Un grand nombre de personnes recherchent la méthode idéale pour perdre du poids, d'autant plus qu'aujourd'hui elles sont nombreuses. Les nutritionnistes assurent que se débarrasser de excès de poids vous devez le faire correctement pour ne pas nuire à votre santé. Dans ce cas, l'option idéale peut être considérée comme un régime pour base du poumon soupe

Est-il possible de manger de l'okroshka en perdant du poids ?

Les experts disent que la soupe aux légumes d'été est une solution idéale pour une alimentation diététique. Tout d'abord, il s'agit d'un plat peu calorique, puisqu'il y a en moyenne 60 kcal pour 100 g. Deuxièmement, l'okroshka hypocalorique contient des légumes frais, des herbes, des produits laitiers, de la viande, des œufs, etc. Comme vous le savez, ces composants sont sains et contiennent de nombreuses substances nécessaires à l'organisme. Troisièmement, la soupe légère normalise l'activité système digestif, ce qui est très important pour perdre du poids.

Exigences de base pour une recette diététique d'okroshka pour perdre du poids:

1. Il est préférable d'utiliser des ingrédients d'un menu végétarien, mais les protéines sont également importantes pour le corps, utilisez donc du filet de poulet dans certains plats ;
2. Traditionnellement, le kvas sur pain de seigle est utilisé pour la soupe d'été. Il existe également des options pour eau minérale, kéfir, lait fermenté cuit, lactosérum et même de la saumure. Le volume moyen de liquide utilisé est de 200 ml ;
3. Vous ne pouvez pas utiliser de mayonnaise comme vinaigrette, car elle est nocive non seulement pour votre silhouette, mais aussi pour votre santé.

Régime basé sur un plat d'été

Chaque méthode de perte de poids a ses propres règles qui doivent être respectées pour obtenir le résultat souhaité.

Examinons quelques caractéristiques du régime okroshka pour perdre du poids:

1. Vous devez manger en petites portions et au moins 4 fois par jour. Il est préférable que la soupe remplace 2 repas ;
2. Il est nécessaire d'exclure de l'alimentation les aliments nocifs pour l'organisme : sucreries, aliments gras, alcool et boissons gazeuses ;
3. Il est important de maintenir lors de la perte de poids bilan hydrique et buvez beaucoup de liquides, au moins 1,5 litre par jour.

Nous espérons qu'il n'est pas nécessaire de parler du fait que les produits doivent être frais.

Pour faciliter cela, prenons un exemple :

1. Petit déjeuner : une portion de porridge avec un morceau de viande ou de poisson/une portion de fromage blanc avec des fruits secs et des toasts de pain de seigle ;
2. Snack : légumes ou fruits ;
3. Déjeuner : okroshka avec œufs et viande ;
4. Snack : légumes ou fruits ;
5. Dîner : okroshka.

Il n'est pas recommandé de manger une seule okroshka. Il est préférable de remplacer les aliments lourds et riches en calories par celui-ci. Une autre interdiction concerne la durée du régime ; vous pouvez vous en tenir à un régime hypocalorique pendant 2 semaines maximum. En temps normal menu facile La soupe doit être consommée au dîner ou au déjeuner.

recette de kéfir

Grâce à l'utilisation de produits laitiers fermentés, le plat est plus satisfaisant. Le kéfir est bon pour le système digestif et peut être inclus dans le menu diététique.

Pour une recette d'okroshka au kéfir pour perdre du poids, vous devez préparer la liste de produits suivante: 1 cuillère à soupe. kéfir allégé, œuf, 110 g de pommes de terre, concombre et oignons verts.

Instructions étape par étape:

1. Faire bouillir l'œuf et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les éplucher ;
2. Coupez les pommes de terre et les concombres en cubes et écrasez l'œuf avec une fourchette ou une râpe. Quant à l'oignon, il doit être haché finement ;
3. Mélangez tous les ingrédients préparés dans une assiette et versez du kéfir dessus.

Recette d'okroshka aux légumes pour perdre du poids

Une autre option pour la soupe diététique qui peut être consommée pendant le jeûne. Les gens qui ont renoncé à manger de la viande adorent ce plat.

Légume L'okroshka est préparée à partir de ces produits: 1 litre de kvas, pommes de terre, 2 concombres, 55 ml de kéfir, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 5 œufs, oignons et aneth.

