seulement se développe, mais est déjà utilisée par divers fabricants de produits, consciencieux et pas si bons. Alors la question s'est posée : qu'est-ce que la nourriture monastique moderne, les produits monastiques ? Que se cache-t-il derrière la reconnaissance du consommateur - le respect traditionnel du mode de vie religieux, qui exclut la tromperie et la paresse, ou l'absence de directives de qualité intelligibles de l'État, les mêmes GOST, par exemple ?

Pour obtenir des réponses à ces questions, nous nous sommes tournés vers Père Michée, hiéromoine du monastère Saint Danilov. Le chemin qui a conduit cet homme remarquable à l'église n'a pas été facile.

Commençons par le fait que le père Mikhey était un parachutiste et connaît de première main le concept de "point chaud". Déjà, alors qu'il était au monastère, le père Mikhei a accompli des obédiences difficiles: mettre en place un skite dans la région de Riazan, organiser un rucher de monastère, agir comme cellérier dans le monastère Saint-Danilov lui-même, et bien d'autres que je ne connais pas.

En conséquence, nous avons réussi à construire une image de la façon dont un monastère orthodoxe russe vit aujourd'hui à partir de questions et de réponses : ce qu'il produit, ce qu'il mange, qui et comment il se nourrit.

AIF.RU : On sait que la grande majorité des monastères de Rus' étaient autosuffisants dans la production, le stockage et la distribution des produits. Les monastères possédaient des jardins, des champs, des vergers, des étangs et des ruchers. De plus, depuis l'Antiquité, la tradition de donner des produits monastiques non seulement aux frères, mais aussi aux travailleurs, pèlerins, étudiants et invités a été préservée. Cette tradition est-elle vivante au monastère Saint-Daniel aujourd'hui ?

O. Mikheï : Depuis un siècle en Rus', les monastères n'étaient pas seulement des centres de vie spirituelle, mais aussi économiques. Non seulement ils se nourrissaient, mais ils effectuaient également un travail de sélection, cultivaient de nouvelles variétés de plantes, cherchaient et trouvaient de nouvelles façons de stocker et de conserver les aliments. Pendant plusieurs centaines d'années, les monastères se sont non seulement nourris, mais ont aussi largement aidé ceux qui en avaient besoin. Comme en temps normal, et surtout en années de guerre, pendant les périodes de soudure, pendant les épidémies.

Il n'y a pas d'autre moyen dans le monastère : aujourd'hui, l'économie du monastère Saint-Danilov nourrit jusqu'à 900 personnes par jour. Nous avons un peu plus de 80 frères, près de 400 travailleurs laïcs, mais aussi des pèlerins, des hôtes du monastère, des personnes dans le besoin - chaque jour la cuisine du monastère, avec l'aide de Dieu, fournit de la nourriture à tous ces gens.

La plupart des produits que nous avons sont notre propre production. Il s'agit de farine, des champs monastiques de la région de Riazan, de légumes, de fruits et de miel. Pour l'instant, nous achetons principalement du poisson, mais nous voulons creuser des étangs au même endroit, sur les terres du skite, et commencer à élever des poissons. Nous gardons des vaches - pour le beurre, le fromage cottage, le lait. Ils ne mangent pas de viande au monastère.

- Comment a commencé le renouveau de l'économie monastique ?

— Le renouveau de l'économie monastique a commencé dès sa cession à l'Église en 1983. Au cours des cinq années suivantes, le monastère dans son ensemble a été restauré et l'économie qui le fournissait a commencé à fonctionner avec lui. Cependant, jusqu'à une véritable structure indépendante qui produit, conserve et nourrit, nous n'allons encore qu'à tout cela.

Jusqu'en 1917, le monastère possédait de vastes terres, des terres arables, des ruchers et des étangs. Il y avait beaucoup de bons produits. Le monastère a vendu beaucoup, incl. dans leurs propres magasins et magasins. Les gens les ont toujours aimés - les Moscovites et les pèlerins. Ensuite, tout a été détruit, littéralement - jusqu'au sol.

