Zaradenie plodiny do striedania plodín
Pri striedaní plodín sa cibuľa umiestňuje v 2-3 roku po aplikácii organického hnojiva. Najlepšími predchodcami cibule sú kapusta, zemiaky, paradajky a uhorky. Pri priemyselnej kultúre v cibuľových oblastiach, kde je cibuľová plocha veľká, sa často zaraďuje do poľných osevov po hnojených oziminách, ktoré sa pestovali na čiernom úhore.
Pre cibuľovú kultúru má mimoriadny význam charakter pôdy, čo je dôležité najmä pri výseve semien priamo do zeme, a to z dôvodu ich pomalého klíčenia a malých subulátnych semenáčikov a tiež z dôvodu nedostatočne mohutného koreňového systému všetkých druhov cibule. . Cibuľa sa pestuje na nekyslých, úrodných, humóznych, nezaburinených pôdach. Bažinaté a rašelinové pôdy sú nevhodné pre možnú kyslú reakciu pôdy, na ktorú sú všetky druhy cibule veľmi citlivé. Najlepšia pôdna reakcia pre cibuľu je pH 7,5-8.
Je potrebné mať na pamäti, že rôzne druhy cibule sú väčšinou postihnuté rovnakými chorobami a škodcami. Zdroje chorôb, ale aj škodcov pretrvávajú v pôde niekoľko rokov. Preto sa luky neodporúčajú vracať na rovnaké miesto skôr ako po 3-4 rokoch. Nie je možné umiestniť napríklad cibuľu a pór 1. roku života na to isté pole alebo vedľa semenníkov týchto druhov, pretože prejav niektorých chorôb (peronospóra, žltý trpaslík, hrdza) na semenníkoch je jednoduchý. prenášané na plodiny 1. roku života.
Cibuľa je fotofilná rastlina, takže miesto by malo byť otvorené a slnečné. Miesto nachádzajúce sa v blízkosti stromov, z ktorých na miesto padá tieň, je pre cibuľu nevhodné, na čo treba pamätať najmä pri umiestňovaní semenných plodín. Pre semenníky je však potrebné vybrať oblasti chránené pred vetrom, pretože šípky Cibuľa, pór a poschodový sa ľahko lámu.
Systém obrábania pôdy
Pôda pre repík je pripravená tak, aby sa minimalizovala možnosť zaburinenia. Hlavným obrábaním pôdy je jesenná orba, ktorá sa vykonáva 2-3 týždne po zbere predchádzajúcich plodín v čase hromadného klíčenia burín. Na ľahkých pôdach sa vykonáva do hĺbky ornej vrstvy s obratom vrstvy (avšak bez vychýlenia podložia k povrchu), pričom sa na to používajú pluhy so skimmermi, vo vysoko zhutnených oblastiach bez otáčania vrstvy. Pred jesennou orbou môžete vykonať lúpanie a vyčistiť tak pole od buriny. Ihneď po zbere predchádzajúcich plodín sa pôda ošúpe tanierovými bránami do hĺbky 5-6 cm. Na jar sa pôda orá alebo obrába a bráni.
Na zavlažovaných poliach na jeseň, po obrábaní pôdy, by sa malo vykonávať aj zavlažovanie dopĺňajúce vodu.
Na ľahkých pôdach, skoro na jar, aby uzavreli vlhkosť a urovnali pole, vykonávajú sploštenie a bránenie. Na ťažkých, plávajúcich pôdach v oblastiach s dostatočnou vlhkosťou sa orba vykonáva do malej hĺbky (10 – 12 cm), po ktorej nasleduje bránenie a valcovanie.
Na výsadbu cibúľ materských buniek, sadeníc, sadeníc musí byť pôda kyprá do celej hĺbky - ornej vrstvy. Načasovanie a spôsoby spracovania cibule sú určené predovšetkým typom a stavom pôdy v závislosti od stupňa kontaminácie miesta počas pestovania predchádzajúcej plodiny.
Hubenie buriny by sa malo vykonávať počas celého striedania plodín, aby sa pole vyčistilo od buriny v čase, keď sa cibuľa pestuje. To umožní maximálne využitie mechanizácie vo všetkých fázach pestovania plodín.
Pri pestovaní cibule na zeleň v skleníkoch používajú starú skleníkovú alebo skleníkovú pôdu bohatú na humus a nalejte vrstvu 25-30 cm.
Systém hnojív
Je známe, že repka s výnosom 300 kg na 1 ha vyťaží z pôdy 81 kg dusíka, 75 kg draslíka, 39 kg kyseliny fosforečnej a 48 kg vápna (okrem lístia). Z minerálnych hnojív využíva cibuľa až 100% dusíka, 20-30% fosforu, 40-50% draslíka.
Najviac dusíka spotrebuje cibuľa v prvej polovici vegetačného obdobia. Rastliny odoberajú draslík najviac v druhej polovici vegetačného obdobia, zatiaľ čo fosfor sa spotrebúva pomerne rovnomerne počas celého obdobia rastu a vývoja rastlín a jeho prítomnosť v pôde je dôležitá najmä na začiatku vegetačného obdobia. rýchly rast koreňového systému, najmä v semenných rastlinách a cibuliach pestovaných z odberu vzoriek a siatia.
