Poriadky nádrží
„Hoci rakovina nie je ani ryba, ani mäso, je lepšia ako oboje. Príslovie „Nedostatok rýb a rakovina je ryba“ je tentoraz nespravodlivé,“ - to povedal S.T. takmer pred storočím a pol. Aksakov, autor slávnej knihy Poznámky o rybolove. A teraz veľa rybárov, okrem rybolov, zaoberajúci sa ťažbou rakov takpovediac na polovičný úväzok. Mnohí z nich považujú raky za riečne krevety, chuť krabových náhrad. Lahôdka!
Rak je bezstavovec, článkonožec, ale ako ryba dýcha žiabrami. Dosahuje hmotnosť 200 - 300 gramov. Raci majú slabý zrak, ale sluch a čuch sú veľmi dobre vyvinuté. Už z diaľky cítia vôňu, a keď počujú hluk, schovávajú sa v dierach a sedia v nich a hrozivo vystrkujú pazúry na obranu. Títo osemnohí žijú v riekach, jazerách, rybníkoch s čistou vodou, v malých potokoch.
Raky lovia dosť primitívne. Z hrubého drôtu sa vytvorí kruh s priemerom priemerného suda. Na ňom je pripevnená nylonová sieť, ktorá pripomína veľký podberák s malou priekopou. Náradie na chytanie rakov je pripravené. Kus zatuchnutého mäsa, pečene, ryby (môžete použiť opáleného vtáka, žabu alebo mäso z jačmenných škrupín) sa v ňom upevní a spustí sa na dno neďaleko dier pre kôrovcov, ktoré radi usporiadajú pod strmými brehmi. vymytými koreňmi stromov, pod kríkmi viniča a metiel, v zapadnutých škrapoch, pod kameňmi. Niektorí rybári nastražujú niekoľko takýchto pascí, a aby ich nestratili, ku každej sú na dlhom vlasci pripevnené bójky: kus molitanu, veľký korok, suchý kus dreva. Rachevni sa pravidelne zdvíhajú zo dna a vyberajú sa raky, ktoré sa nebudú pomaly vrhať na návnadu. Najmä lov koristi je večer a v noci, keď raky vychádzajú zo svojich dier, aby sa nakŕmili. Treba pamätať na to, že úlovok by nemal presiahnuť 30 kusov na osobu a deň.
Zaujímavé je nočné chytanie rakov pri ohni, keď sledujete, ako krívačky pomaly vyliezajú z tmavého vodného stĺpca po dne na breh do svetla plameňa. Jasné záblesky ohňa na chvíľu zvýraznia malé vypúlené oči, dlhé fúzy a obrovské pazúry podobné nožniciam. Raky jemne vyťahujú z vody rukami. Musí sa to robiť šikovne. Rak dokáže nielen chodiť dopredu a cúvať, ale aj robiť ostré hody vo vode a dokonca plávať (samozrejme, len dozadu). Rak raduje chvostom, na ktorom sú vejárovito rýľovité plutvy. Narovnáva chvost, silou ho zloží pod brucho a dosť prudko, naberá vodu pod seba, a tak robí rýchle ťahy, pláva o nič horšie ako ryba. Obrovské pazúry v takej chvíli ťahajú za ním ako hriadele. Preto sa rak chytí vždy zo strany chvosta, keď sa akoby v myšlienkach pomaly posúva dopredu alebo dokonca nehybne leží na dne. Ak sa pokúsite dostať ruku alebo sieť dopredu, okamžite zatlačí a veľmi rýchlo sa odrazí na stranu. V ďalšej sekunde môže rakovina úplne utiecť. Na rukách musíte nosiť rukavice: svaly jeho pazúrov sú veľmi silné, môže si chytiť prst, aby ste kričali od bolesti alebo tancovali stepovanie ...
Niekedy sa raky zbierajú s lampášom, putujúc pozdĺž pobrežia: v noci vychádzajú na malé čisté piesočnaté miesta, do medzier pod previsnutými kríkmi. Zostáva len zahnať ich palicou alebo bičom späť do siete.
