Pořadatelé nádrží
„Ačkoli rakovina není ani ryba, ani maso, je lepší než obojí. Přísloví „O nedostatku ryb a rakovině je ryba“ je tentokrát nespravedlivé,“ – to řekl S.T. téměř před stoletím a půl. Aksakov, autor slavné knihy Poznámky k rybolovu. A nyní mnoho rybářů, navíc rybolov, zabývající se těžbou raků takříkajíc na poloviční úvazek. Mnozí z nich považují raky za říční krevety, chuť krabích náhražek. Pochoutka!
Rak je bezobratlý, členovec, ale stejně jako ryba dýchá žábrami. Dosahuje hmotnosti 200 - 300 gramů. Raci špatně vidí, ale sluch a čich jsou velmi dobře vyvinuté. Už z dálky cítí pach, a když slyší hluk, schovávají se do děr a sedí v nich a hrozivě vytahují drápy na obranu. Tito osminozí žijí v řekách, jezerech, rybnících s čistou vodou, v malých potocích.
Raky loví dost primitivně. Ze silného drátu se vytvoří kruh o průměru průměrného sudu. Na něm je připevněna nylonová síť, připomínající velký podběrák s malým vodním příkopem. Náčiní na chytání raků je připraveno. Upevní se v ní kus zatuchlého masa, jater, ryby (můžete použít opáleného ptáka, žábu nebo maso z ječných skořápek) a spustí se na dno nedaleko korýšových děr, které rádi upravují pod strmými břehy. vyplavené kořeny stromů, pod keři vinné révy a košťálů, v propadlých zásekech, pod kameny. Někteří rybáři nastražují několik těchto pastí, a aby je neztratili, jsou ke každé na dlouhém vlasci připevněny bójky: kus molitanu, velký korek, suchý kus dřeva. Rachevni se periodicky zvedají ze dna a vybírají se raci, kteří se nebudou pomalu vrhat na návnadu. Zejména lov kořisti je večer a v noci, kdy raci vylézají ze svých děr, aby se nakrmili. Je třeba připomenout, že úlovek by neměl přesáhnout 30 kusů na osobu a den.
Zajímavé je noční chytání raků u ohně, kdy sledujete, jak z tmavého vodního sloupce pomalu vylézají po dně ke břehu do světla plamene křiváci. Jasné záblesky ohně na okamžik zvýrazňují malé vypoulené oči, dlouhé vousy a obrovské, nůžkovité drápy. Raci jsou jemně vytahováni z vody rukama. Musí se to dělat šikovně. Rak dokáže nejen chodit dopředu a dozadu, ale také dělat ostré hody ve vodě a dokonce plavat (samozřejmě pouze pozpátku). Rak vesluje ocasem, na kterém jsou vějíře rýčovité ploutve. Napřímil ocas, silou ho složil pod břicho a dost prudce, nabral vodu pod sebe a díky rychlým tahům plave o nic hůř než ryba. Obrovské drápy se v takové chvíli za ním táhnou jako hřídele. Raci se proto chytají vždy ze strany ocasu, kdy se jakoby v myšlenkách pomalu posouvá dopředu nebo dokonce leží nehybně u dna. Pokud se pokusíte dostat svou ruku nebo síť dopředu, okamžitě zatlačí a velmi rychle se odrazí do strany. V další vteřině může rakovina utéct úplně. Musíte mít na rukou rukavice: svaly jeho drápů jsou velmi silné, může se chytit za prst tak, že budete ječet bolestí nebo tančit step ...
Někdy jsou raci sbíráni lucernou a putují podél pobřeží: v noci vycházejí na malá čistě písčitá místa, do mezer pod převislými keři. Nezbývá než je zahnat klackem nebo bičem zpět do sítě.
V letním dni, kdy je voda teplá a čistá, lze raky chytit do potápěčské soupravy (maska, šnorchl, ploutve), potápět se ke dnu v račích revírech a hledat je na písku, v norách na bahnitém dně nebo pod oddenky podvodních rostlin. Kromě raků uvidíte pohádkový podmořský svět. Těm, kteří se nikdy nepotápěli, aby nezůstali na dně raky k sežrání, radím předtrénovat na mělkém místě a procvičit si dýchání.