Instructions étape par étape:

1. Faire bouillir les pommes de terre, les peler et les couper en cubes. Oignons verts hachez-le, puis broyez-le avec du sel ;
2. Faites bouillir l'œuf dur et hachez-le avec un couteau ou une râpe. Coupez les concombres en petits cubes ;
3. Mélangez les ingrédients préparés, ajoutez la moutarde et versez le kéfir. Mélangez le tout et versez le kvas.

Comment cuisiner l'okroshka aux champignons ?

Une autre possibilité délicieuse soupe, qui grâce aux champignons s'avère très aromatique. Vous pouvez cuisiner à partir de champignons disponibles et de champignons sauvages.

Pour okroshka faible en calories Pour perdre du poids, vous devez préparer la liste de produits suivante: 1 litre de kvas, 350 g de champignons, 325 g de pommes de terre, crème sure, gousse d'ail et aneth.

Instructions étape par étape:

1. Les champignons doivent être pelés, lavés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez-les en petits morceaux;
2. Faire bouillir les pommes de terre, les peler et les couper en cubes. Épluchez l'ail et passez-le au presse, et hachez l'aneth ;
3. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez la crème sure et versez le kvas. Décorez avec des verts.

Comment préparer un plat de kéfir avec des pommes ?

Grâce à l'utilisation de fruits, la soupe acquiert un goût original. Vous pouvez utiliser des pommes aigres ou sucrées.

Pour ce plat amaigrissant, vous devez préparer les produits suivants :: 3 concombres, oignons verts, aneth, 9 radis, quelques pommes vertes, 1,5 litre de kéfir, moutarde et sel.

Instructions étape par étape:

1. Si la peau des pommes et des concombres est trop dure, vous devez la couper. Coupez-les en cubes et hachez également les radis. Mélanger les ingrédients;
2. Ajouter le sel, la moutarde, l'oignon haché et l'aneth. Mélangez le tout et versez le produit laitier fermenté.

Recette d'okroshka diététique au veau

Le veau est une viande diététique qui peut être consommée tout en perdant du poids. De plus, les protéines doivent être présentes dans l’alimentation.

Pour cette recette d'okroshka, vous devez préparer les ingrédients suivants :: 2 concombres, 325 g de veau, 2 gousses d'ail, 2 c. kéfir, carottes, oignon, œuf, herbes et sel.

Instructions étape par étape:

1. Lavez la viande et placez-la dans l'eau bouillante. Envoyez-y de gros morceaux de carottes et
   Luc. Ajoutez du sel au goût et faites cuire jusqu'à tendreté;
2. Retirez la viande finie, laissez-la refroidir et coupez-la en cubes. Coupez les concombres en lanières;
3. Fouettez le produit laitier fermenté et versez-y 1 cuillère à soupe. eau froide. Mélangez le tout et versez dans une assiette avec les autres ingrédients. Épluchez l'ail, passez-le au presse et envoyez-le à l'okroshka. Placez la soupe au réfrigérateur pendant un moment et servez avec des herbes hachées.

Régime okroshka selon Dukan

Le régime Dukan est très populaire. Un grand nombre de personnes ont déjà pu évaluer l'efficacité de cette technique. La soupe d'été au kéfir est incluse dans la liste des plats autorisés.

Pour cette recette, vous devez préparer la liste d'ingrédients suivante :: 1 litre de kéfir, 0,5 litre d'eau minérale, 4 œufs, 175 g de radis, 200 g de concombres, 325 g de poulet, oignons verts, persil, sel et poivre.

Instructions étape par étape.

La cuisine russe traditionnelle compte des centaines de plats et chacun d'eux a plusieurs variétés, car chacun cuisine à sa manière.

Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment préparer okrochka diététique avec du poulet au kéfir - une variante de la célèbre soupe froide, populaire en été. Ce plat est léger et rafraîchissant, et du fait qu'il n'y a pas d'aliments riches en calories parmi les ingrédients, il peut être consommé même avec un régime.

Okroshka classique et diététique : quelle est la différence ?

