Budući da u posljednje vrijeme moda za zdravu hranu uzima maha, već postoji mnogo recepata za pravilnu prehranu. Najpopularnije od njih treba detaljnije razmotriti i moći ćete početi uveseljavati sebe i svoje voljene pravim kulinarskim remek-djelima.
“Mi smo ono što jedemo” uobičajena je fraza i prvi ju je izgovorio poznati iscjelitelj iz antičke Grčke, Hipokrat. Pravilna ishrana je jedna od osnovnih osnova zdravlja. Ali važno je ne samo poznavati teoriju, već je i uspješno primijeniti u praksi. Jednostavni recepti za zdravu ishranu za svaki danomogućit će vam ne samo da diverzificirate prehranu, već i da se počastite ukusnim i zanimljivim poslasticama bez mnogo truda.
Zdravi dorucaci
Doručak je najvažniji obrok u danu. Savršeno će vas razveseliti nakon ranog buđenja i dati vam energiju za cijeli dan. Obilan i zdrav doručak uključuje jela od svježeg sira, žitarice, omlet i kajganu.
Banana syrniki
- 400 g svježeg sira 5%;
- 1 jaje;
- 1 zrela banana;
- 4 žlice rižino brašno;
- Prstohvat vanilina;
- Zaslađivač.
Da se kolači od sira ne rašire, već da budu urednog oblika (podloške), potrebno je unaprijed zagrijati tavu i zapamtiti da mora biti suha.
Zato dobro umutite jaje. Svježi sir sameljite blenderom, tako da svježi sir dobije prozračnu konzistenciju. Dodajte bananu u smjesu skute i izmjesite pire. U dobijenu homogenu masu dodajte umućeno jaje, zaslađivač i vanilin. Gotovo, možete početi pržiti.
Pošto su kolači od sira dijetalni, brašna je malo. Tijesto može početi da se lijepi za ruke, navlažite ih običnom vodom. Uvaljati u kuglu i lagano je pritisnuti na neljepljivu tepsiju.
Pržite na niskoj temperaturi dok ne porumeni. Zatim okrenite na drugu stranu i ponovo pržite ispod poklopca do željene boje sa druge strane. Nježni kolači od sira su spremni. Možete ih preliti sirupom bez šećera ili niskokaloričnim džemom. Prijatno!
Napomenu! Prilikom mršavljenja birajte svježi sir do 5% uključujući. Ne treba kupovati samo bezmasno u njemu ima mnogo manje hranljivih materija i vitamina, a ukus je bezukusniji.
Klasika žanra je zobena kaša. Jedna od omiljenih opcija doručka za sportaša, koji mršavi, pa čak i najjednostavniju osobu koja posebno ne prati ravnotežu hranjivih tvari u svom tijelu.
Ali kada stalno jedete istu stvar, postaje dosadno. Zdrava hrana se jednostavno ne može odbaciti, pa je lako modelirati novu ukusnu opciju.
Ovsena kaša sa svježim sirom
- 40 g ovsenih pahuljica;
- 150 ml mlijeka/vode;
- 125 g mekog svježeg sira;
- Orašasti plodovi / bobice / voće;
- Zaslađivač.
Ovsene pahuljice prelijte mješavinom mlijeka i vode i ostavite 2 minute. u mikrotalasnu. Zatim kašu začinite svježim sirom. Stavljamo bobičasto voće, orašaste plodove po našem ukusu, steviju možete preliti sirupom ili dodati zaslađivač. Zbog svježeg sira, kaša poprima originalan okus i postaje zadovoljavajuća.
Ručak o pravilnoj ishrani
Drugi obrok nije ništa manje važan od prvog. Važna je bogata i zadovoljavajuća komponenta naše prehrane. U pravilu, sjedeći na poslu, svi se raduju početku ovog obroka kako bi uživali u toploj hrani: mirisnoj supi ili samo salati.