Mais au cours des 17 dernières années, bien sûr, beaucoup a été fait. Si vous regardez en arrière aujourd'hui, vous voyez tout ce que nous avons accompli, avec l'aide de Dieu ! Et nous cultivons nous-mêmes du blé sur les terres du monastère, moulons de la farine, cuisinons notre célèbre muffin. Et nous cultivons et conservons tous les légumes dont nous avons besoin : nous conservons, aigre, salé.

Et maintenant, le monastère a plus d'un rucher - dans la banlieue de la ferme du monastère, près de Ryazan, près d'Anapa et de l'Altaï, le miel est également fourni par les ruchers de l'église de l'archange Michel. Près de Ryazan se trouve le plus grand rucher. Maintenant, nous avons environ 300 ruches ici, et pendant la saison, nous parvenons à obtenir plus de 10 variétés de miel dans les ruchers. Il s'agit de miels de mélilot, de tilleul, de sarrasin, de forêts et de champs. Chaque nouvelle saison, avant le départ des abeilles, des prières spéciales sont effectuées pour consacrer le rucher et les apiculteurs reçoivent une bénédiction pour les travaux à venir.

Le miel est un tel produit - la bénédiction de Dieu. Il devrait être traité de cette façon. Après tout, si vous placez un rucher, par exemple, près de la route, rien ne sort des tuyaux d'échappement: à la fois du plomb et toutes sortes de métaux lourds. Et les abeilles collectent également tout cela et le transfèrent au miel. Nous sommes responsables devant Dieu du fait que nous avons des ruchers dans de bons endroits écologiquement propres, et maintenant nous offrons du miel pur aux gens.

Nous aimons nos gens et voulons que les gens soient en bonne santé et beaux et que les enfants naissent en bonne santé. L'apiculture est un artisanat russe traditionnel. Au XVIe siècle, on disait : « La Russie est un pays où le miel coule. Presque chaque maison était engagée dans le miel. Il était également fourni à l'étranger avec de la cire. Tous les Russes mangeaient du miel. C'est un produit nécessaire pour chaque personne.

Il est maintenant de coutume que nous ne mangions du miel que lorsque nous sommes malades. Seulement ceci est faux. Le miel doit être consommé trois fois par jour : une cuillerée le matin, le midi et le soir. Le miel contient tout ce dont le corps a besoin, y compris des vitamines. Après tout, le miel est un produit naturel que les gens consomment depuis des siècles pour améliorer leur santé. Les guerriers du passé en campagne avaient toujours du miel avec eux. En y goûtant, ils ont augmenté leur force avant la bataille à venir.

Ils ont commencé à faire revivre la tradition du pain monastique. Les gens viennent pour nos pâtisseries de tout Moscou et même de la région de Moscou. Une variété de tartes, préparées selon d'anciennes recettes monastiques, sont très populaires. Fabriqué avec âme - et les gens l'adorent !

Nos paroissiens et invités du monastère apprécient beaucoup le fait que nous utilisons des recettes non seulement de notre monastère, mais aussi d'autres lieux saints : par exemple, nous avons du pain sans levure cuit selon les recettes d'Athos, nous mangeons du pain de sœurs du Couvent de Serpoukhov.

- Et tout cela est géré par un petit frère du monastère St. Danilov ?

— Bien sûr que non! Des travailleurs laïcs et des bénévoles nous aident. Il y a vraiment peu de moines, surtout ceux qui savent travailler sur terre. Beaucoup sont venus au monastère des villes, certains ne sont pas capables de faire du travail physique. Mais le travail dans les ruchers de miel s'appelle "doux dur labeur" ...

Tout le monde ne sait pas combien de travail vous devez mettre pour bons produits frapper la table et le monastère.

— Parlez-nous, s'il vous plaît, du système alimentaire monastique. Quels produits et plats composent la table monastique des frères ?

— Nous ne venons pas au monastère pour manger de la nourriture délicieuse - nous venons pour atteindre le Royaume des Cieux par le travail, les prières et l'obéissance. La plus haute vertu est le jeûne, la prière, le rejet des tentations mondaines et l'obéissance.

