Bon après-midi.

Pensez-y, quand on parle d'un plat diététique, quelles sont les premières pensées qui nous viennent à l'esprit sur ce qu'il devrait être ?

Je suis sûr que la majorité dira immédiatement qu'il doit contenir un minimum de matières grasses, ne pas contenir de produits « nocifs » et être faible en calories.

Eh bien, j'ai un tel plat pour vous. Okroshka diététique au kéfir. C'est une option légère et satisfaisante pour ceux qui surveillent leur silhouette, mais qui ont besoin d'une pause dans le menu monotone et ennuyeux.

Bien sûr, l'okroshka sous cette forme n'est pas du tout similaire à la classique, car elle ne contient pas les saucisses et les pommes de terre habituelles. Mais sa teneur en calories n'est que de 90 kcal/100g. Et vous pouvez le manger à n’importe quel repas, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.

Et le plus grand avantage de l’option diététique est qu’elle vous conviendra quel que soit le régime ou le système nutritionnel que vous suivez. Régime Dukan, régime hypocalorique ou encore régime impitoyable Protasov, une telle okroshka entrera dans la catégorie des plats autorisés partout.

À mon avis, ce sont tout simplement de merveilleuses recettes avant la saison des légumes d'été.

Okroshka diététique au kéfir sans pommes de terre ni saucisses

Comme je l'ai déjà dit, si vous créez un menu pour perdre du poids, vous devez alors refuser ou limiter considérablement les aliments qui, une fois dans l'estomac, peuvent se transformer en graisse si vous en mangez trop.

Les pommes de terre sont un éminent représentant d'un tel produit. Il contient beaucoup d'amidon. C'est savoureux et nutritif, mais malheureusement, il ne convient pas pour perdre du poids.

Nous n'utiliserons pas non plus de saucisses. Je ne suis pas contre la saucisse en tant que produit diététique, mais seulement si vous savez exactement de quoi elle consiste. Cela signifie que vous devez le cuisiner vous-même ou l'acheter dans des fermes privées. Celui du commerce ne nous conviendra pas. Lisez les ingrédients – c’est aussi plein d’amidon.

Voici ce que nous prendrons comme ingrédients principaux pour la première recette :

• Poitrine de poulet bouillie - moitié (1 filet)
• Concombre - 1 moyen ou demi-long
• Radis - 4-5 pcs.
• Oeufs à la coque - 3 mcx
• Oignons verts, aneth
• Kéfir (2,5-3,2%) - 0,5 l

Préparation:

Pour être honnête, je ne sais même pas si je dois me concentrer sur le processus de cuisson. Tout ce que vous avez à faire est de hacher finement tous les ingrédients et de les mélanger dans un bol, en ajoutant du sel et du poivre au goût.

Il vous suffit de garnir l'okroshka de kéfir immédiatement avant de la manger.

Si vous n'avez pas le temps de faire bouillir la poitrine, la soupe froide peut être préparée sans viande du tout.

Délicieuse recette hypocalorique sans viande

Ce excellente option une collation légère par une journée chaude qui peut être préparée en seulement 12 minutes. 10 d’entre eux seront consacrés à faire bouillir les œufs.

Dans ce cas, la composition sera la suivante :

• Kéfir - 1 litre
• Oeufs à la coque - 4 mcx
• 1 concombre moyen
• Radis - 5-6 pcs.
• Aneth - bouquet

Encore une fois, hachez et mélangez simplement tous les ingrédients. Des sensations intéressantes seront obtenues si vous ne les coupez pas au couteau, comme d'habitude, mais les râpez sur une râpe grossière.

Assaisonnez la soupe avec du kéfir seulement avant de la manger.

Mais si vous êtes trop paresseux pour faire bouillir des œufs ou si vous n’avez pas le temps, vous pouvez préparer l’okroshka arménienne originale.

Méthode de cuisson arménienne sans œufs

Ne regardez pas la quantité extrêmement petite d'ingrédients. Moins il y en a, mieux c'est pour la silhouette. C'est une excellente recette pour éliminer l'excès d'eau du corps et éliminer partiellement l'enflure. Remplacez vos dîners habituels par cette soupe originale et les résultats ne tarderont pas à arriver.

Ne dînez pas trop tard, sinon vous en aurez marre de courir aux toilettes le soir

Pour vous préparer, prenez :

• Kéfir - 1 litre
• Verts - 2 bouquets
• Concombre - 3-4 moyen
• Épices - au goût

La recette originale n'utilise pas de kéfir, mais du matsun (le produit laitier fermenté national arménien), mais il est peu probable qu'il soit acheté dans le supermarché le plus proche.

Hachez finement les légumes verts, coupez les concombres en petits carrés et mettez-les dans un bol. Versez ensuite le kéfir, ajoutez les épices selon vos envies (sel, poivre, ail en poudre) et mélangez bien.

Si le menu le permet, vous pouvez jeter des craquelins dans une tasse d'okroshka immédiatement avant de manger.

Recette de soupe froide protéinée au poulet et fromage cottage

Une recette très originale, savoureuse et satisfaisante avec l'ajout de fromage cottage. Je suis sûr que peu d'entre vous ont essayé cela.

Ingrédients:

• Viande de poulet - 1 morceau de filet bouilli
• Concombre - 1 moyen
• Fromage cottage granulé - 100 g
• Oeufs à la coque - 2 mcx
• Kéfir - 250 ml
• Moutarde - 1/2 cuillère à café (ou entière si vous l'aimez plus épicée)
• Sel, poivre, herbes

La préparation n'est pas différente ; hachez finement et mélangez tous les ingrédients ensemble. Sel et poivre.

Ajouter le kéfir et mélanger.

Si vous préférez une soupe plus fine, augmentez la quantité de kéfir à 0,5 l

Vidéo sur la façon de cuisiner l'okroshka avec du citron et de l'eau minérale

Eh bien, je vous propose la dernière recette d'aujourd'hui au format vidéo. Très recette détaillée, qui vous sera montré dans seulement 30 secondes.

J'ai oublié de mentionner que l'okroshka diététique est une option très, très pratique pour jour de jeûne. Jugez par vous-même : un minimum d'ingrédients, et la quasi-totalité d'entre eux sont des produits à teneur calorique négative, et à satiété maximale. Que faut-il d’autre pour un déchargement efficace ?