Normy hnojív a miera ich použitia závisia od typu pôdy, druhu použitých hnojív, spôsobu ich aplikácie, úrovne poľnohospodárskej techniky atď. kultivované sodno-podzolové a černozemné pôdy -. 10-15 t/ha. Minerálne hnojivá sa aplikujú na jar pod pluhom alebo kultivátorom; aplikačná dávka (v kg aktívnej hmotnosti na 1 ha): na sodno-podzolových pôdach N 50-80, P2O5 30-50, K20 60-90; na černozeme, respektíve 45-60, 45-60, 60-90.
Podľa A. A. Kazakovej 100 centov predajných cibuľových produktov vyžaduje nasledovné množstvo základných živín (v kg):
| N | R205 | k2o | |
| Cibuľa cibule | 70 | 60 | 50 |
| Cibuľové sady | 80 | 70 | 50 |
Organické hnojivá v strednom pruhu by sa mali aplikovať iba pod predchádzajúcu plodinu a potom výnimočne na pôdy, ktoré sa vyznačujú nedostatočnou úrodnosťou.
V podmienkach krátkeho vegetačného obdobia sa neodporúča aplikovať maštaľný hnoj pod cibuľu, na ťažkých plávajúcich pôdach možno aplikovať nízko položenú rašelinu, ktorá nezvyšuje kyslosť pôdy.
Je známe, že pridávanie hnoja do plnej normy minerálnych hnojív nielenže nezvyšuje, ale naopak znižuje výnos cibule. Pri aplikácii dvojnásobnej dávky čerstvého maštaľného hnoja sa úroda v porovnaní s úrodou na nehnojenej pôde zvyšuje len o 1,3 %, zatiaľ čo zavádzanie humusu v dvojnásobnom množstve zvyšuje úrodu o 14 %. Cibuľa dobre reaguje na minerálne hnojivá. Na 1 ha sa zvyčajne aplikuje 3-5 q superfosfátu, 1,5-2 q chloridu draselného, 1-3 q dusičnanu amónneho. (Kharuzin).
Je známe, že potašové a fosforečné hnojivá urýchľujú dozrievanie cibúľ, na tomto pozadí zväčšujú veľkosť, zvyšuje sa ich hustota a udržiavanie kvality. Pri zavádzaní veľkého množstva dusíka sa žiarovky uvoľnia, zhorší sa ich trvanlivosť. Je celkom zrejmé, že účinnosť hnojív závisí od prítomnosti určitého množstva vlhkosti a tepla.
Pre rovnomerné zásobovanie rastlín živinami sa minerálne hnojivá aplikujú v 2 dávkach: na jeseň - / 4 z celej dávky fosforečných a potašových hnojív a zvyšné V4 týchto hnojív sa aplikuje na jar na pestovanie alebo na vrchol. obliekanie počas vegetačného obdobia. Soli dusíka sú ľahko rozpustné a rýchlo sa vymývajú z pôdy, preto sa 1/3 z nich v oblastiach s dostatočnou vlhkosťou aplikuje na jar na kultiváciu alebo bránenie a zvyšných 73 sa podáva ako hnojenie. Súčasne sa aplikujú minerálne hnojivá s prihliadnutím na predchodcu a charakter pôdy. Ak je cibuľa umiestnená na nízko položených rašeliniskách alebo po predchodcovi, pod ktorý sa dávalo veľké množstvo organických hnojív, ako napríklad pod uhorky, cukety alebo tekvice, tak sa dusíkaté hnojivá neaplikujú a na rašeliniská dávka superfosfátu sa zníži 1,5-krát. Na záplavových pôdach a zavlažovaných plochách sa dávka dusíkatých hnojív zvyšuje na 3-3,5 centov na 1 ha.
Príprava semien na siatie
Repík cibuľový sa pestuje najmä zo súprav. Semená sa pred výsevom namáčajú, čo urýchľuje vzchádzanie sadeníc o 3-4 dni. Spotreba vody sa rovná hmotnosti semien. Používa sa aj prebublávanie semien počas 18-20 hodín pri teplote 20°C. Sevka sa po vypestovaní zbiera, suší, následne sa zbavujú nečistôt, zbavujú sa listov a kalibrujú a triedia sa do štyroch skupín. Do prvej skupiny patria cibule, ktoré majú veľkosť 10-15 mm v najmenšom priemere u malohniezdnych odrôd, u stredne a viacplodých odrôd kubického tvaru.
Pri pestovaní okrúhlice zo semien v jednom roku sa semená pred výsevom namočia a uchovávajú v chlade 12-15 dní, potom sa ošetria fentiuramom (3 g na 1 kg). Ošetrenie semien vo vode s kyslíkom alebo vzduchom (prebublávanie) výrazne zvyšuje ich kvalitu na poli. Pri výseve napučaných semien vo vlhkej pôde sa sadenice objavia na 6. až 7. deň. Pred výsevom sa navlhčené a olúpané semená mierne vysušia na tekutosť, aby sa zabezpečila rovnomerná sejba sejačkou.
Miera výsevu
Pri pestovaní výsevu na 1 ha sa vysieva 40-120 kg semien, nižšia miera výsevu - v južných oblastiach krajiny, najvyššia - v severných oblastiach komerčnej produkcie cibule. V strednom pásme je výsevok 60-80 kg na 1 ha.
Pri pestovaní repy zo súprav je výsev pre prvú skupinu 0,8 - 1 tony, pre druhú - 1,2 - 1,4 tony na 1 ha (240 - 350 tisíc cibúľ).