Soit dit en passant, selon la charte monastique, il y a environ 200 jours de jeûne par an. Les jeûnes sont divisés en plusieurs jours (Grand, Petrovsky, Assomption et Noël) et en un jour (mercredi, vendredi de chaque semaine). C'est à l'époque de l'abstinence de la restauration rapide que des milliers de plats originaux, simples, accessibles à la population ont été élaborés dans les réfectoires du monastère.

La principale différence entre la table monastique et la table mondaine est que nous ne mangeons pas de viande. Au monastère, ils mangent des légumes, des céréales, des produits laitiers, des pâtisseries et du poisson, des champignons. Beaucoup de choucroute, concombres, tomates, champignons sont toujours préparés dans les réserves du monastère.

La cave y veille, et les frères moines et les ouvriers laïcs s'en chargent. Et ça va à table pour tout le monde sans exception. Selon la charte, les moines ne mangent que deux fois par jour : au déjeuner et au dîner. La cave du monastère veille en particulier à ce que les repas soient à la fois savoureux, variés et solidaires - après tout, l'intervalle avant les repas est long et personne ne reste les bras croisés, chacun a ses propres tâches ménagères - l'obéissance.

Le menu quotidien se compose généralement d'une soupe de poisson, si elle est autorisée ce jour-là, d'une soupe de cornichons, de légumes, de champignons ou de lait et de poisson avec un accompagnement. Pour le dessert - thé, compote ou gelée, tartes, biscuits. Le menu du dimanche se compose de bortsch au poisson, de poisson frit accompagné d'une purée de pommes de terre ou de riz aux légumes, de légumes frais, de charcuterie de poisson et de produits de la cour du monastère - fromage, crème sure et lait. Lors des vacances de Noël et de Pâques, un menu de fête est servi au repas.

Nous avons le Père Hermogène - il a été la cave du monastère pendant plus de 10 ans, il a même écrit un livre sur le repas du monastère, "La Cuisine du Père Hermogène". Sur ce moment cave du monastère du P. Théognoste. J'ai été cellérier pendant plusieurs années, et avant cela j'ai exercé l'obéissance dans la construction du skite, la restauration de l'église de l'archange Michel, l'entretien des ruchers, la boulangerie...

Maintenant, j'ai une obédience - je propose des produits monastiques pour les Moscovites, dans une miellerie et 2 magasins monastiques "Miel Monastyrsky" et "Épicerie monastique", où vous pouvez acheter nos produits : miel, produits apicoles, confiture de miel, un assortiment de poissons, céréales, pâtisseries du monastère, pain sans levure, tartes, produits de santé : baumes sans alcool, sbitni, thés, herbes.

Et aussi j'ai une obédience dans le département de réalisation d'affiches à contenu spirituel et patriotique par des artistes modernes et classiques.

— Nous vous remercions, père Mikhey, pour votre attention et votre histoire. Nous vous souhaitons de la joie dans votre travail !

Composé

Page pastorale

Bibliothèque

• Ouvrages

Le chemin du temple

Centre théologique de St. Nikodim le Saint Montagnard

La vie monastique

À ce moment-là, lorsqu'une personne mondaine décide de revêtir une image angélique et de changer ses vêtements habituels pour une soutane monastique, sa vie se transforme en un chemin le long duquel, pas à pas, il essaie de se rapprocher de Dieu. Et pour que ce chemin de vie monastique soit le plus réussi, les saints pères ont développé un excellent "programme" pour la vie spirituelle quotidienne - la charte. La charte cénobitique qui prévaut aujourd'hui dans les monastères de Russie, de Grèce et du Mont Athos est issue de la tradition Studio. Cette tradition a été apportée à Athos par St. Athanase d'Athos (961), qui devint plus tard abbé de la Grande Laure. La charte de la communauté Athos conjugue harmonieusement hésychasme, prière et obéissance. C'est pourquoi le monastère renaissant Nikolaevsky Malitsky, lors du choix d'une charte de monastère, s'est installé sur la tradition Athos.

VIE

Pour les moines Malitsky, c'est assez simple. Dans un monastère cénobitique (cinovial), tout est commun, y compris le repas. Il y a des tables séparées dites "décentes" dans le réfectoire si vous avez besoin de recevoir des invités et de les honorer de votre présence.

