Нека отслабнем, като четем разумно. Основни правила на диетата на Ковалков

Нашите хранителни вещества трябва да бъдат лекарство, а нашите лекарства трябва да бъдат хранителна субстанция.

Хипократ

Въведение

Първото нещо, което бих искал да направя, е да ви благодаря, че отделихте време да изучите техниката ми и сега (надявам се) държите моята в ръцете си нова книга. Когато за първи път изпратих ръкописа на издателството, те бяха донякъде шокирани от дължината му. Затова първото нещо, което ме помолиха беше: „Моля, напишете съкратен вариант. Страх ни е, че такава дебела книга няма да бъде купена.” Но животът показа, че има нужда и от такива книги! През първия месец на продажбите първата ми книга влезе в петте най-продавани нехудожествени книги.

Но обещанието си е обещание. И реших да напиша книга изцяло посветен само на метода за избавяне от наднормено тегло. Тук са подробно описани всички етапи, специално внимание е отделено на формирането на правилна мотивация и превенция типични грешки. Опитах се да запазя само най-важното и полезна информация, допълвайки го с нови необходими данни, но избягвайки ненужни подробности и обосновки.

В бъдеще смятам да подготвя текст за онези читатели, които искат да научат повече за законите на природата, отразени като в огледало в тялото ни. Ще има подробности на прост езикРазясняват се основните механизми, водещи до затлъстяване, така че всеки да може да си представи основната причина за развитието на това заболяване у себе си. Надявам се, че след като усвоите моя метод в първата книга, започнете да отслабвате и получите първите резултати, ще искате да научите повече. И тогава двете книги естествено ще се допълват, образувайки едно цяло.

Как тази книга е различна от другите „творения за отслабване“?

Имам антипатия към човечеството, защото деветдесет и девет процента от него се състои от внушаеми идиоти, податливи на всякаква пропаганда. Всеки от тях, ако му прошепнат в ухото, е готов да се изправи и да ме убие.

В. Леви „Аз и ние“

Аз съм диетолог и работя в областта на медицината за отслабване повече от 15 години. През това време трябваше да видя много! Сред моите пациенти имаше както начинаещи, така и такива, които „отдавна знаят всичко“ за отслабването. Това са поп звезди и бизнесмени, ръководители и обикновени работници. Всички те, според мен, имат един общ проблем. Те се опитваха много пъти да отслабнат, но по някаква причина не се получи. И въпреки че повечето от тях са хора със силна воля, те не успяха да извървят този път сами. След като най-накрая разбраха, че диетите не помагат, рано или късно те се обърнаха към мен. И тогава започна веселбата... Но! Това е съвсем различна книга!

Честно казано, не посещавам често книжарниците, но веднага щом излезе първата ми книга, започнах да търся там от любопитство. И неволно забелязах, че се оказва, че има доста хора, които пишат книги под общоприетото заглавие „Как да отслабнете правилно“, въпреки че самите те никога не са се отървали от нито една през целия си живот. излишни килограми! Точно като онзи треньор от вица, който учеше плуване, но се страхуваше от водата. Такива лечители и дори лекари вече могат да се видят на телевизионните екрани и в новомодните клиники, често рекламирани по радиото. И колко „умни“ книги са написани от тези съветници!

Лекарството за наднормено тегло винаги е стояло до козметологията; Може би затова професията на диетолог се смяташе за модерна и престижна. Парични, ако желаете. Вероятно затова сега всички дават съвети в тази област. Пациентите ми понякога разказват смешни истории. Те казват, че идват в областната клиника, за да видят ендокринолог, който тежи не по-малко от тях. И този лекар започва да им дава до болка познатите препоръки: „Движете се повече и яжте по-малко“. Понякога обаче съветва и „да бягаме от инфаркт“. Въпреки факта, че някои пациенти поради наднорменото тегло им е трудно дори да завържат връзките на обувките си...

Хареса ми казаното веднъж от Михаил Жванецки:

„Момчета, аз съм треньор от Бога, въпреки че временно работя в магазин за зеленчуци. Седите в мазето, сортирате зелето и всички опции, опции са в главата ви.

Виждал съм повече от веднъж как фитнес треньор препоръчва „завъртане на главата“, за да „развиете“ шийните прешлени, особено при остеохондроза (която засяга много хора). Но всеки лекар ще каже това без снимки шиен отдел на гръбначния стълбПровеждането на подобни манипулации е опасно! В медицинската литература дори се описва така нареченият синдром на „бръснарския стол”. Когато клиент седне точно на този стол и се държи дълго време с отметната назад глава и в края на процедурите, внезапно, неочаквано за всички, се установи, че е заспал...

Навикът към познатите и обичани ястия и продукти от детството е изграден в нас от десетилетия; представителите на някои нации го имат от поколения, почти на генетично ниво.

И тогава „изведнъж“ се появява „умен“ (понякога много умен и упорит) специалист като мен, който заявява: „Досега се хранихте неправилно, трябва да ядете 6 пъти на ден, а не това, което сте свикнали. до дъвчене на всяко парче 50 пъти!“ Той би се опитал да дъвче всяко такова парче сам! Бих искал да видя какво ще се случи със зъбите му след няколко години. Ясно е, че никой организъм няма да приеме подобно диктаторско отношение.

Нашето тяло е деликатно и крехко. Не можете да го „счупите“, трябва да можете да преговаряте с него! Стотици или дори хиляди хора започват да се хранят както трябва и тогава много от тях се убеждават, че ефектът е обратен. Килограмите бързо се връщат, а и носят със себе си нови болести.

Понякога самолечението се подкрепя от прекалено активни парамедицински работници и дори лекари, които очевидно се смятат за експерти във всички области на медицината. Те често дават незаинтересовани, но по някаква причина напълно неграмотни съвети в интернет. Тяхното необуздано желание да станат известни, да се покажат като експерти в храненето, рано или късно може да завърши с трагедия за някого. Но те вероятно не го разбират. Или не искат да разберат.

Такива обществени възпитатели се появяват буквално отнякъде на партиди, всеки ден се опитват да ни учат на живота от телевизионния екран или от страниците на лъскавите списания. Един ден с изненада научих, че най-популярното издание у нас не е „МАКС1М“ или „Космополитън“, или дори „Комсомолская правда“ с нейната „Кремълска диета“, а обикновен вестник, наречен Здравословен начин на живот - „ Здрав образживот“ – с тираж от цели два милиона! Кой би си помислил, че вестник, разпространяван във влаковете, съветващ да се лекува пневмония със сок от рутабага и хемороиди с краставици, има толкова много фенове? Кои са тези два милиона? Не сме ли ние самите?

Жена ми сега, докато пиша тези редове, ме укорява за прекалена агресия и категоричност. Но, честно казано, тази аматьорска игра е отвратителна! Като лекар, като професионалист, посветил живота си на медицината, да гледам това е не само смешно, но и отвратително. Всеки ден трябва да отговарям на един и същи въпрос в интернет няколко пъти: „Кажете ми, как мога да отслабна?“ или „Как може моята приятелка да отслабне?“ Не знам как да направя това! Дори само защото не познавам нито теб, нито приятелката ти!

Тези хора вероятно наивно вярват, че знам някакво тайно уникално средство за отслабване и просто го пазят в най-строга търговска тайна. о! Само ако беше толкова просто!

Невъзможно е да се помогне на човек да се отърве от наднорменото тегло по някакъв стандартен начин, дори само защото всички сме различни и причините за наднорменото ни тегло може да са коренно различни!

Цялата теория, представена в тази книга, може да се побере в една кратка фраза: "Не яжте лоша храна, грижете се за себе си - и ще бъдете здрави."Човек обаче не е куче, не е достатъчно да каже „фу“. Също така е необходимо да се обясни подробно защо всъщност „фу“ и как то (това „фу“) ще повлияе на тялото му.

Това, което искам да ви предложа, не е диета в обичайния смисъл. Това е пълна, изчерпателна методология. Той включва не само определени правила за ядене на храна, но и специални (лесни!) физически упражнения. И, разбира се, необходимата медицинска помощ.

Използвайки всички тези прости средства и следвайки определена схема, можете да постигнете същите резултати, които постигнах аз, а след това и хиляди мои пациенти.