Bez ohledu na to, jak legrační to může vypadat, raci padají na návnadu - někdy chytí dráp na vlasci, někdy je nutné vyjmout háček z otvoru úst. V některých nádržích se raci vyskytují v takovém množství, že neumožňují lovit a drží se na háčku. Existují excentrici, kteří raky chytají na návnadu a předtím je připevnili kousky čerstvé ryby. Ale tento rybolov je málo zajímavý. Kousnutí raka je velmi dlouhé: zatímco jako vidličkou z talíře vloží dráp do tlamy červa, uplynou 2-3 minuty a tento lov se neliší od kořisti v raku. Navíc, když padl na návnadu, rak kousne vlasec drápy jako montér s elektrickými nůžkami na drát a vy nebudete mít dostatek háčků!
Rakovina žije až třicet let. Roste pomalu a mohutně a v neustálých bolestech zvyšuje svou hmotnost a velikost. Několikrát do roka shodí svou vápenato-chitinózní skořápku, zaroste novou, ale po čase mu šaty opět přijdou těsné. Pozoroval jsem proces línání raků v akváriu. Nejprve praskla skořápka na zádech - na křižovatce "cefalothorax-krk". Nejdříve se touto štěrbinou protáhl ocas a pak rak prudce pohyboval ocasem, jako když plaval dozadu, uvolnil hlavohruď, končetiny a drápy. Rakovina odplula a zanechala staré oblečení.
Každý, kdo má rád chytání raků, musí dodržovat rybářskou etiku. Ulovení dospívající raci a zejména samice, které nosí kaviár nebo malé kraby, jsou posíláni zpět do rybníka. Obecně platí, že lov raků během línání, páření a březosti je zakázán.
Ale když rakovina sexuálně dospěje, pak se tato nepříjemná převazová procedura vyskytuje pouze jednou ročně. V těchto chvílích se rybí populace také nebrání konzumaci rachatiny. Po línání (červen, červenec) je rak snadno zranitelný, je bezmocný a pokud se neschová v noře, kterou předem vyhrabe ocasem, nebo dokud není pokryt tvrdou krunýře, stává se snadnou kořistí. pro ryby. V tomto období se na maso korýšů dobře ujímá lín, ide, jelec, okoun. Pár raků poskytne návnadu na celý den rybaření. Račí maso (samozřejmě syrové) oloupeme, vložíme studená voda po dobu 15 - 20 minut, aby ztuhla, poté se nakrájí na malé kousky.
Také jsem měl možnost zjistit, „kde raci hibernují“. Jednou, v prvním ledu, jsem si sedl nad díru a oháněl se malou návnadou a snažil jsem se nalákat okouny zpod potopené olše. Ale při dalším stoupání místo pruhovaného lupiče vytáhl na led raka s brýlovýma očima, který se plácal ocasem. Samozřejmě jsem si tehdy myslel, že ironií svého osudu zespodu zrudl. Ale příští rok pozdní podzim, když je voda čistá, jako pramenný potok, na dně tohoto víru jsem viděl tryskající fontány písku a pod zčernalými větvemi potopené olše - kníraté raky. Jde o to, že raci nesnesou zatuchlé prostředí, rychle umírají hladem, a proto se s nástupem silného nachlazení hromadí v blízkosti pramenů. Tady čekají na tuhou zimu!
Musím říct, že raci vždy milují čistou vodu bohatou na kyslík. Toto je úhledné, čisté podvodní zvíře. Raci jedí zdechliny mrtvých ryb, žab a všeho, co hnije a kazí se, čímž udržují hygienickou čistotu v nádržích. Ale tam, kde je voda silně znečištěná nebo otrávená, už nejsou schopni nic a utíkají nebo umírají do posledního.
Vařený rak
Raci jsou velmi užiteční, protože dávají vzácný soubor vitamínů a minerálů. Živé raky, důkladně omyté od bláta a nečistot, vložte do hrnce, přidejte aromatické kořeny, zelený kopr nebo petržel, hlavu cibule, mrkev. Zalijte osolenou vroucí vodou a vařte 15 minut. Když raci zčervenají jako žhavé kusy kovu, sundejte hrnec z plotny a po 10 minutách vyndejte.
V rakech je málo jedlých částí - 15 - 20 procent z celkové hmoty. Maso je vybráno z drápů, nohou a masitého ocasu, který se z nějakého důvodu nazývá "rakovina krku". Ale ve skutečnosti to není nic jiného než břicho se širokými ploutvemi na konci, pod nimiž samice nosí vajíčka a vynáší malá, jako mravenci, řvou.