V letných dňoch, keď je voda teplá a čistá, možno raky chytiť do potápačskej súpravy (maska, šnorchel, plutvy), potápať sa ku dnu v račích revíroch a hľadať ich na piesku, v norách na bahnitom dne. alebo pod podzemkami podvodných rastlín. Okrem rakov uvidíte rozprávkový podmorský svet. Pre tých, ktorí sa nikdy nepotápali, aby nezostali na dne rakov na zjedenie, radím predtrénovať na plytkom mieste a precvičiť si dýchanie.
Bez ohľadu na to, ako smiešne sa to môže zdať, raky padajú na návnadu - niekedy chytia pazúr na vlasec, niekedy je potrebné odstrániť háčik z otvoru úst. V niektorých nádržiach sa raky vyskytujú v takom množstve, že neumožňujú loviť a držia sa na háčiku. Existujú excentri, ktorí chytia raky na návnadu, predtým ich pripevnili kúskami čerstvých rýb. Ale tento rybolov je málo zaujímavý. Uhryznutie raka je veľmi dlhé: zatiaľ čo, ako vidličkou z taniera, vloží pazúr do úst červa, prejdú 2-3 minúty a tento lov sa nelíši od koristi v rakoch. Navyše, keď padol na návnadu, rak uhryzne vlasec pazúrmi, ako montér s elektrickými rezačkami drôtu, a nebudete mať dostatok háčikov!
Rakovina žije až tridsať rokov. Rastie pomaly a silno, čím sa zvyšuje jeho hmotnosť a veľkosť v neustálej bolesti. Niekoľkokrát do roka zhodí svoju vápenato-chitínovú škrupinu, zarastie novou, no po čase mu šaty opäť priliehajú. Pozoroval som proces topenia rakov v akváriu. Po prvé, škrupina na chrbte praskla - na križovatke "cefalothorax-krk". Najprv sa cez túto štrbinu pretiahol chvost a potom rak prudkými pohybmi chvosta, ako pri plávaní dozadu, uvoľnil hlavohruď, končatiny a pazúry. Rakovina odplávala a zanechala staré oblečenie.
Každý, kto má rád chytanie rakov, musí dodržiavať rybársku etiku. Ulovené dospievajúce raky a najmä samice, ktoré nosia kaviár alebo malé kraby, sa posielajú späť do rybníka. Vo všeobecnosti je chytanie rakov počas línania, párenia a gravidity zakázané.
Ale keď sa rakovina stane sexuálne zrelou, potom sa táto nepríjemná procedúra obliekania vyskytuje iba raz za rok. V týchto chvíľach sa populácii rýb tiež nebráni jesť rachatinu. Po zliatí (jún, júl) je rak ľahko zraniteľný, je bezmocný a ak sa neskryje v diere, ktorú vopred vyhrabe chvostom, alebo kým ho nezakryje tvrdou ulitou, stáva sa ľahkou korisťou. pre ryby. Na mäso z kôrovcov sa v tomto období dobre berie lieň, ide, jelca, ostriež. Párik rakov poskytne návnadu na celý deň lovu. Mäso raka (samozrejme surové) olúpeme, vložíme studená voda 15 - 20 minút, aby stuhlo, potom sa nakrája na malé kúsky.
Mal som tiež možnosť zistiť, „kde raky zimujú“. Raz, na prvom ľade, som si sadol nad dieru a oháňal sa malou návnadou a snažil som sa nalákať ostrieže spod potopenej jelše. Ale pri ďalšom stúpaní namiesto pruhovaného lupiča vytiahol na ľad okuliarového raka, ktorý mu poklepal chvostom. Samozrejme, vtedy som si myslel, že sa iróniou osudu zospodu začervenal. Ale budúci rok neskorá jeseň, keď je voda čistá, ako prameň prameňa, na dne tohto víru som videl tryskajúce fontány piesku a pod sčernenými konármi potopenej jelše - fúzaté raky. Ide o to, že raky neznesú zatuchnuté prostredie, rýchlo zomierajú od hladu, a preto sa s nástupom silného chladu hromadia v blízkosti prameňov. Tu ich čaká tuhá zima!