След като по едно време разработих основите на тази техника, аз, следвайки ги, само за шест месеца без специално усилиеОтслабнах с 50 кг и вече много години мога лесно да поддържам това тегло. Но важното не е, че аз някога отслабнах, а че сега знам как можете да го направите.

Много бих искал да разберете основното от моя пример и от примера на моите пациенти: ВЪЗМОЖНО Е ДА ОТСЛАБНЕТЕ! Това е съвсем реално! И не просто да свалите няколко килограма, които обикновено бързо се връщат, а да отслабнете значително, до физиологичната норма на здрав човек.

Повярвайте ми, с моя помощ няма да е толкова трудно! Нека просто се съгласим веднага - няма да мога да отслабна за вас! „За себе си“ вече отслабнах и сега виждам задачата си само в това да ви покажа правилния и най-кратък път към тази цел и да ви предупредя за възможни грешки. Вече съм минал по този път. Сега можем да преминем през това заедно.

Като четете и правите подходящите заключения, вие бързо ще се научите да прилагате придобитите знания на практика, ще разберете какво ви трябва правилна загуба на тегло, ще видите как работи моята техника и ще можете да оцените резултата. От проучване към осъзнаване, от осъзнаване към действие!

Когато започнах да пиша тази книга, се надявах, че има хора, които винаги са гладни за знания, особено що се отнася до здравето им. Затова при представянето на материала не се стремях към краткост. Структурирах книгата по такъв начин, че ако някои раздели изглеждат твърде сложни и трудни за разбиране, можете спокойно да ги пропуснете и да се върнете към тях малко по-късно.

Не позволявайте наличието на специални термини да ви плаши. Опитах се, ако е възможно, да не използвам медицинска терминология или веднага да обясня значението на неясни думи. Наистина, без ясна представа за същността на протичащите процеси, всяка терапевтична мярка става като празни философски спекулации за смисъла на живота. Като опростим съдържанието възможно най-много, получаваме „Диетика за манекени“. Но не бих искал да ви смятам за манекени! Въпреки че понякога нарочно повтарям определени мисли, за да запомня по-лесно най-важните понятия и принципи. Ако имате въпроси и някои теми се окажат трудни за разбиране, винаги можете да ги обсъдите във форума на уебсайта на нашата клиника: www.diet-clinic.ru.

Случва се случайна среща с непознат или книга внезапно да помогне да се справите с проблеми, които преди са изглеждали неразрешими. Предлагам ви такава среща тук и сега. Присъединете се към нас!

Методът на д-р Ковалков за отслабване се основава на хранителна система, която може да се спазва удобно и безопасно за здравето през целия живот. Известен диетолог разработи хранителен стил за себе си, благодарение на който загуби 55 кг и вече не наддава. Диетата през целия живот включва прием на нискокалорични храни. Авторът уверява: тези, които отслабват по метода, не изпитват глад.

Принципи на техниката

Отслабването се основава на принципите на диетата на д-р Ковалков:

1. Положителна мотивация.
2. Физическа активност.
3. Витаминно-минерална добавка за периода на отслабване.
4. Отказ от мазни и въглехидратни храни.

Спазването на диета изисква предварителна консултация с лекар, особено ако имате хронични заболявания и превишавате допустимото тегло с 30 кг.

Етапи на метода

Отслабването става на 4 етапа. Първият от тях е най-строгият.

Подготовка

Подготовката продължава от 2 седмици до 20 дни. В началния етап целта е да се отбият инсулиновите продукти. Забранено:

• сладкиши;
• картофи;
• бял ориз, царевица;
• бял хляб;
• пушени меса;
• полуготови продукти, закуски;
• сладка сода;
• бързо хранене.

Разделното хранене също играе роля важна роляна етапа на подготовка. Гарнитурите трябва да се консумират отделно от месо или риба. Диетата трябва да се състои от бобови храни, зърнени храни, плодове, зеленчуци, придружени с много течности. Хранителният план за 3 седмици изглежда така:

1. Пийте чаша вода сутрин преди закуска.
2. За закуска е препоръчително да се консумира чаша ферментирал млечен продукт със съдържание на мазнини не повече от 3,5% (кефир, мацони, ферментирало печено мляко, кисело мляко). Продуктът е допълнен с шепа трици, които се побират в дланите ви и шепа кедрови ядки с размер на юмрук (бадеми, орехи).
3. Обядът се състои от същите трици (авторът препоръчва да измиете триците с всякаква течност, освен сладка).
4. През деня се изяждат 4 ябълки. Зеленчуците не са ограничени.
5. За вечеря яжте зеленчукова салата, подправена с 1 супена лъжица зехтин. Вечерята завършва с извара – 2 с.л. лъжици.
6. През нощта – 2 белтъка.

Кафето, чаят, дори и с добавено мляко не са противопоказни. Напитките не трябва да съдържат само рафинирана захар. Задачите на първия етап са да подготви тялото за усвояване на протеини, почистване на червата и нормализиране на въглехидратния метаболизъм.

Започнете

Етапът "Старт" продължава 10-14 дни. Тя се различава от първата по това, че диетата се допълва с протеини: ежедневна риба, извара, месо, морски дарове. Това могат да бъдат соеви продукти, гъби. Диетата трябва да включва ферментирали млечни продукти, яйчен белтък, трици, растително масло, зеленчуци и ядки. Минималното количество протеин на ден е 40 г. От плодовете се обръща специално внимание на грейпфрутите и ябълките. Не трябва да се консумират банани, грозде и сливи. Разрешен е ръжен хляб.

Приблизителен хранителен план за втория етап:

1. За закуска - чаша всеки ферментирал млечен продукт, шепа трици, шепа ядки.
2. Обядът се състои от протеинова храна - 70 г от разрешените храни.
3. Вечеря – зеленчукова салата или задушени зеленчуци с лъжица зехтин, извара – 2 с.л. лъжици.
4. През деня - плодове, с изключение на забранените, зеленчуците не се ограничават.
5. Преди лягане – 2 белтъка.

Вторият етап продължава, докато остане около 7% от излишното телесно тегло. Максимално количествомазнини на ден – 40 гр.

Периодът се характеризира с разширен списък от продукти и физическа активност. Обикновено ходенеи ходенето е най-добрият вариант. Бавните упражнения без усилие ще бъдат по-полезни за тези, които не са в най-добра физическа форма.

Привикване и консолидация

Третият етап е последният. Продължителността варира от една до година и половина. Диетата тук е разнообразна, включваща пиле, риба, морски дарове и извара. Авторът препоръчва:

• яжте поне 5 пъти на ден;
• заменете сладките със сушени плодове;
• пийте много вода (не забравяйте да изпиете 1 чаша вода на празен стомах - това намалява телесните мазнини).

Във вашата диета трябва да се придържате към правилната употреба на храни: протеиновите храни трябва да преобладават, а 2 варени белтъка преди лягане са непоклатимо правило. Ограничението на въглехидратите е до 40 г на ден, като ходенето продължава да играе важна роля. Достатъчно натоварване са 10 000 крачки на ден според крачкомера. Няма други ограничения.

Как да спрем да жадуваме за сладко

Огромен брой заболявания, включително диабет, са свързани със захарта. Авторът сравнява захарта в книгата „Отслабнете умно“ с лекарство. Захарта включва не само чистия продукт под формата на кубчета или пясък, но и продуктите, които го съдържат. Можете да се отървете от пристрастяването към захарта, като добавите хром. Получава се заедно с лекарство, съдържащи хром. Включените в диетата храни са богати на минерали: морски и речна риба, перлен ечемик, репички, телешки и птичи черен дроб. Диетологът съветва медът да се третира като лекарство, а не като хранителен продукт, определяйки дозата в рамките на една чаена лъжичка.

