Apakah diet protein tinggi efektif untuk menurunkan berat badan? Deskripsi, contoh paket makan, dan ulasan. diet protein tinggi untuk menurunkan berat badan

Diet yang tepat dapat membantu pasien mengelola gejala mereka dan mengurangi jumlah obat yang perlu mereka gunakan setiap hari.

Apa yang tinggi pola makan berprotein untuk pasien penyakit jantung?
Penderita penyakit jantung sebaiknya memasukkan makanan yang kaya protein nabati dan karbohidrat kompleks, vitamin C. Nah, berikut daftar makanan berprotein tinggi untuk kesehatan jantung:

1. Produk kedelai

Kedelai kaya akan protein, mineral, vitamin, asam lemak omega-3 dan serat. Semua zat dalam kedelai menurunkan tekanan darah, gula dan kadar kolesterol. Ini adalah alternatif yang bagus untuk daging merah.

2 telur

Satu produk berisi level tinggi protein - 6 gram. Jadi, telur adalah produk wajib yang harus menjadi bagian dari makanan. Selain itu, makanan ini sangat mudah disiapkan.

3. Tuna

Kaya akan asam lemak Omega-3. Makan tuna dapat membantu menurunkan lemak darah dan pembuluh darah, terutama melindungi dari aterosklerosis. Bagi ibu hamil, makan ikan tuna sangat bermanfaat untuk otak bayi. Ini dianggap sebagai makanan terbaik untuk otak.

4.Salmon

Salmon adalah makanan emas untuk kesehatan. Seperti tuna, salmon juga merupakan bagian dari diet tinggi protein bagi penderita penyakit jantung. Menjadi makanan kaya nutrisi, salmon baik untuk sebagian besar kategori pasien. Salmon kaya akan fosfor, kalium, selenium, dan beberapa vitamin. Nutrisi dalam salmon membantu memperkuat otot jantung dan memulihkan fungsi jantung. Selain itu, juga mengandung garam anorganik yang menghambat penyerapan kolesterol di usus dan memperkuat pembuluh darah. Kalsium dalam salmon memperkuat tulang. Selain itu, ikan salmon memiliki banyak manfaat lain, seperti menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah kanker, memperbaiki kulit dan rambut, mata, serta saluran pencernaan.

5. Kacang

Walnut adalah salah satu makanan paling efektif untuk mengobati penyakit jantung. Ini mengandung protein dan asam alfalinoleat, yang mungkin berguna untuk aritmia jantung. Di sisi lain, kacang-kacangan juga kaya akan asam amino yang merupakan zat vital untuk otot yang kuat dan kulit yang indah. Selain itu, beberapa kacang lain seperti kacang tanah dan kacang mete dianggap sebagai sumber protein yang sangat baik untuk pasien jantung.

6. Pistachio

Pistachio adalah sumber protein yang sangat baik. Pistachio telah terbukti menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, beberapa antioksidan dalam pistachio, seperti vitamin A dan vitamin E, membantu melindungi tubuh dari peradangan dan memperkuat pembuluh darah. Pistachio juga berguna untuk pembentukan darah, penglihatan, sistem saraf, sistem imun dan kulit.

7. Pisang

Ini adalah produk kaya protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia kita. Setiap 100 gram pisang mengandung 4 gram protein. Produk ini membantu mengurangi tekanan darah dan kolesterol dalam darah, serta bermanfaat juga bagi orang yang melakukan diet. Ada banyak cara untuk mengonsumsi produk ini, seperti mencampurkannya dengan susu skim, menambahkannya ke dalam salad buah dan hidangan daging.

8. Bayam

Produk ini memperkuat otot jantung. Antioksidan dan kalsium dalam bayam membantu mencegah aglomerasi plak di arteri. Secangkir sayuran ini mengandung sekitar 5 gram protein yang sangat penting bagi tubuh, selain itu bayam merupakan sumber asam lemak omega-3, zat yang sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Beberapa sayuran hijau lainnya seperti kangkung, lobak, selada atau kangkung juga memiliki manfaat yang sama karena semuanya kaya antioksidan dan asam lemak omega-3.