Pri pestovaní repy zo semien za jeden rok na juhu sa na 1 ha vysieva 4-6 kg semien sladkých odrôd s veľkou cibuľou a 6-8 kg semien poloostrých odrôd. V strednom pásme je výsev 12-15 kg semien na 1 ha.
V našom prípade sa pri pestovaní cibule na zeleň vo filmových skleníkoch používajú vzorky cibule (výsadba je 7-10 ton na 1 ha) alebo veľké sady viacplodých odrôd (1-1,5 tony na 1 ha).
Výsev
Výsev sa vykonáva sejacími strojmi na zeleninu SON-2.8A, SKON-4.2 pomocou radličiek s prepážkami alebo radličiek pre širokopásmový výsev so šírkou riadku 6-8 cm.Výsev ľanových sejačiek 12-riadkovým spôsobom dáva dobré výsledky .
Pri pestovaní cibule zo súprav sa na siatie používa sejačka SLN-8A a SLN-8B s pracovnou šírkou 2,8 m.
Pri pestovaní repky v jednom roku sa výsev vykonáva sejačkami SKON-4,2 alebo SON-2,8A širokopásmovým spôsobom so vzdialenosťou medzi stredmi pásov 45 cm a šírkou pásu 6-8 cm. -3.6. Po zasiatí sa pole valcuje
V chránenej pôde sa cibule vysádzajú „mostovým“ spôsobom blízko cibuľky alebo v radoch ako lis na uhorky a paradajky. V zimných skleníkoch sa pestuje od novembra do februára v 3-4 otáčkach, v jarných skleníkoch - v prvej zákrute, pred výsadbou uhorky alebo paradajky. Výsadbová rýchlosť 7-10 kg na m2.
Starostlivosť o plodiny
Počas kultivácie výsevu sa vykoná 3-5 uvoľnenie medziriadkovej vzdialenosti. Na ničenie buriny sa používa postrek pôdy herbicídmi: pred vzídením cibuľových výhonkov chlór-IFK (12 kg na 1 ha), daktálny 920 kg na 1 ha, ramrod (7-10 kg na 1 ha) a pred siatie cibule - trichlóracetát sodný (5-14 kg na 1 ha). Zálievka (200-250 m 3 na 1 ha) a vrchná úprava (30 kg dusičnanu amónneho, 100 kg superfosfátu a 30 kg chloridu draselného na 1 ha). Strávte v prvej polovici leta pred tvorbou žiaroviek.
Pri pestovaní repy zo súprav sa rozstup riadkov uvoľní 3-4 krát, čím sa zabráni zaspávaniu rastlín so zemou, čo vedie k silnému rastu hrdla cibule a oneskoruje jej dozrievanie. Najlepšie výsledky pri medziriadkovej kultivácii poskytuje frézovací kultivátor KGF-2,8, ktorý úplne zničí burinu a dôkladne prekyprí pôdu, čo je dôležité najmä pri zbere cibule strojmi.
Na ničenie buriny sa používa dactal (8-12 kg na 1 ha) alebo ramrod (6 kg na 1 ha), ktoré sa aplikujú pred výsadbou postrekovačmi POU, OVT-1A (s výložníkom), OH-400 pri pracovnom spotreba roztoku 400-600 litrov na 1 ha.
Hnojenie sa vykonáva dvakrát: pri raste listov (60 kg dusičnanu amónneho, 100 kg superfosfátu a 20 kg chloridu draselného na 1 ha) a na začiatku tvorby cibúľ (60 kg superfosfátu a 40 kg draslíka chloridov na 1 ha).
Pri pestovaní repy zo semien v jednom roku je starostlivosť o plodinu rovnaká ako pri pestovaní cibuľových sad. Vo fáze 4-5 pravých listov sa porasty preriedia na vzdialenosť 3-6 cm pri polostrovných odrodách v pásme dostatočnej vlahy a 5-10 cm pri sladkých odrodách na juhu. Rastliny zozbierané v rovnakom čase sa využívajú na zeleň.
Cibuľa na zeleň vo filmových skleníkoch sa pestuje pri teplote 16-24 ° C. Na začiatku opätovného rastu listov a keď dosiahnu 10-12 cm sa prihnojujú dusičnanom amónnym (20-30 g na 10 litrov vody). Na 1 m 2 strávte 5 litrov roztoku. Na niektorých farmách sa cibuľa pestuje v debničkách na hrozno. Boxy sú inštalované v teplých pivniciach a po raste listov o 5-10 cm sú vyvedené na svetlo. Skleníky sú vybavené ďalšími dočasnými regálmi, ktoré sú umiestnené v 3-4 radoch. Okrem toho sú v uličkách skleníka umiestnené krabice s cibuľou, ktorá je v nich vysadená, čo umožňuje racionálnejšie využitie priestoru a získanie až 50 - 100 kg zelenej cibule z 1 m na otáčku.
Rastliny s nedostatkom vlhkosti sú napojené, uvoľnené; burina je zničená. Hnojivo s dusičnanom amónnym (60-80 kg na 1 ha) zvyšuje výnos a zlepšuje kvalitu produktu.