Comme vous l’avez peut-être remarqué, les recettes ne sont pas radicalement différentes les unes des autres. Mais chacun a sa propre tournure. Et tu sais ce que je veux t'offrir ? Si vous envisagez de passer une journée de jeûne, consacrez-la à l'okroshka diététique, en utilisant les recettes de cette collection. Une nouvelle recette pour chaque repas. Je suis sûr que vous l'aimerez.

Merci de votre attention.

Source

sovet-ok.ru

Comment bien préparer l'okroshka diététique

Les gens ont proposé de nombreuses recettes d'okroshka, mais toutes ne conviennent pas à ceux qui veulent perdre du poids. Lors de la préparation de ce plat diététique, vous devez suivre les principes alimentation saine, en choisissant les aliments les plus sains et les moins caloriques.

L'okroshka diététique est préparée dans le respect des recommandations suivantes :

• Une portion idéale se compose de 120 à 150 g de légumes et d'herbes aromatiques, 200 ml de liquide, pas plus d'une pomme de terre et un œuf, et une quantité modérée de poisson ou de viande.
• Il n'y a pas de place pour les viandes fumées et les saucisses dans l'okroshka diététique. La préférence doit être donnée aux fruits de mer, au poisson maigre et à la poitrine de poulet, mais ils doivent être consommés avec modération. L'okroshka végétarienne est la plus utile pour perdre du poids.
• Okroshka tire son nom du fait que la nourriture y est émiettée, c'est-à-dire finement hachée ou râpée. Lors de la préparation d'un plat diététique, il ne faut pas trop le hacher : plus les légumes sont hachés gros, plus ils contiennent de fibres, ce qui donne la satiété et normalise la digestion.
• N'ajoutez pas de mayonnaise à l'okroshka : elle contient des calories. En dernier recours, vous pouvez ajouter une petite cuillère de crème sure.
• L'okroshka diététique est composée de kéfir, de lactosérum et de kvas non sucré. Il n'est pas interdit de diluer l'ingrédient liquide principal eau minérale sans gaz.

L'okroshka diététique peut être incluse dans le régime, même s'il n'y a pas d'objectif de perdre du poids. Si perdre du poids est votre objectif principal, vous devez alors vous préparer à l'avance au fait que pendant une semaine (pas plus !), vous ne devrez manger que de l'okroshka. Cela entraîne de la diarrhée et, par conséquent, une déshydratation. Pour compenser la perte de liquide, vous devez boire au moins deux litres d'eau ordinaire par jour. Il est préférable de ne pas faire de sport à ce moment-là, car le corps recevra peu d'aliments protéinés ces jours-ci. Pour maintenir les résultats après avoir terminé le régime, vous devez continuer à surveiller votre alimentation afin de ne pas trop manger, sinon le poids reviendra et toutes les souffrances seront vaines.

Recettes okrochka diététique il faut alterner pour que le plat ne devienne pas ennuyeux et, surtout, pour que le corps ne souffre pas du manque d'éléments.

Okroshka de légumes au kéfir

• kéfir 1% de matière grasse – un demi-litre ;
• radis - un demi-bouquet;
• persil, aneth - un demi-bouquet chacun.

• Lavez les légumes et les herbes et laissez l'eau s'écouler.
• Hachez finement l'aneth, le persil un peu plus gros, les concombres et les radis un peu plus petits que d'habitude pour une salade.
• Placer dans un bol, ajouter le kéfir, remuer.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de sel au plat, mais ce n'est pas nécessaire : les légumes contiennent déjà suffisamment de cet élément. L'okroshka diététique à la viande est préparée exactement de la même manière, seulement environ 150 à 200 g de viande bouillie (maigre) y sont ajoutés : bœuf, langue, poitrine de poulet.

Okroshka de viande au kvas

• poitrine de poulet (filet sans peau) – une ;
• concombre – deux morceaux de taille moyenne ;
• radis – 10 pièces;
• œuf à la coque - un;
• oignons verts– la moitié de la poutre ;
• aneth - un demi-bouquet;
• kvas de blé – un demi-litre.

• Faites bouillir la poitrine dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux.
• Faire bouillir l'œuf, le peler et le râper grossièrement.
• Lavez les radis et les concombres, hachez-en finement la moitié et râpez l'autre moitié. Les légumes râpés donneront plus de saveur.
• Lavez et hachez finement l'oignon et l'aneth.
• Placez-les dans un bol, salez-les légèrement et écrasez-les jusqu'à ce qu'ils libèrent leur jus.
• Placer le reste des ingrédients dans le même bol.
• Versez le kvas, remuez et servez.

Vous pouvez exclure la viande de cette recette si vous le souhaitez, mais vous devrez alors prendre deux œufs.

Okroshka végétarienne au kvas

• radis - un bouquet;
• concombres – trois petits;
• oignons verts, persil, aneth - un demi-bouquet chacun;
• pois verts (en conserve) – 150 g;
• kvas – 600 ml.

• Lavez bien les légumes et coupez-les en petits morceaux.
• Disposer sur des assiettes (il en faudra des profondes), en divisant en trois parties.
• Placez 50 g de petits pois dans chacun.
• Remplissez de kvas.

Les légumineuses n'ont pas toujours un bon effet sur la digestion et peuvent contribuer aux flatulences, vous ne devriez donc pas trop vous appuyer sur cette okroshka.

Okroshka aux crevettes (selon Dukan)

• poitrine de poulet (filet) – une ;
• crevettes bouillies non décortiquées – 200 g;
• oignons verts - un bouquet;
• aneth - un bouquet;
• concombre – une taille moyenne;
• radis – 5 morceaux (gros);
• œuf de poule - un;
• kéfir (1 pour cent) – un demi-litre;
• eau minérale encore, très frais – 100 ml.

• Faire bouillir la poitrine, l'œuf, les crevettes. Cool.
• Hachez finement la viande de poulet.
• Épluchez et hachez les crevettes (si elles sont très petites, vous n’êtes pas obligé de les couper).
• Hachez finement les radis pré-lavés et râpez grossièrement le concombre.
• Retirez la coquille de l'œuf, coupez-la dans le sens de la longueur en 4 morceaux ou en deux.
• Hachez l'oignon et l'aneth.
• Mélangez tous les légumes et disposez-les dans des assiettes (pour 2 portions).
• Ajouter les crevettes et la viande.
• Mélangez le kéfir réfrigéré avec de l'eau minérale glacée. Verser dans des assiettes.
• Placez un demi-œuf dans chacun.

Les choses saines peuvent être très savoureuses - ce postulat est prouvé par l'okroshka diététique préparée selon cette recette.