Banyak ilmuwan telah membuktikan bahwa menjaga pola makan yang tepat merupakan syarat penting untuk penyakit jantung. Sayangnya, dengan ritme kehidupan saat ini, orang sudah lupa apa nutrisi yang tepat dan pentingnya bagi tubuh. Dengan demikian, ternyata dalam perlombaan menuju kesuksesan dan mengatasi kesulitan di jalan kehidupan, banyak orang yang lupa apa itu menjaga kesehatannya sendiri, dan akibatnya, jantung paling sering menderita, karena organ ini tidak tahan. kecepatan hidup yang panik. Diet yang tepat adalah komponen penting dari kesehatan yang baik. Perlu dicatat bahwa jumlah garam dalam makanan pasien harus dikurangi dan lebih banyak makanan kaya protein harus dimakan, serta sayuran, buah-buahan dan sereal, makanan kaleng harus dihindari dan minyak sayur harus digunakan sebagai pengganti lemak babi / lemak babi.

Semua makanan di atas harus menjadi bagian dari diet protein tinggi untuk penyakit jantung. Penting juga untuk mengamati rutinitas harian yang benar dan jangan lupa mengunjungi spesialis yang berkualifikasi.

Dan beberapa lusin program "bernama" lainnya yang menjanjikan penurunan berat badan. Jika kita menganalisis mode diet (dan ini, tidak diragukan lagi, juga ada!), Maka pada waktu yang berbeda pendulum bergeser ke arah rendah kalori, lalu ke sistem makanan berprotein. Sekarang, beberapa ahli gizi yang jeli mengatakan, era diet "lapar" berlangsung lama, dan banyak wanita muda yang ingin menghilangkan sisi lemaknya menganggap makanan berprotein sebagai sesuatu yang terlalu tinggi kalori dan tidak layak untuk diet mereka. Dan bagaimana sebenarnya: apakah mungkin menurunkan berat badan dengan diet tinggi protein?

Apa itu diet protein tinggi

Tidak ada garis keras dan cepat antara diet protein biasa dan diet protein tinggi (HPA). Tapi, sebagai aturan, jika lebih dari 35% dari produk protein harian adalah, mereka berbicara tentang diet tinggi protein. Makanan harian orang dewasa yang biasa harus 30-35% protein. Namun mengapa sebenarnya protein dibutuhkan dan apa perannya dalam proses pembakaran lemak tubuh?

Protein melakukan banyak fungsi berbeda dalam tubuh kita. Makanan berprotein diperlukan jika hanya karena kualitas otot, kulit, rambut, kuku, tulang, gigi bergantung padanya. Dengan kekurangan protein, jaringan ini tidak akan bisa tumbuh dan beregenerasi. Tanpa protein dalam jumlah yang cukup, tubuh tidak akan mampu memproduksi hormon yang diperlukan untuk fungsinya dan. Selain itu, protein dapat disebut semacam "layanan pengiriman" di dalam tubuh: zat ini membantu mengangkut molekul oksigen ke semua sel. Dan ini hanya beberapa item dari "rekam jejak" protein yang sangat besar.

Tidak diinginkan untuk melupakan bahwa protein terdiri dari partikel yang lebih kecil -. Tubuh manusia membutuhkan 22 di antaranya. Sembilan asam amino sangat diperlukan, tubuh kita tidak dapat memproduksinya sendiri, tetapi harus menerimanya dari makanan. Bergantung pada profil asam amino, protein makanan dibedakan berdasarkan kualitasnya. Semua protein yang berasal dari produk hewani disebut lengkap, artinya mengandung semua asam amino yang kita butuhkan. Kategori ini meliputi telur, produk susu, ikan, daging, unggas. Protein nabati juga menyediakan seseorang jumlah besar asam amino, tetapi tidak semua asam amino esensial, sehingga "tidak lengkap". Sumber protein nabati terbaik adalah kacang-kacangan, sereal, biji-bijian, kacang-kacangan. Dan dalam hal diet tinggi protein, sangat penting untuk mempertimbangkan kualitas protein tersebut.

Bagaimana protein mempengaruhi penurunan berat badan

Banyak penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan protein dapat memengaruhi nafsu makan, laju metabolisme, berat badan, dan komposisi tubuh (mengubah rasio jaringan adiposa terhadap otot).

Diet kaya protein secara efektif menekan rasa lapar dan membuat Anda merasa kenyang selama beberapa jam setelah makan. Dan yang paling mengejutkan, alasannya bukan karena kandungan kalorinya yang tinggi. Protein di satu sisi mengaktifkan produksi hormon dalam tubuh yang menimbulkan rasa kenyang, dan di sisi lain menekan produksi yang disebut hormon lapar. Untuk alasan ini, makanan berprotein dianggap salah satu yang terbaik untuk menekan "nafsu makan yang brutal".

