Video: rețete pentru dieta Dukan pentru fiecare zi

Dr. Pierre Dukan a sugerat pierderea în greutate pe baza a 4 faze. Atacul și Croaziera sunt considerate primele și cele mai dificile, dar fazele de Consolidare și Stabilizare sunt concepute pentru a consolida rezultatul. Rețetele lui Dukan pentru Attack se bazează pe consumul de carne. Să nu credeți că meniul va fi monoton. Folosind sfaturile, vei putea diversifica în mod semnificativ dieta și arăta exact ca frumusețile din fotografie.

Rețete Dukan Attack

Faza inițială este considerată cea mai dificilă. Rețetele pentru prima etapă constau în alimente proteice, așa că dieta Dukan poate să nu fie potrivită pentru toată lumea. Astfel de diete de o săptămână provoacă uneori disconfort, dar rezultatul merită. Utilizați rețetele pentru fiecare zi, sugerate mai jos, și pierderea în greutate va fi foarte ușoară. Etapa de atac pentru rețetele Dukan permite:

• carne;
• o pasare;
• peşte;
• fructe de mare;
• ouă;
• lactate.

Brânză

Rețetele de dietă proteică ale lui Dukan se bazează pe alimente cu conținut scăzut de grăsimi, ceea ce nu se poate spune despre brânza cumpărată din magazin. Gătitul acasă este calea de ieșire. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• brânză de vaci - 500 g;
• lapte (negras) - 500 ml;
• sifon - linguriță;
• ou;
• sare, orice condimente după gust.

Procesul de gatire:

1. Pune branza de vaci cruda intr-o cratita cu lapte.
2. Încălziți masa, așteptați până când zerul se separă.
3. Într-o strecurătoare căptușită cu tifon dublu, puneți masa rezultată și așteptați până se scurge.
4. Într-o tigaie preîncălzită, mutați brânza de vaci, adăugați sare cu sifon și un ou.
5. Amestecați puternic ingredientele, astfel încât să nu se ardă nimic.
6. Adăugăm condimente.
7. A căpătat masa o consistență plăcută? E timpul să o luăm de pe foc, să o transferăm pe o tavă, să o dai la frigider să se îngroașe.

pâinea lui Dukan

Există multe opțiuni pentru un astfel de fel de mâncare, dar dieta Dukan în perioada Attack necesită rigoare. O tortilla delicioasă și hrănitoare făcută din produse sănătoase va fi un înlocuitor excelent pentru pâine. Vă puteți bucura din nou de micul dejun preferat: o ceașcă de cafea tare cu un sandviș. Pentru a face un tort Dukan, veți avea nevoie de:

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
• brânză de vaci - 150 g;
• tărâțe de ovăz - 2 linguri. l;
• albușuri - 2 buc.

Cum să gătească?

1. Se toarnă tărâțe cu chefir, se lasă 25 de minute.
2. Adăugați brânză de vaci, sare și amestecați.
3. Bateți proteinele, adăugați-o în aluat.
4. Puneți prăjiturile în tavă, preîncălziți-o bine, prăjiți 2 minute pe ambele părți.

Supe

Ciudra de pui si creveti este inclusa in retetele Dukan, iti va potoli foamea si iti va transforma masa zilnica intr-o vacanta. Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de:

• creveți - 200 g;
• piept de pui - 1 buc.;
• pene de ceapă - 1 buchet;
• ouă - 2 buc.

Cum să gătească:

1. Se toarnă apă într-o cratiță de un volum potrivit (aproximativ 2 litri), se pune pieptul. Se fierbe zece minute, apoi se sare, se lasa pe foc pana se inmoaie.
2. Într-un castron separat, gătiți creveții (fierbeți în apă clocotită timp de 3-4 minute).
3. Se toaca carnea (cuburi, fibre), se intoarce in bulion, se adauga crevetii si ceapa verde.
4. Inainte de servire, pune jumatate de ou fiert pe o farfurie.

Rețete Dukan pe alternanță

Faza de alternanță include consumul de proteine ​​și legume. În funcție de cantitatea de exces de greutate, zilele se alternează, începând de la 1:1 și terminând cu 5:5. Puteți mânca toate legumele, cu excepția celor cu amidon, iată-le:

• cartof;
• ridiche;
• Sfeclă;
• Anghinare de la Ierusalim.

Galuste

Este greu de imaginat cum pot fi incluse astfel de alimente în rețetele de dietă. De fapt, dacă problema gătitului este abordată corect, totul este permis. Pentru găluște Dyukan, aveți nevoie (linguriță de masă în rețetă):

• amidon de porumb - 3 linguri;
• tărâțe de grâu - 1 lingură;
• tărâțe de ovăz - 5 linguri;
• vițel - 200 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ou;
• sare, condimente.