Úroda
Zber sevky by sa mal načasovať tak, aby sa zhodoval so suchým slnečným obdobím (v severných oblastiach v prvej polovici augusta a v strednom pásme koncom júla orba skobou, keď jej vrchné šupiny a listy zožltnú a suché a cibule nadobudnú tvar typický pre odrodu). Sevok je položený tenkou vrstvou cibule v jednom smere. Vo vlhkom počasí sa sevok prenesie pod baldachýnom; kde vysychá. Dobre vysušená súprava by mala byť suchá a krk by mal byť pevne pokrytý šupinami. Suché listy alebo ich zvyšky sa po takomto vysušení ľahko zotrie ručne alebo na stroji na polevu. 1 meter kubický surovej hmoty sevky po trení vrchov dáva 70% cibule (0,7 metra kubického). Hmotnosť 1 m 3 sevka je 580-600 kg.
Úroda sevky v rôznych regiónoch sa pohybuje od 40 do 150 centov na 1 ha, ale niekedy rekordné výnosy dosahujú 200 centov na 1 ha. Pred položením na uskladnenie sú sady triedené podľa veľkosti a oddelené vzorky, cibule s priemerom väčším ako 3 cm.
Repík cibuľový zo sady sa zberá pri poliehaní listov, vysychaní krkovičky a tvorbe suchých šupín. Počas daždivého počasia, aby sa zabránilo sekundárnemu rastu koreňového systému, sa cibuľa zbiera s nedozretými listami. V tomto prípade sa listy ihneď po zbere odrežú a cibuľky sa sušia v suchých, dobre vetraných miestnostiach.
Na zber cibule priemyselnou technológiou sa používa vykopávač cibule LKG-1,4, ktorý má pracovný záber 1,4 m a je agregovaný s traktormi MTZ-80 a MTZ-82. Cibuľu okopáva a ukladá do riadkov. Po vysušení cibule rovnakým strojom, vybaveným dopravníkom na nakladanie plodiny vozidiel cibuľa-kvaka sa vyberie z kotúčov a vyberie sa na triedenie. Požadovaný stav efektívna prevádzka vykopávača cibule LKG-1.4 - absencia buriny a veľkých hrúd zeme. Produktivita cibuľového kombajnu pri kopaní je do 0,4 ha, pri výbere repky - do 0,8 ha za hodinu čistej práce. Pri pestovaní repy zo semien v jednom roku sa zber cibule začína poľahnutím listov a vysušením vonkajších šupín cibuliek. Vykonáva sa strojom LKG-1.4 s následným spracovaním úrody na mechanizovanej stanici PML-6. Nezrelá cibuľa (hrúbok) sa predáva na okamžitú spotrebu, zvyšok sa triedi na vzorky a predajné cibuľky.
Výnos tohto druhu cibule je 15-20 ton na 1 ha.
Cibuľa na zeleň sa zberá 25-30 dní po výsadbe, keď listy dosahujú 35-40 cm.Výťažok zelenej cibule je 15-20 kg na g m 2.
Technologická schéma na pestovanie okrúhlice na zeleň vo filmových skleníkoch (odroda Arzamas, výnos 50 ton na 1 ha)
| Typ práce | Termíny | Zloženie jednotky | Technologické požiadavky |
| Príprava pôda na výsadbu |
Použite starý skleník alebo skleníkovú pôdu bohatú na humus a nalejte vrstvu 25-30 cm | ||
| Príprava cibúľ na výsadbu | Namáčanie sadivového materiálu v 0,01-0,1% roztoku manganistanu draselného počas dňa | ||
| Výsadba cibúľ | 1. október | Manuálne | Pri polovičnom mostíku sú žiarovky umiestnené v malej (do 0,5-1,0 cm) vzdialenosti od seba. Výsadbová rýchlosť 7-10 kg na m2. Teplota v miestnosti počas celého vegetačného obdobia je 16-24°C |
| Prášok zeminou, pilinami alebo humusom. Kombinácia možná | Hneď po pristátí | Manuálne | Vrstva zeminy do 2-3 cm Vrstva pilín do 1-2 cm Vrstva humusu do 2-3 cm. |
| Zalievanie | Hneď po pristátí a potom pravidelne | Manuálne | Voda sa ohrieva na 30-3 5°C, Spotreba vody na 1m 2 10-12l |
| Aplikácia vrchný obväz |
2-3 krát za celé vegetačné obdobie | Manuálne | Roztok dusičnanu amónneho (30 g na -10 l vody), spotrebujte 5 l roztoku na 1 m2. Po kŕmení sa rastliny ihneď polievajú čistou vodou. |
| Upratovanie | 25. – 30. októbra | Manuálne | Po dosiahnutí listov dĺžky 35-40 cm Komoditná cibuľa sa umiestni do škatúľ s vrstvou do 30 cm. |
Výroba
Všeobecné trendy. Produkcia cibule v Rusku bola za posledných päť rokov na vysokej úrovni. V roku 2012 bola hrubá úroda 2081 tisíc ton. Aj v roku 2010, ktorý bol z hľadiska prírodných a klimatických podmienok pomerne nepriaznivý, sa v Rusku urodilo viac cibule ako v ktoromkoľvek roku od roku 1991 do roku 2007 - 1 536 tisíc ton. A priemyselná produkcia cibule v roku 2010 bola ešte vyššia ako v roku 2009.
Výrazný nárast výroby sa dosiahol v dôsledku prechodu odvetvia pestovania cibule v Rusku na priemyselnú základňu. V sektore komodít (poľnohospodárske organizácie a roľnícke farmy) sa teda hrubá úroda cibule za posledných 10 rokov zvýšila viac ako 8-krát. Ekonomická aktivita domácností sa v sledovanom období výrazne nezmenila. Podiel komerčnej produkcie na celkovom objeme hrubých výnosov cibule podľa výpočtov ZAO Novy Vek Agrotekhnologii v Rusku od roku 2000 do roku 2012 vzrástol z 13,1 % na 51,9 %. Tento trend bude dlhodobo pokračovať.
