»Zelo pomembno se je naučiti krščanske askeze.
Askeza ni življenje v jami in nenehen post,
askeza je zmožnost uravnavanja med drugim lastne potrošnje z idejami in stanjem svojega srca.
Askeza je zmaga človeka nad poželenjem, nad strastmi, nad instinkti.«
© patriarh Kiril
Iz govora njegove svetosti patriarha moskovskega in vse Rusije Kirila v etru ukrajinskega televizijskega kanala "Inter"
Zdaj so ruski sveti očetje Ruske pravoslavne cerkve, ki so menihi (črna duhovščina), glavna odločilna in vodilna sila za modernizacijo celotne velike demokratične Rusije in pobožno preobrazbo duhovnosti modrega in junaškega ruskega ljudstva.
Skupinska fotografija zvestih vrhovnih učiteljev in ruskih reformatorjev pred banketom v Veliki kremeljski palači:
Samostanski obrok je kolektivni obred. Menihi so jedli dvakrat na dan: kosilo in večerjo, nekatere dni pa so jedli samo enkrat (čeprav je ta »enkrat« lahko bil zelo dolg); iz različnih razlogov se je občasno zgodilo, da so bili obroki popolnoma izključeni. Glavna stvar ni bila količina hrane, ampak kakovost jedi: hitro ali skromno, vloga jedi v obredih, čas jedi.
Pusto pečena hladna riba z dekoracijo s pusto majonezo in sesekljano zelenjavo.
Jeseter pečen cel brez kože
(pred peko ribi previdno odstranimo kožo od dna glave do repa).
Smuč, polnjen z gobami, avokadom, krompirjem (avokado in krompir 1:1) in zelišči ter pečen v pečici. Menihi menijo, da je ščuka najbolj vitka riba, saj. ima le 1,5 % maščobe.
Dodatki meniški prehrani bogatih z maščobami avokada, oliv in oreščkov omogočajo nadomestitev pomanjkanja maščob v postnih dneh, na katere naj bi po samostanski listini jedli jedi brez olja.
Upodobitev slovesnega samostanskega obeda iz sredine 19. stoletja. vam omogoča, da sestavite seznam jedi, ki so bile postrežene na mizi 27. novembra 1850, na dan praznovanja spomina na ustanovitelja samostana.
»Evidenca jedi na god sv. Jakoba 1850 27. novembra
Za predjed na vrhu
1. 3 kulebyaki z mletim mesom
2. 2 ščuki, dušeni na dveh posodah
3. Želeji ostriži z mletim mesom na dveh krožnikih
4. Kuhan krap na dveh krožnikih
5. Opečene orade na dveh krožnikih
V bratski malici za kosilo
1. Kulebyaka s kašo
2. Stisnjen kaviar
3. Rahlo nasoljena beluga
4. Botvinja s soljeno ribo
5. Šči z ocvrto ribo
6. Uho iz krapa in burbota
7. Grahova omaka z ocvrto ribo
8. Ocvrto zelje
9. Suh kruh z marmelado
10. Kanpot iz jabolk
Malica za belo duhovščino
1. Kaviar in beli kruh na 17 hodih
2. Hladna glava s hrenom in kumarami na 17 jedeh”
Primeri serviranja:
Postna samostanska postavitev mize za večerjo.
Rezine paradižnika s pustim sojinim sirom, rezine puste ribje klobase, ribji in zelenjavni prigrizki, tople postne jedi po naročilu, različne samostanske pijače (kvas, sadni napitek, sveže stisnjeni sokovi, mineralna voda), sadna plošča, slano in sladko samostansko pecivo.
Samostanski kulinarični recepti
Stavropigijski samostan sv. Danilov
Kakšna je temeljna razlika v prehrani med laiki in menihi - prvi preprosto radi okusno jedo, drugi počnejo enako, vendar z globokim dobrodelnim pomenom in z visokimi duhovnimi nameni. Seveda navadni laiki te velike duhovne modrosti ne razumejo zlahka.
Otožil je sodobno ateistično rusko inteligenco, p. Pavel Florensky je povedal o njenem odnosu do hrane:
»Intelektualec ne zna jesti, kaj šele jesti, niti ne ve, kaj pomeni »jesti«, kaj pomeni sveta hrana: ne »poje« božjega daru, niti ne poje hrane. , ampak "brow" kemične snovi».
Verjetno mnogi ne razumejo jasno pomena hrane v življenju kristjana.
Skromno samostansko kosilo:
Hladni prigrizki:
- figuralno rezanje zelenjave,
- pobarvan polnjen ščuk
- nežen losos lastnega posebnega soljenja
Topla malica:
- julienne iz svežih gozdnih gob, pečenih z bešamelom
solata:
- zelenjava s kozicami "Morska svežina"
Prvi tečaj:
- ribja mešanica "monaški"
Drugi tečaj:
- lososov zrezek s tatarsko omako
Sladica:
- sladoled s sadjem.
Pijače:
- samostansko morje z blagovno znamko
- kvas
In seveda za večerjo postrežejo:
- sveže pečen kruh, medeno pecivo, različno slano in sladko pecivo na izbiro.
Primeri serviranja:
Samostanski postni prigrizki za skupno samostansko mizo.
Semuzhka ima poseben samostanski veleposlanik.
Za iztiskanje limoninega soka samostanski kuharji priporočajo, da ga ovijete z gazo, da preprečite, da bi vanjo prišla limonina semena.
Postna ribja mešanica z lososom.
Postna ribja mešanica jesetra s pito, polnjeno z jetri burbota.
Losos na pari s pusto majonezo, obarvano z žafranom.
Postni rižev pilav, obarvan z žafranom, z rezinami rib in različnimi morskimi sadeži, ki jih je Bog danes poslal za večerjo meniškim bratom.
Sadni šopek za skupno samostansko mizo.
Samostansko pusto čokoladno-orehovo poleno.
Čokoladno-oreščaste mase treh barv (iz temne čokolade, bele čokolade in mlečne čokolade) pripravimo, kot je navedeno v prejšnjem receptu "Monaški postni bonboni tartufi". Nato jih v plasteh vlijemo v model, ki smo ga predhodno lepo prekrili s plastično folijo.
Široka uporaba različnih oreščkov in čokolade v meniški prehrani omogoča, da je samostanska hrana okusna in povsem popolna.
Samostanske postne slaščice-tartufi.
Sestavine: 100 g temne temne čokolade, 1 žlička olivnega olja (v dneh, ko je olje prepovedano, oljčnega olja ne dodajajte, a bodo sladkarije nekoliko trše), 100 g olupljenih orehov, 1 žlička dobrega konjaka ali ruma, malo naribanega muškatnega oreščka.