Comme vous le savez, l'okroshka classique contient des saucisses bouillies ou des saucisses bouillies. Mais aujourd’hui, de nombreuses personnes essaient d’éviter de consommer ces produits car ils sont extrêmement nocifs pour la santé.

De plus, les saucisses bouillies, même sans morceaux de saindoux, sont riches en calories, environ 260 kcal pour 100 grammes. De ce fait, ce produit est interdit en cas de régime.

L'okroshka à la poitrine de poulet propose de nombreuses recettes ; nous examinerons ici deux des plus réussies. Le premier d’entre eux a une valeur énergétique réduite et convient à ceux qui surveillent leur silhouette.

La seconde est la plus proche de la recette classique, puisque l'un des ingrédients inclus dans cette okroshka est la pomme de terre.

Okroshka diététique au poulet : recette au kéfir

Ingrédients

• Poitrine de poulet – 200 g + -
• — 3-4 pièces. + -
• — 2 pièces. + -
• Radis - 3 pcs. + -
• Kéfir – 600 ml + -
• Eau minérale gazeuse— 500 ml + -
• - 1 cuillère à soupe. + -
• - au goût + -
• - au goût + -
• — 1-2 feuilles + -
• Verts (aneth, persil, oignons verts)- au goût + -

Comment faire cuire de l'okroshka diététique avec du poulet sur du kéfir

1. Faites bouillir les œufs de poule - placez-les dans l'eau bouillante pendant 10 à 13 minutes. Après cela, sortez-le de la poêle et mettez-le dans un récipient avec eau froide. Ensuite, nous nettoyons et coupons en petits cubes. Placez les tranches dans un bol profond.
2. Lavez la poitrine et faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre avec le laurier, le sel et le poivre. Après cela, retirez-le de l'eau et laissez-le refroidir. Pour réduire le temps de cuisson, coupez la poitrine en morceaux de taille moyenne avant de l'ajouter à l'eau.
3. Lavez soigneusement les légumes sous l'eau courante et coupez-les en petits quartiers, versez le tout dans un récipient avec les œufs préalablement hachés.
4. Dans un récipient séparé, mélangez le kéfir et l'eau minérale, versez le jus de citron et ajoutez les herbes finement hachées. Mélangez soigneusement le tout.
5. La poitrine de poulet devrait avoir refroidi à ce moment-là. Hachez-le de la même manière que les œufs et ajoutez-le au reste des ingrédients.
6. Nous remplissons le tout avec notre vinaigrette, salez, poivrez et vérifions le goût. Si tout est en ordre, mettez le récipient au réfrigérateur pendant une demi-heure. Après cela, servez la soupe froide à table.

La quantité spécifiée d'ingrédients donnera 4 portions. La teneur en calories de 100 grammes d'un tel plat ne dépasse pas 50 kcal, il peut donc être inclus en toute sécurité dans votre alimentation si vous suivez un régime.

Recette classique d'okroshka au poulet sur kéfir

Pour ceux qui ne prêtent pas une attention particulière à la valeur énergétique des plats, mais qui ne mangent tout simplement pas de saucisses pour une raison quelconque, cette recette convient.

Ingrédients

• Poitrine de poulet – 400 g;
• Pommes de terre – 2 pièces ;
• Concombres frais – 3 pièces ;
• Oeufs de poule – 3 pièces ;
• Carottes – 1 pièce;
• Radis – 4 pièces;
• Moutarde (prête à l'emploi, pas en poudre) – 1 cuillère à soupe ;
• Aneth, persil et oignons verts - 1 bouquet chacun ;
• Feuille de laurier – 2 pièces ;
• Sel et poivre noir moulu - au goût.

1. Portez à ébullition l'eau salée, ajoutez les feuilles de laurier et le filet de poulet coupés en morceaux de taille moyenne. Une fois cuit, retirez tous les morceaux et laissez-les refroidir.
2. Lavez soigneusement les pommes de terre et les carottes, puis faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Transférez ensuite les pommes de terre dans une assiette, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Placer dans un récipient profond pour la cuisson.
3. Faites bouillir les œufs durs, refroidissez-les sous l'eau froide courante et épluchez-les. Couper en petits cubes et ajouter aux légumes.
4. Lavez soigneusement les concombres et les radis, puis épluchez-les, puis coupez-les en quartiers et ajoutez-les au reste des ingrédients.
5. Nous hachons également finement la viande et la versons dans notre récipient.
6. Dans un récipient profond séparé, mélangez les herbes finement hachées (que nous lavons d'abord), le kéfir et la moutarde. Mélangez soigneusement le tout.

