А говеждото е чудесно за консумация през зимния сезон, тъй като тогава се изразходват много калории, което ви кара да искате да консумирате само продукти с висока хранителна стойност. Съвместимостта на бобовите растения и месните продукти е много висока, заедно с останалите съставки те образуват богато ястие - салата със зелен фасул и говеждо месо, което ви позволява да нахраните голяма компания от гладни гости. Прави впечатление, че дресингът е подходящ както за олио, така и за майонеза. Това оставя избора, като по този начин леко коригира количеството мазнини. и говеждото ще изглежда страхотно на празничната трапеза, защото е ярко, вкусно, всички присъстващи ще го харесат. По-добре е да добавите червен боб, той изглежда по-хармонично с други продукти. а говеждото лесно може да замени отделно хранене, например вечеря. Но не се увличайте често с такива вкусни закуски, тъй като това е изпълнено с наддаване на тегло.
Това ястие е забележително с това, че принадлежи към грузинската кухня и, както знаете, именно тази посока на готвене е богата на всякакви пикантни подправки и ароматни билки, които много често се използват за готвене. "Тбилиси" е прекрасно студено предястие, защото съчетава много ярки вкусове, които се смесват, което го прави много смело и пикантно ястие.
Продукти за салатен боб, телешко:
- 3 скилидки чесън;
- Хмел сунели - 12 г;
- Телешко месо - 330 г;
- Маринован боб - 190 г;
- Лилав лук - 130 г;
- Червен пипер - 170 г;
- Орехови зърна - 80 г;
- кориандър - 35 г;
- Смес от ароматни чушки - 7 г;
- Зехтин - 75 ml;
- Ябълков оцет - 15 гр.
рецепта за салата от консервиран боб:
- Изплакнете месото, почистете го с нож от кожите и мазнините, сложете го във вряща вода, която трябва да бъде осолена. Сварете филето около два часа, след което го охладете и нарежете на ивици.
- Измийте червения пипер, отстранете дръжката заедно със семената. Изплакнете отвътре с течаща вода, нарежете на кубчета.
- Обелете лилавия лук, изплакнете, нарежете на тънки полукръгчета.
- Червеният боб трябва да се извади от консервата, да се измие от вискозна течност.
- Изплакнете пресния кориандър с хладка вода, нарежете листата на едро.
- Белените орехови зърна се запържват малко в сух тиган, след което се нарязват с нож на ситни трохи.
- За соса трябва да смесите маслото с оцет, да добавите сол, черен пипер, хмел сунели, да намачкате обеления чесън с преса.
- Смесете продуктите, добавете към тях ароматен дресинг.
СЪВЕТ: За да направите чесъна по-малко пикантен, можете да премахнете сърцевината, която има специална острота и мирис на чесън. Тогава този продукт няма да се усеща толкова силно.
Салата с боб и телешко рецепта
Това ястие изглежда много добре, тъй като се използват само ярки и цветни продукти, които се подреждат на слоеве. Получава се апетитно изглеждащо ястие, което няма да остави никого безразличен. Тази рецепта е задължителна за всеки повод. Лакомството ще украси масата и ще нахрани всички до насита, тъй като е много удовлетворяващо, но в същото време освежаващо.
За салата от боб и телешко са ви необходими:
- Телешко - 290 г;
- Маринован боб - 170 г;
- Солени корнишони - 160 г;
- Картофи - 210 г;
- Сочни домати - 140 г;
- Репен лук - 90 г;
- Майонеза - 90 мл.
Как се прави бобена салата:
- Изплакнете месото, почистете от филми и мазнина, сложете да се вари във вряща вода. Трябва да посолите веднага, след като положите филето, а също така можете да поставите лук, моркови и целина в бульона. Черен пипер с дафинов лист няма да бъде излишен. След като месото се свари, го извадете, охладете и нарежете на кубчета. Поставете го в чинията, намажете с майонеза, като следващите слоеве.
- Обелете лука от люспите, нарежете с нож, сложете върху месото.
- Отворете буркан с боб, сложете необходимата маса от продукта, изплакнете боба от течността, добавете към ястието.
- По-добре е да изберете кисели краставици, те ще придадат интересен вкус на цялото ястие. Нарежете на ситно, добавете след боба.
- Измийте картофите, сварете в кората им, след като коренът се охлади, охладете, след това обелете и разтрийте през ренде.
