Огромен брой хора търсят идеалния метод за отслабване, особено след като днес има доста от тях. Диетолозите уверяват, че премахването на наднормено теглотрябва да го направите правилно, за да не навредите на здравето си. В този случай идеалният вариант може да се счита за диета за основата на белия дробсупа

Възможно ли е да се яде окрошка, докато отслабвате?

Експертите казват, че лятната зеленчукова супа е идеално решение за диетично хранене. Първо, това е нискокалорично ястие, тъй като средно 60 kcal на 100 g. Второ, нискокалоричната окрошка съдържа пресни зеленчуци, билки, млечни продукти, месо, яйца и др. Както знаете, тези компоненти са здравословни и съдържат много вещества, необходими на тялото. Трето, леката супа нормализира активността храносмилателна система, което е много важно за отслабването.

Основни изисквания за диетична рецепта за окрошка за отслабване:

1. Най-добре е да използвате съставки от вегетарианско меню, но протеинът също е важен за тялото, така че използвайте пилешко филе в някои ястия;
2. Традиционно за лятна супа се използва квас върху ръжен хляб. Има и варианти за минерална вода, кефир, ферментирало печено мляко, суроватка и дори саламура. Средният обем на използваната течност е 200 ml;
3. Не можете да използвате майонеза като дресинг, тъй като тя е вредна не само за фигурата, но и за здравето.

Диета на базата на лятно ястие

Всеки метод за отслабване има свои правила, които трябва да се спазват, за да се постигне желания резултат.

Нека да разгледаме някои характеристики на диетата okroshka за отслабване:

1. Трябва да ядете на малки порции и поне 4 пъти на ден. Най-добре е супата да замести 2 хранения;
2. От диетата е необходимо да се изключат храни, които са вредни за тялото: сладкиши, мазни храни, алкохол и газирани напитки;
3. Важно е да се поддържа при отслабване воден баланси пийте много течности, поне 1,5 литра на ден.

Надяваме се, че няма нужда да говорим за това, че продуктите трябва да са пресни.

За да направите това по-лесно, помислете за пример:

1. Закуска: порция овесена каша с парче месо или риба/порция извара със сушени плодове и тост от ръжен хляб;
2. Снек: зеленчуци или плодове;
3. Обяд: окрошка с яйца и месо;
4. Снек: зеленчуци или плодове;
5. Вечеря: окрошка.

Не се препоръчва да ядете само една окрошка. Най-добре е да замените тежките и висококалорични храни с него. Друга забрана се отнася до продължителността на диетата; В нормално меню лесноСупата трябва да се яде за вечеря или обяд.

Рецепта за кефир

Благодарение на използването на ферментирал млечен продукт, ястието е по-задоволително. Кефирът е полезен за храносмилателната система и може да бъде включен в диетичното меню.

За рецепта за окрошка с кефир за отслабване трябва да подготвите следния списък от продукти: 1 с.л. нискомаслен кефир, яйце, 110 г картофи, краставица и зелен лук.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Сварете яйцето и картофите, докато омекнат, след което обелете;
2. Нарежете картофите и краставиците на кубчета, а яйцето намачкайте с вилица или настържете. Що се отнася до лука, той трябва да бъде нарязан на ситно;
3. Комбинирайте всички подготвени съставки в чиния и ги залейте с кефир.

Рецепта за зеленчукова окрошка за отслабване

Друг вариант за диетична супа, която може да се яде по време на гладуване. Хората, които са се отказали да ядат месо, обичат това ястие.

Зеленчук От такива продукти се приготвя окрошка: 1 литър квас, картофи, 2 краставици, 55 мл кефир, 1 чаена лъжичка дижонска горчица, 5 яйца, лук и копър.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Сварете картофите, обелете и нарежете на кубчета. Зелен лукнакълцайте го и след това го смилайте със сол;
2. Яйцето се сварява твърдо и се нарязва с нож или ренде. Нарежете краставиците на малки кубчета;
3. Смесете готовите съставки, добавете горчица и налейте кефир. Всичко се разбърква и се залива с кваса.

Как да готвя окрошка с гъби?

Друг вариант вкусна супа, който благодарение на гъбите се оказва много ароматен. Можете да готвите както от наличните шампиньони, така и от диви гъби.

