Čím ste starší, tým menej vaše telo absorbuje vitamín B12 z potravy. Podľa jednej štúdie majú 4 % žien vo veku 40 – 59 rokov nedostatok vitamínu B12 a ešte viac je blízko tejto hranice.
Nedostatok vitamínu B12 môže spôsobiť veľa nepríjemných následkov. Nižšie uvádzame 9 príznakov nedostatku vitamínu B12. A ak je vám veľa z nich povedomých, má zmysel nechať sa otestovať na nedostatok vitamínu B12 – našťastie sa to dá ľahko overiť.
1. Únava
"Pretrvávajúca únava je prvým príznakom nedostatku B12," hovorí Dr. Lisa Chimperman z Akadémie výživy a dietetiky. Mechanizmus práce je nasledujúci: B12 prispieva k tvorbe červených krviniek zodpovedných za dodávanie kyslíka bunkám. Ak nemáte dostatok kyslíka, začnete pociťovať únavu, aj keď ste sa dobre vyspali.
Banálna únava má však veľa dôvodov a je príliš skoro robiť závery len na tomto základe.
2. Svalová slabosť
Nedostatok vitamínu B12 spôsobuje nielen celkovú únavu, ale aj svalovú slabosť, letargiu a lenivosť. Môžete byť len unavení v práci, ale aj to je jeden z príznakov nedostatku vitamínu B12.
3. Pocity mravčenia, necitlivosti, elektrického výboja
V dôsledku zníženej hladiny kyslíka v krvnom obehu môže nervový systém tiež spôsobiť nepohodlie. Takto ich napríklad opisuje očitá svedkyňa, 44-ročná Melanie Karmazinová, ktorej diagnostikovali nedostatok B12: „Vyzeralo to, že elektrické výboje idú od hlavy po päty.“ Pacienti s nedostatkom B12 často hlásia brnenie a necitlivosť.
4. Zhoršenie pamäti
Neviete si spomenúť na meno človeka, ktorého už dlho poznáte, dávate kľúče do chladničky na „mašine“? Výpadky pamäte, zábudlivosť na banálne veci je jedným z príznakov nedostatku vitamínu B12. „Jedna 56-ročná pacientka sa sťažovala, že zabudla vyplniť šek. Iné ochorenia sme vylúčili, krvný test ukázal nedostatok B12. Po začatí užívania vitamínu začali príznaky výpadkov pamäte okamžite miznúť, “povedala doktorka Lisa Chimperman.
5. Závraty
Jedna štúdia v Turecku (!) testovala hladiny vitamínu B12 u pacientov hľadajúcich liečbu závratov a zdravých kontrol. Ukázalo sa, že hladina B12 u zdravých ľudí bola o 40 % vyššia ako u tých, ktorí pociťovali závraty.
6. Bledá pokožka
Spolu s nedostatkom vitamínu B12 môže dôjsť k zničeniu časti červených krviniek, čím sa okrem iného uvoľňuje žlčové farbivo bilirubín, ktoré má podľa toho žltú farbu a dodáva pleti bledší odtieň.
7. Jazyk je hladký a červenkastý a jedlo nie je také chutné.
Približne u polovice ľudí s nedostatkom vitamínu B12 dochádza k poklesu chuťových pohárikov na jazyku, najmä po stranách. Mnohí sa sťažujú na pálenie a nepohodlie po stranách jazyka. Angela Grassi, dietológ z centra výživy PCOS, hovorí, že ženy s nedostatkom vitamínu B12 môžu schudnúť jednoducho preto, že začnú menej jesť: kvôli problémom s chuťovými pohárikmi sa im jedlo nezdá byť také chutné ako predtým.
8. Plačivosť a nepokoj
Nedostatok vitamínu B12 môže spôsobiť zmätok vo vašom psychickom stave a zhoršiť depresiu a úzkosť. Mechanizmus účinku nedostatku na náladu nie je úplne objasnený, ale vedci tento účinok pripisujú skutočnosti, že B12 sa podieľa na tvorbe najdôležitejších hormónov nálady v mozgu: serotonínu a dopamínu.
9. Problémy so zrakom
V zriedkavých extrémnych prípadoch môže nedostatok B12 nepriaznivo ovplyvniť zrakový nerv, cievy sietnice, čo spôsobuje dvojité videnie, tienenie, rozmazanie alebo dokonca dočasnú slepotu.
Vegetariáni sú ohrození nedostatkom vitamínu B12
Individuálne nemôže každý z týchto príznakov jednoznačne naznačovať nedostatok tohto dôležitého vitamínu. V každom prípade, ak máte podozrenie, že máte nedostatok vitamínu B12 – nepriamymi znakmi – je to dôvod na darovanie krvi na rozbor hladiny B12.
V , sme to napísali prírodnými zdrojmi vitamínu B12 sú iba produkty živočíšneho pôvodu: mäso, ryby a mliečne výrobky (v tele zvierat je syntetizovaný črevnou mikroflórou), preto majú vegetariáni a vegáni tak často nedostatok. Tento vitamín je tiež prítomný v pečeni, obličkách, ustriciach a tiež (aj keď ich neodporúčam na konzumáciu) vo výkaloch.
Ako užívať vitamín B12
Molekula vitamínu B12 je taká komplexná, že proces jej vstrebávania prebieha v niekoľkých fázach. Po prvé, vaše telo potrebuje vylučovať dostatok žalúdočnej šťavy, aby odrezalo vitamín zo zvyšku potravy. Potom je pre vás vhodný špeciálny enzým produkovaný v žalúdku nazývaný vnútorný faktor. Ak vaše telo nie je schopné vylučovať dostatok žalúdočnej kyseliny, alebo ak sa nevytvára vnútorný faktor, absorpcia vitamínu B12 z potravy je narušená a môžete mať nedostatok.
Mimochodom, je oveľa jednoduchšie absorbovať B12 z tablety, pretože v tomto prípade nie je viazaný potravou a je dostupný bez žalúdočnej šťavy a vnútorného faktora.
