Este bine dacă toți membrii familiei decid să treacă la o dietă adecvată și sănătoasă, pentru că după câteva luni te poți bucura de schimbări uimitoare de sănătate, aspect, atitudine și o îmbunătățire a propriei vieți. Desigur, în primele etape, va trage cu o forță teribilă asupra salinității, a dulciurilor dăunătoare și a cărnii afumate și, uneori, nu pentru că doriți cu adevărat, ci doar pentru că fructul interzis este foarte „dulce”.
Ce să faci, așa sunt oamenii. Dar chiar și atunci când renunți foarte ușor la plăcerile interzise, trebuie totuși să lucrezi pentru a te asigura că un meniu aproximativ alcătuit în prealabil de o alimentație adecvată și sănătoasă te va mulțumi cu astfel de preparate care rapid si usor de preparat, dar păstrează în același timp beneficiul maxim al tuturor produselor și se disting prin proprietăți gustative excelente.
Mic dejun cu o alimentație adecvată și sănătoasă
Nutriționiștii sfătuiesc în unanimitate să consumi cereale la micul dejun - sunt bogate în oligoelemente utile, minerale și vitamine, precum și hrănitoare și satisfăcătoare. Dar trebuie să recunoașteți - a mânca același fel de mâncare la micul dejun, chiar dacă este făcut din diferite cereale, este plictisitor.
Prin urmare, vom încerca să diversificăm micul dejun făcând cerealele tradiționale neobișnuite și originale, sau schimbându-le complet cu alte feluri de mâncare.
Rețete de mic dejun pentru fiecare zi
Terci de grâu cu fructe de pădure. Reţetă
Se fierbe o cană de mei spălat în 0,5 litri de lapte clocotit timp de aproximativ o jumătate de oră la foc mic. Nu uitați să amestecați. Apoi lăsați terciul să se infuzeze puțin, adăugați puțină miere și sare de mare după gust și serviți cu înghețată sau fructe de pădure proaspete. Poti alege si dulceata sau dulceata de fructe.
Fulgi de ovaz cu kiwi si banane. Reţetă
Pentru gătit mai rapid, Hercules este perfect, poate fi gătit timp de 5 minute. În terciul deja pregătit și infuzat, adăugați kiwi și banana, tăiate în bucăți. Asta e toată rețeta de mic dejun.
Budinca de fructe. Reţetă
Micul dejun destul de blând și plăcut, care în același timp este foarte bogat în vitamine. Pentru prepararea budincii folosim 3-4 fructe de orice fel (nu foarte tari), le macinam cu un blender, adaugam nuca macinata si cateva oua, batute cu putina sare si zahar. Amestecați amestecul și coaceți timp de 6-9 minute.
Omletă cu brânză. Reţetă
Ouăle prăjite la micul dejun sunt clasice atemporale ale fostelor sovietice, dar poți face ceva original din ele. De exemplu:
- așezați fundul tigaii cu bucăți de brânză;
- puneți deasupra felii de roșii;
- adăugați verdeață;
- se toarna peste amestecul de oua batute si lapte.
Coacem omleta la cuptor timp de 6-9 minute. Foarte util, frumos și gustos.
caserolă cu brânză. Reţetă
Unora nu le place brânza de vaci, dar în caserole și prăjituri cu brânză acest produs este consumat pentru un suflet dulce. Prin urmare, puteți face acest fel de mâncare: amestecați 450-550 gr. brânză de vaci fără grăsimi, adăugați câteva ouă, 3-4 linguri. zahăr și o lingură de gris. Coaceți acest amestec la cuptorul cu microunde sau la cuptor timp de 9 minute. Puteți adăuga scorțișoară, vanilie, bucăți de fructe uscate.
Prânzuri cu o alimentație adecvată și sănătoasă pentru fiecare zi
În mod tradițional, cine consta în feluri întâi și secunde, precum și salată. În timpul unei alimentații adecvate, primele feluri sunt cel mai bine făcute fără prăjire, este indicat să se fierbe, să coace sau să se aburească felurile secunde (se poate și grătar) și este indicat să se îmbrace maioneza în salate. înlocuiți smântâna cu conținut scăzut de grăsimi si otet cu zeama de lamaie. Ținând cont de elementele de bază ale nutriției adecvate, dieta de prânz poate include astfel de feluri de mâncare.
Primele feluri de mâncare cu o alimentație adecvată. Descriere și rețete
Ce să faci mai întâi când tăițeii obișnuiți de pui și borșul sunt deja plictisitoare?
Supă de fasole grecească. Reţetă
Necesar:
- un morcov;
- 120-160 gr. ulei vegetal;
- un bec;
- 1/4 rădăcină de țelină;
- un pahar de fasole;
- 3-4 linguri pasta de tomate;
- câțiva căței de usturoi.