Vďaka rozšíreniu výroby, jej prechodu na priemyselnú bázu bolo možné do výrobného procesu zaviesť pokročilé technológie na obrábanie pôdy, používanie kvalitného osivového materiálu, systémy kvapkovej závlahy, čo viedlo k výraznému zvýšeniu úrod cibule. v Rusku. Takmer celý nárast hrubých výnosov je spôsobený zvýšením výnosov, osiata plocha, ktorú zaberá pestovanie cibule, sa v posledných rokoch výrazne nezmenila.
Priemerná úroda za všetky kategórie fariem v krajine v roku 2012 bola 226 c/ha zberovej plochy. V poľnohospodárskych organizáciách to bolo na úrovni 352 centov na hektár, v roľníckych farmách - 391 centov na hektár. Vo vedľajších farmách obyvateľstva je výnos relatívne nízky - 159 centov na hektár.
Výroba podľa federálnych okresov. Najviac všetkej cibule v Rusku sa vyrába v južnom federálnom okruhu – 42,1 % z celkového ruského objemu v roku 2012. Na druhom mieste je Volžský federálny okruh - 22,2%, na treťom - Centrálny federálny okruh - 13,7%, na štvrtom - Severokaukazský federálny okruh - 10,5%, na piatom - Sibírsky federálny okruh - 5,1% . Najnižšie sadzby sú v UFD, NWFD a FEFD – 2,9 %, 2,0 % a 1,4 %.
V štruktúre priemyselnej výroby cibule (berúc do úvahy produkciu iba v poľnohospodárskych organizáciách a farmách, s výnimkou údajov o osobných vedľajších pozemkoch obyvateľstva) je podiel južného federálneho okruhu 71,1%, severokaukazského federálneho okruhu - 12,7%. . Takmer všetka cibuľa ponúkaná ruskými výrobcami na trhu sa teda pestuje na juhu krajiny. Zavedenie systémov kvapkovej závlahy vo väčšine priemyselných fariem v tomto regióne umožňuje získať predvídateľný, trvalo vysoký výnos cibule (od 60 ton na hektár).
Pomerne veľký je aj podiel regiónu Volga – 10,7 %. Komerčná produkcia vo zvyšku Ruska predstavuje len 5,5 % celkovej produkcie cibule v Rusku v priemyselnom meradle.
Produkcia na obyvateľa. Produkcia cibule v Rusku na obyvateľa v roku 2012 predstavovala 15 kg. Vedúce postavenie podľa výpočtov CJSC „New Age of Agrotechnologies“ zaujíma južný federálny okruh – 63 kg. Na druhom a treťom mieste sú Severokaukazský federálny okruh a Volžský federálny okruh - 23 kg a 16 kg. Najnižšie sadzby sú na severozápade krajiny – len 3 kg na osobu a rok.
Medzinárodný obchod
Dovoz cibule do Ruska v roku 2012 podľa odhadov Novy Vek Agrotekhnologii CJSC predstavoval 215,1 tisíc ton. V januári až auguste 2013 dosiahol objem dovozu 214,0 tis. ton, čo je o 5,2 % viac ako v rovnakom období roku 2012.
Dodávky cibule do Ruska z roka na rok sú sezónne. Najväčšie objemy zvyčajne pripadajú na apríl-august. Takže minulý rok počas tohto obdobia bolo dovezených viac ako 90% celkového objemu za rok. Od septembra do marca aktivita dovozcov v podmienkach začiatku zberu a následne spotreba novej plodiny v Rusku výrazne klesá. Aj tento rok má podobná sezónnosť pokračovať, veľa však bude závisieť od výsledku úrody.
Kľúčovými dodávateľmi cibule do Ruska v januári až auguste tohto roku sú Holandsko (48,9 tis. ton), Egypt (46,0 tis. ton), Čína (40,0 tis. ton), Turecko (22,4 tis. ton), Ukrajina - ( 17,5 tisíc ton), Tadžikistan (13,8 tisíc ton), Poľsko (8,7 tisíc ton), Kazachstan (3,9 tisíc ton), India (2,4 tisíc ton), Bielorusko (2,3 tisíc ton), Azerbajdžan (2,2 tisíc ton), Irán ( 1,6 tis. ton) a Taliansko (0,9 tis. ton). V januári až auguste bežného roka v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka výrazne vzrástol dovoz z Holandska, Egypta, Ukrajiny, Poľska a krajín colnej únie. Objemy dodávok z Číny, Turecka a Tadžikistanu sa výrazne znížili.
Rusko je čistým dovozcom cibule. Vývoz cibule z Ruska v rokoch 2012-2013 sa prakticky neuskutočňuje, neexistujú príležitosti na rozsiahly vývoz. Domáci producenti cibule dokážu výrazne rozširovať svoje výrobné a exportné dodávky, ale hlavnou prekážkou je nedostatok logistických kapacít (skladovacie priestory, terminály a pod.).