Kako ostatak dana ne bi patio od težine u stomaku ili probavne smetnje, i ručak treba da bude zdrav! U ovom slučaju su prikladni osnovni recepti za pravilnu prehranu - supe od špinata i gljiva.
Krem supa od gljiva
- 500 g šampinjona (najbolje šampinjona);
- 600 g krompira;
- 200 g crnog luka;
- 1,5 litara juhe od povrća;
- Čaša mlijeka / 20% vrhnja;
- Sol/biber/začin po ukusu.
Juha od pečuraka se može kuvati i u mesnoj i u povrtnoj čorbi. Pošto je supa dijetalna, čorba će biti povrtna. Da biste to učinili, prokuhajte luk, šargarepu, krompir i celer, začinite sa par zrna bibera i soli. Nakon što se povrće skuva, može se izvaditi, osim krompira.
Crni luk sitno iseckati i propržiti na suvom tiganju do providne boje, dodati kap vode i ostaviti da se dinsta.
Paralelno, pečurke narežite na kriške, dodajte luku, posolite i pobiberite. Pirjajte dok sva tečnost ne ispari.
Zatim se pržene pečurke sa lukom moraju dodati u krompir sa juhom od povrća i izgnječiti uronjenim blenderom dok ne postane glatka. U dobijenu masu sipajte vrhnje i mleko. Začinite po ukusu i prokuvajte.
Napomenu! Krutoni odlično idu uz krem supu. A da bi bili dijetalni, dovoljno je samo uzeti običan raženi kruh bez nepotrebnih dodataka. Narežite ga na kvadrate i osušite u rerni bez ulja.
Krem supa sa spanaćem
- 200 g spanaća;
- 300 g krompira;
- 100 g crnog luka;
- 100 g rukole;
- 1 veza zelene salate;
- 4 čena belog luka;
- 1,5 litara juhe od povrća;
- Čaša 10% pavlake/mlijeka;
- Sol/biber po ukusu.
Priprema ovog vitaminskog, i što je najvažnije, gurmanskog jela neće vam oduzeti više od 30 minuta.
Od šargarepe, luka, krompira i par zrna bibera skuvati juhu od povrća. Nakon što je čorba gotova, izvadite sve povrće, osim krompira.
Dok se povrtna baza za supu kuva, sitno iseckajte listove spanaća. Nasjeckajte luk.
Kuvani krompir narežite na komade, dodajte mu gotov spanać i luk, nasjeckajte do homogene konzistencije.
Dobijenu masu ulijte u juhu od povrća, dodajte vrhnje i prokuhajte.
Začinite mirisnu supu po ukusu. Prilikom serviranja možete dodati zelje ili krutone.
Zanimljivo! Spanać spada u kategoriju namirnica koje se bore protiv viška masnoće, a smatra se i jednom od najzdravijih lisnatih salata.
Večere o pravilnoj ishrani
Uz pravilnu ishranu, veoma je važno da ne zaboravite na večeru. Uostalom, duge pauze između obroka uzrokuju ozbiljnu štetu zdravlju, posebno probavnom sistemu.
Za večeru je bolje odustati od laganih ugljikohidrata i previše masne hrane. Idealan tanjir bit će povrće i proteini, bilo da je riječ o ribi, mesu ili svježem siru. Oni će zasititi naše tijelo i zaštititi mišiće od katabolizma cijelu noć. Srećom, postoji mnogo fitnes recepata za pravilnu i zdravu prehranu, koja odgovara laganoj večeri.
Salata "Exquisite"
- listovi zelene salate;
- 200 g trešnje;
- 1 avokado;
- 200 g škampa;
- 50 g nemasnog sira;
- 50 g pinjola;
- 100 g Prirodni jogurt / Cezar dresing.
Čeri paradajz, avokado, listove zelene salate sitno iseckati. Skuvati škampe sa biberom, oguliti i dodati u salatu. U dobijenu masu na krupno rende naribajte sir. Pospite pinjolima.
