Uvrščanje posevka v kolobar
V kolobarjenju se čebula posadi v 2-3. letu po uporabi organskega gnojila. Najboljši predhodniki čebule so zelje, krompir, paradižnik in kumare. Pri industrijski kulturi na območjih pridelave čebule, kjer so površine s čebulo velike, jo pogosto umeščajo v njivske kolobarje po pognojenih ozimnih posevkih, ki so rasli v črni prahi.
Za kulturo čebule je izjemnega pomena narava tal, kar je še posebej pomembno pri sejanju semen neposredno v tla, zaradi njihove počasne kalitve in majhnih subulatih sadik, pa tudi zaradi nezadostno močnega koreninskega sistema vseh vrst čebule. . Čebulo gojimo na ne-kislih, rodovitnih, humusnih tleh brez plevela. Močvirna in šotna tla so neprimerna zaradi možne kisle reakcije tal, na katero so zelo občutljive vse vrste čebule. Najboljša reakcija tal za čebulo je pH 7,5-8.
Ne smemo pozabiti, da različne vrste čebule večinoma prizadenejo iste bolezni in škodljivci. Viri bolezni, pa tudi škodljivci, vztrajajo v tleh več let. Zato lokov ni priporočljivo vrniti na isto mesto prej kot po 3-4 letih. Čebule in por 1. leta življenja je na primer nemogoče postaviti na isto njivo ali poleg testisov teh vrst, saj se manifestacija nekaterih bolezni (peronospore, rumena pritlikavost, rja) na testisih zlahka pojavi. prenašajo na pridelke 1. leta življenja.
Čebula je fotofilna rastlina, zato mora biti rastišče odprto in sončno. Rastišče, ki se nahaja v bližini dreves, od katerih pada senca, je neprimerno za čebulo, kar je treba še posebej upoštevati pri namestitvi semenskih posevkov. Vendar pa je za moda treba izbrati območja, zaščitena pred vetrom, saj puščice čebula, por in večplastni se zlahka zlomijo.
Sistem obdelave tal
Zemljo za repo pripravimo tako, da je možnost nastanka plevela čim manjša. Glavna obdelava tal je jesensko oranje, ki se izvaja 2-3 tedne po spravilu prejšnjih posevkov v času množičnega kalitve plevela. Na lahkih tleh se izvaja do globine obdelovalne plasti z obračanjem plasti (vendar brez obračanja podtalja na površino), za to z uporabo plugov s posnemalci, na močno zbitih območjih brez obračanja plasti. Luščenje lahko izvedete pred jesenskim oranjem in s tem očistite njivo plevela. Zemljo oluščimo s kolutno brano do globine 5-6 cm takoj po spravilu prejšnjih posevkov. Spomladi tla preorjemo ali obdelamo in prestrelimo.
Na namakanih površinah jeseni, po obdelavi tal, je treba izvesti tudi dopolnilno namakanje.
Na lahkih tleh zgodaj spomladi, da zaprejo vlago in izravnajo polje, izvajajo ravnanje in branenje. Na težkih, plavajočih tleh na območjih z zadostno vlažnostjo se orje na plitvo globino (10-12 cm), čemur sledi branenje in valjanje.
Za sajenje čebulic matičnih celic, sadik, sadik, morajo biti tla ohlapna do celotne globine - orne plasti. Čas in načini predelave čebule so določeni predvsem glede na vrsto in stanje tal, odvisno od stopnje onesnaženosti mesta med gojenjem prejšnjega pridelka.
Zatiranje plevela je treba izvajati ves čas kolobarja, da se polje očisti plevela do časa, ko pride čebula. To bo omogočilo maksimalno uporabo mehanizacije v vseh fazah gojenja pridelkov.
Pri gojenju čebule za zelenje v rastlinjakih uporabijo staro zemljo iz rastlinjaka ali rastlinjaka, bogato s humusom, in nalijejo plast 25-30 cm.
Sistem gnojil
Znano je, da repa s pridelkom 300 kg na 1 ha izvleče iz zemlje 81 kg dušika, 75 kg kalija, 39 kg fosforne kisline in 48 kg apna (brez listov). Od mineralnih gnojil čebula porabi do 100% dušika, 20-30% fosforja, 40-50%) kalija.
Čebula porabi največ dušika v prvi polovici rastne sezone. Rastline kalija največ črpajo v drugi polovici rastne dobe, fosfor pa porabljajo razmeroma enakomerno skozi celotno obdobje rasti in razvoja rastline, njegova prisotnost v tleh pa je še posebej pomembna na začetku rastne dobe za hitra rast koreninskega sistema, zlasti pri semenskih rastlinah in čebuli, vzgojenih iz vzorčenja in setve.
Norme gnojil in stopnja njihove uporabe so odvisne od vrste tal, vrste uporabljenih gnojil, načina njihove uporabe, stopnje kmetijske tehnologije itd. gojena sod-podzolična in černozemska tla -. 10-15 t/ha. Mineralna gnojila se uporabljajo spomladi pod plugom ali kultivatorjem; odmerek (v kg aktivne teže na 1 ha): na travnato-podzolskih tleh N 50-80, P2O5 30-50, K20 60-90; na černozemu 45-60, 45-60, 60-90.