7. Versez la vinaigrette obtenue sur nos tranches et mélangez bien. Salez et poivrez, mélangez à nouveau et goûtez.

Si nécessaire, ajustez le goût du plat ; sinon, mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure pour laisser infuser l'okroshka.

Après cela, versez notre soupe froide dans des assiettes et servez.

Malgré le fait que cette okroshka classique au poulet sur kéfir contienne des pommes de terre, sa teneur en calories n'est que de 80 kcal pour 100 grammes.

Cela rend ce plat indispensable dans la chaleur estivale, quand on ne veut pas de nourriture lourde, mais que la légèreté et la fraîcheur sont si nécessaires.

Préparez le plus souvent possible un plat rafraîchissant hypocalorique à la maison - donnez à votre corps non seulement des vitamines, mais aussi de la fraîcheur, ainsi que de la vigueur du corps et de l'esprit.

Bon appétit!

La cuisine russe est riche en plats qui se distinguent par une grande variabilité de préparation et la possibilité d'y inclure divers produits.

L'okroshka diététique en est l'exemple le plus clair ; cette variété de ce plat commun est très appréciée par les personnes aux prises avec embonpoint. Dans cet article, nous examinerons les recettes les plus efficaces qui non seulement vous aident à perdre du poids, mais qui ont également un goût élevé.

Pourquoi le kéfir okroshka est-il si populaire pour perdre du poids ?

Okroshka au kéfir - une recette pour perdre du poids utilisée depuis longtemps femmes modernes. Ce plat rafraîchissant et facile à préparer satisfait parfaitement la faim et renouvelle la fonction intestinale.

Cependant, non seulement l'okroshka diététique au kéfir est connue pour sa capacité à vous aider à perdre du poids, mais il existe également d'autres recettes éprouvées, que vous découvrirez dans cet article ;

L'okroshka diététique au kéfir, dont la recette est donnée dans l'article, est un leader parmi les plats similaires, car le kéfir lui-même est largement utilisé pour perdre du poids.

Mais est-il possible de perdre du poids avec le kéfir okroshka et quelle est l'efficacité de cette méthode ? Commençons par le fait que tout système - qu'il s'agisse d'un régime ou d'une technique de perte de poids - nécessite le respect de certaines règles.

L'okroshka au kéfir pour perdre du poids ne fait pas exception. Par conséquent, un tel régime ne fonctionne que s’il est utilisé correctement.

En fait, l'okroshka au kéfir pour perdre du poids a une grande variété de critiques en ligne, même si elle en a certainement des plus positives. En effet, si vous utilisez un système complet de correction de poids, vous pouvez perdre beaucoup de poids en peu de temps.

Cela signifie que vous devrez respecter les principes d'une alimentation appropriée et faible en calories pendant un certain temps. Naturellement, personne ne pourra manger une okroshka pendant une semaine entière et il serait donc plus correct d'utiliser un plan de perte de poids tout fait basé sur ce plat, que vous trouverez dans un autre article.

Un régime à base d'okroshka au kéfir n'est pas très différent de plats similaires à base, par exemple, de kvas ou même de lactosérum. L'okroshka hypocalorique au kéfir devrait également inclure principalement des produits diététiques.

C'est pourquoi l'okroshka diététique à base de kéfir a une teneur si faible en calories : elle se compose principalement de légumes et d'herbes faciles à digérer.

Des pois verts, du persil, de l'aneth et d'autres aliments verts sains y sont souvent ajoutés.

Caractéristiques du régime russe okroshka

L'okroshka diététique au kéfir, dont nous examinerons la recette pour perdre du poids ci-dessous, peut également inclure du jus de citron, des radis et de la moutarde.

• Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les ingrédients qui ne vous conviennent pas par d’autres produits, voire les supprimer totalement.
• Le régime kéfir okroshka n'est pas aussi exigeant directement sur la composition du plat que sur sa teneur en calories.