Un moine monastique a une chambre - une cellule avec un lit, un oreiller et un matelas, une cruche d'eau avec une tasse, deux armoires pour vêtements et livres, des icônes, une table, une lampe de lecture et une chaise. À en juger par la taille de la cellule (3,5 x 1,90 mètres), on peut imaginer combien de choses y tiendront. Les moines qui étudient peuvent demander un lecteur de CD ou un magnétophone dans leur cellule. Si un récepteur radio est intégré au magnétophone, il est éclaté. En général, si un moine a besoin d'une bagatelle comme du dentifrice, il se tourne vers l'abbé du monastère. Sans bénédiction, un moine n'apportera littéralement même pas une aiguille dans la cellule. De plus, la plupart des habitants organisent un audit de leur cellule une fois tous les quelques mois afin de trouver des objets pouvant être éliminés. Chaque chose mange du temps. Plus vous avez de choses, plus elles vous éloignent de l'objectif principal de la vie.

Les vêtements d'un moine - signe de repentance et d'humilité - se composent d'une soutane, d'une ceinture en cuir, d'un pantalon et d'un skufi. Les tissus coûteux, en soie ou colorés ne sont pas bénis - la laine et le tissu de costume sont utilisés. Lors des services, les moines sont tenus d'être présents dans la soutane grecque et klobuk (kamilavka avec un badigeonnage). Le lin peut être composé de deux ou trois chemises et pantalons. Les chaussures, les vestes peuvent être fonctionnelles et propres. Tout vêtement dépassant ce qui précède est considéré comme un excès.
Les habitants ne gagnent pas d'argent pour vivre par eux-mêmes, car ils sont entièrement pris en charge par le monastère, et ils reçoivent tout ce dont ils ont besoin, des piles aux médicaments, avec la bénédiction de l'abbé. Bien sûr, le monastère de réveil accepte les dons de diverses personnes et organisations. En raison du manque de commerce et d'une économie développée, le monastère ne dispose pas de recettes matérielles permanentes. Il n'y a pas non plus de librairie, donc à part les bougies dans le temple, les pèlerins "expérimentés" ne pourront rien acheter.

Ce que tous les moines ont en commun, c'est une cellule, mais dans celle-ci ils sont des « locataires », ou des invités pour le temps imparti par le Seigneur pour la repentance. La vie terrestre est temporaire : il n'y a pas lieu de s'inquiéter du confort. Une cellule pour moines est un cercueil où il faut penser à la mort. Les moines dans leur ensemble regardent la vie, le corps et le monde comme un cercueil : la vie est amère et courte sur la terre, mais infiniment douce au ciel.

RÈGLE CELLULAIRE.

Chaque moine a sa propre apparence, son monde spirituel et sa routine interne, donc, pour chaque moine, le confesseur approche spéciale. Parallèlement, la vie du monastère obéit toujours à une charte stricte et se déroule strictement selon l'horaire. Bien avant l'aube, au plus tard une heure avant le début du service du matin, à cinq heures moins le quart, les moines se réveillent pour accomplir leur règle de cellule. L'excellent service commence une heure plus tôt. La règle monastique personnelle s'exerce principalement selon le chapelet. Leurs moines les ont toujours avec eux. Noeud après noeud, ils répètent la prière ascétique la plus importante : « Seigneur Jésus-Christ, aie pitié de moi ». Les moines lisent la prière nocturne ou le canon chaque nuit, et chaque nuit ils demandent au Seigneur Dieu de l'aide dans la lutte contre les passions humaines et les pensées mondaines.

Les saints pères appellent la prière nocturne "l'arène", puisque chaque nuit dans les cellules des batailles de prière sont menées avec des forces obscures. Et plus vite le moine s'approche de Dieu, acquérant des vertus, plus l'attaque des forces obscures est forte. La prière personnelle et l'enseignement sont un exploit personnel dans la cellule.