Oreščke olupimo v možnarju, čokolado z dodatkom olivnega olja med mešanjem segrejemo v vodni kopeli do 40 gr. C, dodamo zdrobljene orehe, nariban muškatni orešček in konjak, premešamo; toplo maso z žličko vzemite v krožnik s kakavom v prahu (po okusu lahko kakavu v prahu dodate sladkor v prahu) in povaljajte v kakavu v prahu oblikujte kroglice velikosti oreha.
Spomnimo se, da v samostanih mesa ne jedo prav pogosto, v nekaterih ga sploh ne jedo. Zato "urok" "Crucian, crucian, spremeni se v prašiča" ne deluje.
Ob velikih in pokroviteljskih praznikih so bratje blagoslovljeni s "tolažbo" - kozarcem rdečega vina - francoskega ali v najslabšem primeru čilskega. In seveda se pripravljajo jedi za poseben praznični meni.
jedilnik za zajtrk njegove svetosti patriarha moskovskega in vse Rusije Kirila enega od aprilskih dni 2011.
Jedilnike patriarhalne prehrane skrbno razvijajo in uravnotežijo nutricionisti, da ohranijo ustrezno energijo v patriarhu, ki je potrebna za neumorno opravljanje njegovega ogromnega duhovnega, organizacijskega in reprezentativnega dela.
V patriarhalnih menijih so vse surovine in že pripravljene jedi podvržene enakemu pregledu kot v kremeljski kuhinji. Vse jedi na patriarhovi mizi so plod dolgih analiz, razprav in neskončnih degustacij vrhunskih kulinaričnih strokovnjakov, sanitarnih zdravnikov in nutricionistov.
Za patriarha Kirila je nepogrešljiva vera v Božje usmiljenje in varstvo visoka duhovna zadeva, delo patriarhalnih stražarjev iz FSO in ustreznih zdravnikov in laboratorijev pa vsakodnevna zemeljska zadeva.
Hladne jedi:
Jesetrov kaviar z ajdovimi palačinkami.
Kaspijski jeseter, dimljen, z galantinom iz grozdja in sladko papriko.
Lososova stroganina s parmezanom in avokadovim moussom.
Prigrizki:
Fazanova rolada.
Telečji žele.
Zajčja pašteta.
Palačinka pita z modrimi rakci.
Tople predjedi:
Ocvrti jereb.
Račja jetra z rabarbarino omako s svežimi jagodami.
Tople ribje jedi:
Šarenka, poširana v šampanjcu.
Tople mesne jedi:
Dimljen račji štrudelj.
Srnin hrbet z brusničnim galantinom.
Divjačina na žaru.
Sladka hrana:
Torta z belo čokolado.
Sveže sadje z jagodnim galantinom.
Košarice s svežimi jagodami v šampanjskem želeju.
Samostanski kuhar z veseljem deli svoje recepte za zelenjavno solato s kozicami in ribjo mešanico.
Najprej, da bi se vse izkazalo okusno in všeč Bogu, morate začeti kuhati z branjem molitve. Ste prebrali? Zdaj pa k poslu!
Primeri serviranja:
Večplastna postna solata po samostanskem receptu.
Solato položite v plasteh, vsako plast pod pusto majonezo, solite po okusu.
1. plast - meso rakov v pločevinkah, drobno sesekljano (ali rakove palice),
2. plast - kuhan riž,
3. plast - kuhani ali konzervirani lignji, drobno sesekljani,
4. plast - pekinško zelje, drobno sesekljano,
5. plast - parjeni jeseter, drobno sesekljan,
b-th plast - kuhan riž.
Okrasimo s pusto majonezo, kaviarjem, zelenim listom in postrežemo k meniški mizi.
Vinaigrette po samostanskem receptu.
Sestava vinaigrette vključuje: pečen cel v pečici, olupljen in narezan na kocke: krompir, korenje, pesa; zeleni grah v pločevinkah čebula, kumarice, olivno olje.
Včasih samostanski kuharji pripravijo vinaigrette z dodatkom kuhanega fižola in gob (kuhanih ali soljenih ali vloženih).
Po okusu lahko v vinaigrette dodamo drobno sesekljan slani sled.
Postna porcija jastoga, kuhanega v zelenjavni juhi (živega jastoga potopite z glavo navzdol v vrelo juho iz korenja, čebule, zelišč, soli in začimb, čas kuhanja jastoga je 40 minut, nato pustite vreti 10 minut pod pokrov) s prilogo iz kuhanega riža, obarvanega z žafranom, in zelenjave z ločeno postreženo v skodelici omake iz puste moke iz jesetrove juhe z dodatkom čebule, pretlačene skozi sito, dušene do prozorne (izogibajte se porjavi) in začimb; okrasite z rezino limone.
O izdelkih, jedeh in tistih, ki te jedi jedo, je še veliko zanimivega.
poročilo o izgubi teže. Hujšanje in diete. Kako se znebiti odvečne teže, shujšati po porodu, izbrati primerno dieto in komunicirati s hujšanjem. Slastno shujšajte: francoska dieta uči, kako jedilnik po okusu zmanjša težo.
Jem lahko vse, vendar jem samo rastlinsko hrano - to je moja izbira, ki temelji na rednem študiju raziskav. Ljudem pomagam preiti na enako prehrano. Pomagam jim zmanjšati to hrano Kaj jesti na tešče? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne.
odlična objava in pravilna prehrana: kaj skupnega? Ali je realno shujšati v tem času? Med postom uživate večinoma ogljikove hidrate. Kaj jesti na tešče? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne. Veliki post tradicionalno pritegne pozornost ne le vernikov.
Kaj jesti na tešče? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne. Odličen post in dieta. Kaj jesti na tešče? Kaj je treba in česa ne: Izdelki za postne in postne dni. Pravoslavni kristjani so začeli božični post.
Obstajata 2 mnenji o postu glede omejitev hrane, tako ljudje, ki se postijo, kot ljudje, ki se ne postijo. 1. Če se ne morete strogo postiti, potem se poskusite vsaj malo omejiti, čeprav kaj jesti med postom? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne.
Kaj jesti na tešče? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne. Ne pozabite, da morate v dneh posta čim bolj omejiti količino hrane. Toda v posvetnih izobraževalnih ustanovah ne hranijo postne hrane. Naučiti se je treba mirnega posta, pri tem pa upoštevati lastne in tuje napake.
Hujšanje in diete. Kako se znebiti odvečne teže, shujšati po porodu, izbrati primerno dieto in komunicirati z Ali je možno ugoditi svojemu sinu v okviru mojih omejenih možnosti (glede hrane)? Kaj jesti na tešče? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne.
