Každá osoba, která se zabývá udržováním postavy v dobré kondici, má zájem o správnou výživu. Nejen vzhled, ale i zdraví závisí na jídle. Pomalé a rychlé bílkoviny jsou důležitou látkou pro „stavbu“ tkání a orgánů. Jsou nezbytné pro provádění důležitých procesů v těle. Jejich nedostatek vede k vážným následkům.
obecná informace
Vědci již dávno dokázali, že bílkoviny jsou základem života. Jsou to, z čeho se skládají všechny organismy. Látka se nachází ve všech lidských tkáních a orgánech. Je zapojen do následujících procesů:
- regenerace kůže;
- přeprava spojů;
- tvorba hemoglobinu;
- syntéza enzymů;
- trávení tuků atd.
Protein se skládá z 20 aminokyselin, které jsou spojeny dohromady ve specifickém pořadí. Jejich hlavní úlohou je zlepšit vlastnosti sloučenin a vytvořit kyselé vlastnosti molekul.
Lidé, kteří nesledují jen postavu, ale chtějí jí dopřát určitou úlevu, potřebují vstřebat bílkoviny v určitém množství. Pro usnadnění procesu získávání normy je k dispozici ve formě prášku. Říká se tomu protein. Užívání bílkovin je nejlepší kombinovat s příjmem vitamínů skupiny B, jelikož se podílejí na metabolismu.
Klinický obraz
Co říkají lékaři o hubnutí
Doktor lékařských věd, profesor Ryzhenkova S.A.:
Problémy s hubnutím se zabývám již mnoho let. Často za mnou chodí se slzami v očích ženy, které zkusily všechno, ale buď žádný výsledek, nebo se váha neustále vrací. Kdysi jsem jim radil, aby se uklidnili, vrátili se na dietu a dělali vyčerpávající cvičení v posilovně. Dnes existuje lepší cesta ven - X-Slim. Můžete jej jednoduše užívat jako doplněk výživy a zhubnout až 15 kg za měsíc zcela přirozeným způsobem bez diet a fyzické zátěže. zatížení. Jedná se o zcela přírodní prostředek, který je vhodný pro každého bez ohledu na pohlaví, věk či zdravotní stav. V současné době probíhá na ministerstvu zdravotnictví kampaň „Zachraňme obyvatele Ruska před obezitou“ a každý obyvatel Ruské federace a SNS může získat 1 balení léku ZDARMA
Další informace >>
Ne vždy jsou rychle stravitelné bílkoviny prospěšné. Velké množství potravin ve stravě s touto látkou vede ke vzniku alergií a dalších chronických onemocnění. Klobásy, uzená masa, červené maso vyvolávají vývoj poruch v práci kardiovaskulárního systému.
Hlavní typy bílkovin
Existuje několik klasifikací proteinů. V závislosti na konkrétním typu se liší rychlost a účinnost jeho působení na organismus. Podle původu se rozlišují živočišné a rostlinné bílkoviny. Zdrojem prvního jsou živočišné produkty:
- Ryba;
- hovězí;
- kuře;
- mléko a další.
Tato skupina je vysoce kvalitní a má nejlepší absorpci. Ale zneužívání může vést ke zdravotním problémům. Například vajíčka vedou ke kožním vyrážkám. Pro druhou skupinu jsou zdrojem rostliny – to jsou ořechy, obilí, zelenina a ovoce. Protein se ale vyznačuje nízkou stravitelností, malým objemem a špatnou kvalitou.
Píšou naši čtenáři
Předmět: Zhubla 18 kg bez diety
Od: Lyudmila S. ( [e-mail chráněný])
Komu: administrace webu
Ahoj! Jmenuji se Ludmila, chci vyjádřit svou vděčnost vám a vašim stránkám. Konečně se mi podařilo zbavit se přebytečných kil. Vedu aktivní životní styl, oženil jsem se, žiju a užívám si každý okamžik!