La règle de la cellule s'accomplit debout, avec le signe de la croix et de petits arcs de la taille à chaque prière. Pour les ermites, il se compose de 12 chapelets (des centaines) à petits nœuds et un avec de grands, pour les moines à manteau il se compose de 6 chapelets (des centaines) à petits nœuds et de 60 grands nœuds, et pour les moines novices et les novices de 3 chapelets à petits nœuds. arcs et 33 grands arcs. Les arcs terrestres ne sont laissés que les dimanches de toute l'année et la semaine lumineuse.

SERVICE

Le culte a toujours été et continue d'être le centre de toute vie monastique.

La charte liturgique, à laquelle adhère le monastère Malitsky moderne, a été compilée par les anciens saints pères - les Athonites. Selon ses règles, il est plus adapté à la vie d'ermite du désert. DANS Temps présent en raison des conditions de vie particulièrement développées, cette charte n'est plus aussi strictement observée qu'auparavant. Mais la charte moderne, élaborée par la vie, n'est pas facile non plus. On peut dire avec certitude qu'en Russie, il y a à peine une douzaine de monastères qui suivent une telle charte. Les services religieux sont, bien sûr, quotidiens. Au total, les moines prennent environ sept heures de culte par jour, en tenant compte de la règle monastique de cellule.

Les principaux lieux de culte liturgique du monastère de Malitskaya sont la grande église de l'Intercession, qui joue le rôle d'un katholikon (καθολικὸν - l'église cathédrale du monastère), et la "vieille église" paraklis (παρεκκλήσ) - une petite maison église en l'honneur de Saint-Nicolas le Merveilleux, située dans l'aile sud du corps fraternel. Habituellement, les services quotidiens du cycle quotidien sont exécutés dans l'ancienne église (maison) et dans la nouvelle - Pokrovsky, qui est beaucoup plus grande - ils servent les grands jours fériés et les dimanches tout au long de l'année.

A six heures moins le quart, Midnight Office commence. Cette partie du service est toujours effectuée dans l'obscurité, et seul l'éclat des lampes allumées illumine les murs du temple. Dans un coin latéral éclairé par une lampe, un des moines-lecteurs lit l'Office de minuit. L'atmosphère est paisible, priante : dans la lumière feutrée des lampes éclairant les fonds dorés des icônes, apparaissent silencieusement des figures vêtues de noir de moines et de novices, traditionnellement baptisés et s'inclinant vers l'autel et les deux kliros ; ils reçoivent la bénédiction du matin de l'abbé et se dispersent dans les stasidia.
En semaine, l'ensemble du service est lu et chanté "rapidement", au lieu de chants byzantins plus longs, "tous les jours" est utilisé.

Après le service de minuit, s'il est lu dans l'église de l'Intercession, le prêtre ouvre le voile des Portes Royales du vestibule et tout le monde entre dans temple principal où seront servies matines et heures.

Le long des murs de l'ensemble du temple, les moines et les laïcs sont situés dans les stasidia. Grâce à cette distribution, le temple est placé un grand nombre de les gens, tout en ne créant pas d'agitation et de bruit.

Un quart d'heure avant le début de la Divine Liturgie, un moine, vêtu d'une robe, fait le tour du monastère et, à coups de batteur portatif en bois (τάλαντον), convoque au temple ouvriers et pèlerins pour un article. Puis il frappe immédiatement le batteur en fer (rivé), après quoi, s'il y a un jour férié, il y a une courte sonnerie dans le clocher.

La liturgie des jours ordinaires dure environ une heure. Les moments de la liturgie considérés comme les plus importants - l'exclamation initiale "Béni soit le royaume", la grande entrée, l'épiclèse, l'exclamation "Saint au Saint", le temps de la Communion (de l'exclamation "Avec la crainte de Dieu" jusqu'à l'exclamation "Toujours, maintenant et pour toujours ..."), sont marqués par ceux qu'à ce moment tout le monde sort de la stasidia et s'incline profondément.

La fréquence des confessions dans le monastère de Malitsky n'est pas stipulée par une seule règle et est déterminée par les besoins spirituels de chaque résident. La confession se fait généralement dans l'une des nefs de la cathédrale ou dans la cellule du confesseur. Le confesseur du monastère est l'higoumène. Tous les frères participent aux Saints Mystères au moins une fois par semaine (généralement le mardi et le samedi ou le dimanche, les moines du clergé communient tous les jours.