V súčasnosti je Rusko deviatym najväčším dovozcom cibule na svete. Viac cibule v zahraničí nakupuje iba Indonézia, Malajzia, USA, Japonsko, Bangladéš, Veľká Británia, Brazília a Vietnam. Napríklad krajiny ako Spojené štáty americké sú však vďaka vysokej integrácii do globálneho agropotravinárskeho systému nielen dovozcami, ale aj vývozcami cibule. Takže v roku 2012 bolo do USA dodaných asi 400 tisíc ton cibule (hlavne z Mexika a Peru) a viac ako 300 tisíc ton bolo vyvezených mimo USA (hlavne do Kanady a Japonska).
Objem trhu. sebestačnosť
Celkový objem ruského cibuľového trhu v roku 2012 bol 2296 tisíc ton. Bezpečnosť na obyvateľa podľa prepočtov CJSC „New Age of Agrotechnologies“ dosiahla 16 kg. Sebestačnosť Ruska v cibuli bola na úrovni 90,6 %, podiel dovozu bol 9,4 %. Ak berieme do úvahy len obchodovateľné produkty, tak podiel dovozu v tomto segmente bol oveľa vyšší – 16,6 %.
V súčasnosti je trh s cibuľou v Rusku takmer nasýtený. Ceny sú už tretí rok po sebe na relatívne nízkych úrovniach. Domáca produkcia dokáže v tomto produkte takmer úplne pokryť všetky potreby obyvateľov krajiny. Dovoz cibule je spôsobený najmä nedostatkom skladovacích kapacít zeleniny v Rusku. Takmer celý objem dovozu pripadá na obdobie, keď je v dôsledku nedostatočného rozvoja skladovacích systémov zaznamenaný najakútnejší nedostatok domácej ponuky (máj – júl).
Bilancia regionálneho obchodu.
Iba v dvoch federálne okresy V Rusku objemy výroby prevyšujú objemy spotreby – v Južnom federálnom okruhu a Severnom Kaukazskom federálnom okruhu – o 654,1 a 66,1 tisíc ton. V ostatných okresoch bol nedostatok miestnej výroby. Vo federálnom okrese Volga to bolo 14,8 tisíc ton, vo federálnom okruhu Ďalekého východu - 72,2 tisíc ton, v UFD - 135,1 tisíc ton, v severozápadnom federálnom okruhu - 177,3 tisíc ton, v sibírskom federálnom okruhu - 202,8 tisíc ton , v centrálnom federálnom okruhu - 332,9 tisíc ton.
Najväčšími regiónmi-darcami Ruska pre cibuľu sú podľa výpočtov CJSC „New Age of Agrotechnologies“ Astrachanská oblasť(tu produkcia prevýšila spotrebu o 246,9 tis. ton), Volgogradská oblasť(230,2 tisíc ton), Rostovský región(181,0 tisíc ton), územie Stavropol (113,1 tisíc ton) a Saratovský región (72,3 tisíc ton). Celkovo bolo podľa výsledkov z roku 2012 v Rusku 14 regiónov, kde produkcia prevyšovala spotrebu. Zvyšnými subjektmi Ruskej federácie boli prijímajúce regióny. Najväčším príjemcom je Moskva, kde spotreba, len pri zohľadnení oficiálne evidovaného obyvateľstva, prevýšila produkciu o takmer 190 tisíc ton (v rámci nových hraníc mesta bola produkcia v roku 2012 1,7 tisíc ton). Na druhom mieste - Petrohrad - 80 tisíc ton. Na treťom mieste je Moskovský región, kde sa nedostatok miestnej produkcie odhaduje na 73,4 tisíc ton, na štvrtom mieste je Sverdlovská oblasť - 55,4 tisíc ton, na piatom - Čeľabinská oblasť - 42,6 tisíc ton.
V pokračovaní našej témy o podnikaní na vidieku sme sa rozhodli považovať pestovanie cibule za podnikanie. Ukázalo sa, že v tejto jednoduchej lekcii môžete zarobiť slušnú sumu. Ak sa teda rozhodnete zarobiť si na vlastný biznis, ponúkame vám možnosť pestovania cibuľových plodín.
Pestovanie cibule ako podnikanie: čo pestovať a ako?
Na účely predaja môžete pestovať rôzne cibule: cibuľu alebo perie. A každý z týchto druhov má svoje vlastné charakteristiky pri pestovaní, predaji, obehu. To všetko ovplyvňuje podnikanie, jeho výdavky a príjmy. Aby sme ukázali jasný príklad s konkrétnymi číslami, ako základ nášho článku sme si vzali najbežnejšiu a nenáročnú cibuľu, cibuľu.
Cibuľa sa pestuje v teplých podmienkach. Bude trvať asi 4 mesiace, kým úplne dozrie. Počas tejto doby je možné z neho odrezať a predávať mladé perie a po uplynutí lehoty môžu byť samotné koreňové plodiny uvedené na predaj.
Jednoduchšie je pestovanie cibúľ zo zakúpených sad – sú to už vytvorené mladé cibuľky, ktoré za 1 týždeň už vyrazia prvé výhonky na povrch. priemerná cena nákup cibuľových sád - 100 rubľov za 1 kg. Pre takéto podnikanie budete potrebovať najmenej 200 kg, bude to stáť 20 000 rubľov.
Čo ešte je potrebné na pestovanie cibule?
Samozrejme, pozemok je potrebný. Cibuľa by sa mala vysádzať v množstve 200 g sevky na 1 m2. To znamená, že na našich 200 kg budete potrebovať 1000 m2, čiže 10 árov pôdy.
