Et le bœuf est idéal pour la consommation en hiver, car c'est alors que beaucoup de calories sont dépensées, ce qui donne envie de ne consommer que des produits à haute valeur nutritionnelle. La compatibilité des légumineuses et des produits à base de viande est très élevée, avec le reste des ingrédients, ils forment un plat riche - une salade de haricots verts et de bœuf, qui vous permet de nourrir une grande compagnie d'invités affamés. Il est à noter que la vinaigrette convient à la fois à l'huile et à la mayonnaise. Cela laisse le choix, ajustant ainsi légèrement la quantité de matières grasses. et le boeuf aura fière allure sur la table de fête, car il est brillant, savoureux, tout le monde l'aimera. Il est préférable d'ajouter des haricots rouges, ils ont l'air plus harmonieux avec d'autres produits. et le bœuf peut facilement remplacer un repas séparé, comme le dîner. Mais ne vous laissez pas emporter souvent par de si délicieuses collations, car cela entraîne une prise de poids.
Ce plat est remarquable en ce qu'il appartient à la cuisine géorgienne et, comme vous le savez, c'est ce sens de la cuisine qui est riche en toutes sortes d'épices épicées et d'herbes aromatiques, très souvent utilisées pour la cuisine. "Tbilissi" est un merveilleux apéritif froid, car il combine des goûts très vifs qui se mélangent, ce qui en fait un plat très audacieux et épicé.
Produits pour haricots à salade, bœuf :
- 3 gousses d'ail;
- Houblon Suneli - 12 g;
- Viande de veau - 330 g;
- Haricots marinés - 190 g;
- Oignon violet - 130 g;
- Poivron rouge - 170 g;
- Grains de noix - 80 g;
- coriandre - 35 g;
- Un mélange de piments aromatiques - 7 g;
- Huile d'olive - 75 ml;
- Vinaigre de cidre de pomme - 15 g.
recette de salade de haricots en conserve:
- Rincez la viande, nettoyez-la avec un couteau des peaux et de la graisse, mettez-la dans de l'eau bouillante, qui doit être salée. Faire bouillir le filet pendant environ deux heures, puis laisser refroidir et couper en lanières.
- Rincez le poivron rouge, retirez le pédoncule ainsi que les graines. Rincer l'intérieur à l'eau courante, couper en cubes.
- Épluchez l'oignon violet, rincez-le, coupez-le en fines demi-anneaux.
- Les haricots rouges doivent être retirés de la boîte, lavés d'un liquide visqueux.
- Rincer la coriandre fraîche à l'eau froide, hacher grossièrement les feuilles.
- Faites frire un peu les grains de noix décortiqués dans une poêle sèche, puis hachez-les au couteau en une petite chapelure.
- Pour la sauce, vous devez mélanger l'huile avec du vinaigre, ajouter du sel, des poivres, du houblon suneli, écraser l'ail pelé avec une presse.
- Mélangez les produits, ajoutez-y une vinaigrette aromatique.
ASTUCE : Pour rendre l'ail moins épicé, vous pouvez retirer le noyau, qui contient une odeur piquante et d'ail particulière. Ensuite, ce produit ne sera pas ressenti si fortement.
Salade aux haricots et recette de boeuf
Ce plat a l'air très bien, car seuls des produits brillants et colorés sont utilisés, qui sont empilés en couches. Le résultat est un plat appétissant qui ne laissera personne indifférent. Cette recette est un incontournable en toute occasion. La friandise décorera la table et nourrira également tout le monde à satiété, car elle est très satisfaisante, mais en même temps rafraîchissante.
Pour une salade de haricots et boeuf il vous faut :
- Boeuf - 290 g;
- Haricots marinés - 170 g;
- Cornichons salés - 160 g;
- Pomme de terre - 210 g;
- Tomates juteuses - 140 g;
- Oignon navet - 90 g;
- Mayonnaise - 90 ml.
Comment faire une salade de haricots :
- Rincez la viande, nettoyez-la des films et de la graisse, mettez à bouillir dans de l'eau bouillante. Vous devez saler immédiatement, après la pose du filet, et vous pouvez également mettre des oignons, des carottes et du céleri dans le bouillon. Le poivre noir au laurier ne sera pas superflu. Une fois la viande bouillie, sortez-la, laissez-la refroidir et coupez-la en cubes. Déposez-le dans l'assiette, tartiné de mayonnaise, comme les couches suivantes.