A la fin de la liturgie, s'il y a une célébration pour le saint, un plat avec koliv est livré devant le proskintarium (analoe pour l'icône), le tropaire et le kontakion au saint sont chantés, le hiéromoine servant encense le kolivo et lit une prière pour sa bénédiction; la même chose se produit les jours de commémoration des morts (avec le chant de la tropaire funéraire au lieu de la festive). A la fin de la liturgie, un antidoron est distribué aux fidèles.

Les exigences du monastère sont remplies en Quantité limitée. Il s'agit essentiellement du baptême et des funérailles. La fréquence de confession des frères est déterminée par leur désir. L'higoumène les bénit pour qu'ils viennent le voir au moins une fois par semaine, pas nécessairement pour la confession - vous pouvez juste pour une conversation. Pendant que l'abbé est à l'extérieur des murs du monastère, tous les services divins sont rendus par le deuxième prêtre du monastère.

Immédiatement après l'achèvement de la Divine Liturgie, le thé suit généralement vers 9h30.

OBÉDIENCES

Après le thé, les moines se retirent un moment pour se reposer, après quoi ils vont aux obédiences quotidiennes, c'est-à-dire au travail. Tous les moines vont à l'obéissance, y compris l'abbé, car le travail commun est fondamental dans tout monastère cénobitique. Et si difficile ou désagréable que soit l'obéissance, le moine l'accepte comme envoyée de Dieu, comme la Croix dont le port est le chemin du salut.

Au monastère de Malitsky, diverses obédiences sont exécutées: secrétaire, sacristie, bibliothécaire, ecclésiarche, sacristain, chanteurs, lecteurs, sonneurs de cloches, peintres d'icônes, dans la cuisine - cuisiniers et trapézistes, charpentiers, maçons, nettoyeurs, jardinier, apiculteur, gazier, chauffeur, guide, etc. d. De plus, les pères doivent participer aux travaux communs (panginyas), tels que l'arrosage et la récolte, le nettoyage du territoire, la préparation de la fête patronale, etc. Le monastère a plusieurs cours, où travaillent également des frères et des paroissiens. Les laïcs pieux apportent une grande aide au monastère; ils travaillent de manière désintéressée pour la Gloire de Dieu, aidant les frères dans presque toutes les obédiences. Souvent, vous devez impliquer des électriciens, des plombiers et d'autres spécialistes du "monde".

Le mot obéissance (diakonyme) en grec vient du verbe diakono, qui signifie : « service d'amour ». L'offrande d'amour c'est aussi être dans la prière et le souvenir de Dieu.

Ainsi, lors des obédiences, les frères récitent la Prière de Jésus. Assurez-vous de prier à voix haute pour ne pas être distrait et ne pas vous parler. Ceux qui pratiquent ne prient pas à haute voix travail mental, par exemple, le bureau ou les guides travaillant avec les pèlerins.

Toute obédience a un rang établi. Si les circonstances le permettent, ils le remplissent pendant un an ou deux, puis ils en donnent un autre. Parfois, ils le laissent pour une autre année. Celui qui l'accomplit doit, sur toutes les questions, s'adresser à son chef (chef en obédience) ou, le cas échéant, directement à l'abbé. Cela fait beaucoup: cela ne permet pas à la fantaisie de se précipiter et de proposer des solutions, libère l'esprit des pensées complexes et simples, concentre l'attention sur la prière, vous apprend à demander conseil et à couper votre volonté. Demander, c'est être sauvé. Il y a l'obéissance - il y aura l'humilité - la base même de l'obéissance.

Au cinovium, les devoirs monastiques sont exercés de manière responsable. Là où vivent au moins quelques personnes, il y a déjà beaucoup de soucis. Il n'y a pas moins de choses pour assurer la vie du monastère que dans n'importe quelle société humaine. Et seules une obéissance inconditionnelle et des performances précises peuvent assurer le bien-être et la tranquillité d'un moine.

