Makanan Fletcher. Metode mengunyah medis

Halo para pembaca yang budiman.

Apakah Anda tahu bahwa ada sangat teknik sederhana penyembuhan, yang menyembuhkan banyak penyakit, terutama penyakit saluran pencernaan. , duodenitis, penyakit kandung empedu, pankreas sulit disembuhkan tanpa menggunakan metode ini.

Jadi, berkenalanlah - kunyah terapeutik.

Inti dari teknik ini sangat sederhana sehingga Anda mungkin terkejut bisa menyembuhkan penyakit. Tapi jangan terburu-buru mengambil kesimpulan, baca artikelnya dan coba. Anda akan segera merasakan efek menguntungkan dari mengunyah terapeutik.

Tentu saja, jika Anda memiliki penyakit, misalnya maag, sudah berjalan, Anda tidak dapat mengalahkannya dengan satu cara, saya sudah menulis tentang ini di sebuah artikel. Tetapi tanpa mengunyah makanan secara menyeluruh, Anda tidak akan bisa pulih sepenuhnya.

Di dunia sekarang ini, orang lupa bagaimana melakukannya dengan benar. Makan dalam pelarian, makan berlebihan, minum menyebabkan obesitas dan perkembangan penyakit kronis pada semua organ dan sistem. Untuk menjaga kesehatan prima dan membuang racun, mereka akan sering digunakan. Kombinasi metode mengunyah produk yang benar dengan salah satu metode berkontribusi pada pencegahan penyakit dan menyingkirkan banyak penyakit dengan cepat. Mari kita bicara tentang cara mengunyah makanan dengan benar.

Bertamasya ke dalam sejarah munculnya teknik tersebut

Pendiri metode mengunyah makanan dengan benar adalah ahli fisiologi Amerika Horace Fletcher. Setelah 40 tahun, kesehatannya retak, penyakit muncul silih berganti, memperburuk kondisi umum dan mengurangi kemampuannya untuk bekerja. Dia didiagnosis dengan "buket" penyakit dari sistem pencernaan, kardiovaskular, dan endokrin, dan masalah psikologis muncul. Kemunduran kesehatan yang tajam menyebabkan penolakan perusahaan asuransi untuk membayar asuransi kesehatan untuk terapi jangka panjang.

Terlepas dari kesulitan hidup, Fletcher tidak menjadi depresi, tetapi mencoba menemukan akar masalahnya. Dia sampai pada kesimpulan bahwa penurunan kesehatan muncul karena nutrisi yang tepat- makanan ringan saat bepergian, pelanggaran rejimen harian, makan cepat sambil menonton program pers dan televisi. Berkat pengetahuannya di bidang fisiologi, dokter menjelaskan secara detail penyebab penyakit dengan gizi buruk. Berdasarkan kesimpulan berbasis ilmiah, ia menciptakan metodologi yang efektif mengunyah terapeutik, yang disebut fletcherism.

Secara singkat tentang proses pencernaan

Menurut fisiologi pencernaan, makanan sudah mulai dicerna di rongga mulut. Makanan mengandung nutrisi penting yang sangat penting bagi kehidupan tubuh. Ini adalah protein, karbohidrat dan lemak. Untuk penyerapan di saluran pencernaan, nutrisi harus dipecah menjadi partikel yang lebih kecil yang bisa masuk ke aliran darah. Dalam kondisi ini mereka dikirim sistem transportasi sirkulasi darah (protein khusus) ke sel dan jaringan.

Komponen makanan dipecah oleh cairan pencernaan dari mulut, lambung, usus kecil, pankreas, dan hati. Mereka mengandung enzim yang memecah molekul nutrisi besar menjadi partikel yang lebih kecil. Karbohidrat sudah mulai terurai di rongga mulut, dan kemudian di duodenum 12. Dengan demikian, tubuh mempersiapkannya untuk pencernaan lebih lanjut di saluran pencernaan. Protein dan lemak dipecah terutama di lambung dan usus kecil. Untuk pencernaan yang baik, makanan harus dihancurkan secara mekanis oleh gigi, diolah secara kimiawi dengan air liur. Dan semakin banyak semakin baik.

Inti dari metode pengunyahan terapeutik

Metode nutrisi terapeutik didasarkan pada fisiologi pencernaan dan ditujukan untuk menjaga kesehatan semua organ dan sistem. Fletcher membuktikan bahwa mengunyah satu porsi makanan di rongga mulut harus dilakukan setidaknya 30 gerakan mengunyah, idealnya sekitar 100. Akibatnya, gumpalan makanan benar-benar jenuh dengan air liur, melunak, mencair dan masuk ke kerongkongan tanpa gerakan menelan, seperti jika meluncur ke tenggorokan dan tanpa kejang bergerak di sepanjang kerongkongan. Fenomena ini disebut "Fletcher food probe".

Tentu saja, Anda tidak harus sampai ke titik di mana makanan lewat tanpa tertelan, tapi ingat, semakin banyak Anda mengunyah, semakin baik.

Teknik mengunyah makanan secara menyeluruh sudah dikenal di kedokteran timur. Itu secara aktif digunakan oleh para yogi. Terimakasih untuk jalan yang benar makan, mereka puas dengan sedikit makanan, penyakit jasmani dan rohani sembuh, harapan hidup minimal 100 tahun. Dengan sedikit konsumsi makanan, para yogi mempertahankan keadaan ceria di siang hari, dan menjaga tidur yang sehat di malam hari.

Ada aspek lain di sini.

Faktanya adalah ketika kita mengunyah perlahan dan fokus hanya pada makanan (kita tidak terganggu, kita tidak berbicara, tetapi kita merasakan makanannya, rasanya), kita berinteraksi dengannya dengan penuh semangat. Semua ini mengarah pada fakta bahwa kita mengambil lebih banyak nutrisi dari makanan, lebih cepat jenuh secara energik dan fisik. Kami sekarang membutuhkan lebih sedikit makanan.

Organ pencernaan menjadi lebih sehat dan kuat.

Yogi tahu tentang semua ini. Pantas saja ada legenda bahwa perut seorang yogi bahkan bisa mencerna paku berkarat. Ada banyak kebenaran di dalamnya.

Pernahkah Anda memperhatikan bahwa ketika seseorang memasak makanan, mencicipinya, mereka lebih cepat kenyang? Dan dia tidak lagi ingin duduk dan makan bersama semua orang. Dia hanya berinteraksi dengan penuh semangat dengan makanan. Buatlah kesimpulan Anda sendiri.