- Épluchez l'oignon de la coque, hachez-le avec un couteau, mettez la viande.
- Ouvrez un pot de haricots, mettez la masse requise du produit, rincez les haricots du liquide, ajoutez-les au plat.
- Il vaut mieux choisir des concombres aigres, ils donneront un goût intéressant à l'ensemble du plat. Couper en petits segments, ajouter après les haricots.
- Rincez les pommes de terre, faites-les bouillir dans leur peau, une fois la racine refroidie, laissez-la refroidir, puis épluchez-la et frottez-la avec une râpe.
- La couche supérieure sera composée de tomates. Il n'aura pas besoin d'être lubrifié avec de la mayonnaise. Rincez les tomates à l'eau froide, séparez le pédoncule, retirez les pépins et coupez les parois en cubes.
- Décorez un chef-d'œuvre culinaire avec des tomates et servez.
Salade : haricots, boeuf, poivron
Ce plat est différent car les aliments copieux comme les haricots et la viande se marient bien avec les légumes frais et marinés. De plus, tout est en parfait équilibre, d'où l'impression que la nourriture n'est pas aussi satisfaisante qu'elle l'est réellement. La salade est facile à manger, assimilable par le corps, de plus, tous les ingrédients sont simplement nécessaires au corps, car ils possèdent un certain nombre de propriétés très nécessaires au corps humain.
Produits pour salade aux haricots et boeuf:
- Viande - 320 g;
- Haricots en conserve - 210 g;
- Concombres marinés - 140 g;
- Bulbe de laitue - 120 g;
- Poivron - 190 g;
- Huile d'olive - 50 ml;
- Moutarde douce - 35 g;
- Sel - 7 g;
- Feuilles de persil - 25 g.
Salade aux haricots rouges et boeuf :
- Faire bouillir la viande dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Puis, après refroidissement, couper en morceaux.
- Ouvrez les haricots, retirez-les du bocal, plongez-les dans un tamis, lavez la sauce.
- Les cornichons sont excellents dans un cornichon aigre ou salé pour pimenter un peu une salade. Couper en petits morceaux.
- Épluchez l'oignon de la coque, puis hachez-le.
- Le poivre bulgare est préférable de prendre différentes couleurs, en quantités égales, pelées des graines et des tiges, coupées en cubes. Des morceaux de poivre multicolores auront l'air originaux dans le cadre d'une salade.
- Rincer le persil, hacher finement les feuilles.
- Pour la sauce, mélanger l'huile et la moutarde, saler et bien mélanger.
- Rassemblez tous les produits dans un bol et assaisonnez de sauce avant de servir.
Salade de haricots rouges et boeuf
Une collation salée est obtenue très rapidement, ne nécessite pas beaucoup de temps et d'argent. Parfait pour une fête avec une grande entreprise, tout le monde aimera son goût inhabituel.
Matières premières nécessaires (4 portions):
- Haricots rouges (en conserve) - 210 g;
- Viande - 350 g;
- cornichons frais - 170 g;
- Pain blanc - 120 g;
- Ail - 3 gousses;
- Huile végétale - 45 ml;
- Mayonnaise - 90 ml;
- Sel - 7 g.
Salade de haricots au boeuf :
- Retirez les haricots du bocal, lavez-les sous l'eau courante à l'aide d'une passoire ou d'un tamis, puis laissez égoutter l'excès d'humidité.
- La viande doit être prise maigre, le filet sans graisse ni film. Faire bouillir le filet jusqu'à ce qu'il soit tendre, dans de l'eau salée. Puis sortez et laissez refroidir. Couper en morceaux.
- Lavez les concombres, séparez les extrémités pour que l'amertume ne pénètre pas dans le plat, coupez-les en cubes.
- Pour faire des craquelins à la maison, vous devez prendre du pain de blé, couper les croûtes, couper la pulpe en cubes. Épluchez l'ail et passez-le dans une presse, ajoutez-le à l'huile, saupoudrez de sel, mélangez jusqu'à consistance lisse. Versez la masse résultante de tranches de pain, mettez-les sur du papier sulfurisé, faites cuire au four, sur une plaque à pâtisserie, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Mélanger les produits hachés avec de la mayonnaise, saler un peu, saupoudrer de chapelure avant de servir.
ASTUCE : Pour ceux qui ont peur de l'odeur de l'ail après avoir mangé une portion du plat, vous pouvez le remplacer par du piment, mais le résultat ne sera pas aussi bon qu'avec de l'ail.