За нискокалорична окрошкаЗа да отслабнете, трябва да подготвите следния списък от продукти: 1 литър квас, 350 г гъби, 325 г картофи, сметана, скилидка чесън и копър.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Гъбите трябва да бъдат обелени, измити и сварени до омекване. Нарежете ги на малки парченца;
2. Сварете картофите, обелете и нарежете на кубчета. Обелете чесъна и прекарайте през преса, а копъра накълцайте;
3. Комбинирайте всички съставки, добавете заквасена сметана и налейте квас. Украсете със зеленина.

Как се приготвя ястие с кефир с ябълки?

Благодарение на използването на плодове, супата придобива оригинален вкус. Можете да използвате както кисели, така и сладки ябълки.

За това ястие за отслабване трябва да подготвите следните продукти:: 3 краставици, зелен лук, копър, 9 репички, няколко зелени ябълки, 1,5 литра кефир, горчица и сол.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Ако кожата на ябълките и краставиците е твърде твърда, трябва да я отрежете. Нарежете ги на кубчета, а също и репичките. Смесете съставките;
2. Добавете сол, горчица, наситнен лук и копър. Всичко се разбърква и се залива с ферментиралия млечен продукт.

Рецепта за диетична окрошка с телешко

Телешкото е диетично месо, което може да се консумира при отслабване. Освен това протеинът трябва да присъства в диетата.

За тази рецепта за окрошка трябва да подготвите следните съставки:: 2 краставици, 325 г телешко месо, 2 скилидки чесън, 2 с.л. кефир, моркови, лук, яйце, билки и сол.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Измийте месото и го поставете във вряща вода. Изпратете големи парчета моркови там и
   Лука. Добавете сол на вкус и гответе до омекване;
2. Готовото месо извадете, охладете и нарежете на кубчета. Нарежете краставиците на ивици;
3. Разбийте ферментиралия млечен продукт и изсипете в него 1 с.л. студена вода. Разбъркайте всичко и изсипете в чиния с останалите съставки. Обелете чесъна, прекарайте през преса и го изпратете в окрошка. Поставете супата в хладилника за известно време и сервирайте с нарязани билки.

Диетична окрошка според Дюкан

Диетата на Дюкан е много популярна. Огромен брой хора вече са успели да оценят ефективността на тази техника. Лятната супа с кефир е включена в списъка на разрешените ястия.

За тази рецепта трябва да подготвите следния списък от съставки:: 1 л кефир, 0,5 л минерална вода, 4 яйца, 175 г репички, 200 г краставици, 325 г пилешко месо, зелен лук, магданоз, сол и черен пипер.

Инструкции стъпка по стъпка.

Традиционната руска кухня има стотици ястия и всяко от тях има няколко разновидности, защото всеки готви по свой начин.

Днес ще ви кажем как да го подготвите диетична окрошкас пиле на кефир - вариация на известната студена супа, популярна през лятото. Това ястие е леко и освежаващо и поради факта, че сред съставките няма висококалорични храни, може да се яде дори на диета.

Класическа и диетична окрошка: каква е разликата?

Както знаете, класическата окрошка съдържа варена наденица или варени колбаси. Но сега много хора се опитват да избягват консумацията на тези продукти поради факта, че те са изключително вредни за здравето.

В допълнение, варените колбаси, дори без парчета свинска мас, са с високо съдържание на калории, около 260 kcal на 100 грама. Поради това този продукт е забранен при спазване на диети.

Окрошка с пилешки гърди има много рецепти, тук ще разгледаме две от най-успешните. Първият от тях е с намалена енергийна стойност и е подходящ за тези, които следят фигурата си.

Вторият е най-близо до класическата рецепта, тъй като една от съставките, включени в тази окрошка, са картофите.

Диетична окрошка с пиле: рецепта с кефир

съставки

• Пилешки гърди - 200 гр + -
• — 3-4 бр. + -
• — 2 бр. + -
• Репички - 3 бр. + -
• Кефир - 600 мл + -
• Газирана минерална вода— 500 мл + -
• - 1 с.л. + -
• - на вкус + -
• - на вкус + -
• — 1-2 листа + -
• Зелените (копър, магданоз, зелен лук)- на вкус + -