Po mnenju A. A. Kazakova 100 kvintalov tržnih čebulnih izdelkov zahteva naslednjo količino osnovnih hranil (v kg):
| n | R205 | k2o | |
| Čebulna čebula | 70 | 60 | 50 |
| Čebulni nizi | 80 | 70 | 50 |
Organska gnojila v srednjem pasu je treba uporabiti le pod prejšnjim posevkom, nato pa izjemoma na tleh, za katera je značilna nezadostna rodovitnost.
V pogojih kratke rastne dobe ni priporočljivo nanašati gnoja pod čebulo, na težkih plavajočih tleh je mogoče uporabiti nizko ležečo šoto, ki ne poveča kislosti tal.
Znano je, da dodajanje gnoja polni normi mineralnih gnojil ne samo, da ne poveča, ampak, nasprotno, zmanjša pridelek čebule. Pri uporabi dvojne količine svežega gnoja se pridelek v primerjavi s pridelkom na negnojenih tleh poveča le za 1,3%, vnos humusa v dvojni količini pa poveča pridelek za 14%. Čebula se dobro odziva na mineralna gnojila. Na 1 ha se običajno uporablja 3-5 q superfosfata, 1,5-2 q kalijevega klorida, 1-3 q amonijevega nitrata. (Kharuzin).
Znano je, da kalijeva in fosforjeva gnojila pospešijo zorenje čebulic, na tem ozadju se povečajo v velikosti, njihova gostota in kakovost ohranjanja. Ko vnesemo veliko količino dušika, čebulice postanejo ohlapne, njihova kakovost ohranjanja se poslabša. Povsem očitno je, da je učinkovitost gnojil odvisna od prisotnosti določene količine vlage in toplote.
Za enakomerno oskrbo rastlin s hranili se mineralna gnojila uporabljajo v 2 odmerkih: jeseni - / 4 celotnega odmerka fosforjevih in kalijevih gnojil, preostala V4 teh gnojil pa se uporabljajo spomladi za gojenje ali ob vrhuncu. oblačenje v rastni sezoni. Dušikove soli so lahko topne in se hitro izperejo iz tal, zato jih 1/3 na območjih z zadostno vlažnostjo uporabimo spomladi za gojenje ali branje, preostalih 73 pa kot gnojenje. Hkrati se uporabljajo mineralna gnojila ob upoštevanju predhodnika in narave tal. Če je čebula postavljena na nizko ležeča šotišča ali po predhodniku, pod katerim je bila dana velika količina organskih gnojil, na primer pod kumare, bučke ali buče, potem se dušikova gnojila ne uporabljajo in na šotiščih odmerek superfosfata se zmanjša za 1,5-krat. Na poplavnih tleh in namakanih območjih se odmerek dušikovih gnojil poveča na 3-3,5 centnerja na 1 ha.
Priprava semen za setev
Čebulo repo pridelujemo predvsem iz nizov. Semena pred setvijo namočimo, kar pospeši vznik sadik za 3-4 dni. Poraba vode je enaka masi semen. Uporablja se tudi mehurčenje semena 18-20 ur pri temperaturi 20°C. Sevko po pridelavi oberejo, posušijo, nato odstranijo nečistoče, odstranijo liste in jih kalibrirajo ter jih razvrstijo v štiri skupine. V prvo skupino sodijo čebulice, ki imajo najmanjši premer velikosti 10-15 mm pri malognezdnih sortah, pri srednje- in večrodnih sortah kubične oblike.
Pri gojenju repe iz semen v enem letu semena pred setvijo namočimo in hranimo na hladnem 12-15 dni, nato obdelamo s fentiuramom (3 g na 1 kg). Obdelava semen v vodi s kisikom ali zrakom (mehurčenje) znatno poveča njihovo ohranitev na polju. Pri sejanju otečenih semen v vlažno zemljo se sadike pojavijo 6-7. dan. Namočeno in kljuvano seme pred setvijo nekoliko osušimo do sipkosti, da zagotovimo enakomerno setev s sejalnico.
Stopnja sejanja
Pri gojenju setve na 1 ha posejemo 40-120 kg semen, nižje stopnje setve - v južnih regijah države, najvišje - v severnih regijah komercialne pridelave čebule. V srednjem pasu je norma setve 60-80 kg na 1 ha.
Pri gojenju repe iz nizov je norma setve za prvo skupino 0,8-1 tone, druga - 1,2-1,4 tone na 1 ha (240-350 tisoč čebulic).
Pri gojenju repe iz semen v enem letu na jugu posejemo 4-6 kg semen sladkih sort z veliko čebulico in 6-8 kg semen pol-ostrih sort na 1 ha. V srednjem pasu je norma setve 12-15 kg semen na 1 ha.
V našem primeru se pri gojenju čebule za zelenje v filmskih rastlinjakih uporabljajo vzorci čebule (stopnja sajenja je 7-10 ton na 1 ha) ali veliki nizi večrodnih sort (1-1,5 tone na 1 ha).