Dalam percobaan ilmiah yang melibatkan 20 orang muda yang sehat, subjek dari kelompok pertama diizinkan makan makanan sebanyak yang mereka inginkan per hari, tetapi pada saat yang sama semua makanan mengandung 30% protein. Perwakilan kelompok kedua ditawari hal yang sama, tetapi makanannya hanya mengandung 10% protein. Alhasil, ternyata kaum muda dari kelompok pertama makan rata-rata 440 kilokalori lebih sedikit per hari dibandingkan kaum muda dari kelompok kedua.

Kemampuan protein lainnya adalah mempercepat metabolisme dan dengan demikian meningkatkan jumlah kalori yang dibakar. Beberapa peneliti, mengacu pada pengamatan mereka sendiri, mengklaim bahwa makanan berprotein dapat mempercepat metabolisme hingga 20-35%. Artinya, orang yang mengikuti program nutrisi tinggi protein lebih cepat kenyang, kenyang lebih lama, dan hasilnya, mereka juga membakar lebih banyak kalori.

Tapi itu belum semua fakta menakjubkan tentang efek protein pada berat badan. Ternyata makanan berprotein tidak hanya mendorong penurunan berat badan, tetapi juga dengan sengaja melawan lemak tubuh. Berbicara tentang ini, para peneliti merujuk pada pengalaman 6 bulan di mana 65 wanita dengan kegemukan. Hasilnya, ternyata peserta percobaan, yang mengonsumsi lebih banyak protein, kehilangan lebih banyak, tetapi pada saat yang sama mempertahankan massa otot. "Fenomena" ini dalam sains dikenal sebagai keadaan ketosis, ketika tubuh diatur ulang menjadi mode khusus dan digunakan sebagai sumber energi. lemak tubuh pada tubuh. Tetapi untuk memulai ketosis, penting tidak hanya mengonsumsi banyak protein, tetapi juga dikeluarkan dari makanan.

Apa lagi protein yang bermanfaat selama diet

Menurunkan berat badan, seperti yang mereka katakan, hanya setengah dari perjuangan. Dalam pertarungan melawan pound ekstra penting untuk tidak kehilangan kesehatan dan menjaga kecantikan. Dalam hal ini, tidak ada yang setara dengan sistem nutrisi berdasarkan konsumsi protein dalam jumlah besar.

Protein, seperti yang telah disebutkan, menjaga massa otot. Dan jika selama diet protein Anda terlibat Latihan kekuatan, Anda bisa memberikan kelegaan pada pers, lengan dan kaki. Jika Anda harus menghapus banyak pound ekstra, maka ada resiko kulit kendur di lengan, kaki, perut. Sekali lagi, makanan berprotein dan olahraga ringan akan membantu mencegah hal ini. Beberapa pola makan yang tidak seimbang dapat membuat tulang rapuh dan lemah. Mengikuti diet tinggi protein, yang mengandung banyak produk susu, menghilangkan risiko ini, dan sebaliknya, memperbaiki struktur tulang dan gigi.

Protein: berapa banyak dan kapan harus makan untuk menurunkan berat badan

Mengenai porsi protein harian yang dibutuhkan untuk pengurangan yang efektif berat, pendapat para peneliti berbeda. Namun jika kita berangkat dari anggapan bahwa kandungan kalori dari makanan berprotein tinggi harus terdiri dari lebih dari 35% makanan berprotein, maka diperoleh indikator sebagai berikut. Dengan diet kalori total 800 kkal / hari, Anda perlu makan setidaknya 70 g makanan berprotein. Pada 1000 kkal / hari - 87,5 g, pada 1200 kkal - 105 g, pada 1500 kkal - 131 g Tetapi ini masih, boleh dikatakan, angka "mentah", karena berat badan seseorang yang mengikuti diet tinggi protein sangat penting. Menurut norma yang dihitung untuk binaragawan, tarif harian protein harus sekitar 2-3 g nutrisi per 1 kg berat badan. Dalam beberapa kasus, porsi protein ditingkatkan menjadi 3-4 g / 1 kg, tetapi dalam kasus ini risikonya meningkat secara signifikan efek samping, yang akan kita bicarakan nanti.

Satu lagi catatan penting. Mengikuti diet tinggi protein tidak berarti Anda harus makan satu kilogram ikan atau daging sekaligus. Tubuh manusia bekerja sedemikian rupa sehingga dalam sekali makan mampu menyerap tidak lebih dari 10-20 g protein murni. Sisanya bisa dianggap terlempar ke angin.

Juga untuk pembakaran yang efisien pembentukan lemak dan otot menentukan kualitas protein. Sebagian besar pendukung diet protein tinggi mendukung protein hewani, karena hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh kita. Tetapi pada saat yang sama, tidak ada alasan untuk makan daging dan ikan secara eksklusif selama diet. Produk susu, telur, kacang-kacangan, sereal, kedelai, sayuran tertentu, kacang-kacangan dan biji-bijian juga harus dimasukkan dalam makanan sebagai sumber protein alternatif.