Основни правила на диетата на Ковалков

Животът в ново тяло по метода на д-р Ковалков предоставя съзнателни правила за човек, който е разпознал основните механизми за отслабване и може да създаде разнообразна и здравословна диета:

1. Трябва да ядете, когато искате. Ако не искате да закусите сутрин, тогава трябва да изчакате момента, в който искате да закусите.
2. По време на периода на отслабване бирата и силният алкохол са изключени. Разрешено е само 250 мл трапезно червено вино и то само за вечеря; пийте достатъчно вода за всички.
3. Що се отнася до плодовете, по-добре е да заложите на ябълки, но през първата половина на деня. Това ще прочисти червата.
4. Ако загубата на тегло се задържи, което често се случва във втория етап, се препоръчва рязко увеличаване на количеството храна за един ден. Качеството на храната остава същото: храни с ниско съдържание на мазнини, богати на фибри и протеини.
5. На етапа на консолидация всички промени в диетата по отношение на забравените храни и размера на порциите трябва да бъдат въведени внимателно. Но правилото за дневен лимит се спазва стриктно. прости въглехидрати– до 40 години
6. Забранените храни по време на диетата включват 4 от тях: захар, бяло брашно и продукти от брашно, картофи, полиран ориз.
7. Препоръчително е да ядете на малки порции, за да намалите стомаха и вече да не изпитвате измамно чувство на глад.
8. Необходимо е да се придържате към правилната комбинация от продукти. Грешка е да се комбинират въглехидрати и мазнини на едно хранене. Тялото възприема въглехидратите като инсулин, натрупвайки ги в подкожни мазнини.
9. Трябва да забравим правилото за пиене на 2 литра вода дневно. Основното в диетата не е количеството, а равномерното потребление на вода. Лекарят съветва да държите пред себе си ярко маркирана бутилка с вода, за да можете да отпиете, когато я погледнете.
10. За да постигнете желания резултат, авторът съветва да отслабнете с положителни емоции, в противен случай неуспехът е гарантиран.

Предимствата на хранителната система на д-р Ковалков включват комфортна загуба на тегло без изтощителни диети, липса на глад, броене на калории и водене на дневник. Теглото намалява постепенно, без да причинява вреда на тялото. Трайно се затвърждават уменията за правилно хранене.

Текуща страница: 1 (книгата има общо 24 страници) [наличен пасаж за четене: 6 страници]

Алексей Владимирович Ковалков
Да отслабваме разумно! Техниката на д-р Ковалков

Нашите хранителни вещества трябва да бъдат лекарство, а нашите лекарства трябва да бъдат хранителна субстанция.

Хипократ

Представя известният диетолог Алексей Ковалков

В книгата „Методът на д-р Ковалков. Победа над теглото"Представена е най-подробната система за отслабване от известен диетолог! Програма за отслабване, базирана единствено на задълбочени медицински познания и най-добри практики, но и изпитана чрез личен опит.

„Нека отслабваме разумно! Техниката на д-р Ковалков"– публикация за тези, които искат да разберат основите на отслабването и да разберат как да избегнат често срещаните грешки.

В книгата „Отслабването е интересно. Рецепти за вкусни и здравословен живот» уникална системахранене, което е ефективно в борбата наднормено тегло, но в същото време безопасни за здравето.

Въведение

Първото нещо, което бих искал да направя, е да ви благодаря, че отделихте време да проучите моя метод и сега (надявам се) държите новата ми книга в ръцете си. Когато за първи път изпратих ръкописа на издателството, те бяха донякъде шокирани от дължината му. Затова първото нещо, което ме помолиха беше: „Моля, напишете съкратен вариант. Страх ни е, че такава дебела книга няма да бъде купена.” Но животът показа, че има нужда и от такива книги! През първия месец на продажбите първата ми книга влезе в петте най-продавани нехудожествени книги.

Но обещанието си е обещание. И реших да напиша книга изцяло посветен на методите за сваляне на излишните килограми.Всички етапи са описани подробно тук, специално внимание е отделено на формирането на правилната мотивация и предотвратяването на често срещани грешки. Опитах се да запазя само най-важната и полезна информация, допълвайки я с нови необходими данни, но избягвайки ненужни подробности и обосновки.

В бъдеще смятам да подготвя текст за онези читатели, които искат да научат повече за законите на природата, отразени като в огледало в тялото ни. Основните механизми, водещи до затлъстяване, ще бъдат обяснени подробно, на прост език, за да може всеки да си представи основната причина за развитието на това заболяване в себе си. Надявам се, че след като усвоите моя метод в първата книга, започнете да отслабвате и получите първите резултати, ще искате да научите повече. И тогава двете книги естествено ще се допълват, образувайки едно цяло.

Как тази книга е различна от другите „творения за отслабване“?

Имам антипатия към човечеството, защото деветдесет и девет процента от него се състои от внушаеми идиоти, податливи на всякаква пропаганда. Всеки от тях, ако му прошепнат в ухото, е готов да се изправи и да ме убие.

В. Леви „Аз и ние“

Аз съм диетолог и работя в областта на медицината за отслабване повече от 15 години. През това време трябваше да видя много! Сред моите пациенти имаше както начинаещи, така и такива, които „отдавна знаят всичко“ за отслабването. Това са поп звезди и бизнесмени, ръководители и обикновени работници. Всички те, според мен, имат един общ проблем. Те се опитваха много пъти да отслабнат, но по някаква причина не се получи. И въпреки че повечето от тях са хора със силна воля, те не успяха да извървят този път сами. След като най-накрая разбраха, че диетите не помагат, рано или късно те се обърнаха към мен. И тогава започна веселбата... Но! Това е съвсем различна книга!

Честно казано, не посещавам често книжарниците, но веднага щом излезе първата ми книга, започнах да търся там от любопитство. И неволно забелязах, че се оказва, че има доста хора, които пишат книги под кодовото име „Как да отслабнем правилно“, въпреки че самите те не са загубили нито един излишен килограм през целия си живот! Точно като онзи треньор от вица, който учеше плуване, но се страхуваше от водата. Такива лечители и дори лекари вече могат да се видят на телевизионните екрани и в новомодните клиники, често рекламирани по радиото. И колко „умни“ книги са написани от тези съветници!

Лекарството за наднормено тегло винаги е стояло до козметологията; Може би затова професията на диетолог се смяташе за модерна и престижна. Парични, ако желаете. Вероятно затова сега всички дават съвети в тази област. Пациентите ми понякога разказват смешни истории. Те казват, че идват в областната клиника, за да видят ендокринолог, който тежи не по-малко от тях. И този лекар започва да им дава до болка познатите препоръки: „Движете се повече и яжте по-малко“. Понякога обаче съветва и „да бягаме от инфаркт“. Въпреки факта, че някои пациенти поради наднорменото тегло им е трудно дори да завържат връзките на обувките си...

Хареса ми казаното веднъж от Михаил Жванецки:

„Момчета, аз съм треньор от Бога, въпреки че временно работя в магазин за зеленчуци. Седите в мазето, сортирате зелето и всички опции, опции са в главата ви.

Виждал съм повече от веднъж как фитнес треньор препоръчва „завъртане на главата“, за да „развиете“ шийните прешлени, особено при остеохондроза (която засяга много хора). Но всеки лекар ще ви каже, че е опасно да се извършват такива манипулации без снимки на шийния отдел на гръбначния стълб! В медицинската литература дори се описва така нареченият синдром на „бръснарския стол“. Когато клиент седне точно на този стол и се държи дълго време с отметната назад глава и в края на процедурите, внезапно, неочаквано за всички, се установи, че е заспал...

Навикът към познатите и обичани ястия и продукти от детството е изграден в нас от десетилетия; представителите на някои нации го имат от поколения, почти на генетично ниво.

И тогава „изведнъж“ се появява „умен“ (понякога много умен и упорит) специалист като мен, който заявява: „Досега се хранихте неправилно, трябва да ядете 6 пъти на ден, а не това, което сте свикнали. до дъвчене на всяко парче 50 пъти!“ Той би се опитал да дъвче всяко такова парче сам! Бих искал да видя какво ще се случи със зъбите му след няколко години. Ясно е, че никой организъм няма да приеме подобно диктаторско отношение.

Нашето тяло е деликатно и крехко. Не можете да го „счупите“, трябва да можете да преговаряте с него! Стотици или дори хиляди хора започват да се хранят както трябва и тогава много от тях се убеждават, че ефектът е обратен. Килограмите бързо се връщат, а и носят със себе си нови болести.

Понякога самолечението се подкрепя от прекалено активни парамедицински работници и дори лекари, които очевидно се смятат за експерти във всички области на медицината. Те често дават незаинтересовани, но по някаква причина напълно неграмотни съвети в интернет. Тяхното необуздано желание да станат известни, да се покажат като експерти в храненето, рано или късно може да завърши с трагедия за някого. Но те вероятно не го разбират. Или не искат да разберат.