Musím povedať, že raky vždy milujú čistú vodu bohatú na kyslík. Toto je úhľadné, čisté podvodné zviera. Raci jedia telá mŕtvych rýb, žiab a všetkého, čo hnije a kazí sa, čím udržiavajú hygienickú čistotu v nádržiach. Ale tam, kde je voda silne znečistená alebo otrávená, už nie sú schopní ničoho a utekajú alebo umierajú do posledného.
Varený rak
Raky sú veľmi užitočné, pretože dodávajú vzácny súbor vitamínov a minerálov. Živé raky, dôkladne umyté od blata a nečistôt, vložte do hrnca, pridajte aromatické korene, zelený kôpor alebo petržlen, hlavu Cibuľa, mrkva. Zalejeme vriacou osolenou vodou a varíme 15 minút. Keď raky sčervenajú ako horúce kusy kovu, hrniec odstavte z ohňa a po 10 minútach vyberte.
V rakoch je málo jedlých častí - 15 - 20 percent z celkovej hmoty. Mäso sa vyberá z pazúrov, nôh a mäsitého chvosta, ktorý sa z nejakého dôvodu nazýva "krk s rakovinou". Ale v skutočnosti to nie je nič iné ako brucho so širokými plutvami na konci, pod ktorými samica nosí vajíčka a vynáša malé, ako mravce, rev.
Prečo raky po varení sčervenajú? Ukazuje sa, že čierno-zelená farba škrupiny rakoviny je tvorená modrými, zelenými a červenými pigmentmi. Pri spracovaní vo vriacej vode sa však modré a zelené látky úplne zničia, a preto sa raky vo svojom „železnom“ pancieri zdajú byť rozžeravené.
račí šalát
Vezmeme dve alebo tri desiatky živých rakov, pol kilogramu zeleného šalátu, tucet vajec, päť čerstvých uhoriek, majonézu a jednu polievkovú lyžicu cukru.
Raky a vajcia spolu varíme v jednej miske. Potom obe očistíme od škrupiny. Vajcia rozrežeme pozdĺžne na štvrtiny, račie krky a mäso z pazúrikov necháme vcelku. Zelené uhorky a umyté a sušené listy zeleného šalátu sa nakrájajú na rezance. Šalát a uhorky oblečte majonézou a dobre premiešajte. Na vrch dáme štvrtky natvrdo uvarených vajec a račie mäso, ešte raz všetko zalejeme majonézou zmiešanou s lyžicou cukru. Zhora môže byť miska ozdobená račím krkom, kruhmi varené vajcia, na bok dáme zelenú petržlenovú vňať a celý zeler.
Uisťujem vás, že ste to ešte neskúšali!
Prečo sa raky nazývajú usporiadateľmi nádrží?
Na pivo alebo studený spenený kvas nie je nič lepšie ako pár varených rakov. Pre mnohých nie je ani tak príjemné ich variť alebo jesť, ako ich chytiť, pretože ide o hazard a vzrušujúci biznis. Každý vie, že raky sa nazývajú poriadkumilovné nádrže, ale málokto vie prečo. Faktom je, že ak raky žijú v akejkoľvek nádrži, či už je to rieka alebo jazero, voda tu môže byť automaticky považovaná za veľmi čistú. Raky môžu žiť len v tej najčistejšej a dobre okysličenej vode. Mnohé jazerá majú s tým druhým problémy, pretože raky stále uprednostňujú tečúcu vodu riek.