V podnikaní, ako je pestovanie cibule, budú okrem samotných „embryí“ potrebné hnojivá. Samotná kultúra cibule je nenáročná, ale hnojivá sú tiež nevyhnutné. Tu je to, čo budeme potrebovať:
superfosfát (30 g na m2)
Chlorid draselný (17 g na m2)
Dusíkaté hnojivá (8 g na m2)
fosforečné hnojivo (10 g na m2)
Potašové hnojivá (10 g na m2)
V priemere za každý m2 bude cena všetkých vyššie uvedených hnojív spolu asi 15 rubľov. A na hnojenie celého pozemku na 1000 m2 - 15 000 rubľov.
Zhrnutie všetkých nákladov
Vzhľadom na vyššie uvedené informácie na pestovanie cibule na 10 akroch pôdy potrebujeme:
Sady cibule, 200 kg - 20 000 rubľov.
Hnojivá - 15 000 rubľov
Celkom: 35 000 rubľov
Zisk z predaja cibule
Z vysadenej sady vyrastie plnohodnotná cibuľa v priemere za 4 mesiace. Výnos je asi 7 kg na m2, to znamená, že z desiatich árov po 4 mesiacoch nazbierame 7 ton. Priemerná predajná cena cibule je 20 rubľov za 1 kg. Ukazuje sa, že predaj 7 ton za maloobchodnú cenu nám prinesie príjem 140 000 rubľov.
Nezabudnite na sekundárny spôsob dosahovania zisku - predaj peria zelenej cibule. V našom prípade za 4 mesiace z 1 m2 môžete získať 0,5 kg zelene a z celej lokality - 500 kg. Za cenu 150 rubľov za 1 kg môžete získať 75 000 rubľov z celej zelenej plodiny.
Dostaneme, že príjem za 4 mesiace z 10 akrov je 215 000 rubľov a čistý zisk je 190 000 rubľov.
Pre obyvateľov teplých oblastí je oveľa jednoduchšie zapojiť sa do takéhoto podnikania, ale tí, ktorí žijú v strednom pruhu, by nemali zúfať. Zvýšením objemov v našej schéme si môžete zabezpečiť zisk za jedno leto, čo vystačí na celý rok.
Pestovanie moriaka. Ziskové podnikanie s minimálnou investíciou! Pestovanie zemiakov na predaj. Ziskové sezónne podnikanie. Pestovanie šampiňónov ako podnikanie. Výnosná investícia s rýchlou návratnosťou.
Na Ukrajine sú najväčšie plochy s cibuľou v stepných oblastiach. Hlavným biologickým znakom kultúry, na rozdiel od inej zeleniny, je to, že vo fáze 4-5 listov môže za nepriaznivých podmienok vytvoriť cibuľu a prejsť do kľudového stavu. Pri pestovaní cibule zo semien je rast a vývoj rastliny v prvom období (45-50 dní) veľmi pomalý. Prvé listy sú veľmi malé. Len mesiac po vyklíčení dosahuje asimilačný aparát niekoľko štvorcových centimetrov. Intenzívny rast rastlín začína po vytvorení 4-5 listov. Po ukončení tvorby cibuľky krk zmäkne, schudne a perie poľahne, čo je znakom technickej vyspelosti.
Pri pestovaní cibule zo sadeníc sa už mesiac po výsadbe získa listový aparát asi 120 cm 2 , čo prispieva k rýchlemu dozrievaniu cibule a zabezpečuje vysoké výnosy (400-500 q/ha).
Cibuľa je rastlina odolná voči chladu. Semená klíčia pri teplote 3-5°C. Vo fáze 1-2 listov znášajú sadenice mrazy do mínus 3-5°C. Optimálna teplota pre rast rastlín je 20-25°C, maximálna 30-35°C.
V teplom počasí sa intenzívne rozvíja nadzemná časť rastlín, v chladnom počasí koreňová časť. Cibuľa je plodina, ktorá je veľmi náročná na pôdnu vlhkosť, preto je lepšie ju umiestniť na zavlažované pozemky. V stepi a ľavobrežnej lesnej stepi na Ukrajine sa cibuľa systematicky zalieva, čím sa pôdna vlhkosť v hĺbke 40 - 50 cm (oblasť, kde sa nachádza hlavná masa koreňov) nenachádza nižšia ako 80 % HB. Pokles pôdnej vlhkosti v období dozrievania urýchľuje tento proces, priaznivo ovplyvňuje trvanlivosť cibúľ a zabraňuje ich napadnutiu sivou a krčkovitou hnilobou.
Cibuľa sa musí vysievať podľa najlepších predchodcov v závislosti od pestovanej zóny. Jesenná orba sa vykonáva na 22 cm dlhom pluhu. Kultúra je veľmi náročná na úrodnosť pôdy. Je lepšie umiestniť na hnojeného predchodcu, potom sa lokálne aplikujú iba minerálne hnojivá N 60 P 90 K 60. Pri hlavnej príprave pôdy na cibuľu sa osobitná pozornosť venuje kontrole buriny. Od jesene sa pôda pripravuje podľa poloúhorového typu (1-2 kultivácia úhoru).
Na jar sa cibuľa vysieva čo najskôr do hĺbky 3-4 cm sejacím strojom CO-4,2 s rozstupom riadkov 70 cm, šírka pásu je 10-15 cm, výsev je 7-8 kg. semien na 1 ha, čo zabezpečuje hustotu 700-800 tisíc rastlín. Prípustná schéma je 40 + 40 a 60 cm so šírkou pásu 6-8 cm.Po zasiatí sa pole valcuje mačkami.