Такива обществени възпитатели се появяват буквално отнякъде на партиди, всеки ден се опитват да ни учат на живота от телевизионния екран или от страниците на лъскавите списания. Един ден бях изненадан да науча, че най-популярното издание у нас не е „MAX1M“ или „Cosmopolitan“ и дори не „Комсомолская правда“ с нейната „Кремълска диета“, а обикновен вестник HLS - „Здравословен начин на живот“ - с тираж цели два милиона! Кой би си помислил, че вестник, разпространяван във влаковете, съветващ да се лекува пневмония със сок от рутабага и хемороиди с краставици, има толкова много фенове? Кои са тези два милиона? Не сме ли ние самите?

Жена ми сега, докато пиша тези редове, ме укорява за прекалена агресия и категоричност. Но, честно казано, тази аматьорска игра е отвратителна! Като лекар, като професионалист, посветил живота си на медицината, да гледам това е не само смешно, но и отвратително. Всеки ден трябва да отговарям на един и същи въпрос в интернет няколко пъти: „Кажете ми, как мога да отслабна?“ или „Как може моята приятелка да отслабне?“ Не знам как да направя това! Дори само защото не познавам нито теб, нито приятелката ти!

Тези хора вероятно наивно вярват, че знам някакво тайно уникално средство за отслабване и просто го пазят в най-строга търговска тайна. о! Само ако беше толкова просто!

Невъзможно е да се помогне на човек да се отърве от наднорменото тегло по някакъв стандартен начин, дори само защото всички сме различни и причините за наднорменото ни тегло може да са коренно различни!

Цялата теория, представена в тази книга, може да се обобщи в една кратка фраза: "Не яжте лоша храна, грижете се за себе си - и ще бъдете здрави."Човек обаче не е куче, не е достатъчно да каже „фу“. Също така е необходимо да се обясни подробно защо всъщност „фу“ и как то (това „фу“) ще повлияе на тялото му.

Това, което искам да ви предложа, не е диета в обичайния смисъл. Това е пълна, изчерпателна методология. Тя включва не само определени правила за хранене, но и специални (лесни!) физически упражнения. И, разбира се, необходимата медицинска помощ.

Използвайки всички тези прости средства и следвайки определена схема, можете да постигнете същите резултати, които постигнах аз, а след това и хиляди мои пациенти.

След като по едно време разработих основите на тази техника, следвайки ги, само за шест месеца загубих 50 кг без много усилия и спокойно поддържам това тегло вече много години. Но важното не е, че аз някога отслабнах, а че сега знам как можете да го направите.

Много бих искал да разберете основното от моя пример и от примера на моите пациенти: ВЪЗМОЖНО Е ДА ОТСЛАБНЕТЕ! Това е съвсем реално! И не просто да свалите няколко килограма, които обикновено бързо се връщат, а да отслабнете значително, до физиологичната норма на здрав човек.

Повярвайте ми, с моя помощ няма да е толкова трудно! Нека просто се съгласим веднага - няма да мога да отслабна за вас! „За себе си“ вече отслабнах и сега виждам задачата си само в това да ви покажа правилния и най-краткия път към тази цел и да ви предупредя за възможни грешки. Вече съм минал по този път. Сега можем да преминем през това заедно.

Като прочетете и направите съответните заключения, вие бързо ще се научите да прилагате придобитите знания на практика, ще разберете какво ви е необходимо за правилно отслабване, ще видите как работи моя метод и ще можете да оцените получените резултати. От проучване към осъзнаване, от осъзнаване към действие!

Когато започнах да пиша тази книга, се надявах, че има хора, които винаги са гладни за знания, особено що се отнася до здравето им. Затова при представянето на материала не се стремях към краткост. Структурирах книгата по такъв начин, че ако някои раздели изглеждат твърде сложни и трудни за разбиране, можете спокойно да ги пропуснете и да се върнете към тях малко по-късно.

Не позволявайте наличието на специални термини да ви плаши. Опитах се, ако е възможно, да не използвам медицинска терминология или веднага да обясня значението на неясни думи. Наистина, без ясна представа за същността на протичащите процеси, всяка терапевтична мярка става като празни философски спекулации за смисъла на живота. Като опростим съдържанието възможно най-много, получаваме „Диетика за манекени“. Но не бих искал да ви смятам за манекени! Въпреки че понякога нарочно повтарям определени мисли, за да запомня по-лесно най-важните понятия и принципи. Ако имате въпроси и някои теми се окажат трудни за разбиране, винаги можете да ги обсъдите на форума на уебсайта на нашата клиника: www.diet-clinic.ru.

Случва се случайна среща с непознат или книга внезапно да помогне да се справите с проблеми, които преди са изглеждали неразрешими. Предлагам ви такава среща тук и сега. Присъединете се към нас!

Глава 1 Осъзната необходимост

Човек отива все по-далеч и по-далеч, виждайки пред себе си зовна ярка светлина и пътя на истината, бързо извисяващ се към небесните висини. И няма да има външен наблюдател наблизо, който да каже, че само на няколко крачки пред този човек ръбът на скала и острите камъни са черни; дъното на дефилето ще бъде изцапано с кръвта на ходещия след няколко мига.

И между тези камъни в отпуснати пози седи топла кампания от мародери, гледащи нагоре нетърпеливо; на ръба на скала, чакайки някой да тръгне към светлината...

Кара Мерген

Всички ние живеем в пазарна икономика, където парите и печалбата са определящите понятия. Там цари правилото „Който не е навреме, закъснява!“, а здравият разум и обмисленият подход, за съжаление, остават на заден план. Вероятно затова запитванията в интернет търсачките за фразата „Как да отслабна бързо?“ са хиляди пъти по-високи от исканията за фразата „Как да отслабна правилно?“ Често питам пациентите си на срещи: „Защо дойдохте при нас? Какво искате от нас? Отговорът почти винаги е изненадана фраза: „Защо? КаквоИска ми се да отслабна!“ И почти никой не каза: „Обърнах се към вас, за да ми помогнете да коригирам нарушенията, довели тялото ми до наднормено тегло.“

Но трябва да признаете: когато само размерът, пропорциите на фигурата, външен видса вашите основни мотиви, вашата основна задача става да се приведете в съответствие с приетите в обществото стандарти. В същото време мнението и преценката на други, напълно непознати за вас, е доминиращата връзка.

Не сте съгласни? Тогава рискувайте да си зададете няколко въпроса:

Сравнявате ли вашите външни данни (размер) с това как изглеждат хората около вас?

Чувствате ли се много по-комфортно сред по-пълни хора?

Чувствате ли се неудобно, ако се окажете най-дебелият човек в група, на парти или в градския транспорт?

Влияят ли външните данни на човек на мнението ви за него?

Смея да твърдя, че сте отговорили положително на почти всички въпроси. И пазарът на медицински услуги се адаптира към вашите нужди. И според мен всички съществуващи в момента и активно рекламирани методи за отслабване, като се започне с хирургическа интервенция и завърши с инсталирането на „златна игла“ в ухото, всички видове кодиране и предложения са насочени само към едно нещо: за премахване на основния симптом на сложна патология - наднорменото тегло,- но изобщо не причините за появата му. Това е непрекъснато производство, насочено към една конкретна цел: да премахнете излишните килограми от вас възможно най-бързо. И трябва да му отдадем дължимото: той се справя с тази задача доста успешно.

какво следва Защо всички тези методи дават само временни резултати? Нека се опитаме да направим прогноза. Нека направим една аналогия. Не мислите ли, че този подход е подобен на опит за почистване на вода, изливаща се от спукана тръба? Разбирате, че докато не се затвори кранът, няма да може да се събира вода. Но въпреки това продължавате упорито да движите парцала по мокрия под. Така е и с нашия проблем: мнозина постоянно водят безнадеждна борба със симптомите на болестта - с наднорменото тегло, но не и с причините за нея. Все едно постоянно да пиеш хапчета за главоболие, без да знаеш защо те боли главата. Причините са много и всеки случай изисква различно лечение. Не болестта трябва да се лекува, а човека! Не се борете със симптомите, а открийте и отстранете причините!