Takže tieto živé bytosti sa živia hnilobou a zdochlinami. Milujú čisto ohlodávať telá mŕtvych rýb, žiab a iných obyvateľov nádrže a jej okolia. Pomáhajú teda udržiavať vodu čistú a možno ich právom nazývať sanitármi vodnej plochy. Každý videl, že ak v akváriu uhynie ryba, nemožno ju vyhodiť. Začne sa rozkladať a voda sa zakalí. Čoskoro budú všetci obyvatelia akvária odpočívať. Približne to isté by sa dialo v prírodných nádržiach, keby tam neboli takí mrchožrúti, ktorí pravidelne čistia, udržiavajú čistotu a zabraňujú šíreniu hniloby a kontaminácii vody a jej obyvateľov.
Navyše, ak napríklad živá bytosť zomrela v dôsledku nejakej choroby a potom sa ďalej rozkladala vo vode, infikuje tým celý okolitý priestor vrátane všetkých živých bytostí, ktoré sú v blízkosti. Ale raky dokážu stráviť doslova všetko, majú výbornú imunitu voči hnilobným procesom a mnohým baktériám, preto si raky po požití aj infikovaného mŕtveho tela ryby absolútne neublížia. Vo všeobecnosti vedú veľmi aktívny životný štýl a neustále skúmajú dno nádrže pri hľadaní možného jedla. A vďaka tomu zaslúžene získali titul sanitárov nádrží.
Vieš?
- Žirafa je považovaná za najvyššie zviera na svete, jej výška dosahuje 5,5 metra. Hlavne kvôli dlhý krk. Napriek tomu, že v […]
- Mnohí budú súhlasiť s tým, že ženy v postavení sa stávajú obzvlášť poverčivými, viac podliehajú všetkým druhom presvedčenia a […]
- Málokedy stretnete človeka, ktorému by sa ružový krík nezdal krásny. Ale zároveň je to všeobecne známe. Že takéto rastliny sú dosť citlivé […]
- Ktokoľvek s istotou hovorí, že nevie, že muži pozerajú porno filmy, bude klamať tým najdrzejším spôsobom. Samozrejme, vyzerajú, len [...]
- Na World Wide Web pravdepodobne neexistuje žiadna taká stránka alebo autofórum súvisiace s automobilovým priemyslom, ktoré by nepoložilo otázku o […]
- Vrabec je na svete pomerne bežný vták malej veľkosti a pestrej farby. Jeho zvláštnosť však spočíva v tom, že […]
- Smiech a slzy, alebo skôr plač, sú dve priamo opačné emócie. Je o nich známe, že sú obaja vrodení a nie […]
Illarionov Illarion Ivanovič, študent 9 - v triede
MBOU Amga stredná škola č.1
pomenovaná po V.G.Korolenko s hĺbkovým štúdiom jednotlivých predmetov
Amginsky ulus s. Amga
Vedúci: Sleptsova Nadezhda Yakovlevna, učiteľka geografie a ekológie
DRAVÉ RYBY ŠTÚŤA OBECNÁ A TABUĽKA - "OBJEDNÁVKY" SLADKEJ VODY.
Šťuka obyčajná a lopúch riečny patria do triedy Bony fish.
Šťuka je jedna z najžravejších sladkovodných rýb, nenásytný dravec. Má veľmi ostré, dovnútra zakrivené zuby, z ktorých obeť nemôže uniknúť. Ak sa šťuke z akéhokoľvek dôvodu zlomia zuby, čoskoro na ich mieste vyrastú nové. Šťuka s predĺženým telom, žiariacimi očami a ostrými zubami - číha v pobrežných riasach a zasiahne okoloidúcu obeť nie menej presne ako harpúna.
Šťuka obyčajne obýva všetky rieky od horných tokov až po deltu, vrátane jazier s hĺbkami a s priaznivým kyslíkovým režimom. Normálny pohľad. Šťuky sa vyznačujú dennými kŕmnymi migráciami v prístupoch k brehom. Lov vo večerných a ranných hodinách, menej často cez deň. Hlavnou metódou lovu je prenasledovanie, po ktorom nasleduje rýchly hod. Ulovenú korisť prehltnú iba z hlavy. Zimuje na hlbokých miestach a zostáva aktívny. Veková hranica v Jakutsku je 16 rokov.