Hujšanje in diete. Kako se znebiti odvečne teže, shujšati po porodu, izbrati pravo prehrano in komunicirati s hujšanjem. Tisti. moja izguba teže bo morala objaviti. Ali je realno shujšati v tem času? Med postom uživate večinoma ogljikove hidrate.
Kaj jesti na tešče? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne. Dieta je nespremenjena. Ponedeljek, sreda in petek so postni dnevi, ko so iz prehrane izključene živalske beljakovine, vino in rastlinsko olje.
Hujšanje in diete. Kako se znebiti odvečne teže, shujšati po porodu, izbrati pravo prehrano in komunicirati s hujšanjem. Kaj jesti na tešče? Kaj je treba in česa ne: Izdelki za postne in postne dni. Hujšanje in dieta Athos.
Dekleta, včeraj sem peljala mamo na preglede - žile, sklepi, ploska stopala - posledično otekle noge in boleče je pri hoji. Zdravniki so rekli - prva je shujšati, moja mama ima 80-82 kg z višino 156 cm Dejstvo je, da se že dolgo ukvarja s to težo in skoraj nič ne je - živi sama, pije kavo, je sir, zelenjava, meso ne vsak dan. Zvečer ne večerja. PA nekaj teža samo + - 2 kg gre.. Razmišljam - če izhajava iz naših pravil - ali jo moram siliti jesti 4-5x na dan? Ni več v navadi in ne more narediti toliko.. In piti vodo? Ali kako shujšati 10 kg na stara leta????
zdravilišče Belorusije - program hujšanja?. Izguba teže po porodu. Hujšanje in diete. zdravilišče Belorusije - program hujšanja? Slišal sem, da je tam vse precej poceni in učinkovito, morda kdo ve, v kateri sanatorij naj grem, da začnem hujšati?
Kaj jesti na tešče? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne. Veliki post tradicionalno pritegne pozornost ne le vernikov. Mnogi poskušajo določiti čas naslednje stopnje hujšanja do tega časa ali poskusiti nova dieta na osnovi vegetarijanca...
Hujšanje in diete. Kako se znebiti odvečne teže, shujšati po porodu, izbrati sanatorij v Belorusiji - program hujšanja? Hujšanje z dieto svetogorskih menihov. Athos prehrana: izmenjava posta in Izkazalo se je, da je Abhazija prevedena kot "država duše", do...
Obroki za menihe z gore Atos. Temeljno načelo diete Athos je razdelitev dni v tednu na postne in postne dneve, vključno z dnevom prekinitve posta. Kaj jesti na tešče? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne. Odličen post in dieta.
Iščete dieto za hujšanje? Obroki za menihe z gore Atos. Temeljno načelo diete Athos je delitev dni v tednu na postne in postne dneve, vključno z dnevom.Kaj jesti med postom? Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne. Odličen post in dieta.
Prehrana atoških menihov: kaj je treba in česa ne. Odličen post in dieta. Kaj jesti na tešče? Kaj je treba in česa ne: Izdelki za postne in postne dni. Precej fiziološka prehrana, za razliko od Dukanove in Atkinsove diete in jih je ogromno.Anketa, IMHO, ni pravilna.
Hrana menihov nam daje dober primer prehrane, ki bi se ji morali držati v življenju. Menihi ne jedo mesa. Jedo veliko stročnic in v nekaterih primerih jedo ribe. Jedo dvakrat na dan ob določenih urah in zaužijejo majhne količine.
V poletnih mesecih sta obroka dva obroka: eden ob 8. uri za zajtrk in eden ob 18. uri za večerjo, brez kosila ali obroka vmes.
V zimskih mesecih se ure premaknejo za eno uro.
Ampak zakaj dobiš samo zajtrk in večerjo?
Svetogorske ure so sončne, menihi jih imenujejo "bizantinski čas". Bizantinski čas temelji na sončnem zahodu. S sončnim zahodom se je dan končal in ta trenutek sovpada z vsemi menihi, ki so končali svoje delo.
Na ta način točno vedo, kdaj bodo jedli, zato se je njihovo telo prilagodilo Uravnotežena prehrana in določen urnik.
Poleg tega ukrep zadovolji porabo določene količine hrane. Še posebej, ko je količina hrane končana, ni več možnosti za dopolnjevanje.
Raven kakovosti njihovih izdelkov je zelo visoka, saj so vsi izdelki ekološki in rastejo v njihovih gredicah.
Tudi način kuhanja je zelo preprost, izbrana živila jim pomagajo pri duševni dejavnosti in krepitvi telesa.
Zato uspešno opravljajo svoje delo.
Kljub odsotnosti mesa v njihovi prehrani nimajo zdravstvenih težav, nasprotno, redko zbolijo, pa tudi če že, so običajno že stari.
Omeniti velja, da menihi ne kadijo.
Povzemimo dieto na Atosu in izpostavimo najpomembnejše skrivnosti:
Izdelki brez maščob in začimb,
majhne porcije hrane ob določenem času;
Abstinenca od mesa
Uporaba samo oljčnega olja v hrani - maslo, margarina, smetana in drugi sorodni izdelki pri kuhanju so izključeni;
Olive, zelenjava, kruh in testenine;
Sir, jajca in pite (razen postnih dni)
Uživanje školjk (lignji, hobotnice, sipe),
obdobje posta,
Neomejeno uživanje zelišč, gob in gozdnih sadežev (jagode, brusnice, borovnice, brusnice, kostanj itd.);
Vino, raki, kava, čaj in halva
Uživanje veliko zelenjave in sadja, bogatega z vitamini (A, C, E), folno kislino, mikrohranili, antioksidanti in vlakninami.
Njihova prehrana je »revna« le z nasičenimi živalskimi maščobami. Stročnice pa so »meso« posta. Vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate in beljakovine, maščobe.
Ko so stročnice pravilno kombinirane z žiti (riž, koruza, kruh), nam dajo beljakovine v enaki meri kot meso.
Kruh je v središču meniške prehranske piramide in poleg tega kompleksni ogljikovi hidrati(glavni vir energije za naše telo), vsebuje vlaknine ter vitamina B in E.
Bogata prehrana s hranilno vrednostjo, kot je prehrana menihov, tvori naravni ščit za zaščito srčno-žilnega sistema in ima naslednje prednosti:
● Znižuje raven holesterola in trigliceridov v krvi
● Pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja in arterijski tlak
● Varuje kosti pred osteoporozo in različnimi vrstami raka.
● Ima lastnosti proti staranju.
● Pomaga izboljšati delovanje črevesja.