A tady je můj příběh
Už od malička jsem byla pěkně tlustá holka, ve škole mě pořád škádlili, i učitelé mi říkali pompéznost... to bylo obzvlášť hrozné. Když jsem nastoupil na univerzitu, úplně se mi přestali věnovat, proměnil jsem se v tichého, notorického, tlustého šprta. Co jsem nezkoušel zhubnout ... A diety a všechny druhy zelené kávy, tekuté kaštany, čokoslimy. Už si ani nevzpomínám, ale kolik peněz jsem utratil za všechny ty zbytečné odpadky ...
Vše se změnilo, když jsem náhodou narazil na článek na internetu. Ani nevíte, jak moc mi tento článek změnil život. Ne, nemyslete si, neexistuje žádná přísně tajná metoda hubnutí, kterých je plný celý internet. Vše je jednoduché a logické. Za pouhé 2 týdny jsem zhubla 7 kg. Celkem na 2 měsíce za 18 kg! Byla tam energie a chuť žít, přihlásil jsem se do posilovny, abych napumpoval zadek. A ano, konečně jsem našla mladého muže, který se nyní stal mým manželem, šíleně mě miluje a já jeho taky. Omlouvám se, že píšu tak chaoticky, všechno si pamatuji jen na emoce :)
Holky, pro ty, které jsem vyzkoušela spoustu všemožných diet a technik hubnutí, ale stále jsem se nemohla zbavit nadváhy, věnujte 5 minut a přečtěte si tento článek. Slibuji, že toho nebudete litovat!
Přejít na článek >>>
Existuje další klasifikace. Vychází z rychlosti asimilace. Rychlé proteiny vstupují do buněk do 60 minut po jídle. Přispívají k souboru svalové hmoty, zvyšují sílu, regeneraci.
Pomalý typ se vyznačuje postupným odbouráváním látky a mnohahodinovou buněčnou výživou. Tento proces přispívá ke snížení hmotnosti, růstu svalů a prevenci katabolických procesů. Nejlépe se užívají před spaním.
Kde a v jakém množství jsou pomalé proteiny obsaženy, ukazuje seznam (tabulka) produktů s pomalými proteiny.
Čím vyšší je koeficient štěpení, tím lepší je absorpce látky. Pro zdraví je lepší konzumovat oba druhy bílkovin, ale jeho množství závisí na cíli. Pro přibírání je lepší používat rychlý typ a pro hubnutí pomalý. Klasickým příkladem toho prvního je vaječný bílek a kefír. Oba produkty se vstřebávají za hodinu a rychle obnovují sílu, což umožňuje jejich použití jako energetický nápoj před tréninkem.
Ideální pomalý protein je tvaroh bez tuku. Jeho štěpení trvá až osm hodin, má málo kalorií a jeho zpracování vyžaduje hodně energie. Perfektně zasytí.
Seznam produktů
Mezi rychlé bílkoviny patří potraviny živočišného původu. Tato látka je nezbytná pro sportovce a osoby zapojené do fyzické práce. Vysoká míra asimilace vám umožňuje cítit veselost a nával síly. Je vhodné volit nízkotučné potraviny.
Seznam rychlých proteinů vhodných ke konzumaci je následující:
- mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
- vejce;
- červená ryba;
- libové vepřové maso a další.
Pomalý typ se dlouho tráví, a proto se užívá s pozdní večeří. Je vhodné to udělat tři hodiny před spaním. Během noci tělo tráví aminokyseliny, saturuje svaly. Takové jídlo je ideální pro období, kdy není možné jíst vícekrát. Tím se zbavíte pocitu hladu. Mezi produkty s pomalými proteiny patří nejčastěji různé obiloviny - pohanka, kukuřice, rýže atd.
Stravitelnost bílkovin ovlivňuje i způsob přípravy. Tepelná úprava by měla být střídmá, jinak zničí všechny vitamíny a tím se jídlo stane nezdravým. Proto se obiloviny a obiloviny nejlépe vaří ve vroucí vodě, spíše než vařené nebo dušené.