Setev
Setev se izvaja s sejalnicami za zelenjavo SON-2.8A, SKON-4.2 z uporabo lemežev z delilniki ali lemežev za širokopasovno setev, ki zagotavljajo širino vrste 6-8 cm.Dobre rezultate daje setev s sejalnicami za lan na 12-redni način. .
Pri gojenju čebule iz garnitur se za setev uporablja sejalnica SLN-8A in SLN-8B z delovno širino 2,8 m.
Pri gojenju repe v enem letu se setev izvaja s sejalniki SKON-4.2 ali SON-2.8A na širokopasovni način z razdaljo med sredino trakov 45 cm in širino traku 6-8 cm. -3,6. Po setvi se njiva povalja
V zaščitena tla čebulo sadimo na "most" način, blizu čebulice, ali v vrste kot zbijalnik kumar in paradižnika. V zimskih rastlinjakih se goji od novembra do februarja v 3-4 obratih, v spomladanskih rastlinjakih - v prvem obratu, pred sajenjem kumar ali paradižnika. Količina sajenja 7-10 kg na m 2.
Nega pridelka
Med gojenjem setve se izvede 3-5 rahljanje razmika med vrstami. Za zatiranje plevela se uporablja škropljenje tal s herbicidi: pred pojavom poganjkov čebule, klor-IFK (12 kg na 1 ha), daktal 920 kg na 1 ha), ramrod (7-10 kg na 1 ha) in pred setev čebule - natrijev trikloroacetat ( 5-14 kg na 1 ha). Zalivanje (200-250 m 3 na 1 ha) in gnojenje (30 kg amonijevega nitrata, 100 kg superfosfata in 30 kg kalijevega klorida na 1 ha). Preživite v prvi polovici poletja pred nastankom čebulic.
Pri gojenju repe iz nizov se razmik med vrstami zrahlja 3-4 krat, kar preprečuje, da bi rastline zaspali z zemljo, kar vodi do močne rasti vratu čebulice in odloži njegovo zorenje. Najboljše rezultate pri medredni obdelavi daje frezalnik KGF-2,8, ki popolnoma uniči plevel in temeljito prerahlja zemljo, kar je še posebej pomembno pri strojnem spravilu čebule.
Za zatiranje plevela se uporabljajo daktal (8-12 kg na 1 ha) ali ramrod (6 kg na 1 ha), ki se pred sajenjem uporabljajo s škropilnicami POU, OVT-1A (z roko), OH-400 pri delu. poraba raztopine 400-600 litrov na 1 ha.
Gnojenje se izvede dvakrat: ko listi rastejo (60 kg amonijevega nitrata, 100 kg superfosfata in 20 kg kalijevega klorida na 1 ha) in na začetku nastajanja čebulic (60 kg superfosfata in 40 kg kalija). klorida na 1 ha).
Pri gojenju repe iz semen v enem letu je nega pridelka enaka kot pri gojenju čebulnih nastavkov. V fazi 4-5 pravih listov se posevki redčijo na razdaljo 3-6 cm za polotočne sorte v območju zadostne vlažnosti in 5-10 cm za sladke sorte na jugu. Istočasno nabrane rastline uporabimo za ozelenitev.
Čebulo za zelenje v filmskih rastlinjakih gojimo pri temperaturi 16-24 ° C. Na začetku ponovne rasti listov in ko dosežejo 10-12 cm, jih pognojimo z amonijevim nitratom (20-30 g na 10 l vode). Za 1 m 2 porabite 5 litrov raztopine. Na nekaterih kmetijah čebulo gojijo v zabojih za grozdje. Škatle so nameščene v toplih kleteh in potem, ko listi zrastejo za 5-10 cm, jih damo na svetlobo. Rastlinjaki so opremljeni z dodatnimi začasnimi regali, ki so nameščeni v 3-4 nivojih. Poleg tega so škatle s čebulo, posajeno v njih, nameščene v prehodih rastlinjaka, kar omogoča bolj racionalno uporabo območja in pridobivanje do 50-100 kg zelene čebule z 1 m na obrat.
Rastline s pomanjkanjem vlage zalivamo, zrahljamo; plevel se uniči. Hranjenje z amonijevim nitratom (60-80 kg na 1 ha) poveča pridelek in izboljša kakovost proizvoda.
Žetev
Nabiranje sevke je treba časovno uskladiti s suhim sončnim obdobjem (v prvi polovici avgusta v severnih regijah in konec julija v srednjem pasu, oranje s sponkami, ko njene zgornje luske in listi porumenijo in suha, čebulice pa dobijo značilno obliko za sorto). Sevok je položen s tanko plastjo čebule v eno smer. V mokrem vremenu se sevok prenese pod krošnjami; kjer se posuši. Dobro posušen komplet mora biti suh, vrat pa mora biti tesno pokrit z luskami. Po takem sušenju se suho listje ali njihovi ostanki zlahka zdrgnejo ročno ali na stroju za prelivanje. 1 kubični meter surove mase sevke po drgnjenju vršičkov daje 70% čebule (0,7 kubičnega metra). Teža 1 m 3 sevke je 580-600 kg.