- Най-горният слой ще се състои от домати. Няма да е необходимо да се смазва с майонеза. Изплакнете доматите в хладка вода, отделете дръжката, отстранете семките и нарежете стените на кубчета.
- Украсете кулинарен шедьовър с домати и сервирайте.
Салата: боб, телешко, чушка
Това ястие е различно, защото обилните храни като боб и месо вървят чудесно с пресни и мариновани зеленчуци. Освен това всичко е в перфектен баланс, от което остава усещането, че храната не е толкова засищаща, колкото е в действителност. Салатата е лесна за ядене, усвоява се от тялото, освен това всички съставки са просто необходими за тялото, тъй като имат редица свойства, които са много необходими за човешкото тяло.
Продукти за салата с боб и телешко:
- Месо - 320 г;
- Консервиран боб - 210 г;
- Мариновани краставици - 140 г;
- Луковицата от маруля - 120 г;
- Сладък пипер - 190 г;
- Зехтин - 50 мл;
- Сладка горчица - 35 г;
- Сол - 7 g;
- Зелените магданоз - 25 g.
Салата с червен боб и телешко:
- Сварете месото в подсолена вода до омекване. След това, след като изстине, се нарязва на парчета.
- Отворете зърната, извадете ги от буркана, потопете ги в цедка, измийте соса.
- Киселите краставички са страхотни в кисела туршия или чубрица, за да подправите леко салата. Нарежете на ситно.
- Обелете лука от люспите, след което нарежете.
- Българският пипер е по-добре да вземете различни цветове, в равни количества, обелени от семена и дръжки, нарязани на кубчета. Многоцветните парчета пипер ще изглеждат оригинални като част от салата.
- Измийте магданоза, нарежете листата на ситно.
- За соса смесете олиото и горчицата, посолете и разбъркайте добре.
- Съберете всички продукти в купа и подправете със соса преди сервиране.
Салата от червен боб и телешко
Пикантна закуска се получава много бързо, не изисква много време и пари. Идеален за парти с голяма компания, всеки ще хареса необичайния му вкус.
Необходими суровини (4 порции):
- Червен боб (консерва) - 210 г;
- Месо - 350 г;
- Пресни корнишони - 170 г;
- Бял хляб - 120 г;
- Чесън - 3 скилидки;
- Растително масло - 45 ml;
- Майонеза - 90 мл;
- Сол - 7 гр.
Бобена салата с телешко:
- Извадете боба от буркана, измийте под течаща вода с помощта на гевгир или сито, след което оставете да се отцеди излишната влага.
- Месото трябва да се приема постно, филе без мазнини и филми. Сварете филето до омекване, в подсолена вода. След това извадете и охладете. Нарежете на парчета.
- Измийте краставиците, отделете краищата, така че горчивината да не попадне в съда, нарежете на кубчета.
- За да направите крекери у дома, трябва да вземете пшеничен хляб, да отрежете корите, да нарежете пулпата на кубчета. Обелете чесъна и прекарайте през преса, добавете го към маслото, поръсете със сол, разбъркайте до гладкост. Изсипете получената маса на филийки хляб, поставете ги върху пергамент, изпечете във фурната, върху лист за печене, до златисто кафяво.
- Смесете нарязаните продукти с майонеза, посолете малко, поръсете с галета преди сервиране.
СЪВЕТ: За тези, които се страхуват от миризмата на чесън след изяждане на част от ястието, можете да го замените с люта чушка, но резултатът няма да е толкова добър, колкото с чесъна.
Салата с телешко, боб и гъби
Комбинацията от тези три продукта дава отличен вкус, който се помни дълго време и искате да повторите такива ястия възможно най-често след употреба. Подходящо както за празнична трапеза, така и за спокойна, семейна вечеря.
Продукти (4 порции):
- Месо - 330 г;
- Боб (консерва) - 220 г;
- Мариновани гъби - 240 г;
- Яйца - 4 броя;
- Мариновани краставици - 170 г;
- Репен лук - 90 г;
- Сол - 8 g;
- Майонеза - 110 гр.
Процес на готвене:
- Почистете филето от филми, мазнини. Изплакнете. Сварете месото в подсолена вода, нарежете на малки парчета.
- Изплакнете боба от маринатата в течаща вода.
- Нарежете маринованите гъби, ако е необходимо, на по-малки парчета.
- Сварете твърдо сварени яйца, обелете, нарежете с нож.