Se toarnă fasolea cu apă, se aduce la fierbere și se toarnă lichidul. Apoi umpleți din nou fasolea cu apă și fierbeți timp de 5-6 minute, apoi opriți aragazul și lăsați bulionul să fiarbă timp de o oră. Apoi adaugam legumele tocate marunt: telina, morcovii si ceapa in acelasi timp cu pasta de rosii si usturoiul, apoi mai fierbem aproximativ 25 de minute (pana sunt gata legumele). Adăugați piper negru și sare.
Supă piure de roșii. Reţetă
Această ciorbă de vară va fi pe măsură, apropo, de sărbători, când este cald și nu există absolut nicio dorință de a fi lângă aragaz. Și aici - luăm un kilogram de roșii, opărim, scoatem coaja, tăiem în jumătate și scoatem semințele. După aceea, pur și simplu amestecăm pulpa rămasă într-un blender cu 2 căței de usturoi rasi, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, 2 linguri. l. suc de lamaie si o cantitate mica de nucsoara, cimbru si verdeata busuioc, precum si piper negru si sare, se adauga dupa gust.
Supa de ciuperci cu linte. Reţetă
În primul rând, înmuiați timp de câteva ore 120 gr. ciuperci albe uscate. Apoi umpleți-le cu câțiva litri de apă rece și, aducând la fierbere, fierbeți timp de un sfert de oră. Apoi adăugați 220 gr. spălați lintea și lăsați să fiarbă încă 30 de minute. Separat, este necesar să treci ceapa în ulei și câțiva morcovi tăiați mărunt. Adăugați un cartof tocat și legumele pasivate în bulion, gătiți totul până când este fiert. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți coriandru, dafin, sare. Serviți cu verdeață și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Frigider. Reţetă
Această supă este considerată destul de sănătoasă și este cea mai potrivită pentru sezonul cald. Gatiti 1 sfecla rosie si patru oua. Răziți 1 castravete mic, sfeclă și ouă. Se adauga ceapa verde si mararul tocate marunt, se adauga 750 ml chefir si sare dupa gust.
Supă în oale. Reţetă
Gătitul în oale de copt este o plăcere, deoarece sarcina noastră principală este doar să punem tot ce ai nevoie în acest recipient, iar apoi depinde de cuptor. De regulă, aceste feluri de mâncare sunt făcute cu ochii, așa că trebuie să ne concentrăm pe numărul de oameni: în fiecare oală punem o bucată de pui sau carne, legume tocate - morcovi, ceapă, broccoli, varză, ardei gras, cartofi, adică ceea ce este sub mână. Se umple cu apa, se adauga piper, sare si condimente, putina frunza de dafin si se da la cuptor pentru 2 ore.
Cursuri secundare cu o nutriție adecvată
De regulă, acele feluri de mâncare care sunt servite pentru felul principal acționează și ca cină, totuși, pentru cină, ele sunt completate cel mai bine cu un fel de salată, ierburi sau doar ardei gras, castraveți tocați.
Cina cu o alimentatie adecvata. Descriere și rețete
Cartofi într-o oală și pui. Reţetă
Acest fel de mâncare simplu și magnific se dovedește atât de frumos și de gustos încât este demn de o sărbătoare festivă. Pentru 4 cursuri vom avea nevoie de:
Toate componentele sunt tăiate în mod egal în felii. Se unge fundul oalelor cu smântână, se întinde mai întâi fileul, după ciuperci, încă puțină smântână, apoi cartofi, roșii și din nou smântână. Presărați brânză generos deasupra. Nu uitați de sare și piper. Și apoi puneți oalele la cuptorul încins pentru aproximativ o oră.
Pește la fiert cu legume. Reţetă
Pentru acest preparat usor de preparat vom avea nevoie de 0,5 kg de file de peste, pe care il taiem cubulete, 35 gr. morcovi, tăiați fâșii, 250 gr. ceapă, tăiată în jumătate de rondele, 3 linguri. l. pasta de rosii, boabe de piper si 4 foi de dafin.
Mai întâi, împreună cu pasta de roșii, tocană morcovi și ceapă în ulei vegetal. După 15 min. se adauga file de peste, condimente si 0,5 l apa fierbinte. Închideți capacul și fierbeți încă 45 de minute.
Piept copt cu mar si legume pentru masa festiva. Reţetă
Pentru două porții din vasul finit veți avea nevoie de 300 gr. piept de pui, 2 cartofi mici, 250 gr. broccoli, albus de ou, 2 mere, ulei vegetal, ceapa verde, 2 linguri. smântână, iar pentru un măr - miere, 1 lingură. l. nuci si stafide.