Burbot je dravá ryba, ktorá patrí do čeľade tresky a je ich jediným sladkovodným zástupcom. Má špecifikum vzhľad a nemožno si ju pomýliť s inou rybou. Ale navonok to vyzerá ako najväčší sladkovodný predátor sumec.
Burbot sa nachádza v povodiach všetkých riek Jakutska, ktoré tečú do severných morí. V biotopoch sa obyčajná ryba, ktorá žije v nádržiach s čistou studenou vodou s kamenitou alebo piesočnatou pôdou, považuje za jednu z najviac chladnomilných a citlivých na kvalitu vody. sladkovodné ryby. Vedie bentický a bentický životný štýl. Typický nočný predátor, ktorý na korisť nečaká, ale aktívne sa k nej zakráda. Vyvinutý sluch, čuch a hmat. Od začiatku jesene sa začína aktívne obdobie jeho života. Na začiatku zimy sa burbot drží blízko ľadu. Cez zimu žije v plytkých častiach rieky a pohybuje sa po brehoch. Aktivita je vyššia koncom jesene, zimy a skoro na jar. V lete nie je veľmi aktívny, je známe, že v najhorúcejších letných obdobiach upadá do stavu blízkeho stuporu a v najhlbších a najchladnejších úsekoch rieky sa drží bez kŕmenia celé týždne, zvyčajne lezie do jám, pod kameňmi. Področné a ročné mláďatá v období záplav obývajú malé zátoky. Veková hranica v Jakutsku je 24 rokov.
Výživa.
Larvy šťuky vyliahnuté z vajíčok sa živia malými kôrovcami. Pri dĺžke tela asi 2-3 cm začína mláďa chytať rybí poter. Vo veku jedného roka šťuka masívne konzumuje mladé ryby. Od troch rokov sa z nej stáva typický dravec. Zloženie dospelých šťúk je veľmi rôznorodé a sezónne sa mení v závislosti od dostupnosti koristi. Základom výživy sú najpočetnejšie a menej pohyblivé ryby: karas, mieň, tugun, ostriež a mladý burbot. Veľká šťuka niekedy sa chytia hlodavce podobné myšiam, kurčatá vodného vtáctva a brodiví vtáky.
V strave sú často bezstavovce, kôrovce a kaviár iných druhov rýb - biely losos, síh, síh. Poter lopúcha v ranom štádiu vývoja sa živí zooplanktónom, ako rastú, sťahujú sa na bentické, bezstavovce - veslonôžky, vírniky, larvy chrobákov, vážky. Od 3 do 4 rokov sa burbot živí výlučne rybami. Okrem tejto potravy sú tu aj rôzne zdochliny. Ryby zachytávajú takmer všetky živočíchy rozkladajúce sa na dne. Preto sa dravec často chytí na vyhynuté mäso alebo mŕtve ryby, ktoré veľmi miluje. Je typickým rezervoárom.
Praktická časť:
Vyrobili sme dve vypchaté hlavy šťuky a jedného burbota uloveného na rieke Amga, aby sme študovali zuby v súvislosti s predáciou.
Príklad – číslo 1 bol chytený 19. septembra na rieke Amga v oblasti Byyatsnaakh pri obci Somorsun. Dĺžka 78 centimetrov, hmotnosť - 5 kg.600 gramov. Veľké zuby sú umiestnené na spodnej čeľusti: prvý zub má veľkosť 1 cm, druhý je o niečo vyšší - 1,1 cm. Vek - 10 rokov.
Inštancia - č.2 bola ulovená prívlačou koncom septembra na rieke Amga v oblasti Buluts pri obci Pokrovka. Dĺžka 96 centimetrov, hmotnosť - 8 kg.400 gramov. Vek - 12 rokov.
Inštancia č.3 - mrena bola ulovená tento rok na jeseň, v októbri, na háčik v oblasti Meekke. Dĺžka cca 60 centimetrov, váha -2 kg 650 g.Vek som určila približne - 8 rokov.
