Kvůli hubnutí mnoho lidí drží vyčerpávající diety, které pak negativně ovlivňují jejich zdraví. Dukanova dieta však taková není. Jedna zahrnuje čtyři fáze, z nichž první se nazývá Útok. V tomto období se jídelní lístek skládá z lahodných a chutných jídel. Dnes vám prozradíme, jak se každý den stravovat při Dukanově útoku, poskytneme recepty na některá jídla přijatelná pro tuto fázi diety, některá budou vybavena fotografiemi.
Dietní zásady
Klíčovým principem Dukanovy diety je, že čím více chcete zhubnout, tím méně sacharidů přijmete. Nutriční specialista Dukan říká, že naše tělo spotřebovává podkožní zásoby pouze tehdy, když je nekrmí tuky a sacharidy, které se do něj dostávají.
Principy všech fází této diety jsou následující:
- jíst pouze bílkovinné potraviny;
- vařit pokrmy v páře nebo vícenásobným vařením nebo dušením;
- více koření, které urychluje metabolismus;
- čím více vážíte, tím méně potřebujete sacharidů;
- čím více kilogramů potřebujete shodit, tím déle bude fáze útoku trvat;
- hodně pít a chodit;
- Ovesné otruby jezte ráno na lačný žaludek.
Počet shozených kilogramů po Útoku závisí na počáteční hmotnosti a délce trvání této fáze. Ale maximální útok by měl trvat 2 týdny.
Přijatelné produkty pro útok
Útok je prvním stupněm Dukanovy diety a je založen na konzumaci proteinových pokrmů, následující fáze diety se mohou lišit v závislosti na výsledcích.
Musíte sestavit své menu pro každý den s ohledem na skutečnost, že Jsou povoleny následující produkty:
Přijatelné, ale v omezeném množství, produkty:
- káva a čaj;
- čekanka;
- lehké sycené nápoje;
- bylinné nápoje;
- ocet;
- sójová omáčka;
- koření;
- nakládané okurky;
- citronová šťáva;
- droždí a kypřící látky;
- náhražky cukru;
- želatina.
Co je vyloučeno ve fázi Dukanova útoku?
Při přípravě pokrmů podle konkrétního receptu je třeba vzít v úvahu, že v této fázi Dukanovy diety Následující produkty jsou zakázány:
Nemůžete vařit jídlo na másle nebo rostlinném oleji, jsou povoleny pouze ve formě červených ryb.
Během fáze útoku byste rozhodně neměli hladovět ani dělat dlouhé přestávky mezi jídly. Nedoporučuje se ani sedavý způsob života: procházejte se alespoň 20 minut, navíc můžete dělat aerobik, běhat nebo plavat.
Doba trvání fáze útoku závisí na nadváze a může se pohybovat od 1 dne do dvou týdnů.
Menu pro každý den během fáze Attack Dukanovy diety
Níže nabízený jídelníček je pouze ukázkový, recepty na pokrmy si můžete najít sami nebo si pokrmy připravit podle receptů uvedených na konci materiálu. Všechny jsou vhodné pro použití během první fáze diety Dukan Attack.
první den:
- k snídani káva bez mléka a cukru, tvaroh bez tuku, grilovaná kuřecí prsa;
- k obědu hovězí maso a nízkotučný jogurt;
- k odpolední svačině palačinky podle Dukanova receptu se skořicí;
- k večeři krevety na česneku a kuře na česneku.
druhý den:
- snídaně – míchaná vajíčka, šunka a teplý nápoj dle vlastního výběru;
- oběd – pstruh na bylinkách a krevety;
- odpolední svačina - kaše s ovesnými otrubami s vanilkou, čajem nebo kávou;
- večeře – vejce natvrdo s majonézou podle Dukanova receptu.
Třetí den:
- snídaně zahrnuje nízkotučný smetanový sýr, krůtí šunku a teplý nápoj;
- oběd se skládá z grilovaných kuřecích prsou a granoly;
- K odpolední svačině si můžete dát tvarohový koláč;
- večeře se skládá z kuřecích nugetek s ovesnými otrubami a vaječným koňakem.
Čtvrtý den:
- snídaně – míchaná vejce se smetanovým sýrem a teplým nápojem;
- oběd – kuřecí kari a jogurt;
- odpolední svačina – čaj nebo káva, muffin z ovesných vloček;
- večeře - lososová polévka.
Pátý den:
- snídaně - teplý nápoj, jogurt a otruby;
- oběd – dušená ryba s bylinkami a tvarohem;
- odpolední svačina – krabí tyčinky;
- večeře – hovězí steak s kořením.
Šestý den:
- snídaně – grilovaný krůtí řízek, teplý nápoj, šunka;
- oběd – grilovaný krůtí steak, šunka;
- odpolední svačina – sušenky z ovesných otrub, limonáda;
- večeře – krůtí masové kuličky.
Poslední den:
- snídaně – vejce naměkko a hranolky, teplý nápoj;
- oběd – předkrm z uzeného lososa, ovesné palačinky;
- odpolední svačina - čaj nebo káva;
- večeře – smažené kuře bez kůže.