Bagaimana memilih produk

Diet tinggi protein adalah salah satu sistem nutrisi yang membantu "menjinakkan" nafsu makan dan memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama. Namun sebaiknya Anda mulai menurunkan berat badan sesuai program ini secara bertahap, perlahan tingkatkan asupan protein Anda setiap hari.

Saat memilih makanan untuk diet, penting agar mengandung minimum. Untuk alasan ini, lebih baik memberi preferensi pada daging diet dan produk susu rendah lemak. Sumber protein makanan yang hampir ideal ikan laut dan makanan laut. Selain protein lengkap, mereka mengandung - zat yang sangat berguna bagi tubuh.

Tetapi jika, bisa dikatakan, sumber protein tradisional sudah cukup muak selama diet tinggi protein yang panjang, Anda dapat melengkapi menu dengan produk alternatif. Ambil setidaknya. 100 g sayuran berdaun ini mengandung 2,5 g protein. Cukup menambahkan segenggam produk ini ke dalam sup, telur orak-arik, atau membuat salad darinya untuk menambah jumlah protein dalam makanan sehari-hari beberapa gram. Kira-kira jumlah nutrisi yang sama (2,6 g) terkandung dalam 100 g buah eksotis, dan rata-rata mengandung lebih dari 4 g protein. Lagi sumber terbaik protein -. Dalam 100 g kacang hijau segar, 5 g protein ditempatkan, dalam dua potong biji-bijian, para ahli menghitung sekitar 10 g protein, dan dalam 100 g - semua 20 g nutrisi yang bermanfaat.

Diet Protein Terbaik

Makan malam: 150-200 g bistik sapi,.

Hari ke-2

Sarapan: koktail 1 gelas susu dan dikukus.

Saat mengikuti sistem nutrisi untuk menurunkan berat badan ini, kita tidak boleh melupakan pentingnya aktivitas fisik dan konsumsi harian minimal 2 liter murni.

Risiko diet protein tinggi

Protein, meskipun merupakan nutrisi yang sangat diperlukan tubuh, tetapi bila berlebihan menjadi sangat berbahaya. Ambil setidaknya jaringan tulang. Konsumsi jumlah protein yang diizinkan per hari memungkinkan Anda memperkuat tulang, tetapi cukup untuk melampaui garis "tunjangan harian", karena protein, sebaliknya, mulai keluar dari tulang, membuatnya rapuh. . Menurut beberapa peneliti, mengonsumsi makanan berprotein sangat tinggi selama 2 minggu sudah cukup untuk menyebabkan pengeroposan tulang. Selain itu, penyalahgunaan makanan berprotein dapat menyebabkan masalah ginjal.

Bagi sebagian orang, diet tinggi protein tidak cocok, jika hanya karena mengikuti prinsip nutrisi ini menyebabkan sakit kepala dan mual yang parah. Diet yang sama dikontraindikasikan pada wanita hamil, ibu menyusui, orang tua dan mereka yang menderita penyakit ginjal atau hati.

Banyak orang membenarkan kelebihan berat badan mereka dengan genetika. Ciri-ciri genetik memiliki pengaruh yang pasti pada jenis figur, kecenderungan obesitas dan kerentanan terhadap pola makan. Untuk alasan ini, para peneliti menganalisis kode genetik perwakilan dari berbagai negara di berbagai benua. Ternyata diet protein bagi 67% populasi dunia efektif untuk menurunkan berat badan. Jadi jika Anda termasuk pecinta makanan berprotein dan tidak memiliki masalah kesehatan, maka Anda dapat dengan aman merasakan keefektifan diet tinggi protein. Selain itu, sistem nutrisi ini tidak hanya membantu menghilangkan lemak berlebih, tetapi juga memperbaiki kondisi otot.

diet dengan kuat memasuki kehidupan penduduk modern, tidak terbebani oleh kerja fisik yang berat dan diberi makanan yang berlebihan. Faktanya adalah bahwa kehadiran di setiap sudut untuk-be-ga-lo-wok, restoran dan toko kelontong memuaskan makanan kita di-ve-de-nie lebih dari sepenuhnya, tetapi pada saat yang sama mengganggu real-li-za -tion dari fungsi re-produktif, do-mi-ni-ro-va-nia dan bahkan kelangsungan hidup. Dan justru tiga ins-tinks-ta terakhir yang Anda-butuhkan-da-yut kami lawan dengan lemak, yang kami, seperti Golum, cincin semua kekuatan, cinta dan bukan-on-vi -dim one-but -waktu-pria-tapi. Dalam hal ini, popularitas khusus diet lu-chi-apakah Anda-begitu-putih-ke-Anda, yang ada banyak variasinya, tetapi esensi dari semua zak-lu-cha-et- Xia mereka dalam protein yang lebih tinggi pemasukan.