Žetev sevke v različnih regijah se giblje od 40 do 150 centnerjev na 1 ha, včasih pa rekordni pridelki dosežejo 200 centnerjev na 1 ha. Pred odlaganjem v skladišče se sklopi razvrstijo po velikosti in ločijo vzorci, čebula s premerom nad 3 cm.
Čebulo-repo iz kompleta pobiramo, ko se listi polegejo, vrat se posuši in nastanejo suhe luske. V deževnem vremenu, da preprečimo sekundarno rast koreninskega sistema, čebulo pobiramo z nezrelimi listi. V tem primeru takoj po spravilu odrežemo liste in čebulice posušimo v suhih, dobro prezračenih prostorih.
Za obiranje čebule z industrijsko tehnologijo se uporablja kopač čebule LKG-1,4, ki ima delovno širino 1,4 m in je agregiran s traktorji MTZ-80 in MTZ-82. Čebulo izkoplje in položi v grede. Po sušenju čebule z istim strojem, opremljenim s transportnim trakom za nalaganje pridelka v vozila, čebulo-repo poberemo iz zvitkov in odnesemo za sortiranje. Zahtevan pogoj učinkovito delovanje kopača čebule LKG-1.4 - odsotnost plevela in velikih grudic zemlje. Produktivnost spravila čebule za kopanje je do 0,4 ha, za izbiro čebulne repe - do 0,8 ha na uro čistega dela. Pri gojenju repe iz semen v enem letu se žetev čebule začne z odlaganjem listov in sušenjem zunanjih lusk čebulic. Izvaja se s strojem LKG-1.4 z naknadno obdelavo pridelka na mehanizirani postaji PML-6. Nezrelo čebulo (debelin) prodamo za takojšnjo porabo, preostalo sortiramo v vzorce in tržne čebulice.
Pridelek te vrste čebule je 15-20 ton na 1 ha.
Čebulo za zelenje pobiramo 25-30 dni po sajenju, ko listi dosežejo 35-40 cm, pridelek zelene čebule je 15-20 kg na g m 2.
Tehnološka shema gojenja repne čebule za zelenjavo v filmskih rastlinjakih (sorta Arzamas, donos 50 ton na 1 ha)
| Vrsta dela | Datumi | Sestava enote | Tehnološke zahteve |
| Priprava tla za sajenje |
Uporabite staro zemljo iz rastlinjaka ali rastlinjaka, bogato s humusom, in nasujte plast 25-30 cm | ||
| Priprava čebulic za sajenje | Namakanje sadilnega materiala čez dan v 0,01-0,1% raztopini kalijevega permanganata | ||
| Sajenje čebulic | 1. oktober | Ročno | Na način pol mostu so čebulice nameščene na majhni (do 0,5-1,0 cm) razdalji drug od drugega. Količina sajenja 7-10 kg na m 2. Temperatura v prostoru v celotnem obdobju rasti je 16-24°C |
| Potresemo z zemljo, žagovino ali humusom. Možna kombinacija | Takoj po pristanku | Ročno | Plast zemlje do 2-3 cm Plast žagovine do 1-2 cm Plast humusa do 2-3 cm. |
| Zalivanje | Takoj po pristanku in nato redno | Ročno | Voda se segreje na 30-3 5°C, Poraba vode na 1m 2 10-12l |
| Aplikacija dognojevanje |
2-3 krat za celotno obdobje rasti | Ročno | Raztopina amonijevega nitrata (30 g na -10 l vode), porabite 5 l raztopine na 1 m 2. Po hranjenju rastline takoj zalijemo s čisto vodo. |
| Čiščenje | 25.-30. oktober | Ročno | Ko listi dosežejo dolžino 35-40 cm, se čebula da v škatle s plastjo do 30 cm. |
Proizvodnja
Splošni trendi. Proizvodnja čebule v Rusiji je bila v zadnjih petih letih na visoki ravni. Leta 2012 je bruto pridelek znašal 2081 tisoč ton. Tudi v letu 2010, ki je bilo glede na naravne in podnebne razmere relativno neugodno, so v Rusiji pridelali več čebule kot v katerem koli letu od 1991 do 2007 - 1.536 tisoč ton. In industrijska proizvodnja čebule je bila leta 2010 še večja kot leta 2009.
Znatno povečanje proizvodnje je bilo doseženo zaradi prehoda industrije gojenja čebule v Rusiji na industrijsko osnovo. Tako se je v blagovnem sektorju (kmetijske organizacije in kmečke kmetije) bruto letina čebule v zadnjih 10 letih povečala za več kot 8-krat. Ekonomska aktivnost gospodinjstev se v obravnavanem obdobju ni bistveno spremenila. Delež komercialne proizvodnje v skupnem obsegu bruto pridelka čebule, po izračunih ZAO Novy Vek Agrotekhnologii, v Rusiji od 2000 do 2012 povečal s 13,1 % na 51,9 %. Ta trend se bo dolgoročno nadaljeval.