Cara mengunyah makanan harus diketahui oleh setiap orang yang ingin menjaga agar tetap baik bentuk fisik sepanjang hidup. Berikut adalah prinsip utama dari teknik penyembuhan:

• jangan mengisi mulut Anda dengan makanan, perlu menempatkan makanan di rongga mulut dalam porsi kecil, mengisinya setengah;
• mengunyah makanan perlahan - jumlah gerakan mengunyah minimum dapat, misalnya, dihitung dengan rumus: satu gerakan untuk gigi yang ada, tiga untuk gigi yang hilang atau sakit. Misal: jika Anda memiliki 32 gigi sehat, maka kunyah makanan sebanyak 32 kali, Anda dapat menambah jumlah gerakan rahang sebanyak 2-5 kali. Tapi itu semua. Prinsip utama- lebih besar lebih baik;
• saat makan, usahakan untuk mencapai kontak maksimal antara bolus makanan dengan lidah yang dimilikinya sejumlah besar reseptor. Ini memungkinkan Anda mengaktifkan kerja kelenjar pencernaan melalui impuls saraf ke pusat sistem saraf;
• makan harus dilakukan di lingkungan yang tenang, asalkan tidak mudah tersinggung dan marah. Emosi negatif mengganggu proses pemecahan makanan;
• makan tidak boleh dibarengi dengan aktivitas lain (membaca, ngobrol, nonton TV), saat makan perlu berkonsentrasi pada rasa masakan, bau, proses mengunyah dan kejenuhan. Itu. berinteraksi secara energik dengan makanan.

Fletcher menyarankan kursus teknik selama 5 minggu, di mana seseorang menggunakan pengunyahan terapeutik setiap kali makan. Selama periode ini, cara makan yang sehat ditetapkan pada tingkat refleks dan kemudian dipertahankan untuk waktu yang lama. Dengan kepunahan keterampilan, kursus bisa diulang.

Skema kursus mengunyah penyembuhan selama 5 minggu:

1. Minggu pertama - setiap porsi makanan di mulut dihancurkan selama 1 menit.
2. Minggu kedua - 2 menit.
3. Minggu ketiga - 3 menit.
4. Minggu keempat - 2 menit.
5. Minggu kelima - 1 menit.

Teknik ini harus digunakan setiap kali makan, jika tidak efeknya akan berkurang menjadi nol. Dalam hal ini, semua rekomendasi Fletcher harus diikuti.

Tentu saja, di dunia modern dengan kecepatan hidup yang panik, sulit untuk terus-menerus mematuhi anjuran untuk mengunyah dalam waktu lama. Kemudian, setidaknya secara berkala, kursus seperti itu, dan selama istirahat cobalah mengunyah berdasarkan ketersediaan waktu luang. Ketika Anda merasakan perubahan yang bermanfaat dan belajar makan dengan manfaat energi, Anda akan menikmati mengunyah dengan saksama, dan Anda tidak lagi ingin menelan makanan dengan cepat, seperti satwa.

Manfaat mengunyah terapeutik

Perubahan positif dalam tubuh terlihat setelah penerapan pertama teknik ini. Sikap terhadap makanan berubah secara radikal - seseorang menikmati hidangan, menikmati makanan, memperoleh kekuatan, peningkatan emosi, merasakan kebahagiaan sejati.

Dampak positif metode Fletcher terhadap kesehatan:

• efek nutrisi terpisah tanpa kesulitan dalam menyusun diet - nutrisi dibagi secara berurutan selama mengunyah lambat;
• penurunan volume makanan yang dikonsumsi sebanyak 2-5 kali - mengunyah dengan benar berkontribusi pada normalisasi pusat rasa kenyang di otak, yang mencegah malnutrisi dan obesitas;
• satu set berat badan alami. Orang gemuk menurunkan berat badan, orang kurus menambah berat badan;
• biaya energi kecil untuk pencernaan sejumlah kecil produk - energi digunakan untuk pemulihan dan proses kesehatan dalam organisme;
• peningkatan kerja pencernaan dan sistem tubuh lainnya - saraf, endokrin, kardiovaskular, pernapasan, kemih, seksual;
• menyingkirkan banyak penyakit;
• mempertahankan bioritme yang benar - aktif di siang hari, tidur nyenyak dan tidak terganggu di malam hari;
• mempertahankan Selamat bersenang-senang dan keadaan emosi.

Sekarang Anda tahu cara mengunyah makanan dengan benar. Gunakan teknik ini setiap kali makan dan nikmati kesehatan yang baik, suasana hati yang baik, Penampilan yang bagus. Untuk meningkatkan efek penyembuhan, kombinasikan mengunyah dengan benar atau puasa basah (dengan air).

Dan kemudian Anda akan sehat dan bahagia! Apa yang kamu inginkan!

Saya sarankan menonton video menarik tentang pengunyahan terapeutik:

Hormat kami, Sergey Tigrov

Pada prinsipnya, semua orang tahu cara menurunkan berat badan: makan lebih sedikit, lebih banyak bergerak - tidak ada rahasia khusus.

Namun sayang, terlepas dari kesederhanaan nasihat semacam itu, sejumlah besar orang di dunia menderita kelebihan berat badan - hanya menurut saya pada tahun 2018, 774 juta orang di seluruh dunia menderita obesitas!

Ini sekali lagi membuktikan bahwa pertarungan langsung bukanlah strategi untuk semua orang. Nyatanya, penurunan berat badan penuh dengan peretasan kehidupan tersembunyi yang akan membantu Anda menurunkan berat badan "tanpa terasa" - tanpa upaya khusus kehendak dan penderitaan lainnya.

Mari berkenalan dengan salah satunya - flatcherisme di studio!

Apa ini

Seperti yang pernah ditulis oleh Ilf dan Petrov yang luar biasa dan berpandangan jauh ke depan: "dengan mengunyah makanan secara menyeluruh, Anda membantu masyarakat." Semuanya terdengar, tentu saja, tidak solid, tetapi jangan terburu-buru menelusuri metode penurunan berat badan ini - tiba-tiba, itu akan cocok untuk Anda dan membuat revolusi dalam penurunan berat badan Anda?

Secara ilmiah, metode ini disebut fletcherisme, dinamai menurut pencipta dan inspirasi ideologisnya, American Horace Fletcher. Dia mendesak semua orang untuk mengunyah setiap bagian yang tertelan 32 kali (jumlah gigi asli), dan kemudian menaikkan palang menjadi 100 kali.

Dia adalah orang yang agak fanatik, mereka mengatakan bahwa dia bahkan "mengunyah" air. Menurut Fletcher, makanan yang dikunyah hampir menjadi cairan memfasilitasi kerja saluran pencernaan, berkontribusi pada pemulihan dan penurunan berat badan.

Seseorang dapat berdebat dengan etika pernyataan ini - sebenarnya, tidak berlebihan untuk mengalami makanan dengan baik, tetapi jika Anda tidak melakukan ini, maka tidak ada yang akan tersangkut di usus Anda dan tidak akan membusuk - saluran pencernaan kita dapat mengatasinya dengan baik. masalah ini".