Нито един от съществуващите в момента методи, системи, диети не насърчава човек да промени радикално това, което е служило като отправна точка не пълен,и онези промени в тялото, които външно се проявяват под формата на наднормено тегло; не идентифицира или елиминира причините за затлъстяването. Напротив, цялата „индустрия за отслабване“ е фокусирана върху една цел: „Нека направим това бързо!“

Това от полза ли е за тях? Но точно това искате от тях! Както във всяка пазарна структура, търсенето определя предлагането. Нека ви напомня, че запитването „Как да отслабнете бързо?“ – най-популярният във всички интернет търсачки.

Опитвайки се да намеря най-много ефективни начиниотървавайки се от мазнините, хората понякога се подлагат на истинско физическо мъчение. Те, подобно на затворниците от Шато д'Иф, могат да пият течна зелева супа в продължение на много дни или, като затворници на пустинен остров, да ядат само грейпфрути. Или обличат гумени дрехи и тичат в жегата с тях, докато устните им се напукат от обезводняване. И понякога тези мъченици „за слава на корема си” стигат до крайности... Хората започват да гладуват, като жертви на лагери!

Категорично съм против бързите „кавалерийски атаки” под формата на пост. Можете да затворите човек сам и след месец той ще излезе слаб като бразилски фотомодел. и какво? При първа възможност със сигурност ще атакува тавата с хамбургери. Според изследвания година след такова интензивни програмисамо 5% от гладуващите поддържат постигнатото тегло.

Както казват класиците, „нямаме нужда от истерични изблици, имаме нужда от премерения ход на железните батальони на пролетариата“. Няма нужда да „пречупвате пациента през коляното“, безполезно е да водите пламенни разговори с него в духа на „Стягай се, парцал, спри да ядеш!“ или „Препоръчвам здравословна, питателна диета.“ Ако човек можеше да направи това, той отдавна щеше да е решил проблема си сам. Последователността и еднаквостта са важни тук; разбиране и осъзнаване на зависимостта от патологично развиващите се процеси, било то психологията на хранителното поведение или физиологията на усвояването на храната.

И сега основното! Нека помислим върху това: възможно ли е наднормено теглотвой проблем ли е Това е само симптом, следствие. Всъщност проблемът е, че по една или друга причина или приемате повече храна, отколкото тялото ви се нуждае, или тази храна не се усвоява правилно! И оттук възникват два основни класически въпроса, чието решение определя резултата: защо го правите и как да го промените.

Поглеждайки назад през изминалите години, вероятно ще се съгласите с мен: целият ви предишен живот в цялото му разнообразие е довел и продължава да води до факта, че тялото не работи. В крайна сметка само конякът става по-добър с времето. И напълно логично външно проявление на това заболяване е увеличаването на наднорменото тегло. Можете, разбира се, да поставите на пауза този процес, като използвате някой от предлаганите в момента методи. Можете дори напълно да отслабнете. Но!

Без да елиминирате причината за нарастващата патология в тялото, никога няма да можете да поддържате това тегло!

В крайна сметка вижте какво се случва. Да речем, прибягване до помощта на хирурзи, поставяне на игла в ухото, получаване на два прословути списъка с продукти за кръвен тест, вземане на „ Тайландски хапчета„или просто като мине на друга диета, човек наистина започва да отслабва бързо. В същото време той неизменно поставя външния си вид много по-високо от благосъстоянието си, което може сериозно да пострада. В крайна сметка основната цел е непосредствена и доста конкретна: да се постигне зашеметяващ външен вид на всяка цена, независимо от „производствените разходи“. Всичко останало е просто необходима жертва в името на идеална стройности безумна красота!

Жените са упорити създания! Затова напълно признавам, че чрез неимоверни усилия и самоизтезания рано или късно ще постигнете целта си! И всеки, който някога е изпитвал тези чувства на „победа над теглото“, си спомня вдъхновяващото чувство на еуфория. Но нека се замислим: не се ли свеждат всичките ви постижения само до външни прояви? Да, „събрахте вода“, но нищо не се е променило във вас: „кранът все още е отворен“ и теглото продължава да се увеличава. И то бързо. Смея да твърдя, че знаете това толкова добре, колкото и аз.

Рано или късно неизменно се връщате към стария си начин на живот, а заедно с това се връщат и старите, до болка познати очертания на вашата фигура. Всеки път, когато се опитвате да ядете по-малко, вие неизбежно и съвсем съзнателно се натискате в „клетката на ограниченията“, където ви е позволено да ядете точно толкова, колкото да не умрете от глад. Но не можете да седите в такава „наказателна килия“ завинаги! Вие „взривявате стените на затвора“ и... атакувате храната. В резултат на това тази практика води до циклично редуване строги ограниченияи преяждане. Животът се превръща в упорита борба, в безкрайна поредица от победи и поражения. Без да разбират или не искат да разберат тази проста истина, хиляди хора тръгват по този път: доброволно се поставят в „затвор на диети“ и се придържат към строги правила, които сами си поставят. След това, след като са „избягали от затвора на свобода“, те бързо наваксват пропуснатото време. В крайна сметка всяка забрана рано или късно се връща при нас с неустоимо желание!

Една жена ми каза на прием: „Събудих се в кухнята сред планина от бонбони. Плача, карам се... Но ям!“

Рано или късно идва момент, когато дори мисълта за някакво ограничение ще се възприема от вас като лишаване от свобода, загуба на права.

Забраната винаги създава пристрастяване. Зависимостта води до революции и сваляне на диктатури. Оказва се омагьосан кръг, път за нищото! Всеки опит да се контролира излишната храна, преяждането, резултат от пристрастяване, винаги се прави чрез отказ от свобода на избор. Повечето от нас се страхуват, че ако имаме свобода в избора си на храна, неизменно и постоянно ще преяждаме. Затова, опитвайки се да овладеят преяждането, те същевременно съзнателно се лишават от свободата на избор. Но отказът от свободата на избора е отказ от отговорност за него.

Има само два варианта за развитие на събитията и много от вас вероятно знаят това от собствен опит...

Алексей Владимирович Ковалков

Да отслабваме разумно! Техниката на д-р Ковалков

Нашите хранителни вещества трябва да бъдат лекарство, а нашите лекарства трябва да бъдат хранителна субстанция.

Хипократ

Въведение

Първото нещо, което бих искал да направя, е да ви благодаря, че отделихте време да проучите моя метод и сега (надявам се) държите новата ми книга в ръцете си. Когато за първи път изпратих ръкописа на издателството, те бяха донякъде шокирани от дължината му. Затова първото нещо, което ме помолиха беше: „Моля, напишете съкратен вариант. Страх ни е, че такава дебела книга няма да бъде купена.” Но животът показа, че има нужда и от такива книги! През първия месец на продажбите първата ми книга влезе в петте най-продавани нехудожествени книги.

Но обещанието си е обещание. И реших да напиша книга изцяло посветен на методите за сваляне на излишните килограми.Всички етапи са описани подробно тук, специално внимание е отделено на формирането на правилната мотивация и предотвратяването на често срещани грешки. Опитах се да запазя само най-важната и полезна информация, допълвайки я с нови необходими данни, но избягвайки ненужни подробности и обосновки.

В бъдеще смятам да подготвя текст за онези читатели, които искат да научат повече за законите на природата, отразени като в огледало в тялото ни. Основните механизми, водещи до затлъстяване, ще бъдат обяснени подробно, на прост език, за да може всеки да си представи основната причина за развитието на това заболяване в себе си. Надявам се, че след като усвоите моя метод в първата книга, започнете да отслабвате и получите първите резултати, ще искате да научите повече. И тогава двете книги естествено ще се допълват, образувайки едно цяло.

Как тази книга е различна от другите „творения за отслабване“?

Имам антипатия към човечеството, защото деветдесет и девет процента от него се състои от внушаеми идиоти, податливи на всякаква пропаганда. Всеки от тях, ако му прошепнат в ухото, е готов да се изправи и да ме убие.

В. Леви „Аз и ние“

Аз съм диетолог и работя в областта на медицината за отслабване повече от 15 години. През това време трябваше да видя много! Сред моите пациенти имаше както начинаещи, така и такива, които „отдавна знаят всичко“ за отслабването. Това са поп звезди и бизнесмени, ръководители и обикновени работници. Всички те, според мен, имат един общ проблем. Те се опитваха много пъти да отслабнат, но по някаква причина не се получи. И въпреки че повечето от тях са хора със силна воля, те не успяха да извървят този път сами. След като най-накрая разбраха, че диетите не помагат, рано или късно те се обърнаха към мен. И тогава започна веселбата... Но! Това е съвсем различна книга!