Как да готвя диетична окрошка с пиле на кефир

1. Сварете пилешките яйца твърдо - поставете ги във вряща вода за 10-13 минути. След това го извадете от тигана и го сложете в съд с студена вода. След това ги почистваме и нарязваме на малки кубчета. Поставете филийките в дълбока купа.
2. Измийте гърдите и ги сварете до омекване заедно с дафинов лист, сол и черен пипер. След това извадете от водата и оставете да изстине. За да намалите времето за готвене, нарежете гърдите на средно големи парчета, преди да ги добавите към водата.
3. Измийте добре зеленчуците под течаща вода и нарежете на малки четвъртинки, изсипете всичко в съд с предварително нарязаните яйца.
4. В отделен съд смесете кефир и минерална вода, изсипете лимонов сок и добавете ситно нарязани билки. Всичко се разбърква старателно.
5. Пилешките гърди трябва да са се охладили до този момент. Накълцайте го по същия начин като яйцата и добавете към останалите продукти.
6. Заливаме всичко с нашия дресинг, сол, черен пипер и проверяваме на вкус. Ако всичко е наред, поставете контейнера в хладилника за половин час. След това сервирайте студената супа на масата.

Посоченото количество съставки ще даде 4 порции. Калоричното съдържание на 100 грама такова ястие е не повече от 50 kcal, така че може безопасно да бъде включено във вашата диета, ако сте на диета.

Класическа рецепта за окрошка с пиле на кефир

За тези, които не обръщат специално внимание на енергийната стойност на ястията, но просто не ядат колбаси по някаква причина, тази рецепта е подходяща.

съставки

• Пилешки гърди – 400 г;
• Картофи – 2 бр.;
• Пресни краставици – 3 бр.;
• Кокоши яйца - 3 бр.;
• Моркови – 1 бр.;
• Репички – 4 бр.;
• Горчица (готова, не на прах) – 1 супена лъжица;
• Копър, магданоз и зелен лук - по 1 връзка;
• Дафинов лист – 2 бр.;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус.

1. Сложете подсолена вода да заври, добавете дафиновите листа и пилешкото филе, нарязано на средни парчета. След като се изпече, извадете всички парчета и ги оставете да изстинат.
2. Измийте старателно картофите и морковите и след това ги сварете в кората им, докато омекнат. След това прехвърлете картофите в чиния, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета. Поставете в дълбок съд за варене.
3. Сварете яйцата твърдо, охладете под течаща студена вода и ги обелете. Нарежете на малки кубчета и добавете към зеленчуците.
4. Краставиците и репичките се измиват старателно, след това се обелват, нарязват се на четвъртинки и се добавят към останалите продукти.
5. Месото също нарязваме на ситно и го изсипваме в нашия съд.
6. В отделен дълбок съд смесете ситно нарязани билки (които първо измиваме), кефир и горчица. Всичко се разбърква старателно.

7. Изсипете получения дресинг върху нашите филии и разбъркайте добре. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте отново и опитайте.

Ако е необходимо, коригирайте вкуса на ястието, ако не, поставете го в хладилника за половин час, за да стегне окрошката.

След това разсипете нашата студена супа в чинии и сервирайте.

Въпреки факта, че тази класическа окрошка с пиле на кефир съдържа картофи, съдържанието на калории е само 80 kcal на 100 грама.

Това прави това ястие незаменимо в летните горещини, когато не ви се иска тежка храна, а лекотата и свежестта са толкова необходими.

Правете освежаващо нискокалорично ястие у дома възможно най-често - дайте на тялото си не само витамини, но и свежест, както и жизненост на тялото и духа.

Добър апетит!

Руската кухня е богата на ястия, които се отличават с висока вариативност на приготвяне и възможност за включване на различни продукти в тях.

Диетичната окрошка е най-яркият пример за това; тази разновидност на това обичайно ястие е високо ценена от хората, които се борят с наднормено тегло. В тази статия ще разгледаме най-успешните рецепти, които не само ви помагат да отслабнете, но и имат висок вкус.

Защо кефирната окрошка е толкова популярна за отслабване?

Okroshka с кефир - рецепта за отслабване, която се използва от дълго време модерни жени. Това освежаващо и лесно за приготвяне ястие идеално засища глада и подновява функцията на червата.

Но не само диетичната окрошка с кефир е известна със способността си да ви помогне да отслабнете, в допълнение към нея има и други доказани рецепти, за които ще научите от тази статия.