Za menihe je post osnova vseh kreposti.
Post je zmanjševanje in nadomeščanje hrane s skrbnostjo in upoštevanjem pravil.
Zdi se, da zakon posta velja za telo, še posebej za želodec, v resnici pa velja za dušo in še posebej za um.
Na 7. kongresu onkološke klinike v Zahodni Grčiji, ki je potekal 10. decembra 2011 v Patrasu, je govoril menih Epifanij s Svete gore, starešina sv. Evstatija (Milopotama).
Namenoma citiram tole iz njegovega govora: »Danes na gori Atos živi približno dva tisoč menihov. Običajno umrejo naravne smrti in dočakajo visoko starost. Pomembna vloga v telesnem zdravju menihov je to neizogiben post. Post običajno ni kazen. To je odrešilna ponudba. Menihi z veseljem sledijo pravilom posta, ker izkusijo koristi. Post zbistri um. Odraža razmišljanje. Post je tako pomemben kot dihanje ».
Krompir "v uniformi" v samostanu se v šali imenuje "v sutani" - navsezadnje menihi ne nosijo uniform
Pred kratkim sem začel opažati, da ko govorimo o izdelkih, jedeh "monaški ..." ali "kot samostan ...", ljudje mislijo: "visokokakovostni", "pravi", "okusni". Med, kruh, kosilo ...
Ko sem ga namenoma opazoval, se mi je zazdelo, da se ta trend ne le širi, ampak ga že uporabljajo različni proizvajalci izdelkov, vestni in manj dobri. Potem se je pojavilo vprašanje: kaj je sodobna samostanska hrana, samostanski izdelki? Kaj stoji za prepoznavnostjo potrošnika - tradicionalno spoštovanje verskega načina življenja, ki izključuje prevaro in lenobo, ali odsotnost razumljivih državnih smernic kakovosti, na primer istih GOST-ov?
Za odgovore na ta vprašanja smo se obrnili na Oče Miha, Hieromonk samostana Svetega Danilova. Pot, ki je tega izjemnega človeka pripeljala do cerkve, ni bila lahka.
Začnimo z dejstvom, da je bil oče Mikhey padalec in pozna koncept "vroče točke" iz prve roke. Oče Mihaj je že v samostanu opravljal težka pokorščine: ustanovil skit v Rjazanski regiji, uredil samostanski čebelnjak, bil kletar v samem samostanu svetega Danilova in še mnogo drugih, za katere ne vem.
Tako smo iz vprašanj in odgovorov uspeli zgraditi sliko o tem, kako danes živi ruski pravoslavni samostan: kaj prideluje, kaj je, koga in kako hrani.
AIF.RU: Znano je, da je bila velika večina samostanov v Rusiji samozadostna v proizvodnji, skladiščenju in distribuciji izdelkov. Samostani so imeli v lasti vrtove, njive, sadovnjake, ribnike in čebelnjake. Tudi od antičnih časov se je ohranila tradicija hranjenja samostanskih proizvodov ne samo bratov, ampak tudi delavcev, romarjev, študentov in gostov. Ali je ta tradicija zdaj živa v samostanu sv. Daniela?
O. Mikhey: Od stoletja v Rusiji so bili samostani ne le središča duhovnega življenja, ampak tudi gospodarskega. Ne samo, da so se hranili, ampak so opravljali tudi selekcijo, gojili nove sorte rastlin, iskali in našli nove načine shranjevanja in konzerviranja hrane. Več sto let so samostani ne le prehranjevali sebe, ampak tudi obsežno pomagali tistim v stiski. Tako kot v običajnih časih, predvsem pa v vojnih letih, v pustih obdobjih, med epidemijami.
V samostanu ni druge poti: danes ekonomija samostana sv. Danilova dnevno nahrani do 900 ljudi. Imamo nekaj več kot 80 bratov, laikov skoraj 400. Pa tudi romarjev, gostov samostana, tistih v stiski – vsem tem ljudem samostanska kuhinja vsak dan z Božjo pomočjo daje hrano.
Večina izdelkov, ki jih imamo, je lastne proizvodnje. To je moka iz samostanskih polj v regiji Ryazan, zelenjava, sadje in med. Zaenkrat ribe večinoma kupujemo, vendar želimo na istem mestu, na zemljišču skita, izkopati ribnike in se lotiti ribogojstva. Redimo krave – za maslo, skuto, mleko. V samostanu ne jedo mesa.
- Kako se je začela oživitev samostanskega gospodarstva?
— Oživitev meniške ekonomije se je začela od trenutka, ko je bila leta 1983 predana Cerkvi. V naslednjih petih letih je bil samostan v celoti obnovljen, z njim pa je začelo delovati tudi gospodarstvo, ki ga je zagotavljalo. Vendar do resnično neodvisne strukture, ki proizvaja, ohranja in neguje – še vedno gremo samo na to vse.
Do leta 1917 je imel samostan obsežna zemljišča, njive, čebelnjake in ribnike. Bilo je veliko dobrih izdelkov. Samostan je veliko prodal, vklj. v lastnih trgovinah in trgovinah. Ljudje so jih vedno imeli radi - tako Moskovčani kot romarji. Potem je bilo vse uničeno, dobesedno – do tal.
A v zadnjih 17 letih je bilo seveda veliko narejenega. Če se danes ozrete nazaj, vidite, koliko smo z božjo pomočjo dosegli! In sami gojimo pšenico na samostanskih zemljiščih, meljemo moko, pečemo naš slavni kolaček. In pridelamo in konzerviramo vso zelenjavo, ki jo potrebujemo: konzerviramo, kisamo, solimo.
In zdaj ima samostan več kot en čebelnjak - v predmestju na samostanski kmetiji, blizu Rjazana, blizu Anape in z Altaja, med dobavljajo tudi iz čebelnjakov cerkve nadangela Mihaela. V bližini Ryazana je največji čebelnjak. Zdaj imamo tukaj približno 300 panjev, v sezoni pa nam v čebelnjakih uspe pridobiti več kot 10 vrst medu. To je sladka detelja, lipa in ajda ter gozdni in poljski med. Vsako novo sezono se pred odhodom čebel opravijo posebne molitve, s katerimi se posveti čebelnjak, čebelarji pa prejmejo blagoslov za prihajajoče delo.
Med je tak izdelek – božji blagoslov. Z njim je treba tako ravnati. Konec koncev, če postavite čebelnjak, na primer blizu ceste, potem iz izpušnih cevi ne pride nič: tako svinec kot vse vrste težkih kovin. In čebele vse to tudi poberejo in prenesejo v med. Pred Bogom smo odgovorni, da imamo čebelnjake na dobrih, ekološko čistih mestih in zdaj ljudem ponujamo čisti med.