Diet tinggi protein digunakan untuk tujuan yang sama sekali berbeda, yang terkadang bahkan an-ta-go-nis-ti-ches-ki-mi, seperti satu set massa otot dan pemanfaatan sel sub-kulit-tapi-gemuk-ro-howl-chat-ki. Apakah ini benar? Iya dan tidak! Memang, dimungkinkan untuk makan lebih banyak protein untuk tujuan yang berbeda, tetapi peningkatan asupan protein tidak selalu dibenarkan dan memenuhi tugas yang ditetapkan. Lebih dari itu, data su-shest-vu-yut dari sejumlah penelitian, misalnya kelompok Dr. Konsekuensi negatif konsumsi protein for-you-shen-no-go-whether-chest-va. Kawan-kawan di WHO berpendapat sama, some-rye re-ko-men-du-yut og-ra-ni-chit pot-reb-le-nie bel-ka 0,66-0,8g per kilogram tubuh sendiri berat. Tetapi Anda tidak boleh membayar di muka, karena ada sejumlah penelitian, dll., yang menentang bahaya protein bagi orang sehat. Dan, bagaimanapun, kamu-sangat-berkeringat-reb-le-nie tupai-ka op-rav-ya-tapi tidak selalu!

diet protein tinggi untuk menurunkan berat badan

Diet protein tinggi masal

Konsep "kumpulan massa otot" sangat umum dan menggabungkan sejumlah proses, terkadang pro-ti-vo-re-chi-vy. Kami menulis tentang bagaimana membuat rencana pelatihan tahunan dan siklus apa yang harus disertakan di dalamnya, yang dengannya kami re-ko-men-du-em oz-on-komute. Nah, jika Anda sudah membaca artikel tersebut, maka Anda tahu bahwa proses pembentukan massa otot terdiri dari empat periode utama. Periode akumulasi Crea-ti-na, periode penguatan dukungan-no-dvi-ga-tel-no-go-ap-pa-ra-ta, periode pelatihan saraf pusat -noy sis-te-we dan re-sta- tapi-vi-tel-ny per-ri-od. Jadi, diet you-with-to-white-to-vaya hanya sesuai pada periode kedua dan keempat penambahan massa. Yang pertama, itu akan mengganggu prog-res-su, yang ketiga itu tidak berguna, dan di posisi kedua dan keempat itu akan menjadi potensi yang sepenuhnya nyata. Mengapa?

Protein dan testosteron

Efisiensi akumulasi kreatin terkait erat dengan peningkatan konsentrasi tes-ke-stero-on dan zat nutrisi, karena yang terakhir memungkinkan Anda meningkatkan kerja -sa secara efektif dari pelatihan ke pelatihan. Apa yang bisa membahayakan diet Anda-ke-putih-ke-vaya di sini? Dan itu bisa merusak kadar testosteron, karena ada umpan balik negatif antara asupan protein tinggi dan sesak. Do-ka-for-but bahwa peningkatan keringat-re-le-tion dari protein pre-pyatst-vu-et sec-re-tion test-to-ste-ro-on, bagaimanapun, di bawah batas bawah dari nilai referensi itu levelnya tidak turun. Di sisi lain, dalam peningkatan konsumsi protein pada periode ini, tidak ada jembatan non-ob-ho-di, karena mode tri-ro-voch-ny tidak memungkinkan tubuh untuk ti-gat su-per -com-pen-sa-tion pada protein otot.

Protein dan hormon pertumbuhan

Pada fase kedua, ketika tujuan pelatihan adalah untuk memperkuat jembatan muskuloskeletal-ha-tel-no-go ap-pa-ra-ta, su-s-s-v-o-o-o-ho-di dalam peningkatan konsentrasi so-ma -to -tro-pi-na dan coll-la-ge-na. Dan itu akan menjadi to-ka-untuk-tetapi diet Anda-dengan-putih-ke-vaya secara positif mengatakan-zy-va-et-sya pada se-re-tion pertumbuhan gunung-mo-on, terlebih lagi , meskipun pra-po-la-ga-rusa, yang paling penting sti-mu-li-ru-yut sec-re-tion en-do-gen-no-go so-ma-to-tro-pi-on arginin dan lisin, dalam praktiknya ternyata kolagen berkontribusi lebih besar terhadap hal ini. Dari mana kesimpulan praktis sederhana berikut: yah, itu harus ada dalam diet semua shift olahraga, olahraga kekuatan kecepatan yang tidak boleh dilakukan oleh Xia. Adapun fase keempat, itu pra-ditunjuk untuk pertumbuhan daging, oleh karena itu, karena aliran protein pada periode ini bukan-tentang-ho-dim, seperti roh udara.