Okrochka au poisson

• poisson bouilli (filet) – un demi-kilo;
• œuf de poule dur - 2 pièces;
• concombre - deux moyens;
• gros radis – 5 pièces;
• kvas non sucré – litre;
• légumes verts frais - un tas;
• Moutarde « russe » – une cuillère à café.

• Coupez le filet de poisson en petits morceaux.
• Lavez et séchez les légumes et les herbes.
• Hachez-les avec un couteau.
• Coupez les œufs écalés en deux, retirez les jaunes et broyez-les avec de la moutarde.
• Coupez les blancs.
• Mélangez les protéines avec des légumes, des herbes et du poisson.
• Dissoudre le mélange moutarde-jaune dans le kvas.
• Versez le kvas pré-refroidi sur le reste des produits.

Ce plat est nécessaire pour ceux qui perdent du poids avec l'okroshka, car il contient beaucoup de protéines.

Okroshka au lactosérum aux betteraves

• carottes – 100 g;
• concombre – 150 g;
• betteraves – 100 g;
• chou blanc – 100 g;
• légumes verts - un tas;
• lactosérum – un demi-litre;
• viande bouillie, poisson ou champignons – 100 g.

• Hachez la viande dans un mixeur (si vous utilisez des champignons, hachez-les finement).
• Hachez finement le chou cru et écrasez-le pour qu'il donne du jus.
• Râpez les carottes et les betteraves crues.
• Hachez les verts.
• Mélangez le tout, versez le lactosérum, mettez au réfrigérateur. Quand il refroidit, servez.

Pour améliorer le goût, vous pouvez saler légèrement et arroser les betteraves de jus de citron avant de les mélanger avec d'autres légumes.

Okroshka diététique aux tomates

• concombre – un;
• tomate - une;
• oignons verts – 2 tiges ;
• persil, aneth - 3-4 brins chacun;
• ail – gousse ;
• kéfir - un demi-litre.

• Lavez et coupez les légumes en cubes de taille moyenne.
• Passer l'ail au presse.
• Hachez finement les légumes verts.
• Mélangez les légumes verts avec les légumes.
• Mélanger l'ail avec le kéfir.
• Versez-le sur les légumes.

Ce plat a un goût un peu inhabituel pour l'okroshka, mais on s'y habitue vite.

Okrochka – plat diététique, favorisant la perte de poids. Grâce à la variété de ses recettes, vous ne vous ennuierez pas.

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Les bienfaits de l'okroshka dans l'alimentation

Le principal avantage de l'okroshka est sa teneur en calories. En moyenne, c'est environ 60 Kcal pour 100 grammes de plat. Il est facile de calculer que même un kilo entier, consommé pendant la journée, n'apportera au corps que 600 Kcal avec une norme quotidienne d'au moins 2200 Kcal. Qu'est-ce que ça veut dire? Que le régime okroshka est très efficace. Et en en mangeant pendant au moins une semaine, vous ne pouvez tout simplement pas vous empêcher de perdre du poids.

Le deuxième point concerne les bienfaits pour le corps. La plupart des régimes alimentaires, notamment ceux composés de monoproduits, ne peuvent satisfaire pleinement nos besoins en nutriments et en vitamines. Le plus souvent, la peau, les cheveux et les ongles souffrent de leur carence. Et l'okroshka diététique n'est composée que de bonnes choses ! Il utilise grand nombre des légumes qui fournissent à l'organisme des vitamines et des microéléments essentiels. Et donc non conséquences négatives vous ne remarquerez pas le régime.

Le troisième avantage important est la normalisation de la digestion. L'utilisation de légumes qui ont une structure fibreuse et aident à nettoyer les intestins des « dépôts » de toxines qui s'y sont déposés pendant l'hiver est complétée par le pouvoir cicatrisant du kéfir ou du kvas. Ces boissons améliorent le fonctionnement de l'estomac et activent tellement la digestion que le dépôt de graisse devient presque impossible.

Ainsi, l'okroshka diététique pour perdre du poids vous apportera 3 bonus à la fois : une perte de poids, empêchant son retour et d'énormes bienfaits pour la santé !

Exigences de base pour la préparation de l'okroshka diététique

Des recettes délicieuses et faciles

Et pour que la perte de poids avec l'okroshka soit savoureuse et saine, utilisez nos recettes simples !

Soupe légère au kéfir

Vous aurez besoin de :

• kéfir faible en gras - 200 ml;
• œuf dur - 1 pièce,
• pommes de terre - 100 gr.;
• concombre - 1 pièce,
• oignons verts - 3-4 plumes.

Préparation

1. Coupez les pommes de terre et les concombres en cubes.
2. Épluchez et écrasez l'œuf. Mélanger avec des oignons verts hachés.
3. Mélangez les ingrédients, ajoutez un peu de sel, versez le kéfir.

Okrochka selon Dukan

Vous aurez besoin de :

• poitrine de poulet bouillie - 200 g;
• concombre frais - 1 pièce;
• œuf à la coque - 1 pièce;
• radis - 5 pièces;
• crevettes bouillies - 200 g,
• aneth et oignons verts - 1 bouquet chacun;
• kéfir faible en gras - 500 ml.

Préparation

1. Coupez tous les produits en cubes. Le concombre peut être pelé en premier.
2. Mélangez les ingrédients et ajoutez le kéfir.
3. Versez un peu eau froide et réfrigérer 30 minutes.

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L'okroshka est un plat idéal pour le pp-schnik

Il existe de nombreuses recettes classiques d'okroshka. Beaucoup d'entre eux peuvent être pris immédiatement sous forme finie - par exemple une bonne nutrition ils s'adaptent parfaitement. Certains devront être adaptés, c’est facile. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de saucisse dedans et, bien sûr, que la recette soit sans mayonnaise.

L'okroshka au régime est aussi simple que de décortiquer des poires, Il suffit de remplacer les produits tabous par des produits autorisés.

Au lieu de saucisses, prenez du poulet, du bœuf ou même du poisson (des poissons de rivière et de mer feront l'affaire).

La mayonnaise cédera la place à la crème sure à faible teneur en matières grasses, oublions complètement les pommes de terre - sans elles, le plat n'est pas pire.

PP-okroshka est un plat rapide à préparer. Les composants sont finement hachés ou broyés à l'aide d'une râpe, du liquide est ajouté - kéfir, lactosérum, tan, ayran, eau minérale, kvas, décoction d'oseille. Mélangez bien, assaisonnez avec de la crème sure (faible en calories, bien sûr !) et servez.