Namun perlu juga diketahui bahwa dengan makan menurut metode ini, Fletcher kehilangan 29 kg! Fletcher melakukan banyak percobaan untuk membuktikan efisiensi tinggi metode yang dia buat.

Misalnya, di akademi militer Amerika di West Point, dia menyatukan dua kelompok orang. Salah satunya termasuk taruna dengan kekurangan berat badan, yang lainnya - dengan kelebihan. Mereka menerima makanan yang sama dan mengunyahnya menurut metode Fletcher. Hasilnya, sungguh ajaib, yang penuh kehilangan berat, yang kurus bertambah berat!

Selain itu, "pengunyah hebat", sebagaimana orang-orang sezamannya memanggilnya, jelas juga seorang yang karismatik, karena pada awal abad terakhir ia sangat populer dan berhasil melibatkan penulis Mark Twain dan bahkan miliarder John Rockefeller ke dalam bukunya. peringkat!

Metode pengunyahan terapeutik di negara kita dipromosikan oleh dokter umum Altai, Sergey Filonov, yang tingginya 176 cm, beratnya 68 kg.! Filonov mengambil contoh moto dari yogi India: "Makan makanan cair, minum makanan padat." Artinya, jus, susu atau teh pun harus dikunyah, dicampur dengan air liur. Dan makanan padat perlu dikunyah lebih lama dari biasanya agar berubah menjadi cair.

Nyatanya, ada banyak butir rasional dalam argumen ini. Seseorang di abad ke-21, meskipun dia menghindari makanan cepat saji, tetap makan dengan sangat cepat! Awasi kolega Anda di ruang makan: makan tiga hidangan rata-rata memakan waktu 10-12 menit bagi kebanyakan orang untuk makan, meskipun mereka harus memperpanjang waktu makan selama 20-40 menit.

Biasanya seseorang melakukan 10-15 gerakan mengunyah untuk setiap potongan makanan yang dimasukkan ke dalam mulutnya, dan ternyata makanan tersebut ia telan seperti ular boa constrictor yang lapar, sehingga nantinya ia bisa merangkak pergi ke tempat yang sunyi dan mencernanya. semuanya.

Sayangnya, kebiasaan makan dengan cepat, hampir tanpa mengunyah, terbentuk di masa kanak-kanak. Ingat bagaimana orang tua Anda memberi makan Anda, sebagai seorang anak, dari sendok, tidak mengizinkan Anda mengunyah yang sebelumnya dengan baik, atau mereka memasukkan makanan yang tidak Anda sukai dengan gaya “masukkan saja ke dalam mulut Anda dan telan tanpa mengunyah, dan untuk itu aku akan memberimu permen.”

Atau, misalnya, seperti Anda, agar cepat jalan-jalan di jalan, Anda sendiri berusaha cepat menangani makan malam. Di sekolah, saat istirahat, saya juga ingin bermain lebih dari memperhatikan makanan, jadi mereka mengunyahnya di bawah meja agar guru tidak memarahi ... Oh, ada yang sedih, tapi oh baiklah.

Kami tidak percaya bahwa mengunyah lama akan membuat Anda sehat dan memberi Anda umur panjang, seperti yang dipikirkan oleh beberapa penganut Fletcherisme, tetapi ada 100% manfaat darinya, terutama dalam hal menurunkan berat badan dan menjalin hubungan normal dengan makanan.

Masalahnya adalah nafsu makan kita dikendalikan oleh hormon dan perut itu sendiri, atau lebih tepatnya reseptor peregangan. Tentu saja, perlu waktu untuk menganalisis situasi dan tingkat rasa kenyang, jadi semakin lama Anda makan, semakin besar kemungkinan Anda makan lebih sedikit pada saat hormon dan perut Anda mengatakan "cukup".

Sebuah studi menarik oleh para ilmuwan dari University of Kyushu (Jepang) diterbitkan dalam jurnal BMJ Open. Para peneliti menganalisis data dari hampir 60.000 warga Jepang yang menjalani pemeriksaan kesehatan rutin antara 2008 dan 2013.

Semua orang ini didiagnosis menderita diabetes tipe 2, dan dokter memantau perubahan kesehatan mereka, termasuk fluktuasi berat badan. Peserta dalam studi tersebut, antara lain informasi tentang gaya hidup dan kebiasaan makan mereka, juga melaporkan seberapa cepat mereka biasa makan.

Lebih dari 22 ribu orang melaporkan bahwa mereka memilih untuk tidak duduk di meja dan makan dengan sangat cepat, dan sekitar 4 ribu orang, sebaliknya, ternyata adalah pemakan yang lambat. Peserta lainnya melaporkan bahwa mereka terbiasa makan dengan normal, kecepatan rata-rata.

Analisis menunjukkan bahwa ada hubungan langsung antara tingkat kebiasaan penyerapan makanan dan kecenderungan obesitas - Bagaimana pria lebih cepat makan, semakin tinggi risiko kenaikan berat badan berlebih. Dibandingkan dengan pemakan cepat, orang dengan tingkat makan normal memiliki risiko 29% lebih rendah untuk menjadi gemuk, sedangkan pemakan lambat memiliki risiko 42% lebih rendah.

Perhitungan telah menunjukkan bahwa, rata-rata, indikator seperti lingkar pinggang lebih kecil untuk pemakan normal dan lambat daripada pemakan cepat, masing-masing sebesar 21 dan 41 sentimeter.

Menurut penulis studi tersebut, dengan penyerapan makanan yang cepat, otak tidak punya waktu untuk memproses informasi tentang awal kejenuhan, jadi ada makan berlebihan dan penambahan berat badan secara teratur. Dengan makan lambat, rasa kenyang muncul bahkan sebelum makanan berlebih masuk ke saluran pencernaan dan, karenanya, makan berlebihan tidak terjadi.

Singkatnya, menurut kami pribadi, ini akan menjadi praktik yang bermanfaat bagi 99% orang modern, bahkan mereka yang tidak akan menurunkan berat badan. Karena tergesa-gesa, kami menelan makanan seperti boas, bahkan tidak selalu punya waktu untuk memahami apakah itu enak untuk kami.

Skema

Dibutuhkan sekitar 5 minggu untuk belajar mengunyah perlahan. Penting untuk bertindak sesuai dengan skema yang sangat sederhana. Kami mengunyah setiap sendok makanan:

• 1 minggu- 1 menit
• 2 - 2 menit,
• 3 minggu- 3 menit,
• 4 - 2 menit,
• 5 minggu- 1 menit.

Akibatnya, refleks terkondisi terbentuk untuk mengunyah makanan yang lama (30-40 detik) dan sebagian besar makanan tidak lagi muat untuk Anda, Anda akan puas dengan jumlah yang sama sekali lebih kecil.