Radi imamo svoje ljudi in želimo, da so ljudje zdravi in lepi ter da se otroci rodijo zdravi. Čebelarstvo je tradicionalna ruska obrt. Že v 16. stoletju so rekli: "Rusija je dežela, kjer se cedijo med." Skoraj vsaka hiša se je ukvarjala z medom. Z voskom so ga oskrbovali tudi v tujini. Vsi Rusi so jedli med. Je nujen izdelek za vsako osebo.
Zdaj je navada, da uživamo med le, ko smo bolni. Samo to je narobe. Med je treba jesti trikrat na dan: žlico zjutraj, popoldne in zvečer. Med vsebuje vse, kar telo potrebuje, vključno z vitamini. Navsezadnje je med naravni proizvod, ki ga ljudje že stoletja jedo za izboljšanje svojega zdravja. Bojevniki preteklosti so na pohodih vedno imeli s seboj med. Ko so ga okusili, so povečali svojo moč pred prihajajočo bitko.
Začeli so obujati tradicijo samostanskega kruha. Ljudje prihajajo po naše pecivo iz vse Moskve in celo iz moskovske regije. Zelo priljubljene so različne pite, ki so pripravljene po starih samostanskih receptih. Narejeno z dušo - in ljudje ga obožujejo!
Naši župljani in gostje samostana zelo cenijo dejstvo, da uporabljamo recepte ne samo iz našega samostana, ampak tudi iz drugih svetih krajev: na primer, imamo kruh brez kvasa, pečen po receptih Atosa, jemo kruh sester iz sv. Samostan Serpukhov.
- In vse to upravljajo majhni bratje samostana sv. Danilov?
— Seveda ne! Pomagajo nam laiki in prostovoljci. Redovnikov je res malo, posebno tistih, ki znajo delati na zemlji. Mnogi so v samostan prišli iz mest, nekateri niso sposobni fizičnega dela. Toda delo v medenih čebelnjakih se imenuje "sladko trdo delo" ...
Vsi ne vedo, koliko dela morate vložiti, da bi dobri izdelki udaril po mizi in samostanu.
— Povejte nam, prosim, o samostanskem sistemu prehrane. Kateri izdelki in jedi sestavljajo samostansko mizo za brate?
— V samostan ne pridemo, da bi jedli okusno hrano - prihajamo, da dosežemo nebeško kraljestvo z delom, molitvijo in pokorščino. Najvišja vrlina je post, molitev, zavračanje posvetnih skušnjav in pokorščina.
Mimogrede, po samostanski listini je približno 200 postnih dni na leto. Poste delimo na večdnevne (Veliki, Petrovski, vnebovzeti in božični) in enodnevne (sreda, petek vsakega tedna). V času abstinence od hitre hrane se je v samostanskih obednicah razvilo na tisoče izvirnih, preprostih, prebivalstvu dostopnih jedi.
Glavna razlika med samostansko in svetno mizo je v tem, da ne jemo mesa. V samostanu jedo zelenjavo, žitarice, mlečne izdelke, pecivo in ribe, gobe. V samostanskih shrambah je vedno pripravljenih veliko kislega zelja, kumar, paradižnika, gob.
To nadzoruje klet, opravljajo pa bratje redovniki in delavci laiki. In gre na mizo vsem brez izjeme. V skladu z listino menihi jedo le dvakrat na dan: pri kosilu in pri večerji. V samostanski kleti še posebej skrbijo, da so obroki okusni, raznoliki in spodbudni – navsezadnje je premor pred obroki dolg in nihče ne sedi križem rok, vsak ima svoje hišno opravilo – poslušnost.
Vsakodnevni jedilnik je običajno sestavljen iz ribje juhe, če je ta dan dovoljena, kumaric, zelenjavne, gobove ali mlečne juhe ter rib s prilogo. Za sladico - čaj, kompot ali žele, pite, piškoti. Nedeljski jedilnik sestavljajo ribji boršč, ocvrta riba s prilogo iz pire krompirja ali riža z zelenjavo, sveža zelenjava, ribji narezki in izdelki s samostanskega dvorišča - sir, kisla smetana in mleko. Ob božičnih in velikonočnih praznikih je ob obedu postrežen praznični meni.
Imamo patra Hermogena - več kot 10 let je bil kletar samostana, zato je celo napisal knjigo o samostanskem obroku "Kuhinja očeta Hermogena." Vklopljeno ta trenutek kleti v samostanu Fr. Teognost. Več let sem bil kletar, pred tem pa sem opravljal poslušnost pri gradnji sketa, obnovi cerkve nadangela Mihaela, skrbi za čebelnjake, pekarni ...
Zdaj imam poslušnost - ponujam samostanske izdelke za Moskovčane, v trgovini z medom in 2 samostanskih trgovinah "Monastyrsky med" in "Monastična trgovina z živili", kjer lahko kupite naše izdelke: med, čebelarske izdelke, medeno marmelado, izbor ribe, kosmiči, samostansko pecivo, kruh brez kvasa, pite, izdelki za zdravje: brezalkoholni balzami, sbitni, čaji, zelišča.
Imam pa tudi poslušnost na oddelku za izdelavo plakatov duhovne in domoljubne vsebine sodobnih in klasičnih umetnikov.
— Zahvaljujemo se vam, oče Mikhey, za vašo pozornost in zgodbo. Želimo vam veselje pri delu!
- Publikacije
Samostansko življenje
V tistem trenutku, ko se posvetni človek odloči nadeti angelsko podobo in običajna oblačila zamenjati za meniško sutano, se njegovo življenje spremeni v pot, po kateri se korak za korakom skuša približati Bogu. In da bi bila ta pot samostanskega življenja kar najbolj uspešna, so sveti očetje razvili odličen »program« za vsakdanje duhovno življenje – listino. Cenobitska listina, ki danes prevladuje v samostanih Rusije, Grčije in na gori Atos, izhaja iz studijske tradicije. To tradicijo je na Atos prinesel sv. Atanazija Atoškega (961), ki je pozneje postal opat Velike Lavre. Listina atoške skupnosti harmonično združuje hezihazem, molitev in pokorščino. Zato se je preporodni samostan Nikolaevsky Malitsky pri izbiri samostanske listine ustalil na atoški tradiciji.
ŽIVLJENJE
Za menihe Malitsky je to povsem preprosto. V cenobitskem (cinovialnem) samostanu je vse skupno, tudi obrok. V refektoriju so ločene, tako imenovane "pristojne" mize, če morate sprejeti goste in jih počastiti s svojo prisotnostjo.