Recepty na pokrmy připravované pro Dukanovu dietu by měly obsahovat absenci tuku a cukru. Níže vám představujeme několik receptů, které pomohou zpestřit jídelníček během první fáze této diety - Attack. Začněme s prvními kurzy.
Recepty na první kurzy během Attack
Níže jsou uvedeny recepty na polévky a další první chody, které můžete bez obav zařadit do svého jídelníčku během Útoku.
Karbanářská polévka je vhodná nejen pro Attack menu, ale i pro následné fáze Dukanovy diety. Budete potřebovat:
- 200 g mletého hovězího masa;
- 800 ml vody;
- 2 vejce;
- bylinky, koření.
Mleté maso smícháme s jedním vejcem a koření, vytvarujte kuličky a ponořte je na půl hodiny do vroucí vody. Poté přidejte bylinky a vařené nakrájené vejce a polévku nechte pár minut provařit za stálého míchání.
Recept na kuřecí polévku se sázenými vejci obsahuje následující ingredience:
- kuřecí prsa - 300 g;
- 800 ml vody;
- vinný ocet - 1 lžička;
- 2 vejce;
- koření a bylinky.
Kuře vaříme půl hodiny v osolené a ochucené vodě, vyjmeme, nakrájíme na kousky a vložíme zpět. Rozbijte vejce do šálku. Snižte teplotu, přidejte ocet a míchejte, dokud se nevytvoří nálevka, opatrně do ní nalijte vejce a pár minut povařte. Děrovanou lžící vyjměte vejce a vložte je do hlubokého talíře, poté přidejte připravený vývar a ozdobte bylinkami.
K přípravě lososové polévky na tento recept budete potřebovat:
- filet z lososa - 200 g;
- 800 ml vody;
- vejce;
- sůl, bylinky, koření.
Filet vložte do hrnce s vodou a přiveďte k varu, poté přidejte sůl, pepř a kořenící směs. Při podávání pokrm ozdobíme bylinkami a polovinou vařeného vejce.
Recepty na hlavní masová jídla pro Attack
Níže vám nabízíme recepty na lahodné masové pokrmy, které lze v této fázi Dukanovy diety připravit.
Pro přípravu kuřecích řízků s krabími tyčinkami budete potřebovat:
- kuřecí řízek - 250 g;
- tyčinky – 150 g;
- vejce;
- sůl, koření.
Kuře a tyčinky protáhněte mlýnkem na maso nebo nakrájejte na malé kousky a rozmixujte dohladka. Vytvarujeme řízky a vložíme do předehřáté trouby. Pečte ne déle než 20 minut.
Krůtí filet s jogurtem a rostbífem
Vezměte 200 g filé, 60 g přírodního nízkotučného jogurtu, 15 g sójové omáčky, pepř, sůl a rozmarýn. Maso nakrájíme na tenké plátky, zalijeme omáčkou na bázi jogurtu, koření a omáčky a položíme na alobal, pečeme v troubě hodinu.
Na pečínku připravte 350 telecí svíčkové, lžička hořčice, 100 g přírodního jogurtu, sůl a pepř.
Maso potřeme směsí pepře, soli a koření, potřeme hořčicí a dáme přes noc do lednice. Ráno potřeme jogurtem, zabalíme do alobalu a dáme na hodinu a půl do trouby.
Recepty na dietní dezerty během Attacku
Pro ty, kteří se nedokážou vzdát sladkého ani v aktivní fázi Dukanovy diety, jsou nabízeny recepty na sladkosti šité na míru potřebám těla v tomto období.
Sušenky z ovesných vloček
Budete potřebovat:
- vejce;
- ovesné otruby – 60 g;
- přírodní nízkotučný jogurt – 50 g;
- náhražka cukru.
Smíchejte otruby a žloutky v samostatné misce k nim přidejte předem vyšlehané bílky. Směs rozdělte do formiček a pečte asi půl hodiny.
Ovesné sušenky s tvarohem
Připravte si 7 polévkových lžic. lžíce tvarohu a otrub, pár vajec, lžíce prášku do pečiva, vanilka a náhražka cukru.
Vše rozmixujte v mixéru, přidejte sladidlo a vanilin. Vše dejte na plech a pečte do zlatova.
Instantní kávové želé
Budete potřebovat 2 sklenice nízkotučného mléka, lžičku kávy, 4 lžíce želatiny, 150 ml teplé vody, vanilin a sladidlo.
Přiveďte mléko k varu spolu s vanilinem a náhražkou cukru, poté přidejte kávu. Želatinu nařeďte v teplé vodě a nechte 20 minut nabobtnat, poté ji nalijte do hlavní směsi. Směs nalijte do silikonových forem a dejte na pár hodin do lednice.
Je lepší si předem vyhledat recepty na Attack, počáteční fázi Dukanovy diety a předem si promyslet jídelníček na každý den. Tímto způsobem toto období uběhne rychle a efektivně. A dosáhnete znatelných výsledků.