Makan dalam diam: tanpa terganggu oleh TV, gadget, buku, dan percakapan. Penting untuk memikirkan makanan, menghirup aromanya, merasakan rasanya, menikmati setiap gigitan. Bagaimana anda mengatakan: saat Anda berjalan, berjalanlah. Saat Anda makan, makanlah.

Makan dengan satu sendok teh: jadi akan lebih mudah untuk memperpanjang waktu makan!

Duduklah di meja hanya saat Anda benar-benar lapar..

Kurangi ukuran piring. Ya, kedengarannya naif, tapi otak kita benar-benar bekerja dengan cara yang sangat aneh. Dan bahkan hal-hal sederhana seperti mengurangi ukuran pelat benar-benar berfungsi dan bekerja dengan sangat baik.

Oleh karena itu, saat membagi dua (dan kemudian membagi dua, jika perlu) porsi biasa, kurangi piring secara bersamaan agar perbandingan piring dan makanan tetap sama. Dan otak “tertipu” oleh hal-hal seperti itu.

Poin pertama sangat penting tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi secara umum untuk kenyamanan psikologis Anda! Nutrisi sadar, konsumsi makanan dengan konsentrasi padanya, pada bentuk, warna, bau, rasa - semua ini adalah salah satu yang paling bermanfaat dan bentuk sederhana meditasi yang akan membantu Anda meningkatkan hidup Anda pada prinsipnya.

Secara umum, aktivitas apa pun yang kita lakukan memberi kita kesempatan untuk meningkatkan konsentrasi, menenangkan aliran pikiran di kepala, dan menenangkan saraf yang terganggu. Dan jika itu juga bagus untuk lingkar pinggang kita, mengapa tidak mulai makan dengan penuh perhatian?

Bagaimana proses makan biasanya berlangsung? Dalam kebanyakan kasus, perhatian kita hilang setelah beberapa sendok, setelah memakannya, kita memastikan semuanya beres dengan makanan. Kita terbiasa makan tanpa berpikir.

Lain kali Anda duduk di meja, cobalah untuk melihat makanan sebelum setiap gigitan - cium baunya, nikmati warnanya. Masukkan ke dalam mulut Anda dan rasakan teksturnya, rasanya. Kunyah dan berkonsentrasilah pada rasanya, tetapi apakah Anda menyukainya.

Telan makanan dan evaluasi kondisi Anda: seberapa baik perasaan Anda, apakah Anda puas dengan makanannya, apakah pikiran obsesif menguasai Anda. Semua ini terdengar sedikit sektarian, kami setuju, tapi percayalah, itu menurunkan kepala dan perut dengan baik.

Pendiri metode ini adalah American Horatio Fletcher. Dalam mencari cara untuk meningkatkan dan menurunkan berat badan, dia menyekop segunung literatur ilmiah. Termasuk pekerjaan pencernaan oleh ahli fisiologi Rusia Ivan Pavlov, yang menerima Hadiah Nobel untuk penelitian di bidang ini.

rumus Fletcher

Hasilnya, Fletcher menurunkan formulanya makan sehat: setiap potong makanan harus dikunyah sebanyak 32 kali (jumlah gigi asli) bahkan lebih. Makan dengan cara ini, Fletcher kehilangan 29 kg: untuk mendapatkan cukup, dia sekarang membutuhkan lebih sedikit makanan.

Pada awal abad terakhir, "pengunyah hebat", demikian orang-orang sezamannya memanggilnya, sangat populer dan berhasil melibatkan penulis Mark Twain dan miliarder John Rockefeller ke dalam barisan mereka. Fletcher melakukan banyak eksperimen untuk membuktikan keefektifan metode tersebut. Misalnya, di akademi militer di West Point, ia membentuk dua tim. Satu termasuk kadet yang terlalu kurus, yang lainnya - perwira gemuk. Mereka menerima makanan yang sama dan mengunyahnya menurut metode Fletcher. Akibatnya, yang gemuk kehilangan berat badan, yang kurus bertambah berat!

Yogi memiliki moto: "Makan makanan cair, minum makanan padat." Mereka mengunyah setiap bagian hingga 100 kali dan benar-benar jenuh dengan sejumput nasi. Tidak ada yang pernah melihat seorang yogi yang gemuk!

Prinsip dasar pengunyahan terapeutik

Metode pengunyahan terapeutik di negara kita dipromosikan oleh dokter umum Altai, Sergey Filonov. Ia yakin, setelah menguasainya, setiap orang tidak hanya bisa menurunkan berat badan tanpa diet, tapi juga meningkatkan kesehatannya.

Suatu ketika saya memesan Filonov di sebuah restoran, yang disajikan bersama sendok kecil. Makanannya direntangkan, karena Anda tidak bisa makan dengan cepat dengan perangkat "mainan". Saat Julien selesai makan, dokter merasa sudah makan. Tapi porsinya tidak lebih dari 100 g! Pertama, dokter mencoba mengunyah terapeutik pada dirinya sendiri, dan kemudian mulai merekomendasikannya kepada pasiennya.

Akibatnya, tanpa diet dan upaya khusus, orang berhasil menghilangkan 25–30 kg per tahun! Kepada semua orang yang ingin menurunkan berat badan, Dr. Filonov tanpa lelah mengingatkan: saat makan Anda tidak boleh terganggu dengan berbicara, membaca atau menonton TV. Ya, ya, aturan “Saat saya makan, saya tuli dan bisu” sudah kita kenal sejak kecil, tapi entah kenapa kita mengabaikannya.

Tetapi faktanya adalah saat makan, reseptor lidah dan langit-langit mengirimkan impuls tertentu ke sistem saraf. Mereka memberi tahu tubuh informasi tentang makanan sehingga dapat memanfaatkannya secara maksimal dan menormalkan proses pencernaan. Jika kita terganggu oleh hal lain, ini tidak terjadi, jadi makan yang ideal harus mirip dengan meditasi.

Sistem makanan lambat vs makanan cepat saji

Makanan cepat saji adalah nama kolektif untuk semua makanan "sampah": keripik, makanan ringan, hot dog. Namun secara harfiah, fast food berarti “makanan cepat saji”. Dan bahkan mereka yang tidak memilikinya dalam makanannya masih sering makan terlalu cepat! Awasi kolega Anda di ruang makan: dengan tiga hidangan, paling banyak ditangani dalam 10-12 menit! Meskipun akan lebih tepat untuk meregangkan makan selama 40 menit, bukan kebetulan istirahat makan siang berlangsung sekitar 1 jam.

Orang yang makan perlahan menjadi ahli kuliner dan menolak makanan "sampah".

Intinya adalah ini. Komposisi hidangan industri dan makanan cepat saji dirancang sedemikian rupa sehingga reseptor "mengungkapkan" rasanya secara harfiah dalam 3 "kunyahan" pertama. Jika Anda menyimpan makanan seperti itu di mulut Anda untuk waktu yang lama, itu akan terasa hambar! Dan rasa produk alami, sebaliknya, menjadi lebih cerah.