Pour cette entrée froide, les œufs, la viande et le poisson sont d'abord bouillis. Ce dernier peut être cuit au four - en papillote, en manchon, ou simplement dans un moule par exemple, c'est ainsi que l'on peut préparer du poulet. Mais l'essentiel dans un plat pp reste les légumes verts et les légumes. Oignons verts et aneth, épinards, laitue, oseille, concombres, radis ou radis - plus il y en a, plus c'est savoureux.

Lors de la perte de poids, l'okroshka préparée selon toutes les règles vous aidera même à vous débarrasser de plusieurs kilos inutiles !

Recette avec poitrine de poulet et lactosérum

L'okroshechka à base de lactosérum (ma grand-mère du village disait qu'elle était à base de fromage) est, à mon avis, la plus délicieuse et la plus légère ! Il vous suffit de trouver un vrai produit laitier ! Ensuite, en plus du goût, nous obtiendrons également de nombreux avantages - il n'y en a pas moins dans le lactosérum que dans les autres produits laitiers fermentés.

Tout se prépare assez rapidement si les œufs et le filet de poulet sont déjà bouillis.

Produits :

Recette de cuisine :

Recette de kéfir au bœuf

La PP-okroshka au kéfir à base d'herbes, de légumes et de bœuf est une option idéale pour le PP-shnik.

Sa teneur en calories ne dépasse pas 60 kcal pour 100 grammes !

Cela ne contredit pas non plus les régimes amaigrissants.

La recette de la pp-okroshka au kéfir est étonnamment simple ; les ingrédients sont presque toujours disponibles, surtout au printemps et en été.

Ingrédients:

Nous préparons en 3 étapes :

Cette option peut être considérée comme faible en calories, même parmi les pp-okroshkas - sans saucisses ni viande, uniquement avec des œufs.

Okroshka diététique aux légumes avec un grand nombre oignons, oseille, aneth - la silhouette est sûre !

Et nous prenons du kvas préparé sans ajout de sucre - il existe désormais de nombreuses options dans les supermarchés.

Vous aurez besoin de :

Processus de cuisson :

Betterave pp-okroshka ou pp-kholodnik

Le PP-kholodnik ne diffère pas par son goût de la version non PP - il est également inimitable.

Cette variante de l'okroshka est également intéressante pour sa couleur incroyablement belle, que les betteraves cuites au four et le bouillon d'oseille donneront au plat.

Ce dernier remplacera le kvas et réduira la teneur en calories de cette soupe froide.

Vous aurez besoin de :

Pour la décoction :

• oseille - un gros bouquet (300-400g)
• eau - 1,5 l
• sel - une pincée.

Préparation

La recette de grand-mère avec du poisson

Dans les villages, cette okroshechka était préparée avec du poisson séché bouilli - à cette époque, le poisson de mer frais congelé était inconnu et le seul agent de conservation pour conserver les prises était le sel.

Ce type de poisson a été ajouté pour la satiété.

De nos jours ce plat est préparé avec des poissons de rivière bouillis (sandre, brochet, perche) ou poisson de mer(merlu, goberge).

Le Kvass était préparé sur de la pâte sans ajout de sucre.

La recette de la pp-okroshka au kéfir est étonnamment simple ; les ingrédients sont presque toujours disponibles, surtout au printemps et en été.

Préparation

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L'essence du régime

Nous perdons du poids avec l'okroshka avec des bienfaits pour la santé. Cette entrée savoureuse est non seulement faible en calories, mais également riche en fibres, ce qui contribue à normaliser la microflore et le fonctionnement intestinaux. tractus gastro-intestinal, nettoie le corps des déchets et des toxines accumulés, prévient la constipation, la colite et la gastrite.

L'okroshka pendant un régime doit être préparée exclusivement à partir de produits naturels. Pour perdre du poids, il est important de choisir des aliments faibles en gras (kéfir, viande, volaille) et des légumes non féculents. Dans le même temps, il existe de nombreuses variantes dans la préparation de cette soupe copieuse par rapport à celles autorisées.

Perdre du poids avec l'okroshka avec du kéfir est le plus technique efficace. Une soupe bien préparée pendant un régime est riche en protéines, ce qui évite la perte masse musculaire, et aussi glucides complexes, saturant le corps de vitamines et de minéraux qui accélèrent le métabolisme.

Le régime consiste à boire de la soupe froide pendant la journée pendant 4 à 5 repas. Les plats et produits supplémentaires sont interdits. Lors de la préparation de la soupe, vous ne pouvez pas utiliser de sel, d'herbes et d'épices, car ils provoquent une rétention d'eau dans le corps. Pour maintenir bilan hydrique Vous devez boire au moins 1,5 à 2 litres d'eau plate chaque jour.

Les effets secondaires du régime comprennent d’éventuels maux d’estomac, notamment de la diarrhée. La durée du régime est de 7 jours. Pendant ce temps, vous pouvez vous débarrasser de 5 à 7 kilos en trop, en fonction du poids initial et du niveau de consommation quotidienne activité physique. Les contre-indications incluent toute maladie du tractus gastro-intestinal sous forme chronique, une tendance aux flatulences et à l'indigestion.

Produits autorisés et interdits

Aliments autorisés dans le régime :

• Viande maigre (bœuf, veau);
• Volaille maigre (poulet, dinde) ;
• Poissons et fruits de mer maigres ;
• Jambon maigre;
• Kéfir 1% ;
• Pain kvas;
• Des œufs (pas plus de 2 par jour, de préférence blancs) ;
• Concombres;
• Tomates;
• Carotte;
• Betterave;
• Tous types de choux (chou blanc, chou de Bruxelles, chou de Pékin) ;
• Champignons;
• Navet;
• Radis;
• Ail;
• Oignons ;
• Céleri;
• Épinard;
• Brocoli;
• Asperge;
• Roquette;
• Vert.

Aliments interdits pendant le régime :

• Viande grasse (porc, agneau) ;
• Gros oiseau (canard, oie);
• Types de saucisses grasses ;
• Produits laitiers gras et produits laitiers fermentés (crème sure, lait, yaourt, lait fermenté cuit au four) ;
• Pomme de terre;
• Épices et assaisonnements ;
• Sel;
• Boissons gazeuses;
• Boissons alcoolisées.

Le régime interdit strictement la consommation de sucreries, de pâtisseries et de desserts, d'aliments fumés, de marinades et de cornichons. Les produits de boulangerie sont interdits.

Menu

Régime Okroshka - menu de la semaine :

Lundi:

• Okroshka au kéfir et au concombre.