Salatu možete začiniti prirodnim nemasnim jogurtom. A da poboljšate ukus, možete koristiti domaći Cezar sos. Bazira se na prirodnom jogurtu plus seckani beli luk, so i paprika. Zamijenit će štetnu majonezu s praskom. Ukusna salata za večeru je spremna!
Dijeta "Meso na francuskom"
- 600 g pilećeg filea;
- 3 velika paradajza;
- 2 glavice luka;
- 150 g nemasnog sira;
- Prirodni jogurt/pavlaka 10%;
- Posolite i pobiberite po ukusu.
Da bi meso bilo mekano i sočno, file se mora narezati na tanke trake i dobro istući. Stavite u kalup, posolite i začinite.
Kalup prethodno prekrijte folijom da jelo ne zagori!
Crni luk sitno nasjeckajte na kolutiće, stavite uredan sloj na meso. Paradajz isjeckajte na krugove, ovo će biti sljedeći sloj na luku.
Premažite paradajz prirodnim jogurtom.
Završni dodir jela će biti sir narendan na krupno rende.
Pecite u rerni dok ne porumeni na siru!
Svečano, ali istovremeno lagano jelo je spremno! Prijatno!
Zapamtite! Klasično "meso na francuskom" pravi se od svinjetine, ali ako je cilj mršavljenje pravilnom ishranom, onda je bolje odbiti masnu svinjetinu. Odaberite ćuretinu ili piletinu.
chicken cheesecakes
Među zdravim receptima za pravilnu prehranu, jela od piletine zauzimaju jedno od vodećih pozicija. Neobično je da kolači od sira nisu samo bogati. Mogu se praviti od mesa i, bez straha od viška kilograma, jesti za večerom po svim pravilima:
- 800 g pilećeg filea;
- 5 jaja;
- 2 šargarepe;
- 2 tbsp zobene/ražene mekinje;
- 4 čena belog luka;
- Zelenilo;
- Sol/biber po ukusu.
Pileći file sameljite blenderom dok se ne usitni ili nasjeckajte vrlo sitno. Šargarepu sitno narendati, luk i beli luk sitno iseckati, možete samleti u blenderu.
Mljevenoj piletini dodajte povrće i nasjeckano zelje. U masu dodati mekinje, pa posoliti i začiniti.
Pleh obložite folijom ili papirom za pečenje.
Slijepa gnijezda, praveći udubljenje u sredini, stavite na lim za pečenje. Pecite u rerni 30 min.
Nakon pola sata sipajte jaje u gnijezdo. Stavite u rernu još 15 minuta.
Gotovo jelo možete posuti vašim omiljenim svježim začinskim biljem. Prijatno!
Desert o zdravoj ishrani
Na internetu, u sjajnim časopisima i knjigama, sada postoji ogroman broj načina za kuhanje zdrave hrane. Recepti za jela s pravilnom ishranom sa fotografijom odlikuju se svojom dostupnošću, lakoćom pripreme i nevjerojatnim ukusom. Stoga se nevoljkost prelaska na pravilnu prehranu može objasniti samo vlastitom lijenošću i zanemarivanjem zdravlja.
Članak sadrži recepte za poslastice koje su prikladne za jelovnik za cijelu sedmicu. A kako više ne bi bilo sumnje u odabir prave hrane, neka bude još jedan vrlo ukusan recept.
sladoled od banane
Ljeto je stiglo, što znači da je sve teže zaobići sladoled. Ali, nažalost, u trgovini je potpuno sa štetnim aditivima. Uvijek postoji izlaz.
Sve što vam treba je banana. Narežite ga na male krugove i stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon što se banane smrznu, sameljite u blenderu dok ne postane glatka.
Po želji možete dodati kokos, kakao, orahe.
Ovaj vrlo jednostavan recept u potpunosti zamjenjuje sladoled iz trgovine. Uostalom, konzistencija smrznute banane je jednostavno božanska!