Sumber:

Annals.org/article.aspx?articleid=1655858

Kelebihan konsumsi protein hewani memiliki efek negatif yang sama pada tubuh seperti merokok 20 batang sehari. Kesimpulan ini dicapai oleh para peneliti Amerika yang mempelajari diet tinggi protein dan pengaruhnya terhadap manusia.

Ilmuwan telah memantau pola makan beberapa ribu orang dan kondisi kesehatan mereka selama 20 tahun. Sebagai hasil pengamatan, ditemukan bahwa asupan berlebih secara teratur ke dalam tubuh (dan terutama karena asam amino seperti metionin dan triptofan) pada orang berusia 50-65 tahun meningkatkan risiko kematian dini sebesar 75%. Diet tinggi protein secara signifikan meningkatkan kemungkinan terkena kanker dan diabetes, dan kematian akibat kanker meningkat empat kali lipat. Ketergantungan negatif seperti itu tidak diamati ketika makan protein hewani dalam jumlah sedang (tidak lebih dari 20-30 g per hari) dan protein nabati(kacang-kacangan, biji-bijian, polong-polongan, sereal).

Sedangkan untuk orang yang berusia di atas 65 tahun, pada usia ini, konsumsi protein hewani sedang dan bahkan tinggi (terutama melalui telur, ikan, produk susu), sebaliknya, berkontribusi pada peningkatan kesehatan dan peningkatan harapan hidup. Benar, risiko terkena diabetes pada usia ini juga meningkat dengan pola makan tinggi protein. Tetapi kejadian kanker pada orang tua di atas 65 tahun tidak meningkat dengan peningkatan konsumsi protein hewani.

Selain itu, peneliti Amerika menguji efek masing-masing asam amino pada proses penuaan sel dan frekuensi mutasi. Saat menumbuhkan kultur sel di hadapan peningkatan jumlah triptofan, leusin, dan histidin, ditemukan penurunan pertahanan seluler, peningkatan kerusakan DNA, dan penuaan sel yang dipercepat.

Penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa kadar protein hewani yang rendah dalam makanan membantu lebih dari sekadar mencegah kanker. Telah ditetapkan bahwa pada hewan pengerat dengan melanoma dan keganasan, koreksi nutrisi dengan penurunan protein yang signifikan dalam makanan melemahkan perkembangan penyakit, dan dalam beberapa kasus menghentikan perkembangannya.

Kesimpulan apa yang dapat ditarik dari hasil penelitian tersebut? Pada orang dewasa, seharusnya sekitar 1800-2500 kkal dan 10% darinya harus disediakan oleh protein, 20% lemak, 60% karbohidrat. Pada usia 17 hingga 65 tahun, asupan protein harian dalam tubuh harus sekitar 0,7-0,8 g per kilogram berat badan, dan di atas usia 65-70 tahun - 1,0-1,1 g / kg. Dan ini cukup. Tetapi pola makan tinggi protein, bila angka di atas jauh lebih tinggi, dengan konsumsi jangka panjang, secara signifikan meningkatkan risiko berkembangnya tumor ganas, diabetes, dan mempercepat penuaan tubuh.

Anda dapat membaca tentang kandungan protein dalam produk individual. Untuk membuatnya lebih jelas, saya akan memberikan contoh spesifik. Jika seseorang memiliki berat 60 kg, maka ia perlu mengonsumsi 0,7-0,8 g protein per kilogram berat per hari, yaitu sekitar 42-48 g, sekitar 50% adalah protein hewani (20-25 g) . Jumlah ini terkandung dalam 100 g daging atau ikan, keju atau keju cottage, dalam protein dua butir telur. Sisa protein (20-25 g lagi) akan berasal dari roti dan bubur, kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan. Jadi ternyata untuk memberi tubuh protein, cukup makan sepotong daging atau ikan (50 g) + 30 g keju atau 50 g keju cottage + 1 butir telur + semangkuk bubur per hari. Tapi ham babi atau, steak dan steak, dengan penggunaan sehari-hari pasti tidak akan menambah kesehatan. Pikirkan tentang apa yang lebih penting bagi Anda - kenikmatan sesaat dari makanan dengan diet tinggi protein atau kesehatan dan?

pola makan tinggi protein cara yang bagus dengan cepat dan mudah menghilangkan berat badan ekstra. Bukan rahasia lagi bahwa saat ini ada banyak sekali diet yang ditujukan untuk mengurangi kelebihan berat. Tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini, karena wanita modern merawat diri mereka dengan sangat baik penampilan dan bersedia melakukan apa saja untuk mencapai bentuk yang sempurna.