Zahvaljujoč povečanju proizvodnje, njenemu prehodu na industrijsko osnovo je postalo mogoče v proizvodni proces uvesti napredne tehnologije za obdelavo tal, uporabo visokokakovostnega semenskega materiala, sisteme kapljičnega namakanja, kar je privedlo do znatnega povečanja pridelka čebule. v Rusiji. Skoraj celotno povečanje bruto pridelka je posledica povečanja pridelka, posevna površina, ki jo zaseda čebula, se v Rusiji v zadnjih letih ni bistveno spremenila.
Povprečni pridelek vseh kategorij kmetij v državi je v letu 2012 znašal 226 c/ha požete površine. V kmetijskih organizacijah je bila na ravni 352 centnerjev na hektar, v kmečkih kmetijah - 391 centnerjev na hektar. Na podružničnih kmetijah prebivalstva je pridelek razmeroma nizek - 159 centnerjev na hektar.
Proizvodnja po zveznih okrožjih. Največ čebule v Rusiji pridelajo v južnem zveznem okrožju - 42,1% celotne ruske količine v letu 2012. Na drugem mestu je zvezno okrožje Volga - 22,2%, na tretjem - Centralno zvezno okrožje - 13,7%, na četrtem - Severnokavkaško zvezno okrožje - 10,5%, na petem - Sibirsko zvezno okrožje - 5,1% . Najnižje stopnje so v UFD, NWFD in FEFD - 2,9%, 2,0% in 1,4%.
V strukturi industrijske proizvodnje čebule (ob upoštevanju proizvodnje samo v kmetijskih organizacijah in kmetijah, brez podatkov o osebnih pomožnih parcelah prebivalstva) je delež Južnega zveznega okrožja 71,1%, Severnokavkaškega zveznega okrožja - 12,7% . Tako je skoraj vsa čebula, ki jo ruski proizvajalci ponujajo na trgu, pridelana na jugu države. Uvedba sistemov kapljičnega namakanja v večini industrijskih kmetij v tej regiji omogoča doseganje predvidljivega, dosledno visokega pridelka čebule (od 60 ton na hektar).
Razmeroma velik je tudi delež Volge - 10,7 %. Komercialna proizvodnja v preostali Rusiji predstavlja le 5,5 % celotne proizvodnje čebule v Rusiji v industrijskem obsegu.
Proizvodnja na prebivalca. Proizvodnja čebule v Rusiji na prebivalca je leta 2012 znašala 15 kg. Vodilni položaj po izračunih CJSC "New Age of Agrotechnologies" zaseda Južno zvezno okrožje - 63 kg. Drugo in tretje mesto zasedata zvezno okrožje Severnega Kavkaza in zvezno okrožje Volga - 23 kg oziroma 16 kg. Najnižje stopnje so na severozahodu države - le 3 kg na osebo na leto.
Mednarodna trgovina
Uvoz čebule v Rusijo je leta 2012 po ocenah CJSC Novy Vek Agrotekhnologii znašal 215,1 tisoč ton. V obdobju januar-avgust 2013 je obseg uvoza znašal 214,0 tisoč ton, kar je za 5,2% več kot v enakem obdobju leta 2012.
Dostava čebule v Rusijo je iz leta v leto sezonska. Največje količine običajno padejo na april-avgust. Tako je bilo lani v tem obdobju uvoženih več kot 90% celotnega obsega leta. Od septembra do marca se aktivnost uvoznikov v pogojih začetka zbiranja in nato poraba novega pridelka v Rusiji znatno zmanjša. Tudi letos naj bi se podobna sezona nadaljevala, vendar bo veliko odvisno od rezultata letine.
Ključni dobavitelji čebule v Rusijo v januarju in avgustu letos so Nizozemska (48,9 tisoč ton), Egipt (46,0 tisoč ton), Kitajska (40,0 tisoč ton), Turčija (22,4 tisoč ton). ton), Ukrajina - ( 17,5 tisoč ton), Tadžikistan (13,8 tisoč ton), Poljska (8,7 tisoč ton), Kazahstan (3,9 tisoč ton), Indija (2,4 tisoč ton), Belorusija (2,3 tisoč ton), Azerbajdžan (2,2 tisoč ton), Iran ( 1,6 tisoč ton) in Italija (0,9 tisoč ton). V januarju-avgustu tekočega leta se je v primerjavi z enakim obdobjem lani močno povečal uvoz iz Nizozemske, Egipta, Ukrajine, Poljske in držav carinske unije. Obseg dobav iz Kitajske, Turčije in Tadžikistana se je znatno zmanjšal.
Rusija je neto uvoznica čebule. Izvoz čebule iz Rusije v letih 2012-2013 praktično ni izvedena, ni možnosti za večji izvoz. Domači pridelovalci čebule lahko bistveno povečajo proizvodnjo in izvozne dobave, vendar je glavna ovira pomanjkanje logističnih zmogljivosti (skladišča, terminali ipd.).
Trenutno je Rusija deveti največji uvoznik čebule na svetu. Več čebule v tujini kupujejo le Indonezija, Malezija, ZDA, Japonska, Bangladeš, Velika Britanija, Brazilija in Vietnam. Vendar pa na primer države, kot so ZDA, zaradi visoke vključenosti v svetovni agroživilski sistem niso le uvoznice, ampak tudi izvoznice čebule. Tako je bilo leta 2012 v ZDA (predvsem iz Mehike in Peruja) dostavljenih približno 400 tisoč ton čebule, več kot 300 tisoč ton pa izvoženih zunaj ZDA (predvsem v Kanado in na Japonsko).
