Toute personne qui s'occupe de maintenir une silhouette en bonne forme s'intéresse à une bonne nutrition. Non seulement l'apparence, mais aussi la santé dépendent de la nourriture. Les protéines lentes et rapides sont une substance importante pour la "construction" des tissus et des organes. Ils sont nécessaires à l'exécution de processus importants dans le corps. Leur manque entraîne de graves conséquences.
informations générales
Les scientifiques ont prouvé depuis longtemps que les protéines sont à la base de la vie. Ils sont ce dont sont faits tous les organismes. La substance se trouve dans tous les tissus et organes humains. Il est impliqué dans les processus suivants :
- régénération de la peau;
- transport de connexions;
- création d'hémoglobine;
- synthèse enzymatique;
- digestion des graisses, etc.
Une protéine est constituée de 20 acides aminés liés entre eux dans un ordre précis. Leur rôle principal est d'améliorer les propriétés des composés et de former les propriétés acides des molécules.
Les personnes qui ne se contentent pas de suivre la figure, mais qui veulent lui donner un certain soulagement, doivent absorber une certaine quantité de protéines. Pour faciliter le processus d'obtention de la norme, il est disponible sous forme de poudre. C'est ce qu'on appelle la protéine. L'utilisation de protéines est mieux combinée avec l'apport de vitamines B, car elles sont impliquées dans le métabolisme.
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Ce que les médecins disent de la perte de poids
Docteur en Sciences Médicales, Professeur Ryzhenkova S.A. :
Je fais face à des problèmes de perte de poids depuis de nombreuses années. Les femmes viennent souvent me voir les larmes aux yeux, qui ont tout essayé, mais soit il n'y a pas de résultat, soit le poids revient constamment. J'avais l'habitude de leur conseiller de se calmer, de reprendre un régime et de faire des entraînements exténuants au gymnase. Aujourd'hui, il existe une meilleure solution - X-Slim. Vous pouvez simplement le prendre comme complément alimentaire et perdre jusqu'à 15 kg par mois de manière totalement naturelle sans régime ni physique. charges. Il s'agit d'un remède entièrement naturel qui convient à tout le monde, indépendamment du sexe, de l'âge ou de l'état de santé. À l'heure actuelle, le ministère de la Santé mène une campagne "Sauvons le peuple russe de l'obésité" et chaque résident de la Fédération de Russie et de la CEI peut recevoir 1 paquet de médicament GRATUITEMENT
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Les protéines pas toujours rapidement digestibles sont bénéfiques. Un grand nombre d'aliments dans l'alimentation contenant cette substance entraîne le développement d'allergies et d'autres maladies chroniques. Les saucisses, les viandes fumées, la viande rouge provoquent le développement de troubles du travail du système cardiovasculaire.
Principaux types de protéines
Il existe plusieurs classifications de protéines. Selon le type spécifique, la vitesse et l'efficacité de son action sur le corps diffèrent. Par origine, on distingue les protéines animales et végétales. La source du premier est les produits animaux:
- poisson;
- bœuf;
- poulet;
- lait et autres.
Ce groupe est de haute qualité et le meilleur taux d'absorption. Mais l'abus peut entraîner des problèmes de santé. Par exemple, les œufs provoquent des éruptions cutanées. Pour le deuxième groupe, la source est les plantes - ce sont les noix, les céréales, les légumes et les fruits. Mais la protéine se caractérise par une faible digestibilité, un petit volume et une mauvaise qualité.
Nos lecteurs écrivent
Sujet: Perdu 18 kg sans régime
De : Lyudmila S. ( [courriel protégé])
À : l'administration du site
Bonjour! Je m'appelle Lyudmila, je tiens à vous exprimer ma gratitude, à vous et à votre site. Enfin, j'ai pu me débarrasser de l'excès de poids. Je mène une vie active, je me suis marié, je vis et profite de chaque instant !