Честно казано, не посещавам често книжарниците, но веднага щом излезе първата ми книга, започнах да търся там от любопитство. И неволно забелязах, че се оказва, че има доста хора, които пишат книги под кодовото име „Как да отслабнем правилно“, въпреки че самите те не са загубили нито един излишен килограм през целия си живот! Точно като онзи треньор от вица, който учеше плуване, но се страхуваше от водата. Такива лечители и дори лекари вече могат да се видят на телевизионните екрани и в новомодните клиники, често рекламирани по радиото. И колко „умни“ книги са написани от тези съветници!

Лекарството за наднормено тегло винаги е стояло до козметологията; Може би затова професията на диетолог се смяташе за модерна и престижна. Парични, ако желаете. Вероятно затова сега всички дават съвети в тази област. Пациентите ми понякога разказват смешни истории. Те казват, че идват в областната клиника, за да видят ендокринолог, който тежи не по-малко от тях. И този лекар започва да им дава до болка познатите препоръки: „Движете се повече и яжте по-малко“. Понякога обаче съветва и „да бягаме от инфаркт“. Въпреки факта, че някои пациенти поради наднорменото тегло им е трудно дори да завържат връзките на обувките си...

Хареса ми казаното веднъж от Михаил Жванецки:

„Момчета, аз съм треньор от Бога, въпреки че временно работя в магазин за зеленчуци. Седите в мазето, сортирате зелето и всички опции, опции са в главата ви.

Виждал съм повече от веднъж как фитнес треньор препоръчва „завъртане на главата“, за да „развиете“ шийните прешлени, особено при остеохондроза (която засяга много хора). Но всеки лекар ще ви каже, че е опасно да се извършват такива манипулации без снимки на шийния отдел на гръбначния стълб! В медицинската литература дори се описва така нареченият синдром на „бръснарския стол“. Когато клиент седне точно на този стол и се държи дълго време с отметната назад глава и в края на процедурите, внезапно, неочаквано за всички, се установи, че е заспал...

Навикът към познатите и обичани ястия и продукти от детството е изграден в нас от десетилетия; представителите на някои нации го имат от поколения, почти на генетично ниво.

И тогава „изведнъж“ се появява „умен“ (понякога много умен и упорит) специалист като мен, който заявява: „Досега се хранихте неправилно, трябва да ядете 6 пъти на ден, а не това, което сте свикнали. до дъвчене на всяко парче 50 пъти!“ Той би се опитал да дъвче всяко такова парче сам! Бих искал да видя какво ще се случи със зъбите му след няколко години. Ясно е, че никой организъм няма да приеме подобно диктаторско отношение.

Нашето тяло е деликатно и крехко. Не можете да го „счупите“, трябва да можете да преговаряте с него! Стотици или дори хиляди хора започват да се хранят както трябва и тогава много от тях се убеждават, че ефектът е обратен. Килограмите бързо се връщат, а и носят със себе си нови болести.

Понякога самолечението се подкрепя от прекалено активни парамедицински работници и дори лекари, които очевидно се смятат за експерти във всички области на медицината. Те често дават незаинтересовани, но по някаква причина напълно неграмотни съвети в интернет. Тяхното необуздано желание да станат известни, да се покажат като експерти в храненето, рано или късно може да завърши с трагедия за някого. Но те вероятно не го разбират. Или не искат да разберат.

Такива обществени възпитатели се появяват буквално отнякъде на партиди, всеки ден се опитват да ни учат на живота от телевизионния екран или от страниците на лъскавите списания. Един ден бях изненадан да науча, че най-популярното издание у нас не е „MAX1M“ или „Cosmopolitan“ и дори не „Комсомолская правда“ с нейната „Кремълска диета“, а обикновен вестник HLS - „Здравословен начин на живот“ - с тираж цели два милиона! Кой би си помислил, че вестник, разпространяван във влаковете, съветващ да се лекува пневмония със сок от рутабага и хемороиди с краставици, има толкова много фенове? Кои са тези два милиона? Не сме ли ние самите?

Жена ми сега, докато пиша тези редове, ме укорява за прекалена агресия и категоричност. Но, честно казано, тази аматьорска игра е отвратителна! Като лекар, като професионалист, посветил живота си на медицината, да гледам това е не само смешно, но и отвратително. Всеки ден трябва да отговарям на един и същи въпрос в интернет няколко пъти: „Кажете ми, как мога да отслабна?“ или „Как може моята приятелка да отслабне?“ Не знам как да направя това! Дори само защото не познавам нито теб, нито приятелката ти!

Тези хора вероятно наивно вярват, че знам някакво тайно уникално средство за отслабване и просто го пазят в най-строга търговска тайна. о! Само ако беше толкова просто!

Невъзможно е да се помогне на човек да се отърве от наднорменото тегло по някакъв стандартен начин, дори само защото всички сме различни и причините за наднорменото ни тегло може да са коренно различни!

Нашите хранителни вещества трябва да бъдат лекарство, а нашите лекарства трябва да бъдат хранителна субстанция.

Хипократ

Представя известният диетолог Алексей Ковалков

В книгата „Методът на д-р Ковалков. Победа над теглото"Представена е най-подробната система за отслабване от известен диетолог! Програма за отслабване, базирана единствено на задълбочени медицински познания и най-добри практики, но и изпитана чрез личен опит.

„Нека отслабваме разумно! Техниката на д-р Ковалков"– публикация за тези, които искат да разберат основите на отслабването и да разберат как да избегнат често срещаните грешки.

В книгата „Отслабването е интересно. Рецепти за вкусен и здравословен живот"уникална хранителна система, ефективна в борбата с наднорменото тегло, но в същото време безопасна за здравето.

Въведение

Първото нещо, което бих искал да направя, е да ви благодаря, че отделихте време да проучите моя метод и сега (надявам се) държите новата ми книга в ръцете си. Когато за първи път изпратих ръкописа на издателството, те бяха донякъде шокирани от дължината му. Затова първото нещо, което ме помолиха беше: „Моля, напишете съкратен вариант. Страх ни е, че такава дебела книга няма да бъде купена.” Но животът показа, че има нужда и от такива книги! През първия месец на продажбите първата ми книга влезе в петте най-продавани нехудожествени книги.

Но обещанието си е обещание. И реших да напиша книга изцяло посветен на методите за сваляне на излишните килограми.Всички етапи са описани подробно тук, специално внимание е отделено на формирането на правилната мотивация и предотвратяването на често срещани грешки. Опитах се да запазя само най-важната и полезна информация, допълвайки я с нови необходими данни, но избягвайки ненужни подробности и обосновки.

В бъдеще смятам да подготвя текст за онези читатели, които искат да научат повече за законите на природата, отразени като в огледало в тялото ни. Основните механизми, водещи до затлъстяване, ще бъдат обяснени подробно, на прост език, за да може всеки да си представи основната причина за развитието на това заболяване в себе си. Надявам се, че след като усвоите моя метод в първата книга, започнете да отслабвате и получите първите резултати, ще искате да научите повече. И тогава двете книги естествено ще се допълват, образувайки едно цяло.

Как тази книга е различна от другите „творения за отслабване“?

Имам антипатия към човечеството, защото деветдесет и девет процента от него се състои от внушаеми идиоти, податливи на всякаква пропаганда. Всеки от тях, ако му прошепнат в ухото, е готов да се изправи и да ме убие.

В. Леви „Аз и ние“

Аз съм диетолог и работя в областта на медицината за отслабване повече от 15 години.

През това време трябваше да видя много! Сред моите пациенти имаше както начинаещи, така и такива, които „отдавна знаят всичко“ за отслабването. Това са поп звезди и бизнесмени, ръководители и обикновени работници. Всички те, според мен, имат един общ проблем. Те се опитваха много пъти да отслабнат, но по някаква причина не се получи. И въпреки че повечето от тях са хора със силна воля, те не успяха да извървят този път сами. След като най-накрая разбраха, че диетите не помагат, рано или късно те се обърнаха към мен. И тогава започна веселбата... Но! Това е съвсем различна книга!