Procesul de gatire:

1. Măcinați carnea (slabă, ideal pui, curcan, vițel), adăugați ceapa rasă și condimentele.
2. Se macină tărâțe, se adaugă amidon și ou. Adăugați apă pentru vâscozitate.
3. Întindeți aluatul, faceți semifabricate rotunde pentru găluște.
4. Pune carnea în fiecare cerc în centru, pliază, fixează marginile aluatului.
5. Galustele sunt coborate cu grija in apa clocotita, iar semnalul de pregatire va fi momentul in care toate se afla la suprafata apei.

Brutărie

Să nu credeți că dieta pe Cruise va fi lipsită de dulciuri. Folosind rețete simple după Dukan, este ușor să pregătiți nu doar cheesecake-uri, ci și prăjituri delicioase. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• lapte praf - 5 linguri (linguri);
• tărâțe de grâu - 2 linguri (linguri);
• tărâțe de ovăz - 2 linguri (linguri);
• gluten - 1 linguriță;
• semințe de in - 1 linguriță;
• ouă - 3 buc.;
• chefir 1% - 30 ml;
• praf de copt - 1 linguriță;
• înlocuitor de zahăr.

Procesul de gatire:

1. Prăjiți laptele, adăugați toate ingredientele uscate.
2. Bate ouale cu inlocuitor de zahar, adauga la amestecul din tigaie.
3. Adăugați chefir, amestecați.
4. Așezați-vă pe un covoraș de silicon în formă de prăjitură.
5. Se coace 30 min. la 180 de grade.

Prajitura Dukan Starbucks

Dulceața „morcovilor” va fi o sărbătoare pentru burtă pentru cei care țin dietă. Toată lumea va plăcea produse de patiserie neobișnuite și sănătoase, iar pentru gătit veți avea nevoie de:

• tărâțe de ovăz și amidon de porumb - 2 și 1 lingură (linguriță);
• lapte degresat - 100 ml;
• morcovi - 1 buc.;
• praf de copt - linguriță;
• înlocuitor de zahăr;
• brânză de vaci - 200 g;
• ou;
• coajă - 1 linguriță

Procesul de gatire:

1. Bateți oul, adăugați tărâțe tocate și laptele. Se lasa 5 min.
2. Rade morcovii, adaugă amestecurile uscate și transferă totul în tărâțe.
3. Se toarna aluatul intr-o forma si se lasa la cuptor 25 de minute la 180 C.
4. Bateți brânza de vaci cu un mixer până devine cremoasă, turnați puțin înlocuitor de zahăr.
5. Se rade coaja, se adaugă la caș.
6. Taiati prajitura bucatele, ungeti fiecare cu crema rezultata.

Pâine

Pentru unii, lipsa unui astfel de produs în dietă este o problemă reală. Cu ajutorul tărâțelor și brânzei de vaci, poți face o pâine delicioasă Dukan. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• tărâțe de ovăz și grâu - 6 linguri. l.;
• brânză de vaci - 250 g;
• sifon - linguriță (stinge cu oțet);
• ouă - 3 buc.;
• sare, ulei vegetal.

Procesul de gatire:

1. Adăugați ouăle, tărâțele, sare la brânza de vaci.
2. Se toarnă o lingură de sifon stins în masă, se amestecă.
3. Transferați aluatul într-o formă tapetată cu folie.
4. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 C pentru 45 de minute.

Maioneză

Toată lumea asociază un astfel de produs cu junk food. Daca faci maioneza acasa din produse naturale, primesti un dressing delicios pentru salata. Urmând regulile Dukan, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ulei de vaselină - 2 linguri. l.;
• muștar - linguriță;
• înlocuitor de zahăr - linguriță;
• suc de lamaie - 25-30 ml;
• ou;
• sare.

Procesul de gatire:

1. Bateți oul cu muștar, sare și înlocuitor de zahăr.
2. Adăugați ulei, suc de lămâie, amestecați bine.
3. Răcire.

Julienne

Un fel de mâncare consistent după Dukan va deveni un fel de mâncare universal pentru un prânz zilnic și o masă festivă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• file de pui, ciuperci porcini - 300 g fiecare;
• amidon - 2 linguri. l.;
• becuri - 2 buc.;
• lapte - 150 g;
• brânză - 100 g;
• sare, condimente.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți fileul, tăiați cubulețe.
2. Ciuperci, tocați ceapa, trimiteți în tigaie până când apa s-a evaporat complet.
3. Adăugați pui, condimente, lapte și amidon la masa totală. Se fierbe 2 min.

Peşte

Rețetă într-un aragaz lent