- Нарежете киселите краставици на лентички.
- Обелете лука, нарежете.
- Смесете храната, сол, сезон с майонеза, сервирайте.
А телешкото включва много различни продукти, които заедно образуват чудесни комбинации, различни една от друга. Приготвянето на салата с боб и телешки черен дроб ще отнеме достатъчно време, така че ако искате да приготвите това конкретно лакомство и нямате много време, можете да го спестите, като използвате например консервиран боб, а не варен такива, а месото може да се сготви предварително и да се съхранява в хладилник за подходящ повод.
Празниците и всякакви тържествени събития винаги носят определени проблеми на домакините. По-голямата част от времето и усилията винаги се отнемат от изучаване и търсене на нови рецепти, но малко хора осъзнават, че трябва да готвите от продукти, които са добре комбинирани помежду си. Тази вкусна и сърдечна салата с боб и месо ще се хареса на всички гости без изключение.
За салата с червен боб от консерва, варено месо, краставици, моркови, картофи, едно яйце се натрошават на кубче, както за Оливие. По-добре е да подправите предястието непосредствено преди сервиране.
Месото може да бъде от всякакъв сорт, както и вареният продукт може да бъде заменен с пушен.
как се готви салата с боб и месо рецепта
съставки:
- варено месо (всяко) - 200 грама,
- варени картофи - 300 грама,
- кисели краставички - 150 грама,
- пилешки яйца - 4 броя,
- глава лук,
- варени моркови - 100 грама,
- консервиран червен боб - 150 грама,
- маслинова майонеза - 150 грама.
Процес на готвене:
Вземете кисели краставички. Нарежете този продукт на ситно. Изстискайте излишната влага, ако има такава. Прехвърлете в дълбока купа за салата. Домашните мариновани краставици са идеални.
Варените яйца трябва да бъдат охладени, обелени и нарязани на ситно.
Нарежете сварените картофени клубени на малки кубчета.
Охладеното сварено месо нарежете възможно най-дребно.
Накълцайте лютия лук.
Нарежете сварените моркови на малки кубчета. 
Изсипете боба в купа. 
Всичко се разбърква добре.
Непосредствено преди сервиране добавете майонеза към месната салата. Разбъркайте старателно.
Добър апетит!
Ирина Гребенкина разказа как да готвя салата с месо и боб, рецепта и снимка на автора
СЪЕДИНЕНИЕ
200 г варено говеждо месо, 3 варени яйца, 1 консерва боб (или сварете 0,5 чаши боб), 2 големи глави лук (~250гр), 1~2 супени лъжици растително масло (20~35g), 1~2 скилидки чесън, 5 супени лъжици майонеза (~70гр), 4 супени лъжици заквасена сметана (~80гр), сол пипер
Лукът се нарязва на ситно.
Загрейте растително масло в тиган и добавете лука.
Пържете при често разбъркване на среден огън до ярко зачервяване.
Свалете тигана от котлона и охладете лука до стайна температура.
Нарежете свареното месо на малки парчета.
Яйцата се настъргват на едро ренде.
Смесете майонезата със заквасена сметана и сложете пресован през преса чесън, леко сол и черен пипер.
Отцедете течността от зърната и ги изплакнете с чиста вода.
Ако правите салата за домашна употреба, просто смесете всички съставки.
Ако трябва дайте на салатата повече красива гледкаслед това го събирайте на слоеве: 1-ви слой - боб, смесен с пържен лук;
2-ри слой - майонеза със заквасена сметана и чесън;
3 слой - месо;
4-ти слой - майонеза със заквасена сметана и чесън;
5 слой - леко осолени яйца.
В този случай е препоръчително да дадете време на салатата да вари.
Друг вариант за сглобяване на салата:
1 слой - боб + пържен лук + половината сос;
2 слой - месо + втората половина от соса;
3 слой - леко осолени яйца.
Рецепти за бобена салата:
 |
 |
 |
Вкусната салата с боб може да бъде чудесно допълнение към обяда или вечерята, а може и да заеме своето място на празничната трапеза. Огромно предимство на салата с боб е възможността да се готви много бързо. Един вид спасителна салата, която се приготвя за 15 минути, когато гостите вече са на прага или дори се отпускат на дивана.
Цялата тайна е, че ще разгледаме консервирания боб в нашата салата, тъй като това е удобна форма за ядене. Фасулът може да бъде както червен, така и бял. Можете да изберете боба, който ви харесва повече, като приложите някоя от рецептите.