Диетична окрошка с кефир, рецептата за която е дадена в статията, е лидер сред подобни ястия, тъй като самият кефир се използва широко за отслабване.

Но възможно ли е да отслабнете с помощта на кефирна окрошка и колко ефективен е този метод? Нека започнем с факта, че всяка система - било то диета или техника за отслабване - изисква спазване на определени правила.

Okroshka с кефир за отслабване не е изключение. Следователно такава диета работи само когато я прилагате правилно.

Всъщност okroshka с кефир за отслабване има голямо разнообразие от отзиви онлайн, въпреки че със сигурност има повече положителни. Наистина, ако използвате цялостна система за корекция на теглото, можете да отслабнете много за кратък период от време.

Това означава, че известно време ще трябва да се придържате към принципите на правилното и нискокалорично хранене. Естествено, никой няма да може да яде една окрошка цяла седмица и затова би било по-правилно да се използва готов план за отслабване, базиран на това ястие, който можете да намерите в друга статия.

Диета, базирана на окрошка с кефир, не се различава много от подобни ястия, базирани например на квас или дори на суроватка. Нискокалоричната окрошка с кефир също трябва да включва предимно диетични продукти.

Ето защо диетичната окрошка, приготвена на кефир, има толкова ниско съдържание на калории - тя се състои главно от лесно смилаеми зеленчуци и билки.

Към него често се добавят зелен грах, магданоз, копър и други полезни зелени неща.

Характеристики на руската диета с окрошка

Диетична окрошка с кефир, чиято рецепта за отслабване ще разгледаме по-долу, може да включва и лимонов сок, репички и горчица.

• Ако желаете, можете да замените съставките, които не ви подхождат, с други продукти или дори да ги премахнете напълно.
• Диетата с кефирна окрошка не е толкова взискателна към състава на ястието, колкото към неговото съдържание на калории.

Всъщност много хора успяха да отслабнат на окрошка с кефир. Отзиви за такава диета могат лесно да бъдат намерени онлайн. Важно е обаче да разберете, че за съжаление този метод не е подходящ за всички:

1. първо, кефирна окрошказа отслабване, въпреки че прегледите са доста примамливи, той изобщо не е подходящ за жени, страдащи от гастрит и повишена стомашна киселинност. В този случай е по-добре да замените кефира, например, със суроватка или квас, а също така се уверете, че ястието не е твърде кисело (не се препоръчва да добавяте лимонов сок).
2. Второ, диетата okroshka с кефир има положителни отзиви само ако се спазва принципът на умерено хранене. Това означава, че е невъзможно в процеса на премахване излишни килограмиразчитайте само на това ястие. Ще трябва да изключите от диетата си нездравословни, мазни, пържени и въглехидратни храни.

Въпреки това, точно това ястие се е наложило като ефективна основаза такава необичайна диета. Ето защо, поне веднъж, трябва да опитате тази техника върху себе си и да видите колко полезна е okroshka с кефир за вашата фигура!

Рецептата за отслабване има особено добри отзиви, когато става въпрос за класическата версия. Ето защо решихме да го представим в статията по-долу.

Естествено, нискокалоричната диета също ще помогне протеиново хранене, и затова често добавяме нарязани яйчни белтъци към такова ястие, ако отслабваме на okroshka с кефир.

Можете да прочетете отзиви за тази диета в другата ни статия, но засега нека се запознаем с най-добрите рецепти!

Диетична окрошка за отслабване с кефир

Трябва да започнете с най-популярната рецепта. Как да приготвим диетична окрошка с кефир? За да направите това, ще ви трябва малко количество пресни зеленчуци, кефир и малко търпение.

съставки

• Пресни краставици – 2 бр.;
• Яйца – 2 бр.;
• Репички – 3 бр.;
• Зелените - 1 връзка;
• Кефир - 1 литър.

Как се приготвя диетична окрошка

• Яйцата се сваряват твърдо, обелват се, нарязват се и се оставят да изстинат.
• Краставиците и репичките се нарязват на ситно. Правим същото и със зелените.

• Смесете всички съставки и изсипете кефир.
• Оставете в хладилника за половин час.

Тази вкусна диетична окрошка се приготвя само за няколко минути, това, което отнема по-голямата част от нея, е процесът на запарване, но в крайна сметка ще получите доста вкусно нискокалорично ястие.