Salade de boeuf, haricots et champignons
La combinaison de ces trois produits donne un excellent goût dont on se souvient longtemps, et vous souhaitez répéter ces repas aussi souvent que possible après utilisation. Convient aussi bien pour une table de fête que pour un dîner tranquille en famille.
Produits (4 portions):
- Viande - 330 g;
- Haricots (en conserve) - 220 g;
- Champignons marinés - 240 g;
- Oeufs - 4 pièces;
- Concombres marinés - 170 g;
- Oignon navet - 90 g;
- Sel - 8 g;
- Mayonnaise - 110 g.
Processus de cuisson :
- Nettoyez le filet des films, de la graisse. Rincer. Faire bouillir la viande dans de l'eau salée, coupée en petits morceaux.
- Rincer les haricots de la marinade à l'eau courante.
- Couper les champignons marinés, si nécessaire, en plus petits morceaux.
- Faites bouillir les œufs durs, écalez-les, hachez-les avec un couteau.
- Couper les concombres marinés en lanières.
- Pelez l'oignon, hachez-le.
- Mélanger les aliments, saler, assaisonner de mayonnaise, servir.
Et le bœuf comprend de nombreux produits différents qui forment ensemble de merveilleuses combinaisons différentes les unes des autres. Il faudra suffisamment de temps pour préparer une salade avec des haricots et du foie de boeuf, donc si vous voulez cuisiner cette friandise particulière, et il n'y a pas beaucoup de temps, vous pouvez l'économiser en utilisant, par exemple, des haricots en conserve plutôt que bouillis et la viande peut être cuite à l'avance et conservée au réfrigérateur pour une occasion appropriée.
Les vacances et tout événement solennel apportent toujours certains problèmes aux femmes au foyer. La plupart du temps et des efforts sont toujours consacrés à l'étude et à la recherche de nouvelles recettes, mais peu de gens se rendent compte que vous devez cuisiner à partir de produits bien combinés les uns avec les autres. Cette délicieuse et copieuse salade aux haricots et à la viande plaira à tous les convives sans exception.
Pour une salade avec des haricots rouges en conserve, de la viande bouillie, du concombre, des carottes, des pommes de terre, un œuf est écrasé en cube, comme pour Olivier. Il est préférable d'assaisonner l'apéritif juste avant de servir.
La viande peut être de n'importe quelle variété, ainsi qu'un produit bouilli peut être remplacé par du fumé.
comment faire cuire une recette de salade avec des haricots et de la viande
Ingrédients:
- viande bouillie (toute) - 200 grammes,
- pommes de terre bouillies - 300 grammes,
- cornichons - 150 grammes,
- œufs de poule - 4 pièces,
- oignon - tête,
- carottes bouillies - 100 grammes,
- haricots rouges en conserve - 150 grammes,
- mayonnaise aux olives - 150 grammes.
Processus de cuisson :
Prenez des cornichons. Coupez ce produit finement. Essorez l'excès d'humidité, le cas échéant. Transférer dans un saladier profond. Les concombres marinés faits maison sont idéaux.
Les œufs durs doivent être refroidis, pelés et finement hachés.
Couper les tubercules de pomme de terre bouillis en petits cubes.
Coupez la viande bouillie refroidie aussi petite que possible.
Hacher l'oignon chaud.
Couper les carottes bouillies en petits cubes. 
Verser les haricots dans un bol. 
Bien mélanger le tout.
Juste avant de servir, ajoutez de la mayonnaise à la salade de viande. Bien mélanger.
Bon appétit!
Irina Grebenkina a expliqué comment cuisiner une salade avec de la viande et des haricots, recette et photo de l'auteur
COMPOSÉ
200g de boeuf bouilli, 3 oeufs durs , 1 boîte de haricots en conserve (ou faire bouillir 0,5 tasse de haricots), 2 gros oignons (~250g), 1~2 cuillères à soupe d'huile végétale (20~35g), 1~2 gousses d'ail, 5 cuillères à soupe de mayonnaise (~70g), 4 cuillères à soupe de crème sure (~80g), sel poivre
Hacher finement l'oignon.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez l'oignon.
Frire en remuant fréquemment à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir l'oignon à température ambiante.
Couper la viande bouillie en petits morceaux.
Râpez les œufs sur une grande râpe.