Vedecky podložený obrat rastlín pri striedaní plodín pomáha znižovať zaburinenosť polí, napríklad pri pestovaní cibule, 1,1-3,6-krát. Použitie herbicídu ich zničí o ďalších 70 – 98 %.
Uličky sa kyprí do hĺbky 8-10 cm kultivátorom KOR-4.2, keď sa objavia 2-3 pravé listy, použijú sa jednostranné lopatky-čepele do hĺbky 3-4 cm. keď sa v uličkách objaví burina, alebo ak je na povrchu pôdy kôra . Cibuľa sa zalieva tak, že od sadeníc po začiatok tvorby cibule je vlhkosť pôdy 75-80, so začiatkom tvorby cibule - 65-70% HB.
Zber vo fáze začiatku poliehania listov. Viac ako 60 % nákladov v technológii pestovania cibule pripadá na zber. Niekedy pred učením cibule pri výrube sa listy odrežú pomocou rotačnej rezačky KOR-1,5B. Po pokosení lístia sa cibuľa pri rolke zroluje vykopávačom cibule LKG-1.4. Cibuľa leží v riadkoch 7-10 dní, aby sa vysušila, potom sa zbiera, triedi, predáva alebo skladuje na uskladnenie.
Pri absencii počiatočného kapitálu na založenie vlastného podnikania a nemožnosti prilákať požičané prostriedky, myšlienka farmárčenia vždy pomôže začínajúcemu podnikateľovi. Vlastníctvom pozemku a skladu môžete organizovať pestovanie cibuľových súprav. Rastlina je medzi obyvateľstvom počas začiatku letnej sezóny veľmi žiadaná.
Stojí za zmienku, že takmer nikto nezávisle nechová sady na pestovanie cibule. V prípade absencie vlastnej pôdy môžete využiť prenajatú pôdu, je tu dostatok poľnohospodárskej pôdy. S vlastnou starostlivosťou o cibuľu v procese rastu budú náklady na jej výrobu oveľa nižšie. Najprv budú potrebné iba semená. Možno ich zakúpiť za nižšiu veľkoobchodnú cenu, pričom sa dohodneme.
Niektoré odrody cibuľových súprav:
- Stuttgarter Riesen je každému známy ako skorá zrelá vysokoúrodná odroda cibule. Doba zrenia je len 2 mesiace. Použitie takýchto semien zníži náklady na prenájom pôdy. Z jedného štvorcového metra výsevu sa pri dodržaní odporúčanej hustoty získa 10 kilogramov dobre skladovanej cibule.
- Red Baron je jednou z najlepších odrôd, dokonale prispôsobená na skladovanie. Hmotnosť cibúľ dosahuje 60 - 80 gramov, zo štvorcového pozemku môžete vypestovať až 12 kilogramov takejto zeleniny.
- Arzamas local - jedna z najstarších odrôd. Maximálny výnos vďaka dlhý termín evolúcie. Na konci rastu sa v každom hniezde tvoria až 2-3 žiarovky.
Technológia pestovania cibuľových sad
Predpokladom pre rast cibule zo semien je prítomnosť potrebného množstva svetla. Počas vegetačného obdobia (prvé 2-3 týždne) je potrebné rastlinu zalievať. Následne bude pestovanie vyžadovať horúce a suché počasie v prírodných podmienkach. Na udržanie pohodlného rastu je možné vytvoriť podobné prostredie. Na to sa nesmie zabúdať mladú cibuľku koreňový systém je ešte slabý a na rast bude potrebovať dostatočné množstvo minerálov.
Úroda do značnej miery závisí od kvality rastu a rozmanitosti cibuľových sad. Bezprostredne pred výsevom (jeseň alebo jar) sa semená zvyčajne namočia a uchovávajú pri izbovej teplote. Dodržanie štandardnej hustoty výsevu jeden meter štvorcový bude vyžadovať asi 10 gramov semien.
Zber a skladovanie cibule
Keď listy začnú mať žltkastú farbu a ochabnú, cibuľa sa vykope a rozsype po mieste rastu na prirodzené sušenie. Priemerná doba skladovania cibuľových súprav je asi šesť mesiacov. Počas tejto doby by bolo žiaduce predať úrodu zeleniny.
Vstupné údaje pre výpočet očakávaného zisku pri pestovaní semien cibule
- Prenájom pozemku stojí asi 6 000 rubľov na sto metrov štvorcových mesačne, pri práci v celom cykle (3 mesiace) budú náklady 18 - 20 000 rubľov;
- Priemerné náklady na kilogram hmotnosti semien na siatie sto štvorcových metrov poľa (ornej pôdy) sú 4 000 rubľov;
- Pri štúdiu charakteristík rôznych odrôd cibule môžeme konštatovať, že na meter štvorcový vychádza asi 10 kilogramov cibule pripravenej na predaj alebo skladovanie na ďalšie siatie;
- Cena za kilogram cibuľových súprav na trhu je 120 - 150 rubľov za kilogram.
Na náklady 22 000 rubľov zo sto metrov štvorcových pôdy môžete za 3 mesiace získať hotové cibuľové sady v hodnote asi 150 000 rubľov. Ak vezmeme do úvahy nepredvídané výdavky na hnojivá alebo skladovanie, čistý zisk môže byť asi 100 000 rubľov, a to zo sto metrov štvorcových pôdy.
