Le zinc est un oligo-élément essentiel qui assure le fonctionnement normal du corps humain. On le trouve dans absolument tous les fluides et tissus humains. Compte tenu des faibles réserves de réserve et du fait que le zinc est excrété par le corps avec les déchets par le système excréteur, il est nécessaire de fournir constamment ce microélément avec de la nourriture ou sous forme de complexes de vitamines et de minéraux. En effet, avec un manque de zinc, le fonctionnement normal des organes et systèmes humains n'est pas possible.
Le rôle du zinc dans le corps humain
Le zinc est l'un des composants les plus importants des tissus cellulaires et des enzymes, et sa carence entraîne une perturbation de nombreuses fonctions du corps humain :
- des troubles immunitaires sont observés;
- les fonctions hématopoïétiques sont perturbées;
- le taux de régénération tissulaire diminue;
- la production de protéines en souffre;
- le taux de division cellulaire diminue;
- des défaillances surviennent dans la transmission des impulsions dans le système nerveux central;
- les graisses sont produites en quantités insuffisantes;
- l'échange d'acides nucléiques se produit avec des perturbations ;
- le temps de neutralisation des substances toxiques augmente;
- la structure du tissu osseux et de l'émail des dents est perturbée;
- le processus de naissance peut avoir lieu avec des complications;
- possible effet incorrect sur le corps de certaines hormones.
Et ce ne sont pas toutes les pathologies possibles qui surviennent avec une carence en zinc. Pour le fonctionnement normal de tous les organes et systèmes humains, environ quinze milligrammes de zinc par jour suffisent.
Note: chez les femmes enceintes, allaitantes, sportives, végétariennes, ce besoin est légèrement augmenté.
Causes de la carence en zinc dans le corps
La carence en zinc survient pour plusieurs raisons :
- Dans les maladies digestives, dans lesquelles le zinc provenant des aliments n'est pas complètement absorbé, ou pas du tout absorbé (, sprue).
- À la suite d'interventions chirurgicales, avec syndrome de l'intestin court, avec imposition d'une anastomose entre l'iléon et le jéjunum (jéjunal).
- Lorsqu'une personne s'emballe, les légumes reçoivent une grande quantité de phytate, qui lie les molécules de zinc et empêche cet important oligo-élément d'être absorbé par le corps.
- La consommation excessive d'alcool, la famine, le cancer, les changements du métabolisme liés à l'âge conduisent à une situation similaire.
- Des brûlures graves et étendues et diverses blessures peuvent également déclencher une carence en zinc.
La liste des causes de carence en zinc dans le corps comprend également un surmenage fréquent et général du corps ou un surmenage mental. La zone à risque comprend les amateurs de salé, sucré, amateurs de café. Provoquer un faible niveau du micro-élément en question dans le corps peut également être pris par certains médicaments - du groupe des corticostéroïdes, des contraceptifs hormonaux, des diurétiques et du calcium. En règle générale, en combinaison avec un manque de zinc, le corps est également déficient en autres oligo-éléments, ce qui entraîne des conséquences très graves.
Symptômes et diagnostic d'une carence en zinc
La carence en zinc est assez difficile à diagnostiquer, car divers organes, tissus et systèmes souffrent de ce trouble. Les symptômes de cette condition comprennent :
Traitement de la carence en zinc dans le corps
Le traitement de la carence en zinc est effectué à la fois avec des méthodes médicales et à l'aide d'un régime alimentaire spécial. Les aliments tels que la viande rouge, les abats, les œufs et les fruits de mer sont riches en cystéine et en histidine. Ces acides aminés activent les processus d'absorption du zinc par le corps humain. L'utilisation de légumineuses, noix, champignons, sésame, graines de citrouille est également recommandée. Les fromages à pâte dure, le son, les céréales germées, le soja, le riz brun sont très utiles.
Les produits végétaux, en plus du zinc, contiennent de l'acide phytique, qui forme avec lui des composés insolubles, mais lors du processus de fermentation de la levure, les phytines sont complètement éliminées.
Note:lors du broyage des céréales, presque tout le zinc qu'elles contiennent est perdu. Par conséquent, seule la cuisson des grains entiers convient à un régime, et de préférence avec l'ajout.
Il n'y a pas tellement de zinc dans les produits alimentaires, donc un traitement avec un seul régime sans médicament ne suffira évidemment pas.
Une thérapie contenant du zinc est généralement prescrite: Zinketral, Zinkit, picolinate de zinc, sulfate de zinc et bien d'autres. Dans le traitement des lésions cutanées, les onguents (pâtes) au zinc-ichthyol, au zinc-naftalan et d'autres agents topiques contenant du zinc sont recommandés. Des gouttes ophtalmiques à base de sulfate de zinc sont utilisées.
Note:pendant toute la durée du traitement, la consommation d'alcool est strictement interdite et il est fortement recommandé de limiter la consommation de café.
Pour prévenir l'apparition d'une carence en zinc dans l'organisme, il est nécessaire d'établir une bonne alimentation avec l'utilisation d'aliments contenant du zinc. Il est également nécessaire de suivre périodiquement une cure de prise de complexes vitamino-minéraux (Multitabs, Duovit). Mais avant de prendre des mesures préventives, il vaut la peine de consulter un médecin et de déterminer le niveau de zinc dans le corps - l'apport de ce micro-élément en grande quantité aura également un effet négatif sur la santé.