Proč raci po vaření zčervenají? Ukazuje se, že černo-zelenou barvu skořápky rakoviny tvoří modré, zelené a červené pigmenty. Při zpracování ve vroucí vodě se však modré a zelené látky zcela zničí, a proto se raci ve svém „železném“ pancíři zdají být rozžhavení.
račí salát
Vezmeme dvě nebo tři desítky živých raků, půl kilogramu zeleného salátu, tucet vajec, pět čerstvých okurek, majonézu a jednu lžíci cukru.
V jedné míse vaříme společně raky a vejce. Poté obě očistíme od skořápky. Vejce podélně nakrájíme na čtvrtky, račí krky a maso drápů necháme vcelku. Zelené okurky a omyté a osušené listy zeleného salátu nakrájíme na nudle. Salát a okurky osolte majonézou a dobře promíchejte. Navrch dáme čtvrtky natvrdo uvařených vajec a račí maso, ještě jednou vše zalijeme majonézou smíchanou se lžící cukru. Shora může být pokrm ozdoben račími krky, kruhy vařená vejce, na stranu dejte zelenou petrželovou nať a celý celer.
Ujišťuji vás, že jste to ještě nezkoušeli!
Proč se rakům říká správci nádrží?
K pivu nebo studenému napěněnému kvasu není nic lepšího než pár vařených raků. Pro mnohé není ani tak příjemné je vařit nebo jíst, jako je chytat, protože jde o hazard a vzrušující podnikání. Každý ví, že raci se nazývají správci nádrží, ale málokdo ví proč. Faktem je, že pokud raci žijí v jakékoli nádrži, ať už je to řeka nebo jezero, lze zde vodu automaticky považovat za velmi čistou. Raci mohou žít pouze v nejčistší a dobře okysličené vodě. S tím druhým má mnohá jezera problémy, protože raci stále preferují tekoucí vody řek.
Takže tyto živé bytosti se živí hnilobou a mršinami. Milují čistě ohlodávat zdechliny mrtvých ryb, žab a dalších obyvatel přehrady a jejího okolí. Pomáhají tedy udržovat vodu čistou a lze je právem nazývat zřízenci vodní plochy. Všichni viděli, že když v akváriu zemře ryba, nelze ji vyhodit. Začne se rozkládat a voda se zakalí. Brzy si všichni obyvatelé akvária odpočinou. Zhruba to samé by se dělo v přírodních nádržích, kdyby tam nebyli takoví mrchožrouti, kteří pravidelně uklízí, udržují čistotu a zabraňují šíření hniloby a kontaminaci vody a jejích obyvatel.
Kromě toho, pokud například živá bytost zemřela kvůli nějaké nemoci, pak se dále rozkládá ve vodě, infikuje tím celý okolní prostor, včetně všech živých bytostí, které jsou poblíž. Raci ale dokážou strávit doslova vše, mají výbornou imunitu vůči hnilobným procesům a mnoha bakteriím, proto si raci po požití i infikované rybí mršiny absolutně neublíží. Obecně vedou velmi aktivní životní styl a neustále zkoumají dno nádrže při hledání možné potravy. A díky tomu zaslouženě obdrželi titul zřízenců vodojemů.
Víš?
- Žirafa je považována za nejvyšší zvíře na světě, její výška dosahuje 5,5 metru. Hlavně kvůli dlouhý krk. Navzdory skutečnosti, že v […]
- Mnozí budou souhlasit s tím, že ženy v postavení se stávají obzvláště pověrčivé, více podléhají nejrůznějším přesvědčením a […]
- Málokdy potkáte člověka, kterému by růžový keř nepřipadal krásný. Ale zároveň je to všeobecně známé. Že takové rostliny jsou spíše něžné [...]
- Kdo sebevědomě říká, že neví, že muži sledují porno filmy, bude lhát tím nejdrzejším způsobem. Samozřejmě vypadají, jen [...]