Mardi:

• Soupe froide au poisson et légumes.

Mercredi:

• Okroshka au bœuf et légumes.

Jeudi:

• Soupe de kéfir aux fruits de mer et légumes.

Vendredi:

• Soupe de kéfir au jambon et légumes.

Samedi:

• Soupe froide à la roquette et au jambon.

Dimanche:

• Soupe de kéfir aux tomates et jambon.

La dose totale de soupe indiquée doit être divisée en 4 à 5 repas. Entre les repas, vous devez boire de l'eau plate, au moins 1,5 litre par jour. Les thés (verts, aux herbes), les décoctions de baies et d'herbes sont autorisés, mais sans sucre, crème et sirops.

Le cas échéant menu strict ne vous convient pas, mais vous devez perdre du poids en 6 jours, étudiez les principes du régime Ani Lorak :

Recettes diététiques d'okroshka

Okrochka au kéfir et concombre

Okrochka au kéfir et concombre

Ingrédients:

• Kéfir 1% 1 litre ;
• Concombres 3 pièces ;
• Radis 4 pièces ;
• Blancs bouillis 2 pièces ;
• Filet de poulet 200 gr;
• Verts au goût.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, laisser refroidir, couper en petits morceaux et transférer dans une casserole.
2. Lavez les concombres et les radis, séchez-les, coupez-les en petits cubes et ajoutez-les au poulet.
3. Râpez les blancs d'œufs, rincez et hachez les herbes.
4. Mélangez tous les ingrédients, versez un litre de kéfir.

Okrochka au bœuf et légumes

Ingrédients:

• Kéfir 1% 1 litre ;
• Boeuf 200 gr;
• Concombres 3 pièces ;
• Radis 3 pièces ;
• Blancs d'œufs 2 pièces ;
• Verts au goût.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir le bœuf, laisser refroidir, coupé en petits morceaux.
2. Lavez les concombres et les radis et coupez-les en cubes.
3. Hachez les verts.
4. Faire bouillir 2 œufs durs, laisser refroidir, peler, séparer les blancs des jaunes. Coupez les blancs en petits cubes.

Okrochka au jambon

Okrochka au jambon

Ingrédients:

• Jambon allégé 300 gr;
• Oeufs 2 pièces ;
• Concombres 4 pièces ;
• Verts (aneth, persil) au goût ;
• Kéfir 1% 1 litre.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir, les peler et les couper en cubes.
2. Lavez les concombres et coupez-les en cubes.
3. Lavez les légumes verts et hachez-les.
4. Coupez le jambon en petits cubes.
5. Mélangez tous les ingrédients dans un récipient et remplissez de kéfir.

Résultats

De nombreuses critiques élogieuses de ceux qui ont perdu du poids grâce au régime okroshka affirment qu'ils ont réussi à perdre de 5 à 7 kilos en trop en une semaine. Dans le même temps, aucune sensation de faim, de faiblesse, d'obscurcissement des yeux, de vertiges et de fatigue n'a été ressentie du tout. Certaines personnes ont ressenti des maux d’estomac pendant un régime. Ainsi, ce régime est l’une des méthodes efficaces et à court terme pour perdre du poids. En le suivant, vous devez être à l’écoute de votre santé et de votre bien-être. Il est recommandé de réduire la durée de cette technique de perte de poids à 5 jours si possible. effets secondaires(ballonnements, diarrhée).

Nous attirons votre attention sur des photos avant et après de personnes qui ont perdu du poids grâce au régime okroshka :

Pour soutenir silhouette mince, vous n’êtes pas obligé de vous affamer. L'okroshka diététique est quelque chose qui convient parfaitement à tout le monde. Dans cet article, nous examinerons certaines des méthodes de cuisson les plus simples mais les plus originales.

Okroshka diététique au kéfir

Le temps de préparation de ce plat n'est que de quarante minutes. Déterminez vous-même le nombre de portions. Ainsi, en ce qui concerne les ingrédients nécessaires, vous aurez besoin de plusieurs tubercules de pommes de terre nouvelles, de radis, de quelques petits concombres frais, de deux gros œufs de poule, d'un bouquet d'oignons verts, de trois feuilles d'ail des ours, de cent grammes de jambon maigre, un peu moins d'un litre de kéfir, un verre d'eau bouillie tiède, une pincée d'acide citrique, une cuillère à café de vinaigre de cidre et un peu de sel.

Okroshka diététique. Recette

Lavez les pommes de terre sans les éplucher et faites-les bouillir directement dans la peau. Une fois refroidi, épluchez-le et hachez-le finement avec un couteau bien aiguisé. Hachez les radis et coupez les concombres en cubes. Faire bouillir les œufs dans de l'eau légèrement salée, hacher l'ail des ours et l'oignon. Coupez le jambon comme vous le souhaitez. Diluer le kéfir avec de l'eau tiède et ajouter une pincée d'acide citrique. Maintenant, mélangez le tout, ajoutez du sel et versez le kéfir. Le plat est prêt !

Okroshka diététique. Deuxième option de cuisson

Coupez les œufs en petits morceaux. Mélangez-les avec des radis et des concombres coupés en tranches. Versez du kéfir froid sur le tout et assaisonnez avec des herbes. Ajoutez du sel. La quantité d'ingrédients dépend de vos préférences, même si il y a généralement deux fois plus de concombres que d'ingrédients restants.

Okroshka diététique. Troisième recette

Presque tout le monde aime l'okroshka, surtout quand on veut se sentir au frais par temps chaud. Un autre s'ouvre pour ceux qui perdent du poids côté positif Ce plat est assez calorique, c'est-à-dire que pour vous rassasier, une petite portion suffira. Prenez quatre tubercules de pomme de terre bouillis, trois gros concombres, de la poitrine de poulet (bouillie ou fumée, mais gardez à l'esprit que la poitrine fumée peut tuer tout le goût), deux œufs et un litre et demi de kvas sucré. Tous les légumes doivent être coupés en cubes moyens. La préparation obtenue peut être conservée dans un bocal en verre au réfrigérateur. Lorsque vous voulez de l'okroshka, versez simplement du kvas sur les légumes et salez-les légèrement. Bon appétit à tous !

Une autre recette. Okroshka diététique incroyable

En général, l'option diététique n'est pas très différente de l'option habituelle. Mais parfois, on tombe sur des recettes extrêmement inhabituelles. Par exemple, que pouvez-vous dire de l'okroshka à la betterave ? Vous êtes peut-être sceptique, mais l'expérience montre que l'ajout de betteraves ne fait qu'améliorer le goût du plat.