Obseg trga. samozadostnost
Skupni obseg ruskega trga čebule v letu 2012 je znašal 2296 tisoč ton. Varnost na prebivalca je po izračunih CJSC "New Age of Agrotechnologies" dosegla 16 kg. Ruska samooskrba s čebulo je bila na ravni 90,6%, delež uvoza je bil 9,4%. Če upoštevamo samo tržne izdelke, je bil delež uvoza v tem segmentu precej višji - 16,6%.
Trenutno je trg čebule v Rusiji blizu zasičenosti. Cene so že tretje leto zapored na relativno nizkih ravneh. Domača proizvodnja lahko skoraj v celoti pokrije vse potrebe prebivalstva države v tem izdelku. Uvoz čebule je predvsem posledica pomanjkanja zmogljivosti za skladiščenje zelenjave v Rusiji. Skoraj celoten obseg uvoza pade na obdobje, ko je zaradi nerazvitosti skladiščnih sistemov najbolj akutno pomanjkanje domače ponudbe (maj-julij).
Bilanca regionalne menjave.
Samo v dveh zveznih okrožjih V Rusiji obseg proizvodnje presega obseg porabe - v južnem zveznem okrožju in zveznem okrožju Severnega Kavkaza - za 654,1 oziroma 66,1 tisoč ton. V drugih okrožjih je primanjkovalo lokalne proizvodnje. V zveznem okrožju Volga je bilo 14,8 tisoč ton, v zveznem okrožju Daljnega vzhoda - 72,2 tisoč ton, v UFD - 135,1 tisoč ton, v severozahodnem zveznem okrožju - 177,3 tisoč ton, v sibirskem zveznem okrožju - 202,8 tisoč ton, v osrednjem zveznem okrožju - 332,9 tisoč ton.
Največje regije-donatorji čebule v Rusiji so po izračunih CJSC "New Age of Agrotechnologies" Astrahanska regija(tukaj je proizvodnja presegla porabo za 246,9 tisoč ton), Volgogradska regija(230,2 tisoč ton), Rostovska regija(181,0 tisoč ton), Stavropolsko ozemlje (113,1 tisoč ton) in Saratovska regija (72,3 tisoč ton). Skupno je bilo po rezultatih leta 2012 v Rusiji 14 regij, kjer je proizvodnja presegla porabo. Preostali subjekti Ruske federacije so bile regije prejemnice. Največji prejemnik je Moskva, kjer je poraba, le ob upoštevanju uradno registriranega prebivalstva, presegla proizvodnjo za skoraj 190 tisoč ton (v novih mejah mesta je proizvodnja v letu 2012 znašala 1,7 tisoč ton). Na drugem mestu - Sankt Peterburg - 80 tisoč ton. Na tretjem mestu je moskovska regija, kjer je pomanjkanje lokalne proizvodnje ocenjeno na 73,4 tisoč ton, na četrtem mestu je regija Sverdlovsk - 55,4 tisoč ton, na petem - regija Čeljabinsk - 42,6 tisoč ton.
V nadaljevanju naše teme o poslovanju na podeželju smo se odločili, da pridelavo čebule obravnavamo kot posel. Izkazalo se je, da lahko v tej preprosti lekciji zaslužite spodoben znesek. Torej, če se odločite zaslužiti z lastnim podjetjem, vam ponujamo možnost gojenja čebulnih pridelkov.
Gojenje čebule kot posel: kaj gojiti in kako?
Za prodajo lahko gojite različne čebule: čebulo ali perje. In vsaka od teh vrst ima svoje značilnosti pri gojenju, prodaji, prometu. Vse to vpliva na poslovanje, njegove stroške in prihodke. Za nazoren primer s posebnimi številkami smo za osnovo našega članka vzeli najpogostejšo in nezahtevno čebulo, čebulo.
Čebulo gojimo v toplih razmerah. Trajalo bo približno 4 mesece, da popolnoma dozori. V tem času lahko iz njega odrežemo mlado perje in ga prodamo, po izteku roka pa sami korenovke damo v prodajo.
Lažje je vzgojiti čebulo iz kupljenih garnitur – to so že oblikovane mlade čebulice, ki bodo čez 1 teden že pognale prve poganjke na površje. Povprečna cena nakup čebulnih garnitur - 100 rubljev na 1 kg. Za takšno podjetje boste potrebovali vsaj 200 kg, stalo bo 20.000 rubljev.
Kaj je še potrebno za gojenje čebule?
Seveda je potrebno zemljišče. Čebulo je treba posaditi s hitrostjo 200 g sevke na 1 m2. To pomeni, da boste za naših 200 kg potrebovali 1000 m2 ali 10 hektarjev zemlje.