En fait, de nombreuses personnes ont réussi à perdre du poids grâce à l'okroshka au kéfir. Des critiques d'un tel régime peuvent être facilement trouvées en ligne. Cependant, il est important de comprendre que, malheureusement, cette méthode ne convient pas à tout le monde :

1. Premièrement, kéfir okrochka pour perdre du poids, bien que les critiques soient assez tentantes, il ne convient pas du tout aux femmes souffrant de gastrite et d'acidité gastrique élevée. Dans ce cas, il est préférable de remplacer le kéfir, par exemple par du lactosérum ou du kvas, et de veiller également à ce que le plat ne devienne pas trop acide (il n'est pas recommandé d'ajouter du jus de citron).
2. Deuxièmement, le régime okroshka au kéfir n'a des critiques positives que si le principe d'une alimentation modérée est respecté. Cela signifie qu'il est impossible de se débarrasser de kilos en trop comptez uniquement sur ce plat. Vous devrez exclure de votre alimentation les aliments malsains, gras, frits et glucidiques.

Malgré cela, c'est précisément ce plat qui s'est imposé comme un base efficace pour un régime aussi inhabituel. Par conséquent, au moins une fois, vous devriez essayer cette technique sur vous-même et voir à quel point l'okroshka au kéfir est bénéfique pour votre silhouette !

La recette pour perdre du poids a des critiques particulièrement bonnes en ce qui concerne la version classique. C’est pourquoi nous avons décidé de le présenter dans l’article ci-dessous.

Bien entendu, un régime hypocalorique aidera également nutrition protéique, et c'est pourquoi nous ajoutons souvent des blancs d'œufs hachés à un tel plat si nous perdons du poids avec de l'okroshka au kéfir.

Vous pouvez lire des critiques sur ce régime dans notre autre article, mais pour l'instant, faisons connaissance avec les meilleures recettes !

Okroshka diététique pour perdre du poids avec du kéfir

Vous devriez commencer par la recette la plus populaire. Comment préparer l'okroshka diététique au kéfir ? Pour ce faire, vous aurez besoin d'une petite quantité de légumes frais, de kéfir et d'un peu de patience.

Ingrédients

• Concombres frais – 2 pièces ;
• Oeufs – 2 pièces ;
• Radis – 3 pièces;
• Verts – 1 bouquet ;
• Kéfir – 1 litre.

Comment préparer l'okroshka diététique

• Faire bouillir les œufs durs, les peler, les hacher et les laisser refroidir.
• Hachez finement les concombres et les radis. Nous faisons la même chose avec les verts.

• Mélangez tous les ingrédients et versez le kéfir.
• Laisser au réfrigérateur une demi-heure.

Cette délicieuse okroshka diététique se prépare en quelques minutes seulement, ce qui en prend la majeure partie, c'est le processus d'infusion, mais au final, vous obtiendrez un plat faible en calories assez savoureux.

Okroshka hypocalorique au son

Ingrédients

• Kéfir – 150 g + -
• — 1-2 pièces + -
• — 120g + -
• — 1 pièce + -
• Son - 2 cuillères à soupe + -
• - 1 bouquet + -

Comment faire de l'okroshka faible en calories sans viande avec du son

1. Faire bouillir les betteraves dans leur peau. Ensuite, nous nettoyons, refroidissons et râpons.
2. Coupez les concombres en petits cubes et ajoutez-les aux betteraves.
3. Faire bouillir et peler les œufs. Écraser à la fourchette et verser dans le mélange.
4. Ajoutez ici le son et les légumes verts finement hachés.
5. Versez le kéfir et mélangez bien le tout.
6. Laisser refroidir une demi-heure au réfrigérateur

La recette de l'okroshka hypocalorique au son consiste également à ajouter des betteraves bouillies au plat. Si vous n’aimez pas ce légume, vous pouvez l’omettre.

Ce type d'okroshka pour perdre du poids, dont la recette avec photos est présentée dans cet article, aide non seulement à perdre du poids, mais normalise également le travail tractus gastro-intestinal. Par conséquent, il peut être utilisé pour lutter contre la constipation et d’autres problèmes digestifs.

Recette d'okroshka diététique au kvas

L'okroshka présentée avec du kvas au régime est la plus proche de la recette originale.

