Всеки човек, който се занимава с поддържане на фигура в добра форма, се интересува от правилното хранене. От храната зависи не само външният вид, но и здравето. Бавните и бързите протеини са важно вещество за "изграждането" на тъканите и органите. Те са необходими за извършването на важни процеси в организма. Липсата им води до сериозни последствия.
Главна информация
Учените отдавна са доказали, че протеините са в основата на живота. Те са това, от което са изградени всички организми. Веществото се намира във всички човешки тъкани и органи. Той участва в следните процеси:
- регенерация на кожата;
- транспортиране на връзки;
- образуване на хемоглобин;
- ензимен синтез;
- смилане на мазнини и др.
Протеинът се състои от 20 аминокиселини, които са свързани помежду си в определен ред. Тяхната основна роля е да подобрят свойствата на съединенията и да формират киселинните свойства на молекулите.
Хората, които не просто следват фигурата, но искат да й дадат известно облекчение, трябва да усвояват протеин в определено количество. За да се улесни процеса на получаване на нормата, той се предлага под формата на прах. Нарича се протеин. Използването на протеини е най-добре да се комбинира с приема на витамини от група В, тъй като те участват в метаболизма.
Клинична картина
Какво казват лекарите за загуба на тегло
Доктор на медицинските науки, професор Риженкова С.А.:
От много години се занимавам с проблеми със загубата на тегло. Често при мен идват със сълзи на очи жени, които са опитали какво ли не, но или няма резултат, или килограмите постоянно се връщат. Преди ги съветвах да се успокоят, да се върнат на диета и да правят изтощителни тренировки във фитнеса. Днес има по-добър изход - X-Slim. Можете просто да го приемате като хранителна добавка и да сваляте до 15 кг на месец по напълно естествен начин, без диети и физическо натоварване. товари. Това е напълно натурален лек, който е подходящ за всеки, независимо от пол, възраст или здравословно състояние. В момента Министерството на здравеопазването провежда кампания „Да спасим хората на Русия от затлъстяването“ и всеки жител на Руската федерация и ОНД може да получи 1 опаковка от лекарството БЕЗПЛАТНО
Научете повече>>
Не винаги бързо смилаемите протеини са полезни. Голям брой храни в диетата с това вещество води до развитие на алергии и други хронични заболявания. Колбаси, пушени меса, червено месо провокират развитието на нарушения в работата на сърдечно-съдовата система.
Основни видове протеини
Има няколко класификации на протеини. В зависимост от конкретния вид, скоростта и ефективността на действието му върху тялото се различават. По произход се разграничават животински и растителни протеини. Източникът на първия са животински продукти:
- риба;
- говеждо месо;
- пиле;
- мляко и други.
Тази група е с високо качество и най-добра степен на усвояване. Но злоупотребата може да доведе до здравословни проблеми. Например, яйцата водят до кожни обриви. За втората група източник са растенията - това са ядки, зърнени храни, зеленчуци и плодове. Но протеинът се характеризира с ниска смилаемост, малък обем и лошо качество.
Нашите читатели пишат
Предмет: Отслабнах с 18 кг без диета
От: Людмила С. ( [имейл защитен])
До: администрация на сайта
Здравейте! Казвам се Людмила, искам да изразя своята благодарност към вас и вашия сайт. Най-накрая успях да се отърва от наднорменото тегло. Водя активен начин на живот, ожених се, живея и се наслаждавам на всеки момент!
И ето моята история
От малка бях доста дебелачка, в училище ме дразнеха непрекъснато, дори учителите ме наричаха надута... беше особено ужасно. Когато влязох в университета, те напълно спряха да ми обръщат внимание, превърнах се в тих, известен, дебел маниак. Какво не съм опитвал да отслабна ... И диети и всякакви видове зелено кафе, течни кестени, chocoslims. Дори не си спомням сега, но колко пари похарчих за целия този безполезен боклук ...
Всичко се промени, когато случайно попаднах на статия в интернет. Нямате представа колко тази статия промени живота ми. Не, не мислете, че няма строго секретен метод за отслабване, който е пълен с целия интернет. Всичко е просто и логично. Само за 2 седмици свалих 7 кг. Общо за 2 месеца за 18 кг! Имаше енергия и желание за живот, записах се на фитнес, за да изпомпам задника си. И да, най-накрая намерих млад мъж, който вече ми стана съпруг, обича ме безумно и аз също го обичам. Извинете, че пиша толкова хаотично, помня всичко на емоции :)
Момичета, за тези, които опитах куп всякакви диети и техники за отслабване, но все не успях да се отърва от излишните килограми, отделете 5 минути и прочетете тази статия. Обещавам, че няма да съжалявате!
Отидете на статия >>>
Има и друга класификация. Тя се основава на скоростта на усвояване. Бързите протеини навлизат в клетките в рамките на 60 минути след хранене. Те допринасят за набор от мускулна маса, увеличаване на силата, възстановяване.
Бавният тип се характеризира с постепенно разграждане на веществото и многочасово хранене на клетките. Този процес допринася за загуба на тегло, мускулен растеж и предотвратяване на катаболните процеси. Те се приемат най-добре преди лягане.
Къде и в какво количество се съдържат бавни протеини, показва списък (таблица) на продуктите с бавни протеини.