Keuntungan Fletcherisme

➤ menormalkan fungsi usus;
➤ memperbaiki kondisi hati;
➤ meningkatkan metabolisme;
➤ gusi diperkuat, dan gigi menerima perlindungan tambahan terhadap karies (air liur yang dikeluarkan saat mengunyah menetralkan asam dan gula dari makanan).

Satu alasan lagi: mengunyah makanan secara menyeluruh, kami menghemat banyak - sekarang Anda perlu membeli makanan 2 kali lebih sedikit!

Berguna untuk mengunyah panjang dan menyeluruh.

Mari kita cari tahu: bagaimana dan mengapa mengunyah makanan secara menyeluruh berdampak positif bagi kesehatan kita?

Artikel tersebut menentukan jumlah gerakan mengunyah yang diperlukan untuk mendapatkan kesehatan dan umur panjang.

Siapa yang mengunyah lebih lama, hidup lebih lama (pepatah). Benarkah demikian?

Kami akan berkenalan dengan para pendiri dan pengikut metode pengunyahan terapeutik, dapatkan informasi yang menarik tentang cara menurunkan berat badan hanya dengan mengunyah makanan secara menyeluruh, dan secara umum berkat informasi yang diterima, kita akan selangkah lebih dekat ke gaya hidup sehat.

Orang bijak Cina berkata:

“Jika kamu mengunyah 50 kali sebelum menelan, kamu tidak akan sakit, 100 kali kamu akan hidup sangat lama, 150 kali kamu akan menjadi abadi.”

Juga, mungkin sebagian dari kita pernah mendengar atau membaca tentang bagaimana para yogi berhati-hati dalam hal makan:

"Makanan padat harus diminum, dan makanan cair harus dimakan."

Teman-teman, ini benar-benar ucapan bijak yang memiliki banyak makna. Mari kita ungkapkan sendiri rahasia mengunyah terapeutik. Ngomong-ngomong, yang penting, trik mengunyah yang mudah dan efektif untuk kesehatan ini tersedia untuk semua orang. Seperti yang mereka katakan, semua yang cerdik itu sederhana.?

Setuju, dalam hidup kita proses makan menempati salah satu posisi terdepan. Sarapan, makan siang, makan malam, berbagai makanan ringan dan bahkan jalan-jalan malam ke lemari es - kita makan banyak dan sering, ini adalah kebutuhan biologis alami manusia.

Jadi, untuk apa aku? Tidak ada yang dapat membantah fakta bahwa akan sangat menyenangkan jika setiap makan memberi kita lebih banyak energi dan kesehatan daripada yang biasanya kita dapatkan.

Dan itu mungkin! saya tekankan - kita bisa mendapatkan tambahan energi dan kesehatan hampir tanpa bayaran, yang, sayangnya, baru-baru ini kebanyakan orang memiliki semakin sedikit (karena berbagai alasan), dan, sayangnya, dalam banyak kasus Anda tidak dapat membelinya dengan uang.

➡️ Tapi selalu ada solusinya! Kita bisa menggunakan cara mengunyah yang gratis dan sehat ini, yang jika dijadikan kebiasaan akan memberikan bonus yang besar bagi tubuh kita berupa kesehatan yang prima bahkan umur panjang.

Jadi, lebih tepatnya. Para ilmuwan telah membuktikan: semakin hati-hati kita memotong makanan, semakin baik dan efisien proses pencernaan terjadi.

Pencernaan tidak dimulai di perut, seperti yang diyakini banyak orang, tetapi sudah di mulut saat makanan pertama kali bersentuhan dengan air liur.

Setiap bagian, yang dikunyah lama dan keras, lebih bermanfaat daripada beberapa bagian yang sama, ditelan dengan kecepatan tinggi seperti biasa.

Jika Anda mengunyah dalam waktu lama, tubuh akan berterima kasih kepada kita dengan pencernaan yang sangat baik, karena pencernaan makanan selanjutnya lebih cepat dan lebih baik, yang karenanya menjamin masuknya nutrisi ke dalam darah dalam jumlah yang jauh lebih besar.

Selain itu, hati dan pankreas akan bekerja dalam mode hemat energi, dan dinding lambung tidak akan terluka karena zat padat yang tidak dikunyah.

Sebaliknya, karena beban yang meningkat pada rahang dan lebih banyak air liur, gigi dan gusi menjadi lebih kuat. Dan mengunyah lama berkontribusi pada penurunan berat badan, tetapi kami akan membicarakannya secara terpisah di bawah.

Singkatnya, dengan menghabiskan lebih banyak waktu untuk mengunyah makanan, kita tidak membuang waktu - kita berinvestasi pada kesehatan kita, dan ini, seiring dengan pengembangan diri, adalah salah satu investasi paling berharga bagi manusia modern.

Jadi, bagaimana cara mengunyah yang benar?

Sebagian besar dari kita mengunyah makanan sekitar 10-15 kali (dan seringkali bahkan lebih sedikit) dan kemudian menelannya.

Ini tidak cukup!

Paling minimum adalah 30 kali, tetapi efisiensi penyerapan makanan maksimum dicapai dengan lebih dari 50-100 kunyahan.

Semakin lama kita mengunyah makanan, semakin baik, dan ini adalah fakta yang terbukti.

Banyak orang, termasuk saya, terlalu malas untuk menghitung gerakan mengunyah (lebih baik menikmati rasa makanan). Jadi jika Anda juga tidak mudah menghitung, maka Anda bisa menggunakan cara lain untuk menentukan jumlah kunyahan yang dibutuhkan.

Itu mudah: kunyah hingga makanan berubah menjadi bubur yang homogen dan hingga rasanya terasa.

Jumlah kunyahan tergantung pada apa yang sebenarnya kita kunyah, yaitu konsistensi makanannya. Oleh karena itu, lebih baik tidak berfokus pada jumlah gerakan mengunyah, tetapi memercayai perasaan Anda. Lagi pula, Anda lihat, mengunyah pisang dan mengunyah wortel / adalah hal yang berbeda untuk gigi kita dalam hal kepadatan dan kekerasan produk tersebut.

Jadi lebih baik mengunyah sampai gigi kita mengubah makanan menjadi massa cair yang homogen, dan juga sampai rasanya hilang sama sekali. Dengan kata lain, semakin teliti, semakin baik.

Di samping itu, jangan buru-buru menelan dengan cepat makanan cair (jus, sup, dll). Seperti disebutkan di atas, dianjurkan untuk makan makanan cair, yaitu menahannya di mulut, melakukan beberapa gerakan mengunyah, menikmati rasanya sepenuhnya, dan baru kemudian menelannya. Ini akan menjenuhkan cairan dengan air liur, yang pada gilirannya akan berkontribusi pada penyerapan yang lebih baik oleh tubuh.