Ingrédients

• Oeufs – 1 pièce;
• Radis – 2 pièces;
• Concombres frais – 2 pièces ;
• Moutarde prête – 0,5 cuillère à soupe. cuillères;
• Kvas – 1 litre;
• Verts – 1 bouquet.

Comment cuisiner de l'okroshka faible en calories

1. Faire bouillir les œufs, les peler et les hacher.
2. Lavez les radis et les concombres, puis hachez-les finement.
3. Mélangez le kvas avec la moutarde, ajoutez les herbes finement hachées, les légumes et le mélange d'œufs, mélangez bien.
4. Placez le plat obtenu au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Ce sera très savoureux si vous ajoutez quelques gouttes de jus de citron. Ensuite, une okroshka plus rafraîchissante pour perdre du poids sortira. La recette, et les critiques le prouvent, acquerra une acidité bienfaisante !

Recette pour perdre du poids : okroshka au lactosérum

L'okroshka diététique à base de lactosérum convient à ceux qui souffrent d'une acidité gastrique élevée. Il est assez doux et se caractérise par une légèreté accrue.

Ingrédients

• Concombres frais – 2 pièces ;
• Oeuf – 1 pièce;
• Pois verts – 2 c. cuillères;
• Radis – 3 pièces;
• Lactosérum – 1 litre;
• Verts – 1 bouquet.

Comment préparer de l'okroshka diététique avec du lactosérum

1. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les hacher à la fourchette.
2. Hachez finement les concombres et les radis.
3. Hachez les légumes verts et ajoutez-les au reste des ingrédients.
4. Mélangez les légumes, l'œuf et les petits pois, versez le lactosérum et mélangez la masse obtenue.
5. Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure ou une heure. L'okroshka diététique au lactosérum est prête !

Bon appétit et perte de poids facile pour vous avec l'okroshka diététique !

Perte de poids efficace

Victoria Vysotskaïa surtout pour site web

Une bonne préparation de l'okroshka rend ce plat vraiment faible en calories, ce qui vous permet de réussir à perdre du poids sans avoir faim. Il existe de nombreuses recettes pour ce plat, vous pouvez donc facilement choisir l'option qui vous convient. Nous vous recommandons le top 5 le plus meilleures options préparer cette populaire soupe okroshka, qui prendra certainement une place particulière dans votre alimentation.

Okroshka diététique au kéfir

L'okroshka PP au kéfir est l'une des recettes les plus appréciées de tous ceux qui perdent du poids. Ainsi, pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 1 litre de kéfir. Vous pouvez utiliser du kéfir à 1% de matière grasse ou à 2,5% de matière grasse. La différence de teneur en calories est d'environ 20 à 23 calories. La plupart des personnes qui perdent du poids préfèrent le kéfir faible en gras, mais comme la teneur en calories de l'okroshka est assez faible, vous pouvez utiliser en toute sécurité du kéfir ordinaire.
• 2 œufs durs. Vous pouvez utiliser uniquement le blanc si vous souhaitez réduire la teneur en calories du plat, ou bien 2 blancs et un jaune.
• 2 concombres frais.
• 5-6 morceaux de radis frais.
• Vert. Habituellement, des oignons verts et de l'aneth sont ajoutés à l'okroshka à base de kéfir. Cependant, vous pouvez toujours remplacer ces ingrédients selon vos goûts.
• Sel et poivre.

La préparation étape par étape du crumble au kéfir ressemble à ceci : hachez les œufs, les concombres et les radis, versez le kéfir froid et saupoudrez d'herbes dessus.
L'okroshka diététique avec Activia est préparée selon le même principe, sauf que nous utilisons Activia à la place du kéfir.

Okroshka hypocalorique pour perdre du poids

Cette recette d'okroshka au poulet est non seulement faible en calories, mais également riche en protéines, elle est donc idéale pour perdre du poids. Pour préparer l'okroshka, vous aurez besoin de :

• 1,5 litre de kéfir. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours remplacer par du yaourt nature ou de l'Activia
• 200 grammes de filet de poulet bouilli. Pour 100 grammes de filet bouilli, il y a environ 30 grammes de protéines et seulement 3,5 grammes de matières grasses, cette version de l'okroshka est donc idéale pour perdre du poids.
• 3 blancs bouillis. Puisque notre okroshka est faible en calories, nous n'utiliserons que des protéines.
• 3 concombres moyens.
• Tous les verts. Pour plus d'avantages, vous pouvez ajouter non pas les oignons et l'aneth habituels, mais du céleri et tout type de laitue.
• Sel et poivre.