Záver:
Dravé ryby - šťuky a burboty počas lovu udržiavajú počet svojich obetí na určitej úrovni, čo im bráni výrazne zvýšiť ich počet. V tomto ohľade majú tieto ryby zvláštnu štruktúru zubov:
Šťuka na spodnej čeľusti má klinovité, veľmi ostré, dovnútra zahnuté zuby, z ktorých obeť nemôže uniknúť. Na hornej čeľusti, na jazyku a na podnebí sú menšie a ostrejšie zuby. Ak sa zub šťuky z akéhokoľvek dôvodu zlomí, susedný náhradný zub sa stane jeho základňou na jeho mieste.
Burbot má štetinovité zuby umiestnené na čeľustiach a vomere, chýbajú v podnebí.
Pri štúdiu ústnej dutiny rýb som bol presvedčený, že šťuka a burbot, ktorí jedia choré, oslabené ryby, sú správcami sladkovodných útvarov našej republiky.
Ak ste vlastníkom rybníka v krajine, potom sa pravidelne objavuje otázka čistenia od bahna a iných nečistôt. Tento veľmi namáhavý proces je možné realizovať pomocou moderných technológií, hoci je drahý, takže nie každý si ho môže dovoliť. Existuje však alternatíva – špeciálne plemená rýb, tzv
„Obsluha rybníka“ sú bylinožravé ryby.
Vo všeobecnosti, skôr ako začnete s chovom, musíte premýšľať o tom, aký druh rýb pre rybník sa môže zakoreniť. Podľa odborníkov, ak je nádrž silne zarastená, je nepravdepodobné, že by tam kapor a kapor mohli voľne žiť, ale V húštinách sa budú skvele cítiť druhy rýb ako hadí hlava, rotan, rudd, lieň a karas zlatý.
Najjednoduchším spôsobom pre záhradníka je usadiť rotan gobies vo vode. Tieto ryby sú nenáročné na starostlivosť a ich údržba si nevyžaduje špeciálne vybavenie (napríklad čerpadlá). Môžu bezpečne žiť v špinavej kalnej vode, ktorá nie je obohatená kyslíkom. V zime rotany spravidla zamrznú do ľadu a na jar sa rozmrazia a naďalej žijú k radosti majiteľa.
Teraz viac o tom, ktoré ryby čistia jazierko, pretože nie každému sa budú páčiť takí nesympatickí obyvatelia ako rotany.
Ak je teda cieľom „vyčistiť nádrž nečistôt, blata a rias“, Ideálny je tolstolobik a amur. Nie nadarmo ich ľudia nazývali ošetrovateľmi rybníkov. Sú schopní čistiť zakalenú, kvitnúcu zelenkastú vodu nie horšie ako filtre na skladovanie. Je to spôsobené tým, že tieto plemená nemajú odpor k jedlu šťavnatej zelene rastlín (elodea, kačica). Mimochodom, amur je v tomto smere všeobecne všežravec. Žerie všetko od nýmf až po orobince. S takýmito žrútmi sa vaše jazierko nebojí žiadnej vegetácie. Napríklad amur zožerie denne toľko trávy, koľko sám váži.
Strieborníka a amura možno v jazierku vidieť len zriedka, len ráno, keď sa dostanú na plytčinu, aby si „zahriali boky“. Zvyšok času tieto ryby trávia v hĺbkach, kde sa schovávajú za húštiny alebo v húštinách rastlín a rias. V tomto prípade by si majiteľ mal pamätať, že takéto veľké plemená by mali byť pravidelne kŕmené. V tomto prípade sa nedá vyhnúť tomu, že zostanú nevyzvednuté kusy jedla, ktoré v okamihu môžu pokaziť vodu v jazierku.
Napriek tomu, že vyššie opísané plemená rýb sú nenáročné na starostlivosť, je potrebné pripomenúť, že znalosť zložitosti obsahu pomôže vyhnúť sa ťažkostiam.