V poslu, kot je gojenje čebule, bodo poleg samih "zarodkov" potrebna tudi gnojila. Kultura čebule je sama po sebi nezahtevna, vendar so tudi gnojila nepogrešljiva. Tukaj je tisto, kar potrebujemo:
Superfosfat (30 g na m2)
Kalijev klorid (17 g na m2)
Dušikova gnojila (8gr na m2)
Fosforno gnojilo (10 g na m2)
Kalijeva gnojila (10 g na m2)
V povprečju bo za vsak m2 cena vseh zgoraj navedenih gnojil skupaj približno 15 rubljev. In za gnojenje celotne parcele za 1000 m2 - 15.000 rubljev.
Povzemanje vseh stroškov
Glede na zgornje podatke potrebujemo za gojenje čebule na 10 hektarjih zemlje:
Kompleti čebule, 200 kg - 20.000 rubljev.
Gnojila - 15.000 rubljev
Skupaj: 35.000 rubljev
Dobiček od prodaje čebule
Iz posajenega niza zraste polnopravna čebula v povprečju v 4 mesecih. Pridelek je približno 7 kg na m2, torej z desetih hektarjev po 4 mesecih zberemo 7 ton. Povprečna prodajna cena čebule je 20 rubljev na 1 kg. Izkazalo se je, da nam bo prodaja 7 ton po maloprodajni ceni prinesla dohodek v višini 140.000 rubljev.
Ne pozabite na drugo metodo ustvarjanja dobička - prodajo perja zelene čebule. V našem primeru lahko v 4 mesecih z 1 m2 dobite 0,5 kg zelenja, s celotnega mesta pa 500 kg. Po ceni 150 rubljev na 1 kg lahko od celotnega zelenega pridelka dobite 75.000 rubljev.
Dobimo, da je dohodek za 4 mesece z 10 hektarjev 215.000 rubljev, čisti dobiček pa 190.000 rubljev.
Prebivalci toplih regij se veliko lažje ukvarjajo s takim poslom, vendar tisti, ki živijo v srednjem pasu, ne bi smeli obupati. S povečanjem obsega v naši shemi si lahko v enem poletju zagotovite dobiček, ki zadošča za celo leto.
Gojenje purana. Donosno poslovanje z minimalnim vložkom! Gojenje krompirja za prodajo. Donosno sezonsko poslovanje. Gojenje šampinjonov kot posel. Donosna naložba, ki se hitro povrne.
V Ukrajini so največje površine s čebulo v stepskih regijah. Glavna biološka značilnost kulture, za razliko od drugih vrtnin, je, da lahko v fazi 4-5 listov v neugodnih razmerah oblikuje čebulo in preide v stanje mirovanja. Pri gojenju čebule iz semen sta rast in razvoj rastline v prvem obdobju (45-50 dni) zelo počasna. Prvi listi so zelo majhni. Le mesec dni po kalitvi asimilacijski aparat doseže nekaj kvadratnih centimetrov. Intenzivna rast rastlin se začne po nastanku 4-5 listov. Po končanem oblikovanju čebulice postane vrat mehak, tanek in perje se uleže, kar je znak tehnične zrelosti.
Pri gojenju čebule iz sadik že mesec dni po sajenju dobimo listni aparat velikosti približno 120 cm 2, kar prispeva k hitremu zorenju čebule in zagotavlja visoke pridelke (400-500 q/ha).
Čebula je hladno odporna rastlina. Semena kalijo pri temperaturi 3-5°C. V fazi 1-2 listov sadike prenesejo zmrzali do minus 3-5°C. Optimalna temperatura za rast rastlin je 20-25°C, najvišja 30-35°C.
V toplem vremenu se intenzivno razvija nadzemni del rastline, v hladnem pa koreninski del. Čebula je rastlina, ki je zelo zahtevna glede vlage v tleh, zato jo je bolje postaviti na namakana zemljišča. V stepi in levi bregovi gozdni stepi Ukrajine se čebula sistematično zaliva, tako da vlažnost tal na globini 40-50 cm (območje, kjer se nahaja glavna masa korenin) ni nižja od 80% HB. Zmanjšanje vlažnosti tal v obdobju zorenja pospeši ta proces, pozitivno vpliva na ohranitev kakovosti čebulic in preprečuje, da bi jih prizadela siva in vratna gniloba.
Čebulo je treba sejati po najboljših predhodnikih, odvisno od območja gojenja. Jesensko oranje se izvaja na plug dolžine 22 cm. Kultura je zelo izbirčna glede rodovitnosti tal. Bolje je, da ga postavite na oplojen predhodnik, nato pa lokalno uporabite samo mineralna gnojila N 60 P 90 K 60. Pri glavni pripravi tal za čebulo je posebna pozornost namenjena zatiranju plevela. Od jeseni se tla pripravljajo po tipu polprage (1-2 gojenja prahe).
Čebulo spomladi sejemo čim prej, na globino 3-4 cm s sejalnico CO-4.2 z razdaljo v vrsti 70 cm, širina traku je 10-15 cm, setvena količina 7-8 kg. semen na 1 ha, kar zagotavlja gostoto 700-800 tisoč rastlin. Dovoljena shema je 40 + 40 in 60 cm s širino traku 6-8 cm, po setvi pa se polje valja z mačkami.