Méthode de cuisson

Prenez deux petites courgettes bien mûres, faites-les bouillir dans de l'eau salée et coupez-les en petits morceaux. Hachez cinq oignons verts. Râpez un peu de raifort (quarante grammes suffiront). Maintenant, tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés, salés, assaisonnés d'herbes et versés avec un bouillon de betterave réfrigéré. Comme vous pouvez le constater, cela a fonctionné plat intéressant, rappelant seulement vaguement l'okroshka. Mais n'ayez pas peur d'expérimenter !

Le fameux plat n'est pas très courant dans l'alimentation. Et en vain, disent les nutritionnistes. Après tout, selon impact positif sur le corps, elle est en avance sur bien d'autres recettes. C'est aussi un aliment idéal en été, quand on ne veut absolument pas manger de viande grasse ou de bortsch riche. Et je suis attiré par quelque chose de léger et de végétal. Pour ceux qui suivent un régime depuis longtemps, ce plat est leur préféré.

Les bienfaits de l'okroshka dans l'alimentation

Le principal avantage de l'okroshka est sa teneur en calories. En moyenne, c'est environ 60 Kcal pour 100 grammes de plat. Il est facile de calculer que même un kilo entier, consommé pendant la journée, n'apportera au corps que 600 Kcal avec une norme quotidienne d'au moins 2200 Kcal. Qu'est-ce que ça veut dire? Que le régime okroshka est très efficace. Et en en mangeant pendant au moins une semaine, vous ne pouvez tout simplement pas vous empêcher de perdre du poids.

Le deuxième point concerne les bienfaits pour le corps. La plupart des régimes alimentaires, notamment ceux composés de monoproduits, ne peuvent satisfaire pleinement nos besoins en nutriments et en vitamines. Le plus souvent, la peau, les cheveux et les ongles souffrent de leur carence. Et l'okroshka diététique n'est composée que de bonnes choses ! Il utilise une grande quantité de légumes qui fournissent à l'organisme les vitamines et les micro-éléments nécessaires. Par conséquent, vous ne remarquerez aucune conséquence négative du régime.

Le troisième avantage important est la normalisation de la digestion. L'utilisation de légumes qui ont une structure fibreuse et aident à nettoyer les intestins des « dépôts » de toxines qui s'y sont déposés pendant l'hiver est complétée par le pouvoir cicatrisant du kéfir ou du kvas. Ces boissons améliorent le fonctionnement de l'estomac et activent tellement la digestion que le dépôt de graisse devient presque impossible.

Ainsi, l'okroshka diététique pour perdre du poids vous apportera 3 bonus à la fois : une perte de poids, empêchant son retour et d'énormes bienfaits pour la santé !

Exigences de base pour la préparation de l'okroshka diététique

Des recettes délicieuses et faciles

Et pour que la perte de poids avec l'okroshka soit savoureuse et saine, utilisez nos recettes simples !

Soupe légère au kéfir

Vous aurez besoin de :

• kéfir faible en gras - 200 ml;
• œuf dur - 1 pièce,
• pommes de terre - 100 gr.;
• concombre - 1 pièce,
• oignons verts - 3-4 plumes.

Préparation

1. Coupez les pommes de terre et les concombres en cubes.
2. Épluchez et écrasez l'œuf. Mélanger avec des oignons verts hachés.
3. Mélangez les ingrédients, ajoutez un peu de sel, versez le kéfir.

Okrochka selon Dukan

Vous aurez besoin de :

• poitrine de poulet bouillie - 200 g;
• concombre frais - 1 pièce;
• œuf à la coque - 1 pièce;
• radis - 5 pièces;
• crevettes bouillies - 200 g,
• aneth et oignons verts - 1 bouquet chacun;
• kéfir faible en gras - 500 ml.

Préparation

1. Coupez tous les produits en cubes. Le concombre peut être pelé en premier.
2. Mélangez les ingrédients et ajoutez le kéfir.
3. Versez un peu d'eau froide et réfrigérez 30 minutes.

recette de poulet

Vous aurez besoin de :

• poitrine de poulet bouillie - 200 g,
• pain kvas - 500 ml;
• pommes de terre et œufs durs - 1 pièce;
• origan, persil, aneth - 1 cuillère à soupe chacun, hachés ;
• chou-fleur bouilli dans de l'eau salée - 200 g,
• crème sure faible en gras - 100 g,
• sel et poivre.

Préparation

1. Coupez les radis en tranches, démontez le chou-fleur en inflorescences. Coupez les autres ingrédients en cubes.
2. Mélangez les ingrédients, ajoutez les herbes et les épices.
3. Versez le kvas et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
4. Servir avec de la crème sure.

Comme vous pouvez le voir, très savoureux et régime simple sur l'okroshka, les critiques à ce sujet vous permettent également d'utiliser d'autres légumes et même des fruits, par exemple des tomates, des pommes vertes. Et comme vinaigrette, vous pouvez ajouter de la moutarde et de nombreuses herbes différentes. Vous trouverez sûrement quelques recettes préférées. Et vous ferez de ce plat un favori de votre table d'été !

• (sur kvas, avec jus de tomate, mayonnaise, okroshka d'hiver)
• (classique, avec kéfir, vinaigre, crème sure)
• Recette classique - 5 secrets du plat
• , sérum et bronzage

L'été est tout simplement fait pour mincir ! Par temps chaud, même les amateurs de sucreries ne peuvent pas mettre de chocolat fondu dans leur bouche, et les soupes chaudes et les pâtes sont totalement hors de question.

Le plat idéal à manger par temps chaud sont les soupes froides. Perdre du poids avec l'okroshka est très facile si vous suivez les règles.

C'est facile de perdre du poids avec l'okroshka ! Teneur en calories

L'okroshka, malgré tout son volume, est un plat assez satisfaisant. Mais en même temps, la teneur en calories d'une portion de 100 grammes n'est que d'environ 60 calories. Après avoir effectué un calcul simple, vous comprendrez que si vous mangez 1 kg d'okroshka par jour, en ne recevant que 600 calories, il est tout simplement impossible de ne pas perdre de poids avec l'okroshka.

Les contre-indications ne peuvent être qu'une intolérance individuelle à certains produits ; vous devez également vous rappeler que le kvas peut augmenter les flatulences.