- Na World Wide Web pravděpodobně neexistuje žádná taková stránka nebo autofórum související s automobilovým průmyslem, které by nepoložilo otázku o […]
- Vrabec je na světě poměrně běžný pták malé velikosti a pestré barvy. Jeho zvláštnost však spočívá v tom, že […]
- Smích a slzy, nebo spíše pláč, jsou dvě přímo opačné emoce. Je o nich známo, že jsou oba vrození a nikoli […]
Illarionov Illarion Ivanovič, student 9 - ve tř
MBOU Amga střední škola č.1
pojmenovaný po V.G.Korolenko s hloubkovým studiem jednotlivých předmětů
Amginsky ulus s. Amga
Vedoucí: Sleptsova Nadezhda Yakovlevna, učitelka zeměpisu a ekologie
DRAVÉ RYBY ŠTIKA A KAPUNÁŘKA - "OBJEDNÁVKY" SLADKÉ VODY.
Štika obecná a mníkovec říční patří do třídy Bony fish.
Štika je jedna z nejžravějších sladkovodních ryb, nenasytný predátor. Má velmi ostré, dovnitř zakřivené zuby, z nichž oběť nemůže uniknout. Pokud se štice z jakéhokoli důvodu zlomí zuby, brzy na jejich místě vyrostou nové. Štika s protáhlým tělem, zářícíma očima a zuby ostrými jako břitva - číhají v pobřežních řasách a zasahují procházející oběť neméně přesně než harpuna.
Štika obvykle obývá všechny řeky od horních toků až po deltu, včetně jezer s hloubkami a příznivým kyslíkovým režimem. Normální vzhled. Štiky se vyznačují denními migracemi potravy v přístupech ke břehům. Loví ve večerních a ranních hodinách, méně často ve dne. Hlavní metodou lovu je pronásledování následované rychlým hodem. Ulovená kořist se polyká pouze z hlavy. Zimuje na hlubokých místech a zůstává aktivní. Věková hranice v Jakutsku je 16 let.
Burbot je dravá ryba, která patří do čeledi tresky obecné a je jejím jediným sladkovodním zástupcem. Má to specifikum vzhled a nelze si ji splést s jinou rybou. Ale navenek to vypadá jako největší sladkovodní predátor sumec.
Burbot se vyskytuje v povodích všech řek Jakutska, které se vlévají do severních moří. V biotopech je ryba obecná, žije v nádržích s čistou studenou vodou s kamenitou nebo písčitou půdou, považována za jednu z nejvíce chladnomilných a citlivých na kvalitu vody. sladkovodní ryba. Vede bentický a bentický životní styl. Typický noční predátor, který na kořist nečeká, ale aktivně se k ní připlíží. Vyvinutý sluch, čich a hmat. Od začátku podzimu začíná aktivní období jeho života. Na začátku zimy se burbot drží blízko ledu. Přes zimu žije v mělkých částech řek a pohybuje se po březích. Aktivita je vyšší na konci podzimu, v zimě a brzy na jaře. V létě není příliš aktivní, je známo, že v nejteplejších obdobích léta upadá do stavu blízkého strnulosti a v nejhlubších a nejchladnějších úsecích řeky se drží bez potravy celé týdny, obvykle šplhá do jam, pod kameny. Malé zátoky obývají v období povodní področní a roční mláďata. Věková hranice v Jakutsku je 24 let.
Výživa.
Larvy štik vylíhnuté z vajíček se živí drobnými korýši. Při délce těla asi 2-3 cm začíná mládě chytat rybí potěr. Ve věku jednoho roku štika masivně žere mladé ryby. Od tří let se z ní stává typický predátor. Složení dospělých štik je velmi rozmanité a sezónně se mění v závislosti na dostupnosti kořisti. Základem výživy jsou nejpočetnější a méně pohyblivé ryby: karas, střevle, tugun, okoun a mladý burbot. Velká štika někdy jsou chyceni hlodavci podobní myším, kuřata vodního ptactva a brodiví ptáci.
Ve stravě se často vyskytují bezobratlí amfipodi, korýši a kaviár jiných druhů ryb - bílý losos, síh, síh. Plůdek opic v raném stádiu vývoje se živí zooplanktonem, jak rostou, přesouvají se do bentických, bezobratlých - veslonôžky, vířníci, larvy brouků, vážky. Od 3 do 4 let se burbot živí výhradně rybami. Kromě této potravy jsou zde i různé mršiny. Ryby sbírají téměř všechny živočichy rozkládající se na dně. Predátor se proto často chytí na vyhynulé maso nebo uhynulé ryby, které má velmi rád. Je typickým rezervoárem.
Praktická část:
Vyrobili jsme dvě vycpané hlavy štik a jednoho burbota uloveného na řece Amga, abychom studovali zuby v souvislosti s predací.