Mengunyah terapeutik untuk menurunkan berat badan

Pertama, Anda harus tahu bahwa makanan yang tidak tercerna mencemari tubuh dan menyebabkan penambahan berat badan karena racun yang tidak sempat dikeluarkan dan oleh karena itu disimpan di dalam diri kita. Mengunyah secara menyeluruh berarti mencegah kontaminasi tubuh dari dalam, yang karenanya menyebabkan penurunan berat badan.

Kedua, kita sering makan bukan karena benar-benar lapar, tapi untuk menikmati cita rasa makanan. Otak kita bertanggung jawab untuk merasa kenyang. Dengan penyerapan makanan yang tergesa-gesa, pengecap, bersama dengan area sensorik otak yang sesuai, tidak punya waktu untuk terlibat dalam proses tersebut.

Itulah sebabnya otak kita tidak menangkap fakta bahwa sudah waktunya untuk menyelesaikan makan, itulah sebabnya kita terus menggerogoti kedua pipi, sering makan terlalu banyak dan akibatnya berat badan bertambah.

Salah satu penyebab kelebihan berat badan adalah mengunyah makanan yang tidak mencukupi.

Jika kita mengunyah berkali-kali, maka kejenuhan terjadi lebih cepat, dan kita tidak makan berlebihan. Saat mengunyah dalam waktu lama, jumlah makanan yang diserap berkurang, yaitu, dibutuhkan lebih sedikit untuk mencapai perasaan jenuh.

Telah ditetapkan bahwa perasaan kenyang muncul setelah 20-30 menit. Karena itu, Anda setidaknya bisa makan berlebihan dalam 10-15 menit, tetapi ini tidak akan menghilangkan rasa lapar. Dengan mengunyah dengan hati-hati, hal ini tidak terjadi - makan, seperti yang mereka katakan, dengan perasaan, sungguh, dengan pengaturan, kita tidak ingin makan terlalu banyak.

Mengunyah terapeutik- ini adalah pola makan paling dasar dan mudah digunakan, yang memiliki efisiensi yang baik, terlebih lagi, pengunyahan terapeutik menyembuhkan tubuh kita dan menyebabkan umur panjang.

Sebuah studi skala besar dilakukan di Jepang. Para ilmuwan membagi 5 ribu sukarelawan menjadi beberapa kelompok tergantung pada kecepatan mengunyah. Ada lima kelompok: "cepat", "cukup cepat", "normal", "agak lambat", "lambat". Berdasarkan pengamatan para sukarelawan, para ilmuwan mendapatkan formula: mengunyah dengan cepat - menjadi gemuk (plus 2 kg), perlahan - menurunkan berat badan (minus 3 kg). Hasilnya berbicara sendiri.

Studi lain dilakukan oleh para ahli Universitas Kedokteran Harbin dan diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan: ketika seseorang mengunyah makanan 40 kali, bukan 10-15, kandungan kalori makanannya berkurang 12%.

Artinya, mengurangi kandungan kalori karena mengunyah makanan secara menyeluruh sudah cukup cara yang efektif penurunan berat badan. Jenius itu sederhana!

Fletcherism - penyembuhan mengunyah

Horatio Fletcher, pendiri mengunyah terapeutik

Pendiri pendekatan ilmiah dan praktis untuk mengunyah makanan secara menyeluruh adalahHoratio Fletcher(1849-1919). Sekitar seratus tahun yang lalu, wawasannya tentang perlunya mengunyah makanan secara menyeluruh diadopsi sebagai konsep makan sehat yang valid, berkat itu Fletcher membantu dirinya sendiri dan orang lain, menjadi kaya dan menjadi terkenal di seluruh dunia.

Sebelumnya, Fletcher sendiri menderita obesitas dan berbagai penyakit terkait. Tidak ada perusahaan asuransi yang mau berbisnis dengannya karena risikonya terlalu tinggi.

Namun berkat diet unsurnya, Horatio kehilangan lebih dari 30 kilogram, dan juga mengurangi asupan makanan sehari-hari hampir 3 kali lipat tanpa ada kekerasan terhadap diri sendiri.

Toh, seperti yang sudah disebutkan di atas, dengan lama mengunyah, rasa kenyang datang di saat yang tepat dan menghilangkan kerakusan.

Jadi, Fletcher, dengan contoh pribadi, membuktikan keefektifan mengunyah makanan secara menyeluruh. Banyak orang mengikuti teladannya dan melihat sendiri keefektifan mengunyah lama.

Dari orang terkenal Metode Fletcher digunakan oleh miliarder pertama di dunia John Rockefeller, yang hidup hingga usia 98 tahun, serta penulis berbakat Mark Twain.

Horatio Fletcher berpendapat bahwa " alam menghukum mereka yang mengunyah makanan dengan buruk».

Oleh karena itu, Anda perlu mengunyah setidaknya 32 kali (berdasarkan jumlah gigi), tetapi kemudian menaikkan jumlah minimum menjadi 100.

Padahal, makanan harus dikunyah hingga berbentuk cair.

Metode pengunyahan terapeutik ini dikenal sebagai " fletcherisme“, dan sekarang menjadi populer kembali karena masalah saat ini di masyarakat yang kelebihan berat badan.

Mengunyah terapeutik di Rusia dipromosikan oleh seorang dokter Altai Sergey Ivanovich Filonov.

Seperti Fletcher, Sergei Ivanovich merasakan keefektifan mengunyah lama pada dirinya sendiri, oleh karena itu ia merekomendasikannya kepada pasien dan kenalannya, yang, mengikuti petunjuk dokter, berhasil menurunkan berat badan. kegemukan dan tanpa masalah untuk disimpan pada tingkat tercapai.

Filonov menemukan bahwa mengunyah makanan dengan hati-hati tidak hanya menyebabkan penurunan berat badan, tetapi juga menyembuhkan tubuh manusia secara umum.

Setuju, teman-teman, ini adalah bonus yang cukup menyenangkan untuk menghilangkan kelebihan berat badan.

Bagaimana cara mengunyah yang benar menurut para yogi?

Prana adalah energi kehidupan yang meliputi seluruh alam semesta, meskipun tidak terlihat oleh mata. Para yogi mengklaim bahwa mengunyah dalam waktu lama meningkatkan penyerapan prana dari makanan. Dan semakin halus makanan dihancurkan, semakin baik. Kenikmatan dan kepuasan yang muncul saat kita makan hanyalah bukti terserapnya prana dari makanan. Jadi, semakin lama kita menikmati setiap partikel makanan, semakin efektif kita menerima energi vital.