Règles pour perdre du poids sur l'okroshka

1. Il est conseillé de préparer l'okroshka sans produits de charcuterie avec une teneur minimale en pommes de terre. Vous pouvez y ajouter une quantité minime de poitrine de poulet bouillie.
2. Pour le remplissage, la base de kvas la plus traditionnelle est la suivante : pour ceux qui perdent du poids, utilisez du kvas blanc hypocalorique. Cependant, personne n'a annulé d'autres boissons comme vinaigrette - par exemple, le lactosérum, le kéfir, le lait fermenté cuit, le cornichon de concombre ou de chou, le bouillon de poisson ou de viande. L'essentiel est qu'ils aient froid.
3. Remplacez la mayonnaise par de la crème sure à 10-15 % de matière grasse ou du yaourt nature.
4. A part 3-4 portions d'okroshka par jour, il ne faut rien manger d'autre, à moins bien sûr que vous rêviez de perdre du poids.

Comment préparer l'okroshka pour perdre du poids

• Pour perdre du poids avec l'okroshka, vous pouvez procéder de deux manières : hacher immédiatement tous les légumes de la journée et les mettre dans une casserole au réfrigérateur, ou en couper une nouvelle portion avant chaque repas.
• À la fois, il suffit de hacher un concombre, un demi-œuf, une pomme de terre, plusieurs radis, un bouquet de vos légumes verts préférés. Tout cela est versé avec 200 grammes de kvas ou de kéfir faible en gras.
• Si vous ajoutez de la viande ou de la crème sure à l'okroshka, le plat sera plus nutritif. Cependant, même avec cette composition, il est tout à fait possible de perdre du poids avec l'okroshka.
• Le résultat de la perte de poids dépend du nombre de jours pendant lesquels vous suivez ce régime. Il ne faut pas s'attendre à un effet époustouflant en une journée, car une grande quantité de liquide (kvas ou kéfir) maintiendra votre poids dans les mêmes limites.

Recettes d'okroshka pour perdre du poids

Okroshka au kéfir pour perdre du poids

Pour le préparer, vous aurez besoin 200 g de kéfir (1% de matière grasse), 100 g de pommes de terre, 2 concombres frais, 1 œuf dur, 3-4 oignons verts et sel au goût.

1. Coupez les pommes de terre bouillies en petits cubes et les concombres frais en lanières. Écrasez l'œuf écalé avec une fourchette, puis ajoutez les oignons verts hachés.
2. Placez tous les produits sur une assiette, salez et versez le kéfir réfrigéré.

Okroshka aux légumes pour perdre du poids

Nous vous suggérons de préparer une okroshka végétale qui ne contient ni viande ni saucisse, ce qui la rend encore plus diététique. Pour préparer le plat, vous aurez besoin: litre de kvas, pommes de terre, concombres frais, 50 ml de kéfir, 5 œufs durs, oignons, aneth.

1. Les pommes de terre doivent être bouillies dans leur peau et, après les avoir pelées, coupées en cubes. Hachez l'oignon (vert) puis broyez-le avec du sel. Oeufs durs hacher finement, faire de même avec les concombres. Mélangez les œufs émiettés avec les oignons, la moutarde et le kéfir.
2. Une fois que tous les ingrédients sont mélangés dans une casserole, du kvas y est ajouté. Si vous le souhaitez, le kvas fait maison peut être remplacé par de la masse d'okroshka.

Okroshka de poisson pour perdre du poids

Tout ce dont vous avez besoin est : 1 litre de kvas, un quart de kilo de morue bouillie, plusieurs radis de taille moyenne, quelques œufs durs, 5 pommes de terre de taille moyenne, 4 concombres frais, des herbes, du sel et des épices - au goût.

1. Broyer les ingrédients et mélanger.
2. Versez le kéfir réfrigéré.

Okroshka aux champignons pour perdre du poids

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin 1 litre de kvas, plusieurs cèpes bouillis ou autres champignons, plusieurs grosses pommes de terre bouillies, quelques cuillères de crème sure faible en gras ou de yaourt. Un bon ajout serait des herbes et quelques gousses d'ail. Sel et épices - à votre goût !

1. La recette est incroyablement simple. Hachez les champignons, ajoutez l'oignon et l'ail finement hachés.
2. Coupez les pommes de terre en petits cubes. Assaisonnez la masse obtenue avec du kvas et ajoutez quelques cuillères à soupe de crème sure ou de yaourt. Garnissez d'herbes et savourez le goût agréable de l'okroshka aux champignons !

Okroshka hypocalorique au poulet

Ingrédients: pain kvas (1 l), poitrine de poulet bouillie (400 grammes), radis (1 botte), 2 morceaux de pommes de terre bouillies et œufs, 1 table. une cuillerée d'origan haché, d'aneth et de persil, de chou-fleur pré-bouilli dans de l'eau salée (200 grammes), de crème sure faible en gras (un verre), du sel et du poivre (une pincée).

1. Coupez le poulet, l'œuf et les pommes de terre en petits cubes. Divisez le chou-fleur en petits bouquets, coupez les radis en fins cercles.
2. Mélangez les ingrédients dans un bol, assaisonnez d'épices et versez le kvas. Servir la crème sure et les herbes séparément sur la table dans une saucière ; elles sont ajoutées à l'assiette juste avant de manger.

Okrochka diététique

Recette d'okroshka super diététique. Savoureux, sain, facile à préparer.

Ingrédients: concombre, tomate, radis, oignon vert, aneth, coriandre (tout autre vert), ail, sel, poivre, kéfir.

1. Râpez le concombre et le radis. La tomate peut être hachée finement ou, mieux encore, râpée. Hachez finement les légumes verts. Écrasez l'ail.
2. Vous pouvez prendre du kéfir avec une teneur régulière en matières grasses ou du kéfir faible en gras. Il est également bon de le diluer de moitié avec de l’eau pour le rendre plus fluide. Mélangez le tout et - délicieux !

Okroshka sur kéfir aux pommes

Ingrédients : 3 concombres, aneth et oignons, 10 radis, 2 pommes vertes, 1,5 litre de kéfir, moutarde, sel.

1. Hachez les pommes, les concombres et les radis.
2. Ajouter le sel, la moutarde, l'aneth et l'oignon finement hachés, mélanger, disposer dans des assiettes et verser le kéfir.

Mangez, profitez et perdez du poids !

Bon après-midi.

Pensez-y, quand on parle d'un plat diététique, quelles sont les premières pensées qui nous viennent à l'esprit sur ce qu'il devrait être ?