Mélangez la mayonnaise avec la crème sure et mettez l'ail pressé dans une presse, salez et poivrez légèrement.
Égouttez le liquide des haricots et rincez-les à l'eau claire.
Si vous préparez une salade à usage domestique, mélangez simplement tous les ingrédients.
Si vous devez donner plus à la salade belle vue puis ramassez-le en couches: 1ère couche - haricots mélangés à des oignons frits;
2ème couche - mayonnaise à la crème sure et à l'ail;
3ème couche - viande;
4ème couche - mayonnaise à la crème sure et à l'ail;
5ème couche - œufs légèrement salés.
Dans ce cas, il est conseillé de laisser le temps à la salade de s'infuser.
Une autre option pour assembler une salade:
1ère couche - haricots + oignons frits + la moitié de la sauce ;
2ème couche - viande + la seconde moitié de la sauce ;
3ème couche - œufs légèrement salés.
Recettes de salade de haricots :
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Une délicieuse salade aux haricots peut être un excellent ajout au déjeuner ou au dîner, ou elle peut prendre sa place sur la table de fête. Un énorme avantage d'une salade aux haricots est la possibilité de la faire cuire très rapidement. Une sorte de salade salvatrice, qui se prépare en 15 minutes, lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte, ou même se détendent sur le canapé.
Tout le secret est que nous considérerons les haricots en conserve dans notre salade, car c'est une forme pratique pour les manger. Les haricots peuvent être à la fois rouges et blancs. Vous pouvez choisir les haricots que vous aimez le plus en appliquant l'une des recettes.
Les haricots rouges sont devenus plus populaires maintenant et ils ont l'air plus brillants et intéressants dans une salade. Mais le blanc ne doit pas être radié. Dans certaines recettes de salades, j'aime utiliser des haricots blancs.
Les haricots se marient bien avec les produits à base de viande et les légumes, et toutes sortes de croûtons complètent également bien la salade. Dans le même temps, toute salade de haricots s'avère très satisfaisante car elle contient une grande quantité de protéines végétales.
Peu de gens étaient intéressés, mais les haricots sont riches non seulement en protéines, ils contiennent des substances utiles telles que le carotène, la vitamine B, la vitamine C, le zinc, le fer, le soufre, le chlore, le phosphore, le potassium, le sodium, le magnésium et le calcium. Un vrai trésor, non ?
Bien sûr, tout cela n'est pas tant pour nous rendre en bonne santé avec une seule assiette de salade, mais c'est quand même une contribution à la cause globale d'une alimentation saine. Et quand alimentation saine c'est aussi délicieux, il est difficile de douter que les salades aux haricots aient leur juste place sur notre table.
Passons au plus intéressant et délicieux.
Salade de haricots, maïs, croûtons et saucisses
Salade rapide et délicieuse. Pour lui, vous aurez besoin de très peu de produits, à peu près ce que l'on trouve souvent dans les armoires de cuisine et un réfrigérateur. En même temps, tout est savoureux et satisfaisant.
Pour la salade il vous faudra :
- haricots rouges - 1 boîte,
- maïs - 1 boîte,
- craquelins - 1 sachet,
- saucisses fumées - 200 grammes,
- fromage à pâte dure - 200 grammes,
- ail - 1 gousse,
- mayonnaise pour la vinaigrette.
Cuisson:
Cette salade ne nécessite aucune pré-cuisson. Tout ce dont vous avez besoin est de couper les saucisses fumées en morceaux et de râper le fromage sur une râpe grossière. Si les saucisses sont fines, comme les saucisses de chasse, elles peuvent simplement être coupées en cercles, et si la saucisse est plus épaisse, les demi-anneaux sont parfaits. C'est bien quand les ingrédients de la salade sont à peu près de la même taille.
Le maïs et les haricots en bocaux sont prêts à être consommés, il ne suffira que de vider le liquide des bocaux. Si le liquide dans les haricots est trop épais, presque comme du sirop, les haricots peuvent même être lavés. Ensuite, chaque grain se séparera bien l'un de l'autre et brillera magnifiquement. Mettez les haricots dans un beau saladier dans lequel vous servirez.
Ensuite, mettez les saucisses hachées et le fromage râpé dans la salade. Pressez l'ail dans une presse ou râpez-le sur une râpe fine. Bien mélanger le tout et à la fin ajouter les croûtons pour qu'ils ne soient pas trop mouillés et croquent un peu.