Oleh karena itu, para yogi memakan makanannya secara perlahan, mengunyahnya hingga “merasakan”, yaitu mengunyah hingga makanan tersebut mampu memberikan sensasi rasa. Dan itu benar!?

Dengan mengunyah dengan hati-hati, bahkan orang biasa, bukan seorang yogi, menerima zat dan energi yang jauh lebih berguna dari makanan daripada saat makan dengan tergesa-gesa. Memang, dalam hal ini, setiap gram makanan memberi kita nilai gizinya yang maksimal, energi vital yang maksimal.

Mengapa mengunyah untuk waktu yang lama?

Proses pencernaan tidak dimulai di perut, tapi di mulut kita. Saat kita mengunyah makanan dengan perlahan dan hati-hati, pengecap mengirimkan laporan terperinci ke otak tepat waktu tentang makanan apa yang sekarang akan dikirim ke kerongkongan.

Nah, otak, karenanya, memutuskan program pencernaan mana yang akan dimasukkan, untuk berapa lama dan dalam mode kerumitan apa.

Akibatnya, ini mengarah pada pencernaan produk jenis ini yang berkualitas tinggi dan penyerapan penuh nutrisi dan elemen jejak yang terkandung di dalamnya.

Dengan demikian, kita mendapatkan nutrisi yang maksimal, sistem pencernaan tidak kelebihan beban, dan tubuh tidak tercemar.

Pada seseorang yang menelan makanan hanya dengan air liur yang setengah dikunyah dan kurang dibasahi, sebagian besar nutrisi terbuang sia-sia dan melewati tubuh dalam bentuk massa yang berfermentasi dan membusuk. Ini terutama berlaku untuk orang yang suka makan daging.

Ngomong-ngomong, air liur yang dikeluarkan adalah 98 persen air, tetapi itu adalah zat yang sangat berguna dan mengandung enzim dalam jumlah besar.

Saat mengunyah, makanan memanas di mulut kita, yang meningkatkan aktivitas katalitik enzim ini, yang diperlukan untuk pemecahan dan asimilasi makanan yang paling lengkap. Semakin banyak air liur yang dikeluarkan, semakin mudah tubuh mengekstraksi semua yang bermanfaat dari makanan..

Banyak yang telah dikatakan tentang menurunkan berat badan dengan bantuan mengunyah makanan dengan hati-hati dalam artikel ini. Ingatlah bahwa ini salah satu yang paling cara sederhana mengatur ulang kelebihan berat , karena: pertama, makanan yang dikunyah sampai bersih tidak disimpan di dalam tubuh dalam bentuk racun, dan kedua, rasa kenyang datang tepat waktu dan, karenanya, mencegah kerakusan lebih lanjut.

Mengunyah secara menyeluruh juga bermanfaat untuk gigi dan gusi. Fakta yang menarik: saat kita mengunyah, ada tekanan yang sangat kuat pada gigi (dari 20 hingga 120 kilogram, tergantung makanan yang kita makan). Ini adalah "pengisian" yang baik untuk gigi dan gusi, karena beban tersebut menyebabkan peningkatan aliran darah yang signifikan.

Selain itu, gigi kita terlindungi dari karies, karena air liur menetralkan asam dan gula yang terkandung dalam makanan. Komponen air liur membentuk lapisan pelindung pada gigi dan memperkuat enamel.

Bagaimanapun, air liur mengandung zat dengan efek bakterisidal khusus - lisozim. Semakin banyak air liur yang dikeluarkan, dan semakin baik bercampur dengan makanan, semakin efisien prosesnya. desinfeksi dan makanan kita menjadi lebih aman.

Anehnya, tapi mengunyah dengan hati-hati memiliki efek positif bahkan pada jantung.

1⃣ Pertama, jika Anda menelan makanan dalam jumlah besar, Anda bisa mengalami kelainan bentuk perut, yang pada gilirannya dapat menyebabkan tekanan pada jantung.

2⃣ Kedua, ternyata dengan setiap tegukan, detak jantung meningkat rata-rata 7-10 detak. Ketika seseorang jarang menelan, ritme dengan cepat kembali normal, tetapi jika Anda hampir tidak sering mengunyah dan menelan, maka takikardia dapat berkembang. Oleh karena itu, mengunyah makanan secara menyeluruh mengurangi beban jantung, yang sangat penting bagi penderita penyakit kardiovaskular.

Secara terpisah, satu fakta menyenangkan lagi harus disebutkan: saat kita mengunyah dengan saksama, kita memusatkan semua perhatian kita pada makanan, yang memungkinkan kita menghargai rasa setiap bagian yang kita makan dengan lebih detail.

Sahabat, seolah-olah kita membuka pintu ke dunia baru yang selalu bersama kita, tetapi kita tidak memperhatikannya karena kesibukan abadi dan keributan yang tiada henti.

Sensasi rasa menjadi lebih cerah, mengubah setiap makan dari camilan biasa menjadi liburan kecil!

Hal yang paling menarik adalah Anda tidak perlu memaksakan diri.?

Ingat bagaimana di masa kanak-kanak kita senang menikmati cita rasa makanan, menikmati setiap gigitan. Secara bertahap ini kebiasaan baik akan kembali, dan tindakan sederhana seperti mengunyah makanan akan menyembuhkan sekaligus membawa kegembiraan.

KESIMPULAN

Alasan utama mengunyah perlahan adalah pencernaan yang baik dan, sebagai hasilnya, mendapatkan kesehatan dan umur panjang.

Hippocrates, tabib besar zaman kuno, berkata lebih dari 2500 tahun yang lalu:

"Biarkan makanan menjadi obatmu dan makanan menjadi obatmu"

Dan ini adalah kata-kata emas.

Bahkan tanpa memperhitungkan apa yang sebenarnya dimakan seseorang (walaupun ini sangat penting), kita dapat menambah kesehatan dan energi secara signifikan untuk diri kita sendiri dengan mengunyah terapeutik.

Tidak perlu berubah menjadi sapi yang mengunyah sepanjang hari, tetapi pendekatan proses makan yang sedikit lebih sadar tidak akan berlebihan.

Sayangnya, kita sering hidup dalam kecepatan yang panik, dan kita percaya bahwa kita tidak punya waktu untuk membuang waktu kita untuk segala macam omong kosong seperti mengunyah lama.

❌ Sia-sia!

Lagi pula, ketika kita mulai sakit, kita menghabiskan lebih banyak saraf, waktu dan uang untuk pengobatan, sementara banyak masalah kesehatan dapat dihindari hanya dengan mengunyah dengan hati-hati.

Tentu saja, akan berlebihan untuk menyebut mengunyah panjang sebagai obat mujarab untuk semua penyakit, tetapi satu hal yang pasti: itu adalah salah satu blok bangunan di mana gaya hidup sehat kehidupan.