Колкото по-висок е коефициентът на разделяне, толкова по-добра е абсорбцията на веществото. За здравето е по-добре да се консумират и двата вида протеин, но количеството му зависи от целта. За увеличаване на теглото е по-добре да използвате бърз тип, а за отслабване - бавен. Класически пример за първото е яйчен белтък и кефир. И двата продукта се усвояват за час и бързо възстановяват силата, което позволява да се използват като енергийна напитка преди тренировка.
Идеалният бавен протеин е изварата без мазнини. Разграждането му отнема до осем часа, има малко калории и отнема много енергия, за да се преработи. Засища идеално.
Списък с продукти
Бързите протеини включват храни от животински произход. Това вещество е необходимо за спортисти и хора, занимаващи се с физически труд. Високата степен на асимилация ви позволява да почувствате бодрост и прилив на сила. Препоръчително е да изберете храни с ниско съдържание на мазнини.
Списъкът с подходящи за консумация бързи протеини е следният:
- млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
- яйца;
- червена риба;
- нетлъсто свинско месо и други.
Бавният тип отнема много време за смилане и затова се приема с късна вечеря. Препоръчително е да направите това три часа преди лягане. През нощта тялото усвоява аминокиселини, насища мускулите. Такава храна е идеална за периоди, когато не е възможно да се яде няколко пъти. Така ще се отървете от чувството на глад. Най-често продуктите с бавни протеини включват различни зърнени култури - елда, царевица, ориз и др.
Смилаемостта на протеините също се влияе от метода на приготвяне. Термичната обработка трябва да е умерена, в противен случай ще се унищожат всички витамини и това ще направи храната нездравословна. Ето защо зърнените храни и зърнените култури се варят най-добре във вряща вода, а не варени или на пара.
Истории от наши читатели
Свалих 15 кг без диети и тренировки за месец. Колко е хубаво отново да се почувстваш красива и желана. Най-накрая се отървах от страните и корема. Уау, пробвах толкова много неща и нищо не се получи. Колко пъти се опитвах да започна да тренирам във фитнеса, но ми стигаше максимум за месец, а теглото си оставаше същото. Пробвах различни диети, но постоянно си падах по нещо вкусно и се мразех за това. Но всичко се промени, когато прочетох тази статия. Всеки, който има проблеми с наднорменото тегло - трябва да прочете!
Прочетете цялата статия >>>Бързо смилаемият протеин е по-добре да се смила в блендер или месомелачка. Това лечение ще премахне фиброзността и ще улесни храносмилането.
Експертите препоръчват комбинация от двата вида. Това ще ви позволи да следите както теглото, така и здравето. По-добре е да приемате продуктите в приблизително равни пропорции. Хората, които са вегетарианци, не получават определени аминокиселини. С течение на времето това неминуемо се отразява на здравето им.
Загуба на тегло или мускулен растеж
Цялото човешко тяло е изградено от протеини и вода. Протеинът е необходим не само за изграждащата функция, но и за подхранване на мускулите и предотвратяване на стареенето. В случаите, когато първата цел на човек е загуба на тегло, той трябва да избере постни храни с протеини. В умерени количества помага за притъпяване на желанието за сладко. Същите тези продукти помагат за предотвратяване на влошаването на външния вид на кожата.
За отслабване е най-добре да използвате бързия изглед. Примерен списък е:
- нискомаслен кефир и неподсладено кисело мляко;
- бяла риба;
- варени яйца;
- пилешко месо.
Други видове месо се ядат само два пъти седмично. Диетите с високо съдържание на протеини могат да доведат до различни здравословни проблеми: атеросклероза, подагра, камъни в бъбреците и други. Така че не се увличайте по тях. Освен това теглото ще намалее, но за сметка на мускулите, а това не е много добре за тялото.
За да се сведат до минимум негативните последици, се добавят храни с фибри - това са различни зеленчуци, плодове, зърнени храни. Не забравяйте да пиете много питейна вода. Средно се нуждаете от 70 g протеин на ден.
Протеинът е важен за изграждането на мускулите. Без него всички силови упражнения ще бъдат безполезни. Професионалните спортисти съветват храненето да се разделя на малки порции. Трябва да ядете шест пъти на ден - това ще ви позволи да не пренасищате стомаха.
Усещането за тежест показва, че протеинът не се усвоява напълно. В този случай е по-добре да вземете специални лекарства. Основата на диетата трябва да бъдат продукти от растителен произход. Към тях задължително се добавя малко количество животински протеин.
Спортистите се съветват да пият изкуствен протеин. Лесно е да се закупи в специализирани магазини.
Здравословни рецепти
Протеиновите храни могат да бъдат както вкусни, така и полезни. Различните методи на готвене ви позволяват да задоволите нуждите и на най-капризния човек.
За супа е подходящо бутче или пилешки гърди. Почиства се от кожата и от него се сварява бульонът, след което месото се изважда и охлажда.
Една опаковка спанак (пресен или замразен) се слага в бульона и се вари десет минути. Пилето се освобождава от костите и се нарязва на ситно, след което се добавя към зеленината. Всичко заедно се готви още 10 минути. След това се раздробява с блендер до състояние на пюре. По желание можете да добавите малко мляко.
Рибата се готви още по-лесно. Филето от сьомга се почиства от костите, след което се поставя върху тава за печене, залива се с лимонов сок, поръсва се със сухи билки и се пече до омекване.