Assaisonner avec de la mayonnaise et du sel au goût. La salade peut être servie saupoudrée d'oignons verts finement hachés.
Cette salade est également parfaite pour les fêtes. ça a l'air bien et bon goût aussi.
Salade aux haricots et carottes - une recette simple et rapide
Cette salade aux haricots et aux carottes peut être appelée en toute sécurité maigre ou diététique. Il est parfait pour vous si vous jeûnez ou surveillez votre silhouette. En même temps, il est satisfaisant, ce qui est particulièrement utile lors d'un régime, car la faim est beaucoup plus difficile à contrôler.
Pour une telle salade, vous pouvez prendre des haricots rouges en conserve, ou vous pouvez prendre des haricots secs et les faire bouillir en premier.
Pour cuisiner de délicieux haricots rouges, vous devez le verser à l'avance eau froide et laissez reposer pendant au moins trois heures, vous pouvez le laisser toute la nuit. Après cela, vidangez l'eau et remplissez avec du neuf. Mettez les haricots à bouillir à feu moyen, laissez bouillir puis laissez cuire encore 15 minutes.
Après cela, les grains doivent être égouttés et refroidis. Ensuite, suivez la recette de la salade.
Tu auras besoin de:
- haricots rouges - 300 grammes,
- carottes fraîches - 1 morceau de taille moyenne,
- oignon - 1 pc,
- verts - 1 bouquet,
- le jus d'un demi citron
- huile d'olive - 50 ml,
- sel et poivre au goût.
Cuisson:
Prenez des haricots en conserve ou faites-les bouillir vous-même, mettez-les dans un grand saladier. Pelez et râpez les carottes pour les carottes coréennes. S'il n'y en a pas, une râpe grossière régulière fera l'affaire. Ou vous pouvez même couper les carottes en fines lanières avec un couteau.
Épluchez et coupez l'oignon en fines demi-anneaux, puis démontez-le et mettez-le dans un bol avec les haricots et les carottes.
Ajoutez du persil ou de l'aneth frais à la salade, finement haché.
Pressez le jus de citron dans la salade et ajoutez l'huile d'olive. Saler la salade au goût et bien mélanger. Mettez-le au réfrigérateur pendant une heure pour imbiber et infuser.
Voici une salade si légère et savoureuse que vous obtenez à partir de haricots et de carottes. Bon appétit!
Une autre salade diététique avec des haricots. Mais cette fois ce n'est plus du maigre, car on va y ajouter du boeuf bouilli. Dans le même temps, il y aura plus de légumes sous forme de poivrons doux et d'oignons frais.
Selon mon idée, cette salade est préparée sans mayonnaise, mais par curiosité j'ai essayé de l'assaisonner avec de la mayonnaise et j'ai aimé le résultat. On peut dire que c'est une salade universelle, elle est bonne avec une vinaigrette à l'huile végétale et de la mayonnaise.
Tu auras besoin de:
- haricots en conserve - 1 boîte,
- boeuf bouilli - 200 grammes,
- poivron - 1 gros fruit,
- oignon rouge - 1 pc,
- ail - 2 pièces,
- noix - 100 grammes,
- vinaigre de vin 9% - 1 cuillère à soupe,
- huile végétale (olive) - 50 ml,
- persil frais ou coriandre - un petit bouquet,
- épices séchées "houblon-suneli" - une pincée,
- sel au goût.
Cuisson:
Tout d'abord, faites bouillir le bœuf à l'avance, laissez-le refroidir à température ambiante avant de poursuivre la salade.
Videz le liquide des haricots en conserve, vous pouvez même rincer un peu à l'eau potable si le liquide était épais et ne s'écoule pas bien.
Coupez l'oignon en fines demi-anneaux, puis mettez-le dans un bol où vous mélangerez la salade, et versez dessus avec du vinaigre de vin. Pendant que nous coupons le reste des produits, l'oignon marinera. Les oignons marinés dans une salade seront plus savoureux.
A ce moment, coupez le bœuf en petits morceaux. Retirez les graines du poivron et coupez-le en fines lanières. Noix broyer dans un mélangeur ou un couteau et ajouter à la salade.
Mélanger les haricots, le bœuf, les poivrons et les oignons dans un bol. Pressez-y l'ail. Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les à la salade de haricots.