Et voici mon histoire
Depuis que je suis enfant, j'étais une fille assez grosse, on me taquinait tout le temps à l'école, même les profs me traitaient de pompe... c'était particulièrement terrible. Quand je suis entré à l'université, ils ont complètement cessé de faire attention à moi, je suis devenu un gros nerd silencieux et notoire. Ce que je n'ai pas essayé de perdre du poids ... Et les régimes et toutes sortes de café vert, marrons liquides, chocoslims. Je ne me souviens même plus maintenant, mais combien d'argent j'ai dépensé pour toutes ces ordures inutiles ...
Tout a changé lorsque je suis tombé par hasard sur un article sur Internet. Vous ne savez pas à quel point cet article a changé ma vie. Non, ne pensez pas, il n'y a pas de méthode top secrète pour perdre du poids, qui est pleine de tout Internet. Tout est simple et logique. En seulement 2 semaines, j'ai perdu 7 kg. Au total pendant 2 mois pour 18 kg ! Il y avait de l'énergie et une envie de vivre, je me suis inscrite dans une salle de sport pour me gonfler le cul. Et oui, enfin j'ai trouvé un jeune homme qui est maintenant devenu mon mari, m'aime à la folie et je l'aime aussi. Désolé d'écrire de manière si chaotique, je me souviens juste de tout sur les émotions :)
Les filles, pour celles que j'ai essayé un tas de toutes sortes de régimes et de techniques de perte de poids, mais je n'arrivais toujours pas à me débarrasser de l'excès de poids, prenez 5 minutes et lisez cet article. Je vous promets que vous ne le regretterez pas !
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Il existe un autre classement. Il est basé sur la vitesse d'assimilation. Les protéines rapides pénètrent dans les cellules dans les 60 minutes après avoir mangé. Ils contribuent à un ensemble de masse musculaire, augmentent la force, la récupération.
Le type lent se caractérise par une dégradation progressive de la substance et de nombreuses heures de nutrition cellulaire. Ce processus contribue à la perte de poids, à la croissance musculaire et à la prévention des processus cataboliques. Il est préférable de les prendre avant de se coucher.
Où et en quelle quantité les protéines lentes sont contenues, affiche une liste (tableau) de produits contenant des protéines lentes.
Plus le coefficient de séparation est élevé, meilleure est l'absorption de la substance. Pour la santé, il vaut mieux consommer les deux types de protéines, mais sa quantité dépend de l'objectif. Pour la prise de poids, il est préférable d'utiliser un type rapide, et pour la perte de poids, un type lent. Un exemple classique du premier est le blanc d'œuf et le kéfir. Les deux produits sont absorbés en une heure et redonnent rapidement de la force, ce qui leur permet d'être utilisés comme boisson énergisante avant l'entraînement.
La protéine lente idéale est le fromage cottage sans gras. Sa séparation prend jusqu'à huit heures, il contient peu de calories et il faut beaucoup d'énergie pour le traiter. Sature parfaitement.
Liste de produits
Les protéines rapides comprennent les aliments d'origine animale. Cette substance est nécessaire pour les athlètes et les personnes impliquées dans le travail physique. Le taux d'assimilation élevé vous permet de ressentir de la gaieté et une poussée de force. Il est conseillé de choisir des aliments faibles en gras.
La liste des protéines rapides propres à la consommation est la suivante :
- produits laitiers à haute teneur en matières grasses;
- œufs;
- poisson rouge;
- porc maigre et autres.
Le type lent prend beaucoup de temps à digérer, et donc il est pris avec un dîner tardif. Il est conseillé de le faire trois heures avant le coucher. Pendant la nuit, le corps digère les acides aminés, sature les muscles. Une telle nourriture est parfaite pour les périodes où il n'est pas possible de manger plusieurs fois. Cela éliminera la sensation de faim. Le plus souvent, les produits contenant des protéines lentes comprennent diverses céréales - sarrasin, maïs, riz, etc.
La digestibilité des protéines est également affectée par la méthode de préparation. Le traitement thermique doit être modéré, sinon il détruira toutes les vitamines et cela rendra les aliments malsains. Par conséquent, les céréales et les céréales sont mieux brassées dans de l'eau bouillante, plutôt que bouillies ou cuites à la vapeur.