Нискокалорична окрошка с трици

съставки

• Кефир - 150 гр + -
• — 1-2 бр + -
• — 120 гр + -
• — 1 бр + -
• Трици - 2 супени лъжици + -
• - 1 връзка + -

Как да си направим нискокалорична окрошка без месо с трици

1. Сварете цвеклото в кората. След това почистваме, охлаждаме и настъргваме.
2. Нарежете краставиците на малки кубчета и добавете към цвеклото.
3. Сварете и обелете яйцата. Намачкайте с вилица и изсипете в сместа.
4. Тук добавете трици и ситно нарязани зеленчуци.
5. Изсипете кефира и разбъркайте всичко добре.
6. Охлажда се за половин час в хладилник

Рецептата за нискокалорична окрошка с трици също включва добавяне на варено цвекло към ястието. Ако не харесвате този зеленчук, можете да го пропуснете.

Този вид окрошка за отслабване, чиято рецепта със снимки е представена в тази статия, помага не само да отслабнете, но и нормализира работата стомашно-чревния тракт. Поради това може да се използва за борба със запек и други храносмилателни проблеми.

Рецепта за диетична окрошка с квас

Представената окрошка с квас на диета е най-близо до оригиналната рецепта.

съставки

• Яйца – 1 бр.;
• Репички – 2 бр.;
• Пресни краставици – 2 бр.;
• Готова горчица - 0,5 супени лъжици. лъжици;
• Квас - 1 литър;
• Зелените – 1 връзка.

Как да готвя нискокалорична окрошка

1. Сварете яйцата, обелете и нарежете.
2. Измийте репичките и краставиците, след което ги нарежете на ситно.
3. Смесете квас с горчица, добавете ситно нарязани билки, зеленчуци и яйчена смес, разбъркайте добре.
4. Поставете полученото ястие в хладилника за половин час.

Ще бъде много вкусно, ако добавите няколко капки лимонов сок. Тогава ще излезе по-освежаваща окрошка за отслабване. Рецептата и рецензиите го доказват, ще придобие полезна киселинност!

Рецепта за отслабване: окрошка със суроватка

Диетичната окрошка, приготвена със суроватка, е подходяща за тези, които страдат от повишена стомашна киселинност. Той е доста нежен и се характеризира с повишена лекота.

съставки

• Пресни краставици – 2 бр.;
• Яйце – 1 бр.;
• Зелен грах - 2 супени лъжици. лъжици;
• Репички – 3 бр.;
• Суроватка - 1 литър;
• Зелените – 1 връзка.

Как да приготвим диетична окрошка с помощта на суроватка

1. Сварете яйцата твърдо, обелете и накълцайте с вилица.
2. Краставиците и репичките се нарязват на ситно.
3. Нарежете зелените и добавете към останалите съставки.
4. Смесете зеленчуците, яйцето и граха, изсипете суроватката и разбъркайте получената маса.
5. Поставете в хладилника за половин или час. Диетична окрошка със суроватка е готова!

Добър апетит и лесно отслабване за вас с диетична окрошка!

Ефективна загуба на тегло

Виктория Висоцкаяособено за уебсайт

Правилното приготвяне на окрошка прави това ястие наистина нискокалорично, което ви позволява успешно да отслабнете, без да изпитвате глад. Има много рецепти за това ястие, така че можете лесно да изберете опцията, която ви подхожда. Препоръчваме ви топ 5 най-много най-добрите опцииприготвянето на тази популярна супа окрошка, която със сигурност ще заеме специално място във вашата диета.

Диетична окрошка с кефир

PP okroshka с кефир е една от най-любимите рецепти за всички, които отслабват. Така че, за да го подготвите, ще ви трябва:

• 1 литър кефир.Можете да използвате кефир с 1% мазнини или 2,5% мазнини. Разликата в съдържанието на калории е приблизително 20-23 калории. Повечето хора, които губят тегло, предпочитат кефир с ниско съдържание на мазнини, но тъй като съдържанието на калории в okroshka е доста ниско, можете безопасно да използвате обикновен кефир.
• 2 варени яйца.Можете да използвате само белтък, ако искате да намалите калоричността на ястието, или 2 белтъка и един жълтък.
• 2 пресни краставици.
• 5-6 броя пресни репички.
• зелено.Обикновено зелен лук и копър се добавят към окрошка, приготвена с кефир. Въпреки това, винаги можете да замените тези съставки според вашия вкус.
• сол и черен пипер.