Честно казано, не посещавам често книжарниците, но веднага щом излезе първата ми книга, започнах да търся там от любопитство. И неволно забелязах, че се оказва, че има доста хора, които пишат книги под кодовото име „Как да отслабнем правилно“, въпреки че самите те не са загубили нито един излишен килограм през целия си живот! Точно като онзи треньор от вица, който учеше плуване, но се страхуваше от водата. Такива лечители и дори лекари вече могат да се видят на телевизионните екрани и в новомодните клиники, често рекламирани по радиото. И колко „умни“ книги са написани от тези съветници!

Лекарството за наднормено тегло винаги е стояло до козметологията; Може би затова професията на диетолог се смяташе за модерна и престижна. Парични, ако желаете. Вероятно затова сега всички дават съвети в тази област. Пациентите ми понякога разказват смешни истории. Те казват, че идват в областната клиника, за да видят ендокринолог, който тежи не по-малко от тях. И този лекар започва да им дава до болка познатите препоръки: „Движете се повече и яжте по-малко“. Понякога обаче съветва и „да бягаме от инфаркт“. Въпреки факта, че някои пациенти поради наднорменото тегло им е трудно дори да завържат връзките на обувките си...

Хареса ми казаното веднъж от Михаил Жванецки:

„Момчета, аз съм треньор от Бога, въпреки че временно работя в магазин за зеленчуци. Седите в мазето, сортирате зелето и всички опции, опции са в главата ви.

Виждал съм повече от веднъж как фитнес треньор препоръчва „завъртане на главата“, за да „развиете“ шийните прешлени, особено при остеохондроза (която засяга много хора). Но всеки лекар ще ви каже, че е опасно да се извършват такива манипулации без снимки на шийния отдел на гръбначния стълб! В медицинската литература дори се описва така нареченият синдром на „бръснарския стол“. Когато клиент седне точно на този стол и се държи дълго време с отметната назад глава и в края на процедурите, внезапно, неочаквано за всички, се установи, че е заспал...

Навикът към познатите и обичани ястия и продукти от детството е изграден в нас от десетилетия; представителите на някои нации го имат от поколения, почти на генетично ниво.

И тогава „изведнъж“ се появява „умен“ (понякога много умен и упорит) специалист като мен, който заявява: „Досега се хранихте неправилно, трябва да ядете 6 пъти на ден, а не това, което сте свикнали. до дъвчене на всяко парче 50 пъти!“ Той би се опитал да дъвче всяко такова парче сам! Бих искал да видя какво ще се случи със зъбите му след няколко години. Ясно е, че никой организъм няма да приеме подобно диктаторско отношение.

Нашето тяло е деликатно и крехко. Не можете да го „счупите“, трябва да можете да преговаряте с него! Стотици или дори хиляди хора започват да се хранят както трябва и тогава много от тях се убеждават, че ефектът е обратен. Килограмите бързо се връщат, а и носят със себе си нови болести.

Понякога самолечението се подкрепя от прекалено активни парамедицински работници и дори лекари, които очевидно се смятат за експерти във всички области на медицината. Те често дават незаинтересовани, но по някаква причина напълно неграмотни съвети в интернет. Тяхното необуздано желание да станат известни, да се покажат като експерти в храненето, рано или късно може да завърши с трагедия за някого. Но те вероятно не го разбират. Или не искат да разберат.

Такива обществени възпитатели се появяват буквално отнякъде на партиди, всеки ден се опитват да ни учат на живота от телевизионния екран или от страниците на лъскавите списания. Един ден бях изненадан да науча, че най-популярното издание у нас не е „MAX1M“ или „Cosmopolitan“ и дори не „Комсомолская правда“ с нейната „Кремълска диета“, а обикновен вестник HLS - „Здравословен начин на живот“ - с тираж цели два милиона! Кой би си помислил, че вестник, разпространяван във влаковете, съветващ да се лекува пневмония със сок от рутабага и хемороиди с краставици, има толкова много фенове? Кои са тези два милиона? Не сме ли ние самите?

Жена ми сега, докато пиша тези редове, ме укорява за прекалена агресия и категоричност. Но, честно казано, тази аматьорска игра е отвратителна! Като лекар, като професионалист, посветил живота си на медицината, да гледам това е не само смешно, но и отвратително. Всеки ден трябва да отговарям на един и същи въпрос в интернет няколко пъти: „Кажете ми, как мога да отслабна?“ или „Как може моята приятелка да отслабне?“ Не знам как да направя това! Дори само защото не познавам нито теб, нито приятелката ти!

Тези хора вероятно наивно вярват, че знам някакво тайно уникално средство за отслабване и просто го пазят в най-строга търговска тайна. о! Само ако беше толкова просто!

Невъзможно е да се помогне на човек да се отърве от наднорменото тегло по някакъв стандартен начин, дори само защото всички сме различни и причините за наднорменото ни тегло може да са коренно различни!

Цялата теория, представена в тази книга, може да се обобщи в една кратка фраза: "Не яжте лоша храна, грижете се за себе си - и ще бъдете здрави."Човек обаче не е куче, не е достатъчно да каже „фу“. Също така е необходимо да се обясни подробно защо всъщност „фу“ и как то (това „фу“) ще повлияе на тялото му.

Това, което искам да ви предложа, не е диета в обичайния смисъл. Това е пълна, изчерпателна методология. Тя включва не само определени правила за хранене, но и специални (лесни!) физически упражнения. И, разбира се, необходимата медицинска помощ.

Използвайки всички тези прости средства и следвайки определена схема, можете да постигнете същите резултати, които постигнах аз, а след това и хиляди мои пациенти.

След като по едно време разработих основите на тази техника, следвайки ги, само за шест месеца загубих 50 кг без много усилия и спокойно поддържам това тегло вече много години. Но важното не е, че аз някога отслабнах, а че сега знам как можете да го направите.

Много бих искал да разберете основното от моя пример и от примера на моите пациенти: ВЪЗМОЖНО Е ДА ОТСЛАБНЕТЕ! Това е съвсем реално! И не просто да свалите няколко килограма, които обикновено бързо се връщат, а да отслабнете значително, до физиологичната норма на здрав човек.

Повярвайте ми, с моя помощ няма да е толкова трудно! Нека просто се съгласим веднага - няма да мога да отслабна за вас! „За себе си“ вече отслабнах и сега виждам задачата си само в това да ви покажа правилния и най-краткия път към тази цел и да ви предупредя за възможни грешки. Вече съм минал по този път. Сега можем да преминем през това заедно.

Като прочетете и направите съответните заключения, вие бързо ще се научите да прилагате придобитите знания на практика, ще разберете какво ви е необходимо за правилно отслабване, ще видите как работи моя метод и ще можете да оцените получените резултати. От проучване към осъзнаване, от осъзнаване към действие!

Когато започнах да пиша тази книга, се надявах, че има хора, които винаги са гладни за знания, особено що се отнася до здравето им. Затова при представянето на материала не се стремях към краткост. Структурирах книгата по такъв начин, че ако някои раздели изглеждат твърде сложни и трудни за разбиране, можете спокойно да ги пропуснете и да се върнете към тях малко по-късно.

Не позволявайте наличието на специални термини да ви плаши. Опитах се, ако е възможно, да не използвам медицинска терминология или веднага да обясня значението на неясни думи. Наистина, без ясна представа за същността на протичащите процеси, всяка терапевтична мярка става като празни философски спекулации за смисъла на живота. Като опростим съдържанието възможно най-много, получаваме „Диетика за манекени“. Но не бих искал да ви смятам за манекени! Въпреки че понякога нарочно повтарям определени мисли, за да запомня по-лесно най-важните понятия и принципи. Ако имате въпроси и някои теми се окажат трудни за разбиране, винаги можете да ги обсъдите на форума на уебсайта на нашата клиника: www.diet-clinic.ru.

Случва се случайна среща с непознат или книга внезапно да помогне да се справите с проблеми, които преди са изглеждали неразрешими. Предлагам ви такава среща тук и сега. Присъединете се към нас!

Глава 1 Осъзната необходимост

Човек отива все по-далеч и по-далеч, виждайки пред себе си зовна ярка светлина и пътя на истината, бързо извисяващ се към небесните висини. И няма да има външен наблюдател наблизо, който да каже, че само на няколко крачки пред този човек ръбът на скала и острите камъни са черни; дъното на дефилето ще бъде изцапано с кръвта на ходещия след няколко мига.