Сега червеният боб стана по-популярен и изглежда по-ярък и интересен в салата. Но бялото не трябва да се отписва. В някои рецепти за салати обичам да използвам бял боб.
Бобът върви добре както с месни продукти, така и със зеленчуци, а всякакви крутони също допълват добре салатата. В същото време всяка салата с боб се оказва много задоволителна поради факта, че съдържа голямо количество растителен протеин.
Малко хора се интересуваха, но бобът е богат не само на протеини, но съдържа и такива полезни вещества като каротин, витамин В, витамин С, цинк, желязо, сяра, хлор, фосфор, калий, натрий, магнезий, калций. Истинска съкровищница, нали?
Разбира се, всичко това не е толкова, за да ни направи здрави с една чиния салата, но все пак е принос към цялостната кауза на здравословното хранене. И когато здравословно храненеосвен това е вкусно, трудно е да се съмняваме, че салатите с боб трябва да заемат достойното си място на нашата маса.
Нека да преминем към най-интересното и вкусно.
Салата с боб, царевица, крутони и колбаси
Бърза и вкусна салата. За него ще ви трябват много малко продукти, почти това, което често можете да намерите в кухненските шкафове и хладилника. В същото време всичко е вкусно и задоволително.
За салата ще ви трябва:
- червен боб - 1 консерва,
- царевица - 1 кутия,
- крекери - 1 пакетче,
- пушени колбаси - 200 грама,
- твърдо сирене - 200 грама,
- чесън - 1 скилидка,
- майонеза за дресинг.
готвене:
Тази салата не изисква предварително готвене. Нужно е само да нарежете пушените колбаси на парчета, а кашкавала да настържете на едро ренде. Ако колбасите са тънки, като ловни колбаси, те могат просто да бъдат нарязани на кръгчета, а ако колбасите са по-дебели, тогава половин пръстени са идеални. Хубаво е, когато съставките на салатата са приблизително еднакви по размер.
Царевицата и бобът в буркани са готови за консумация, достатъчно е само да се отцеди течността от бурканите. Ако течността в боба е твърде гъста, почти като сироп, тогава бобът може дори да се измие. Тогава всяко зърно ще се отдели добре едно от друго и ще блести красиво. Сложете боба в красива купа за салата, в която ще сервирате.
След това сложете нарязани колбаси и настъргано сирене в салатата. Стиснете чесъна през преса или настържете на ситно ренде. Всичко се разбърква добре и накрая се добавят крутоните, за да не се намокрят много и леко да хрупкат.
Подправете с майонеза и сол на вкус. Салатата може да се сервира, поръсена със ситно нарязан зелен лук.
Тази салата е идеална и за празниците. изглежда добре и има добър вкус.
Салата с боб и моркови - проста и бърза рецепта
Тази салата с боб и моркови спокойно може да се нарече постна или диетична. Той е идеален за вас, ако постите или следите фигурата си. В същото време е засищащо, което е особено полезно при диета, тъй като гладът се контролира много по-трудно.
За такава салата можете да вземете червен боб от консерва, а можете да вземете сух боб и първо да го сварите.
За да сготвите вкусен червен боб, трябва да го залеете предварително студена водаи оставете да престои поне три часа, можете да го оставите за една нощ. След това източете водата и напълнете с нова. Сложете боба да заври на умерен огън, оставете да заври и след това варете още 15 минути.
След това бобът трябва да се отцеди и охлади. След това следвайте рецептата за салата.
Ще имаш нужда:
- червен боб - 300 грама,
- пресни моркови - 1 брой среден размер,
- лук - 1 бр.,
- зелени - 1 връзка,
- сок от половин лимон
- зехтин - 50 мл,
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Вземете боб от консерва или го сварете сами, сложете го в голяма купа за салата. Обелете и настържете морковите за корейски моркови. Ако няма такъв, тогава ще свърши работа с обикновено грубо ренде. Или дори можете да нарежете морковите на тънки ивици с нож.
Обелете и нарежете лука на тънки полукръгчета, след което разглобете и сложете в купа с боба и морковите.
Към салатата се добавя пресен магданоз или копър, нарязан на ситно.
Изстискайте лимонов сок в салата и добавете зехтин. Салатата се посолява на вкус и се разбърква добре. Поставете го в хладилника за час, за да се накисне и да се влеят.