Pour une obéissance parfaite et pour couper les pensées et la volonté, dès le premier jour de la vie au monastère de Malitsky, les habitants doivent apprendre à effectuer tout travail avec précision et cohérence. Les règles brièvement formulées par le P. Joachim du skite de Sainte-Anne : parler comme un moine, ressembler à un moine, manger comme un moine, dormir comme un moine, penser comme un moine, prier comme un moine, obéir comme un moine - les pères essaient d'observer toujours et partout.

REPAS

Il y a un repas à une heure précise de l'après-midi. 5 minutes avant son départ, tous les habitants sont avertis par des coups rythmés sur le batteur de fer. Le réfectoire du monastère est situé à côté de l'église de l'Intercession, à l'intérieur du côté est, il y a une table de l'abbé ; le long des murs, il y a des tables pour les moines et les pèlerins ; Pour mur ouest, beaucoup plus haut que le sol, une chaire avec un support pour un livre en forme d'aigle royal pour un lecteur est attachée. Pendant le repas, les enseignements de St. pères ou la vie des saints.

Le repas dépend du jour de la semaine et de la préparation à la Communion des Saints Mystères. Les moines eux-mêmes mangent peu, car la nourriture leur est secondaire. Les lundis, mercredis et vendredis - la nourriture est simple, lenten. Pendant les jeûnes, on ne compte que sur des aliments végétaux, il n'y a même pas d'huile d'olive sur les tables. Manger du poisson un jour de jeûne est un grand péché. Les habitants mangent de la nourriture deux fois par jour, ne mangeant jamais de viande et de vin. Les jours ordinaires, il y a de la soupe, des pommes de terre ou des pâtes, du riz, de la salade, des légumes et des fruits sur les tables. De boire - tisane, compote de fruits secs et eau. Les jours fériés et les dimanches, du poisson salé ou au four, des œufs et du cacao peuvent être servis.

Au repas, après une courte prière, les frères mangent en silence pendant 15 minutes maximum. À ce moment, les vies des saints ou les enseignements spirituels sont lus. Parfois, devant la table de l'abbé, vous pouvez voir un moine exécuter une punition pour une infraction - des arcs. Pendant le repas, l'abbé frappe trois fois la cloche : après le 1er coup, il est permis de boire, après le 2ème, le lecteur arrête de lire, descend de la chaire et accepte la bénédiction de l'abbé, et le trapèze (si c'est dimanche ) amène l'abbé ukrukha (reste de pain) pour la bénédiction, après le 3ème coup, le repas s'arrête, tout le monde se lève, puis les prières d'action de grâces sont lues. Avant les prières d'action de grâce, plusieurs sont ajoutées. pétitions prononcées alternativement par l'hégumène et le lecteur. Après le repas, l'abbé devient côté droit de sortir avec une main levée en signe de bénédiction ; le cuisinier, le lecteur et le trapézaire se figent en s'inclinant devant l'abbé (côté gauche de la sortie), demandant pardon aux frères pour d'éventuelles erreurs dans leur service. Ainsi, toute personne sortant du réfectoire « tombe » sous la bénédiction du père recteur. Après le repas, les pères se dispersent à nouveau selon leurs obédiences.

VÊPRES

Une heure avant les vêpres, après les travaux monastiques, le repos est autorisé. Cela aide les frères à avoir la force de prier au service du soir. Deux fois, une demi-heure avant un quart, le bruit d'un batteur en bois appelle de nouveau tous les habitants au temple. Les vêpres, précédées de la lecture de la 9e heure, commencent à 17 heures. Elle dure environ une heure et se termine par une litia funéraire quotidienne exécutée dans le vestibule. Un repas du soir suit immédiatement après le service.

Le dîner se compose souvent des mêmes plats et en même quantité qu'au déjeuner, uniquement froids. Seules les personnes malades sont autorisées à sortir la nourriture du réfectoire. Les frères faibles parmi les laïcs vivant au monastère et porteurs d'une certaine obéissance sont autorisés à boire du thé avec un morceau de pain le soir. Dans la cellule et dans l'obéissance, vous pouvez parfois boire du thé, mais vous devez absolument prendre une bénédiction pour cela. En général, une bénédiction est prise pour toute action, même la plus insignifiante.