Поетапното приготвяне на крамбъл с кефир изглежда така: нарежете яйца, краставици и репички, изсипете студен кефир и поръсете с билки отгоре.
Диетична окрошка с Активия се приготвя по същия принцип, само ние използваме Активия вместо кефир.

Нискокалорична окрошка за отслабване

Тази рецепта за окрошка с пиле е не само нискокалорична, но и богата на протеини, така че е чудесна за отслабване. За да приготвите окрошка, ще ви трябва:

• 1,5 литра кефир.По желание винаги може да замените с натурално кисело мляко или Активиа
• 200 грама варено пилешко филе.На 100 грама варено филе има около 30 грама протеин и само 3,5 грама мазнини, така че тази версия на okroshka е идеална за отслабване.
• 3 варени белтъка.Тъй като нашата окрошка е нискокалорична, ще използваме само протеини.
• 3 средни краставици.
• Всякакви зеленчуци.За по-голяма полза можете да добавите не обичайния лук и копър, а целина и всякакъв вид маруля.
• сол и черен пипер.

ПП окрошка с пиле се приготвя лесно. Свареното пилешко филе, белтъците и краставичките се нарязват на ситно. Напълнете всичко с кефир или активия, поръсете обилно с билки, сол и черен пипер на вкус.

Диетична окрошка с квас

PP okroshka с квас е друга страхотна рецепта, която ще ви помогне да отслабнете. За тази окрошка ще ви трябва:

• 1-1,5 л. квасПо принцип можете да готвите както с домашен, така и с купен квас. Ако искате по-богат вкус на окрошка, тогава използвайте тъмен квас, той е направен от ръжен малц, а белият квас е направен от пшеничен малц.
• 200 грама варени гъби.Препоръчваме да добавите варени гъби към диетична окрошка, приготвена с квас. Те съдържат минимум калории, но са доста питателни.
• 2 зелени краставици
• 3 варени белтъка.За да намалим съдържанието на калории в нашето ястие, използваме само протеини.
• 2 супени лъжици натурално нискомаслено кисело мляко.Така заменяме заквасената сметана, която се слага в окрошка с квас, с по-диетичен и нискокалоричен продукт.
• Зелените на вкус.
• сол и черен пипер.

Колко квас да сложите в тази окрошка зависи от вашите предпочитания. За по-дебела окрошка използвайте 1 литър; ако обичате по-рядка, можете да използвате 1,5 литра. Нарежете гъбите, краставиците и белтъците на парчета. Смесете нарязани зеленчуци с кисело мляко. Смесете всичко и го напълнете с квас.

PP okroshka на кефир с цвекло, диетичен

Окрошка, приготвена с кефир и цвекло, лесно ще ви помогне да отслабнете. За да приготвите тази окрошка, вземете следните съставки:

• 1 литър кефир.Не забравяйте, че можете сами да изберете съдържанието на мазнини в кефира и, ако желаете, да го замените с натурално кисело мляко.
• 2 сварени средни цвекло. Както знаете, цвеклото се използва много често в диетично храненес цел прочистване на организма. Този продукт действа като „четка” в червата ни, помагайки за премахването на токсините и вредните вещества.
• 2 зелени краставици.
• 2 яйца.Използвайте само протеини, ако искате да намалите калориите.
• Зелените на вкус.Опитайте да добавите малко спанак към зелените, това ще придаде на okroshka специален вкус.
• сол и черен пипер.

Настържете цвекло и краставици, добавете нарязани яйца, налейте кефир и щедро поръсете с билки!

Снимка: leonova_cooking

Как да си направим диетична окрошка с минерална вода

Друга често срещана рецепта, която несъмнено ще ви помогне да наддадете на тегло, е окрошка с минерална вода. И така, ще ви трябва:

• 1 литър минерална вода.Можете да използвате или газирана вода, или обикновена минерална вода.
• 0,5 литра кефир или натурално кисело мляко.Редовните рецепти използват заквасена сметана или дори майонеза, но ние винаги ги заместваме с диетични и здравословни продукти.
• 3 пресни краставици.
• 2 варени яйца.
• 200 грама постно месо.Винаги можете да замените пилешкото филе с постно телешко или пуешко.
• Зелените на вкус.
• сол и черен пипер.