L'okroshka PP au poulet est facile à préparer. Hachez finement le filet de poulet bouilli, les blancs d'œufs et les concombres. Remplissez le tout de kéfir ou d'activia, saupoudrez généreusement d'herbes, salez et poivrez au goût.

Okroshka diététique au kvas

L'okroshka PP au kvas est une autre excellente recette qui vous aidera à perdre du poids. Pour cette okroshka il vous faudra :

• 1−1,5 l. kvas En principe, vous pouvez cuisiner avec du kvas fait maison ou du commerce. Si vous voulez un goût plus riche d'okroshka, utilisez du kvas foncé, il est fabriqué à partir de malt de seigle et le kvas blanc est fabriqué à partir de malt de blé.
• 200 grammes de champignons bouillis. Nous recommandons d'ajouter des champignons bouillis à l'okroshka diététique à base de kvas. Ils contiennent un minimum de calories, mais sont assez nutritifs.
• 2 concombres verts
• 3 blancs bouillis. Pour réduire la teneur en calories de notre plat, nous utilisons uniquement des protéines.
• 2 cuillères à soupe de n'importe quel yaourt naturel faible en gras. Ainsi, nous remplaçons la crème sure que l'on met dans l'okroshka par du kvas par un produit plus diététique et hypocalorique.
• Verts au goût.
• Sel et poivre.

La quantité de kvas à mettre dans cette okroshka dépend de vos préférences. Pour une okroshka plus épaisse, utilisez un litre ; si vous l'aimez plus fine, vous pouvez utiliser 1,5 litre. Coupez les champignons, les concombres et les blancs en morceaux. Mélangez les légumes verts hachés avec du yaourt. Mélangez le tout et remplissez-le de kvas.

PP okroshka sur kéfir aux betteraves, diététique

L'okroshka à base de kéfir et de betteraves vous aidera facilement à perdre du poids. Pour préparer cette okroshka, prenez les ingrédients suivants :

• 1 litre de kéfir. N'oubliez pas que vous pouvez choisir vous-même la teneur en matières grasses du kéfir et, si vous le souhaitez, le remplacer par du yaourt nature.
• 2 betteraves moyennes bouillies. Comme vous le savez, les betteraves sont très souvent utilisées dans alimentation diététique dans le but de nettoyer le corps. Ce produit agit comme une « brosse » dans nos intestins, aidant à éliminer les toxines et les substances nocives.
• 2 concombres verts.
• 2 œufs. Utilisez uniquement des protéines si vous souhaitez réduire les calories.
• Verts au goût. Essayez d'ajouter un peu d'épinards aux légumes verts, cela donnera à l'okroshka un goût particulier.
• Sel et poivre.

Râpez les betteraves et les concombres, ajoutez les œufs hachés, versez le kéfir et saupoudrez généreusement d'herbes !

Photo de : leonova_cooking

Comment faire de l'okroshka diététique avec de l'eau minérale

Une autre recette courante qui vous aidera sans aucun doute à prendre du poids est l'okroshka à l'eau minérale. Il vous faudra donc :

• 1 litre d'eau minérale. Vous pouvez utiliser soit de l’eau gazeuse, soit de l’eau minérale ordinaire.
• 0,5 litre de kéfir ou de yaourt nature. Les recettes habituelles utilisent de la crème sure ou même de la mayonnaise, mais nous les remplaçons toujours par des produits diététiques et sains.
• 3 concombres frais.
• 2 œufs durs.
• 200 grammes de viande maigre. Vous pouvez toujours remplacer le filet de poulet par du veau ou de la dinde maigre.
• Verts au goût.
• Sel et poivre.

Hachez la viande, les concombres et les œufs, versez du yaourt ou du kéfir, mélangez, ajoutez de l'eau et des herbes !

Comme vous pouvez le constater par vous-même, les recettes pour faire de l'okroshka pp sont extrêmement simples à préparer, mais en même temps, vous obtenez d'excellentes plat diététique, que vous pouvez inclure en toute sécurité dans votre alimentation saine.