Assaisonner maintenant avec de l'huile végétale et du sel au goût. Ajouter les épices et bien mélanger. Laissez infuser un peu la salade et vous pourrez vous asseoir à table.
Salade aux haricots, saucisses et cornichons
Cette salade combine deux types de haricots : rouges et blancs. Les deux peuvent être achetés en toute sécurité au magasin à la fois sous forme sèche et sous forme de conserve. Sous forme de conserve, le processus de cuisson est grandement simplifié.
Le piquant de la salade est donné par la saucisse fumée bouillie et les cornichons. Vous pouvez également facilement remplacer les concombres marinés si vous les aimez davantage.
Pour la salade il vous faudra :
- haricots rouges - 200 grammes,
- haricots blancs - 200 grammes,
- saucisse fumée bouillie - 2 grammes,
- concombres marinés ou marinés -100 grammes,
- noix - 50 grammes,
- oignons - 0,5 pièces,
- Mayonnaise,
- sel, poivre, herbes au goût.
Cuisson:
Avant de faire du slaat, il est préférable de laver les haricots rouges et blancs du bouillon épais et visqueux dans lequel ils flottaient dans une boîte de conserve. Il n'ajoutera pas grand-chose à la consistance de la salade s'il n'est pas retiré. Ce bouillon est mieux égoutté, puis rincez les haricots dans un bol d'eau potable filtrée. Videz ensuite l'eau.
La saucisse doit être coupée en petits cubes. Les concombres marinés sont également coupés en barres ou en demi-cercles, si de petits concombres sont utilisés.
Les noix doivent être broyées, mais pas en poussière, mais simplement en petits morceaux. Ils peuvent être hachés avec un couteau ou un mélangeur, ou vous pouvez les étaler avec un rouleau à pâtisserie, en les enveloppant dans un film ou un sac avant cela.
Oignon coupé en petits morceaux. S'il est trop amer, il peut être ébouillanté avec de l'eau bouillante et maintenu dans l'eau pendant 2 minutes. Après cela, égouttez l'eau et l'oignon perdra son piquant, mais conservera à la fois son goût et son croquant.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier : haricots, saucisses, concombres, oignons et noix. Assaisonner de mayonnaise. Saler et poivrer au goût, ajouter les herbes finement hachées et servir.
Une si belle et savoureuse salade de haricots avec des saucisses n'est pas une honte de cuisiner pour la table de fête.
Salade de haricots rouges au poulet et maïs
Une salade délicieuse et copieuse avec des haricots et du poulet captive presque immédiatement avec vos ingrédients préférés. Nous aimons toujours la poitrine de poulet dans tout, c'est un produit simple qui est accessible à tous et il est extrêmement simple à cuisiner. Son goût est assez doux et se marie bien avec presque tous les types de produits. De plus, il n'est pas gras et vous permet de conserver des repas peu caloriques.
Le goût de cette salade est une histoire à part, vous vous en souviendrez longtemps. Prenez note de la recette de cette salade de haricots pour les futures vacances.
Pour la salade il vous faudra :
- haricots rouges - 1 boîte,
- maïs en conserve - 1 boîte,
- poitrine de poulet - 200 grammes (1 pc),
- concombres frais - 2 pièces,
- fromage à pâte dure - 150 grammes,
- oignon vert- 50 grammes,
- aneth - 50 grammes,
- ail - 1 gousse,
- mayonnaise pour la vinaigrette
- graines de moutarde - 2 cuillères à café,
- sel et poivre au goût.
Cuisson:
1. Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée. Il faudra environ une demi-heure pour être prêt. La poitrine est cuite rapidement.
2. Refroidissez la poitrine bouillie et coupez-la en petits cubes ou en tranches, en essayant de le faire à travers la fibre.
3. Coupez le fromage à pâte dure en cubes d'environ la même taille. J'aime cuisiner cette salade avec du Gouda, elle est douce et agréable au goût, elle se marie bien avec du poulet et des haricots.
4. Concombres également coupés en cubes. S'ils ont une peau épaisse ou amère, il est préférable de la décoller. Par exemple, faites-en une belle rose et décorez-en une salade par-dessus.
5. Ouvrir les haricots rouges et en égoutter le liquide. Parfois, dans les haricots en conserve, le liquide à l'intérieur du pot est assez épais et ressemble à du sirop ; pour une salade, ce n'est pas très souhaitable, car cela gâcherait sa consistance. Les haricots peuvent même être lavés un peu de ce liquide avec de l'eau potable, d'un filtre ou même bouillis. Mettez les haricots dans un saladier avec le reste des ingrédients.