Znanstveno utemeljen obrat rastlin v kolobarjenju pomaga zmanjšati zapleveljenost polj, na primer v posevkih čebule za 1,1-3,6-krat. Uporaba herbicida jih uniči še za 70-98%.
Prehodi se zrahljajo do globine 8-10 cm s kultivatorjem KOR-4.2, ko se pojavijo 2-3 pravi listi, se uporabljajo enostranska rezila do globine 3-4 cm.Izvede se naslednje rahljanje. ko se v hodnikih pojavi plevel ali če je na površini zemlje skorja. Čebulo zalivamo tako, da je od sadik do začetka nastajanja čebulice vlažnost tal 75-80, z začetkom nastajanja čebulice - 65-70% HB.
Žetev v fazi začetka odlaganja listov. Več kot 60% stroškov v tehnologiji gojenja čebule odpade na obiranje. Včasih, preden poučite čebulo na poseku, bodo listi rezani z rotacijskim rezalnikom KOR-1.5B. Po košnji listja čebulo zvijamo na valj s prekopalnikom čebule LKG-1,4. Čebula leži v gredah 7-10 dni, da se posuši, nato jo poberemo, sortiramo, prodamo ali shranimo za skladiščenje.
V odsotnosti zagonskega kapitala za ustvarjanje lastnega podjetja in nezmožnosti privabljanja izposojenih sredstev bo ideja o kmetovanju vedno priskočila na pomoč podjetniku začetniku. Če imate zemljišče in skladišče, lahko organizirate gojenje čebulnih garnitur. Rastlina je v začetku poletne sezone v velikem povpraševanju med prebivalstvom.
Omeniti velja, da skoraj nihče samostojno ne vzgaja setov za gojenje čebule. Če nimate lastne zemlje, lahko uporabite najeto zemljo, kmetijskih zemljišč je veliko. S samooskrbo čebule v procesu rasti bodo stroški njene pridelave veliko nižji. Sprva bodo potrebna samo semena. Možno jih je kupiti po dogovoru za nižjo, veleprodajno ceno.
Nekatere sorte čebulnih garnitur:
- Stuttgarter Riesen je vsem znana kot zgodnja zrela sorta čebule z visokim donosom. Obdobje zorenja je le 2 meseca. Uporaba takšnih semen bo zmanjšala stroške najema zemlje. Iz enega kvadratnega metra setve ob upoštevanju priporočila gostote dobimo 10 kilogramov dobro skladiščenih čebulnih listov.
- Red Baron je ena najboljših sort, popolnoma prilagojena za shranjevanje. Masa čebulic doseže 60-80 gramov, s kvadratnega mesta zemlje lahko pridelate do 12 kilogramov takšne zelenjave.
- Lokalni Arzamas - ena najstarejših sort. Največji donos zahvaljujoč dolgoročno evolucija. Na koncu rasti se v vsakem gnezdu oblikujejo do 2-3 čebulice.
Tehnologija gojenja čebulnih garnitur
Predpogoj za rast čebule iz semen je prisotnost potrebne količine svetlobe. V rastni sezoni (prva 2-3 tedne) je treba rastlino zalivati. Kasneje bo gojenje zahtevalo vroče in suho vreme v naravnih razmerah. Podobno okolje je mogoče ustvariti za vzdrževanje udobne rasti. Tega se ne sme pozabiti mlado čebulo koreninski sistem je še šibak in bo za rast potreboval zadostno količino mineralov.
Pridelek je v veliki meri odvisen od kakovosti rasti in sorte čebule. Tik pred setvijo (jeseni ali spomladi) semena običajno namočimo in hranimo pri sobni temperaturi. Skladnost s standardno gostoto setve na en kvadratni meter bo zahtevala približno 10 gramov semen.
Obiranje in shranjevanje čebule
Ko se listi začnejo rumenkasto obarvati in postanejo mlahavi, čebulo izkopljemo in raztresemo po mestu rasti za naravno sušenje. Povprečni čas skladiščenja čebulnih garnitur je približno šest mesecev. V tem času bi bilo zaželeno prodati pridelek zelenjave.
Vhodni podatki za izračun pričakovanega dobička pri gojenju semena čebulnih garnitur
- Najem zemljišča stane približno 6.000 rubljev na sto kvadratnih metrov na mesec, za celoten cikel dela (3 mesece) bodo stroški 18-20 tisoč rubljev;
- Povprečni strošek kilograma tehtnega semena za setev sto kvadratnih metrov njive (njive) je 4000 rubljev;
- Če preučujemo značilnosti različnih sort čebule, lahko sklepamo, da na kvadratni meter pride približno 10 kilogramov čebule, pripravljene za prodajo ali skladiščenje za nadaljnjo setev;
- Cena za kilogram čebule na trgu je 120-150 rubljev na kilogram.
Za 22.000 rubljev s sto kvadratnih metrov zemljišča lahko v 3 mesecih dobite pripravljene čebulne garniture v vrednosti približno 150 tisoč rubljev. Ob upoštevanju nepredvidenih stroškov za gnojila ali skladiščenje lahko čisti dobiček znaša približno 100.000 rubljev, in to s sto kvadratnih metrov zemlje.