Meniški menih ima sobo - celico s posteljo, blazino in žimnico, vrč za vodo s skodelico, dve garderobi za oblačila in knjige, ikone, mizo, bralno svetilko in stol. Glede na velikost celice (3,5 x 1,90 metra) si lahko predstavljamo, koliko stvari bo vanjo stalo. Menihi, ki študirajo, lahko zaprosijo za CD-predvajalnik ali snemalnik v svoji celici. Če je v magnetofon vgrajen radijski sprejemnik, je pokvarjen. Na splošno, če menih potrebuje celo tako malenkost, kot je zobna pasta, se obrne na opata samostana. Brez blagoslova menih v celico dobesedno ne bo prinesel niti igle. Poleg tega večina prebivalcev vsakih nekaj mesecev organizira revizijo svoje celice, da bi našli predmete, ki jih je mogoče odstraniti. Vsaka stvar žre čas. Več stvari kot imaš, več časa ti vzamejo od glavnega cilja življenja.
Oblačila meniha - znak kesanja in ponižnosti - so sestavljena iz sutane, usnjenega pasu, hlač in skufija. Drage, svilene ali barvne tkanine niso blagoslovljene - uporablja se volna in kostumsko blago. Pri bogoslužju morajo biti menihi navzoči v grški kasadi in klobuku (kamilavka s podstavkom). Perilo je lahko sestavljeno iz dveh ali treh srajc in hlač. Čevlji, jakne so lahko delovni in čisti. Vsako oblačilo, ki presega navedeno, se šteje za presežek.
Prebivalci si za preživetje ne služijo sami, saj jih v celoti preživlja samostan, vse, kar potrebujejo, od baterij do zdravil, pa dobijo z blagoslovom opata. Seveda oživljajoči samostan sprejema donacije različnih posameznikov in organizacij. Zaradi pomanjkanja trgovine in razvitega gospodarstva samostan nima stalnih materialnih prejemkov. Tudi knjigarne ni, tako da razen sveč v templju "izkušeni" romarji ne bodo mogli kupiti ničesar.
Vsem menihom je skupna celica, vendar so v njej »najemniki« oziroma gostje za čas, ki ga je Gospod namenil za kesanje. Zemeljsko življenje je začasno: za udobje ni treba skrbeti. Celica za menihe je krsta, kjer je treba razmišljati o smrti. Menihi kot celota gledajo na življenje, telo in svet kot na krsto: življenje je grenko in kratko na zemlji, a neskončno sladko v nebesih.
CELIČNO PRAVILO.
Vsak menih ima svoj videz, duhovni svet in notranjo rutino, zato je za vsakega meniha spovednik poseben pristop. Hkrati pa življenje samostana še vedno sledi strogi listini in teče strogo po urniku. Veliko pred zoro, najpozneje uro pred začetkom jutranje službe, ob četrt do petih, se menihi zbudijo, da izpolnijo svoje celicno pravilo. Odlična služba se začne eno uro prej. Osebno samostansko pravilo se opravlja predvsem po rožnem vencu. Njihovi menihi imajo vedno s seboj. Vozel za vozlom ponavljajo najpomembnejšo asketsko molitev: "Gospod Jezus Kristus, usmili se me." Menihi vsak večer berejo nočno molitev ali kanon in vsak večer prosijo Gospoda Boga za pomoč v boju proti človeškim strastem in posvetnim mislim.
Sveti očetje imenujejo nočno molitev "arena", saj se vsako noč v celicah bijejo molitvene bitke s temnimi silami. In hitreje ko se menih približa Bogu in pridobi vrline, močnejši je napad temnih sil. Osebna molitev in poučevanje je lastni podvig v celici.
Celično pravilo se izvaja stoje, z znamenjem križa in majhnimi prikloni v pasu pri vsaki molitvi. Za puščavnike je sestavljen iz 12 rožnih vencev (stotikov) z malimi loki in enega z velikimi, za redovnike v plašču je sestavljen iz 6 rožnih vencev (stotikov) z malimi loki in 60 velikih lokov, za redovnike in novince pa iz 3 rožnih vencev z malimi. loki in 33 velikih lokov. Zemeljske loke pustimo le ob nedeljah v celem letu in na svetlem tednu.
SERVIS
Bogoslužje je bilo vedno in je še vedno središče vsega samostanskega življenja.
Liturgično listino, ki se je drži sodobni samostan Malitsky, so sestavili starodavni sveti očetje - Atonci. Po svojih pravilih je bolj primeren za puščavsko-puščavniško življenje. IN sedanjik zaradi posebej razvitih življenjskih razmer se ta listina ne upošteva tako strogo kot prej. Toda sodobna listina, ki jo je oblikovalo življenje, tudi ni lahka. Z gotovostjo lahko rečemo, da v Rusiji ni skoraj ducat samostanov, ki sledijo takšni listini. Cerkvena bogoslužja so seveda vsakodnevna. Menihi skupaj opravijo približno sedem ur bogoslužja na dan, upoštevajoč celično samostansko pravilo.
Glavni kraji liturgičnega bogoslužja v samostanu Malitskaya sta velika cerkev priprošnje, ki igra vlogo katolikona (καθολικὸν - stolna cerkev samostana), in "stara cerkev" paraklis (παρεκκλήσ) - majhna hiša cerkev v čast sv. Nikolaja Čudežnega, ki se nahaja v južnem krilu bratskega zbora. Običajno se dnevne službe dnevnega cikla izvajajo v stari (hišni) cerkvi, v novi - Pokrovsky, ki je veliko večja - služijo ob velikih praznikih in nedeljah skozi vse leto.
Ob četrt do šestih se začne polnočna pisarna. Ta del bogoslužja se vedno izvaja v temi in samo bleščanje gorečih svetilk osvetljuje stene templja. V stranskem kotu, osvetljenem s svetilko, eden od menihov bralcev bere polnočnico. Vzdušje je mirno, molitveno: v pridušeni svetlobi svetilk, ki osvetljujejo zlata ozadja na ikonah, se tiho pojavljajo v črno oblečene postave menihov in novincev, ki se tradicionalno krščeno priklanjajo oltarju in obema klirosoma; vzamejo jutranji blagoslov od opata in se razidejo v stazidij.
Ob delavnikih se celotno bogoslužje bere in poje »na hitro«, namesto daljših bizantinskih petjev se uporablja »vsakodnevno«.
Po polnočnici, če se bere v cerkvi priprošnje, duhovnik odpre tančico kraljevih vrat preddverja in vsi gredo v glavni tempelj kjer bodo strežene jutranje ure in ure.