6. Ouvrez également le maïs et égouttez le liquide. Elle n'a généralement pas un tel "sirop", elle ne peut donc pas être lavée. Ajoutez-le également à la salade.
7. Hachez très finement l'aneth et l'oignon vert et ajoutez-les à la salade.
8. Dans une assiette ou une tasse séparée, mélangez 4 à 5 cuillères à soupe de mayonnaise avec de la moutarde à grains, ajoutez-y du poivre moulu si vous la voulez plus épicée. Râpez l'ail sur une râpe fine.
9. Habillez la salade avec la vinaigrette obtenue. Bien mélanger le tout et la salade est prête à manger.
10. Si vous voulez bien servir une salade, par exemple, sur une table de fête. Ensuite, vous pouvez utiliser un plat allant au four en forme d'anneau, où vous posez fermement la salade. Râpez le fromage sur le dessus et faites une belle rosette de concombre et d'herbes.
Ce n'est pas une honte de mettre une telle salade à la fois sur la table du Nouvel An et le jour d'un anniversaire. Les clients seront certainement satisfaits et les propriétaires auront un réel plaisir. Une telle salade aux haricots est idéale pour tous les plats chauds à base de viande, par exemple.
Bon appétit!
La salade la plus simple et la plus rapide avec des haricots et des champignons
Je peux classer cette délicieuse salade parmi celles qui sont préparées sur un coup de tête à partir des produits qui se trouvaient dans le réfrigérateur et le placard. Ce qui pourrait être plus facile est difficile à imaginer. Plus précisément, dans cette recette, des champignons en conserve sont utilisés. mais vous pouvez utiliser frais en toute sécurité. Ils auront besoin d'un peu de friture dans de l'huile végétale. Et n'oubliez pas de saler.
Tu auras besoin de:
- haricots rouges en conserve - 1 boîte,
- champignons en conserve (non marinés) - 1 boîte,
- persil - 50 grammes,
- ail - 1 gousse,
- mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe,
- sel et poivre au goût.
Cuisson:
Cette salade est prête en seulement cinq minutes. Difficile d'imaginer plus vite. Mais à partir de là, il ne perd pas sa qualité gustative, car c'est une combinaison très réussie.
Ouvrir les haricots rouges et les champignons et les mélanger dans un saladier. Hacher finement le persil. Pressez l'ail dans une presse ou râpez-le sur une râpe fine. Salez et poivrez la salade et assaisonnez avec de la mayonnaise.
Servez-vous et traitez les invités inattendus!
Salade de haricots simple et délicieuse avec fromage et croûtons
La salade de haricots est peut-être le détenteur du record de salades instantanées. Le fait est, bien sûr, que les haricots en conserve sont déjà prêts. C'est si vous ne voulez pas utiliser de haricots que vous cuisinez vous-même. Tout le monde n'est pas à l'aise, c'est un peu plus lent, mais pas moins savoureux.
N'essayez pas d'ajouter du fromage à votre saindoux préféré - c'est tout simplement absurde. Tout spécialiste culinaire, me semble-t-il, essaiera de cuisiner son plat préféré de la même manière, uniquement avec du fromage. J'ai essayé cela avec tant de plats, et le plus souvent, les plats n'en bénéficient que. Je peux vous recommander en toute sécurité cette technique intéressante.
En attendant, ajoutons du fromage aux haricots avec des croûtons et en faisons une autre salade "éclair".
Tu auras besoin de:
- haricots blancs en conserve - 1 boîte,
- fromage à pâte dure - 150 grammes,
- craquelins de pain blanc - 150 grammes,
- verts - 50 grammes,
- ail - 1 gousse,
- sel, poivre et autres épices au goût.
Cuisson:
Si les invités sont sur le point de sonner à la porte. Si vous voulez manger délicieux, mais ici et maintenant. Ou peut-être préparer une collation copieuse pour les boissons alcoolisées.
Commencez par ouvrir les grains et égouttez le liquide. Mettez-le dans un saladier pratique. Râpez le fromage sur une râpe grossière et l'ail sur une râpe fine. Ajoutez tout cela dans un saladier avec des haricots. Hacher finement les verts, ajouter également à la salade.