Нарежете месото, краставиците и яйцата, залейте с кисело мляко или кефир, разбъркайте, добавете вода и билки!

Както можете да видите сами, рецептите за приготвяне на pp okroshka са изключително лесни за приготвяне, но в същото време получавате отлични диетично ястие, които спокойно можете да включите в здравословната си диета.

Думата „окрошка“ идва от глагола „раздробявам се“ - това ястие се състои от натрошени продукти, подправени с кефир, квас, суроватка или друг пълнеж. За тези, които искат да отслабнат, е подходяща диетичната окрошка - ще споделим с вас селекция от интересни рецепти.

Основни правила за приготвяне на диетична окрошка

За да приготвите окрошка, трябва да изберете продукти, които са неутрални и добре съчетани на вкус. Ще трябва да се откажем от колбаси, мазна заквасена сметана, голямо количествокартофи.

Окрошка с кефир

съставки:
Нискомаслен кефир
Картофи – 1 бр.
Твърдо сварено яйце – 1 бр.
Пресни краставици - 2 бр.
Зелен лук и билки

Накълцайте зеленчуците, намачкайте яйцето с вилица и смесете със ситно нарязани билки. Смесете всичко, изсипете в кефир и охладете.

Зеленчукова окрошка

съставки:
Яйца – 2 бр.
Квас
Репички – 5 бр.
Краставици – 2 бр.
Зелено
Горчица
Кефир - 50 мл

Нарежете репички, краставици, яйца. Смесете кефир с горчица и ситно нарязани билки. Смесете двете маси и изсипете квас.

Диетична окрошка със суроватка

съставки:
Серум
Репички – 6 бр.
Заквасена сметана 15% - 1 супена лъжица.
Зелен лук
Зелено
Краставици – 2 бр.
Яйце – 1 бр.
Варено пилешко филе - 50 гр

Нарежете зеленчуците, яйцата, месото, разбъркайте, изсипете суроватка и поръсете със ситно нарязани билки.

Окрошка от цвекло

съставки:
Моркови – 1 бр.
Бяло зеле - 100 гр
Краставици – 2 бр.
Цвекло – 1 бр.
Варено пилешко филе - 50 г (може да се замени с варени гъби или скариди)
Зелено
Серум

Накъсайте зелето и го смачкайте леко с ръце. Нарежете краставиците, разглобете месото на влакна. Настържете морковите и цвеклото. Накълцайте зелените. Смесете всички съставки, залейте със суроватка, охладете и сервирайте. По желание можете да добавите лимонов сок.

Рибна окрошка

съставки:
Квас
Варена треска – 250 гр
Репички – 4-5 бр.
Зелено
Твърдо сварени яйца – 2 бр.
Пресни краставици - 3-4 бр.

Накълцайте зеленчуци, риба, яйца и билки. Изсипете кваса в сместа и разбъркайте.

Окрошка с гъби

съставки:
Квас
Варени гъби - 200 гр
Варени картофи – 1 бр.
Нискомаслено кисело мляко – 2 с.л.
Краставица – 1 бр.
Зелено
скилидка чесън

Нарежете краставицата, картофите, гъбите и нарежете на ситно зелените. Смесете киселото мляко със счукания чесън и билките. Смесете двете маси и изсипете квас.

Окрошка с карфиол

съставки:
Квас
Варени пилешки гърди - 400 гр
Репички - малка връзка
Картофи – 1 бр.
Яйца – 2 бр.
Копър, риган, магданоз
Варен карфиол - 200 гр
Нискомаслена сметана

Нарежете пилето, картофите и яйцето на кубчета. Разделете карфиола на съцветия, нарежете репичките на филийки. Смесете всички съставки, изсипете квас. В лодка за сос смесете заквасена сметана и билки (добавете дресинга директно в чинията).

Диетична окрошка с домати и чесън

съставки:
Краставица и домат – 1 бр.
Репички – 4 бр.
Зелен лук
Всякакви зеленчуци
Скилидка чесън
Кефир с ниско съдържание на мазнини

Превърнете домата на пюре. Накълцайте зелените. Намачкайте скилидката чесън. Нарежете ряпата и краставицата. Всичко се разбърква и се налива кефир.

Диетата okroshka ви позволява да отслабнете, без да чувствате глад. Променете рецептите по ваше желание.