И между тези камъни в отпуснати пози седи топла кампания от мародери, гледащи нагоре нетърпеливо; на ръба на скала, чакайки някой да тръгне към светлината...

Кара Мерген

Всички ние живеем в пазарна икономика, където парите и печалбата са определящите понятия. Там цари правилото „Който не е навреме, закъснява!“, а здравият разум и обмисленият подход, за съжаление, остават на заден план. Вероятно затова запитванията в интернет търсачките за фразата „Как да отслабна бързо?“ са хиляди пъти по-високи от исканията за фразата „Как да отслабна правилно?“ Често питам пациентите си на срещи: „Защо дойдохте при нас? Какво искате от нас? Отговорът почти винаги е изненадана фраза: „Защо? КаквоИска ми се да отслабна!“ И почти никой не каза: „Обърнах се към вас, за да ми помогнете да коригирам нарушенията, довели тялото ми до наднормено тегло.“

Но трябва да признаете: когато само размерът, пропорциите на фигурата, външният вид са основните мотиви за вас, основната ви задача става да се приведете в съответствие с приетите в обществото стандарти. В същото време мнението и преценката на други, напълно непознати за вас, е доминиращата връзка.

Не сте съгласни? Тогава рискувайте да си зададете няколко въпроса:

Сравнявате ли вашите външни данни (размер) с това как изглеждат хората около вас?

Чувствате ли се много по-комфортно сред по-пълни хора?

Чувствате ли се неудобно, ако се окажете най-дебелият човек в група, на парти или в градския транспорт?

Влияят ли външните данни на човек на мнението ви за него?

Смея да твърдя, че сте отговорили положително на почти всички въпроси. И пазарът на медицински услуги се адаптира към вашите нужди. И според мен всички съществуващи в момента и активно рекламирани методи за отслабване, като се започне с хирургическа интервенция и завърши с инсталирането на „златна игла“ в ухото, всички видове кодиране и предложения са насочени само към едно нещо: за премахване на основния симптом на сложна патология - наднорменото тегло,- но изобщо не причините за появата му. Това е непрекъснато производство, насочено към една конкретна цел: да премахнете излишните килограми от вас възможно най-бързо. И трябва да му отдадем дължимото: той се справя с тази задача доста успешно.

какво следва Защо всички тези методи дават само временни резултати? Нека се опитаме да направим прогноза. Нека направим една аналогия. Не мислите ли, че този подход е подобен на опит за почистване на вода, изливаща се от спукана тръба? Разбирате, че докато не се затвори кранът, няма да може да се събира вода. Но въпреки това продължавате упорито да движите парцала по мокрия под. Така е и с нашия проблем: мнозина постоянно водят безнадеждна борба със симптомите на болестта - с наднорменото тегло, но не и с причините за нея. Все едно постоянно да пиеш хапчета за главоболие, без да знаеш защо те боли главата. Причините са много и всеки случай изисква различно лечение. Не болестта трябва да се лекува, а човека! Не се борете със симптомите, а открийте и отстранете причините!

Нито един от съществуващите в момента методи, системи, диети не насърчава човек да промени радикално това, което е служило като отправна точка не пълен,и онези промени в тялото, които външно се проявяват под формата на наднормено тегло; не идентифицира или елиминира причините за затлъстяването. Напротив, цялата „индустрия за отслабване“ е фокусирана върху една цел: „Нека направим това бързо!“

Това от полза ли е за тях? Но точно това искате от тях! Както във всяка пазарна структура, търсенето определя предлагането. Нека ви напомня, че запитването „Как да отслабнете бързо?“ – най-популярният във всички интернет търсачки.

В опит да намерят най-ефективните начини за загуба на мазнини, хората понякога се подлагат на истински физически мъчения. Те, подобно на затворниците от Шато д'Иф, могат да пият течна зелева супа в продължение на много дни или, като затворници на пустинен остров, да ядат само грейпфрути. Или обличат гумени дрехи и тичат в жегата с тях, докато устните им се напукат от обезводняване. И понякога тези мъченици „за слава на корема си” стигат до крайности... Хората започват да гладуват, като жертви на лагери!

Категорично съм против бързите „кавалерийски атаки” под формата на пост. Можете да затворите човек сам и след месец той ще излезе слаб като бразилски фотомодел. и какво? При първа възможност със сигурност ще атакува тавата с хамбургери. Според изследвания година след такива интензивни програми само 5% от гладуващите поддържат постигнатото тегло.

Както казват класиците, „нямаме нужда от истерични изблици, имаме нужда от премерения ход на железните батальони на пролетариата“. Няма нужда да „пречупвате пациента през коляното“, безполезно е да водите пламенни разговори с него в духа на „Стягай се, парцал, спри да ядеш!“ или „Препоръчвам здравословна, питателна диета.“ Ако човек можеше да направи това, той отдавна щеше да е решил проблема си сам. Последователността и еднаквостта са важни тук; разбиране и осъзнаване на зависимостта от патологично развиващите се процеси, било то психологията на хранителното поведение или физиологията на усвояването на храната.

А сега основното! Нека помислим върху това: самото наднормено тегло ли е вашият проблем? Това е само симптом, следствие. Всъщност проблемът е, че по една или друга причина или приемате повече храна, отколкото тялото ви се нуждае, или тази храна не се усвоява правилно! И оттук възникват два основни класически въпроса, чието решение определя резултата: защо го правите и как да го промените.

Поглеждайки назад през изминалите години, вероятно ще се съгласите с мен: целият ви предишен живот в цялото му разнообразие е довел и продължава да води до факта, че тялото не работи. В крайна сметка само конякът става по-добър с времето. И напълно логично външно проявление на това заболяване е увеличаването на наднорменото тегло. Можете, разбира се, да поставите на пауза този процес, като използвате някой от предлаганите в момента методи. Можете дори напълно да отслабнете. Но!

Без да елиминирате причината за нарастващата патология в тялото, никога няма да можете да поддържате това тегло!

В крайна сметка вижте какво се случва. Да речем, прибягвайки до помощта на хирурзи, поставяйки игла в ухото, получавайки два прословути списъка с продукти за кръвен тест, приемайки „тайландски хапчета“ или просто преминавайки на друга диета, човек наистина започва бързо да отслабва. В същото време той неизменно поставя външния си вид много по-високо от благосъстоянието си, което може сериозно да пострада. В крайна сметка основната цел е непосредствена и доста конкретна: да се постигне зашеметяващ външен вид на всяка цена, независимо от „производствените разходи“. Всичко останало е просто необходима жертва в името на идеалната хармония и безумната красота!

Жените са упорити създания! Затова напълно признавам, че чрез неимоверни усилия и самоизтезания рано или късно ще постигнете целта си! И всеки, който някога е изпитвал тези чувства на „победа над теглото“, си спомня вдъхновяващото чувство на еуфория. Но нека се замислим: не се ли свеждат всичките ви постижения само до външни прояви? Да, „събрахте вода“, но нищо не се е променило във вас: „кранът все още е отворен“ и теглото продължава да се увеличава. И то бързо. Смея да твърдя, че знаете това толкова добре, колкото и аз.

Рано или късно неизменно се връщате към стария си начин на живот, а заедно с това се връщат и старите, до болка познати очертания на вашата фигура. Всеки път, когато се опитвате да ядете по-малко, вие неизбежно и съвсем съзнателно се натискате в „клетката на ограниченията“, където ви е позволено да ядете точно толкова, колкото да не умрете от глад. Но не можете да седите в такава „наказателна килия“ завинаги! Вие „взривявате стените на затвора“ и... атакувате храната. В резултат на това тази практика води до циклично редуване на строги ограничения и преяждане. Животът се превръща в упорита борба, в безкрайна поредица от победи и поражения. Без да разбират или не искат да разберат тази проста истина, хиляди хора тръгват по този път: доброволно се поставят в „затвор на диети“ и се придържат към строги правила, които сами си поставят. След това, след като са „избягали от затвора на свобода“, те бързо наваксват пропуснатото време. В крайна сметка всяка забрана рано или късно се връща при нас с неустоимо желание!