Vous pouvez prendre des craquelins achetés en magasin avec le goût que vous aimez vous-même. Et vous pouvez le cuisiner vous-même en faisant griller des cubes de pain dans une poêle avec beurre. C'est possible avec des légumes, mais avec de la crème ça s'avère plus tendre.
Assaisonnez maintenant avec de la mayonnaise, du sel et du poivre, vous pouvez ajouter vos épices aromatiques préférées à la salade. Aujourd'hui, un grand nombre d'entre eux sont vendus sous forme de kits prêts à l'emploi.
Mélangez la salade et vous pourrez vous asseoir à table. Une délicieuse salade avec des haricots, du fromage et des craquelins est prête !
Salade de haricots, croûtons et jambon
Les craquelins sont reconnus depuis longtemps comme un ingrédient très savoureux dans la salade de haricots. Beaucoup de gens aiment cette combinaison. Par conséquent, envisagez une autre option avec des craquelins. Ajoutons du jambon cette fois. Aura-t-il bon goût ? Nécessairement. Au lieu de jambon, vous pouvez prendre d'autres types de viande bouillie-fumée : jambon, longe, carbonade. Ce sera aussi très savoureux.
Avec des crackers, la liberté totale. En essayant différentes salades avec des haricots, j'ai réalisé que les croûtons blancs et les croûtons noirs étaient excellents. Prenez toujours ceux que vous, vos invités et votre famille aimez manger. Vous pouvez même prendre des craquelins Borodino. À mon avis, les croûtons à l'ail conviennent bien.
Tu auras besoin de:
- haricots rouges - 200 grammes (1 boîte),
- jambon - 200 grammes,
- tomate - 1 pc,
- craquelins de seigle - 150 grammes,
- verts - 50 grammes,
- mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe,
- sel et poivre au goût.
Cuisson:
Avec des haricots pour une telle salade, il n'y a pratiquement aucun problème. Nous prenons des haricots en conserve ordinaires du magasin, car il existe un grand choix de un grand nombre différents fabricants et prix différents. Chacun trouvera selon ses goûts et son portefeuille.
Ouvrir les haricots et égoutter le bouillon, mettre dans un saladier adapté.
Le jambon ou toute autre viande fumée doit être coupé en petits bâtonnets ou en cubes. Coupez également la tomate en cubes. S'il y a beaucoup de jus au milieu, vous pouvez le retirer pour ne pas rendre la salade trop liquide. Choisissez des tomates plus charnues pour une telle salade.
Hacher finement les verts et vous pouvez mélanger la salade. Assaisonnez-le avec de la mayonnaise et du sel au goût. Et après cela, mettez les craquelins pour qu'ils restent croustillants.
Bien que, parfois, les gens aiment aussi les croûtons mous, qui ont déjà été imbibés de tous les goûts et jus de la salade.
Servez une salade avec des haricots et du jambon aux invités, c'est un plaisir de manger !
Salade de haricots, poivron, concombre et tomate
Si nous considérons une salade avec des haricots sans utiliser d'ingrédients à base de viande, cette option nous convient. Poivron bulgare, tomate, concombre et oignon. Une telle salade peut honnêtement être considérée comme maigre et végétarienne, et les manger aux périodes appropriées.
Cette salade peut également faire un excellent accompagnement pour les plats de viande. Mais c'est aussi très satisfaisant en soi grâce aux grains.
Une autre différence de cette salade par rapport aux autres en faveur de sa faible teneur en calories est qu'elle n'utilise pas de mayonnaise. Au lieu de cela, nous allons l'assaisonner avec de l'huile d'olive et l'acidifier légèrement avec du jus de citron.
Tu auras besoin de:
- haricots rouges - 2 boîtes,
- poivron rouge - 1 gros,
- poivron vert - 1 pc,
- tomate - 1 grosse ou 2 plus petites
- oignon - 1 pc,
- huile d'olive - 3 cuillères à soupe,
- jus de citron ou vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe,
- sel et poivre au goût.
Cuisson:
La préparation de cette salade n'est pas difficile du tout. Les haricots sont déjà prêts, l'essentiel est de les retirer du bocal et d'égoutter le bouillon dans lequel ils sont mis en conserve.
Le poivre doit être nettoyé du noyau avec des graines et coupé en petits morceaux. Hachez également la tomate.
Hachez finement l'oignon, s'il est trop amer, puis ébouillantez-le avec de l'eau bouillante et maintenez-le dans l'eau pendant 2 minutes. L'amertume disparaîtra.