Ето такава лека и вкусна салата се получава от боб и моркови. Добър апетит!
Още една диетична салата с боб. Но този път вече не е постно, защото ще добавим към него телешко варено. В същото време ще има повече зеленчуци под формата на сладки чушки и пресен лук.
По моя идея тази салата се приготвя без майонеза, но за любопитство се опитах да я овкуся с майонеза и резултатът ми хареса. Можем да кажем, че това е универсална салата, добра е с дресинг от растително масло и майонеза.
Ще имаш нужда:
- консервиран боб - 1 консерва,
- варено говеждо месо - 200 грама,
- черен пипер - 1 голям плод,
- червен лук - 1 бр.,
- чесън - 2 бр.,
- орехи - 100 грама,
- винен оцет 9% - 1 супена лъжица,
- растително масло (зехтин) - 50 ml,
- пресен магданоз или кориандър - малък куп,
- сушени подправки "хмел-сунели" - щипка,
- сол на вкус.
готвене:
Първо, сварете говеждото предварително, охладете го до стайна температура, преди да приготвите салатата по-нататък.
Изцедете течността от консервирания боб, можете дори да изплакнете малко с питейна вода, ако течността е гъста и не се оттича добре.
Нарежете лука на тънки полукръгчета, след което го сложете в купа, където ще смесите салатата, и залейте с винен оцет. Докато нарязваме останалите продукти, лукът ще се маринова. Маринованият лук в салата ще бъде по-вкусен.
През това време нарежете говеждото на малки парченца. Отстранете семената от чушките и ги нарежете на тънки ивици. Орехисмила се в блендер или с нож и се добавя към салатата.
Смесете боба, телешкото, чушките и лука в купа. Изстискайте там чесъна. Зелените се нарязват на ситно и се добавят към бобената салата.
Сега подправете с растително масло и сол на вкус. Добавете подправките и разбъркайте добре. Оставете салатата да вари малко и можете да седнете на масата.
Салата с боб, наденица и кисели краставички
Тази салата съчетава два вида боб: червен и бял. И двете могат безопасно да бъдат закупени в магазина както в суха форма, така и в консервирана форма. В консервирана форма процесът на готвене е значително опростен.
Пикантността на салатата се придава от варено пушена наденица и кисели краставички. Можете също така лесно да замените кисели краставици, ако ги харесвате повече.
За салата ще ви трябва:
- червен боб - 200 грама,
- бял боб - 200 грама,
- варено пушена наденица - 2 грама,
- мариновани или мариновани краставици -100 грама,
- орехи - 50 грама,
- лук - 0,5 бр.,
- майонеза,
- сол, черен пипер, билки на вкус.
готвене:
Преди да направите слат, червеният и белият боб се измиват най-добре от гъстия вискозен бульон, в който са плували в тенекия. Няма да добави много към консистенцията на салатата, ако не се отстрани. Този бульон е най-добре да се отцеди и след това да се изплакнат зърната в купа с филтрирана питейна вода. След това отцедете водата.
Наденицата трябва да се нареже на малки пръчици. Маринованите краставици също се нарязват на пръчици или полукръгчета, ако се използват малки краставици.
Орехите трябва да бъдат смачкани, но не на прах, а просто на малки парченца. Те могат да бъдат нарязани с нож или блендер, или можете да ги разточите с точилка, като преди това ги увиете във филм или торба.
Лукът се нарязва на по-дребно. Ако е твърде горчив, тогава може да се попари с вряща вода и да се държи във вода за 2 минути. След това изцедете водата и лукът ще загуби своята острота, но ще запази както вкуса, така и хрупкавостта.
Смесете всички съставки в купа за салата: боб, наденица, краставици, лук и ядки. Подправете с майонеза. Сол и черен пипер на вкус, добавете ситно нарязани билки и сервирайте.
Такава красива и вкусна бобена салата с наденица не е срамно да се готви за празничната трапеза.
Салата от червен боб с пиле и царевица
Вкусна и обилна салата с боб и пиле пленява почти веднага с любимите ви съставки. Ние винаги обичаме пилешките гърди във всичко, това е прост продукт, достъпен за всички, и е изключително лесно да го приготвите. Вкусът му е доста мек и се съчетава с почти всички видове продукти. Освен това не е мазен и ви позволява да поддържате храната нискокалорична.