Instance – č. 1 byla chycena 19. září na řece Amga v oblasti Byyatsnaakh u vesnice Somorsun. Délka 78 centimetrů, hmotnost - 5 kg.600 gramů. Velké zuby jsou umístěny na spodní čelisti: první zub je velký 1 cm, druhý je o něco vyšší - 1,1 centimetru. Věk - 10 let.
Instance - č. 2 byla ulovena přívlačou koncem září na řece Amga v oblasti Buluts u obce Pokrovka. Délka 96 centimetrů, váha - 8 kg.400 gramů. Věk - 12 let.
Instance č. 3 - burbot byl chycen letos na podzim, v říjnu, na háček v oblasti Meekke. Délka cca 60 centimetrů, váha -2 kg 650 g. Věk jsem určila přibližně - 8 let.
Závěr:
Dravé ryby - štiky a burboti při lovu udržují počet svých obětí na určité úrovni, což jim brání ve velkém navýšení jejich počtu. V tomto ohledu mají tyto ryby zvláštní strukturu zubů:
Štika na spodní čelisti má klínovité, velmi ostré, dovnitř zahnuté zuby, z nichž oběť nemůže uniknout. Na horní čelisti, na jazyku a na patře jsou menší a ostřejší zuby. Pokud se zub štiky z jakéhokoli důvodu zlomí, stane se jeho základnou na jeho místě sousední náhradní zub.
Burbot má štětinovité zuby umístěné na čelistech a vomeru, na patře chybí.
Studiem ústní dutiny ryb jsem se přesvědčil, že štika a burbot, jedí nemocné, oslabené ryby, jsou správci sladkovodních útvarů naší republiky.
Pokud jste majitelem rybníka v zemi, pak se pravidelně objevuje otázka jeho čištění od bahna a jiných nečistot. Tento velmi pracný proces lze provádět pomocí moderních technologií, i když je drahý, takže ne každý si ho může dovolit. Existuje však alternativa – speciální plemena ryb, tzv
„Obsluha rybníka“ jsou býložravé ryby.
Obecně platí, že než začnete s chovem, musíte přemýšlet o tom, jaký druh ryb pro rybník může zakořenit. Podle odborníků, pokud je nádrž silně zarostlá, je nepravděpodobné, že by tam kapři a kapři mohli volně žít, ale V houštinách se budou skvěle cítit rybí druhy jako hadohlavec, rotan, rudd, lín a karas zlatý.
Nejjednodušší způsob pro zahradníka je usadit ve vodě rotan gobies. Tyto ryby jsou nenáročné na péči a jejich údržba nevyžaduje specializované vybavení (například čerpadla). Mohou bezpečně žít ve špinavé bahnité vodě, která není obohacena kyslíkem. V zimě rotany zpravidla zamrzají do ledu a na jaře rozmrazují a nadále žijí k radosti majitele.
Nyní více o tom, které ryby čistí rybník, protože ne každému se budou líbit tak nesympatičtí obyvatelé, jako jsou rotani.
Pokud je tedy cílem „vyčistit nádrž nečistot, bahna a řas“, Ideální je tolstolobik a amur. Ne nadarmo je lidé nazývali ošetřovateli rybníků. Jsou schopny čistit zakalenou, kvetoucí nazelenalou vodu o nic horší než filtry z obchodů. To je způsobeno tím, že tato plemena nemají odpor k konzumaci šťavnaté zeleně rostlin (elodea, okřehek). Mimochodem amur je v tomto ohledu obecně všežravec. Žere vše od nymf po orobince. S takovými žrouty se váš rybník nebojí žádné vegetace. Například amur sežere za den tolik trávy, kolik sám váží.
Tolstolobik a amur lze v rybníku spatřit jen výjimečně, pouze ráno, když se navážou na mělčinu, aby si „zahřál boky“. Zbytek času tyto ryby tráví v hlubinách, kde se schovávají za háčky nebo v houštinách rostlin a řas. V tomto případě by si majitel měl pamatovat, že takto velká plemena by měla být pravidelně krmena. V tomto případě se nelze vyhnout tomu, že zůstanou nevyzvednuté kusy potravy, které v mžiku mohou zkazit vodu v jezírku.
Navzdory skutečnosti, že výše popsaná plemena ryb jsou nenáročná na péči, je třeba mít na paměti, že znalost složitosti obsahu pomůže vyhnout se potížím.