Histoires de nos lecteurs
J'ai perdu 15 kg sans régime ni entraînement en un mois. Quel plaisir de se sentir à nouveau belle et désirable. Enfin, je me suis débarrassé des côtés et de l'estomac. Wow, j'ai essayé tellement de choses et rien n'a fonctionné. Combien de fois ai-je essayé de commencer à faire de l'exercice au gymnase, mais j'en ai eu assez pour un maximum d'un mois et le poids est resté le même. J'ai essayé différents régimes, mais je suis constamment tombé amoureux de quelque chose de savoureux et je me détestais pour cela. Mais tout a changé quand j'ai lu cet article. Quiconque a des problèmes de surpoids - à lire absolument !
Lire l'article complet >>>Il est préférable de broyer les protéines à digestion rapide dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Ce traitement éliminera la fibrosité et facilitera la digestion.
Les experts recommandent une combinaison des deux types. Cela vous permettra de surveiller à la fois votre poids et votre santé. Il est préférable de prendre des produits dans des proportions à peu près égales. Les personnes végétariennes ne reçoivent pas certains acides aminés. Au fil du temps, cela affecte inévitablement leur santé.
Perte de poids ou croissance musculaire
L'ensemble du corps humain est constitué de protéines et d'eau. Les protéines sont nécessaires non seulement pour la fonction de construction, mais aussi pour nourrir les muscles et prévenir le vieillissement. Dans les cas où le premier objectif d'une personne est la perte de poids, il doit choisir des aliments pauvres en protéines. Avec modération, il aide à calmer les envies de sucreries. Ces mêmes produits aident à prévenir la détérioration de l'apparence de la peau.
Pour perdre du poids, il est préférable d'utiliser la vue rapide. Un exemple de liste est :
- kéfir faible en gras et yaourt non sucré;
- poisson blanc;
- oeufs bouillis;
- viande de poulet.
Les autres types de viande ne sont consommés que deux fois par semaine. Les régimes riches en protéines peuvent entraîner divers problèmes de santé : athérosclérose, goutte, calculs rénaux et autres. Alors ne vous laissez pas emporter par eux. De plus, le poids va diminuer, mais au détriment des muscles, et ce n'est pas très bon pour le corps.
Pour minimiser les conséquences négatives, des aliments contenant des fibres sont ajoutés - ce sont divers légumes, fruits, céréales. Assurez-vous de boire beaucoup d'eau potable. En moyenne, vous avez besoin de 70 g de protéines par jour.
Les protéines sont importantes pour la construction musculaire. Sans cela, tous les exercices de musculation seront inutiles. Les athlètes professionnels conseillent de diviser les repas en petites portions. Vous devriez manger six fois par jour - cela vous permettra de ne pas sursaturer l'estomac.
Une sensation de lourdeur indique que la protéine n'est pas entièrement absorbée. Dans ce cas, il est préférable de prendre des médicaments spéciaux. La base de l'alimentation devrait être constituée de produits d'origine végétale. Une petite quantité de protéines animales leur est nécessairement ajoutée.
Il est conseillé aux athlètes de boire des protéines artificielles. Il est facile à acheter dans les magasins spécialisés.
Recettes saines
Les aliments protéinés peuvent être à la fois savoureux et sains. Différentes méthodes de cuisson permettent de satisfaire les besoins des plus capricieux.
Pour la soupe, un pilon ou une poitrine de poulet convient. Il est nettoyé de la peau et le bouillon en est bouilli, après quoi la viande est retirée et refroidie.
Un paquet d'épinards (frais ou congelés) est mis dans le bouillon et bouilli pendant dix minutes. Le poulet est débarrassé des os et finement haché, après quoi il est ajouté aux légumes verts. Tout est cuit ensemble pendant encore 10 minutes. Ensuite, il est broyé avec un mélangeur à l'état de purée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de lait.
Le poisson est encore plus facile à cuisiner. Le filet de saumon est nettoyé des os, après quoi il est placé sur une plaque à pâtisserie, arrosé de jus de citron, saupoudré d'herbes sèches et cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre.