Вкусът на тази салата е отделна история, ще я помните дълго време. Запишете си рецептата за тази бобена салата за следващите празници.
За салата ще ви трябва:
- червен боб - 1 консерва,
- консервирана царевица - 1 кутия,
- пилешки гърди - 200 грама (1 бр.),
- пресни краставици - 2 бр.,
- твърдо сирене - 150 грама,
- зелен лук- 50 грама,
- копър - 50 грама,
- чесън - 1 скилидка,
- майонеза за дресинг
- синапено семе - 2 супени лъжици,
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
1. Сварете пилешките гърди в подсолена вода. Ще отнеме около половин час, за да бъде готов. Гърдите се приготвят бързо.
2. Охладете сварената гърда и нарежете на малки кубчета или филийки, опитвайки се да направите това напречно на влакното.
3. Нарежете твърдото сирене на кубчета с приблизително еднакъв размер. Обичам да приготвям тази салата със сирене Гауда, мека е и приятна на вкус, върви добре с пиле и боб.
4. Краставиците също нарязани на кубчета. Ако имат дебела или горчива кожа, тогава е по-добре да я обелите. Например, направете от него красива роза и украсете с него салата отгоре.
5. Отворете червения боб и отцедете течността от него. Понякога в консервирания боб течността в буркана е доста гъста и прилича на сироп, за салата не е много желателно, тъй като ще развали консистенцията му. Фасулът може дори да се измие малко от тази течност с питейна вода, от филтър или дори да се свари. Сложете боба в купа за салата с останалите продукти.
6. Отворете и царевицата и отцедете течността. Тя обикновено няма такъв "сироп", така че не може да се измие. Добавете го и към салатата.
7. Копърът и зеленият лук се нарязват на много ситно и се добавят към салатата.
8. В отделна чиния или чаша смесете 4-5 супени лъжици майонеза със зърнена горчица, добавете там смлян пипер, ако искате да е по-пикантен. Настържете чесъна на ситно ренде.
9. Залейте салатата с получения дресинг. Всичко се разбърква добре и салатата е готова за консумация.
10. Ако искате красиво да сервирате салата, например, на празнична маса. След това можете да използвате форма за печене под формата на ринг, където плътно наредете салатата. Отгоре настържете кашкавала и направете красива розичка от краставица и билки.
Не е срамно да поставите такава салата както на новогодишната маса, така и на рожден ден. Гостите определено ще бъдат доволни, а собствениците ще получат истинско удоволствие. Такава салата с боб е чудесна за всякакви месни топли ястия, например.
Добър апетит!
Най-лесната и бърза салата с боб и шампиньони
Мога да наредя тази вкусна салата сред тези, които се приготвят на крачка от намерените в хладилника и шкафа продукти. Трудно е да си представим какво може да бъде по-лесно. По-конкретно в тази рецепта се използват консервирани шампиньони. но можете спокойно да използвате пресни. Те ще се нуждаят от малко запържване в растително масло. И не забравяйте да посолите.
Ще имаш нужда:
- консервиран червен боб - 1 консерва,
- консервирани шампиньони (не мариновани) - 1 консерва,
- магданоз - 50 грама,
- чесън - 1 скилидка,
- майонеза - 2-3 супени лъжици,
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Тази салата е готова само за пет минути. Трудно е да си представим по-бързо. Но от това той не губи вкусовите си качества, защото това е много успешна комбинация.
Отворете червения боб и гъбите и ги смесете в купа за салата. Магданозът се нарязва на ситно. Прецедете чесъна през преса или го настържете на ситно ренде. Посолете и поръсете с черен пипер салатата и подправете с майонеза.
Помогнете си и почерпете неочаквани гости!
Семпла и вкусна бобена салата със сирене и крутони
Салатата с боб е може би рекордьор по инстантни салати. Работата е там, разбира се, че консервираният боб вече е готов. Това е, ако не искате да използвате боб, който сварите сами. Не на всеки е удобно, става малко по-бавно, но не по-малко вкусно.
Не се опитвайте да добавите сирене към любимата си мас - това е просто глупост. Всеки кулинарен специалист, струва ми се, ще се опита да приготви любимото си ястие по същия начин, само със сирене. Опитах това с толкова много ястия и най-често ястията само се възползват от това. Смело мога да ви препоръчам тази интересна техника.
Междувременно нека добавим сирене към боба с крутони и да направим друга салата "светкавица" от него.