Je suis sûr que la majorité dira immédiatement qu'il doit contenir un minimum de matières grasses, ne pas contenir de produits « nocifs » et être faible en calories.

Eh bien, j'ai un tel plat pour vous. Okroshka diététique au kéfir. C'est une option légère et satisfaisante pour ceux qui surveillent leur silhouette, mais qui ont besoin d'une pause dans le menu monotone et ennuyeux.

Bien sûr, l'okroshka sous cette forme n'est pas du tout similaire à la classique, car elle ne contient pas les saucisses et les pommes de terre habituelles. Mais sa teneur en calories n'est que de 90 kcal/100g. Et vous pouvez le manger à n’importe quel repas, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.

Et le plus grand avantage de l’option diététique est qu’elle vous conviendra quel que soit le régime ou le système nutritionnel que vous suivez. Régime Dukan, régime hypocalorique ou encore régime impitoyable Protasov, une telle okroshka entrera dans la catégorie des plats autorisés partout.

À mon avis, ce sont tout simplement de merveilleuses recettes avant la saison des légumes d'été.

Okroshka diététique au kéfir sans pommes de terre ni saucisses

Comme je l'ai déjà dit, si vous créez un menu pour perdre du poids, vous devez alors refuser ou limiter considérablement les aliments qui, une fois dans l'estomac, peuvent se transformer en graisse si vous en mangez trop.

Les pommes de terre sont un éminent représentant d'un tel produit. Il contient beaucoup d'amidon. C'est savoureux et nutritif, mais malheureusement, il ne convient pas pour perdre du poids.

Nous n'utiliserons pas non plus de saucisses. Je ne suis pas contre la saucisse en tant que produit diététique, mais seulement si vous savez exactement de quoi elle consiste. Cela signifie que vous devez le cuisiner vous-même ou l'acheter dans des fermes privées. Celui du commerce ne nous conviendra pas. Lisez les ingrédients – c’est aussi plein d’amidon.

Voici ce que nous prendrons comme ingrédients principaux pour la première recette :

• Poitrine de poulet bouillie - moitié (1 filet)
• Concombre - 1 moyen ou demi-long
• Radis - 4-5 pcs.
• Oeufs à la coque - 3 mcx
• Oignons verts, aneth
• Kéfir (2,5-3,2%) - 0,5 l

Préparation:

Pour être honnête, je ne sais même pas si je dois me concentrer sur le processus de cuisson. Tout ce que vous avez à faire est de hacher finement tous les ingrédients et de les mélanger dans un bol, en ajoutant du sel et du poivre au goût.

Il vous suffit de garnir l'okroshka de kéfir immédiatement avant de la manger.

Si vous n'avez pas le temps de faire bouillir la poitrine, la soupe froide peut être préparée sans viande du tout.

Délicieuse recette hypocalorique sans viande

C'est une excellente option pour une collation légère par une journée chaude qui peut être préparée en seulement 12 minutes. 10 d’entre eux seront consacrés à faire bouillir les œufs.

Dans ce cas, la composition sera la suivante :

• Kéfir - 1 litre
• Oeufs à la coque - 4 mcx
• 1 concombre moyen
• Radis - 5-6 pcs.
• Aneth - bouquet

Encore une fois, hachez et mélangez simplement tous les ingrédients. Des sensations intéressantes seront obtenues si vous ne les coupez pas au couteau, comme d'habitude, mais les râpez sur une râpe grossière.

Assaisonnez la soupe avec du kéfir seulement avant de la manger.

Mais si vous êtes trop paresseux pour faire bouillir des œufs ou si vous n’avez pas le temps, vous pouvez préparer l’okroshka arménienne originale.

Méthode de cuisson arménienne sans œufs

Ne regardez pas la quantité extrêmement petite d'ingrédients. Moins il y en a, mieux c'est pour la silhouette. C'est une excellente recette pour éliminer l'excès d'eau du corps et éliminer partiellement l'enflure. Remplacez vos dîners habituels par cette soupe originale et les résultats ne tarderont pas à arriver.

Ne dînez pas trop tard, sinon vous en aurez marre de courir aux toilettes le soir

Pour vous préparer, prenez :

• Kéfir - 1 litre
• Verts - 2 bouquets
• Concombre - 3-4 moyen
• Épices - au goût

La recette originale n'utilise pas de kéfir, mais du matsun (le produit laitier fermenté national arménien), mais il est peu probable qu'il soit acheté dans le supermarché le plus proche.

Hachez finement les légumes verts, coupez les concombres en petits carrés et mettez-les dans un bol. Versez ensuite le kéfir, ajoutez les épices selon vos envies (sel, poivre, ail en poudre) et mélangez bien.

Si le menu le permet, vous pouvez jeter des craquelins dans une tasse d'okroshka immédiatement avant de manger.

Recette de soupe froide protéinée au poulet et fromage cottage

Une recette très originale, savoureuse et satisfaisante avec l'ajout de fromage cottage. Je suis sûr que peu d'entre vous ont essayé cela.

Ingrédients:

• Viande de poulet - 1 morceau de filet bouilli
• Concombre - 1 moyen
• Fromage cottage granulé - 100 g
• Oeufs à la coque - 2 mcx
• Kéfir - 250 ml
• Moutarde - 1/2 cuillère à café (ou entière si vous l'aimez plus épicée)
• Sel, poivre, herbes

La préparation n'est pas différente ; hachez finement et mélangez tous les ingrédients ensemble. Sel et poivre.

Ajouter le kéfir et mélanger.

Si vous préférez une soupe plus fine, augmentez la quantité de kéfir à 0,5 l

Vidéo sur la façon de cuisiner l'okroshka avec du citron et de l'eau minérale

Eh bien, je vous propose la dernière recette d'aujourd'hui au format vidéo. Une recette très détaillée qui vous sera présentée en seulement 30 secondes.

J'ai oublié de mentionner que l'okroshka diététique est une option très, très pratique pour passer une journée de jeûne. Jugez par vous-même : un minimum d'ingrédients, et la quasi-totalité d'entre eux sont des produits à teneur calorique négative, et à satiété maximale. Que faut-il d’autre pour un déchargement efficace ?

Comme vous l’avez peut-être remarqué, les recettes ne sont pas radicalement différentes les unes des autres. Mais chacun a sa propre tournure. Et tu sais ce que je veux t'offrir ? Si vous envisagez de passer une journée de jeûne, consacrez-la à l'okroshka diététique, en utilisant les recettes de cette collection. Une nouvelle recette pour chaque repas. Je suis sûr que vous l'aimerez.