Banyak dari pola makan saat ini dirancang sepenuhnya salah, itulah sebabnya mereka yang menurunkan berat badan setelah waktu yang cukup singkat menghadapi munculnya gejala yang tidak menyenangkan dan bahkan penyakit serius yang berhubungan dengan pekerjaan. saluran pencernaan. Oleh karena itu sangat penting bahwa makanan diet tidak hanya efektif, tetapi juga aman. Kriteria ini sepenuhnya dipenuhi oleh diet tinggi protein.

Kelebihan makanan ini :

1. Pertumbuhan massa otot yang cepat - setelah 10-14 hari akan menjadi lebih besar.
2. Peningkatan vitalitas.
3. Peningkatan kekebalan imun - jaringan dan sel menjadi lebih tahan terhadap agen infeksius asing.
4. Regenerasi jaringan yang dipercepat - luka dan cedera sembuh lebih cepat.
5. Cukup penurunan cepat berat.
6. Selama diet seperti itu, jarang ada rasa lapar yang kuat, yang tidak dapat dikatakan tentang banyak diet lainnya.

Prinsip dasar dari jenis diet ini

Diet protein tinggi melibatkan makan makanan yang mengandung sejumlah besar protein.

Bukan rahasia lagi bahwa protein sangat penting untuk fungsi normal tubuh. Ini adalah komponen utama dari semua sel, termasuk tulang dan otot. Dosis minimum serat dan karbohidrat memungkinkan tubuh menghabiskan energi untuk pemecahan protein, mengambilnya bukan dari otot, tetapi dari jaringan adiposa.

Makanan diet seperti itu dirancang tidak lebih dari 2 minggu. Masalahnya adalah agar tubuh berfungsi normal, tidak hanya protein yang dibutuhkan, tetapi juga karbohidrat, serat, dan lemak. Kalau tidak, ada risiko tinggi masalah pencernaan.

Selama 2 minggu menjalani diet seperti itu, Anda bisa menurunkan berat badan hingga 8 kg. Meski pola makannya agak sedikit, rasa lapar yang parah jarang muncul. Ini semua tentang protein yang mudah dicerna yang memberikan rasa kenyang. Dalam 14 hari perlu minum setidaknya 2 liter air tanpa gas setiap hari. Juga selama periode ini disarankan untuk berolahraga.

Orang yang mengikuti diet protein sebaiknya mengonsumsi tidak lebih dari 120 g makanan yang mengandung protein per hari. Jumlah protein yang diizinkan dapat dihitung dengan lebih tepat. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui tingkat aktivitas fisik Anda:

1. Orang yang memimpin biasanya gambar menetap hidup, berat badan Anda harus dikalikan dengan faktor 0,4. Angka yang dihasilkan akan sama dengan jumlah protein yang bisa dikonsumsi pada siang hari.
2. Orang dengan rata-rata aktivitas fisik gandakan berat badan Anda dengan 0,6.
3. Menurunkan berat badan dengan aktivitas tinggi harus mengalikan berat badan mereka dengan 0,75.
4. Memimpin gaya hidup olahraga - sebesar 0,85.

Jika semuanya dihitung dengan benar, maka Anda bisa menurunkan berat badan dalam waktu yang sangat singkat.

Saat ini jenis makanan berprotein tinggi cukup banyak. Yang paling populer di antara mereka adalah diet Dukan, yang diikuti oleh sebagian besar selebritas. Kenyamanan diet semacam itu adalah tidak perlu memaksakan pembatasan produk yang dikonsumsi per hari. Karena itu, rasa lapar akan sangat jarang muncul. Namun, Anda perlu merevisi menu harian Anda dan memasukkan makanan berprotein sebanyak mungkin ke dalamnya. Jangan khawatir: dari produk protein Anda bisa memasak dengan sangat menarik dan hidangan lezat. Selain itu, hidangan ini akan sangat bermanfaat.