Scufundam pieptul in proteine si coacem la o temperatura de 190 de grade aproximativ o jumatate de ora. De asemenea, cartofii trebuie copți cu smântână și ulei vegetal și broccoli la abur. Tăiați miezul în mere și umpleți cu nuci, miere și stafide, apoi coaceți la cuptor pentru 50 de minute. Felul de mâncare este servit într-o farfurie adâncă și acoperit cu ceapă verde.
Vinete cu rosii si branza. Reţetă
Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de două vinete, usturoi și căței de roșii, câteva linguri de ulei de măsline și un amestec de italiană.
Într-o tavă de copt, întindeți vinetele feliate de 10 mm grosime în straturi, după roșii (5 mm grosime), stropiți legumele cu ulei deasupra, adăugați condimente și usturoi tocat. Acum trebuie să coaceți vasul în cuptor timp de aproximativ 1 oră și să stropiți cu ierburi și brânză rasă înainte de servire.
Spaghete cu broccoli si creveti. Reţetă
Pentru 2 portii din acest preparat sanatos si dietetic avem nevoie de 270 gr. broccoli, 1 ceapa, 250 gr. spaghete, 300 gr. creveți, 4 lingurițe ulei de masline si doi catei de usturoi.
Împărțim broccoli în inflorescențe și gătim timp de 15 minute, apoi împărțim în inflorescențe și mai mici. Curățați creveții și aduceți la fiert, apoi lăsați deoparte. In ulei de masline incins se caleste ceapa tocata marunt pana se rumeneste, apoi se adauga usturoiul, dupa cateva minute - broccoli si putin bulion, unde a fiert varza, astfel incat compozitia sa semene cu un sos.
Gatim spaghetele cu putin timp inainte de a servi vasul, le umplem imediat cu sos de broccoli si punem crevetii in mijlocul farfurii.
Salate pentru prânz și cină
Salatele și gustările joacă un rol important în alimentația adecvată, iar atunci când faceți o dietă sănătoasă timp de o lună, ar trebui să încercați cu siguranță să includeți salate din diverse legume, ierburi și fructe de sezon. Apropo, salatele de fructe ajută bine atât ca adaos la prânz, cât și ca a doua cină.
Salată grecească. Reţetă
O completare excelentă pentru un prânz de vară sau de primăvară. Pur și simplu tăiem castraveții, roșiile și brânza Feta în cuburi mari, punem măsline și condimentăm cu suc de lămâie, sare și ulei de măsline. De asemenea, nu uitați de frunzele de salată verde, este indicat să le rupeți cu mâinile. Se adauga ceapa dupa gust.
Salată de primăvară de castraveți, morcovi și sfeclă. Reţetă
Preparat foarte simplu, gustul este grozav, și în același timp multe vitamine!
Rădem doar un castravete mic, sfeclă fiertă și morcovi de aceeași dimensiune, cântărind 120 de grame fiecare. Adăugăm puțină sare, ulei vegetal, oțet balsamic și zahăr și servim imediat la masă, deoarece legumele fac sucul destul de repede.
Salată de nuci, morcovi și ridichi. Reţetă
Datorita nucilor, aceasta salata va fi deosebit de hranitoare. Taiem fasii morcovi si ridichi, adaugam nuci macinate (sunt suficiente 4 lingurite), coaja de lamaie si catel de usturoi tocat marunt, asezonam cu ulei vegetal, zeama de lamaie, batut cu ulei vegetal, adaugam sare dupa gust.
Salata de avocado cu migdale. Reţetă
Aceasta este, de asemenea, o salată destul de sănătoasă și satisfăcătoare, mai ales pentru pielea noastră.
Toacă mărunt un avocado, salată verde, 2 ardei gras (galben sau roșu). Se amestecă într-un bol de salată, se aruncă mărar proaspăt tocat, se adaugă câteva linguri de ulei de măsline și se presară deasupra migdale rase.
Salată cu brânză delicată. Reţetă
Pentru a pregăti această vitamină și salată delicioasă, luați 150 gr. castravetele si telina, se curata de coaja si se taie cubulete. Taiem si doua oua fierte si frecam 70 gr. brânză. Se condimentează cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, se adaugă un cățel de usturoi, se decorează cu mărar, piper și sare.
Dacă nu ați știut să faceți o dietă adecvată și sănătoasă pentru fiecare zi, precum și cum să diversificați meniul, atunci sperăm că cu aceste rețete sarcina va fi mult simplificată. Acum le puteți demonstra celor dragi că o alimentație adecvată poate fi extraordinar de gustoasă.
Rețete de nutriție adecvate pentru fiecare zi