Ob stenah celotnega templja so v stazidiju nameščeni menihi in laiki. Zahvaljujoč tej distribuciji je tempelj postavljen veliko število ljudi, hkrati pa ne ustvarja hrupa in hrupa.
Četrt ure pred začetkom božanske liturgije menih, oblečen v oblačilo, hodi po samostanu in z udarci na prenosni leseni udarec (τάλαντον) skliče delavce in romarje v tempelj za en člen. Nato takoj udari po železnem tolkaču (zakovičenem), po katerem je, če je praznik, kratko zvonjenje v zvoniku.
Liturgija ob običajnih dneh traja približno eno uro. Trenutki liturgije, ki veljajo za najpomembnejše – začetni vzklik »Blagoslovljeno kraljestvo«, veliki vhod, epikleza, vzklik »Sveti svetemu«, čas obhajila (iz vzklika »S strahom«). Božjega« do vzklika »Vedno, zdaj in vekomaj ...«), zaznamujejo tisti, da v tem času vsi stopijo iz stasidija in se nizko priklonijo.
Pogostost spovedi v samostanu Malitsky ni določena z enim samim pravilom in je določena z duhovnimi potrebami vsakega stanovalca. Spoved se običajno opravi v enem od hodnikov stolnice ali v celici spovednika. Spovednik v samostanu je hegumen. Vsi bratje se vsaj enkrat na teden udeležijo svetih skrivnosti (običajno v torek in soboto ali nedeljo, redovniki obhajajo vsak dan).
Ob koncu bogoslužja, če je slavje za svetnika, se pred proskintarij (analoj za ikono) prinese jed s kolivom, zapojejo se tropar in kondak svetniku, služajoči jeromonah pokadi kolivo. in bere molitev za njegov blagoslov; enako se dogaja ob dnevih spomina na mrtve (s petjem pogrebnih troparjev namesto prazničnega). Ob koncu liturgije se vernikom razdeli protidor.
Zahteve v samostanu opravljajo v omejena količina. V bistvu gre za krst in pogreb. Pogostost spovedi bratov je odvisna od njihove želje. Hegumen jih blagoslovi, da pridejo k njemu vsaj enkrat na teden, ne nujno za spoved - lahko samo za pogovor. Medtem ko je opat zunaj obzidja samostana, vse bogoslužje opravlja drugi samostanski duhovnik.
Takoj po zaključku božanske liturgije običajno sledi čaj okoli 9.30.
POSLUŠNOSTI
Po čaju se menihi za nekaj časa umaknejo k počitku, potem pa gredo k dnevnim pokorščinam, torej k delu. K pokorščini hodijo vsi menihi, tudi opat, saj je skupno delo temelj vsakega cenobitskega samostana. In ne glede na to, kako težka ali neprijetna je pokorščina, jo menih sprejme kot poslano od Boga, kot križ, katerega nošenje je pot do odrešenja.
V samostanu Malitsky se izvajajo različne pokorščine: tajnik, zakristija, knjižničar, ekleziarh, častnik, pevci, bralci, zvonarji, ikonopisci, v kuhinji - kuharji in trapezarji, mizarji, gradbeniki, čistilci, vrtnar, čebelar, plinar, voznik, vodnik itd. d. Poleg tega bi morali očetje sodelovati pri skupnih delih (panginyas), kot so zalivanje in žetev, čiščenje ozemlja, priprave na pokroviteljski praznik itd. Samostan ima več dvorišč, kjer delujejo tudi bratje in župljani. V veliko pomoč so samostanu pobožni laiki; nesebično delajo v Božjo slavo in pomagajo bratom pri skoraj vseh pokorščinah. Pogosto morate vključiti električarje, vodovodarje in druge strokovnjake iz "sveta".
Beseda poslušnost (diakonim) v grščini izhaja iz glagola diakono, kar pomeni: »služenje ljubezni«. Darovanje ljubezni je tudi bivanje v molitvi in spominu na Boga.
Zato bratje med pokorščinami molijo Jezusovo molitev. Pazite, da molite na glas, da vas ne motijo in da se ne pogovarjate. Tisti, ki vadijo, ne molijo na glas duševno delo, na primer pisarna ali vodniki, ki delajo z romarji.
Vsaka poslušnost ima uveljavljen rang. Če okoliščine dopuščajo, ga izpolnijo leto ali dve, nato dajo drugo. Včasih ga pustijo za drugo leto. Tisti, ki ga izpolnjuje, se mora o vseh vprašanjih obrniti na svojega voditelja (predstojnika v pokorščini) ali, če je potrebno, neposredno na opata. To doseže veliko: ne dovoli fantaziji, da hiti in ponuja rešitve, očisti um zapletenih in preprostih misli, osredotoči pozornost na molitev, te nauči iskati nasvet in odrezati svojo voljo. Vprašati pomeni biti rešen. Obstaja poslušnost - obstaja bo ponižnost - osnova same poslušnosti.
V cinoviju se samostanske naloge opravljajo odgovorno. Kjer živi vsaj nekaj ljudi, je že veliko skrbi. Za zagotavljanje življenja samostana ni nič manj stvari kot v kateri koli človeški družbi. In samo brezpogojna poslušnost in natančna izvedba lahko zagotovita dobro počutje in spokojnost meniha.
Za popolno poslušnost in odrezovanje misli in volje se morajo prebivalci od prvega dne življenja v samostanu Malitsky naučiti natančno in dosledno opravljati katero koli delo. Pravila, ki jih je na kratko oblikoval Fr. Joahim iz sketa svete Ane: govori kot menih, izgledaj kot menih, jej kot menih, spi kot menih, razmišljaj kot menih, moli kot menih, opravljaj pokorščino kot menih - očetje se trudijo opazovati vedno in povsod.
OBROK
Točno ob enih popoldne je obrok. 5 minut pred začetkom so vsi prebivalci obveščeni z ritmičnim trkanjem železnega udarca. Refektorij v samostanu se nahaja poleg cerkve Marijinega posredovanja, v notranjosti na vzhodni strani je miza opata; ob stenah so mize za menihe in romarje; Za zahodni zid, precej višje od tal, je pritrjena prižnica s stojalom za knjigo v obliki zlatega orla za bralca. Med jedjo je nauk sv. očetov ali življenja svetnikov.
Obrok je odvisen od dneva v tednu in priprave na obhajilo svetih skrivnosti. Sami menihi jedo malo, saj je hrana zanje sekundarna. Ob ponedeljkih, sredah in petkih - hrana je preprosta, postna. Med postom se zanaša le na zelenjavno hrano, na mizah ni niti oljčnega olja. Uživanje rib na postni dan je velik greh. Prebivalci jedo hrano dvakrat na dan, nikoli ne jedo mesa in vina. Ob navadnih dneh so na mizah juha, krompir ali testenine, riž, solata, zelenjava in sadje. Od pitja - zeliščni čaj, kompot iz suhega sadja in voda. Ob praznikih in nedeljah lahko postrežemo soljene ali pečene ribe, jajca in kakav.