Ще имаш нужда:
- консервиран бял боб - 1 консерва,
- твърдо сирене - 150 грама,
- крекери от бял хляб - 150 грама,
- зелени - 50 грама,
- чесън - 1 скилидка,
- сол, черен пипер и други подправки на вкус.
готвене:
Ако гостите са на път да позвънят на вратата. Ако искате да хапнете вкусно, но тук и сега. Или може би пригответе обилна закуска за алкохолни напитки.
Започнете с отваряне на зърната и отцеждане на течността. Сложете го в удобна купа за салата. Сиренето се настъргва на едро ренде, а чесъна на ситно. Добавете всичко това в купа за салата с боб. Зелените нарежете на ситно, също добавете към салатата.
Можете да вземете закупени от магазина бисквити с вкуса, който харесвате. А можете да го приготвите сами, като препечете кубчета хляб в тиган с масло. Може и със зеленчуци, но със сметана става по-крехко.
Сега подправете с майонеза, сол и черен пипер, можете да добавите любимите си ароматни подправки към салатата. Сега много от тях се продават под формата на готови комплекти.
Смесете салатата и можете да седнете на масата. Вкусната салата с боб, кашкавал и крекери е готова!
Салата с боб, крутони и шунка
Крекерите отдавна са признати за много вкусна съставка в бобена салата. Много хора харесват тази комбинация. Затова помислете за друг вариант с крекери. Нека този път добавим шунка. Ще бъде ли вкусно? Задължително. Вместо шунка можете да вземете други видове варено-пушено месо: шунка, филе, карбонат. Освен това ще бъде много вкусно.
С крекери пълна свобода. Докато опитвах различни салати с боб, разбрах, че и белите, и черните крутони са страхотни. Винаги вземайте тези, които вие и вашите гости и семейството обичате да ядете. Можете дори да вземете крекери Бородино. Според мен крутоните с вкус на чесън са много подходящи.
Ще имаш нужда:
- червен боб - 200 грама (1 консерва),
- шунка - 200 грама,
- домат - 1 бр.,
- ръжени бисквити - 150 грама,
- зелени - 50 грама,
- майонеза - 3-4 супени лъжици,
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
С боб за такава салата практически няма проблеми. Взимаме обикновен консервиран боб от магазина, тъй като има голям избор от Голям бройразлични производители и различни цени. Всеки ще намери според вкуса и портфейла си.
Отворете боба и отцедете бульона, сложете в подходяща купа за салата.
Шунката или друго пушено месо се нарязва на малки пръчици или кубчета. Нарежете домата също на кубчета. Ако има много сок в средата, той може да се отстрани, за да не стане салатата твърде водниста. Изберете по-месести домати за такава салата.
Зелените нарежете на ситно и можете да смесите салатата. Овкусете го с майонеза и сол на вкус. И след това сложете крекерите, за да останат хрупкави.
Въпреки че понякога хората харесват и меки крутони, които вече са напоени с всички вкусове и сокове на салатата.
Сервирайте салата с боб и шунка на гостите, удоволствие е да ядете!
Салата с боб, чушка, краставица и домат
Ако разгледаме салата с боб без използване на месни съставки, тогава тази опция е подходяща за нас. Български пипер, домат, краставица и лук. Такава салата честно казано може да се приеме за постна и вегетарианска и я яжте в подходящи периоди от време.
Тази салата може да бъде и отлична гарнитура към месни ястия. Но също така е много засищащо само по себе си благодарение на боба.
Друга разлика на тази салата от другите в полза на ниското й съдържание на калории е, че не използва майонеза. Вместо това ще го овкусим със зехтин и ще го подкиселим леко с лимонов сок.
Ще имаш нужда:
- червен боб - 2 кутии,
- червена чушка - 1 голяма,
- зелена чушка - 1 бр.,
- домат - 1 голям или 2 по-малки
- лук - 1 бр.,
- зехтин - 3 супени лъжици,
- лимонов сок или винен оцет - 1 супена лъжица,
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Приготвянето на тази салата не е никак трудно. Бобът вече е готов, основното е да го извадите от буркана и да източите бульона, в който са консервирани.
Пиперът трябва да бъде почистен от сърцевината със семена и нарязан на малки парченца. Нарежете и домата.
Нарежете лука на ситно, ако е твърде горчив, след това го попарете с вряща вода и го задръжте във вода за 2 минути. Горчивината ще изчезне.