Le mot « okroshka » vient du verbe « s'effondrer » - ce plat se compose de produits broyés assaisonnés de kéfir, de kvas, de lactosérum ou d'autres garnitures. Pour ceux qui souhaitent perdre du poids, l'okroshka diététique convient - nous partagerons avec vous une sélection de recettes intéressantes.

Règles de base pour préparer l'okroshka diététique

Pour préparer l'okroshka, vous devez choisir des produits neutres et bien assortis au goût. Nous devrons renoncer aux saucisses, à la crème sure grasse, grandes quantités pommes de terre.

Okrochka au kéfir

Ingrédients:
Kéfir faible en gras
Pommes de terre – 1 pièce.
Oeuf dur – 1 pc.
Concombres frais – 2 pcs.
Oignons verts et herbes

Hacher les légumes, écraser l'œuf à la fourchette et mélanger avec des herbes finement hachées. Mélangez le tout, versez le kéfir et laissez refroidir.

Okroshka aux légumes

Ingrédients:
Oeufs – 2 pièces.
Kvas
Radis – 5 pcs.
Concombres – 2 pcs.
Vert
Moutarde
Kéfir – 50 ml

Hachez les radis, les concombres, les œufs. Mélangez le kéfir avec la moutarde et les herbes finement hachées. Mélangez les deux masses et versez le kvas.

Okroshka diététique au lactosérum

Ingrédients:
Sérum
Radis – 6 pcs.
Crème sure 15% - 1 cuillère à soupe.
Oignons verts
Vert
Concombres – 2 pcs.
Oeuf – 1 pièce.
Filet de poulet bouilli – 50 g

Hachez les légumes, les œufs, la viande, mélangez, versez le lactosérum et saupoudrez d'herbes finement hachées.

Okrochka à la betterave

Ingrédients:
Carottes – 1 pièce.
Chou blanc – 100 g
Concombres – 2 pcs.
Betteraves – 1 pièce.
Filet de poulet bouilli – 50 g (il peut être remplacé par des champignons bouillis ou des crevettes)
Vert
Sérum

Râpez le chou et écrasez-le légèrement avec vos mains. Coupez les concombres, démontez la viande en fibres. Râpez les carottes et les betteraves. Hachez les verts. Mélanger tous les ingrédients, verser le lactosérum, laisser refroidir et servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jus de citron.

Okrochka au poisson

Ingrédients:
Kvas
Morue bouillie – 250 g
Radis – 4-5 pcs.
Vert
Oeufs durs – 2 pcs.
Concombres frais – 3-4 pcs.

Hachez les légumes, le poisson, les œufs et les herbes. Versez le kvas dans le mélange et remuez.

Okroshka aux champignons

Ingrédients:
Kvas
Champignons bouillis – 200 g
Pommes de terre bouillies – 1 pc.
Yaourt faible en gras – 2 c.
Concombre – 1 pièce.
Vert
gousse d'ail

Hachez le concombre, les pommes de terre, les champignons et hachez finement les légumes verts. Mélangez le yaourt avec l'ail écrasé et les herbes. Mélangez les deux masses et versez le kvas.

Okroshka au chou-fleur

Ingrédients:
Kvas
Poitrine de poulet bouillie – 400 g
Radis - un petit bouquet
Pommes de terre – 1 pièce.
Oeufs – 2 pièces.
Aneth, origan, persil
Chou-fleur bouilli – 200 g
Crème sure faible en gras

Coupez le poulet, les pommes de terre et l'œuf en cubes. Divisez le chou-fleur en inflorescences, coupez le radis en tranches. Mélangez tous les ingrédients, versez le kvas. Dans une saucière, mélangez la crème fraîche et les herbes (ajoutez la vinaigrette directement dans l'assiette).

Okroshka diététique à la tomate et à l'ail

Ingrédients:
Concombre et tomate – 1 pc.
Radis – 4 pcs.
Oignons verts
Tous les verts
Gousse d'ail
Kéfir faible en gras

Transformez la tomate en purée. Hachez les verts. Écrasez la gousse d'ail. Hachez le radis et le concombre. Mélangez le tout et versez le kéfir.

Le régime okroshka vous permet de perdre du poids sans avoir faim. Variez les recettes selon vos envies.