Pri obroku po kratki molitvi bratje jedo v tišini največ 15 minut. V tem času se berejo Življenja svetnikov ali duhovni nauki. Včasih je pred opatovo mizo moč videti meniha, ki izvaja kazen za prekršek – priklone. Med jedjo opat trikrat udari na zvon: po 1. udarcu je dovoljeno piti, po 2. bralec neha brati, se spusti s prižnice in sprejme od opata blagoslov, in trapezar (če je nedelja). ) prinese opatu ukrukho (ostanke kruha) k blagoslovu, po 3. udarcu se jed preneha, vsi vstanejo, nato se berejo zahvalne molitve. Pred zahvalnimi molitvami je dodanih več. peticije, ki jih izmenično izgovorita hegumen in bralec. Po jedi postane opat desna stran od odhajanja z dvignjeno roko v blagoslov; kuhar, bralec in trapezar zamrznejo v loku pred opatom (na levi strani izhoda) in prosijo brate odpuščanja za morebitne napake pri službi. Tako vsi, ki zapustijo refektorij, »padejo« pod blagoslov očeta rektorja. Po obedu se očetje zopet razidejo po svojih pokorščinah.
VEČERNICE
Eno uro pred večernico, po meniških delih, je dovoljen počitek. To pomaga bratom, da imajo moč za molitev pri večerni službi. Dvakrat, pol ure pred četrtino, zvok lesenega udarca spet pokliče vse prebivalce v tempelj. Večernice, pred katerimi je berilo 9. ure, se začnejo ob 17. uri. Traja približno eno uro in se konča z vsakodnevno pogrebno litijo v veži. Takoj po bogoslužju sledi večerja.
Večerja je pogosto sestavljena iz istih jedi in v enaki količini kot pri kosilu, le hladna. Samo bolni ljudje smejo odnašati hrano iz jedilnice. Šibkim bratom iz laikov, ki živijo v samostanu in imajo določeno pokorščino, je dovoljeno zvečer piti čaj s kosom kruha. V celici in v pokorščini včasih lahko pijete čaj, vendar morate za to vsekakor vzeti blagoslov. Na splošno se blagoslov sprejme za vsako, tudi najbolj nepomembno dejanje.
Po večerji gredo bratje takoj v tempelj, da bi služili večerjo. Na njem se pred Vatopedsko ikono »Veselje in tolažba« zapoje molitveni kanon Materi Božji, nato pa opat vse pomazili z oljem iz svetilke, ki gori pred sveto podobo. Tudi na Compline se vsak dan bere akatist Materi Božji. Ta atonska lastnost ni nikoli izpuščena, saj je Mati Božja varuhinja ne le svoje zemeljske dediščine - Svete gore Atos, ampak tudi Mati vseh menihov nasploh. Druženje se konča z molitvijo za prihajajoči spanec. Ob koncu bogoslužja, ob bizantinskem petju Bogorodičinega troparja "K lepoti tvojega devištva ...", vsi prebivalci častijo ikone in od opata sprejmejo blagoslov za prihajajočo noč.
Po večeru (ob 19.15) je kratek čas, približno eno uro, ko je priložnost za medsebojni pogovor. A potem pogovori z nikomer, tudi z romarji, niso blagoslovljeni, da ne bi padli v brezdelje in obsojanje. Preveč govorjenja je škodljivo, slabo vpliva na samostansko delo. Menihi nimajo posebne potrebe po medsebojnem komuniciranju: če je menih pozoren nase, upošteva samostanska pravila in ne skriva svojih misli pred spovednikom, ga milost tolaži in nima velike potrebe po govoru. Večerna tišina naj vaš um pripravi na nočno molitev.
Po večerji je menihom tudi strogo prepovedan vstop v celice romarjev brez blagoslova. Radio in TV sta v samostanu prepovedana. Nihče ne zapusti samostana brez blagoslova.
HIGIENA
Starodavni ustanovitelji meništva zaradi odrešenja duše so bili brezbrižni do telesa. Tako je oče redovništva sv. Anton Veliki (251-326) je jedel kruh in sol, živel v jamah, brez upoštevanja higiene. Prej je bilo menihom v samostanih Svyatogorsk prepovedano in se je štelo za greh, da si umivajo lase, češejo lase ali brado in hodijo v kopališče. Zelo strogi asketi si niso umivali obraza, umivali so se samo s svojimi solzami. V sodobnem času so se pravila glede osebne higiene omehčala. Menihi se smejo kopati, zdravila pa so obvezna. Obstaja samostanski zdravnik, ki pogosto prihaja v samostan in redno pregleduje vsakega redovnika in delavca. Če se odkrijejo resni simptomi, se opravi hospitalizacija v regionalni bolnišnici. Zdravje je božji dar in ga v samostanu jemljejo zelo resno.
Nekatera pravila so ostala nespremenjena: brez posebne potrebe med delom ne izpostavljajte telesa, tudi rok. Za menihe je videti osebo, na primer v kratkih hlačah, z golimi nogami (da ne omenjam žensk) velika nespodobnost.
SANJE
Menihi spijo v oblačilih: v sutah, zrahljajo pas, v tankih platnenih skufijih in nogavicah, da bi bili vedno pripravljeni na molitev, pokorščino in zadnjo sodbo. Spanje zavzema v meniškem življenju popolnoma enako mesto kot prehranjevanje: menihi spijo toliko, kolikor je potrebno, da ne izgubijo razuma in da lahko izpolnijo pokorščino. Ponavadi je 5-6 ur. Treba je opozoriti, da je cenobitski čarter posebej načrtovan tako, da čas prehranjevanja ni nikoli združen s časom počitka in spanja. To je zelo pomembna točka z asketskega vidika.
Romarji, ki živijo v samostanu, se postopoma privajajo na strogo rutino. Tudi za cerkveno službo morajo vstati iz postelje veliko pred zoro, in da bi razumeli in začutili celotno bistvo samostanske resničnosti, je to res nujno.
Dan je razdeljen na približno 3 osem ur, namenjenih molitvi, delu in počitku. starogrški. verz takole opisuje dnevno delo meniha: (Γράφε, μελέτα, ψάλλε - στέναζε, προσεύχου, σιώπα) "Piši, študiraj, poj, vzdihuj, moli, molči."