Příběhy našich čtenářů
Za měsíc jsem zhubla 15 kg bez diet a tréninku. Jak příjemné cítit se znovu krásná a žádoucí. Konečně jsem se zbavil boků a břicha. Páni, zkusil jsem tolik věcí a nic nefungovalo. Kolikrát jsem zkoušel začít cvičit v posilovně, ale stačilo mi to maximálně na měsíc a váha zůstala stejná. Zkoušela jsem různé diety, ale neustále jsem propadala něčemu chutnému a nenáviděla se za to. Ale vše se změnilo, když jsem si přečetl tento článek. Každý, kdo má problémy s nadváhou - musí číst!
Přečtěte si celý článek >>>Rychle stravitelný protein je lepší rozemlít v mixéru nebo mlýnku na maso. Toto ošetření odstraní vlákninu a usnadní trávení.
Odborníci doporučují kombinaci obou typů. To vám umožní sledovat jak váhu, tak zdraví. Je lepší brát produkty v přibližně stejných poměrech. Lidé, kteří jsou vegetariáni, nedostávají určité aminokyseliny. Postupem času to nevyhnutelně ovlivňuje jejich zdraví.
Hubnutí nebo růst svalů
Celé lidské tělo se skládá z bílkovin a vody. Bílkoviny jsou potřebné nejen pro stavební funkci, ale také pro výživu svalů a prevenci stárnutí. V případech, kdy je prvním cílem člověka zhubnout, musí si vybrat proteinová chudá jídla. S mírou pomáhá otupovat chutě na sladké. Tyto stejné produkty pomáhají předcházet zhoršení vzhledu pokožky.
Pro hubnutí je nejlepší použít rychlé zobrazení. Příklad seznamu je:
- nízkotučný kefír a neslazený jogurt;
- bílá ryba;
- vařená vejce;
- kuřecí maso.
Ostatní druhy masa se jedí pouze dvakrát týdně. Diety s vysokým obsahem bílkovin mohou vést k různým zdravotním problémům: ateroskleróze, dně, ledvinovým kamenům a dalším. Tak se s nimi nenechte unést. Váha se navíc sníží, ale na úkor svalů, a to tělu moc neprospívá.
Aby se minimalizovaly negativní důsledky, přidávají se potraviny s vlákninou - to jsou různé druhy zeleniny, ovoce, obiloviny. Ujistěte se, že pijte hodně pitné vody. V průměru potřebujete 70 g bílkovin denně.
Protein je důležitý pro budování svalů. Bez ní budou jakékoliv posilovací cviky k ničemu. Profesionální sportovci radí rozdělovat jídla na malé porce. Jíst byste měli šestkrát denně – to vám umožní nepřesytit žaludek.
Pocit těžkosti naznačuje, že protein není plně absorbován. V tomto případě je lepší užívat speciální léky. Základem stravy by měly být produkty rostlinného původu. K nim se nutně přidává malé množství živočišných bílkovin.
Sportovcům se doporučuje pít umělý protein. Je snadné jej zakoupit ve specializovaných prodejnách.
Zdravé recepty
Proteinové potraviny mohou být chutné i zdravé. Různé způsoby vaření vám umožní uspokojit potřeby nejnáročnější osoby.
Na polévku se hodí palička nebo kuřecí prsa. Očistí se od kůže a vaří se z ní vývar, načež se maso vyjme a ochladí.
Balíček špenátu (čerstvého nebo mraženého) se vloží do vývaru a vaří se deset minut. Kuře se zbaví kostí a jemně naseká, poté se přidá k zelenině. Vše se společně vaří dalších 10 minut. Poté se rozdrtí mixérem do stavu pyré. Pokud chcete, můžete přidat trochu mléka.
Vaření ryb je ještě jednodušší. Filet z lososa se očistí od kostí, poté se položí na plech, polije citronovou šťávou, posype suchými bylinkami a peče do měkka.