Makanan berprotein

Sumber komponen ini sangat penting, karena tidak semua produk protein bermanfaat. Protein sehat termasuk susu tanpa lemak, daging tanpa lemak, telur, kacang-kacangan, produk kedelai, lentil, kacang-kacangan, dan ikan tanpa lemak. Produk ini bisa dimakan tanpa rasa takut.

Diet menurunkan berat badan harus kaya akan asam lemak.

Komponen ini paling baik diperoleh dari alpukat dan minyak sayur. Jangan lupakan karbohidrat. Mereka paling baik diperoleh dari sayuran, buah-buahan dan sereal.

Meskipun makanan diet ini sangat efektif, tidak semua orang bisa mematuhinya. Lebih baik menolak diet tinggi protein untuk penderita penyakit seperti:

• maag;
• anemia;
• diabetes;
• pankreatitis;
• disbiosis;
• reumatik;
• tuberkulosis.

Pasien seperti itu lebih baik memilih diet yang lebih cocok untuk diri mereka sendiri.

Tentang contoh menu, Itu ciri khas diet seperti itu adalah selama minggu ke-2 Anda harus makan hal yang sama seperti selama minggu pertama, tetapi justru sebaliknya. Artinya, untuk minggu ke-2 pada hari Senin, Anda perlu memasak hidangan yang sama dengan yang dimakan pada hari Minggu di minggu pertama. Hindari makan malam yang terlambat.

1. Sarapan - hanya kopi tanpa gula.
2. Makan siang - 2 butir telur dan 150 g salad kubis.
3. Makan malam - fillet ikan rebus.

Hari ke-2:

1. Di pagi hari - kopi tanpa pemanis dengan beberapa kerupuk.
2. Untuk makan siang - fillet ikan rendah lemak panggang.
3. Di malam hari - salad beberapa mentimun, sepotong daging rebus, dan 250 ml yogurt bebas lemak.

1. Sarapan - sama seperti pada 2 hari pertama.
2. Makan siang - 1 zucchini rebus ukuran sedang dan 1 apel besar segar.
3. Makan malam - 150 g daging sapi dan salad kubis yang dimasak dengan baik.

1. Di pagi hari - kopi tanpa gula dan kerupuk.
2. Makan siang - 1 butir telur, 150 g keju keras, dan sedikit wortel rebus.
3. Di malam hari - 200 g buah asam manis.

1. Di pagi hari - sedikit salad wortel parut dan jus lemon.
2. Untuk makan siang - fillet ayam dan 1 gelas jus tomat.
3. Di malam hari - sama seperti hari sebelumnya.

1. Sarapan hanyalah kopi.
2. Makan siang - 200 g ayam rebus.
3. Makan malam - salad wortel (Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur), 1 butir telur, dan 150 g yogurt rendah lemak.

1. Sarapan - teh hitam tanpa gula.
2. Makan siang - buah asam manis favorit dan beberapa daging sapi rebus.
3. Makan malam - daging sapi rebus, salad mentimun, dan 1 gelas yogurt.

Apa yang harus ditakuti?

Pola makan seperti itu, selain banyak keuntungannya, juga memiliki beberapa kerugian. Misalnya, dengan kelebihan protein, tubuh mulai menggunakannya sebagai sumber energi, yang menyebabkan kelebihan ginjal dan hati dengan produk metabolisme. Ini pada akhirnya menyebabkan kinerja yang buruk dari organ-organ ini.

Banyak orang membuat kesalahan dengan sepenuhnya menghilangkan karbohidrat dari diet mereka. Kurangnya komponen ini menyebabkan ketosis (peningkatan pembentukan badan keton). Ketosis memiliki efek yang sangat negatif pada ginjal, otak, dan hati. Selain itu, kekurangan makanan berkarbohidrat dapat menyebabkan kekurangan vitamin, mineral, dan serat tertentu yang diperlukan untuk fungsi usus normal.

Para ahli memperingatkan bahwa Anda perlu berhati-hati dalam mengonsumsi makanan tinggi protein. Jadi, pada ikan berlemak, daging, dan produk susu banyak mengandung lemak yang tidak berkontribusi pada penurunan berat badan yang cepat.

Sangat jarang, tetapi setelah diet protein, gejala keracunan seperti kurang nafsu makan, sakit kepala, kantuk, dan kelelahan terus-menerus dapat muncul. Kondisi ini dapat terjadi karena penyerapan produk pembusukan protein di usus besar ke dalam darah.

Diet tinggi protein dianggap cukup ketat, tetapi sangat efektif. Tetapi sebelum Anda memutuskan untuk mematuhinya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda, yang akan memberikan semua rekomendasi yang diperlukan.