Après le souper, les frères se rendent immédiatement au temple pour servir les Complies. Sur celui-ci, un canon de prière à la Mère de Dieu est chanté devant l'icône Vatopedi "Joie et Consolation", puis l'abbé oint tout le monde avec de l'huile de la lampe brûlant devant l'image sainte. Toujours à Complies, l'Acathiste à la Mère de Dieu est lu quotidiennement. Cette caractéristique athonite n'est jamais omise, puisque la Mère de Dieu est la gardienne non seulement de son héritage terrestre - le Saint Mont Athos, mais aussi la Mère de tous les moines en général. Complies se termine par des prières pour le sommeil à venir. A la fin de l'office, au chant byzantin du tropaire Theotokos "A la beauté de ta virginité...", tous les habitants vénèrent les icônes et reçoivent une bénédiction de l'abbé pour la nuit à venir.

Après Complies (à 19h15), il y a une courte période de temps, environ une heure, où il y a une occasion de se parler. Mais alors les conversations avec qui que ce soit, y compris les pèlerins, ne sont pas bénies, pour ne pas tomber dans l'oisiveté et la condamnation. Trop parler est nocif, cela a un effet négatif sur le travail monastique. Les moines n'ont pas un besoin particulier de communiquer entre eux : si un moine est attentif à lui-même, observe les règles monastiques et ne cache pas ses pensées au confesseur, la grâce le console et il n'a pas grand besoin de parler. Le silence du soir devrait préparer votre esprit à la prière nocturne.

Après Complies, il est également strictement interdit aux moines d'entrer dans les cellules des pèlerins sans bénédiction. La radio et la télévision sont interdites dans le monastère. Personne ne quitte le monastère sans bénédiction.

HYGIÈNE

Les anciens fondateurs du monachisme pour le salut de l'âme étaient indifférents au corps. Ainsi, le père du monachisme, St. Antoine le Grand (251-326) mangeait du pain et du sel, vivait dans des grottes, sans respecter l'hygiène. Auparavant, les moines des monastères de Svyatogorsk étaient interdits et considérés comme un péché de se laver les cheveux, de se peigner les cheveux ou la barbe et d'aller aux bains publics. Les ascètes très stricts ne se lavaient pas le visage, ne se lavant qu'avec leurs propres larmes. Dans les temps modernes, les règles concernant l'hygiène personnelle se sont assouplies. Les moines sont autorisés à se baigner et les médicaments sont obligatoires. Il y a un médecin du monastère qui vient souvent au monastère et examine régulièrement chaque moine et ouvrier. Si des symptômes graves sont détectés, une hospitalisation est effectuée à l'hôpital régional. La santé est un don de Dieu et est prise très au sérieux dans le monastère.

Certaines règles sont restées inchangées : sans besoin particulier, ne pas exposer le corps, même les mains pendant le travail. Pour les moines, voir une personne, par exemple, en short, jambes nues (sans parler des femmes) est considéré comme une grande indécence.

RÊVE

Les moines dorment habillés : en soutane, en desserrant la ceinture, en skufis et chaussettes en tissu fin, afin d'être toujours prêts pour la prière, l'obéissance et le Jugement dernier. Le sommeil occupe exactement la même place dans la vie monastique que l'alimentation : les moines dorment autant que nécessaire pour ne pas perdre la raison et pouvoir remplir leurs obédiences. Habituellement, c'est 5-6 heures. Il est à noter que la charte cénobitique est spécialement aménagée de manière à ce que le temps de manger ne soit jamais combiné avec le temps de repos et de sommeil. C'est très point important d'un point de vue ascétique.

Les pèlerins vivant au monastère s'habituent peu à peu à une routine stricte. Ils doivent également se lever bien avant l'aube pour le service religieux, et pour comprendre et ressentir toute l'essence de la réalité monastique, cela est vraiment nécessaire.

La journée est divisée en environ 3 huit heures, consacrées à la prière, au travail et au repos. Le grec ancien. le verset décrit le travail quotidien du moine comme suit : (Γράφε, μελέτα, ψάλλε - στέναζε, προσεύχου, σιώπα) "Écrivez, étudiez, chantez, soupirez, priez, taisez-vous."