Ingatlah bahwa sama sekali tidak perlu mengunyah dalam jumlah tertentu: bahkan dengan sedikit menambah durasi mengunyah makanan, kita akan menyenangkan tubuh kita dan memfasilitasi fungsinya, dan sebagai tambahan kita akan mendapatkan lebih banyak kenikmatan dari makanan tersebut. Bagaimanapun, peningkatan kecil dalam gerakan mengunyah akan bermanfaat. Lebih banyak lebih baik. Oleh karena itu, usahakan agar makanan yang Anda telan dikunyah sekecil mungkin.

Pembaca yang budiman, semoga artikel ini memberikan jawaban lengkap atas pertanyaan " bagaimana cara mengunyah makanan? dan bermanfaat bagi Anda dan orang yang Anda cintai. Terima kasih atas perhatian Anda!

Yang memungkinkan Anda makan lebih sedikit dan menurunkan berat badan. Penemu diet ini, Horace Fletcher (1849-1919), adalah penganjur makanan "sehat" yang penuh semangat selama era Victoria. Dia dijuluki "Penghancur Hebat" karena dia berpendapat bahwa makanan harus dikunyah tiga puluh dua kali (sebanyak gigi seseorang) atau dikunyah dengan kecepatan sekitar 100 kali per menit - sampai tertelan. Dia mengklaim bahwa "Alam akan menghukum mereka yang tidak mengunyah" dan memberikan banyak alasan untuk pernyataan ini.

Horace Fletcher mengikuti metodenya sendiri dengan sangat antusias, mengatakan bahwa cairan itu juga harus dikunyah agar tercampur dengan baik dengan air liur. Dia mengklaim bahwa metode mengunyahnya meningkatkan kekuatan seseorang, meningkatkan kesehatan gigi, mengurangi asupan makanan, dan karenanya menghemat uang.

Dengan demikian, metode ini adalah untuk mengekstrak dari setiap partikel makanan jumlah maksimum nutrisi dan makan hanya jumlah yang benar-benar Anda butuhkan. Anda harus dengan sengaja mengunyah dan tidak menelan sampai makanan cair di mulut Anda. Horace Fletcher percaya bahwa Anda bisa makan makanan apa pun jika Anda mengunyahnya sampai "ditelan dengan sendirinya".

Horace Fletcher berjanji bahwa "Fletcherism" (nama metodenya), ketika menjadi terkenal, akan mengubah pelahap yang menyedihkan menjadi pecinta kuliner yang cerdas. Dia menyarankan untuk tidak makan jika tidak ada "suasana hati yang baik dan rasa lapar". Misalnya, Anda tidak boleh makan jika orang tersebut sedang marah, sedih, atau khawatir.

Fletcherism merekomendasikan untuk mengetahui makanan yang kita makan. Menurut Horace Fletcher, makanan ada limbahnya, jadi kita harus mengetahui limbah yang akan masuk ke tubuh kita agar bisa mencapai kesejahteraan secara keseluruhan. Horace Fletcher mempromosikan teorinya di konferensi selama beberapa dekade dan menjadi seorang jutawan. Mark Twain, Henry James, John Rockefeller termasuk di antara mereka yang mencoba metode mengunyahnya. Henry James dan Mark Twain bahkan mengunjungi istananya di Venesia.

Untuk mendukung "Fletcherism", Fletcher dan pendukungnya menganjurkan diet rendah protein untuk memulihkan kesehatan dan kesejahteraan. Dia merekomendasikan untuk menghindari kopi, teh, dan alkohol.

Fletcher memiliki minat khusus pada kotoran manusia (istilah umum untuk semua massa atau cairan yang dikeluarkan oleh sistem pencernaan organisme hidup). Istilah kotoran paling sering berarti urin dan feses. Horace Fletcher percaya bahwa satu-satunya indikator nutrisi seseorang yang sebenarnya adalah kotorannya. Dia merekomendasikan agar anak-anak diajarkan untuk memeriksa kotoran mereka sendiri untuk mendeteksi penyakit. Jika seseorang sehat dan makan dengan benar, maka kotorannya ("abu pencernaan", seperti yang sering dikatakan Fletcher) seharusnya tidak berbahaya. Fletcher berarti "tidak berbahaya" berarti tidak ada bau atau tanda-tanda pembusukan bakteriologis pada kotoran.

Ketika Horace Fletcher meninggal pada tahun 1919, pada usia 68 tahun, rencana dietnya sudah dilupakan, dilenyapkan oleh pendekatan diet berikut, yang juga disajikan sebagai "revolusioner", penemunya adalah Irving Fisher dan Eugene Lyman Fisk dan rezim ini disebut "Penghitungan Kalori"

KEUNTUNGAN

Dengan menerapkan "diet" ini, Anda akan melatih otot rahang dan sangat membantu Anda sistem pencernaan mendaur ulang makanan yang Anda makan.

KEKURANGAN

Horace Fletcher menganjurkan untuk tidak mengkonsumsi makanan yang tidak dikunyah, seperti. Kekurangan serat, pada gilirannya, menyebabkan sembelit. Tapi Fletcher bersikeras dan bersikeras bahwa ini adalah hal yang benar untuk dilakukan dan itu adalah harga kecil yang harus dibayar untuk mendapatkan dan menjaga kesehatan.

TAHUKAH KAMU?

Horace Fletcher, sebelum menemukan nama untuk "diet" -nya, kehilangan lebih dari 20 kilogram dan menyembuhkan dirinya sendiri dari gangguan pencernaan kronis melalui metode mengunyahnya.

Horace Fletcher lahir di Lawrence (Massachusetts, AS), seorang pria yang penuh energi. Dia menjadi pengeliling, pengusaha jutawan (berbasis di San Francisco), seniman amatir, guru, dan ahli gizi otodidak ketika dia mencoba menyempurnakan dan secara fanatik mengkhotbahkan doktrin "Fletcherisme" selama 24 tahun (dari 1895 hingga 1919).

Meski banyak orang percaya dengan laporan laboratorium Fletcher, namun apa yang dia lakukan di gym Universitas Yale yang terkenal, eksperimennya mengejutkan banyak dokter. Di aula inilah dia, pada usia 58 tahun, berpartisipasi dalam uji coba kekuatan dan daya tahan yang kuat melawan atlet universitas. Tes termasuk tekukan lutut yang dalam, pegangan tangan horizontal untuk waktu yang lama, mengangkat beban dengan betis pada mesin yang rumit. Tes mengklaim bahwa Fletcher mengungguli atlet Yale di semua kompetisi dan para atlet ini terkesan dengan kemampuan atletik Fletcher di usia lanjut. Fletcher mengaitkan kemampuan ini dengan kepatuhan yang rajin pada metode mengunyahnya. Pada akhirnya, tes ini berkontribusi pada penerimaan publik Fletcher yang lebih luas.